Recept na najchutnejší kráľovský tvarohový koláč. Kráľovský tvarohový koláč s tvarohom - veľmi chutné recepty

10 porcií

1 hodina

310 kcal

5 /5 (1 )

Kráľovský tvarohový koláč- toto je strúhaný koláč s krásne meno, jemný a svetlá chuť. Cheesecake - pretože je vyrobený z tvarohu a je kráľovský, pretože nie je hanba podávať takéto pečivo na luxusnom sviatočnom stole. Veľkosti, chuť a vzhľad Tieto tvarohové koláče sú skutočne kráľovské. A prípravu zvládne aj neskúsený kuchár.

Dnes vám podrobne poviem, ako rýchlo a ľahko upiecť Royal cheesecake v rúre a v pomalom sporáku. Všetky tri recepty vyžadujú na prípravu krehkého pečiva vychladené maslo. Na uľahčenie strúhania nechajte pred varením pol hodiny mraznička.

Klasický recept na výrobu Royal cheesecake s tvarohom v rúre

Kuchynský riad: hlboká misa, ponorný mixér, strúhadlo, zapekacia misa s priemerom 22-23 cm, silikónová stierka, rúra.

Ingrediencie

Príprava krok za krokom

V hlbokej miske zmiešajte 480 gramov tvarohu, 4 vajcia a pol pohára cukru.
Všetko rozmixujeme do hladka ponorným mixérom.
Pridajte vanilku (na špičku noža) a všetko znova premiešajte.
200 gramov vychladeného masla nastrúhame na hrubom strúhadle.
Pridajte 480 g múky, pohár cukru, pol lyžičky sódy a štipku soli.
Rukami potierajte zmes, kým sa nerozdrobí.
Zapnite rúru na predhriatie na 180 °C. Formu vymastíme maslom.
Umiestnite polovicu omrviniek a rukami vytvarujte boky.
Nalejte pripravenú náplň.
Na vrch nasypeme zvyšnú mrveničku. Vrch jemne uhladíme lyžicou alebo špachtľou.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180°C 40 minút.
Pripravte si to ružový koláč z pece. Nechajte vychladnúť, po vychladnutí nakrájajte na kúsky a všetkých môžete zavolať k stolu.

Pripravili sme pre vás aj materiál, ako si ho rýchlo a jednoducho pripraviť.

Video recept na prípravu klasického Royal cheesecake

Toto video obsahuje recept na výrobu Royal Cheesecake. Postarajte sa o to, aby ste koláč pripravili správne a efektívne.

Recept na Royal cheesecake s marhuľami

Čas varenia: 2 hodiny.
Počet porcií: 10.
Kuchynský riad: sito na preosievanie múky, hlboká misa, strúhadlo, potravinová fólia, metla, ponorný mixér, forma s priemerom 24 cm, rúra.

Ingrediencie

Príprava krok za krokom

Preosejte 400 gramov múky cez sito do hlbokej misy.
Pridajte tam všetky sypké produkty: 1 lyžičku vanilkový cukor, 70 gramov cukru, pol lyžičky soli a prášku do pečiva (lyžička). Miešajte vareškou.
Maslo (160 gramov) vyberieme z chladničky, rozvaľkáme v múke a nastrúhame na hrubom strúhadle (ľahšie je maslo nastrúhať v múke).
Maslo dobre vymiešame s múkou.
Vezmite 2 vajcia a opatrne oddeľte bielky od žĺtkov. Do cesta budete potrebovať žĺtky. Bielky odložíme bokom, budeme ich potrebovať na prípravu plnky.
V múčnej zmesi urobte jamku a pridajte 2 žĺtky a 130 gramov kyslej smotany.
Vymiesime cesto. Netreba to miesiť dlho. Uistite sa, že sa hmota stáva homogénnou a zbiera všetku múku. Cesto by nemalo byť tuhé ani upchaté.
Zrolujeme do klobásy, rozdelíme na 5 rovnakých častí, zabalíme Potravinová fólia a vložte do mrazničky na 1 hodinu.
V samostatnej miske rozšľahajte dve vaječný bielok vyšľaháme s prídavkom lyžičky vanilkového cukru. Zastavte, keď sa vytvorí pena (netreba silno šľahať).
Pridajte 250 gramov do bielkovín marhuľový džem a 450 gramov tvarohu.
Všetko rozmixujeme ponorným mixérom do hladka.
Nakoniec pridajte polievkovú lyžicu kukuričný škrob a náplň je hotová.
Z marhúľ odstráňte kôstky a každú rozdeľte na 4 časti.
Vyberte cesto z chladničky. Pripravíme si formu a cesto nastrúhame na hrubom strúhadle priamo do formy. Na spodok koláča budete potrebovať 3 kusy cesta.
Cesto rovnomerne rozmiestnite po celej panvici a vytvorte malé strany.
Na túto vrstvu položte náplň. Zarovnajte stierkou a pridajte plátky marhúľ. Umiestnite ich rovnomerne po celom povrchu koláča, pričom ich trochu utopte v plnke.
Na vrch nastrúhame zvyšné 2 kúsky cesta. Rozložte ho rovnomerne.
Koláč vložte do rúry predhriatej na 180 °C a pečte 40 minút.
Keď jeho vrch zozlátne, vyberte voňavku, lahodný zázrak z rúry a nechajte úplne vychladnúť. Je čas postaviť kanvicu. Nakrájajte na kúsky a vychutnajte si.

Ku klasickým receptom na takýto koláč sa pridávajú ďalšie ingrediencie, ktoré môžu ozdobiť a spestriť jeho chuť. Napríklad varia chutné jedlo. Rovnako rýchlo a jednoducho, ak si to želáte, môžete urobiť nádherný - Tvarohový koláč v pomalom hrnci —.

Video recept na výrobu Royal cheesecake s tvarohom a marhuľami

Toto video je veľmi podrobný recept kráľovský tvarohový koláč. Sledujte, aby ste pochopili všetky nuansy varenia.

Recept s fotografiou Royal cheesecake s tvarohom v pomalom hrnci

Bude to trvať: 1 hodina 15 minút.
Počet porcií: 8.
Kuchynský riad: papier na pečenie, sito na preosievanie múky, hlboká misa, strúhadlo, silikónová stierka, nádoba na parný hrniec pre multivark, multivark, servírovacia misa.

Ingrediencie

Príprava krok za krokom

Zapnite ľubovoľný program na 5 minút, aby sa miska trochu zohriala. To uľahčí jeho mazanie olejom. Oddeľte malý kúsok (20 gramov) z 200 gramov masla a namažte ním dno a okraje teplej misy.
Boky posypeme cukrom a na spodok položíme vymastený papier na pečenie.
Preosejte 2 šálky múky do hlbokej misy.
Zvyšných 180 gramov masla nastrúhame.
Maslo vymiešame s múkou, pridáme vrecko (8 g) vanilkového cukru, lyžičku prášku do pečiva a 110-125 gramov cukru.
Rukami rozdrvíme zmes na strúhanku. Ak máte radi veľmi sladké veci a pridávate viac cukru, myslite na to, že bude veľká kvantita, drobček stvrdne.
Do samostatnej misky nalejte 80 gramov cukru, 8 gramov vanilkového cukru, premiešajte.
Rozšľahajte 2 vajcia a pridajte 500 gramov tvarohu. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte do hladka.
Väčšinu omrviniek (2/3) preložíme do misky (tretinu necháme v miske).
Rukou sploštíme a na vrch položíme plnku. Zarovnajte povrch špachtľou.
Na vrch nasypeme zvyšnú mrveničku.
Vložte misku do multivarky. Zatvorte veko. Vyberte režim „Pečenie“ a nastavte čas na 60 minút. Kliknite na „Štart“ - proces sa začal. Počas pečenia neotvárajte veko.
Keď uplynie hodina a zaznie signál, otvorte a skontrolujte pripravenosť koláča drevenou tyčinkou: zapichnite ju do tvarohového koláča, ak tyčinka vyjde suchá, znamená to, že je dobre upečená. Nechajte koláč s otvoreným vekom, kým úplne nevychladne. Až potom ho môžete odstrániť.
Je takmer nemožné získať horúci alebo teplý koláč vcelku.
Cheesecake vyberte pomocou parnej nádoby. Položte ho na vrch misky a otočte.
Odstráňte papier na pečenie a preneste na servírovací tanier.
Vrch s voňavým majstrovským dielom práškového cukru. Budete ho potrebovať asi 60 gramov.
Koláč nakrájajte na kúsky a všetkých môžete pozvať k stolu.

Video recept na výrobu Royal cheesecake v pomalom hrnci

Toto video ukazuje vyššie uvedený recept. Môžete vidieť všetky detaily prípravy tohto nádherného jedla.

Ako ozdobiť jedlo

Kráľovský tvarohový koláč sa ukáže byť celkom roztomilý, pretože vrchol je zdobený drobkami. Koláč multivark je však trochu bledý, takže je ozdobený práškovým cukrom alebo posypaný strúhanou čokoládou.

Slávnostná verzia tvarohového koláča môže byť ozdobená čerstvé bobule a kúsky ovocia. Koláč môžete poliať čokoládou a bielou polevou a krásne naaranžovať orieškami alebo marmeládou. Magické kvety vyrobené z mastichy sú tiež ideálne pre naše účely.

Ako podávať jedlo a s čím

Tento koláč sa zvyčajne nakrája na kúsky a podáva sa po častiach ako dezert.. Skvele sa hodí aj na raňajky alebo príjemnú desiatu. Dobré teplé aj úplne vychladené. Pekným doplnkom by bola šálka horúceho čaju, kávy alebo kakaa. Pohár ovocia by tiež fungoval, bobuľová šťava, ovocný nápoj alebo kompót.

Možnosti varenia

Na prípravu krehkého pečiva niektoré ženy v domácnosti používajú namiesto masla margarín.. Niekedy zloženie obsahuje aj kakao. Potom je koláč čokoládový s bielou tvarohovou vrstvou.

Ak chcete, pridajte jablká, hrozienka, drvené orechy a citrónová kôra. Na prípravu kráľovského tvarohového koláča v diétna možnosť, omrvinky sa vyrábajú z ovsené vločky, med, sóda a škorica. A do plnky okrem tvarohu dali banánové pyré a vajce.

Páčili sa vám koláče podľa mojich receptov? Pošlite svoje dojmy, komentáre a dodatky. Varte s láskou!

Máte recepty, ktoré by ste naozaj chceli vyskúšať, no nemôžete? Tieto mám aj ja. Po dlhú dobu bol jedným z nich „Royal Cheesecake“. Tento cheesecake som chcela urobiť už dlho, oh magická chuť ktoré som už viackrát počul a čítal. A nedávno sa mi to konečne podarilo! Už pri prvom súste bolo jasné, že som to márne odkladal - bolo to naozaj neskutočne chutné. Veľmi sa mi páčila chuť a jednoduchý spôsob varenia. Moja rodina to okamžite rozdrvila a povedala, že neurobili dosť. Odporúčam teda zvýšiť množstvo surovín aspoň jedenapolkrát, alebo ešte lepšie upiecť 2 porcie naraz.

Cheesecake na kráľovský spôsob uvaríte aj bez kulinárskeho zážitku, je to také jednoduché. Najťažšie je počkať, kým úplne vychladne, pretože vôňa aj vzhľad pečeného koláča sú veľmi chutné. Radím vám urobiť všetko večer a podávať ráno.

Ingrediencie na varenie

Najbežnejšie ingrediencie na kráľovský tvarohový koláč sú potrebné. Bude potrebovať

Na plnenie:

500 g tvarohu;
1 šálka cukru;
4 vajcia;
vanilínový alebo vanilkový cukor;
1 lyžička. prášok do pečiva;
kôra z polovice citróna;

na test:

2,5 lyžice. múky
1 pol pohára cukru;
1 lyžička. prášok do pečiva;
0,5 lyžičky. soľ;
150 g maslo.

Ako urobiť kráľovský tvarohový koláč

Najprv si pripravíme plnku. Zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokej a pohodlnej nádobe. Je vhodné vziať domáci, tučný tvaroh. Nastrúhajte citrónovú kôru jemné strúhadlo.

Všetko šľahajte mixérom alebo mixérom, kým sa hmota nestane homogénnou. Konzistencia je dosť tekutá - ako cesto na palacinky.

V inej miske pripravte cesto. Vo všeobecnosti je ťažké to nazvať cesto - ukázalo sa, že ide o omrvinky. Zmiešajte suché prísady. Múku môžete preosiať. Ak nie je prášok do pečiva, stačí obyčajná sóda (0,5 lyžičky).

Teraz vyberte maslo z chladničky a rozotrite ho hrubé strúhadlo priamo do misy s múkou a cukrom. Pravidelne namáčajte kúsok do zmesi suchých ingrediencií – zabránite tak tomu, aby sa strúhané maslo zlepilo do jednej hrudky.

Rukami všetko rýchlo rozdrvíme na omrvinky.

Formu vystelieme papierom na pečenie alebo papierom na pečenie a vymastíme trochou masla. Do formy dáme veľkú polovicu pieskovej omrvinky, zarovnáme a po obvode urobíme malé strany.

Vylejte to tvarohová náplň a na vrch opatrne posypeme zvyšným cestom.

Túto krásu posielame piecť do rúry predhriatej na 200 stupňov. Cheesecake tam zostane presne 45 minút.

No a teraz prejdeme k najťažšej časti. Tento jemný, aromatický zázrak vyberieme a necháme 6 hodín v chlade.V čerstvo upečenom cheesecaku bude plnka tekutá - nebojte sa, po vychladnutí zhustne.

Je lepšie podávať Royal cheesecake so šálkou zeleného čaju a rád varím aromatický čaj s mätou a citrónom. Môžete dokonca variť za slávnostný stôl. Dúfam, že sa koláč stane jedným z vašich obľúbených receptov na pečenie tvarohu.

Z článku sa každý môže dozvedieť, ako pripraviť kráľovský tvarohový koláč.

Kráľovský tvarohový koláč sa vám bude páčiť, video nižšie vám umožní oceniť jeho vzhľad aj deťom podľa ich chuti.

S tradičný dezert má málo spoločného, okrem toho, že je plnený tvarohom. Toto je koláč s otvoreným priestorom pre tvaroh. Treba to upiecť na základe krehké pečivo.

V tomto článku som sa rozhodla zozbierať recepty na kráľovský cheesecake, pripojila som k nim video, a preto ich bez problémov zvládnu všetky kuchárky.

Recept na domáci tvarohový koláč s kyslou smotanou a tvarohom

Plnka by mala byť jemná a vzdušná, preto niektoré recepty naznačujú pridanie kyslej smotany do tvarohu. tým syrová hmota Stane sa svetlom a začne sa topiť v ústach.

Suroviny na krehké cesto: 1,5 lyžice. múka; pol lyžičky sóda, ale môžete si vziať rovnaké množstvo prášku do pečiva; 150 gr. margarín.
Ingrediencie na náplň: 2 ks. kurčatá vajcia; 0,5 lyžice. cukor a kyslá smotana; 40 gr. hrozienka; 500 gr. tvaroh.

Algoritmus varenia doplnený o vysvetľujúce video:

Vo veľkej miske zmiešame všetky ingrediencie uvedené v recepte na náplň. Miešam, aby sa nevytvorili hrudky syra. Pridám kyslú smotanu, potom podusené hrozienka. Odporúčam urýchliť proces varenia, v tomto prípade je potrebné hrozienka vopred namočiť v horúcej vode.
Začínam pripravovať mrveničku. Zmrazený margarín vyberiem a nastrúham, pridám prášok do pečiva a zvyšok suchých surovín. Rukami premiešam a urobím mrveničku, najlepšie menšie.
Mažu spodok. olej, aby ste potom mohli zasypať formu strúhankou, ale mali by ste použiť len časť strúhanky.
Dám veľa tvarohu a posypem zvyškom cesta. Kráľovský tvarohový koláč posielam piecť, aby sa objavila zlatohnedá kôrka. Jeho príprava zaberie približne 50 minút Kráľovský cheesecake je pripravený na podávanie.

Recept na kráľovské pečivo s tvarohovou a bobuľovou náplňou

Tento recept osloví všetkých milovníkov pikantnej kyslosti. Do tvarohovej plnky patria višne, tie môžete nahradiť brusnicami. Takéto bobule sa krásne otvárajú na pozadí tvarohu, takže si všimnite tento recept.

Výsledok nikoho nesklame. Pozrite si video a uvidíte, ako chutný dezert vznikne.

Domáci kráľovský tvarohový koláč s tvarohom je veľmi chutný, o tom niet pochýb.

Komponenty: 250 gr. sl. oleje; 1 polievková lyžica. cukor a múka; 300 gr. tvaroh; 2 ks. kurčatá vajcia; 1 polievková lyžica. bobule; pol lyžičky sóda alebo prášok do pečiva; korenie podľa chuti.

Algoritmus varenia:

Vyberám sl. maslo z chladničky, prehnetieme vidličkou. Pridám suché ingrediencie, ktoré sú uvedené v recepte, a to prášok do pečiva, 2 polievkové lyžice. cukor a 1 polievková lyžica. múky.
Drobky pošlem na chladné miesto a začnem pripravovať náplň. Pracujem na bobuliach. Spracovávam ich tak, aby nestratili šťavnatosť, radím posypať škrobom.
Na zabíjanie kurčiat používam mixér. vajcia, cukor a tvaroh. Korenie pridávam podľa chuti, môžete použiť aj obľúbené esencie. Premiešam lyžičkou.
Formu vymažem sl. olej a pridávajte ingrediencie jeden po druhom a vytvorte tvarohový koláč: cesto, tvaroh, bobule, cesto. Zostáva len poslať piecť do plná pripravenosť v rúre. Keď je kráľovský voňavý tvarohový koláč s tvarohom hotový, uvarte lahodný čaj. Nižšie je uvedený ďalší užitočný recept.

Čokoládový cheesecake z kráľovského stola

Tento recept osloví všetkých milovníkov sladkého. Vaši hostia budú potešení, keď sa to objaví na stole s čajom. kráľovský dezert s jablkami a kakaom, tvaroh.

Jedlo je vynikajúce, krásne a dokonca prekvapí čokoládová aróma. Royal cheesecake určite poteší všetkých hostí.

Komponenty: 500 gr. tvaroh; 1 balenie sl. margarín, ale môžete použiť aj sl. olej; 2 ks. kurčatá vajcia; 100 gr. kyslá smotana; 2 ks. jablká; 3 polievkové lyžice. kakao; 0,5 lyžičky sóda; 1 polievková lyžica. Sahara.

Algoritmus varenia:

Zo slov maslo, 1 polievková lyžica. Robím cukor, sódu a kakao pieskové drobky. Cesto posielam na chladné miesto.
Jablká olúpem, pokvapkám citrónovou šťavou a posypem škrobom.
Od tvarohová hmota, kyslá smotana a cukor, kuracie mäso. vajcia, urobím nadýchanú zmes pomocou kuchynského mixéra. Do formy dám vrstvu cesta, tvarohovú plnku, jablká a opäť posypem mrveničkou.
Koláč pečiem 40 minút pri 180 stupňoch. v rúre. Mimochodom, recept možno použiť na prípravu jedla v pomalom sporáku.

Moja rada pre vás je, že tento typ kráľovského tvarohového koláča sa najlepšie podáva na stole s omáčkou z kyslej smotany alebo kondenzovaného mlieka.

Na kráľovský cheesecake by ste mali určite použiť kvalitný tvaroh. Mal by mať jemnú konzistenciu. Oplatí sa vziať domáci syr, ale ak nie je, dávajte pozor na kupovaný, vlhký a mäkký tvaroh.
Či je kráľovský cheesecake hotový, skontrolujete stlačením rukou. Ak priehlbina cesta zmizne, cheesecake je pripravený na podávanie. Jasný príklad nájdete vo videu.

Týmto sa uzatvárajú recepty v článku. Veľa štastia!

Môj videorecept

Dobrý deň, milí a vážení čitatelia nášho blogu. Dnes vám dávame do pozornosti klasický recept na kráľovský tvarohový koláč. To je neuveriteľné chutné jedlo, ktoré môžete nakŕmiť svojej rodine a priateľom.

Na prípravu tohto jedla nebudete potrebovať veľa úsilia ani času. Kráľovské tvarohové koláče s tvarohom si môžete pripraviť so svojimi blízkymi a stráviť tak skvelý čas s rodinou.

Na prípravu kráľovských tvarohových koláčov s tvarohom potrebujete nasledujúce prísady.

Ingrediencie na prípravu cesta:

1. Sóda – 0,5 lyžičky.

2. Soľ – 0,5 lyžičky.

3. Cukor – 1 sklo.

4. Múka - 3 šálky.

5. Maslo – 300 gr.

Na náplň budete potrebovať:

1. Vajcia – 4 kusy.

2. Tvaroh – 500 gr.

3. Vanilín - podľa chuti.

4. Cukor – 1 sklo.

Kráľovský tvarohový koláč s tvarohovým receptom s fotografiami krok za krokom v rúre sa bude diskutovať nižšie v článku. Podľa jasných pokynov sa môžete pripraviť klasické jedlo doma.

Spôsob varenia:

1. Začnime pripravovať jedlo s náplňou. Aby ste to urobili, vezmite 500 g. tvaroh a zmiešame ho so 4 vajíčkami. Potom do výslednej zmesi pridajte pohár cukru.

2. Výsledná zmes musí byť šľahaná mixérom, až kým nebude hladká. Na záver pridajte vanilín podľa chuti. Najlepšie pre riad bude vyhovovať domáci tučný tvaroh, ktorý dodá tomuto jedlu jedinečnosť a úžasnú chuť.

3. Pustíme sa do prípravy cesta. Aby sme to dosiahli, musíme maslo nastrúhať, čo by malo byť spočiatku ťažké, aby sa uľahčil proces jeho strúhania.

Najlepšou možnosťou by bolo nastrúhať cesto na hrubom strúhadle.

4. Nastrúhané cesto zmiešame s múkou, cukrom a štipkou sódy. Prísady sa musia dôkladne trieť rukami, kým sa nevytvoria omrvinky.

5. Aby ste pripravili panvicu na pečenie, musíte ju dôkladne namazať olejom. Polovicu strúhanky, ktorú sme dostali, nasypeme do pripravenej formy.

Z tej istej strúhanky vytvarujeme boky na budúci cheesecake.

6. Plnku nalejeme do formy.

7. Prikryjeme ho zvyšnou druhou časťou strúhanky. Zároveň je potrebné ho naniesť rovnomerne, aby ste získali krásny tvarohový koláč.

8. Formu s obsahom vložte do rúry, ktorá by mala byť predhriata na 180 stupňov na 40 minút.

9. Keď je koláč pripravený, musíte mu dať čas na vychladnutie a nakrájať na porcie.

Tým, že ste strávili veľmi málo svojho drahocenného času, dostanete tento dezert domov, ktorý sa nazýva kráľovské tvarohové koláče s tvarohom. Nie nadarmo sa tomuto dezertu hovorí kráľovský, pretože jeho chuť je neuveriteľná.

Dobrú chuť.

Ďalšie informácie:

Po prečítaní návodu, ako aj fotografie si to ľahko pripravíte úžasný dezert, ktorá osloví všetkých vašich priateľov a rodinu.

Na prípravu tohto jedla nepotrebujete žiadne špeciálne kuchárske zručnosti, pretože recept je veľmi jednoduchý, dokonca aj pre začiatočníkov v tejto veci.

Preto, ak ste sa predtým báli pečenia, potom pomocou našich tipov, ako aj odporúčaní, ktoré sú doplnené fotografiami, môžete zabudnúť na všetky existujúce obavy pri varení a pokojne variť a experimentovať.

Recept na kráľovské tvarohové koláče s tvarohom môžete bezpečne použiť v pomalom sporáku. Stačí zmiešať ingrediencie a váš pomocník, multivarič, urobí zvyšok za vás.

Ak ste už skúšali variť kráľovské tvarohové koláče, zanechajte recenziu na našej stránke, aké sú výhody tohto jedla a čo by ste chceli vylepšiť. Váš názor je pre nás veľmi dôležitý, ktorý si vždy vypočujeme a v každej situácii nájdeme tie najoptimálnejšie riešenia. Až do nových stretnutí a nových kulinárskych majstrovských diel.

Najjemnejší drobivý a šťavnatý kráľovský cheesecake sa pripravuje veľmi jednoducho z minima ingrediencií. Tento dezert môže byť ponúknutý dieťaťu, ktoré odmieta jesť tvaroh, neočakávaným hosťom alebo členom rodiny na večerný čaj.

Kráľovský tvarohový koláč s tvarohom v rúre

Pečivo je veľmi jemné, preto je lepšie použiť na varenie panvicu.

Ingrediencie:

500 g stredne tučného tvarohu;
200 g pšeničnej múky;
120 chladeného masla;
4 vajcia;
180 g cukru;
1 g vanilínu;
2 g soli;
6 g prášku do pečiva.

Technológia varenia.

Maslo je nakrájané na kúsky. Mali by ste pracovať rýchlo, aby sa produkt nezačal topiť.
Maslo je pokryté preosiatou múkou a opäť nakrájané nožom.
Na vrch nasypeme 60 g cukru s práškom do pečiva a opäť premiešame nožom.
Vzniknutú zmes rozotrieme prstami na strúhanku (streusel), ktorú potom vložíme do chladničky.
Bielky a žĺtky oddelíme a bielka necháme vychladnúť.
Žĺtky sa spoja s tvarohom, zvyšným cukrom, vanilínom a dobre sa premiešajú.
Tvarohovú zmes šľaháme mixérom 3 minúty, kým nebude nadýchaná.
Studené bielky osolíme a vyšľaháme mixérom pri vysokej rýchlosti do tuha.
Vyšľahané bielky jemne vmiešame do tvarohovej zmesi a miešame vareškou.
Vychladnuté strúhankové cesto rozdelíme na 2 časti.
Polovicu základne položte miernym pritlačením na spodok formy a vytvorte strany 2 cm.
Tvarohovo-vaječná zmes sa naleje na cesto.
Doplňte dezert zvyšným štrúdlom.
Kráľovský cheesecake upečiete v rúre na 200°C asi 40 minút (zamerajte sa na zlatistý odtieň strúhanky).
Zhnednutý tvarohový koláč sa vyberie z formy a nechá sa asi hodinu pod bavlnenou tkaninou. Podávame vychladené.

Recept na varenie v pomalom hrnci

Najjemnejší koláč s tvarohom je ešte jednoduchšie pripraviť pomocou pomalého hrnca.

Budete potrebovať:

160 g múky;
0,5 kg tvarohu;
150 g masla;
200 g kryštálový cukor;
4 vajcia;
2 g sódy.

Spôsob varenia.

Na panvici na miernom ohni rozpustíme maslo.
Pridajte dve tretiny kryštálového cukru, zohrievajte ďalšiu minútu a vypnite sporák.
Múka sa preoseje, zmieša so sódou a pridá sa do panvice so sladkým maslom. Rýchlo miešame vareškou, aby vznikla jemná strúhanka.
Na plnku vyšľaháme tvaroh, zvyšný cukor a vajcia.
Drobenkové cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti.
Jedna časť sa naleje na dno misky multivarkára a vyrovná sa špachtľou.
Plnku rovnomerne rozotrieme na cesto.
Na vrchu zloženie tvarohu posypať zvyšným štrúdlom.
Kráľovský tvarohový koláč v multivarke sa pripravuje v programe „Pečenie“ 80 minút.
Hotový koláč sa nechá vychladnúť v pomalom hrnci a potom sa opatrne vyberie.

Kráľovský koláč s tvarohom a jablkami

Tento recept pripraví jemný, nadýchaný, šťavnatý jablkový tvarohový koláč, ktorý sa len roztopí v ústach!

Nákupný zoznam:

270 g pšeničnej múky;
160 g cukru;
120 g sladkého masla;
6 g prášku do pečiva;
4 stredné vajcia;
2 zelené jablká;
450 g mäkkého tvarohu.

Recept.

Maslo zmäkne pri izbová teplota, vyberte ho z chladničky vopred.
Mäkké maslo posypeme 100 g kryštálového cukru, preosiatou múkou a práškom do pečiva.
Všetky zložky sa zmiešajú ručne a rozdrvia na omrvinky.
Pripravený základ sa odstráni, aby sa ochladil.
Vyšľahajte studené vajcia mixérom, pridajte 20 g cukru a pokračujte v miešaní pri strednej rýchlosti.
Jablká sú olúpané, zbavené jadier a nakrájané na jemnom strúhadle.
Tvaroh je miesený, kombinovaný so sladkými vajíčkami a jablkovou omáčkou.
Zmes šľahajte mixérom 5 minút, kým nebude úplne homogénna.
Do formy vložte polovicu studených omrviniek a rozložte ich v tenkej vrstve. Robia strany.
Jablkovo-tvarohová náplň sa naleje na obrobok.
Druhá polovica cesta sa použije na vytvorenie vrchnej časti koláča.
Cheesecake s jablkami pečieme pod alobalom pri 180°C 30 minút.
Potom odstráňte fóliu a pečte dezert ďalších 15 minút, kým nie je kôrka zlatohnedá.

Čokoládová pochúťka

Tento kráľovský tvarohový koláč vyzerá originálne a veľmi pôsobivo. Tajomstvom jeho mimoriadnej chuti je pridanie kyslej smotany a pravej čokolády.

Požadované komponenty:

300 g preosiatej múky;
100 g mäkkého masla;
200 g tučného tvarohu;
70 g prírodnej čokolády;
5 g prášku do pečiva;
50 g cukru;
50 g kyslej smotany;
1 vajce;
1 g vanilky.

Spôsob varenia.

Čokoládové plátky sa roztopia vo vodnom kúpeli a potom sa spoja s maslom.
Čokoládová hmota sa naleje do múky zmiešanej s práškom do pečiva.
Zmes premiešajte prstami a rozdrobte ju na omrvinky.
Pripravený základ sa umiestni do chladničky.
Tvaroh sa zmieša s kyslou smotanou, pocukruje, posype vanilkou a vyšľahá ponorným mixérom.
Za stáleho šľahania pridajte vajíčko.
Trochu viac ako polovica chladeného cesta sa umiestni na dno formy.
Nalejte plnku z tvarohu a kyslej smotany.
Cheesecake je pokrytý zvyšnými čokoládovými lupienkami.
Pečieme pri 200°C, kým vrchná kôrka nezhnedne (asi 45 minút).

Tvarohový koláč s hrozienkami

Ak je to žiaduce, hrozienka v tomto receptúre môžu byť nahradené jemne nakrájanými slivkami alebo sušenými marhuľami.

Nákupný zoznam:

320 g múky;
250 g maslového margarínu;
180 g cukru;
2 g sódy;
3 vajcia;
100 g hrozienok;
400 g nízkotučného tvarohu.

Kroky varenia.

Margarín sa prirodzene zmäkne, pomelie s múkou, sódou a 80 g cukru, aby vznikla omrvinka.
Náplň je vyrobená z tvarohu, vajec, vanilínu a zvyšného cukru, pričom všetky ingrediencie šľahajte mixérom. Na konci sa pridajú hrozienka, ktoré sa predtým umyjú a vysušia. Miešajte lyžičkou.
Viac ako polovica omrviniek sa umiestni do formy, zľahka zhutní špachtľou a formuje boky.
Plnka z tvarohu a hrozienok je rovnomerne rozložená na vrchu.
Vsypte zvyšné omrvinky.
Pochúťka sa pečie 45 minút pri 190°C.

Jemné pečivo s čerešňami

Najjemnejšie cesto, čarovná vôňa a úžasná chuť robia tento dezert nezabudnuteľným! Dá sa pripraviť ako na každodenné pitie čaju, tak aj na slávnostný stôl.

Požadovaný:

160 g múky:
160 g cukru;
200 g masla;
300 g tučného tvarohu;
2 vajcia;
200 g vykôstkovaných čerešní;
20 g kukuričného škrobu;
1 g vanilínu;
6 g prášku do pečiva.

Technológia varenia.

Cukrárske posýpky pripravíme zo studeného masla, preosiatej múky, prášku do pečiva a 40 g cukru.
Čerešne sú kombinované so škrobom. Toto tajomstvo pomôže vyhnúť sa strate šťavy.
Rozšľahané vajcia sa spoja s tvarohom, 120 g cukru a vanilkou. Znova šľahajte, kým nebude nadýchaná.
Dve tretiny základne sú umiestnené vo forme.
Cesto je pokryté tvarohovou plnkou.
Čerešne sú opatrne umiestnené na vrchu.
Potom nalejte zvyšné omrvinky, ktoré zakryjú náplň.
Royal cheesecake koláč s čerešňami sa pečie pri teplote 190 ° C počas 40-50 minút.

Kráľovský tvarohový koláč pripravený podľa klasický recept, možno doplniť orieškami, sušeným ovocím, kandizovaným ovocím. Tvarohová pochúťka Bude ešte chutnejšie, ak ho pri servírovaní prelejete čokoládovou, karamelovou alebo bobuľovo-ovocnou omáčkou.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačte si tento článok