रेडमंड धीमी कुकर में कद्दू के साथ सुगंधित चावल दलिया की विधि। धीमी कुकर में चावल के साथ कद्दू दलिया - एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन

विवरण

धीमी कुकर में कद्दू के साथ दूध चावल दलिया मेरे परिवार का पसंदीदा दलिया है! धीमी कुकर में, चावल का दलिया विशेष रूप से स्वादिष्ट बनता है, जैसे सीधे ओवन से निकाला गया हो! एक अतिरिक्त लाभ दलिया की परेशानी मुक्त तैयारी है!

आख़िरकार, धीमी कुकर में दलिया पकाना एक आनंद है - मैंने सब कुछ डाल दिया आवश्यक उत्पादऔर आपकी भागीदारी के बिना, अपने लिए बर्तन पकाता है!

आज के दलिया की मुख्य सामग्री कद्दू है! मुझे आशा है कि यह हमारे स्टोर की तरह आपके स्टोर में भी बेचा जाएगा। लेकिन हो सकता है किसी ने मेरी तरह आपको भी कद्दू खिलाया हो! या क्या आप इसे बेहद उपयोगी और उगाते हैं स्वादिष्ट सब्जी!

सामग्री:

चावल - 1 मल्टी कप (यह 150 ग्राम है),

दूध - 4 मल्टी कप,

पानी - 2 मल्टी ग्लास,

कद्दू - 300 ग्राम,

नमक की एक चुटकी,

चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच,

बेर का टुकड़ा मक्खन - 10 ग्राम,

स्वाद के लिए आप इसमें एक चुटकी दालचीनी मिला सकते हैं।

खाना कैसे बनाएँ:

इस साल कद्दू ख़राब था और मैं भाग्यशाली था कि मैंने उससे बहुत सारे व्यंजन बनाये। रेसिपी वेबसाइट पर पाई जा सकती हैं। "खोज" फ़ील्ड में "कद्दू" शब्द दर्ज करें और सुझाए गए व्यंजनों में से जो आपको पसंद हो उसे चुनें।

आज हम नाश्ते में कद्दू के साथ दूध चावल का दलिया बनाएंगे. बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ दलिया. दलिया को स्टोव पर, पुलाव में पकाया जा सकता है, लेकिन मुझे धीमी कुकर में दलिया पकाना पसंद है।

मैं इस अद्भुत और चमकीले कद्दू के साथ चावल का दलिया पकाऊंगी!

कद्दू का एक टुकड़ा काट लें और उसका गूदा और बीज निकाल दें। बीजों को फेंकें नहीं, बल्कि एक कटोरे में रख दें। फिर आप इन्हें सुखाकर खा सकते हैं. वे बहुत उपयोगी हैं!

सबसे कठिन हिस्सा ख़त्म हो गया है, सबसे सरल चीज़ें बाकी हैं। चावल को मल्टी कूकर के कटोरे में डालें। आप चाहें तो इसे धो सकते हैं.

फिर दूध और पानी निकाल दें. कपों से न खेलने के लिए, हर बार दूध और पानी डालते समय, मैं सटीक वजन लिखता हूँ। यह बिल्कुल 1 लीटर है.

कटोरे में चीनी, एक चुटकी नमक और दालचीनी डालें। मेरे पास शुद्ध दालचीनी नहीं थी, लेकिन कॉफ़ी का मिश्रण था। एक बहुत ही सुविधाजनक मसाला, मैं आपको बताता हूँ। मैं उसके साथ दलिया बनाती हूँ!

और अब बेर का एक टुकड़ा. हम कटोरे की दीवारों के साथ तेल पास करते हैं। यह आवश्यक है ताकि खाना पकाने के दौरान दूध कटोरे से बाहर न निकले।

मल्टीकुकर का ढक्कन बंद करें और 40 मिनट के चयनित समय के साथ "दलिया" मोड सेट करें।

दूध पकने के खत्म होने से 10 मिनट पहले चावल का दलिया, कटा हुआ कद्दू डालें। यदि वांछित है, तो कद्दू को छोटे क्यूब्स में काटा जा सकता है।

कद्दू डालें और ढक्कन बंद कर दें।

बीप के बाद, ढक्कन न खोलें या मल्टीकुकर बंद न करें। मल्टीकुकर स्वचालित रूप से "गर्म रखें" मोड पर स्विच हो जाएगा। मल्टीकुकर को 15 मिनट तक इसी मोड में रहने दें।

इस समय के दौरान, कद्दू के साथ चावल का दलिया भाप बन जाएगा और और भी स्वादिष्ट हो जाएगा!

ध्यान दें: आपको बाद में कद्दू डालने की ज़रूरत नहीं है। इसे एक साथ सभी उत्पादों से जोड़ा जा सकता है।

खैर, धीमी कुकर में पका हुआ कद्दू के साथ चावल का दलिया तैयार है। जो कुछ बचा है वह प्लेटों को दलिया से भरना है और दलिया को अपने पसंदीदा जैम से भरना है।

कद्दू के साथ तैयार चावल के दूध का दलिया परिवार के 4 भूखे सदस्यों को खिलाने के लिए पर्याप्त है।

मैं बाजरे का उपयोग करके धीमी कुकर में दलिया इस तरह पकाती हूं। लेकिन एक प्रकार का अनाज के लिए कम मात्रा में तरल की आवश्यकता होती है।

दोस्तों नाश्ते में दलिया जरूर बनाएं, भले ही वह दूध से न बना हो. वे उपयोगी भी हैं. इस महत्वपूर्ण भोजन को नहीं छोड़ना चाहिए!

मैं आपको सुखद भूख और शुभकामनाएँ देता हूँ!

चावल के साथ कद्दू दलिया - बहुत स्वादिष्ट और अविश्वसनीय स्वस्थ व्यंजनजो बन जायेगा महान स्रोतऊर्जा और विटामिन न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि उनके लिए भी बच्चे का शरीर. आज हम आपको बताएंगे कि धीमी कुकर का उपयोग करके इसे कैसे बनाया जाए और खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाया जाए।

धीमी कुकर में चावल के साथ कद्दू दलिया

सामग्री:

छिला हुआ कद्दू - 350 ग्राम;
गोल चावल- 1.5 बड़े चम्मच;
दूध - 3 बड़े चम्मच;
फ़िल्टर्ड पानी - 2 बड़े चम्मच;
चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
वैनिलिन;
- 50 ग्राम।

तैयारी

हम आपको चावल के साथ कद्दू दलिया पकाने का एक सिद्ध तरीका प्रदान करते हैं। तो, कद्दू को छोटे क्यूब्स में काट लें, इसे मल्टी-कुकर कटोरे में डालें, थोड़ा पानी डालें और नरम होने तक उबालें, "स्टू" मोड सेट करें। साथ ही डिवाइस का ढक्कन बंद कर दें।

इस बीच, चावल तैयार करें - इसे अच्छी तरह धो लें और एक तौलिये पर डाल दें। जैसे ही कद्दू नरम हो जाए, इसे ब्लेंडर से प्यूरी बना लें, अतिरिक्त तरल निकाल दें। फिर चावल के साथ सब्जी के मिश्रण को एक कटोरे में डालें, स्वादानुसार चीनी डालें और दूध और फ़िल्टर किया हुआ पानी भरें। यदि वांछित है, तो सर्वोत्तम सुगंध के लिए, दलिया में वेनिला डालें और ढक्कन के साथ उपकरण को बंद कर दें। इसके बाद डिस्प्ले पर "दलिया" प्रोग्राम चुनें और समय को 1 घंटे पर सेट करें। तैयार सिग्नल सुनने के बाद, हम मल्टीकुकर को "हीटिंग" मोड पर स्विच करते हैं और आधे घंटे तक प्रतीक्षा करते हैं। एक निश्चित समय के बाद, सुगंधित और असामान्य रूप से स्वादिष्ट दलियाचावल के साथ कद्दू तैयार है! इसे फल और जैम के साथ, मक्खन के टुकड़े के साथ परोसें।

कद्दू, चावल और किशमिश के साथ दूध दलिया

सामग्री:

कद्दू - 450 ग्राम;
चावल - 1 बड़ा चम्मच;
दूध - 650 मिलीलीटर;
चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
पानी - 1.5 बड़े चम्मच;
- मुट्ठी भर।

तैयारी

चावल के साथ दलिया बनाने के लिए, कद्दू को धो लें, आधा काट लें, सभी बीज और रेशे हटा दें और गूदे को क्यूब्स में काट लें। - इसके बाद सब्जी को मल्टी कूकर बाउल में डालें, छानकर भरें ठंडा पानीऔर 30 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें। फिर उपकरण का ढक्कन खोलें और एक गिलास चावल डालें। हम किशमिश धोते हैं और उन्हें दानेदार चीनी के साथ धीमी कुकर में डाल देते हैं। इसके बाद, दूध डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और लगभग 35 मिनट के लिए "दूध दलिया" कार्यक्रम चालू करें। ध्वनि संकेत के बाद, हम डिवाइस को "वार्मिंग" प्रोग्राम में स्थानांतरित करते हैं और इसे 15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। अब दलिया को प्लेटों में डालें और परोसें, मक्खन डालें और चाहें तो ताज़े जामुन से सजाएँ।

चावल और सेब के साथ पानी पर कद्दू दलिया

सामग्री:

कद्दू - 600 ग्राम;
गोल चावल - 0.5 बड़े चम्मच;
सेब - 2 पीसी ।;
किशमिश - 0.5 बड़े चम्मच;
फ़िल्टर्ड पानी - 3 बड़े चम्मच;
मक्खन - 30 ग्राम

तैयारी

हम कद्दू को धोते हैं, संसाधित करते हैं, टुकड़ों में काटते हैं और एक कटोरे में डालते हैं। हमने सेब का छिलका काट दिया, उन्हें पतले स्लाइस में काट लिया और उन्हें वहां भेज दिया। हम चावल और किशमिश धोते हैं, उन्हें मल्टीकुकर में डालते हैं और सामग्री को फ़िल्टर्ड पानी से भर देते हैं। स्वादानुसार चीनी डालें, सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिलाएँ, डिवाइस का ढक्कन बंद करें और डिस्प्ले पर "पिलाफ़" प्रोग्राम सेट करें। बीप के बाद, दलिया में मक्खन का एक टुकड़ा डालें, मिलाएँ और प्लेटों पर रखें।

धीमी कुकर में चावल और बाजरा के साथ कद्दू दलिया

सामग्री:

बाजरा - 200 ग्राम;
चावल - 200 ग्राम;
कद्दू - 1 किलो;
दूध - 3 बड़े चम्मच;
चीनी - 150 ग्राम;
मक्खन - 120 ग्राम;
नमक - एक चुटकी;
वैनिलिन - स्वाद के लिए।

तैयारी

सबसे पहले हम अनाज तैयार करते हैं: चावल और बाजरा को मलबे से अलग करें, कुल्ला करें और 15 मिनट के लिए गर्म पानी से भरें। कद्दू को प्रोसेस करें और क्यूब्स में काट लें। मल्टी कूकर के कटोरे को तेल से लपेटें, कद्दू बिछाएं और एक गिलास दूध डालें। "सूप" प्रोग्राम चुनें और 15 मिनट तक पकाएं। - इसके बाद सब्जी को एक प्लेट में रखें और ब्लेंडर से मैश कर लें. कटोरे में एक और गिलास दूध डालें, अनाज डालें, "दलिया" कार्यक्रम सेट करें और 20 मिनट तक पकाएं। फिर कद्दू का द्रव्यमान डालें, बचा हुआ दूध डालें, चीनी, वैनिलिन और मक्खन डालें। हम डिवाइस को उसी मोड में छोड़ देते हैं और इसे 15 मिनट के लिए टाइम देते हैं। परोसते समय, डिश को फलों और मेवों से सजाएँ।

छह चरण दर चरण रेसिपीधीमी कुकर में कद्दू के साथ चावल का दलिया पकाना

2017-10-10 नतालिया कोंड्राशोवा

श्रेणी
व्यंजन विधि

17567

समय
(मिनट)

अंश
(व्यक्ति)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

3 जीआर.

4 जीआर.

कार्बोहाइड्रेट

20 जीआर.

124 किलो कैलोरी.

विकल्प 1. धीमी कुकर में कद्दू के साथ चावल का दलिया: क्लासिक रेसिपी

चावल के दानों के साथ दूध का दलिया एक उत्कृष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो आपको दे सकता है आवश्यक मात्रादोपहर के भोजन तक ऊर्जा. इस अनाज को अक्सर इसके साथ मिलाया जाता है विभिन्न फलऔर सब्जियाँ, और सबसे लोकप्रिय और तैयार करने में आसान धीमी कुकर में कद्दू के साथ चावल का दलिया है।

चावल और कद्दू के साथ दलिया तैयार करने के लिए क्लासिक नुस्खाधीमी कुकर में, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

0.3 किलो चावल;
कद्दू का 0.3 किलो नरम भाग;
0.5 लीटर गाय का दूध;
0.3 लीटर पानी;
4-5 चम्मच दानेदार चीनी;
30-50 ग्राम मक्खन।

धीमी कुकर में दूध और कद्दू के साथ चावल दलिया की चरण-दर-चरण रेसिपी:

चरण 1. कद्दू को धोइये, छीलिये और नरम भाग को छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

चरण 2. मल्टी-कुकर के कटोरे को थोड़ी मात्रा में मक्खन से चिकना करें और उसमें कटी हुई सब्जी डालें।

चरण 3. स्टूइंग मोड सेट करें और कंटेनर को ढक्कन से कसकर बंद करके कद्दू को एक चौथाई घंटे के लिए छोड़ दें।

चरण 4. जब "भराव" तैयार किया जा रहा हो, चावल को एक कोलंडर में अच्छी तरह से धो लें और इसे सूखने दें।

चरण 5. जब कद्दू नरम हो जाए, तो टुकड़ों को लकड़ी के स्पैटुला से थोड़ा सा गूंध लें और अनाज को गूदे पर फैला दें, परत को एक समान रखने की कोशिश करें।

चरण 6. सामग्री को 200 मिलीलीटर गर्म पानी से भरें (आप ठंडे पानी का उपयोग नहीं कर सकते, क्योंकि तापमान में अचानक परिवर्तन न केवल पकवान की गुणवत्ता, बल्कि उपकरण के संचालन को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है)।

चरण 7. कुछ मिनटों के बाद, चीनी डालें, मिश्रण में दूध डालें और "दलिया" मोड सेट करें।

जब इकाई संकेत देती है कि व्यंजन तैयार है, तो आपको ढक्कन खोलना होगा, मिश्रण को हिलाना होगा और उसमें मसाला डालना होगा मक्खन.

विकल्प 2. धीमी कुकर में कद्दू के साथ चावल का दलिया: एक "त्वरित" विधि

जब आपको तुरंत पौष्टिक नाश्ता बनाने की आवश्यकता हो, तो आप धीमी कुकर में पानी में कद्दू के गूदे के साथ चावल का दलिया पका सकते हैं। इसमें 20-25 मिनट लगेंगे और ज्यादा मेहनत की भी जरूरत नहीं पड़ेगी.

इस व्यंजन को शीघ्रता से तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

0.3 किलो चावल के दाने;
0.1 किलो कद्दू का गूदा;
400-500 मिली पानी;
30-50 ग्राम मक्खन;
दानेदार चीनी के 4-5 मिठाई चम्मच;
एक चुटकी टेबल नमक।

धीमी कुकर में कद्दू के साथ चावल का दलिया जल्दी कैसे पकाएं:

चरण 1. उपकरण के कटोरे में पानी डालें और उबाल लें।

चरण 2. पहले से छांटे गए और धुले हुए चावल को उबलते हुए तरल में डालें।

चरण 3. थोड़ा नमक डालें और खाना पकाने का मोड चालू करके कटोरे को ढक्कन से कसकर बंद कर दें।

चरण 4. जब अनाज पक रहा हो, तो काट लें कद्दू का गूदाछोटे-छोटे टुकड़ों में.

चरण 5. मल्टीकुकर में चावल डालने के एक चौथाई घंटे बाद, कटा हुआ कद्दू और डालें दानेदार चीनी.

चरण 6. ढक्कन बंद करें और दलिया को स्टू करने या पकाने का मोड सेट करके, डिश को एक और चौथाई घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं।

एक चौथाई घंटे के बाद, इकाई को बंद कर दें, ढक्कन खोलें, द्रव्यमान में मक्खन जोड़ने के बाद, सामग्री को मिलाएं।

विकल्प 3. धीमी कुकर में खट्टे जामुन, ताजे सेब और कद्दू के साथ चावल का दलिया

फलों और जामुनों के प्रेमी धीमी कुकर में पकाए गए सेब, कद्दू, क्रैनबेरी या करंट के साथ चावल दलिया की सराहना करेंगे। इस नाश्ते से आपको बहुत कुछ मिलेगा उपयोगी पदार्थ, और वजन बढ़ने के डर के बिना फलों और जामुनों के स्वाद का आनंद लें।

इस व्यंजन के लिए आपको आवश्यकता होगी:

200-300 ग्राम चावल अनाज;
100 ग्राम कद्दू का गूदा;
2 हरे सेब;
100 ग्राम क्रैनबेरी या किशमिश (इस तरह डाला जा सकता है ताजी बेरियाँ, और जमे हुए);
150 मिली पानी;
3-4 बड़े चम्मच चीनी।

चावल का दलिया कैसे पकाएं खट्टे जामुन, धीमी कुकर में सेब और कद्दू का गूदा:

चरण 1. चावल के दानों को एक कोलंडर में धोएं और सूखने के लिए छोड़ दें।

चरण 2. सेबों को छीलें और काटें, फिर उन्हें पहले से ग्रीस किए हुए मल्टी-कुकर कटोरे में रखें और स्टूइंग मोड चालू करें।

चरण 3. जब फल थोड़े नरम हो जाएं तो ऊपर से चावल रखें और मिश्रण डालें गर्म पानीऔर 10 मिनट तक उबलने के लिए छोड़ दें।

स्टेप 4. इस दौरान कद्दू को छील लें, गूदे को टुकड़ों में बांट लें और मीट ग्राइंडर में पीस लें.

चरण 5. जामुन को मोर्टार में पीसें, इस प्रक्रिया में धीरे-धीरे दानेदार चीनी मिलाएं।

चरण 6. चावल और सेब में कद्दू और बेरी का मिश्रण डालें, हिलाएं, ढक्कन बंद करें और एक और चौथाई घंटे तक पकाते रहें।

जब दलिया तैयार हो जाए तो उसमें मक्खन लगाकर प्लेट में रख लीजिए.

विकल्प 4. धीमी कुकर में अखरोट के दानों, सूखे मेवों और कद्दू के साथ चावल का दलिया

आप मेवे और सूखे मेवे डालकर धीमी कुकर में तैयार कद्दू "फिलिंग" के साथ चावल दलिया की कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य बढ़ा सकते हैं।

इस व्यंजन के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

200 ग्राम चावल के दाने;
150 ग्राम कद्दू का गूदा;
100 ग्राम अखरोट की गुठली;
150 ग्राम सूखे खुबानी या आलूबुखारा;
0.4-0.5 लीटर दूध;
स्वाद के लिए नमक और दानेदार चीनी;
40-50 ग्राम मक्खन।

सूखे मेवों के साथ चावल का दलिया कैसे पकाएं:

चरण 1. कद्दू को साफ करें और नरम भाग को चाकू से या मीट ग्राइंडर का उपयोग करके काट लें।

चरण 2. मल्टी-कुकर कंटेनर को तेल से चिकना करें, परिणामी द्रव्यमान को इसमें डालें और ढक्कन के नीचे 10 मिनट तक उबालें।

चरण 3. इस दौरान चावलों को छांटकर धो लें और फिर इसे थोड़ी देर के लिए एक कोलंडर में निकाल दें।

चरण 4. इसमें अनाज डालें दम किया हुआ कद्दू, अच्छी तरह से हिलाएं और कंटेनर में डेढ़ गिलास दूध डालें।

चरण 5. एक और चौथाई घंटे तक उबालें, जिसके बाद हम सूखे मेवे, कटे हुए मेवे, चीनी और बचा हुआ दूध डालें और कुछ और समय के लिए ढक्कन के नीचे छोड़ दें।

जब दलिया तैयार हो जाए, तो आपको इसमें मक्खन लगाना होगा और धीरे से मिलाना होगा।

विकल्प 5. धीमी कुकर में टमाटर, कद्दू और कसा हुआ पनीर के साथ चावल का दलिया

यदि आप कद्दू, गाजर, टमाटर और कसा हुआ पनीर के साथ धीमी कुकर में चावल दलिया पकाते हैं तो पकवान स्वादिष्ट और मूल होगा।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

2 कप चावल का अनाज;
कद्दू का 150-200 ग्राम नरम भाग;
2 बड़े टमाटर;
1 गाजर;
100 ग्राम हार्ड पनीर;
3-4 गिलास पानी;
30-50 ग्राम मक्खन (गंध रहित वनस्पति तेल लेना स्वीकार्य है);
थोड़ा सा नमक।

इसे कैसे पकाएं असामान्य व्यंजन- चरण-दर-चरण नुस्खा:

चरण 1. हम चावल के दानों को छांटते हैं, उन्हें धोते हैं और उन्हें एक कोलंडर में निकालने के लिए छोड़ देते हैं।

चरण 2. टमाटरों को छीलें और सब्जियों को कद्दूकस कर लें।

चरण 3. गाजर और कद्दू के गूदे को मीट ग्राइंडर में पीस लें।

चरण 4. परिणामी द्रव्यमान को मल्टी-कुकर कटोरे में रखें, थोड़ा सा तेल डालें और ढक्कन के नीचे 5-10 मिनट तक उबालें, हिलाना याद रखें।

चरण 5. इसे लगाएं सब्जी मिश्रणचावल के दाने, लकड़ी के स्पैटुला से समतल करें, पानी, नमक डालें और 15-20 मिनट तक उबलने दें।

खाना पकाने के अंत से कुछ मिनट पहले मिश्रण में कसा हुआ पनीर मिलाया जा सकता है, लेकिन कुछ गृहिणियाँ इसे प्लेटों पर रखे तैयार पकवान पर छिड़कना पसंद करती हैं।

विकल्प 6. धीमी कुकर में कद्दू, बाजरा और शहद के साथ चावल का दलिया

बाजरा और कद्दू के साथ चावल का दलिया, धीमी कुकर में पकाया जाता है और शहद के स्वाद के साथ, असामान्य हो जाएगा।

निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

150 ग्राम प्रत्येक चावल और बाजरा अनाज;
0.2 किलो कद्दू का गूदा;
2-3 गिलास दूध;
2-3 गिलास पानी;
शहद के 3 बड़े चम्मच;
30-50 ग्राम मक्खन;
नमक।

कद्दू, चावल और बाजरा के साथ दूध दलिया कैसे पकाएं:

चरण 1. कद्दू को छीलें, गूदे को बारीक काट लें और धीमी कुकर में 10 मिनट तक उबालें।

चरण 2. चूंकि बाजरा को चावल के दानों की तुलना में पकने में अधिक समय लगता है, इसलिए इसे धोकर कद्दू में 250 मिलीलीटर पानी मिलाकर एक चौथाई घंटे के लिए डालना होगा।

चरण 3. बाजरा थोड़ा नरम हो जाने के बाद, मिश्रण में धुले और सूखे चावल डालें और धीरे से हिलाएं।

चरण 4. मिश्रण को दूध के साथ डालें और ढक्कन के नीचे एक चौथाई घंटे के लिए उबलने दें।

चरण 5. जब डिश तैयार हो जाए तो शहद डालें और हिलाएं।

धीमी कुकर में पकाए गए चावल के दलिया को बाजरा, कद्दू और शहद के साथ, कुछ बड़े चम्मच मक्खन के स्वाद के साथ परोसें।

इस तरह की सरल उत्पाद, जैसे चावल के दाने और कद्दू, आप विभिन्न प्रकार के व्यंजन बना सकते हैं व्यंजनों के प्रकार, इन घटकों को अन्य घटकों के साथ संयोजित करना। आप व्यक्तिगत पसंद के अनुसार दिए गए व्यंजनों में बदलाव कर सकते हैं और अपने परिवार को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। मूल नाश्तासस्ते से और स्वादिष्ट उत्पादखाना पकाने में बहुत अधिक समय खर्च किए बिना।

पूरे परिवार के लिए? तो फिर आपको निश्चित रूप से नीचे दी गई रेसिपीज़ को पढ़ने की ज़रूरत है। धीमी कुकर में चावल के साथ कद्दू दलिया आज हमारे लेख का विषय है। आप खाना पकाने के सभी रहस्यों और बारीकियों को सीखेंगे ताकि आप भविष्य में इस अद्भुत व्यंजन का आनंद ले सकें।

धीमी कुकर में चावल के साथ कद्दू दलिया

निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

लगभग 1 किलो कद्दू.
आधा गिलास चावल.
आधा गिलास किशमिश.
कुछ सेब.
चीनी।
मक्खन।
पानी।

सबसे पहले आपको कद्दू का प्रसंस्करण शुरू करना होगा। बहुत तेज़ चाकू की मदद से इसका छिलका हटा दें और फिर इसे मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।

मल्टी कूकर का कटोरा निकालें और उसके तल पर कटा हुआ कद्दू रखें।

अब सेब की बारी है. उन्हें भी छीलकर, छोटे टुकड़ों में काटकर मल्टी-कुकर कटोरे में रखना होगा।

अब आपको चावल और किशमिश को अच्छी तरह से धोना है, और फिर उन्हें कद्दू और सेब के साथ कटोरे में डालना है।

"पिलाफ" मोड सेट करें और समय 30 मिनट पर सेट करें। हम ध्वनि संकेत की प्रतीक्षा कर रहे हैं. में तैयार दलियामक्खन का एक टुकड़ा डालें और मिलाएँ। इसे गरमागरम परोसा जाना सबसे अच्छा है, इसलिए दलिया को तुरंत प्लेटों पर रखें। बॉन एपेतीत! धीमी कुकर में चावल के साथ कद्दू दलिया तैयार करना बहुत आसान है और सस्ता है। क्या यह अच्छा नुस्खा नहीं है?

दलिया: चावल और बाजरा के साथ कद्दू

आपको यह दलिया कैसा लगता है: कद्दू, बाजरा, चावल? चलो एक साथ खाना बनाते हैं!

आवश्यक सामग्री:

1 किलो कद्दू.
आधा गिलास बाजरा।
आधा कप गोल चावल.
लगभग दो गिलास दूध.
लगभग दो गिलास पानी।
मक्खन।
तिल (वैकल्पिक)।

कद्दू का छिलका हटा दें, इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मल्टी-कुकर कटोरे के तल पर रख दें। "फ्राई" मोड सेट करें और 5 मिनट तक पकाएं। आप ऊपर से तिल छिड़क सकते हैं.

इस दौरान बाजरे और चावल को धोना जरूरी है. 5 मिनिट बाद इन्हें कद्दू में डाल दीजिये. इसके बाद, आपको सभी सामग्रियों को दूध और पानी के साथ डालना होगा। मक्खन का एक टुकड़ा, साथ ही एक चुटकी नमक और चीनी डालना न भूलें।

अब "फ्राइंग" मोड को बंद करें और "मिल्क दलिया" या "पिलाफ" मोड को लगभग आधे घंटे के लिए सेट करें।

खाना पकाने के अंत में, डिश में थोड़ा ठंडा दूध और मक्खन डालें, दलिया को अच्छी तरह से हिलाएं। खैर, बाजरे के साथ धीमी कुकर में चावल के साथ कद्दू दलिया तैयार है। इसके नाज़ुक घरेलू स्वाद का आनंद लें। अपने भोजन का आनंद लें!

कद्दू कैसे उपयोगी है?

अब आप जानते हैं कि धीमी कुकर में चावल के साथ कद्दू दलिया कैसे तैयार किया जाता है। अंत में, हम आपको बताएंगे कि कद्दू इतना उपयोगी क्यों है।

इसमें है एक बड़ी संख्या कीआयरन, विटामिन बी, साथ ही विटामिन टी, जो शरीर में चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। उन्हीं की बदौलत आप कम समय में अपना वजन कम कर सकते हैं।
कद्दू मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और कई अन्य उपयोगी सूक्ष्म तत्वों से भरपूर है।
किडनी की बीमारियों के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
करने के लिए धन्यवाद नियमित उपयोगकद्दू शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है।
यह एक उत्कृष्ट एंटीडिप्रेसेंट है, यही कारण है कि डॉक्टर मूड में सुधार और पुरानी थकान से निपटने के लिए इसे लेने की सलाह देते हैं।
- पुरुषों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए एक प्राकृतिक उत्पाद।
कद्दू के नियमित सेवन से शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है और झुर्रियाँ दूर हो जाती हैं।
रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाओं को कद्दू का सेवन करना चाहिए। यह अप्रिय लक्षणों से काफी राहत देता है।

अंत में

अपने स्वास्थ्य के लिए दलिया खाएँ और इसके साथ अपने प्रियजनों को खुश करना न भूलें! यह डिश नाश्ते और रात के खाने दोनों में बनाई जा सकती है. यह उन लोगों के लिए आहार का एक अद्भुत घटक होगा जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। आपका मूड अच्छा हो और बढ़िया पाक संबंधी विचार हों!

कद्दू के फायदों के बारे में तो सभी जानते हैं। वे जानते हैं, लेकिन वे खाते नहीं हैं! और यह सब इसलिए क्योंकि वे नहीं जानते कि इसे ठीक से कैसे पकाना है। धीमी कुकर में कद्दू के साथ दलिया इस नारंगी विशाल में महारत हासिल करने का पहला कदम हो सकता है। बच्चों को ऐसे दलिया की आदत डालना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसमें कई विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं।

धीमी कुकर में कद्दू के साथ दलिया दूध और पानी दोनों से तैयार किया जाता है विभिन्न अनाजऔर उनके बिना भी - इतने सारे व्यंजन हैं कि तुरंत सही विकल्प चुनना कुछ हद तक समस्याग्रस्त होगा। हालाँकि, क्रम से खाना पकाना शुरू करें, और सबसे अधिक सर्वोत्तम नुस्खाआपकी नोटबुक में जड़ें जमा लेगा.

कद्दू चुनते समय, जायफल की किस्मों का चयन करें, ऐसे कद्दू का गूदा समृद्ध होता है, फल स्वयं छोटे होते हैं, और स्वाद और सुगंध "नियमित" कद्दू की तुलना में बहुत उज्ज्वल होते हैं;
यदि आपको बटरनट स्क्वैश नहीं मिल रहा है, तो थोड़ी चीनी मिलाएं;
यह सलाह दी जाती है कि पहले कद्दू को छीलकर, छिलका और अंदर से निकाल कर, उबाल लें या बेक कर लें। यह प्रक्रिया कद्दू के स्पष्ट जड़ी-बूटी वाले स्वाद को हटा देगी, इसे मीठा बना देगी, और इसके अलावा, नरम कद्दू दलिया में "पिघल" जाएगा, और इसमें कोई कच्चा टुकड़ा नहीं होगा;
यदि आप पहले कद्दू को उबालना नहीं चाहते हैं, तो आप इसे जितना संभव हो उतना बारीक काट सकते हैं या कद्दूकस भी कर सकते हैं। मोटा कद्दूकस;
यदि आप बाजरे का दलिया पकाने जा रहे हैं, तो कुल्ला अवश्य करें बाजरा अनाजपारदर्शी होने तक और इसके ऊपर उबलता पानी डालें। आप इसे फिर से धो सकते हैं और इसके ऊपर फिर से उबलता पानी डाल सकते हैं। यह आवश्यक रूप से किया जाना चाहिए, क्योंकि अनाज की सतह पर तैलीय पदार्थ स्थित होते हैं दीर्घावधि संग्रहणबासी हो जाओ और एक अप्रिय स्वाद दो तैयार पकवान;
दलिया पकाते समय दूध को वाल्व से बाहर निकलने से रोकने के लिए, कटोरे के किनारों को ऊपर से मक्खन लगाकर चिकना कर लें। इसके अलावा, दलिया के कटोरे में स्थापित स्टीमर टोकरी द्वारा स्थिति को बचाया जा सकता है;
यदि मल्टीकुकर में "दूध दलिया" मोड नहीं है, तो "अनाज", "एक प्रकार का अनाज" ("चावल") मोड का उपयोग करें। ध्यान रखें कि ये तरीके तरल को लगभग पूरी तरह से वाष्पित कर देते हैं, इसलिए पकाने के बाद गर्म दूध डालें;
यदि आपका मल्टीकुकर एक विशेष मल्टी-कप के साथ नहीं आता है (ऐसा होता है!), तो मात्रा को ग्राम और मिलीलीटर में बदलें: 1 मल्टी-कप 160-170 मिलीलीटर के बराबर है।

तो, रेसिपी. कोई भी चुनें, हमारी अनुशंसाओं का उपयोग करना न भूलें, और आगे बढ़ें और बनाएं!

कद्दू के साथ बाजरा दलिया

सामग्री:
350-400 ग्राम छिला हुआ कद्दू,
1 बहु कप बाजरा अनाज,
उच्च वसा वाले दूध के 4-5 बहु-गिलास,
50-70 ग्राम मक्खन,
2 टीबीएसपी। सहारा,
½ छोटा चम्मच. नमक,
एक चुटकी दालचीनी या वेनिला।

तैयारी:
अनाज तैयार करें (उबलते पानी से धोएं, उबालें)। कद्दू को छोटे क्यूब्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। कटोरे की दीवारों को तेल से चिकना करें, कद्दू और अनाज डालें, दूध डालें और "दूध दलिया" मोड सेट करें। मोड के अंत के संकेत के बाद, दलिया को 30-40 मिनट के लिए हीटिंग मोड में खड़े रहने दें। कुछ दूध को पानी से बदला जा सकता है।

उसी सिद्धांत का उपयोग करके, कद्दू के साथ एक और चमकीला पीला दलिया धीमी कुकर में तैयार किया जाता है।

कद्दू के साथ मकई दलिया

सामग्री:
50-100 ग्राम कद्दू,
½ कप मकई का आटा,
2 बहु गिलास दूध,
2 बहु गिलास पानी,
30-50 ग्राम मक्खन,
1 छोटा चम्मच। सहारा,
¼ छोटा चम्मच. नमक।

तैयारी:
मकई के दानों को पहले से भिगोया जा सकता है। सभी सामग्री को मल्टी-कुकर कटोरे में रखें, ढक्कन बंद करें और "दूध दलिया" मोड सेट करें। सिग्नल के बाद, 10-20 मिनट के लिए "वार्मिंग" मोड में छोड़ दें।

सामग्री:
600-700 ग्राम कद्दू,
1 बहु कप गोल चावल,
300-350 मिली दूध,
30-50 ग्राम मक्खन,
1 छोटा चम्मच। शहद या चीनी
¼ छोटा चम्मच. नमक स्वाद अनुसार)।

तैयारी:
खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए कद्दू को पहले उबाला जा सकता है। यदि कद्दू कच्चा है, तो इसे टुकड़ों में काट लें, इसे एक कटोरे में रखें, पानी डालें ताकि यह कद्दू को ढक दे, और 30 मिनट के लिए "स्टू" मोड सेट करें। सिग्नल के बाद, धुले हुए चावल डालें, दूध डालें, नमक, चीनी (शहद) और मक्खन डालें और "दूध दलिया" मोड सेट करें।

कद्दू के साथ गेहूं का दलिया (दूध के बिना)

सामग्री:
1 बहु कप गेहूं अनाज,
250-300 ग्राम कद्दू,
4 बहु गिलास पानी,
30-50 ग्राम मक्खन,
2 टीबीएसपी। सहारा,
नमक स्वाद अनुसार।

तैयारी:
अनाज को अच्छे से धो लें, इसे छलनी में करना बेहतर है। कद्दू को छोटे क्यूब्स में काट लें. सभी सामग्रियों को एक कटोरे में रखें और "कुट्टू" मोड पर सेट करें। मोड ख़त्म होने के संकेत के बाद, दलिया में स्वाद के लिए और तेल डालें।
कद्दू के साथ गेहूं का दलिया दूध के साथ भी तैयार किया जा सकता है: थोड़ा या पूरा पानी दूध से बदलें, स्वाद के लिए कुछ सूखे फल डालें। सूखे खुबानी कद्दू के साथ विशेष रूप से अच्छे लगते हैं।

वैसे, सूखे मेवों को प्रस्तावित व्यंजनों में से किसी में भी जोड़ा जा सकता है।

कद्दू के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया (दूध के बिना)

सामग्री:
1 बहु कप एक प्रकार का अनाज,
150-300 ग्राम कद्दू (स्वादानुसार),
3-4 बहु गिलास पानी,
50 ग्राम मक्खन,
चीनी, नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी:
अनाज को छांट कर धो लें, कद्दू को इच्छानुसार काट लें। सभी उत्पादों को मल्टी-कुकर कटोरे में रखें और "एक प्रकार का अनाज" मोड सेट करें। मोड समाप्त होने के बाद, दलिया को हीटिंग मोड में उबलने दें।

सभी प्रकार के अनाजों को मिलाया जा सकता है। सबसे प्रसिद्ध दलिया चावल और बाजरा से बना "द्रुज़बा" दलिया है। एक विचित्र संयोजन एक प्रकार का अनाज और चावल, एक प्रकार का अनाज और बाजरा, आदि से प्राप्त किया जाता है।

आप सूखे मेवों के साथ कद्दू का दलिया तैयार कर सकते हैं: बस एक कटोरे में कद्दू के टुकड़े डालें, स्वाद और इच्छा के अनुसार उबले हुए कटे हुए सूखे मेवे डालें और "स्टू" मोड में एक घंटे के लिए पकाएं। मक्खन और शहद के साथ परोसें.

कद्दू से बने मीठे दलिया के अलावा उत्कृष्ट व्यंजनमांस के साथ।

से दलिया जौ का दलियाऔर मांस के साथ कद्दू

सामग्री:
200 ग्राम मोती जौ,
400-500 ग्राम कद्दू,
300 ग्राम सूअर का मांस,
200 ग्राम मशरूम (वैकल्पिक),
1 प्याज,
लहसुन की 1-3 कलियाँ,
2 ढेर पानी,
नमक, मसाले, वनस्पति तेल- स्वाद।

तैयारी:
मोती जौ को पहले से (रात भर) भिगो दें। मांस को क्यूब्स में काटें, कद्दू को भी, प्याज को काटें, मशरूम को बहुत बारीक न काटें। कटोरे में वनस्पति तेल डालें, "फ्राइंग" या "बेकिंग" मोड सेट करें, इसे गर्म करें और मांस को कटोरे में रखें। हिलाते हुए 10-15 मिनट तक भूनें, कद्दू, मशरूम, प्याज, स्वादानुसार नमक और मसाले डालें, हिलाएं और 20-25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। फिर धुले हुए मोती जौ को बाहर रखें, हिलाएं, पानी डालें, छिलके वाली लहसुन की कलियाँ बिना काटे डालें और "पिलाफ" मोड सेट करें। मोड के अंत के संकेत के बाद, दलिया को ढक्कन खोले बिना हीटिंग मोड में खड़े रहने दें।

मांस और कद्दू के साथ उत्कृष्ट दलिया अनाज के बिना बनाया जा सकता है। इसे अजमाएं!

मांस और बियर के साथ कद्दू दलिया

सामग्री:
500 ग्राम कद्दू का गूदा,
500 ग्राम हड्डी रहित गोमांस,
500 मिली डार्क बियर,
1-2 प्याज,
1 गाजर,
30-50 ग्राम मक्खन,
लहसुन की 4-5 कलियाँ,
नमक, काला पीसी हुई काली मिर्च, बे पत्ती, एक चुटकी दालचीनी,

तैयारी:
एक मल्टी-कुकर कटोरे में, मक्खन को "बेकिंग" मोड में पिघलाएं, कटा हुआ मांस, नमक और काली मिर्च डालें और तब तक भूनें जब तक सुनहरी भूरी पपड़ी. प्याज़ डालें, आधा छल्ले या क्यूब्स में काटें, मिलाएँ और मांस के साथ भूनें। बियर डालें, कटा हुआ लहसुन डालें, ढक्कन बंद करें और 2 घंटे के लिए "स्टू" मोड सेट करें। यदि आप गोमांस के बजाय सूअर का मांस का उपयोग करते हैं, तो स्टू करने का एक घंटा पर्याप्त है। स्टू करने के अंत में, कटी हुई गाजर को एक कटोरे में रखें, 40 मिनट के लिए फिर से "स्टू" मोड चालू करें, और 20 मिनट के बाद कटोरे में कद्दू के टुकड़े डालें। खाना पकाने के बाद, दलिया को हीटिंग मोड में रख दें।

धीमी कुकर में कद्दू के साथ दलिया बहुत अलग हो सकता है!

बोन एपीटिट और नई पाक खोजें!

लारिसा शुफ़्टायकिना

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