Jačmenná kaša s mäsom v pomalom hrnci. Recept s fotografiami krok za krokom. Recept: Pohánková kaša s mäsom - v pomalom hrnci
variť výdatná večera pre celú rodinu v našej dobe sa stala veľmi jednoduchou - vďaka moderná technológia môžete ľahko zvládnuť úlohu. V tomto článku podrobne popíšeme, ako sa pohánka s mäsom pripravuje v pomalom hrnci. Recept na toto jedlo nespôsobí ťažkosti ani začínajúcim kuchárom a dokonca skúsené gazdinky vyrovnať sa s tým bez námahy.
Pohánka s mäsom. jednoduchý recept
Je známe, že vďaka moderným technológiám je ľahké uvariť chutnú a drobivú pohánkovú kašu. Hlavná vec je dodržiavať uvedené proporcie a vybrať si správny režim varenie. Ako variť pohánku s mäsom v pomalom hrnci (recept):
- 350 gramov čerstvé mäso(rezne) nakrájame na malé kocky.
- Cibuľu a mrkvu ošúpeme a nasekáme nožom alebo strúhadlom.
- Zapnite zariadenie v režime „Pečenie“, pridajte do misky trochu rastlinného oleja a opečte na ňom mäso.
- Keď je zlatohnedá, pridajte k nej zeleninu a pokračujte vo varení ešte niekoľko minút.
- Do misky nalejte dva viacnásobné šálky umytej pohánky a štyri viacnásobné poháre vody.
- Jedlá ochutíme soľou, korením a bobkovým listom.
- Zatvorte veko zariadenia a zapnite režim "Pohánka".
Keď zaznie signál, kašu treba premiešať, dať na taniere a podávať s akoukoľvek omáčkou.
Pohánka s mäsom v pomalom hrnci. Fotka
Recept ďalšie jedlo Určite si prídu na svoje milovníci nízkotučných jedál. Tentokrát vás chceme pozvať na obed kura s pohánkovou kašou. Je to uspokojujúce a zdravé jedlo osloví nielen dospelých, ale aj deti. Recept na pohánku s mäsom v pomalom sporáku Redmond je nasledovný:
- Vezmite 500-600 gramov kuracie mäso, opláchnite ju, odstráňte kožu a odrežte prebytočný tuk. Ak chcete, môžete si vziať jednotlivé časti vtáka. Napríklad holene, stehná alebo krídla.
- Zapnite pomalý sporák, nalejte do misky trochu rastlinného oleja a opečte na ňom kurča. Nezabudnite mäso osoliť a okoreniť.
- Jednu cibuľu ošúpeme od šupky, nakrájame na kocku a orestujeme s kuracím mäsom.
- Roztrieďte a opláchnite jeden a pol pohára pohánky pod vodou a potom naplňte zvyškom produktov.
- Pridajte soľ, korenie a akékoľvek korenie. Do misky môžete dať napríklad kari alebo zira.
- Nalejte vodu tak, aby jedným prstom vystúpila nad kašu a zatvorte veko. Zapnite program "Pilaf" a varte jedlo asi hodinu.
Podávajte pohánkové kura s zeleninový šalát a čerstvé bylinky.
Pohánka s mäsom v pomalom hrnci (recept) "Polaris"
Ak používate moderné spotrebiče na varenie večere, potom ste už dlho ocenili jeho zásluhy. Napríklad teraz nemusíte prekladať veľké množstvo riadu alebo stáť celé hodiny pri sporáku. Samotný pomalý hrniec vás upozorní, keď je jedlo pripravené, a po celú dobu môžete robiť svoje vlastné záležitosti. Mnoho ľudí miluje pohánkovú kašu s duseným mäsom, ale nie každý vie, že sa dá variť aj pomocou tohto zariadenia. Preto si pozorne prečítajte, ako sa pohánka s mäsom pripravuje v pomalom hrnci. Recept na toto jedlo je veľmi jednoduchý:
- Ošúpte jednu cibuľu a jednu mrkvu a potom ich nakrájajte nadrobno.
- Prepnite zariadenie do režimu „Pečenie“, do misky vložte zeleninu a rastlinný olej.
- Keď cibuľa a mrkva získajú zlatistý odtieň, priložíme k nim guláš (jedna konzerva) a všetko spolu ešte chvíľu opekáme.
- Dva hrnčeky pohánky poriadne prepláchneme a v prípade potreby pretrieme. Potom vložte cereálie do misky a naplňte ju vodou. Podľa chuti pridáme soľ a mleté korenie.
- Spotrebič prepnite do režimu "Pohánka" a varte pokrm 40 minút. Kedy to prejde správny čas, otvorte veko, vložte kúsok dovnútra maslo a všetko premiešame.
- Kašu varte v režime "Vykurovanie" ďalších päť minút.
Podávame s nakrájanou čerstvou zeleninou a čiernym chlebom.
Pohánka s hovädzím mäsom
Toto jedlo chutí klasický hovädzí stroganoff preto sa to väčšine kritikov páči. Recept na pohánku s mäsom v pomalom hrnci:
Pohánková kaša a la obchodník
Pripravte si toto výdatné jedlo na večeru a prekvapte svojich blízkych úžasnou chuťou. Takže pohánka s mäsom v pomalom hrnci (recept):
- 300 gramov bravčového mäsa nakrájaného na kocky.
- Jednu cibuľu zbavíme šupky a nakrájame na polkolieska.
- 300 gramov šampiňónov (môžete si vziať Lesné huby) nakrájame na tenké prúžky.
- Smažte cibuľu a mäso v predhriatej miske multivarkára, kým zlato-hnedá, a potom k nim vložte huby a potrebné korenie. Jedlo spolu varte ešte niekoľko minút.
- Do misky nasypte 100 gramov pohánky a zalejte vodou. Varte misku v režime „Hasenie“ 40 minút. V prípade potreby by sa mala doba varenia predĺžiť.
Sme si istí, že si toto jedlo zamilujete. Navyše je to nielen chutné, ale aj zdravé a z časového hľadiska varenie zaberie trochu času.
Záver
Sme si istí, že čoskoro bude mať váš stôl častý hosť jedlo, ako je pohánka s mäsom v pomalom hrnci. Recept na toto jedlo je veľmi jednoduchý. Po zvládnutí základných trikov budete čoskoro môcť vymýšľať nové variácie na známe témy.
Pohánka s mäsom - krásna druhá pokrm pre rodinné večere a večere. Vďaka smaženiu cibule a mrkvy sa obyčajná kaša stane oveľa chutnejšou a nevyžaduje dodatočnú prípravu omáčky alebo zeleninovej prílohy.
Rozdiel medzi takouto kašou a obyčajnou pohánkovou kašou s mäsom vareným na sporáku je v tom, že pohánka v pomalom hrnci sa dobre a rýchlo parí, je mäkká, šťavnatá a zároveň drobivá. Ak bežnú kašu ihneď po uvarení zabalíte do niekoľkých utierok a dokonca ju prikryjete prikrývkou a necháte niekoľko hodín odstáť, môžete dosiahnuť podobný efekt. Ale prečo také ťažkosti, keď je tu pomalý sporák.
Informácie o recepte
Kuchyňa: Ruská.
Spôsob varenia: v pomalom hrnci.
Celkový čas varenia: 45-50 min.
Porcie: 10-12 .
Ingrediencie:
- rafinovaný olej na vyprážanie - 2 lyžice. l.
- hovädzia dužina - 130 g
- mrkva - 1 ks.
- cibuľa - 1 ks.
- soľ - štipka
- pohánka (mletá) - 1 polievková lyžica.
- voda - 2 lyžice.
- maslo - voliteľné.
Recept:
Najprv musíte dusiť mäso. Zapnite multivark v režime "vyprážanie", nastavte čas prevádzky multivarky v tomto režime - 15 minút. Do nádoby nalejte olej na vyprážanie (2 polievkové lyžice). Kým sa zohrieva, mäso (130 g) nakrájame na miniatúrne kocky so stranou asi 8 mm. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame na strúhadle, cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Najprv pridajte cibuľu do horúceho oleja.
Smažte to 3-4 minúty, potom vložte mrkvu.
Smažte zeleninu za stáleho miešania niekoľko minút a potom vložte mäso.
Mäso a zeleninu opekáme asi 10 minút za občasného miešania.
Po uplynutí nastaveného času multivarky v režime „Frying“ nastavte režim „Porridge“, ale ešte nestláčajte tlačidlo „Start“.
Mäso so zeleninou zalejeme pohárom pohánky.
Všetko premiešame.
Nalejte pár pohárov vody.
Osolte, zatvorte veko multivarky, otočte zaisťovacím gombíkom. Teraz stlačte "Štart". Kaša sa varí podľa programu „Kaša“ iba 30 minút. Po signáli a úplnom uvoľnení tlaku je možné otvoriť veko multivarky. Ako vidíte, pohánka absorbovala všetku vodu, ale zostala drobivá.- Zostáva len zmiešať a podľa potreby pridať maslo. Urobil som bez pridania oleja, pretože sa ukázalo, že kaša je mierne vlhká a nebolo potrebné žiadne ďalšie zvlhčovanie vo forme mastného oleja.
Poznámka pre majiteľa:
- Pri varení pridajte do kaše štipku čiernej mleté čierne korenie a bobkový list a získa nezvyčajnú vôňu a chuť.
- Namiesto hovädzieho mäsa sa k tomuto jedlu dá kúpiť iné mäso, napríklad bravčové alebo kuracie.
Pohánka v kombinácii s akýmkoľvek mäsom - výdatné a chutné jedlo, ktoré je vhodné na raňajky, obed a večeru. Aby ste si zjednodušili proces varenia, mali by ste vyhľadať pomoc od „inteligentnej panvice“. Pohánka s mäsom v pomalom hrnci sa ukáže ako obzvlášť jemná a voňavá.
Pohánka s mäsom v pomalom hrnci - recept s bravčovým mäsom
Je lepšie brať mäso bez kostí - mastné kúsky buničiny. Okrem bravčového mäsa (370 g) sa použije: mrkva, 2 poháre pohánky, cibuľa, 4,5 pohára var. pitná voda, soľ, pár bobkových listov, zmes papriky. Ako správne a rýchlo variť pohánku s mäsom v "inteligentnom hrnci" je popísané nižšie.
- Bravčové mäso sa umyje, vysuší a nakrája na malé kúsky. Mäso osolíme, posypeme korením a na príslušnom programe vyprážame 13-15 minút.
- Do misky prístroja sa nalejú kocky cibule a strúhaná mrkva. V rovnakom režime vyprážanie komponentov pokračuje 8-10 minút za častého miešania.
- Dobre umytá pohánka sa naleje na mäso a zeleninu. Posiela sa tam aj soľ podľa chuti a lavrushka. Budúca kaša sa zaleje nestudenou vodou a varí sa v programe Pohánka 45 minút.
Každú porciu pred podávaním pokvapkáme maslom.
s hovädzím mäsom
Ak použijete hovädzie mäso, čas varenia sa mierne zvýši. Okrem toho mäsová sviečková(pol kila), odobraté: cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 2 poháre cereálií pre viac varičov, soľ, mrkva, korenie, 3 poháre vody pre viac varičov.
- Mäso sa umyje a nenaseká nadrobno. Zmestí sa do misky prístroja bez oleja. Môžete pridať len trochu vody. Na 40 minút sa aktivuje program „Pečenie“.
- Všetka zelenina je očistená. Cibuľa sa nakrája na polovičné krúžky, mrkva sa trení na strednom strúhadle, cesnak - na najmenších bunkách.
- Po 20 minútach sa pripravená zelenina prenesie na mäso. Ingrediencie sú už pripravené spolu.
- Pohánka sa premyje vodou, kým nie je priehľadná.
- Po skončení prvého programu sa cereálie nalejú do hovädzieho mäsa a zeleniny.
- Zostáva naplniť produkty vodou, soľou a posypať korením.
- Pripravuje sa v programe Pilaf ešte 20-25 minút.
Podávajte jedlo s nakladanými uhorkami.
Nuansy varenia v pomalom sporáku: Redmond, Polaris
"Inteligentný hrniec" akejkoľvek značky sa dobre hodí na varenie pohánkovej kaše v ňom. Na prípravu zeleniny a mäsových komponentov na ďalšie varenie ich môžete najskôr vyprážať v programe „Pečenie“ alebo „Frying“. Sú v modeloch z Redmondu aj Polarisu.
Pokiaľ ide o hlavnú fázu varenia, je povolené zvoliť jeden z nasledujúcich programov: „Kaša“, „Ryža“, „Mliečna kaša“, „Pohánka“, „Krúpy“ alebo „Turbo“. Zostáva len upraviť čas podľa receptu.
Veľmi chutné a nadýchané jačmenná kaša s mäsom, varená v pomalom hrnci. Mnohí sú zaujatí voči perličkovému jačmeňu, ale márne! Skúste uvariť kašu podľa tohto receptu - určite k nej zmeníte svoj postoj.
Ingrediencie
Na prípravu jačmennej kaše s mäsom v pomalom hrnci budete potrebovať:
mäso (bravčové, teľacie, kuracie mäso) - 350 g;
cibuľa - 2 ks;
mrkva - 1 ks;
perličkový jačmeň - 2 viac pohárov alebo 280 g;
voda - 5 viacnásobných pohárov alebo 625 ml;
rastlinný olej - 4 lyžice. l.;
soľ, zmes papriky - podľa chuti;
korenie na pilaf - podľa chuti;
cesnak - 2 strúčiky;
bobkový list - 1 ks.
Kroky varenia
Do misky multivarky nalejte rastlinný olej. Vložte mäso, zapnite režim "Frying" na 15 minút. Mäso posypeme zmesou papriky.
Pridajte cibuľu a mrkvu k mäsu, premiešajte a znova nastavte režim "Frying" na 10 minút.
Nalejte perličkový jačmeň, pridajte korenie na pilaf (1-2 čajové lyžičky).
Zatvorte veko multivarky a nastavte režim "Pilaf" alebo "Pečenie" na 45-50 minút. Po signáli nechajte kašu v pomalom hrnci ešte 10 minút. Potom premiešajte.
Podávame chutné, voňavé a drobivé jačmenná kaša s mäsom, varené v pomalom hrnci, horúce s kyslou uhorkou príp čerstvá zelenina. Určite vyskúšajte!
Dobrú chuť!
Mäso - dokonalý doplnok k pohánke. S ním sa kaša stáva oveľa chutnejšou. Môžete si uvariť jedlo rôzne cesty, ale najpohodlnejšie je použiť pomalý hrniec. Ale ako sa v ňom dá uvariť kaša?
Pohánka s mäsom v pomalom hrnci - všeobecné zásady varenie
Pred položením obilnín sa mäso zvyčajne vypráža samostatne alebo s prídavkom zeleniny. Výrobky sú rezané určitým spôsobom, položené v pomalom sporáku s tukom alebo olejom. Na vyprážanie sa zvyčajne používa program „Pečenie“, menej často program „Vyprážanie“.
K vyprážaným výrobkom sa pridávajú umyté obilniny. Pohánku je vhodné vytriediť, aby ste sa zbavili poškodených zŕn. Ihneď prilejeme tekutinu, osolíme a okoreníme. Na varenie je možné použiť nasledujúce režimy: pohánka, pilaf, kaša.
Pohánka s mäsom v pomalom hrnci na rýchly spôsob
Variant jednoduchej a rýchlej pohánkovej kaše, ktorá sa dá variť s akýmkoľvek mäsom. Hodia sa aj kuracie alebo morčacie prsia. Varia sa ešte rýchlejšie ako hovädzie alebo bravčové.
Ingrediencie
30 gramov oleja;
200 gramov mäsa;
1 cibuľa;
1 viac pohárov pohánky;
2 podobné poháre horúcej vody.
Varenie
1. Okamžite zapnite multivark, aby sa zohrial pomocou režimu pečenia.
2. Cibuľu nakrájame na kocky a spolu s olejom vhodíme do misy.
3. Kým sa cibuľa začne smažiť, je potrebné mäso nakrájať na malé kocky. Veľkosť by nemala presiahnuť centimeter, pokiaľ nie je kuracie prsia. Môže sa krájať aj väčšie, pretože biele mäso sa rýchlo uvarí.
4. Mäso hodíme k cibuli a spolu opekáme asi pätnásť minút.
5. Tento čas stačí na uvarenie kanvice a opláchnutie pohánky. Vyberáme pokazené a tmavé zrná.
6. K mäsu zaspávame obilniny.
7. Okamžite vložte soľ. Korenie pomôže vylepšiť a obohatiť jedlo.
8. Nalejte dve šálky vriacej vody, nastavte program "Pohánka" a varte až do signálu. Okrem toho môže byť kaša ochutená cesnakom, bylinkami, maslom.
Pohánka s mäsom a hubami v pomalom hrnci
Možnosť kupecká pohánka s mäsom v pomalom hrnci. Jedlo je veľmi voňavé a chutné, keďže sa doň pridávajú huby. Zoberme si obyčajné šampiňóny, pretože nepotrebujú predbežné tepelné ošetrenie. Ak potrebujete znížiť cenu jedla, pridajte viac obilnín. V tomto prípade zvyšujeme aj množstvo vody.
Ingrediencie
150 gramov pohánky;
250 ml vody;
2 hlavy cibule;
200 gramov šampiňónov;
40 ml oleja;
250 gramov mäsa.
Varenie
1. Mäso nakrájajte na kocky, vložte ho do nádoby multivark s olejom a smažte asi dvadsať minút, pričom zapnite režim pečenia.
2. Cibuľu nakrájame na veľké kocky, hodíme k mäsu.
3. Kým sa cibuľa opraží, postaráme sa o šampiňóny. Huby dobre umyjeme, nakrájame na tenké plátky. Ak sú exempláre veľké, môžete ich najskôr rozrezať na polovicu alebo na štyri časti a potom ich nakrájať na taniere.
4. K mäsu pridajte huby, varte ďalších desať minút.
6. Začneme umytou pohánkou.
7. Pridajte 250 ml vody podľa receptu. Ihneď použite vriacu vodu.
8. Zatvoríme. Nastavíme režim kaše alebo pohánky, varíme až do signálu.
Pohánka s mäsom v pomalom hrnci (s duseným mäsom)
Prečo dusené mäso nie je mäso? S týmto produktom uvaríte aj pohánkovú kašu a je to veľmi jednoduché a ľahké. Je vhodné vziať dobrý guláš, z ktorého po zohriatí nezostane len vývar.
Ingrediencie
2 šálky pohánky;
1 hlava cibule;
4 poháre vody;
1 plechovka duseného mäsa;
1 mrkva;
2 strúčiky cesnaku.
Varenie
1. Otvorte konzervu duseného mäsa a odstráňte všetok tuk zhora. Opečieme na ňom zeleninu. Preložíme tuk do misy, zapneme program pečenia.
2. Cibuľu nakrájame na malé kocky. Ošúpanú mrkvu nastrúhame. Všetko spolu vhodíme do rozohriateho tuku. Smažte, kým cibuľa nebude jemne priehľadná.
3. Kúsky duseného mäsa premiešajte vidličkou, položte ich so zeleninou. Pokračujeme vo varení na rovnakom programe. Prebytočnú vodu z duseného mäsa odparíme.
4. Cereálie umyjeme. Vložte do hrnca z multivarky. Zmiešame s gulášom.
5. Je čas na soľ a korenie. Ale nezabudnite, že guláš je slaný.
6. Zalejeme horúcou vodou.
7. Do kaše ihneď zapichnite pár strúčikov cesnaku.
8. Zatvoríme. Zapnite režim pohánky, varte až do signálu. Na záver môžete pridať trochu masla, aby bola kaša bohatšia. Strúčiky cesnaku musia byť pred podávaním odstránené.
Pohánka s mäsom a zeleninou v pomalom hrnci
Recept na šťavnatú kašu, ktorá sa pripravuje s veľká kvantita zeleniny. Táto možnosť je dobrá, pretože nevyžaduje omáčku, pohánka nikdy nie je suchá.
Ingrediencie
1,5 šálky pohánky;
200 gramov mäsa;
3 poháre vody;
1 mrkva, cibuľa a korenie;
2 paradajky;
30 ml oleja;
30 gramov masla.
Varenie
1. Použijeme akékoľvek mäso. Výrobok nakrájame na stredne veľké kocky alebo predĺžené slamky.
2. Rastlinný olej zohrejeme v pomalom hrnci. Pridajte k tomu mäso, opečte.
3. Keď sa kúsky rozjasnia a začnú trochu hnednúť, vložte cibuľu. Dá sa tiež ľubovoľne strihať.
4. Po niekoľkých minútach vložíme nahrubo nastrúhanú mrkvu a pridáme paprika nakrájame na malé kocky.
5. Zeleninu varíme s mäsom, kým sa tekutina neodparí.
6. Na nose paradajok urobíme krížové rezy, paradajky ponoríme do vriacej vody, potom ich prudko ochladíme vo vode a odstránime šupku. Paradajky nakrájame na kocky, presunieme na zvyšok zeleniny.
7. Kým sa paradajky varia, triedime, umyjeme pohánka. Prejdeme na zeleninu s mäsom, dochutíme korením.
8. Naplňte vodou podľa receptu. Ak potrebujete viac drobivá kaša, potom zalejte 2,5 šálky vody, kaša si vezme zvyšok vlhkosti zo zeleniny.
9. Zatvorte, zapnite režim pohánky, varte až do signálu.
10. Na konci, doslova pár minút pred signálom, pridajte maslo.
Pohánkový pilaf s mäsom v pomalom hrnci
Recept na zdravý pohánkový pilaf s mäsom v pomalom hrnci, ktorý ocenia najmä ľudia, ktorí si strážia postavu. Na rozdiel od ryže je táto obilnina oveľa lepšie stráviteľná a neukladá sa na bokoch.
Ingrediencie
0,4 kg mäsa;
0,1 kg cibule;
0,3 kg mrkvy;
1,5 šálky pohánky;
3 poháre vody;
3 polievkové lyžice oleja;
1 lyžička korenie na pilaf;
1 hlava cesnaku.
Varenie
1. Cibuľa nakrájaná na veľké kocky. Mrkva, ako by mala byť pre pilaf, nakrájaná nožom na prúžky. Môžete použiť strúhadlo, ak je veľmi veľké.
2. Nalejte olej. Dáme piecť, necháme misku dobre zohriať.
3. Spustite nakrájanú zeleninu. Vyprážajte do svetlozlata.
4. Zaoberáme sa mäsom. Ak sa používa hovädzie mäso, musíte kúsok nakrájať na dva alebo tri taniere, trochu odraziť a potom ho nakrájať na slamky alebo kocky. Bravčové mäso je možné ihneď krájať, pretože sa rýchlejšie uvarí.
5. Mäso položíme na zeleninu, pokračujeme v smažení ďalšiu štvrťhodinu.
6. Nalejte korenie na pilaf alebo použite akékoľvek iné. Ukazuje sa to chutné so slnečnicovým chmeľom, môžete trochu pridať provensálske bylinky, kurkuma a sladká paprika. S korením sa mäso tiež trochu vypráža, rýchlo sa začne červenať a stmavne.
7. Triedime cereálie, zaspávame.
8. Zostáva len pridať slanú vodu, prilepiť hlavu cesnaku. Na vrch môžete hodiť list vavrínu.
9. Zatvorte, zapnite režim pilaf a prineste pohánkový pokrm kým nebude pripravený. Cesnak vyberieme.
Pohánka s mäsom v multivarke Smoked
Na varenie voňavá kaša potrebujete údené mäso, môžete použiť kúsok slaniny.
Ingrediencie
150 gramov mäsa;
2 hlavy cibule;
1 pohár pohánky;
Trochu soli, pár lyžíc oleja.
Varenie
1. Cibuľu nakrájame na kocky. Ak sú hlavy veľké, môžete si vziať jednu vec.
2. Prilejeme olej, opražíme na ňom nakrájanú cibuľu do zlatista.
3. Kým sa cibuľa varí, treba nakrájať údené mäso. Vyrábame malé kocky alebo slamky. Pridajte k cibuli.
4. Kým sa mäso varí, pripravíme si cereálie a horúcu vodu.
5. Všetko zaspávame v pomalom hrnci, soľ. Korenie možno vynechať, pretože chuť údeného mäsa urobí kašu voňavú a sýtu.
6. Zatvorte, varte v režime pohánky. Ku koncu premiešame.
Pohánka s mäsom a baklažánom v pomalom hrnci
Pohánka sa hodí nielen k mäsu, ale aj k baklažánu. Stačí jeden modrá zelenina. Aby bolo jedlo zaujímavejšie a chutnejšie.
Ingrediencie
1 baklažán;
1 cibuľa;
150 gramov mäsa alebo kuracieho mäsa;
1 pohár pohánky;
1,7 šálky vody;
50 ml oleja.
Varenie
1. Baklažán ihneď nakrájame na plátky a namočíme do slanej vody.
2. Rozpálime olej, pridáme mäso nakrájané na kúsky a trochu opečieme.
3. K mäsu hodíme cibuľu, smažíme ďalších sedem minút.
4. Stlačte baklažán a pridajte kúsky do zvyšku produktov. Miešajte a varte päť minút.
5. Pridajte umyté obilniny s korením.
6. Nalejte vriacu vodu, premiešajte.
7. Zatvorte a varte 35-40 minút na programe pohánka.
Pohánka s mäsom v pomalom hrnci - užitočné tipy a triky
Pohánková kaša bude oveľa chutnejšia, ak sa suché obilniny pred varením trochu opražia na panvici. Môže sa kalcinovať v rúre, ak je sporák zapnutý.
Mäso v pomalom hrnci sa rýchlo opečie do zlatista, ak k nemu pridáte malú štipku cukru. Tiež urýchľuje opekanie produktu sójová omáčka a med.
V priemere na pohár pohánky ide o dva poháre tekutiny. Ale ak je jedlo pripravené s prídavkom Vysoké číslo zeleninou alebo s duseným mäsom, ktoré často obsahuje veľa tekutín, potom možno množstvo vody na predpis znížiť.
Pohánka bude chutnejšia, ak do cereálií namiesto vody nalejete vývar. Nemusí to byť mäsité. Chutné jedlo získané so zeleninovými, hubovými vývarmi.
Maslo chuť kaše ešte vylepší. Je však lepšie ho pridať na samom konci, keď je obilnina takmer pripravená. Je lepšie vyprážať mäso a zeleninu zeleninový olej alebo na jeho zmes so smotanou.