Marináda na krídla medová horčica. Medové krídla v rúre

Kuracie krídelká varené v medovej omáčke v rúre, Sú také chutné a voňavé, že toto jedlo budete chcieť robiť znova a znova. Recept je veľmi jednoduchý a dostatočne rýchly. Tieto krídelká môžeme podávať na večeru s ryžou resp zemiaková kaša, a je možné a k pivu. Určite vyskúšajte!

Ingrediencie

Na varenie kuracích krídel v medovej omáčke v rúre budete potrebovať:

med - 1 polievková lyžica. l.;

soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti;

rajčinová pasta- 1 polievková lyžica. l.;

mletá červená paprika - 0,5 lyžičky;
mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky;

kuracie krídla - 0,5 kg;

rastlinný olej - 2 lyžičky. (na mazanie formy).

Kroky varenia

Kuracie krídelká umyte, osušte papierovými utierkami.

Zmiešajte med, soľ, červenú a čiernu mletú papriku, paradajkový pretlak.

Výslednú medovú omáčku rozmixujte do hladka.

Kuracie krídelká potrieme pripravenou medovou omáčkou a necháme 1 hodinu odstáť.

Potom krídelká preložíme do vystlanej formy pergamenový papier, mazané rastlinným olejom.

Pečieme vo vyhriatej rúre 30-40 minút pri teplote 180 stupňov.

Kuracie krídelká v medovej omáčke, varené v rúre, sú mimoriadne chutné, voňavé a jemné. Podávame ich teplé na stôl.

Dobrú chuť!

Neuveriteľne chutné kuracie krídelká sa dajú variť doma vo voňavej medovej omáčke! Rýchle, veľmi chutné a jednoduché.

Kuracie krídelká varené v medovej omáčke v rúre sú také chutné a voňavé, že toto jedlo budete chcieť robiť znova a znova. Recept je veľmi jednoduchý a dostatočne rýchly. Tieto krídelká môžeme podávať na večeru s ryžou alebo zemiakovou kašou, prípadne s pivom. Určite vyskúšajte!

med - 1 polievková lyžica. l.;
soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti;
paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.;
mletá červená paprika - 0,5 lyžičky;
mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky;
kuracie krídla - 0,5 kg;
rastlinný olej - 2 lyžičky (na mazanie formy).

Recept 2: Krídla v medovej sójovej omáčke s cesnakom

Výsledkom je jedlo s pikantnou chuťou. Krídla sa dajú pripraviť jednoduchý obed(večera) a pre sviatočný stôl, vyprážaná ryšavá kôrka a chutná vôňa nenechajú nikoho ľahostajným k jedlu. Ako obloha na pikantné kuracie mäso môžete pripraviť ryžu so zeleninou, varené alebo zemiakové pyré, dusenú zeleninu, čerstvá zelenina alebo šalát. Toto jedlo odporúčame podávať horúce, čerstvo pripravené.

kuracie krídla - 1 kg;
sójová omáčka- 130 ml (¾ st.);
med - 3 lyžičky;
cesnak (klinčeky) - 2 ks.

Získané krídelká sa musia umyť pod vodou a dať na suchý, čistý uterák, aby sa zo skla odstránila prebytočná tekutina. Na reznej doske rozrežte krídla na 3 časti, musíte to urobiť pozdĺž spoja. Odstránime najtenší okraj, nepôjde vyprážať, môžete ich odložiť bokom do kuracieho vývaru.

Pokračujeme v príprave marinády na krídla z medu a sójovej omáčky. V nádobe, kde bude kurča marinované, musíte naliať požadované množstvo sójovej omáčky, položiť nasekané krídla a pridať med. Všetko dôkladne premiešame.

Ošúpeme strúčiky cesnaku, opláchneme a pretlačíme lisom. Vložte do misky s kuracím mäsom a premiešajte. Nádobu prikryte a nechajte 4 hodiny v chladničke. Ak je to možné, môžete nechať marinovať cez noc. Čím dlhšie budú krídla marinovať, tým budú chutnejšie.

Po uplynutí času treba zapekaciu misu vymastiť malým množstvom zeleninový olej. Nakladané krídelká premiešame a opatrne vyskladáme, marinádu netreba nalievať do formy. Ak chcete získať pikantnejšiu chuť, môžete kúsky namazať zvyšnou marinádou.

