Ako farbiť vajíčka na Veľkú noc čiernym čajom. Ako maľovať vajíčka na Veľkú noc v rôznych farbách
AKO FARBIŤ VAJCIA NA Veľkú noc
1. Pred lakovaním je potrebné vajíčka odmastiť, aby farba ležala rovnomerne. Za týmto účelom ich namočte na 5-10 minút do vlažnej vody a potom umyte penovou špongiou. teplá voda mydlom a dobre opláchnite.
2. Aby vajcia pri varení nepraskli, „ohrejte“ ich po chladničke – udržiavajte teplé 1 hodinu (pri izbovej teplote) alebo nižšie 10-20 minút v teplá voda, a pri varení pridajte do vody 1 lyžičku stolová soľ.
3. Aby bola farba sýtejšia, pridajte do farbiacej vody trochu octu ( octová kyselina koroduje škrupinu, čím je povrch drsnejší a náchylnejší na farbivá).
4. Ak je pripravený farebné vajíčka po zaschnutí utrieť navlhčeným slnečnicový olej handričkou, budú lesklé, akoby nalakované.
Niektoré rodiny zachovávajú zvyk farbiť vajíčka „strakaté“. Pre to mokré vajcia zrolované v suchej ryži, zabalené do gázy (konce gázy musia byť pevne zviazané niťou, aby sa ryža prilepila na vajíčko) a potom uvarená v cibuľovej šupke obvyklým spôsobom. Rovnakým spôsobom sa dajú pred uvarením na vajíčko pritlačiť rôzne listy a drobné kvety (čerstvé alebo sušené), čím vznikajú rôzne vzory.
Pre mramorový efekt Vajcia zabaľte do cibuľovej šupky (môžete si vziať z cibule rôznych farieb) a navrchu ju pevne zviažte bielou bavlnenou látkou, gázou alebo nylonovou pančuchou.
Odporúčanie uvariť vajíčka zabalené do viacfarebných nití alebo kúskov látky, aby ste získali zaujímavé farebné škvrny, je absolútne neprijateľné, pretože. Na farbenie nití a tkanín sa používajú toxické chemické farbivá, ktoré zjavne nie sú potravinárske.
Farebné vajíčka farbené v odvare zo šupiek cibule s lisovaním rôznych listov. 
Maľované pštrosie vajce obklopené kuracími vajíčkami.
Varenie natvrdo uvareného pštrosieho vajíčka trvá 1,5 – 2,5 hodiny, v závislosti od veľkosti.
Vajcia zvnútra zafarbené. Aby boli vajcia zafarbené zvnútra a nie zvonku, musíte ich variť 3-4 minúty, potom ich vybrať a na niektorých miestach prepichnúť škrupinu ihlou podľa určitého vzoru alebo zlomiť škrupinu trochu pobite o stôl a potom varte ďalších 8-10 minút v silných čajových lístkoch s pridaním korenín - klinčekov, škorice, koriandra atď.
Na predloženie do Veľkonočný stôl Vajíčka je možné farbiť BEZ ŠKUPKY. Vajcia uvarené natvrdo (7-8 minút varu) ošúpeme a ponoríme do roztoku rastlinného potravinárskeho farbiva (pozri nižšie), kde sa zafarbia buď dostatočne dlhým pôsobením bez zahrievania (až niekoľko hodín), alebo v horúci roztok alebo niekoľko minút vrieť.
Potom nanesením nejakého iného potravinárskeho farbiva na vajíčko štetcom môžete získať rôzne vzory a nápisy (napríklad XB).
Veľkonočné predjedlo z ošúpaných a následne farbených vajec, posypané nasekanými bylinkami a ozdobené plnené vajíčka, nakladané huby, čierne olivy a zelený hrášok.
Na farbenie vajec je najlepšie použiť cibuľovú šupku, ktorá sa zbiera vopred. V závislosti od farby šupky je farba vajec od svetločervenej po tmavohnedú. Ak chcete, aby bola farba viac nasýtená, musíte si vziať viac šupiek a variť ich asi pol hodiny pred spustením vajec do vývaru.
Skoro fialové vajíčka získané zo šupiek červenej cibule.
Farbiť môžete aj brezovými listami alebo inými rastlinnými potravinárskymi farbivami - vývar z cvikly, špenát a pod.(viď nižšie).
Existujú dva spôsoby farbenia:
1) varte v odvare rastlinného potravinárskeho farbiva (cibuľová šupka atď.);
2) najskôr uvarte vajcia a potom ich ponorte do farbiva. Doba farbenia sa volí v závislosti od sily farbiva, od niekoľkých minút až po hodiny.
Teraz k dispozícii na predaj veľké množstvo rôzne sady na maľovanie vajíčok. Tieto súpravy sa zvyčajne používajú potravinárske farbivá, ktoré dávajú svetlé a sýte farby a v kombinácii s rôznymi veľkonočné nálepky môžete vytvoriť veľmi zaujímavé kompozície.
Na veľkonočné vajíčka je však lepšie použiť tradičné rastlinné farbivá.
PRÍRODNÉ RASTLINNÉ FARBIVÁ NA VAJCIA
Tu sú farby, ktoré možno získať pomocou rôznych farieb na zeleninu a ovocie:
Tradičné od béžovej po červenohnedú - "okrová"
4 šálky šupiek zo žltej cibule Varte 10-60 min. Množstvo šupky a dĺžka varu ovplyvňujú sýtosť farby.
"Červený okr"
4 šálky šupiek červenej cibule. Vajcia varte 10-60 minút. V závislosti od času varenia sa vajcia sfarbia z jasne šarlátovej na tmavočervenú.
"zlatenie"
Pridať k horúca voda 2-3 lyžice. lyžice kurkumy, varte, aby sa farba zintenzívnila. Na získanie žltej farby môžete použiť aj šafránový nálev.
Ružová
Uvarené vajcia namočte do brusnicovej, jahodovej alebo cviklovej šťavy.
oranžová - mrkvová šťava
Šedomodrá - roztlačené čučoriedky alebo čučoriedková šťava
Fialová - odvar z repy, cviklová šťava
fialový
Pridajte kvety fialky do horúcej vody a namočte cez noc. Ak pridáte trochu do vody citrónová šťava, získate levanduľovú farbu.
zelená
V zmesi na získanie fialovej farby s fialkami (pozri. predchádzajúce obsadenie) pridajte 1 lyžičku sódy.
zelená
Vajíčka uvaríme s nasekaným špenátom.
Dve hlavy jemne nakrájanej červenej kapusty, 500 ml vody a 6 polievkových lyžíc. lyžice 9% stolový ocot. Namočte cez noc, aby ste sa dostali hlboko Modrá farba.
Levanduľa
Namočte vajcia hroznový džús.
Pastelové odtiene
Pre jemné ružové a modré škrupiny potrieme hrsťou čučoriedok alebo brusníc.
Tmavohnedá
V 250 ml kávy uvaríme vajíčka.
Môžete tiež použiť silné čajové lístky.
Môžete použiť aj sušenú žihľavu, ktorá sa predáva v lekárni. Vajcia uvarené s ním budú mať zelený odtieň.
Niekoľko vrecúšok harmančekový čaj pomôže urobiť vajíčka žlté a slezový čaj ružový.
Dobrý deň. Príprava na svetlá dovolenka Veľká noc, asi neexistuje zaujímavejšia činnosť pre celú rodinu ako farbenie vajíčok. Toto je veľmi stará tradícia a každá farba má svoj vlastný význam.
- Červená: kráľovská farba, pripomínajúca Božiu lásku k ľudskej rase
- Žltá (zlatá, oranžová): symbolizuje bohatstvo a prosperitu
- Azúrová (modrá): farba láskavosti, nádeje a lásky k blížnemu
- Zelená: farba prosperity a znovuzrodenia
A vo všetkých týchto farbách môžete farbiť vajíčka iba prírodnými farbivami, ako je oranžová, čo sa ukázalo, o čom som písal včera.
Dnes je ľahké kúpiť si v obchode potravinárske farbivo a bez problémov maľovať vajíčka v akejkoľvek farbe dúhy. Zdá sa mi však, že to tento proces akosi ochudobňuje a mení ho zo vzrušujúcej a zmysluplnej činnosti na suchý proces chemických reakcií.
Moja stará mama si napríklad vyčlení samostatný deň na maľovanie vajíčok, výrobky, ktoré budú vhodné na maľovanie, triedi a dlhodobo odmieta a potom ich systematicky a pomaly pripravuje. Vo všeobecnosti človek pracuje a baví ho premýšľať o tom, čo z toho všetkého vzíde.
Ak aj vás fascinuje tento proces, alebo neveríte moderne Potravinársky priemysel s jej farbivami, potom je táto poznámka pre vás.
Farbenie vajíčok na Veľkú noc s kurkumou
Kurkuma dáva vajíčka žltá. Farbenie kurkumou je jeden z najjednoduchších postupov, pretože nič netreba vyvárať ani vyvárať.
Vezmite litrová nádoba, nalejte do nej 500 ml vriacej vody, pridajte 2 lyžice kurkumy a 2 lyžice octu.
Použitie octu "aktivuje" prírodné farbivá a farby budú jasnejšie
Potom vložte uvarené vajce do pohára. Keď voda vychladne, presuňte nádobu do chladničky. Vajíčko by malo ležať v tégliku od 2 hodín do celej noci, podľa toho, akú hlbokú farbu chcete získať.
Čím dlhšie vajíčko leží vo farbive, tým hlbší a tmavší je tón farbenia.
Ako zafarbiť vajíčko na modro
Modrú alebo modrú farbu získate varením vajíčka v červenej kapuste.
Nakrájajte 200 gramov kapusty na prúžky, presuňte ju na panvicu. Vložíme tam vajíčko a nalejeme 500 ml vody, potom položíme panvicu na stredné teplo.
Vajíčko by malo byť čisté a je vhodné ho dodatočne utrieť vodkou alebo alkoholom, aby sa farba usadila rovnomernejšie
Keď voda vrie, znížte teplotu na minimum a varte ďalších 20 minút. Potom počkáme, kým vývar nevychladne, vyberieme vajce a vývar prefiltrujeme. Výsledné farbivo nalejte do pohára, pridajte 2 polievkové lyžice octu a do pohára vložte vajíčko.
Nádobu vložíme na niekoľko hodín do chladničky, pričom pravidelne kontrolujeme, či nám farba vyhovuje, alebo vajíčko držíme dlhšie.
Vývar nemôžete filtrovať, ale jednoducho do neho nalejte ocot a nechajte tam vajíčko.
Pri kontakte s kapustou nie je farba na vajíčku rovnomerne rozložená a tvorí krásny mramorový vzor
Ako farbiť vajíčka na zeleno doma
Mnoho ľudí používa na získanie zelenej obyčajnú brilantnú zelenú, ale nepripisoval by som to prírodným farbivám.
Je oveľa jednoduchšie vziať predtým pripravené roztoky kurkumy a kapusty, aby ste získali požadovanú farbu. Pamätáte si z hodín kreslenia, že žltá a modrá sa zmiešajú, aby získali zelenú? Tu je to rovnaké.
Vezmeme roztok kurkumy s octom a položíme tam už uvarené vajíčko na 15-20 minút. Potom preložíme do kapustového roztoku, ktorý vložíme do chladničky a necháme tam 2 hodiny, kým nedosiahneme požadovaný odtieň.
Repa - ľudový liek na získanie odtieňov červenej
No a jedným z najobľúbenejších domácich farbív je repa. Môže získať akýkoľvek odtieň červenej: od svetlo ružovej až po tmavo červenú. Všetko opäť závisí od toho, ako dlho leží vajíčko v roztoku. A ešte aj ocot.
Na prípravu roztoku je potrebné nastrúhať 200 gramov surovej repy, naliať ju horúca voda a dať varené vajce po dobu 20 minút. Potom musíte roztok precediť, pridať doň 2 polievkové lyžice octu a dať do chladničky.
Tak sa ukazuje ružová farba.
Ak potrebujete červenú, potom repa musí byť varená. Nastrúhanú repu vložte do hrnca s vodou surové vajce, dajte panvicu na veľký oheň, priveďte do varu, potom znížte teplotu na strednú a varte 20 minút.
Aby vajíčko počas varenia neprasklo, treba ho vopred vybrať z chladničky, aby sa stihlo zohriať na izbová teplota
Potom vyberte panvicu z ohňa, počkajte, kým sa roztok ochladí, potom pridajte ocot a odošlite panvicu do chladničky.
Ak chcete získať mramorový vzor na škrupine, nedekantujte roztok, nechajte v ňom repu
Video o tom, ako farbiť vajíčka prírodnými farbivami
Tu je krátke video s návodom na maľovanie vajíčok ľudové prostriedky. Z nej sa navyše naučíte farbiť vajíčka čiernym čajom a ibištekom.
Ako vidíte, pomocou výrobkov zo špajze je celkom možné maľovať vajíčka vo všetkých dostupných farbách, čím sa proces zmení na lekciu chémie a kreslenia súčasne.
Tieto metódy určite vyskúšajte so svojimi deťmi či vnúčatami, garantujem, že sa potešia.
A to je na dnes všetko, ďakujem za pozornosť.
Túto jar, po zhliadnutí fotiek veľkonočných vajíčok maľovaných prírodné farbivá Vybral som desať rôzne produkty aby ste skontrolovali, ako to funguje. Po experimentovaní so všetkým, od dubovej kôry až po červené víno, som prišiel na to, ktoré ingrediencie robia skvelé farby a ktoré už nepoužijem. Nájdete ich v článku spolu s receptami, ktoré som použila na farbenie vajec.
Problém s internetovými zdrojmi je, že nikdy si nemôžete byť 100% istý tým, že sa budete riadiť niečími radami. Je to skvelé na popísanie toho, čo sa stane, keď zafarbíte vajíčka prírodnými farbivami. Špenátové listy sľubovali príjemné zelená farba, ale ukázalo sa, že je špinavá šedá, taká pochmúrna, že sa mi ani nechcelo fotiť. Skonštatujeme, že špenát je na stole dobrý, ale nie je z neho žiadne farbivo. Podobná situácia sa stala aj s cviklou a paprikou, ale o tom neskôr.
Naša kuchyňa je plná prírodných farbív na vajíčka. Toto a obyčajná zelenina, ako červená kapusta, repa alebo mrkva a voľne ložené, ako je káva a čaj a rôzne koreniny. Majú peknú farebnú schému a páči sa mi, že niektoré odtiene sú pastelové, dokonale sa spájajú a menia nudné biele vajíčka na jemnú veľkonočnú dekoráciu.
Pamätám si, že keď som bývala u rodičov, už začiatkom zimy sa v zásuvke pod umývadlom objavilo špeciálne vrecko alebo škatuľka na cibuľové šupky. Pred Veľkou nocou bola nádoba so šupkou odstránená, rovnako ako obrovský hrniec, v ktorom sa asi hodinu tlačilo niekoľko desiatok vajec. Teraz sa mi táto metóda zdá nudná a farba nie je úplne moja. Preto som sa rozhodla poobzerať sa po odtieňoch, ktoré by som chcela vidieť na svojom veľkonočnom stole.
Dnes vám poviem, ako zafarbiť vajíčka kurkumou, paprikou, červenou kapustou, kávou, ibištekovým čajom, vínom, žihľavovými listami, kávou, dubovou kôrou a cviklou. Deti si užijú najmä experimentovanie s farbami. Nechajte seba aj nich urobiť veľkonočnú výzdobu.
Výhody pre farbenie vajec na Veľkú noc
Nižšie nájdete 10 trikov, ktoré vám pomôže pochopiť, ako funguje farbenie vajec prírodnými farbivami.
- Pred farbením vajíčka umyte vo vode alebo utrite octom vyčistiť a odmastiť. Takže farba bude ležať rovnomernejšie.
- Pred varením vyberte vajcia z chladničky a nechajte ich zohriať na izbovú teplotu aby nepraskli.
- Ak farbíte uvarené vajcia, ihneď po uvarení naplňte ich studená voda . Teplotný šok prispieva k ľahšiemu čisteniu a vychladená škrupina lepšie absorbuje pigment.
- Pri farbení vajec prírodnými farbivami určite pridajte pár lyžíc octu, ktorý zabezpečí fixáciu farby na škrupine.
- Ak chcete efekt nerovnomerného zafarbenia, nechajte ingrediencie (strúhanú repu, nakrájanú kapustu) v panvici spolu s vajíčkami.
- Použite na to bielu ceruzku kresliť vzory na škrupine pred farbením. Môžu to byť kvety, geometrické tvary alebo nápisy. Zatienená časť zostane svetlá. Rovnaký efekt dosiahnete omotaním vajíčka niťou.
- Čím dlhšie zostávajú vajíčka vo farbe, tým sýtejšia farba.
- Na odstránenie sedimentu z prírodného vaječného farbiva, precedíme cez gázu.
- zvyčajne tmavšia farba získaný varením vajec vo farbive. Svetlejšie odtiene dáva namáčanie v hotovej kompozícii.
- Na záver vajíčka po farbení jemne osušte handričkou alebo papierovou utierkou a potrieme slnečnicovým olejom.
Nižšie sú výsledky môjho mnohohodinového experimentovania. Prírodné farbivá môžu poskytnúť neočakávané výsledky, takže nebuďte prekvapení, ak sa vaša farba líši od mojej.
Ako farbiť veľkonočné vajíčka kurkumou
Kurkuma dáva bielu vaječná škrupina Pekná slnečno žltá farba. Aby ste to dosiahli, prevarte vodu, pridajte do nej prášok kurkumy v množstve 1 polievková lyžica na pohár vody a trochu octu. Priveďte do varu, vajcia ponorte do farbiva a varte asi 30 minút.
Kurkuma sa úplne nerozpustí a vo vode zostávajú malé zrniečka, preto je potrebné vajíčka premiešať, aby sa farba rovnomerne rozložila.
Táto metóda sa mi páčila - dobrá farba, ktorá sa podáva pomerne rýchlo a ľahko.
Farbivo z červenej kapusty
V závislosti od toho, aký nasýtený odtieň chcete získať, budete potrebovať jednu alebo dve hlavy kapusty. červená kapusta treba nakrájať, naliať 3 poháre vody a pridať 6 lyžíc octu. Prikryjeme pokrievkou a necháme cez noc v chladničke, aby kapusta vypustila šťavu.
Nasledujúci deň vypustite tekutinu do samostatnej nádoby a vložte tam varené vajcia. Nechajte na ďalší deň na farbenie. Napriek tomu, že červená kapusta dáva bohatú ružovú šťavu, vajcia sú nebesky modré.
Metóda nie je najrýchlejšia a nie najlacnejšia, ale farba je jedna z mojich obľúbených.
Ako farbiť vajíčka paprikou
Na farbenie vajíčok paprika, nalejte do panvice pohár vody, pridajte 4 polievkové lyžice korenia a varte 30 minút. Potom dáme vajcia do vývaru a necháme cez noc.
Sľúbili tehlový odtieň. Ťažko identifikujem túto farbu. Je to taká super svetlá oranžová.
Farbenie repy
Na farbenie vajíčok repa, 2 veci som rozotrela, zaliala 3 pohármi vody, pridala 3 polievkové lyžice octu a dala variť s vajíčkami na 40 minút. V dôsledku toho som dostal nejakú škaredú hnedú farbu. Ak sa vám aj táto farba zdá škaredá hnedá, nerobte to.
Myslím, že som mala uvarené vajcia namočiť cez noc do cviklovej šťavy s octom. Možno ružová?
Ako farbiť veľkonočné vajíčka kávou
Všetko je tu jednoduché. Treba variť veľmi silno instantná káva : 2-3 polievkové lyžice prášku na 200 gramov vriacej vody. Pridajte trochu octu, znížte vajcia a varte asi 5 minút. Biele vajcia získajú čokoládový odtieň. Pekná, ale nie moja obľúbená farba.
Farbenie vajíčok na Veľkú noc s ibištekovým čajom
Dá sa použiť aj ako prírodné farbivo na vajíčka. ibištekový čaj. Čajové lístky najskôr povarte 10-15 minút, aby vývar získal tmavočervenú farbu a potom v ňom uvarte vajíčka. Keď ich vyberiete z odvaru, stane sa kúzlo a postupne sa sfarbia z ružovej do fialovej.
Do ibišteka ako zdroja jemnej ružovej som vkladala veľké nádeje, ale nie. Aj keď orgován tiež nie je zlý. Milujem pruhy, ktoré okvetné lístky zanechávajú.
Dubová kôra na farbenie vajec
Myslím, že toto je taký brutálny spôsob farbenia vajíčok. Vaša priateľka sa vás pýta: Ako ste maľovali vajíčka na Veľkú noc? A vy všetci ste tak vzdušní a vznášajúci sa: Dubová kôra!
Takže, aby ste získali hnedý odtieň, pridajte 2 polievkové lyžice kôry do pohára vody a varte vajcia v tejto zmesi asi 20 minút. Dubová kôra sa predáva v lekárni a je lacná. A ak zostane, môže sa naliať do kvetov ako drenáž.
Najzaujímavejšie je, že dubová kôra dala farbu obyčajným hnedým vajíčkam. A ak nie je žiadny rozdiel, potom je možné túto metódu preskočiť.
Ako farbiť vajíčka čučoriedkami
Použila som mrazené čučoriedky z obchodu. Z bobúľ musíte najskôr pripraviť odvar. 50 gramov čučoriedok zalejte 2 šálkami vody, pridajte pár lyžíc octu, priveďte do varu a nechajte na ohni ďalších 5-10 minút. Vzniknutou šťavou nalejte varené vajcia na niekoľko minút až niekoľko hodín. Záleží na tom, aký odtieň chcete získať.
Vajíčko som nechala v čučoriedkovej šťave 30 minút a dostalo taký modro-čierny nádych. Manželovi sa táto farba páčila, necháme ju.
Farbenie žihľavy
Do panvice nalejte 2 šálky vody, pridajte 6-8 polievkových lyžíc sušená žihľava a varíme vajcia v tomto zložení asi 30 minút.
Ukázalo sa, že má zvláštnu špinavú farbu, takmer ako špenátovú farbu. Ak ho vynesiete na svetlo, zachytíte tieň vyschnutého močiara. Sľúbili zelenú, pravdepodobne na to ešte potrebujete čerstvé listy žihľavy.
Vajíčka uvaríme vo víne
Víno nám po sviatkoch vždy ostane a keďže ho kupujeme hlavne pre hostí a sami nepijeme, rozhodla som sa použiť zvyšky merlotu na farbenie vajíčok. K tomu som len uvaril vajíčka vo víne. Môžete ho zriediť vodou.
Ukázalo sa, že je celkom bohatá bordová farba.
Vo všeobecnosti sa mi páčil proces farbenia vajec prírodnými farbivami a čo sa stalo. Ale napriek tomu nestrácam nádej na dosiahnutie príjemného ružového alebo jemného zeleného odtieňa.
Povedzte, skúšali ste niečo podobné? Ako farbíte vajíčka na Veľkú noc?
Farbenie vajec na Veľkú noc je neoddeliteľnou súčasťou jedného z hlavných kresťanských sviatkov, ktorý symbolizuje zmŕtvychvstanie Ježiša Krista. Tento sviatok je krásny a slávnostný, s dobre zavedeným storočné tradície. Veľká noc sa okrem hlbokého náboženského významu spája aj s očistou duše a domova, s chutné veľkonočné koláče a veľkonočné jedlo.
Vajíčko sa právom považuje za symbol zrodu života a veľkonočné maľované vajíčko znamená vzkriesenie z mŕtvych a večný život. Ukazuje sa, že maľované vajíčka sa našli v egyptských a sumerských hrobkách, ktoré boli postavené už v 3. tisícročí pred Kristom. e. Je dokonca ťažké si predstaviť, koľko rokov takáto tradícia existuje.
Ortodoxní maľujú vajíčka počas Veľkého týždňa na Zelený štvrtok alebo Červenú sobotu. V roku 2019 sú to 26. a 28. apríla. Maľované vajíčka sa svätia v kostole na slávnostnej bohoslužbe a prvé jedlo po pôste sa začína vajíčkami.
Maľovanie vajíčok na Veľkú noc svojpomocne sa stalo nielen rodinným umením, ale aj akousi súťažou – čie vajíčka sú najkrajšie. A existuje veľa spôsobov, ako maľovať vajíčka. Vajíčka na Veľkú noc môžete samozrejme maľovať farbami, ale stále je to škodlivá chémia a jedlé farby nie sú vždy v predaji. Ponúkam vám prírodné spôsoby farbenia vajíčok doma.
Farbenie vajec cibuľovými šupkami - tradičným spôsobom
Toto je moje najobľúbenejšie a najviac spoľahlivým spôsobom farbenie vajec. Touto metódou sa vždy získajú vajíčka krásna farba. So zberom cibuľovej šupky začínam pár mesiacov pred Veľkou nocou – zbieram ju do samostatného vrecka. Aby bola farba vajec nasýtená, mala by tam byť veľa cibuľovej šupky.
Cibuľovú šupku nasypeme do hrnca a zalejeme studenou vodou. Dajte na sporák a priveďte do varu.
Vyberte si horší hrniec, pretože šupka zafarbí steny hrnca tak, že sa bude ťažko čistiť.
Nalejte vajcia do samostatnej misky so studenou vodou a nechajte 10 minút.
voda s cibuľová šupka v tomto čase to vrie, znížime oheň, aby vajcia nepraskli. Pridajte 1 polievkovú lyžicu soli do panvice a opatrne po jednom kvapkajte vajíčka. Varte na miernom ohni 15 minút.
Ak chcete intenzívnejšiu farbu, odstavte panvicu z ohňa a nechajte vajíčka chvíľu v tomto roztoku.
Po vybratí z panvice necháme vajíčka mierne vychladnúť a papierovou utierkou ich potrieme slnečnicovým olejom, aby sa leskli.
Teraz sa vajíčka „hrali“ s farbou, môžete ich vložiť do košíka a priniesť do kostola na posvätenie. Každú Veľkú noc sa snažím požehnať vajíčka a potom pohostiť rodinu, priateľov a susedov.
Ako farbiť vajíčka v cibuľových šupkách so vzorom
Ak v prvom recepte bolo možné použiť akékoľvek vajcia - biele alebo hnedé, potom sú biele vajcia vhodné na maľovanie s cibuľovou šupkou so vzorom.
Na ozdobenie vajíčok si vopred pripravíme listy rastlín. Pred Veľkou nocou nie sú vždy čerstvé listy, pretože tento sviatok môže byť v marci, keď príroda ešte spí. Preto môžete použiť čerstvé bylinky z obchodu – petržlenovú vňať, bazalku, kôpor, mätu či medovka.
Brezové listy vyzerajú nádherne. Pár konárikov môžete dať vopred do vázy s vodou a keď odkvitnú listy, pár použite na ozdobenie veľkonočných vajíčok.
Čipky, vlnené nite sú vhodné aj na farbenie vajíčok so vzorom.
Tiež si budete musieť vopred pripraviť čisté staré pančuchy, pančuchy alebo gázu. Budete tiež potrebovať vlákno.
Tak poďme zafarbiť vajíčka.
Cibuľovú šupku zalejeme studenou vodou a privedieme do varu.
Vajíčka umyjeme, osušíme papierovou utierkou a každé vajíčko utrieme utierkou s octom.
Na vajíčko dáme list alebo iný dekor, pevne stlačíme a vajíčko zabalíme do kúska pančuchy alebo gázy.
Aby sa list pevnejšie prilepil k vajcu, môže byť mierne navlhčený vodou.
Niťou zviažeme nylonovú alebo gázovú látku.
Vajíčka sa dajú krásne a originálne maľovať čipkou a cibuľovou šupkou. Je to jednoduché – odstrihnite čipku požadovanej dĺžky a vajíčko okolo nej obtočte. Konce zviažeme niťou a všetok prebytok odstrihneme.
Vajíčko môžete ozdobiť aj vlnenými niťami. Vajíčko len náhodne omotajte povrázkom.
Aby vajcia nepopraskali, nalejte 1 polievkovú lyžičku do vývaru. l. soľ. Vajcia opatrne spustite do vývaru s cibuľovou šupkou a varte 10-15 minút. Potom sa vajcia opatrne ponoria do studenej vody.
Vychladnuté vajíčka zbavíme dekoru a vajíčka utrieme rastlinným olejom.
Mramorové vajíčka so zeleňou
A toto je moja obľúbená metóda. Vajcia sú nezvyčajne krásne, s mramorovými škvrnami. Podelím sa o jedno tajomstvo tejto metódy - čím viac nakrájame cibuľovú šupku, tým krajšia bude kresba. Môžete dokonca skúsiť pomlieť šupku v mlynčeku na kávu. Rád brúsim šupku nožnicami.
Aby sa šupky dobre prilepili na vajíčka, navlhčite ich vodou a potom každé vajce vyvaľkajte v šupke cibule. Do kúska gázy alebo pančuchy vložte ďalšie šupky, vložte vajíčko dovnútra a zabaľte. Konce zviažte niťou. Dajte variť do hrnca a pridajte 1 lyžičku. soľ. 5 minút po varení nalejte 2 lyžičky. greeny a varíme ďalších 5 minút. Potom vajcia zalejte studenou vodou a odstráňte gázu, odstráňte šupku. Vajcia potrieme slnečnicovým olejom.
krásne mramorové vajíčka pripravený!
Ako farbiť vajíčka cibuľovými šupkami a ryžou
Ďalšia jednoduchá a úžasná možnosť na farbenie vajec prírodnými spôsobmi. Ryža sa prilepí na vajíčka a výsledkom je vzor v podobe kvapiek. Táto metóda je veľmi jednoduchá, vyskúšajte ju. Okrem ryže môžete použiť aj hrášok.
Zrnká ryže alebo hrášku nasypte do pančuchy, položte tam vajíčko, zrniečko rozdeľte prstami po celom obvode vajíčka. Látku zaviažeme, vajce ponoríme do pripraveného vývaru s cibuľovou šupkou. Varte 10 minút, vajcia umyte pod tečúcou vodou studená voda a bez pančúch alebo gázy a zŕn. Po troche vychladnutia vajíčka potrieme rastlinným olejom.
Farbenie vajíčok prírodnými farbivami
Už som písal, že je zásadne proti chémii a farbeniu vajíčok farbami. Áno, je krásna a žiarivejšia, ale zdravie je dôležitejšie. Okrem toho existuje dobrá náhrada vo forme prírodných a neškodných farbív prírodné zložky. Samozrejme, sú to všelijaké šťavy – cviklová, čučoriedková, šťava z červenej kapusty, špenátová šťava a iné. Zo šťavy z brusníc, malín a cvikly získate ružovú farbu, zo šťavy z čučoriedok, granátových jabĺk alebo čiernych ríbezlí fialovú a ak chcete získať modrú alebo modrú, tak použite šťavu z červenej kapusty. Kurkuma vám dodá sýtu žltú farbu, zatiaľ čo čierny čaj alebo káva vám dodá hnedé odtiene. Po uvarení kôry a konárov čerešní získate červenkasto-malinové vajcia. Chcem vás varovať, že jasné farby nie sú vždy získané týmto spôsobom. Aby bola farba jasnejšia, po uvarení vajec ich musíte nechať vo vývare najmenej 4 hodiny a je lepšie ich nechať cez noc.
Farbenie vajec repou
Ak chcete získať ružovú farbu vajec, potom je pre túto metódu farbenia vhodná šťava z červenej repy. S farbením vajec prirodzeným spôsobom musíte makať trochu viac ako bežné farby, ale ak vám záleží na vašom zdraví, táto práca sa vám bohato vyplatí.
Repu je potrebné pripraviť tak, aby sa získalo viac šťavy. Za týmto účelom nastrúhame repu, zalejeme vodou a varíme 5-7 minút. V tom istom vývare môžete uvariť vajcia. Potom repu pretrieme cez sitko, získame bohatú bordovú šťavu. Nalejte vajcia s touto šťavou v samostatnej miske, nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. ocot a nechajte 4-8 hodín.
Farbenie vajec šťavou z červenej kapusty
Červená kapusta dodá vajíčkam modrú farbu.
Spôsob farbenia je podobný predchádzajúcemu. Kapusta nakrájaná na veľké kusy, naplňte ju vodou, varte 5-7 minút spolu s vajcami, horúci vývar zlejte do samostatnej misky. Pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. ocot a držať vajcia v tomto vývaru po dobu 4-8 hodín.
Ako farbiť vajíčka kurkumou
Kurkuma dáva snáď najintenzívnejšiu farbu zo všetkých prírodných farbív. Vajíčka sú krásne, žiarivo žlté.
Na takéto maľovanie nalejte vrecko kurkumy (15 gr.) do vriacej vody, premiešajte a pridajte 1 lyžičku. soľ. Do tohto roztoku dáme vajíčka a varíme 10 minút.Aby bola farba žiarivejšia, necháme vajíčka v tomto roztoku niekoľko hodín. Pre lesk potrieme slnečnicovým olejom.
Farbenie vajíčok kávou alebo čajom
Chcem vás hneď varovať, že pomocou kávy alebo čaju získate nie veľmi nasýtenú, ale jemnú béžovú farbu vajec.
Môžete použiť prírodnú aj instantnú kávu alebo čierny čaj. Na zafarbenie si pripravíme roztok - 4-5 polievkových lyžíc dáme do vriacej vody. l. káva v 0,5 litri vody. Ak používate čaj, budete potrebovať aj 4-5 polievkových lyžíc. l. čierny čaj na varenie. Varte 5 minút, pridajte 1 lyžičku. soľ a vynechať vajcia. Povaríme ešte 7 minút.A ako vždy pri prírodných farbivách je vhodné ponechať v roztoku dlhšie, aspoň 5 hodín.
Ako farbiť vajíčka čučoriedkovou šťavou
Spôsob farbenia čučoriedok je podobný predchádzajúcim. Vajíčka majú krásnu fialovú farbu.
Na 1 liter vody budete potrebovať 2,5-3 šálky mrazených čučoriedok. Bobule je potrebné trochu povariť (5 minút), nalejte 1 lyžičku. soľ a vynechať vajcia. Čučoriedky môžete po uvarení pretrieť cez sitko, dostať čistá šťava bez bobúľ. Ale neobťažujem sa, len varím vajcia s bobuľami. Varte ďalšie 3-4 minúty, nalejte 1 polievkovú lyžičku. l. ocot na zafixovanie farby. Vajcia môžete nechať v hrnci cez noc.
Decoupage veľkonočné vajíčka
O tejto metóde zdobenia vajíčok som sa dozvedela pomerne nedávno, pred pár rokmi, a stala sa mojou najobľúbenejšou. Koniec koncov, v našich obchodoch je teraz veľa obrúskov s rôznymi krásnymi vzormi, musíte si vybrať tie svetlejšie a potom získate veľmi krásne a originálne vajíčka.
- Obrúsky na decoupage by mali byť zvolené so stredne veľkým vzorom, aby sa zmestili na vajíčko.
- Na dekupáž vyberieme biele vajíčka.
- Je lepšie si vybrať obrúsky na bielom pozadí, potom sa vzor nebude musieť strihať veľmi opatrne nožnicami.
- Väčšina dobrý spôsob nalepovacie obrúsky - pomocou vaječného bielka.
Aby bola krásna a celistvá veľkonočné vajíčka, musíte si zapamätať 7 základných pravidiel:
- Pred varením vajec je potrebné ich vybrať z chladničky niekoľko hodín vopred. Vajcia by nemali byť studené!
- Vajcia by sa mali variť na miernom ohni, aby sa zabránilo praskaniu.
- Aby vajcia nepraskli, musíte do vody s vajcami vložiť 1 polievkovú lyžičku. l. soľ.
- Na fixáciu pigmentu vo farbe nalejte 1 lyžičku do farbiaceho roztoku. ocot, farba bude jasnejšia.
- Ak chcete pri farbení vajíčok prírodnými farbivami intenzívnejšiu farbu, nechajte vajíčka vo vývare cez noc.
- Zafarbené vajíčka jemne utrite papierovou utierkou.
- Pre lesk a krásu potrieme vychladnuté vajíčka slnečnicovým olejom.
Prajem vám krásne a lahodná dovolenka. Koniec koncov, Veľká noc zosobňuje vzkriesenie života, prírody, jasných pocitov. Nech toto svetlo príde do každého domova a naplní srdcia radosťou.