Vino caliente sin alcohol con manzanas. Vino caliente sin alcohol: sin graduación, pero aromático y picante. Recetas de vino caliente sin alcohol en casa con zumos y té.

El vino caliente es una bebida caliente, saludable, aromática y muy sabrosa que se puede clasificar como bebida de otoño, invierno e incluso de Año Nuevo.

Imagínese lo agradable que es después de regresar a casa después de un paseo otoñal, bajo la lluvia repentina, relajarse junto a la cálida chimenea y beber vino caliente caliente, que instantáneamente le dará calor a todo el cuerpo y le levantará el ánimo.

Hoy hablaremos de cómo hacer vino caliente sin alcohol en casa.

Puede beber esta bebida usted mismo de forma segura y dársela a sus hijos para protegerlos de los resfriados después de una hipotermia.

Historia de la bebida

El fragante vino caliente comenzó su viaje triunfal alrededor del mundo y llegó hasta nosotros desde Europa Central. nombre ruso La bebida proviene de "glühender Wein", una frase alemana cuyo significado literal es "vino llameante".

El valle del Rin tenía magníficos viñedos y los inviernos allí eran bastante húmedos y muy fríos, por eso una bebida caliente a base de Vino de uva, conocido en todo el mundo como vino caliente.

Con el tiempo, adquiere un amor universal e incluso un significado de culto y es un atributo obligatorio de las fiestas navideñas en Alemania, así como en Dinamarca, Austria, la República Checa y los países escandinavos.

La composición clásica y tradicional del vino caliente es vino de uva tinto calentado, con la adición de especias aromáticas, miel y frutas.

gracias a su linda composición útil y la temperatura, el vino caliente tiene un buen efecto de calentamiento en el cuerpo, por lo que es muy útil para la prevención de los resfriados y su tratamiento.

La bebida debe consumirse en cantidades razonables, en este caso tiene un efecto tonificante y fortalecedor general, lo cual es muy importante y útil para personas con sistemas inmunológicos debilitados, después de un agotamiento físico, estrés nervioso y estrés psicológico.

Ya en la época de la Antigua Roma se llevaban a cabo experimentos similares con vino de uva. La confirmación de esto se puede encontrar en manuscritos antiguos, por ejemplo en los más antiguos conocidos por la humanidad " libros de cocina" es una colección de recetas del siglo I a.C.

En el clima cálido de Italia, no era necesario calentar adicionalmente la bebida; simplemente se agregaban al vino varias especias: cilantro, canela, clavo, cardamomo y otras especias disponibles. En aquel tiempo lejano, la preparación vino aromático Estaba disponible solo para personas ricas y adineradas, ya que las especias y condimentos eran bastante caros.

Sin embargo, después de una breve excursión a la historia, es hora de volver al presente y responder a una pregunta bastante importante: ¿cómo preparar vino caliente sin alcohol?

Cómo hacer una bebida para que su sabor y sus cualidades cálidas prácticamente no difieran de vino caliente clásico? Pero al mismo tiempo, para que no tenga aspectos negativos asociados a bebida alcoholica- ¿No creó problemas en su trabajo favorito, no interfirió con la conducción de un automóvil, no lo obligó a violar la prohibición de beber alcohol para poder dárselo a los niños sin miedo?

¡Por supuesto que es posible y bastante realista! Buenas recetas vino caliente sin alcohol hay bastantes de ellos. En casa se puede preparar una bebida caliente, sabrosa, saludable, pero para ello es necesario conocer y seguir algunas reglas que ahora aprenderás.

Cómo hacer vino caliente sin alcohol en casa.

Para preparar una bebida sabrosa, es necesario cumplir con ciertas reglas que se aplican tanto al vino caliente con vino como al jugo de frutas.

• Los platos no deben ser de aluminio, ya que esto reducirá en gran medida el sabor y la calidad de la bebida;
• Es necesario calentarlo a fuego muy lento y controlar atentamente la temperatura, si llega a hervir y aparecen burbujas, la bebida se echará a perder;
• No es necesario llevar a ebullición el vino caliente: la temperatura no debe exceder los 70 grados. Tan pronto como la espuma que aparece en la superficie comience a desaparecer durante el calentamiento, se debe retirar inmediatamente la sartén del fuego.

Para permitir que las especias liberen completamente su aroma y que la miel y el azúcar se disuelvan por completo, y también para evitar problemas de sobrecalentamiento, se recomienda cocinar en dos etapas:

1. Primero, agregue agua a la cacerola, aproximadamente una cuarta parte de la cantidad de jugo o vino. Luego agrega todas las especias y lleva el agua a ebullición, mantenla en este estado un par de minutos y retira del fuego.
2. Después de eso, agregue azúcar o miel al agua y disuélvalo por completo, y solo luego vierta la base de vino caliente.

Por supuesto, el método simplificado lleva un poco menos de tiempo, ya que todos los componentes se calientan en la cacerola a la vez. Pero cocinar en dos pasos da más rico sabor bebida terminada y reduce completamente el riesgo de ebullición y sobrecalentamiento no deseados.

Aditivos de frutas y especias.

• Las especias y condimentos para vino caliente no se deben moler demasiado finamente, ya que si se disuelve demasiado, será difícil filtrar la bebida y su consumo no será muy agradable;
• Es recomendable utilizar únicamente frutas frescas, esto mejorará significativamente. cualidades gustativas;
• Se debe agregar miel y azúcar al gusto, las especias y frutas también se seleccionan según las preferencias de gusto individuales.

Echemos un vistazo más de cerca a la cuestión de cómo hacer vino caliente en casa.

Para preparar sabroso y bebida saludable a base de una variedad de frutas naturales y jugos de bayas. Más a menudo que otros, la uva y jugo de manzana y con la adición de todo tipo de frutas, hierbas y especias.

Esta bebida, a base de jugo natural de manzana con el agregado de ralladura de limón y rodajas de naranja, te brindará un refrescante sabor a manzana y un aroma cítrico inolvidable.

Ingredientes:

• Jugo de manzana - 1 litro;
• Ralladura de limón - 2 cucharadas;
• Naranja - 1 pieza;
• Clavos - 3 yemas;
• Canela - 2 ramitas;
• Cardamomo - 1 pizca;
• Nuez moscada: un trozo del tamaño de un guisante;
• Agua - 80 mililitros.

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en una cacerola, corta la naranja en rodajas. Vierte jugo de manzana por encima y agrega un poco de agua.
2. Ponlo en la estufa para que haya un fuego pequeño y caliéntalo a la temperatura requerida, no superior a 70 grados. Asegúrese de que no se sobrecaliente ni hierva.
3. Retirar del fuego y dejar reposar durante 15 minutos. Luego cuela la bebida sin alcohol. vino caliente con manzana en vasos y servir.

Receta de vino caliente con jengibre

Ingredientes:

• Té de hibisco (preparar con anticipación) - 1 litro;
• Jengibre recién molido - media cucharadita;
• Clavos - 3 yemas;
• Canela - 2 ramitas;
• Una naranja grande;
• Miel natural: tres cucharadas.

Preparación:

1. Lava la naranja y córtala en rodajas junto con la piel. Combine todos los ingredientes en una cacerola y vierta el té de hibisco.
2. Calienta la bebida con especias a fuego lento a la temperatura requerida, revolviendo de vez en cuando. Evite el sobrecalentamiento.
3. Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos, luego colar y verter en tazas.

Vino caliente con uva

Picante, cálido y muy deliciosa bebida Con notas cítricas en jugo natural con la adición de fruta y miel.

Ingredientes:

• Jugo de calidad de uvas - 1 litro;
• Agua - 250 mililitros;
• Media manzana mediana;
• Una rodaja de limón y dos rodajas de naranja;
• Clavos - 5 yemas;
• Media cucharadita de jengibre rallado;
• Guisantes de olor - pimiento - 5 piezas;
• Pasas - 2 cucharadas;
• Miel o azúcar - al gusto.

Preparación:

1. Por separado, añadir al agua las especias y un poco de azúcar, poner al fuego y dejar hervir un par de minutos.
2. Luego mezcle agua con especias y jugo, agregue rodajas de manzana, limón y naranja y caliente a la temperatura requerida, pero no hierva.
3. Retirar del fuego, agregar un poco de miel, remover y dejar reposar durante 10 minutos, luego colar la bebida.

vino caliente en jugo de uva Listo, viértelo en vasos y sírvelo y agasaja a tus amigos.

Vino caliente con cerezas y jugo de naranja

Esta bebida caliente tiene un muy buen efecto al aumentar la resistencia del cuerpo, ayudando al cuerpo a luchar. resfriados, alivia la fiebre y es indispensable para la tos y el dolor de garganta. Además, es muy sabroso y contiene muchas vitaminas.

Ingredientes:

• Recién exprimido zumo de naranja- 200 mililitros;
• Jugo de cereza - 1 litro;
• Clavel - dos yemas;
• Canela - dos ramitas;
• Una pizca de jengibre rallado y 50 gramos de azúcar moreno.

Preparación:

1. Mezclar los jugos de cereza y naranja en una cacerola, agregar las especias, el jengibre rallado y un poco de azúcar.
2. Colocar a fuego lento y calentar, revolviendo ocasionalmente.
3. Tan pronto como el jugo con especias se caliente hasta temperatura deseada, asegúrese de que no hierva, retire inmediatamente la cacerola del fuego.
4. Dejar tapado durante 10 minutos, colar y verter el vino caliente con cerezas en vasos o tazas.

Ahora ya sabes cómo hacer vino caliente sin alcohol en casa y, como puedes ver, es muy sencillo e incluso apasionante.

Puedes intentar utilizar jugos de granada, arándano, grosella negra, así como combinaciones de estos jugos en recetas, agregando varias especias, frutas y miel a tu gusto, quedará muy sabroso y saludable.

El vino caliente es una excelente bebida para calentarse. Una receta clásica de vino caliente ciertamente contiene vino tinto, pero no todo el mundo puede permitirse un cóctel embriagador. Por lo tanto, el vino caliente sin alcohol, cuya receta seguramente recibirá, es una gran oportunidad apreciar todo el sabor de la bebida.

Reglas generales para preparar vino caliente.

Independientemente de cuál sea la base de la bebida (jugo o vino), es necesario seguir las recomendaciones probadas a lo largo de los años.

Platos

Durante la preparación de la bebida, es mejor evitar el uso sartenes de aluminio o cucharones, ya que el sabor de la bebida se ve muy afectado.

Preparando la bebida

lo mas regla importante- la base de la bebida nunca debe hervir. Si tiene la oportunidad de controlar el calentamiento del líquido, asegúrese de que el indicador no supere los +70.

En los casos en los que esto no sea posible, deberá confiar únicamente en su visión. Tanto el vino como los jugos se calientan a fuego lento. En cuanto la espuma que aparece en la superficie comience a desaparecer, retira inmediatamente el recipiente del fuego. Bajo ninguna circunstancia se debe permitir la aparición masiva de pequeñas burbujas y mucho menos la ebullición del líquido. Si esto sucede, puedes verter con seguridad el contenido de la sartén. Nunca más volverás a probar el auténtico vino caliente.

Los profesionales aconsejan preparar vino caliente sin alcohol en casa en dos etapas.

• Primero, vierte en la cacerola donde se preparará la bebida. agua corriente. Su volumen es aproximadamente ¼ de la cantidad total de jugo o vino. Inmediatamente se le añaden todas las especias necesarias para la receta. Luego el líquido se lleva a ebullición.
• Después de que el agua hierva durante un par de minutos, agregue la cantidad prescrita de azúcar o miel y revuelva hasta que esta última se disuelva por completo. A continuación se vierte la base de vino caliente.

Especias y frutas

Cuando se trata de especias, no te excedas. por conseguir bebida aromática 3-5 componentes son suficientes. Por ejemplo, canela, jengibre, clavo o canela, azafrán, nuez moscada, cilantro y pimienta negra.

Durante el proceso de preparación, trate de no utilizar aditivos molidos, ya que el polvo enturbia la bebida. Y para el vino caliente, la transparencia y el color son muy importantes.

Muy a menudo, la bebida también se infunde con hierbas medicinales, como la menta y el tomillo. EN con fines preventivos Agrega un poco de jengibre al vino caliente.

Lo mejor es tomar frutas frescas para el vino caliente. En las estanterías de cualquier supermercado encontrarás todo lo que necesitas.

Y ahora las recetas prometidas.

Vino caliente sin alcohol con jugo de cereza

El vino caliente con cerezas incluye los siguientes componentes:

• Zumo de cereza(500 mililitros);
• agua (500 ml);
• té negro de hojas sueltas (2 cucharaditas);
• limón (3 piezas);
• canela en rama);
• anís (estrella);
• clavo (2 piezas);
• jengibre (10 gramos);
• orejones (5 bayas);
• ciruelas pasas (7 bayas);
• azúcar (100 gramos); Miel.

¿Cómo hacer vino caliente sin alcohol? Es bastante simple. Primero, prepare las hojas de té y déjelas reposar durante unos 5 minutos. En este momento, lave los orejones y las ciruelas pasas. Cuela el té infundido y viértelo en una cacerola. Agrega azúcar, jengibre picado y otros ingredientes a la bebida. Revuelva la bebida, después de que el azúcar se haya disuelto, vierta el jugo. Coloca el vino caliente con cerezas sin alcohol al fuego y caliéntalo, sin dejar que la bebida hierva.

Con jengibre

Necesitará un conjunto de los siguientes componentes:

• té preparado "Hibiscus" (litro);
• canela (2 ramitas);
• jengibre recién rallado (media cucharadita);
• clavo (3 paraguas);

Esta bebida es estupenda para los resfriados. También puede actuar como un excelente antipirético.

Sobre jugo de uva con naranja

Aquí tienes una receta de vino caliente con naranja. Necesitará los siguientes componentes:

• jugo de uva (litro);
• vaso de agua);
• manzana (la mitad);
• naranja (2 tazas);
• limón (rodaja);
• clavo (5 piezas);
• pimienta de Jamaica(5 guisantes);
• jengibre rallado (en la punta de un cuchillo);
• pasas (2 cucharadas);

Diluimos todas las especias en agua y ponemos el cazo al fuego. Después de que el líquido hierva durante un par de minutos, agregue el jugo. Agrega rodajas de naranja, limón y manzana picada. Vuelve a poner el cazo al fuego y caliéntalo sin dejar que hierva la bebida. Endulza con miel a tu gusto y deja reposar unos 10 minutos para que se infusione la bebida.

Y otra receta de vino caliente con naranja. Necesitará:

• jugo de uva (litro);
• pera;
• naranja;
• limón (media fruta);
• pimienta de Jamaica (5 guisantes);
• cardamomo (2 cajas);
• clavo (2 yemas);
• anís estrellado (estrella).

Empecemos a cocinar. Las peras y los cítricos deben cortarse en piezas pequeñas. Coloca todo en una cacerola, agregando las especias. Luego llena todo con jugo y coloca el recipiente a fuego lento. Calentar suavemente el vino caliente sin alcohol sin que hierva. Agregue miel a la bebida terminada y endulce la bebida al gusto.

Cereza con jugo de naranja

Necesitará:

• jugo de cereza (litro);
• jugo de naranja (200 ml);
• jengibre (pizca);
• canela (2 ramitas);
• clavo (2 paraguas);
• azúcar.

La bebida no sólo tiene excelente sabor, también es beneficioso para el cuerpo humano. El vino caliente preparado según esta receta tiene propiedades antipiréticas y también fortalece las defensas inmunológicas del organismo.

En jugo de manzana

El jugo de manzana también es un excelente vino caliente sin alcohol. La receta para hacer la bebida es la siguiente. Necesitará:

• jugo de manzana (litro);
• agua (100 ml);
• ralladura de naranja (2 cucharadas);
• ralladura de limón (2 cucharadas);
• canela (5 ramitas);
• clavo (3 estrellas);
• nuez moscada;
• cardamomo;
• miel o azucar.

Combine jugo y agua. Agregue todas las especias y la ralladura disponibles. Coloca el recipiente con el jugo a fuego lento y caliéntalo sin que llegue a hervir. Luego dejamos la bebida debajo de la tapa para que el aroma de frutas y especias se transfiera al jugo. Colar el vino caliente y endulzar si es necesario.

Vino caliente con cardamomo

El cardamomo es bastante difícil de conseguir, pero si puedes, asegúrate de preparar vino caliente con este condimento.

Necesitará:

• jugo de uva (litro);
• jugo de ciruela (200 ml);
• cardamomo molido (1/3 de cucharada);
• anís estrellado (2 estrellas);
• claveles (6 racimos);
• canela (1/3 de cucharada);
• jengibre;
• nuez moscada (en la punta de un cuchillo);
• limón.

En una taza aparte, mezcla todos los condimentos. Vierte el jugo en una cacerola y calienta, pero no dejes que hierva. Retirar del fuego y agregar la mezcla de condimentos. Dejar infundir tapado durante unos 15 minutos. Durante este tiempo, los condimentos le darán la mayor parte de su aroma a la bebida. El limón se puede sustituir por una manzana. Si lo desea, la bebida se puede endulzar con azúcar o miel.

Como ves, hacer vino caliente sin alcohol en casa es muy fácil.

Servir vino caliente

Aquí existe una tradición muy arraigada según la cual se acostumbra servir vino caliente en vasos de cristal pesados. Pero a falta de este último, las tazas de barro son perfectas para este papel. Por supuesto, la bebida parece más noble en vidrio, pero lo importante no es el diseño en sí, sino la esencia del contenido. Por lo tanto, las tazas de porcelana normales también son adecuadas para el vino caliente.

Muy a menudo, cuando se sirven en cafeterías, las tazas de bebidas están decoradas con un borde de azúcar. Y en el propio vaso se coloca un trozo adicional de naranja o limón.

Preparándose

Preparar vino caliente sin alcohol Muy simple, pero hay un par de puntos importantes.

Lista de productos y especias:

• 100% jugo de uva (1 litro)
• Naranja o pomelo (1/2 fruta)
• Limón (1 rebanada)
• Cardamomo (preferiblemente entera o una pizca de tierra)
• Clavel (pellizco)
• Canela (1 barra o pizca pequeña)

También puedes usar:

• Azúcar granulada (1 cucharada)
• Jengibre (mejor si es un trozo seco de raíz de jengibre)
• Anís (1-2 estrellas)
• Pasa (pellizco)
• Cáscara de cítricos seca (pellizco)

El vino caliente no es sólo una bebida. Este es todo un ritual, por lo que será necesario. algunos atributos:

• Manta caliente
• Calcetines de lana (opcional)
• Disco de Frank Sinatra o Louis Armstrong
• Un mirador seco desde el que contemplar el mal tiempo riendo :)

Algunas palabras sobre las especias.

El punto más delicado a la hora de preparar vino caliente son, por supuesto, las especias. Su elección y proporción determinan cómo resultará la bebida y qué hilos tocará en tu alma. Las pasas y el azúcar lo harán más espeso, la toronja en lugar de la naranja hará que el sabor sea más complejo y multifacético, la canela lo hará más rico y el jengibre mejorará el efecto de calentamiento. ¡No tengas miedo de experimentar!

Pero hay una especia que yo llamaría la más importante a la hora de preparar vino caliente. Conoce esto - cardamomo:

Mucha gente asocia el vino caliente con canela, pero en vano. El vino caliente se compone principalmente de cardamomo. Es genial encontrar cardamomo entero, viene en cajitas con granos dentro. Abro la mitad de las cajas antes de agregarlas al vino caliente y pongo la mitad entera. El cardamomo molido no es tan bueno, pero también funcionará. Pero hay que tener cuidado con la canela molida: puede hacer que la bebida sea demasiado "glamurosa". ¡No te excedas con la canela y utiliza ramas de canela en su lugar!

¡Empecemos!

Dejando entrar un cuento de hadas en tu casa

Eso es todo - bebida magica¡listo! No te diré cómo usar la manta, los calcetines y el disco de Frank :)

Title=" Deja que un cuento de hadas entre en tu casa...">!}

Pero deseo que mi lector organice periódicamente unas vacaciones pequeñas y acogedoras. ¡Pueden iluminar nuestro camino con pequeñas chispas de alegría!

¡Una bebida caliente con sabor navideño! El vino caliente original sin alcohol se elabora a base de jugo de uva en combinación con especias aromáticas, limón y miel. Cálida, embriagadora, aromática, ¡siempre deliciosa!

Creo que muchos de ustedes están familiarizados de primera mano con el vino caliente aromático, picante y cálido, algunos lo han preparado en casa, pero no todos saben que también se puede preparar vino caliente sin alcohol.

Teniendo en cuenta la relativa facilidad de preparación y los ingredientes más simples que deben incluirse en la bebida, no debes pensar mucho en cómo preparar vino caliente sin alcohol en casa.

El vino caliente sin alcohol no es sabroso de preparar; además, hay que presentarlo de forma bonita. Tradicionalmente, esta bebida se bebe en tazas de cerámica o vidrio, que se calientan antes de servir.

Para preparar vino caliente sin alcohol, utilice jugo de uva o de manzana. Cada uno de ellos es útil a su manera. Por ejemplo, el jugo de uva ayuda a restaurar el sistema nervioso. Está indicado en caso de pérdida de fuerzas y niveles elevados de colesterol. Vino caliente con jugo de manzana. adecuado para aquellos que tienen problemas con el corazón y los vasos sanguíneos.

El nombre "vino caliente sin alcohol" no es del todo correcto, ya que dicha bebida no contiene el ingrediente principal: el vino. Esta bebida podría llamarse sbiten, pero esta última se prepara con agua y para preparar vino caliente sin alcohol necesitarás té, jugo o hibisco. Al final, el nombre no es tan importante, lo principal es que la bebida puede resultar sana y sabrosa incluso sin vino.

Receta de los editores del portal - Vino caliente sin alcohol "Redgrass"

Ingredientes: Zumo de manzana (clarificado) 1 litro, 3 cucharadas de grosella o Jalea de moras(para darle color), 2 ramas de canela, 8 vainas de clavo.

Vierta el jugo de manzana en una cacerola de acero, caliente en la estufa hasta que aparezcan burbujas (pero no hierva), agregue las especias y la mermelada, mezcle bien y deje reposar durante 30-40 minutos.

Beba este maravilloso vino caliente sin alcohol para su salud.

Vino caliente con uva sin alcohol

El jugo de uva tiene propiedades tónicas, puede refrescar y dar fuerza. Además, los microelementos contenidos en su composición tienen un efecto beneficioso sobre el metabolismo y tienen un efecto fortalecedor general del organismo. El increíble vino caliente caliente con jugo de uva no dejará indiferentes ni a niños ni a adultos. La receta para hacer vino caliente a base de jugo de uva es muy interesante:

Para el vino caliente sin alcohol necesitará los siguientes ingredientes:
1. jugo de uva - 1 litro
2. cardamomo molido - 1/3 de cucharadita
3. clavo - 5 vainas
4. canela - 1/2 cucharadita
5. jengibre: corta o ralla media raíz, pero también puedes molerla
6. nuez moscada - en la punta de un cuchillo (no exagere, de lo contrario tendrá un sabor amargo)
7. limón - unas rodajas al gusto.

Vino caliente sin alcohol con cardamomo

Cardamomo- condimento básico. Rara vez vendido. Pero vino caliente- una bebida que se puede preparar con cualquier conjunto de especias. Entonces, si falta algo, ¡no es motivo para rechazar experimentos!

Ingredientes:

• jugo de uva - 1 litro
• jugo agrio (lo mejor es ciruela; también son posibles arándanos, naranjas y pomelos) - 200-300 ml
• cardamomo molido - 1/3 cucharadita
• anís estrellado - 2 estrellas
• clavo - 5-6 vainas
• canela - 1/3 cucharadita
• jengibre: corta media raíz en rodajas, pero también puedes molerla
• nuez moscada - en la punta de un cuchillo (no puedes comer demasiada, sentirás amargura)
• limón - unas rodajas

Preparación:

En primer lugar, mezcle todos los condimentos. Coloca el jugo al fuego para que se caliente (excepto cacerolas de aluminio). Llevar el jugo a pequeñas burbujas, pero bajo ningún concepto hervirlo. Eche los condimentos allí. Déjalo reposar durante 15 minutos y deja que los condimentos suelten su aroma. El limón se puede sustituir por manzanas finamente picadas. Está permitido agregar azúcar o miel al gusto.

Vino caliente sin alcohol con frutas.

Cambiando ligeramente la proporción de especias y agregándolas a la bebida. ralladura de frutas y cítricos, obtendrás una bebida con un sabor completamente diferente. Pruébalo, ¡seguro que te gustará!

Ingredientes:

• 3 cucharadas jugo de uva o manzana
• 0,5 cucharadas. agua
• media manzana fresca
• 2 cucharadas. ralladura de limón
• 2 cucharadas. ralladura de naranja
• 2 cucharadas. Pasas
• 1 cucharadita palitos de canela
• 0,5 cucharaditas clavo seco
• 4 guisantes de pimienta de Jamaica
• una pizca de jengibre molido
• pizca de cardamomo
• azúcar o miel - al gusto (opcional)

Preparación:

Lo mejor es preparar vino caliente en una copa o sartén esmaltada. Vierta agua y jugo de uva (manzana) en la sartén. Luego lo ponemos a fuego pequeño y agregamos todos los ingredientes uno a uno: primero la ralladura, luego la manzana (después de cortarla en trozos pequeños), las pasas y las especias. Mezclar todo y esperar hasta que nuestro vino caliente se caliente adecuadamente. ¡Pero bajo ninguna circunstancia se debe llevar a ebullición! Luego apaga el fuego y cubre la sartén con una tapa. Después de cinco minutos, puedes verter el vino caliente en vasos.

Vino caliente sin alcohol con té

Como base para el vino caliente sin alcohol, puede tomar no solo jugo, sino también Té negro Y agréguele jugo y especias.

Ingredientes:

• té negro fuerte - 500 ml
• jugo de cereza - 150 ml
• jugo de manzana - 150 ml
• azúcar - 50 g
• clavo (en yemas) - 2 piezas
• canela (en palitos) - 1 ud.

Preparación:

Mezcle té, jugo de cereza y manzana, azúcar y especias en una cacerola. Coloque la cacerola fuego lento y calentar durante unos 10 minutos, sin llegar nunca a hervir. Colar el vino caliente terminado con un colador fino o una gasa limpia, verter en tazas o vasos y servir caliente.

Vino caliente sin alcohol de hibisco

También puedes preparar vino caliente sin alcohol a base de hibisco - bebida de te de los pétalos rosa sudanesa"(hibisco). Este vino caliente tendrá un agradable sabor amargo.

Ingredientes:

• un puñado de hibisco
• raíz de jengibre
• 5 yemas de clavo
• 2 cucharadas. Miel
• 1 rama de canela

Preparación:

Lave bien la raíz de jengibre y córtela de 5 a 7 círculos finos. Vierta agua hirviendo sobre el hibisco, el jengibre y el clavo y déjelo durante unos 20 minutos (o más, hasta una hora). Para que la bebida se prepare mejor y se mantenga caliente por más tiempo, puedes envolver la tetera. Luego agregue miel al vino caliente. Si la bebida se ha enfriado, puedes calentarla un poco, pero antes de agregarle miel.

Vino caliente con manzana sin alcohol

A los niños les encanta especialmente el vino caliente original a base de jugo de manzana, que da la sensación de un cuento de hadas y llena la casa con un aroma encantador e insuperable. El jugo de manzana ayuda digestión adecuada, y también gracias a alto contenido La pectina tiene propiedades antirradiación. El alto contenido de potasio del jugo de manzana normaliza el funcionamiento del sistema cardiovascular. Beber jugo de manzana por la noche favorece un sueño reparador y un buen descanso.

Para preparar vino caliente con jugo de manzana necesitas los siguientes ingredientes:
1. jugo de manzana - 1 litro
2. agua – 100 gramos
3. ralladura de limón – 2 cucharadas
4. ralladura de naranja – 1-2 cucharadas
5. miel - al gusto
6. canela - 2-3 ramitas
7. cardamomo – 1 pizca
8. clavo – 4 palitos
9. nuez moscada - en la punta de un cuchillo
10. pimienta de Jamaica – 4 guisantes

Vino caliente con granada sin alcohol

Un zumo preferido por los gourmets y las personas que realmente se preocupan por su salud. El jugo de granada tiene propiedades antiinflamatorias y antisépticas, y también se utiliza para la anemia, el agotamiento, el asma bronquial y el dolor de garganta. Este es verdaderamente un depósito de vitaminas que pueden dar fuerza y ​​​​energía en cualquier momento del día.

Para hacer vino caliente con jugo de granada necesitas los siguientes ingredientes:
1. jugo de granada- 1 litro
2. agua – 200 gramos
3. miel – 1-2 cucharadas
4. cardamomo – 5 granos
5. canela - 1 rama gruesa
6. clavo – 3 palitos
7. ralladura de 1 naranja
8. nuez moscada - en la punta de un cuchillo

Vino caliente con cerezas sin alcohol

A los amantes del sabor picante de las cerezas les encantará el vino caliente aristocrático y picante con jugo de cereza. Esta receta es indispensable para diversos resfriados, ya que el jugo de cereza tiene maravillosas propiedades reconstituyentes y antipiréticas. Además, el jugo de cereza es un excelente antiséptico y, por su alto contenido en cobre, tiene un efecto beneficioso sobre sistema nervioso. Puedes ver una foto de la cereza en la imagen de la izquierda. Y en combinación con jugo de naranja, el jugo de cereza reduce el riesgo de desarrollar enfermedades oncológicas y aumenta la eficiencia del cerebro.

Para preparar este vino caliente necesitarás:
1. jugo de cereza - 1 litro
2. jugo de naranja – 200 gramos
3. azúcar morena– 50 gramos
4. canela - 1-2 ramitas
5. clavo – 2 palitos
6. Jengibre molido- en la punta de un cuchillo

El frio ha venido y se ha ido mejor manera calentar que el vino caliente, vigorizante y picante desde el interior, sin alcohol. Créame, el vino caliente sin alcohol no tiene ningún sabor inferior a la versión original con vino tinto. Existen bastantes recetas de vino caliente sin alcohol, pero prepararlo en casa no es difícil.

Puedes beber este vino caliente no solo en casa por la noche, envuelto en una manta, sino que también puedes llevarlo al trabajo en una taza térmica o en un termo durante un paseo invernal con familiares y amigos. Además del vino caliente, en climas fríos ayudará a calentar y fortalecer el sistema inmunológico.

Las siguientes recetas de vino caliente sin alcohol en casa están equipadas con Descripción detallada, por lo que prepararlos no será difícil.

Vino caliente sin alcohol con jugo de uva - receta n.° 1

Para 4 personas necesitarás:

• 1,5 litros de jugo de uva;
• 2 dientes;
• una pizca de nuez moscada molida;
• 2 ramitas de canela (si no encuentras ramitas, puedes coger canela molida, pero los palos son mejores);
• 1 limón;
• 1 naranja;
• Anís de 2 estrellas.

Preparación:

1. Vierta el jugo en una cacerola y colóquelo a fuego lento.

2. Mientras se calienta el jugo, corta el limón y la naranja en aros y coloca la fruta en un cazo con el jugo.

3. Agregue los clavos, la nuez moscada, el anís estrellado y la canela y revuelva.

4. Cocine el vino caliente a fuego medio, pero no deje que hierva. Tan pronto como veas que el jugo comienza a evaporarse, reduce el fuego al mínimo y tapa la cacerola con una tapa. Hierva vino caliente sin alcohol durante 25 a 30 minutos para que se prepare bien. Después de media hora, retira el vino caliente del fuego, retira las rodajas de fruta del jugo y ¡ya está listo para servir!

Receta de vino caliente sin alcohol nº 2

Para esta receta necesitarás:

• 2 litros de jugo de uva;
• 2-3 dientes;
• 2 cucharadas. cucharadas de miel;
• una rama de vainilla o un par de gotas de extracto de vainilla;
• 2 ramas de canela o 1/2 cucharadita. canela molida;
• 1 limón, cortado en cuartos
• 1 naranja o un par de mandarinas, cortadas en cuartos

Preparación:

1. Vierta el jugo en una cacerola, agregue las especias, la miel y la fruta picada.

2. Cocine a fuego medio; tan pronto como el vino caliente comience a hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine por otros 30 minutos.

3. Después de 30 minutos, retira la sartén del fuego y ¡puedes verter el vino caliente! Para mantenerlo caliente por un tiempo, puedes envolver la sartén.

Vino caliente sin alcohol con manzana - receta n.° 3

Para hacer vino caliente con jugo de manzana, necesitas:

• 1 litro de jugo de manzana;
• 2 vasos de té negro;
• 2 cucharadas. cucharadas de azúcar o miel;
• 2-3 dientes;
• rama de canela o un poco de canela molida;
• 1 limón;
• 1 naranja.

Preparación:

1. Vierta el jugo de manzana y el té negro en una cacerola.

2. Exprime el jugo de naranja y limón en un vaso y viértelo en la sartén.

3. Rallar la ralladura de la piel del limón y la naranja. Agregue especias, azúcar y ralladura al jugo. Mezclar todo.

4. Cocine el vino caliente durante 20 minutos a fuego lento. Luego retirar del fuego y colar el vino caliente. ¡Listo!