काली चाय के साथ ईस्टर के लिए अंडे कैसे डाई करें। ईस्टर के लिए अलग-अलग रंगों में अंडे कैसे पेंट करें

ईस्टर के लिए अंडे कैसे रंगें?

ईस्टर के लिए अंडे कैसे रंगें?

1. पेंटिंग से पहले, अंडे को degreased किया जाना चाहिए ताकि पेंट समान रूप से लेट जाए। ऐसा करने के लिए, उन्हें 5-10 मिनट के लिए गुनगुने पानी में भिगो दें, फिर फोम स्पंज से धो लें। गर्म पानीसाबुन से और अच्छी तरह से धो लें।

2. ताकि अंडे पकाने के दौरान फटे नहीं, फ्रिज के बाद उन्हें "गर्म" करें - 1 घंटे (कमरे के तापमान पर) के लिए गर्म रखें या 10-20 मिनट के लिए कम करें गर्म पानी, और पकाते समय, पानी में 1 छोटा चम्मच डालें नमक.

3. रंग को और अधिक संतृप्त करने के लिए, डाई के पानी में थोड़ा सा सिरका मिलाएं ( सिरका अम्लखोल को संक्षारित करता है, जिससे सतह खुरदरी हो जाती है और रंगों के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाती है)।

4. अगर तैयार है रंगीन अंडेसूखने के बाद, भीगे हुए से पोंछ लें सूरजमुखी का तेलकपड़ा, वे चमकदार हो जाएंगे, मानो वार्निश हो गए हों।

कुछ परिवार अंडे को "धब्बेदार" रंगने का रिवाज रखते हैं। इसके लिए गीले अंडेसूखे चावल में लुढ़का हुआ, धुंध में लपेटा हुआ (धुंध के सिरों को एक धागे से कसकर बांधना चाहिए ताकि चावल अंडे से चिपक जाए) और फिर प्याज के छिलके में उबाल लें सामान्य तरीके से. इसी तरह, विभिन्न पत्तियों और छोटे फूलों (ताजे या सूखे) को उबालने से पहले अंडे के खिलाफ दबाया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप विभिन्न पैटर्न होते हैं।

के लिये संगमरमर प्रभावअंडे को प्याज के छिलके में लपेटें (इसे अलग-अलग रंगों के प्याज से लिया जा सकता है) और ऊपर से कुछ सफेद सूती कपड़े, धुंध या नायलॉन स्टॉकिंग को कसकर बांध दें।

दिलचस्प रंग के दाग पाने के लिए बहुरंगी धागों या कपड़े के स्क्रैप में लिपटे अंडे उबालने की सिफारिश बिल्कुल अस्वीकार्य है, क्योंकि। धागों और कपड़ों को रंगने के लिए जहरीले रासायनिक रंगों का इस्तेमाल किया जाता है, जो जाहिर तौर पर भोजन नहीं हैं।

विभिन्न पत्तियों को दबाकर प्याज की खाल के काढ़े में रंगीन अंडे रंगे।

चित्रित शुतुरमुर्ग का अंडा मुर्गी के अंडे से घिरा हुआ है।
एक कठोर उबले शुतुरमुर्ग के अंडे को उबालने में, आकार के आधार पर, पकाने में 1.5-2.5 घंटे लगते हैं।

अंडे अंदर से रंगे होते हैं। अंडों को अंदर से रंगने के लिए, और बाहर से नहीं, आपको उन्हें 3-4 मिनट तक उबालने की जरूरत है, फिर उन्हें बाहर निकालें और कुछ जगहों पर एक निश्चित पैटर्न या ब्रेक के अनुसार सुई से खोल को छेदें खोल को मेज पर रखकर थोड़ा सा फेंटें, और फिर एक मजबूत चायदानी में मसाले - लौंग, दालचीनी, धनिया, आदि के साथ एक और 8-10 मिनट के लिए उबाल लें।

प्रस्तुत करने के लिए ईस्टर टेबलअंडे बिना खोल के रंगे जा सकते हैं। कठोर उबले अंडे (उबलने के 7-8 मिनट) को छीलकर वेजिटेबल फूड कलरिंग (नीचे देखें) के घोल में डुबोया जाता है, जहां वे या तो बिना गर्म किए (कई घंटों तक) पर्याप्त लंबे एक्सपोजर से रंगे जाते हैं, या गर्म घोल, या एक उबाल पर कई मिनट के लिए।
फिर ब्रश के साथ अंडे में कुछ अन्य खाद्य रंग लगाने से, आप विभिन्न पैटर्न और शिलालेख प्राप्त कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, एक्सबी)।

छिलके वाले और फिर रंगीन अंडों का ईस्टर ऐपेटाइज़र, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ और सजाया गया भरवां अंडे, मसालेदार मशरूम, काले जैतून और हरी मटर।

अंडे को रंगने के लिए, प्याज के छिलके का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है, जिसे पहले से काटा जाता है। भूसी के रंग के आधार पर, अंडों का रंग हल्के लाल से गहरे भूरे रंग का होता है। यदि आप चाहते हैं कि रंग अधिक संतृप्त हो, तो आपको अधिक भूसी लेने और अंडे को शोरबा में डालने से पहले लगभग आधे घंटे तक उबालने की जरूरत है।
लगभग बैंगनी अंडेलाल प्याज की भूसी से प्राप्त।
आप बर्च के पत्तों या अन्य वनस्पति खाद्य रंगों से भी रंग सकते हैं - चुकंदर शोरबा, पालक, आदि (नीचे देखें)।

धुंधला करने की दो विधियाँ हैं:

1) वनस्पति खाद्य रंग (प्याज का छिलका, आदि) के काढ़े में उबालें;

2) सबसे पहले अंडों को उबाल लें और फिर उन्हें डाई में डुबो दें। रंगाई का समय डाई की ताकत के आधार पर कई मिनटों से लेकर घंटों तक चुना जाता है।

अब बिक्री के लिए उपलब्ध है एक बड़ी संख्या कीअंडे की पेंटिंग के लिए अलग-अलग सेट। ये सेट आमतौर पर उपयोग करते हैं खाद्य रंग, जो चमकीले और समृद्ध रंग देते हैं, और विभिन्न के संयोजन में ईस्टर स्टिकरआप बहुत ही रोचक रचनाएँ बना सकते हैं।
फिर भी, ईस्टर अंडे के लिए, पारंपरिक वनस्पति रंगों का उपयोग करना बेहतर होता है।

अंडे के लिए प्राकृतिक वेजिटेबल डाईज

यहां वे रंग दिए गए हैं जिन्हें विभिन्न सब्जियों और फलों के पेंट का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है:

बेज से लाल-भूरे रंग के पारंपरिक - "गेरू"

4 कप पीली प्याज की खाल 10-60 मिनट उबालें। भूसी की मात्रा और उबालने की अवधि रंग की संतृप्ति को प्रभावित करती है।

"लाल गेरू"

4 कप लाल प्याज के छिलके। अंडे को 10-60 मिनट तक उबालें। खाना पकाने के समय के आधार पर, अंडे चमकीले लाल रंग से गहरे लाल रंग में बदल जाएंगे।

"गिल्डिंग"

में जोड़े गर्म पानी 2-3 बड़े चम्मच। हल्दी के बड़े चम्मच, रंग को तेज करने के लिए उबाल लें। पीला रंग पाने के लिए आप केसर के अर्क का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

गुलाबी

उबले अंडे को क्रैनबेरी, स्ट्रॉबेरी या चुकंदर के जूस में भिगो दें।

संतरा - गाजर का रस

ग्रे-नीला - मसला हुआ ब्लूबेरी या ब्लूबेरी का रस

बैंगनी - चुकंदर का काढ़ा, चुकंदर का रस

बैंगनी

गर्म पानी में बैंगनी रंग के फूल डालें और रात भर भिगो दें। अगर आप पानी में थोड़ा सा मिला दें नींबू का रस, आपको एक लैवेंडर रंग मिलता है।

हरा

वायलेट के साथ बैंगनी रंग प्राप्त करने के लिए मिश्रण में (देखें। पिछली जाति) 1 चम्मच सोडा डालें।

हरा

कटे हुए पालक के साथ अंडे उबालें।

दो सिर बारीक कटी लाल पत्ता गोभी, 500 मिली पानी और 6 टेबल स्पून। 9% के चम्मच टेबल सिरका. गहरा होने के लिए रात भर भिगोएँ नीला रंग.

लैवेंडर

अंडे में भिगोएँ अंगूर का रस.

पेस्टल शेड्स
सॉफ्ट पिंक और ब्लूज़ के लिए, गोले को मुट्ठी भर ब्लूबेरी या क्रैनबेरी से रगड़ें।

गहरे भूरे रंग

250 मिली कॉफी में अंडे उबालें।
आप मजबूत चाय की पत्तियों का भी उपयोग कर सकते हैं।

आप सूखे बिछुआ का भी उपयोग कर सकते हैं, जो फार्मेसियों में बेचे जाते हैं। इसके साथ उबले अंडे हरे रंग के होंगे।
कई पाउच कैमोमाइल चायअंडे को पीला और मैलो टी को गुलाबी बनाने में मदद करेगा।

नमस्कार। के लिए तैयारी हो रही है उज्ज्वल छुट्टीईस्टर, शायद पूरे परिवार के लिए अंडों को रंगने से ज्यादा दिलचस्प कोई गतिविधि नहीं है। यह बहुत ही पुरानी परंपराऔर प्रत्येक रंग का अपना अर्थ होता है।

• लाल: एक शाही रंग, मानव जाति के लिए भगवान के प्यार की याद दिलाता है
• पीला (सोना, नारंगी): धन और समृद्धि का प्रतीक है
• सियान (नीला): पड़ोसी की दया, आशा और प्रेम का रंग
• हरा: समृद्धि और पुनर्जन्म का रंग

और इन सभी रंगों में अंडे को केवल प्राकृतिक रंगों का उपयोग करके रंगा जा सकता है, जैसे कि नारंगी, जो प्राप्त होता है, जिसके बारे में मैंने कल लिखा था।

आज स्टोर में फूड कलरिंग खरीदना और बिना किसी समस्या के इंद्रधनुष के किसी भी रंग में अंडे पेंट करना आसान है। लेकिन, मुझे ऐसा लगता है, यह किसी तरह प्रक्रिया को खराब कर देता है, इसे एक रोमांचक और सार्थक गतिविधि से रासायनिक प्रतिक्रियाओं की सूखी प्रक्रिया में बदल देता है।

मेरी दादी, उदाहरण के लिए, अंडे की पेंटिंग के लिए एक अलग दिन आवंटित करती हैं, उन उत्पादों को छांटती हैं और अस्वीकार करती हैं जो लंबे समय तक पेंटिंग के लिए उपयुक्त होंगे, और फिर व्यवस्थित और धीरे-धीरे उन्हें तैयार करते हैं। सामान्य तौर पर, एक व्यक्ति काम करता है और यह सोचकर आनंद लेता है कि इस सब से क्या होगा।

यदि आप भी इस प्रक्रिया से मोहित हैं, या आप आधुनिक पर भरोसा नहीं करते हैं खाद्य उद्योगउसके रंगों के साथ, तो यह नोट आपके लिए है।

ईस्टर के लिए हल्दी के साथ अंडे रंगना

हल्दी देती है अंडे पीला. हल्दी से रंगना सबसे सरल प्रक्रियाओं में से एक है, क्योंकि कुछ भी उबालने या उबालने की जरूरत नहीं है।

लेना लीटर जारइसमें 500 मिली उबलते पानी डालें, 2 बड़े चम्मच हल्दी और 2 बड़े चम्मच सिरका डालें।

सिरका का उपयोग "सक्रिय" प्राकृतिक रंगऔर रंग चमकीले हो जाते हैं

फिर उबले अंडे को जार में डाल दें। जब पानी ठंडा हो जाए तो जार को फ्रिज में रख दें। अंडे को 2 घंटे से लेकर पूरी रात तक जार में रखना चाहिए, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना गहरा रंग पाना चाहते हैं।

डाई में अंडा जितना लंबा रहता है, धुंधला होने का स्वर उतना ही गहरा और गहरा होता है।

अंडे को नीला कैसे करें

लाल गोभी में एक अंडे को उबालकर नीला या नीला रंग प्राप्त किया जा सकता है।

200 ग्राम गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें, इसे पैन में स्थानांतरित करें। हम वहां अंडा डालते हैं और 500 मिलीलीटर पानी डालते हैं, जिसके बाद हम पैन को मध्यम आँच पर रख देते हैं।

अंडा साफ होना चाहिए और यह सलाह दी जाती है कि इसे वोडका या अल्कोहल से अतिरिक्त रूप से पोंछें ताकि रंग अधिक समान रूप से लेट जाए

जब पानी में उबाल आ जाए, तो आँच को कम से कम कर दें और एक और 20 मिनट तक पकाएँ। फिर हम शोरबा के ठंडा होने तक प्रतीक्षा करते हैं, अंडे को हटा दें और शोरबा को छान लें। परिणामस्वरूप डाई को जार में डालें, 2 बड़े चम्मच सिरका डालें और जार में एक अंडा डालें।

हम रेफ्रिजरेटर में जार को कई घंटों के लिए हटाते हैं, समय-समय पर यह जांचते हैं कि रंग हमें सूट करता है या नहीं, या अंडे को और अधिक पकड़ें।

आप शोरबा को फ़िल्टर नहीं कर सकते हैं, लेकिन बस इसमें सिरका डालें और अंडे को वहीं छोड़ दें।

गोभी के संपर्क से, अंडे पर रंग समान रूप से वितरित नहीं होता है और एक सुंदर बनाता है संगमरमर का पैटर्न

घर पर अंडे को हरा कैसे डाई करें

बहुत से लोग हरा पाने के लिए साधारण चमकीले हरे रंग का उपयोग करते हैं, लेकिन मैं इसे प्राकृतिक रंगों से नहीं जोड़ूंगा।

वांछित रंग प्राप्त करने के लिए हल्दी और गोभी के पहले से तैयार घोल लेना बहुत आसान है। क्या आपको ड्राइंग सबक से याद है कि हरा पाने के लिए पीले और नीले रंग को मिलाया जाता है? यहाँ ऐसा ही है।

हम सिरका के साथ हल्दी का घोल लेते हैं और वहां पहले से उबला हुआ अंडा 15-20 मिनट के लिए रख देते हैं। फिर हम इसे गोभी के घोल में स्थानांतरित करते हैं, जिसे हम रेफ्रिजरेटर में डालते हैं और वांछित छाया प्राप्त होने तक 2 घंटे से वहां रखते हैं।

बीट - लाल रंग प्राप्त करने का एक लोक उपचार

खैर, सबसे लोकप्रिय घरेलू रंगों में से एक बीट है। वह लाल रंग की कोई भी छाया प्राप्त कर सकती है: हल्के गुलाबी से गहरे लाल तक। सब कुछ फिर से इस बात पर निर्भर करता है कि समाधान में अंडा कितनी देर तक रहता है। ओह, और सिरका भी।

घोल तैयार करने के लिए आपको 200 ग्राम कच्चे चुकंदर को कद्दूकस करके उसमें डालना है गर्म पानीऔर रखें उबला अंडा 20 मिनट के लिए। फिर आपको घोल को छानने की जरूरत है, इसमें 2 बड़े चम्मच सिरका मिलाएं और इसे फ्रिज में रख दें।

इस प्रकार यह पता चला है गुलाबी रंग.

यदि आपको लाल रंग की आवश्यकता है, तो बीट्स को उबालने की जरूरत है। कद्दूकस किए हुए चुकंदर को पानी के बर्तन में रखें एक कच्चा अंडापैन को एक बड़ी आग पर रखें, उबाल लें, फिर आँच को मध्यम कर दें और 20 मिनट तक पकाएँ।

खाना पकाने के दौरान अंडे को टूटने से बचाने के लिए, इसे पहले से ही फ्रिज से बाहर निकाल लेना चाहिए ताकि इसे गर्म होने का समय मिल सके। कमरे का तापमान

फिर पैन को आँच से हटा दें, घोल के ठंडा होने तक इंतज़ार करें, फिर सिरका डालें और पैन को फ्रिज में भेज दें।

खोल पर मार्बल पैटर्न पाने के लिए घोल को छानें नहीं, उसमें चुकंदर छोड़ दें

अंडे को प्राकृतिक रंगों से रंगने के तरीके पर वीडियो

यहां अंडे को पेंट करने के लिए एक छोटा ट्यूटोरियल वीडियो है लोक उपचार. इससे आप यह भी सीखेंगे कि ब्लैक टी और हिबिस्कस से अंडे कैसे रंगे जाते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, पेंट्री के उत्पादों का उपयोग करके, सभी उपलब्ध रंगों में अंडे को पेंट करना संभव है, इस प्रक्रिया को एक ही समय में रसायन विज्ञान में एक पाठ में बदलना और एक ही समय में ड्राइंग करना।

अपने बच्चों या पोते-पोतियों के साथ इन तरीकों को आजमाना सुनिश्चित करें, मैं गारंटी देता हूं कि वे प्रसन्न होंगे।

और आज के लिए बस इतना ही, आपका ध्यान देने के लिए धन्यवाद।

इस वसंत में, चित्रित ईस्टर अंडे की तस्वीरों को देखने के बाद प्राकृतिक रंगमैंने दस . चुना विभिन्न उत्पादयह जांचने के लिए कि यह कैसे काम करता है। ओक की छाल से लेकर रेड वाइन तक हर चीज के साथ प्रयोग करने के बाद, मुझे पता चला कि कौन सी सामग्री बेहतरीन रंग बनाती है और किन चीजों का मैं दोबारा इस्तेमाल नहीं करूंगा। आप उन्हें लेख में उन व्यंजनों के साथ पाएंगे जिनका उपयोग मैंने अंडे को रंगने के लिए किया था।

इंटरनेट स्रोतों के साथ समस्या यह है कि आप किसी की सलाह का पालन करके कभी भी 100% सुनिश्चित नहीं हो सकते। जब आप अंडे को प्राकृतिक रंगों से रंगते हैं तो क्या होता है, इसका वर्णन करने के लिए यह बहुत अच्छा है। पालक के पत्तों ने एक सुखद वादा किया हरा रंग, लेकिन यह गंदा ग्रे निकला, इतना उदास कि मैं तस्वीरें भी नहीं लेना चाहता था। हम निष्कर्ष निकालते हैं कि पालक मेज पर अच्छा है, लेकिन इससे कोई रंग नहीं होता है। इसी तरह की स्थिति बीट्स और पेपरिका के साथ हुई, लेकिन बाद में उस पर और अधिक।

हमारी रसोई अंडे के लिए प्राकृतिक रंगों से भरी हुई है।यह और साधारण सब्जियां, कैसे लाल पत्ता गोभी, चुकंदर या गाजर, और थोक, जैसे कॉफी और चाय, और विभिन्न मसाले। उनके पास एक अच्छी रंग योजना है और मुझे पसंद है कि कुछ रंग पेस्टल से निकलते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं और उबाऊ सफेद अंडे को नाजुक ईस्टर सजावट में बदल देते हैं।

मुझे याद है, जब मैं अपने माता-पिता के साथ रह रहा था, पहले से ही सर्दियों की शुरुआत में, सिंक के नीचे दराज में प्याज के छिलके के लिए एक विशेष बैग या बॉक्स दिखाई दिया। ईस्टर से पहले, भूसी के साथ कंटेनर को हटा दिया गया था, जैसा कि विशाल बर्तन था, जिसमें कई दर्जन अंडे लगभग एक घंटे तक धकेल दिए गए थे। अब यह तरीका मुझे उबाऊ लगता है, और रंग बिल्कुल मेरा नहीं है। इसलिए मैंने उन रंगों की तलाश करने का फैसला किया जिन्हें मैं अपनी ईस्टर टेबल पर देखना चाहता हूं।

आज मैं आपको बताऊंगा कि हल्दी, लाल शिमला मिर्च, लाल गोभी, कॉफी, हिबिस्कस चाय, शराब, बिछुआ, कॉफी, ओक की छाल और बीट्स के साथ अंडे कैसे रंगें। बच्चों को विशेष रूप से रंगों के साथ प्रयोग करने में मज़ा आएगा। अपने आप को और उन्हें कुछ ईस्टर की सजावट करने दें।

ईस्टर के लिए अंडे रंगने के फायदे

नीचे आपको 10 तरकीबें मिलेंगी जो आपको यह समझने में मदद मिलेगी कि अंडे को प्राकृतिक रंगों से रंगना कैसे काम करता है.

1. रंगाई करने से पहले, अंडों को पानी में धो लें या सिरके से पोंछ लें साफ और नीचा. तो पेंट अधिक समान रूप से झूठ बोलेगा।
2. उबालने से पहले, अंडों को फ्रिज से बाहर निकाल लें और उन्हें छोड़ दें कमरे के तापमान तक गर्म करेंताकि वे फटे नहीं।
3. अगर आप पके हुए अंडे को उबालने के तुरंत बाद रंगते हैं उन्हें भरें ठंडा पानी . तापमान का झटका आसान सफाई में योगदान देता है, और ठंडा खोल वर्णक को बेहतर ढंग से अवशोषित करता है।
4. अंडे को प्राकृतिक रंगों से रंगते समय, जोड़ना सुनिश्चित करें सिरका के कुछ बड़े चम्मच, जो खोल पर पेंट की फिक्सिंग सुनिश्चित करेगा।
5. यदि आप असमान रंग का प्रभाव चाहते हैं, तो अंडे के साथ सामग्री (कसा हुआ चुकंदर, कटा हुआ गोभी) को पैन में छोड़ दें।
6. सफेद पेंसिल का प्रयोग करें पैटर्न बनाएंरंगाई से पहले खोल पर। यह फूल, ज्यामितीय आकार या शिलालेख हो सकते हैं। छायांकित भाग हल्का रहेगा। अंडे को धागे से लपेटकर समान प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है।
7. अंडे जितनी देर तक डाई में रहेंगे, अधिक संतृप्त रंग.
8. प्राकृतिक अंडे की डाई से तलछट हटाने के लिए, चीज़क्लोथ के माध्यम से इसे तनाव दें.
9. आमतौर पर, गहरा रंगअंडे को डाई में उबालकर प्राप्त किया जाता है। हल्का रंगतैयार रचना में भिगोना देता है।
10. अंतिम स्पर्श के रूप में, अंडे को कपड़े या कागज़ के तौलिये से रंगने के बाद धीरे से सुखाएं और सूरजमुखी के तेल से मलें.

मेरे कई घंटों के प्रयोग के परिणाम नीचे दिए गए हैं। प्राकृतिक रंग अप्रत्याशित परिणाम दे सकते हैं, इसलिए कृपया आश्चर्यचकित न हों यदि आपका रंग मेरे रंग से भिन्न है।

ईस्टर अंडे को हल्दी से कैसे रंगें

हल्दीसफेद देता है खोलअच्छा धूप पीला रंग। इसे पाने के लिए पानी उबाल लें, इसमें हल्दी पाउडर 1 बड़ा चम्मच प्रति गिलास पानी और थोड़ा सा सिरका की दर से मिलाएं। एक उबाल लेकर आओ, अंडे को डाई में डुबोएं और लगभग 30 मिनट तक पकाएं।

हल्दी पूरी तरह से नहीं घुलती है, और छोटे दाने पानी में रह जाते हैं, इसलिए पेंट को समान रूप से वितरित करने के लिए अंडों को हिलाया जाना चाहिए।

मुझे यह तरीका पसंद आया - अच्छा रंग, बहुत जल्दी और आसानी से दिया गया।

लाल गोभी डाई

आप कितनी समृद्ध छाया प्राप्त करना चाहते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आपको गोभी के एक या दो सिर की आवश्यकता होगी। लाल पत्ता गोभीआपको काटने की जरूरत है, 3 गिलास पानी डालें और 6 बड़े चम्मच सिरका डालें। एक ढक्कन के साथ कवर करें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें ताकि पत्ता गोभी का रस निकल जाए।

अगले दिन, तरल को एक अलग कंटेनर में निकालें और उसमें उबले अंडे रखें। रंग भरने के लिए एक और दिन के लिए छोड़ दें। इस तथ्य के बावजूद कि लाल गोभी एक समृद्ध गुलाबी रस देती है, अंडे आसमानी नीले रंग के हो जाते हैं।

विधि सबसे तेज़ और सबसे सस्ती नहीं है, लेकिन रंग मेरे पसंदीदा में से एक है।

पेपरिका के साथ अंडे कैसे रंगें

अंडे को रंगने के लिए लाल शिमला मिर्चपैन में एक गिलास पानी डालें, 4 बड़े चम्मच मसाला डालें और 30 मिनट तक पकाएँ। उसके बाद, हम अंडे को शोरबा में डालते हैं और रात भर छोड़ देते हैं।

उन्होंने एक ईंट छाया का वादा किया। मुझे इस रंग को पहचानने में मुश्किल होती है। यह एक सुपर लाइट ऑरेंज की तरह है।

चुकंदर का रंग

अंडे को रंगने के लिए बीट, मैंने 2 चीजों को रगड़ा, 3 गिलास पानी डाला, 3 बड़े चम्मच सिरका डाला और 40 मिनट के लिए अंडे के साथ उबालने के लिए सेट किया। नतीजतन, मुझे कुछ बुरा भूरा रंग मिला। अगर आपको भी यह रंग गंदा भूरा लगता है, तो ऐसा न करें।

मुझे लगता है कि मुझे रात भर पके हुए अंडों को सिरके के साथ चुकंदर के रस में भिगोना चाहिए था। शायद गुलाबी?

कॉफी के साथ ईस्टर अंडे कैसे रंगें

यहाँ सब कुछ सरल है। बहुत मजबूत बनाने की जरूरत है तुरंत कॉफी : 2-3 बड़े चम्मच पाउडर प्रति 200 ग्राम उबलते पानी में। थोड़ा सिरका डालें, अंडे कम करें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं। सफेद अंडे एक चॉकलेट रंग लेते हैं। अच्छा है, लेकिन मेरा पसंदीदा रंग नहीं है।

ईस्टर के लिए हिबिस्कस चाय के साथ अंडे रंगना

इसे अंडे के लिए प्राकृतिक डाई के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। हिबिस्कुस चाय. सबसे पहले चाय की पत्तियों को 10-15 मिनट तक उबालें ताकि शोरबा गहरे लाल रंग का हो जाए और फिर उसमें अंडे उबाल लें। जब आप उन्हें काढ़े से बाहर निकालेंगे, तो जादू हो जाएगा, और वे धीरे-धीरे गुलाबी से बकाइन में बदल जाएंगे।

मुझे नरम गुलाबी रंग के स्रोत के रूप में हिबिस्कस की बहुत उम्मीद थी, लेकिन नहीं। हालांकि, बकाइन भी खराब नहीं है। मुझे उन लकीरों से प्यार है जो पंखुड़ियाँ छोड़ती हैं।

अंडे की रंगाई के लिए ओक की छाल

मुझे लगता है कि अंडों को रंगने का यह इतना क्रूर तरीका है। आपकी प्रेमिका आपसे पूछती है: आपने ईस्टर के लिए अंडे कैसे रंगे? और तुम सब इतने हवादार और उड़ते हुए हो: ओक की छाल!

तो, ब्राउन टिंट पाने के लिए, एक गिलास पानी में 2 बड़े चम्मच छाल को मिलाएं और इस मिश्रण में अंडे को लगभग 20 मिनट तक उबालें। ओक छाल एक फार्मेसी में बेची जाती है और सस्ती है। और अगर रह जाए तो उसे जल निकासी के रूप में फूलों में डाला जा सकता है।

सबसे दिलचस्प बात यह है कि ओक की छाल ने साधारण भूरे अंडे का रंग दिया। और अगर कोई अंतर नहीं है, तो इस विधि को छोड़ दिया जा सकता है।

ब्लूबेरी के साथ अंडे कैसे रंगें

मैंने स्टोर से जमे हुए ब्लूबेरी का इस्तेमाल किया। जामुन से आपको पहले एक काढ़ा तैयार करना होगा। 2 कप पानी के साथ 50 ग्राम ब्लूबेरी डालें, कुछ बड़े चम्मच सिरका डालें, एक उबाल लें और 5-10 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें। परिणामस्वरूप रस के साथ उबले अंडे को कई मिनटों से लेकर कई घंटों तक डालें। निर्भर करता है कि आप कौन सा शेड लेना चाहते हैं।

मैंने अंडे को ब्लूबेरी के रस में 30 मिनट तक रखा और ऐसा नीला-काला रंग मिला। मेरे पति को यह रंग पसंद आया, हम इसे छोड़ देते हैं।

बिछुआ धुंधला

कढ़ाई में 2 कप पानी डालिये, 6-8 बड़े चम्मच डालिये सूखे बिछुआऔर इस संरचना में अंडे को लगभग 30 मिनट तक उबालें।

यह एक अजीब गंदा रंग निकला, लगभग पालक के धुंधला होने जैसा। यदि आप इसे प्रकाश में लाते हैं, तो आप सूखे दलदल की छाया को पकड़ लेते हैं। उन्होंने हरे रंग का वादा किया, शायद इसके लिए आपको अभी भी ताजा बिछुआ पत्ते चाहिए।

अंडे को वाइन में उबालें

छुट्टियों के बाद हमारे पास हमेशा बची हुई शराब होती है, और चूंकि हम इसे मुख्य रूप से मेहमानों के लिए खरीदते हैं और खुद नहीं पीते हैं, इसलिए मैंने अंडे को रंगने के लिए बचे हुए मर्लोट का उपयोग करने का फैसला किया। ऐसा करने के लिए, मैंने सिर्फ शराब में अंडे उबाले। आप इसे पानी से पतला कर सकते हैं।

यह काफी समृद्ध बरगंडी रंग निकला।

सामान्य तौर पर, मुझे अंडे को प्राकृतिक रंगों से रंगने की प्रक्रिया पसंद थी, और क्या हुआ। लेकिन फिर भी, मैं एक सुखद गुलाबी या नाजुक हरा रंग प्राप्त करने की आशा नहीं खोता।

मुझे बताओ, क्या आपने कुछ ऐसा ही करने की कोशिश की है? आप ईस्टर के लिए अंडे कैसे रंगते हैं?

ईस्टर के लिए अंडे रंगना मुख्य ईसाई छुट्टियों में से एक का एक अभिन्न अनुष्ठान है, जो यीशु मसीह के पुनरुत्थान का प्रतीक है। यह छुट्टी अच्छी तरह से स्थापित के साथ सुंदर और गंभीर है सदियों पुरानी परंपराएं. एक गहरे धार्मिक अर्थ के अलावा, ईस्टर आत्मा और घर की शुद्धि के साथ जुड़ा हुआ है स्वादिष्ट ईस्टर केकऔर ईस्टर भोजन।

अंडे को जीवन के जन्म का प्रतीक माना जाता है, और ईस्टर चित्रित अंडे का अर्थ है मृत और अनन्त जीवन से पुनरुत्थान। यह पता चला है कि चित्रित अंडे मिस्र और सुमेरियन कब्रों में पाए गए थे, जिन्हें तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व में बनाया गया था। इ। यह कल्पना करना भी मुश्किल है कि ऐसी परंपरा कितने सालों से चली आ रही है।

पवित्र सप्ताह के दौरान मौंडी गुरुवार या लाल शनिवार को रूढ़िवादी पेंट अंडे। 2019 में, ये क्रमशः 26 और 28 अप्रैल हैं। चर्च में चित्रित अंडे को उत्सव की सेवा में पवित्रा किया जाता है, और लेंट के बाद पहला भोजन अंडे से शुरू होता है।

ईस्टर के लिए डू-इट-खुद पेंटिंग अंडे न केवल एक पारिवारिक कला बन गई है, बल्कि एक तरह की प्रतियोगिता भी है - जिसके अंडे सबसे सुंदर हैं। और अंडे को पेंट करने के कई तरीके हैं। बेशक, आप ईस्टर के लिए अंडे को पेंट से पेंट कर सकते हैं, लेकिन यह अभी भी हानिकारक रसायन है, और खाने योग्य पेंटहमेशा बिक्री पर नहीं होते हैं। मैं आपको घर पर अंडों को रंगने के प्राकृतिक तरीके प्रदान करता हूं।

अंडे को प्याज के छिलके से रंगना - पारंपरिक तरीका

यह मेरा पसंदीदा और सबसे है विश्वसनीय तरीकाअंडे का रंग। इस विधि से अंडे हमेशा प्राप्त होते हैं सुंदर रंग. मैं ईस्टर से कुछ महीने पहले प्याज के छिलके की कटाई शुरू करता हूं - मैं इसे एक अलग बैग में इकट्ठा करता हूं। अंडों का रंग संतृप्त करने के लिए प्याज के छिलके का भरपूर मात्रा में होना चाहिए।

प्याज के छिलके को एक सॉस पैन में डालें और ठंडे पानी से ढक दें। स्टोव पर रखो और उबाल लेकर आओ।

एक खराब बर्तन चुनें, क्योंकि भूसी बर्तन के किनारों को रंग देगी ताकि इसे साफ करना मुश्किल हो।

अंडे को ठंडे पानी के साथ एक अलग कटोरे में डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

पानी के साथ प्याज का छिलकाइस समय यह उबलता है, हम आग को कम कर देते हैं ताकि अंडे फटे नहीं। पैन में 1 बड़ा चम्मच नमक डालें और ध्यान से एक-एक करके अंडे डालें। धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।

यदि आप अधिक तीव्र रंग चाहते हैं, तो पैन को गर्मी से हटा दें और अंडे को इस घोल में थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।

पैन से निकालने के बाद, अंडों को थोड़ा ठंडा होने दें और उन्हें सूरजमुखी के तेल से कागज़ के तौलिये से रगड़ कर चमकने दें।

अब अंडे पेंट के साथ "खेले गए", आप उन्हें एक टोकरी में रख सकते हैं और उन्हें चर्च में पवित्रा करने के लिए ला सकते हैं। मैं हर ईस्टर पर अंडों को आशीर्वाद देने की कोशिश करता हूं, और फिर अपने परिवार, दोस्तों और पड़ोसियों के साथ व्यवहार करता हूं।

एक पैटर्न के साथ प्याज की खाल में अंडे कैसे डाई करें

यदि पहले नुस्खा में किसी भी अंडे का उपयोग करना संभव था - सफेद या भूरा, तो सफेद अंडे एक पैटर्न के साथ प्याज के छिलके के साथ पेंटिंग के लिए उपयुक्त हैं।

अंडों को सजाने के लिए हम पौधों की पत्तियों को पहले से तैयार कर लेते हैं। ईस्टर से पहले, ताजे पत्ते हमेशा नहीं होते हैं, क्योंकि यह अवकाश मार्च में हो सकता है, जब प्रकृति अभी भी सो रही है। इसलिए, आप स्टोर से ताजी जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं - अजमोद, तुलसी, डिल, पुदीना या नींबू बाम।

बिर्च के पत्ते सुंदर दिखते हैं। आप कुछ शाखाओं को पहले से पानी के फूलदान में रख सकते हैं, और जब पत्ते खिलते हैं, तो ईस्टर अंडे को सजाने के लिए कुछ का उपयोग करें।

एक पैटर्न के साथ अंडे को रंगने के लिए फीता, ऊनी धागे भी उपयुक्त हैं।

इसके अलावा, आपको पहले से साफ पुराने स्टॉकिंग्स, चड्डी या धुंध तैयार करने की आवश्यकता होगी। आपको धागे की भी आवश्यकता होगी।

तो चलिए अंडे को रंगते हैं।

प्याज के छिलके को ठंडे पानी के साथ डालें और उबाल आने दें।

हम अंडे धोते हैं, उन्हें एक कागज़ के तौलिये से सुखाते हैं और प्रत्येक अंडे को सिरके से कपड़े से पोंछते हैं।

हम अंडे पर एक पत्ता या अन्य सजावट डालते हैं, इसे कसकर दबाते हैं और अंडे को मोजा कपड़े या धुंध के टुकड़े में लपेटते हैं।

पत्ती को अंडे से अधिक मजबूती से जोड़ने के लिए, इसे पानी से थोड़ा सिक्त किया जा सकता है।

हम एक नायलॉन या धुंध के कपड़े को धागे से बांधते हैं।

आप खूबसूरती से और मूल रूप से अंडे को फीता और प्याज के छिलके से पेंट कर सकते हैं। यह आसान है - वांछित लंबाई का फीता काट लें और उसके चारों ओर अंडा लपेटें। हम सिरों को एक धागे से बांधते हैं और सभी अतिरिक्त काट देते हैं।

आप अंडे को ऊनी धागों से भी सजा सकते हैं। बस बेतरतीब ढंग से अंडे को स्ट्रिंग से लपेटें।

ताकि अंडे फटे नहीं, शोरबा में 1 बड़ा चम्मच डालें। एल नमक। प्याज के छिलके के साथ अंडे को शोरबा में सावधानी से कम करें और 10-15 मिनट तक पकाएं। उसके बाद, अंडों को सावधानी से ठंडे पानी में डुबोया जाता है।

हम ठंडे अंडे से सजावट हटाते हैं और अंडे को वनस्पति तेल से पोंछते हैं।

हरियाली के साथ संगमरमर के अंडे

और यह मेरा पसंदीदा तरीका है। अंडे असामान्य रूप से सुंदर होते हैं, जिनमें संगमरमर के धब्बे होते हैं। मैं इस विधि का एक रहस्य साझा करूंगा - जितना अधिक हम प्याज के छिलके को काटेंगे, उतना ही सुंदर चित्र निकलेगा। आप भूसी को कॉफी की चक्की में पीसने की कोशिश भी कर सकते हैं। मुझे भूसी को कैंची से पीसना पसंद है।

अंडे की भूसी को अच्छी तरह से चिपकाने के लिए, उन्हें पानी से सिक्त करें, फिर प्रत्येक अंडे को प्याज के छिलके में रोल करें। धुंध या मोजा के एक टुकड़े में, कुछ और भूसी डालें, अंडे को अंदर रखें और चारों ओर लपेटें। सिरों को धागे से बांधें। एक सॉस पैन में 1 टीस्पून डालकर उबालने के लिए रखें। नमक। उबालने के 5 मिनट बाद 2 टीस्पून डालें। साग और एक और 5 मिनट के लिए पकाएं। फिर अंडों को ठंडे पानी से डालें और धुंध हटा दें, भूसी हटा दें। अंडे को सूरजमुखी के तेल से रगड़ें।

सुंदर संगमरमर के अंडेतैयार!

अंडे को प्याज के छिलके और चावल से कैसे रंगें

अंडे को प्राकृतिक तरीके से रंगने का एक और सरल और बढ़िया विकल्प। चावल अंडे से चिपक जाता है और परिणाम बूंदों के रूप में एक पैटर्न होता है। यह तरीका बहुत आसान है, इसे आजमाएं। आप चावल के अलावा मटर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

एक स्टॉकिंग में चावल या मटर के दाने डालें, वहां एक अंडा रखें, अंडे की पूरी परिधि के चारों ओर अपनी उंगलियों से अनाज वितरित करें। हम कपड़े को बांधते हैं, और अंडे को प्याज के छिलके के साथ तैयार शोरबा में डुबोते हैं। 10 मिनट तक पकाएं, अंडों को बहते पानी के नीचे धो लें ठंडा पानीऔर स्टॉकिंग या धुंध और अनाज से मुक्त। अंडे के थोड़ा ठंडा होने के बाद, उन्हें वनस्पति तेल से रगड़ें।

अंडे को प्राकृतिक रंगों से रंगना

मैंने पहले ही लिखा है कि यह मूल रूप से रसायन विज्ञान और अंडों को पेंट से रंगने के खिलाफ है। हाँ, यह सुंदर और उज्जवल है, लेकिन स्वास्थ्य अधिक महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, प्राकृतिक और हानिरहित रंगों के रूप में एक अच्छा प्रतिस्थापन है प्राकृतिक घटक. बेशक, ये सभी प्रकार के रस हैं - चुकंदर, ब्लूबेरी का रस, लाल गोभी का रस, पालक का रस और अन्य। क्रैनबेरी, रास्पबेरी और बीट्स के रस से आपको गुलाबी रंग मिलता है, ब्लूबेरी, अनार या ब्लैककरंट - बैंगनी के रस से, और यदि आप नीला या नीला प्राप्त करना चाहते हैं, तो लाल गोभी के रस का उपयोग करें। हल्दी आपको एक भरपूर पीला रंग देती है, जबकि काली चाय या कॉफी आपको भूरा रंग देती है। चेरी की छाल और शाखाओं को उबालने के बाद, आपको लाल-रास्पबेरी अंडे मिलते हैं। मैं आपको चेतावनी देना चाहता हूं कि चमकीले रंग हमेशा इस तरह से प्राप्त नहीं होते हैं। रंग को उज्जवल बनाने के लिए, अंडे को उबालने के बाद, आपको उन्हें कम से कम 4 घंटे के लिए शोरबा में रखना होगा, और उन्हें रात भर छोड़ देना बेहतर होगा।

बीट्स के साथ अंडे रंगना

अगर आप अंडे का गुलाबी रंग पाना चाहते हैं तो चुकंदर का रस रंगने की इस विधि के लिए उपयुक्त है। अंडे के रंग के साथ प्राकृतिक तरीके सेआपको सामान्य पेंट की तुलना में थोड़ा अधिक टिंकर करने की आवश्यकता है, लेकिन यदि आप अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं, तो यह काम अच्छी तरह से भुगतान करेगा।

चुकंदर को इस तरह से तैयार करने की आवश्यकता है कि अधिक रस प्राप्त हो। ऐसा करने के लिए, बीट्स को कद्दूकस कर लें, पानी डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं। आप उसी शोरबा में अंडे उबाल सकते हैं। फिर हम एक छलनी के माध्यम से बीट्स को पोंछते हैं, हमें एक समृद्ध बरगंडी रस मिलता है। इस रस के साथ अंडे को एक अलग कटोरे में डालें, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल सिरका और 4-8 घंटे के लिए छोड़ दें।

लाल गोभी के रस के साथ अंडे रंगना

लाल गोभी अंडे को नीला रंग देगी।

रंग भरने की विधि पिछले एक के समान है। पत्ता गोभी कटी हुई बड़े टुकड़े, इसे पानी से भरें, अंडे के साथ 5-7 मिनट तक पकाएं, गर्म शोरबा को एक अलग कटोरे में निकाल लें। 1 बड़ा चम्मच डालें। एल सिरका और अंडे को इस शोरबा में 4-8 घंटे के लिए रख दें।

हल्दी से अंडे कैसे रंगें

हल्दी शायद सभी प्राकृतिक रंगों का सबसे तीव्र रंग देती है। अंडे सुंदर, चमकीले पीले रंग के होते हैं।

ऐसी पेंटिंग के लिए, हल्दी (15 जीआर) का एक बैग उबलते पानी में डालें, हिलाएं और 1 चम्मच डालें। नमक। हम इस घोल में अंडे डालते हैं और 10 मिनट तक पकाते हैं। पेंट को उज्जवल बनाने के लिए, अंडे को इस घोल में कई घंटों के लिए छोड़ दें। चमक के लिए, सूरजमुखी के तेल से रगड़ें।

कॉफी या चाय के साथ अंडे रंगना

मैं आपको तुरंत चेतावनी देना चाहता हूं कि कॉफी या चाय की मदद से आपको अंडे का बहुत संतृप्त नहीं, बल्कि नाजुक बेज रंग मिलता है।

आप प्राकृतिक और इंस्टेंट कॉफी या ब्लैक टी दोनों का उपयोग कर सकते हैं। रंग भरने के लिए, हम एक घोल तैयार करते हैं - उबलते पानी में 4-5 बड़े चम्मच डालें। एल 0.5 लीटर पानी में कॉफी। यदि आप चाय का उपयोग करते हैं, तो आपको 4-5 बड़े चम्मच की भी आवश्यकता होगी। एल काली चाय बनाने के लिए। 5 मिनट तक पकाएं, 1 टीस्पून डालें। नमक और अंडे छोड़ दें। और 7 मिनट के लिए पकाएं। और हमेशा की तरह प्राकृतिक रंगों के लिए, इसे घोल में कम से कम 5 घंटे तक रखने की सलाह दी जाती है।

ब्लूबेरी के रस से अंडे कैसे रंगें

ब्लूबेरी रंगने की विधि पिछले वाले के समान है। अंडे से एक सुंदर बैंगनी रंग निकलता है।

1 लीटर पानी के लिए आपको 2.5-3 कप जमे हुए ब्लूबेरी की आवश्यकता होगी। जामुन को थोड़ा उबालने की जरूरत है (5 मिनट), 1 चम्मच डालें। नमक और अंडे छोड़ दें। आप पकाने के बाद ब्लूबेरी को छलनी से पोंछ सकते हैं, प्राप्त करें शुद्ध रसजामुन के बिना। लेकिन मैं परेशान नहीं हूं, मैं सिर्फ जामुन के साथ अंडे उबालता हूं। एक और 3-4 मिनट के लिए पकाएं, 1 बड़ा चम्मच डालें। एल रंग ठीक करने के लिए सिरका। आप अंडे को रात भर बर्तन में छोड़ सकते हैं।

डेकोपेज ईस्टर अंडे

मैंने अंडे को सजाने की इस विधि के बारे में कुछ साल पहले काफी हाल ही में सीखा, और यह मेरा पसंदीदा बन गया है। आखिरकार, अब हमारे स्टोर में विभिन्न प्रकार के सुंदर पैटर्न के साथ बहुत सारे नैपकिन हैं, आपको एक उज्जवल चुनने की आवश्यकता है, और फिर आपको बहुत सुंदर और मूल अंडे मिलते हैं।

1. डिकॉउप के लिए नैपकिन को अंडे पर फिट करने के लिए मध्यम आकार के पैटर्न के साथ चुना जाना चाहिए।
2. हम डिकॉउप के लिए सफेद अंडे का चयन करते हैं।
3. सफेद पृष्ठभूमि पर नैपकिन चुनना बेहतर है, फिर पैटर्न को कैंची से बहुत सावधानी से नहीं काटना होगा।
4. अधिकांश उत्तम विधिचिपके हुए नैपकिन - अंडे की सफेदी का उपयोग करना।

सुंदर और संपूर्ण पाने के लिए ईस्टर एग्स, आपको 7 बुनियादी नियम याद रखने होंगे:

1. अंडे उबालने से पहले, उन्हें कुछ घंटे पहले रेफ्रिजरेटर से निकालना होगा। अंडे ठंडे नहीं होने चाहिए!
2. अंडे को कम आंच पर उबालना चाहिए, ताकि वह फटे नहीं।
3. ताकि अंडे फट न जाएं, आपको अंडे के साथ पानी में 1 बड़ा चम्मच डालना होगा। एल नमक।
4. पेंट में पिगमेंट को ठीक करने के लिए, कलरिंग सॉल्यूशन में 1 टीस्पून डालें। सिरका, रंग उज्जवल हो जाएगा।
5. यदि आप अंडे को प्राकृतिक रंगों से रंगते समय अधिक तीव्र रंग चाहते हैं, तो अंडे को रात भर शोरबा में छोड़ दें।
6. रंगे हुए अंडों को कागज़ के तौलिये से धीरे से पोंछ लें।
7. चमक और सुंदरता के लिए ठंडे अंडों को सूरजमुखी के तेल से पोंछ लें।

मैं आपको सुंदर और की कामना करता हूं स्वादिष्ट छुट्टी. आखिरकार, ईस्टर जीवन, प्रकृति, उज्ज्वल भावनाओं के पुनरुत्थान का प्रतीक है। यह रोशनी हर घर में आए और दिलों को खुशियों से भर दे।