Formu s obsahom vložíme do rúry, nastavíme teplotu - 180 stupňov na 30 minút. Ak má vaša rúra funkciu grilovania, môžete ju zapnúť. Získajte grilované jedlo doma.

Krídla zapečené v medová sójová omáčka položte na čistú rovnú misku. Môžete podávať s akoukoľvek omáčkou - kyslou smotanou, paradajkou. Ozdobte čerstvými bylinkami.

Recept 3: Pikantné kuracie krídelká v medovej omáčke

1 kg kuracích krídel
2 polievkové lyžice med
2 polievkové lyžice rajčinová pasta
1,5 lyžičky soľ
1 lyžička paprika
1 lyžička čierna mleté čierne korenie

Začala som tým, že som krídelká poriadne umyla a nechala som ich trochu samy vyschnúť. A potom ho vysušte papierovými utierkami.

Keď boli pripravené, pristúpili k omáčke. Kombinovaný paradajkový pretlak s medom. Nie je potrebné brať tekutinu, mám kandizované, ale stále plastové. Ak chcete, môžete ho zaplaviť vo vodnom kúpeli. Hlavná vec je dobre premiešať v ďalšom kroku.

Dobre premiešajte, aby sa všetky zložky rozptýlili.

Omáčkou namažte celé krídelká z oboch strán. Najprv som šetrila, takže omáčka zostala. Chodil ich na krídlach už druhýkrát.

V tejto forme som nechala krídelká 1,5 hodiny (minimum treba držať 1 hodinu). Potom som formu vystlala pergamenovým papierom a vyložila krídelká.

Je lepšie použiť dvojitú vrstvu papiera v prípade, že prvá prerazí. V opačnom prípade budete musieť formu umyť od medu, ktorý v tento prípad skaramelizované.

Krídla som poslal do rúry s teplotou 180-200 "C na 40 minút.

Ak sa podáva s prílohou, zemiaková kaša by bola podľa môjho vkusu najlepšia možnosť.

Recept 4: krídelká v medovej omáčke v rúre (krok za krokom)

Kuracie krídelká v mede a sójovej omáčke v rúre, varené podľa navrhovaného receptu s fotografiou - to je skvelé predjedlo na akúkoľvek príležitosť. Ak sú v dome hostia, jedlo môže byť dokonca slávnostné a ak podávate také chutné chutné občerstvenie zeleninový šalát a obloha z varená ryža, už to bude veľkolepé výdatný obed pre celú rodinu.

Mimochodom, marináda má dosť nezvyčajné zloženie, pretože na jeho prípravu je potrebné zmiešať sójovú omáčku s medom a nasekaným cesnakom. Výsledkom je práve dokonalý mix chutí (sladká, slaná a korenistá), ktorý dáva hotové jedlo osobitná sofistikovanosť a jemnosť.

krídlo (kuracie, čerstvé) - 1 kg,
omáčka (sója) - 200 ml,
med (tekutý) - 2-3 polievkové lyžice,
cesnak - 2 strúčiky,
korenie na kuracie mäso - 0,5 lyžičky

Najprv musíte pripraviť mäso. Ide o jednoduchý proces, stačí odstrániť zvyšky peria, ak je to potrebné, potom krídla rozrezať na tri časti v spojoch. Najmenší kĺb nie je možné použiť na pečenie, pretože v ňom nie je prakticky žiadne mäso.

Teraz zmiešajte med so sójovou omáčkou (ak med skryštalizoval, môžete do neho pridať trochu vody na zriedenie). Ošúpaný cesnak pomelieme lisom na cesnak alebo jednoducho nasekáme nožom a tiež pridáme do marinády. Pridáme aj koreniny.

Potom krídla položte na vymastený plech alebo pekáč.

Pečieme, kým nie je hotové v rúre na strednom ohni.

Recept 5, krok za krokom: krídla v medovo horčicovej omáčke

Pár tajomstiev, ako uvariť chutné kuracie krídelká. Ak urobíte všetko tak, ako je napísané v tomto recepte, máte zaručené voňavé krídelká s chrumkavou kôrkou!

Kuracie krídla - 5 ks. (500 – 600 g)
Sójová omáčka - 70 ml (4 polievkové lyžice)
Prírodný med (najlepšie tekutý) - asi 20 g (1 polievková lyžica)
Horčica - 7 g (1 lyžička)
Cesnak - 2-3 stredné strúčiky
Citrón - ¼ diel

Najprv pripravíme marinádu pre krídla, v ktorej budú „plávať“ od 2 hodín do dňa. Môžete ich držať menej ako 2 hodiny, ale chuť nebude rovnaká. Vo všeobecnosti platí, že čím dlhšie budú marinovať, tým bude jedlo chutnejšie. Najlepšou možnosťou v prípade prípravy krídel na večeru je marinovať ich ráno pred odchodom do práce.

Do malej misky nalejeme med, pridáme doň horčicu a prelisovaný cesnak.

Ak máte radi veľmi pikantné, pokojne môžete vytlačiť 4 klinčeky, pridať ešte horčicu. Pre milovníkov mierne pikantného je množstvo uvedené v recepte viac než dostatočné.

Všetky zložky sa dobre premiešajú.

Potom pridajte sójovú omáčku. V podstate dávam väčšinou 5-6 polievkových lyžíc. Tu sa však treba zamerať aj na svoj vkus. A nielen na ňom, ale aj na omáčke samotnej. Ak je veľmi slané, dajte ho do marinády trochu menej (3 polievkové lyžice) a pridajte pár polievkových lyžíc prevarenej vody.

A na záver - do vzniknutej marinády vytlačte šťavu zo štvrtiny citróna. Radím vám, aby ste sa ani tu neponáhľali: trochu vytlačte, premiešajte marinádu a skúste, čo sa stalo. Chuť nám chutí s jemnou kyslosťou a keďže citróny nie sú veľmi kyslé, no sú také, že neskôr nepomôže ani pohár vody, vždy sa držím tohto pravidla!

Krídla nalejte hotovou marinádou, predtým pevne zabalené v malej miske.

Okamžite som ich dal do panvice, v ktorej ich potom pečiem - je to pohodlné a potom nemusíte umývať ďalšie misky. Krídla zalejte tak, aby sa marináda dostala na každú záplatu.

Potom môžete každé krídelko niekoľkokrát otočiť, aby ste sa uistili, že je úplne pokryté medovo-horčicovou zmesou.

Zvrchu ich prikryte tanierom vhodnej veľkosti, na ktorý položte nádobu s vodou, aby boli krídelká pod tlakom a boli dobre marinované.

Pre dobré morenie kuracie krídelká vydržia pár hodín, ale krídelká môžete nechať marinovať aj cez noc. Ak vám proces morenia trvá niekoľko hodín, môžete ich nechať na stole, a ak dlhšie, potom je lepšie dať krídla do chladničky.

Je čas upiecť naše medovo horčičné krídelká. Rúru zahrejeme na 200 ° C, krídla položíme na vymastený plech, vypustíme prebytočnú marinádu a pošleme krídla piecť do rúry. Po 20 minútach skontrolujte stav kurčaťa. Ak sa už začala zakrývať zlatá kôrka, zvýšte teplo v rúre takmer na maximum a nechajte krídelká pokryť zlatistou chrumkavosťou a tekutiny sa odparia.

Kuracie krídelká varené v medovo-horčicovej omáčke sa podávajú horúce na stôl. Môžete s prílohou, alebo len tak nezávislé jedlo. Verte mi, vaše kura v akejkoľvek porcii bude dobré!

Recept 6, jednoduchý: krídelká v medovo horčicovej omáčke

Poslúžiť môžu kuracie krídelká v medovo horčicovej omáčke skvelé jedlo pre rodinný stôl. Takéto mäso sa spravidla pečie v rúre. Niektorí kuchári ho však radšej varia v pomalom hrnci.

nesladený med - asi 100 g;
čerstvé alebo mrazené kuracie krídla - najmenej 850 g;
granulovaná horčica - 100 g;
čerstvá citrónová šťava - 50 ml;
strúčiky cesnaku - 2-3 kusy;
čerstvá zelenina - 40 g;
korenie sú rôzne - aplikujte podľa chuti (vrátane stolovej soli).

Ako by ste mali nakladať krídla v medovo horčicovej omáčke? Recepty na takéto jedlá vyžadujú starostlivé spracovanie hydinového mäsa. Nechá sa úplne rozmraziť (ak bolo zmrazené) a potom sa dobre umyje a odreže všetky nepotrebné prvky. Ak sú na koži krídel chĺpky, potom sa spália nad zapáleným horákom.

Po spracovaní kuracích krídel sa umiestnia do kulinárskeho rukáva a potom sa tam pridá citrónová šťava (čerstvo vylisovaná), granulovaná horčica, nesladený med, strúhané strúčiky cesnaku a nasekaná zelenina. Tiež mäsový výrobok ochutené korením vrátane kuchynskej soli.

Keď sú všetky komponenty v kulinárskom rukáve, je pevne zviazaný a silne pretrepaný, aby boli krídla rovnomerne pokryté. voňavá marináda. V tejto forme sa mäso posiela do chladničky na celú noc alebo niekoľko hodín (voliteľné).

Aby ste to urobili, vezmite hlbokú žiaruvzdornú misku a namažte ju olejom. Potom sa všetok obsah vloží do formulára kulinársky rukáv. V tejto forme sa hydinové mäso posiela do predhriatej rúry. Kuracie krídelká sa pečú hodinu pri teplote 200 stupňov. Počas tejto doby mäsový výrobok úplne zmäkne a pokryje sa lahodnou lesklou kôrkou.

Recept 7: krídla v medovej omáčke v pomalom hrnci (s fotografiou)

Celé tajomstvo je v horčicovo-medovej omáčke, ktorá namáča krídla. Vďaka tomu získajú príjemnú sladkokyslú chuť s miernym korenistá vôňa, a po uvarení sa sfarbia do hnedo-zlata a navrchu akoby karmelizujú.

Kuracie krídla - 0,5 kg (5-6 kusov);
Med - 1 polievková lyžica. hore bez;
Francúzska horčica - 1 polievková lyžica;
Paradajková pasta alebo kečup - 1 polievková lyžica;
Zmes korenia pre kurča - podľa chuti;
Trochu čierneho mletého korenia a soli;
Rastlinný olej (na vyprážanie) - 1-2 polievkové lyžice.

Kuracie krídelká v medovej omáčke sa pripravujú z orezaných krídel aj z neorezaných (ja som mala to druhé). Dobre ich umyte, osušte a pozdĺž spoja rozrežte na dve časti (nedá sa krájať, ale celé nakladať). V zásade sú krídla pripravené.

Teraz robíme horčicová medová marináda. Aby ste to urobili, vezmite med, ak je zahustený, trochu ho roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli.

Do medového základu dáme paradajkový pretlak alebo kečup, korenie, soľ a korenie. Všetko dobre premiešame.

Nalejte marinádu na krídla a dobre premiešajte rukami s masážnymi pohybmi.

Riad utiahneme zhora Potravinová fólia a dáme na hodinu do chladničky, aby marináda vtáčika dobre nasiakla.

Potom zapnite multivark v režime „Pečenie“, na dno misky nalejte trochu rastlinného oleja a krídelká vložte do rozohriateho oleja, aby sa vyprážali z oboch strán v jednej vrstve (ak pripravujete dvojitú porciu, budete musieť vytvoriť 2 záložky). Pečenie mi trvalo 10-15 minút.

Keď sú všetky kuracie krídelká v medovej omáčke opečené, vložte ich späť do pomalého hrnca, nalejte navrch zvyšnú marinádu, zmeňte režim na „Stew / Dusenie“ a varte ďalších 30 minút, ak omáčka nestačí, môžete pridať trochu vody.

Takéto kuracie krídelká v medovej omáčke môžeme podávať s akoukoľvek prílohou a budú veľmi dobré aj ako občerstvenie k pivu.

Krídelká v medovej omáčke - výborné univerzálny riad pre domáca večera, slávnostná hostina alebo podávanie piva. Vlastnosti použitej marinády vytvárajú nezvyčajný kontrast chuťové kombinácie a prispieť k získaniu červenkastej chutnej kôrky.

Ako variť krídla v medovej omáčke?

Ak chcete variť kuracie krídelká v medovej omáčke, nemusíte byť skúsený kuchár s množstvom kulinárskych zručností. Stačí sa riadiť tipmi vybraného receptu a pamätať si na nasledujúce:

Kurča sa musí pred ďalším spracovaním opláchnuť a vysušiť.
Ak je to žiaduce, krídla sa odstránia z extrémnej falangy a odrežú sa v kĺbe.
Mäso dochutíme korením, korením, marinádou a necháme nakysnúť.
Krídlová marináda s medom pomáha rýchlejšie zhnednúť produkty, takže je potrebné kontrolovať proces vyprážania alebo pečenia, aby nedošlo k spáleniu.

