Un plato saludable es la calabaza al horno. Receta. Cómo cocinar calabaza dulce en el horno. Las proporciones de productos para asar calabaza en panceta serán las siguientes

Los compatriotas hoy consideran la calabaza prácticamente plato tipico. De hecho, este increíble vegetal llegó a Rusia desde México. La calabaza se conoce desde hace unos 5000 años. De ella se preparan los más diferentes platos cuya utilidad no puede ser discutida. Particularmente popular calabaza horneada. Se suele preparar en el horno. Al menos esta forma de cocinar es considerada una de las mejores.

Para organizar adecuadamente el uso de dicho plato, es necesario analizar en detalle sus beneficios y posible daño. Las cualidades presentes en el producto están determinadas en gran medida por las particularidades de la cocción. Pero, si inicialmente no hay componentes útiles en los alimentos, no puede afectar la salud de ninguna manera. Esto significa que debes considerar la composición de la calabaza. Entre los componentes más importantes presentes en el producto se encuentran los siguientes:

un conjunto diverso de vitaminas: A, B, E, T;
oligoelementos importantes para el organismo: potasio, fósforo, calcio y otros;
fibra dietética y pectina, que son especialmente buenos para eliminar toxinas del cuerpo.

Pero, por supuesto, la calabaza cruda no debe consumirse. La opción de cocción determina qué tan útil será el producto. Asar en el horno es una excelente manera de procesar la calabaza. El punto es que te permite ahorrar componentes útiles presentes en la composición. Al mismo tiempo, después de hornear, la calabaza se absorbe mucho mejor.

Si tenemos en cuenta tales cualidades de la calabaza al horno, será posible nombrar muchas razones por las que debe estar presente en la dieta.

Los beneficios de la calabaza.

Como se dijo anteriormente, cualidades útiles las calabazas están determinadas, entre otras cosas, por la opción de cocción. Al hornearse, la calabaza conserva sus características positivas e incluso adquiere algunas nuevas. Para la salud, la calabaza al horno es beneficiosa por las siguientes razones.

Fortalece los vasos sanguíneos y el corazón. Esto se consigue gracias a la presencia de potasio en su composición. Suficientes 250 gramos de calabaza por día para minimizar las manifestaciones negativas de la hipertensión y otras enfermedades cardiovasculares.
limpieza renal y Vejiga. Incluso en medicina tradicional se indica que la calabaza puede ser no solo preventiva, sino también medicamento de cálculos renales, cistitis, pielonefritis.
Alivia los sentimientos negativos en la diabetes. Al mismo tiempo, fortalece los vasos sanguíneos.
tiene un efecto positivo en sistema nervioso. Como resultado, se normaliza el sueño, el trabajo del sistema nervioso central se vuelve más estable.
El procesamiento cuidadoso al hornear en el horno le da a este producto la función de un hepatoprotector. Por lo tanto, el plato se convierte en una excelente herramienta para restaurar la salud del hígado.
Otro propiedad útil asociado con el uso al aire libre. Si amasa la calabaza cocida, la suspensión resultante se puede aplicar a los pies. Esta acción le permite aliviar la fatiga y eliminar el dolor después de una larga caminata.

Las cualidades beneficiosas de este plato son muy diversas. ¿Pero puede hacer daño? Esto también hay que solucionarlo.

daño a la calabaza

Las personas que no padezcan enfermedades graves y consuman calabaza al horno en cantidades razonables, no hay que temer. Tal plato no puede afectar negativamente el estado del cuerpo. Pero en ocasiones especiales todavía hay un riesgo de efectos secundarios. El daño potencial de tal tratamiento se reduce a lo siguiente.

Un aumento en los niveles de azúcar en la sangre. Si abusas de la calabaza o la usas a diario en grandes cantidades, puede aumentar inadvertidamente el nivel de azúcar. Para gente sana no es demasiado aterrador. Pero, si estamos hablando de una persona que está enferma diabetes, las consecuencias pueden no ser mejores.
Después de asar, la calabaza puede crear una carga seria en sistema digestivo. Incluso tiene un efecto laxante no muy pronunciado, pero aún notable. Por lo tanto, las personas que sufren de trastornos intestinales deben tener especial cuidado al comer el plato.
Como cualquier otro producto con una composición rica, la calabaza puede causar una reacción alérgica. Debe introducirse con cuidado en la dieta de las personas con tendencia a las alergias.

Si comes calabaza correctamente, podrás mejorar tu salud y protegerte de daño potencial que tiene el producto. Esto significa que el plato se puede llamar un verdadero médico natural.

El otoño es una época dorada, que se asocia con las hojas caídas, la eterna melancolía y la humedad. De comida, me vienen a la mente sopas calientes, deliciosos pasteles, así como platos de calabaza. Se puede decir que la calabaza es el producto más otoñal rico en vitaminas. La calabaza cocida adecuadamente no solo es sabrosa, sino también saludable, aumenta la inmunidad y protege contra los resfriados de otoño.

El plato más común es la calabaza al horno.

Se puede servir como plato independiente, guarnición o postre. Es bastante fácil de preparar, pero hay algunos matices. Primero, prepara la calabaza:

Enjuague bien la calabaza con agua corriente, luego séquela con una toalla y déjela secar.
Cortar la calabaza. Cortar por la mitad o cortar la parte superior (según el método de preparación).
Calcula cuántas calabazas quieres cocinar. A veces, la mitad es suficiente si la calabaza es grande.
Retire las semillas y la pulpa fibrosa de la calabaza con las manos o una cuchara. La parte no utilizada no necesita ser limpiada, simplemente colóquela en el refrigerador. Para que no se seque, enróllalo. papel film. Entonces la mitad se puede almacenar durante varios días. También puedes poner las piezas en el congelador y luego usarlas para hacer guisos, sopas y cereales.
A continuación, corte la calabaza en piezas pequeñas, pélela de la pulpa interna y de la cáscara. No es necesario quitar la cáscara, especialmente si ha estado mucho tiempo en la cocina, es bastante difícil hacerlo porque la calabaza se endurece. Por lo tanto, si tiene miedo de lastimarse, puede ignorar esta regla y simplemente sacar la pulpa de la calabaza terminada con una cuchara.

Calabaza al horno de postre

Esto es suficiente plato ligero. Aquí puedes experimentar, agrega cualquier cosa a la receta: frutas secas, azúcar, vainilla, almendras, canela y nueces.

Necesitarás: calabaza, miel.

Metodo de cocinar:

Primero, prepara la calabaza. Córtalo en trozos pequeños (puedes hacerlo con la piel).
Precalentar el horno a 220 grados.
Si tiene una calabaza durante mucho tiempo, puede hervir las piezas en agua durante unos 5 minutos para que quede más suave.
Si lo desea, agregue un poco de agua a la bandeja para hornear, para que la calabaza quede más jugosa. Lo principal es no exagerar.
Si te gusta más dulce, puedes engrasar las piezas con un poco de miel o espolvorear con azúcar antes de hornear.
Si pones cubos en trozos de calabaza manteca entonces sabrá mejor.
El tiempo aproximado de horneado de la calabaza es de media hora. Sin embargo, el tiempo de cocción depende de la variedad, el tamaño de los trozos y la edad de la calabaza, así que asegúrate de que le quede una costra dorada.
Vierta la calabaza terminada con miel, espolvoree con sus nueces favoritas. Se puede consumir tanto caliente como frío, con helado o como plato independiente.

Calabaza al horno como guarnición

La preparación de una guarnición de este tipo, en principio, no es diferente, solo antes de enviarla al horno, puede salarla un poco.

Calabaza al horno rellena

Un maravilloso plato principal que decorará tu mesa para cualquier ocasión. Los invitados y los miembros del hogar se sorprenderán no solo presentación inusual¡pero también sabor y aroma increíbles!
Para cocinar necesitarás:

Calabazas pequeñas.
Condimentos: sal, pimienta, lúpulo suneli.
Carne molida (opcional, puedes hacer un plato vegetariano).
Queso (variedades duras).
Hongos (cualquiera, a tu gusto).
Tomates.

Cocinando:

Prepara la calabaza. Corta la parte superior, saca la pulpa con semillas, sala la calabaza por dentro, también puedes agregar algunos condimentos allí.
Freír la carne picada con cebolla y especias, agregar el lúpulo suneli. Saltear los champiñones por separado.
Mezcle los champiñones, la carne picada y el tomate cortado en cubitos. Ponga el relleno en la calabaza, espolvoree con eneldo y queso rallado encima.
Cierre el relleno con la parte superior, luego envíelo al horno precalentado a 180 grados y hornee durante aproximadamente una hora. A continuación, retire la parte superior, y nuevamente en el horno durante 20 minutos, para que el relleno tenga tiempo de dorarse.

A primera vista platos complejos La calabaza es fácil de hacer. ¡Un poco de tiempo y esfuerzo y podrá complacerse a sí mismo y a sus seres queridos!

Hubo un momento en que pensé “¿para qué necesito una calabaza?” y lo rechacé, ahora puedo decir eso en vano. Si no ha encontrado un uso para él y continúa evitando el contacto cercano, asegúrese de consultar la columna de recetas de hoy y lo más probable es que su opinión cambie por completo.

Es necesario hacerse amigo de la calabaza, porque es la verdura más rica en hierro. Además, contiene calcio, magnesio, fósforo, pectina, fibra y muchas otras vitaminas. Tal riqueza carga completamente a una persona con energía, aumenta el rendimiento físico y mental.

En la cocina, la verdura es excelente combinada con ingredientes vecinos, por lo tanto, se puede servir tanto como un plato dulce como salado. ¡Lo principal es hacerlo y no tener miedo, porque te contaré con el mayor detalle posible y sobre todo!

Por cierto, amigos, ¿por qué no tener un día de calabaza con su familia?)) También pueden cocinar bastante sabroso jugo de calabaza. Las recetas están en el blog de mi colega. Allí te las comparte detalladamente y de forma accesible. Sigue el enlace y prueba https://easywaylife.ru/tykvennyj-sok-na-zimu.html

Bueno, echemos un vistazo varias opciones asar esta maravillosa verdura en el horno.

Los golosos estarán felices, porque no solo son sabrosos, sino también saludables. El plato no es alto en calorías, así que permítete un poco más.

Si no tienes canela en polvo, intenta reemplazarla con cacao en polvo.

Ingredientes:

calabaza - 1 fruta (el tamaño no es tan importante, toma lo que sea);
crema agria - 50-60 gr;
miel - 50 gr;
canela en polvo - 1.5 cucharaditas.

Cocinando:

1. Primero, pela la calabaza, córtala por la mitad y quita las semillas de cada lado. Es mucho más conveniente hacer esto con una cuchara.

2. Corte la verdura procesada en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de ancho.

3. En un plato hondo o recipiente aparte, combine la crema agria, la miel y la canela. Puedes tomar cualquier miel, te permite experimentar, dando al plato terminado diferentes sabores.

4. Prepare una bandeja para hornear engrasada con una gota aceite vegetal, y poner encima la calabaza troceada.

5. Distribuya generosamente la mezcla de crema agria y miel en trozos.

Luego enviar al horno durante 45 minutos a una temperatura de 200C.

6. El nivel de preparación debe verificarse cuidadosamente con un palillo de madera.

Calabaza al horno con azúcar

Seguro que muchos de vosotros ya conocéis este manjar. Ahora es el momento de volver a introducirlo en tu dieta, reemplazándolo por uno similar. dulzura casera tienda. ¡Delantero!

En lugar de azúcar de arena, puedes tomar mermelada o mermelada, ¡no será peor!

Ingredientes:

calabaza pequeña - 1-1.5 kg;
azúcar granulada - 165 gramos;
azúcar en polvo (se puede reemplazar con miel) - al gusto.

Cocinando:

1. Cortar la fruta en tiras pequeñas o cubos grandes. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Espolvorea generosamente con azúcar y cubre con una hoja de papel aluminio para una mejor cocción.

2. Dejar en el horno durante un cuarto de hora, indicando una temperatura de 190C.

3. Cuando estén listas, pásalas a un plato y espolvorea azúcar en polvo o unas cucharadas de miel.

Calabaza al horno con ajo

Pasando sin problemas a productos más picantes. Artes culinarias. El aperitivo es excelente tanto frío como caliente. Mientras puedas, ¡pruébalo!

Ingredientes:

calabaza mediana - 1 pieza;
ajo - 1-2 cabezas;
aceite origen vegetal- 20ml;
sal y pimienta negra (o una mezcla) - al gusto.

Cocinando:

1. Triture al azar el melón lavado y pelado en rodajas pequeñas.

2. El ajo debe estar pelado y picado finamente.

3. Saque una bandeja para hornear o una fuente especial para hornear, cúbrala con aceite. Poco a poco, ponga trozos de calabaza en él, también lubricando sus lados.

4. Después de este procedimiento, espolvorea ajo picado encima. Sal y pimienta. Después de eso, poner en el horno durante 35 minutos a una temperatura de 250C.

Video sobre cómo hornear rodajas de calabaza con manzanas.

muy ligero y deliciosa receta uno que a todos los miembros de la familia les encantará. Ajusta la cantidad de ingredientes según tu gusto.

Ingredientes:

calabaza - 1 fruta;
azúcar granulada - al gusto;
manzanas (cualquier variedad)

receta de calabaza en maceta

Los platos cocinados en ollas de cerámica tienen un sabor y un olor increíbles, y además dejan gran cantidad elementos útiles. Además, tal calabaza no se mostrará con kilos de más, por el contrario, mejorará el metabolismo.

Ingredientes:

calabaza - 1 fruta de melón;
agua filtrada: medio vaso (70 ml) en una olla;
azúcar, stevia o miel.

Cocinando:

1. Corta la calabaza por la mitad, saca el centro junto con las semillas. Es más conveniente hacer esto con una cucharada ordinaria.

no tirar semillas de calabaza¡Son muy útiles! Enjuague con un colador y transfiéralo a una bandeja para hornear.

2. Con un pelador de verduras o un cuchillo, corta la piel con cuidado. Luego corta la verdura en trozos pequeños.

3. Dividir la verdura troceada en cazuelas de cerámica o barro.

4. Vierta medio vaso de agua purificada en cada uno de ellos. Agregue 1 cucharada de azúcar. Si vas a sustituirlo por miel, entonces añádelo a una calabaza ya preparada, para que conserve más propiedades nutricionales.

5. Cierra las ollas, ponlas en el horno por una hora a una temperatura de 180C.

6. Agregue una cucharada de miel a la calabaza terminada y enfriada y puede servirla en la mesa.

Calabaza rellena al horno con carne y patatas

Este plato espectacular se convertirá absolutamente en la decoración principal de la mesa festiva. Rico, sabroso y económico! Esta receta te puede enamorar desde la primera preparación.

Ingredientes:

fruta de calabaza - 1.5-2 kg;
carne o carne picada - medio kilo;
papas - 400-500 gramos;
cebolla - 250 gramos;
zanahorias medianas - 2 piezas;
mayonesa - 170 gramos;
sal alimenticia - 35 gr;
mezcla pimientos molidos- media cucharadita;
aceite vegetal - 35 ml.

Cocinando:

1. Elija una calabaza uniforme y madura. Corte con cuidado la parte superior; permanecerá y actuará como una tapa. Use una cucharada para eliminar cualquier exceso de contenido.

2. Pelar la cebolla, cortarla en cubos y sofreír.

4. Torcido en carne picada o picada, freír ligeramente.

Asegúrate de dejar que el relleno se enfríe.

5. Durante este tiempo, pela las patatas, córtalas en rodajas o tiras finas y revuélvelas con la carne.

6. Combine la carne con verduras, agregue mayonesa, mezcle bien. Rellena la calabaza con este relleno, adicionalmente puedes agregarle una cucharada de mayonesa encima. Cubrir con tapa de calabaza.

La mayonesa debajo de la tapa le dará más jugosidad al plato.

7. Retire la calabaza en el horno, configurando durante 1,5 horas a una temperatura de 200C. Verifique periódicamente la preparación de las papas perforándolas con un cuchillo o palillos de dientes.

¿Cómo hornear rodajas de calabaza sin azúcar?

Los trozos de calabaza al horno se pueden comer para el desayuno, el almuerzo e incluso la cena. Si lo desea, agregue azúcar, miel o ajo con tocino.

¡Cocinemos!

Ingredientes:

cabeza de calabaza - 1 pieza;
aditivos de su elección.

Cocinando:

1. Aquí no es necesario pelar la piel de la verdura, ya que se puede quitar fácilmente por sí misma.

2. Cortar la fruta y quitarle el corazón, hacerlo con una cuchara.

3. Con un cuchillo afilado, corte la calabaza en rodajas pequeñas. Cuanto más ancha sea la pieza, más tardará en cocinarse. Metemos en el horno durante 50-60 minutos a una temperatura de 200C.

4. Comprobar el grado de preparación por la blandura de las piezas, pinchándolas con un palillo, cuchillo o tenedor.

Pero no lo hagas a menudo.

5. Después de que el plato esté listo, déjelo enfriar y agregue los ingredientes.

Cocinar rodajas de calabaza con mijo

Ingredientes:

rodajas de calabaza - 300 gramos;
agua purificada - medio litro;
mijo - 170 gramos;
azúcar o miel - 50 gramos.

Cocinando:

1. Enjuague bien sémola de trigo, vierta la cantidad especificada de agua y ponga a hervir, hasta que hierva.

2. Después de 5 a 7 minutos, agregue un poco de azúcar y rodajas de calabaza a la sartén.

3. Cocine a fuego moderado durante 15 minutos. Asegúrese de cubrir con una tapa y no olvide revolver.

Opcionalmente, puede agregar pasas, ciruelas pasas o albaricoques secos.

Este artículo ha llegado a su fin, y espero que realmente uses las recetas dadas. Suscríbete en las redes sociales, comparte recetas y, por supuesto, deja tus comentarios, indicando lo que más te ha gustado. ¡Disfrute de su comida!

De las muchas recetas de calabaza al horno, mi favorita es la calabaza sin azúcar horneada en el horno en trozos. La receta tiene mucho éxito. Jugosa, tierna, fragante, empapada en salsa herbes de Provence, que incluye tomillo, albahaca, mejorana y orégano, con luz abundante el sabor del ajo al horno: tal calabaza es buena como independiente plato vegetariano o como guarnición carne frita o chuletas. Se prepara de forma muy sencilla, se hornea en un tiempo récord, en tan solo 20 minutos.

Ingredientes:

Calabaza fresca - 1 kg,
Ajo - 2 dientes,
Sal - 2/3 de cucharadita,
Condimento " hierbas provenzales"- 1 cucharadita,
Aceite vegetal - 2 cucharadas

Cómo hornear rodajas de calabaza en el horno.

Entonces, todo es simple. Primero, corte un trozo de calabaza de un tamaño adecuado. Tengo una calabaza de tres kilos, así que separé una tercera. La variedad de esta calabaza es butternut. Tiene forma de botella y la parte superior alargada no tiene semillas, pulpa sólida. La piel de la calabaza es bastante densa, pero se quita con bastante facilidad. Para que no te corten, pon la calabaza en la tabla de cortar como ponen un tronco cuando quieren cortarle leña. Reducir. Luego, con un cuchillo, hacemos un corte entre la piel y la pulpa y, por así decirlo, la "cortamos", como si las astillas se separaran de un tronco.

Cortamos la calabaza pelada. No haga rebanadas demasiado delgadas, de lo contrario no mantendrán su forma cuando se horneen.

Poner la calabaza recipiente adecuado. Sólo tenía una cacerola libre. Pero cualquier tazón servirá.

Recogemos todo para la salsa: aceite, especias, sal, ajo, que hay que pelar y rallar en un rallador fino.

Poner todo en un bol con calabaza.

Remueve para que todos los trozos de calabaza queden cubiertos de salsa.

Extender sobre una placa de horno forrada con papel de horno, o en forma de cerámica. No coloque en una bandeja para hornear esmaltada, la calabaza puede pegarse. Otro punto importante: los trozos de calabaza para hornear en el horno deben colocarse de manera que no se toquen entre sí. A corta distancia. De lo contrario, todo se mantendrá unido y obtendrás gachas.

La calabaza al horno se prepara muy rápidamente, literalmente, 20 minutos en un horno precalentado a 200 grados. Es importante no sobreexponer la calabaza, de lo contrario se extenderá a la papilla.

Dejar reposar la calabaza 10 minutos antes de servir para que se sature mejor con la salsa.

¡Disfrute de su comida!

La calabaza es una de las más productos útiles, pero no todos saben qué cocinar excepto papilla de calabaza. Resulta calabaza muy sabrosa, horneada en el horno con rodajas. Este plato tiene muchas variaciones. Suele prepararse como postre, pero existen recetas de segundo plato preparadas de esta forma.

Características de cocción

Las rebanadas de calabaza se hornean en el horno de manera simple, solo debe tener en cuenta algunas características.

Para hornear, es mejor tomar una calabaza de tamaño mediano: una grande se cocinará demasiado y se volverá fibrosa, mientras que una pequeña a menudo no crece. Además, hay variedades de calabazas pequeñas que se cultivan con fines ornamentales más que alimentarios. Entre las calabazas de color naranja pálido y naranja brillante, es mejor dar preferencia a la que tiene un color más saturado: su sabor y aroma también estarán más saturados.
La calabaza tarda mucho en cocinarse. Por lo tanto, incluso si se corta en trozos pequeños, la mayoría de las veces es necesario agregar líquido al recipiente donde se hornea. No es necesario verter agua en exceso, de lo contrario, la calabaza terminada resultará acuosa y de sabor desagradable.
El tiempo de cocción de la calabaza depende del tamaño de las piezas y de la variedad. Si las piezas no tienen más de un centímetro y medio de ancho, normalmente se tarda una hora en hornearlas. Pero aún así, antes de sacar el plato del horno, se recomienda verificar su preparación con un tenedor: si la calabaza está blanda, entonces está lista, y si está dura, debe dejarla reposar en el horno.

Algunas de las sutilezas de cocinar calabaza en el horno en rodajas dependen de la receta.

Calabaza al horno con trocitos de azúcar

calabaza - 0,8 kg;
azúcar granulada - 50 g;
mantequilla - 50 g;
agua - 50 ml.

Metodo de cocinar:

Lavar la calabaza, cortarle la cola. Cortar la calabaza por la mitad y quitar las semillas. Enjuague y seque las semillas, también son sabrosas y saludables, aunque para cocinar esta receta no será necesario.
Corte la pulpa de la calabaza en trozos, cuyo ancho sea de aproximadamente 1 a 1,5 cm, y la longitud de los otros lados sea de 5 a 7 cm, es decir, se deben obtener rectángulos planos.
Coloque las rodajas de calabaza en la bandeja para hornear de modo que queden a la altura del lado más angosto.
Vierta agua en la sartén.
Espolvorear los trozos de calabaza con azúcar.
Coloque una cucharada de mantequilla encima de cada pieza de calabaza.
Coloque la fuente para hornear en el horno durante 30 minutos. Cocine el plato a una temperatura de unos 200 grados.

Esta es la receta más fácil para asar rodajas de calabaza en el horno. Se puede mejorar un poco espolvoreando trozos de calabaza durante la cocción no solo con azúcar, sino también con canela. Esto le dará al plato un sabor cálido único. La calabaza preparada según esta receta se sirve mejor con leche o cacao, aunque también son adecuados el café y el té. Para una calabaza más jugosa, rocíe con el almíbar que quedó en la fuente para hornear después de quitar los trozos de calabaza.

Calabaza al horno con rodajas de manzanas y nueces

calabaza - 0,3 kg;
manzanas - 0,3 kg;
azúcar - 50 g;
nueces - 50 g;
agua - 50 ml.

Metodo de cocinar:

Cortar la pulpa de la calabaza en cubos de no más de un centímetro.
Corta las manzanas. rodajas de manzana debe tener aproximadamente la misma forma y tamaño que la calabaza.
Agregue los trozos de calabaza y manzana. Coloque esta mezcla en una bandeja para hornear, en la que primero debe verter agua.
Espolvorea la mezcla de frutas y verduras con azúcar y colócala en el horno precalentado durante 30-40 minutos. El tiempo de cocción depende del tipo de calabaza y del tamaño de los trozos. El grado de preparación del plato también lo determina: el postre está listo cuando la calabaza se ablanda.
Mientras se cocina la calabaza, picar los granos. nueces- tendrán que ser rociados comida lista. Puedes moler las nueces con un cuchillo o usar un molinillo de café para facilitar el proceso.

Este sencillo postre se ve bastante sofisticado. Además, tiene sabor delicado. Este plato se sirve frío. si lo espolvoreas requesón granular, entonces se verá aún más apetecible, y aumentará su saciedad y sus beneficios.

Calabaza al horno con limón y miel

calabaza - 0,6 kg;
agua - 100 ml;
miel - 35 g;
aceite vegetal - 50 ml;
jugo de limon- 10ml;
azúcar - 20 g.

Metodo de cocinar:

Lave, pele la calabaza y quite las semillas, córtela en cubos de 1,5 a 2 cm de tamaño.
diluir la miel en agua tibia, vierta jugo de limón y aceite en él, mezcle bien.
Dobla las piezas de calabaza en un molde, llénalas con el almíbar resultante, tratando de que quede uniforme en todas las piezas.
Introduce el molde en el horno precalentado a 220 grados durante 40 minutos.
Sacar. Espolvorear con azúcar y volver al horno. Hornea otros 20 minutos.

Este fragante, delicioso y muy postre saludable Puedes comer así o beber té o café.

Calabaza con tocino al horno

calabaza - 1 kg;
tocino - 0,2 kg;
caldo de pollo - 125 ml;
huevos de gallina - 3 piezas;
ajo - 1 diente;
cebolla - 100 g;
queso duro - 100 g;
pan rallado - 100 g;
espaguetis - 150 g;
aceite de oliva - 80 ml;
tomillo - 10 g;
sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

Hervir los espaguetis, enjuagarlos y mezclarlos con una cucharada de aceite.
Cortar la calabaza lavada y pelada en pequeños trozos cuadrados (alrededor de 1 cm o incluso un poco menos).
Pele la cebolla de la cáscara, córtela en trozos pequeños.
Picar finamente el ajo con un cuchillo.
Cortar el tocino en rodajas finas.
Rallar finamente el queso.
Caliente dos cucharadas de aceite en una sartén, ponga la cebolla y fríala hasta que tenga un color dorado agradable.
Ponga cebolla en trozos de calabaza y ajo, fría todo junto hasta que los trozos de calabaza estén dorados por todos lados.
Vierta el caldo en la sartén, cúbralo con una tapa. Cocine a fuego lento la calabaza hasta que se ablande.
Coloque la calabaza en un tazón grande para mezclar, vierta el resto del caldo en ella.
Batir los huevos, la sal, la pimienta, mezclar con los espaguetis.
Agregue los huevos de espagueti al tazón de calabaza, mezcle todo bien.
Engrasar la fuente de horno con el aceite restante. Ponga la mezcla resultante en ella. Espolvorear todo con tomillo y pan rallado.
Coloque las rebanadas de tocino encima, espolvoree con queso.
Metemos en el horno y horneamos a 180 grados durante 15-20 minutos hasta que el queso se derrita y tome un color apetitoso.

El plato no solo es abundante y sabroso, sino también muy hermoso. Esta cazuela de rodajas de calabaza con espaguetis y tocino no se avergonzará de servirla con mesa festiva. Este es un segundo plato completo que no requiere ninguna adición.

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