Yengeç çubukları ve salatalık salatası. Taze salatalıklı yengeç çubukları salatası: tabakta taze bir not

Yengeç çubukları, 300 gram;
Taze salatalık, 4-5 adet;
Sert peynir, 150 gram;
Tavuk yumurtası, 5 adet;
Taze bitkiler;
Taze domates, 3-4 adet;
Mayonez;
Tuz.

Yemek tarifi:

Bu salata parlak ve çekici görünüyor. Taze ve sulu tat. Taze salatalıkları akan su altında yıkayın, ardından her iki tarafındaki acı kısmı kesin. Salatalıkları orta boy küpler halinde keseceğiz.
Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarın ve orta boy küpler veya küçük halkalar halinde kesin.
Sert peyniri rendeleyin kaba rende.
Tavuk yumurtalarını suyla dolu bir tencereye koyun ve ateşe verin. kadar kaynatın tam hazırlık. Daha sonra yumurtaları soğutun soğuk su ve kabukları onlardan çıkarın. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin veya sebze doğrayıcıdan geçirin.
Taze domatesleri su altında iyice durulayın. Daha sonra küp veya ince dilimler halinde kesin.
Taze otları yıkayıp ince ince doğrayın.
Tüm malzemeler hazırlandı, şimdi salatayı katmanlar halinde yerleştireceğiz. Bunu yapmak için uygun bir tabak veya servis halkası hazırlayın. Halkayı mayonezle hafifçe yağladığınızdan emin olun, böylece sonunda dikkatlice çıkarıp salatayı kırabilirsiniz.
Salatanın ilk katına yumurta koyup tuzlayıp mayonezle yağlıyoruz. Daha sonra bir katman koyuyoruz. taze salatalık. Salatanın üçüncü tabakası yengeç çubukları olacak. Çubuklardan sonra bir kat domates gelir. Her katmanı mayonez, tuzla yağlayın ve üzerine otlar serpin. Salatanın üstünü sert peynirle cömertçe serpin. Servis yapmadan önce salatayı buzdolabına koymayı unutmayın. Salata iyice soğuyup ıslanacak ve önemli ölçüde daha yumuşak hale gelecektir.

İçindekiler:

Taze salatalık, 3-4 adet;
Tavuk yumurtası, 4-5 adet;
Sert peynir, 150 gram;
Kırmızı soğan başı;
Tatmak için yeşil soğan;
Mayonez;
Tuz.

Adım adım tarif:

Salatada daha fazla yengeç çubuğu kullanabilirsiniz. Bunları paketinden çıkarıp küçük halkalar halinde kesiyoruz.
Taze salatalıkları yıkayıp acı kısımlarını her iki taraftan kesin. Salatalıkları küp veya yarım halka halinde keseceğiz.
Tavuk yumurtalarını suyla dolu bir tencereye koyun ve ateşe verin. Su kaynadıktan sonra yumurtaları 7-8 dakika pişirin. Yumurtaları soğuk suda soğutup kabuklarını çıkarın. Daha sonra yumurtaları ince ince doğrayın.
Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Soğanları soyun ve durulayın, ardından ince yarım halkalar halinde kesin.
Yeşil soğanları yıkayın ve ince halkalar halinde kesin.
Tüm malzemeleri ortak bir kaba koyup tuz ekleyip mayonezle tatlandırıyoruz. Salatanın tamamını iyice karıştırın. Her şey hazır, hemen servis edebiliriz.

İçindekiler:

Dondurulmuş kral karidesleri 400-500 gram;
Yengeç çubukları, 200-300 gram;
Taze salatalık, 3 adet;
Tavuk yumurtası, 4 adet;
Marul yaprakları, bir demet;
Kiraz domatesleri, 200 gram;
Taze bitkiler;
Limon suyu, birkaç kaşık;
Mayonez;
Ekşi krema;
Sarımsak, 3-4 diş;
Tuz, tatmak için baharatlar.

Yemek tarifi:

Bu salata tatil için idealdir, çok lezzetli ve yumuşaktır. Ateşe bir tencere su koyun, suyu tuzlayın ve diğer baharatları ekleyin. Daha sonra su kaynayınca dondurulmuş karidesleri ekleyin. Daha sonra pişirdikten sonra soğutun ve soyun.
İçin bu salatanın Yengeç çubuklarını mümkün olduğunca ince kesmek daha iyidir. Bunları ince liflere bölüyoruz veya küçük küpler halinde kesiyoruz.
Tavuk yumurtalarını su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın. Yumurtaları pişirdikten sonra soğuk su altında soğutun ve kabuklarını çıkarın. Daha sonra küçük küpler halinde keseceğiz.
Taze salatalıkları iyice yıkayın, ardından her iki tarafındaki acı kısmı kesin. Salatalıkları da ince küpler halinde kesiyoruz.
Kiraz domatesleri akan su altında yıkayın ve ikiye bölün. Ayrıca çeyrek yapılabilir.
Taze otları akan su altında yıkayın ve bir bıçakla ince ince doğrayın.
Marul yapraklarını yıkayıp irice yırtın. Bunları salatanın tamamını içeren bir tabağa koyun.
Yengeç çubuklarını, karidesleri, yumurtaları, salatalıkları, domatesleri ve yeşillikleri birlikte karıştırın.
Salata sosunu hazırlayalım. Ekşi kremayı mayonezle karıştırın, sarımsakları doğrayın ve sosa ekleyin. Damak tadınıza göre biber ve diğer baharatları da ekleyip, sonunda limon suyunu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Salatayı üzerine yerleştirin Lahana Yaprakları kaydırın, üzerine hazırlanan sosu dökün. Garnitür için üstüne birkaç karides koyun. Pişirdikten 15 dakika sonra salata iyice ıslatılacak ve servis edilebilecektir.

İçindekiler:

Yengeç çubukları, 250 gram;
Taze salatalık, 3 adet;
Taze domates, 2 adet;
Bir kutu konserve mısır;
Bir kavanoz konserve bezelye;
Tatlı dolmalık biber, 2 parça
Beyaz lahana, yarısı;
Bir soğan;
Sarımsak, 3-4 diş;
Taze bitkiler;
Mayonez veya bitkisel yağ.

Yemek tarifi:

Diyet salatası yemeklerinizi iyi çeşitlendirecek, ana yemek için meze olarak kullanılabilir. Özellikle yemek pişirmek iyidir yaz saatiçok fazla seçenek olduğunda taze sebzeler. Yengeç çubuklarını şeritler veya küçük küpler halinde keseceğiz.
Taze salatalıkları yıkayıp küçük küpler halinde kesin.
Taze domatesleri akan su altında durulayın. Daha sonra şeritler halinde kesin. Daha kalın domatesler kullanın.
Konserve bezelye ve mısırları açın ve içindeki sıvıyı boşaltın.
Biberlerin içini çekirdeklerinden soyun, iyice yıkayıp ince şeritler halinde kesin.
Beyaz lahanayı ince ince doğrayıp elimizle biraz yoğurup sertliğini gideriyoruz. Üzerine biraz sirke dökün, bir tutam şeker ve tuz ekleyin, tekrar hatırlayın.
Soğanları soyun, yıkayın ve ince yarım halkalar halinde kesin.
Taze otları ince ince doğrayın.
Gibi Salata sosu mayonez veya bitkisel yağ kullanın. Mayonez salatayı daha kalorili hale getirecek ve sebze yağı Bu daha hafif bir yemek yapacaktır.
Sarımsakları sarımsak kıyması kullanarak doğrayın.
Tüm malzemeleri bir arada karıştırın, salatamızı tuzladığınızdan ve sosla tatlandırdığınızdan emin olun. Salatayı salata kasesine alıp hemen servis yapın. Bu salatayı uzun süre bekletmemek daha iyidir; sebzeler çok fazla meyve suyu salma eğilimindedir.

Salata yengeç çubukları ve salatalık en sevilenlerden biri oldu ve popüler yemeklerözellikle tatil masasında.

Sovyet ev kadınları,% 30 içeren yengeç çubuklarına dayalı böyle bir salata hazırlama fırsatı buldu. doğal et yengeç Diğer malzemeler arasında pirinç, mantar turşusu, yeşil bezelye, havuç, yumurta, taze salatalık, soğan, dereotu vb. yer alıyordu. Sos olarak mayonez kullanıldı.

90'ların ortalarında. mağazalarda güncellenmiş, daha ucuz ve daha erişilebilir yengeç çubukları ortaya çıktı. Bunlar şunları içeriyordu: sıkıştırılmış balık eti ve soya proteini. Aralarında yengeç çubukları, pirinç, yumurta, taze salatalık bulunan salata için oluşturulan ürün bileşiminin yanı sıra, soğan ve mayonez, konserve mısır yemeğin zorunlu bir malzemesi haline geldi.

Fazla nemi gidermek için mısır ve salatalık salataya eklenmeden önce biraz sıkılmalıdır.

Modern şefler mutfakta deneylere daha açık hale geliyor, bu nedenle ürünlerin net bir bileşimi Yengeç salatası ve bunların sayısı yok. Bugün yengeç çubuklu salatalar için birçok tarif var. Malzemelerin bolluğu şaşırtıcı ve yeni parlak zevkler En sevdiğimiz salata bizi tatillerde ve hafta içi sevindiriyor.

Yengeç çubukları ve salatalıklı salata nasıl hazırlanır - 15 çeşit

Ucuz malzemelerden basit ve hızlı bir şekilde salata hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

yumurtalar - 4 adet;
yengeç çubukları - 200 g;
işlenmiş peynir - 50 gr;
mısır - 200 gr;
taze salatalık - 150 gr;
Dereotu, yeşil soğanlar- tatmak;
mayonez - 50 gr

Hazırlık:

Yumurtaları kaynatın, bu sırada yengeç çubuklarını ve taze salatalığı küpler halinde kesin. Yumurtaları da soğuduktan sonra doğruyoruz. Peyniri, ardından yeşillikleri ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin, mayonezle tatlandırın, 30 dakika buzdolabına koyun ve servis yapın.

Katmanlı yengeç salatası "Novinka"

Doyurucu ve etkileyici bir salata. Mayonezle birbirine bağlanan parlak katmanlardan oluşur. Tuz bu tarif kullanılmamış

İçindekiler:

salatalık - 1 adet;
tütsülenmiş sosis - 300 g;
yumurtalar - 3 adet;
yengeç çubukları - 200 g;
mısır - 1 kutu;
yeşil soğanlar;
bir dal maydanoz - dekorasyon için;
mayonez - tatmak

Hazırlık:

Salatalığı ve sosisleri ince şeritler halinde kesin. Kaba bir rende üzerine üç yumurtayı rendeleyin, yengeç çubuklarını parçalara ayırın ve soğanı doğrayın.

Salatayı özel bir form kullanarak katmanlar halinde diziyoruz.

Katman dizisi: sosis - mayonez ağı - salatalık - yeşil soğan (kısım) - mayonez - mısır - mayonez - yengeç çubukları - mayonez - yumurta. Salatayı üstüne mayonezle süslüyoruz, ortasına yeşil soğan döküyoruz ve çevresine yarım salatalık dilimleri yerleştiriyoruz.

Yengeç çubuklu salata "Vitamin"

Sağlıklı, kolay ve hızlı salata bitki ürünleri. Günlük menü seçeneği.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 200 g;
lahana - 1 kafa;
soğan veya yeşil soğan - 1 adet/demet;
taze salatalık - 2 adet;
mısır - 340 gr;
Dereotu;
tuz;
mayonez - tatmak

Hazırlık:

Lahanayı şeritler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın, salatalık ve soğanları yarım halkalar halinde kesin, yengeç çubuklarını küpler halinde kesin. Ürünleri birleştirin, tuz ekleyin, mayonez dökün ve karıştırın.

Bu bir tatil yemeği. Bu tarifte oranları korumak önemlidir.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 500 g;
yumurtalar - 5 adet;
mısır - 1 kutu;
taze salatalık - 1 adet;
dekorasyon için karides - 10 - 15 adet;
mayonez - tatmak

Hazırlık:

Tüm ürünleri şeritler halinde, ardından dilimler halinde kesiyoruz. Büyüklüğü mısır tanesi gibidir.

Ezilmiş ürünleri karıştırın. Salatayı yemekten hemen önce mayonezle baharatlayın. Salatayı maydanoz dalları ve soyulmuş karideslerle süsleyin.

Salata "Gizemli"

Parlak tatil salatasıİle temel malzemeler. Pişirme süresi - 20 dakika.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 240 g;
taze salatalık - 2-3 adet;
yumurtalar - 4 adet;
peynir - 100 gr;
mayonez - tatmak;
tuz;
biber;
maydanoz, yeşil soğan - tatmak

Hazırlık:

Yumurtaları küpler halinde, salatalıkları büyük şeritler halinde kesin ve yeşil soğanları ince ince doğrayın. Kaba bir rende kullanarak peyniri rendeleyin ve yengeç çubuklarını doğrayın. Malzemeleri birleştirin, tuzlayın ve biraz biber ekleyin. Mayonezi sos olarak kullanıyoruz. Salatayı karıştırın.

Baharatlı notalarla lezzetli ve hızlı salata Kore havuçları.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 200 g;
Kore havuçları - 200 gr;
yumurtalar - 3 adet;
mısır - 1/2 büyük kutu;
taze salatalık - 1 adet;
mayonez;
tuz - tatmak

Hazırlık:

Havuçları parçalayın ve yengeç çubuklarını parçalara ayırın. Yumurtaları ince ince doğrayın ve salatalıkları küpler halinde doğrayın. Ürünleri geniş bir kapta birleştirip biraz tuz ekleyip mayonezle tatlandırıyoruz. Geriye kalan tek şey yemeği karıştırmak.

Servis yapmadan önce yengeç salatasını mayonezle baharatlayın. Salatanın sadece bir kısmını soslayıp geri kalanını buzdolabına koyabilirsiniz. Bu şekilde yemeğiniz daha uzun süre taze kalacaktır. Kore havuçları ve mayonezin birleşimi nedeniyle yemek ancak hazırlandığı gün yenebilir.

Yengeç çubuklu salata "Gökkuşağı"

Eşit miktarda malzemeyle güzel bir bayram salatası.

İçindekiler:

taze salatalık;
taze domates;
Mısır;
sert peynir;
yengeç çubukları;
krakerler;
mayonez

Hazırlık:

Salatalıkları, domatesleri, yengeç çubuklarını ve peyniri küpler halinde kesin. Yiyecekleri tabağın çevresine yığınlar halinde yerleştirin büyük çap. Ortasına mayonez dökün ve etrafına krakerleri yerleştirin. Kullanmadan önce tüm malzemeleri karıştırın.

Hafif ve lezzetli puf salatası. Bu yemek süslenebilir şenlikli masa.

Mayonez, ekşi krema ve hardal karışımı ile değiştirilebilir. limon suyu.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 100 g;
taze salatalık - 1 adet;
domates - 2 adet;
yumurta - 1 adet;
mayonez - tatmak;
peynir - dekorasyon olarak
tuz - tatmak

Hazırlık:

Salatalık ve domatesleri küpler halinde kesin, yumurtaları rendeleyin ve yengeç çubuklarını parçalara ayırın. Yengeç çubuklarını ve yumurtaları karıştırın, tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın.

Salatalık küplerini puf salata tavasının dibine yerleştirin, ardından yengeç çubukları ve yumurta, mayonez ve domates karışımını yerleştirin. Salatanın üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

Temel malzemeler ve Çin lahanası ile yengeç salatası. Her gün için bir yemek.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 200 g;
taze salatalık - 2 adet. ;
yumurtalar - 4 adet;
soğan - 1 adet;
Çin lahanası - 1 baştan yapraklar;
mayonez;
tuz - tatmak

Hazırlık:

Yumuşak yaprakların kesilmesi Çin lâhanası. Salatalık ve yengeç çubuklarını küpler halinde kesin, ayrıca yumurtaları ve soğanı da doğrayın. Ürünleri birleştirmeye başlıyoruz, tuzlayıp salatayı mayonezle baharatlıyoruz. Yemek marul yaprakları üzerinde servis edilebilir.

Mısırlı tatlı yengeç salatasına bir alternatif. Bu salatada taze salatalığın yanı sıra salatalık turşusu da bulunmaktadır.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 340 g;
bezelye- 340 gr;
yumurtalar - 4 adet;
soğan - 1/2 adet. ;
taze salatalık - 1 adet. ;
salatalık turşusu - 1 adet;
ekşi elma - 1 adet;
maydanoz;
tuz;
mayonez - tatmak

Hazırlık:

Soğanı ince ince doğrayın ve daha az sert olması için üzerine kaynar su dökün. Birkaç dakika bekletin. Taze ve salatalık turşusunun yanı sıra yengeç çubukları da ince şeritler halinde kesilir. Üç yumurta ve rendelenmiş soyulmuş bir elma. Maydanozu doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz ekleyin, mayonez ekleyin, doğranmış malzemeleri karıştırın ve hemen servis yapın.

Yengeç salatası "Bahar"

Bu bir tatil salatası mevcut malzemeler. Hazırlanması fazla zaman almayacak ama sonuç herkesi memnun edecek.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 100 g;
yumurtalar - 2 adet;
yeşil soğan - tatmak;
taze uzun meyveli salatalık - 1/2 adet;
mısır - 100 gr;
mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
tuz biber - tatmak

Hazırlık:

Yengeç çubuklarının kesilmesi küçük parçalar halinde, yumurtalar - ikiye, sonra dilimlere. Salataya yine doğranmış salatalığı ekleyin. Yeşil soğanları ince ince doğrayın, salataya mısır ekleyin, doğranmış ürünleri karıştırın, hafifçe tuzlayın ve karabiber serpin, mayonezle baharatlayın.

Sayesinde başarılı kombinasyon malzemeler, salata özellikle sulu çıkıyor.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 340 g;
taze salatalık - 2 adet;
yumurtalar - 4 adet;
yeşillikler (dereotu + yeşil soğan) - her biri 1 demet;
mayonez - tatmak

Hazırlık:

Yengeç çubuklarını kesip salatalıkları soyup rendeliyoruz, fazla suyunu sıkıp yengeç çubuklarına gönderiyoruz. Yumurtaları ve otları doğrayıp salataya ekleyin. Yemeği mayonezle baharatlayın ve karıştırın.

Kendi bahçenizde yetişen salatalıkların soyulması gerekmez.

Yengeç çubuklu salata "Alenka"

Bu tarifte yengeç çubukları şeklindeki tabanın yanı sıra şampanya mantarları da var.

İçindekiler:

petrol - 750 g;
yengeç çubukları - 400 g;
yumurtalar - 5 adet;
taze salatalık - 4 adet;
mayonez - tatmak;
maydanoz - tatmak;
soğan - 2 adet.

Hazırlık:

Mantarları ve soğanları ince ince doğrayıp tavada kızartın. Salatalıkları ve yumurtaları küpler halinde, yengeç çubuklarını şeritler halinde kesiyoruz. Ürünleri karıştırın, tuz ekleyin, maydanoz ekleyin, üzerine mayonez dökün ve iyice karıştırın. Salatayı biraz demleyip servis yapın.

Kızartılmış yengeç çubukları ve petrole dayalı orijinal bir salata.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 240 g;
taze petrol - 6-7 adet;
taze veya tuzlu salatalık - 1 adet;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
yumurtalar - 2 adet;
limon suyu - 1 yemek kaşığı;
maydanoz - birkaç dal;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
tuz;
zevkinize biber;
mayonez;
ekşi krema - isteğe bağlı

Hazırlık:

Havuçları ve soğanları ince ince doğrayın, kızartın sebze yağı, doğranmış petrolleri ekleyin, 4 dakika kızartın. Daha sonra yengeç çubuklarını ekleyin ve 4 dakika kızartın.

Kızarmış yiyecekleri bir salata kasesine aktarıyoruz, doğranmış yumurtaları ve küpleri taze veya salatalık turşusu, doğranmış maydanozu ekleyip, salataya limon suyu, tuz ve karabiber serpip her şeyi karıştırıyoruz.

Yemeği daha da doyurucu hale getirmek için 1:1 oranında ekşi krema ve mayonezle baharatlayabilirsiniz.

Salata yeniliği. Her gün için bir yemek. Küçük bir salata, birbiriyle çok iyi birleşen birkaç malzemeden oluşur.

İçindekiler:

yengeç çubukları - 60 g;
funchose - 40 g;
taze salatalık - 60 gr;
mısır - 60 gr;
mayonez - 30 gr;
tuz;
zevkinize biber

Hazırlık:

Funchoza'nın üzerine kaynar su dökün ve 5-7 dakika şişmeye bırakın. Daha sonra suyu boşaltın ve erişteleri durulayın. Yengeç çubuklarını dilimler halinde, salatalıkları şeritler halinde kesin.

Funchose'u, doğranmış yengeç çubuklarını ve salatalıkları bir salata kasesine koyun, mısır ekleyin ve mayonezle baharatlayın. İstenirse tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırıp servis yapın.

Yengeç salatası, kullanılan bir yemeği ifade eder. Yengeç eti- surimi. Yengeç çubuklarından lezzetli bir salata hazırlamanın düzinelerce farklı çeşidi vardır: pirinç, mısır turşusu, yumurta ve diğer malzemelerle. Bugün herkesin en sevdiği yemeğin bir yaz çeşidini sunmak istiyorum.

Yengeç çubukları ve salatalıklı salata tarifi hem kompozisyon hem de hazırlama yöntemi açısından çok kolaydır. Marul, salatalık ve biraz yeşillik doğrayacağım, yengeç çubuklarını ince dilimler halinde keseceğim ve her şeyi mayonezle baharatlayacağım. Bu işe yarayacak hafif yengeç salata, yumuşak ve havadar. Yemek tazeliği, hafif tatlılığı ve tuzlu notayı birleştiriyor. Lezzetli!

İçindekiler

marul 1 demet bırakır.
yengeç çubukları 100 gr
taze salatalık 2 adet.
tavuk yumurtası 3 adet.
dereotu ve yeşil soğan 0,5 demet.
mayonez 2-3 yemek kaşığı. l.
tatmak için biber ve tuz

Yengeç çubukları ve salatalık ile salata nasıl hazırlanır

Kum ve diğer kirletici maddeleri temizlemek için salata yapraklarını akan su altında iyice duruluyorum. Daha sonra fazla nemden kurtulmak için kağıt havlu üzerinde kurutuyorum. Yaprakları yaklaşık 1 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesiyorum.
Salatalığı (1 büyük veya 2 küçük) yıkayıp, uçlarını kesip ince şeritler halinde doğradım.
Tavuk yumurtasını iyice haşlıyorum. Daha hızlı ve kolay temizlik için soğuk su kullanıyorum. Şeritler halinde kestim.
Daha önce buzu çözülmüş olan yengeç çubuklarını ambalaj filminden temizleyip hafifçe çapraz olarak küçük parçalar halinde kesiyorum. Sonuç uzun ve ince dilimlerdir. Çok ince kesmemelisiniz, aksi takdirde yengeç etinin tadı diğer malzemelerin arka planında kaybolacaktır.
Birkaç dal taze dereotu ve soğanı (sadece yeşil tüyler) bıçakla ince ince doğradım. İstenirse biraz maydanoz ekleyebilirsiniz.
Listelenen tüm malzemeleri birleştiriyorum. Tercihen mayonezle tatlandırıyorum ev yapımı, tadına göre tuz ekleyin. Kesinlikle biber ekliyorum - bir "değirmende" öğütülmüş biber karışımı çok iyi çalışıyor.
Yavaşça karıştırıp servis yapın. Yemeği otlar ve yengeç eti dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Pişirdikten hemen sonra servis yapmak veya salatayı servis yapmadan hemen önce süslemek daha iyidir. Afiyet olsun!

Yengeç çubukları oldukça çok yönlü bir üründür. İçinde yenilebilirler saf formu, dolma yapabilirsin ya da yemek pişirebilirsin gurme salatası. Bu ürün faydalı mı? Yengeç çubuklarının yengeçlerle akraba olduğu umuduyla kendinizi övmemelisiniz, ancak beyaz balık çeşitlerinin etlerinden oluşuyorlar ve bu nedenle elbette belli bir özellikleri var. besin değeri. En lezzetli salata salatalıklı yengeçtir. Bu yemek taze tadı, hafifliği ve aynı zamanda tokluğuyla sizi şaşırtacak.

Salatalıklı Yengeç Salatası - yemek ve yemek hazırlama

Doğru yengeç çubukları nasıl seçilir? İlk önemli ipucu paketin üzerinde belirtilen karbonhidrat miktarına dikkat etmektir. Çubukların yapıldığı ürün olan balık hiçbir şekilde karbonhidrat içermez. Yengeç çubuklarındaki karbonhidrat miktarının (100 gram ürün başına) 5 gramdan fazla olduğunu görürseniz, bu çubukların şunları içerdiği anlamına gelir: çok sayıdaşeker, soya veya diğer sağlıksız maddeler.

İkinci tavsiyem ise piyasa ortalamasının altında fiyatla ürün satın almayın. Kalite için ödeme yapmanız gerektiği kuralı her zaman geçerli değildir, ancak sıklıkla ucuz ürün- kalitesiz anlamına gelir.

Salata salatalığının taze olması gerekir, salatayı daha lezzetli ve yumuşak hale getirmek için, doğramadan önce sebzenin kabuğunu ince bir şekilde çıkarın.

Salatalıklı yengeç salatası servisinde ne tür yemekleri tercih edersiniz? Salatanın renk şeması parlak olacağından, desensiz evrensel düz tabakları seçin.

Ek olarak, yemeği hazırlamadan önce, yemeğin ayrı ayrı bileşenleri için birkaç kase veya kase hazırlayın.

Salatalıklı yengeç salatası tarifleri:

Tarif 1: Salatalıklı Yengeç Salatası

Salatalıklı yengeç salatasını bu kadar özel kılan şey, taze tadıdır! Soğuk mevsimde hazırlarsanız salatalık aroması size yaz günlerini hatırlatacak, sıcak mevsimde hazırlarsanız diğer malzemeleri oldukça besleyici olmasına rağmen salata hafif görünecektir.

Gerekli malzemeler:

Yengeç çubukları 300 gram
Salatalık 2-3 adet (taze, orta boy)
Haşlanmış yumurta 3 adet
Taze maydanoz
Genç yeşil soğan
Pansuman için mayonez ve ekşi krema, beyaz susam

Pişirme metodu:

Yumurtayı kaynatın, soğuk suda soğutun ve kabuğu çıkardıktan sonra ince şeritler halinde kesin.

Yengeç çubuklarını ister şeritler halinde kesin, ister elinizle liflere ayırın.

Taze salatalığı kabuğunu çıkardıktan sonra ince şeritler halinde kesin.

Maydanoz ve genç soğanların iyice yıkanması ve ardından bıçakla doğranması gerekir.

Pansuman için mayonez ve ekşi kremayı tercihen bire iki oranında karıştırın, böylece pansuman biraz zengin olur, ancak daha fazla olmaz. Kıyılmış maydanozu ve susam tohumlarını sosa ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar iyice karıştırın.

Kıyılmış malzemeleri karıştırın, hazırlanan sosu ekleyin ve hazırlanan yengeç salatasını salatalıkla birlikte masaya servis edin.

Tarif 2: Salatalıklı Kore Yengeç Salatası

Doğu kültürleri beslenmelerini balık olmadan hayal edemezler. balık ürünleri ve bu nedenle aralarında balık salataları yaygındır. Bazı tarifler mutfağımıza da girdi ve baharatların hoş oryantal aroması ve zengin tadı nedeniyle sevildi. Alışılmadık kıvamı ve tabii ki tadı sayesinde herkesin seveceği Kore usulü salatalıklı yengeç salatası hazırlayın!

Gerekli malzemeler:

Kore havuçları 300 gram
Yengeç çubukları 350-400 gram
Hafif tuzlu Suluguni peyniri 200 gram
Taze salatalık 2 adet (taze, orta boy)
Taze maydanoz
Salata sosu için tam yağlı ekşi krema

Pişirme metodu:

Yengeç çubuklarını elinizle ince uzun liflere bölün.

Ayrıca suluguni peynirini dikkatlice liflerine ayırın.

Salatanın fazla sulu olmaması için Kore havuçlarının suyunu iyice sıkın.

Maydanozu bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın.

Salatalığı akan su altında yıkayın, ince bir şekilde soyun ve küçük dilimler halinde kesin.

Malzemeleri karıştırın, onlara ekşi krema ekleyin. Tadına bakmak ve servis yapmak için Kore yengeç salatasını salatalıkla tuzlayın!

Tarif 3: Salatalık ve Mısırlı Yengeç Salatası

Konserve mısırın tatlılığı, salatalıklı yengeç salatasının taze tadını mükemmel bir şekilde vurgulamaktadır. Bu salata, mağaza raflarında ürünlerin bulunması nedeniyle yılın herhangi bir zamanında hazırlanabildiğinden sezon dışı sayılabilir.

Gerekli malzemeler:

Yengeç çubukları 300 gram
Konserve mısır 1 kavanoz
2 adet haşlanmış yumurta
Taze maydanoz
Yemeğin sosu için - ekşi krema ve mayonez, soya sosu

Pişirme metodu:

Yumurtaları kaynatın, soğutun soğuk su ve kabuğu onlardan çıkarın. Yumurtaları küpler halinde kesin.

Ayrıca yengeç çubuklarını küpler halinde kesin, ancak daha ince.

Salatalığı küpler halinde kesin, önce akan suda iyice yıkayın.

Konserve mısırı açın ve sıvıyı boşaltın. Maydanozu iyice yıkayın Temiz su sonra bıçakla kesin.

Sos için mayonez ve ekşi kremayı tercihen bire bir oranında karıştırın, sosa tuz yerine 1 yemek kaşığı ekleyin. soya sosu.

Kıyılmış malzemeleri karıştırın, hazırlanan ekşi krema ve soya sosunu ekleyin ve hazırlanan yengeç salatasını salatalık ve mısırla birlikte masaya servis edin.

Tarif 4: Salatalık ve krutonlu yengeç salatası

Ana yemeğin yağlı ya da yüksek kalorili olmaması, gerekli tüm besinleri içermesi önemli, öğle yemeğinden sonra midenizde ağırlık hissetmeden tok kalabilirsiniz. Salatalık ve krutonlu yengeç salatası böyle bir yemeğin harika bir örneğidir.

Gerekli malzemeler:

Yengeç çubukları 400 gram
2 salatalık (orta boy, taze)
3 adet haşlanmış yumurta
Beyaz çörek 200 gram şekersiz
Sarımsak 3 diş
Maydanoz
Pansuman için tam yağlı ekşi krema, keten tohumu

Pişirme metodu:

Haşlanmış yumurta Kabuğu çıkardıktan sonra bıçakla küp şeklinde kesin.

Yengeç çubuklarını küçük küpler halinde veya şeritler halinde kesin.

Salatalık, cildi iyice yıkayıp çıkardıktan sonra ince yarım daire şeklinde dilimler halinde kesilmelidir.

Çöreği büyük küpler halinde kesin, ardından sıcak bir tavaya koyun ve yağsız bir tavada karıştırarak 5 dakika kızartın. 3 dakika sonra, bir sarımsak presi kullanarak sarımsak dişlerini ekmek parçalarının üzerine sıkın.

Maydanozu akan suda yıkadıktan sonra kıyın.

Ekşi krema ekleyerek kruton hariç tüm salata malzemelerini yavaşça karıştırın. Malzemeleri ekşi kremayla karıştırın ve salatanın üzerine koyun. Sarımsaklı kıtır ekmekler.

Kızarmış çöreğin ıslanmasını önlemek için salatalık ve krutonlu yengeç salatası hemen tüketilmelidir.

Tarif 5: Salatalık ve kalamarlı yengeç salatası

Harika bir hazırlık yapın ve hafif deniz yengeç salatası (yengeç çubukları) ve kalamar. Bu salata protein açısından zengindir, bu yüzden haftada birkaç kez hazırlayabilirsiniz, salatalığı mısırla değiştirerek, peynir ekleyerek - damak zevkinize göre deneyler yapabilirsiniz!

Gerekli malzemeler:

Yengeç çubukları 200 gram
Salatalık 3 adet (taze, orta boy)
Kalamar 2 karkas
2 orta boy yumurta
Maydanoz
Sos için ekşi krema, 1 yemek kaşığı soya sosu

Pişirme metodu:

Haşlanmış yumurtayı bıçakla şeritler halinde kesin.

Yengeç çubuklarını ince şeritler halinde kesin veya ellerinizle çubukları liflere ayırın.

Kalamar kaynatın. Bunu yapmak için, çözülmüş karkası 3 dakika kaynar tuzlu suya batırın, ardından çıkarın - kalamar eti hazır. Soğutulmuş kalamarları şeritler halinde kesin.

Salatalık da şeritler halinde kesilmelidir.

Maydanozu yıkayıp doğrayın.

Salata malzemelerini karıştırın, yemeğe ekşi krema ve soya sosu ekleyin. Servis yapmadan önce, salatalık ve kalamarla birlikte yengeç salatasını buzdolabında bir saat bekleterek yemeğin sosun içine batırılması daha iyidir.

Salatalıklı yengeç salatası - en iyi şeflerden sırlar ve faydalı ipuçları

Tüm malzemeleri ince ve ince keserseniz yengeç salatası özellikle lezzetli olacaktır. Salatalar için yengeç çubuklarını elle liflere ayırmak daha iyidir, eğer çok uzun çıkarlarsa bıçakla kesin.

Salatalıklı yengeç salatası, az yağlı, kremsi sosu "seviyor". Ekşi krema, ekşi krema veya krema ile karıştırılmış mayonez olabilir. Ayrıca sosa biraz soya sosu (tuzluluk ve yumuşak pembe renk için), susam, keten tohumu, doğranmış genç soğan, otlar ve fındık ekleyin.

Yengeç salatasını salatalıkla, otlar ve doğranmış fındıklarla süsleyin.

Yengeç çubukları - mükemmel ürünçeşitli yiyeceklerle iyi gider. Yemek yapmayı teklif ediyoruz gurme atıştırmalıklar herhangi bir tatil masasını süsleyecek. En yaygın seçenek klasik tarif salatalıklı yengeç salatası.

Salatalıklı klasik yengeç salatası

Salatalık atıştırmalıklara tazelik ve eşsiz aroma verir. Malzemelerin besin değerine rağmen salata hafif ve yumuşak çıkıyor.

İçindekiler:

yeşil soğanlar;
yengeç çubukları – 320 g;
beyaz susam;
tuz;
salatalık – 3 adet. orta boy;
ekşi krema – 120 ml;
yumurta – 3 adet. haşlanmış;
mayonez – 120 ml;
taze maydanoz.

Hazırlık:

Yengeç çubuklarını doğrayın. Bir pipet çıkmalı. Yumurta ve salatalık aynı şekle sahip olmalıdır. Dilimlemeden önce salatalıkların kabuklarını kesin.
Yeşilleri doğrayın. Ekşi kremaya mayonez dökün. Susam serpin. Otlarla karıştırın.
Kıyılmış ürünleri karıştırın. Pansumanla gezdirin. Biraz tuz ekleyin.

Kore havuçları ile

Önerilen atıştırmalıkları beğeneceksiniz zengin tat ve hoş oryantal aroma baharat

İçindekiler:

Kore havuçları – 320 gr;
tuz;
yengeç çubukları – 370 g;
Mercanköşk;
ekşi krema – 160 ml;
karabiber;
hafif tuzlu suluguni peyniri – 200 gr;
maydanoz – 20 gr;
taze salatalık – 2 adet.

Hazırlık:

Çubukları liflere ayırın. Suluguni'yi de aynı şekilde parçalara ayırın.
Sulu bir atıştırmalık istemiyorsanız havuçların suyunu sıkın.
Maydanozu doğrayın. Salatalıkların derisini kesin. Dilimlere böl.
Ürünleri birleştirin. Baharat ekleyin. Ekşi krema dökün. Tuz ekleyip karıştırın.

Mısır ve yumurta ile yemek pişirme

Yengeç salatasının tazeliğini vurgulamak istiyorsanız salatalık ve mısırla hazırlamanızı öneririz. Atıştırmalık hazırlayabilirsiniz bütün sene boyunca. Ucuz olanı almayın yengeç ürünü. İyi kalite sopalar ucuz olamaz.

İçindekiler:

ekşi krema – 110 ml;
yengeç çubukları – 350 gr;
salatalık – 3 adet;
soya sosu – 1 yemek kaşığı. kaşık;
mayonez – 110 ml;
yumurta – 2 adet. haşlanmış;
konserve mısır - kutu;
maydanoz.

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır