Yosun tarifi ile yengeç çubukları. Deniz yosunu ve yengeç çubukları ile sıradışı salata

salata Deniz yosunuİle birlikte yengeç çubukları ve annem yıllardır yumurta pişiriyor. Elbette birisi böyle bir tarifin modasının çoktan geçtiğini söyleyebilir, ancak bildiğimiz gibi, zamanla çok şey geri geliyor. Bu nedenle, örneğin, kloş pantolonlar, kıvrımlı sundressler ve platform ayakkabılar defalarca moda trendlerinde olmuştur. Aynı şey, moleküler mutfak, füzyon ve diğer mutfak tarzları gibi yeni trendlerin yanı sıra giderek daha fazla buluşabileceğiniz yemek pişirme için de söylenebilir. pahalı restoranlarçocukluktan beri bize tanıdık gelen yemeklerin unutulmuş tarifleri, ancak ilginç sunumlarda.
Bu salata, bileşenlerin basit bileşimine rağmen, ailemizde her zaman popülerliğini koruyor. Özellikle onun temel tarif() çünkü sık sık ekliyorum farklı malzemeler ve bu yemeğe yeni tatlar ve tonlar getirin. En çok yengeç çubukları ve yumurtalı yosun salatası sunumuyla oynamayı, farklı tarzlarda servis etmeyi seviyorum, bu benim numaram - asla kendimi tekrar etme ve her seferinde bir yenilikle misafirleri şaşırt.
Yemeğin temel temeli çok ilginç, çünkü hazırlanması için ihtiyacımız var. basit malzemeler hangi sıklıkla buzdolabında bulunabilir. Yemeğin ana tadı yengeç çubukları ve yosunla verilir, ancak taze notlar salataya salatalık eklenerek elde edilir. Yemeği daha yumuşak ve doyurucu hale getirmek için daha fazla haşlanmış yumurta ekleyin.
Malzemeleri istediğiniz herhangi bir sosla karıştırıyoruz - mayonez veya ekşi krema.
Yengeç çubukları ve yumurtalı deniz yosunu salatası için, satın alınan yosun turşusu olarak kullanabilirsiniz. hazır, ve kurutulmuş halde ise kendiniz pişirin, bunun için talimatlarda belirtildiği gibi ıslatmanız ve kaynatmanız gerekir.

- yengeç çubuğu - 100 gr,
- deniz lahanası - 300 gr,
- tavuk yumurtası, masa - 1 adet,
- taze salatalık - 1 adet,
- mayonez sosu - tatmak.

Deniz yosunu ve yengeç çubukları ile salata

lezzetli salata yengeç çubukları ile deniz yosunu

lezzetli ve sağlıklı salata deniz yosunu ile hazırlanır aceleyle ve fazla çaba gerektirmez. Lezzetli olduğu kadar güzel değil. Bu nedenle, onu dekore etmek daha iyidir ve daha sonra herkes onu tadacak ve ek için kendilerine ulaşacaktır.

Birleştirmek

4-5 porsiyon için

• Yengeç çubukları - 150 g (küçük paket);
• Deniz yosunu konserve tuzlu (Salata "Uzak Doğu") - 1 kutu (150 g);
• Sert haşlanmış yumurta - 4 adet;
• Konserve bezelye - 1/2 kutu;
• Çekirdeksiz zeytin (siyah) - 2 yemek kaşığı;
• Soğan (tercihen kırmızı) - 1 küçük baş veya 1/2 normal;
• Mayonez - tatmak (~ 5 yemek kaşığı);
• Tatmak için tuz isteğe bağlıdır.

Deniz yosunu salatası malzemeleri

Nasıl pişirilir

• Tuzlu deniz yosunundan sıvıyı (tuzlu su) boşaltın.
• Kes: zeytinler uzunlamasına 2 parçaya, yengeç çubukları - halkalara, yumurtalara - küplere, soğanlara - çeyrek halkalara. Her şeyi karıştırın, mayonez ile baharatlayın.

Bir salatası süslerseniz, önceden yumurta parçalarını, yengeç çubuklarını, zeytinleri ayırın (ne ile süsleyeceksiniz).

Deniz lahanası, yengeç çubukları, yumurta, bezelye, soğan, zeytin ve mayonez ile çok basit ve harika bir tatma salatası!

Salata bileşimi

Deniz lahanası (salata “Uzak Doğu”)

Yengeç çubuklarını kesin

Yosun salatası için malzemeler nasıl kesilir

Lezzetli deniz yosunu salatası hazır!

Ne tür bir deniz yosunu almalı

Bu salata için deniz yosunu kullanmanızı tavsiye ederim. demir kutular(tuzlanmış, konserve) "Salata "Uzak Doğu" olarak adlandırılır. Bu deniz yosunu doğal tadını korur, herhangi bir katkı maddesi ile bulaşmaz, hafif tuzludur, sirkemsi bir tat bırakmaz. Yoğun, açıkça hissedilen çizgileri salatalar için en iyisidir.

Bazı nedenlerden dolayı, çok faydalı birçok ürünü biraz küçümseyerek ele alıyoruz ve onları menümüze dahil etmek istemiyoruz. Ve bir çeşit yapma fikri tatil yemeği ve bize kışkırtıcı görünüyor. Burada, örneğin, deniz yosunu. Bu kullanışlı ürün, ne yazık ki ülkemizde popüler değil. Kitlenin çok iyi farkında olmalarına rağmen, çok az insan kendilerini yosun hayranı olarak sınıflandırabilir. faydalı özellikler bu ürün. Bu arada yengeç çubukları ile lezzetli bir deniz yosunu salatası yapmayı deneyebilirsiniz. Bu arada, yengeç çubukları, yine de belirli bir tadı olan deniz yosunu ile iyi giden az sayıdaki malzemeden biridir. Böylece, yengeç çubuklarıyla birlikte deniz yosunu tamamen farklı bir “ses” elde eder. Ancak, buna ikna olmak için sadece böyle bir yemek pişirmek yeterlidir. Salatanın ana bileşenlerinin deniz yosunu ve yengeç çubukları gerektirmediği göz önüne alındığında ön tedavi, yemek pişirmek için fazla zaman harcamazsınız. Sadece doğru tarifi seçmek için kalır.

Salata "Kaptan"

Hazırlaması çok kolay bir yemek. Onun için sadece haşlanmış yumurtaları önceden kaynatmanız gerekir. Diğer tüm bileşenler zaten hazır. İçindekiler:

• Yarım kilo konserve veya salamura yosun;
• 2 paket yengeç çubuğu;
• 5 yumurta;
• İsteğinize göre tuz ve mayonez.

Hazırlanışı: Bu nedenle, önce yumurtaları kaynatmanız, soğutmanız, soymanız ve küçük küpler halinde kesmeniz gerekir. Konserve deniz yosunu önce fazla yağı çıkarmak için yıkanmalı ve daha sonra bir kevgir içinde atılmalıdır. Sonra sadece yengeç çubuklarını kesmek ve tüm malzemeleri bir salata kasesine koymak kalır. Şimdi tuz, mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın. Bizim basit ve lezzetli salata hazır! ile çok iyi gidiyor haşlanmış patatesler. Dene!

Salata "Taşlar"

Çok güzel çok renkli yosun salatası ve yengeç çubukları. Ve onun kurucu kızarmış havuç yemeğe baharatlı bir tat verir tatlı tat. İçindekiler:

• konserve yosun bankası;
• 2 küçük havuç;
• 1 kafa beyaz soğan;
• 1 baş kırmızı soğan;
• 1 paket yengeç çubuğu;
• Sebze yağı;
• Mayonez.

Hazırlanışı: Laminarya, marine sosu süzmek için bir kevgir içine atılır ve ardından dilimlenir. küçük parçalar ve bir kaseye koyun. Yengeç çubuklarını çözün, halkalar halinde kesin ve deniz yosunu içeren bir kaseye ekleyin. Havuçlarım, soyun ve dar ince çubuklar halinde kesin. Beyaz soğanın başını temizleyip doğrayalım. Şimdi ocağa bir mangal koyuyoruz, içine biraz bitkisel yağ döküyoruz ve üzerine havuçları kızartıyoruz. Havuçlar yumuşak ve kahverengileşmiş olmalıdır. Ardından havuçları fritözden alıp kalan yağda yemeklik doğranmış soğanları kavuruyoruz. Sebzeleri bir kevgir içine atıyoruz, soğutuyoruz ve deniz yosunu ve yengeç çubuklarının olduğu bir kaseye ekliyoruz. Kırmızı soğanın başını kabuğundan temizliyoruz, soğanın suyunu vermesi için ellerimizle doğrayıp yoğuruyoruz. Kırmızı soğanı diğer ürünlerle birlikte bir kaseye yayıyoruz, mayonezi ekleyip karıştırıyoruz. İstenirse, sosun içine zevkinize göre tuz ve baharat ekleyebilirsiniz.

Salata "Kamçatka"

Deniz yosunu ve konserve mısır ile yengeç çubuklarından oluşan bir salata ile kendinizi şımartabilirsiniz. Bu arada, bunun için lezzetli peynir sosu da pişirebilirsiniz. İçindekiler:

• 300 gram taze veya konserve deniz yosunu;
• 1 kutu tatlı konserve mısır;
• 5 öğe tavuk yumurtaları;
• Yengeç çubuklarının paketlenmesi;
• Soğan başı.

Yakıt ikmali için:

• 1 işlenmiş peynir;
• 2 yemek kaşığı mayonez veya ekşi krema;
• Yarım bardak kaynar su.

Hazırlanışı: Yemek pişirmek için taze deniz yosunu alırsak, önce yıkanmalı ve kaynatılmalı ve daha sonra küçük parçalar halinde kesilmelidir. konserve lahana sadece kes. Yumurtaları sert kaynatın, soğumaya bırakın ve ardından soyun ve ince doğrayın. Yengeç çubuklarını çözdürün ve uzunlamasına iki parçaya kesin ve ardından yarım daire şeklinde kesin. Turşuyu mısırdan boşaltın ve taneleri bir salata kasesine koyun. Üzerlerine ince doğranmış soğan, kıyılmış deniz yosunu, kıyılmış yengeç çubuklarını ekleyin ve sos ile baharatlayın. Hazırlamak için işlenmiş peyniri ince bir rende üzerine sürün, kaynar suyla dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Peynir tamamen eridiğinde mayonez veya ekşi krema ekleyin. Tuz ve şeker kendi takdirinize bağlı olarak koyun.

Salata "Pikan"

Lezzetli salata: deniz yosunu, yengeç çubukları, hardal sosu ve peynir. Malzemelerin geri kalanı çeşitlendirilebilir ve yemeğin keskin tadı hakkındaki fikirlerinizi karşılayabilir. Aşağıdaki malzemeleri kullanmanızı öneririz:

• Konserve yosun;
• Baharatlı Kore havuç;
• Yengeç çubukları;
• Hiç sert peynir;
• Konserve mısır.

Yakıt ikmali için:

• Mayonez;
• Tatlı Fransız hardalı.

Hazırlanışı: Bu yemeğin hazırlanması için tüm ürünler (mayonez ve hardal hariç) eşit oranlarda alınır. akut Kore havuç kesmek küçük parçalar. Yengeç çubuklarını çözün ve ince bir şekilde kesin ve yosunu doğrayın. Ürünleri bir salata kasesine koyuyoruz. Şimdi konserve mısırdan turşuyu boşaltın ve kalan malzemelere tahıl ekleyin. Üç kısım mayonez ve bir kısım tohumlu tatlı hardaldan (Fransız veya Dijon) yapılmış bir sos ile tatlandırın.

nar salatası

Laminaria sadece yengeç çubuklarıyla değil, aynı zamanda ekşi meyveler. Bu nedenle nar, taze yaban mersini veya kızılcık ile çok lezzetli ve özgün bir salata yapabilirsiniz. İçindekiler:

• Salamura yosun - 1 kavanoz;
• Yengeç çubukları - 1 paket;
• Nar.

Hazırlanışı: Peyniri rende ile küçük parçalar halinde öğütün. Narın kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve bir kaseye alın. Yengeç çubuklarını çözün ve küpler halinde kesin ve sadece yosunu çıkarın. teneke kutu. Biraz mayonez ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın. Üzerine peynirli narlı salatamızı serpelim. Yengeç çubuklu bir deniz yosunu salatası işte bu kadar farklı olabilir. Bu arada, taze yosun konserveden çok daha sağlıklıdır. Ancak işlenmiş ürün, mucizevi özellikler. Bu sade görünümlü alg, her şeyden önce faydalıdır. yüksek içerik iyot. Ayrıca brom ve magnezyum, manganez ve demir, kobalt ve potasyum içerir. Yosun ve diğer mikro ve makro elementlerin yanı sıra zengin çeşitli vitaminler. Bu nedenle deniz yosununun faydaları aşikar ama yine de tadına alışmanız gerekiyor. Ve herhangi bir salata, bu sağlıklı ürünü denemek için harika bir fırsat olacaktır. Bu yüzden zevkle denemekten ve yemek yapmaktan korkmayın. Afiyet olsun ve mutfak alanında başarı!

Bu ürünün bilimsel adı şeker yosunudur. Sıradan insanlarda - deniz yosunu. Sadece en saf rezervuarlarda yetiştiğinden, gıdada kullanımı tüm organizmanın sağlığı için olağanüstü bir fayda sağlar. Çinliler ilk kez onu yiyeceklere eklemeye başladılar, tıpta ve kozmetolojide de kullanıldığını buldular. Günümüzde yumurtalı, salatalıklı, mısırlı ve yengeç çubuklu deniz yosunu salatası ailelerimizde de bulunabilen bir yemektir. yemek masaları. www'den konuşalım..

Diyetinize neden deniz yosunu ekleyin?

Her şeyden önce değerlidir harika içerik tiroid hastalıklarının önlenmesi imkansız olan iyot. Ayrıca bu algler magnezyum, demir, kobalt, brom ve diğer eser elementleri içerir. Pantotenik ve folik asitler çok değerlidir, bu nedenle bu ürün hamile kadınlar da dahil olmak üzere kadınlar için yararlıdır.

Deniz yosunu toksinleri mükemmel bir şekilde temizler, kolesterolü düşürür, böylece ateroskleroz riskini en aza indirir.

Beslenme uzmanları çiğ yosun yemeyi tavsiye ediyor. O çok daha kullanışlı konserve versiyon. Bazıları kurutulmuş halde kullanır. Doğru, bir uyarı var: herkes bu ürünün kendine özgü kokusunu sevmez. Ondan kurtulmak için yosunları kaynatabilirsiniz, bundan sonra koku gider ve tüm faydalı eser elementler ve vitaminler korunur.

salata tarifleri

1. Yumurtalı Yosun Salatası

Maksimum faydayı elde etmek için, böyle bir yemeği sadece kışın vitamin eksikliği ile değil, aynı zamanda yemeniz gerekir. tüm yıl boyunca. Bu salata çok baharatlı, lezzetli, hazırlanması çok kolay ve en önemlisi - bu kadar az ürünle inanılmaz derecede sağlıklı. İhtiyacımız olacak:

300 gram deniz yosunu;

2 yemek kaşığı bitkisel yağ;

1 soğan;

1 demet yeşil soğan;

Yumurtaları önceden kaynatın, bu arada soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Biraz marine olması için hemen yosunla karıştırın. Bitmiş yumurtaları temizliyoruz, şeritler veya yarım halkalar halinde kesiyoruz. En son ince doğranmış yeşil soğanı ekleyin. Salatayı Giydirmek sebze yağı, karıştır ve afiyetle ye!

2. Yosun, yumurta ve salatalık salatası

Bu tarif bir bahar versiyonu olarak adlandırılabilir. Aşağıdaki ürün setini alıyoruz:

200 gram deniz yosunu;
- 1 taze salatalık;
- 1 kavanoz yeşil bezelye;
- 2 yumurta.
- yeşillikler - dereotu ve soğan;
- tuz, mayonez.

Yeşilleri öğütün, salatalığı ince şeritler veya dilimler halinde kesin. Kelp'i hafifçe sıkın ve bir salata kasesine koyun. Bezelyeleri süzüyoruz. haşlanmış yumurta temiz, kesin. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, tadına tuz ve karabiber ekliyoruz, mayonezle baharatlıyoruz. Böyle bir salatanın faydalarını arttırmak için mağazadan satın alınan bir salata değil, ev yapımı bir salata kullanmak daha iyidir. Ayrıca biraz hardallı ekşi krema ile değiştirebilirsiniz. yiyoruz ve alıyoruz büyük fayda ve tadın tadını çıkarın!

3. Yumurta, mısır ile deniz yosunu salatası

Bu yemekte büyük miktar faydalı maddeler. Kelp'i konserve değil, çiğ, aşırı durumlarda - briketlerde donmuş olarak almak daha iyidir. Ek olarak, ihtiyacımız olacak:

1 büyük çiğ havuç;

1 kavanoz mısır;

1 yemek kaşığı bitkisel yağ;

1 yemek kaşığı soya sosu;

Çay kaşığı elma sirkesi.

Donmuş alg kullanırsak, çözdükten sonra iyice yıkarız, böylece kum ve mukus tanecikleri kalmaz. Bir kevgir içinde yatarız ve suyun boşalmasına izin veririz. ovuyoruz kaba rende ham havuçlar. Yumurtayı kaynatın, soyun, öğütün. Bir salata kasesinde tüm malzemeleri karıştırın, baharatlayın, tadına göre tuz ekleyin ve isteğe bağlı olarak öğütülmüş biber. Lezzetli, kokulu ve son derece sağlıklı çıkıyor.

4. Deniz yosunu ve yengeç çubukları ile salata

Yengeç çubukları ile birlikte veya Yengeç eti yosun tamamen farklı bir lezzet kazanır. Özellikle bu inanılmaz söz konusu olduğunda lezzetli tarif! Böylece, ürünler hazırlıyoruz:

Taze deniz yosunu;
- baharatlı havuç Korece'de;
- yengeç çubukları;
- sert peynir;
- mayonez.

Tüm ürünler aynı oranlarda hazırlanmalıdır. Kore usulü havuçları bir salata kasesine koyun, yosunu, ince kıyılmış yengeç çubuklarını ekleyin. Sosu hazırlamak için üç yemek kaşığı mayonez ve bir yemek kaşığı hardal (tercihen tohumlu) alın. Tüm ürünleri karıştırıp sosla tatlandırın. Salatayı rendelenmiş peynir serpin veya malzemelerin geri kalanıyla karıştırın - kendi takdirinize göre. Tatmak için tuz eklenir. Hızlı, basit ve kullanışlı!

5. Yosun salatası, yengeç çubukları, mısır

Hazırlayın: 200 gram, 1 kutu tatlı konserve açın, 150 gram, 2, 1/2 soğan, 2 yemek kaşığı. ben. mayonez, tuz, karabiber tadı.

Pişirme metodu:

Deniz yosununu 5-6 cm'lik şeritler halinde kesin.

Yumurtaları kaynatın, doğrayın ve soğanı küçültün.

Yengeç çubuklarını kesin.

Yumurtaları deniz yosununa, ardından mısır ve yengeç çubuklarına ve soğanlara ekleyin. Tuz ve karabiber, hafif mayonez ile mevsim.

Aslında salata hazır...

Deniz yosunundan maksimum faydayı elde etmek için düzenli olarak yemeniz gerekir. Yiyecekleri denemekten ve birleştirmekten korkmayın, tarifleri deneyin ve kendinizinkini yaratın.

Lyudmila, www.site
Google

- Sevgili okuyucularımız! Lütfen bulunan yazım hatasını vurgulayın ve Ctrl+Enter tuşlarına basın. Neyin yanlış olduğunu bize bildirin.
- Lütfen yorumunuzu aşağıya bırakın! Size soruyoruz! Fikrinizi bilmemiz gerekiyor! Teşekkürler! Teşekkürler!