Jak gotować mleczną owsiankę ryżową. Owsianka z mleka ryżowego z jabłkami. Owsianka ryżowa z mlekiem i wodą z dynią

Od dzieciństwa uczono nas jeść na śniadanie kaszkę mleczną. Mleczarnia owsianka ryżowa - jeden z najbardziej lubianych zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Wydaje się, że gotowanie takiej owsianki jest dość proste, ale nie wszyscy wiedzą, jak sprawić, by była smaczna. Rzeczywiście, każda rodzina ma swoje upodobania: niektórzy lubią gęstą owsiankę ryżową, inni lubią płyn, a są tacy, którzy polewają ryż gorącym mlekiem. W tym artykule rozważymy jak gotować mleczną kaszkę ryżową jak w przedszkolu, aby wszyscy członkowie rodziny, od młodych do starszych, polubili to.

Najważniejsze w artykule

Owsianka z mleka ryżowego: dobieramy odpowiednie produkty

Każda gospodyni wie, że przygotowanie każdego dania zaczyna się od właściwy wybór produkty. Jeśli chodzi o owsiankę ryżową w mleku, do jej przygotowania potrzebne są dwa główne produkty:

płatki zwane Ryż.
Mleko, co idealnie komponuje się z ryżem.

Mleko można spożywać amatorsko. Niektórzy ludzie lubią rustykalne mleko naturalne, inni preferują pasteryzację z minimalną ilością tłuszczu.

Zastanów się, które odmiany ryżu nadają się do robienia owsianki, ponieważ wiele zależy od tego składnika.

Długie ziarno. Najbardziej znana i szeroko stosowana odmiana. Gotuje się go około 20-25 minut i świetnie nadaje się do robienia deserów, pilawu, owsianki czy nabiału. Z wyglądu są to białe, długie ziarna o płaskiej, gładkiej (po zmieleniu) powierzchni. Ma doskonały smak i kruchy z produkty pełnoziarniste dania.
Średnie ziarno. Ma to samo cechy smakowe, podobnie jak długoziarniste, tylko ziarna są bardziej zaokrąglone i nie mają przezroczystości. Potrawy z niego wychodzą „lepkie”, niektóre ziarna sklejają się, ale to nie psuje smaku przygotowywanym z niego potrawom.
Ziarno okrągłe. Ma wysoką zawartość skrobi, co sprawia, że prawie okrągłe ziarno ma jasny biały kolor. Stanowi doskonałą gęstą owsiankę. Po ugotowaniu dobrze wchłania wilgoć i staje się kremem. To właśnie ten rodzaj kaszy ryżowej był używany głównie w przedszkolach w czas sowiecki. A teraz, ze względu na budżet, taki ryż jest aktywnie wykorzystywany do przygotowywania potraw dla placówek przedszkolnych.

Najczęściej używany do gotowania z mlekiem polerowanym ryżem. Ci, którzy lubią płynne wersje tego dania, w których ziarna ryżu nie sklejają się, wybierają ryż gotowany na parze, który ma półprzezroczysty kolor. Smakosze mogą gotować danie mleczne i od brązowy ryż, jest to między innymi najbardziej użyteczny z rodzajów tego zboża.

Korzyści z mlecznej owsianki ryżowej

Pokarmy ze zbóż, takie jak ryż, powinny być obecne w diecie każdego człowieka, ponieważ są bardzo przydatne. W jego składzie mikroelementów można znaleźć:

witaminy z grupy B (1, 6, 7, 9, 12), PP, E;
minerały (miedź, żelazo, potas itp.);
złożone węglowodany;
dużo białka;
aminokwasy.

Dania z ryżu szybko Cię sycą i utrzymują uczucie sytości przez długi czas, a co najważniejsze nie przyczyniają się do przybierania na wadze. Dlatego jest aktywnie stosowany w odpowiednie odżywianie i różne diety.

Dzwonią dietetycy to płatki chłonne, ponieważ ziarna mogą wchłaniać toksyny i toksyny. Ryż pomaga w normalizacji metabolizmu w organizmie.

Dzień rozpoczęty takim daniem będzie łatwy i produktywny. A także warianty oryginału i szybkie śniadania można znaleźć w artykule: „”.

Owsianka ryżowa z kaloryczną mlekiem

Przeciętny na 100 g produkt, w ta sprawa gotowana owsianka ryżowa z mlekiem 97 kcal, ale jest to liczba niestabilna, ponieważ kaloryczność oryginalnego dania zależy bezpośrednio od zawartości tłuszczu w użytym mleku, obecności cukru pudru, masła i innych składników (suszone owoce, świeże owoce itp.) w owsianka.

Ciekawostka: Kasza ryżowa surowa ma 340 kcal na 100 g ziaren. Ale podczas gotowania zawartość kalorii spada trzy lub więcej razy, ponieważ ziarna pochłaniają wilgoć, zwiększają objętość i tracą wartość odżywczą.

Jak ugotować pyszną mleczną owsiankę ryżową w rondlu: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Aby ugotować pyszną mleczną owsiankę z ryżem, nie trzeba być guru w świecie gotowania. Nawet najzwyklejszy kucharz z łatwością poradzi sobie z zadaniem, a poniższy przepis w tym pomoże. Będziesz potrzebować następujących produktów:

Szklanka ryżu okrągłoziarnistego.
500 ml mleka pasteryzowanego.
100 ml wody.
20 g cukru pudru.
Szczypta soli.

Przygotować pyszna owsianka następuje w ten sposób:

Smak owsianki przygotowanej według tego przepisu jest miękki, ma konsystencję galaretowatą. Po schłodzeniu owsianka staje się gęsta.

Owsianka z mleka ryżowego jak w przedszkolu: klasyczny przepis z dzieciństwa

Jak pyszna była owsianka z mleka ryżowego w przedszkolu! To jedna z potraw, które pamiętasz z ustami pełnymi śliny, bo to właśnie ten smak zapisał się w Twojej pamięci na wiele lat. Spróbujmy zrobić mleczną owsiankę ryżową, jak ze wspomnień z przedszkola.
Będziesz potrzebować następujących produktów:

Szklanka płatków ryżowych.
0,5 l mleka krowiego.
1 łyżka czystej wody.
1 łyżka cukru pudru.
Masło - kto lubi ile (do smaku).

