Bir tavada sebzeli domuz eti pişirilir. Bir tavada sebzeli domuz eti - inanılmaz derecede basit, inanılmaz lezzetli! Bir tavada sebzeli domuz eti için pişirme püf noktaları ve tarifler
Domuz eti - ondan çok uzak diyet yemeği. Ancak sebzelerle pişirirseniz, yemek daha da kötüleşmez, çok daha kolay olur. Ayrıca çok şey var ilginç tarifler etin tavada pişirilmesi. Bir şeyler denemenin zamanı geldi!
Bir tavada sebzeli domuz eti - Genel İlkeler Hazırlıklar
Bir tavada yemek hazırlamak için genellikle domuz eti veya kaburga seçersiniz. Büyük parçalar süreci geciktireceğinden uygun değildir.
Et küpler, küpler, tabaklar veya şeritler halinde kesilir. Kesin yöntem genellikle tarifte belirtilir. Bu konuda hiçbir şey söylenmezse o zaman parçaların şeklini ve boyutunu kendi takdirinize göre yapabilirsiniz.
Et bir tavaya konur, kızartılır veya sebzelerle haşlanır. Sık kullanılan kombine yöntemlerönce kızartılır, sonra haşlanır veya tam tersi.
Hangi sebzeler eklenir:
Soğan, havuç;
Domates;
Patates;
Patlıcan;
Kabak.
Bu tür yemeklere sebzelerin yanı sıra mantar, sade veya kuşkonmaz fasulye, bezelye ve pirinç de sıklıkla eklenir. Elbette domuz eti baharatsız pişirilemez. Yeşiller gibi sonuna yerleştirilirler. Ayrıca soslar, ekşi krema, ketçap veya salça da kullanılabilir.
Bir tavada sebzeli baharatlı domuz eti
Bir tavada sebzeli harika bir domuz eti yemeği tarifi. Pirinçle, patatesli mezelerle servis edilebildiği gibi sade olarak da yenilebilir.
İçindekiler
500 gr et;
2 soğan;
0,3 çay kaşığı. kırmızı biber;
Tuz, karabiber;
2 diş sarımsak;
1 domates.
Hazırlık
1. Eti şeritler halinde kesin, kalınlaştırmanıza gerek yok.
2. Kızartma tavasını ısıtın. Gerekirse biraz yağ ekleyin. Domuz eti ekleyin ve kızartmaya başlayın.
3. Yaklaşık on dakika sonra büyük yarım halkalar halinde kesilmiş soğanları ekleyin. Yarı saydam olana kadar domuz eti ile birlikte pişirin, ancak çok fazla kızartmaya gerek yoktur.
4. Biberleri şeritler halinde kesin. Çok renkli baklaları alıp ete ekleyebilirsiniz. Biber yumuşayana kadar pişirin.
5. Domatesin bir karıştırıcıda rendelenmesi veya ezilmesi gerekir.
6. Sarımsak da ezilerek domatese eklenir.
7. Oraya da biber koyun farklı şekiller, tuz, kendi takdirinize bağlı olarak başka baharatları da ekleyebilirsiniz. Karıştırmak.
8. Domatesi neredeyse bitmiş yemeğin bulunduğu tavaya dökün. Örtünmeye gerek yok. Bir spatula ile sık sık karıştırarak, kapaksız kızartın.
9. Sebzeli domatesin içindeki et koyulaşıp baharatlara doyduğunda ocağı kapatabilirsiniz.
10. Taze dereotu doğrayın ve yemeğin üzerine otlar serpin. Kişniş kullanabilirsiniz. Çok lezzetli olacak.
“Besleyici” tavada sebzeli domuz eti
Bu domuz etini bir tavada sebzelerle pişirmek için patateslere ihtiyacınız olacak. Bu nedenle yemeğin besleyici, kalın ve çok zengin olduğu ortaya çıkıyor.
İçindekiler
300 gr domuz eti;
Soğan başı;
Bir havuç;
3 yemek kaşığı yağ;
4-5 patates;
Baharatlar.
Hazırlık
1. Eti çubuk veya küçük küpler halinde kesin.
2. Yağı ısıtın, domuz etini ekleyin ve kızartmaya başlayın. Parçalar hafifçe kızarınca soğanı ekleyin.
3. Et ve soğan pişerken havuçları doğrayın veya rendeleyin. Patatesleri soyun ve kalın şeritler halinde kesin.
4. Hazırlanan havuçları önce kızartma tavasına3 yerleştirin.
5. Birkaç dakika sonra patatesleri ekleyin. Önce biraz kızartın, beş dakika yeterli, ardından 100-150 ml su ekleyin, kapağını kapatıp pişirin.
