Paradajková omáčka bez únavné miešanie 22. augusta 2013

Dnes som mal v pláne pripraviť univerzálnu paradajkovú omáčku.

Veľký košík paradajok som nazbieral večer, vytriedil a poumýval priamo v záhrade. Ráno som sa poriadne umyla a obliekla alkoholové tričko (to je dôležité!!!). Môj odšťavovač urobil šťavu rýchlo. Ale nie je profesionálka, takže od šťavnatá zelenina a ovocie v koláči zostáva veľa šťavy. Tortu zložiť do misy a dať na pomalý oheň. Kým sa zohrievalo, pripravila som si tylový obrúsok - cez neho a vytlačila šťavu. Rukoväte. Moje ruky povedali ďakujem - paradajková šťava dokonale čistí a vyživuje pokožku. Perami namazala tvár, krk a dekolt paradajkovou tortou.

A potom sa tam pozrel sused - ach, čo je? Čo už, robím paradajkovú omáčku! Vlastne vždy, keď robím prípravy, natriem si na tvár niečo zo zeleniny a ovocia. Inak mi nikto neuverí, že som mal dovolenku s rajskou dovolenkou.

Mimochodom, odšťavovač urobil 3 litre a 1,2 litra som z koláča vytlačil rúčkami. A nemám odšťavovač za 100 rubľov!

Pripomeňme si, ako to vo všeobecnosti robia gazdinky paradajková omáčka:

1. umyte paradajky, na každej urobte krížový rez (!)


2. vložte do vriacej vody na 2-3 minúty.


3. vložte do studenej vody.


4. odlupovanie kože (proces nočnej mory).


5. prerežte na polovicu a odstráňte semienka (aj karí).


6. brúsiť mlynčekom na mäso alebo mixérom.


7. dáme do misky a varíme na miernom ohni za stáleho (!) miešania 2-2,5 hodiny.


8. pridajte cibuľu, cesnak, cukor, soľ a korenie, varte ďalších 30-40 minút.


9. pridajte ocot, varte 2-3 minúty.


10. Usporiadajte do pohárov a zrolujte viečka.

To znamená, že proces trvá najmenej 4,5-5 hodín. A najhoršie je, že po celú dobu musíte stáť pri sporáku a miešať, inak sa hustá hmota rýchlo spáli a pokazí nielen náladu, produkt, ale aj cenný hrniec alebo misku.

Tento proces nepotrebujem. Je potrebná lahodná paradajková omáčka. Takže to robím takto:

1. Paradajky umyte a vytlačte šťavu v odšťavovači.


2. vytlačte šťavu z dužiny.


3. nalejte šťavu do širokého hrnca a dajte na mierny oheň, kým rýchlo nezovrie, potom znížte oheň, aby sa šťava uvarila v 3-4 malých klíčkoch.


4. ísť do kancelárie a pracovať na rukopise 1,5 hodiny.


5. nadrobno nakrájame cibuľu, cesnak a štipľavé papriky, smažte na olivovom oleji, potom nakrájajte mixérom.


6. obsah mixéra vložte do paradajkovej šťavy zredukovanej na polovicu a sklopte gázové vrecko s korením, ako aj zväzok bazalky a petržlenu.


7. varíme 20 minút.


8. vytiahneme vrecko korenín a zväzok byliniek, pridáme ocot, soľ a cukor, privedieme do varu a rýchlo nalejeme do pohárov, zvinieme.

Celý proces trvá asi 2,5 hodiny, z toho 1,5 hodiny som určite zaneprázdnený úplne inou záležitosťou a nie hlúpym trčaním v kuchyni a miešaním paradajkovej hmoty. Už len nutnosť umývania odšťavovača a mixéra je únavná, no na tento proces sa dá zazmluvniť jeden z členov domácnosti. Áno, a na záhrade je to jednoduchšie ako v stiesnenej kuchyni v mestskom byte.

Paradajkový džús na zimu doma.

Od 8,3 kg. vybrané a nakrájané paradajky sa ukázalo 6 litrov vylisovanej a pyré šťavy.

Recept 1 na prípravu paradajkovej šťavy s dužinou bez odšťavovača.

Paradajky umyte, vypustite vodu, nakrájajte na 4 alebo 2 časti. Vystrihnite oblasť stonky - uľahčíte to neskoršie trenie a lúpanie.
Pretrite cez cedník s veľkými otvormi, aby malé semienka prepadli, ale šupka zostala.
Utrite dôkladnejšie posledné kvapky- toto je skutočné rajčinová pasta.
Nalejte do hrnca, pridajte 3 lyžice soli bez kopca a 5 lyžíc cukru na 5 litrov šťavy.



Uchovávajte v chlade.

Recept 2 na varenie s odšťavovačom doma.

Paradajky umyte, vypustite vodu, nakrájajte na 4 alebo 2 časti. Vystrihnite oblasť stonky - ak existuje. To uľahčí lisovanie.
Prejdite cez odšťavovač. Odpad z odstreďovania môžeme znovu vyžmýkať alebo odstredivku vylejeme do hrnca, zohrejeme do varu, pretrieme cez sitko a vlejeme do vylisovanej šťavy.
Nalejte šťavu do hrnca.
Do 5 litrov šťavy pridáme 3 vrchovaté polievkové lyžice soli a 5 vrchovatých polievkových lyžíc cukru.
Potom varte na miernom ohni 15 minút.
Nalejte do sterilných pohárov a zrolujte.
Otočte hore dnom a zabaľte, kým nevychladne.
Uchovávajte v chlade.

Čo robiť s paradajkovou dužinou.

Paradajkové šupky sú ako filmy – nie každému sa to páči, no majú aj výhody. Toto je vláknina a telo ju potrebuje.
Máte nielen šupku, ale aj dužinu, po odšťavovači ostáva vylisovaná hmota. Je to škoda, nepochybne škoda to vyhodiť.

1. PARADAJKY (SUCHÉ KORENIE Z VRECKA NA RAJKY)

Položte na plech na papier, prikryte papierom aj navrchu a nechajte 12 hodín ležať na tmavom teplom mieste.
Potom prejdite cez mlynček na mäso a vložte do rúry, kým nebude úplne suchá pri teplote 50-80 ° C.
Občas premiešame.
Keď sú paradajky suché, rozdrvte ich v mixéri. Skladujte vo vrecku.

2. ADJIKA

OD urobte adjiku podľa svojho vkusu. Len tento koláč by bolo dobré rozdrviť v mixéri. Ak sa nebude zomlieť, pridajte paradajkovú šťavu, aby bola redšia.
Niekto má rád veľmi pikantné, niekto neutrálnejšie. Preto ho obrúste.
Zoberme si recepty tradičná adjika.
Ako príklad: „Hlavnými zložkami tradičnej adjiky sú červená paprika, soľ, cesnak a korenie. Bylinky môžeme použiť čerstvé alebo sušené.
Môžete pridať 2-2,5 lyžice 3% octu. Hlavná vec je získať homogénnu hustú pastu.
Čas varenia 31 minút. Budete potrebovať 500 gr. pikantná červená paprika 200 g. cesnak 200 gr. chmeľ-suneli 200 gr."

Budeme mať hlavnú náplň nie červenú papriku, ale paradajkový koláč.
Pridajte tam všetko, ako v adjike. A korenie tiež, len budete mať väčší výnos produktu a pikantnosť podľa vašej chuti. Ukáže sa nádherné korenie, v zime to pôjde s ofinou.

Prípadne urobte porciu s rastlinným olejom. Pridáme od oka, veľmi dobre premiešame, určíme podľa oka a chuti.
Vložte pohár do chladničky a potom sa rozhodnite, či je to vaša voľba alebo nie.

Je nepravdepodobné, že bude existovať osoba, ktorá nemiluje paradajkový džús. Skôr v čase Sovietsky zväz predaný v potraviny v trojlitrových dózach sa vždy dala kúpiť v kaviarňach a jedálňach. A koľko bolo v mestách rozmiestnených automatov s perlivou vodou, vďaka ktorým si bolo možné vychutnať pohár paradajkovej šťavy v letný deň za babku.

Chuť toho moku si s najväčšou pravdepodobnosťou pamätá staršia generácia. Dnešní výrobcovia vyrábajú svetlé obaly v značných množstvách, ale, žiaľ, nie sú také chutné ako predtým. A tu ide o surovinu, z ktorej sa vyrába. Pripravuje ho len malé percento priemyselných výrobcov a podnikateľov čerstvé paradajky, pretože to dnes nie je rentabilné a málokto z nich chce pracovať so stratou.

Preto chutné paradajková šťava na zimu najlepšie variť doma. Po niekoľkých hodinách strávených jeho prípravou dodáte celej svojej rodine na zimu lahodnú vitamínovú paradajkovú šťavu. Recept na paradajkovú šťavu, ktorý vám chcem predstaviť, sa pripravuje nielen pomocou zrelých paradajok, ale aj cesnaku a korenia.

Vyskúšajte túto kombináciu, som si istý, že sa vám bude páčiť. A tiež vám poviem, ako variť zo zvyšného koláča paradajkový pretlak na zimu. Poďme sa dnes zaoberať bezodpadovým spracovaním na zimu. Tak poďme na to.

Zloženie čistej šťavy:

paradajky - množstvo závisí od vášho výberu.

Ingrediencie pre pikantnú dochuť (na kilogram paradajok):

• sladká paprika - polovica,
• cesnak - z jedného alebo dvoch strúčikov.

Paradajková šťava a cestoviny na zimu - recept

Odstráňte stopky z paradajok a umyte zeleninu pod tečúcou vodou. Zvyčajne sa paradajky vyberajú tak, aby sa dali vložiť celé do nádoby odšťavovača zeleniny bez toho, aby ste ich nakrájali. Treba však venovať pozornosť skutočnosti, že medzi nimi nie sú žiadne rozmaznané kópie. Môžu sa použiť strúhané alebo mäkké paradajky.

Pripravte papriku: odstráňte semená a stopku, nakrájajte na polovicu. Odstráňte plášť z cesnaku. Uvedené množstvo pre prísady do šťavy nie je ideálne. Skúste. Je len na vás, v akom pomere bude výsledná verzia vašej šťavy chutiť lepšie. Pretože niektorí ľudia majú radi jemnú chuť, zatiaľ čo iní majú radi pikantnejšiu chuť.

Vytlačenú šťavu nalejte do hrnca a varte aspoň 15 minút. Je to potrebné, aby vaše prírezy v pivnici nevybuchli, nekvasili.

Umiestnite konzervačné viečka do čerstvo prevarenej vody na 10-15 minút. Poháre sterilizujte nasledovne: na dno každej nalejte 200 g vriacej vody a prikryte viečkom. Počas prípravy šťavy sa nádoby naplnia parou. Po 20-30 minútach, keď scedíte vodu, môžete šťavu naliať do pohárov. Opäť ich zakryte. Pena sa usadí, potom môžete plechovky uzavrieť šijacím strojom alebo inými zariadeniami na takýto proces.

UŽITOČNÉ VÝROBKY Z TORTY Z ODŠŤAVOVAČA 1. Vláknina. 2. Prášok na pečenie. 3. Prísady do čaju. 4. Náhradka čaju Myslím si, že mnohí majitelia záhrad a sadov si podobne ako ja lámali hlavu nad tým, čo s bohatou úrodou ovocia, lesných plodov a zeleniny. Stáva sa, že pestované s láskou sa naozaj nejedia, nespracúvajú, nepripravujú na zimu ani nerozdávajú. A ak existuje odšťavovač, potom sa pridá bolesť hlavy: čo robiť s koláčom, ktorý zostane po obdržaní šťavy? Toľko koláčov vo forme palaciniek, pečiva, šalátov atď. len nechapem. Ale toto je najcennejší produkt - vláknina. Vláknina je potravinová vláknina obsahujúca hemicelulózu, pektíny a nesacharidové zlúčeniny. Zohráva obrovskú úlohu vo výžive človeka: urýchľuje tráviace procesy, odstraňuje z tela škodlivé látky, podporuje chudnutie, ako aj prevenciu a liečbu množstva nebezpečných chorôb. Každý deň by mal človek jesť s jedlom do 35 gr. vláknina. Väčšina z nás neskonzumuje ani polovicu tohto množstva. Jedného pekného dňa som na mäsovom mlynčeku skrúcala lístky na čaj a obdivovala výsledné granule. A potom ma napadlo, prečo dužinu, ktorá zostane v odšťavovači, neskrútiť v mlynčeku na mäso a nesušiť v klasickej sušičke? Takto získaný produkt nebude nič iné ako granulovaná vláknina, podobnú, ktorú si mnohí kupujú ako doplnok stravy. Aby som si overil správnosť svojich myšlienok, vyzbrojil som sa internetom. Po prvé, veľa som sa naučil zaujímavé informácie o vláknine, jej obsahu v určitých rastlinách, spôsoboch využitia a pod. Po druhé, podarilo sa mi nájsť informácie o tom, ako sa vyrába v priemyselnom meradle. Tu len stručne poznamenám, že vláknina sa vyrába najmä z výliskov (koláča) získaných po vylisovaní šťavy. Koláč sa granuluje, prechádza cez matrice a suší sa na obsah vlhkosti 5 až 8 %. Teplotný režim počas sušenia závisí od účelu koláča a typu sušiaceho zariadenia. Ak sa koláč používa na výrobu vlákniny ako prídavná látka v potravinách, potom sa odporúča sušiť granule pri teplote 35 * - 40 * (na zachovanie komplexu vitamínov) a nie vyššej ako 95 * (aby sa nezničili pektíny). Pri výrobe ovocných a zeleninových práškov pre pekárenský priemysel sa viac ako vysoké teploty(120 - 150*). Po zhrnutí získaných informácií a uvedomení si, že takéto podmienky je možné zabezpečiť doma, som sa pustil do práce. Jablká boli ešte nedozreté, ale to ma nezastavilo. Zaujímal ma už samotný fakt – čo z toho bude. A všetko dopadlo na výbornú! Z koláča som pripravila tieto produkty: 1. Granulovaná a prášková vláknina. 2. Prášok na pečenie. 3. Prísady do čaju. 4. Náhrada čaju. 1. VLÁKNO. 1.1. Granulovaná vláknina. Zbieral som jablká. Vyplavilo. Prestrihol som to. Prešiel som cez odšťavovač. Šťava z nezrelých jabĺk sa ukázala byť prekvapivo veľmi chutná. Koláč prešiel cez mlynček na mäso. Cez jemnú mriežku sa mi nepodarilo dostať dobré granule, no cez veľkú mriežku dopadli granule na výbornú. Ak chcete, môžete získať hustejšie granule dvojitým posúvaním koláča v mlynčeku na mäso. Ďalej som granule sušila v elektrickej sušičke pri teplote 65* do chrumkava (sušila som 4 hodiny). Doba sušenia závisí od stupňa vytlačenia šťavy. Čím suchšia dužina vyjde z odšťavovača, tým rýchlejšie granule uschnú. Skúsil som! Ukázalo sa to tak chutné! Puknú ako semienka. Po takom vynikajúcom výsledku som chcel experimentovať so zložením. Na mieste slávneho Ruský výrobca vlákninu, študovala som zloženie produktov. Je veľmi rôznorodá. Okrem ovocia, bobúľ a zeleniny sa do nej pridávajú otruby, bylinky, orechy a semená. rôzne rastliny. Tak som sa rozhodol vyrobiť variant zrnitej vlákniny pridávaním jablkové výlisky ovsené vločky. Vzal som koláč (900 gr.). Potom pomlela ovsené vločky (150 gr.), naliala na koláč a premiešala. Ukázalo sa vynikajúce granule-červy. Je pravda, že ich rozloženie na plechy na pečenie a palety nie je príliš pohodlné - neustále sa snažia držať spolu. Sušila som ich rovnako ako minule, na 65*. Výsledok sa mi veľmi páčil. Chuť je jemná a vyvážená. 1.2. Prášková vláknina. Prečo prášok? Po prvé, je pohodlnejšie ho pridávať do jedla. Po druhé, vo forme prášku vláknina v tele funguje lepšie. Narazil som na túto informáciu: „Jemná (jemná) štruktúra a veľký povrch práškov umožňujú neutralizovať a odstraňovať splodiny metabolizmu, toxíny, baktérie a ťažké kovy z tela. Ale čo je najdôležitejšie, ľudské telo dokáže z práškov biologicky extrahovať 2-4 krát viac. účinných látok v porovnaní so spotrebou čerstvá zelenina a ovocie." S prípravou prášku je všetko jednoduché. Granule som pomlela na kávovom mlynčeku. Pozrite sa, aký dokonalý prášok vznikol! A s takouto vlákninou som sa rozhodla experimentovať aj ja. Vzal som 30 gr. jablková vláknina, 40 g. ovsené vločky, sušené bobule červeného jarabiny (25 gr.) a brusníc (5 g). Každá zložka bola mletá v mlynčeku na kávu. A len to zamiešať. Veľmi sa mi páči táto možnosť! sušené bobule pridávané do tejto vlákniny nielen výborná chuť a chuť, ale tiež vhodné pre jeho zloženie prospech. Takto môžete pripraviť nekonečné množstvo možností vlákniny pridaním mletej kávy na mlynčeku na kávu: - otruby a obilniny; - rôzne sušené bobule; - orechy, semená; - naklíčené a sušené zrná; - sušené bylinky... PRÍJEM VLÁKNINY. Vláknina by sa mala zavádzať do stravy postupne, počnúc 1 lyžičkou. a zvýšenie na 3 - 6 polievkových lyžíc. o deň. Vlákninu sa odporúča užívať 30 minút pred jedlom s pohárom vody. A môžete pridať do kefíru, jogurtu, kaše, polievky, tvarohu, kastrólov, pečiva atď., t.j. v hustý produkt. Vláknina je tak rovnomernejšie rozložená v celom objeme misky. Vláknina harmonicky dopĺňa chuť známe jedlo, robí to užitočnejšie a menej kalorické. Vlákninu si rada pridávam do jogurtu alebo fermentovaného pečeného mlieka. Pridám 1-2 lyžičky. na pohári. Premiešam, počkám 5 minút, kým vláknina napučí a s chuťou zjem. Ukazuje sa to veľmi chutné! A, samozrejme, užitočné! 2. PRÁŠOK NA PEČENIE. V súčasnosti sa v pekárstve široko používajú ovocné, bobuľové a zeleninové prášky. Pridaním práškov do cesta sa zlepšuje stav striedky, farba, chuť, pórovitosť, kvalita pekárenské výrobky, znižuje obsah kalórií a tiež ich obohacuje vláknina, minerály a vitamíny. Takéto výrobky dlho nezostanú. Zistilo sa, že najlepšie organoleptické ukazovatele sú pekárenské výrobky obsahujúce 5 až 10 % prášku na hmotnosť múky. Pri výrobe pekárenských výrobkov sa navrhuje používať širokú škálu práškov: - ovocné a bobuľové: jablko, hruška, ríbezle, jahoda, malina, egreš, slivka, čerešňa, brusnica, jaseň, čučoriedka, čučoriedka, brusnica, rakytník atď. - zelenina: mrkva, tekvica, cvikla, paradajky, topinambur, cuketa, cibuľa, paprika, Biela kapusta, brokolica, reďkovka atď. V prípade potreby je možné prášok zakúpiť, ale keď som mal vlastnú záhradu, zdalo sa mi, že nie je logické ho kúpiť. Už predtým som sa pokúšal mlieť jablkové lupienky v mlynčeku na kávu, ale veľmi sa mi to nepodarilo - do mlynčeka ich nemôžete dať veľa a zostalo veľa kúskov. Ale granule boli pomleté ​​perfektne! Piekla som 2 verzie chleba s práškom - jablkový a malinový. Na jablkový prášok do pečiva som sušila granule v rúre na plechoch vystlaných pergamenom. Sušenie sa začalo pri 120*. Po 20 minútach som znížila teplotu na 80 * a vysušila do chrumkava. Periodicky miešajte granule na rovnomerné vysušenie. Mimochodom, tieto granule sa ukázali byť chutnejšie, zrejme kvôli ľahkému vyprážaniu. 3. OVOCNÉ A BOBUĽOVÉ DOPLNKY DO ČAJU. Pre takéto prísady je vhodný koláč z akéhokoľvek ovocia a bobúľ: jablká, hrušky, slivky, marhule, broskyne, hrozno, jahody, ríbezle, maliny, čučoriedky atď. Do čaju môžete, samozrejme, pridať sušené bobule a ovocie. Najprv však nezabudnite, že musíme pripevniť koláč z odšťavovača. A po druhé, čaj s takýmito granulovanými prísadami sa varí lepšie. Faktom je, že z kúskov ovocia a bobúľ vstupujú do čajového nálevu chuťové a aromatické látky dlhšie ako z čaju, takže sa nestihnú naplno prejaviť. A granulované prísady sa varia súčasne s čajom a dávajú to úžasná chuť a aróma. Rovnakým množstvom som uvaril fermentovaný čaj z ohnivca sušené jablká a granulovaný a sušený koláč. Oba čaje boli lúhované rovnako - 10 minút. Čaj s granulovanými prísadami má výraznú jablkovú vôňu a chuť, kým v čaji s jablkové lupienky trochu hádajú. Takže aj tu plní svoju úlohu tlačenka z odšťavovača dokonale. 4. NÁHRADKA ČAJU. Pri pátraní po informáciách o fermentovaných čajoch som natrafil na brožúru „Príprava cukru a čaju doma“, ktorá odporúča pripravovať si náhrady čaju z rôznych druhov ovocia, bobúľ a zeleniny. Na získanie lahodných nápojov sa odporúča nielen ich sušiť, ale aj pražiť: „Sušené ovocie (bobule), ako maliny, ríbezle, jahody a pod., si nevyžadujú ďalšie spracovanie. Iba v jednotlivých prípadoch sa malé množstvo bobúľ podrobí ľahkému praženiu a v tejto forme sa vytvorí zmes. Ale jablká, hloh a horský popol sú vždy vyprážané. Takmer vždy je potrebné opekať odpad z ťažobných závodov (výrobky z bobúľ, ovocie), čo opäť pomáha zlepšiť ich čajové vlastnosti. Zelenina - mrkva a tekvica - sú vyprážané až do tmavo hnedej. Takto vyprážané ovocie, zelenina a bobule výrazne menia svoje chuťové vlastnosti a stať sa vynikajúcim materiálom na prípravu nezávislých nápojov. Len čo sa povie, tak urobí. Granule som vypražila v rúre pri teplote 150*. Musíte to urobiť opatrne, pretože existuje riziko spálenia granúl. Čaj som uvarila bežným spôsobom. Ukázalo sa to veľmi lahodný nápoj, kyslá a osviežujúca. A aká farba!!! Skutočný čaj! Chuť sa ukázala, samozrejme, nie čaj, ale ani kompót. Kto miluje čaje s ovocnými a bobuľovými prísadami, vrelo odporúčam! Môžete ho piť ako samostatný nápoj, alebo môžete pridať pár lyžičiek granúl do akéhokoľvek čaju. SKLADOVANIE VLÁKNINY, PRÁŠKU DO PEČIVA, ČAJOVÝCH PRÍDAVKOV A ČAJOVEJ NÁHRADKY. Keďže všetky tieto produkty sú veľmi hygroskopické, musia sa skladovať na suchom, teplom a tmavom mieste, hermeticky uzavreté. TROCHU MATICE. mala som 3 kg. nakrájané jablká (čistá hmotnosť, žiadny odpad). Po odšťavovači som dostal 930 gr. koláč. Po vysušení sa ukázalo len 85 gr. granule. Jedna čajová lyžička obsahovala 5 gramov. granule. Tie. Týchto päť gramov som získal asi z 3 jabĺk (bez hmotnosti odpadu). Jem 2 lyžičky denne. jeho vlákninu, ktorá sa rovná šiestim jablkám! Neviem, či niekto dokáže zjesť toľko jabĺk denne? Ale s dvoma lyžičkami to v pohode zvládnem. Táto fotografia ukazuje, koľko vlákniny pochádza z 3 jabĺk. Vo všeobecnosti bol experiment viac ako úspešný! Som veľmi rád! Môžem povedať, že od prípravy prvej vlákniny ubehlo dosť času na to, aby som si ju mohol overiť priaznivý účinok na tele. Teraz točím šťavu, aj keď ju naozaj nepotrebujem, našťastie je dosť materiálu. Teraz potrebujem vlákninu, prášok do pečiva a čajové prísady. V blízkej budúcnosti plánujem variť vlákninu z mrkvy, tekvice a repy. A budúci rok - a z bobúľ. Určite vyrobím rôzne doplnky z otrúb, orechov, semienok, byliniek, naklíčených zŕn atď. autor neznámy

Aké užitočné sú jablká?

V júli až auguste tieto zdravé ovocie vo všetkých záhradách je ich dostatok a hodia sa nielen na chrumkanie, prípravu šarlotky či zaváranie. Jablko je univerzálne ovocie a pomôže pri liečení tela aj pri kozmetických procedúrach.

Masky na tvár

Existuje veľa druhov jablčných masiek. Najjednoduchšie je na tvár jednoducho naniesť nastrúhané jablko a pleť už dostane množstvo vitamínov. A ak pridáte do strúhaného jablka olivový olej, potom bude lepší ako akýkoľvek krém na starnúcu pleť.

Ale expresná kozmetická maska: vezmite 1 jablko, 1 bielok, 1 lyžička herkulesu. Jablko očistíme, zbavíme vnútorností a semien. Potom jablko rozšľaháme v mixéri, pridáme proteín a ovsené vločky. Znova porazte zmes - maska ​​je pripravená! Nechajte na tvári 20
minút - a pokožka je výrazne sviežejšia a napnutejšia.

Na hydratáciu pokožky môžete zmiešať nastrúhané jablko s kyslou smotanou, na prečistenie s medom a citrusovou šťavou. A ak máte rozšírené póry, jablková kaša s strúhaným chrenom (2: 1) pomôže lepšie ako akýkoľvek krém.

Očista tela jablkami

Jablká sú prírodným sorbentom, sú bohaté na pektín. Ak ich neustále zaraďujete do svojho jedálnička v čerstvé, zlepší sa vylučovanie škodlivé látky z tela. Okrem toho zabráni rozvoju rakovinových nádorov.

Odborníci na výživu potvrdzujú fakt, že dvojtýždňová jablková diéta znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvi o 30 %.

Na chudnutie

Ak zjete jablko nalačno, dostanete správne vitamíny, zvýšenie energie a minimum kalórií. Aj toto je dobré pomoc s akoukoľvek diétou. Pečené jablko zjedené nalačno pôsobí ako mierne preháňadlo a diuretikum. Používajú sa pri zlom trávení, zápche, chronickej cholecystitíde a opuchoch.

Ak sú len 3 dni pečené jablká so škoricou a pitím kefíru pomôže schudnúť až 2 kg a odstrániť toxíny. Môžete sedieť na jablkách sám na týždeň - mínus 5-6 kg.

Zubné ošetrenie s jablkami

Ak si potriete zuby kúskom čerstvého tvrdého jablka, sklovina sa vyčistí. prirodzene z plaku na ňom nahromadeného a v masírovaných ďasnách sa zlepší prekrvenie. V noci si však nemôžete ani umyť zuby, ale len svedomito hrýzť jedno jablko.

Pri nízkom hemoglobíne alebo po veľkej strate krvi jedzte pečené jablká s nechtami. Nechty je potrebné pred pečením umyť a prepichnúť a pred jedlom ich nezabudnite odstrániť.