Varenie tekvice v rúre na kúsky. Varenie pečenej pikantnej tekvice v rúre. Tekvica s mäsom v rúre

Ahoj všetci!

Aký príjemný čas na písanie článkov teraz, pretože všetky sú venované darom prírody: zelenine a ovociu. A dnes chcem hovoriť o zelenine, ktorú mnohí podceňujú - tekvicu. Je to pravda jedinečný produkt bohaté na vitamíny a mikroelementy. Ale je jedinečná nielen v tomto, ale aj v tom, že z tejto zeleniny môžete variť aj a aj!

A v tomto článku budeme hovoriť o pečení kúskov tejto nádhernej zeleniny v rúre. A verte mi, existuje pomerne veľa receptov na varenie. A každý si nájde ten, ktorý mu bude vyhovovať.

Dôrazne odporúčam ľuďom, ktorí dodržiavajú normy, aby sa bližšie pozreli na jedlá z tekvice správna výživa, ako aj pôst a tí, ktorí chcú stratiť niečo navyše. Pomôžu diverzifikovať stravu a prinesú do nej svetlé farby.

Mimochodom, tekvica sa dá skladovať veľmi dlho, ja ju mám niekedy zatuchnutú až do nového roka. A je skvelé, že v zime môžeme svojmu telu dopriať takúto užitočnosť!

Chudá tekvica pečená v rúre s plátkami cesnaku

Čo voňavý pokrm pochádza z tohto receptu! Môže poslúžiť ako plnohodnotný obed či večera a môže byť aj prílohou napríklad k mäsu.

Tekvica sa veľmi dobre hodí k niektorým koreninám, ako je mäta, rozmarín, tymián. Vyskúšajte a prineste svoju obľúbenú kombináciu, potom sa táto úžasná zelenina stane jednou z vašich obľúbených!

Budeme potrebovať:

• tekvica;
• cesnak - 3-4 strúčiky;
• soľ;
• Mleté čierne korenie;
• obľúbené korenie na výber (oregano, rozmarín, mäta, bazalka, tymian);
• olivový olej - 3-4 lyžice.

varenie:

OD olivový olej tekvicová chuť bude intenzívnejšia. Ale ak ho nemáte, potom môžete použiť akúkoľvek zeleninu.

Pečená sladká tekvica s medom (bez cukru)

Ako som už povedal, tekvica robí lahodné „správne“ dezerty, ktorých príprava, mimochodom, zaberie dosť času.

Vynikajúce východisko zo situácie, keď naozaj chcete sladké, ale existujú diétne obmedzenia. Keď si vychutnáte takýto dezert, uspokojíte potrebu tela uhľohydrátov.

Budeme potrebovať:

varenie:

Najpohodlnejšie sa to robí pomocou kulinárskej kefy.

Môžete použiť škoricu a obľúbené orechy.

Video, ako rýchlo a chutne uvariť tekvicu v kvetináčoch

variť sladká tekvica môžete aj v kvetináčoch, bude mäkké a veľmi šťavnaté. Med dodá potrebnú sladkosť. Ak chcete, môžete misku podávať posypané orechmi. No, ako na to, pozrite si video!

Budeme potrebovať:

• tekvica;

varenie:

Recept na pečené tekvicové rezy s jablkami a cukrom

Ďalšou možnosťou na výrobu tekvicového dezertu je s jablkami a cukrom. Lahodný a voňavý pokrm, do ktorého môžete pridať aj škoricu alebo muškátový oriešok.

Citrón dodá kyslosť a urobí dezert ešte bohatším na chuť.

Budeme potrebovať:

• tekvica - 500 g;
• jablká - 2-3 ks;
• citrón;
• cukor - 80 g;
• maslo - 30 g.

varenie:

Ako upiecť tekvicové plátky v rúre s mäsom?

Jednoduchý recept na prípravu plnohodnotného jedla na jednom plechu - mäso a zelenina. Čo môže byť lepšie, rýchlejšie a chutnejšie?

Môžete do nej pridať úplne akúkoľvek zeleninu, ktorú máte doma. Aj mäso môže byť čokoľvek. Hlavná vec je jednoduchosť prípravy. Všetko, čo musíte urobiť, je nakrájať, o zvyšok sa postará rúra.

Ak nemáte po ruke návlek na pečenie, nevadí, jedlo sa dá pripraviť v miske prikrytej fóliou.

Budeme potrebovať:

varenie:

Môžete použiť kuracie alebo akékoľvek iné mäso.

Mladé cukety sa nedajú ošúpať.

Pečené tekvicové tyčinky v rúre - recept na chudnutie

Každý, kto niekedy držal diétu, vie, že v tejto dobe naozaj chcete niečo škodlivé, ale nemôžete. Tento recept je alternatívou k hranolkám. Môžeme povedať, že je to záchranca, pretože príprava takéhoto občerstvenia je veľmi jednoduchá. A po zjedení takýchto tekvicových tyčiniek vás svedomie určite nebude mučiť.

Nečakajte však, že budú chutiť ako hranolky. Tekvica má jemnejšiu textúru. Skôr sú veľmi podobné pečeným sladkým zemiakom.

Budeme potrebovať:

• lúpaná tekvica - 400 g;
• olivový (príp Kokosový olej) - 3 polievkové lyžice;
• cibuľový prášok - 1 lyžička;
• údená paprika - 1/3 lyžičky;
• soľ, korenie podľa chuti.

varenie:

Ako uvariť tekvicu s prosom v hrnci podľa jednoduchého receptu

K tekvici sa perfektne hodí prosová kaša. Kto to ešte nepochopil, jednoducho to uvaril nesprávne. V tomto recepte sa pečie v nádobách v rúre. Miska sa ukáže ako z ruskej rúry. Veľmi chutné a výdatné raňajky pre všetkých členov rodiny!

Budeme potrebovať:

• tekvica - 300-400 g;
• proso - 1 sklo;
• mlieko - 900 ml;
• soľ - 1 lyžička;
• cukor - 2-3 polievkové lyžice;
• maslo podľa chuti.

varenie:

Ako ste už pochopili, tekvica je univerzálny produkt. A ako to uvariť, každý sa rozhodne pre seba. Vyberte si recept, ktorý sa vám páči, varte a prekvapte svojich blízkych chutnými a zdravými jedlami!

Zásobte si tekvicu vopred a môžete ju variť až do veľmi chladného počasia rôzne cesty, pričom je nasýtený vitamínmi, tak potrebnými v zime.

Do skorého videnia! Dobrú chuť!

Tekvica pečená v rúre je chutná, voňavá a zdravá pochúťka. Existuje veľa receptov na pečenú tekvicu: s mäsom, so zeleninou, so sirupom a cukrom. Ale najlepšie zo všetkého, zdá sa mi, odhaľuje chuť tohto ovocia, jednoduché pečenie tekvice s malým množstvom rastlinného oleja. Dnes vám poviem, ako si vybrať správnu tekvicu a chutne ju upiecť v rúre.

Tekvica, nakrájaná na kúsky a pečená v rúre, sa dá dokonale použiť ako príprava na prvé a druhé jedlo, ako aj na rôzne dezerty a občerstvenie. Ale sama o sebe je tekvica pečená v rúre chutným a veľmi zdravým občerstvením.

to plné jedlo, ktorý sa nehanbí dať na stôl. Pečené tekvicové konzervy celý komplex prospešné vitamíny a mikroživín.

A napriek tomu je pečená tekvica napriek svojej nutričnej hodnote nízkokalorická, ľahké jedlo, čo znamená centimetre navyše o pás sa báť nemusíš.

Aká je najlepšia tekvica na pečenie?

Tekvicový tekvicový spor. Ktorú tekvicu je lepšie vybrať na pečenie, aby ste potešili seba a svojich blízkych? tekvice iný druh majú rôzne výhody a nevýhody. Zvážte najobľúbenejšie z nich, pretože výber správnej tekvice je veľmi dôležitý na dosiahnutie požadovaného výsledku.

Oriešková tekvica

Maslová tekvica je najsladšia, najpikantnejšia tekvica, s orieškovou príchuťou a úžasná vôňa. Muškátová tekvica je taká sladká, že ani pri príprave dezertov z nej mnohé gazdinky nepridávajú cukor.

Muškátová tekvica je podlhovastého tvaru so zaobleným zhrubnutím na strane kvetu a pripomína hrušku alebo gitaru. Tento druh tekvice sa vyznačuje tenkou jemnou šupkou a svetlou, šťavnatou, sladkou dužinou.

Oriešková tekvica je letná odroda. Preto sa táto tekvica veľmi dlho neskladuje, vrchol svojej chuti a úžitku dosahuje už začiatkom jesene a niekde si ju drží až do decembra. Nemá zmysel skladovať tekvicu dlhšie, pretože sa postupne strácajú užitočné a chuťové vlastnosti.

Ak chcete urobiť dezert, myslím, že je jasné, ktorú tekvicu je lepšie zvoliť na pečenie. Muscat, samozrejme.

tvrdá kôra tekvica

Ako ste pravdepodobne uhádli z názvu, hlavným rozdielom tejto tekvice je jej tvrdá, hladká šupka. Navonok sú tekvice s tvrdou kožou zvyčajne oválneho alebo podlhovastého tvaru, niekedy pripomínajú vajce s hladkou, často škvrnitou šupkou.

Dužina tekvice s tvrdou šupkou má neutrálnu, skôr nevýraznú chuť. Preto sa výborne hodí na prípravu prvých alebo teplých jedál, ale aj slaných pochutín. V takýchto jedlách nadmerná sladkosť skutočne len narúša a kazí chuť.

Ale tekvica s tvrdou kôrou má veľmi lahodné semienka s tenkou pokožkou. A v niektorých odrodách nie je na semenách vôbec žiadna šupka.

Ale kvôli tejto vlastnosti nebude fungovať dlho skladovať tekvicu s tvrdou šupkou. Tieto semená klíčia príliš rýchlo, čo spôsobuje žltnutie dužiny, čo znamená, že vylučuje prípravu jedál z tekvice.

Ak bola tekvica s tvrdou kožou uložená na krátky čas, teraz viete, ktorú tekvicu je lepšie zvoliť na pečenie, aby ste pripravili prílohy, občerstvenie a prvé jedlá.

veľkoplodá tekvica

Veľkoplodá tekvica má „klasický“ tvar: široká, sploštená, niekedy hladká, niekedy mierne rebrovaná.

Väčšinou sme si to predstavovali, keď sme čítali rozprávku o Popoluške alebo sa pripravovali na Halloween.

Zvláštnosťou veľkoplodej tekvice je, že skladovaním sa stáva len chutnejšou. Práve to by sa malo skladovať dlhšie, pretože v priebehu času sa škrob obsiahnutý v vo veľkom počte v tomto druhu tekvice sa postupne mení na cukor.

Ako si teda vybrať tú správnu veľkoplodú tekvicu na pečenie? Na jeseň, keď je tekvica ešte čerstvá, je vhodná na prípravu slaných prvých chodov, príloh a snackov. V zime a na jar veľkoplodá tekvica - úžasný produkt na dezerty.

Ako si vybrať tekvicu?

Na čo si dať pozor pri výbere tekvice na pečenie alebo iné varenie? Ako si vybrať správnu tekvicu?

Prvá vec, ktorú je potrebné zvážiť, je samozrejme veľkosť. Okamžite si premyslite, prečo potrebujete tekvicu a ako ju uvaríte. Nemyslite si, že čím viac - tým lepšie. Príliš veľké plody majú totiž vláknitú štruktúru.

Je nepravdepodobné, že ju spracujete všetko naraz a vyrezanú tekvicu by ste nemali dlho skladovať - ​​stále sa začína kaziť a strácať chuť.

Na varenie je lepšie vziať stredne veľkú tekvicu. Je mäkšia a šťavnatejšia a ľahšie sa z nej varí.

Ďalším bodom v otázke, ako si vybrať správnu tekvicu, je jej vzhľad. Škrupina musí byť bez deformácií a škvŕn. Vo všeobecnosti je lepšie, keď je tekvica celá.

Ovocie, ktoré sa predáva na kusy, mohlo byť veľmi dobre úmyselne nakrájané, aby sa skryli chyby alebo zhnité miesta.

Taktiež tekvicová šupka by nemala byť príliš mäkká a ľahko sa vytláčať, aj to je jeden zo znakov nezrelosti.

Prítomnosť stonky v tekvici má tiež svoje výhody. Dospelá tekvica má suchý chvost. Ak chvost chýba, môže to znamenať nezrelosť tekvice. Áno, a tekvica sa najčastejšie zhoršuje z chvosta a jej absencia môže spôsobiť hnilobu.

Ak kupujete tekvicu začiatkom jesene, budete mať šťastie na malý voskový povlak, ktorý tekvicu chráni. to prírodná vlastnosť rastliny na ochranu svojich plodov.

Tento povlak sa počas prepravy veľmi rýchlo vymaže a jeho prítomnosť naznačuje, že tekvica je čerstvá a nebola vystavená dlhodobej preprave a skladovaniu.

To je v skutočnosti všetko o tom, ako si vybrať správnu tekvicu na pečenie.

Ako chutné upiecť tekvicu v rúre s plátkami?

Keď ste sa rozhodli pre veľkosť, tvar a množstvo, je čas začať pripravovať tekvicu na pečenie. V tejto časti článku vám poviem, ako ošúpať tekvicu a ako chutne upiecť tekvicu v rúre na plátky.

Ako ošúpať tekvicu

Ako teda ošúpať tekvicu? Tekvicu dôkladne opláchneme a odrežeme časť potrebnú na pečenie. Semená oddeľte spolu s mäkkými priečkami, v ktorých sa nachádzajú, pri pečení nie sú potrebné.

Ale tekvicové semienka, olúpané od zvyšnej dužiny, umyté a vysušené v rúre, sa dajú s radosťou cvaknúť a veľký prínos pre dobré zdravie.

Potom z tekvice ošúpeme šupku ako zo zemiaku. Ošúpanú a orezanú dužinu tekvice nakrájame na malé kúsky.

