Malinová tinktúra je ako skutočný elixír zdravia. Liečivé alkoholové malinové tinktúry doma

Malinová tinktúra, pripravená doma, sa považuje za skvelý rafinovaný nápoj. Tento dezertný nápoj sa dá ľahko pripraviť doma. Ak chcete pripraviť alkoholický nápoj, musíte sa zásobiť tým najjednoduchším a najviac dostupné produkty. Väčšina z nich sa predáva v najbližšom obchode alebo sa vyrába nezávisle.

1

Medzi odborníkmi existuje názor, že najlepšia možnosť zvážte použitie čerstvých bobúľ. Na tieto účely nie je potrebné chovať doma prímestská oblasť rafinované a elitné odrody maliny. Môžu sa použiť akékoľvek bobule, dokonca aj tie, ktoré sa nachádzajú v lese. Alternatívna možnosť je použitie čerstvých mrazených produktov. To platí v chladnom počasí, keď maliny neprinášajú ovocie a čerstvé bobule sa dajú kúpiť len za báječnú cenu. Pred použitím sa plody vopred rozmrazia.

Príprava nápoja začína triedením bobúľ. Treba z nich odstrániť stopky. Pokazené bobule by sa nemali dostať do kompozície. V opačnom prípade môže mať nápoj zlú chuť. Základ by mal byť vybraný dobré odrody vodka alebo koňak. Ak nie sú k dispozícii žiadne takéto produkty, potom je možné alkohol zriediť. Jeho pevnosť by nemala presiahnuť 45ºС. V extrémnych prípadoch je vhodný mesačný svit s vysokým stupňom čistenia. Výsledný nápoj by mal pôsobiť príjemne sladká chuť a stredná sila.

maliny

Na prípravu tinktúry budete potrebovať:

  • voda 250 ml;
  • vodka (nahradená mesačným svitom alebo zriedeným alkoholom) nie viac ako 1 liter;
  • cukor - 250 g;
  • maliny - 3,5 kg.

Bobule sa triedia tým najšetrnejším spôsobom. Potom sa znova umyjú, nechajú sa vysušiť a nalejú do pohára. Táto zmes sa naleje s vodkou. Potom sa umiestni na teplé miesto na 3 dni. Medzitým sa do vody pridá cukor. Týmto spôsobom dostaneme hotový sirup, ktorý je daný izbová teplota. Vodka a sirup sa zmiešajú v jednej nádobe. hotový výrobok by sa mali skladovať v sklenených fľašiach s tesne priliehajúcimi viečkami. Nádoba je umiestnená na chladnom mieste, kde neprenikajú lúče svetla. Tu sa produkt infúzi ďalších 20 dní. Potom sa tinktúra prefiltruje, čistý produkt oddelené od zvyškov bobúľ. Uchovávajte tinktúru v chladničke alebo suteréne. Nemusíte sa obávať o bezpečnosť, pretože životnosť je neobmedzená.

Je dôležité vedieť!

Devastujúci účinok na mozog je jedným z najstrašnejších dôsledkov účinkov alkoholických nápojov na človeka. Elena Malysheva: ALKOHOLIZMUS SA DÁ PREMÁČIŤ! Zachráňte svojich blízkych, sú vo veľkom nebezpečenstve!

2

Pri príprave tohto produktu sa nepoužíva cukor. Tak je možné zachovať čistú chuť koňaku a bobúľ.

Na prípravu tinktúry sa berú:

  • maliny - 750 g;
  • koňak (najlepšie dobrá značka) - 1 l.

Maliny sa musia najskôr vytriediť: odstráňte stopky a pokazené ovocie. Potom sa bobule dôkladne umyjú a vysušia. V nádobe, kde sú umiestnené maliny, je potrebné naliať koňak. Odporúča sa pridávať, kým nápoj nepokryje bobule o 3 cm Riad musí byť pevne uzavretý. Rovnako ako v predchádzajúcej verzii je umiestnený na teplom mieste. Tam sa zmes infúzi najmenej 45 dní. Ideálne obdobie je 2 mesiace. Výsledná tinktúra sa musí odfiltrovať zo sedimentu a bobule sa odstránia bežnou gázou. Vata sa používa na odstránenie malých častí malín. Výsledný produkt sa plní do fliaš a skladuje sa na akomkoľvek vhodnom mieste.

