नमकीन वसा मोड़ो। लहसुन के साथ स्वादिष्ट लार्ड ट्विस्टेड: रेसिपी

वास्तव में कुछ खास पकाने और स्वाद के लिए तैयार हैं?

हमें क्या तैयार करने की आवश्यकता है?

जाने से पहले, जांच लें कि क्या आपकी रसोई में खाना पकाने के लिए आवश्यक सब कुछ है। खाना पकाने के लिए इस नुस्खा के अनुसार लहसुन के साथ चरबीआपको चाहिये होगा:

• लहसुन के दो मध्यम सिर, अधिमानतः घर का बना;
• नमक स्वादअनुसार;
• ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च का मिश्रण, सरसों के बीजऔर धनिया, लगभग 1: 1 के अनुपात में लिया गया;
• वैकल्पिक - लौंग के डंठल की एक जोड़ी। मौसम में: डिल, अजमोद और तुलसी का एक गुच्छा, अंकुर युवा लहसुन. कृपया ध्यान दें! ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ने से शेल्फ जीवन कुछ दिनों तक कम हो जाता है!
• क्या मोड़ना है। पर मूल नुस्खाखाना पकाने, जो मैंने कोशिश करने के लिए किया था, लहसुन और मसालों के क्रमिक जोड़ के साथ, एक मोर्टार में लार्ड जमीन थी। आप इसे एक ब्लेंडर या एक अच्छे पुराने कच्चा लोहा मांस की चक्की के साथ बदल सकते हैं जो आपको अपनी दादी से विरासत में मिला है।

पकाने के लिए तैयार सबसे स्वादिष्ट रेसिपी के अनुसार लार्ड?तो चलिए शुरू करते हैं!

हम अधिक सावधानी से पीसते हैं!

आइए अपने सैंडविच स्प्रेड के सभी भागों को तैयार करके शुरू करें:

1. पर समाप्त द्रव्यमानमसाले डालें और पूरी तरह सजातीय होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। हम स्वाद की कोशिश करते हैं, क्रस्ट पर फैलते हैं राई की रोटी. जरूरत पड़ने पर क्या आप और नमक और मसाले मिलाते हैं? लाल मिर्च और लाल शिमला मिर्च के बिना मसालेदार प्रेमी नहीं कर सकते।
2. फिर से गूंधें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

तैयार उत्पाद कैसा है?

लहसुन के साथ नमकीन बेकन की तरह, जमीन की चर्बी एक सप्ताह तक बिना रेफ्रिजरेटर के भी संग्रहीत की जाती है। एकमात्र शर्त धूप और सीलबंद पैकेजिंग से सुरक्षा है। वही प्रशीतन के लिए जाता है। लार्ड, पका हुआ, इतना स्वादिष्ट नुस्खा:

• एक उपयुक्त आकार के कांच के कंटेनर में कसकर राम, ढक्कन बंद करें;
• प्रारंभिक शीतलन के बाद, इसे क्लिंग फिल्म पर रखें, सॉसेज बनाएं, इसे लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में जमने दें।

सबसे स्वादिष्ट सेवा!

हल्का टोस्ट राई की रोटी वनस्पति तेलदोनों तरफ। सैंडविच फैट के साथ फैलाएं। सरसों के साथ वोदका, बोर्स्ट, आलू पेनकेक्स के लिए क्षुधावर्धक के रूप में परोसें।

सालो को दुनिया के विभिन्न हिस्सों में पसंद किया जाता है और यहां तक ​​कि इसे चॉकलेट में भी पकाया जाता है। आइए प्रयोग न करें, लेकिन क्लासिक्स के बारे में बात करें। लहसुन के साथ पका हुआ नमक सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित माना जाता है। इसका उपयोग विभिन्न सैंडविच, स्नैक्स और अन्य व्यंजनों के लिए किया जा सकता है। खाना पकाने के लिए, विभिन्न प्रसंस्करण विधियां उपयुक्त हैं, जिनके बारे में हम बात करेंगे।

लहसुन के साथ सूखी नमकीन बनाने की विधि

यह उच्च कैलोरी व्यंजन विशेष रूप से पुरुषों द्वारा पसंद किया जाता है जो इसे केवल प्याज और ब्राउन ब्रेड के साथ खाने के लिए तैयार हैं। साल्सा बहुत कोमल होता है और सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है। अगर आप पिकनिक पर जा रहे हैं, तो इसे अपने साथ ले जाना सुनिश्चित करें और इसे आग पर हल्का तल लें, और आपको मिल जाएगा बढ़िया नाश्ताधुएं के साथ।

नमकीन बनाने के लिए आपको ऐसे उत्पाद लेने होंगे: चरबी, नमक, मसाले और लहसुन। सभी सामग्री स्वाद के लिए लें।

खाना पकाने के चरण:

1. उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक मसालेजैसे काली मिर्च, लार्वा और जीरा। बस उन्हें एक कॉफी ग्राइंडर में पीस लें और फिर उन्हें नमक के साथ मिलाएं;
2. इस डिश के मुख्य उत्पाद को धोकर पेपर नैपकिन से सुखा लें। मनचाहे टुकड़ों में काट लें और फिर उन्हें तैयार मसाले के मिश्रण से रगड़ें। डरो मत कि उत्पाद बहुत नमकीन या चटपटा हो जाएगा, क्योंकि साल्सा को उतना ही लगेगा जितना उसे चाहिए;
3. इसे एक कंटेनर में रखें, ढक्कन बंद करें और एक दिन के लिए छोड़ दें कमरे का तापमान. अगले दिन, एक लहसुन लें, आमतौर पर एक मध्यम भाग के लिए एक सिर पर्याप्त होता है, और इसे छील लें। लहसुन के बीच से गुजरें और इसके साथ मैरीनेट किए हुए टुकड़ों को रगड़ें। उन्हें ढक्कन के साथ एक कंटेनर में कसकर रखें। इसे एक दिन के लिए फ्रिज में रख दें, लेकिन यह सब टुकड़ों के आकार पर निर्भर करता है और वे जितने छोटे होंगे, उतनी ही तेजी से सब कुछ पक जाएगा। समय बीत जाने के बाद, टुकड़ों को अलग-अलग बैग में रख दें और अगर आप इसे तुरंत नहीं खाने वाले हैं, तो इसे फ्रीजर में भेज दें।

लहसुन के साथ नमकीन पानी में लार्ड पकाने की विधि

खाना पकाने के एक अन्य विकल्प पर विचार करें, जिसके लिए साल्सा को नमकीन पानी में मैरीनेट किया जाएगा। सब कुछ तैयार करना भी सरल है, इसलिए वह तरीका चुनें जो आपको सबसे अच्छा लगे।

इन खाद्य पदार्थों को तैयार करें: 1 लीटर पानी, चरबी, लहसुन की कुछ कलियाँ, 200 ग्राम नमक, मसाले, बे पत्तीऔर काली मिर्च।

खाना पकाने के चरण:

1. शुरू करने के लिए आपको चाहिए मुख्य संघटकस्लाइस में काटें, कोई विशिष्ट आकार नहीं है, बस इसे सुविधाजनक बनाने के लिए। उसके बाद, परिधि के चारों ओर इसमें छोटे-छोटे कट लगाएं। छिलके वाली लौंग को स्लाइस में काट लें और छेद में डालें। उसके बाद, टुकड़ों को नमक में रोल करें ताकि वे पूरी तरह से इससे ढक जाएं;
2. एक बर्तन में पानी गरम करें और उसमें बचा हुआ नमक घोलें। एक साफ सुराही लें और इसे चरबी की परतों में रख दें, उनके बीच लॉरेल और मसाले बिछाएं। अगला कदम ब्राइन में डालना है ताकि इसका स्तर पूरी तरह से सामग्री को कवर कर सके। इसे प्लास्टिक के ढक्कन से ढक दें और इसे 5 दिनों के लिए फ्रिज में या, अगर यह ठंडा है, तो बालकनी पर रख दें। समय बीत जाने के बाद, टुकड़ों को डालें, सुखाएं, चर्मपत्र में लपेटें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

मांस की चक्की के माध्यम से लहसुन के साथ चरबी पकाने की विधि

क्या आप विभिन्न सैंडविच बनाने के लिए एक मिश्रण तैयार करना चाहेंगे जो पहले कोर्स के लिए आदर्श हो। इस तरह के व्यवहार से पुरुष बस खुश होते हैं। इस क्षुधावर्धक में बहुत मसालेदार स्वाद और नायाब सुगंध होती है। तैयार सामग्री 8 सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।

इस नुस्खे के लिए आपको ऐसे उत्पाद लेने होंगे: 0.5 ग्राम वसा, लहसुन की 6 लौंग, 0.5 चम्मच लाल पीसी हुई काली मिर्च, 35 ग्राम साग, नमक और काली मिर्च।

खाना पकाने के चरण:

1. मुख्य सामग्री लें, त्वचा को हटा दें, इसे टुकड़ों में काट लें और मांस की चक्की से गुजरें। इसे दो बार करना सबसे अच्छा है, जो आपको एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने की अनुमति देगा। उसके बाद, उस पर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें;
2. लौंग को भूसी से छीलिये, किसी भी तरह से पीस लीजिये और तैयार मिश्रण में डाल दीजिये. वहां कटी हुई सब्जियां और लाल मिर्च भेजें। परिणामी द्रव्यमान से एक रोटी या सॉसेज बनाएं और लपेटें चिपटने वाली फिल्म. सब कुछ फ्रिज में भेजें और कुछ घंटों के बाद नाश्ता खाने के लिए तैयार है।

लहसुन के साथ उबले हुए लार्ड के लिए पकाने की विधि

लार्ड ट्रीट लोकप्रिय हैं क्योंकि उन्हें नियमित भोजन के साथ-साथ उत्सवों के लिए भी परोसा जाता है। हम इसे मूल नमकीन में पकाने की पेशकश करते हैं। यदि आप चाहें तो मसालों के साथ प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

इन खाद्य पदार्थों को तैयार करें: 1 किलो लार्ड, 1 बड़ा चम्मच। नमक, 7 काली मिर्च, 3 तेज पत्ते, 3 लौंग, लहसुन का सिर, तुलसी, जीरा और प्रोवेंस जड़ी बूटी।

खाना पकाने के चरण:

1. हम नमकीन से शुरू करते हैं, जिसके लिए पैन में पानी डालना, गर्म करना और वहां नमक घोलना आवश्यक है। चिंता न करें कि इतनी राशि जोड़ दी गई है, क्योंकि साल्सा अपना आदर्श लेगा और नहीं। वहां डालें, बाकी मसाले और लहसुन को टुकड़ों में काट लें;
2. सबसे महत्वपूर्ण सामग्री को टुकड़ों में काट लें, जिसका वजन 200-250 ग्राम होना चाहिए। उन्हें तैयार नमकीन में भेजें और एक घंटे के लिए पकाएं। समाप्ति के बाद, लार्ड को बाहर निकालें, इसे ठंडा करें और चाकू से छोटे-छोटे कट बनाएं जिसमें आपको कटी हुई लौंग डालने की आवश्यकता हो। टुकड़ों को एक बैग में रखें, इसे ठीक करें और एक दिन के लिए फ्रिज में रख दें। यदि आप तुरंत स्नैक नहीं खा सकते हैं, तो इसे फ्रीजर में सबसे अच्छा स्टोर करें।

प्याज के छिलके में लहसुन के साथ उबली हुई चरबी

यह नुस्खा हमारे पूर्वजों द्वारा इस्तेमाल किया गया था। भूसी के लिए धन्यवाद, उत्पाद एक सुंदर भूरे रंग का रंग प्राप्त करेगा, और यह इसकी नाजुक बनावट का भी उल्लेख करने योग्य है और अच्छा स्वाद. यह पता चला है एकदम सही नाश्ताके लिये उबले आलूऔर अन्य साइड डिश, और यह पिकनिक के लिए भी उपयुक्त है।

इन खाद्य पदार्थों का सेवन करें: 1 किलो लार्ड, 0.5 बड़ा चम्मच। नमक, 3 तेज पत्ते, 7 काली मिर्च, एक मुट्ठी प्याज का छिलका, लहसुन की 10 कलियाँ और 1 लीटर पानी।

खाना पकाने के चरण:

1. हमारे पकवान के मुख्य उत्पाद को स्लाइस में काटें। खाना पकाने के लिए प्याज का अचारएक सॉस पैन में, जो अफ़सोस की बात नहीं है, पानी डालें, नमक, भूसी, काली मिर्च और लॉरेल डालें। स्टोव पर रखो और उबाल लेकर आओ;
2. नमकीन पानी में साल्सा भेजें और इसे 10 मिनट तक पकाएं। समय खत्म होने के बाद इसे निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दें। नतीजतन, टुकड़े ऐसे दिखेंगे जैसे वे धूम्रपान किए गए हों। छिलके वाले लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पास करें, और उन पर चरबी छिड़कें। इसे पन्नी में लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में छोड़ दें। 8 घंटे के बाद स्नैक तैयार हो जाएगा।

लहसुन और अदरक के साथ लार्ड नमक कैसे करें?

आप पसंद करेंगे तो स्वादिष्ट व्यंजनतो इस नुस्खे को अपनाएं। अदरक न केवल देता है मूल स्वादलेकिन स्वाद भी जोड़ता है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि लहसुन और अदरक प्राकृतिक एंटीसेप्टिक हैं, जिसका अर्थ है कि वे लार्ड बनाने के लिए आदर्श हैं।

ऐसे उत्पादों का एक सेट लेना आवश्यक है: चरबी का एक टुकड़ा, नमक, अदरक और लहसुन की समान मात्रा, और मसाले भी। आप काली मिर्च के गुच्छे, पोर्क मसाला मिश्रण, भारतीय और मैक्सिकन मसाले और लॉरेल का उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने के चरण:

1. मुख्य सामग्री को 20x20 सेमी आकार के टुकड़ों में काट लें। उसके बाद, परिधि के चारों ओर हर 5 सेमी में कटौती करें। छिलके वाले लहसुन को बारीक काट लें और मसाले के साथ मिलाएं;
2. परिणामी परिवार को न केवल बाहर, बल्कि किए गए चीरों में भी चरबी से अच्छी तरह पोंछ लें। उसके बाद, नमक के साथ सब कुछ छिड़कें। उन्हें ढक्कन या बैग के साथ एक कंटेनर में कसकर रखें। एक दिन के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें, और फिर 2-3 दिनों के लिए फ्रिज में रख दें। बाद में टुकड़ों को फ्रीज कर लें।

घर पर लार्ड नमकीन बनाने की विधि

दूसरा मूल संस्करण, जो आपको छुट्टी के लिए आदर्श एक स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करने की अनुमति देगा। मूल अचारपकवान देंगे अविश्वसनीय स्वादऔर सुगंध।

इन खाद्य पदार्थों का सेवन करें: 5 किलो वसा, 0.5 किलो मोटे समुद्री नमक, 15 ग्राम छिलके वाला लहसुन, 50 ग्राम पिसी हुई काली मिर्च, 2 बड़े चम्मच। अदजिका के चम्मच, 4 बड़े चम्मच। सरसों के बीज के बड़े चम्मच और 200 ग्राम क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी।

खाना पकाने के चरण:

1. लार्ड को धोइये, छीलिये और टुकड़ों में काट लीजिये. उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें, और फिर उनमें कटौती करें जहां आपको कटा हुआ लहसुन डालना है। उसके बाद, सालसा को सरसों और अदजिका से चारों तरफ से पोंछ लें;
2. टुकड़ों को कसकर रखें उपयुक्त क्षमता. कुचले हुए जामुन के साथ छिड़कें और ढक्कन बंद करें। 5 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।

हमने आपको नमकीन लार्ड के लिए सबसे लोकप्रिय और सिद्ध व्यंजनों को प्रस्तुत किया है, जो रेफ्रिजरेटर में तैयार और संग्रहीत से अधिक हो सकते हैं। इस मामले में, आपके पास हमेशा रहेगा स्वादिष्ट नाश्ता. अपने भोजन का आनंद लें!

पोर्क वसा मानव पोषण के लिए पशु मूल के सबसे उपयोगी वसायुक्त उत्पादों में से एक है। आप इसे पका सकते हैं विभिन्न तरीके: नमक, धुआं, पकाना, खटाई में डालना, सेंकना।

लार्ड तैयार करने का एक और गैर-तुच्छ तरीका है: इसे मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जा सकता है, नमकीन, मसालों को जोड़ा जा सकता है और मोटे अनाज की रोटी के साथ सैंडविच पर लगाया जा सकता है - यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है।

लहसुन के साथ कीमा बनाया हुआ लार्ड वाइन, वोदका और मजबूत होममेड लिकर के लिए एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक है। वैसे ये भी बहुत उत्तम विधिरिक्त स्थान - संग्रहीत किया जा सकता है तैयार उत्पादएक जार में लंबे समय तक ठंडे स्थान पर रखें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।

तो, हम बाजार जाते हैं और एक युवा सुअर (अधिमानतः परतों के बिना) से एक सुंदर नरम सफेद वसा चुनते हैं। ऐसा मत सोचो कि नुस्खे करेंगेकिसी भी जानवर से वसा, लेकिन आप निश्चित रूप से पतले टुकड़े चुन सकते हैं, एक नियम के रूप में, यह एक पतली वसा परत है जो किसी जानवर के खराब मेद का संकेतक नहीं है - काफी विपरीत।

लहसुन और जड़ी बूटियों के साथ मांस की चक्की के माध्यम से नमकीन चरबी - नुस्खा

सामग्री:

• सूअर का मांस वसा - 500 ग्राम;
• लहसुन - 5 लौंग;
• मोटे नमक - लगभग 1 चम्मच;
• सूखा मिला हुआ पिसे हुए मसाले(काला और लाल तेज मिर्च, धनिया, लौंग, आदि) - 1 चम्मच;
• ताजा साग (अजमोद, डिल, सीताफल) मोटा गुच्छा।

खाना बनाना

साफ कागज पर बिछाकर, साग को धो लें, हिलाएं और थोड़ा सूखा लें। लहसुन को छील लें।

हम मांस की चक्की में आगे पीसने के लिए सुविधाजनक टुकड़ों में वसा काटते हैं, हम त्वचा को अलग करते हैं - हमें इसकी आवश्यकता नहीं है। हम कीमा बनाया हुआ मांस के सबसे छोटे संभव कण प्राप्त करने के लिए मांस की चक्की पर एक नोजल स्थापित करते हैं।

हम मांस की चक्की के माध्यम से लहसुन के साग के साथ चरबी को पास करते हैं, आप इसे एक चिकनी और अधिक नाजुक बनावट के साथ द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए दो बार कर सकते हैं।

नमक और सूखे मसाले का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें। इसे 8 घंटे की ठंडक में खड़े रहने दें, 2-3 बार और मिला लें और - तैयार, नमक घुल जाएगा और सोख लिया जाएगा.

यह मिश्रण अच्छा है अगर आप इसे फ्रिज में तैयार रखने जा रहे हैं और 3-4 सप्ताह के भीतर इसका इस्तेमाल करें। अधिक के लिए बचाने के लिए लंबे समय के लिएलहसुन और जड़ी बूटियों को उपयोग करने से ठीक पहले अलग-अलग जोड़ा जाता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हमने जो उत्पाद प्राप्त किया है उसमें उच्च ऊर्जा क्षमता है, इसलिए आपको इस तरह के फैलाव के साथ 2-3 से अधिक सैंडविच नहीं खाना चाहिए।

सैंडविच बनाते समय, उपयोग करें मोटी रोटी, काला बेहतर है। हरा प्याज, सहिजन और बेरी परोसना भी अच्छा रहेगा

वसा से प्यार नहीं करना असंभव है।

और जो लोग यह दावा करते हैं उन्होंने अभी तक उस वसा की कोशिश नहीं की है जो एक बार और हमेशा के लिए उनका दिल जीत ले।

लहसुन के साथ मुड़ा हुआ सालो एक यूक्रेनी कोसैक क्षुधावर्धक है, बहुत स्वादिष्ट नुस्खासैंडविच वसा।

यह न केवल परोसा जाता है पारिवारिक डिनरप्रति घर का बना बोर्स्ट, लेकिन शेफ से तारीफ के रूप में कई रेस्तरां में भी।

लहसुन के साथ ट्विस्टेड लार्ड रेसिपी

सामग्री:

• 500 ग्राम अनसाल्टेड लार्ड
• 5-6 लहसुन की कलियां
• 2/3 चम्मच नमक
• 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

मोटाई और घनत्व सूअर का मांस त्वचावसा की गुणवत्ता देता है। एक स्वादिष्ट, कोमल उत्पाद के लिए, त्वचा पतली, मुलायम और चाकू से आसानी से छेदी जानी चाहिए।

मध्यम मोटाई के वसा का एक टुकड़ा चुनें, यदि परत मोटी है, तो सुअर अब युवा नहीं है, वसा घना और पापी हो सकता है।

मांस की चक्की में लहसुन के साथ मुड़ी हुई चरबी कैसे पकाने के लिए:

1. लार्ड को धोकर सुखा लें। त्वचा को काट लें। वह इस नुस्खा में शामिल नहीं है।

2. मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।

3. लहसुन की कलियों को छील लें।

4. ब्लेंडर बाउल में लार्ड, लहसुन, नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च डालें।

यदि कोई ब्लेंडर नहीं है, तो मांस की चक्की में मुड़ी हुई चरबी को पकाएं, ताकि यह और भी अधिक प्राकृतिक और हमारी दादी-नानी के करीब हो जाए।

5. एक स्वादिष्ट, सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक पीसें।

लहसुन और काली मिर्च के साथ सालो घर के बने अचार के साथ अच्छा लगता है, ताज़ा मौसमी सब्जियां, खट्टी गोभी, कोरियाई सलाद, मशरूम, समुद्री कली. यह लगभग किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

यदि आप इस तरह के द्रव्यमान को स्टोर करते हैं, तो इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है ग्लास जारतंग-फिटिंग ढक्कन के साथ।

सबमिशन विकल्प:बेकन और लहसुन के एक टुकड़े के साथ एक नोजल के साथ एक पाक बैग भरें, इसे गोल ब्राउन ब्रेड कैनपेस पर निचोड़ें और मसालेदार ककड़ी या आधा जैतून के एक चक्र के साथ गार्निश करें।

जड़ी बूटियों के साथ सालो मुड़

सामग्री:

• 300 ग्राम वसा
• लहसुन का 1 सिर
• डिल, हरा प्याज और सीताफल का गुच्छा
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

के लिये व्यंजन करेंगेयहां तक ​​​​कि सबसे सस्ती वसा, पतली, मांस की परतों के बिना। वसा के साथ, आप साग को भी काट सकते हैं, फिर पाट चमकीला हरा होगा।

जड़ी बूटियों के साथ मुड़ी हुई चरबी के लिए पकाने की विधि:

1. लहसुन की कलियों को छीलकर जड़ी-बूटियों को धो लें।

2. चरबी को टुकड़ों में काट लें और जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ एक मांस की चक्की के माध्यम से स्क्रॉल करें, या ऊपर नुस्खा में वर्णित तरीके से काट लें।

पुराने दिनों में, ट्विस्टेड फैट तैयार करने का एक और तरीका था।

इसे पहले एक बारीक धारदार चाकू से काटा गया, और फिर एक कुंद चाकू से वांछित स्थिति में लाया गया।

समय के साथ, इस प्रक्रिया में मांस की चक्की के साथ स्क्रॉल करने से ज्यादा कुछ नहीं होगा, इसके बाद इसके हिस्सों को धोना होगा।

सालो मुड़ है अद्वितीय सुगंधसाग, जड़ी बूटियों और मिर्च, रोटी पर फैलाने के लिए एकदम सही, एक पाटे की तरह।

हालांकि, यह मत भूलो कि चरबी अपने आप में बहुत है उच्च कैलोरी उत्पाद, और के बावजूद अद्भुत स्वाद, इसका बहुत अधिक उपयोग करना उचित नहीं है।

अपने भोजन का आनंद लें!

यह वास्तव में एक यूक्रेनी क्षुधावर्धक है, मुझे लगता है कि यह हमेशा यूक्रेन के क्षेत्र में तैयार किया गया है। बेकन और लहसुन के साथ यूक्रेनी क्षुधावर्धक बहुत संतोषजनक और उच्च कैलोरी है, खासकर जब से यह नहीं है खराब होने वाला उत्पादऔर अगर आप इसे फ्रिज में स्टोर करके रखते हैं, तो इसे एक महीने तक खाया जा सकता है। प्राचीन काल में, इस तरह के क्षुधावर्धक को उनके साथ खेत में साधारण मेहनती लोग रोटी के टुकड़े के साथ ले जाते थे। इसे पहले से तैयार करें और इसे अपने साथ पिकनिक पर ले जाएं या अपने पति को शिकार या मछली पकड़ने के लिए एक गिलास वोदका के साथ दें। और साथ भी अचारी ककड़ीलहसुन के साथ ऐसा बेकन एक धमाके के साथ बिकेगा, और आपकी भी प्रशंसा की जाएगी।

शीर्षक:
तैयारी का समय: 10 मिनटों
तैयारी का समय: 30 मिनट
कुल समय: 40 मिनट
बाहर निकलना: 700 ग्राम

सालो और लहसुन ऐपेटाइज़र के लिए सामग्री

• वसा - 0.5 किग्रा
• प्याज - 1-2 टुकड़े
• लहसुन - 1 सिर
• नमक - 1 घंटा, झूठ
• पिसी हुई काली मिर्च - 0.5 चम्मच

फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

इस सरल और साथ ही संतोषजनक को तैयार करने के लिए हमें जिन उत्पादों की आवश्यकता है यूक्रेनी नाश्तालार्ड और लहसुन के साथ बहुत सरल हैं, और ये हैं: लार्ड, नमक, लहसुन, प्याज, पिसी हुई काली मिर्च। आप इस तरह के स्नैक में साग या शिमला मिर्च भी मिला सकते हैं।

सालो के लिए यह नुस्खाआप जार से ताजा, फ्रोजन या नमकीन कोई भी ले सकते हैं। यदि आप जमे हुए भोजन का उपयोग करते हैं, तो आपको पहले इसे पूरी तरह से पिघलाना होगा।

हम वसा से त्वचा को हटाते हैं, हमें त्वचा की आवश्यकता नहीं होती है, यह केवल पकवान को खराब कर देगा।

और यदि आपके पास ब्लेंडर नहीं है, तो सभी सामग्री को एक मांस की चक्की के माध्यम से कुचल दिया जा सकता है, और फिर परिणामस्वरूप द्रव्यमान में नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

हम परिणामस्वरूप स्नैक को रोटी के टुकड़े पर फैलाते हैं। आप सैंडविच को ऊपर से खीरे या जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें!

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