Dužinu tekvice by ste nemali krájať príliš natenko, ak nechcete získať chrumkavé čipsy. Veľa chutnejšia tekvica upečený, no zároveň si zachováva šťavnatosť a jemnosť.

Ako ošúpať a nakrájať tekvicu, prišli sme na to. Teraz o tom, aké chutné je piecť tekvicu v rúre na plátky.

Ktorá tekvica chutí lepšie: s cukrom alebo bez neho?

Ktorá tekvica chutí lepšie: s cukrom alebo bez neho? Či upiecť tekvicu s cukrom alebo bez, závisí od toho, kvôli čomu ste vlastne celý proces pečenia začali.

Ak použijete pečenú tekvicu ako dezert, to je jedna vec, no ak ju použijete na prípravu snackov alebo hlavných jedál, je to úplne iné.

Jedno je jasné, tekvica pečená v rúre bude určite chutná.

recept na tekvicu pečenú v rúre

Prírodná pečená tekvica je základom varenia rôzne jedlá. Všetky ostatné spôsoby pečenia sú len odvodené.

Ponúkam recept na tekvicu pečenú v rúre. Doplnením tohto receptu podľa vlastného uváženia môžete donekonečna prinášať rôzne zdravé jedlá z tekvice.

recept na tekvicu pečenú v rúre, Ďalšie. Na pečenie budete potrebovať:

• tekvica - 1,5 kg;
• zeleninový olej;
• voda - 0,5 šálky.

Pripravenú a olúpanú tekvicu nakrájajte na vhodné kúsky. Olejový list zeleninový olej a tekvicu rozložíme na plech. Pridajte trochu vody.

Ak chcete lahodne upiecť tekvicové plátky v rúre, musí byť táto dobre zahriata na teplotu asi 180 - 200 ° C. Potom pečieme 30 minút na miernom ohni.

Skontrolujte pripravenosť upečenej tekvice špáradlom alebo vidličkou.

Tekvica pečená na kúsky s cukrom v rúre

Lahodný, zdravý a na prípravu nenáročný dezert je tekvica pečená s cukrom alebo práškovým cukrom.

Autor: tekvicový recept pečený v plátkoch s cukrom v rúre, budete potrebovať:

• tekvica - 1-1,5 kg;
• práškový cukor (cukor) - 3-4 lyžice. lyžice;
• zeleninový olej;
• voda - 150 gr.

Tekvicu nakrájame na malé taniere. Potom na plech na pečenie namazaný rastlinným olejom musíte položiť kúsky tekvice.

Pridajte trochu vody. Navrch posypeme práškovým cukrom alebo cukrom.

Predhrejte rúru na teplotu 180-200ºС a pečte tekvicu na miernom ohni. Po 25-30 minútach bude tekvica pečená s cukrom pripravená.

Necháme trochu vychladnúť a je chutné, zdravý dezert pripravený. Ak sa všetko urobí správne, tekvica, pečená v rúre s kúskami cukru podľa môjho receptu, bude chutná, sladká, trochu pripomínajúca marmeládu.

Ak chcete tomuto úžasnému jedlu dodať viac zdravia a chuti, nahraďte cukor prírodný med alebo posypeme ešte škoricou. Potom bude dezert z tekvice upečenej v rúre oveľa voňavejší, pikantnejší a zdravší.

Ako vidíte, nie je také ťažké upiecť lahodné tekvicové plátky v rúre. Predstavte si, pridajte produkty a korenie podľa vlastného uváženia. Nádherne dopĺňajú chuť tekvicových orieškov, korenia, korenie. S tekvicou môžete zapiecť aj inú zeleninu, ale aj sladké ovocie.

Ako príloha skvele doplní jedlá z mäsa a rýb. Na základe pečenej tekvice, veľkolepé chutné polievky. Rozsah použitia tekvice je taký veľký, že všetky spôsoby jej varenia nemôžu byť obsiahnuté v jednom článku.

Mojou dnešnou úlohou bolo povedať vám, ako si vybrať správnu tekvicu a chutne ju upiecť v rúre. Dúfam, že moje recepty na tekvicu pečenú v rúre v plátkoch s cukrom a bez cukru vám pomôžu pripraviť sa kuchárske majstrovské dielo z tohto zázračného ovocia.

Ingrediencie:

veľký citrón
- tekvicová buničina - 1 kg
- granulovaný cukor - 95 g

Kroky varenia:

Tekvicu ošúpeme, nakrájame na štvorcové plátky. Očistený citrón uvoľníme z bielych priečok, zlikvidujeme semienka, nakrájame na plátky. Zmiešajte nakrájané potraviny, zmiešajte s cukrom. To všetko preložíme do formy, pečieme pri teplote 180 stupňov. Prvých 20 minút pečieme prikryté alobalom a potom dochutíme sladkosťou. Zelenina získa jantárovú farbu a stane sa priesvitnou. Pridajte hrozienka so sušenými marhuľami.

Tekvica v rúre v plátkoch: recepty

Paradajkový variant.

Budete potrebovať:

Maslo - 95 g
- soľ
- paradajky - 2 ks.
- tekvicová dužina - ½ kg
- syr - 295 g

Kroky varenia:

Ošúpanú tekvicu nakrájame na malé kúsky. Nakrájané premiestnite do osolenej vriacej vody, varte takmer do varenia, presuňte do cedníka. Keď plátky mierne vychladnú, položte ich na plech. Posypeme strúhaným syrom. Paradajky umyte, nakrájajte na malé štvorčeky a vložte do formy spolu s tekvicou. Zalejeme roztopeným maslo, vložte do rúry, pečte presne 20 minút. Teplotný režim- 180 stupňov.

Určite sa vám bude páčiť.

Recept so slaninou.

Ingrediencie:

strúčik cesnaku
- olivový olej - pár polievkových lyžíc
- tekvicová buničina - 1 kg
- špagety - 145 g
- kurací bujón- pol pohára
- vajce
- strúhanka - jeden pohár
- nasekané listy tymiánu - pár lyžičiek
- roztopené maslo– 30 g
- slanina - 190 g
- parmezán - 90 g
- kuracie vajce - 2 kusy

varenie:

Na panvici rozohrejeme olej. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno, opražíme. Zadajte nasekaný cesnak. Umyte tekvicu, odstráňte všetky semená, ošúpte, nakrájajte na štvorce. Zmiešajte rez, smažte, aby ste získali zlatá kôrka. Nalejte vývar, varte. Varíme do mäkka. Hmotu zmiešame s rozšľahanými vajíčkami a špagetami. Pridajte 0,5 lyžice. strúhanka, posypeme korením. Zmes vylejeme do vymastenej misy, posypeme nakrájanou slaninou, nasekaným tymianom a nastrúhaným parmezánom. Pečieme 25 minút pri 100 stupňoch.

Recept na tekvicu pečenú v rúre.

Umyte pol kilogramu tekvicovej dužiny, nakrájajte na plátky. Peeling nie je potrebný. Každý plátok prepichnite na niekoľkých miestach vidličkou, aby ste urobili priečne rezy. Každý z nich vymastíme škoricou a kyslou smotanou, vložíme do zapekacej misy. Pošlite do rúry, ktorá je vopred potrebná na 180 stupňov. Skontrolujte pripravenosť špáradlom.

Recept na tekvicové rezy v rúre s fotografiou.

Požadované produkty:

Mlieko - 0,5 lyžice.
- pol pohára kyslej smotany
- kuracie vajce - 2 kusy
- soľ
- slnečnicový olej
- tekvica - ½ kg
- múka - 90 g

Ako variť:

Zeleninu nakrájame na plátky, osolíme, necháme asi pol hodiny odstáť. Z múky, vajec, mlieka a soli vymiesime cesto. Osušte tekvicu papierovou utierkou, ponorte do cesta. Vyprážame na rozpálenom oleji, aby vznikol zlato-hnedá. Výrobky položte na vymastený plech, nalejte kyslou smotanou, pečte.

Možnosť cukru.

Umyte tekvicu, ošúpte, nakrájajte na malé plátky. V pol litri vody rozpustite ¾ šálky cukru, povarte. V sirupe, ktorý sa už uvaril, ponorte zeleninu, varte päť minút. Preložíme do cedníka, preložíme na plech, pečieme pri nastavenej teplote - 180 gr. Mali by ste mať zlatú kôrku. Zeleninu pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Variant s orechmi a medom.

Vyberte malú tekvicu, umyte ju, nakrájajte na niekoľko kusov, odstráňte jadro spolu so semenami. Nakrájajte spolu so šupkou. Preneste na plech a posypte vanilkou a obyčajný cukor. Aby bola pečená zelenina šťavnatá, nalejte trochu vody na plech a vložte do rúry. smažiť vlašské orechy. Upečenú zeleninu vyberieme, preložíme na misu, polejeme medom, posypeme orechmi.

Zvážte aj rozmanitosť.

Jablkový variant.

Ingrediencie:

Cukor - polievková lyžica
- jablká - 2 kusy
- tekvicová dužina - 195 g
- krém - 75 ml
- veľká lyžica rozpusteného masla

Kroky varenia:

Dužinu nakrájajte na plátky. Nalejte vyhrievanú panvicu s rozpusteným maslom, položte plátky, posypte cukrom a vložte do rúry na štvrť hodiny. Zeleninu vyberieme, vložíme kocky jabĺk, opäť pokvapkáme olejom a kryštálový cukor, pečieme 10 minút. Gril. Vložte misku do misiek, zalejte smotanou.

Táto možnosť sa vám bude tiež páčiť.

Jedlá z tekvice sú neskutočne zdravé a o tom niet pochýb. S cieľom variť chutný recept, môžete túto zeleninu variť v rúre. Vôňa pokrmu vás jednoducho ohromí.

Tekvica je kráľovnou jesene! Toto je ovocie, ktoré je špajzou užitočné látky a stopové prvky pre naše telo. Preto sa často odporúča deťom. Jednou z vlastností je dlhá životnosť. To umožňuje jeho použitie v čerstvé zimné a skoro na jar. Ako aj tekvicové jedlá pomôže spestriť jedálny lístok v pôstnom období.

Ešte jeden dôležitá vlastnosť toto ovocie má nízkokalorický. Preto si ho môže bezpečne vychutnať každý bez výnimky. Z tekvice sa pripravuje veľa jedál: šaláty, cereálie, muffiny, teplé jedlá. Hodí sa k akýmkoľvek výrobkom a môže slúžiť ako teplé jedlo alebo ako dezert. Ale najbežnejším a najšetrnejším spôsobom varenia je pečenie v rúre. Takto sa zachráni všetko. prospešné vlastnosti toto ovocie.

V mojom článku vám dávam do pozornosti niekoľko spôsobov pečenia tekvíc v rúre. Poďme sa s nimi zoznámiť.

Vynikajúca plnená tekvica pečená celá v rúre

Vezmeme:

• Zrelá záhradná tekvica - 1 ks.
• Tvaroh - 2 balenia (500 g)
• Kyslá smotana - 300 g
• Granulovaný cukor - 100 g
• Hrozienka - podľa chuti

varenie:

V čistej tekvici vyrežte veko. Vnútro očistíme od vlákien a semienok.

V hlbokej nádobe kombinujte tvaroh, kyslú smotanu, cukor a hrozienka. Môžete si vziať akékoľvek sušené ovocie podľa vlastného výberu, ak chcete, môžete pridať aj vanilín. Všetko dôkladne premiešame.

Celú zmes vložíme do pripravenej tekvice na vrch. Zatvorte veko a vložte do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov asi 40-50 minút.

Pravidelne kontrolujte pripravenosť pomocou špáradla. Ak je kôra mäkká, jedlo je pripravené. Vyberieme z rúry. Tekvicu treba hlavne neprepiecť, aby nepustila šťavu, v takom prípade stratí tvar.

Pred podávaním dáme obsah tekvice na misku spolu s dužinou.

Tekvica pečená v rúre s plátkami syra

Vezmeme:

• Zrelá záhradná tekvica - 1,5 kg
• Tvrdý syr - 200 g
• Rastlinný olej na mazanie
• Mleté čierne korenie - podľa chuti
• Soľ - podľa chuti
• Zira podľa želania

varenie:

Hrubo tri syry na strúhadle. Tekvicu umyjeme, ošúpeme, nakrájame na porciované kúsky, široké asi 1 cm.Ak ide tekvicu ťažko ošúpať od šupky, stačí celú tekvicu vložiť na 10-15 minút do vyhriatej rúry. Šupka bude mäkšia a nebude spôsobovať problémy.

Zahrejte panvicu, jemne namažte rastlinným olejom. Smažte kúsky na oboch stranách do zlatista. Vyprážané kúsky rozložíme na misku, osolíme, okoreníme, pridáme akékoľvek korenie podľa vlastného uváženia.

Vezmeme plech na pečenie. Ľahko namažte rastlinným olejom. Plátky tekvice položte na plech na pečenie, každý posypte strúhaným syrom.

Pošleme do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme, kým sa syr neroztopí. Keď sa syr roztopí, panvicu vyberieme. Možno konzumovať teplé aj studené.

Jednoduchý recept na tekvicu pečenú v rúre s cukrom

Budeme potrebovať:

• Tekvica (ošúpaná) - 1 kg
• Cukor - 100 g
• Maslo - 50 g
• Sezamové semienka na posypanie

varenie:

Najprv umyte tekvicu, nakrájajte na polovicu pozdĺž ovocia. Šupka môže zostať, keď je tekvica upečená a mäkká, dá sa ľahko odstrániť.

Vnútro vyberieme a nakrájame malé kúsky 2 cm veľký.Každý kúsok potrieme zmäknutým maslom.

Teraz musíme kúsky pokryť cukrom. Je veľmi nežiaduce, aby cukor padal na plech, na ktorom sa bude tekvica piecť. Začne horieť, formovať sa zlý zápach. Preto jednoducho ponoríme kúsok buničiny do cukru a kúsky položíme na plech na pečenie vymastený olejom.

Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 30-40 minút, záleží od veľkosti kúskov. Keď tekvica zhnedne a zmäkne, je hotová. Pred podávaním je žiaduce vychladnúť a posypať sezamovými semienkami.

Varenie tekvice v rúre s plátkami medu

Na varenie si vezmite:

• Malá tekvica - asi 1,5 kg
• Prírodný med - 3 polievkové lyžice.
• Kyslá smotana - 3 lyžice. l
• Škorica - 0,5 lyžičky
• Orech - 50 g voliteľné

varenie:

Tekvicu očistíme od šupky, prekrojíme pozdĺž ovocia na polovicu, nakrájame na porciované plátky široké 1 cm.Oriešky zľahka osušíme na panvici alebo v rúre. Potom rozdrvte v mažiari alebo len nožom.

V samostatnej nádobe zmiešajte med, kyslú smotanu, škoricu, dôkladne premiešajte ingrediencie.

Kúsky položte na suchý plech na pečenie. Každý kus veľkoryso namažte výslednou zmesou medu a kyslej smotany. Zvyšok zmesi vylejeme na plech.

Teraz posielame plech na pečenie do rúry zohriatej na 180 stupňov. Pečieme 50-60 minút.

Pripravenosť sa určuje drevenou palicou alebo špáradlom. Hneď ako dužina zmäkne a mierne zhnedne, je hotová. Vyberte panvicu z rúry a nechajte tekvicu vychladnúť. Pred podávaním posypte nasekanými orechmi.

Tekvica plnená mäsom a zemiakmi pečená v rúre

Ingrediencie:

• Tekvica 5-6 kg
• Hovädzie mäso (filé) - 500 g
• Zemiaky - 1 kg
• Čerstvé huby (šampiňóny) - 500 g
• Cibuľa - 3 hlavy
• Kyslá smotana - 4 lyžice.
• Tvrdý syr - 225 g
• Rastlinný olej na vyprážanie - 50-80 ml
• Soľ - 1,5-2 lyžice.
• Mleté čierne korenie - 1 lyžička

varenie:

Tekvicu umyjeme, rovnomerne vykrojíme vrchnú časť – vrchnák. Otvor by mal byť dostatočne veľký, aby ním ruka bez problémov prešla. Potom opatrne pomocou polievkovej lyžice odstráňte semená a vlákna.

Cibuľu očistíme, nakrájame na kocky. Huby umyte, očistite, nakrájajte na 4 časti.

Mäso nakrájame na malé kocky, potom ho opečieme na panvici s prídavkom rastlinného oleja do mäkka. V samostatnej panvici opečte cibuľu, kým nebude priehľadná, potom nakrájané huby presuňte na panvicu a smažte, kým nezmäknú.

Ošúpané zemiaky nakrájame na kocky.

So všetkými pripravenými komponentmi misky naplníme tekvicu vo vrstvách. Najprv polovica vyprážaného mäsa, potom polovica zemiakov a potom polovica húb na vrchu. Potom rozložte zvyšné ingrediencie do vrstiev. Pridajte soľ, korenie. Na vrch tekvice nalejte vriacu vodu (nepridávajte 3 cm navrch). Navrch dáme kyslú smotanu a prikryjeme pokrievkou z tekvice.

Vezmeme plech na pečenie, nalejeme vodu, položíme plnená tekvica. Pečieme pri teplote 220 stupňov 4 hodiny. Dĺžka pečenia závisí od veľkosti tekvice. Ak je to viac, potom sa čas pečenia zvýši.

Kým sa tekvica pečie, nastrúhame syr. Keď sú zemiaky pripravené, otvorte veko a položte vrstvu strúhaný syr. Tekvicu posielame späť do rúry bez veka, kým sa nevytvorí zlatá kôra.

Hneď ako sa vytvorí zlatá kôrka, tekvicu opäť prikryte pokrievkou. Rúru vypneme, tekvicu v nej necháme ešte 40 minút. Skutočné jedlo vyberieme z ich pecí, obsah spolu s dužinou dáme na misu a podávame na stôl.

Recept na tekvicu v rúre s mäsom

Ingrediencie:

• Tekvica malá ~ 1 kg
• Mäso (filé) - 500 g
• Cibuľa - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Bulharské korenie - 2 ks
• Paradajky - 1 ks.
• Rastlinný olej na vyprážanie
• Mleté čierne korenie podľa chuti
• Soľ podľa chuti
• Bobkový list 1-2 listy
• Zelení na ozdobu

varenie:

Pri pripravenej čistej tekvici odrežeme vrchnú časť, uvoľníme ovocie z vnútra. Ošúpanú mrkvu nakrájame na malé kúsky.

Sladká paprika nakrájaná na veľké prúžky alebo štvorce. Cibuľu a paradajky nakrájame na malé kocky.

Mäso nakrájané na kocky strednej veľkosti.

Na sporák položíme dve panvice, pridáme rastlinný olej. Na jednej panvici opečte mäso do varenia, nezabudnite občas premiešať, aby sa prepieklo rovnomerne. Na inej panvici opečte cibuľu, kým nebude priehľadná.

Akonáhle sa cibuľa stane transparentnou, pridajte mrkvu a smažte 5-6 minút. Potom pridajte nakrájanú papriku, pokračujte v smažení zeleniny ďalších 4-5 minút.

Hotové mäso spojíme so zeleninou a pokračujeme v smažení ďalších pár minút. Soľ, korenie, vložte bobkový list, premiešajte a vypnite oheň.

Aby sa povrch tekvice nespálil, namažte ju rastlinným olejom. Pripravenú plnku rozotrieme do tekvice, ak je šťavy málo, môžeme trochu pridať horúca voda asi 1 pohár.

Vezmeme plech na pečenie, podlejeme trochou vody, položíme naň plnenú tekvicu. Zakryjeme pokrievkou z tekvice a pošleme ju do rúry zohriatej na 180 stupňov asi 1,5-2 hodiny, závisí to od veľkosti ovocia.

Keď je koža mäkká a dá sa ľahko prepichnúť špáradlom, môžete ju vybrať z rúry.

Pred podávaním položte plnku spolu s tekvicová dužina na miske, posypeme bylinkami.

Do pozornosti dávam videorecept na varenie tekvice.

Video recept na tekvicu v rúre plnenú jablkami a ryžou

Dobrú chuť!

Tekvica s cukrom pečená v rúre, ideálna na svetlo a zdravé raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie. Stojí za zmienku, že takéto sladké jedlo sa dá pripraviť úplne inými spôsobmi. Dnes si predstavíme dve jednoduchý recept, ktoré zaberú minimum voľného času a ingrediencií.

Pečená tekvica s cukrom v šupke

• malá čerstvá tekvica - 1 alebo 2 ks;
• granulovaný cukor alebo prášok z neho - 1/2 šálky;
• mletá škorica - použite podľa želania.

Spracovanie hlavnej zložky

Tekvica s cukrom pečená v rúre sa ukáže ako veľmi chutná a jemná, ak sa na prípravu takého sladkého jedla použije iba zrelá a zrelá tekvica. čerstvá zelenina. Musí sa dobre umyť a potom nakrájať na štvrtiny, odrezať tvrdú stonku (ponechať šupku) a odstrániť všetky kosti s vláknami.

Tvarovanie a pečenie dezertu

Keď je tekvica pripravená, mali by ste ju trochu naplniť práškového cukru, a potom zeleninu opatrne položte na plech a vložte do predhriatej rúry. Takéto jedlo by sa nemalo piecť dlho, asi 30-37 minút. Keď tekvica, pečená v cukre, úplne zmäkne, mala by sa položiť na taniere a podávať s raňajkami spolu s dezertnou lyžičkou. Ak chcete, zelenina už môže byť in hotové jemne posypať mletá škorica a trocha práškového cukru.

Nastrúhaná tekvica s cukrom pečená v rúre

Potrebné ingrediencie pre jedlo:

• čerstvá malá tekvica - 1 alebo 2 ks. (podľa počtu rodinných príslušníkov);
• granulovaný cukor - 1/3 šálky;
• pitná voda - 200 ml;
• mletá škorica - pridajte podľa želania.

Proces spracovania hlavnej zložky

Pred výrobou takého dezertu musíte umyť malú tekvicu, olúpať ju a odstrániť semená a potom ju nakrájať na kocky so stranou 1-1,5 centimetra.

Tvarovanie a pečenie misky

Aby bola tekvica s cukrom pečená v rúre mäkká a jemná, odporúča sa ju vopred dusiť na sporáku. Aby ste to urobili, vezmite panvicu, nalejte do nej obyčajná voda a položte a potom varte, kým sa sladká zložka úplne nerozpustí. Ďalej je potrebné naliať nakrájanú zeleninu do sirupu a za stáleho miešania ju dusiť 7 minút. Po čiastočnom vstrebaní produktu sladká voda, treba vložiť do pekáča, ochutiť mletou škoricou a vložiť do rúry na 25 minút.

Ako správne podávať

Pečená tekvica s cukrom by sa mala podávať na raňajky alebo popoludňajší čaj v teplom stave spolu s čajom alebo mliekom. Ak je takéto jedlo určené pre deti, odporúča sa nakrájanú mäkkú zeleninu nasekať vidličkou na kašu.

Na spestrenie vašej stravy môže byť tekvica varená nielen s kryštálovým cukrom, ale napríklad aj s medom. Okrem toho toto zdravá zelenina odporúča sa pridávať pri príprave takých mliečnych kaší, ako je ryža, perličkový jačmeň, ovsené vločky, jačmeň a iné. Dobrú chuť!