Sok z rokitnika na zimę – najlepsze przepisy na bursztynowy napój! Syrop z rokitnika na zimę - przepis ze zdjęciami, jak zrobić z soku z rokitnika z cukrem bez gotowania

Okazuje się, że umiejętnie zastosowany sok z rokitnika jest prawdziwy lekarz domowy- pomaga na prawie wszystkie problemy zdrowotne. Ale są przeciwwskazania - nie zapominaj o tym. Środek ten jest szkodliwy do picia w przypadku chorób trzustki, pęcherzyka żółciowego, wątroby (w ostrej postaci), a także w przypadku indywidualnej nietolerancji rokitnika. Przed zastosowaniem w leczeniu wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem.

Jak pić sok z rokitnika zwyczajnego

Sok z rokitnika jest przydatny dla każdego, oczywiście pod warunkiem, że nie ma przeciwwskazań do jego stosowania. Sposób i ilość picia zależy od celu spożycia:

Aby wzmocnić układ odpornościowy, zapobiegać przeziębieniom (szczególnie u kobiet w ciąży, osób starszych, dzieci). Wystarczy spożywać jedynie 3 – 4 łyżki dziennie.
Na anemię. Zaleca się pić 50 ml dziennie z 1 łyżeczką miodu.
Do leczenia przeziębienia i grypy, któremu towarzyszy silny kaszel. Warto codziennie pić pół szklanki napoju z miodem. Tak aż do całkowitego wyzdrowienia.
Aby znormalizować częstotliwość skurczów mięśnia sercowego, ciśnienie krwi i zmniejszyć prawdopodobieństwo tworzenia się płytek cholesterolowych. Zaleca się pić 0,5 szklanki dziennie w kilku dawkach.
Ze zmniejszoną mocą. Zaleca się przyjmowanie 1 s. trzy razy dziennie przez 1 miesiąc. l. mieszaniny sok z rokitnika i mumiyo (stosunek 20:1).

Jak przygotować sok z rokitnika na zimę

Najbardziej przydatny jest oczywiście świeży sok. Ale jeśli gotujesz produkt w puszkach nadaje się na zimę, zachowuje także wiele substancji leczniczych, oczywiście pod warunkiem odpowiedniego przechowywania. Konserwowane w domu przy użyciu różne przepisy. Ktokolwiek lubi – z cukrem lub bez, z gotowaniem lub sterylizacją.

Sok z rokitnika na zimę z cukrem

Przepis jest następujący:

Posortuj jagody, rozgnieć je (tłuczkiem do ziemniaków lub w inny sposób) i przełóż do emaliowanego naczynia.
Wlać ciepła woda(0,5 szklanki na 1 kg jagód), podgrzać do 60 ᵒC, szybko przetrzeć przez sito.
Wlać 30% do powstałej masy syrop cukrowy, rozgrzać przez 5 minut w temperaturze 85 – 90 ᵒC.
Szybko napełnij wstępnie wysterylizowany szklane słoiki i natychmiast uszczelnij.
Można go przechowywać w zwykłej domowej spiżarni, bez lodówki.

Sok z rokitnika z cukrem na zimę bez gotowania

Sok przygotuj za pomocą sokowirówki według przepisu podanego powyżej lub w inny dogodny sposób w domu i przefiltruj.
Dodać cukier (w proporcji 1:1), mieszać cukier granulowany aż do całkowitego rozpuszczenia.
Rozlać do suchych, wysterylizowanych słoików i zakręcić.
Przechowywać w piwnicy lub lodówce.

Sok z rokitnika bez cukru na zimę

Sok można przygotować bez cukru, ponieważ można go dodać (w razie potrzeby) przed użyciem. Jak przygotować sok z rokitnika na zimę bez cukru? To proste:

Owoce rozgnieć, zalej ciepłą wodą (1 szklanka wody na 1 kg rokitnika), podpal (w emaliowanym lub szklanym naczyniu).
Rozgrzej do 50 ᵒC i zdejmij z ognia. Wyciśnij płyn za pomocą prasy i przecedź przez kilka warstw gazy.
Podgrzać do 90 ᵒC, rozlać do słoików.
Sterylizować w łaźni wodnej, przykrywając pokrywkami (0,5 litrowe słoiki– 10 minut, 1 litr – 15 minut), szczelnie zamknąć.
Można przechowywać w normalne warunki, nie zimno.

Przygotowanie soku z rokitnika na zimę w domu nie jest trudne, korzystając z któregokolwiek z sugerowanych przepisów. W rezultacie będziesz mógł cały rok stosować leki napój witaminowy, co jest przydatne jako produkt spożywczy oraz poprawić zdrowie i pozbyć się chorób.

Przygotowywać sok smakowy z rokitnika na zimę w domu po prostu. Stanie się źródłem witamin niezbędnych organizmowi w zimnych porach roku. Najważniejsze jest poznanie technologii procesu produkcyjnego i metod przechowywania. Istnieje wiele przepisów, które mogą nadać napojowi wyjątkowy smak i aromat.

Rokitnik jest wyjątkowa roślina. Istnieje kilka sposobów przygotowania z niego nektaru. Cechy jego produkcji obejmują:

używając zarówno świeżych, jak i mrożonych jagód;
pracuj tylko z naczyniami wykonanymi z emalii, szkła, możesz używać produktów wykonanych z gliny lub drewna;
Przygotowany napój należy przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.

Ważne: używaj naczynia metalowe to jest zabronione. Powoduje szybkie niszczenie witamin.

Wybór i przygotowanie głównego składnika

Zanim samodzielnie zbierzesz jagody rokitnika, powinieneś wiedzieć, że roślina ta ma kilka odmian. Odmiany wcześnie dojrzewające Zbiór odbywa się od połowy sierpnia. Późno - we wrześniu-październiku, po pierwszych przymrozkach.

Do zbioru najlepiej nadają się jagody zebrane po nadejściu przymrozków. Nie powinny zwiotczeć. Powinieneś wybierać elastyczne owoce, które są nasycone kolor pomarańczowy. Klejona, pomarszczona - nie będzie pasować. Brak czarnych kropek na jagodzie wskazuje, że ma ona wymagany stopień dojrzałości.

Jagodę należy przetworzyć jak najszybciej po zerwaniu, zanim zacznie wydzielać płyn. Trzeba to uporządkować, oczyścić z gruzu i umyć. Wskazane jest zalanie jagód wrzącą wodą i pozostawienie wody do spuszczenia.

Przepisy na robienie soku z rokitnika w domu

Istnieje wiele możliwości przygotowania napoju w domu. Każdy wybiera ten, który w określonych warunkach okazuje się łatwiejszy lub szybszy.

Prosty sposób na zimę

Prostym sposobem na uzyskanie nektaru z rokitnika jest taki, który nie wymaga specjalnego sprzętu. Jagodę rozgniata się drewnianą szpatułką w emaliowanej misce. Następnie układa się go w gazę i wyciska nektar. Należy go gotować przez 10 minut, bez gotowania i pakować w słoiki bez dodatku cukru.

Przez sokowirówkę z cukrem

Do zrobienia napój z rokitnika w sokowirówce z cukrem dowolną liczbę jagód umieszcza się w misce do wyciskania i uzyskuje się skoncentrowaną kompozycję. Oddzielnie musisz zrobić syrop w oparciu o zużycie litra wody na 1 kilogram cukru. Zmieszaj gorący płyn i skoncentrowaną kompozycję w proporcji 1 litr syropu na 2,5 kilograma ekstraktu z jagód. Następnie natychmiast wlej do słoików i zamknij pokrywki.

Żadnego gotowania i gotowania

Aby przygotować sok z rokitnika bez gotowania i gotowania, pozostawiając maksimum witamin i korzystne właściwości, musisz przestrzegać prostych zasad.

Jagody ładuje się do miski blendera i dokładnie rozgniata. Cukier dodaje się w proporcji 400 gramów na kilogram powstałej masy i 2 szczypty kwas cytrynowy. Wymieszaj i przeciśnij nektar przez sito. Napój jest gotowy i można go rozlać do słoików.

Bez cukru

Ręcznie wyciśnij sok z przygotowanych jagód. Używaj wyłącznie naczyń drewnianych lub ceramicznych. Wlać ciasto ciepła woda w ilości 0,4 litra na 1 kilogram całych jagód, po 30 minutach wyciśnij je ponownie. Wymieszaj sok z powstałą wodą i podgrzej bez gotowania. Sok rozlać do słoików i pasteryzować przez 15-20 minut.

W sokowirówce

Sokowirówka jest specjalne urządzenie pozwala na wiele pyszny napój bez większych trudności. Aby uzyskać sok z rokitnika za pomocą sokowirówki, należy przygotować 200 gramów cukru na 1 kilogram jagód. Załaduj składniki do misy urządzenia, nektar bezpośrednio z urządzenia przelej do słoików i zamknij.

W powolnej kuchence

Nektar z rokitnika gotuje się w multicookerze w trybie „Zupa”. Po 10 minutach gotowania można go zwinąć w słoiki. Cukier dodaje się dowolnie, w ilości 100 gramów na 1 litr gotowego napoju, bezpośrednio przed rozpoczęciem gotowania, do miski urządzenia.

Skoncentrowany sok z rokitnika zwyczajnego

Wiele osób uważa, że sok z rokitnika bez dodatku cukru i wody jest zdrowszy. Aby go przygotować, potrzebujesz tylko samej jagody. Płyn wyciska się za pomocą blendera lub ręcznie. Następnie należy go wlać do gorących sterylnych słoików i zamknąć. Ten produkt jest zwykle nazywany skoncentrowany napój z rokitnika zwyczajnego.

Możesz urozmaicić zwykłą kompozycję, dodając do niej różne składniki. Dodadzą rokitnika miękki smak, wygładź kwaskowatość jagód. Jako dodatkowy element można zastosować:

marchewka;
jabłka;
dynia;
liście mięty;

Z miodem

Sok z rokitnika z miodem przygotowuje się poprzez zmieszanie ekstraktu z rokitnika (3 szklanki), miodu (2 łyżki), wywaru z liści mięty (0,5 szklanki) i wody (1 szklanka). Dokładnie wymieszany koktajl przechowujemy w lodówce. Jeśli doprowadzisz go do wrzenia i gotujesz przez 8 minut, nie dopuszczając do wrzenia, będzie doskonale przechowywany w słoikach przez całą zimę.

Z jabłkiem

Biorąc 1 jabłko na 100 gramów jagód rokitnika, możesz wycisnąć sok z rokitnika z jabłkiem. Wymieszaj z wodą w równych częściach, dodaj 10 gramów cukru. Powstałą masę zagotuj i zamknij w wysterylizowanych słoikach.

Z dynią

Sok z rokitnika zwyczajnego z dynią można ugotować w następujący sposób. Na 0,5 litra ekstraktu z jagód potrzebne będzie 2,5 litra wyciśniętego nektaru dyniowego. Aby przygotować go z warzyw, lepiej użyć sokowirówki. Powstałe masy wymieszaj, dodaj cukier do smaku. Gotuj przez 5 minut i od razu rozlej do słoików.

W syropie

Przygotowując syrop z rokitnika, można uzyskać doskonały produkt na zimę. Posiada zestaw wszystkich witamin i minerałów. Można go stosować po prostu rozcieńczając go wodą, jak napój owocowy. Syrop jest często składnikiem dań słodkich, takich jak paszteciki czy bułeczki.