Przygotowanie „pysznej owsianki” w ten sposób:

Ryż opłucz, zanurz w wodzie i wyślij do pieca.
Gotuj, aż płyn się zagotuje.
Po - wlać krowie mleko i dodaj cukier.
Grubość owsianki zależy od czasu gotowania. Aby uzyskać grube naczynie, musisz gotować mieszankę mleka przez 15 minut.
Skrop masłem i podawaj.

Dodając do takiego dania dowolny owoc lub dżem, otrzymujemy owsiankę, która „zamieni się” nowymi nutami smakowymi.

Owsianka z mleka ryżowego w wolnym naczyniu

Bardzo często podczas gotowania owsianki z mlekiem pojawia się problem z mlekiem. Ucieka, pali się, a czasem zwija. To właśnie z tych powodów dość często skreśla się takie dania dzienne menu. Co robić, jakie są opcje? Przygotuj owsiankę ryżową z mlekiem w powolnej kuchence. Mleko w nim się nie pali i nie ucieka, a owsiankę gotuje się bez specjalne kłopoty i częste mieszanie. Aby przygotować owsiankę z multicookera, potrzebujesz następujących produktów:

1 szklanka płatków ryżowych.
2 szklanki pełnotłustego mleka.
2 szklanki wody.
1 łyżka masła.
1 łyżka cukru.
0,5 łyżeczki soli.

Realizujemy następujące działania:

Ziarna ryżu umyć pod bieżącą wodą. Jak czystszy ryż smaczniejsza owsianka.
Niech ryż całkowicie odsączy. Włóż płatki do miski multicooker.
Wlej płynne składniki (mleko + woda), dodaj sól i cukier granulowany.
Zamknij multicooker i włącz tryb „Owsianka mleczna”. Jest dostępny w prawie wszystkich modelach cudownych garnków. Jeśli twój multicooker nie ma takiej funkcji, możesz gotować w trybie „Ryż” lub „Owsianka”.
Zwykle czas na multicookerze jest ustawiany automatycznie, na podstawie wagi ułożonych produktów. Jeśli Twoje urządzenie nie chce „pracować samodzielnie”, włącz timer na 40 lub 45 minut.
Po sygnale multicooker pozostaw owsiankę mleczną na 10 minut na wolnym ogniu.
Otwierając pokrywę multicookera, dopraw owsiankę olejem. Możesz jeść.

W wolnej kuchence można dużo gotować. różne dania: od najprostszych, takich jak owsianka, po wyrafinowane, świąteczne. Więcej informacji o naczyniach z cudownego garnka znajdziesz w artykule: „”.

Owsianka z mleka ryżowego z dynią: oryginalny przepis

Ryż dobrze komponuje się z warzywami, takimi jak dynia. I wiele gospodyń domowych używa tych dwóch produktów do przygotowania owsianki mlecznej z ryżem i dynią. Smak dania z takim dodatkiem tylko wygrywa, a w owsiance jest znacznie więcej przydatnych mikroelementów.

Dynia zawiera prawie wszystkie witaminy z grupy B, witaminy E, A, które są uważane za witaminy młodości. Zawiera również witaminę T, która produkty konwencjonalne jest niezwykle rzadki.

Do gotowania owsianki ryżowo-dyniowej musisz przygotować:

Masło 20-50 g.
Cukier waniliowy - 1 saszetka.
Dynia - 0,5 kg.
Mleko - 800-1000 ml.
Kasza ryżowa - 200 g.

W zależności od upodobań smakowych możesz dodać miód, cynamon, cukier.

Kasza ryżowa w płynie dla dzieci

Są ludzie, którzy wolą jeść cienką kaszkę mleczną z ryżu. Proponujemy spróbować ugotować płynną owsiankę zgodnie z oryginalny przepis poniżej. Taka owsianka może być stosowana do żywności dietetycznej. Dzieci również chętnie zjedzą taką płynną owsiankę. Potrzebne produkty:

100-150 g płatków ryżowych.
2 łyżki mleka (jeśli jedzenie jest dietetyczne, to z minimalną zawartością tłuszczu).
1 łyżka wody.
2 łyżeczki cukru.
1/4 łyżeczki soli.
20 g masła.
Do robienia owsianki oryginalny smak(dla amatora) można na końcu noża dodać mieloną gałkę muszkatołową, 1 łyżeczkę suszonej mięty, 1/4 łyżeczki cynamonu.

Gotujemy płynną owsiankę ryżową w ten sposób:

W rondelku (najlepiej z grubym dnem) wymieszaj mleko i wodę. Wyślij do ognia.
Gdy się zagotuje, wsyp ryż, sól, dodaj cukier.
Po ugotowaniu ziaren ryżu posyp zmielonym cynamonem Gałka muszkatołowa lub dodaj miętę.
Domagaj się owsianki pod zamkniętą pokrywką przez 15 minut. Na koniec tuż przed podaniem połóż masło i możesz jeść.

Przepis na gęstą mleczną owsiankę ryżową

Dla tych, którzy bardziej wolą płynną wersję dania gęsta konsystencja sugerujemy spróbować następny przepis smaczna i zdrowa gruba kaszka ryżowa z mlekiem. Konieczne jest przygotowanie następujących produktów:

200 g ryżu okrągłoziarnistego.
400 ml mleka (dowolne).
3 łyżki cukru pudru.
0,5 łyżeczki soli.
1/4 łyżeczki cynamonu w proszku.

Gotowanie gęsta owsianka Więc:

Opłucz i namocz ryż zimna woda, wyślij do pieca - niech się zagotuje.
Po ugotowaniu włóż ugotowany ryż do durszlaka, umyj pod bieżącą wodą.
Zagotuj mleko i wlej do niego umyte płatki ryżowe, cukier, sól.
Gotuj do pożądanej grubości, ciągle mieszając. Po ugotowaniu dopraw owsiankę olejem, posyp cynamonem w proszku.

Przepis na mleczną kaszkę ryżową z owocami

Owoce potrafią zamienić pozornie zwykłą mleczną owsiankę ryżową w egzotyczne danie. Z pewnością ucieszy dziecko i stanie się idealne śniadanie?. Możesz użyć jabłek, gruszek, truskawek, brzoskwiń itp. Do gotowania musisz przygotować:

1 łyżka ryżu
1 łyżka śmietany o średniej zawartości tłuszczu.
80 g masła.
Jeden banan.
Jeden kiwi.
Sól, cukier, wanilia - do smaku.

Preparat wygląda tak:

Umyć ryż, zalać wrzącą wodą. Powinien przykryć płatki na 2 cm, ugotuj ryż do połowy ugotowanego.
Gdy płyn się zagotuje, wlej śmietankę do ryżu. Dodaj cukier, wanilię, sól.
Na małym ogniu poczekaj, aż owsianka się zagotuje. Gotować 15 min.
Posyp naczynie masłem. Pokrój owoce i umieść na talerzu do serwowania.

Owsianka z mleka ryżowego z miodem: przepis na dietę

Owsianka z mlecznego ryżu jest świetna dla osób odchudzających się i dbających o sylwetkę. Zamiast cukru w tym przepisie używa się miodu, dzięki czemu owsianka jest mniej kaloryczna.

Miód jest aktywnie wykorzystywany w gotowaniu, zastępując cukier w wielu potrawach. Zawiera do 80% węglowodanów. pyszna uczta dla tych, którzy są na diecie, ale nie należy też jeść dużo lepkiego nektaru.

Będziesz potrzebować:

Kasza ryżowa - 200 g.
Mleko odtłuszczone - 0,5 l.
Woda - 1 łyżka.
Miód - 1,5 łyżki.

przygotowywanie się danie dietetyczne szybko i bez problemów w następujący sposób:

Ryż umyty pod gorąca woda.
Wlej mleko do rondla i włóż do kuchenki. Poczekaj, aż się zagotuje.
Wlej czysty ryż do gotującego się mleka.
Gotuj przez 20 minut, ryż powinien być miękki. Nie zapomnij zamieszać, aby się nie przypaliło.
Gdy danie będzie gotowe, dodaj miód, wymieszaj do rozpuszczenia i możesz jeść.

A dla tych, którzy liczą spalone kalorie, podajemy tabelę zawartości kalorii w tym daniu.

Jak gotować mleczną owsiankę ryżową: główne tajemnice

Aby owsianka ryżowa z mlekiem była smaczna i zawsze się sprawdzała, zdradzimy kilka sekretów, po których możesz się dowiedzieć pyszne danie którą pokocha cała rodzina.

Podczas gotowania powinien być mały ogień, aby ryż się nie palił. Musisz stale mieszać naczynie.
W przypadkach, gdy płyn całkowicie się zagotował, a owsianka nie została jeszcze ugotowana, dodaj trochę wody i ugotuj danie. Nie zaleca się dodawania mleka, ponieważ wszystko może się palić.
Aby uzyskać najsmaczniejszą owsiankę, kaszę ryżową należy myć, aż woda będzie czysta.
Ryż przed gotowaniem płucze się gorącą wodą, aby ryż się nie sklejał.
Gotowanie owsianki mlecznej najlepiej jest w kotle lub rondlu z grubym dnem.
Dodając ekstrakt waniliowy pamiętaj, że zbyt duża ilość ekstraktu waniliowego może sprawić, że smak będzie gorzki. Lepiej jest preferować cukier waniliowy.
Aby stać się bogatym kremowy aromat trzeba po włożeniu gotowe jedzenie masło, nalegaj na 5-10 minut. Wtedy ziarna ryżu będą nasycone tym cudownym aromatem.

Eksperymentuj dodając suszone owoce, czekoladę i inne „słodycze” do gotowej owsianki, wtedy Twoja owsianka może za każdym razem mieć nową niezapomnianą nutę.

Smacznego!

W przedszkolach owsianka z mleka ryżowego jest podawana dzieciom częściej niż innym. Ponieważ, jak wiedzą, ryż i mleko są bardzo zdrowe i odpowiednie produkty dla rosnącego ciała dziecka. Bądźmy więc wzorowi, troskliwi rodzice i zajmijmy się gotowaniem z Wami najsmaczniejszej mlecznej owsianki ryżowej. Następnie powiemy Ci, jak ugotować taką owsiankę. I zapewniamy, że dorośli członkowie rodziny nie będą mieli nic przeciwko jedzeniu takich pyszności.

Jak ugotować pyszną mleczną owsiankę ryżową?

Składniki:

ryż (okrągłe ziarno) - 250 g;
woda - 500 ml;
mleko - 600 ml;
sól dla smaku;
cukier waniliowy- 1 opakowanie;
cukier granulowany - 5 łyżek. łyżki;
masło - 60 g.

Gotowanie

Do wrzącej wody wrzuć ryż uprzednio umyty dwukrotnie zimną wodą. Gotuj na dość dużym ogniu, ciągle mieszając, aż płyn całkowicie wyparuje. Dodajemy mleko podgrzane prawie na gorąco, ze szczyptą soli i wlewamy na patelnię, na której gotowano ryż i ponownie stawiamy na kuchence, ale tylko przy niższym trybie ognia. Kiedy owsianka z mlekiem zacznie się gotować, wlej wanilię i zwykły cukier i gotuj wszystko nie dłużej niż siedem minut. Po wyłączeniu przykryj pokrywką i na kilka minut możemy nawet owinąć rondel ręcznikiem. Następnie ponownie otwieramy naszą pyszną owsiankę i doprawiamy kawałkiem dobrego masła.

Teraz możesz spróbować pyszne jedzenie które przygotowałeś.

Jak ugotować pyszną mleczną kaszkę ryżową z dynią?

Składniki:

okrągły ryż- 300g;
woda - 300 g;
obrana świeża dynia - 300 g;
mleko - 550 ml;
wanilina - 1 opakowanie;
cukier granulowany - 6 łyżek. łyżki;
mielony cynamon - szczypta;
masło - 70 g.

Gotowanie

Jak zawsze pamiętaj o umyciu takiej ilości ryżu, jakiej potrzebujemy. Wkładamy do rondla z grubym dnem i zalewamy wrzątkiem. Gotuj ryż na dobry ogień aż płatki całkowicie wchłoną całą wodę.

Całą dynię nacieramy na tarce z największymi otworami i wkładamy do ugotowanego już ryżu. Całość polać świeżym mlekiem z dodatkiem wanilii, cukru pudru i szczypty cynamonu dla wyjątkowego smaku. Ryż gotujemy na bardzo małym ogniu w czasie przez około 15-17 minut, najważniejsze jest, aby spróbować ugotować dynię.

Rondel z gotowaną owsianką, która ma piękny pomarańczowy odcień, który tak bardzo lubią dzieci, zawija się na 6-7 minut. Następnie włóż do niego kawałek masła i dobrze wymieszaj z owsianką.

Jak gotować mleczną owsiankę ryżową w powolnej kuchence?

Składniki:

ryż (długoziarnisty) - 1 łyżka .;
mleko - 3 łyżki .;
woda - 1 łyżka .;
sól - 0,5 łyżeczki;
cukier granulowany - 4 łyżki. łyżki;
cukier waniliowy - 1 łyżka. łyżka;
masło - 70 g;
suszone owoce ( , lekki rodzynek, ciemne rodzynki,) - po 40-50 g.

Gotowanie

Ryż długoziarnisty przepłukać kilka razy zimną wodą. Wszystkie suszone owoce osobno przez 10 minut zalać wrzątkiem, który po czasie odcedzić. Suszone morele i suszone śliwki pokrój w losową kostkę.

Miskę wyjmujemy z multicookera i aby mleko nie uciekało obficie smarujemy jej dno i ścianki połową potrzebnego nam masła. Teraz do tej miski wlewamy przygotowany ryż, który następnie napełniamy mlekiem rozcieńczoną szklanką wody. Dodajemy tu sól, cukier waniliowy, a następnie cukier zwykły i wszystkie dostępne suszone owoce. Za pomocą silikonowej lub drewnianej szpatułki wymieszaj wszystkie składniki w mleku, następnie dodaj pozostałe masło i przykryj wszystko pokrywką multicooker. Określamy tryb „Mleczna owsianka” lub „Owsianka z mlekiem”, ustawiamy minutnik na 40 minut i po prostu czekamy na przygotowanie bardzo smacznej owsianki.

Owsianka to gwarancja zdrowia i siły. Szczególnie przydatna i pożywna jest owsianka ryżowa gotowana z mlekiem. Jest źródłem witamin, które mogą wzmocnić układ odpornościowy, serce, stawy, kości. Słodki lub słony korzystnie wpływa na żołądek, normalizuje przemianę materii, jest wskazany przy zaburzeniach i wysokiej kwasowości, odpowiedni dla osób cierpiących na wysoki cukier - produkt normalizuje poziom cukru we krwi, jest niskokaloryczny, zawiera węglowodany złożone - zawiera energię w czysta forma więc jest bardzo przydatny dla dzieci. Owsianka ryżowa z mlekiem wzmacnia również układ kostny i mięsień sercowy.

Składniki:

Ryż (okrągłe ziarno)- 200 gramów

Masło- 2 łyżki stołowe

Woda- 300 mililitrów

mleko- 200 mililitrów

Cukier- 4 łyżki stołowe

Sól- 1 szczypta, aby wzmocnić smak

Jak gotować owsiankę ryżową z mlekiem

1. Ryż (w przypadku owsianki bardziej odpowiedni jest okrągłoziarnisty niż gotowany na parze) wlać do emaliowanej patelni. Zalej ryż wodą. Woda powinna przekraczać poziom ryżu o około 1 cm, postawić garnek z przyszłą kaszą ryżową na ogniu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i przykryć garnek pokrywką. W tej pozycji ryż będzie gotowany, aż woda się zagotuje (patrz zdjęcie), około 7-10 minut.

2. Następnie dodaj mleko do kaszki ryżowej.

3. Dodaj sól i cukier do kaszki ryżowej z mlekiem. Ponownie włóż owsiankę do ognia, nie zapomnij od czasu do czasu wymieszać, aby owsianka ryżowa w mleku się nie spaliła. Gotuj owsiankę jeszcze kilka minut, aż do uzyskania ulubionej konsystencji. Rozprowadzamy gorącą owsiankę ryżową na talerzach, na wierzch kładziemy kawałek masła.

Pyszna owsianka ryżowa z mlekiem jest gotowa

Smacznego!

Sekrety gotowania kaszki ryżowej z mlekiem

Pyszną kaszkę ryżową z mlekiem uzyskuje się, gdy dobierzemy odpowiednie płatki zbożowe, mleko oraz składniki poprawiające smak i aromat. Jeśli zamierzasz zrobić owsiankę z mlekiem, weź okrągły ryż, idealne jest mleko o dowolnej zawartości tłuszczu, na przykład średnie. Dodatki mogą być różne, są to warzywa, np. dynia lub cebula, owoce i suszone owoce, jagody, masło i oliwa z oliwek, a także czosnek i twarożek, grzyby lub mięso, ryby lub różne orzechy.

Najlepiej gotować to danie w naczyniach o grubych ściankach i dnie np. w kotle lub rondel emaliowany. Pamiętaj, aby przykryć garnek podczas gotowania, podczas gdy owsianka ryżowa w ptysie mlecznym, pozostawiając niewielką szczelinę, aby para ulatniała się i nie osiadała z powrotem na ryżu. Zrób ogień mały, bo ryż na pewno się spali na średnim lub dużym, zwłaszcza, że owsiankę gotuje się z dodatkiem mleka, a nie wody.

Jeśli ryż będzie gotowany na dużym ogniu przez kilka minut, a następnie powoli rozgotowany, ryż będzie kruchy. Jeśli zostawisz owsiankę na małym ogniu, ryż wyjdzie lepki i tłusty - ten przepis jest świetny do słodkich płatków zbożowych.

Owsianka ryżowa z mlecznymi przepisami

Owsianka ryżowa z mlecznym słodkim przepisem

Składniki:

Kasza ryżowa - 200 gramów.
Masło - 2 łyżki.
Woda - 400 mililitrów.
Mleko - 200 mililitrów.
Cukier - 4 łyżki stołowe.
Sól - 1 szczypta dla wzmocnienia smaku.

Gotowanie:

Nasza kaszka ryżowa z mlekiem stanie się źródłem energii i nastroju na cały dzień, zarówno dla dzieci, jak i dla Ciebie. Jest łatwy do przygotowania, zacznij od kilkukrotnego płukania ryżu, aż woda będzie czysta. Podpal wodę w rondlu i zagotuj. Gdy płyn się zagotuje, nie powolny ogień ryż wsypać na patelnię, pozostawić na 7 minut pod pokrywką, nie mieszając. Nie dodawać wody, w tym czasie powinna wyparować.

Po 7-10 minutach należy otworzyć ryż, wymieszać i dodać cukier i sól, następnie wlać mleko, ponownie dobrze wymieszać, gotować na małym ogniu, przykryć pokrywką, mieszając, aby owsianka ryżowa w mleku nie pali się i nie przykleja się do dna patelni. Jeśli zrobisz to w kotle, danie będzie mniej palić.

Na koniec wyłączyć, dodać masło, bakalie, orzechy, szczelnie przykryć pokrywką i parzyć przez 20 minut.

Niesłodka owsianka ryżowa z mlecznym przepisem

Składniki:

Ryż - 20 gramów.
Mleko - 800 mililitrów.
Sól - łyżeczka.
Olej - 2 łyżki stołowe.
Suszone zioła, kolendra, pieprz czarny.
Zieloni - dowolne według własnego gustu, bazylia, koperek lub pietruszka.
Ser - 200 gramów.

Gotowanie:

Taka owsianka ryżowa z mlekiem stanie się świetne przystawka? lub pełny posiłek, jeśli dodasz do tego np. Grzyby suszone podczas gotowania. Lub po prostu gotuj, podawaj z rybami, mięsem, sałatkami.

Ryż umyj 2 lub 3 razy. Przygotowane płatki wrzucamy do garnka z wrzącą wodą, gotujemy na średnim ogniu przez około 5-7 minut pod przykryciem. Następnie ryż należy przefiltrować: modne jest wrzucanie go do durszlaka, aby woda była szklana.

Podgrzej mleko w rondelku, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Wrzucamy do niej ryż, gotujemy na małym ogniu przez około 15 minut, po dodaniu mleka mieszamy owsiankę, ponieważ się przypali. Następnie usuń owsiankę z ognia, dodaj przyprawy i przyprawy. Wtedy robimy kąpiel wodna i włóż patelnię z owsianką na 10 minut.

Wcieramy ser na tarce, a po 10 minutach wrzucamy na patelnię masło, ser, drobno posiekane warzywa, szczelnie zamykamy pokrywkę i owijamy pojemnik ręcznikiem. Możesz dodać orzechy, takie jak orzechy nerkowca, grzyby i inne.

Do listy wspomnień z dzieciństwa można dodać owsiankę ryżową z mlekiem. Zapewne spróbowało tego każde dziecko - w przedszkolu lub w domu. Jeśli chcesz być nostalgiczny i ugotować tę właśnie owsiankę, powinieneś się uzbroić udane przepisy z poniższej listy.

Za pomocą klasyczny przepis Musisz użyć białego ryżu na parze. Oprócz szklanki płatków zbożowych bierze się: kawałek tłustego masła, szczyptę soli, 350 ml mleka, szczyptę cukru pudru.

Ryż jest dokładnie myty, aż woda będzie czysta.
Następnie produkt wlewa się do rondla, zalewa określoną w przepisie ilością płynu i gotuje około 12 minut po ugotowaniu.
Gotowane mleko jest solone i wylewane na ryż. Razem składniki gotuje się przez kolejne 17 minut.

Cukier i masło dodaje się już w osobnych porcjach do smaku.

W wolnej kuchence

Cudowny piec pomoże zaoszczędzić wiele czasu i wysiłku gospodyni. To racjonalne nowoczesne podejście do gotowania. Każdy model nadaje się do gotowania owsianki ryżowej. Z pobranych produktów: 1 szklanka okrągłego ryżu, 3,5 łyżki stołowe, 4 szklanki tłuste mleko, szczypta soli, kawałek masła.

Płatki myje się lodowatą wodą do przeźroczystości, kilkakrotnie zmieniając wodę i wlewa do miski urządzenia.
Wlewa się tam lekko podgrzane mleko. Masa jest solona i słodzona.
W programie Mleczna Owsianka danie gotuje się przez 65 minut.
Olej dodawany jest na końcu.

Podawany z mielonym cynamonem.

Kasza ryżowa dla dzieci z mlekiem

Dla najmłodszych członków rodziny warto ugotować owsiankę ryżową według receptury kucharzy z przedszkole. Przygotowuje się go z: 370 ml mleka o dowolnej zawartości tłuszczu, 90 g okrągłego ryżu, szczypty soli, kawałka masła i cukru do smaku.

Umyty ryż gotuje się w niesolonym, aż płyn zostanie całkowicie wchłonięty przy minimalnym ogniu. Płatki są wstępnie myte. Oprócz, ważne jest, aby stale mieszać produkt, aby nie przypalał się od dołu, W przeciwnym razie możesz zepsuć danie.
Następnie na patelnię wlewa się gorąco. gotowane mleko dodaje się sól. Proces trwa aż do zakończenia.
Cukier dodaje się na patelnię na kilka minut przed wyłączeniem ognia.

W talerz dla dzieci piasek można zastąpić naturalnym miodem pszczelim.

Z dodatkiem dyni

Zgodnie z tak oryginalną recepturą efektem jest smaczna owsianka, która w równym stopniu zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Suszone owoce dla niej można dowolnie smakować. Z użytych produktów: 1 łyżka. okrągłe płatki zbożowe, sól, 320 g pulpy warzywnej, 3 łyżki. cukier granulowany, 2 szklanki przegotowanego mleka i oczyszczona woda pitna, 35 g rodzynek, kawałek masła lub ghee.

Kasze są dokładnie myte, kilkakrotnie zmieniając wodę, aż płyn stanie się całkowicie przezroczysty.
Przygotowany biały okrągły ryż zalewamy zimną wodą wskazaną w przepisie i gotujemy na małym ogniu.
Następnie możesz posolić płatki zbożowe.
Dynia jest obierana z szorstkiej skórki, wycina się z niej rdzeń z nasionami. Następnie warzywo naciera się na tarce z największymi komórkami lub kroi nożem.
Po około 15-17 minutach na patelni prawie nie będzie już wody. W tym czasie płatki zdejmuje się z ognia, dosładza, miesza z startą dynią i rodzynkami namoczonymi we wrzącej wodzie.
Po dokładnym wymieszaniu wszystkie składniki zalewa się wrzącym mlekiem i gotuje przez kolejne 10-12 minut. Dla delikatnych kremowy smak masło lub ghee dodaje się do gotowej owsianki.

Gotową owsiankę owija się kocem bezpośrednio na patelni i podaje przez kolejne 20 minut.

Jak gotować owsiankę ryżową z płynnego mleka?

Ta opcja zastąpi pierwsze danie. Może być podawany zamiast zupy na obiad. Ilość mleka będzie musiała zostać znacznie zwiększona (do 5 łyżek.), A także przygotować: 1 łyżka. płatki ryżowe, trochę mielonego cynamonu i cukru, szczypta soli kamiennej.

Świeże mleko wlewa się do dużego rondla.
Sól jest natychmiast przesyłana do płynnego i granulowanego cukru do smaku.
Na tym etapie możesz zasnąć wstępnie umyty i wysuszony ryż.
Gdy masa się zagotuje, dodaje się cynamon. Niektóre gospodynie domowe zastępują go cukrem waniliowym lub waniliowym.
Na najmniejszym ogniu gotuj naczynie pod pokrywką, aż płatki będą gotowe - około 25 minut.

Więcej dokładny czas gotowanie zależy od tego, jak preferowana jest owsianka z gotowanego mleka w domu.

Obfity przepis na kurczaka

Ryż z pierś z kurczaka Okazuje się bardzo pachnący i nabiera apetycznego złotego odcienia. Smak danie przypomina pilaw, ale przygotowuje się go znacznie łatwiej i szybciej. Składniki: 450 g piersi, szczypta przypraw do pilawu, 1 łyżka. okrągły ryż, marchewka, sól, cebula.

Ryż jest nie tylko dokładnie myty w dużej ilości wody, ale także moczony w zimnym płynie przez 60 minut.
W tym czasie, bezpośrednio w kotle lub grubościennej patelni na w dużych ilościach pokruszona marchew i cebula pasywowana olejem.
Plastry piersi umieszcza się z warzywami, które gotuje się do lekkiej skórki.
Sól dodaje się do mieszanki mięsa, cebuli i marchwi oraz wybranych przypraw.
Ryż przenosi się na resztę składników, napełnionych wodą tak, aby jego poziom był o kilka centymetrów wyższy.
Owsianka z mięsem będzie gotowa za około 17 minut.

Jeśli płatki są całkowicie ugotowane, ale w pojemniku pozostał jeszcze płyn, możesz wyjąć naczynia z ognia. Ryż wchłonie wodę podczas procesu moczenia.

Z suszonymi owocami

Nie wszystkie dzieci lubią zwykłą kaszkę ryżową z mlekiem. Ale wersja tego przysmaku, uzupełniona suszonymi owocami, jest zwykle przez nich postrzegana z zachwytem. Suszone morele zrobią i suszone wiśnie i suszone śliwki (po 60 g). Z pozostałych użytych produktów: szklanka długiego białego ryżu, szczypta cukier waniliowy, kawałek masła, sól, 2 łyżki. woda, 3 łyżki. cukier granulowany.

Ryż myje się, aż płyn będzie przezroczysty, pozostawiony na pół godziny w chłodnej wodzie, po czym wlewa się go nową porcją i wysyła do gotowania na cichym ogniu przez pół godziny.
Wszystkie suszone owoce są dokładnie umyte i oczyszczone z widocznych zanieczyszczeń za pomocą pędzla, a następnie zalane wrzącą wodą przez 20 minut. Pozostaje tylko spłukać je zimną wodą.
W razie potrzeby suszone owoce są krojone lub pozostawiane w całości.
10 minut przed gotowaniem ryż jest solony, słodzony, posypany cukrem waniliowym. Dodaje się do niego olej i suszone owoce.

Możesz dodać wszystkie wymienione składniki już do gotowego naczynia, w takim przypadku należy pozostawić je do zaparzenia na wyłączonym piecu przez kolejne 15 minut.

Z czekoladą i mlekiem

Owsiankę ryżową można zamienić w pełnowartościowy deser, jeśli dodasz do niej czekoladę. Zarówno gorzkie, jak i produkt mleczny(60g). Będziesz także musiał przygotować: 470 ml pełnotłustego mleka, 90 g płatków z białego ryżu, 2 łyżki. cukier granulowany, 80 ml śmietanki do ubijania, szczypta soli, 1 łyżka. wysokiej jakości kakao, saszetka cukru waniliowego. Jak gotować owsiankę z mlekiem ze smakiem budyń czekoladowy, Opisane poniżej.

Do grubościennych naczyń wlewa się dwa rodzaje cukru, kakao i sól. Do tych składników dodaje się kasze. Najpierw należy go myć, aż woda będzie czysta i sucha.
Mleko jest dodawane do pojemnika. Powinien być ugotowany i lekko ciepły. Wszystkie składniki miesza się do uzyskania gładkości. W masie nie powinno być żadnych grudek.
Na małym ogniu owsiankę gotuje się z ciągłym mieszaniem przez około 25 minut.
Czekoladę kroi się w kostkę nożem. W razie potrzeby możesz zetrzeć go na tarce.
Śmietankę ubijamy mikserem na puszystą masę.
Gotową owsiankę miesza się z gęstą krem maślany. Podczas ubijania możesz dodać do tego trochę cukier puder. Najważniejsze, żeby nie przesadzić ze słodyczą w przysmaku.

