Tarta de queso sin horno baja en calorías con requesón. Tarta de queso dietética con requesón y avena

una receta mas postre de dieta para perder peso es dulce. me alegro de que en vacaciones de año nuevo gracias a tales recetas, no es necesario limitarse a los dulces y existe la oportunidad de disfrutar de sus platos favoritos, pero, por supuesto, dentro de límites razonables. Hoy cocinaremos un pastel de queso dietético con requesón, postre delicioso no es peligroso para la cintura.

Este la receta servirá incluso el más amas de casa perezosas La tarta de queso no es difícil y se puede preparar muy rápidamente. Si los invitados vienen a ti de repente, este plato también te ayudará mucho. Cada ama de casa en el refrigerador encontrará los productos necesarios para una tarta de queso dietética.

Porciones por envase - 6

Tiempo de preparación - 20 minutos

Tiempo de cocción - 40 minutos

Ingredientes:

Huevo - 1 pieza

queso desnatado- 250 gramos

Cacao sin grasa (1%) - 1 cucharada

Polvo de hornear - 1/3 de cucharadita

Endulzante - al gusto

Salvado de avena - 2 cucharadas

Gelatina - 20 gramos

Leche - 125 mililitros

Tarta de queso dietética - receta

Metodo de cocinar:

Preparando la masa:

Batir un huevo con una batidora hasta picos suaves.
Preparar cuajada. Frótela a través de un colador o amase bien.
Batir el huevo batido, 2 cucharadas de requesón sin grasa, ½ cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharada de cacao y 2 cucharadas de harina de salvado de avena en un recipiente aparte.
Vierta la masa en molde de silicona, formando pequeños lados.
Llevar al horno precalentado a 200 grados durante unos 10 minutos.

preparémonos masa de cuajada:

Remoje la gelatina en leche, agregue vainillina. Deja que la gelatina se hinche durante 10 minutos.
Poner la leche con gelatina a fuego medio, no llevar a ebullición. Una vez que la gelatina se haya disuelto, retira la leche del fuego.
Enfriar la mezcla hasta temperatura ambiente y luego agregue requesón sin grasa.

Extienda la mezcla de cuajada en masa lista y ponga la tarta de queso terminada en el refrigerador durante al menos dos horas, y preferiblemente durante un día. Durante este tiempo, la masa de cuajada se endurecerá y podrá cortarse fácilmente en porciones.

si quieres mas opción festiva, luego puede poner bayas encima del requesón y verter gelatina sobre él. El pastel de queso se puede adornar con frutas o bayas si no te gusta. relleno de gelatina. El postre en esta versión es muy tierno y sabroso.

¡Deleita a tu familia y amigos con un cheesecake de cuajada dietética! Más delicioso y recetas originales te están esperando en las páginas de la revista Domashniy Ochag

1. Rescate para los amantes de lo dulce: tarta de chocolate(sin hornear)
Ingredientes:
● Requesón sin grasa 400 g
● Leche desnatada 100 g
● Miel 20 g
● Gelatina alimentaria 15 g
● Cacao en polvo 50 g
Cocinando:
1. Remoje 15 g de gelatina con un vaso de agua durante 30 minutos.
2. Luego drene el agua de la gelatina hinchada (si corresponde).
3. Ponte fuego lento, agregue la leche, el requesón, el cacao y la miel.
4. Mezcle todo con una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Verter en molde y refrigerar hasta que cuaje

2. El cheesecake más proteico
Ingredientes:
Korzh:
● 3-4 cucharadas. cucharadas de salvado de avena
● 2 cucharadas. cucharadas de requesón líquido 0% (se puede reemplazar con 3 cucharadas de kéfir 0
● 1 huevo
● estevia
Mezclar todos los ingredientes, poner en un molde y hornear durante 15-20 minutos. La corteza debe ser como una galleta.
Crema:
● 400 g de requesón sin grasa
● 2 huevos
● 1 cucharada. una cuchara kéfir sin grasa o yogur natural
● vainillina, stevia
● refresco
Cocinando:
Separar las claras de las yemas, reservar las claras. Mezclar las yemas y todos los demás ingredientes. Batir las claras de huevo a punto de nieve y doblar con cuidado en la crema. Vertimos todo pastel terminado. Cocine en el horno durante 30-40 minutos.

3. manzana- tarta de plátano sin hornear
Ingredientes:
Korzh:
● albaricoques secos 50 g
● pasas 50 g
● pan de harina molienda gruesa 200g
● miel 1 cucharadita.
Capa superior:
● leche desnatada 100 ml
● requesón líquido sin grasa 300 g
● dos plátanos medianos 200 g
● gelatina 1 cucharada. yo
● manzana 150 g
● canela al gusto
Cocinando:
1. Manipulaciones con pan:
Tenemos que hacer galletas contigo. Cortamos pan fresco en cubos Lo enviamos a un horno precalentado. Bueno, nos secamos bien allí. Remuévelos de vez en cuando y asegúrate de que no empiecen a quemarse. Luego molemos las galletas resultantes en harina fina. Al mismo tiempo, junto con las galletas, muela las frutas secas y la miel. Y poner una maravillosa mezcla en un molde, engrasado con aceite.
2. Pica finamente la manzana y colócala encima del pastel. Hacemos lo mismo con un plátano.
3. Remoja la gelatina en un vaso de agua. Cuando se hinche, caliéntalo en la estufa. Ver no llevar a ebullición.
4. Frote el plátano en puré, agregue el requesón, agregue la leche y la canela. El pastel en sí es dulce de frutos secos y frutas.
5. Vierta la gelatina ligeramente enfriada en la mezcla de cuajada, mezcle e inmediatamente vierta la mezcla en el molde. También puedes poner pequeñas rodajas de plátano encima como una linda decoración. O alguna fruta contrastante. Fresas, por ejemplo.
6. Manda deliciosos al refrigerador. Preferiblemente toda la noche. ¡Y por la mañana te espera el encanto y la alegría!

4. Tarta de queso con manzana
Ingredientes:
para una forma pequeña de 10-15 cm:
● 1 manzana dulce
● 175 g de requesón suave bajo en grasa (o se puede usar queso Filadelfia)
● 1 proteína
● un poco de vainilla, stevia al gusto
● 1 cucharadita de canela
Cocinando:
Ponga el fondo del molde en círculos de una manzana, mezcle el requesón con 1 proteína y stevia, bata y vierta sobre las manzanas. Cortamos también la manzana en cuadraditos pequeños, espolvoreamos con canela y metemos en el microondas 1 minuto para que se ablande el acero. Extender sobre la masa de cuajada, y durante 30 minutos en el horno, precalentado a 180 grados.

5. Cheesecake en una manzana
Ingredientes:
Para 2-4 porciones:
● manzana grande y dulce 4 uds.
● huevo (yema) 1 ud.
● queso cottage suave bajo en grasa 150 g
● vainilla
Cocinando:
Pelar el tercio superior de las manzanas. Cortar el tallo y el núcleo. Saque un poco de la pulpa con una cuchara.
Mezcle el requesón con la yema y la vainilla y rellene las manzanas.
Ponga en una forma resistente al calor, vierta un poco de agua y hornee por 25 minutos a 200 ° C.
Rocíe con yogur natural antes de servir.

Hoy, Diets.ru presenta a su atención un pastel de queso: un postre famoso, un seductor insidioso de los golosos, regalo favorito al té o al café, parte integral de la cocina europea y americana.

Tarta de queso traducida al ruso significa magdalena (pastel) de queso (requesón). Por lo tanto, incluso los más comunes cazuela de requesón, se puede atribuir en cierta medida a las tartas de queso.

Básicamente, los pasteles de queso están hechos de queso crema. Para la base se toman galletas trituradas, que se desmoronan con facilidad, mezcladas con mantequilla, a veces una galleta. Sin embargo, tales pasteles de queso, a pesar de su increíble sabor delicado, peligroso para perder peso - también un gran número de calorías en tartas de queso con requesón Menos Calorias.

Las tartas de queso cremosas tienen otro “inconveniente”: los quesos como el Mascarpone o el Filadelfia, por ejemplo, no son baratos. Por eso, a veces hay que pensar bien antes de preparar un postre así.

Pero si reemplaza estos quesos con requesón normal para untar sin grasa, puede obtener un pastel de queso dietético muy sabroso que se adaptará incluso a aquellos que están perdiendo peso. Y ni siquiera es difícil de cocinar. Además, ¡los costos financieros son mínimos!

Hay algunas reglas y trucos para hacer cheesecake.

1. Para que el relleno de tarta de queso quede exuberante y tierno, todos los ingredientes deben batirse bien.
2. Para que la tarta de queso se hornee uniformemente y no se agriete, debe cocinarse al baño maría. Para hacer esto, el molde para tarta de queso se envuelve en papel de aluminio y se coloca en un molde de mayor diámetro lleno de agua.
3. Después de cocinar el pastel de queso, no se apresure a abrir la puerta del horno, déjelo enfriar. Luego póngalo en el refrigerador por varias horas, y preferiblemente por la noche.
4. Si la parte superior de la tarta de queso todavía está agrietada, decórala gran cantidad fruta, o grasa con crema agria, mermelada o yogur.

Cheesecake dietético casero con sabor a limón

Ingredientes:
Pasta blanda de requesón 1,8% - 500g
Yogur natural - 350g
Azúcar moreno - 3 cucharadas
Huevo - 1pc
Almidón - 2 cucharadas
Limón (grande) - 1/2 pieza (o 1 pieza no es muy grande)
Galletas (por ejemplo, "Jubileo" con cereales) - 180g
Manzana (jugosa grande) - 1pc (hacer jugo - 60ml)
Vanilina
Fresas (u otras bayas) - para decorar

Cocinando:

1. Muela las galletas con una licuadora en migas. Si no tienes una licuadora, puedes poner las galletas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo. Vierta las migas de galleta en un recipiente hondo.

2. Vierta 60 ml de jugo de manzana en un tazón (puede tomar jugo comprado, pero es mejor que sea sin azúcar) y amasa con cuidado las galletas trituradas con jugo con las manos, como si fuera masa.

3. Cubrimos una forma desmontable con un diámetro de 20 cm con papel de aluminio o pergamino, colocamos nuestra "masa" de mantequilla en el fondo de la forma y formamos lados bajos. Llevar al refrigerador por 30 minutos.

4. Mientras tanto, prepare el relleno. Para ello, mezcla en un bol hondo el requesón, el yogur, el huevo, el azúcar (para los que les guste más dulce, podéis añadir un poco más de azúcar), la vainilla y el zumo de medio limón.

5. Muela todo junto hasta obtener una masa líquida homogénea (esto es muy fácil de hacer con una licuadora de inmersión), agregue 2 cucharadas de almidón, mezcle bien. Después de eso, ponemos la ralladura en el relleno. Es mejor agregar más ralladura, alrededor de 1-1.5 cucharadas, también se puede reemplazar con naranja. Mezcla todo de nuevo. El relleno está listo.

6. Sacamos el formulario del refrigerador y lo vertemos en él. relleno de cuajada. Ponemos a hornear en un horno precalentado a 170 grados. Al mismo tiempo, asegúrese de colocar una bandeja con agua en el nivel inferior del horno, para que la capa de cuajada no se agriete. O cocina una tarta de queso al baño maría. La tarta de queso tarda entre 60 y 70 minutos en cocinarse. Luego apaga el horno y deja que el cheesecake se enfríe adentro.

7. Después de eso, metemos la tarta de queso en el refrigerador para que se enfríe por completo y se endurezca durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche. Ahora la tarta de queso se puede retirar con cuidado del molde y retirar el papel aluminio.

8. Decóralo a tu gusto (en este caso, el cheesecake se decora con rodajas de fresa) y sirve.

100 gramos de cheesecake dietético contienen 214 kcal: proteínas 13 g, grasas 6 g, carbohidratos 27 g.

¡Disfrute de su comida!

Puede agregar trozos de fruta, bayas, frutas confitadas, chocolate, semillas de amapola, canela, vainilla, varias mermeladas a los pasteles de queso; luego, cada vez que obtenga un pastel de queso con un nuevo sabor y aroma, se requerirá azúcar para su preparación. muchos veces menos!

Tarta de queso sin hornear

Ingredientes:
Pasta blanda de requesón 1,8% - 250g
kéfir (o yogur natural) - 50ml
Miel - 50g
Albaricoques secos - 50g
Muesli al horno (puedes usar solo avena) - 50g
Clara de huevo (de 1 huevo) - alrededor de 35 g
Vanilina
Gelatina - 10g
Zumo de limón - 50ml
Agua - 50ml

Cocinando:

1. Mezcle el jugo de limón con agua, vierta gelatina allí y déjelo por 10 minutos, hinche.
2. Mientras tanto, prepara la base. Para ello, remoje los albaricoques secos en agua caliente durante unos minutos, luego enjuague, escurra y muela en una licuadora o picadora de carne hasta obtener gachas.
3. Ahora mezcle los albaricoques secos y el muesli, amase con las manos para que la masa se vuelva más o menos pegajosa.
4. Ahora, en tazones transparentes o en moldes desmontables (es bueno usar formas para ensaladas sin fondo), extienda la masa de albaricoques secos y muesli y compáctela bien.
5. Después de que la gelatina se hinche, coloque el recipiente sobre el gas y comience a calentar, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva por completo. No necesitas hervir. Ahora la gelatina debe ser filtrada y enfriada.
6. Batir el requesón, la miel, la vainillina y el kéfir con una licuadora hasta que quede suave.
7. Después de eso, vierta la gelatina enfriada y mezcle bien con un batidor.
8. Batir la proteína en una espuma fuerte y mezclarla suavemente con la masa de cuajada.
9. Vierta la mezcla resultante en tazones y refrigere por lo menos 4 horas.
10. Después de que haya transcurrido el tiempo especificado, decora el pastel de queso en moldes como tu corazón desee.

Si el postre se ha solidificado en la forma, retírelo con cuidado de allí y también decórelo, por ejemplo, con una hoja de menta, cacao en polvo, trozos de fruta, bayas, chocolate negro rallado o migas de galleta.

También se puede poner fruta simplemente troceada en el fondo de un molde o bol, o, por ejemplo, copos de maíz, el contenido calórico del plato disminuirá a partir de esto.

100 gramos de este postre contienen 134 kcal: proteínas 11 g, grasas 2 g, carbohidratos 18 g.

Calorías: 1450
Proteínas/100g: 11
Carbohidratos/100g: 15

Si te encanta la tarta de queso, pero el contenido calórico de este postre no es para ti, aquí lo tienes. opción incomparable, la solución al cien por cien a su pregunta es un pastel de queso dietético hecho con requesón y avena. Aquí solo hay un componente graso: una cucharada de aceite vegetal, que deberá agregarse a la base del pastel de queso, es decir, al pastel. El requesón para la receta debe usarse pastoso, con un porcentaje de grasa de 0 a 5. El azúcar en la receta se agrega en una cantidad mínima, todo depende de la variedad de manzanas que usará. El resultado definitivamente superará las expectativas: obtendrá el pastel de queso más delicado que se derretirá en su boca, como opción, puede verterlo con fresas picadas o decorarlo con bayas / frutas frescas. Asegúrese de probar esta receta, estoy seguro de que le encantará y la hará a menudo. Prueba este también.

- avena - 60 gr.,
- harina integral - 20 gr.,
- miel - 20 gr.,
- aceite vegetal- 1 cucharada.

Relleno:

- requesón sin grasa - 600 gr.,
- manzanas peladas - 200 gr.,
- sal - 1 pizca,
- azúcar de vainilla- 1 cucharadita,
- miel - 25 gr.,
- huevos de gallina - 2 piezas,
- sémola - 1 cucharada,
- azúcar - 30 gr.

como cocinar en casa

Muele la avena preparada y la harina integral en el tazón de una licuadora.

Vierta literalmente una cucharada de aceite vegetal en el cereal.

Añadir también 20 gramos de miel.

Mezcla todos los ingredientes nuevamente, obtienes una miga húmeda.

Cubra una fuente para hornear con papel pergamino base de avena por todo el fondo del molde. Deje el formulario a un lado por el momento.

Hornee las manzanas peladas en el horno o en el microondas.

Muele las manzanas con una licuadora de inmersión, logra una consistencia suave uniforme.

añadir coba varios huevos de gallina, vierte un poco azúcar de vainilla y una pizca de sal.

Agregar sémola y requesón, agregue miel y azúcar (30 g) según lo desee.

Batir bien los ingredientes con una licuadora de inmersión para que la masa quede suave y tierna, de modo que no quede un solo grano de requesón o azúcar / miel.

Extienda la masa de cuajada sobre la base de avena.

Coloque la forma en otra forma, que sea más grande en diámetro, también llene la forma hasta la mitad con agua hirviendo. Precaliente el horno a 160 grados, hornee el pastel de queso durante 1,10-1,20 minutos. Verifique la preparación: agite un poco el molde para tarta de queso, si el medio de la tarta de queso tiembla un poco, está listo. Deje que la tarta de queso se enfríe en el horno, después de enfriar durante 6-7 horas en el refrigerador, solo luego corte la tarta de queso. Asegúrate de probar estos

La mayoría de las personas que siguen varias dietas están profundamente convencidas de que comer varios tipos de postres afecta su peso. Queremos complacer a esta categoría de hombres y mujeres y llamar su atención sobre varias recetas. comidas bajas en calorias, que son fáciles de preparar y no requieren altos costos de material, a saber, la tarta de queso dietética. Verás, ¡puedes perder peso deliciosamente!

Cheesecake de requesón dietético

Para la tarta tomaremos:

salvado - 1 cucharada;
2 cucharadas. yo yogur natural;
avena - 5 cucharadas l.;
1 huevo;
Fructosa (al gusto);
½ cucharadita Levadura en polvo

Mezclamos todos los ingredientes. Cubrimos la bandeja para hornear con pergamino, esparcimos la "masa", horneamos en el horno durante 15 minutos, a una temperatura de 180˚

Cocinando base de cuajada. Necesitaremos:

requesón sin grasa - 400 gr .;
200 ml de yogur natural;
Huevos - 2 piezas;
Gelatina - 30 gr.

Untamos el requesón, añadimos el yogur, la fructosa y la gelatina previamente disuelta en agua. Mezcle bien. Batir las claras de huevo hasta que quede esponjoso. Combine suavemente la mezcla de cuajada con la proteína, extiéndala sobre la base y envíela al refrigerador por 60 minutos. Retire con cuidado el pastel de queso dietético terminado del molde, ¡decore!

Cheesecake dietético en olla de cocción lenta

Para la corteza:

1,5% - requesón - 400 gr.;
calle 1,5 yogur natural;
2 huevos.;
Fructosa (al gusto);
Almidón - 2 cucharadas. l.;
Jugo de limon;
Ánimo

Galletas de mantequilla - 160 gr.;
50 gramos - jugo de manzana

Moler las galletas, mezclar con jugo de manzana a una consistencia plástica.

Agregue yogur, fructosa, jugo de limón al requesón, mezcle todo. Batir la proteína y la yema, mezclar con la masa de cuajada, agregar almidón - batir.

Extendemos la base de cuajada sobre una masa de galletas, horneamos en una olla de cocción lenta. Tiempo de cocción: una hora en el modo "Hornear".

Tarta de queso dietética del requesón se combinará maravillosamente con fruta fresca.

Cheesecake de chocolate dietético

Para cocinar, tome:

50 gramos polvo de cacao;
400 gramos requesón bajo en calorías;
15 gramos gelatina;
100 gramos leche desnatada;
20 gramos miel.

Pre-remojar la gelatina en agua tibia hasta hincharse. Calentamos y disolvemos, agregamos leche, miel, cacao, requesón. Batir hasta que quede suave, poner en un molde y enviar el cheesecake de chocolate dietético para que se enfríe. El chocolate rallado es adecuado como decoración.

Tarta de queso dietética con fresas

El cheesecake de fresa se prepara de forma similar al cheesecake de plátano, con la diferencia de que no le añadimos Puré de banana. Después cocina completa cheesecake de dieta, sacar del horno y enfriar.

Capa de fresa:

200 gramos fresas;
100 - 150 ml de agua;
20 gramos gelatina;
Fructosa.

Hacemos puré de fresa: prepare gelatina de acuerdo con las instrucciones, mezcle con puré preparado, agregue fructosa. Extendemos la mezcla sobre el pastel enfriado, lo ponemos en el refrigerador. Decoramos una tarta de queso dietética con fresas con bayas enteras.

Ingredientes:

60 g - avena;
10 g - cacao en polvo;
2 huevos;
Fructosa al gusto
1 cucharadita Levadura en polvo;
30 ml de leche al 1%.

Moler la avena en una licuadora, agregar polvo de hornear, fructosa, un poco de leche. Requesón sin grasa (400 gr.), Mezclar con 2 yemas y maicena. Triture los plátanos hasta hacer un puré, agréguelos a la base de cuajada. Batir todos los ingredientes en consistencia uniforme, ponlo en un molde y hornea un cheesecake de plátano dietético hasta que se forme marrón dorado, a una temperatura de 180˚.

Pastel de cocina:

100 gramos - avena;
1 huevo;
0.5 cucharadita Levadura en polvo.

Vierta agua hirviendo sobre la avena, deje que se hinche, agregue el huevo, la fructosa y el polvo para hornear. Mezclar y extender en un molde (no te olvides de papel pergamino). Hornear hasta que esté cocido, a 200˚

Base creativa:

500 gr 1,5% requesón;
350 gr de yogur natural;
Ánimo;
Jugo de limon;
Fructosa;
1 p de gelatina.

Mezcle el requesón con yogur, agregue fructosa, jugo y ralladura 1 pc. limón. Preparamos gelatina (según las instrucciones de la bolsa), agregamos al requesón. Lo untamos sobre el bizcocho, enfriamos, decoramos el cheesecake dietético con azúcar glas.

Dieta del cheesecake sin hornear

Necesitaremos:

Requesón 1,5% de grasa - 200 gr.;
yogur natural - 100 ml;
Gelatina alimentaria - 10 gr.;
Jugo de limón, agua - 75 ml;
Miel - 30 gr.;
2 huevos.

La gelatina se disuelve en agua, se diluye jugo de limon, calentado al baño maría. Combine el requesón con yogur y miel, agregue gelatina. Batir las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos, agregar a la mezcla en porciones y mezclar suavemente. Distribuimos la fruta en una fuente para horno, vertemos la masa resultante y la enfriamos en el frigorífico.

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