Śliwka: składniki odżywcze i zawartość kalorii. Ile kalorii mają śliwki, jakie są ich korzystne właściwości

Śliwki należą do podrodziny migdałów i pochodzą z Azji. Drzewo osiąga wysokość do pięciu metrów.

Kwitnie różowymi lub białymi kwiatami, które składają się z pięciu płatków.

Owocem śliwki jest pestkowiec o dość dużym pestce, różnej kolorystyce i dużym zagęszczeniu.

Dziś można go spotkać nie tylko w krajach azjatyckich, ale także na naszym terenie, gdyż drzewo to jest bezpretensjonalne w uprawie, przystosowuje się do różnych gleb i klimatów oraz dobrze owocuje.

Odmian śliwek jest wiele, wywodzą się one z następujących gatunków botanicznych: pospolita pospolita, śliwkowa, tarnina, mieszańce chińsko-amerykańskie.

Roślina ta ma szerokie zastosowanie w kuchni, medycynie i kosmetologii.

Zawartość kalorii w śliwce i jej skład

Śliwka jest doskonałym źródłem minerałów i witamin. Wśród mikroelementów obecnych w tych owocach znajdują się magnez, żelazo, miedź, wapń, cynk, mangan, bor, nikiel oraz chrom, potas, fosfor. Śliwka zawiera witaminy: C, A, B1, B2, P.

Owoce te nasycają organizm ludzki sacharozą, fruktozą i glukozą. Całkowita zawartość cukru w ​​nich wynosi 9-12%. Śliwki zawierają także kwasy organiczne: szczawiowy, jabłkowy, cytrynowy, salicylowy. W owocach można znaleźć korzystne pektyny, azot i garbniki.

Z nasion śliwek otrzymuje się oleje tłuszczowe, które stosuje się razem z olejkami migdałowymi. Nasiona zawierają aż 42% oleju, a także flawonoidy i aminokwasy. Owoce śliwek poddaje się suszeniu, w wyniku czego powstaje doskonały przysmak zaliczany do suszonych śliwek – śliwki.

Zarówno owoce, jak i liście tego drzewa zawierają specjalne specyficzne substancje - kumaryny, które znane są ze swoich korzystnych właściwości w zapobieganiu i leczeniu zakrzepicy, a także mają zdolność rozszerzania naczyń krwionośnych serca.

Liście śliwki zawierają duża liczba karotenoidy, witaminę C i fitoncydy. Zawierają również skopoletynę, substancję podobną do kumaryny. Żywica kory tej rośliny zawiera ramnozę, arabinozę, galaktozę i ksylozę.

Zawartość kalorii w śliwkach wynosi 43 kilokalorie na 100 gramów!

Owoce śliwki wykorzystuje się zarówno świeże, jak i suszone. Zwiększają apetyt i aktywność funkcji motoryczno-wydzielniczej żołądka. Owoce są również znane ze swoich łagodnych właściwości moczopędnych i przeczyszczających. Śliwki stosuje się jako środek przeciwgorączkowy.

Śliwki stosuje się także przy chorobach naczyń krwionośnych, serca i anemii. Kompoty lub galaretki z owoców polecane są osobom cierpiącym na reumatyzm, choroby nerek, miażdżycę i dnę moczanową.

Świeże owoce i suszone śliwki są doskonałe na atonię jelit, a także zaparcia różnego pochodzenia. Ma podobny efekt sok śliwkowy z miąższem i kompotem. W postaci świeżej i suszonej śliwki zmniejszają wchłanianie cholesterolu z jelit i sprzyjają jego dalszemu uwalnianiu z organizmu.

Owoce tego drzewa korzystnie wpływają na choroby nerek i nadciśnienie. Ponieważ śliwki zawierają związki potasu, które działają moczopędnie, ich spożycie pomaga złagodzić Ludzkie ciało nadmiar wody i soli kuchennej.

Jeśli weźmiemy pod uwagę korzyści dla organizmu, nie ma znaczenia, w jakiej formie owoce są spożywane: świeże czy suszone. Należy pamiętać, że suszone śliwki są wysokokaloryczne, dlatego osoby chore na cukrzycę i otyłe powinny ograniczyć ich spożycie.

Nie powinny go spożywać także matki karmiące, gdyż nie ma go go najwięcej korzystny wpływ na trawienie niemowląt, może powodować burczenie w żołądku, biegunkę i kolkę.

Jedzenie śliwek doskonale wpływa na skład krwi - owoce te mają dobre działanie krwiotwórcze, wspomagają procesy oczyszczania krwi i usuwania substancji toksycznych z organizmu. Wzmacniają wątrobę, oczyszczają żołądek, stosowane są w leczeniu chorób związanych z nadmierną produkcją żółci.

Aby przygotować środek przeczyszczający ze śliwek, należy je zalać wrzątkiem. Nie trzeba ich gotować ani dodawać cukru, gdyż takie użycie nie będzie zbyt skuteczne.

Alternatywną opcją jest zjedzenie kilku owoców rano na pusty żołądek, a następnie w ciągu dnia. Aby pozbyć się ciągłych zaparć, należy długo gotować owies i śliwki, a następnie pić powstały płyn.

W postaci parzonej lub pokruszonej suszone liście śliwki stosuje się do leczenia wrzodów i ran, po nałożeniu na dotknięte obszary skóry. W leczeniu zapalenia jamy ustnej przygotowuje się wywar z liści. Gotuje się przez godzinę, następnie filtruje i uzupełnia gotowana woda do początkowej objętości.

W do celów kosmetycznych Z owoców śliwki przygotowywane są maseczki, które działają odmładzająco i przywracają skórze elastyczność. W przypadku skóry suchej i normalnej do miazgi śliwkowej dodaje się śmietanę lub gęstą śmietanę. Dla skóra tłusta składnik ten zastępuje się wcześniej ubitym białkiem jaja kurze jajo. Aby uzyskać pożądany efekt, należy wykonać od piętnastu do dwudziestu masek.

Śliwka: szkoda

Oprócz korzyści owoce śliwki mogą powodować szkody. Warto zaznaczyć, że ich spożycie prowadzi do wzrostu kwasowości. sok żołądkowy. Dlatego owoc ten jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na choroby przewodu żołądkowo-jelitowego, którym towarzyszy wysoka kwasowość.

Szkodliwość śliwek objawia się również po spożyciu przez dzieci. U niemowląt może powodować dyskomfort w jamie brzusznej z powodu zwiększonego tworzenia się gazów, a także prowadzić do rozwoju biegunki. Aby uniknąć szkody dla śliwek, należy podawać dzieciom ostrożnie i w małych ilościach.

Żołądkowe właściwości owoców mogą być również szkodliwe dla osób cierpiących na kamienie żółciowe. W takim przypadku jedzenie śliwek może prowadzić do nagłego zaostrzenia choroby.

Wysokie stężenie cukru może być szkodliwe dla osób chorych na cukrzycę, dlatego w przypadku wystąpienia tego stanu patologicznego nie należy spożywać owoców. Z tego samego powodu nie zaleca się spożywania śliwek i suszonych śliwek osobom otyłym.

Działanie moczopędne owoców może nasilać objawy reumatyzmu i dny moczanowej.

Film o właściwościach śliwki

Trener personalny, lekarz sportowy, lekarz fizjoterapii

Opracowuje i prowadzi programy treningu personalnego w zakresie korekcji sylwetki. Specjalizuje się w traumatologii sportowej i fizjoterapii. Prowadzi klasyczne masaże lecznicze i sportowe. Prowadzi monitoring medyczny i biologiczny.

Zawartość kalorii w śliwkach jest niska, dlatego owoce te można spożywać jako część łagodną menu dietetyczne na odchudzanie. Śliwki mają wysokie korzystne właściwości i również je mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu pokarmowego, moczowo-płciowego i sercowo-naczyniowego.

Zawartość kalorii w śliwkach i ich korzystne właściwości

W ramach diety skuteczność odchudzania i oczyszczania organizmu zależy od tego, ile kalorii jest w śliwkach. Śliwki są bogate w witaminę P, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, normalizują ciśnienie tętnicze i pomagają usunąć toksyny z organizmu.