3

Dokonca aj výrobok, ktorý sa znehodnotil v dôsledku dlhé prestoje na policiach. Inými slovami, malinový džem, ktorý stál dlho bez použitia sa dá premeniť na krásnu alkoholický nápoj. Stojí za zmienku, že ak je na pochúťke pleseň, nemusíte ju používať. V opačnom prípade môžete získať poriadnu maškrtu.

Na prípravu nápoja budete potrebovať:

  • voda - do 150 ml;
  • mesačný svit alebo vodka - 300 ml;
  • domáci malinový džem - 300 g.

Príprava alkoholického nápoja

Džem sa musí vybrať z nádoby a umiestniť do čistej misky. K tomuto produktu pridajte vodku a dôkladne premiešajte. Potom sa nádoba tesne uzavrie a umiestni sa do chladnej miestnosti, kde bude stáť najmenej 3 dni.

Proces musíte neustále sledovať

Džem a vodka môžu začať kryštalizovať. V tomto prípade je potrebné produkt pretrepať. Po odstavení je potrebné výslednú zmes precediť. Na to sa používa nielen gáza, ale aj vata. V prípade potreby môžete do výsledného nápoja pridať vodu, čím znížite obsah alkoholu.

Toto sú najznámejšie a jednoduché recepty, čo bude užitočné pre každého, kto sa rozhodne urobiť lahodný alkoholický nápoj vlastnými rukami. Pite na svoje zdravie!

A nejaké tajomstvá...

Ruskí vedci z Katedry biotechnológie vytvorili liek, ktorý môže pomôcť pri liečbe alkoholizmu už za 1 mesiac. Hlavným rozdielom lieku je JEHO 100% PRÍRODNOSŤ, čo znamená účinnosť a bezpečnosť pre život:
  • Eliminuje psychické túžby
  • Odstraňuje poruchy a depresie
  • Chráni pečeňové bunky pred poškodením
  • Dostane sa z ťažkého pitia do 24 HODÍN
  • ÚPLNÉ UVOĽNENIE od alkoholizmu, bez ohľadu na štádium!
  • Veľmi prijateľná cena .. iba 990 rubľov!
ADMINISTRATÍVA KURZU LEN ZA 30 DNÍ POSKYTUJE KOMPLEXNÉ RIEŠENIE PROBLÉMU S ALKOHOLOM. Jedinečný komplex ALKOBARRIER je jednoznačne najúčinnejší v boji proti závislosti od alkoholu.

Malinová tinktúra je nielen chutná, ale aj zdravá. Tento svetlý, sofistikovaný dezertný nápoj si môžete ľahko pripraviť sami.

Ukazuje sa to prirodzene, s mierou silná tinktúra ktorý je obľúbený najmä v chladných zimách.

Malinová tinktúra doma - základné princípy prípravy

Na tinktúru sú vhodné čerstvé a dokonca aj mrazené bobule. Ten sa musí najskôr rozmraziť. Bobule sa starostlivo triedia, odstraňujú všetky zvyšky, umyjú sa a až potom sa používajú na výrobu tinktúr. Základom sú alkoholické nápoje. Môže to byť mesačný svit, koňak, alkohol, vodka alebo iný alkohol. Stojí za to pamätať, že chuť nápoja sa bude líšiť v závislosti od použitého alkoholu.

V niektorých prípadoch sa tinktúra pripravuje z malinový džem alebo džem.

Nápoj pripravujte len v skle alebo kamenine. Pripravené bobule sa nalejú do vybraných jedál, nalejú sa alkoholom a trvajú niekoľko dní na tmavom mieste. Potom sa nápoj prefiltruje, naleje do sklenených fliaš a uskladní v chladnej miestnosti.

Aby bola chuť tinktúry ešte zaujímavejšia, pridávajú sa do nej citrusové šupky, vanilín či škorica.

Pre sladkosť sa do nápoja pridáva cukor alebo med.

Recept 1. Malinová tinktúra doma na vodke s listami

Ingrediencie

kg malín;

kryštálový cukor;

10 g sušených malinových listov;

liter kvalitnej vodky.

Spôsob varenia

1. Roztrieďte maliny, odstráňte vetvičky, listy a iné nečistoty. Vložte maliny do cedníka alebo sitka. Jemne opláchnite pod kohútikom a nechajte prebytočnú tekutinu odtiecť. Pripravené bobule preložíme do hlbokej misky a roztlačíme mačkadlom na zemiaky.

2. Dóza dôkladne umyte, osušte a preneste do nej malinovú hmotu. Nalejte vodku, premiešajte a nechajte na tmavom mieste mesiac a pol. Už by ste nemali trvať na tom, inak kosť poskytne zbytočnú horkosť.

3. Nápoj opatrne precedíme. Pridajte cukor podľa chuti. Premiešame a nalejeme do pollitrových fliaš. Pevne utesnite. Pred použitím sa odporúča uchovávať tinktúru niekoľko mesiacov.

Recept 2. Malinová tinktúra doma na alkohole

Ingrediencie

maliny - jeden a pol kg;

pitná voda - 500 ml;

alkohol 96% 600 ml + 400 ml pitná voda;

granulovaný cukor - pol kilogramu.

Spôsob varenia

1. Roztrieďte maliny. Pokazené ovocie, vetvičky a listy vyhoďte. Premiestnite maliny do cedníka a opláchnite pod tečúcou vodou. Nechajte vodu do pohára.

2. Bobule premiestnite do sklenenej alebo smaltovanej misky a roztlačte na kašu.

3. Zrieďte alkohol so 400 ml pitnej vody. Miešajte. Maliny zalejte alkoholovým roztokom, premiešajte a nechajte týždeň na slnku. Občas premiešame.

4. Hotovú tinktúru prefiltrujte cez vrstvu gázy a vaty. Stlačte dužinu. Pripravte sirup z kryštálového cukru a pitnej vody. Nalejte ju do tinktúry a premiešajte. Nalejte nápoj do trojlitrovú fľašu, Zavrieť nylonový obal a počkajte ešte tri týždne. Ak sa objaví zrazenina, tinktúru znova prefiltrujte.

Recept 3. Malinová tinktúra doma na gin

Ingrediencie

kg čerstvých malín;

kôra z dvoch limetiek;

jeden a pol litra ginu.

Spôsob varenia

1. Maliny jemne roztriedte a vložte do cedníka. Bobule by mali zostať celé.

2. Nádobu umyte, osušte a vložte do nej maliny, pričom sklenenú nádobu naplňte do troch štvrtín objemu. Odstráňte kôru z limetky pomocou vášho jemné strúhadlo. Pridajte ju do pohára. Naplňte obsah pod krkom ginom. Zatvorte a odložte na tmavé miesto.

3. Po niekoľkých dňoch, ak je to potrebné, pridajte gin. Denne fľašu pretrepte. Vydržte tri týždne.

4. Potom tinktúru sceďte. Bobule nestláčajte. Nápoj nalejte do pollitrových fliaš a skladujte na chladnom mieste.

Recept 4. Malinová tinktúra doma na koňaku

Ingrediencie

čerstvé maliny - 400 g;

koňak - pol litra.

Spôsob varenia

1. Litrovú nádobu dôkladne umyte a osušte. Roztrieďte maliny, oddeľte ich od chvostov a odstráňte všetky zvyšky.

2. Pripravené ovocie vložte do pohára. Naplňte ich koňakom, zatvorte veko a odložte na teplé miesto.

3. Nápoj lúhujte dva mesiace. Potom tinktúru sceďte, preceďte cez špeciálny filter. Nalejte do 0,7 litrovej fľaše. Nápoj uchovávajte na chladnom mieste.

Recept 5. Malinová tinktúra doma na rume

Ingrediencie

kg čerstvých malín;

30 g kryštálového cukru;

pol litra svetlého rumu;

250 ml čistenej vody.

Spôsob varenia

1. Maliny, vytriedené od všetkého nadbytočného a umyté, vložte do smaltovanej misy, nalejte pitná voda. Do zmesi pridajte citrónovú šťavu a kryštálový cukor.

2. Dajte na mierny oheň a za stáleho miešania varte štvrť hodiny. Bobule by sa mali dobre spariť a nechať vytiecť šťavu. Potom panvicu vyberte z ohňa a úplne ochlaďte.

3. Zmes precedíme cez gázu, dobre vyžmýkame, znova prefiltrujeme a opäť zapálime. Varte. Priamo do horúcej zmesi nalejeme rum, dobre premiešame, prikryjeme pokrievkou a prikryjeme teplou utierkou. Nechajte mesiac, potom prefiltrujte a fľaškujte.

Možnosť 6. Malinová tinktúra doma z džemu

Ingrediencie

malinový džem - 500 g;

moonshine - pol litra.

Spôsob varenia

1. Džem preložíme do čistého, suchého litrová nádoba. Pridajte mesačný svit a premiešajte. Uzavrieme kapronovou pokrievkou. Sklenenú nádobu dáme do tepla na päť dní. Obsah denne pretrepte.

2. Hotovú tinktúru prefiltrujeme cez vrstvu gázy a vaty. Nalejte do fliaš a skladujte v chladnej miestnosti.

Recept 7. Malinová tinktúra doma s korením

Ingrediencie

600 g malín;

10 g cukru;

500 ml brandy;

vanilkový extrakt;

2 cm škoricové tyčinky;

tri klinčeky.

Spôsob varenia

1. Roztrieďte čerstvé maliny, odstráňte všetky nepotrebné. Vložte do cedníka a opláchnite. Robte všetko opatrne, aby bobule zostali celé.

2. Vezmite si čistú nádobu. Vložte maliny a korenie. Všetko nalejte alkoholom, zatvorte veko a nádobu umiestnite na teplé miesto.

3. Po troch týždňoch nádobu otvorte, obsah prelejte cez gázu do inej čistej misky. Vytlačte zvyšok bobúľ. Pridajte cukor podľa chuti a premiešajte. Fľaška a zrieť ešte aspoň mesiac.

Recept 8. Malinová tinktúra doma s čili a zázvorom

Ingrediencie

pol kilogramu čerstvých malín;

polovica čili papričky;

700 ml alkoholu 70%;

20 g čerstvého zázvoru;

550 ml pitnej vody;

70 g fruktózy.

Spôsob varenia

1. Môžete použiť čerstvé alebo mrazené maliny. čerstvé bobule vytriediť, umyť. Zmrazené úplne rozmrazte.

2. Ovocie vložte do čistej sklenenej nádoby a zalejte alkoholom. Trvajte desať dní na tmavom mieste. Zázvor ošúpeme, umyjeme a najemno nastrúhame. Papriku umyte, mierne nakrájajte. Do nádoby na nálev pridajte korenie a zázvor.

3. Nechajte tri dni. Potom skúste, ak je nápoj pikantný, môžete ho scediť. Ak chcete, aby bola tinktúra ešte ostrejšia, namočte ju na deň. Potom nápoj sceďte, prefiltrujte, zrieďte vodou a pridajte kryštálový cukor podľa chuti. Tinktúru nalejte do fliaš. Pred použitím ho nechajte pôsobiť aspoň pár týždňov.

Recept 9. Malinová tinktúra doma "Raspberry Jacket"

Ingrediencie

1 kg 200 g malín;

tri klinčeky;

dva litre mesačného svitu;

3 g marhuľových alebo čerešňových jadier.

Spôsob varenia

1. Klinčekové púčiky a marhuľové jadrá vložíme do mažiara a rozdrvíme paličkou. Korenie preložíme do čistej sklenenej nádoby.

2. Maliny dobre roztriedime. Odstráňte vetvičky, zhnité ovocie a listy. Ovocie vložte do cedníka a opláchnite pod tečúcou vodou. Vložte bobule do pohára. Zvyšok naplňte alkoholom. Udržujte v teple po dobu troch týždňov. Denne nádobu pretrepte.

3. Po uplynutí stanoveného času tinktúru opatrne scedíme. Precedíme cez sitko, špeciálny filter alebo gázu. Skús to. Ak je nápoj príliš silný, pridajte pol litra vody a premiešajte. Pridajte cukor podľa chuti. Nápoj nalejte do fliaš, pevne zazátkujte a namočte na ďalší mesiac.

  • Tinktúru pripravujte len v skle alebo kamenine.
  • Do takmer hotovej tinktúry pridajte cukor alebo med podľa chuti.
  • Pred pitím nechajte nápoj ešte aspoň niekoľko týždňov vyzrieť.
  • Bobule nevyhadzujte, môžete si z nich vyrobiť sirup, ktorým sa dajú namáčať koláče.
  • Ak je nápoj príliš silný, môžete ho zriediť vodou na požadovaný stupeň.

Malinové bobule, listy, konáre, kvety a dokonca aj korene používali ľudoví liečitelia na liečbu prechladnutia a iných chorôb už od staroveku.

Najväčší prínos pri liečbe prináša malinová tinktúra na vodke: alkohol dokonale zakonzervuje všetko liečivé vlastnosti bobuľové suroviny a samo liek. Naučte sa variť doma malinový liek na alkohole, moonshine alebo inom silný alkohol mať ho vždy po ruke.

Čo je užitočná malinová tinktúra

Najprospešnejšia je malinová tinktúra liečivé vlastnosti maliny: vodka, alkohol či mesiačik pôsobia hlavne ako prírodný konzervant.

Bohatý obsah majú bobule trvácich kríkov, najmä divých. Je plná:

  • proteíny;
  • glukóza;
  • vlákno;
  • fruktóza;
  • kumaríny;
  • antokyány;

  • Veľa vitamínov: skupiny B, PP, C, A a E;
  • esenciálne oleje;
  • katechíny;
  • Jód, draslík, vápnik a ďalšie bioaktívne látky.

Všetky dodávajú bobule liečivý účinok a sú dobre zachované, keď maliny trvajú na alkohole.

Vodka infúzia malín pomáha pri liečbe nasledujúcich ochorení:

  • Znížená imunita. Na obnovenie normálneho stavu imunitný systém a zlepšiť celkový tón, vezmite 1 lyžičku. tinktúra 2 krát denne.
  • Choroby gastrointestinálneho traktu.
  • Prechladnutie sprevádzané kašľom, bolesťami hlavy, bolesťami kostí, zimnicou a horúčkou. Vezmite 30 kvapiek zmiešaných s teplá voda trikrát denne po jedle. Horúčka ustúpi, bolesť ustúpi, ľahšie sa zbavíte spúta.
  • Neurasténia a srdcová arytmia.
  • Anémia. Pri anémii užívame mesiac 20 kvapiek lieku pol hodiny pred jedlom. Ak hemoglobín ešte nestúpol na požadovanú hodnotu, odpočívajte 10 dní a opakujte kurz.

Pri uštipnutí hadom, včelou alebo iným bodavým hmyzom robíme trikrát denne obklady z malinovej tinktúry na vodke.

Pozor: pri liečbe detí denná dávka by nemalo byť viac ako 3 lyžičky!

Malinová tinktúra sa môže pripraviť dvoma spôsobmi - iba z bobúľ alebo s pridaním kvetov tejto rastliny.

Tinktura malín z bobúľ a kvetov

  • Zmiešajte 2 polievkové lyžice. čerstvé alebo suché malina s 2 polievkovými lyžicami. kvety.
  • Nalejte zmes 0,4 litra štyridsaťstupňovej vodky dobrej kvality.
  • Fľašu s obsahom vyberieme na desať dní na tmavom chladnom mieste.

Malinová tinktúra

Medicína od tento recept infúzia dlhšie - štyri mesiace a je vyrobená výlučne z bobúľ.

Budeme potrebovať

  • Voda - 100 ml;
  • Maliny - 1 l;

  • Vodka - 500 ml;
  • Cukor - 1 sklo.

Ako vyrobiť malinovú tinktúru

  • Vložením umytých malín do sklenená nádoba, naplňte ich vodkou a vložte ich do chladničky na dva mesiace.
  • Nalejte vodku do inej nádoby a nastavte.
  • Nalejte cukor do pohára s bobuľami a vložte ho do chladničky na ďalších pár mesiacov a každých 14 dní pretrepte obsah.
  • Nádobu s bobuľou držíme pri izbových podmienkach tri hodiny.
  • Vodu (100 ml) priveďte do varu, zlejte obsah nádoby a všetko dobre premiešajte.
  • Prefiltrujte a spojte s malinovou vodkou, ktorú ste predtým vypustili.

Vychladnutú tinktúru uchovávame v chladničke a používame podľa potreby.

Teraz je jasné, ako sa pripravuje malinová tinktúra na vodke a v akých prípadoch sa vyrába liečivý účinok. Hlavnou vecou je neužívať tento liek na alergie na zložky maliny, choroby obličiek, dnu a zápal obličiek a používať iba kvalitná vodka slávnych značiek.

H Malinová vodka na báze vodky je jednou z najobľúbenejších a najchutnejších bobuľové nápoje. Je veľmi ľahké ho variť, navyše nie je jeden, ale niekoľko rôzne recepty. Pripravili sme niekoľko zaujímavé recepty a radi sa podelíme s čitateľmi!

Samozrejme, tinktúra sa najlepšie robí s vodkou alebo alkoholom. Ale nemenej zaujímavý bude nápoj vyrobený z koňaku a z malinového džemu bude vynikajúci likér!

Na vodke

Klasický recept voňavý nápoj- tinktúra z malín, varená na vodke. Aby som to uvaril. Tento recept vyžaduje minimum prísad.

Ingrediencie

  • maliny (na naplnenie litrovej nádoby);
  • 0,5 l kvalitnej vodky;
  • pohár granulovaného cukru;
  • 100 ml prevarenej/filtrovanej vody.

Varenie

  1. Bobule je potrebné starostlivo preskúmať, vybrať hádky a škodcov. Opláchnite vodou v cedníku, aby ste nepoškodili. Odstavte na pár minút, aby bola voda dobre sklovitá.
  2. Bobule sú umiestnené v litrovej nádobe, opäť veľmi opatrne - aby sa nepoškodili.
  3. Maliny zalejeme vodkou, aby zakryli bobule. Nádobu uzavrite pevným vekom.
  4. Na pár mesiacov vyberte alkoholizované bobule v chladničke.
  5. Po dátume exspirácie musíte získať pohár, vypustiť vodku do inej nádoby a vložiť ju do chladničky.
  6. Zostávajúce bobule musia byť pokryté cukrom, zatvorte veko a dobre pretrepte. Pohár s bobuľami sa tiež umiestni do chladničky, opäť na niekoľko mesiacov. Z času na čas je potrebné ho vybrať a pretrepať.
  7. Keď uplynie čas lúhovania, vyberieme pohár s bobuľami, ktoré už pustili šťavu. Zmes sa privedie na teplotu miestnosti.
  8. 100 ml vody sa musí prevariť a potom na to nalejte bobule s cukrom. Výsledná kvapalina sa musí prefiltrovať cez niekoľko vrstiev gázy.
  9. Bobuľový sirup sa zmieša s vodkou, ktorá je v našej chladničke už dlho.
  10. To je všetko! Nápoj je pripravený! Zostáva len umiestniť ho do chladničky až do použitia.

Na koňaku

Chuť koňaku sa hodí k malinám, odporúča sa robiť takúto tinktúru bez použitia cukru, aby sa zachovala prirodzená aróma. Tu je jednoduchý recept pre vás!

Ingrediencie

  • 750 gramov malín;
  • 1 liter dobrého pravého koňaku.

Varenie

  1. Maliny sa ako obvykle očistia a umyjú a potom sa nalejú do pohára.
  2. Bobule sa nalejú koňakom tak, aby vyčnievali nad malinovú vrstvu.
  3. Nádoba sa uzavrie a vyberie sa na dva mesiace na teplom mieste.
  4. Tinktura sa filtruje a fľaškuje na uskladnenie.

S malinovým džemom

Ingrediencie

  • malinový džem - 500 g;
  • 0,5 l kvalitnej vodky.

Varenie

  1. Pripravený džem sa naleje vodkou a pevne sa uzavrie vekom.
  2. Nádoba sa umiestni na tri až štyri dni na teplé miesto, každý deň sa musí pretrepať.
  3. Po uplynutí troch dní výsledný sirup preceďte a zrieďte na silu 20 obj. čistá voda.

Likér

Ingrediencie

  • 2 šálky malín;
  • 500 gramov granulovaného cukru;
  • 2 čajové lyžičky kyseliny citrónovej;
  • 40 čerešňových listov;
  • 0,5 litra dobrej vodky.

Varenie

  1. Čerešňové listy a maliny sa nalejú do jedného litra čistá voda a povarte päť minút.
  2. Tinktura sa ochladí a prefiltruje, potom sa pridá kyselina citrónová kryštálový cukor a znova prevarte.
  3. Po ochladení zmesi sa do nej naleje vodka. Likér sa naleje do fliaš a nechá sa mesiac vylúhovať.

Aplikácia

Samozrejme, všetky tieto tinktúry sa dajú piť počas sviatkov, na zahriatie v chladnej jeseni a ľadovej zime. Na zábavné účely sa tieto nápoje používajú najčastejšie, ale to neznamená, že nemajú užitočné vlastnosti. Napríklad tieto prostriedky robia vynikajúcu prácu s bolesťami hrdla, kašľom, zahrievajú a zvyšujú imunitu.

úžitok

Maliny obsahujú veľkú zásobu užitočné látky. Je to len zásobáreň vitamínov a prvkov! Obsahuje vlákninu, vitamíny skupiny A, B, C, železo, esenciálne oleje, meď, horčík, kobalt, zinok, taníny, pektín a dusíkaté látky. Malina má úžasný účinok na kapiláry, má preventívne vlastnosti pri výskyte sklerózy. Kyselina salicylová znižuje telesnú teplotu, a preto je toto bobule tak obľúbené na liečbu prechladnutia. Pomáha aj pri ochoreniach žalúdočnej sústavy, chorých obličkách a anémii.

Samozrejme, alkoholové tinktúry menej užitočné ako obyčajný malinový džem, ale na liečbu prechladnutia sa stanú jednoducho nepostrádateľnými.

Kontraindikácie

Vzhľadom na to, že všetky vyššie uvedené tinktúry v podstate obsahujú alkohol, neodporúča sa ich používať pri plánovaní a počas tehotenstva, v období kŕmenia. Takéto nápoje nie je vhodné podávať deťom v vo veľkom počte. Áno, a dospelí je lepšie, aby ich nezneužívali, sladké a chutné - môžu vás prekvapiť svojim alkoholickým účinkom.

Video „Recept na malinový likér“

Ďalší recept, ktorý sa ukáže voňavý a lahodná tinktúra maliny vo vodke

Koľko ľudí vie o liečivých vlastnostiach tejto rastliny? A že si s ním uvaríte chutný a zdravý alkoholický nápoj? Práve malinová tinktúra na alkoholovej báze sa stane témou nášho rozhovoru.

Každý vie, ako vyzerá malina. Tiež každý dobre vie, že rastie v lese. No dnes ju možno nájsť nielen tam. Pestuje sa už dlho a má veľa odrôd. Je pozoruhodné, že plody pestovanej rastliny sú oveľa väčšie ako plody jej lesného príbuzného.

Ale ak hovoríme o prospešné vlastnosti, potom lesný pohľad na rastlinu tu má nepopierateľnú prevahu.
Hoci domáce odrody malín majú menej užitočných vlastností ako divoké, dajú sa použiť aj na varenie. liečivé nápoje. Práve tinktúra si dokáže zachovať všetky svoje liečivé vlastnosti a tu sa najlepšie hodí alkoholová verzia. Ak niekto zostane prívržencom malinového džemu, tak poviem, že mnohé recepty si to vyžadujú. tepelné spracovanie bobule. A takéto spracovanie so sebou prináša nevyhnutnú stratu veľkej časti ich liečivých vlastností.

Recepty

Pri kašli

  1. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžica malín.
  2. 1 st. lyžicu jej kvetov.
  3. 200 ml alkoholu 40-70%.
  4. Zmiešané bobule s kvetmi.
  5. To všetko je naplnené alkoholom.
  6. Nápoj sa lúhuje 10 dní na tmavom a chladnom mieste.

Užíva sa 2-3x denne 20 kvapiek. Pred odberom kvapiek zrieďte 200 ml var teplá voda a opiť sa.

Univerzálny recept #1

Ingrediencie:

  • Berieme asi 4 kg čerstvých bobúľ.
  • 1,25 litra alkoholu 40-70%.
  • 300 ml vody.
  • 300 g cukru.

varenie:

  1. Maliny sa premiestnia a nalejú do pripravenej nádoby alebo inej nádoby.
  2. Naleje sa alkoholom tak, aby pokrýval bobule na vrchu.
  3. Infúzia 2-3 dni na teplom mieste.
  4. Potom sa alkohol vypustí.
  5. Z vody a cukru pripravíme sirup.
  6. Sirup zmiešame so scedeným alkoholom.
  7. Kmeň a fľašu.
  8. Trváme na niekoľkých ďalších týždňoch.

Ak je to potrebné, po niekoľkých týždňoch môžete tinktúru opäť precediť. Dá sa to vziať nielen liečebné účely ale aj ako alkoholický nápoj.

Univerzálny recept #2

Ingrediencie:

  • Vezmeme 1-litrovú nádobu malín.
  • 0,5 l alkoholu 40-70%.
  • 1 šálka cukru.
  • 100 ml vody.

varenie:

  1. Maliny očistíme a umyjeme.
  2. Nalejte bobule do pohára s alkoholom a zatvorte ho.
  3. Nádobu dáme do chladničky na 1,5-2 mesiace.
  4. Nalejte alkohol do samostatnej nádoby alebo fľaše.
  5. Vložte ho späť do chladničky.
  6. Alkoholizované bobule posypte cukrom.
  7. Pohár s malinami uzavrieme a dáme na 1,5-2 mesiace do chladničky.
  8. Počas tejto doby musíte nádobu raz za dva týždne pretrepať.
  9. Vyberieme nádobu s bobuľami z chladničky a necháme ju v pokoji, aby sa zohriala na izbovú teplotu.
  10. 100 ml pripravenej vody prevaríme.
  11. Bobule v pohári zalejte vriacou vodou a tento sirup dôkladne premiešajte.
  12. Sirup prefiltrujeme.
  13. Sirup zmiešame s alkoholom z chladničky.
  14. Tinktúru schladíme.

Po vychladnutí je nápoj pripravený na použitie. Odporúča sa používať všetky tinktúry na liečebné účely na 40% alkoholu. Ale ak sa rozhodnete urobiť viac silný nápoj, potom ho treba piť zriedený vodou, inak je zábava zaručená.

Vlastnosti

Takže užitočné zložky bobúľ tejto rastliny: fruktóza a glukóza, veľký komplex vitamínov (PP, B, B1, B2, A, C, B9, E), minerály a aminokyseliny. Ďalej obsahuje bielkoviny, vlákninu (5%), katechíny, kumaríny, éterické oleje, antokyány, fytosteroly, beta-sitosterol, dehydrosteroly a jód.

Je zaujímavé, že alkoholický nápoj je schopný zachovať takmer všetky prospešné vlastnosti ovocia. Tento nápoj je teda neoceniteľným pomocníkom nášho tela pri rôznych ochoreniach.

Aplikácia

Malinová infúzia je užitočná pri nasledujúcich chorobách:

  • zlé trávenie;
  • ochorenia gastrointestinálneho traktu;
  • prechladnutie, ako antipyretikum, diaforetikum a analgetikum;
  • cukrovka
  • srdcové arytmie;
  • neurasténia.

Táto tinktúra je tiež ideálna ako profylaxia pri anémii a leukémii.

Kontraindikácie

Malinová tinktúra na alkohol u niektorých ľudí spôsobuje alergickú reakciu. Taktiež ho neberte ľuďom s chorými obličkami, zápalom obličiek a dnou. Stojí za to pamätať, že aby ste si neublížili, kvalita alkoholu musí byť správna. V žiadnom prípade by ste nemali zneužívať nápoj.

Video

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore