Sałatka z czerwonej kapusty z czerwoną cebulą. Dwie kapusty i wieczny klasyk. Sałatka z czerwonej kapusty z jabłkami w sosie musztardowym

Sałatki z czerwona kapusta — prawdziwe znalezisko dla osób dbających o zdrowie. Świeża i soczysta kapusta dobrze komponuje się z innymi warzywami, różne owoce, zieleń. Pozwala na stworzenie kompletnej diety, bogatej w naturalne witaminy i minerały, nawet w zimnych porach roku. Zima, jesień, wczesna wiosna.

Ponadto czerwona kapusta nie wymaga specjalnych warunków przechowywania. Jest doskonale przechowywany w lodówce od 1 do 3 miesięcy, zachowując wszystkie użyteczne właściwości.

Możesz też gotować

Surówka z czerwonej kapusty z dressingiem witaminowym

To najłatwiejszy przepis na sałatkę, jaki możesz sobie wyobrazić. Jest przygotowywany w ciągu kilku minut, nasyca organizm witaminami C, K i PP. Porcja sałatki 150-200 gram uzupełnia dzienne zapotrzebowanie w selenu. Nie zawiera dodatkowe kalorie(sałata lekka, niskotłuszczowa, orzeźwiająca).

Składniki:

1 mały widelec czerwonej kapusty o wadze do kilograma;

Sok z jednej cytryny;

Sól dla smaku.

Umyj kapustę i usuń górne liście. Odetnij łodygę. Weź dużą deskę do krojenia, drobno posiekaj kapustę (bardzo drobno!), dodaj sól i lekko ugniataj rękami. Warzywo maluje ręce, więc noś rękawiczki. Jak tylko zobaczysz, że pokrojona kapusta wypuściła sok, dodaj sok cytrynowy, oliwa z oliwek i sól do smaku. Wymieszaj i zjedz natychmiast, takich sałatek nie można przechowywać.

Tutaj dodajemy niezwykle przydatny.

Składniki:

1 duże słodkie jabłko;

1 duża czerwona papryka;

1 mała niebieska cebula;

1 mały ząbek czosnku;

Sól dla smaku;

Świeże zioła do dekoracji.

Radzę ubrać sałatkę z domowym majonezem zrobionym z świeże jajka i oliwa z oliwek. Ilość opatrunku zależy od Ciebie.

Umyj kapustę i bardzo drobno posiekaj. Jabłko obrać, pokroić w paski. Papryka wolne od nasion, również pokrojone w cienkie paski. Włóż kapustę do salaterki, dodaj trochę soli i pamiętaj rękoma. Do kapusty dodać paprykę i jabłka, a także cienko pokrojoną cebulę i zmielony czosnek. Ubierz sałatkę, posol do smaku. Smacznego!

Sałatka z czerwonej kapusty z rodzynkami i granatem

Bardzo przydatne i jasne piękna sałatka! Będziesz potrzebował soku z granatów, pestek granatu, całych rodzynek.

Składniki:

500 gramów czerwonej kapusty;

50 gramów zielonej cebuli;

szklanka soku z granatów;

garść lekkich rodzynek;

garść nasion granatu;

2 łyżki oliwy z oliwek;

Sól, cukier, suchy tymianek - po szczyptę.

Aby dodać kapustę do tej sałatki, będzie musiała być duszona. Drobno posiekaj widelce, włóż do rondla, dodaj trochę cukru, soli, susz tymianek. Wlej dwie szklanki wody, gotuj na małym ogniu do miękkości. Odcedź zawartość rondla do durszlaka. Odcedź wodę z kapusty, opłucz zimna woda i włóż do miski. Wlać sok z granata, po 5 minutach odcedzić sok, wycisnąć kapustę. Umieść w misce sałatkowej. Dodać umyte rodzynki, drobno posiekane Zielona cebula i oliwa z oliwek. Udekoruj sałatkę pestkami granatu.

Sałatka z czerwonej kapusty z marchewką, musztardą i miodem

Kolejny prosty przepis, bardzo lubiany przez wielu. Przede wszystkim za niezwykły smak!

Składniki:

500 gramów czerwonej kapusty;

400 gramów marchwi;

4 łyżki oleju roślinnego;

3 łyżki stołowe ocet balsamiczny;

1 łyżka miodu;

1 łyżka musztardy;

Sól dla smaku.

Umyj kapustę i marchew. Rozdrobnij kapustę, zetrzyj marchewki. Wymieszać, posolić i zagnieść rękami (w rękawiczkach). W osobnej misce wymieszaj ocet, olej, miód i musztardę. Dopraw sałatkę tą mieszanką, posol do smaku, dokładnie wymieszaj. Jeśli nie masz octu balsamicznego, możesz dodać zwykły ocet stołowy. Potrzebuje dwa razy więcej.

Sałatka z różnych rodzajów kapusty

Rowniez bardzo ciekawy przepis. Stosowane są trzy rodzaje kapusty.

Składniki:

200 gramów czerwonej kapusty;

200 gramów Biała kapusta;

200 gramów kapusty pekińskiej;

1 duża pomarańcza;

1 biała cebula;

1 ząbek czosnku;

1 łyżka miodu;

1 łyżka sosu sojowego;

3 łyżki oleju roślinnego;

Sól dla smaku.

Możesz również dodać 1-2 łyżeczki octu.

Umyj kapustę, posiekaj. Nie mieszaj jeszcze różne rodzaje kapusta. Obierz pomarańczę i pokrój w małe kawałki. Zachowaj sok, który wychodzi. Łączyć Sok pomarańczowy, miód, sos sojowy, olej słonecznikowy, w razie potrzeby dodaj ocet. Dodaj drobno posiekaną cebulę i zmielony czosnek.

Połącz kapustę z dressingiem, włóż do salaterki, udekoruj plasterkami pomarańczy. To takie proste i niesamowicie pyszne.

Te surówki z czerwonej kapusty mogą równie dobrze stać się jednym z najważniejszych składników.O zaletach czerwonej kapusty napiszę nie raz. W międzyczasie smacznego!

Zawiera dużo witamin, karoten, żelazo i jod. Zawiera 2 razy więcej witaminy C niż cytryna. Dlatego kapusta czerwona jest szczególnie dobra do stosowania zimą i poza sezonem. Za pomocą smakowitość w niczym nie ustępuje białej kapuście. A dla tych, którzy chcą schudnąć, jest to po prostu niezastąpione, ponieważ 100 gramów zawiera tylko 19 kalorii, co jest bardzo dobre dla osób z nadwagą. Sałatka z czerwonej kapusty dobrze komponuje się z Dania mięsne, ale możesz to zgłosić i jak niezależne danie szczególnie na obiad. W końcu wszyscy doskonale wiemy, że nie jest pożądane spożywanie dużej ilości jedzenia w nocy. Zajmuje to tylko około 15 minut, czyli koszty czasu są zredukowane do zera. przepisy są dość łatwe do nauczenia, wystarczy mieć dostęp do Internetu. Oto sekwencja działań:

1. Widelce czerwonej kapusty oczyść z zepsutych liści, opłucz pod bieżącą wodą, odetnij łodygę i drobno posiekaj.

2. 3-4 sztuki papryka pokroić w paski. Jeśli weźmiesz kolory, sałatka będzie wyglądać bardziej apetycznie - wszystko zależy od konkretnych preferencji smakowych osoby.

