Ako piť tequilu so soľou doma? Ako piť tequilu - všetky druhy kombinácií

V prvom rade každý druh kaktusová vodka Má svoju jedinečnú vôňu a chuť. Kvalita agáve, z ktorej je tento nápoj vyrobený, nie je vždy rovnaká. Listy tohto kaktusu môžu mať rôznu cukornatosť alebo rôzny stupeň zrelosti. Chuť mexického nápoja tiež závisí od nádoby, v ktorej sa uchováva. Takže dubové sudy dokonale prenášajú tóny vône tohto stromu do ich obsahu.

Vlastnosti rôznych typov

V závislosti od expozície existujú 4 druhy nápojov:

• Striebro (aka Blanco) sa vyznačuje krištáľovou priehľadnosťou. Tento druh sa nechová v sudoch, ale hneď po destilácii sa plní do fliaš. Je pravda, že niekedy sa takýto nápoj stále uchováva v kovových nádobách, ale nie viac ako 30 dní. Blanco má výraznú chuť agáve.
• Zlato je to isté Blanco, len farba nápoja sa tu mení pomocou karamelovej alebo dubovej esencie na žltú alebo svetlohnedú.
• Riposado je považované za jeden z najkvalitnejších druhov tequily, keďže v ňom dozrieva dubové sudy od dvoch mesiacov do jedného roka. Keďže počas tejto doby sa tequila nestihne dobre zafarbiť, je aj jemne zafarbená karamelom.
• A držiteľom rekordu v expozícii je Añejo. Tento nápoj dozrieva v dubových sudoch, ktorých objem by nemal presiahnuť 600 litrov, od jedného do desiatich rokov. Hoci doteraz Añejo ešte nebol chovaný dlhšie ako 5 rokov.

Je to zaujímavé! Tequila sa vyrába striktne podľa technológie regulovanej zákonom špeciálne vyvinutým Mexičanmi. Tento zákon definuje nielen fázy výroby nápoja, ale stanovuje aj obsah nápisov na samotných fľašiach.

Vlastnosti použitia

Použitie kaktusovej vodky pripomína určitý rituál a existuje niekoľko druhov. Prekvapivo, dodržiavanie tradícií pitia je pre Európanov oveľa dôležitejšie ako pre samotných Mexičanov, ktorí si s tým vôbec hlavu nelámu. S najväčšou pravdepodobnosťou sa táto situácia vyvinula v dôsledku marketingových akcií výrobných spoločností, ktorých účelom bolo vzbudiť záujem o módny nápoj a jeho neobvyklé použitie.

Základným pravidlom je, že tequilu treba vypiť na jeden hlt z určitých pohárov – „caballitos“. V obyčajných ľuďoch sa takáto hromada nazýva "kôň". Teplota vodky by mala byť približne 20-22 stupňov.
Tip: Tequila je veľmi jemný nápoj, takže určite sledujte, koľko pijete.

mexický

Doma okolo používania národný nápoj„okrúhle tance“ nie sú vedené. Pije sa v malých porciách na jeden dúšok, bez toho, aby sa niečo pilo. Niektorí Mexičania si po tequile radšej dajú dúšok. nealkoholický nápoj z paradajkovej šťavy a limetkovej šťavy štipľavé papriky- sangrito. Mexičania tiež radi zmývajú vodku s limetkovou šťavou kvapkou. pikantná omáčka Tabasco.

Klasický európsky

V Európe sa kaktusová vodka pije hlavne nasledovne. Najprv namažte vápno alebo citrón na chrbát ruky pri koreni palca alebo v oblasti trojuholníka medzi palcom a ukazovákom. Soľ sa naleje na pokožku namazanú šťavou. Môžete začať. Zlízame soľ a rýchlo vypijeme asi 50 gramov tequily. V niektorých krajinách je tento spôsob pitia mierne upravený – dvojicu „soľno-limetkových“ nahrádzajú škoricou a pomarančom.

Boom tequily

Toto je skôr mládežnícky spôsob pitia. Na stôl sa položí stoh, tequila v ňom sa zriedi tonikom, prudko a silno udrie do stola, aby tonik vrie. Potom sa musíte rýchlo napiť, kým to všetko „neutečie“. Silný liek, schopný strhnúť aj toho najvytrvalejšieho ochutnávača.

Ako pripraviť tento koktail, pozrite si video.

kreatívny

Kreatívni milovníci vám môžu ponúknuť vyskúšať nápoj z neobvyklých "pokuliarov". Z polovíc vápna sa odstráni väčšina dužiny, okraje sa posypú soľou. Tequila sa nalieva do improvizovaných pohárov. Potom - podľa už známeho vzoru: olízať soľ, piť, hrýzť limetkou.

Čo je zmiešané s

Chuť agáve vodky je dokonale odhalená v mnohých nápojoch, ako je čaj, káva, koňak, škótska. Vyrábajú sa z neho rôzne koktaily – s limetkovou šťavou, likérmi a dokonca aj pivom. Medzi "klubovými" mládežníckymi kokteilmi sú populárne Paloma, Margarita, Chiwawa. Tu je potrebná len fantázia milovníkov mexického nápoja a dobré zdravie.

Viac informácií o národnom symbole Mexika nájdete vo videu.

Skúste iný silný nápoj- rum. Zoznámite sa s pravidlami a metódami, ako a aké druhy existujú.

Zápalné rytmy, veselá spoločnosť a tequilové koktaily sú hlavnými súčasťami horúcej párty. História tohto slávneho alkoholického nápoja vyrobeného z agávovej šťavy sa začala pred viac ako 500 rokmi a nie je prekvapujúce, že počas tejto doby bolo vynájdených veľa spôsobov, ako ho použiť. Moderná tequila sa používa nielen v čistej forme ale aj ako početné koktaily.

V článku:

S čím a ako pijú tequilu

"Cactus vodka" si získala obľubu vďaka svojej chuti a extravagantnému spôsobu konzumácie. Dodržiavanie špeciálneho rituálu dáva sviatku jasné farby.

Existuje niekoľko spôsobov, ako využiť „darček z agáve“:

"Olízal - pil - jedol"

Veľmi bežná technológia, ktorá si nevyžaduje špeciálne zručnosti a znalosti. Stačí dodržať postupnosť procesu:

Lízalo sa – pilo – jedlo

• rozotrite vápno na chrbte ruky v oblasti indexu a palca;
• posypte časť potretou vápnom soľou;
• olizovať soľ;
• piť alkohol jedným dúškom (odporúča sa 50 g);
• jesť na plátku limetky.

"Rapido" - tequila so sprite

Španielska verzia, ktorá sa v Spojených štátoch dostala po celom svete slávne meno. Názov kokteilu je spojený s rýchlym pohybom - metódou zrýchleného natáčania. Kombinácia silný alkohol so sódou - správna cesta veľmi rýchlo sa odraziť. Pripravte sa takto:

• alkohol sa zriedi tonikom;
• zakryte nádobu rukou;
• zabezpečiť prudké kolísanie nápoja (môžete silou udrieť rukou do stola alebo ľahko poklepať dnom pohára na povrch);
• jedným dúškom vypite „uvarenú“ zmes.

"Margarita"

Koktail sa naleje do špeciálneho pohára s tenkou stopkou:

margarita

• navlhčite okraj nádoby limetkovou šťavou;
• namočený okraj ponorte do soli;
• alkohol, limetková šťava a pomarančový likér sa zmiešajú v šejkri v pomere 1: 1: 0,5;
• zmes nalejte do nádoby ozdobenej limetkou a pite po malých dúškoch.

Tequila so sangritou

So sangritovou šťavou

Základom nápoja je paradajkový džús s pridaním rôznych korenín, čili papričiek a limetkovej šťavy. Táto šťava sa odporúča piť "kaktusová vodka";

Erotické poznámky:

• lízať soľ z ramena ležiaceho dievčaťa;
• piť alkohol z pohára stojaceho na jej pupku;
• vezmi limetku vytlačenú v perách dievčaťa.

Erotické poznámky

"Cactus vodka" - nápoj, ktorý vám umožní fantazírovať a experimentovať. Zoznam spôsobov jeho použitia sa pravidelne aktualizuje.

mexický golier

Samotní Mexičania používajú „darček z agáve“ v neriedenej forme, po malých dúškoch, zapíjaný pivom. Na prvý pohľad pochybná kombinácia je v dobrom zmysle uhasiť smäd v horúcom dni. Zmes „kaktusovej vodky“ a piva sa v Rusku nazývala „Mexican Ruff“:

• tequila akéhokoľvek typu - 30 g;
• svetlé pivo - 300 g.

Ľudia, ktorí sa považujú za skutočných znalcov, radšej používajú „dar agáve“ pomaly, v malých dúškoch zo stohov s hustým dnom.

Koktaily na báze tequily

Agáve darček možno považovať za všestranný nápoj. Ozdobou barovej karty sú rôzne koktaily s nápojom, ktorých recepty obsahujú niekoľko ingrediencií.

Kombinácie môžu byť klasické a najviac neočakávané. Komu klasické použitie"Cactus vodka" môže obsahovať koktaily "Sangrita", "Margarita", "El desierto", "" atď. Môže sa tiež pridať do čaju, kávy alebo zmiešať s koňakom.

to skutočný nález pre ľudí, ktorí milujú experimenty, takže nie je možné jednoznačne povedať, ako správne piť „kaktusovú vodku“.

AT klasická kombinácia Agave Gift je kompatibilný so všetkými druhmi citrusových plodov, soľou, šľahačmi, paradajkami, korením a kávovým likérom.

Predtým, ako začnete miešať ingrediencie na vytvorenie tequilových kokteilov doma, musíte si preštudovať etiketu použitého nápoja.

Mix s kolou milo prekvapí milovníkov nápoje s nízkym obsahom alkoholu. Nenechajte sa oklamať, sladký nápoj príjemnej chuti má rýchlo omamné vlastnosti a treba s ním zaobchádzať opatrne.

"Tequila Batanga"

Napríklad mix Batanga pomôže odhaliť zdroj zmyselnosti a energie:

Tequila Batanga

• Zlato - 50 ml;
• Cola - 150 ml;
• ľad (kocky) - 200 g;
• šťava z polovice limetky.

Zmiešajte všetky ingrediencie.

Chuťovo príjemnú kombináciu poskytne mix 1:2 (1:3) "kaktusovej vodky" a šťavy: paradajka, jablko, citrón, pomaranč.

PreBlancoVhodnejšia je citrónová alebo pomarančová šťava. PreZlato- jablká a paradajky.

„Cactus vodka“ alebo koktaily s jej prídavkom budú vrcholom horúcej párty, romantický večer, priateľský rozhovor. Použitie alkoholického produktu sa môže zmeniť na celú akciu. Ukážte vynaliezavosť, kreativitu a túžbu po niečom novom.

Dostupnosť „kaktusovej vodky“ umožňuje cítiť sa ako profesionálny barman ako doma. Doprajte si priateľov klasický koktail alebo vytvorte originálny recept.

Čo miešať s tequilou je vecou individuálnych preferencií.

Medzi masovou rozmanitosťou alkoholických nápojov je mimoriadne ťažké sledovať všetky inovácie. Avšak, tam alkoholický nápoj ktorý k nám prišiel po mnohých storočiach. Je to klasika s názvom tequila. Preto je každý človek jednoducho povinný mať predstavu o tom, ako piť tequilu, aj keď nemôže byť aktívnym fanúšikom tohto alkoholu.

Tradície agávového nápoja našli časy Starého, ale aj Nového sveta. Spolu s tým sa objavili rôzne spôsoby jej pitia a nekonečné spory o tom, ako tequilu piť.

Tu je niekoľko populárnych spôsobov pitia, ktoré môžete použiť, pričom všetky sa považujú za správne. Pretože každý z nich bude zodpovedať konkrétnej krajine, v ktorej sa nachádza. Nápoj je dosť silný, preto s pitím neodkladajte. A ak tento alkohol skúšate prvýkrát, skúste si rozkoš natiahnuť niekoľkými dúškami a cítiť všetko. chuťové vlastnosti. Takto budete môcť sami určiť, čo skutočne potrebujete, a konečne pochopiť, ako správne piť tequilu.

Dôležité:

• teplotatequila by nemala byť príliš studená, izbová teplota- sedí presne.
• spočiatku je potrebné cítiť chuťový buket, nie vôňu, preto sa neodporúča zohrievať v rukách.

Ako piť tequilu

« International". Alebo ako sa to nazýva inak „Líz! Zvrhnúť! Zahryznite sa! Pri tejto metóde je dôležité vykonať správny kruh pozostávajúci z tequily, štipky soli a kúska limetky. Palec sa posunie nabok a na zadnú stranu dlane sa do oblasti medzi dvoma prstami (palcom a ukazovákom) jemne nasype štipka soli.

Význam tejto možnosti je, že budete musieť vypiť tequilu na jeden dúšok, potom zlízať soľ a potom si zahryznúť do limetky, ktorú možno nahradiť citrónom. Proces musí byť dostatočne rýchly. Okrem toho má táto metóda modifikácie. Napríklad, ak ste prišli s dámou, môžete jej nasypať soľ na obnažené rameno alebo na inú časť tela, ak jej to nebude vadiť. Ďalšia variácia - kombinácia soli a korenia, bude relevantná pre tých, ktorí hľadajú vzrušenie.

« Rapido". Ďalším názvom je tequila boom. Ako piť tequilu – bum? Veľmi jednoduché, stačí vám tequila a tonikum. Tieto dva alkoholy sa vďaka prudkému úderu o stôl zmiešajú v pohári so zatvorenou rukou. Nepreháňajte to však, sklá sú krehké a môžu prasknúť.

« Pikantné". Pred požitím pohára alkoholu by ste mali žuť a najlepšie je prehltnúť ostré čili papričky. Pre tých, ktorí nemôžu vydržať príliš horúce, si môžete vziať miniatúrnu papriku.

« Originál". Pri realizácii plánovaného procesu budete potrebovať citrón. Rozrežeme ho na 2 rovnaké polovice, vyberieme odtiaľ jadro a získame tvar pohára. Potom ju naplňte tequilou a vložte ľad. Hosťom sa takéto majstrovské dielo podáva priamo na prahu domu.

« Ponorka". Jeho ďalšie meno je "ruff" (na území Ruska). On je "hmla" Americká verzia. Neexistujú žiadne ťažkosti s výkonom. Asi 33 gramov tequily sa naleje do pohára so svetlým pivom (330 gramov). Táto kombinácia vás rýchlo opije, preto sa objavil názov „hmla“.

« Zlato» Obľúbený kokteil pôvabných ženských predstaviteľiek. Jedna podmienka - na získanie sŕdc dám potrebujete karamel.

« Nový rok". Táto metóda má nemecké korene. Budete potrebovať: cukor, škoricu a pomaranče. mletá škorica a cukor sa mieša, potom sa do výslednej zmesi ponoria plátky pomaranča. A zahryznite si do tejto pochúťky alkoholu podľa chuti.

V koktailových ingredienciách Sangrita a Banderita. Technológia varenia sa nedávno objavila v európskych krajinách, ale v Mexiku sú veľmi populárne. Sangrita pripomína Bloody Mary. Obsahuje: paradajky (bez šupky), šťavu z 2 citrónov, čerstvú pomarančovú šťavu, nadrobno nakrájanú cibuľu, 5 gramov cukru (asi čajová lyžička), feferónku, soľ a kocky ľadu. Banderita sa líši od Sangrity tým, že sa pije inak.

Jeden panák je naplnený tequilou, ďalší je naplnený sangritou a tretí je naplnený limetkovou šťavou. A postupne sa všetko vypije. Tento koktail symbolizuje farby mexickej vlajky a „banderita“ sa prekladá ako vlajka.

V slávnom margarita". Recept je pomenovaný po Marguerite Samees v 20. storočí v roku 1948. Na spojenie ingrediencií budete potrebovať šejker. Zmiešajte tri rovnaké diely tequily s malým množstvom pomarančový likér a čerstvo vytlačený čerstvý citrón. Obsah ochlaďte ľadom. Podávame v pohári, ktorého okraje sú ozdobené jemnou soľou.

Ako piť tequilu je naozaj ťažké povedať. Mnoho ľudí si kladie otázku: „S čím pijú tequilu? Najčastejšie v Európe je vo všeobecnosti zvykom používať alkohol ako prísadu do kokteilov. Mexičania sú trochu iní.

Ako sa tequila konzumuje v Mexiku

Odhaľujeme tajomstvá toho, ako Mexičania pijú tequilu. Mexický prístup tri v jednom môže prekvapiť každého Európana. Od 19. storočia zostal zvyk piť na jeden hlt a takmer bez občerstvenia. Jedna podmienka - alkohol by mal byť dobre vychladený. Okuliare sú vybrané úzke a vysoké. A ak sa potrebujete občerstviť, budú sa vám hodiť ich národné jedlá. Citróny sú však v tejto veci mimo konkurencie.

S čím pijú Mexičania tequilu? Mexičania ho jednoducho milujú zapíjať rôznymi nápojmi. Napríklad jeden z týchto koktailov "Sangrita" - zmes paradajkovej a citrusovej šťavy s feferónkami.

Prečo sa tequila často pije so soľou?

Odpoveď sa skrýva v starom mexickom príbehu, počas hroznej chrípky v horúcom Mexiku – krajine hrdinských kovbojov a horúcej tequily. Vtedy neexistovala moderná medicína, a tak sa chopili iniciatívy lekári a chorým pacientom predpisovali tequilu a limetkovú soľ.

Dnes existuje názor, že soľ v takomto zložení zohráva úlohu neutralizačnej zložky. Okrem toho vám umožní plne si užívať chuťové vlastnosti agáve.

Tequila je rovnaký symbol Mexika ako vodka Ruska. Nápoj však stále vynašli Európania. Keď prišli na nový kontinent, videli zaujímavý zvyk Indovia počas sviatkov pijú nízkoalkoholický džús z agáve. Tento „nápoj bohov“ sa nazýval pulque. Španielski conquistadori – milovníci silnejších destilátov, predbehli miestny nápoj, preto sa objavil mezcal. Opatrne olúpaný do priehľadnosti slzy sa zmenil na tequilu. A ak sa mezcal objavil už okolo roku 1535, tak s posledným nápojom nastali dlhodobé metamorfózy. Keďže bol očistený, niesol rôzne mená. Väčšinou to bolo „agáve víno“ alebo brandy-mezcal. Tequila dostala svoje súčasné meno podľa mesta Tequila, ktoré sa nachádza v mexickom štáte Jalisco, západne od Guadalajary. Nápoj si rýchlo získal popularitu na severe, v Spojených štátoch. U nás si tento destilát len ​​začína získavať srdcia. Tento článok bude venovaný otázke, ako správne piť tequilu.

Prvé stretnutie

Ak ste tequilu ešte nikdy neochutnali, buďte opatrní s výberom produktov. Trh, najmä ten ruský, je zaplavený falzifikátmi. Zo zoznámenia sa s takouto "tequilou" môžete vyvinúť silné odmietnutie tohto nápoja. Ak očakávate, že ide o „rovnakú vodku, len z kaktusu“, ste na veľkom omyle. Chuť tequily je neporovnateľná s ničím. Pokiaľ, samozrejme, drink. Na štítku sú dva dôležité body. Prvým je zloženie: 100% A druhým je miesto štátu Jalisco. Všetky ostatné regióny majú právo piť len tequilu do fliaš. Nápoj sa v Mexiku podáva vo vysokých a úzkych hlinených pohároch s hrubým dnom. Hovorí sa im „caballitos“, teda „kone“. O tom, čo pijú s tequilou, si povieme neskôr. Ale keď sa prvýkrát stretnete, len si dajte malý dúšok a držte ho v ústach. Precíťte celú chuť a potom prehltnite, pričom cítite, ako cez pažerák prechádza teplá vlna. Mimochodom, tequila sa na rozdiel od vodky pred podávaním nechladí. Najlepšie vlastnosti otvára sa pri izbovej teplote.

Samotní Mexičania veria, že tento nápoj je sám o sebe dobrý a nepotrebuje sprievod. Podáva sa ako aperitív aj ako digestív, ale nie s jedlom. Mexičania tequilu nejedia, ale pijú, a to aj v ojedinelých prípadoch. Najlepšie je vypiť pohár jedným dúškom. Toto si myslia obyčajní Mexičania. Gurmáni tiež veria, že nápoj by sa mal konzumovať so soľou. Ešte lepšie, občerstvenie na karibskej limetke. Prečo sa tequila pije so soľou? Vedci na to našli odpoveď. Soľ zhoršuje citlivosť receptorov na jazyku. A čo vápno? Pôsobí ako kávové zrná pre nos: čistí jazyk pre ďalšie vnímanie. Toto trio - tequila + soľ + limetka - splodilo mnoho spôsobov konzumácie destilátu.

Autentické recepty. "Sangrita"

Predtým, ako sa pozrieme na to, čo pijú s tequilou v západnej Európe a Spojených štátoch, preskúmajme miestny, mexický zvyk. Mezcal, spoločný predok klubový nápoj, ktorý sa zvyčajne konzumuje jedným dúškom z malých pohárov. Zároveň nejedli alkohol, nepili ho ani nešnupali. Ale tequila je sofistikovaný nápoj a očarujúci mladí muži sa nevyrovnajú tvrdým machom. Preto sa v Mexiku zrodili tri spôsoby konzumácie tohto destilátu. Prvý sme už opísali. Ide o klasické trio s tequilou, soľou a limetkou. Táto metóda má veľa odtieňov, až po erotické fantázie, o ktorých budeme hovoriť neskôr. Druhým spôsobom pitia tequily je Sangrita. Len si nezamieňajte túto pomarančovú a paradajkovú šťavu s prídavkom feferónka so "Sangria" (španielske víno, kde je zvykom dávať kúsky citrusových plodov). Je zvykom vypiť pohár tequily na jeden dúšok. Potom už môžete pomaly popíjať Sangritu.

Autentické recepty. "Tabasco"

Tretí spôsob tiež nie je celkom známy európskemu žalúdku. Nalejte tequilu do caballitos a odložte. Obyčajný sklenený pohár naplníme citrónom resp limetkový džús(najlepšie čerstvé). Nakvapkáme do nej Tabasco omáčku. Je dôležité nepreháňať to: toto korenie je veľmi pikantné, pretože je vyrobené z ostrých čili papričiek, octová kyselina a soľ. Omáčku vmiešame do šťavy lyžicou. Ďalej postupujeme ako v predchádzajúci recept. Pohár tequily scedíme na jeden dúšok a šťavu pomaly vypijeme. Táto metóda umožňuje oceniť bohatú vôňu a chuť nádherného destilátu z klíčkov modrej agáve. No a teraz zvážte, čo pijú s tequilou mimo jej domoviny – Mexika.

Druhy mexickej vodky

Potom, čo prekročil hranice svojej rodnej krajiny a stal sa vítaným hosťom na mládežníckych večierkoch, najprv v USA a potom v Európe, tequila „prerástla“ rôzne variácie. Najznámejšie sú "Silver" (alias "biela"), "Gold", "Olmeca" a "Chocolate". A pre každý z týchto druhov boli vynájdené ich vlastné spôsoby pitia. Ako je prémiová vodka, taká je aj tequila. "Olmeca" a "Gold" sa považujú za rafinovanejšie. "Čokoláda" je samostatný príbeh, variácia vynájdená pre tých, ktorí nemajú radi pikantná slaná chuť. skvelý spôsob rozveselte dievča, ktoré je na diskotéke príliš stiesnené – tequila sa napokon pije ľahko a spočiatku vám vôbec nepripadá zákerná vystavenie alkoholu. Na otázku, s čím piť čokoládovú tequilu, znalci ubezpečujú, že sólo to ide dobre. Príjemná, zamatová vôňa kakaa nahrádza dezert a je cítiť až v dochuti ľahký alkohol. Čokoládová tequila (avšak podobne ako iné druhy) sa v kokteiloch cíti skvelo.

Čo piť s Olmeca tequilou

Ide o jeden z prémiových nápojov. Nemyslite si však, že tequila s modrou krvou by sa mala konzumovať nejakým špeciálnym spôsobom. Tento koňak naznačuje prítomnosť koženej skrinky, cigár, motýlikov a iných problémov s etiketou. Tequila je klubový nápoj, dalo by sa povedať, mládežnícky. Preto si ich treba užívať s mladistvým nadšením. S čím teda piť Olmeca tequilu? Všetky tieto metódy sú vhodné pre tento druh ako pre „strieborný“, biely destilát. Najbežnejšia metóda sa nazýva "lízanie, prevrhnutie, uhryznutie." Spočíva v nasledujúcom. Medzi palcom a ukazovákom stlačte klin limetky. Do priehlbiny nasypte soľ. V druhej ruke berieme caballitos s drinkom. Na vaše známky! Pozor! marec! Jazyk namočíme do soli a kým sa kryštály stihnú rozpustiť, pohár prevrátime. A potom zachytíme horkou limetkou.

nemecký spôsob

Je podobný predchádzajúcemu. Len soľ je nahradená škoricou a horká limetka sladkým pomarančom. Nemci teda odpovedali na otázku, čím piť tequilu Gold. Škoricu si môžete nasypať na chrbát ruky – do priehlbiny medzi palcom a ukazovákom. Takto to robia spoločnosti. Najdôležitejším spôsobom pitia tequily Gold je namáčať mokrý okraj práškového cukru zmiešané so škoricou, potom nalejte nápoj. Vedľa položte tanierik s plátkami pomaranča. Nemci však zašli ešte ďalej a do počtu erotických hier zaradili tequilu. Namiesto dlane sa na telo milovanej osoby sype škorica v cestíčku, pupok hrá rolu pohárika... Takáto konzumácia alkoholu však dáva tušiť komorné prostredie.

"Rapido", mexický ruff a ďalšie

Vynaliezavá klubová mládež prišla na množstvo spôsobov, ako piť tequilu. Napríklad vyškrabte dužinu z limetky a zo šupky vytvorte niečo ako poháre. Sú poprášené soľou a poliate tequilou. Potom sa poháre zjedia. Španielska metóda sa nazývala Rapido ("rýchly") alebo "tequila boom". Tonic sa pridáva do pohára s destilátom v pomere jedna ku jednej. Pohár prikryjú dlaňou a prudko udierajú o stôl. Nastáva „bum“ – tonikum začne syčať a peniť. Prirodzene, budete potrebovať pohár s hrubým dnom, inak bude nápoj na vašom oblečení a vaše prsty budú v krvi. rozbité sklo. Iný spôsob – najmä pre tých, ktorí sa držia všednej zásady: „Vodka bez piva sú vyhodené peniaze.“ Volá sa to "mexický Ruff". Tequila je zalievaná Corona Extra v pomere 1:10. Ale Tequila con gusano (s červíkom) svedčí o nízkej kvalite destilátu.

tequilové koktaily

Na základe tohto mexického destilátu vzniklo mnoho zaujímavých zmesí. Najznámejšie a obľúbený koktail- Margaret. Na jej výrobe sa podieľajú všetky ingrediencie, ktoré sme spomenuli pri odpovedi na otázku, aký je najlepší spôsob pitia tequily. Široký pohár namočíme do soli tak, aby jeho okraje boli pokryté „inničkou“. Nalejte jednu časť tequily. Pridajte rovnaké množstvo pomarančového likéru a limetkovej šťavy. Ešte pár kociek ľadu a máte hotovo. Teraz zvážte, ako piť čokoládovú tequilu v koktailoch. K tomuto typu destilátu sa výborne hodí ríbezľový likér, "Chivavoy", brandy, grenadína a iné sirupy.

Tequila - čo to je?

Tequila je silná (asi 40%) alkoholický nápoj.

Čo sa týka sily, je podobná našej vodke, no je tu veľa podstatných rozdielov.

Tequila sa vyrába v Mexiku a jej hlavným rozdielom je použitie modrej agáve, ktorá sa v tejto krajine pestuje.

Hlavnou zložkou tequily je teda fermentovaná šťava z modrej agáve.

V poslednej dobe si tento alkoholický nápoj u nás získal veľkú obľubu. Existovať špeciálne recepty a rozlišovacia črta použitie tohto nápoja, ktorý u nás nie je známy každému. Pozrime sa teda, v čom je zvláštnosť zvláštnosť používania tento nápoj.

Ako piť tequilu: pokyny krok za krokom

Naučiť sa proces správne použitie tento nápoj, nemusíte byť barman. Všetko, čo potrebujete, je pochopiť základné spôsoby použitia.

Na začiatok si pripravte zoznam ingrediencií, bez ktorých sa nezaobíde žiadna procedúra pitia tohto nápoja:

Fľaša tequily. K dnešnému dňu existuje dostatočný počet druhov a značiek tohto nápoja, zatiaľ čo gurmáni uprednostňujú značku Sausa (najmä strieborné a zlaté odrody;

Limetka (v niektorých prípadoch je nahradená citrónom);

Soľ je bežná (niektorí fanúšikovia používajú morská soľ);

oranžová;

Škoricový prášok);

• Cabilitos (špeciálne malé panáky na tequilu).

Zvážte tradičným spôsobom pitie zlatej tequily, ktorý sa používa vo väčšine zariadení na pitie po celom svete:

1) Nalejte trochu zlatej tequily do cabillitos;

2) Pomaranč nakrájajte na polovice krúžkov;

3) Zmiešajte škoricu s cukrom;

4) Do zmesi ponoríme pomaranč. Tequilu vypijeme na jeden hlt a zabavíme plátkom pomaranča namočeným v škorici a cukre.

Tequila sa často konzumuje s Tabascom alebo sa zapíja sangritou. Napriek tomu je lepšie piť staré a drahé odrody „čisté“, čo vám umožní vychutnať si úžasnú vôňu a chuť tohto národného nápoja na maximum.

Ako piť tequilu s citrónom a soľou

Mnohí gurmáni radšej pijú tento nápoj s citrónom a soľou. Aby ste to dosiahli, musíte cabillitos naplniť nápojom a vedľa neho položiť malú misku so soľou a plátkom citróna. Pred vypitím nápoja musíte do vybrania palca nasypať určité množstvo soli, vytlačiť tam kvapku šťavy z citróna a všetko zlízať jazykom. Potom okamžite vypite tequilu jedným dúškom a zahryznite sa do citróna.

V domovine nápoja (Mexiko) sa postup pitia tequily môže líšiť: pred pitím sa môže zjesť plátok citróna, v niektorých prípadoch sa používa soľ a korenie. Na vnútornú stranu dlane sa dá nasypať soľ, do soli sa namáčať citrón a iné spôsoby.

Existuje ďalší bežný spôsob: citrón sa rozreže na polovicu, odstráni sa z neho všetka dužina, dno sa trochu vyrovná. Na okraje výsledného citrónového "pohára" sa naleje trochu soli. Tequila chladená s ľadom. Na večierkoch sa hosťom ponúka piť z takejto „nádoby“ priamo z prahu.

Spravidla je zvykom piť tequilu pred jedlom ako aperitív alebo po ňom (digestif). V Mexiku sa uvažuje o tequile perfektný nápoj pod guamcolom národné jedlo, prezentované vo forme avokádového pyré s prídavkom paradajková omáčka a čili papričky.

Ako piť tequilu a čo jesť

Odrody nápoja

Nezabudnite, že tequila nie je zvykom chladiť, jej teplota by mala zostať pri izbovej teplote. Ak tento lahodný nápoj skúšate prvýkrát, neponáhľajte sa. Odporúčame vám použiť jeden zo štyroch najbežnejších spôsobov konzumácie tohto úžasného nápoja.

1. "Volej". Táto metóda u nás sa udomácnil oveľa lepšie ako ostatní. Nalejte malé množstvo tequily (zlatej alebo striebornej) do cabillitos a nakrájajte limetku alebo citrón. Potom nasypte trochu soli do priehlbiny medzi palcom a ukazovákom a vypite podľa vzoru „lízať-piť-súsť“.

2. Druhý spôsob je použiteľný hlavne pre zlatú tequilu a úspešne sa praktizuje v mnohých pitných zariadeniach na svete. Túto metódu sme opísali na samom začiatku článku. Nalejte malé množstvo nápoja do cabillitos, nakrájajte pomaranč na polovičné kolieska a primiešajte cukor a škoricu. Pomaranč je potrebné ponoriť do zmesi, vypiť nápoj jedným dúškom a zjesť pomaranč.

3. "Mexická ruff". Zmiešame 33 g tequily a 330 g dobrého piva. Výsledná zmes by sa mala spotrebovať veľmi rýchlo. Musíte si však uvedomiť, že z takejto zmesi sa môžete veľmi rýchlo opiť.

4. Táto metóda sa nedá použiť všade, potrebuje „špeciálnu“ situáciu. Soľ sa má nasypať na brucho dievčaťa a citrusy, ktoré budete jesť, by ste mali konzumovať priamo z úst. V niektorých prípadoch sa z krku dievčaťa olizuje citrónová (limetková) šťava.

Ako piť tequilu: druhy koktailov s ňou

Samostatne stojí za to hovoriť o koktailoch, pretože dnes je ich veľa. Nebudeme popisovať všetko, rozoberieme len niekoľko najobľúbenejších typov.

"Vychádzajúce slnko"(z angličtiny východ slnka)

Tento koktail sa najčastejšie konzumuje v lete, ale nie nevyhnutne. Zhromaždite nasledujúce zložky:

40 ml akejkoľvek tequily;

15 ml limetkovej šťavy;

1 lyžička sirup z granátového jablka (ak je to žiaduce, môžete pridať ďalšiu lyžičku akéhokoľvek iného sirupu podľa chuti).

Všetky tieto zložky sa zmiešajú v mixéri s pridaním jednej odmerky drveného ľadu, ktoré sa predávajú v baroch a kluboch, a nalejú sa do vopred vychladeného koktailového pohára. Na okraj tohto pohára by mal byť navlečený oranžový kruh, ktorý dodáva kokteilu sofistikovanosť a krásu.

"mexický"

40 ml tequily,

20 ml citrónovej šťavy;

15 ml ananásovej šťavy;

1 lyžička sirup z granátového jablka.

Na prípravu tohto kokteilu si pripravte šejker, ktorý je potrebné vopred ochladiť niekoľkými kúskami ľadu. Všetky ingrediencie nalejte do šejkra, pridajte ľad, dobre pretrepte a výslednú zmes nalejte do vysokého pohára. Ak chcete dať kokteilu originalitu, môžete ho ozdobiť čerešňou na okraji pohára alebo lístkom ananásu.

"Sen o Acapulcu"

30 ml tequily;

10 ml tmavého rumu;

100 ml ananásovej šťavy;

40 ml grapefruitovej šťavy.

Rovnako ako pri predchádzajúcom kokteile potrebujeme šejker. Nalejte do nej všetky ingrediencie a dobre pretrepte. Potom sa výsledná zmes prefiltruje do pohára (podľa potreby s ľadom alebo bez neho). Podávame s plátkom pomaranča alebo kolieskom ananásu pre originalitu alebo ako predjedlo.

Ako vidíme, postup pitia tequily je celkom jednoduchý. Stačí vám na to soľ, limetka (citrón), pomaranč, cukor, škorica alebo iné ingrediencie podľa chuti. Ak pripravujete koktail z tohto nápoja, nezabudnite na svoju fantáziu na ozdobenie pohára.

AT veselá spoločnosť, na párty, v bare či klube je tequila vždy veľmi populárna, preto vám odporúčame naučiť sa ju správne piť, aby ste zažili ušľachtilú chuť a vôňu tohto skvelého mexického nápoja.