Na 0,5 kilograma ekstraktu z rokitnika potrzebna będzie taka sama ilość cukru. Podgrzej napój w chochli, dodaj cukier. Trzymaj ogień, aż cukier całkowicie się rozpuści, ale nie gotuj mieszaniny. Wlać do wysterylizowanych słoików. Przechowywać w lodówce.

Z mrożonego rokitnika

W sezonie łatwo jest przygotować mrożone jagody. Aby to zrobić, obrane jagody umieszcza się na zimno. Najlepiej robić to małymi porcjami, aby uzyskać równy i schludny produkt. Najważniejszą rzeczą podczas robienia soku jest rozmrożenie jagód. Najpierw – na górnej półce lodówki, potem – w pokoju. Następnie sok jest z niego przygotowywany w jakikolwiek sposób.

Warunki przechowywania soku z rokitnika zwyczajnego

Możesz przechowywać sok z rokitnika różne sposoby. Wszystko zależy od sposobu przygotowania. Jeżeli przepis wymaga sterylizacji słoików, zakręcamy je i wstępne gotowanie produkt, wtedy taki sok będzie stał przez rok. Głównym warunkiem będzie zapewnienie stabilnych warunków w miejscu przechowywania – chłodu, ciemności i braku przeciągów.

Jeśli zgodnie z przepisem sok nie został ugotowany, lepiej przechowywać go w lodówce nie dłużej niż 6 miesięcy. Dodatkowo pakuje się go w worki lub specjalne pojemniki i zamraża zamrażarka na okres do roku. Po rozmrożeniu sok z rokitnika zachowuje wszystkie swoje korzystne właściwości i witaminy.

Większość jagód, owoców i warzyw dojrzewających na domki letnie naszego kraju, doskonale nadają się do zimowych przygotowań. Na ich podstawie można przygotować najwięcej różne warianty przetwory: dżemy, pikle, sałatki i soki. Więc doskonała opcja Dla preparaty witaminowe Na zimę będą jagody rokitnika. Można je po prostu przechowywać, układając je w pomieszczeniu z niska temperatura, zmieszany z cukrem, mrożony lub suszony. Ponadto rokitnik można przygotować w postaci soku. Wyjaśnijmy, jak przygotować sok z rokitnika na zimę za pomocą sokowirówki i bez niej.

Jak zrobić sok z rokitnika za pomocą sokowirówki?

Zbierz jagody rokitnika i opłucz je pod bieżącą wodą zimna woda. Rozłóż jagody na kawałku czystej szmatki i pozostaw do wyschnięcia. Przełóż jagody przez sokowirówkę, odcedź i wyciśnij ciasto. Na kilogram soku użyj jednego kilograma cukru. Stopniowo wlewaj go do soku, ciągle mieszając. Gdy cukier się rozpuści, wlej sok do wysterylizowanych słoików i zamknij. Przechowuj ten napój w dość chłodnym miejscu.
Jeśli nie masz możliwości przechowywania soku w lodówce, użyj duża ilość cukier: półtora kilograma na kilogram soku.

Jak zrobić sok z rokitnika na zimę bez sokowirówki?

Aby przygotować sok z rokitnika na zimę z świeże jagody, najpierw je przygotuj - opłucz i osusz. Zmiel owoce za pomocą kruszarki do owoców. Możesz także użyć zwykłej szklanej butelki i dębowej deski. Urządzenia te muszą być czyste - można je wcześniej zalać wrzątkiem. Umieść puree jagodowe w emaliowanym pojemniku i napełnij wstępnie przegotowaną wodą, schłodzoną do czterdziestu stopni. Na kilogram owoców potrzeba dwieście mililitrów wody. Podgrzej masę do pięćdziesięciu stopni i wyciśnij z niej sok za pomocą prasy lub zwykłej gazy złożonej w kilku warstwach.
Podgrzej sok do dziewięćdziesięciu stopni i natychmiast wlej do suchych, gorących słoików. Przykryj pojemniki sterylizowanymi pokrywkami. Gotować litrowe słoiki przez piętnaście minut i pół litra - przez dziesięć minut. Uszczelnij gotowy produkt.
Aby sterylizacja przebiegła pomyślnie, należy umieścić słoiki w wodzie podgrzanej do siedemdziesięciu stopni, a następnie doprowadzić wodę do wrzenia.

Kolejny sposób na zrobienie soku z rokitnika bez sokowirówki

Umyj i osusz jagody rokitnika. Zetrzyj je lub wytrzyj, a następnie dokładnie wyciśnij, np. za pomocą gazy. Powstały sok włóż do lodówki. Dokładnie rozgnieć wyciski i posiekaj je, zalej ciepłą wodą (czterdzieści stopni) w objętości równej jednej trzeciej masy wycisków. Dobrze wymieszaj i pozostaw na dwadzieścia do trzydziestu minut. Ponownie wyciśnij surowce. Powtórz tę manipulację dwa lub trzy razy.

Całą objętość przygotowanego soku przecedzić przez gazę złożoną w dwóch warstwach. Podgrzej go do siedemdziesięciu pięciu stopni i odcedź ponownie, nie schładzając. Sok wlej do słoików i wyślij do pasteryzacji (w temperaturze 85 ° C). Półlitrowe słoiki należy pasteryzować przez piętnaście minut, a litrowe słoiki przez dwadzieścia minut. Następnie natychmiast zwiń słoiki.

Jak wycisnąć sok z rokitnika bez cukru za pomocą sokowirówki?

Aby przygotować tę wersję soku z rokitnika, należy przekręcić przygotowane owoce przez sokowirówkę. Powstały sok pasteryzować w temperaturze 85°C (proces opisano w poprzedni przepis) i natychmiast zwiń.

Jak wycisnąć sok z rokitnika z miąższem bez sokowirówki?

Aby przygotować taki napój, należy przygotować pięć i pół kilograma puree z rokitnika, półtora kilograma cukru i dwa litry wody.
Opłucz jagody i blanszuj we wrzącej wodzie przez dwie do trzech minut. Przetrzyj takie surowce przez sito (ze stali nierdzewnej lub włosia). Przygotuj gorący syrop cukrowy: zagotuj wodę i rozpuść w niej wymagana ilość Sahara. Zaparz puree z rokitnika z syropem. Powstały sok wlać do słoików, pasteryzować i natychmiast zwinąć. Odwróć słoiki do góry dnem i ostudź.

Dodatkowe informacje

Odpowiednio przygotowany na zimę sok z rokitnika już tak świetne źródło wiele przydatnych substancji, a także dobry sposób terapii. Napój ten zawiera szereg wielonienasyconych Kwasy tłuszczowe, które pomagają zapobiegać rozwojowi miażdżycy. Zawiera także szereg witamin reprezentowanych przez witaminy z grupy B (B1, B2 i B6), tokoferol, kwas askorbinowy, witaminy F, P, PP itp. Sok z rokitnika nasyca organizm kwasami organicznymi, kumarynami, karotenem, flawonoidami, sterole, fitoncydy, katechiny i piętnaście cennych mikroelementów, w tym żelazo, potas, cynk, mangan, bor, magnez itp.

Pomimo tak bogatego składu i wielu właściwości lecznicze, sok z rokitnika może w niektórych przypadkach być szkodliwy dla zdrowia. Dlatego nie można go spożywać, jeśli masz indywidualną nietolerancję (alergię), zapalenie trzustki i zapalenie pęcherzyka żółciowego (w końcu sok zawiera składniki, które mają działanie żółciopędne). Kolejnym przeciwwskazaniem jest alergia na karoten.

Sok z rokitnika jest bardzo zdrowy napój, który pomaga uporać się z wieloma problemami zdrowotnymi i poprawić zdrowie organizmu jako całości. A przygotowanie go samodzielnie w domu wcale nie jest trudne.