Kuracie krídelká v medovo horčicovej omáčke

Výber možnosti pre rýchle, cenovo dostupné a chutná večera, postupujte podľa návodu nižšie a pripravte si kuracie krídelká marinované v mede a horčici. V takejto marináde sa kuracie mäso ukáže ako mierne pikantné, voňavé, so sladkou medovou notou a lahodnou zlatohnedou.

Ingrediencie:

kuracie krídla - 1 kg;
sójová omáčka - 70 ml;
med - 1 polievková lyžica. lyžica;
horčica - 1 lyžička;
cesnak - 3 strúčiky;
citrónová šťava - 1 lyžička.

Varenie

Všetky suroviny na marinádu zmiešame a ochutíme ňou pripravené krídelká.
Nádobu s kuracím mäsom nechajte niekoľko hodín marinovať v chladničke.
Krídelká sa pečú v medovo-horčicovej omáčke v rúre pri teplote 200 stupňov 40 minút.

Krídla v sójovej omáčke s medom

Prekvapivo mäkké, šťavnaté a jemné krídelká sa získavajú v mede a sójovej omáčke v rukáve. Použitie ako dodatočné komponenty marináda pomarančový džús, cesnak a voňavé korenie, budete môcť získať perfektnú pikantnosť vo všetkých ohľadoch chuťová paleta. Jedlo je možné podávať s rezanie zeleniny alebo ich pridajte do akejkoľvek prílohy.

Ingrediencie:

kuracie krídla - 1 kg;
sójová omáčka - 100 ml;
med - 2,5 lyžice. lyžice;
kurkuma a paprika - každá 1 lyžička;
cesnak - 3 strúčiky;
pomarančová šťava - 40 ml;
Mleté čierne korenie.

Varenie

Zmiešajte v miske všetky ingrediencie zo zoznamu.
Správne pripravené krídla sú naplnené výslednou zmesou, dôkladne premiešané, trením marinády.
Po niekoľkých hodinách alebo dni sa krídla prenesú na rukáv, okraje sa zviažu a film sa zhora prepichne na niekoľkých miestach.
Krídla sa pečú v medovej omáčke 50 minút pri 200 stupňoch.

Krídla v paradajkovo-medovej omáčke

Jednoduché a nekomplikované jedlo, ktorého recept je opísaný nižšie, sa pripravuje rýchlo a robí najpríjemnejší dojem. Krídelká s paradajkou v medovej omáčke, pečené v rúre, ideálne dopĺňajú zemiaková príloha alebo sa staňte lahodným občerstvením podávaným s pivom. Prvých 30 minút sa krídelká pečú pod fóliou a zvyšok času bez nej.

Ingrediencie:

kuracie krídla - 1 kg;
paradajková omáčka a med - 100 g;
soľ a korenie - každá 2 čajové lyžičky;
červená paprika - 1 lyžička.

Varenie

V miske zmiešame paradajky, med, soľ, čiernu a červenú papriku.
Výslednou zmesou potrite krídla a nechajte niekoľko hodín marinovať.
Krídla pečieme v medovej omáčke v rúre pri teplote 180 stupňov 50 minút.

Orientálne krídla s medom

Nasledujúci recept na krídla s medom vám umožní uvariť jedlo s orientálnym prízvukom. Požadovaný výsledok sa dosiahne pridaním kari a zmesi chmeľ-suneli do marinády. V receptúre je ako tekutá zložka použitá pomarančová šťava, ktorú je možné v prípade potreby nahradiť len vodou alebo polosladkým vínom.

Ingrediencie:

kuracie krídla - 1 kg;
pomarančová šťava - 250 ml;
med - 2 lyžice. lyžice;
kari a slnečnicový chmeľ - každý 2 čajové lyžičky;
cesnak - 2 strúčiky;
soľ korenie.

Varenie

Zmiešajte všetky ingrediencie marinády a namočte v nej pripravené krídelká na niekoľko hodín.
Marinované kuracie časti sa vyberú z pikantnej tekutiny, sušia sa a pečú sa vo forme, kým nie sú varené a zlatohnedé pri 190 stupňoch.
Hotové krídelká podávame v medovej omáčke, ktorá zostala po nakladaní. Naleje sa do naberačky a pár minút sa varí.

Pikantné kuracie krídelká s medom

Nasledujúci recept na kuracie krídelká s medom pre milovníkov pikantnosti. Pálivá chuť korenie trochu zmäkne medová sladkosť a zároveň je zdôraznená pikantnosťou zázvoru a cesnaku. Ak je to potrebné, ostrosť možno mierne znížiť znížením množstva čili použitého v recepte.

Ingrediencie:

kuracie krídla - 1 kg;
čili struk - 1 ks;
čili prášok a strúhaný zázvor - každá 1 lyžička;
med - 3 lyžice. lyžice;
sójová omáčka - 3 lyžice. lyžice;
rastlinný olej - 20 ml;
strúhaný cesnak - 2 strúčiky;
kôra z jednej limetky, koriandra.

Varenie

Chilli struk nasekáme nadrobno, zmiešame so zvyškom marinády.
Výslednou zmesou potrite krídla a nechajte niekoľko hodín marinovať.
Krídla pečené v mede pikantná omáčka v rúre 50 minút pri teplote 190 stupňov.

Krídla v medovo cesnakovej omáčke

Voňavé, červené a chutné sú pečené krídelká s medom a cesnakom. Bez toho, aby ste sa k tomu uchýlili predmarinovanie, podobným spôsobom môžete variť chutné občerstvenie k pivu alebo chutnému jedlu na oblohu na večeru. Ak vám to však čas dovolí, nenechajte si ujsť príležitosť nechať mäso namočiť.

Ingrediencie:

kuracie krídla - 1 kg;
cesnak - 6 zubov;
majonéza - 2 lyžice. lyžice;
med - 1 polievková lyžica. lyžice;
sójová omáčka - 1 polievková lyžica. lyžica;
rastlinný olej - 20 ml;
soľ, korenie, bylinky.

Varenie

Pripravené krídla osolíme, okoreníme, okoreníme bylinkami a vložíme do naolejovanej formy.
Zmiešajte majonézu, med, sójovú omáčku a nastrúhaný cesnak a výslednou zmesou navrchu namažte krídla.
Ihneď alebo po určitom čase vložte nádobu do predhriatej rúry a pečte 50 minút pri 200 stupňoch.

Krídla v medovej omáčke na panvici

Nemenej chutné sú krídelká v medovo-sójovej omáčke na panvici. V tomto prípade sa kurča najskôr vypráža do zlatohneda a potom sa položia zložky omáčky, ktoré nielen dodajú požadovanú chuť mäsu, ale prispejú aj k získaniu bohatej kôrky na červeno.

Ingrediencie:

kuracie krídla - 0,5 kg;
cesnak - 2 strúčiky;
sójová omáčka - 3 lyžice. lyžice;
med a paradajková pasta - 2 polievkové lyžice. lyžice;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
rastlinný olej - 100 ml;
soľ korenie.

Varenie

Kuracie krídelká nakrájané v mieste spoja a namočené v horúcom oleji na panvici.
Mäso trochu osolíme, okoreníme a opražíme na prudkom ohni.
Červené kurča posypeme citrónovou šťavou, pridáme nasekaný cesnak, premiešame.
Potom položte paradajku, med a nalejte sójovú omáčku.
Miešajte obsah panvice a smažte, kým sa neuvarí a nezískate lahodnú ružu, často miešajte.

Kuracie krídelká v medovej omáčke v pomalom hrnci

Neuveriteľne chutné kuracie krídelká s medom je možné pripraviť pomocou multivarky. V prípade potreby je možné zloženie marinády rozšíriť pridaním sójovej omáčky pre bohatú farbu a chuť a cesnaku pre pikantnosť a vôňu. Bez zohľadnenia času na marinovanie bude proces varenia trvať celkom niečo cez hodinu.

Ingrediencie:

kuracie krídla - 0,5 kg;
med - 2 lyžice. lyžice;
paradajková omáčka - 100 g;
korenie na hydinu - 1 polievková lyžica. lyžica;
rastlinný olej - 40 ml;
soľ korenie.

Varenie

Vták sa osolí, okorení, potrie sa korením, potrie zmesou paradajok a medu a nechá sa niekoľko hodín.
Nakladané krídelká smažte po častiach na „výpeku“ 15 minút.
Červené kurča vložíme do misky, zalejeme zvyškom marinády a varíme na „Stew“ 40 minút.

Kuracie krídelká sú podľa mňa najlepšie. nežná pochúťka zo všetkých častí kurčaťa. Kuracie krídelká sú skvelé ako predjedlá, tak aj teplé jedlá. Recepty na kuracie krídelká sú zvyčajne veľmi jednoduché a nenáročné na prípravu.

Okrem toho na varenie kuracích krídel nepotrebujete veľa úsilia a veľa času. Existuje veľa receptov ako variť chutné kuracie krídelká. Každá gazdinka si určite nájde svoje. Rád by som vám však ponúkol niekoľko ďalších zaujímavé recepty.

kuracie krídelká v medová sójová marináda

Vďaka medu a sójovej omáčke sú krídla vyprážané, glazované, príjemnej zlatistej farby, trochu sladké a zároveň mierne pikantné, s miernou vôňou cesnaku! Krídla môžu byť pečené počas pikniku na grile, tiež varené v rúre v režime "gril" alebo v normálnom režime. Takéto krídelká môžeme podávať k pivu alebo len tak, skvelé by bolo podávať ich s ľahkým zeleninovým šalátom. Odporúčam!

	Krok 1 Na varenie kuracích krídel v medovo-sójovej marináde potrebujeme tieto produkty: kuracie krídelká, tekutý med, cesnak, sójovú omáčku, rafinovaný slnečnicový olej, soľ a čierne korenie.
	Krok 2 Moje kuracie krídelká osušíme papierovou utierkou, pokrájame na spoje (zvyčajne sa krídelko dá rozrezať na tri časti, najmenšia je na pečenie nevhodná, keďže v nej nie je nič špeciálne na jedenie, tak prídu 2 výborné kúsky z jedného krídla).
	Krok 3 Cesnak očistíme, nakrájame na čo najmenší. Kuracie krídelká posypeme nasekaným cesnakom, soľou a korením
	Krok 4 Zalievanie tekutý med, slnečnica rafinovaný olej, sójová omáčka.
	Krok 5 Premiešame a necháme 1 hodinu marinovať v chladničke.
	Krok 6
	Krok 7 Naše krídla sú pripravené! Podávajte ich ihneď, horúce. Veľmi chutné!

Voňavé kuracie krídelká

Krídla opláchnite, osušte a narežte pozdĺž spoja. Zmiešajte citrónovú šťavu, kurkumu, adjiku, med a majonézu. Zmesou zalejeme krídelká a marinujeme v chlade aspoň 4 hodiny.

Pripravené krídelká položte na plech vymastený margarínom a pečte v rúre pri 220 °C, kým zlato-hnedá.

Krídla môžete podávať teplé aj studené, zdobené bylinkami.

kuracie krídelká v citrónová šťava

Pripravte kuracie krídelká. Umyte ich studená voda, odrežte poslednú falangu pri krídlach, aby sa lepšie marinovali.

Pripravte si marinádu. Za týmto účelom zmiešajte citrónovú šťavu, soľ a korenie. Krídelká vložíme do hlbokej misy, zalejeme pripravenou marinádou, necháme asi 4 hodiny za občasného miešania, aby boli všetky časti krídel dobre marinované, zo všetkých strán.

Krídla osušte papierovými utierkami alebo nechajte marinádu len odtiecť. Dajte ich na alobal, môžete ich smažiť na panvici 15-20 minút, alebo piecť 30-45 minút v rúre pri strednej teplote. Môžeme podávať so studeným pivom.

V chrumkavé kuracie krídelká horčicovo-kyslá smotanová omáčka

Rúru vyhrejeme na 190C.

Krídla opláchneme, osušíme papierovou utierkou, potom poukladáme na plech a pečieme v rúre predhriatej na 190 – 200 °C asi 45 minút, pričom pravidelne polievame šťavou, ktorá sa tvorí počas pečenia. Na omáčku zmiešame horčicu, med, smotanu, kari, soľ a korenie podľa chuti, krídelká potrieme pripravenou omáčkou a pečieme ďalších 30 minút.

Krídla môžu byť pripravené iným spôsobom. Najprv ich vložte do rúry do polovice varenia, potom ich potrite omáčkou a vložte do chladničky. Pred podávaním zapečieme v rúre (asi 30 minút).

Kuracie krídelká "Mexiko"

Cibuľu ošúpeme a nastrúhame jemné strúhadlo. Cesnak rozdrvíme v mažiari. paradajka a Paprika jemne nasekať. Štipľavé papriky brúsiť. Všetko premiešajte v hlbokej miske, pridajte víno, vylisovanú pomarančovú a citrónovú šťavu, korenie, sójovú omáčku a rastlinný olej. Všetko dobre premiešame. Kuracie krídelká umyjeme a vložíme do pripravenej marinády. Nechajte lúhovať aspoň 2 hodiny. Potom marinádu scedíme. Krídla pečieme v rúre asi 30 minút pri 225 °C.

A pár tipov, ako si vybrať tie správne kuracie krídelká:

Kuracie mäso - diétny výrobok a účinná náhrada mäsa, ako je bravčové, jahňacie a čiastočne hovädzie mäso. to skvelý zdroj bielkoviny a aminokyseliny s nízkym obsahom kalórií.

Koža krídel by mala byť mastná, ale nie obzvlášť lepkavá. Skontrolujte tiež, či sa z mäsa odlupuje koža, či je napnutá a neodlupuje sa z kuracích krídel, potom je výrobok čerstvý. Farba mäsa by mala byť ružovo biela a bez tmavých škvŕn. Dávajte pozor na veľkosť krídel, ak sú abnormálne veľké, potom existuje podozrenie na nadmerné používanie rastových hormónov v procese kultivácie.

Venujte pozornosť etikete, najlepšie je kupovať kuracie krídelká len s označením "bez chlóru". Skontrolujte dátumy spotreby - podľa pravidla sa kuracie krídelká skladujú od 3 do 7 dní.

PS. kalórií kuracie krídelká je ~186 kcal.

Medové krídla musíte začať variť vopred, pretože na dlhú dobu budú jednoducho marinovať v medovo-sójovej omáčke. Začnime s ním variť. Vezmeme malú misku, nalejeme do nej sójovú omáčku, dáme med, horčicu, pretlačíme cesnak a citrón. Miešajte, kým sa med úplne nerozpustí v tekutine. Keďže v omáčke je aj horčica, môžeme povedať, že varíme a medovo horčicová omáčka, a kuracie krídelká v medovo-horčicovej omáčke. Kuracie mäso v medovo horčicovej omáčke je neuveriteľne chutné! Teraz krídla umyte, utrite papierovými utierkami, nalejte omáčku, dôkladne premiešajte, aby tekutina úplne pokryla kuracie krídla. Nechajte ich marinovať 1 hodinu alebo viac. Čím väčšie, tým lepšie. Mám ich v chladničke skoro deň.
Keď príde čas, vyberieme kurča z chladničky, položíme panvicu na najsilnejší oheň, nalejeme do nej trochu rastlinného oleja a počkáme, kým sa zahreje. Počas čakania zapneme rúru na 240 stupňov. Všetky krídla rozložíme na panvicu a nalejeme do nej zvyšnú marinádovú omáčku. Oheň neznižujeme, omáčku odparíme a krídelká premiešame asi raz za 1 minútu, kým z každej strany nezhnednú. Uplynie približne 5 minút.
Po 5 minútach preložíme krídelká z panvice na pripravený plech. Môžete ho podložiť pergamenovým papierom alebo fóliou, reflexnou stranou nadol, aby sa menej špinil. Plech s krídelkami vložíme do rúry na 240 stupňov na 20 minút.
Pokračujeme v odparovaní medovo-sójovej omáčky až do karamelovej viskozity a bohatej hnedej farby. Bude zúriť 🙂
Keď medovo-horčicová omáčka dosiahne požadovanú konzistenciu, vyberte krídelká z rúry. Ešte neprešlo 20 minút, tak si pamätajte, ako dlho tam už stáli, potom dopečú svoj určený čas. Nalejte krídla na vrch medovo-sójovou omáčkou, pre pohodlie môžete použiť silikónovú kefu.
Vložíme do rúry a pečieme nastavený čas. Keď to prejde, aby sa kôrka stala chrumkavou a červenkastou, zapnite gril na 5-10 minút, uistite sa, že krídla nespália. Ak vaša rúra nemá funkciu grilu, stačí ju zapnúť na maximum vysoká teplota a robíme to isté. Krídelká vyberieme z rúry.
Preložíme na tanier a podávame.
Kuracie krídelká v mede a sójovej omáčke pripravený. Môžu sa podávať ako hlavné jedlo alebo ako chuťovka k pivu.
Dobrú chuť!