6. On dakika sonra yemeğe tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatmaya devam edin.
7. Sarımsakları, otları kesin, baharatları ve biberi hazırlayın.
8. Bütün bunları sebzeli domuz etine ekleyin, üzerini örtün ve ocağı kapatın. Çanağı yaklaşık on dakika bekletin, ardından iyice karıştırın ve tabaklara yerleştirin.
Çin usulü bir tavada sebzeli domuz eti
Bir tavada çok aromatik ve baharatlı domuz eti tarifi. Yemeğin zorunlu bir bileşeni soya sosudur. O olmadan hiçbir şey işe yaramaz.
İçindekiler
500 gr domuz eti;
50 mi soya sosu;
2 kaşık ketçap;
2 soğan;
1 havuç;
1 sert domates;
Biraz yağ;
1,5 çay kaşığı. susam;
2 yemek kaşığı limon suyu;
Biber, tuz.
Hazırlık
1. Domuzu durulayın. Bir kağıt peçete alın ve tüm damlaları silin. Eti küçük şeritler halinde kesin.
2. İki yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın, eti içine atın ve en yüksek ateşte kızartın.
3. Parçalar altın rengi olunca yine şeritler halinde doğradığımız soğanları ve havuçları ekleyin.
4. Sebzeler kızardıktan sonra biberi, doğranmış şeritleri ve doğranmış domatesi ekleyin. Domates sert olmalı.
5. Et ve sebzeleri düşük-orta ateşte yaklaşık beş dakika pişirin.
6. Bir kapta birleştirin limon suyu, ketçap ve soya sosunu karıştırın. İstenildiği gibi yerleştirin acı biber Sos hafif tuzluysa bir tutam tuz ekleyin.
7. Sebzeler pişer pişmez hazırlanan dolguyu tavaya ekleyin. Hepsi buharlaşana kadar pişirin. Hiçbir şeyin yanmaması için sık sık karıştırın.
8. Ayrı olarak susam tohumlarını kuru bir tavada kızartın.
9. Üzerine dökün pişmiş et, karıştırın ve ocağı kapatın. Servis yaparken yemeğe yeşillik ekleyin.
Bir tavada sebze ve mantarlı domuz eti
Bu domuz eti ve sebze yemeği bir değil iki tavada hazırlanır. Bu daha kullanışlı ve daha lezzetli hale getirir.
İçindekiler
300 gr et;
300 gr mantar;
Soğan 1 adet;
Havuç;
2 patates;
Hazırlık
1. Yıkanan et şeritler halinde kesilmeli, bir tavaya yerleştirilmeli ve hafifçe kabuklanıncaya kadar birkaç dakika kızartılmalıdır.
2. Daha sonra patatesleri ekleyin, neredeyse pişene kadar birlikte kızartın, sonunda biraz tuz ekleyin.
3. Başka bir tavaya yağı dökün ve ısınmasını bekleyin.
4. Petrolleri alın, dilimler halinde kesin ve kızartmak için boş bir tavaya koyun. Başka mantarlar varsa önce 20 dakika kaynatın, ardından kızartmaya başlarız.
5. Büyük bir soğanı soyun, rastgele doğrayın ve suyunu bırakıp parçalar kızarmaya başlar başlamaz mantarlara ekleyin.
6. Soğanı hafifçe kızartın ve hemen havuç, biber, tuz ekleyin ve mantarlarla birlikte havuç parçaları yumuşayana kadar pişirin.
7. Kızartılmış et ve patatesleri ikinci kızartma tavasının içeriğiyle birleştirin. Karıştırın, tadın, gerekirse daha fazla tuz ve karabiber ekleyin.
8. Aromaların birbirine karışmasını sağlamak için kapağını kapatın ve kısık ateşte 5-7 dakika pişirin. Yemeği otlarla süsleyin.
Bir tavada sebzeli domuz eti a la azu
Benzeri bir tavada sebzeli domuz eti yemeği tarifi Tatarcanın temelleri ancak hazırlanması daha kolaydır ve içermez büyük miktar içindekiler. Önemli olan turşu eklemeyi unutmamaktır.
İçindekiler
0,6 kg domuz eti küspesi;
2 salatalık turşusu;
2 soğan;
2 domates;
3 yemek kaşığı yağ;
2 diş sarımsak;
Baharatlar.
Hazırlık
1. Yağı ısıtın. Hamuru çubuklar halinde kesin, bir tavaya atın ve orta ateşte yaklaşık on dakika kızartın.
2. Bu süre tüm sebzeleri şeritler halinde kesmek için yeterlidir.
3. İki dakikalık aralıklarla eklemeye başlayın: soğan, salatalık, biber ve ardından domates. Her şeyi yaklaşık beş dakika birlikte kızartın.
4. Bir bardak suya dökün. Hemen kaynar su olması tavsiye edilir.
5. Aynı aşamada biraz tuz, karabiber ve sarımsak ekleyin.
6. Kapağı kapatın, ateşi kapatın ve domuz eti yumuşayana kadar yemeği kapağın altında pişirin. Et gençse 15 dakika yeterlidir.
7. Tadına göre yeşilliklerin yanı sıra defne ve diğer baharatları ekleyin.
Tavada sebzeli domuz eti (dondurulmuş karışımla)
Bu et yemeği için herhangi bir dondurulmuş karışımı kullanabilirsiniz veya sadece taze fasulye. Doğru şekilde pişirilirse hepsi domuz etiyle harika gider.
İçindekiler
300 gr et;
450 gr dondurulmuş sebze karışımı;
1 soğan;
1 domates veya kaşık makarna;
Baharatlar;
2 yemek kaşığı yağ.
Hazırlık
1. Domuz eti hazırlayın. Dondurulmuş karışımda baklalar varsa et şeritler halinde kesilebilir. Aksi takdirde küp yaparız.
2. Yağı ısıtın, domuz etini ekleyin, açık bir tavada on dakika kızartın.
3. Soğanı kesin ve domuz etine ekleyin. Daha fazla hazırlanalım.
4. Soğanlar kavrulur kavrulmaz tüm sebzeleri ekleyin. Bunların buzunu çözmeye gerek yoktur.
5. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve neredeyse pişene kadar yemeği pişirin.
6. Tuz, karabiber ve doğranmış domatesi ekleyin. Veya makarnayı az miktarda suyla (birkaç kaşık) seyreltip bir tabağa aktarın.
7. Beş dakika daha kapaksız pişirin. Daha sonra tadına sarımsak, baharat ve otlar ekleyebilirsiniz.
“Puff” tavada sebze ve yumurtalı domuz eti
Yemek tarifi doyurucu yemek bir tavada sebzeli domuz eti. Çok az et gerektirir ve her şey nispeten hızlı hazırlanır.
İçindekiler
0,2 kg domuz eti;
1 soğan, domates, biber;
30 mi yağ;
3 kaşık süt;
Hazırlık
1. Domuzu 0,5 cm'ye kadar küçük küpler halinde kesin, bir tavaya koyun ve on dakika kızartın.
2. Doğranmış soğanı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Domates ve biberi küp küp doğrayın, sebzeleri ete ekleyin. Biberler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
4. Yumurtaları süt ve baharatlarla çırpın.
5. İkinci kızartma tavasını yağla yağlayın ve ısınmaya ayarlayın.
6. Omleti sıcak bir yüzeye dökün, tavanın kapağını kapatın ve bir dakika bekleyin. Daha sonra spatulayla dikkatlice ters çevirin. Tamamen çeviremezseniz parça parça yapabilirsiniz.
7. Omleti açın ve et ve sebzeleri üstüne eşit bir tabaka halinde yayın.
8. Tekrar kapatın ve her şeyi birlikte yaklaşık üç dakika kısık ateşte ısıtın. Omletin yanmamasını sağlıyoruz.
Bir tavada sebzeli domuz eti - faydalı ipuçları ve püf noktaları
etler pişene kadar pişmeyecek güzel kabuk, hemen tuzlarsanız suyunu çıkaracaktır. Baharat eklemenin işlemin sonuna veya en azından ikinci kısmına ertelenmesi tavsiye edilir.
Pişirme işlemi sırasında üzerine hafifçe konyak serperseniz, kızarmış et olağanüstü hale gelecektir.
Yemeğe sarımsak eklenmesine gerek yoktur. Parçaları yağda kızartabilir, ardından domuz etini sebzeli olarak çıkarıp pişirebilirsiniz.
Domuzu yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
Yağı derin bir tavada ısıtın ve domuz eti parçalarını her taraftan altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Yaklaşık 100 ml kadar biraz su dökün, ısıyı azaltın ve eti kapağın altında bir saat pişirin. Pişirme sırasında tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Ayrı bir tavada soğanları ve havuçları ara sıra karıştırarak altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından dolmalık biberi ekleyin ve her şeyi birlikte biraz kızartın. Tuz ve biber.
Kızartılmış sebzeleri ve sarımsakları domuz eti ile birlikte tavaya koyun ve karıştırın.
Ekşi kremayı yaklaşık 300 ml hacme kadar suyla seyreltin, un ekleyin, topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın.
Ekşi kremayı tavaya dökün, karıştırın. Kaynatın, ısıyı azaltın, örtün ve domuz eti ve sebzeleri sosta yaklaşık 20 dakika pişirin. Sos çok kalın görünüyorsa biraz ekleyin kaynamış su ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Bir tavada sebzeli haşlanmış iştah açıcı, lezzetli domuz eti hazır.
Afiyet olsun, sevdiklerinizi mutlu edin!
- bir diyet yemeği olmaktan çok uzak. Ancak sebzelerle pişirirseniz, yemek daha da kötüleşmez, çok daha kolay olur. Ayrıca bir tavada et pişirmek için pek çok ilginç tarif var. Bir şeyler denemenin zamanı geldi!
Bir tavada sebzeli domuz eti - genel pişirme prensipleri
Bir tavada yemek hazırlamak için genellikle domuz eti veya kaburga seçersiniz. Büyük parçalar işlemi geciktireceğinden uygun değildir.
Et küpler, küpler, tabaklar veya şeritler halinde kesilir. Kesin yöntem genellikle tarifte belirtilir. Bu konuda hiçbir şey söylenmezse o zaman parçaların şeklini ve boyutunu kendi takdirinize göre yapabilirsiniz.
Et bir tavaya konur, kızartılır veya sebzelerle haşlanır. Çoğunlukla, önce kızartılıp sonra haşlandıkları veya tam tersi olan kombine yöntemler kullanılır.
Hangi sebzeler eklenir:
Soğan, havuç;
Domates;
Patates;
Patlıcan;
Kabak.
Bu tür yemeklere sebzelerin yanı sıra mantar, sade veya kuşkonmaz fasulye, bezelye ve pirinç de sıklıkla eklenir. Elbette domuz eti baharatsız pişirilemez. Yeşiller gibi sonuna yerleştirilirler. Ayrıca soslar, ekşi krema, ketçap veya salça da kullanılabilir.
Bir tavada sebzeli baharatlı domuz eti
Bir tavada sebzeli harika bir domuz eti yemeği tarifi. Pirinçle, patatesli mezelerle servis edilebildiği gibi sade olarak da yenilebilir.
İçindekiler
500 gr et;
2 dolmalık biber;
2 soğan;
0,3 çay kaşığı. kırmızı biber;
Tuz, karabiber;
2 diş sarımsak;
1 domates.
Hazırlık
1. Eti şeritler halinde kesin, kalınlaştırmanıza gerek yok.
2. Kızartma tavasını ısıtın. Gerekirse biraz yağ ekleyin. Domuz eti ekleyin ve kızartmaya başlayın.
3. Yaklaşık on dakika sonra büyük yarım halkalar halinde kesilmiş soğanları ekleyin. Yarı saydam olana kadar domuz eti ile birlikte pişirin, ancak çok fazla kızartmaya gerek yoktur.
4. Biberleri şeritler halinde kesin. Çok renkli baklaları alıp ete ekleyebilirsiniz. Biber yumuşayana kadar pişirin.
5. Domatesin bir karıştırıcıda rendelenmesi veya ezilmesi gerekir.
6. Sarımsak da ezilerek domatese eklenir.
7. Ayrıca oraya farklı biber türleri de koyuyoruz, tuz ekliyoruz, siz de isteğinize göre başka baharatlar da ekleyebilirsiniz. Karıştırmak.
8. Domatesi neredeyse bitmiş yemeğin bulunduğu tavaya dökün. Örtünmeye gerek yok. Bir spatula ile sık sık karıştırarak, kapaksız kızartın.
9. Sebzeli domatesin içindeki et koyulaşıp baharatlara doyduğunda ocağı kapatabilirsiniz.
10. Taze dereotu doğrayın ve yemeğin üzerine otlar serpin. Kişniş kullanabilirsiniz. Çok lezzetli olacak.
“Besleyici” tavada sebzeli domuz eti
Bu domuz etini bir tavada sebzelerle pişirmek için patateslere ihtiyacınız olacak. Bu nedenle yemeğin besleyici, kalın ve çok zengin olduğu ortaya çıkıyor.
İçindekiler
300 gr domuz eti;
Soğan başı;
Bir havuç;
3 yemek kaşığı yağ;
4-5 patates;
Baharatlar.
Hazırlık
1. Eti çubuk veya küçük küpler halinde kesin.
2. Yağı ısıtın, domuz etini ekleyin ve kızartmaya başlayın. Parçalar hafifçe kızarınca soğanı ekleyin.
3. Et ve soğan pişerken havuçları doğrayın veya rendeleyin. Patatesleri soyun ve kalın şeritler halinde kesin.
4. Hazırlanan havuçları önce kızartma tavasına3 yerleştirin.
5. Birkaç dakika sonra patatesleri ekleyin. Önce biraz kızartın, beş dakika yeterli, ardından 100-150 ml su ekleyin, kapağını kapatıp pişirin.
6. On dakika sonra yemeğe tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatmaya devam edin.
7. Sarımsakları, otları kesin, baharatları ve biberi hazırlayın.
8. Bütün bunları sebzeli domuz etine ekleyin, üzerini örtün ve ocağı kapatın. Çanağı yaklaşık on dakika bekletin, ardından iyice karıştırın ve tabaklara yerleştirin.
Çin usulü bir tavada sebzeli domuz eti
Bir tavada çok aromatik ve baharatlı domuz eti tarifi. Yemeğin zorunlu bir bileşeni soya sosudur. O olmadan hiçbir şey işe yaramaz.
İçindekiler
500 gr domuz eti;
50 mililitre soya sosu;
2 kaşık ketçap;
2 soğan;
1 havuç;
1 sert domates;
Biraz yağ;
1,5 çay kaşığı. susam;
2 yemek kaşığı limon suyu;
Biber, tuz.
Hazırlık
1. Domuzu durulayın. Bir kağıt peçete alın ve tüm damlaları silin. Eti küçük şeritler halinde kesin.
2. İki yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın, eti içine atın ve en yüksek ateşte kızartın.
3. Parçalar altın rengi olunca yine şeritler halinde doğradığımız soğanları ve havuçları ekleyin.
4. Sebzeler kızardıktan sonra biberi, doğranmış şeritleri ve doğranmış domatesi ekleyin. Domates sert olmalı.
5. Et ve sebzeleri düşük-orta ateşte yaklaşık beş dakika pişirin.
6. Limon suyu, ketçap ve soya sosunu bir kasede birleştirin, karıştırın. Arzu ederseniz acı biber ekleyin, sos hafif tuzlu ise bir tutam tuz ekleyin.
7. Sebzeler pişer pişmez hazırlanan dolguyu tavaya ekleyin. Hepsi buharlaşana kadar pişirin. Hiçbir şeyin yanmaması için sık sık karıştırın.
8. Ayrı olarak susam tohumlarını kuru bir tavada kızartın.
9. Hazırlanan etin içine dökün, karıştırın ve ocağı kapatın. Servis yaparken yemeğe yeşillik ekleyin.
Bir tavada sebze ve mantarlı domuz eti
Bu domuz eti ve sebze yemeği bir değil iki tavada hazırlanır. Bu daha kullanışlı ve daha lezzetli hale getirir.
İçindekiler
300 gr et;
300 gr mantar;
Soğan 1 adet;
Havuç;
2 patates;
Hazırlık
1. Yıkanan et şeritler halinde kesilmeli, bir tavaya yerleştirilmeli ve hafifçe kabuklanıncaya kadar birkaç dakika kızartılmalıdır.
2. Daha sonra patatesleri ekleyin, neredeyse pişene kadar birlikte kızartın, sonunda biraz tuz ekleyin.
3. Başka bir tavaya yağı dökün ve ısınmasını bekleyin.
4. Petrolleri alın, dilimler halinde kesin ve kızartmak için boş bir tavaya koyun. Başka mantarlar varsa önce 20 dakika kaynatın, ardından kızartmaya başlarız.
5. Büyük bir soğanı soyun, rastgele doğrayın ve suyunu bırakıp parçalar kızarmaya başlar başlamaz mantarlara ekleyin.
6. Soğanı hafifçe kızartın ve hemen havuç, biber, tuz ekleyin ve mantarlarla birlikte havuç parçaları yumuşayana kadar pişirin.
7. Kızartılmış et ve patatesleri ikinci kızartma tavasının içeriğiyle birleştirin. Karıştırın, tadın, gerekirse daha fazla tuz ve karabiber ekleyin.
8. Aromaların birbirine karışmasını sağlamak için kapağını kapatın ve kısık ateşte 5-7 dakika pişirin. Yemeği otlarla süsleyin.
Bir tavada sebzeli domuz eti a la azu
Tatar azu'yu anımsatan, ancak hazırlanması daha basit olan ve çok sayıda malzeme içermeyen, tavada sebzeli domuz eti yemeği tarifi. Önemli olan turşu eklemeyi unutmamaktır.
İçindekiler
0,6 kg domuz eti küspesi;
2 salatalık turşusu;
2 soğan;
2 domates;
3 yemek kaşığı yağ;
2 diş sarımsak;
Baharatlar.
Hazırlık
1. Yağı ısıtın. Hamuru çubuklar halinde kesin, bir tavaya atın ve orta ateşte yaklaşık on dakika kızartın.
2. Bu süre tüm sebzeleri şeritler halinde kesmek için yeterlidir.
3. İki dakikalık aralıklarla eklemeye başlayın: soğan, salatalık, biber ve ardından domates. Her şeyi yaklaşık beş dakika birlikte kızartın.
4. Bir bardak suya dökün. Hemen kaynar su olması tavsiye edilir.
5. Aynı aşamada biraz tuz, karabiber ve sarımsak ekleyin.
6. Kapağı kapatın, ateşi kapatın ve domuz eti yumuşayana kadar yemeği kapağın altında pişirin. Et gençse 15 dakika yeterlidir.
7. Tadına göre yeşilliklerin yanı sıra defne ve diğer baharatları ekleyin.
Tavada sebzeli domuz eti (dondurulmuş karışımla)
Bu et yemeği için herhangi bir dondurulmuş karışımı veya sadece yeşil fasulyeyi kullanabilirsiniz. Doğru şekilde pişirilirse hepsi domuz etiyle harika gider.
İçindekiler
300 gr et;
450 gr dondurulmuş sebze karışımı;
1 soğan;
1 domates veya kaşık makarna;
Baharatlar;
2 yemek kaşığı yağ.
Hazırlık
1. Domuz eti hazırlayın. Dondurulmuş karışımda baklalar varsa et şeritler halinde kesilebilir. Aksi takdirde küp yaparız.
2. Yağı ısıtın, domuz etini ekleyin, açık bir tavada on dakika kızartın.
3. Soğanı kesin ve domuz etine ekleyin. Daha fazla hazırlanalım.
4. Soğanlar kavrulur kavrulmaz tüm sebzeleri ekleyin. Bunların buzunu çözmeye gerek yoktur.
5. Kızartma tavasını bir kapakla kapatın ve neredeyse pişene kadar yemeği pişirin.
6. Tuz, karabiber ve doğranmış domatesi ekleyin. Veya makarnayı az miktarda suyla (birkaç kaşık) seyreltip bir tabağa aktarın.
7. Beş dakika daha kapaksız pişirin. Daha sonra tadına sarımsak, baharat ve otlar ekleyebilirsiniz.
“Puff” tavada sebze ve yumurtalı domuz eti
Bir tavada sebzeli doyurucu bir domuz eti yemeği tarifi. Çok az et gerektirir ve her şey nispeten hızlı hazırlanır.
İçindekiler
0,2 kg domuz eti;
1 soğan, domates, biber;
30 mi yağ;
3 kaşık süt;
Hazırlık
1. Domuzu 0,5 cm'ye kadar küçük küpler halinde kesin, bir tavaya koyun ve on dakika kızartın.
2. Doğranmış soğanı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Domates ve biberi küp küp doğrayın, sebzeleri ete ekleyin. Biberler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
4. Yumurtaları süt ve baharatlarla çırpın.
5. İkinci kızartma tavasını yağla yağlayın ve ısınmaya ayarlayın.
6. Omleti sıcak bir yüzeye dökün, tavanın kapağını kapatın ve bir dakika bekleyin. Daha sonra spatulayla dikkatlice ters çevirin. Tamamen çeviremezseniz parça parça yapabilirsiniz.
7. Omleti açın ve et ve sebzeleri üstüne eşit bir tabaka halinde yayın.
8. Tekrar kapatın ve her şeyi birlikte yaklaşık üç dakika kısık ateşte ısıtın. Omletin yanmamasını sağlıyoruz.
Et güzel bir kabuk elde edinceye kadar kızarmaz; hemen tuzlarsanız suyunu sızdırır. Baharat eklemenin işlemin sonuna veya en azından ikinci kısmına ertelenmesi tavsiye edilir.
Pişirme işlemi sırasında üzerine hafifçe konyak serperseniz, kızarmış et olağanüstü hale gelecektir.
Yemeğe sarımsak eklenmesine gerek yoktur. Parçaları yağda kızartabilir, ardından domuz etini sebzeli olarak çıkarıp pişirebilirsiniz.
Bu domuz eti pişirmenin yaygın yollarından biridir. Bu yemek sadece tatiller için değil hafta içi için de uygundur.
İçindekiler:
Domuz eti – 500 gr
patates – 500 gr
soğan – 2 adet.
havuç – 2 adet.
domates – 2 adet.
maydanoz, dereotu, fesleğen
karabiber – 4 adet.
Defne yaprağı- 2 adet.
tuz, karabiber - tatmak
Patatesli domuz eti nasıl pişirilir:
Patatesleri soyun, yıkayın ve küp şeklinde kesin. Patatesleri kızartma tavasına koyun, patatesleri tamamen kaplayacak şekilde su dökün, tuz, karabiber, defne yaprağını ekleyip ateşe verin.
Domuz eti küçük dilimler halinde kesin. Bitmiş etin daha yumuşak olması için tahılı kesmek daha iyidir. Domuz eti dilimlerini bir tavada az miktarda bitkisel yağla kızartın.
İnce doğranmış soğanı, rendelenmiş havuçları ekleyin kaba rende ve kısık ateşte on dakika pişmeye bırakın. Domuz eti ve sebzeleri patatesli ördek tenceresine aktarın ve kırk dakika kaynamaya devam edin.
Hazır olmadan birkaç dakika önce ördek kızartmasına doğranmış otları ve baharatları ekleyin. Servis yapmadan önce yemeği on dakika boyunca kapalı bırakın.
Beyaz lahana ile haşlanmış domuz eti
Bu yemek çok lezzetli çıkıyor.
İçindekiler:
Domuz eti – 500 gr
Beyaz lahana– 800 gr
tavuk veya et suyu - 1 su bardağı
soğan – 3 adet.
havuç – 2-3 adet.
taze petrol– 250 gr
domates salçası – 2-3 yemek kaşığı.
sebze yağı
maydanoz, dereotu
öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak
defne yaprağı – 1-2 adet
Beyaz lahana ile domuz eti nasıl pişirilir:
Dilim küçük parçalar halinde ve kadar kızartın altın kahverengi kabuk domuz eti Tuz, karabiber ekleyin ve bir tencereye koyun. Soyulmuş ve yıkanmış havuçları rendeleyin.
Taze petrolleri yıkayıp iki veya üç parçaya kesin. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve bir tavada bitkisel yağ ilavesiyle soteleyin.
Soğan kızarınca üzerine havuç ve doğranmış petrolleri ekleyip on dakika kızartın. Tavaya ekle salça ve az miktarda et veya tavuk suyu.
Yaklaşık beş dakika kaynatmaya devam edin. Beyaz lahanayı ince ince doğrayın, tuzlayın ve kızarmış domuz etinin üzerine koyun. Lahananın üstüne yerleştirin domates dolması sebzelerle defne yaprağı ekleyin, gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
Tencereyi bir kapakla kapatın ve yemeği elli ila altmış dakika pişirin. Servis yapmadan önce tabağa doğranmış otlar serpin.
Bir tavada sebzeli domuz eti
5 (%100) 1 oyBasit ama çok lezzetli yemek– bir tavada sebzeli haşlanmış domuz eti; en iyi tarifler her gün. Üzerine istediğiniz veya elinizde ne varsa ekleyebilirsiniz: domates ve biber, patlıcan ve kabak, karnabahar ve brokoli. Önemli olan, ürünlerin kombinasyonunu sevmeniz, aromaların iştahınızı harekete geçirmesidir ve hazır yemek beni mutlu etti muhteşem tat ve parlak renkler. Yağsız değil yağlı et tercih etmek daha doğru ama sebzeleri mevsimine göre seçmenizi tavsiye ederim. Yaz ve sonbaharda taze oluyorlar, kışın ise donmuş olanlarla pişiriyorum ve bir o kadar da lezzetli oluyorlar.
Bir tavada sebzeli domuz eti tarifi idealdir. aile yemeği. Et suyu veya domates ekleyebilirsiniz, ekşi krema sosu. Et daha sulu olacak ve sos herhangi bir garnitürü başarıyla tamamlayacak.
İçindekiler
Sebzeli haşlanmış domuz eti hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- orta derecede yağlı yumuşak et (kürek bıçağı aldım) – 400 gr;
- domates – 4-5 adet;
- havuç – 1 büyük;
- soğan – 2-3 kafa;
- sıcak kırmızı biber – 3-4 halka (isteğe bağlı);
- tatlı biber – 2 adet;
- et için tuz ve baharatlar - tatmak;
- Ayçiçek yağı – 3 yemek kaşığı. l.
Bir tavada sebzeli domuz eti nasıl pişirilir? Yemek tarifi
Bu yemek için en pahalı domuz etini almanıza gerek yok. Daha ucuz olanı alıyorum: Kürek kemiği, adrenal kısım veya boyun. Bu parçalar domuz karkası yumuşaktır, yeterince yağ içerir. Hızlı hazırlanıyorlar, ihtiyacımız olan da bu. 3x3 cm'lik küçük parçalar halinde kestim.
Orta-yüksek ateşte on dakika kadar kızartın. Öncelikle yağı ısıtıp tek parça halinde atıyorum. Hemen etrafta kabarcıklar belirirse gerisini yerleştiririm. Büyük bir parti pişirdiğimde, domuz etini her bir parçanın her tarafı kaynar yağla çevrelenecek şekilde gruplar halinde kızartırım. Bu kızartmayla düzgün bir kabuk oluşur. Tavada çok et varsa haşlanır. kendi suyu kızartma etkisi çalışmaz.
Ete bakarken sebzeleri doğruyorum. Soğanı büyük yarım halkalara, havuçları yarım daireye kestim.
Benim fikrim soğanın çok olması gerektiği yönünde. Kızartıldığında aromasını yağa verir, bu da domuz etine nüfuz ederek ona karakteristik bir tat verir.
Soğanı yarı saydam hale getirip biraz kızartıyorum. Kenarlarda altın rengi bir kenar belirdiğinde havuç ekleyin ve birkaç halka atın. acı biber. Acılığını damak tadınıza göre ayarlayın. Yemeğimin baharatlı olmasını severim, bol biber koyarım.
Birkaç dakika sonra havuçlar parlaklaşıp yağa doyduğunda yarım bardak su ekleyin. Biraz tuz ekliyorum, kapağını sıkıca kapatıyorum ve domuz eti yumuşayana kadar kısık ateşte pişmeye bırakıyorum.
Tam saatini söyleyemem ama kesinlikle 20 dakika beklemeniz gerekiyor. Tek parça kestim - eğer kolayca kesilebiliyorsa veya liflere ayrılabiliyorsa - olmuş demektir.
Sululuk ve daha iyi bir tat için domates veya domates eklemenizi öneririm. domates sosu, domates suyunu dökün. Hala taze domates ve biber varken bu sebzeler sululuk ve parlaklık katacak hazır yemek. Oldukça büyük kestim, domuz etinden daha büyük.
Biberin ardından domatesleri de tavaya koydum. Baharatlarla tatlandırılmış (kendi takdirinize göre seçin veya kullanın) hazır baharatİçin et yemekleri). Tuzladım.
Tavsiye.Daha fazla sos yapmak için şunu ekleyin: domates suyu veya domatesleri soslayın veya rendeleyin.
Karıştırdım ve bu sırada domatesler püreye dönüşmesin diye sebzeleri daha fazla karıştırmadım. Isınmasına izin verdim, üzerini kapattım ve ısıyı düşük seviyeye ayarladım. Domuz etini sebzelerle birlikte bir tavada beş dakika haşladım. Tüm malzemelerin sos ve baharatları daha iyi emebilmesi için kapatıp bir süre daha ocakta bıraktık.
Garnitür olarak patatesleri haşladım, yumruları ikiye veya dörde böldüm. Özellikle karabuğday veya pirinçle birlikte yulaf lapası ile çok lezzetli. Makarnayla fena değil, sadece eti daha küçük kesin ve daha fazla sos ekleyin.
Sebzeli lezzetli domuz eti demlendi ve artık tamamen hazır. Benimki gibi bir tavada porsiyonlar halinde servis edebilirsiniz. Veya tabaklara, tercihen derin olanlara koyun. Ve birlikte servis yaptığınızdan emin olun taze ekmek sosları kırıntıya batırmak için. Herkese afiyet olsun! Plyushkin'iniz.