Przygotowanie: sok z rokitnika na zimę przez wyciskarkę ma właściwości lecznicze. Konserwowane w celu zapewnienia optymalnie zbilansowanego źródła witamin w zimie.

Korzyści z soku z rokitnika

Rokitnik to niewielka, przyciągająca wzrok jagoda o słonecznym kolorze. Słodkie i kwaśne jagody są pełne przydatne witaminy i substancje niezwykle potrzebne człowiekowi. To nie tylko słodycz, ale także bardzo smaczne lekarstwo!

Sok z rokitnika ma te same korzystne właściwości co jagody:

Zawiera najważniejszy barwnik roślinny dla naszego organizmu - beta-karoten, a także różne kwasy organiczne, alkaloidy, serotoninę i inne bardzo przydatne składniki.
Reprezentuje doskonałe lekarstwo w walce z wolne rodniki ponieważ zawiera witaminy E, C i A.
Witaminy C, P i E, które są zawarte w znacznych ilościach, pomagają normalizować pracę układ hormonalny oraz wspomagają układ odpornościowy, zapobiegając rozwojowi chorób zapalnych i występowaniu reakcji alergicznych.
Może być stosowany jako suplement spalający tkankę tłuszczową ze względu na rekordową zawartość witaminy C, która jest najlepszym naturalnym spalaczem tłuszczu.
Jest w nim więcej tokoferolu (witaminy E) niż w większości innych roślin znanych ze swoich dobroczynnych właściwości.
Szczególnie wyraźne są właściwości gojące rany i przeciwzapalne.
Obecność kwasu bursztynowego, który jest rzadki, zmniejsza toksyczne działanie różnych leków i promieniowania oraz obniża ciśnienie krwi.
Stosowany w przypadku miażdżycy naczyń, dysfunkcji system nerwowy oraz na choroby wątroby.

Nie wolno nam zapominać o szkodach: możliwa jest indywidualna nietolerancja; nie należy go również stosować, jeśli masz kamicę żółciową, zapalenie żołądka i wrzody.

Przygotuj sok z rokitnika w domu według dowolnego przepisu zaproponowanego poniżej i w trakcie jego przygotowania mroźna zima możesz wesprzeć swoją odporność.

Sok z rokitnika to nie wszystko aromatyczny napój to bardzo skuteczne i sprawdzone od wielu lat źródło witamin i składników odżywczych. Ma bogatą barwę i przyjemny kwaśny smak.

Sok z rokitnika w syropie

Ten przepis na sok z rokitnika jest łatwy w przygotowaniu, a wszystkie dobroczynne właściwości zostają zachowane na zimę!

Musisz wybrać jagody w kolorze pomarańczowym, gęste i nie powinny mieć plam ani uszkodzeń. Przejrzałe owoce nie mają praktycznie żadnych korzystnych właściwości.

Wymagany:

rokitnik zwyczajny,
na syrop: jeden litr wody i pół kilograma cukier granulowany.

Przygotowanie:

Dla urozmaicenia smaku można dodać sok z jagód, jeżyn lub innych jagód.

Naturalny sok z rokitnika na zimę bez cukru

Będziesz potrzebował rokitnika.

Przygotowanie:

Aby napój miał więcej miąższu, należy kilkakrotnie przepuścić miąższ przez wyciskarkę.

Aby zachować wszystkie witaminy, zaleca się przygotowanie soku bez gotowania i gotowania. Jak zrobić sok z rokitnika bez gotowania?

Sok z rokitnika z cukrem

Wymagany:

jagoda rokitnika zwyczajnego,
cukier - 1 kg cukru (na 1 litr soku).

Przygotowanie:

Pozostały placek można wykorzystać do dalszego przygotowania oleju rokitnikowego.

Powstały sok z rokitnika na zimę, przepuszczony przez sokowirówkę, jest silnie skoncentrowany. Preparat można stosować do przygotowania napojów owocowych, kompotów i galaretek.

Sok z rokitnika z gotowaniem

Wymagany:

jagody 6 kilogramów,
woda 2 litry,
cukier granulowany 1 kilogram.

Przygotowanie:

Sok może stać całą zimę bez zepsucia.

Sok z rokitnika przygotowany według tego przepisu na zimę przez sokowirówkę pomoże chronić organizm przed różnymi przeziębieniami w zimie.

Rokitnik dojrzewa we wrześniu. Jeśli jagoda pojawi się w sprzedaży wcześniej, istnieje szansa, że została specjalnie traktowana różnymi chemikaliami w celu przyspieszenia wzrostu.

Sok z rokitnika nie traci swoich właściwości podczas obróbki cieplnej. Podczas przechowywania sok z rokitnika rozpada się na dwie frakcje. Dlatego przed wypiciem należy dobrze wstrząsnąć napojem, aż będzie gładki.

Sok z rokitnika DIY - wideo

Opis

Sok z rokitnika- Ten świetny napój, który oprócz świetny gust, jest również niezwykle przydatny. To chyba jeden z nielicznych napojów, w którym znajdują się witaminy i przydatny materiał. Picie soku przygotowanego na zimę ten przepis, każdego dnia możesz zatrzymać rozwój chorób, wzmocnić swój układ odpornościowy i po prostu naładować siebie i swój organizm energią.

Jakie są główne zalety soku z rokitnika? Prawdopodobnie każda osoba, która docenia skuteczność tradycyjne leczenie, wie, że jagody rokitnika są rozwiązaniem wielu problemów zdrowotnych. W rzeczywistości Rokitnik pochłonął z natury wszystko, co najlepsze i niezbędne.

Osobliwością tej jagody jest jej lekko cierpki smak i spokój duży kamień, który znajduje się w miąższu. To zapobiega zjedzeniu jagód. Dlatego, aby uzyskać maksymalną ilość witamin z rokitnika, lepiej spróbować zrobić sok z rokitnika.

Sklepy z sokiem z rokitnika cały kompleks witaminy i składniki aktywne. Dlatego uważa się, że jest niezwykle przydatny. Codzienny użytek Już kilka łyżek soku z owoców rokitnika zapewni organizmowi dostarczenie niezbędnych dla zdrowia składników.

Nasz przepis pomoże Ci przygotować doskonały sok z rokitnika w domu. działania krok po kroku zdjęcie.

Składniki

Kroki gotowania

Najpierw weź rokitnika i oczyść go z gałęzi. Jagody dokładnie umyj i polej nimi gorąca woda i pozostaw do wyschnięcia.

Zmiel suszone jagody w blenderze. Następnie usuń nasiona. Aby to zrobić, przetrzyj mieszaninę przez durszlak, a następnie przez duże sito, które nie przepuszcza nasion. Rezultatem jest płynna masa.

Pozostałą część rokitnika wybieramy z sita za pomocą podwójnej gazy, po czym ostatni sok wlewamy do rondelka z masą rokitnikową. Z pozostałego ciasta można zrobić nalewkę Oliwa z oliwek. Będzie doskonałym środkiem gojącym rany.

Ważymy powstałą masę, aby określić wymaganą ilość cukru. Na kilogram rokitnika zużywamy od 1 do 1,5 razy więcej cukru. Następnie wlej wymaganą ilość granulowanego cukru do jagód i mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Aby cukier szybciej się rozpuścił, lekko podgrzej rokitnika.

Ponownie dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.

Umyj słoiki i pokrywki z sokiem i gotuj przez kilka minut. Niech wyschnie.

Powstałe puree przełóż do słoików, zamknij pokrywki i odstaw w chłodne miejsce.

Sok możesz przechowywać zarówno na balkonie, jak i w lodówce.

Zdrowy i smaczny sok z rokitnika jest gotowy na zimę.

Smacznego!

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł