Vierta kombucha con té caliente. Beneficios y Aplicaciones

Es muy útil para nuestra salud, comenzó a usarse hace muchos cientos de años, pero las propiedades curativas de este organismo han interesado a los científicos solo en los últimos años. Descubrieron que el líquido de dicho hongo tiene un efecto beneficioso en todos los órganos de nuestro cuerpo, limpiándolos de la microflora patógena. Este remedio ayuda en el tratamiento del estómago, los riñones y el hígado. En los países del Lejano Oriente, la kombucha se considera una medicina indispensable que se bebe en una variedad de casos.

Exteriormente, Kombucha parece una gran medusa. Se compone de muchas enzimas, vitaminas y ácidos que son extremadamente beneficiosos para nuestro cuerpo. Esta bebida es prácticamente incapaz de dañar a una persona, pero tampoco debe considerarse una panacea. Sin embargo, la kombucha tiene una amplia gama propiedades útiles, se utiliza en el tratamiento de resfriados, insomnio, hipertensión, trastornos intestinales, además, es capaz de curar dolores de cabeza insoportables. El consumo regular de esta bebida facilita la lucha contra muchas dolencias.

Kombucha no requiere ningún cuidado especial. Se recomienda colocarlo en un tarro grande (dos o tres litros), y poner una gasa doblada en varias capas sobre el cuello. No cierre el cuello con una tapa, ya que esto solo interferirá con el desarrollo del hongo. Para asegurar un crecimiento rápido y eficiente, el frasco se llena con té dulce.

Para prepararlo para un litro de hojas de té débiles, tome cien gramos de azúcar. Enfríe y mezcle bien el líquido, luego viértalo sobre el hongo. En ningún caso debe quedarse dormido, ya que esto provocará quemaduras en la membrana mucosa del cuerpo e incluso puede causar su muerte.

Debe drenar la infusión cada cuatro días en verano y una vez a la semana en invierno. En el caso de que observe que la película superior del hongo se ha vuelto marrón oscuro, drene rápidamente la solución; se ha detenido y puede causar la muerte del hongo. Coloque la bebida en un frasco separado, que coloca en el refrigerador. Puedes cultivarlo y tomarlo durante años, ya que incluso en hongos muy viejos no comienzan los gusanos.

Acerca de la aplicación

la kombucha es excelente cosmético. Limpia eficazmente la piel, cierra los poros, rejuvenece, aporta elasticidad y suavidad. Para preparar la mascarilla, solo necesitas calentar un poco la infusión, humedecer en ella una servilleta de algodón y colocarla sobre el rostro durante diez minutos. Cubre la parte superior con una toalla.

Para estrechar los poros, congela la infusión mensual en moldes de cubitos de hielo y utilízala para limpiar el rostro limpio.

Otra forma de hacer una máscara. kombucha: triturar bien la pulpa de un plátano, mezclar un par de cucharadas de esta masa con medio vaso de infusión de champiñones (lo mejor es tomar un mes). Añadir un par de cucharaditas a la mezcla. aceite de oliva, un par de yemas y una cucharadita de recién exprimido jugo de limon. Batir todos los ingredientes con una batidora y aplicar sobre el rostro previamente limpio durante treinta minutos. Es necesario lavar tal remedio con el habitual agua tibia sin la adición de detergentes.

Kombucha te ayudará a curar las quemaduras más rápido. Aplique la masa de hongos en el área afectada en una capa delgada y cambie constantemente a medida que se seca.

Para las enfermedades alérgicas, debe beber un par de vasos de una infusión de tres días por la mañana con el estómago vacío, agregándole hierbas que se usan para tratar tales dolencias. Durante el día, debe beber un par de vasos más de la bebida. Tal herramienta ayudará en poco tiempo a fortalecer el sistema inmunológico y olvidarse de la enfermedad.

Para la gastritis, independientemente del nivel de acidez, debe tomar un par de vasos de infusión por día, agregando miel natural a la bebida. Ya en el segundo día, el dolor y la pesadez desaparecerán, y el apetito también se normalizará.

El consumo regular de infusión de kombucha reduce significativamente los niveles de colesterol en sangre, por lo que es un excelente método para el tratamiento y prevención de la aterosclerosis. Al mismo tiempo, se recomienda beber un remedio de cinco y seis días.

Con la sinusitis, debe usar una infusión del hongo para lavarse la nariz. Caliéntelo y viértalo en un platillo, luego inclínese sobre el fregadero y extraiga el remedio de una fosa nasal, sosteniendo la otra con el dedo. Si la solución entra cavidad oral– escúpelo, de lo contrario, simplemente exhala en el fregadero. Repita el procedimiento varias veces con diferentes fosas nasales.

El líquido Kombucha elimina perfectamente incluso muy sed intensa. Conserva todas sus propiedades curativas incluso cuando almacenamiento a largo plazo en un refrigerador Todos pueden tomar tal remedio, no tiene contraindicaciones. Lo único que se recomienda es abstenerse de tomar esta bebida para diabéticos, ya que contiene bastante azúcar. Además, necesitas saber la medida, no debes tomar una infusión muy fuerte, y la dosis diaria no debe exceder el litro. También se recomienda tomar descansos en la recepción, al menos durante un par de semanas, y mejor, durante un mes.

Quienes tengan enfermedades fúngicas también deben tener cuidado, ya que son especialmente sensibles al azúcar. Para potenciar las propiedades bactericidas, añadir un poco a la bebida. miel natural Sin embargo, no te excedas con su cantidad, ya que esto puede ralentizar significativamente el desarrollo y crecimiento del hongo.

No es el territorio del primero. Unión Soviética a principios del siglo XX, la kombucha disfrutó de una creciente popularidad, luego el amor por esta bebida vigorosa que puede saciar la sed fuerte pasó inmerecidamente, el sabor se olvidó, la generación actual no sabe absolutamente nada sobre los beneficios y el uso de la kombucha.

Reglas para el cuidado de la kombucha

Kombucha crece exclusivamente en capas. La afirmación de que una pequeña capa es suficiente para su reproducción es fundamentalmente errónea. Para cocinar correctamente la kombucha, es necesario utilizar la capa intermedia, que debe separarse con sumo cuidado. Para empezar, esta capa tan esperada se debe enjuagar bien con agua tibia, poner en un frasco limpio, verter agua a temperatura ambiente promedio, dejar que se adapte al agua durante un día, cubriendo el frasco con una doble capa de gasa. . Nada debe llegar a la superficie del hongo, porque puede morir, por lo que se necesita una doble capa de gasa.

Al final del día, tome una jarra limpia de tres litros. No se recomienda lavar el tarro. detergentes, es mejor mojarlo con agua hirviendo y dejar que se enfríe. Luego vierta agua de manantial o filtrada en él. Dicha agua siempre deberá lavarse con kombucha, no se permite el agua del grifo, ya que contiene mucho cloro, lo que puede dañar el hongo.

Receta número 1 - Cocinar kombucha

Para preparar adecuadamente la kombucha, es necesario agregar al agua azúcar granulada a razón de cien gramos por litro de agua y una cucharadita de té. No se puede colocar en agua caliente porque podría morir. Además, no puede poner trozos de azúcar sin disolver en el cuerpo del medusomiceto, esto puede provocar lesiones en el hongo y puede comenzar a doler. El medio nutritivo se puede hacer tanto con té negro como con té verde. El té negro puede causar palpitaciones del corazón y té verde acidez.

La base para cocinar se puede preparar a partir de una amplia variedad de bebidas. A menudo, el té para la base se puede reemplazar, por ejemplo, café instantáneo. Kombucha primero estará en el fondo del frasco, pero luego flotará, será elevado por dióxido de carbono, que está formado por hongos de levadura. pero si el por mucho tiempo no sube, significa que la temperatura ambiente es demasiado baja y debe trasladarse a un lugar más cálido. No olvides que la plena carbonatación y maduración de la Kombucha se realiza al sexto día. Y después de dos semanas, su sabor se vuelve similar al vino seco.

Cada mes, la medusa requiere un lavado a fondo. Esto se hace de la siguiente manera: vierta la infusión terminada en una jarra separada, enjuague bien la kombucha con agua hervida apenas tibia, vuelva a colocarla en la jarra, agregue una nueva medio nutritivo para la posterior maduración de esta increíble bebida. También debe recordar que, en ningún caso, se debe suspender la kombucha, porque capa superior puede oscurecerse y morir.

Cocinar kombucha es un proceso muy simple, si sigues todos los requisitos necesarios, como resultado no notarás ningún inconveniente. Las infusiones de medusomicetos durante el período de maduración han gran cantidad sustancias útiles y vitaminas, tan necesarias para una persona.

Esta bebida puede traer gran beneficio su cuerpo, deshacerse de algunas enfermedades y mejorar su salud.

Receta número 2 cocinando kombucha

Kombucha - cuidado y preparación

Kombucha en crecimiento

De un hongo multicapa adulto, una capa debe separarse con mucho cuidado. Enjuague bien la capa separada resultante en agua hervida y vierta agua tibia en una jarra de tres litros, su temperatura debe estar dentro de los veinticinco grados. Cubra el frasco con una gasa. No se recomienda usar la tapa, y dejar que se acostumbre durante uno o dos días.

En esta etapa, en ningún caso debe alimentar a un hongo recién nacido, ya sea con una solución de té o azúcar. El hongo en etapa de habituación está muy enfermo, y reacciona absolutamente a cualquier intervención de terceros, necesita un tiempo para arraigarse.

Durante este tiempo, el hongo flotará en el fondo del frasco o incluso se recostará en el fondo. Después de la expiración del tiempo, el hongo debe trasladarse a la solución preparada. Se enfermará durante algún tiempo y flotará en el fondo o en el medio del tanque.

Ser paciente. Definitivamente aparecerá, pero solo si todos los requisitos se cumplen correctamente. Debe criarse adecuadamente, ya que vive muy poco, tarde o temprano puede quedarse sin un hongo.

Kombucha - preparación de la solución

Pasos de cocción:

1. Para un frasco de tres litros, es necesario preparar una solución de no más de dos litros, ya que la kombucha se puede llenar mucho, porque suele flotar sobre el recipiente.
2. Tome veinte gramos de té negro suelto y haga hojas de té, cuele y viértalo en agua caliente o fría. agua hervida, para obtener una solución de té débil.
3. Vierta cincuenta gramos de azúcar granulada en la solución y mezcle todo bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
4. La solución caliente debe enfriarse para temperatura ambiente. Baje suavemente el hongo en esta solución. La temperatura óptima para la vida del hongo es de veinticinco grados centígrados. Puede ser un poco más bajo hasta diecisiete grados, la temperatura por debajo está estrictamente prohibida.

Todo debe hacerse estrictamente de acuerdo con las instrucciones. Por ejemplo, está estrictamente prohibido agregar azúcar directamente al recipiente, ya que el azúcar sin disolver puede causar una quemadura severa de la membrana mucosa de Kombucha, lo que puede provocar su muerte. Las hojas de té flotantes no causarán menos daño al hongo.

Un hongo saludable flota pacíficamente en la superficie misma de la solución y gradualmente convierte la mezcla de hojas de té y solución de azúcar en una solución útil y bebida deliciosa.

Kombucha - aderezo superior

Debe alimentar a un hongo adulto saludable con regularidad y drenar sistemáticamente la solución terminada. EN Hora de verano esto debe hacerse cada tres o cuatro días, en invierno una vez cada cinco a siete días. Para acelerar el proceso de fermentación tanto como sea posible, agregue un vaso de la infusión terminada a la solución preparada.

Un hongo adulto procesa la infusión más rápido que un hongo enfermo o joven. No se recomienda sobreexponer la infusión, ya que la capa superior comenzará a oscurecerse inmediatamente y el hongo puede morir por esto.

No olvide que el hongo debe lavarse en agua hervida tres veces, cada vez que cambie la solución. Esto debe hacerse con mucho cuidado, para dañar el hongo.

Está estrictamente prohibido usar un edulcorante en lugar de azúcar o azúcar en bruto, porque estas acciones conducen inexorablemente a la muerte del hongo.

La infusión lista se puede almacenar en el refrigerador durante cuatro o cinco meses.

1. Tés para infusiones

Solución de té negro

Si preparas una solución sobre té negro, puedes obtener un porcentaje muy alto de ácidos glucurónicos, lácticos y purinas que pueden normalizar el metabolismo del organismo. Una gran cantidad de fenol y aceites esenciales tienen actividad bactericida. Esta infusión combate perfectamente los depósitos de grasa y elimina el exceso de colesterol.

Solución de té verde

Capaz de ayudar a combatir los cálculos renales, biliares y vejiga. Él tendrá cantidad inmensa vitaminas P, K, B2, que son responsables de la frescura y elasticidad de la piel, la normalización de la circulación sanguínea, el fortalecimiento del cabello. Gracias al té verde sin fermentar y al contenido de taninos que contiene, no se desarrollan tumores cancerosos.

Además, esta infusión es muy eficaz para diversos trastornos vasculares, enfermedades intestinales y como agente antibacteriano.

A pesar de que la mayoría de la gente prefiere el té negro, al hongo en sí le gusta mucho el té verde. En él, vive más tiempo y crece mucho mejor.

tés de hierbas

A la hora de preparar una infusión de kombucha, se puede utilizar como preparaciones a base de hierbas y mezclas. Para hacer esto, debe tomar dos litros de agua y cinco cucharadas de la mezcla de hierbas. Puedes usar dos cucharaditas de té, y el resto es hierba. Antes de colar la hierba, se recomienda infundir durante aproximadamente una hora.

El uso de varias plantas.

• Hojas de mora y ortiga, madre y madrastra, hojas de llantén, fresa y abedul, endrino blanco, té verde, tila.
• Hojas de ortiga, rosa mosqueta y té verde.
• Orégano, milenrama, estrella de mar, hojas de boca de dragón, cualquier té.
• Boca de dragón, milenrama común, ojo de oso, ortiga, cualquier té.
• hojas y hojas de frambuesa bayas del bosque, grosella negra y mora.

No puede tomar plantas que tengan una gran cantidad de aceites esenciales, como salvia, pimienta, manzanilla, grosella silvestre, etc., ya que dicha infusión afectará negativamente su salud.

Receta número 3 - Cocinar kombucha

Ingredientes requeridos:

1. Agua limpia dos litros;
2. champiñón de té;
3. Té negro cuatro cucharaditas, té de hierbas o verde, la misma cantidad;
4. Cien gramos de azúcar o miel, pero está estrictamente prohibido usar sustitutos artificiales.

Preparación del medio nutritivo

Para preparar una bebida, solo necesita usar té dulce. Cien gramos de azúcar, esta es la norma para tal cantidad de hojas de té.

Preparando té:

1. Para té negro o de hierbas, hierva un litro de agua en una cacerola. para verde o te blanco el agua debe calentarse hasta que se vierta un vapor espeso de su superficie, o hasta que hierva, todo depende de sus preferencias personales.
2. Retire la sartén de la estufa, agregue hojas de té, espere veinte minutos hasta que el té esté infundido.
3. Cuele el té, viértalo en una jarra de tres litros.
4. Agregue el azúcar y revuelva bien hasta que se disuelva por completo.
5. Añadir un litro de agua fría.

Transferir kombucha al té

Deje que el té se enfríe por completo, luego agréguele veinte ml. vinagre de sidra de manzana o un vaso incompleto de infusión preparada de kombucha. Antes de sumergir la kombucha en un frasco, las manos deben desinfectarse completamente. Luego, con mucho cuidado, retire la kombucha del recipiente donde se almacenó y bájela cuidadosamente con el lado oscuro en el té. Si falta el lado oscuro, entonces cuál golpeará.

Dado que se completa el trabajo preparatorio, es necesario comenzar la fermentación de la bebida. Cubrimos el frasco con el hongo con una gasa limpia doblada varias veces, lo fijamos con una banda elástica en el cuello del frasco. Colóquelo en un lugar cálido y oscuro donde la temperatura no supere los veinticinco grados centígrados y la luz solar directa no caiga sobre el hongo.

A partir de ahora, la bebida se fermentará de cuatro a catorce días. Y solo tendrás que esperar.

Reutilización de kombucha

La kombucha se puede usar varias veces. Para hacer esto, debe separar la capa del tono más oscuro y tirarla, colocar la kombucha en un recipiente con té dulce y luego seguir las instrucciones anteriores. Si no necesita preparar la siguiente porción de la bebida, puede mantener la Kombucha durante varios días, llenándola con la bebida terminada que queda.

A medida que crece la kombucha, puede usarla y separar partes de ella para crear un hongo nuevo o dársela a amigos que también planean tener un sabroso y bebida saludable.

¿Cómo preparar una bebida de kombucha correctamente? Medusomycete parece una película de capas gruesas de color marrón amarillento, que flota en la superficie del líquido nutritivo: una infusión de té negro dulce. Los azúcares en el líquido pueden ser diferentes (glucosa, sacarosa, fructosa), el tipo de té tampoco importa, pero la fuerza es importante. La concentración habitual de té es de 0,5 a 1,5%, y su exceso inhibe el crecimiento de la kombucha.

Los investigadores notaron que el mycete medusa prácticamente no consume los componentes de la infusión de té (aromáticos, taninos y otras sustancias), pero es extremadamente sensible a su ausencia. Por ejemplo, sin té, no sintetiza ácido ascórbico, que es necesario para la vida de la kombucha.

Pero, si el medusomycete está satisfecho con las condiciones creadas para él, entre el séptimo y el décimo día de crecimiento, comienza a producir una bebida carbonatada agria de sabor agradable (kvas de té). burbujas de gas y ácido acético proporcionar esfuerzos conjuntos de levadura y bacterias del ácido acético. El sabor específico de la bebida está hilado por el té y algunos tipos de levadura.

El té kvas se prepara en casa. Dado que el hongo crece constantemente, puede comenzar con un pequeño trozo de membrana de kombucha. Puedes obtener kombucha si alguien que conoces tiene un frasco con ella bebida saludable. La capa inferior se separa del hongo madre y se coloca en un frasco de tres litros, donde se vierte té dulce enfriado, no muy fuerte (5-6 cucharaditas de azúcar por 1 litro). El frasco se coloca en un lugar cálido.

Durante los primeros tres días, el hongo yace lentamente en el fondo del frasco, luego flota y, después de una semana, la primera porción de la infusión está lista. El ascenso del hongo comienza debido a la formación de un producto de su actividad vital, el dióxido de carbono, y la infusión se convierte en carbonatada por sí misma.

El hongo a una edad venerable alcanza un grosor de varios centímetros y te permite beber la infusión a diario, a menos, claro, que te olvides de reponer la pérdida de líquido con una nueva porción de té dulce frío. Si vierte la infusión de kombucha en un recipiente libre, luego de una o dos semanas se forma una capa delgada y translúcida en la superficie del líquido: una colonia de microorganismos, que con el tiempo también se convertirá en un hongo adulto.

Si te olvidas por completo de la kombucha, todo el líquido puede evaporarse. Pero el hongo cobrará vida tan pronto como se inunde. agua dulce o té.

Es mejor mantener el hongo alejado de una ventana, ya que el frío y la luz directa inhiben su desarrollo. Un bote de kombucha no se cierra herméticamente, simplemente se tapa con una servilleta limpia para que no le entre polvo. Asegúrese de agregar agua hervida con azúcar ya disuelta: en agua cruda una gran cantidad de sales de calcio solubles (sales de dureza del agua), que forman gluconato de calcio con ácido glucónico, que precipita. Ni siquiera puedes verter azúcar en el hongo; esto causa quemaduras en su cuerpo en forma de manchas marrones. también lo oprime té fuerte.

En el agua hervida donde se desarrolla el hongo, es necesario agregar una infusión de té común (hasta que el agua esté ligeramente teñida) y azúcar (a razón de dos cucharadas por cada tres litros de líquido) y dejar en infusión. jarra de vidrio. Kombucha estará lista para usar después de 5-10 días de infusión a una temperatura de 25 grados.

Periódicamente, el hongo debe lavarse con agua limpia.

El hongo da una bebida saludable solo bajo ciertas condiciones para su preparación.

Es mejor tener dos frascos: el hongo vivirá en uno y verterás la bebida terminada en el otro. Un frasco de bebida preparada se puede almacenar en el refrigerador durante bastante largo tiempo. Temperatura óptima para una seta - 25 °C. Las temperaturas por debajo de los 17 °C son perjudiciales, ya que reduce la actividad del hongo y pueden iniciarse en él algas verdeazuladas. Al hongo no le gusta la luz solar directa, y es mejor mantenerlo en un lugar oscuro.

La infusión se debe drenar cada cinco o seis días en invierno y de dos a cuatro días en verano. Además, el hongo debe lavarse regularmente con agua limpia y fría (preferiblemente agua de manantial, no agua del grifo). En verano, esto debe hacerse cada una o dos semanas, y en invierno, cada tres o cuatro semanas.

Si el hongo permanece en la solución, la película superior comienza a volverse marrón. Esta es una señal segura de que el hongo está comenzando a morir. Al final del ciclo, la infusión del hongo se drena a través de una capa de gasa y se utiliza; al gusto, debe parecerse a un kvas fuerte y altamente carbonatado. La infusión de la seta sobre el té verde es aún más beneficiosa, ya que el té verde tiene más vitaminas y cafeína que el té negro, tonifica mejor. Es bueno enjuagar la boca con esta infusión después de comer, ya que algunos compuestos del té verde matan las bacterias que destruyen los dientes. También puedes infusionar el hongo con té de bergamota o añadir hierbas aromáticas- menta, toronjil, orégano. Y la miel agregada a la infusión la enriquece con minerales útiles (sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro) y le otorga propiedades antibacterianas y tónicas adicionales.

La infusión de Kombucha interactúa activamente con los alimentos en el estómago, por lo que no se recomienda beberla inmediatamente antes de las comidas, durante las comidas e inmediatamente después de las comidas, de lo contrario, sentirá hambre muy rápidamente. Se recomienda beber una infusión del hongo no antes de dos horas después de una comida vegetariana y de tres a cuatro horas después de una comida de carne. Pero con pesadez en el estómago por comer en exceso, puede tomar medio vaso de infusión de kombucha y las sensaciones desagradables desaparecerán.

La kombucha, a partir de la cual se prepara una bebida increíblemente saludable, se asemeja a una medusa de color marrón amarillento con una parte superior densa y una base suelta de la que cuelgan hilos largos y delgados. La composición del té "medusas" incluye champiñones de levadura y bacterias del ácido acético, que convierten te normal en una infusión carbonatada de sabor agridulce, que recuerda ligeramente al kvas. La bebida resultante, que contiene muchos ácidos orgánicos, vitaminas, enzimas, lípidos, azúcares y cafeína, tiene un efecto beneficioso sobre la salud y prolonga la vida; no es casualidad que en la antigua China se le llamara el elixir de la inmortalidad. Ahora podemos preparar esta poción mágica en casa y disfrutar todos los días del refrescante, sabroso y curativo “tea kvass”.

Kombucha: instrucciones paso a paso

1. Prepare negro, verde o té de hierbas V las siguientes proporciones: 1 l. agua, 2 cucharaditas. hojas de té y 5 cucharadas. yo azúcar, insista en el té durante 15 minutos.
2. Cuele la infusión y enfríela a temperatura ambiente.
3. Coloque el hongo en un frasco, cúbralo con una gasa y colóquelo en un lugar cálido y oscuro. Para las setas jóvenes, se recomienda añadir 100 ml de infusión de té del tarro anterior donde se infusionó la seta.
4. Después de 5-10 días, una deliciosa bebida está lista. Enjuague el champiñón y sumérjalo en tarro nuevo con té preparado.
5. Si desea obtener un té gaseoso picante con gas, vierta la infusión terminada en un recipiente de vidrio, cierre herméticamente y manténgalo en un lugar fresco durante 5 días.

Algunos consejos para hacer kombucha

• No use recipientes de metal (excepto acero inoxidable) para preparar té kvas para evitar una reacción química de los ácidos con el metal.
• No cubra el frasco con una tapa para que el hongo pueda "respirar", use una gasa o una servilleta como alternativa.
• El frasco debe estar a una temperatura de 25 grados, ya que las temperaturas por debajo de los 17 grados y la luz solar directa ralentizan la actividad de la kombucha y favorecen las algas.
• El té fuerte no debe tomarse como base para la bebida, ya que inhibe el crecimiento de la kombucha.
• Debe asegurarse de que el azúcar se disuelva por completo en el té, y solo luego coloque el hongo en el líquido, porque cristales de azucar provocarle quemaduras. Los granos de hojas de té o las hojas de té pueden causar exactamente el mismo efecto, por lo que el líquido debe estar bien filtrado y enfriado. té caliente matar el hongo.
• La seta debe lavarse de vez en cuando. agua limpia- en verano una vez cada 1-2 semanas, en invierno - una vez cada 3-4 semanas.
• Si parte de la "medusa" ha comenzado a ponerse marrón, debe separar con cuidado la parte dañada, enjuagar el hongo y usarlo más.

Cómo beber té kvas

La regla más importante para beber una bebida es no mezclarla con alimentos, ya que acelera el proceso de digestión y muy pronto querrá volver a comer. Puede tomar kombucha como aperitivo sin alcohol 30 minutos antes de una comida, pero la mayoría de las veces los médicos recomiendan beber el "elixir de la juventud" 2 horas después de los alimentos vegetales y 3 horas después de la carne o el pescado. La recepción de la infusión de té por la mañana en ayunas tonifica y energiza, y el té por la noche calma y facilita el sueño.

¿Cómo almacenar la kombucha?

Si desea "descansar" del kvas de té durante algún tiempo y no usarlo, debe secar el hongo la direccion correcta. Coloque las medusas en un plato seco y déle la vuelta todos los días para asegurarse de que protección confiable hongos de los mosquitos. Cuando la kombucha se convierta en un plato delgado, guárdelo en un armario y colóquelo en el té antes de usarlo; después de una semana, cobrará vida y estará en un estado de "funcionamiento" nuevamente.

ACERCA DE propiedades curativas El hongo Kombuha, también llamado hongo manchuriano, japonés o de té, era conocido en la antigüedad y se usaba con fines de tratamiento. varias dolencias. Cómo preparar un hongo, lea más en el artículo.

¿Por qué es útil preparar un hongo?

La kombucha es única en su género, ya que es una simbiosis en la que la barra de ácido acético y los hongos de levadura se arraigan al mismo tiempo. La humanidad ha tenido durante mucho tiempo la oportunidad de apreciar su útil propiedades medicinales, así como preparar un hongo para disfrutar de un sabor inusual y peculiar (además de recetas medicas, se prepara un kvas de té muy sabroso a partir de kombucha). El té de hongos se usa no solo en la medicina popular, sino también en la medicina tradicional. Es útil preparar un hongo para mantenerse en buena forma y fortalecer todo el cuerpo.

En la infusión que se prepara a partir de la seta, existen sustancias biológicamente activas y material útil. También cabe señalar que cuando las bacterias acéticas y otros tipos de levaduras contenidas en el hongo comienzan a fermentar, podemos hablar de la formación como resultado de este proceso. alcohol etílico. Además, en la tintura de kombucha está presente en diferentes cantidades cafeína, así como la presencia de ácidos láctico, glucónico, cítrico, oxálico, acético y fosfórico. También es imposible no decir acerca de obtener vitaminas D y C que son útiles para el cuerpo.

¿Cómo preparar un hongo correctamente?

A propiedades medicinales kombucha se manifestó tanto como sea posible, es necesario tener información sobre cómo preparar el hongo correctamente. Para ello necesitamos lo siguiente:

una jarra de tres litros, que se lava previamente con bicarbonato de sodio y se seca;

2,5 litros de agua;

250 gramos de azúcar;

3 cucharadas de té;

Champiñón de té.

Después tenemos todo en stock componentes necesarios, comenzamos a preparar el hongo, usando toda el agua, las hojas de té y el azúcar para esto. Después de preparar el té, debe enfriarlo y luego verter 2/3 jarra de tres litros. Después de eso, bajamos el hongo allí. Antes de eso, debe prepararse para sumergirlo en té enjuagándolo bien en agua hervida a temperatura ambiente. Después de envolver el recipiente con una gasa, ocultamos el frasco de champiñones de la luz solar directa, lo que afecta negativamente al hongo. Además, el lugar donde se prepara el hongo debe estar tibio. Después de 7 días, la infusión de kombucha está lista para usar. Antes de aplicar la infusión resultante, filtrarla a través de una gasa.

¿Para qué enfermedades es útil preparar un hongo?

Si le preocupa el dolor de muelas, puede deshacerse de él si prepara un hongo. Para ello, debes enjuagarte la boca 4-5 veces al día con una infusión de kombucha preparada hace 8-9 días.

¿Quieres deshacerte de las lesiones pustulosas de la piel? Prepare el hongo y empape las gasas con una infusión de kombucha de 10 a 12 días, aplíquelas en las áreas afectadas de la piel, cambiando el vendaje cada 30 minutos. Para una mayor eficacia, puedes preparar el champiñón y beber la infusión preparada 8 días antes o en el momento de la comida. Entonces te olvidarás de esta enfermedad para siempre y podrás vivir una vida plena.

Con excelentes propiedades curativas, la kombucha se prepara para enfermedades tracto gastrointestinal, con dispepsia. Su infusión puede tratar la disentería, gastroenteritis, estreñimiento.

Kombucha puede tener un efecto antibiótico si el paciente tiene dolor de garganta, infecciones respiratorias agudas, influenza.

Si sufre de enfermedades del oído, ojos (conjuntivitis), a menudo dolor de garganta y nariz, también puede preparar el hongo. Si tiene algún tipo de herida con una infección, lo ayudará a olvidarse rápidamente si prepara el hongo.

Recientemente, con la ayuda de este hongo, también se ha practicado el tratamiento de la tuberculosis, a pesar de que esta enfermedad en sí se considera grave. Pero esto no es un impedimento para la kombucha, que tiene un efecto tan mágico propiedades útiles.

Si elabora un hongo, por supuesto, no es posible curar completamente la tuberculosis, pero con su ayuda es muy posible aliviar el curso de esta enfermedad.