Elmaların iyileştirici özellikleri. Sağlıklı elma içecekleri. Ürolitiyazis, gut

Elmaların tıbbi özellikleri. Evde elmalardan hangi tıbbi müstahzarlar hazırlanabilir.

Elmaların faydalı ve iyileştirici özellikleri

Elma meyveleri içerir çok sayıda maddeler vücut için gerekli kişi için normal operasyon. Bunlar şeker, elma ve sitrik asit, mineraller (manganez, bakır, potasyum, kalsiyum, demir), C, P vitaminleri vb. Kalsiyum içeriği nedeniyle elmalar vazgeçilmez ürün iskelet sistemi hala şekillenen çocuklar ve vücudundan bu madde aktif olarak yıkanan yaşlılar için.

Elmanın bir parçası olan pektinler, mide-bağırsak yolunda zararlı elementleri (radyoaktif olanlar dahil) bağlama yeteneğine sahiptir. bağırsak ve onları vücuttan çıkarın.

Bu yüzden taze meyveler toksinleri ve toksinleri vücut temizlemek isteyenler için önerilir. Elma açısından zengin olan lif, kabızlık, sindirimin yavaşlaması ve rektum kanserinin önlenmesi için çok önemli olan bağırsak hareketliliğini artırır.

Elmalar diyetlerin önemli bir bileşenidir, kilo vermeye yöneliktir. Ayrıca ateroskleroz, gut, bozulmuş böbrek ve karaciğer fonksiyonu gibi hastalıklar için de kullanılırlar. Diş hekimlerine göre, bir elmayı çiğneme sürecinde, zararlı bakterilerin% 96'sına kadar ağız boşluğundan elimine edilir.

en büyük sayı besinler taze elma içerir. Demir malat içeren ilaçların imalatında kullanılırlar. Bu tür ilaçlar anemi için vazgeçilmezdir.

Elmalar, vücudu oksalik asitten temizlemeye yardımcı olan ve karaciğer fonksiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan klorojenik asit içerir.

Kanıtlandı düzenli kullanım elma kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Kabuklu bir elma ortalama 3,5 g lif içerir, bu da %10'dan fazladır. günlük gereksinim Bu maddelerdeki organizmalar. Lif molekülleri kolesterole yapışarak vücuttan atılmasına yardımcı olur. Böylece kan damarlarının tıkanma riski önemli ölçüde azalır.

Elmada bulunan fitokitler dizanteri patojenleri, Staphylococcus aureus, Proteus, A grubu virüslerle savaşmaya yardımcı olur.Elmanın merkezine yaklaştıkça bu maddelerin aktivitesi artar.

Doktorlar, gastrit ve gastrointestinal sistemin diğer birçok hastalığı için elma yemeyi önerir. elma suyu kardiyovasküler sistem için ve kalp hastalığı, kalp ameliyatı vb. sonrası için faydalıdır. Ayrıca kan oluşumunu iyileştiren elementler açısından zengindir.

AT kocakarı ilacı Bir dizi hastalığın tedavisi için (obezite dahil), eczaneden satın alınabilen veya evde hazırlanabilen elma sirkesi kullanılır. Fiziksel veya duygusal aşırı zorlamadan sonra gücü hızla geri kazanmaya yardımcı olur.

şifalı elma tarifleri

Elma sirkesi. elma sirkesi nasıl yapılır

500 gr elma alın, hasarlı bölgeleri ve sapı çıkarın, rendeleyin, bir cam kaba koyun, 600 ml su dökün, 50 gr bal, 5 gr maya, 10 gr bayat ekleyin. Çavdar ekmeği. 20-30 °C sıcaklıkta 10 gün boyunca tahta kaşıkla düzenli olarak karıştırarak saklayınız. Ardından sıvıyı boşaltın, kalıntıları gazlı bezle sıkın.

Elde edilen suyu süzün, bir cam kaba dökün, 25 g bal ekleyin, karıştırın, gazlı bezle örtün, sıvı şeffaf hale gelene kadar (genellikle yaklaşık 2 ay) ılık bir yerde bırakın.

Bitmiş sirkeyi süzün, temiz, kuru bir şişeye dökün ve serin bir yerde saklayın.

ile tonik içecek elma sirkesi

250 ml suda 5 ml elma sirkesi ve 20 gr bal seyreltin. Günde bir kez 50-100 ml alın.

Elma öksürük tedavisinde

Öksürük için elma kabuğu infüzyonu

15 gr elma kabuğu alın, 250 ml kaynar su dökün ve kapağın altında 10 dakika ısrar edin. Yemeklerden önce günde 3 kez 130 ml alın.

elma kaynatma

3 adet soyulmamış elmayı 1 litre suya dökün, kaynatın ve 15 dakika ateşte tutun. Elde edilen suyu süzün ve yemeklerden önce günde 3 kez 250 ml alın.

Öksürük için elma ve soğan lapası

200 gr elma ve 200 gr soğanı kaba bir rende üzerine rendeleyin, birleştirin, 20 gr bal ekleyin ve karıştırın. Yemekler arasında günde 3-4 kez 15 g alın.

İnsanlar der ki: Günde en az iki elma yiyenin doktora ihtiyacı yoktur. Peki elma ne işe yarar? Hepsinin son derece başarılı bir kombinasyonuna sahipler. faydalı maddeler Sonuç olarak mükemmel bir şekilde emilir: günde iki ila dört elma, vücuda vitaminler (C, E, B1, B2, B6, PP) ve mineraller (demir, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum) için neredeyse günlük bir ihtiyaç sağlar. , sodyum). Elmalar ayrıca kan bileşimi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kolesterol seviyelerini düşürür, radyasyonu ortadan kaldırmaya yardımcı olur ve sigaradan kaynaklanan zararı azaltır.

Elmalar ve onlardan elde edilen ürünler insanlara hizmet eder. mükemmel yemek ve lezzetli ilaç. Neyse ki, elmalar yıl boyunca bizim için mevcuttur. Elmalardan yemek pişirebilir, komposto yapabilir, reçel, reçel, meyve suyu yapabilir veya hazırlayabiliriz. kurutulmuş elma, onları ve çörekler ekleyin. Islatılmış, pişmiş ve salamura elmalar da fayda sağlayacaktır. Seçim sınırsızdır. Bu nedenle sağlıklı beslenin ve zevkle davranın. Elmaları taze yiyebilirsiniz, pestisit içerebileceğinden ve sindirimi zor olduğundan kabuğunu çıkarmak daha iyidir. Elma püresi şeklinde çocuklara, yaşlılara ve hastalıktan sonra zayıflayanlara tavsiye edilir. Pişmiş, bu elma yemenin çok lezzetli ve sindirilebilir bir yoludur. Komposto yapımında kullanılan elmalar sıvı ile yenmelidir. Sindirimi kolaydır ve çocuklar için mükemmeldir. Doğal çiğ elma suyu, ticari olarak üretilene tercih edilir.

Amerikalı araştırmacılar yakın zamanda elmaların en iyi çare elmalarda bulunan ursolik asit nedeniyle yaşa bağlı kas atrofisinden.

elmalar ne işe yarar gut, vasküler skleroz. yatıştırırlar sinirler, mideyi doldurun, sindirimi iyileştirin . Yemekten 15 dakika önce bir elma yerseniz, bu "ağırlığı yavaşlatmak" için yeterlidir. "İşlerinin" ilkesi şu şekildedir: elma polifenolleri kas kütlesini arttırır ve organların çevresinde yağın birikmesine izin vermez.

geliştirir tuz metabolizması.

Elma püresi mükemmel bir bitkisel ilaçtır. bağırsak temizliği dışkı taşlarından. Bir ay boyunca günde 2-3 elmayı rendeleyin. Önümüzdeki ay boyunca - her gün. Her durumda ilk yemek elmalardan 3 saat sonra olmalıdır. Böyle bir diyet aynı zamanda iyi bir önleme skleroz.

Sık sık elma yiyen, elma suyu içen ve elma ile hazırlanan yemekleri yiyen kişi, nadiren acı çeker. yüksek kan basıncı .

Bu meyveye saygı duy çekirdek, vücudu ısrarla kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum gerektiren. Bu meyvelerde bulunan amino asitler, kalp kasının ritmik çalışması üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Gerçek elmalar kabuğuyla birlikte yenmelidir.

Elmalar için kullanılır beriberi, düşük C vitamini seviyeleri, anemi . Ekşi elma suyundan (100 kısım meyve suyu başına 2 kısım demir eklenerek) anemi için kullanılan bir malik asit demir özü elde edilir.

Elma ürik asit oluşumunu engeller, gut, kronik romatizma . Elmalardan kaynatma ve infüzyon içmek iyi ve faydalıdır. Elmaları çayın içine kesin, demlemesine ve içmesine izin verin.

elmalar iyidir diyet özellikleri olarak kullanılır ve diyet ürünü de hazımsızlık, beriberi, anemi ve idrar söktürücü olarak . Elmaların tonik etkisi vardır ve vücudun radyasyona karşı direncini arttırır. Elmaları taze yemek daha iyidir, çünkü C vitaminini oksitleyen maddeler içerirler ve ısı tedavisi bu maddelerin yok olmasına ve vücuttaki C vitamininin azalmasına yol açar.

Elma suyu iyi güçlendirir kardiyovasküler sistem entelektüel emek insanları için yararlıdır. Meyve suyunda birçok hematopoietik unsur vardır.

saat obezite meyve suları karışımı yapın: elma - 100 ml, kavun - 50 ml, domates - 5 ml, limon - 25 ml. Ayrıca beriberi ve anemi için alınırlar.

Hipertansiyon.

Tuz alımının özellikle yüksek olduğu Japonya'da yapılan araştırmalar, düzenli olarak elma yiyenlerin daha düşük atardamar basıncı nüfusun geri kalanından daha fazla. Elmalar neredeyse hiç sodyum içermez ve potasyum açısından zengindir, bu da hipertansiyon tedavisine katkıda bulunur. Elmalar, arterlerin kasılmasına, kan hacminin artmasına ve dokularda sıvı tutulmasına neden olan sodyum iyonlarının atılımını kolaylaştırır. Ayrıca sodyum iyonlarını, kan basıncını normalleştiren ve kalp fonksiyonunu iyileştiren potasyum iyonlarıyla değiştirirler. saat hipertansiyon, ateroskleroz, safra kesesi hastalığı ve obezite taze elmaların yanı sıra yemeklerden 15-20 dakika önce 0,5 su bardağı elma suyu alın.

Soğuk algınlığını hafifletmek için öksürük ve ses kısıklığı 1 yemek kaşığı elma kabuğunu alıp 1 bardak kaynar su dökmeniz, çay gibi ısrar etmeniz gerekiyor. Yemeklerden önce günde 5-6 kez 0,5 bardak alın. Veya 2-3 adet soyulmamış elma 1 litre su dökün ve 15 dakika kaynatın. Yemeklerden önce günde 3 kez 1 bardak alın. Sıcak elma kompostosu öksürüğü hafifletmeye ve ses kısıklığını gidermeye yardımcı olacaktır. Ayrıca, soğuk algınlığı ile kurutulmuş elma yaprakları (1:10) infüzyonu hazırlayabilir, şeker ekleyebilir ve her 2 saatte bir 100 ml ılık içebilirsiniz.

Rendelenmiş elmalar için kullanılır yanıklar , cildin etkilenen bölgelerine bulamaç uygulanır, iltihap ve ağrı azalır. Elma siğilleri azaltır.

İshal ve kolit.

Elmadaki pektin, bir sünger gibi davranır, gastroenterit ve kolite neden olan bakteriler tarafından üretilen toksinleri emer ve uzaklaştırır. Tanenler bağırsak mukozasını kurutur ve iltihabı azaltır. Organik asitler antiseptik görevi görür ve bağırsağın normal bakteri florasını eski haline getirir. Sadece elma bazlı bir diyet her türlü ishal için etkilidir.

Kabızlık.

Elmalar, hem ishali hem de kabızlığı düzelterek bağırsak fonksiyonunu düzenler. Sabahları aç karnına bir veya iki elma yemek, düşük bağırsak tonunun üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır.

Yüksek kolestorol.

Kanıtlanmış etkinlik günlük kullanım Kolesterol seviyelerini düşürmek için birkaç ay boyunca iki veya üç elma. Faydalı etki, pektinin, kolesterol üretimi için ana malzeme olan bağırsaklardaki safra tuzlarını emmesiyle açıklanmaktadır.

Damar sertliği.

Elmalar, arterlerin duvarlarında kolesterol birikmesini ve ardından arterlerin daralmasını önlemeye yardımcı olur ve ayrıca kan pıhtılarının (kan pıhtıları) oluşumunu önler. Aterosklerozun önlenmesi için günde 2-3 taze elma tüketilmesi tavsiye edilir. Yemeklerden 15-30 dakika önce 1/2 bardak taze sıkılmış elma suyu için.

kolelitiazis.

Toulouse Üniversitesi'nde laboratuvar hayvanları üzerinde yapılan araştırmalar, elmaların karaciğeri boşaltan kolleretik bir etkiye sahip olduğunu göstermiştir. Ayrıca safra taşı oluşturma eğilimini ölçen safra litojenite indeksini de azaltır. Bu nedenle özellikle 40'lı ve 50'li yaşlardaki kadınların ve cerrahi tedavi görmüş kişilerin elma tüketmesi mantıklıdır. Elma safrayı inceltir ve taş oluşumunu engeller. ancak oluşmuş taşlar üzerinde herhangi bir etkisi yoktur.

Diyabet.

Şeker hastaları elmaları çok iyi tolere eder:

1- Elmadaki şekerlerin ana kısmı olan fruktoz, hücrelere girmek için insüline ihtiyaç duymaz;

2- Pektin, şekerlerin salınımını düzenleyerek kan dolaşımına yavaş ve kademeli olarak girmelerini sağlar.

Anemi.

Anemi tedavisinde gün içinde 400-600 gr meyve, tercihen yeşil elma yenmesi önerilir. Tedavi süresi 1 aydır. Hemoglobini artırmak için taze sıkılmış elma alabilirsiniz. Pancar suyu(%80 elma suyu, %20 pancar). 2 hafta boyunca günde 2 kez 1 bardak alın.

Gastrit.

Tedavi için yeşil elma çeşitleri kullanılır. Sabahları 2 orta boy elmayı rendeleyin, pişirdikten hemen sonra yiyin. Elma püresi almadan 3 saat önce ve 3 saat sonra içilmesi ve yenilmesi önerilmez. Tedavi süresi 1 aydır.
Göğüste ağrılı yanma hissi.

Mide ekşimesini gidermek için soyulmuş bir elma yemek yeterlidir.
Ağız kokusu.

Kokudan kurtulmak için öğle ve akşam yemeklerinde tatlı olarak bir bardak elma kompostosu içmeniz gerekir.

kronik bronşit.

Bir kaynatma yapın yabani elmalar az miktarda su ile 2-3 hafta sıcak içilir. Bir karışımla öksürük tedavi edilebilir. rendelenmiş elma, rendelenmiş soğan ve bal, eşit parçalarda alınır. Karışım günde 3 defa 1 yemek kaşığı alınır.
Plörezi, elma ile tedavi

Fırında birkaç elma pişirin, gün boyunca sıcak yiyin.
Hipertonik hastalık.

1 yemek kaşığı kuru elma kabuğu ile 1 su bardağı kaynar su dökün ve 5-10 dakika bekletin. Yemeklerden önce günde 5-6 kez 0,5 su bardağı şeker ilavesiyle alın.

Ürolitiyazis, gut.

Bir kaynatma yapın: 3 soyulmamış orta boy elmayı kesin, 1 litre kaynar su dökün, 10 dakika kısık ateşte pişirin, tadına şeker ekleyin. Geceleri etkilenen eklemde akut gut atağında, ıslatılmış elma dilimlerinden bir kompres yapın.

Kolon kanseri.

Japonya'da yapılan araştırmalar elmadaki pektinin büyümeyi engelleyebileceğini göstermiştir. kanserli tümörler kalın bağırsakta. Profilaktik etki, kolon kanseri riski yüksek olan hastalara ve ayrıca bu tür kanser teşhisi konmuş ve tedavi sürecinde olan kişilere, önlemek için elmanın bol miktarda tüketilmesini önermeyi makul kılmaktadır. tekrarlama.

Vücudun kendi kendini zehirlemesinden kaynaklanan kronik egzama

Elmalar bağırsaklardaki toksinleri emer, böylece kanın ve cildin temizlenmesi. Elma ayrıca kabızlıkla baş etmeye ve tıkanıklığı birçok cilt hastalığında kendini gösteren karaciğeri temizlemeye yardımcı olur.

egzama .

İçecek infüzyonu Elma kabuğu. 1 yemek kaşığı doğranmış elma kabuğu alın, kartopu çiçeklerinden çay (1 çay kaşığı çiçek 1 bardak kaynar su) ile dökün ve 1 saat demlenmesine izin verin. Bir ay boyunca yemeklerden önce ve geceleri 0,5 bardak için.

Elma ile uyuz tedavisi

Uyuz komplikasyonları için tehlikelidir - cildin püstüler iltihabı, egzamaya dönüşür. Uyuzla savaşmanın tek yolu, elma sirkesi ile kolayca yapılabilen uyuz akarını öldürmektir.

Uyuz akarı tahammül etmez Malik asit ve etkiyi arttırmak için elma sirkesine bir tane daha eklemeniz gerekir. güçlü çare- Sarımsak.

1 su bardağı elma sirkesini bir kaba dökün, üzerine havanda dövülmüş birkaç diş sarımsak ekleyin. Bu karışımı karanlık bir yerde 10 gün ısrar edin ve gerekirse hemen kullanın (etki daha kötü olacak ama yine de olacaktır). İlacın bir kısmını hemen tedavi için dökebilir ve çoğunu infüzyon için saklayabilirsiniz. Böylece değerli zamanınızı kaybetmezsiniz ve kenenin büyük miktarlarda üremek için zamanı olmaz.

İnfüzyon hazır olduğunda, etkilenen bölgelere günlük kompresler yapmaya başlayın.

Elmalı saçkıran tedavisi için reçete

Bu infüzyon önceden hazırlanmalıdır. Tabii ki, saçkıran kapacağınızı varsaymak zor. Bununla birlikte, infüzyon diğerleri için etkilidir. cilt hastalıkları - uyuz, sedef hastalığı ve yaygın nasırlar. Bu nedenle, bu durumlar için onları stoklayabilirsiniz.

Yani, 1 yemek kaşığı gerekir. elma sirkesi ince doğranmış veya ezilmiş 4 diş sarımsağı seyreltin. Bir kapak veya peçete ile kapatın ve 2 hafta boyunca karanlık bir yerde ısrar edin. Bu karışımla her gün ağrılı noktalara kompres yapın.

Elmalı mısır ve mısırların çıkarılması

Mısırları, mısırları çıkarmak, uyuz ve saçkıran tedavisi için, 1 bardak elma sirkesi ile 3-4 doğranmış sarımsak karanfil dökün, 2 hafta boyunca karanlık bir yerde bırakın ve bu karışımdan günlük olarak ağrılı noktalara kompres yapın.

hematom tedavisi

Elma sirkesi ile soğuk kompres yapılması tavsiye edilir. Keten kumaş çok daldırılır soğuk su(tercihen bir parça buzla), sirke ilave edilir (1 kısım sirkeye 2 kısım su). Doku sıkılır ve etkilenen bölgeye uygulanır. Üzerine kuru bir havlu konur ve ılık bir beze sarılır. Havlu ısınır ısınmaz, sarmaya devam edilir. Bu işlem birkaç kez tekrarlanır.

Küçük çürükler için tedavi

2 yemek kaşığı sirke ile 1 yemek kaşığı tuzu karıştırmanız gerekir. Daha sonra bir bezi bu sıvıya batırın ve bere uygulayın. Prosedür günde birkaç kez gerçekleştirilir.

Yara tedavisi

Elma sirkesi, kanın pıhtılaşmasında önemli rol oynayan bir element olan çok miktarda demir içerir. Bu nedenle elma sirkesi kanayan yaraların tedavisinde vazgeçilmez bir çaredir.

Kanayan bir yaranın iyileşmesini hızlandırmak için günde 1-3 bardak elma sirkesi solüsyonu (1 bardak suya 1 yemek kaşığı) içmelisiniz.

Ameliyattan 2 hafta önce kanamayı önlemeye başlarsanız ameliyat sonrası yaraların iyileşmesi daha hızlı olacaktır. Her yemekten önce günde 1 yemek kaşığı elma sirkesi solüsyonu alınması tavsiye edilir.

yanık tedavisi

Yanık küçükse ve ciddi tıbbi müdahale gerektirmiyorsa, evde tedavi edilebilir. En kısa sürede yanık bölgesine seyreltilmemiş elma sirkesi ile nemlendirilmiş bir bez uygulanmalıdır. Bu, ağrıyı hemen yatıştırır ve sonrasında iz kalmaz.

mantar hastalıkları

Tırnak mantarı tedavisi

1: 1 oranında elma sirkesi ile iyot karışımı hazırlayın. Etkilenen tırnakları günde 2 kez bu karışımla yağlayın. Tedavinin seyri uzun, en az altı aydır.

Ayak mantarı tedavisi

Elma sirkesi çözeltisi hazırlayın. Bunu yapmak için 1 litre alın ılık su, 1 çay kaşığı sirke ve 0,5 su bardağı seyreltin sofra tuzu. Bu karışımda günde 2 kez 5-10 dakika ayak banyosu yapın. Bu karışım cilt üzerinde yumuşatıcı bir etkiye sahiptir ve aynı zamanda mantarı yok eder. Etkiyi arttırmak için, elma sirkesine batırılmış bir pamuklu çubukla etkilenen bölgelerin günde birkaç kez silinmesi önerilir. Kaşıntıyı azaltmak için, pamuklu çorapları normal elma sirkesi çözeltisiyle nemlendirmeniz, iyice sıkmanız ve hemen giymeniz gerekir. Üstüne kalın çorap giyin. Çorapları kuruyunca çıkarın.

Etkili bir iltihap önleyici ve mantar önleyici madde çok basit bir şekilde elde edilebilir. 2 yemek kaşığı elma sirkesi almanız, 10 damla çay ağacı yağı ve ince ezilmiş sarımsak karanfil eklemeniz gerekiyor. Hepsi iyice öğütün ve karıştırın. Etkilenen bölgelere günde 2-3 kez uygulayın.

zona tedavisi

Seyreltilmemiş elma sirkesi ile nemlendirilmiş bir pamuklu çubuğu cildin hasarlı bölgelerine günde 4 kez ve geceleri 3 kez (uyandıktan sonra) uygulayın. Elma sirkesini uyguladıktan birkaç dakika sonra ciltteki kaşıntı ve yanma hissi kaybolur. Bu tedavi ile liken hızla iyileşir.

Bademcik iltihabı tedavisi

1 tatlı kaşığı elma sirkesini 1/2 bardak ılık suda eritin. Her saat başı bu solüsyonla gargara yapın. Durulamadan sonra çözeltiden bir ağız dolusu alın, tekrar iyice gargara yapın ve yutun. Bunu 2 kez yapın.

Ağrı geçene kadar bu işlemi yapın. Bundan sonra, sadece 3 gün daha yedikten sonra gargara yapın.

Böcek ısırıkları için

Elma sirkesi - mükemmel araçısırıklardan: dezenfekte eder ve ağrıyı ve iltihabı giderir. Etkilenen bölgeye saf, seyreltilmemiş elma sirkesi ile nemlendirilmiş bir pamuklu çubuk uygulanmalıdır. Ve ağrı hemen geri çekilecek ve şişlik kaybolacaktır.

bitlerden

1 ölçü saf seyreltilmemiş elma sirkesini 1 ölçü bitkisel yağ ile karıştırın. Bu karışımı saça iyice yedirerek, başın her yerine dağıtın. Başınızı dikkatlice bir havluyla sarın ve bir saat bekleyin. Daha sonra saçınızı birkaç kez şampuanla yıkayın.

Eminim buradaki ipuçları işinize yarayacaktır. Ancak her birimizin vücudun kendine has özellikleri vardır. Tedavi yöntemlerinden herhangi birini kullanmadan önce doktorunuza danışın.

Sulu elmalar çok sevilir hoş tat, hipoalerjenik, Düşük kalorili ve besin maddelerinin yüksek konsantrasyonu. Meyveler kendi içlerinde güzeldirler, ama eğer onlardan içecek yaparsanız, özel tarifler, daha birçok sağlıklı yaşam fırsatına sahip olacaksınız.

elma ne işe yarar

Elmanın bir parçası olarak, bir düzine çeşitli vitaminler- A, C, E, PP, H, B grubunun bir dizi temsilcisi. Genişlik olarak, bu kategori yalnızca ikinci sıradadır. mineraller: burada alüminyum, demir, krom, potasyum, kalsiyum, manganez, iyot, çinko, bakır, kükürt, sodyum, flor ve fosfor ile molibden, vanadyum, nikel, rubidyum ve bor gibi nadir elementleri bulabilirsiniz. Sayesinde pektinler elmalar vücudu toksik elementlerin birikiminden temizler, yok eder zararlı tuzlar metaller. tanenlerürolitiazisin önlenmesine katkıda bulunur ve organik asitler- limon, elma ve şarap - bağırsak mikroflorasını iyileştirir.

Elmadan kimler yararlanır?

• Kilo vermeye çalışan insanlar- 100 gr. meyve yaklaşık 45 kcal içerir, bu mükemmel ürün diyetler ve oruç günleri için. Folik asit, takıntılı açlık hissini bastırır;
• şeker hastaları - meyveler, kan şekeri seviyelerindeki dalgalanmaları önleyen çözünür lif bakımından zengindir;
• kalp hastalığı ve hipertansiyon elma kanı temizler, damar duvarlarını güçlendirir, şişliği giderir ve kötü kolesterol birikimini önler;
• astımlılar- Taze sıkılmış meyve suyu almak astımı rahatlatır, hamilelerin de içmesi, doğmamış bebekte hastalık oluşmasını önlemek için faydalıdır.

Elma ve bunlara dayalı içecekler yerken, anemi, iskemi ve miyokard enfarktüsü riski, Alzheimer hastalığının belirtileri, safra kesesinde taş oluşumu ve kanserli tümörlerin oluşumu azalır. Meyveler sindirimi iyileştirir, dışkıyı normalleştirmeye yardımcı olur ve menopoz yaşayan kadınlar için önemli olan kemikleri güçlendirir.

Birçoğu kaybolup kaybolmadıkları sorusuyla ilgileniyor faydalı özellikler de ısı tedavisi. Pişirme, kurutma ve dondurma işlemlerinden sonra meyveler besin paylarını kaybeder, ancak bu çok büyük değildir. Elmalar güvenle maruz kalabilir negatif sıcaklık, ve gösterge ne kadar düşük olursa, vitaminler o kadar iyi korunur (ideal olarak -20 derece, buzdolabında yeniden donmayı ve çözülmeyi önlemek önemlidir). pişmiş ve kurutulmuş elma da çok iyidir, sindirim sisteminin kronik rahatsızlıkları için tercih edilir. Kompostoların hazırlanmasıyla işler daha da kötü - yemek pişirme ilk etapta C vitamini için zararlıdır, bu yüzden tasarruf etmek istiyorsanız iyileştirici özellikler maksimuma, lehine bir seçim yapmak daha iyidir meyve içecekleri: Ekle Taze meyve suyu meyve ve meyvelerin soğutulmuş kaynatmalarında.

bir notta : Evde özel bir kurutucunuz yoksa elmaları kurutun. geleneksel fırın, ancak her zaman sıcaklıkta kademeli bir artışla: ilk 2 saat boyunca 50 derece, sonraki iki - 70 ve son - 80'i koruyun. Dilimlerin kalınlığı 1 cm'yi geçmemelidir.

Sağlıklı elma içecekleri

Aromatik elma çayı

Canlandırır, bağışıklık sistemini güçlendirir, hafif soğuk algınlığını yener

2-3 çubuk tarçın, birkaç karanfil tomurcuğu ve bir avuç nane yaprağını birleştirin. 4 çay kaşığı siyah çay ekleyin (yeşil veya ebegümeci hangisini tercih ederseniz), karışımı 100 ml kaynar su ile dökün. Çayı 10 dakika demleyin, ardından ılık elma suyunu dökün. İçeceğinizi şeker veya bal ile tatlandırın.

Elma kabuğu infüzyonu

Gerginliği giderir ve uykusuzluğu giderir

3 büyük meyvenin kabuğunu toplayın. Kaynar su dökün, yaklaşık beş dakika kaynatın, soğuduktan sonra kendi zevkinize göre bal ekleyin. elma infüzyonu yatmadan kısa bir süre önce 1 bardak alın.

Elma-kızılcık suyu

Kalbin çalışmasını destekler, tonlar, kan basıncını eşitler

500 gram elmayı yıkayın ve soyun (en fazla faydalı çeşitler- Yeşil). Rendeleyin, suyunu sıkın ve 2 masayı tatlandırın. kaşık şeker. Bileşimi orta ateşte kaynatın, ardından hemen ocaktan alın. Süzün, tortunun dibe çökmesini bekleyin ve dikkatlice temiz bir kaba dökün. Benzer şekilde hazırla Kızılcık suyu(meyveler taze ve donmuş olabilir, 200 gram gerekir), ardından her iki çeşidi karıştırın ve bir bardak soğuk suya dökün. Bir bıçağın ucuyla ölçülen birkaç yemek kaşığı şeker ve vanilya ekleyin.

Ev yapımı elma tentürü

Elmalardan elde edilen alkol tentürleri, bağışıklık savunmasını güçlendirir, metabolik süreçleri iyileştirir ve ateroskleroz ve koroner kalp hastalığı olan kişiler için faydalıdır. Evde, onları yapmak hiç de zor değil, asıl şey, belirgin bir aroması olan yoğun geç olgunlaşan meyveleri seçmektir (çeşitliliğin önceliğinde " peynir mayası», « pippin», « armut», « Beyaz dolgu " ve " antonovka"). Soyulmuş meyveleri dökebilirsiniz ay ışığı, boşanmış alkol(40-70 derece), Konyak, Brendi, Burbon ya da iyi votka- evde bir şeyi olan.

Elma tentürü nasıl yapılır:

• Seçilen elmalar (yaklaşık 1,5 kg) yıkanır ve kabuğunda mümkün olan en küçük küpler halinde kesilir. Sert çekirdekler ve kemikler çıkarılmalıdır.
• Meyve yerleştirilir cam kavanoz ve alkol dökün (yaklaşık 1 litre, elmaların 1-2 cm ile kaplanması önemlidir). 20 dakika sonra biraz daha alkol ekleyin çünkü. hamur onu çok çabuk emer.
• Kap hava geçirmez şekilde kapatılır ve ılık ve karanlık bir yere yerleştirilir. Tentür birkaç hafta tutulur, ardından süzülür ve temiz bir kaba dökülür.
• Toplanan sıvı şurup ile karıştırılır. Hazırlaması zor değil: 300 g şekeri 0,5 l suda seyreltin, kaynatın ve 4-5 dakika kısık ateşte kaynatın (köpük çıkarılmalıdır). Alkole eklemeden önce oda sıcaklığına soğutun.
• Karışımı 3 saat bekletin, pamuktan süzün ve şişelere kapatın.

bir notta : ev yapımı elma tentürü 1 yıldan fazla saklanmaz. O kaybetmesin diye Tıbbi özellikler vaktinden önce, şişe karanlıkta ve serin tutulmalıdır.

Çeşitlilik istiyorsanız, eklemeyi deneyin limon balsamı veya Kekik – kokulu otlar baharatlı bir not verin ve elma tentürünün faydalarını artırın. Bu arada, sadece posayı değil, ayrıca alınanları da kullanabilirsiniz. kabuk meyveler. Gelecek için bağımsız olarak elma toplayan ev kadınları genellikle ısrar ediyor kurutulmuş meyveler(bu arada, harika gidiyorlar Zencefil, bal ve Kuru üzüm) - bu durumda, en az 2 ay boyunca içeceğe dayanacak şekilde% 50'lik bir güce sahip votka veya alkol alırlar. Ana bileşenin tadını boğmamak için varsa baharatların birkaç gün infüzyondan sonra çıkarılması önerilir.

Elma tentürü alınır saf formu, her zaman oldugu gibi alkollü içki veya çeşitli kokteyllere eklenir.

Kim alkol tentür olamaz

Evde elma tentürü pişirmeye karar veren herkes, önceden kontrendikasyon olmadığından emin olmalıdır. Aralarında - gebelik ve Emzirme , alkol bağımlılığı, akut gastrit ve ülser.

Elma tedavileri.

Elmalar, yüzün derisini hızla düzene sokar, “yeniden canlandırır”, sağlıklı bir görünüm verir ve yorgunluğu giderir:

* Bir dilim ile boynunuza yüzünüze masaj yapın taze elma. Sadece birkaç saniyenizi alacak ve etkisi uzun sürmeyecek - cilt hemen sıkılaşacak, daha pembeleşecek ve gençleşecek.
* Yıkadıktan sonra yüzünüzü elma sirkesi eklenen su ile yıkayın (1 çay kaşığı sirke 0,5 lt suya).
* Su ile seyreltilmiş elma sirkesi (1 litre suya 1 tatlı kaşığı sirke) kompresi yapın. Gazlı bezi solüsyona batırın ve birkaç dakika yüzünüze ve boynunuza uygulayın.

elma yüz maskeleri

* Bütün cilt türleri için. Elmayı soyun, rendeleyin ince rende ve suyunu sıkın. Meyve suyuyla iyice nemlendirilmiş bir gazlı bez uygulayın veya 15-20 dakika yüzünüze bir pamuk tabakası koyun. Kuru cilt ilk önce yağlı bir kremle yağlanmalıdır. Maskeyi çıkardıktan sonra yüzünüzü önce ıslak sonra kuru bir pamuklu çubukla silin.
*Normal ciltler için. Elmayı soyun, rendeleyin ve bir çay kaşığı ekşi krema veya zeytinyağı ve bir çay kaşığı nişasta ile karıştırın. Elde edilen karışımı yüzünüze ve boynunuza 20-25 dakika uygulayın ve ardından durulayın. ılık su.
* İçin yağlı cilt. İnce bir rende üzerine 1-2 elmayı silin, yulaf ezmesini 15-20 dakika yüzünüze koyun. Bundan sonra maskeyi soğuk suyla yıkayın. Bu maske cildi yeniler ve besler, vitaminlerle doyurur. Ayrıca büzücü etki verir, gözenekleri sıkılaştırır.
* Kuru ve normal ciltler içindir. Bir yemek kaşığı taze sıkılmış elma suyuna yarısını ekleyin. yumurta sarısı ve biraz un veya nişasta. Maskeyi yüzünüze 15 dakika uygulayın, ardından ılık suyla durulayın.
* Normal ve yaşlanan ciltler için. Elmayı ince bir rende üzerine silin, yulaf ezmesini bir çorba kaşığı süzme peynir, yulaf ezmesi ve ekşi krema ile karıştırın. Ekşi krema yerine zeytinyağı, krema, süt ekleyebilirsiniz. Maskeyi yüzünüze ve boynunuza 15-20 dakika uygulayın, ardından ılık suyla durulayın.
* Kuru, solgun ve sarkmış ciltler için. İnce rendelenmiş bir elmayı bir çay kaşığı bal ve bir yemek kaşığı doğranmış elma ile karıştırın. yulaf ezmesi. Elde edilen karışımı 15-20 dakika yüzünüze uygulayın, ardından ılık suyla durulayın.
* Kuru, tahriş olmuş ciltler için. 2 çay kaşığı süzme peynir, bir çay kaşığı taze elma suyu, yarım yumurta sarısı ve bir çay kaşığı ile bir maske yapın. kafur yağı. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve karışımı 20 dakika yüzünüze uygulayın. Ardından ılık suyla durulayın ve ardından soğuk su. Cilt hemen yumuşar, soyulmayı durdurur.
* Kolay kızaran ciltler için. Burada küçük bir miktar rendelenmiş elma maskesi size yardımcı olacaktır. tam yağlı süt ve yumurta sarısı. 15-20 dakika yüzünüze uygulayın, ardından soğuk su ile durulayın. Prosedürü haftada en az bir kez tekrarlayın.
* Yaşlanan ciltler için. Birkaç damla eklenmiş, pişmiş veya haşlanmış elma maskesini deneyin. zeytin yağı ve kaşık bal. Bu maske cildi iyi besler, esnekleştirir ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.
* Yorgun ciltler için. rendeleyin sulu elma rende üzerinde. Bir yemek kaşığı küspeyi 40 ml kaynayan kremaya 2-3 dakika batırın ve 30 dakika demlenmesine izin verin. Yağlı cildiniz varsa, çırpılmış krema eklemeniz önerilir. yumurta akı. Maskeyi yüzünüze ve boynunuza 20-30 dakika uygulayın ve ardından soğuk su ile durulayın. Bu işlem cildi tazeleyecek, sağlıklı bir görünüm kazandıracaktır.
* kış maskesi. Bu maske cildinizi soğuktan ve rüzgardan koruyacaktır. Bir elmanın suyunu, bir çorba kaşığı karıştırın yulaf unu ve biraz krema. Maskeyi yüzünüze ve boynunuza 30 dakika uygulayın ve ardından ılık suyla durulayın.

Eller ve tırnaklar için Apple ürünleri

* Temizledikten veya yıkadıktan sonra ellerinizi su ile seyreltilmiş elma sirkesi (1 litre suya 1 litre sirke) ile silmenizde fayda var.
* Kırılgan tırnaklarda haftada 1-2 kez özel banyo yapılması önerilir. Bitkisel yağ ve elma sirkesini eşit miktarlarda karıştırın ve ellerinizi bu sıvıda 10-15 dakika bekletin.
* Ellerin pürüzlü derisini yumuşatmak için birkaç dakika soyulmuş elma ile ovalayın. Ardından ellerinizi suyla yıkayın ve besleyici bir krem ​​sürün.
* Akşam yemeğini hazırlarken ellerin derisi karardıysa, umutsuzluğa kapılmayın, ellerinizi elma kabuğu ile silmeyi deneyin.
*Islak avuç içi ile elma sirkesi ile 10 dakikalık banyolar yapmakta fayda var - 1 litre suya 2-3 çay kaşığı sirke.

şifa için elma

*Çatlamış dudakları iyileştirmek için normal bir elma püresi kullanın. Birkaç dakika dudaklarınıza uygulayın ve ardından yalayın.
* Topuklarınız çatlamışsa, elmayı küçük küpler halinde kesin ve az miktarda sütte yulaf ezmesi oluşana kadar kaynatın. Hasarlı bölgeye kalın bir tabaka halinde uygulayın ve bir peçete veya gazlı bezle örtün. Sıkıştırmayı 30 dakika tutun, ardından durulayın. Çatlaklar tamamen kaybolana kadar bu işlemi her gün tekrarlayın.
* Siğiller çok azaltılabilir basit bir şekilde: Bu çirkin oluşumları bir ay boyunca günde 5-6 kez birkaç dakika taze kesilmiş elma ile silin.

sağlık için elma

Meyveler arasında elma, yıl boyunca tüketilmeye çalışılan ev beslenmesinde en yaygın olan üründür. Reçel, komposto, marmelat, reçel, elmalardan her türlü içecek hazırlanır veya basitçe meyve suyuna dönüştürülür, birçok yemek tarifleri. Islatılmış, fırınlanmış ve salamura edilmiş elmalar da tüketilir.
Elmaları diyet ve tedavi amaçlı kullanırken, endikasyonlara bağlı olarak biyoaktif özelliklerine en uygun elma çeşitlerinin seçilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Örneğin, taze tatlı ve ekşi elma ile birlikte safra yollarının hiperasit gastrit, spastik kolit, diskinezi (hareket bozukluğu) için önerilir. düşük asitlik mide suyu.

Akut kolitte, tatlı elma püresi 5-6 dozda günde 1.5-2.5 kg olarak reçete edilir.

Elma tohumları çok fazla iyot içerir. Günde 5-6 elma çekirdeği yerseniz, günlük iyot ihtiyacının tamamen karşılanacağını söylüyorlar.

Ateşin küllerinde pişirilen meyveler, halk şifacıları tarafından plörezi hastalarına verilir ve daha hızlı iyileşme için emziren kadınların dudak ve meme uçlarındaki çatlaklara merhem olarak yağ sürülürdü.

Obezite ile boşaltma "elma günleri" yapılır, yani haftada bir kez günlük rasyon sadece 1-1.5 kg elmadan oluşur. Aynı "elma günleri" ödem için faydalıdır ve hipertansiyon. Elma tedavisi, çocuklarda akut ishal için basit, etkili ve kolay erişilebilir bir tedavidir; Çocuğun yaşına bağlı olarak (2 ila 10 yaş arası), günde 600 ila 1500 g şekersiz elma püresi verin. Sadece çay iç. 2-3 günlük elma diyetinden sonra, pirinç suyu, kraker, yumurta akı ve biraz meyve suyu veya elma püresi reçete edilir ve kademeli olarak normal bir diyete geçiş yapılır.

"Yetişkin" elma diyeti, hastalığın akut evresindeki kronik hafif ila orta dereceli enterokolit ve kronik kolitte etkilidir. İki gün boyunca her gün hastaya 5-6 dozda dağıtılan 1,5 kg olgun yumuşak elma verilir. Bu miktarda meyve ile vücut, kalori başına ortalama 4,5 gr protein, 175.5 gr karbonhidrat, 1.47 gr potasyum, 0.24 gr sodyum, 0.28 gr kalsiyum, 0.19 gr fosfor, 1-1.2 lt su alır. 725 cal içeriği.

Rendelenmiş yeşil elmalardan yulaf ezmesi. İki yeşil elmayı yıprattıktan hemen sonra rendelenmiş yulaf ezmesini yemelisiniz, çünkü hızla ekşir ve kararır. Bu sabah erkenden yapılmalı ve dört ila beş saat boyunca yemek veya içmek için başka bir şey yapılmamalıdır. Bir ay boyunca elmalarla tedaviye her gün devam edin: Bu, mide nezlesi için kesin bir çözümdür. İkinci ay, elmalar haftada üç kez, üçüncüsü - sadece bir kez alınabilir. Elma ile yapılan tedavi sonucunda hastanın iştahı açılacak ve dili temizlenecektir. Aynı tedavi mideye asit verir.

Elmalarla yapılan tedavinin biraz irade gerektirdiği unutulmamalıdır. Elma aldıktan sonra bir şeyler yerseniz veya içerseniz, elma kürü, ve elma eziyeti. Hastanın midesinde bol miktarda gaz oluşur, bu da sadece hastalığı artıracak ve büyük zararlara neden olacaktır.

Kurutulmuş elma kabuğundan bir diüretik de hazırlanabilir (örneğin, Antonovka). 1 yemek kaşığı ham madde 1 su bardağı kaynar su ile dökülerek 5-10 dakika demlenir. Yemeklerden önce günde 5-6 kez ilave şeker veya 1/2 bardak ile alın.

3 orta boy soyulmamış elmayı kesin, 1 litre kaynar su dökün, 10 dakika kısık ateşte pişirin, tadına şeker ekleyin. Ürolitiyazis, gut, romatizma, gastrit ve enterokolit, ateroskleroz, öksürük için bir çay olarak gün boyunca tüm dozu ağızdan alın.

Hafif bir müshil olarak, özellikle yaşlılar için, sütle kaynatılan elmalar işe yarar: 2 elmayı 1 bardak sütte, 1/2 bardak suda 5-7 dakika kaynatın, kahvaltıdan önce tüketin.

Böbreklerdeki ve safra kesesindeki taşlar ve kum bir elma diyeti ile çözülür: sabah saat 8'de 240 ml elma suyu ve saat 10, 12, 14, 16, 18 ve 20'de 480 ml meyve suyu için . Bu diyetten iki gün başka bir şey yemeyin. Günün sonunda bitkisel bir müshil alabilirsiniz. İstisnai durumlarda, ılık su lavmanı yapın. O zaman kabul et sıcak duş(sabun olmadan). Üçüncü gün sabah saat 8'de 480 ml elma suyu için. Yarım saat sonra 120 gr saf Provence yağı ve 1 bardak seyreltilmiş elma suyu için. Zayıflık ortaya çıkarsa, uzanın ve dinlenin. Genellikle üçüncü gün diyeti bir veya iki saat içinde sonuç verir. Çakıllar vücuttan çıkmaya başlayacaktır.

Çocuklarda hipovitaminoz (vitamin eksikliği) ile meyve suyu karışımları çok faydalıdır. taze sebzeler ve yemeden önce hazırlanan meyveler: havuç, elma, pancar (eşit); elma - 6 kısım, havuç - 4 kısım; elma, havuç, yaban mersini (aynı şekilde tadına şeker ekleyin); elma, havuç, chokeberry(eşit olarak, tada şeker ekleyin); elma, frenk üzümü, yaban mersini (aynı şekilde tadına şeker ekleyin).

Belirgin bir meyve suyu, kolleretik ve idrar söktürücü etkisi olan taze hazırlanmış elma suyu, hepatokolesistit, nefrolitiazis, mide-bağırsak hastalıkları, ateroskleroz, metabolik bozukluklar (obezite, artrit, gut).

Elma suyu kardiyovasküler sistemi iyi güçlendirir, zihinsel emeği olan insanlar için faydalıdır. Obezite için meyve suyu karışımları yapılır: elma suyu - 100 ml, kavun - 50 ml, domates - 5 ml, limon - 25 ml. Ayrıca beriberi ve anemi için alınırlar.

Ateroskleroz, hipertansiyon, obezite, safra kesesi hastalıkları ile yemeklerden 15-30 dakika önce 1/2 bardak elma suyu içirin.

Meyve suyu hazırlama. Elmalar yıkanmalı, kaynar su ile dökülmeli ve kaba bir rende üzerine rendelenmelidir. Hamuru keten bir peçeteye veya gazlı beze iki kat halinde koyun ve suyunu sıkın. Meyve suyu yeterince asidikse, şekerle tatlandırabilirsiniz.

Tüm yaz, sonbahar ve kış çeşitlerinden gelecek için elma suyu hasat edebilirsiniz. Ama en lezzetlisi sağlıklı meyve suyu sonbahar ve kış çeşitlerinin elmalarından elde edilir. Elma karışımından (ekşi ve tatlı) meyve suyu yapmak daha iyidir. (Kaynak: AIF-Sağlık)

Elma çekirdeği de bir ilaçtır

Elmanın son derece değerli bir meyve olduğu uzun zamandan beri bilinmektedir. Efsaneye göre, Yunan tanrıçaları "en güzel" yazısıyla altın bir elma için tartıştı ve bu çekişme sonunda birden fazla cesur savaşçının öldüğü Truva Savaşı'na yol açtı.

Tek bir elma, cildi kırışıklıklardan ve erken yaşlanmadan koruyan, vücudumuzun günlük C vitamini ihtiyacının dörtte birini karşılayabilir. Elmada ayrıca yüzü sivilcelerden, saçları kepeklerden, dudakları çatlak ve yaralardan koruyan B2 vitamini ve sulu meyvelerde de bulunan B1 vitamini yorgunluk, depresyon, sinirlilik ve uykusuzlukla kolayca baş eder.

Ayrıca elmalar diş hekimleri için en nefret edilen meyvedir, çünkü bu meyveler diş minesinin rengini iyileştirebilir, diş arası boşlukları temizleyebilir ve diş hekimlerini iş ve müşteriden mahrum bırakan çürüklere neden olan bakterilerle baş edebilir. Bu nedenle, tatlı sevenlere ve dişlerini özel bir hatıra kutusunda değil de ağızlarında tutmak isteyenlere, herhangi bir yemeği bir elma ile tamamlamaları tavsiye edilir, o zaman çürükten korkmazsınız.

Ancak beslenme uzmanları, tam tersine, elmalara büyük saygı duyuyor ve bu meyveyi eşekarısı beline ve ince kalçalara sahip olmak isteyen herkese tavsiye ediyor. Sonuçta, elmalar sadece vücuttaki toksinleri atmak ve kötü kolesterolü parçalamakla kalmaz, aynı zamanda birçok kilo verme diyetinin temeli haline gelir. Örneğin, hafta boyunca “günden güne” modunda 4 elma günü düzenler ve haftanın geri kalan günlerinde diyeti 1200 kcal içinde tutarsanız, 5 kg'a kadar kaybedebilirsiniz. Oruçlu bir günde elmalar 2 kg'dan fazla değildir. Ve açlık hissini önlemek için, her saat başı bir elma yemek, yani onları neredeyse kesintisiz olarak kemirmek daha iyidir.

Elmanın tıbbi özellikleri

Elmaların antimikrobiyal ve antienflamatuar özellikleri vardır, kan damarlarını güçlendirir, vücudu toksinlerden ve ağır metal tuzlarından arındırır. Bu harika meyve hem müshil hem de sabitleyici (hem elma suyu hem de fırınlanmış elmalar, ve çiğ meyveler aç karnına yenir). Ve hazımsızlık ile soyulmuş, hafif yıpranmış ve rendelenmiş elmalar yardımcı olur.

Elmaların, insan vücudunu kanserden ve ayrıca inme de dahil olmak üzere birçok kalp ve kan damarı hastalığından korumanın etkili bir yolu olduğuna dair kanıtlar vardır. Elmalar kansızlık, vitamin eksikliği, hipertansiyon, ateroskleroz, karaciğer hastalıkları, böbrekler, artrit, gut için çok faydalıdır.

Ekşi elma çeşitleri, kansızlığa yardımcı olan çok sayıda demir ve bakır tuzu içerir. Tatlı çeşitleri, özel antimikrobiyal maddeler ve pektin içerir ve bağırsak iltihabı ve kolit tedavisi için mükemmeldir.

Geleneksel tıp, elmalara dayalı çeşitli hastalıklar için birçok tarif bilir. Bu nedenle, boğaz ağrısı ile rendelenmiş elmanın yulaf ezmesini bal ile eşit oranlarda karıştırmanız ve almanız önerilir. lezzetli ilaç Günde 2-3 kez 2-3 çay kaşığı.

Larenjit ile elma yapraklarını stoklamalısınız. Bir çorba kaşığı yaprak bir bardak kaynar su ile dökülür, bir termosta ısrar edilir ve durulama olarak kullanılır. Öksürükten acı çekiyorsanız, bir elma kompostosu hazırlayın. Bunu yapmak için soyulmamış 3 elmayı dilimler halinde kesin, bir litre su dökün ve 35 dakika kaynatın. Komposto ılık, günde 2-3 bardak içilmelidir.

Hipertansiyonu olan hastalara yemeklerden 20-30 dakika önce günde yarım bardak elma suyu içmeleri veya yemek pişirmeleri tavsiye edilir. elma çayı. Bunu yapmak için, 3 orta boy soyulmamış elma dilimler halinde kesilir, bir litre kaynar su ile dökülür, 10 dakika kısık ateşte kaynatılır, tadı şeker eklenir.

elma gibi yanaklar

Yüzünüze ve boynunuza bir elma dilimi ile masaj yaparak halsiz cildi hızla yenileyebilirsiniz.

Yıkadıktan sonra, her türlü cildi elma suyu ilave edilen suyla (1 çay kaşığı 0,5 l suya) durulamak faydalıdır.

Yağlı ciltler için bu maske uygundur: iki yemek kaşığı püre ekşi elma bir çay kaşığı ile karıştırın patates nişastası, 15-20 dakika uygulayın, ılık su ile durulayın. Yüzdeki yağlı parlaklığı giderin ve bir yemek kaşığı pişmiş veya haşlanmış elmadan bir yemek kaşığı yulaf ezmesini bir yemek kaşığı çırpılmış proteinle karıştırarak gözenekleri daraltın. Maske yüze 15-20 dakika uygulanır, soğuk su ile yıkanır.

Kuru, tahriş olmuş ciltler için böyle bir maske yapmak yararlıdır: 2 çay kaşığı süzme peyniri bir çay kaşığı elma suyuyla karıştırın, 1/2 yumurta sarısı ve bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Maske yüzde 15-20 dakika bekletilir ve önce ılık sonra soğuk su ile yıkanır.

Ve işte her cilt tipine uygun gençleştirici bir maske: sulu, olgun bir elmayı rendeleyin, bir çorba kaşığı posayı 2-3 dakika kaynar krema veya süte batırın, sonra 30 dakika bekletin. Karışım yüze 20-30 dakika uygulanır ve ılık su ile yıkanır.

Sıcaklık değişiklikleriyle kızarmaya meyilli ciltler için az miktarda ekşi krema ve yumurta sarısı ile rendelenmiş bir elma maskesi faydalıdır.

Ve topuk çatlaklarından kurtulmak için elma küp şeklinde doğranır, az miktarda suda haşlanarak püre haline getirilir, ayaklara konur, gazlı bezle kapatılır ve 20 dakika sonra yıkanır.

Yemek mi saklanmak mı?

Maalesef her güzel şey gibi elma mevsimi er ya da geç sona erer ve eğer öyleyse, bazı sarf malzemeleri yapmak mantıklıdır. Bununla birlikte, tüm elma çeşitleri saklanamaz ve bu nedenle hemen bir şeyler yemek ve daha sonra bir şeyler ertelemek daha iyidir.

Geleneksel olarak, elmalar yaz, sonbahar ve kışa ayrılabilir.

Yaz çeşitleri şunları içerir: sarı-yeşil ve ekşi-tatlı melba, daha fazla ekşi kırmızı biber ve hafif ekşilik ile herkesin en sevdiği beyaz dolgu. Bu elmalar kötü depolanır (bir aydan fazla değil) ve taşınamaz.

Sonbahar elmaları çoğunlukla kırmızımsı bir allık ile sarıdır. Bunlar borovinka ve aport, tadı ekşi-tatlı ve tatlı kandil sinapsıdır. Bu elmalar 3-4 ay saklanabilir.

Kış elmaları - sarı ekşi antonovka, yeşil tatlı ve ekşi symirenka, koyu kırmızı tatlı yıldız kırmızısı ve kırmızı s tatlı ve ekşi tat Jonathan. Bunlar en çok tutulan çeşitlerdir, ilkbahara kadar, yani yaklaşık 6 ay saklanabilirler. Onlardan hazırlık yapmak en iyisidir - meyve suları, kompostolar, ev yapımı şaraplar.

elmalı tarifler

Elma kullanarak sağlık tarifleri.

elmalı turtalar

347 kcal/100 gr

Hamur: 4,5 su bardağı buğday unu, 2 yemek kaşığı şeker, 50 gr maya, 200 gr Tereyağı, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ, 0,5 çay kaşığı. yemek kaşığı tuz, 1 bardak süt.

Doldurma: 700 gr elma, 2-3 yemek kaşığı şeker, 0,5 çay kaşığı tarçın.

Yaş mayayı ılık sütte eritin. Unu bir kaseye eleyin, mayalı sütü dökün, eritilmiş tereyağı, bitkisel yağ, şeker, tuz ekleyin. Hamuru iyice yoğurun (en az 5 dakika yoğurun), bir havluyla örtün ve yaklaşması için ılık bir yere koyun.

Hamur yükseldiğinde (1,5-2 saat sonra), bir turnike haline getirin ve parçalara ayırın. Her parçayı bir top haline getirin ve 5 dakika kesme tahtası üzerinde bırakın. Daha sonra her bir topa 4-5 mm kalınlığında bir kek şekli verin. Bir çay kaşığı ile kekin ortasına iç harcı koyun, keki ikiye bükün ve kenarlarını birleştirin. Turtaları bir fırın tepsisine koyun, bir havluyla örtün ve 20 dakika prova için bırakın. 250 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. İç harcın hazırlanması: elmalar, soyulmuş ve soyulmuş, küçük küpler halinde kesilmiş, şeker, tarçın serpin ve 15-20 dakika bekletin.

Elma ve yaban mersini ile cupcake

306 kcal/100 gr

2 su bardağı buğday unu, 3/4 su bardağı şeker, 1 çay kaşığı karbonat, 1/2 çay kaşığı tuz, 200 ml tarçınlı elma püresi, 1/2 su bardağı yağsız süt, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yumurta, 1 çay kaşığı vanilya tozu, 1 su bardağı taze veya dondurulmuş yaban mersini.

Üst katman için: 1/2 su bardağı kıyılmış badem, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı buğday unu, 1 yumurta akı, 1/2 çay kaşığı tarçın.

Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Bir kek kalıbını yağlayın sebze yağı ve ezilmiş ekmek kırıntıları veya irmik serpin. Büyük bir kapta un, şeker ve tuzu karıştırın. Karışımda bir kuyu yapın.

Çırpmak elma püresi, süt, tereyağı, yumurta ve vanilya, her şeyi un karışımına dökün ve karıştırın. Ardından çilekleri ekleyip tekrar karıştırın. Hazırladığınız kek kalıbına harcı dökün. Ayrı olarak, üst tabaka için malzemeleri karıştırın ve hamurun üzerine bir kalıba koyun. 30-35 dakika pişirin. Elma reçeli ile servis yapın.

Elma ve kuru üzüm torbaları

280 kcal/100 gr

Hamur için: 150 gr tereyağı, 200 gr un, 5 yumurta, 250 ml süt, 350 ml su, tuz.

Doldurma: 500 gr soyulmuş ve 4 parça elma, 3 yemek kaşığı kuru üzüm, 3 yemek kaşığı rom, 30 gr şeker, 1 çay kaşığı jelatin, pudra şekeri, 1 limon kabuğu rendesi, uzun ince dilimler halinde kesilmiş.

Tereyağı eritin. Un, yumurta, süt, su ve bir tutam tuzu birleştirin ve iyice çırpın. Eritilmiş tereyağı ekleyin ve ortaya çıkan kütleden altın kahverengiye kadar krep pişirin.

Kuru üzümleri romda ıslatın. Elmaları bir tencerede az miktarda su ile karıştırarak 10 dakika ısıtın, ardından ocaktan alın ve soğutun. AT elma püresiÜzerine rom, şeker ve 3 çay kaşığı jelatin ekledikten sonra kuru üzüm koyun. İnce limon dilimlerini 1 dakika kaynar suya batırın.

Dolguyu krepin ortasına koyun ve kenarlarını bükün. Kenarlarını kapatın, gözlemenize bir torba şekli verin ve ince bir limon kabuğu rendesi ile sabitleyin. Gözleme poşetleri serpin toz şeker ve masaya koyun.

Bu sayfa için anahtar kelimeler: , .

Elma

Elmaların faydalı özellikleri

İyi günler, sevgili misafirler ve blogun okuyucuları " Geleneksel tıp tarifleri". Bugünün makalesi elmalara ayrılmıştır - faydalı özellikleri.

Elmanın faydaları nelerdir? Kimyasal bileşim

● Bir elma, Rusya'nın tüm sakinleri için en değerli ve uygun fiyatlı meyvedir. 100 gram elma şunları içerir:

1. - 86 gram su;
2. - 0.4 gr. sincap;
3. - 0.4 gr. yağlar;
4. - 9.8 gr. karbonhidratlar.

● Ayrıca elmanın ağırlığı diyet lifi bağırsak fonksiyonunu iyileştiren, organik asitler, pektin, çeşitli vitaminler, mineraller ve eser elementler.

Daha doğrusu bir elma, insan yaşamı için gerekli olan hemen hemen tüm vitaminleri içerir: A, C, B-1, B-9, E, H, K, PP (nikotinik asit).

● Elmada bol miktarda klor, kükürt, fosfor, sodyum, kalsiyum ve potasyum, krom, selenyum, flor, manganez, iyot, kobalt, bakır, çinko, demir bulunur. Gerçekten doğru söylüyorlar: « Her gün iki elma yerseniz yüzlerce hastalıktan kurtulursunuz!» .

● Elma bağışıklık sistemini güçlendirir, bizi soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıklardan korur. İçeriğinde bulunan A vitamini ve karoten sağlıklı meyve, vizyonu iyileştirir, P vitamini ve iyot stabilize eder ve kan basıncını düşürür.

Efsaneye göre, antik Yunanlılar arasında tanrıça Hera'nın aziz bahçesinde, Hesperides'in perileri, tanrılara ölümsüzlük ve sonsuzluk sağlayan altın elmaları yakından korur. Rusya halklarının masallarında olumlu kahramanlar buluyor gençleştirici elmalar onlara gençlik ve sağlık veren. Efsanelerde, peri masallarında, mesellerde, efsanelerde ve mitlerde eski zamanlardan beri bir elmanın faydalı özelliklerinin güzellik, sağlık ve ölümsüzlük ile ilişkilendirilmesi boşuna değildir.

● Apple harika bir depo güçlü antioksidanlar vücudun yaşlanma sürecinin inhibisyonuna katkıda bulunan ve malign tümörlerin gelişimine karşı koruyan. sulu meyve elma, radyoaktif elementlerin gövdesini ve ağır metal tuzlarını temizleyebilen pektin içerir.

Elmaların geleneksel tıpta kullanımı

● Ayrıca pektin ve oluşumunu engeller. Elmalar metabolizmayı geliştirir ve. Elmada her şey faydalıdır!

● Kansızlık veya beriberi hastasıysanız, sabah kahvaltıdan önce elma suyu (bir bardak), limon ve domates karışımı (her biri yarım bardak) için. Sağlam bir bariyer oluşturun - günde 2-3 elma, orta boy soğan ve 4 bardak yeşil çay yiyin.

● ve ile ilgili sorunları çözmek için elmaları kullanabilirsiniz. Ve mide ekşimesi size işkence ettiğinde, onun yerine bir soyulmuş elma yiyin.

Kendine iyi bak ve sağlıklı ol, Rab Tanrı bu konuda sana yardım etsin!!!