3. Dwa małe jabłka obrać, a także pokroić w cienkie paski.

4. Obierz czosnek i przepuść 2-3 ząbki przez prasę.

5. Drobno posiekaj pietruszkę.

6. Połącz wszystkie składniki w salaterce, posol i dopraw majonezem. Wszystko, sałatka jest gotowa do spożycia.

Każdy, kto dba o zdrowie, pokocha tę sałatkę z czerwonej kapusty. Produkty do gotowania z pewnością można znaleźć w każdej kuchni. Sałatka przygotowywana jest dokładnie w ten sam sposób, więc jeśli masz właśnie taką kapustę, możesz bezpiecznie jej użyć. A jeśli zmagasz się z dodatkowymi kilogramami, to dopraw sałatkę majonez niskokaloryczny lub Oliwa z oliwek. Jeśli nie masz dość czerwonej kapusty i nie masz odwagi jej spróbować, przygotuj sałatkę z czerwonej kapusty w marynacie z borówki brusznicy. Ten przepis potrwa trochę dłużej, ale wynik przekroczy wszelkie oczekiwania. Wiele osób nigdy by nawet nie pomyślało, że kapustę można jeść z borówkami, ale fakt pozostaje.

1. Tak więc kapustę należy najpierw umyć, a następnie pokroić na pół i bardzo drobno posiekać. W tym celu możesz użyć specjalnej niszczarki, która powinna znaleźć się w każdej kuchni. Następnie musisz zagotować wodę i dodać do niej trochę octu. Kapustę zalać wrzącą wodą przez 5 minut, aby nie zdążyła stracić koloru. Następnie spuść wodę, a kapustę włóż do przygotowanego wcześniej naczynia.

2. Konieczne jest również wcześniejsze przygotowanie marynaty: 3-4 centymetry korzenia imbiru, który musi być drobno starty, 1 obrana i bardzo drobno posiekana, włożyć 1 łyżkę miodu, 1,5 łyżeczki soli, 3 łyżki stołowe olej roślinny, 2 łyżki kremu balsamicznego, czarnego pieprz mielony 2 szklanki sody woda mineralna. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy. Do ciepłej kapusty wlać marynatę, wymieszać i odstawić do całkowitego ostygnięcia.

4. Po schłodzeniu kapustę wymieszać z borówkami i cebulą. Gotowa sałatka czerwoną kapustę można przybrać jagodami i usmażyć orzechy włoskie, w razie potrzeby, można doprawić kwaśną śmietaną. Danie jest gotowe do spożycia i możesz spokojnie cieszyć się naprawdę pysznym i niezapomnianym przygotowanym daniem własnymi rękami. Co więcej, aby znaleźć wszystko niezbędne składniki nie będzie dla Ciebie wcale trudne!

Kapusta czerwona to doskonała baza do wszelkiego rodzaju sałatek, przez co zawsze sprawia, że jest ona bardziej satysfakcjonująca, soczysta i zdrowa. Sam w sobie wygląda bardzo pięknie, więc doskonale ozdobi wszelkie potrawy. Świetnie wygląda w połączeniu z jasną słodką papryką. Co ciekawe, podczas interakcji z sokiem z cytryny staje się fioletowy do lekko czerwonawego.

Różnica między kapustą czerwoną a kapustą białą i jej dobroczynne właściwości

Różni się od swojej starszej siostry – kapusty białej nie tylko kolorem, ale także składem na poziomie chemicznym, zawiera więcej witaminy C i łatwo przyswajalnego białka. Regularne stosowanie w sałatkach i innych potrawach daje efekt profilaktyczny przy różnych chorobach układu krążenia i wielu innych. Kolejną zaletą czerwonej kapusty jest to, że dobrze się przechowuje i zachowuje świeżość prawie przez całą zimę. Sałatka z czerwonej kapusty to magazyn witamin i najbardziej przydatne substancje. Co najważniejsze, sałatka powinna być jak najbardziej kolorowa, dzięki czemu będzie miała więcej cennych składników, których potrzebuje nasz organizm.

Ważną zasadą jest stosowanie w sałatkach czerwonej kapusty: jej struktura i liście są twardsze niż zwykłej białej kapusty, dlatego przed dodaniem do sałatki trzeba ją bardzo cienko pokroić lub dokładnie zagnieść rękoma posiekaną kapustę. Jest inny sposób na zmiękczenie twardej kapusty - wystarczy zalać ją wrzątkiem i pozostawić pod przykryciem na 20 minut. Następnie spuść wodę przez durszlak i pozwól kapuście ostygnąć, a następnie możesz dodać ją do dowolnego przepisu.

Jeśli chcesz zachować nasyconą sałatkę piękny kolor, to możesz dodać nie do sałatki duża liczba ocet lub czerwone wino. Jak wspomniano, sok z cytryny nieznacznie zmieni kolor kapusty, ale również pozostanie bogaty i nie będzie matowieć. Lekko pikantny smak doskonale podkreśla czosnek, musztarda czy chrzan, dlatego dressingi z takimi składnikami często dodaje się do sałatek. Wielu smakoszy lubi połączenie czerwonej kapusty z czarną porzeczką, a nawet granatem. Może być stosowany nie jako główny składnik, ale jako dekoracja sałatek.

Prosta sałatka z czerwoną kapustą gotowaną na parze i sokiem żurawinowym

Przepis jest bardzo prosty, zawiera minimum składników i doskonale nadaje się jako dodatek do pierwszego lub drugiego dania głównego lub jako kompletny posiłek dietetyczny. Każda kapusta jest doskonałą podstawą diety, ale nie należy wiązać się z pewnym produktem i spożywać go przez całą dietę, ponieważ kluczowa zasada prawidłowe odżywianie polega na tym, że musi być zbilansowane, w przeciwnym razie organizm zostanie uszkodzony. Wracając do sałatki, wszystko, co musisz przygotować, to nic:

Olej kukurydziany - 50 ml;
Sok żurawinowy - art. l.;
Cukier i sól są opcjonalne.

Gotowanie jest jeszcze prostsze: zagotuj wodę w rondlu, dodaj trochę cukru i soli do smaku, posiekaj kapustę, włóż do wrzącej wody, przykryj pokrywką i gotuj przez krótki czas, aż zmięknie. Po spuszczeniu płynu przez durszlak czekamy, aż kapusta spłynie i ostygnie. Wkładamy do salaterki i doprawiamy sok żurawinowy(kapusta natychmiast stanie się jasnym, pięknym czerwonym kolorem), a także olejem. Lepiej zostawić sałatkę przez godzinę i dopiero wtedy podawać.

Czerwona kapusta i czosnek - świetny i prosty przepis

Ten przepis warto zachować w swojej książce kucharskiej dla wszystkich gospodyń domowych, które lub w których rodzinach kochają czosnek, a ogólnie danie jest idealne jako dodatek do świąteczny stół. Potrzebnych jest kilka składników, gotowanie nie zajmie więcej niż 10-15 minut, więc to nie jest sałatka, ale sen. Jednocześnie smak jest bardzo jasny i bogaty. Produkty do przepisu:

Kapusta czerwona - 400 g;
Czosnek - 3 goździki;
Olej roślinny - 50 ml;
Sok z cytryny - 30 ml;
Sól (opcjonalnie.

Kapustę drobno posiekać, dodać zmiażdżony lub starty czosnek, doprawić sokiem z cytryny, solą i olejem – to właściwie cały przepis.

Niezwykła sałatka z migdałami i jabłkami

Ten przepis będzie bardzo popularny wśród tych, którzy kochają inne ciekawe sałatki z dodatkiem orzechów. Sałatka okazuje się zadowalająco satysfakcjonująca, ale ponieważ będzie ubrana w oliwę z oliwek, to jest całkiem możliwe dla osób, które przestrzegają dietetyczne jedzenie. Aby przygotować przepis, musisz kupić:

Kapusta czerwona - 300 g;
Migdały - 50 g;
Jabłka - 100 g;
Cebula - 50 g;
Czerwone wino stołowe - 100 ml;
Musztarda - łyżka stołowa;
Pietruszka, cukier, pieprz, sól - do smaku.

Najpierw drobno posiekaj kapustę i lekko ją posol. Cebulę należy pokroić w cienkie półpierścienie. Jabłka obrać i pokroić w cienkie paski. Migdały zalać wrzątkiem i łatwo zdjąć skórkę, a następnie pokroić w cienkie plasterki. Wszystkie przygotowane produkty mieszamy w salaterce.

Do dressingu natrzyj musztardę razem olej roślinny powoli dolewamy wino, dodajemy drobno posiekaną natkę pietruszki lub ulubione zioła, do sosu może być potrzebna odrobina soli i cukru. Ubierz sałatkę i wszystko dobrze wymieszaj. Danie nie trzeba długo podawać, wystarczy 20-30 minut.

Sałatka jarzynowa ze słodką papryką

Sałatka wygląda bardzo jasno i pięknie. Gotowanie nie zajmie dużo czasu, a potrzebujesz tylko kilku składników:

czerwona kapusta;
papryka bułgarska;
Cebula;
Kwas octowy, cukier i sól.

W zasadzie proporcje produktów nie są tu tak ważne, głównie pieprz i kapusta występują w równych częściach, ale możesz zrobić wszystko według własnego gustu i biorąc pod uwagę liczbę porcji, na które zostanie przygotowana sałatka. Najpierw posiekaj i posol czerwoną kapustę. Sam w sobie jest cierpki i razem z solą można go ugniatać rękami. Cebulę kroimy na półpierścienie i zalewamy osoloną i lekko osłodzoną wrzącą wodą, zalewamy kwas octowy lub ocet winny marynować przez pół godziny.

Z papryki słodkiej usuwamy szypułki i nasiona, kroimy na małe paski, mieszamy paprykę z kapustą. Cebulę wlać do durszlaka i poczekać, aż płyn odpłynie i wszystko ostygnie. Mieszamy wszystkie składniki i doprawiamy sałatkę majonezem lub oliwą z oliwek, sałatka jest gotowa.

Sałatka Cytrusowa Super Witamina

Przepis zawiera tylko magazyn przydatne produkty z dobrą zawartością witamin i innych cennych substancji. Sałatka jest bardzo oryginalna i ciekawa, będzie wspaniałą ozdobą każdego stołu bankietowego lub po prostu rodzinny obiad. Ponieważ zawiera wiele produktów z wysoka zawartość witamina C, więc korzystny efekt gwarantowana jest odporność i ochrona przed przeziębieniem przy stosowaniu takiej sałatki. Wymagane produkty Aby przygotować sałatkę cytrusową:

Kapusta czerwona - 300 g;
Sok pomarańczowy - 50 ml;
Olej roślinny - 50 ml;
Ocet z czerwonego wina - 1 łyżka. l.;
Pomarańczowy - 100 g;
Czerwony grejpfrut - 150 g;
Marchewka - 50 g;
Orzech - 50 g;
Seler - do smaku;
Pieprz, sól - opcjonalnie.

Seler drobno pokroić w krążki, natrzeć marchewką gruba tarka, drobno posiekać kapustę i lekko zagnieść rękami, wszystkie te składniki wymieszać. Oddzielnie połącz sok pomarańczowy, ocet, olej, sól i pieprz. Sałatkę należy doprawić tą marynatą i przechowywać przez 1 dzień w lodówce. Następnie dodać pokrojony grejpfrut i pomarańczę, wszystko wymieszać z sałatką i posypać orzechami.

Jeśli szukasz prostych i bardzo pyszne przekąski, wtedy potrzebujesz sałatki z czerwonej kapusty. Wydawałoby się, że to dość proste warzywo, którym teraz mało kto potrafi zaskoczyć. Ale z tego nie będzie trudno przygotować różne apetyczne mieszanki. W końcu ten składnik jest organicznie połączony z wieloma innymi składnikami. czerwona kapusta(jak się też często nazywa) dobrze komponuje się z selerem, białą odmianą tego warzywa, marynowanym i świeże ogórki, kukurydza w puszce i groszek. A to nie wszystkie możliwe opcje!

przepis na sałatkę z czerwonej kapusty z tuńczykiem

Aby przygotować zdrowe i szybka sałatka, do przepisu wystarczy wziąć świeżą czerwoną kapustę. To właśnie to bezpretensjonalne warzywo niesie ze sobą magazyn korzystne witaminy, minerały i przeciwutleniacze.

Liczba porcji to 4.

Składniki

Aby to bardzo pyszna sałatka z czerwonej kapusty z tuńczykiem potrzebujemy:

czerwona kapusta - 1 średni widelec;
cebula - 1 szt .;
świeży koperek - 1 pęczek;
groszek konserwowy - 1 puszka;
tuńczyk w puszkach - 1 puszka;
olej roślinny do dressingu (najlepiej oliwkowy) - do smaku;
sok z cytryny - opcjonalnie;
świeżo zmielony czarny pieprz i sól do smaku.

Metoda gotowania

Proces przygotowania tej soczystej i apetycznej mieszanki jest bardzo prosty. Możesz bardzo szybko zrobić taką przystawkę - za „raz-dwa-trzy”.

Umyj kapustę i usuń zepsute liście. Drobno posiekaj i włóż do głębokiej miski. Napełnij olejem, aby uniknąć zabrudzenia pozostałych elementów.

Do kapusty dodać obraną cebulę i pokrojoną w cienkie półpierścienie. Spuść nadmiar oleju z tuńczyka. Wyjmij rybę ze słoika i zetrzyj. Do tego celu nadaje się zwykły widelec. Drobno posiekaj koperek. Do kapusty dodać puree z tuńczyka, posiekaną zieleninę i groszek. Wszystko jest delikatnie wymieszane. Otrzymane mieszanka sałat powinny być solone i pieprzone. Następnie ponownie wymieszaj.

Uwaga! Dla lubiących kwaśne sałatki możesz dodać do gotowe jedzenie sok z cytryny do smaku.

Skończone zdrowe danie można podawać zarówno na świątecznym, jak i codziennym stole.

Jasna sałatka z czerwonej kapusty z granatem

To bardzo proste, świeże i lekka sałatka z czerwonej kapusty i granatu bez majonezu. Taka przystawka okazuje się dietetyczna. Więc jeśli podążasz za postacią i obstawiasz odpowiednie odżywianie wtedy na pewno spodoba ci się ta mieszanka.

Czas gotowania - 20 minut.

Liczba porcji to 4.

Składniki

Zobacz, czego potrzebujemy, aby przygotować tak świeżą i soczystą przekąskę:

czerwona kapusta - ½ głowy;
Kapusta pekińska - ½ głowy;
czosnek - 1 ząbek;
świeży koperek - 1 pęczek;
granat - 1 szt .;
ocet jabłkowy - 1 łyżka. l.;
olej słonecznikowy i sól - do smaku.

Metoda gotowania

Jeśli szukasz niebanalnych rozwiązań opartych o znajome produkty wtedy pokochasz ten przepis.

Posiekaj czerwoną kapustę nożem. Następnie posiekaną kapustę przelej do miski, dodaj szczyptę soli i zmiel rękoma.

Kapusta pekińska jest również szatkowana nożem. Następnie przelej do miski z czerwoną kapustą.

Następnie posiekaj koperek, który właśnie został umyty i dokładnie wysuszony. Posiekany koperek wsypać do miski z kapustą.

Dodaj pestki granatu. Aby to zrobić, wykonujemy kilka cięć i rozbijamy na kawałki. Każdy plasterek rozkładamy na ziarna. Posyp sałatkę nasionami granatu, pozostawiając kilka nasion do przybrania. Do sałatki wycisnąć czosnek i dodać trochę soli.

Potem ubieramy sałatkę ocet jabłkowy i olej słonecznikowy. Dobrze wymieszaj.

Przełóż sałatkę do miski do podania. Posyp sałatkę pestkami granatu.

Tutaj mamy takie kolorowe i soczyste sałatka witaminowa.

Sałatka "Crunchy" z czerwoną kapustą i fasolą

to świetna sałatka który zachwyci Ciebie i Twoich gości. Poza tym przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Tutaj wszystko jest proste i szybkie!

Czas gotowania - 10 minut.

Liczba porcji to 5.

Składniki

Oto produkty, których musisz użyć:

kapusta czerwona - 400 g;
sól - 0,5 łyżeczki;
średnia marchewka - 1 szt .;
fasola w puszkach - 200 g;
kukurydza w puszkach - 200 g;
krakersy - 100 g;
majonez - 4-5 łyżek. l.

Uwaga! Krakersy można zrobić w domu lub skorzystać z gotowych przekąsek. Jeśli wybrałeś drugą opcję, preferuj chrupki o smaku sera lub ogórków kiszonych. Okaże się bardzo apetycznie!

Metoda gotowania

Polegając na przepis krok po kroku ze zdjęciem nie będzie Ci trudno przygotować pyszną mieszankę.

Bierzemy 400 gramów czerwonej kapusty. Trzeba go pokroić w cienkie paski.

Włóż do głębokiej miski i dodaj pół łyżeczki soli. Następnie ostrożnie ugniataj kapustę rękami. Odbywa się to tak, aby sałatka nie była trudna.

Zetrzyj jedną średnią marchewkę i dodaj do plastrów kapusty.

Dodaj 200 gramów puszkowana fasola(pożądane jest, aby go umyć) i 200 gramów kukurydzy w puszkach.

Tam dodajemy 100 gramów solonych grzanek. Dodaj 4-5 łyżek majonezu i wszystko dokładnie wymieszaj.

Notatka! Grzanki dodaje się przed podaniem dania, aby były chrupiące, gdy goście je jedzą.

Sałatka gotowa! Smacznego!

Obfita sałatka z czerwoną kapustą i kurczakiem

Ta sałatka jest bardzo łatwa w przygotowaniu, smaczna, satysfakcjonująca.

Czas gotowania - 15 minut.

Liczba porcji to 6.

Składniki

Aby stworzyć danie, będziesz potrzebować:

kapusta niebieska - 400 g;
gotowany filet z kurczaka- 400 gramów;
kukurydza w puszkach - 1/2 puszki;
majonez – do smaku;
sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania

A więc, jak ugotować apetyczny i niesamowity obfita sałatka z czerwoną kapustą i kurczakiem? Tutaj na pewno nie ma nic skomplikowanego!

Bierzemy niebieska kapusta. Warzywa należy drobno posiekać, można użyć tarki do kapusty lub noża. Wlej posiekaną kapustę do głębokiej miski.

Następnie pokrój wstępnie ugotowany filet z kurczaka na małe kawałki.

Dodaj filet i kukurydzę do całkowitej masy.

Mieszaj tę mieszankę, aż będzie gładka. Najlepiej zrobić to przed dodaniem przypraw, aby składniki były równomiernie rozłożone. Sól, dodaj przyprawy, majonez do smaku. Następnie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

Uwaga! Zamiast majonezu możesz użyć kwaśnej śmietany lub innego sosu.

Sałatkę można podawać jako dodatek do dania głównego. Ale może się stać zdrowa przekąska na dzień pracy.

Oryginalna sałatka z czerwoną kapustą i rukolą

Ten przepis na sałatkę z czerwonej kapusty i rukoli jest oryginalny, ale pokochasz jego bogaty smak. Ta mieszanka będzie odpowiednia na uroczystą ucztę i zachwyci Cię w dni powszednie. Kapusta czerwona nadaje tej sałatce bardzo jasny i bogaty smak a także ma niezwykły wygląd.

Czas gotowania - 15 minut.

Liczba porcji to 5.

SkładnikiM

Do przygotowania sałatki używa się następujących składników:

rukola - 200 g;
nasiona granatu - 2-3 łyżki. l.;
sezam - 1,5-2 łyżki. l.;
czerwona kapusta - ½ małej głowy;
sól dla smaku;
cukier - 1 łyżka. l.;
ocet - 1 łyżeczka;
oliwa z oliwek - 3-4 łyżki. l.

Metoda gotowania

Nie powinieneś mieć żadnych trudności z przygotowaniem takiej przystawki, bo wszystko jest tak proste jak „dwa razy dwa”.

Jeśli wszystkie składniki potrawy są przygotowane, możesz zacząć gotować.

Oczyszczamy kapustę z zanieczyszczeń i siekamy. Staramy się, aby cięcie było jak najcieńsze.

Przygotowanie marynaty do kapusty. Aby to zrobić, dodaj sól, cukier, pieprz (opcjonalnie) do octu i mieszaj, aż suche składniki się rozpuszczą.

Następnie dodaj marynatę do miski z kapustą i dobrze wymieszaj. Ważne jest, aby cała kapusta była nasączona marynatą. Kolor kapusty zmieni się, stanie się trochę bardziej różowy i odpuści sok. Odstawić kapustę na 10 minut.

Pozostałe składniki należy dodać do kapusty tuż przed podaniem, gdyż sezam może poplamić sokiem z kapusty. Liście rukoli są delikatne i miękkie i mogą stracić apetyczny wygląd.

Dodaj rukolę do kapusty, delikatnie wymieszaj. Dodaj granat, wymieszaj. Sałatkę posmarować oliwą z oliwek i posypać sezamem.

Smacznego!

Przepis wideo

Jest wiele bardzo smacznych i łatwych w przygotowaniu soczyste sałatki z czerwonej kapusty. Jeśli wcześniej nie musiałeś przygotowywać przekąsek z podobnym warzywem, skorzystaj z oferowanych tutaj przepisów wideo:

Lekka sałatka z czerwonej kapusty witaminowej dobrze się uzupełni. obfity lunch lub obiad. Jest przygotowywany szybko, smacznie i prosto z najtańszych produktów.

Sałatka z czerwonej kapusty z octem

Składniki przepisu:

cebula - 1 szt .;
olej słonecznikowy - do smaku;
czerwona kapusta - 1 widelec;
ocet - 50 gr;
trzy gałązki pietruszki;
sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie krok po kroku:

Obraną cebulę należy posiekać na półpierścienie.
Przełóż do miski, dodaj czarny pieprz, szczyptę cukru, sól i zalej ocet.
Możesz wlać 10 ml wrzącej wody. Pozostaw cebulę w marynacie przez 3 minuty.
Z główki czerwonej kapusty usuwamy niepotrzebne górne liście i szypułkę.
Wszystko inne drobno posiekaj nożem, dodaj szczyptę soli i cukru.
Kapustę miażdżymy rękoma, aby stała się bardziej miękka i dała sok.
Do salaterki włożyć kapustę, cebulę i odrobinę marynaty. Posyp drobno posiekaną natką pietruszki.
Wlej olej słonecznikowy i wymieszaj. Sałatkę można podawać przy stole.

Przepis na zimę

Zrób letnią sałatkę świeże warzywa z ogrodu zwiń, a zimą delektuj się soczystym daniem witaminowym.

Będziesz potrzebować:

liść laurowy - 2 szt .;
ocet 9% - 400 gr;
woda - 1 l;
sól - 50 gr;
kapusta czerwona - 1 kg;
olej roślinny;
goździki - 2 szt .;
cukier - 60 gr;
pieprz czarny - 4 groszki.

Algorytm działania:

Opłucz widelce kapusty pod bieżącą wodą, usuń niepotrzebne liście i posiekaj nożem na średnie paski.
Wlej tam 20 gramów soli i zmiel rękoma. Pozostaw kapustę na 5 godzin.
Jak tylko czas się skończy, włóż kapustę szklane słoiki. Do górnej krawędzi naczynia powinien zostać 1 cm.
Osobno zrobimy marynatę. Aby to zrobić, połącz sól, ocet, liście laurowe, pieprz, goździki i cukier. Rozcieńczyć marynatę wodą i wlać do słoików kapusty.
Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy i dodać do kapusty.
Pozostaje zwinąć sałatkę i umieścić ją w zimnym ciemnym miejscu do zimy.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł