Las recetas de chuletas de cebolla son las mejores. Preparación adecuada y receta para chuletas de cebolla con sémola.

Ingredientes:

• sémola - 100 gramos;
• cebollas - 0,5 kilogramos;
• jugo de tomate - 1.5 tazas;
• 3 dientes de ajo;
• huevos de gallina - 2 piezas;
• pimienta, sal, cúrcuma - a tu gusto;
• Aceite vegetal para freír.

Chuletas de cebolla con sémola. receta paso a paso

1. Comencemos con el arco. Vamos a cortarlo lo más pequeño posible. Tome un recipiente hondo: en él amasaremos la masa. Mezclar la cebolla con la sémola, introducir dos huevos y tres en rallador fino ajo. Mezclar todo y agregar sal y pimienta al gusto. No hay harina en la receta: para picante y color (amarillento), puede agregar 0.5 cucharadita de cúrcuma. Dejar por un par de minutos: dejar que la sémola se hinche. No necesitamos harina, así que demos tiempo a la sémola para que absorba el exceso de humedad y jugo.
2. Es hora de preparar la sartén, verter aceite de girasol y calentar Después de mojarnos las manos, esculpimos chuletas de las formas que prefieras. Freír las chuletas sin carne por ambos lados hasta que marrón dorado. No vale la pena freír: basta con que las chuletas mantengan su forma. Poner en una cacerola.
3. Después de freír la última chuleta, verter en la sartén. jugo de tomate. Deja que se caliente un poco y vierte nuestra chuletas vegetarianas en una cacerola.

No vale la pena verter jugo de tomate en una cacerola, ya que los ingredientes deben tener casi la misma temperatura.

1. Cubra con una tapa y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos. Si resulta que no tienes jugo de tomate, no hay problema. Se puede reemplazar con salsa de tomate o ketchup. Simplemente diluya previamente con agua hervida hasta obtener la consistencia deseada.
2. Al final de la cocción echar en la sartén hoja de laurel- Le dará sabor a las albóndigas. Las chuletas de cebolla están listas.

Delicioso chuletas de verduras estupendo servido con trigo sarraceno, arroz o puré de patatas. Son tan tiernos y deliciosos que se deshacen en la boca. Las cebollas para chuletas se pueden usar tanto viejas como jóvenes. También puedes cocinar albóndigas con diferentes rellenos. Si, por ejemplo, no tiene la cantidad requerida de sémola, agregue harina; esto no afectará el resultado final de ninguna manera. para que puedas cocinar todo el año. El plato tiene muchas ventajas: disponibilidad, presupuesto y simplicidad. Cocina con "Me encanta cocinar": siempre te ofreceremos solo lo más delicioso y saludable.

Las chuletas de cebolla se pueden atribuir a opción de presupuesto cocina casera. Si por alguna razón no hay carne en el refrigerador, siéntase libre de cocinar chuletas de cebolla. Sí, y solo cocínelo: no carne, por supuesto, pero ... cuando era niño, mi abuela me alimentaba con chuletas de cebolla para que me recuperara más rápido después de la gripe o un resfriado, y por alguna razón era genial en eso.

Las chuletas de cebolla tienen un sabor sabor dulce. La receta es una de las simples y rápidas: 20 minutos son suficientes para que tenga un almuerzo o merienda nutritiva. Cualquier guarnición es adecuada para chuletas. Y si puede encontrar otros 20 minutos adicionales, entonces puede cocinar una deliciosa salsa de tomate para ellos.

En realidad, ofrezco 2 recetas: una receta de chuletas de cebolla y una receta de salsa de tomate. Bueno, como cociné con un descanso de una semana y tomé fotos en ambas ocasiones, obtuve 2 recetas completas.

Ingredientes para chuletas de cebolla

• cebolla - 4 piezas
• pimentón molido - ½ cucharadita
• huevo - 1 pieza
• harina de trigo - 4-5 cucharadas. cucharas
• sal al gusto
• aceite vegetal - para freír
• perejil - para servir

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Receta de chuletas de cebolla

Pelar la cebolla, lavar con agua corriente y picar finamente. Luego transfiéralo a un tazón, pimienta al gusto (el pimentón es muy adecuado para las chuletas de cebolla) y mezcle bien.

Rompa un huevo en un tazón con cebollas, revuelva para que el huevo se combine uniformemente con la masa y vierta la harina en el mismo lugar. Revuelva nuevamente, ahora hasta que quede suave: está cocinando cebolla picada Para Chuletas.

Caliente una sartén al fuego, vierta aceite vegetal y unte con una cuchara. chuletas de cebolla. Tomarán una forma interesante.

No las hagas grandes, es mejor que sean medianas o pequeñas. Luego solo fríe por cada lado hasta que esté dorado.

Las chuletas se sirven tanto calientes como frías, y es difícil decir cuál sabe mejor. Se pueden comer con hierbas frescas, mayonesa, crema agria, ketchup, salsa de tomate e incluso salsa bechamel.

Hay otras formas de cocinar chuletas de cebolla. A continuación describiré uno de ellos, con la adición pasta de tomate y azúcar A menudo cocino de esta manera, así que decidí ofrecer esta opción con fotos (abajo).

Tenga en cuenta también que siguiente receta incluye sémola. Muy recomendable ya que sabe aún mejor con él. Puede reemplazar completamente la harina con sémola: las chuletas de cebolla no se perderán en absoluto, por el contrario, se volverán cada vez más suaves.

Otro recomendación importante. Las chuletas de cebolla son fáciles de dañar, "rasgar", ya que son bastante "frágiles". Hay un truco simple para ayudar a evitar esto. Coloque las papas, peladas y cortadas en trozos planos, en el fondo de la sartén, cúbralas con agua encima y coloque las chuletas de cebolla en este "soporte". Luego se pueden guisar, asegúrese de cubrir la sartén con una tapa.

Cómo cocinar chuletas de cebolla en salsa de tomate

Esto es muy opción deliciosa cocinar chuletas de cebolla. Se añadirán varios ingredientes, siendo el principal la sémola.

Ingredientes para la receta de chuletas de cebolla y sémola

• cebolla - 2 piezas,
• huevos - 2 piezas,
• sal, pimentón, cilantro al gusto,
• harina de trigo - 1.5 cucharadas. cucharas,
• sémola- 2 cucharadas. cucharas,
• agua limpia - 2 tazas,
• pasta de tomate - 5 cucharadas. cucharas
• aceite vegetal - para freír.

Salsa de tomate:

• cebolla - 1 pieza,
• zanahorias - 1 pieza,
• eneldo fresco - ½ manojo,
• aceite de girasol - 20 ml,
• sal, especias - al gusto,
• azúcar granulada- 3 cucharaditas.

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Freír las chuletas de cebolla con sémola.

Primero, como siempre, fríe deliciosas chuletas de cebolla.
El proceso es el mismo, se agregó sémola a los ingredientes. Agréguelo antes de mezclar la masa de huevo y cebolla preparada con harina y continúe con la receta ya descrita.

Cocinar salsa de tomate para chuletas de cebolla.

Pelar y lavar las cebollas, las zanahorias, el eneldo. Cortar la cebolla en medio aros, las zanahorias en tiras. Picar finamente el eneldo. En una sartén caliente con aceite vegetal poner las cebollas y las zanahorias y saltear durante 5 minutos.

Diluir la pasta de tomate con agua. Viértalo en la sartén con verduras. Mezclar bien y sal. Si quieres que la pasta no quede agria, endulzala un poco. Luego apague la salsa y min. después de las 7 ponga las chuletas y cierre la sartén con una tapa. Cocine a fuego lento otros 5 minutos.

Bueno, eso es todo: chuletas de cebolla en salsa de tomate Listo. Tenga en cuenta que se han cocinado junto con la salsa, es decir, remojadas en ella. Pero puedes preparar la salsa por separado y simplemente servirla en la mesa. Entonces todos los llenarán con chuletas a voluntad.

Aquí hay una receta tan simple, con la que puedes fantasear para tu placer. Combina ingredientes, añade lo que quieras al gusto (ajo, por ejemplo, o salsa de soja, vinagre balsámico, algo de Tabasco, etc.). Los condimentos también pueden ser cualquier cosa.

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Las chuletas de cebolla son bastante básicas, pero comida abundante, para cuya preparación en casa necesitará un mínimo de productos. Se pueden servir en la mesa como un plato independiente y además de cualquier guarnición.

Beneficio y daño

El beneficio de la cebolla es mejorar la digestión de los alimentos, ya que esta verdura estimula la producción de jugo gástrico.

También cebolla es un antibiótico natural. Los fitoncidas, que están contenidos en su composición, ayudan a prevenir el desarrollo de resfriados, y Uso regular vegetal se considera un buen profiláctico de helmintiasis.

Sin embargo, existen contraindicaciones para el uso de cebollas. Debe añadirse con extrema precaución a la dieta de personas que padezcan úlceras estomacales o pancreatitis.

Además, no utilice el producto en cuestión para enfermedades de los riñones, hígado, del sistema cardiovascular porque puede exacerbar la enfermedad.

Dificultad, tiempo de cocción

La complejidad de la preparación del plato se considera baja. Tarda de 40 a 60 minutos en cocinarse.

Preparación de comida

Para el plato, necesitará cebollas picadas, que se recomienda verter con agua hirviendo antes de cocinar. Esto ayudará a eliminar la amargura y el crujido de las chuletas. Está permitido agregar otras verduras al plato, así como carne picada de cualquier carne.

Chuletas de cebolla - receta paso a paso con foto

Para preparar 6 raciones necesitarás:

• medio kilo de cebollas;
• 100 gramos de sémola;
• pimienta, sal(gusto);
• un par de huevos;
• tres dientes de ajo;
• un vaso y medio de jugo de tomate.

También necesita preparar 50 ml de rast. aceites

Comportamiento:

1. Pelar y lavar la cebolla, picar en piezas pequeñas. Debe usar un cuchillo, no una picadora de carne o un rallador.
   


2. Luego agregue los huevos, la sal, mezcle la mezcla. Luego, ralle los dientes de ajo en un rallador fino, póngalos en la masa de cebolla. Mezcle bien todos los ingredientes.
   
3. Calentar una sartén con aceite. Forme hamburguesas y colóquelas sobre una superficie aceitada caliente. Freír unos minutos por cada lado hasta que estén doradas.
   


4. A continuación, vierta el jugo de tomate en el aceite restante en la sartén. Cocine por unos minutos.
   
5. Antes de servir, verter sobre las chuletas con la salsa resultante.
   

En 100 gr. platos contienen:

• proteínas - 3 g;
• carbohidratos - 13 g;
• grasa - 6 g.

Contenido calórico - 116 kcal.

Vídeo receta:

Opciones de cocción

Ingredientes:

• yema de huevo;
• 4 cucharadas grandes de crema agria y aceite vegetal;
• 100 g de patatas;
• 150 ml de agua;
• hoja de laurel;
• un par de st. yo pasta de tomate;
• 3 arte. yo sémola;
• 200 g de cebollas;
• pimienta, sal (al gusto).

Fabricación:

1. Divida la cebolla pelada en trozos, colóquela en un procesador de alimentos, pique.
2. A continuación, agregue rodajas de papas peladas. Moler hasta que se forme una consistencia homogénea.
3. Luego vierta la yema en el tazón, agregue sémola, pimienta, sal la mezcla. Enciende la cosechadora por unos segundos más.
4. Luego deje la masa resultante durante un tercio de hora para que la sémola se hinche.
5. Vierta el aceite en una sartén caliente. Luego coloque las chuletas, formándolas con una cuchara grande.
6. Freír a fuego medio durante un par de minutos por cada lado hasta que estén doradas.
7. Luego mezcle agua hervida con pasta de tomate y crema agria, sal.
8. Coloque las chuletas terminadas en el fondo de la sartén y vierta la salsa resultante. Agrega la hoja de laurel.
9. Cocine a fuego lento durante unos 10-12 minutos en un recipiente cerrado.

Componentes:

• 5 bombillas;
• zanahoria;
• 200 gramos de carne picada;
• huevo;
• especias, sal;
• rast. aceite;
• 3 cucharadas grandes de sémola;
• migas de pan.

Fabricación:

1. Picar las cebollas peladas en cubos pequeños, mezclar con la carne picada.
2. A continuación, ralle las zanahorias peladas en trozos grandes, póngalas en una masa de cebollas y carne.
3. Luego agregue el huevo, agregue las especias, la sal, la sémola.
4. Mezcle bien los ingredientes, deje reposar durante media hora.
5. Luego revuelve la mezcla nuevamente.
6. mojado agua fría manos, formar pequeñas chuletas y rebozarlas en pan rallado.
7. Freír en una sartén caliente con aceite.

Ingredientes básicos:

• 3 huevos y 3 cebollas grandes;
• pimienta, sal, sp. aceite;
• tres cucharadas de harina.

Para rellenar:

• hoja de laurel;
• sal pimienta;
• una pequeña cantidad de azúcar granulada;
• Un vaso de jugo de tomate.

Fabricación:

1. Moler la cebolla pelada, agregar los huevos, sal, pimienta, mezclar los ingredientes.
2. Luego agregue la harina, mezcle bien hasta que quede suave.
3. Ponga las chuletas formadas en una sartén caliente con aceite.
4. Freír hasta dorar.
5. A continuación, debe comenzar a preparar el relleno.
6. Añadir un poco de jugo de tomate agua hervida, poner en la estufa con fuego.
7. Sal, pimienta, vierta un poco de azúcar en el líquido resultante. Pon la hoja de laurel en un bol.
8. Lleve la mezcla a ebullición.
9. Coloque las chuletas terminadas en una fuente para horno y vierta sobre la salsa preparada.
10. Cocine a fuego lento en el horno durante unos 30 minutos. desde el momento de la ebullición.

El plato está listo.

Componentes:

• un vaso de avena;
• 4 bombillas;
• un par de huevos;
• 1 pila agua hervida caliente;
• pimienta, sal (al gusto);
• diente de ajo;
• rast. aceite, hierbas frescas.

Fabricación:

1. Vierta la avena en un recipiente hondo, vierta agua hirviendo, mezcle. Dejar en temperatura ambiente en un recipiente cerrado hasta que la masa se haya enfriado.
2. En este momento, pique finamente las cebollas peladas, mezcle con las hierbas picadas y el diente de ajo picado.
3. Enfriado cereales combine con la mezcla resultante, agregue el huevo y las especias.
4. Mezcle bien los ingredientes hasta que se forme una consistencia homogénea.
5. Luego, caliente el aceite vegetal en una sartén, luego coloque el producto semiacabado en el fondo del plato.
6. Freír el producto por ambos lados.

El plato está listo.

Chuletas de cebolla en salsa de tomate con patatas

Ingredientes:

• 300 g de cebolla;
• 10 g de eneldo;
• agua hirviendo;
• 150 g de patatas;
• 250 g de tomates rallados;
• 50 g de sémola;
• sal, azúcar, especias, rast. aceite (al gusto).

Fabricación:

1. Hervir las papas peladas hasta que estén tiernas.
2. Moler la cebolla pelada, verter agua hirviendo durante unos segundos. Esto es necesario para eliminar la amargura. Luego drene el agua.
3. Rallar las papas enfriadas en un rallador grueso.
4. Picar el eneldo lavado.
5. Mezcle las papas con masa de cebolla, sémola y hierbas, agregue especias, sal.
6. Deja la mezcla durante un tercio de hora para que el cereal se hinche.
7. Calentar una sartén con aceite vegetal, formar chuletas, disponer para freír.
8. Freír a fuego medio por cada lado.
9. Guise los tomates rallados salados en un recipiente aparte durante un tercio de hora.
10. Transfiera la masa a las chuletas, agregue un poco de azúcar, sal, especias.
11. Cocine a fuego lento durante unos 10-15 a fuego medio.

El plato está listo.

Componentes:

• 150 g de champiñones;
• 5 bombillas;
• un par de huevos;
• una cucharada grande de crema agria;
• 4 cucharadas yo harina;
• rast. aceite, especias, sal (al gusto).

Fabricación:

1. Picar la cebolla pelada en cubos pequeños, mezclar con los huevos, la crema agria y la harina.
2. Cortar los champiñones lavados en trozos pequeños.
3. Calentar una sartén con aceite, poner la masa de champiñones. Freír hasta que esté hecho.
4. Transfiera los champiñones fritos (sin aceite) a la mezcla de cebolla. Mezcle bien los ingredientes.
5. En el aceite restante, freír las chuletas por ambos lados, formando con una cuchara.

¿Quién dijo que las chuletas tienen que ser de carne? Se pueden hacer de cualquier verdura. Pero especialmente sabor increíble tener chuletas de cebolla. Este plato es tan sencillo y económico que incluso un cocinero novato puede manejarlo. Muchos cocineros prefieren añadir carne picada a la base harina de trigo. Cocino con mango. Resulta más magnífico y, me parece, más satisfactorio, aunque el contenido calórico del plato no es tan alto.

Compartiré dos recetas sobre cómo preparar rápida y fácilmente un bocadillo maravilloso literalmente con un par de cebollas, un puñado de sémola y una cuchara. aceite vegetal. Esa es toda la composición principal de este plato inusual y poco conocido. Entonces empecemos.

Cómo elegir los ingredientes adecuados

• Cebolla las chuletas deben comprarse grandes y jugosas.
• Jugo de tomate se puede reemplazar con pasta de tomate diluida con agua.
• Sémola es mejor elegir una molienda fina. La velocidad de cocción y la jugosidad de las chuletas dependen de esto.

Receta de chuletas de cebolla y sémola en una sartén.

Cuencos de diferentes tamaños, tabla de cortar, cuchillo, rallador con celdas grandes y pequeñas, triturador de ajo, espátula, taza medidora, cucharada, cacerola pequeña con tapa, sartén.

Ingredientes

Cocinar paso a paso

1. Tres cebollas grandes finamente picadas o disueltas en un rallador grueso.
   
   



2. En una cebolla bien mezclada con sémola, bata dos huevos, agregue media cucharadita de sal y Pimienta molida gusto.
   
   
   

   Las chuletas de cebolla son recetas económicas- el más fácil y rápido de preparar, así como el más comidas asequibles en términos de finanzas.

3. Disuelva dos dientes de ajo grandes en un rallador fino o triture con una prensa de ajo y agréguelos también a la carne picada.
   
   
4. Amasar bien la masa y dejar reposar durante 5-10 minutos para que la sémola se hinche un poco.
   
   
5. Con una cuchara o con las manos, forma pequeñas empanadas y fríelas en aceite bien caliente por ambos lados hasta que estén cocidas.
   
   





Después de freír todas las chuletas, no necesita apagar el quemador debajo de la sartén; prepararemos la salsa de tomate.

6. Diluya una cucharada de pasta de tomate con 300 ml de agua hervida para hacer jugo de tomate. Vierta el jugo de tomate preparado en una sartén con aceite vegetal caliente después de freír las chuletas y hierva.
   
   
7. Retire los trozos de cebolla recocidos y caídos que se formaron durante la fritura.
   
   
8. Dejar hervir el líquido unos minutos, para que el relleno espese un poco, verter por encima chuletas listas y cubra con una tapa.
   
   
9. Coloque la sartén con chuletas en el quemador y cocine a fuego lento durante unos 7-10 minutos.
   
   

El plato se sirve bien caliente. De lo contrario, si las deja reposar por un tiempo, las chuletas absorberán toda la salsa y se volverán suaves, demasiado tiernas y se desmoronarán fácilmente.

Los invito a ver un breve video sobre tecnología adecuada cocinar chuletas de cebolla con la adición de sémola. Asegúrate de que no haya nada complicado aquí.

Receta de chuletas de cebolla sin huevo con salsa de tomate

Tiempo de preparación: 20 minutos.
Cantidad: 10-12 piezas
Calorías: 121,5 kcal / 100 g.
Utensilios de cocina, equipos, utensilios: una tabla de cortar, un cuchillo, un recipiente hondo, un recipiente de agua, un rallador con celdas pequeñas, una cucharada, una espátula, una cacerola con lados altos, una sartén.

Ingredientes

Paso a paso cocinar chuletas con cebolla sin huevos.

Hacer chuleta picada

La carne picada lista debe reposar durante al menos 15-20 minutos para que la sémola se hinche. Esto contribuye a una formación más fácil de chuletas, de lo contrario, la carne picada se desmoronará un poco.

Freír las chuletas

Vídeo receta paso a paso

Los invito a ver este video sobre cocinar chuletas con cebolla a base de sémola. A esta receta no hay huevos y se reemplazan con éxito por papas.

Cómo y con qué se sirven las chuletas de cebolla.

Se puede servir con guarnición o como plato independiente. Se comen calientes, con verduras, hierbas, ensaladas, ketchup, salsas. se puede servir como tentempié o cena completa si se prepara una guarnición para las chuletas. Un vaso de jugo de tomate natural será una gran adición al plato.

verdades comunes basicas

• Si la cebolla se disuelve con una licuadora, le dará mucho jugo y no obtendrá chuletas, sino panqueques de cebolla. Y su tecnología de fabricación es algo diferente.
• Antes de verter aceite en la sartén, debe calentarse completamente, dejar reposar y calentar el aceite, y solo luego esparcir las chuletas para freír.
• Antes de hacer la salsa para llenar con sartén caliente es necesario quitar los trozos de cebolla recocida que quedan después de freír para no estropear el sabor del relleno.

Sigue nuestros anuncios. Después de todo, es aquí donde aprenderá las complejidades de la cocina tradicionalmente correcta a partir de frijoles, calabacines, papas o calabazas. Se pueden preparar con y sin rellenos, con kéfir, leche, crema agria, suero y otros secretos de un delicioso refrigerio.

Entre la gran cantidad de recetas y métodos de cocción, quiero prestar atención a cómo cocinarlos y no freírlos en una sartén. Este método tiene sus aspectos positivos en la ausencia total de olor. cebolla frita en el área de la cocina.

También quiero llamar su atención sorprendente e inusual, con sabor original. Aquí se pueden comer no solo tibios o calientes, sino también fríos. Incluso con crema agria.

No menos interesantes son las recetas para cocinar inusuales. Exuberante, aireado y extremadamente sabroso. Se pueden cocinar tanto en una sartén, como en una olla de cocción lenta o en un horno.

Solo por un nombre y una foto de la receta de chuletas de cebolla solo pueden ser reconocidos por aquellas personas que la han probado. Para los hombres, tal nombre solo puede asociarse con comidas dieteticas. Pero no estaba allí. En esta receta de chuletas de cebolla, hay harina y yemas de huevo y aceite, lo que significa que no son dietéticos. Es simple plato sabroso, que ofrecemos para diversificar su mesa del comedor y sorprende a tus seres queridos. Si aún no ha preparado estos panqueques, no pierda la oportunidad de cocinarlos para su familia. A diferencia de las verduras, estas tendrán tanto el sabor como el olor de la carne. Además, los hombres no rechazarán tal regalo.

Ingredientes para la receta de chuletas de cebolla:

• Cebolla - 6 cabezas (tamaño mediano);
• Huevos - 4 piezas (talla mediana);
• Harina - 7 - 10 cucharadas. yo (sin tobogán);
• sal - 1 cucharadita;

Para freír:

• Aceite vegetal - 5 cucharadas. l.;

Para salsa:

• Pasta de tomate - 3 cucharadas. l.;
• Sal - 1/2 cucharadita;
• Agua hirviendo - 100 g;
• Azúcar - 1 cucharada. l.;
• Granos de pimienta - 5 piezas;
• Hoja de laurel - 1 ud.

Cómo cocinar chuletas de cebolla, receta:

1. Como en la receta, debe picar el ingrediente principal, es decir, la cebolla. Esto se puede hacer con una picadora de carne, con una licuadora y solo con un cuchillo común. Pero luego debes entender que la cantidad de harina también dependerá del corte.
Es recomendable picar la cebolla con un cuchillo, así soltará menos jugo. En este caso, el corte debe hacerse muy fino. Nada cambiará en términos de ingredientes, pero tomará más tiempo cocinar las chuletas de cebolla de acuerdo con la receta. Harina para tal corte tomará alrededor de 7 cucharadas.
Si pica la cebolla con una picadora de carne, soltará más jugo y la masa puede quedar un poco acuosa. Por lo tanto, deberá agregar un poco más de harina, 8 a 9 cucharadas.
Bueno, el tercer método de molienda es una licuadora. Entonces, de la cebolla obtienes puré de papas, que absorberá aproximadamente 10 cucharadas de harina.
Consejo: Al medir la harina con cucharadas, retire el portaobjetos.

2. Agregue los huevos a la cebolla y mezcle hasta que las yemas se "dispersen".

3. Secuencialmente en una tabla de cortar, muele los granos de pimienta con un rodillo y agrégalos a la cebolla junto con la sal.

4. Vierta la harina en porciones y amase gradualmente la masa con una cuchara.
Consejo: Es necesario observar la consistencia de la prueba. Debe ser mucho más espeso que la leche. Consistencia como crema agria al 15%. Dependiendo de la época del año, la cebolla puede estar más jugosa. La cantidad de harina también dependerá de esto.

5. Con este paso completamos la receta de las chuletas de cebolla y en la foto se nota lo ricas que quedan! Extienda 1 cucharada de masa en una sartén engrasada y fría según el resultado deseado:
- si fríe durante 15 minutos a fuego lento, se obtendrán chuletas de cebolla según la receta corteza fragante y el interior quedará tierno y frito. Estos panqueques se pueden servir de inmediato con cualquier salsa;
- si fríes a fuego medio durante 3 - 5 minutos - todavía obtienes marrón dorado, pero el interior de las chuletas estará un poco húmedo. Después de freír, estos panqueques deben guisarse durante 30 minutos en salsa de tomate en el horno.

6. La salsa de tomate para chuletas de cebolla se prepara de manera simple y rápida. Diluir el tomate con agua hirviendo en una jarra de hierro y añadir sal, pimienta, laurel y azúcar. El sabor debe ser agradable, no áspero.

Hervir la salsa.

En un pequeño maceta de barro o caldero, coloque todas las chuletas y vierta la salsa de tomate. Cocine a fuego lento durante al menos 30 minutos en el horno a 180 grados. Pero en serio salsa de tomate no incluido en la receta de chuletas de cebolla con harina. Puedes cocinar y salsa de crema agria, y cualquier otro, a tu gusto.