हवाईयन मिश्रण के साथ व्यंजन। स्वादिष्ट हवाईयन मिश्रण - सभी अवसरों के लिए एक डिश

नमस्ते!

आज मैं आपको बताना चाहता हूं कि कैसे जल्दी से खाना बनाना है स्वादिष्ट रात का खानाया रात का खाना!

यह वास्तविक होगा उन लोगों के लिए जो अपना आहार देखते हैं, या आपके पास पूरी तरह से खाना पकाने का समय नहीं है, ऐसे में फ्रोजन वाले मेरी मदद करते हैं सब्जी मिश्रण. इस बार मेरी पसंद गिर गई कंपनी "विटामिन" से "हवाई मिश्रण"।

मिश्रणलायक 60r, 400g के लिए, मुझे लगता है कि यह काफी ऊंची कीमत है।

पैकेज के पीछे है उपयोगी जानकारीऔर खाना पकाने की युक्तियाँ।

पैकेज में आपको चावल, मक्का, मटर और लाल मिर्च मिलेगी।

आप मिश्रण में कीमा बनाया हुआ मांस मिला सकते हैं, या बारीक काट कर हल्का भून सकते हैं मुर्गे की जांघ का मास, या मशरूम के साथ मिश्रण बनाएं, आप प्याज को भून भी सकते हैं, और खट्टा क्रीम और लहसुन भी डाल सकते हैं। विकल्पों का सागर!

मुझे इस मिश्रण में जोड़ना अच्छा लगता है। मशरूम . मैं आपको संक्षेप में बताऊंगा कि मैं मशरूम के साथ मिश्रण कैसे तैयार करता हूं।

मशरूमआप कोई भी ले सकते हैं, मुझे प्यार है शैंपेन या सीप मशरूम , सीप मशरूम अधिक मांसल होते हैं, " बलवान", शैंपेन अधिक कोमल होते हैं, अपने स्वाद के लिए चुनें।

मेरे पास कुछ सीप मशरूम थे, मैंने उन्हें काटा और उन्हें हल्का तला हुआ था जतुन तेल,

बाद में सीप मशरूमथोड़ा भूरा, मैंने मिश्रण को पैन में ही डाला, और डाल दिया आधा गिलास गर्म पानी , नमकीन और स्वाद के लिए काली मिर्च। इसके बाद, ढक्कन के साथ कवर करें और मिश्रण को 7 मिनट तक उबलने दें।

फिर, जब तरल वाष्पित हो गया है और चावल नरम हो गए हैं, मैं सब कुछ मिलाता हूं, और फिर यासब तैयार है, याआप इसे थोड़ा तल सकते हैं, मुझे चुउट-थोड़ा क्रिस्पी क्रस्ट पसंद हैं। इसलिए मैं इसे कुछ और मिनटों के लिए छोड़ देता हूं।

उज्ज्वल, स्वस्थ और स्वादिष्टपकवान तैयार है! मुझे लगता है कि सबसे आलसी या थका हुआ व्यक्ति भी इस तरह की तैयारी में महारत हासिल कर लेगा। और यह आपके लिए बेघर कस्टर्ड पैकेज नहीं है, बल्कि एक स्वस्थ पूर्ण भोजन है!)))

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और चावल। इसके लिए अभिप्रेत है फास्ट फूडबर्तन। यह अद्भुत उत्पादआहार के लिए पौष्टिक भोजन. इससे वजन बढ़ाना लगभग असंभव है, इस तथ्य के बावजूद कि इसकी संरचना में शामिल चावल है स्टार्चयुक्त उत्पाद. मटर और मक्का इसके अवशोषण में देरी करते हैं। यदि यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि मिश्रण न केवल स्वस्थ आहार का आधार है, बल्कि वजन कम करने में भी मदद करता है, तो इसे बासमती की किस्मों के साथ खरीदना बेहतर है, जो अधिक समय तक पचती हैं।

हवाई मिश्रण, जिसमें मकई, मिठाई और चावल शामिल हैं, आज रूसियों के साथ बहुत लोकप्रिय है। यह एक क्लासिक रचना है, लेकिन विभिन्न निर्माताओं में इसमें अन्य सब्जियां भी हो सकती हैं।

इस मिश्रण पर आधारित आहार भी है। इसे व्यंजन रूप से कहा जाता है - "हवाईयन"। यह व्यावहारिक रूप से केवल इस मिश्रण को खाने में शामिल है। यह कहना नहीं है कि ऐसा आहार स्वस्थ है। अपने आहार को केवल कई सब्जियों और चावल के एक सेट तक सीमित करना अस्वीकार्य है: इस तरह शरीर को वह सब कुछ नहीं मिलेगा जिसकी उसे आवश्यकता है। इसलिए, अन्य उपयोगी और के उपयोग के साथ मिश्रण को केवल आहार में शामिल करना ही बुद्धिमानी है आवश्यक उत्पाद.

हवाई मिश्रण - सही आधारसरल, तेज और बहुत के लिए स्वादिष्ट नाश्ताऔर रात्रिभोज। शॉक फ्रीजिंग इसमें शामिल सभी सब्जियों में सही संरक्षण सुनिश्चित करता है, न केवल स्वाद गुणतथा पोषण का महत्वलेकिन विटामिन भी। अलावा, दिखावटसब्जियां पूरी तरह से संरक्षित हैं, जिससे आप न केवल स्वादिष्ट, बल्कि बहुत ही शानदार व्यंजन भी बना सकते हैं। इसमें खाद्य योजक शामिल नहीं हैं।

बहुत से लोग समय-समय पर तैयार मिश्रण खरीदते हैं, कुछ इसे स्वयं जमा करना पसंद करते हैं। इसके आधार पर, आप सलाद, पुलाव बना सकते हैं उत्पाद उबला हुआ, दम किया हुआ, स्टीम्ड किया जा सकता है। तैयारी में आसानी ने आज इसे गृहिणियों के बीच बहुत लोकप्रिय बना दिया है।

हवाईयन मिश्रण एक ऐसा उत्पाद है जो लगभग सभी को पसंद आता है: वयस्क, बच्चे, किशोर। इसे के रूप में परोसा जा सकता है स्वतंत्र व्यंजन, क्योंकि इसमें पहले से ही चावल हैं, या आप इसे और अधिक जटिल में शामिल कर सकते हैं।

यदि आप सब कुछ खुद पकाने के आदी हैं, तो अलग-अलग उत्पादों का मिश्रण बनाना आपके लिए मुश्किल नहीं होगा। आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: तोरी (दो छोटे वाले), गाजर (2-3 पीसी), बेल मिर्च (5 पीसी), प्याज़(1 पीसी), (2 पीसी), ढिब्बे मे बंद मटर(1 कर सकते हैं), उबले हुए चावल (कांच)।

मिर्च, प्याज, तोरी, गाजर को क्यूब्स में काट लें। कोब से मकई छीलें। सब कुछ मिलाएं, मटर डालें, मिलाएँ और जमने के लिए तीन बैग में रखें, फ्रीजर में रखें।

सबसे ज्यादा सादा भोजननिम्नानुसार तैयार किया गया। हवाईयन मिश्रण को हल्के नमकीन पानी में उबाला जाता है, एक कोलंडर में वापस झुका दिया जाता है। आप इसे एक पैन में थोड़ा स्टू कर सकते हैं वनस्पति तेल(मिनट 6-8)। यह बिल्कुल सही पकवानआहार भोजन के लिए।

आप पुलाव की संरचना के साथ मिश्रण शामिल कर सकते हैं - यह मूल और स्वादिष्ट निकला। जमे हुए मिश्रण को उबलते पानी में डालें, उबाल लें, पानी निकाल दें। 2-3 अंडे फेंटें और मिश्रण में डालें। सब कुछ एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट में डालें, लगभग आधे घंटे तक बेक करें।

और आप पनीर और अनानास के साथ और भी अधिक आकर्षक पुलाव बनाने की कोशिश कर सकते हैं। उबले हुए मिश्रण को एक बेकिंग डिश में डालें, तेल से चिकना करें, उस पर अनानास के टुकड़े डालें, ब्रेडक्रंब और कसा हुआ पनीर छिड़कें। पनीर के पिघलने तक माइक्रोवेव या ओवन में बेक करें।

हवाईयन मिश्रण में कम कैलोरी सामग्री (120 किलो कैलोरी) होती है, इसलिए इसे किसी के लिए भी खाना उपयोगी होता है जो अनावश्यक किलोग्राम से छुटकारा पाना चाहता है या सिर्फ प्राकृतिक सद्भाव बनाए रखना चाहता है। आप मछली, मांस, डेयरी उत्पादों के साथ आहार को पूरक कर सकते हैं, ताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे और इसे आपकी जरूरत की हर चीज प्रदान करें।

स्टोर एक जमे हुए उत्पाद को बेचते हैं जिसे " हवाईयन मिश्रण". इसकी संरचना में शामिल हैं भातमिश्रण के मुख्य घटक के रूप में। चावल मिश्रित विभिन्न सब्जियां: हरी मटर, मक्का, कभी कभी हवाई में शामिल शिमला मिर्च. लेकिन हवाईयन मिश्रण घर पर आसानी से और जल्दी से बनाया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए कोई विशेष ज्ञान या उपकरण नहीं हवाईयन मिश्रणआपको आवश्यकता नहीं होगी। हवाईयन मिश्रण की कैलोरी सामग्री काफी अधिक होती है। एक सौ ग्राम उत्पाद में 108 किलोकैलोरी होती है। तैयार हवाई चावल, मटर और मकई का मिश्रणफ्रीजर में बेकिंग शीट पर एक पतली परत में फैलाया जा सकता है, कम तापमान पर जमे हुए, फिर कसकर बंद कंटेनर और प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित किया जा सकता है।

इस प्रकार, आपके फ्रीजर में "ड्यूटी" डिश होगी। जब यह पता चले कि आपके पास कुछ भी पकाने का समय नहीं है, तो याद रखें कि रेफ्रिजरेटर में हवाईयन मिश्रण है।

सामग्री:

• लंबे दाने उबले हुए -1 कप
• फ्रोजन हरी मटर - 1 कप
• जमे हुए मकई के दाने - 1 कप
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• मक्खन- 30g

हवाईयन चावल, मटर और मकई का मिश्रण - नुस्खा

सबसे पहले चावल को ढेर सारे नमकीन पानी में उबाल लें। चावल को लंबे समय तक उबालकर इस्तेमाल किया जाता है। अन्य प्रकार के चावलों की तुलना में पकाए जाने पर यह अधिक कुरकुरे होते हैं। चावल को खाना पकाने की तकनीक से भी पकाया जा सकता है, अर्थात। सबसे पहले तेल में थोड़ा सा भूनें, फिर पानी डालें और तब तक उबालें जब तक कि पानी चावल में पूरी तरह से समा न जाए।

लेकिन, मैं व्यक्तिगत रूप से अधिक समर्थन करता हूं स्वस्थ भोजन, इसलिए मैं खुद को चावल पकाने तक ही सीमित रखूंगा। उबले हुए चावल को छलनी में फेंक दें, लेकिन कुल्ला न करें। यदि आपने सही चावल लिया है, तो यह वैसे भी भुरभुरा हो जाएगा, और एक साथ नहीं टिकेगा। अब सब्जियों का ध्यान रखें। एक भारी तले के बर्तन में मटर के दाने और मकई के दाने डाल दीजिये. आप पहले सब्जियों को डीफ्रॉस्ट भी कर सकते हैं।

इससे वे केवल बेहतर दिखेंगे और अपना आकार पूरी तरह से बरकरार रखेंगे, सब्जियों को मिलाएं और एक बंद ढक्कन के नीचे लगभग पांच मिनट तक उबालें। आपको पानी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आपने सब्जियों को पहले से डीफ्रॉस्ट नहीं किया था और सब्जियों में निहित सारी नमी पैन में रहेगी।

हवाईयन मिश्रण दुनिया भर की गृहिणियों में सबसे लोकप्रिय में से एक है। इसकी सामग्री सरल और कम कैलोरी (120 कैलोरी) है। शास्त्रीय रचना: चावल, ताजी हरी मटर, मक्का और मीठी मिर्च। विभिन्न निर्माताओं के अलग-अलग संयोजन हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, मिश्रण को तोरी के साथ पूरक किया जा सकता है, शतावरी बीन्स, टमाटर, कोहलबी या फूलगोभी। चावल ही स्थिर रहता है।

इन पांच उत्पादों के साथ व्यंजनों में अक्सर हवाईयन जमे हुए मिश्रण पाए जाते हैं:

हवाईयन मिश्रण व्यंजन आहार हैं, विटामिन और खनिजों से भरे हुए हैं जो हमारे शरीर को शीर्ष आकार में रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। चावल आवश्यक तृप्ति देता है और भूख को संतुष्ट करता है, हमें ऊर्जा से संतृप्त करता है, शक्ति और शक्ति देता है। केवल ऐसी सामग्री के उपयोग पर आधारित आहार और उबला हुआ चिकन ब्रेस्टसकारात्मक परिणाम देता है, पाचन तंत्र पर बोझ को कम करता है। आप इसका इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन बनाने में कर सकते हैं पाक कला की उत्कृष्ट कृतियाँ. यह पौष्टिक नाश्ते और दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही आधार है। इसे मशरूम, मछली और मांस से भरा जा सकता है। पुलाव बनाएं, स्टू करें, अन्य सामग्री मिलाएं, सलाद, सूप में साइड डिश के रूप में उपयोग करें। में खाया जा सकता है शुद्ध फ़ॉर्म, बस एक फ्राइंग पैन में गरम करें।

आज, दुकानों में विभिन्न खाद्य उत्पादों की प्रचुरता के कारण, हर गृहिणी खाना बना सकती है। विभिन्न देशऔर लोग। हवाईयन मिश्रण - स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन, जिसने हाल ही में हमारे देश में बहुत लोकप्रियता हासिल की है। परंपरागत रूप से, यह चावल के साथ सब्जियों का मिश्रण है। हवाईयन मिश्रण को जमे हुए खरीदा जा सकता है या आप अपना खुद का बना सकते हैं। यह मुख्य व्यंजन के रूप में या मांस और मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में एकदम सही है।

हवाई मिश्रण के लाभ

हवाईयन मिश्रण में मुख्य रूप से ऐसी सब्जियां होती हैं जो विटामिन से भरपूर होती हैं। इसका उपयोग अक्सर तब किया जाता है जब आहार खाद्य. इसमें कम कैलोरी सामग्री (उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में लगभग 100 किलो कैलोरी) होती है। वसा का प्रतिशत कम होने के बावजूद ऐसा भोजन कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। मकई और हरी मटर, जो पकवान का हिस्सा हैं, चावल के धीमे अवशोषण में योगदान करते हैं। इसके कारण, लाभ अधिक वज़नयहां तक ​​कि जब बार-बार उपयोगमिश्रण की अनुमति नहीं है। यहां तक ​​​​कि तथाकथित हवाईयन आहार भी है, जिसके दौरान भोजन इस व्यंजन तक सीमित है।

ध्यान दें कि यह सार्वभौमिक है। मिश्रण तला हुआ, उबला हुआ, बेक किया हुआ या स्टू किया जा सकता है। जब स्टीम किया जाता है, तो भोजन सब्जियों के सभी लाभों को बरकरार रखता है, इसलिए यह रात का खाना स्वस्थ और बहुत आसान होगा। मौजूद बड़ी राशिहवाईयन मिश्रण जैसे व्यंजन के साथ संयोजन व्यंजन। इसे कैसे पकाना है यह परिचारिका पर निर्भर है।

क्लासिक हवाईयन ब्लेंड पकाने की विधि

मिश्रण तैयार करने के लिए, आपको 200 ग्राम लंबे अनाज वाले चावल के लिए 150 ग्राम हरी मटर और मकई, साथ ही 1 हरा और लाल लेना होगा। शिमला मिर्च. खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, आपको पानी, वनस्पति तेल और नमक की आवश्यकता होगी।

हवाईयन मिश्रण कैसे बनाया जाता है? इसकी रेसिपी काफी सिंपल है। चावल को स्वादानुसार नमक वाले पानी में तब तक उबालना चाहिए जब तक वह पक न जाए और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। काली मिर्च को आधा काट लें और बीज के साथ कोर हटा दें। उसके बाद, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें और गर्म वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दें। हिलाते हुए, मिर्च के नरम होने तक प्रतीक्षा करें और इसमें कॉर्न और मटर डालें। सब्जियों को आधा गिलास पानी के साथ डालें और तब तक उबालें जब तक कि यह वाष्पित न हो जाए।