Delicioso jugo. Jugo de arándanos con miel. Jugo de arándano a toda prisa

El jugo de bayas es una bebida muy saludable y sabrosa que se puede preparar fácilmente en casa, tanto con bayas frescas como congeladas (arándanos, arándanos rojos, grosellas, frambuesas, espino amarillo), por lo que en este artículo consideraremos en detalle cuánto tiempo y cómo cocine bebidas de frutas en una cacerola para que sea sabroso y conserve todo características beneficiosas bayas.

¿Cuánto tiempo para cocinar bebidas de frutas?

El tiempo de cocción de la bebida de frutas depende de qué bayas se usarán para cocinar: congeladas o frescas, así que echemos un vistazo más de cerca a cuánto tiempo lleva cocinar la bebida de frutas de varias bayas (arándanos, arándanos rojos, frambuesas, grosellas, etc.) :

• ¿Cuánto cocinar jugo de bayas frescas? Morse de bayas frescas a menudo simplemente se hierve, pero no se hierve, para que retenga más sustancias útiles.
• ¿Cuánto cocinar bebida de frutas de bayas congeladas? Morse de bayas congeladas se hierve durante 2-5 minutos, después de hervir agua en una cacerola.

Habiendo aprendido cuántos minutos cocinar la bebida de frutas, consideraremos más a fondo la secuencia de su preparación, qué saber cómo cocinar correctamente deliciosa bebida de frutas para que las vitaminas y los oligoelementos útiles se conserven en él.

Cómo cocinar jugo de arándano en casa

Independientemente del tipo de bayas utilizadas, el orden de su cocción no cambia. Lo principal es controlar la elaboración de la cerveza y agregar a tiempo todos los ingredientes necesarios para la preparación de esta bebida saludable. Considere paso a paso cómo hacer una bebida de frutas en casa, por ejemplo, a partir de arándanos:

• Preparamos todos los ingredientes para la bebida de frutas: bayas - 1 taza (fresca o congelada), azúcar o miel natural- 3 cucharadas, 1 litro de agua.
• Si las bayas son frescas, deben clasificarse cuidadosamente para que no queden restos pequeños (ramitas, hojas), luego enjuagar agua fría utilizando un tamiz. Las bayas congeladas (en nuestro caso, los arándanos) deben descongelarse con anticipación (se puede cambiar durante la noche con congelador en el compartimento común del frigorífico).
• Muele los arándanos preparados en una licuadora o amasa a mano en un recipiente hondo, luego transfiere a una gasa y exprime bien el jugo en otro recipiente (no viertas el jugo, déjalo hasta el final de la preparación de la bebida de frutas).
• Coloque el pastel de arándanos exprimido en una cacerola y llénelo con agua, luego hierva a fuego medio (puede hervir por unos minutos más), agregue azúcar o miel, mezcle bien, luego cubra la cacerola con una tapa y deje de la estufa para que las bayas se infundan hasta que el líquido se enfríe.
• Vierta el jugo exprimido al comienzo de la preparación en la bebida de frutas enfriada, luego de lo cual filtramos la bebida de frutas a través de una gasa.
• ¡Eso es todo! El delicioso y saludable jugo de arándano está listo. Se puede beber tibio o frío después de enfriarlo en el refrigerador.

Nota: la bebida de frutas se puede preparar sin hervir en absoluto, moliendo las bayas, agregando azúcar o miel y vertiendo agua hervida fría (después de eso, debe mezclarlo bien y dejarlo reposar durante varias horas). Cuando use miel en bebidas de frutas, es mejor agregarla cuando la bebida de frutas se haya enfriado para que no esté expuesta a tratamiento térmico y retuvo más propiedades útiles.

El jugo de arándano es una de las bebidas más polares y queridas. Los arándanos son muy baya útil. Tiene efecto antiinflamatorio, antipirético, diurético, antibacteriano y tónico. Se observa que los arándanos aumentan significativamente la capacidad de trabajo de una persona, por lo que una bebida de esta increíble baya no solo apaga la sed, sino que también restaura perfectamente la fuerza después de un arduo día de trabajo. El jugo de arándano da vitalidad y energiza el cuerpo.

Una bebida a base de arándanos tiene la capacidad de disminuir la presión arterial y destruir patógenos de diversas infecciones. El hierro y el potasio que contienen los arándanos rojos mejoran el funcionamiento del sistema cardiovascular y depuran la sangre. El jugo de arándano mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, elimina toxinas y toxinas, fortalece el sistema inmunológico y previene el desarrollo de anemia.

El jugo de arándano tiene el mejor efecto fuera de temporada y en la estación fría. Se observa una aguda escasez de vitaminas en esta época del año. Los arándanos aportan al cuerpo vitaminas esenciales, fibra y pectinas. durante una serie investigación científica se descubrió que el jugo de arándano tiene un fuerte efecto antioxidante e incluso supera al vino tinto francés. 240 g de arándanos contienen alrededor de 600 g de antioxidante vegetal - polifenol. El jugo de arándano no contiene conservantes, por lo que la bebida es ideal para comida para bebé.

Durante epidemias y estacionales resfriados se recomienda combinar la ingesta de medicamentos con jugo de arándano. Los arándanos aumentan el efecto de las drogas y ayudan al cuerpo a combatir las infecciones más rápido. Se sabe que los arándanos milagrosos contienen un poderoso componente anticancerígeno: la quercetina.

El jugo de arándano es muy útil para las madres lactantes, ayuda a recuperar las fuerzas después del parto y estimula la producción de leche. Un vaso de jugo de arándano contiene Subsidio diario hierro y calcio. Se recomienda beber jugo de arándano una hora y media antes de las comidas. Si bebe aproximadamente dos litros de jugo de arándano al día, después de 2 semanas puede restaurar la función deteriorada del tracto gastrointestinal. Además, después de esto, el metabolismo se normaliza y se nota la pérdida de peso.

La preparación de jugo de arándano no requiere esfuerzos especiales o gran inversión de tiempo. Por lo general, las bayas preparadas se amasan, se vierten con agua y se ponen en la estufa. Los arándanos se hierven durante unos cinco minutos, luego el caldo se filtra y se deja enfriar. Puede exprimir el jugo de las bayas trituradas y verterlo en la bebida de frutas terminada. El azúcar o la miel se utiliza como edulcorante. A veces, el jugo de arándano se prepara con jugo de limón o ralladura de limón. En el jugo de arándano, puede agregar un poco de canela o clavo de olor para darle sabor. La bebida resultará aún más útil si la mezcla con un caldo de rosa mosqueta previamente preparado e infundido. El jugo de arándano se puede preparar no solo con bayas frescas, sino también con congeladas. Puedes servir la bebida con una hoja de menta.

Jugo de arándano - preparación de alimentos y platos

Para preparar jugo de arándano, es necesario descongelar las bayas congeladas con anticipación o procesar las frescas. Para ello, los arándanos se clasifican, lavan y amasan con un empujador de madera. Después de eso, puede exprimirles el jugo y luego agregarlo a la bebida de frutas terminada. Si se usa un limón, se le quita la ralladura y se exprime el jugo. Debe preparar la cantidad requerida de azúcar y miel con anticipación. Si el jugo de arándano se mezcla con rosa silvestre, la rosa silvestre también se clasifica, se lava y se cuece al vapor durante la noche en un termo.

Lo que puede necesitar: una cacerola, un recipiente para jugo, un exprimidor, un empujador de madera, una licuadora, un colador y una estopilla limpia y planchada. El jugo frío se vierte en vasos o copas de vino y se sirve con una rodaja de limón o una hoja de menta.

Recetas de jugo de arándano:

Receta 1: jugo de arándano

La receta más fácil para lo popular. bebida de bayas. El jugo de arándano está hecho de arándanos y agua con azúcar agregada. La bebida es perfecta para bebidas calientes. día de verano por lo que se recomienda enfriarlo antes de servir. El jugo de arándano también se puede dar a los niños.

Ingredientes requeridos:

• 150 g de arándanos;
• Agua - 600 ml;
• Azúcar: aproximadamente medio vaso (puede hacer que la bebida sea más o menos dulce si toma diferentes proporciones).

Metodo de cocinar:

Clasificamos los arándanos, los lavamos bien. Nosotros tomamos cacerola grande de material no oxidante y coloque las bayas allí. Aplasta las bayas con un triturador de madera. Luego cogemos un bol de cristal y preparamos una gasa limpia. Cubra el recipiente con una gasa y coloque las bayas sobre él. Exprime el jugo de la mezcla. Vuelva a colocar el pastel de bayas en la sartén, mientras retiramos el jugo a un lado. Llene las bayas con agua y póngalas en la estufa. Llevar el caldo de bayas a ebullición y colar. Agregar al caldo colado caliente cantidad correcta Sáhara. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego enfriamos la bebida de frutas y le echamos el jugo exprimido. Mezcla Morse, después de lo cual se puede servir.

Receta 2: Jugo de arándanos con miel

La miel le da al jugo de arándano un agradable sabor envolvente. El tiempo total de cocción es de aproximadamente media hora. Una porción de este jugo contiene solo 46 calorías.

Ingredientes requeridos:

• Medio kilo de arándanos;
• 2 litros de agua;
• Miel - 2 cucharadas.

Metodo de cocinar:

Clasificamos los arándanos, los lavamos y los ponemos en un bol. Aplasta las bayas con un triturador de madera. Exprima el jugo de arándano de las bayas en un recipiente de vidrio. Extendemos la tarta en un cazo, la vertemos en agua y la ponemos al fuego. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 5 minutos. Colar el caldo en un recipiente limpio. En un caldo caliente, revuelva la miel hasta que se disuelva por completo, luego vierta el jugo de arándano. Mezclar Morse y dejar enfriar. Durante las temporadas de calor, sirva frío.

Receta 3: jugo de arándano congelado

gran receta jugo de arándano, para el cual se usan bayas congeladas. La bebida se puede preparar en cualquier época del año, si hace los preparativos con anticipación.

Ingredientes requeridos:

• Medio kilo de arándanos congelados;
• Un litro de agua hervida;
• Miel o azúcar - al gusto.

Metodo de cocinar:

Sacamos las bayas del congelador y las dejamos descongelar. Saltamos las bayas a través de un exprimidor. Vierta agua en el jugo resultante y endulce al gusto con azúcar o miel. Mezcle bien y sirva. Este método de cocinar arándanos te permite guardar todas las vitaminas y nutrientes.

Receta 4: Jugo de arándanos con escaramujos

Una bebida muy sana y sabrosa. La rosa mosqueta le da al jugo de arándano un aroma agradable y un regusto delicado. Se prepara una bebida a partir de arándanos y escaramujos.

Ingredientes requeridos:

• Arándanos - medio kilo;
• rosa mosqueta - 1 vaso;
• Azúcar al gusto;
• Dos litros de agua.

Metodo de cocinar:

Clasificamos los arándanos, lavamos y amasamos en un bol con un triturador. Exprima el jugo de las bayas trituradas a través de una gasa. Extendemos la tarta en un cazo y lo llenamos de agua. Llevar a ebullición y hervir durante unos 5 minutos, luego filtrar el caldo y agregar azúcar al gusto. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Paralelamente, hacemos una infusión de rosa silvestre. Para hacer esto, clasificamos la rosa silvestre, la lavamos y la llenamos con agua hervida en un termo. Lo mejor es dejar los escaramujos durante la noche. La infusión lista se filtra y se mezcla con jugo de arándano. Delicioso y bebida saludable¡listo!

Receta 5: Jugo de arándanos con limón

El limón aporta una agradable acidez al jugo de arándano y fragancia fresca. Esta bebida apaga perfectamente el calor y es adecuada para un caluroso día de verano. Preparar jugo de arándano con limón es fácil y rápido.

Ingredientes requeridos:

• tres vasos de arándanos;
• Azúcar: alrededor de 15 cucharadas (la cantidad de azúcar se puede variar);
• Ralladura de un limón;
• Jugo de limón de un limón;
• Agua.

Metodo de cocinar:

Clasificamos los arándanos, lavamos y trituramos con azúcar. Puedes usar una licuadora para esto. Luego ponga los arándanos con azúcar en un recipiente grande, agregue el jugo de limón y la ralladura de limón. Vierta agua hirviendo sobre los arándanos. Deje que la mezcla se enfríe, luego cubra el recipiente con una tapa y póngalo en el refrigerador. Insistimos en jugo de arándano durante aproximadamente 12 horas. Antes de beber, la bebida debe ser filtrada.

El jugo de arándano listo se puede almacenar en el refrigerador durante tres días, después de lo cual la bebida pierde sus propiedades beneficiosas. A algunas personas les gusta el jugo de arándanos agrio o, por el contrario, más dulce. Puede ajustar el sabor agregando cantidad diferente Sáhara. Para conservar las vitaminas y las propiedades beneficiosas, es mejor verter jugo de arándano exprimido en un jugo de arándano enfriado. Para que la bebida sea más saludable, puedes sustituir el azúcar por miel. La cantidad de azúcar o miel depende de la madurez de las bayas que más dulce que las bayas menos edulcorante necesitas agregar. Cuanto más tiempo hierven las bayas, más vitaminas se pierden. Si el jugo se prepara todos los días, es mejor usar una licuadora para reducir el tiempo de cocción. Al exprimir bayas, el jugo de arándano puede irritar la piel de las manos, por lo que es mejor usar guantes. Quien no tiene tiempo para cocinar jugo de arándano, puede hacerlo útil en blanco de bayas Para ello, tritura los arándanos con una batidora junto con el azúcar o la miel, pon la mezcla en un plato de cristal, ciérralo bien y mételo en la nevera. Tal mezcla de bayas se puede agregar al gusto en té, compota o en agua hervida. Para preparar jugo de arándano, debe usar una sartén de metal no oxidante.

El jugo de arándano es un almacén de vitaminas. La receta de jugo de arándano puede ser adoptada por todos los que se preocupan por la inmunidad de sus seres queridos, cuidan su figura y se mantienen en buena forma. Compotas, bebidas de frutas, cócteles detox… Te contamos cómo cocinar al máximo deliciosas bebidas con arándanos, y qué ingredientes son útiles para agregar.

Es mejor preparar el jugo de arándano más delicioso con bayas frescas, que a menudo se venden en el mercado. No hay dificultades técnicas.

Pero los arándanos pierden instantáneamente la mayor parte de los nutrientes en cualquier contacto con el hierro.

Por lo tanto, solo necesita molerlo con un mortero de madera, exprimirlo a través de un colador de plástico o una gasa y cocinar en un cucharón con esmalte, recubrimiento antiadherente(o de cualquier aleación no oxidante).

Para 2 vasos de bebida necesitamos:

• arándanos - 200 g;
• azúcar - 50 g (3 cucharadas);
• agua - 700 ml.

Mis bayas, ligeramente secas, se muelen en un mortero de madera o piedra, se exprimen con una gasa o un colador. Vierta el pastel con agua, ponga el cucharón en la estufa y hierva. Tan pronto como el agua comience a hervir un poco, baje el fuego al mínimo y cocine a fuego lento al mínimo durante otros 10 minutos. En este momento, mezcle el jugo con azúcar para que se disuelvan todos los cristales.

Morse, donde se cocinó la torta, filtrar y enfriar a temperatura ambiente. Ahora vierta el jugo con azúcar en un chorro fino, mezcle bien. ¡La bebida está lista! Tal bebida de frutas resulta ser la más "viva": el procesamiento es suave y conserva todas las valiosas propiedades de las bayas. Los médicos dicen que tal bebida de frutas "mata" rápidamente los microbios de la influenza y pone a una persona de pie durante un resfriado en uno o dos días.

Cocinar con bayas congeladas

El jugo de arándano de bayas congeladas en general no es inferior al preparado a partir de fruta fresca. Los arándanos conservan la mayor parte de su propiedades valiosas cuando se congela, especialmente shock. Si alguien cercano a ti comienza a estornudar, inmediatamente corre al supermercado por arándanos y prepara una bebida curativa.

Ingredientes requeridos:

• 400-500 g de arándanos;
• 2 litros de agua;
• un vaso de azúcar.

Si no le gustan las bebidas azucaradas, reduzca la cantidad de azúcar.

Ponga las bayas en un recipiente sin descongelar. Nos dormimos con azúcar, trituramos con un empujador de madera hasta que aparezca el jugo. Llene con agua. Ponemos al fuego y calentamos hasta que aparezcan ligeras burbujas en la superficie.

Es imposible llevar la bebida a ebullición: un tratamiento térmico fuerte destruye las vitaminas de los arándanos. Es suficiente calentar bien la compota y luego reducir el calor al mínimo.

Cocemos a fuego lento durante 20 minutos, después de lo cual filtramos la bebida de frutas y la enfriamos. Puede servir la bebida de manera muy efectiva: engrase los bordes del vaso con un pincel culinario con agua y luego bájelo en azúcar granulada. ¡Bebemos a través de una pajita!

En una olla de cocción lenta

Los arándanos son adorados en Estados Unidos: crecen en todas partes, llenando toda la parte norte desde Chicago hasta Canadá. A los estadounidenses les gusta mucho preparar salsas de arándanos, y las bebidas de frutas se cocinan principalmente en una olla de cocción lenta: el dispositivo le permite no "molestarse" con moler las bayas, sino preparar una bebida en cuestión de minutos.

Necesitaremos: un vaso de arándanos puros, medio vaso de azúcar, tres vasos de agua.

Cocinar en una multicocina "estilo americano":

1. Coloque las bayas en el fondo del multitazón.
2. Cubrimos todo con azúcar.
3. Llene con agua.
4. Encienda el modo "cocinar" o configure el modo libre durante 10 minutos. Esto es suficiente para que la bebida de frutas esté completamente lista.

Al final del proceso, apague la multicocina, filtre el líquido, vierta en una jarra y enfríe. Para ser justos, notamos que la bebida se parece más a una compota que a la bebida de frutas habitual. ¡Aunque sabe muy bien!

beber con manzanas

Una bebida de manzana y arándano sacia perfectamente la sed en un caluroso día de verano, cuando parece que nada puede salvarte del calor abrasador. Solo un par de sorbos de compota le darán una sensación de frescura tan esperada y, al mismo tiempo, le darán fuerza.

Para cocinar necesitarás:

• un vaso de arándanos (crudos o congelados);
• 2 manzanas agridulces;
• 2 litros de agua.
• azúcar o miel al gusto (recomendamos agregar 0.5 taza).

Moler los arándanos con azúcar. Limpiamos las manzanas del núcleo, las cortamos en rodajas y las agregamos a las bayas. Vierta la mezcla de frutas y bayas con agua. Ponemos al fuego, calentamos bien el cucharón. Tan pronto como la bebida comience a hervir, reduzca el fuego al mínimo y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Colar la mezcla de bayas y manzanas, verter en una jarra y enfriar. Servir en copas adornado con hojas de menta.

Morse de arándanos y raíz de jengibre

La combinación de arándanos y jengibre es alentada por todos los partidarios de las dietas detox de moda.: dos componentes forman una unión única con un potente efecto limpiador. Solo tenga cuidado con el jengibre, es muy "brillante" y solo debe enfatizar delicadamente la especia natural de los arándanos.

Prepárate para un cóctel detox:

• raíz de jengibre - 5 g;
• 200 g de arándanos;
• miel - 3 cucharadas;
• agua - 1 l.

Mezcle los arándanos con miel y muela para obtener una suspensión de miel y bayas. Llene todo con agua y caliéntelo un poco en la estufa. EN bebida caliente tres en rallador fino jengibre. Cubrimos herméticamente con una tapa para que la raíz se "abra" completamente en calor, transfiriendo su aroma y propiedades curativas a la bebida.

Insistimos en una copa. Filtramos. Servir en copas de cóctel altas. Es bueno beber una bebida así por la mañana, energiza. Se puede consumir directamente con pastel de arándanos: limpiará perfectamente el tracto gastrointestinal.

Jugo de arándano útil con escaramujos

Los arándanos y los escaramujos son dos fuentes de vitamina C. Una bebida con una mezcla de bayas rojas no vigoriza peor que el café, pero no daña el cuerpo. Para cocinar necesitarás: un vaso de arándanos, medio vaso de rosal silvestre, medio vaso de azúcar y un litro y medio de agua.

Cómo hacer una bebida:

1. Los escaramujos secos se vierten con agua hirviendo.
2. Insistimos varias horas en un termo.
3. Moler los arándanos con azúcar.
4. Exprima el jugo a través de una gasa.
5. Colar el caldo de rosa mosqueta.
6. Agregue jugo de arándano.
7. mezclamos

¡La bebida está lista! Puedes beberlo tibio, frío, elige por ti mismo. Es delicioso en cualquier forma. Es recomendable utilizarlo media hora antes de las comidas: así las vitaminas se absorben más rápido.

receta con miel

Solo tenga en cuenta que la miel no debe calentarse demasiado.

En calor, todas sus propiedades se destruyen, solo queda el dulzor característico.

Prepare un vaso de arándanos, 1,5 litros de agua, 2-3 cucharadas. yo cariño.

Cómo cocinar jugo de arándano:

1. Moler los arándanos con miel para extraer el jugo.
2. llenamos agua tibia(35-40 grados).
3. Mezcle bien.
4. Insistimos 60 minutos debajo de la tapa.

Filtramos la bebida de frutas, vertemos en una jarra y servimos en un vaso alto, adornamos con menta o una rama de canela.

Características beneficiosas

Morse es el "heredero" directo de todos los beneficios que la propia naturaleza le ha dado a los arándanos. Los curanderos la llaman antibiótico a base de hierbas por sus poderosas propiedades antibacterianas. La baya contiene fructosa, glucosa, sacarosa, que suavizan el ácido de los arándanos, por lo que, si se desea, se puede comer incluso crudo (aunque el plato, sinceramente, no es para todo el mundo).

Los ácidos orgánicos brindan el máximo beneficio a una persona:

• oxálico;
• benzoico;
• manzana;
• glicólico;
• limón;
• cinchona.

En los arándanos, se equilibran armoniosamente y el cuerpo los absorbe por completo. Y las bayas son una valiosa fuente de vitaminas, incluida la rara B9, así como hierro, magnesio, potasio y plata.

Jugo de arándano durante el embarazo por edema.

Los médicos recomiendan encarecidamente beber bebidas de frutas durante el embarazo- la bebida tiene un ligero efecto empapado y elimina el exceso de líquido del cuerpo. Edema, especialmente en fechas posteriores embarazo, provocar preeclampsia (aumento de la presión, parto prematuro peligroso).

La hinchazón visible se eliminará con un litro de jugo de arándano por día, y para la prevención, dos vasos son suficientes, por la mañana y por la noche. Antes del parto (después de 37 semanas), un vaso de 2-3 días será suficiente.

El contenido de flavonoides, antioxidantes que fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos, se sale de escala en los arándanos. futura madre mejorar la composición de la sangre y regular los procesos metabólicos. Y esto es favorable para el desarrollo del feto.

Uso para la cistitis jugo de arándano para la cistitis

El jugo de arándano está necesariamente incluido en el tratamiento de enfermedades. sistema genitourinario. Como antiséptico natural, mata las bacterias patógenas, cambia la estructura de la orina humana para un mejor rendimiento en poco tiempo.

Morse es eficaz en el tratamiento de la cistitis, especialmente en las primeras etapas, cuando la enfermedad acaba de hacerse sentir.

Formas corrientes, los arándanos, por supuesto, no curarán, pero con la terapia con medicamentos, los médicos siempre aconsejan beber jugo de arándano uno o dos vasos al día.

¿Es posible beber jugo durante la lactancia?

Las madres jóvenes a menudo tienen miedo de beber jugo de arándano después del parto, ya que creen que la baya, como todas las verduras y frutas rojas, es un alérgeno potencial para el bebé. Pero resulta que los arándanos son una agradable excepción. Esta baya se considera hipoalergénica y está permitida para madres lactantes.

Al amamantar bebida de frutas:

• enriquece la leche con vitaminas, microelementos;
• reduce el riesgo de resfriados en una madre lactante;
• alivia sin pastillas de los primeros signos de malestar en el momento de la gripe;
• mejora el trabajo del tracto gastrointestinal de la madre (si bebe jugo sin filtrar, con trozos de bayas).

Una baya saludable también es muy sabrosa: una ligera nota amarga, una sutil astringencia y especias hacen que la bebida sea atractiva no solo para los adultos. A los niños también les gusta beber bebidas de frutas de bayas, especialmente si están saturadas. Descubre arándanos, cocina compotas y bebidas de frutas con él. Que sus seres queridos estén sanos y felices.

morse- Este bebida refrescante del jugo de bayas, frutas, verduras y agua con la adición de azúcar o miel. Hay muchas recetas de bebidas de frutas que sugieren preparar una bebida no con un solo jugo, sino con una mezcla de varios jugos de bayas, frutas y vegetales, logrando así un sabor más inusual. sabor interesante. morse- una de las bebidas rusas más antiguas, cuya mención se puede encontrar en "Domostroy". La propia palabra "mors" tiene raíces bizantinas y proviene de la palabra "mursa", que significa "agua con miel".

Los arándanos, las cerezas, las grosellas rojas o negras, los arándanos rojos, las moras o las guindas se utilizan con mayor frecuencia para preparar bebidas de frutas. Las bayas se lavan previamente, si es necesario, luego se quitan las semillas, se muelen (o se cortan en una licuadora), se vierten con agua hervida y se hierven durante varios minutos, además, tratando de no retrasar la ebullición. Luego la bebida se filtra y se sazona al gusto con azúcar o miel. La torta que queda después del filtrado se exprime, el jugo resultante se mezcla con la bebida enfriada y ya no se hierve. Las bebidas de frutas listas, calientes o frías, se vierten en vasos. Algunas recetas sugieren agregar una rodaja de limón, naranja, lima o ralladura a la bebida.

Hay 117 recetas en la sección "Morses"

Morse de espino cerval de mar

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jugo de manzana

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