Świeże i suszone śliwki, I naturalne soki z nich mają działanie przeczyszczające, które polecane jest przy atonii, niestrawnościach i zaparciach, a także przy oczyszczaniu organizmu z toksyn. Regularne stosowanieśliwki, które zawierają minimalną ilość kalorii, pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi i pomagają wyeliminować nadmiar soli kuchennej.

Śliwki w zestawie dieta terapeutyczna przepisywany na reumatyzm, zaburzenia metaboliczne, dnę moczanową i zapalenie stawów. Liście i suszone owoce można stosować jako wywary i okłady na gojenie ran, łagodzenie obrzęków i zaczerwienień skóry.

Średnia zawartość kalorii w śliwkach wynosi 40 jednostek. kcal, a 100 g owoców zawiera 215 mg potasu, który ma ważne właściwości dla ludzkiego ciała. Potas poprawia pracę serca, przywraca impulsy nerwowe i utrzymuje równowagę kwasowo-zasadową. Substancja ta jest niezbędna do regeneracji organizmu po chorobach przewodu pokarmowego, wątroby, nerek, trzustki i zaburzeniach wydzielania soku żołądkowego.

Kalorie zawarte w śliwkach nie wpływają na przyrost masy ciała i nie kumulują się w organizmie, ale pomagają utrzymać wydajność podczas diety i zapobiegają wyczerpaniu organizmu.

Owoce są dobrze trawione i mają działanie moczopędne, przeciwzapalne, regenerujące, tonizujące i lecznicze.

Śliwki można wykorzystać jako świeży i suszy, gotuje w kompotach, wykorzystuje do robienia konfitur i dżemów. Dobroczynne właściwości naturalnych owoców zostają zachowane długi czas i pozwalają zapobiegać różnym chorobom.

Ze względu na niską kaloryczność śliwek można je spożywać codziennie na świeżo na śniadanie, a także jako podjadanie owoców pomiędzy głównymi posiłkami. Śliwki można dodawać do musli, owsianki i jogurtu.

Zawartość kalorii w śliwkach różnych odmian

Istnieje wiele rodzajów śliwek, które dzielą się na Gatunek europejski, damsony, mirabelki, renclods i węgierskie. Każda odmiana ma charakterystyczne cechy zewnętrzne i smakowe, a zawartość kalorii w śliwkach zależy od ich rodzaju.

Śliwki i śliwki europejskie zawierają około 45 kcal, a także zawierają 0,8 g białka, 0,2 g tłuszczu i 9 g węglowodanów.

Przed wyborem owocu do menu dietetycznego należy określić, ile kalorii znajduje się w śliwce, a następnie obliczyć dzienne spożycie.

Ze względu na niską kaloryczność śliwek można je dodawać do sałatki dietetyczne, gulasze, zapiekanki i desery. Lepiej nie dodawać śliwek do ścisłej diety, ponieważ zawierają one więcej niż 55 kcal.

Świeże owoce zawierają dużą ilość błonnika, witamin i mikroelementów. Śliwki europejskie i mirabelki działają antyoksydacyjnie, a także wzmacniają funkcje ochronne ciało. Odmiany te doskonale nadają się do likierów, kompotów, sosy słodko-kwaśne, dressingi i konserwy.

Do menu dietetycznego można wykorzystać śliwki kanadyjskie i chińskie, śliwki wiśniowe, owoce odmiany amerykańskiej i Ussuri.

Na całym świecie istnieje ponad 1000 odmian śliwek. Wszystkie różnią się mrozoodpornością, plonem, smakiem, wielkością i masą owoców. Biorąc pod uwagę taką różnorodność, nie da się dokładnie określić, ile waży jedna śliwka. Musimy skupić się na średnich.

Ile śliwek jest w 1 kg, w 100 gramach?

Wszystkie tabele wagowe wskazują, że jedna śliwka waży 30 gramów. Ale najwyraźniej tabele te zostały opracowane dawno temu, kiedy nie było odmian tej rośliny o dużych owocach. Dzięki niestrudzonej pracy hodowców w naszych ogrodach rosną teraz śliwy, których owoce ważą 60-70 gramów. To już masa małego jabłka.

Ale stare odmiany nie zniknęły i rosną na nich małe kremy po 30 gramów. W rezultacie Średnia waga drenaż waha się od 20 do 60 gramów.

Okazuje się więc, że:

• Średnio jedna śliwka waży około 35 - 45 gramów.
• 100 gramów będzie zawierać 2 duże lub 3 małe śliwki.
• W 1 kg. od 20 do 30 śliwek, w zależności od wielkości owocu.

Wiele osób interesuje się tym, ile waży pestka śliwek. Trzeba powiedzieć, że kości są bardzo lekkie i ten wskaźnik można pominąć. Śliwka bez pestki waży prawie tyle samo, co ta z pestką.

• Waga pestka śliwki stanowi jedynie 6-7% masy płodu.

Ile kalorii jest w śliwkach

100 gramów śliwek = 42 kcal.

Biorąc pod uwagę, że owoce śliwek różnią się znacznie wielkością, możemy powiedzieć:

• W 1 duża śliwka 18 - 21 kcal.
• 1 mała śmietanka zawiera 11 - 14 kcal.

U różne odmiany Zawartość kalorii w tej uprawie jest w przybliżeniu taka sama, ale jeśli kogoś interesuje, ile kalorii jest w niebieskiej lub czarnej śliwce, można to zobaczyć w poniższej tabeli.

Tabela kalorii dla różnych odmian śliwek w 100 gramach produktu:

Wartość odżywcza

Na 100 g produktu

• Białka - 0,8 g
• Tłuszcze - 0,3 g
• Węglowodany - 9,6 g

• Kwasy organiczne - około 1 grama
• Mono i disacharydy - 9,45 g
• Błonnik pokarmowy – 1,51 g
• Woda - 86,29 g

Ile śliwek możesz zjeść dziennie?

Ten owoc jest bardzo przydatny i zdrowi ludzie Można go jeść bez ograniczeń. Owoce zawierają dużo witamin A, B, C i E, a także białka, węglowodanów i kwasów organicznych, które przyspieszają metabolizm. Z całym bogactwem składniki odżywcze produkt ten zawiera mało kalorii, co jest ważne dla osób chcących schudnąć, ale lubiących rozpieszczać się czymś smacznym.

Zdaniem dietetyków, norma dzienna owoce dla osoby dorosłej to 200-300 g.

Ile lat po posadzeniu śliwa zaczyna owocować?

Początek owocowania śliwki w dużej mierze zależy od odmiany sadzonek i jej wczesności. Jeśli zdecydujesz się wyhodować drzewo z nasion, to w najkorzystniejszych warunkach pierwsze zbiory poczujesz dopiero po 5-7 latach.

Kupując sadzonkę ze szkółki, możesz spodziewać się owocowania za 3-4 lata. Aby przyspieszyć owocowanie, koronę sadzonki należy uformować z ograniczonej liczby gałęzi szkieletowych. Mówiąc najprościej, im mniej gałęzi znajduje się na sadzonce, tym szybciej drzewo zacznie przynosić owoce. Jednocześnie nie zapomnij zapewnić mu odpowiedniego odżywiania i terminowego podlewania.

Śliwa owocuje średnio przez 20 lat. Po tym okresie gałęzie zaczynają wysychać, a to oznacza, że ​​trzeba zadbać o zmianę drzewka.

Ile owoców śliwy można zebrać z jednego drzewa z 1 hektara.

Ta uprawa jest jednym z najbardziej produktywnych ze wszystkich owoców pestkowych. Kiedy sprzyja warunki pogodowe I wysoki poziom Dzięki technologii rolniczej z jednego drzewa można zebrać do 100 kg. owoce

Najbardziej produktywną odmianą jest węgierska kaukaska, której plon osiąga 258,5 c/ha. Inne odmiany są również dość produktywne i pozwalają zebrać 200 - 246 c/ha. pyszne owoce. Oczywiście plony różnią się z roku na rok, na co wpływają zarówno czynniki zewnętrzne, jak i cechy biologiczne odmian.

Środkowa strefa jest bogata nie tylko w jabłka i ranetki, ale także w co najmniej dwie bezpretensjonalne i mrozoodporne odmiany śliwek: czerwoną i żółtą. Są małe, okrągłe, soczyste owoce Z słodko-kwaśny smak od dawna cenione są zarówno w formie solo, jak i jako składnik słodkich deserów, płatków śniadaniowych, sałatek owocowych, dań mięsnych oraz różne wypieki: od tartaletek po ciasta i ciasta francuskie. Śliwki posiadające wiele korzystnych właściwości, oddziałujące niemal na wszystkie układy organizmu, lekkie i nie powodujące dyskomfortu po spożyciu, są uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Oprócz zwykłych odmian popularne są także odmiany chińskie, a nawet kanadyjskie, lepiej znane w postaci suszonej pod nazwą „śliwki”.

Jednak przy wszystkich pozytywnych cechach tego produktu ważne jest, aby osoby przestrzegające rygorystycznych ograniczeń dietetycznych wiedziały, ile kalorii zawierają śliwki, aby móc obliczyć ich dzienna racja jeśli dołączysz do tego tę jagodę. Warto też dowiedzieć się, na co dokładnie wydatkujemy kalorie, co się w nich zawiera i jak nimi gospodarować. maksymalna korzyść Można jeść śliwki, aby nie stracić ani grama cennych substancji.

Zawartość kalorii w śliwce w pewnym stopniu zależy od jej odmiany, ale ogólnie wskaźnik waha się od 42 do 51 kcal na sto gramów świeży produkt. Ogólnie rzecz biorąc, wartości te wcale nie są krytyczne. Mimo że śliwki nie znajdują się na liście produktów o ujemnej kaloryczności, gdyż poziom na tej liście mieści się w granicach 30 kcal i poniżej, nie można pominąć jej walorów z zakresu dietetyki. Ale najpierw warto to rozważyć wartość energetyczna jagody i przekonaj się, co dokładnie w nim dominuje.

Tak więc średnio dla wszystkich odmian 7% kalorii ze śliwek należy do białek, 6% do tłuszczów, a 78% do węglowodanów, które są klasyfikowane jako złożone, zatwierdzone przez dietetyków codzienny użytek. Nie oznacza to oczywiście, że produkty z tej kategorii należy pożerać w nieograniczonych ilościach. Ale nie trzeba bać się ich jak ognia i unikać ich w obawie przed przybraniem na wadze. W większości mają niskie indeks glikemiczny i przyczyniają się do powolnego, ale stałego wzrostu ilości glukozy we krwi. W przeciwieństwie do skoków powodowanych przez proste węglowodany, które sprzyjają rozwojowi cukrzyca, ponieważ wszystkie dopuszczalne standardy zostały przekroczone, spokojny i płynny wzrost poziomu glukozy jest uważany za czynnik pozytywny. W ten sposób osiąga wymagany poziom, na którym organizm funkcjonuje prawidłowo i nie stara się go przekroczyć. W przypadku glukozy niedobór również nie jest korzystny, chociaż w odróżnieniu od nadmiaru zwykle nie wpływa na masę tkanki tłuszczowej. Z powodu braku tego mikroelementu zaczynają się wahania nastroju, organizm staje się podatny na stres i depresję, a uczucie ciągłego pragnienia pojawia się nawet przy normalnym poziomie wody. Zwiększa się potliwość, osłabienie, letarg, wzrasta tętno, spada wydajność i koncentracja, wszystko wymyka się spod kontroli. To nie przypadek, że hipoglikemia ma właśnie takie objawy – taki pozornie dziwny element, dzięki któremu można zachorować nadwaga, w rzeczywistości odpowiada głównie za produkcję energii. To właśnie glukoza dostarcza organizmowi ponad połowę „paliwa” do działania. Podczas spożywania pokarmów bogatych w węglowodany złożone, do których zalicza się dość niskokaloryczna drenaż, organizm otrzymuje nowe „zastrzyki” energii i może kontynuować swoją działalność z nowymi siłami. Wystarczy zjeść odrobinę tej jagody, aby poczuć się lepiej i mieć więcej energii, a co najważniejsze, nie będzie żadnego ciosu dla Twojej sylwetki.

Inny ważny punkt związany z właściwościami dietetycznymi śliwek, jest ich wpływ na przewód pokarmowy. Oprócz znanego każdemu efektu przeczyszczającego, śliwki, jak wiele z nich, zawierają podobne produkty, błonnik pokarmowy po pierwsze, przyczyniają się do szybkiego uczucia sytości, które nie pozostawia uczucia ciężkości, a po prostu zabija głód. Po drugie, delikatnie i dokładnie oczyszczają organizm z nieczystości, toksyn i metali ciężkich, a także oczyszczają jelita z wszelkich infekcji, które się w nich zgromadziły. Dodając do tego wszystko, co wcześniej powiedziano, zdolność śliwek do zabijania szkodliwych bakterii, naprawdę można uzyskać dobre lekarstwo do oczyszczania i leczenia całego przewodu pokarmowego. Ponadto metabolizm przyspiesza, choć nie tak aktywnie, jak to ma miejsce po spożyciu, powiedzmy, grejpfruta. W rezultacie powstaje doskonała baza, do której można przejść dalej zdrowe odżywianie i zyskaj szczupłą, umięśnioną sylwetkę. Zatem nawet nie będąc produktem z listy ujemna kaloria, śliwka potrafi zrobić wiele pożytecznych rzeczy w związku z utratą nadwagi.

Zawarte w jego składzie witaminy i mikroelementy wpływają między innymi na układ nerwowy, rozrodczy, hormonalny, układu sercowo-naczyniowego, a także na kościach i tkanka mięśniowa, hematopoeza, synteza białek, tłuszczów i węglowodanów. Jedyną rzeczą jest to, że diabetycy, matki karmiące i pacjenci z nadciśnieniem powinni uważać na śliwki ze względu na powyższe właściwości.

Śliwki w diecie dbających o sylwetkę

Najlepsze zachowanie wszystkich korzystnych właściwości, witamin i mikroelementów ma oczywiście miejsce w przypadku świeżych jagód. Chodzi nie tyle o kaloryczność śliwek, która niewiele zmienia się np. po dodaniu do sałatek, zapiekanek czy dań mięsnych, ale o to, że nie nadają się do takich kulinarnych rozkoszy. Do pieczenia często używa się suszonych śliwek kanadyjskich - suszonych śliwek, które oczywiście mają znacznie wyższą zawartość kalorii świeża wersja, ale znacznie lepiej znosi każdą obróbkę cieplną. W Dania mięsne w zasadzie preferuje się go również. Ale w zapiekanka z twarogu, możesz na przykład umieścić i świeże jagody. To samo co w Sałatka owocowa Lub słodki deser: lody, galaretka, smoothie. Ale niewątpliwie najlepsze jest zrobienie dżemu lub kompotu ze świeżych śliwek: w obu przypadkach wszystko korzystne cechy pozostaną w produkcie co najwyżej dzieląc się witaminami z wodą, w której się znajdą. A także jagody nie zostaną utracone stan rynkowy, pozostając elastycznym i okrągłym.

Jeśli chodzi o to, ile kalorii mają śliwki, które zostały przetworzone i na dżem, to tutaj, podobnie jak w przypadku kompotu, chodzi o ilość cukru i wody. Pierwszy składnik w naturalny sposób zwiększa „ciężar” i słodkość, ten drugi zdecydowanie nie jest dla każdego, natomiast drugi znacząco obniża kaloryczność produktu. Dżem śliwkowy charakteryzuje się wskaźnikiem 288 kcal produktu, ale nie można go nazwać szczególnie zastraszającym, jeśli dodasz łyżeczkę do herbaty lub owsianki, ponieważ nie zawiera tak dużej objętości. W przypadku kompotu wartość ta jest kilkukrotnie mniejsza: zaledwie 96 kcal na sto gramów, co można dodatkowo obniżyć zmniejszając ilość cukru. Miłośnicy czystego słodko-kwaśnego smaku śliwek mogą z łatwością ugotować kompot bez dodatku „białej trucizny”, zmniejszając kaloryczność kompotu śliwkowego do 21 kcal na sto gramów. Aby uzyskać lepszy efekt trawienia i utraty wagi, możesz połączyć śliwki z jabłkami i innymi owocami i jagodami.

4,4 z 5 (8 głosów)

Śliwki są nie tylko smaczne, soczyste i pachnące jagody, które chętnie zajadamy zarówno na świeżo, jak i w postaci dżemu, konfitury, kompotu. Oni, podobnie jak większość owoców i jagód, są bardzo zdrowe produkty. Zawierają mnóstwo witamin i minerałów, a niskokaloryczna zawartość śliwek pozwala spożywać je bez szkody dla sylwetki.

Dzięki zawartej w tych jagodach witaminy PP działają wzmacniająco na naczynia krwionośne. Jednocześnie witamina PP nie ulega zniszczeniu pod wpływem wysokie temperatury dlatego są przydatne nie tylko na naczynia krwionośne świeże śliwki, ale także kompot, dżem itp. przygotowane z tych jagód. Ze względu na swoje właściwości obniżające ciśnienie krwi, śliwki są Skuteczne środki na nadciśnienie.

Jagoda ta jest również przydatna do trawienia - zawiera nie tylko kwasy owocowe, które ułatwiają rozkład i wchłanianie składników odżywczych, ale także włókno roślinne, który wchłania i usuwa z organizmu toksyny i odpady, a także nadmiar cholesterolu oraz pobudza motorykę jelit, dzięki czemu śliwki skutecznie zwalczają zaparcia. Miękki pomaga również oczyścić organizm. działanie moczopędne, który posiada ten produkt, dodatkowo korzystnie wpływa na pracę nerek. Dzięki wysoka zawartość potas zawarty w tych owocach pomagają usunąć z organizmu sól nagromadzoną w tkankach, co w efekcie zmniejsza obrzęki. Ponadto potas działa wzmacniająco na wszystkie mięśnie, w tym na mięsień sercowy, a także wspomaga usuwanie moczu i żółci z organizmu. Śliwki są również przydatne przy zakrzepicy - zawierają substancję kumarynę, która skutecznie usuwa osady w naczyniach krwionośnych.

Nie tylko niska kaloryczność śliwek oraz ich działanie moczopędne, przeczyszczające i oczyszczające czynią je niezwykle przydatnymi produktami do zwalczania nadwaga. Podczas diet spożywanie tych jagód nie pozwala organizmowi na zmniejszenie tempa procesów metabolicznych w celu oszczędzania energii, co oznacza, że ​​proces odchudzania staje się łatwy i szybki, a po diecie szanse na odzyskanie wagi będą mniejsze. Śliwki wspierają prawidłowe tempo przemiany materii, dzięki czemu podczas diety nie będziesz odczuwał ospałości i senności, a Twoja wydajność nie ucierpi.

Owoce te zawierają beta-karoten, który w organizmie przekształca się w witaminę A. Beta-karoten korzystnie wpływa na wzrok, poprawia kondycję i wygląd włosów, skóry, a także sprzyja równomiernej i pięknej opaleniźnie, która nie pozostanie niezauważona przez miłośników opalania. Witaminy z grupy B zawarte w śliwkach poprawiają metabolizm i korzystnie wpływają na pracę system nerwowy, zmniejszyć nerwowość, poprawić sen, zwiększyć wydajność. Śliwki są bogate w witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy, oraz przeciwutleniacze - witaminy A i E.

Miąższ tych owoców stosowany jest w kosmetyce do odżywiania i nawilżania skóry, wyrównywania jej tekstury, poprawy kolorytu, oczyszczania i wygładzania drobnych zmarszczek.

Ile kalorii jest w śliwkach

Te jagody, pomimo ich słodki smak, zawierają bardzo mało kalorii, co pozwala z powodzeniem stosować je podczas diet odchudzających.

Ilość kalorii w śliwce zależy od stopnia jej dojrzałości i różnorodności.. Ilość cukrów zawartych w owocach zwiększa się wraz z czasem dojrzewania, a nawet więcej dojrzałe owoce, tym są słodsze, co oznacza, że ​​mają wyższą zawartość kalorii. Niedojrzałe jagody zawierają mało cukru, ale zawierają więcej kwasów - jest to przydatne w walce ze złogami tłuszczu, ale niestety nie jest zbyt dobre dla błony śluzowej żołądka, ponieważ kwasy ją podrażniają.

Kaloryczność śliwek średnio waha się od 40 do 50 kcal na 100 g. 1 kg produktu zawiera około 30-31 jagód, masa 1 jagody to około 30-35 g, więc możemy obliczyć, że zawartość kalorii śliwek to 14-16 kcal. Głównym źródłem kalorii w śliwkach są węglowodany (fruktoza, glukoza, skrobia, pektyny). Biełkow i Kwasy tłuszczowe W tym produkcie jest bardzo mało.

Mimo tak niskiej zawartości kalorii śliwki dość dobrze radzą sobie z głodem.– jedząc 3 jagody (około 100 g), zahamujesz apetyt na 1,5-2 godziny, spożywając jedynie około 45 kcal. Tak duże uczucie sytości tego produktu wynika z faktu, że zawiera on zarówno szybkie, jak i wolne węglowodany, a także dużą ilość błonnika, który tworzy dodatkową objętość w żołądku i powoduje uczucie sytości, a jednocześnie nie jest wchłaniany przez organizm. organizmu, a co za tym idzie, nie wnosi do niego kalorii.

Komu przeciwwskazane są śliwki?

Niskokaloryczna zawartość śliwek i ich bogactwo skład odżywczy niewątpliwie czyni je użytecznym produktem leczniczym. Ale, jak każdy lek, śliwki mają przeciwwskazania i należy o nich pamiętać przed spożyciem tego produktu.

Pomimo niskiej zawartości kalorii w śliwkach, ich spożycie jest niepożądane dla osób chorych na cukrzycę.. Zawierają dużo cukrów, które są szkodliwe dla diabetyków.

Właściwości przeczyszczające tych jagód są przydatne dla osób cierpiących na zaparcia, ale z tego powodu nie zaleca się ich spożywania osobom ze skłonnością do biegunki. Ponadto nie jest pożądane, aby kobiety w ciąży i karmiące piersią, a także dzieci i osoby starsze (zwłaszcza cierpiące na choroby przewodu pokarmowego) włączały te jagody do swojej diety, również ze względu na działanie przeczyszczające.

Osoby cierpiące na choroby takie jak dna moczanowa czy reumatyzm powinny pamiętać, że śliwki usuwają płyn z organizmu, dlatego jedząc te jagody, należy je pić Wystarczającą ilość wodę w celu uzupełnienia strat płynów.

Jeśli korzystając z niskokalorycznej zawartości śliwek, włączyłeś je do swojego jadłospisu na odchudzanie, uważnie monitoruj ich spożycie. Przejadanie się śliwek zagraża nie tylko konsumpcji dodatkowe kalorie, ale także niestrawność i rozstrój jelit, ponieważ zawierają dużo błonnika i kwasów, które mogą wytrącić Cię z rytmu pracy na dzień lub nawet dwa.

Śliwkowy deser

Na zakończenie opowieści o korzystnych właściwościach i kaloryczności śliwek przedstawiamy przepis na niskokaloryczny deser śliwkowy.

Weź szklankę i na dno włóż pokruszone ciasteczka. Zmiel i ubij w blenderze 70 g serek wiejski o niskiej zawartości tłuszczu, ćwiartka mleka i miąższ z 3-4 śliwek. Wlać do filiżanki. Teraz weź 2-3 łyżki niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, dodaj do niej pół łyżeczki cynamonu i ubijaj w blenderze, aż powstanie gęsta piana. Łyżką wyłóż piankę na wierzch mieszanki śliwek i mleka. Podziel kilka orzechy włoskie i posyp deserem, schładzaj w lodówce przez 10-15 minut i podawaj udekorowany listkami świeżej mięty lub pokruszoną czekoladą.

Jeśli spodobał Ci się ten artykuł, zagłosuj na niego:(5 głosów)