Przed podaniem każdą porcję posypujemy kawałkami czekolady.

Z jabłkami i twarogiem

Taka uczta będzie dobrym początkiem dnia, naładując osobę energią i dobrym nastrojem. Z pobranych produktów: pół szklanki ryżu, cukier do smaku, 80 g twarożek granulowany, 1 łyżka. mleko i woda pitna, 60 g musli, słodkie jabłko, szczypta mielonego cynamonu, 3 łyżeczki. naturalny miód pszczeli, sól dla smaku.

Ryż jest dokładnie myty wodą, a następnie gotowany w podobnym płynie, aż do prawie całkowitego odparowania. Już na tym etapie produkt można posolić. Ponadto musisz go okresowo mieszać.
Gdy woda prawie się zagotuje, na patelnię dodaje się cukier i mleko. Kasze są już ugotowane, aż będą w pełni ugotowane.
Jabłko jest myte, obierane i wcierane na grubej tarce.
Do gorącej gotowej owsianki dodaje się twarożek, musli i starte owoce.

Podawany z płynnym miodem i cynamonem.

z bananami

Banany sprawiają, że owsianka jest bardziej pożywna i satysfakcjonująca. połączenie ryżu, świeże mleko a owoce są idealne na śniadanie. Banan powinien być dojrzały, miękki, ale nie poczerniały (1 szt.). Oprócz owoców zostaną użyte: 110 g płatków ryżowych, ¼ łyżeczki soli, laseczka cynamonu, 3 szt. goździki, mała łyżka cukru pudru. Poniżej opisano, jak gotować owsiankę ryżową z bananem.

Okrągły biały ryż jest wstępnie myty i gotowany w osolonej wodzie do połowy ugotowanego.
Mleko podgrzewa się z przyprawami. To da mu niesamowite orientalny zapach. Następnie mleko jest filtrowane z resztek przypraw. Może być również używany mielony cynamon ale mniej pachnący.
Gdy mleko się zagotuje, wysyła się do niego na wpół ugotowany ryż. Po ponownym zagotowaniu składniki są słodzone.
Produkty gotuje się razem przez 8 minut, po czym ogień wyłącza się, a owsiankę podaje się pod pokrywką przez 10-12 minut.

“Schi i owsianka to nasze jedzenie!” Tak mówili przodkowie - a o zdrowej żywności wiedzieli dużo. Tak, może sama owsianka jako jedzenie jest rustykalna, ale dodaje energii i dodaje dużo siły. Dlatego na śniadanie polecane są płatki zbożowe. Chociaż ryż nie jest szczególnie bogaty w witaminy (poza B, PP i E), zawiera białka zbliżone składem do białek pochodzenia zwierzęcego, węglowodany złożone zapewniające długotrwałą podaż energii oraz minerały – potas, magnez , sód, żelazo, fosfor, niezbędne do skoordynowanej pracy organizmu. Owsianka ryżowa jest niezbędna w dietetyczne jedzenie, dieta wegetarian i osób, którym z pewnych powodów nie wolno spożywać mięsa.

Kasza ryżowa - ogólne zasady i metody przygotowania

Niestety, w naszych czasach fast foodów i fast foodów, chipsy, płatki zbożowe i koncentraty spożywcze używane na śniadanie zepchnęły naturalną owsiankę daleko na dalszy plan. Ale na próżno. W końcu wszystkie zboża, a w szczególności ryż, są niesamowicie smaczne, a co najważniejsze przydatne, wystarczy je prawidłowo ugotować. Owsiankę ryżową można gotować w wodzie, warzywach, bulionach mięsnych lub mleku. Do słodkich kaszek ryżowych dodaje się rodzynki, jabłka, orzechy, dynię, a niesłodzone gotuje się z warzywami lub mięsem. I oczywiście owsianka ryżowa musi być doprawiona obfitym kawałkiem masła. Nie bez powodu słyszymy od dzieciństwa – „nie można zepsuć owsianki masłem”.

Ryż jest doskonałym absorbentem; ma zdolność wchłaniania różnych szkodliwe substancje, toksyny i usunąć je z krwi i organizmu. Pomoże w tym owsianka ryżowa zespół kaca, a także usunąć nadmiar soli ze stawów. W tym przypadku świeże kleik bez oleju i soli, z ziarna namoczonego w wodzie.

Owsianka ryżowa - przygotowanie żywności

Istnieje wiele odmian ryżu. Różnią się smakiem, wyglądem i przeznaczeniem. Jedna odmiana jest bardziej odpowiednia do sushi, druga do pilawu. Do przygotowania owsianki zaleca się wziąć okrągły ryż - jest bardziej lepki i lepki, najlepiej nadaje się do kaszek. Należy go myć i gotować przez kilka minut w wodzie. Następnie płyn jest spuszczany, ryż zalewa się mlekiem i gotuje do pożądanej lepkości. Jeśli zboże gotuje się tylko w mleku, to będzie długo gotowane, mleko się zagotuje, a ryż straci większość przydatne substancje.

Owsianka ryżowa - najlepsze przepisy

Przepis 1: Kasza ryżowa z mlekiem

Gotowanie takiej owsianki nie jest trudne, prawdopodobnie jest to jedna z najbardziej proste przepisy. Okazuje się, że jest delikatny, lekki, prawie przewiewny. Na śniadanie z przyjemnością jedzą go dorośli i dzieci. Proces gotowania trwa około trzydziestu minut.

Składniki: 3-4 ul. mleko, szklanka ryżu, do smaku - cukier, masło i sól.

Metoda gotowania

Umyty ryż wlać do przegotowanej wody (1,5-2 l), gotować 8 minut. Odcedź wodę przez durszlak, opłucz ryż pod bieżącą wodą z kranu.

Mleko zagotować w rondelku, dodać trochę soli, dodać cukier do smaku, dodać ryż. Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje. Dodaj kawałek masła do miski owsianki.

Przepis 2: Kasza ryżowa z dynią

Ta owsianka jest ulubieńcem wielu smakoszy. Jest pyszny, słodki i słoneczny. Szczególnie przydatne jest spożywanie go w miesiącach zimowych, aby uzyskać nie tylko porcję witamin i przydatnych pierwiastków śladowych, ale także ładunek. Miłego nastroju. W sumie kolor pomarańczowy dynie są bardzo kolorowe i przypominają lato. W przypadku owsianki dyniowej lepiej wybrać odmiany gałki muszkatołowej o jaskrawo zabarwionej miąższu. Ale to nie jest konieczne, możesz też wziąć bladą dynię - nie wpłynie to na smak i użyteczność, tylko kolor nie będzie tak nasycony. Składniki w recepturze nie mają ścisłych ograniczeń ilościowych, produkty można nakładać na oko lub według własnego uznania. Komuś spodoba się owsianka bardziej gęsta lub płynna, a ktoś będzie chciał dodać więcej dyni. Dlatego możesz odejść od wskazanych proporcji w przepisie.

Składniki: 250-300 g ryżu, 300 g dyni, 1,5 l mleka, do smaku cukier, masło, cukier waniliowy i cynamon.

Metoda gotowania

Wlej ryż do przegotowanej wody i gotuj przez siedem do ośmiu minut. Odcedź wodę, wkładając ryż do durszlaka (sito).

Pokrój dynię w kostkę lub małe plasterki i wlej mleko tak, aby płyn przykrył ją na kilka centymetrów (jedną falangę palca), dodaj szczyptę soli. Rozpal ogień, zagotuj i gotuj przez 5-7 minut. Do dyni wrzuć ryż z cukrem i gotuj do uzyskania takiej gęstości i konsystencji, jaką lubisz najbardziej. Jeśli owsianka na patelni jest bardzo gęsta, możesz ją rozcieńczyć gorącym mlekiem. Pod koniec gotowania dodać cukier waniliowy, masło i cynamon. Jeśli rodzina nie jest wszystkimi miłośnikami przypraw, lepiej dodać je nie do patelni, ale indywidualnie do talerza.

Przepis 3: Owsianka ryżowa z suszonymi owocami

To naprawdę dla kogo przestrzeń takiej owsianki jest dla słodyczy. Z jakiegoś powodu większość z nich znajduje się wśród dzieci i mężczyzn. Owsianka jest bardzo smaczna i pożywna. Przepis wskaże kilka rodzajów suszonych owoców. W zależności od preferencji niektóre można wyłączyć z kompozycji lub zastąpić innymi, na przykład daktylami lub figami. Suszone owoce są same w sobie słodkie, dlatego owsiankę gotuje się bez dodatku cukru. Wybierz orzechy według własnego uznania, na przykład możesz wziąć orzechy włoskie lub leszczynę. Muszą być uwolnione od skorupy i posiekane nożem lub posiekane blenderem.

Składniki: szklanka ryżu, garść rodzynek, suszonych śliwek i suszonych moreli (po około 50g), 100g masła, jedna trzecia szklanki orzechów, łyżka miodu, sól.

Metoda gotowania

Zagotuj ryż – Weź 2 części wody na 1 część ryżu. Wlej do przegotowanej wody i gotuj przez 10 minut. Następnie, przy zamkniętej pokrywie, pozwól, aby ta sama ilość się pociła. Ryż powinien być puszysty. W wodzie podczas gotowania ryżu można dodać jedną lub dwie łyżki masła.

Suszone owoce dokładnie umyć, duże owoce pokroić na kawałki o dowolnej wielkości i kształcie i dodać do roztopionego w rondlu masło. Trzymaj na małym ogniu do miękkości, następnie włóż miód, zalej dwie szklanki wrzącej wody i gotuj przez około dziesięć minut. Ryż podzielić na miski i posypać sosem z suszonych owoców.

Możesz to zrobić trochę inaczej. Po ugotowaniu suszonych owoców dodaj do nich ryż i gotuj przez kilka minut.

Gotowa owsianka posyp orzechami.

Przepis 4: Owsianka ryżowa z warzywami

Ten przepis przypadnie do gustu przede wszystkim osobom, które go przestrzegają zdrowe odżywianie, diety, wegetarianie i posty. Reszta też będzie zachwycona taką owsianką – zarówno do smaku, jak i wygląd zewnętrzny. Jasne plamy marchewki i zielonego groszku wyglądają bardzo kontrastowo i pięknie na białym tle ryżu. Jeśli jest poza sezonem, świeży zielony groszek można zastąpić mrożonym.

Składniki: 1 szklanka każdego ryżu i zielonego groszku, 2 cebule, 1 marchewka, odrobina olej roślinny(30 g-2 łyżki), sól, przyprawy do smaku.

Metoda gotowania

Umyty ryż na parze, tj. Zalej wrzącą wodą i odstaw na 15 minut. Dopraw groszek, posiekaną marchewkę i cebulę (czyli dodaj trochę wody do warzyw i oleju na patelni i zamknij pokrywkę). Dzięki tej metodzie obróbki cieplnej produktów zachowują więcej przydatnych substancji.

Warzywa gotowane na parze wkładamy do rondelka z grubym dnem lub rondla, na wierzchu gotowany na parze ryż i zalewamy wrzątkiem (stosunek ryżu do wody wynosi 1:2). Dodaj przyprawy według uznania i sól. Dusić na małym ogniu, aż ryż wchłonie całą wilgoć.

Aby się przygotować pyszna owsianka z ryżu jest mały sekret, który kryje się w przygotowaniu zbóż. Po pierwsze, ryż należy najpierw posortować, aby pozbyć się gruzu i zepsutych ziaren. A po drugie, musi być odpowiednio umyty. Po pierwsze, aby usunąć skrobię z powierzchni ryżu, ciepła woda a następnie ziarna myje się gorącą wodą. Tak więc tłuszcz, który tworzy się na zbożu podczas jego przechowywania, lepiej się rozpuszcza.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł