छुट्टी की मेज के लिए कटे हुए फल। उत्सव के फलों के टुकड़े: तस्वीरों के साथ सुंदर डिज़ाइन
बच्चों की पार्टियाँ विशेष आयोजन होती हैं। सब कुछ उज्ज्वल, रंगीन होना चाहिए, जैसे किसी परी कथा में, मज़ेदार, सक्रिय और ताकि सभी छोटे विवरणों पर विचार किया जा सके। छुट्टियों के लिए सजावट, थीम वाले खेल, पुरस्कार लेकर आएं - माता-पिता इस बारे में न भूलें। लेकिन सजाने के लिए उत्सव की मेजऔर व्यंजन प्रस्तुत करें ताकि वे भी शानदार हों - यह अक्सर भुला दिया जाता है। लेकिन कल्पना कीजिए कि बच्चों के लिए फ्रूट कबाब खाना या फ्रूट टावर को अलग करना कितना सुखद होगा। ऐसे बच्चे भी हैं जिन्हें फल खाने के लिए मजबूर नहीं किया जा सकता। यह निश्चित रूप से उनके लिए है कि कड़ी मेहनत करना और उन्हें इस तरह परोसना उचित है कि हर कोई उन्हें खाना चाहे। देखो कितना विभिन्न तरीकों सेखूबसूरती से परोसा गया फल!
आप ताड़ के पेड़, शानदार पक्षी, जानवर बना सकते हैं या बस उन्हें असामान्य आकार में बिछा सकते हैं।
उदाहरण के लिए, यहां इंद्रधनुषी फलों की सीखों को स्ट्रिंग करने का एक अच्छा विचार है।
या ताड़ के पेड़ बिछाओ।
इस हाथी को देखो! न केवल अंगूर, बल्कि अन्य फल भी सुइयों पर पिरोए जा सकते हैं।
यहां रूबिक क्यूब के रूप में फल परोसने का एक अद्भुत विचार है। मुख्य बात यह है कि फल को समान क्यूब्स में काटें।
आप वफ़ल बैग में फ्रूट कोन भी बना सकते हैं.
छोटी नौकाएँ बनाना दिलचस्प होगा।
फल इंद्रधनुष बहुत प्रभावशाली दिखता है।
ये अद्भुत पंख वाले कीड़े हैं।
अंगूर से बने कैटरपिलर दिलचस्प हैं। आपको बस उन्हें कबाब स्टिक पर बांधना है और चॉकलेट से आंखें बनानी है।
खूबसूरत फलों के टुकड़े, जैसा कि अनुभवी और युवा दोनों, सभी गृहिणियां जानती हैं, छुट्टियों की मेज को उज्ज्वल और विविध बना देंगे।
यह ठंड के मौसम के दौरान पड़ने वाली छुट्टियों के लिए विशेष रूप से सच है। नारंगी संतरे, कीनू, सभी रंगों के सेब, सुगंधित नींबूऔर विदेशी हरी कीवी, केले... किसी भी छुट्टी में चमक और सुगंध जोड़ देंगे। इसके बारे में हम क्या कह सकते हैं गर्मी की छुट्टियाँ? अंगूर, आड़ू, खुबानी, स्ट्रॉबेरी, चेरी, आलूबुखारा, बड़े तरबूज और सुगंधित खरबूजे के बिना गर्मियों की छुट्टियों की कौन सी मेज पूरी होगी... फलों के लाभों का उल्लेख करने के अलावा, अगर हम कहें कि एक खूबसूरती से सजाया गया फल का टुकड़ा तो हम गलत नहीं होंगे मेज पर रखने से मूड में सुधार होता है और यह अधिक उत्सवपूर्ण और आनंदमय हो जाता है।
क्या मुझे पूरा फल काटना चाहिए या जोड़ना चाहिए? प्रत्येक गृहिणी अपने लिए यह निर्णय लेती है। इनसे टेबल को सजाने के तीन तरीके हैं। पहला तरीका है इसे फूलदान में रखना, दूसरा है फल को खूबसूरती से काटकर एक फ्लैट डिश पर रखना और तीसरा है विधि- फलटोकरियाँ और गुलदस्ते. आप जो भी चुनें, याद रखें कि फल अच्छी तरह से धोए और सूखे होने चाहिए। यदि आप अंगूरों को गुच्छों में व्यवस्थित कर रहे हैं, तो उन्हें छोटी शाखाओं में काट लें, इससे मेहमानों के लिए उन्हें फूलदान से निकालना आसान हो जाएगा। तरबूज, खरबूज, अगर आप किसी बर्तन में रखते हैं तो सबसे पहले इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें विभाजित टुकड़े. छिलके वाले केले और सेब जल्दी काले हो जाते हैं। उन्हें सबसे आखिर में काटना सबसे अच्छा है और उन पर नींबू का रस छिड़कना बेहतर है।
जामुन को खूबसूरती से कैसे व्यवस्थित करें
मैं आपको तुरंत एक दिलचस्प और से परिचित कराना चाहूंगा मूल नुस्खाअंगूर के साथ. यह देखने में बहुत अच्छा लगता है, जल्दी पक जाता है और इसके स्वाद के बारे में बात करने लायक नहीं है!
अंगूर का गुलदस्ता
आश्चर्य के साथ अद्भुत गुलदस्ता
हमें ज़रूरत होगी
500 ग्राम बहुरंगी अंगूर
50 ग्राम डार्क और व्हाइट चॉकलेट
20 ग्राम मक्खन
2 बड़े चम्मच दूध
50 ग्राम कॉन्यैक
1 चम्मच चीनी
30 ग्राम पानी
बांस की सीख
खाना बनाना
- उबलते पानी में चीनी घोलें, ठंडा करें और कॉन्यैक डालें
- एक सिरिंज का उपयोग करके, प्रत्येक अंगूर में कॉन्यैक सिरप की 3 बूंदें डालें, आप शुद्ध कॉन्यैक का भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन अधिक नहीं, ताकि अंगूर का स्वाद खराब न हो जाए
- मक्खन और दूध के साथ चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं (काले को सफेद से अलग करें)।
- बांस की सींकों पर उबलता पानी डालें, पोंछकर सुखा लें और अंगूरों को तार दें
- पिघली हुई चॉकलेट का उपयोग करके अंगूरों पर यादृच्छिक धारियां लगाएं
- इसे एक पारदर्शी गिलास में रखें और मेहमानों के आश्चर्यचकित उद्गारों की प्रतीक्षा करें
सुंदर सेब
नए साल की छुट्टियों की मेज को पूरी तरह से सजाएगा, बच्चों को प्रसन्न करेगा और एक उत्कृष्ट उपहार के रूप में काम करेगा।
हमें ज़रूरत होगी
लाल सेब
1/2 बार सफेद चॉकलेट
2 बड़े चम्मच चीनी
1 बड़ा चम्मच कटे हुए बादाम
1/3 छोटा चम्मच पानी
खाना बनाना
- चीनी और पानी से कैरेमल बनाएं
- चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं
अब हम बहुत तेजी से कार्रवाई करते हैं
- सबसे पहले सेब को कारमेल में डुबोएं, थोड़ा ठंडा करें और फिर सेब को पिघली हुई चॉकलेट में आधा डुबोएं
- जब तक चॉकलेट ठंडी न हो जाए, कटे हुए बादाम छिड़कें और बेहतर सख्त होने के लिए थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें
आप पीले और हरे सेब के साथ प्रयोग कर सकते हैं
फलों के टुकड़ों को खूबसूरती से कैसे सजाएं
फलों को फूलदान में रखा जा सकता है
ध्यान दें कि कीवी और अंगूर कैसे काटे जाते हैं।
फ़ैशन जड़ी बूटीरंग को पूरी तरह से हाइलाइट करेगा
लाल-पीले फल.
बहुत असामान्य संयोजनआड़ू और फिजलिस।
हम फलों को खूबसूरती से काटते हैं और उन्हें मूल तरीके से एक सपाट प्लेट पर रखते हैं।
ध्यान दें कि फल कितनी खूबसूरती से काटा गया है
और वे एक साथ कैसे पूरी तरह फिट बैठते हैं
रंग से.
खूबसूरती से व्यवस्थित फल, चीनी छिड़के हुए
ध्यान दें कि नाशपाती कैसे काटी जाती है।
तरबूज। यह कट सुंदर दिखता है और इसका एक टुकड़ा लेना सुविधाजनक है।
बिल्कुल असली।
रंगों का अद्भुत संयोजन.
पुदीने की एक टहनी तरोताजा कर देगी।
बच्चों के फलों के टुकड़े
केले का कुत्ता
और नाशपाती से बना हेजहोग।
ऐसे फल मिलेंगे अद्भुत सजावटसर्दियों की छुट्टियों।
नाशपाती, चॉकलेट में, पुदीने की टहनी के साथ उत्तम रहेगा
उत्सव की मेज की सजावट।
फल मोर किसी भी बच्चे को आश्चर्यचकित कर देगा।
छोटे और बड़े मेहमानों के लिए एक मज़ेदार दावत।
सेब से बने हंस, सरल और सुंदर!
एवोकैडो सुअर.असामान्य और सरल.
इस तरह आप शादी की मेज पर फल रख सकते हैं.
खरबूजे से बना सुगंधित फल का कटोरा।
आप ऐसे असामान्य और अद्भुत फल के साथ ऐसा कर सकते हैं
किसी भी टेबल को सजाएं.
रंग और स्वाद का अद्भुत संयोजन.
बहुत दिलचस्प कटनाशपाती और कीवी, से फूल
कीनू, अंगूर और
टकसाल के पत्ते।
इसके लिए अंगूरों को छोटी-छोटी शाखाओं में काटना चाहिए
मेहमानों के लिए स्वयं का इलाज करना अधिक सुविधाजनक था।
यह कलर कॉम्बिनेशन हर किसी को प्रेरित करेगा.
फलों के सीख बुफ़े के लिए सुविधाजनक होते हैं।
पतला कटा हुआ नींबू, सुंदर पीले रंग से सना हुआ
हरियाली शाखाओं वाला गुलाब।
नीबू को गोल आकार में काट लीजिये, गोल आकार में काट लीजिये
बीच में रखें और इसे अंदर बाहर कर दें।
नाशपाती से हेजहोग बनाना बिल्कुल भी मुश्किल और त्वरित नहीं है।
पका हुआ सेब गुलाब.
सेब और केला मशरूम बच्चों की पार्टी.
फलों के गुलदस्ते
DIY फलों का गुलदस्ता
फलों का गुलदस्ता बनाने के उपकरण लगभग किसी भी रसोई में पाए जा सकते हैं, और हमें किसी जटिल उपकरण की आवश्यकता नहीं है। आपको बस अलग-अलग लंबाई के कई तेज चाकू (विभिन्न फलों को काटने में आसानी के लिए), बारबेक्यू स्टिक या टूथपिक्स या कटार (फलों को एक साथ रखने के लिए) और एक डिश जिसमें आप तैयार गुलदस्ता रखेंगे, थोड़ी सी मिट्टी, फोम की आवश्यकता होगी। या कटार को मजबूत करने के लिए नमक का आटा। फलों के गुलदस्ते बनाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, मुख्य बात यह है कि अपनी कल्पना का उपयोग करें!
फलों का पेड़
के लिए फलों का गुलदस्ताआप विभिन्न प्रकार के फलों का उपयोग कर सकते हैं जो आपको पसंद हैं (या उपहार के भावी मालिक), अधिमानतः चमकीले रंग और प्रत्येक फल को एक अलग आकृति के साथ काटने का प्रयास करें। और फिर फलों का गुलदस्ता मूल और असामान्य, और सबसे महत्वपूर्ण - स्वादिष्ट हो जाएगा। आप जामुन डुबाने के लिए किसी भी जामुन, चॉकलेट का भी उपयोग कर सकते हैं (वैकल्पिक), और गुलदस्ता सजाने के लिए कोई भी हरियाली भी उपयुक्त है, आप सजावटी तत्वों के साथ-साथ ताजे फूलों का भी उपयोग कर सकते हैं; एक अनिवार्य अवस्था - फलदृढ़ और ताजा होना चाहिए.
थोड़े से अभ्यास से आप आसानी से किसी भी फल को काट कर उसे खूबसूरत बना सकेंगे मूल गुलदस्ते. उदाहरण के लिए, आप संतरे से शुरुआत कर सकते हैं, जिन्हें वर्गों में काटा जाता है और भविष्य के गुलदस्ते के बिल्कुल नीचे रखा जाता है। इसके बाद, कीवी लें और उन्हें काट लें, उदाहरण के लिए, त्रिकोण में और उन्हें अगली परत में रखें। फिर हमने केले से तारे काट दिए और उन्हें पहले से बिछाए गए संतरे और कीवी से ढक दिया। और इसी तरह। बारबेक्यू स्टिक (आप नियमित टूथपिक्स का उपयोग भी कर सकते हैं) का उपयोग करके, फलों को एक साथ जोड़ दें, जिससे उन्हें फूलों का रूप मिल सके। उदाहरण के लिए, एक छोटी स्ट्रॉबेरी अर्धवृत्त में काटे गए अनानास से बने "फूल" के केंद्र के रूप में काम कर सकती है।
ज़रा बारीकी से देखें सुंदर गुलदस्ताऐसा करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है!
तो, कॉकटेल स्ट्रॉ का उपयोग करके, आप स्ट्रॉबेरी से पूंछ हटा सकते हैं।
सुंदर पीले फूलखरबूजे और फिजलिस से।
एक बहुत ही साधारण गुलदस्ता.
कटार पर स्ट्रॉबेरी और सेब को घुंघराले चाकू से काटें।
सरल, तेज़ और सुंदर!
सीखों पर स्ट्रॉबेरी बहुत चमकीली दिखती हैं!
स्ट्रॉबेरी गुलाब
छुट्टियों की मेज को सजाने के विकल्प के रूप में।
गर्मियों की मादक सुगंध के साथ एक अद्भुत स्ट्रॉबेरी गुलदस्ता।
ऐसे "गुलदस्ता" के लिए लाल, बड़ा और कठोर बेरी. नरम स्ट्रॉबेरी को तुरंत खाना बेहतर है, वे तुरंत गुलदस्ते में प्रवाहित हो जाएंगी।
सुपरमार्केट में पारदर्शी प्लास्टिक ट्रे में बेची जाने वाली स्ट्रॉबेरी पर ध्यान दें। अजीब तरह से, वह सभी बताई गई आवश्यकताओं को पूरा करती है। बेशक, स्वाद कभी-कभी बहुत अच्छा नहीं होता है, लेकिन अन्यथा हमें इसकी आवश्यकता होती है। और यह बहुत अच्छा है कि इसमें छोटे हरे "पत्ते" थे, यह हमारे गुलदस्ते को सजाएंगे।
हमें क्या जरूरत है
लंबे बारबेक्यू सीख
तेज चाकू
फूलदान, कांच, एक शब्द में, व्यंजन जहां हम गुलदस्ता रखेंगे (स्ट्रॉबेरी के फूलों को फूलदान में बेहतर रखने के लिए, आप फोम प्लास्टिक का एक टुकड़ा रख सकते हैं या मिश्रित कर सकते हैं एक त्वरित समाधान आटा - आटा, पानी, नमक)
गुलदस्ते के लिए स्ट्रॉबेरी धोएं या न धोएं? आप तय करें! बेशक, बाद में खाने के लिए बेरी को धोना होगा। लेकिन दुर्भाग्य, यह भीगने लायक है पके बेरऔर यह पहले से ही अपनी उपस्थिति खो रहा है, अपनी लोच तेजी से खो रहा है। यह आपको तय करना है कि क्या करना है
स्ट्रॉबेरी से गुलाब कैसे बनाये
- एक सर्पिल में, एक तेज चाकू से हम बेरी पर कट बनाते हैं और उन्हें किनारों पर थोड़ा सा घुमाते हैं
- कटार पर "फूल" चुभोएं
- हम फूलदान में कटार ठीक करते हैं
शायद यह कहने की ज़रूरत नहीं है कि "गुलदस्ता" मेहमानों के आने से ठीक पहले तैयार किया जाना चाहिए।
तरबूज़ को खूबसूरती से कैसे काटें
सबसे अच्छे सलाद यहाँ हैं
सब्जियों और फलों की आकृतियुक्त कटाई और नक्काशी "स्वादिष्ट पुष्प कल्पना।"
फ़ोटो के साथ चरण दर चरण सब्जियों और फलों की सरल कटाई
अतिथि केन्सिया अलेक्जेंड्रोवना, शारीरिक शिक्षा शिक्षक, नगर शैक्षणिक संस्थान "स्कूल नंबर 53", ओक्त्रैबर्स्की गांव, ल्यूबर्ट्सी जिला, मॉस्को क्षेत्र।लक्ष्य और कार्य:
- रचनात्मक क्षमताओं और कल्पना का विकास;
- सौंदर्य स्वाद बनाएं;
- कार्य करने में सटीकता, सावधानी बरतें;
- नक्काशी तकनीक का उपयोग करके सब्जियां काटना सीखें
उद्देश्य:
यह मास्टर क्लास हाई स्कूल के बच्चों, शिक्षकों, अभिभावकों और रचनात्मक लोगों के लिए है। व्यंजनों का यह डिज़ाइन किसी भी छुट्टी, भोज और, बस, भोजन और अच्छे मूड की धारणा को बेहतर बनाने के लिए उपयुक्त है।
सजावट के लिए हमें आवश्यकता होगी:
टमाटर, खीरा, नींबू, संतरा, नाशपाती, सेब, कीवी, प्याज, कटिंग बोर्ड, 2 चाकू (दांतों के साथ बड़े और छोटे), 2 फ्लैट प्लेट, तौलिया।
प्रगति।
पर नक्काशी(अंग्रेजी नक्काशी से - "में कटौती") - सब्जियों और फलों के साथ-साथ लकड़ी, बर्फ और पत्थरों को कलात्मक रूप से काटने की कला।एक नौसिखिया नक्काशीकर्ता के लिए सलाह प्रत्येक फल या सब्जी नक्काशी के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, उदाहरण के लिए, मूली बड़ी और चमकीली होनी चाहिए, गाजर समान और चिकनी होनी चाहिए, संतरे बहुत ताज़ा होने चाहिए। चिकनी त्वचा वाले सेब लेना बेहतर है, खीरे - चिकनी और गहरे रंग की त्वचा वाले, खुरदरी त्वचा वाले कद्दू सघन होते हैं और गूदे के साथ काम करने में आसान होते हैं। सजावट रंग के साथ-साथ स्वाद में भी पकवान से मेल खाना चाहिए। मांस के व्यंजनखीरे, टमाटर, गाजर, समुद्री भोजन को नींबू से सजाना बेहतर है। फल मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट सजावट के रूप में या अपने आप में एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में काम करेंगे। उत्पादों के संयोजन चुनते समय, विपरीत रंगों को प्राथमिकता दें - रचनाएँ अधिक मनमोहक होंगी। लाल, हरे, पीले रंग पसंदीदा हैं। नक्काशी के लिए फल और सब्जियां साफ और सूखी होनी चाहिए। आपको व्यंजनों को ज़्यादा नहीं सजाना चाहिए - हर चीज़ में संयम महत्वपूर्ण है।
1) पहली सब्जी जिससे हम शुरुआत करेंगे वह है टमाटर। इसे आधा काटें और अनावश्यक भाग काट दें।
2) फिर एक तेज चाकू का उपयोग करके टमाटर के आधे हिस्से को पतला काट लें।
यदि यह छोटा है, तो आप दो कटे हुए हिस्सों को एक में मिला सकते हैं। जैसा कि फोटो में है.
3) इसके बाद, हम टमाटर को जितना संभव हो उतना पतला "खिंचाते" हैं और इसे फूलों में मोड़ना शुरू करते हैं।
4) तैयार फूल को सावधानीपूर्वक एक प्लेट में स्थानांतरित करने के लिए, आपको इसे दोनों हाथों से पकड़ना होगा, इसे सभी तरफ से दबाना होगा।
तैयार! आप प्लेट के नीचे सलाद का एक पत्ता रख सकते हैं।
5) हमारे फूल में कुछ कमी है। आप अजमोद मिला सकते हैं या खीरे की बेलें बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए अपनी हथेली पर एक खीरा रखें। एक तेज छोटे चाकू से, अपनी ओर इशारा करते हुए, हम चाकू के ब्लेड को बीच में धकेलते हुए, खीरे को पंखुड़ी के आकार में काटते हैं। फिर उसे पलट कर दो और पंखुड़ियाँ काट देते हैं.
6) आपको तीन पंखुड़ियों वाली घंटी लेनी चाहिए. खीरे से फूल को अलग करने के लिए, आपको इसे थोड़ा मोड़ना होगा और यह अपने आप गिर जाएगा।
फिर आप इसी क्रम में तब तक जारी रख सकते हैं जब तक खीरा खत्म न हो जाए।
आप घंटियों के बीच में काली मिर्च या जैतून की स्ट्रिप्स जोड़ सकते हैं।
7) आप हमारी डिश को पूरा करने के लिए खीरे की पतली स्ट्रिप्स भी काट सकते हैं और इसे बिना तोड़े आधा मोड़ सकते हैं।
8) धीरे-धीरे हम धनुष की ओर बढ़ते हैं। प्याज से क्या बनाया जा सकता है? हम इसे वॉटर लिली बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको प्याज को छीलकर उसमें भिगोना होगा ठंडा पानीताकि हम रोये नहीं. फिर आपको इसे लौंग के साथ समान रूप से काटने की जरूरत है, चाकू को केवल बीच में डालें। समाप्त होने पर, यह आसानी से दो हिस्सों में अलग हो जाएगा।
प्याज के सभी हिस्सों को हटा देना चाहिए और एक फूल बनाने के लिए इकट्ठा करना चाहिए।
9) डिश के लिए हमारी सजावट तैयार है और आप कटी हुई सब्जियां या मिश्रित सॉसेज जोड़ सकते हैं।
यदि आप अपने मेहमानों को सैंडविच खिलाना चाहते हैं, तो आप टमाटर के फूल के लिए बीच का उपयोग कर सकते हैं।
10) सब्जी की सजावट तैयार है. अब आप फलों की प्लेट को सजाना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, हमें ऊपर बताए अनुसार आधा संतरा काटना होगा।
11) हम नींबू के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
वैसे नींबू का फूल मछली उत्पादों के साथ बहुत अच्छा लगता है।
12) इसके बाद, कीवी को फोटो की तरह काट लें। आप किसी प्लेट को सजा सकते हैं या फलों के ऊपर ऐसे ही रख सकते हैं.
13) अभी यह मेरा पसंदीदा है। सेब और नाशपाती के पंख. हमें आधे फल की आवश्यकता होगी।
सेब को दृष्टि से आधा भाग में बाँट लें। स्पष्टता के लिए मैंने आपके लिए एक पट्टी काट दी। आधे हिस्से में से एक पर हम मध्य को ढूंढते हैं और चाकू को थोड़ा गहरा करते हुए डुबोते हैं। कल्पना करना आसान बनाने के लिए, हम छिलका काटते प्रतीत होते हैं। आपको आधी पंखुड़ी प्राप्त करने की आवश्यकता है।
फिर दूसरी तरफ भी हम ऐसा ही करते हैं, लेकिन हम बिल्कुल बने कोनों को काटते हैं। आपको सावधान रहना होगा कि अतिरिक्त कटौती न करें। नतीजा एक पत्ता है.
कटे हुए हिस्से से 2-3 मिमी पीछे हटते हुए, अगला पत्ता काट लें।
हम तब तक काटते हैं जब तक हम सेब की अपनी "सीमा" तक नहीं पहुंच जाते।
अब हम सभी हिस्सों को जोड़ते हैं और उन्हें अलग करते हैं ताकि हमें एक पंख मिल जाए।
14) ये पंख पंखुड़ियों की तरह दिखते हैं, इसलिए इन्हें खाना पकाने में किसी भी व्यंजन को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। सेब को काला होने से बचाने के लिए, आपको उस पर नींबू छिड़कना होगा या अम्लीय पानी में डुबाना होगा।
बच्चों की पार्टी के लिए कटा हुआ फल मेनू के मुख्य घटकों में से एक है, और यह हमेशा मेज को सजा सकता है और बच्चों और उनके माता-पिता के बीच उत्साह पैदा कर सकता है। यह देखने में स्वादिष्ट, सौंदर्य की दृष्टि से सुखदायक और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह स्वास्थ्य लाभ पहुंचाता है।
सामग्री:
बच्चों की पार्टी के लिए कटे हुए फल: कौन सा फल उपयोग करें।
प्रकृति के ऐसे कई उपहार हैं उपयोगी विटामिनऔर फाइबर, जो बढ़ने के लिए बहुत आवश्यक हैं बच्चे का शरीर. बच्चों के लिए फल हैं लाभकारी प्रभाव, वे स्वादिष्ट हैं, और सुंदर डिजाइनप्रभावित करें। यदि इन्हें टुकड़ों में काट दिया जाए तो इन्हें एक डिश पर रखकर आप फलों का चित्र बना सकते हैं। बच्चे इन उत्पादों से बने खूबसूरती से सजाए गए कैनपेस और सलाद बड़े मजे से खाते हैं।
आप अपने मूल जलवायु क्षेत्र में उगने वाले मौसमी फलों और जामुनों के साथ-साथ विदेशी फलों और जामुनों का भी उपयोग कर सकते हैं, जिनकी पसंद दुकानों में बहुत बड़ी है।
फलों के टुकड़े बच्चों की पार्टी और सप्ताह के दिनों दोनों के लिए एक शानदार सजावट होंगे।
सेवा करते समय, इस पर विचार करने की सलाह दी जाती है:
बच्चों को यह सलाह दी जाती है कि वे अपने हाथों को जूस और गूदे में न मलें, क्योंकि उनके कपड़े और उनके आस-पास की हर चीज़ गंदी हो सकती है। सबसे बढ़िया विकल्पएक मिश्रित टेबल सजावट होगी, जिसमें कटार या विशेष छड़ें शामिल होंगी। इस उद्देश्य के लिए, वे टोकरियों और वफ़ल कपों का भी उपयोग करते हैं, जो साबुत फलों और क्यूब्स दोनों से भरे होते हैं।
ज़्यादा मत करो स्वादिष्ट सजावट. बच्चे उत्सुकता से सुंदर सजावटों को देखेंगे और फिर भी उन्हें खाना शुरू कर देंगे, भले ही वे खूबसूरती से न सजाए गए हों।
बच्चों की पार्टी के लिए फलों के टुकड़े - फोटो
बच्चों की पार्टियाँ विशेष अवसर होती हैं। वयस्क ऐसे दिनों को यथासंभव उज्ज्वल और प्रसन्नतापूर्वक व्यवस्थित करने का प्रयास करते हैं। योजना बनाते समय और हर चीज के बारे में छोटे से छोटे विवरण पर विचार करते समय, आपको उत्सव की मेज को सजाने, व्यंजनों को शानदार व्याख्या में प्रस्तुत करने पर विशेष ध्यान देना चाहिए।
कुछ बच्चे फल खाने के प्रति बहुत अनिच्छुक होते हैं, और इसलिए उनके लिए कुछ उपहार लाना और पेश करना आवश्यक है ताकि हर कोई इसे आज़माना चाहे।
कट मुख्य रूप से उन प्लेटों पर प्रस्तुत किए जाते हैं जिन पर रसदार होते हैं खाने योग्य फलजानवरों, पक्षियों, फूलों आदि की विभिन्न आकृतियों के रूप में रखा गया।
एक विकल्प के रूप में, बच्चों की पार्टी के लिए फलों के टुकड़े ताड़ के पेड़ की तरह दिख सकते हैं, जो विशेष रूप से बच्चों के बीच लोकप्रिय है। अपने अद्भुत स्वरूप के अलावा, यह एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है। इसमें एक अनानास का तना होता है, जो विभिन्न होता है मौसमी फल(कीनू, कीवी, अंगूर अलग - अलग रंग, स्ट्रॉबेरी, सेब और नाशपाती के टुकड़े)। फल ताजे और पके होने चाहिए।
बच्चों की पार्टी के लिए फलों को बहुत रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है सरल मिश्रित, छिलके वाले संतरे और कीनू, नाशपाती के टुकड़े, सेब, कीवी के टुकड़े, और अंगूर और स्ट्रॉबेरी से बनाया गया है। परतों में सावधानी से बिछाएं और रंग संयोजन चुनें।
या सेब, नाशपाती और संतरे को एक ही आकार के बड़े घेरे में काट लें और उनके हिस्से एक-दूसरे से बदल लें।
अपने बच्चों को खुश करने के लिए, कई माताएँ नक्काशी जैसी कठिन सजावट की कला में महारत हासिल कर लेती हैं। विभिन्न उपकरणों का उपयोग करके फलों को संसाधित करके, अद्भुत पैटर्न और यहां तक कि पेंटिंग भी प्राप्त की जाती हैं।
बच्चों के जन्मदिन के लिए फलों के टुकड़े
बच्चों के लिए मूल फल प्रस्तुति के विचार।
यह बहुत है कई तरीकों सेकटिंग प्लेसमेंट. निम्नलिखित पर ध्यान देना उचित है:
- डंडियों पर फलों और जामुनों का एक सेट सुंदर और अनोखा दिखता है अगर उन्हें इंद्रधनुष की तरह एक डिश पर सावधानी से रखा जाए। सौंदर्य संबंधी आनंद के लिए, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि प्रत्येक सेट में रंग मेल खाते हों;
- बच्चों की पार्टी के लिए फलों को एक सुरम्य स्लाइड के रूप में प्रस्तुत किया जा सकता है। ऐसी संरचना का आधार बनाने के लिए, आपको कठोर फोम का एक ब्लॉक लेना होगा और उसमें से एक पहाड़ी बनानी होगी। फिर स्लाइड की दृश्यता खोए बिना इसमें कटार डालें;
- बच्चों को हर चीज़ असामान्य और प्रस्तुत करने का विकल्प पसंद आता है जेली व्यवहार करता हैउनके लिए बहुत रुचिकर हो सकता है। इन्हें तैयार करने में समय लगता है, लेकिन यह इसके लायक है। साँचे में लगे फलों के टुकड़ों को ढकना आवश्यक है, रंगीन जेली. फिर इसके सख्त होने तक प्रतीक्षा करें और जेली द्रव्यमान से विभिन्न आकृतियाँ काट लें। विशेष छड़ियों पर चिपकाएँ और एक प्लेट पर रखें। ताजा भोजनडिब्बाबंद से बदला जा सकता है;
- बच्चों की दावत के लिए फलों के स्नैक्स सजाना आयोजकों को अपनी कल्पना का उपयोग करने और बचपन के कार्टून और परी-कथा पात्रों को याद करने के लिए मजबूर करता है। आपको फलों के टुकड़ों और जामुनों से अपना पसंदीदा चरित्र बनाने का प्रयास करने की आवश्यकता है। व्यवहार में, यह बहुत आसान है, आपको बस अपने सामने एक तस्वीर रखनी है और उसे पुन: प्रस्तुत करना है;
और आगे:
- बच्चों के लिए फलों को आकर्षक मुस्कान के साथ मजाकिया चेहरों के रूप में रखा जा सकता है;
- प्रकृति के तत्वों के साथ परिदृश्य के रूप में खाद्य फलों के उपहारों की व्यवस्था करने की कलात्मक विविधताएँ हो सकती हैं। ऐसी शानदार रचना बच्चों को जल्दी से अपनी प्लेटें खाली करने में मदद करेगी;
- थोड़ा अभ्यास करके, आप जामुन और फलों के टुकड़े बिछा सकते हैं फूलों की व्यवस्था. इस मामले में, आपको लंबी, तेज छड़ियों का उपयोग करने की आवश्यकता है। फल की घनी और कठोर त्वचा ऐसी रचनाओं के लिए फूलदान के रूप में काम कर सकती है। यह व्यंजन इसकी सामग्री सहित खाया जाता है;
- बेर, खुबानी, अंगूर के कुछ हिस्सों पर सफेद कोटिंग, जो चीनी या नारियल के टुकड़े के साथ की जा सकती है, बहुत सुंदर लगती है;
- एक तेज चाकू की मदद से और आयताकार आकार के फलों का उपयोग करके, आप तराजू की उपस्थिति को चित्रित कर सकते हैं;
- कबाब स्टिक का उपयोग करके छोटे सैंडविच के रूप में कैनपेस बहुत आम हैं;
- प्यारे हेजहोग नाशपाती से आएंगे। छोटी तरफ से आपको त्वचा को छीलने की ज़रूरत है - यह थूथन होगा, और बड़े हिस्से में टूथपिक्स चिपका दें और उन पर अंगूर की माला डालें;
- रूबिक क्यूब को चित्रित करने के लिए, आपको विभिन्न फलों (तरबूज, अनानास, कीवी) से समान सम वर्ग काटने होंगे और उन्हें लंबे कटार का उपयोग करके जोड़ना होगा।
बिक्री पर फलों का विशाल चयन होने से आप बच्चों के उत्सव के लिए किसी भी विचार को साकार कर सकते हैं। कल्पना और प्रयास से यह करना बहुत आसान है। बच्चों के लिए और कौन सी मिठाइयाँ बनाऊँ?
बच्चों की पार्टी के लिए एक मूल फल का टुकड़ा आपके बच्चों पर एक अविस्मरणीय प्रभाव डालेगा, इसलिए इसके कार्यान्वयन पर जितना संभव हो उतना समय व्यतीत करना उचित है और निश्चित रूप से, इसे अच्छे विचारों और प्रेम के साथ करना चाहिए।
भोजन के मुख्य व्यंजन के बाद, मिठाइयों का समय है, मीठी पेस्ट्री. सभ्य समाज में सौन्दर्यात्मक दृष्टि से मनभावन भोजन बनाने की कला बहुत उपयोगी होती है। यहाँ कुछ बारीकियाँ हैं, लेकिन फलों की मेजशिष्टाचार बहुत जटिल नहीं है. परिचारिका को इसे मूल तरीके से सजाने के बारे में युक्तियों की आवश्यकता होगी, और मेहमानों को ऐसे नियमों की आवश्यकता होगी जो उन्हें पार्टी की सुंदरता को परेशान किए बिना सुरुचिपूर्ण दिखने में मदद करेंगे।
फलों की मेज परोसने के नियम
फल परोसना और सुरुचिपूर्ण ढंग से परोसना वास्तव में रचनात्मक है। शिष्टाचार उन्हें मिठाई की मेज का हिस्सा बनाता है। वेटर या परिचारिका उन्हें मीठे व्यंजनों से पहले लाती है। एक आम मेज पर फूलदान या गहरे बर्तन में साबुत फल परोसे जा सकते हैं।
विभिन्न प्रकार की फल मिठाइयाँ
- साबुत जामुन, फल;
- सूखे मेवे, कैंडिड फल;
- सिरप या कॉम्पोट में;
- क्रीम के साथ;
- छीलकर या स्लाइस में काट लें;
- फलों की नक्काशी (ये व्यंजनों की सजावट के रूप में उत्सव की मेज के लिए कुशलता से नक्काशीदार आकृतियाँ हैं)।
प्रत्येक प्रकार फल मिठाईशिष्टाचार के अनुसार, इसके लिए विशेष उपचार की आवश्यकता होती है और...
फल शिष्टाचार कैसे परोसें
शिष्टाचार के अनुसार ताजे फल की सुंदर प्रस्तुति केवल सौंदर्यशास्त्र नहीं है। अतिथियों की सुविधा के लिए बनाया गया। चमकीले फल हमेशा स्वादिष्ट लगते हैं, कल्पना की बहुत गुंजाइश होती है। अंगूर का एक गुच्छा, गुलाबी सेब, पके हुए बेरप्रसंस्करण के बिना वे पहले से ही सजावट की तरह दिखते हैं। फलों की नक्काशी मिठाइयों की सजावट को कला का एक वास्तविक काम बना देगी।
फल परोसने के सामान्य नियम:
- सभी फलों को धोना सुनिश्चित करें। परोसने से पहले जामुन को अपना मूल रूप लेने दें और सूखने दें।
- शिष्टाचार के अनुसार नैपकिन कागज का होना चाहिए। चमकीले रस के निशान लिनन पर भी दिखाई दे रहे हैं।
- मिठाई की मेज पर एक व्यक्तिगत फल की प्लेट, चाकू और कांटा परोसा जाता है।
- गर्मी से उपचारित फल, विशेष रूप से बड़े कटे हुए या साबुत पके हुए फल, फलों के मिश्रण को मिठाई के आकार के चम्मच से परोसा जाना चाहिए।
- केले, यदि वे मेज की सजावट का हिस्सा नहीं हैं, तो ऊपर से काट लें।
- पनीर, क्रैकर या बिस्कुट मेज के लिए उत्तम व्यंजन हैं।
- सींक का उपयोग करके कैनपेस को फलों के स्लाइस से सुरक्षित करें और उन्हें एक सामान्य प्लेट पर रखें। मेहमानों के लिए इन्हें अपने हाथों से लेना सुविधाजनक होगा।
- स्लाइस को व्यंजन के रूप में खूबसूरती से परोसा जाता है सामान्य तालिका. फलों की थाली की सजावट सेब या नक्काशी होगी.
फल खाने का सही शिष्टाचार
फल शिष्टाचार के लिए प्रत्येक प्रकार की फल मिठाई को व्यक्तिगत रूप से संभालने की आवश्यकता होती है। कॉम्पोट, सलाद, क्रीम के साथ जामुन एक मिठाई चम्मच या एक चम्मच के साथ खाया जाता है। आमतौर पर इन्हें प्रत्येक अतिथि को कटोरे या कप में परोसा जाता है। मेहमान अपने पड़ोसियों को साबुत या कटे हुए फलों का एक कटोरा सौंपते हैं।
केला
बहुत कम लोगों ने केला खाने के सही शिष्टाचार के बारे में सोचा है। सबसे पहले, इसे एक सामान्य प्लेट से एक व्यक्तिगत मिठाई प्लेट में स्थानांतरित करें। शिष्टाचार के अनुसार केले को सही ढंग से छीलना काफी सरल है। यदि फल साबुत है, तो फल चाकू से सिरे को काट लें और पूरी लंबाई में एक कट लगा दें। छिलका सावधानी से उतारें. गूदा काट दिया जाता है छोटे - छोटे टुकड़े, कांटे से खाएं। यदि कोई बर्तन उपलब्ध नहीं कराया गया है, तो आप एक छिला हुआ केला मिठाई के चम्मच से खा सकते हैं या एक बार में थोड़ा सा तोड़ कर खा सकते हैं।
साइट्रस
सही तरीके से कैसे खाएं संतरा, कीनू, नींबूशिष्टाचार के अनुसार? कटे हुए फलों को एक सामान्य बर्तन का उपयोग करके आपकी अपनी प्लेट में स्थानांतरित किया जाता है और कांटा और चाकू से खाया जाता है। कीनू को छीलें, टुकड़ों में बांटें और अपने हाथों से खाएं। चाकू से संतरे का ऊपरी भाग हटा दें, उस पर कई कट लगाएं और छिलका हटा दें। आप फल को तुरंत स्लाइस में काट सकते हैं। कांटे और चाकू से खाएं.
आधे से गूदा चकोतराएक फलदार, तेज चम्मच से हटाया गया। तीखे फल को चीनी के साथ छिड़का जा सकता है।
कटा हुआ नींबूएक छोटा दोतरफा कांटा शामिल है, जिसके साथ स्लाइस को प्लेट के किनारे या चाय में रखा जाता है।
सेब और नाशपाती
पूरे फल को हाथ से एक प्लेट में स्थानांतरित किया जाता है, यदि वांछित हो, तो चाकू से छिलका हटा दिया जाता है, फिर स्लाइस में विभाजित किया जाता है, और बीज के साथ कोर काट दिया जाता है। सेब या नाशपाती खाने के बाद शिष्टाचार के अनुसार काँटे और चाकू का प्रयोग करना सही रहता है।
विदेशी फल
- एवोकैडो, कीवी और आमशिष्टाचार के अनुसार इसे चाकू से आधा-आधा बांटकर चम्मच से मिठाई के रूप में खाना सही है।
- अनानास और अनार साबुत नहीं परोसे जाते। एक अनानासकोर से मुक्त करें, छल्ले या स्लाइस में काटें। फिर फल को कटलरी के साथ खाया जाता है। अनारवे इसे मेहमानों के लिए आधा-आधा करके लाते हैं। आपको इसे चम्मच से खाना है.
- कैसे ख़ुरमाक्या खाने का शिष्टाचार सही है? फलों को एक प्लेट में रखें, कोर वाला भाग नीचे की ओर रखें, आधा काटें, फिर एक चम्मच से खाएं। घने गूदे को चाकू से काटने की अनुमति है।
- शिष्टाचार अनुमति देता है कुमकुमअपने हाथों से खाएं या मेहमान के अनुरोध पर कटलरी का उपयोग करें।
खुबानी, आलूबुखारा, आड़ू
फल को सावधानी से लंबाई में काटें, अपने हाथों से आधा-आधा बांट लें और गुठली हटा दें। फिर फल को एक प्लेट में रखा जाता है और कांटे और चाकू से खाया जाता है। त्वचा को डिश के किनारे पर छोड़ा जा सकता है।
जामुन
करंट को शाखाओं द्वारा पकड़ लिया जाता है और जामुन के आवश्यक हिस्से को दांतों से अलग कर दिया जाता है। पूरी चेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी को कटिंग के साथ परोसा गया। इसे एक समय में एक हाथ से ही खाया जाता है. बड़े बीजप्लेट के किनारे पर रखें.
मिठाई के हिस्से के रूप में छोटे जामुन (लिंगोनबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी) को कटोरे में मेज पर देखा जा सकता है। वे खाने के लिए चम्मच का उपयोग करते हैं।
तरबूज़ और ख़रबूज़
तरबूज का टुकड़ा काफी बड़ा होता है और इसे खाने की प्लेट में परोसा जाता है। चाकू से अलग करें छोटा टुकड़ा, कांटे से बीज हटा दें। तरबूज के नरम गूदे को मिठाई के चम्मच से अलग करना अधिक सुविधाजनक है, लेकिन यदि यह घना है, तो आप तेज कटलरी का उपयोग कर सकते हैं।
अंगूर
विशेष कैंची का उपयोग करके एक आम मेज पर अंगूर के एक छोटे से गुच्छे को अंगूर के एक गुच्छे से अलग किया जाता है। जब जामुन प्लेट में हों, तो आप उन्हें काट कर तोड़ सकते हैं और अपने हाथों से खा सकते हैं। हड्डियाँ उगलना अस्वीकार्य है।
फल शिष्टाचार अनुभव के साथ सहज हो जाता है। विशेष दृष्टिकोणआपको प्रत्येक व्यंजन से भयभीत नहीं होना चाहिए। सौंदर्य की दृष्टि से जामुन या फलों का आनंद लेना बहुत सरल है।
वीडियो
आप इस वीडियो में देख सकते हैं कि तरबूज, अंगूर, नेक्टराइन, अंगूर, स्ट्रॉबेरी और अन्य जामुन कैसे खाएं।