พัฟเพสตรี้กับชีส พัฟเพสตรี้พายสอดไส้ชีส

จากมวลเราสร้างสี่เหลี่ยมผืนผ้าสูง 1-1.5 ซม. ตัดเป็น 4 แท่งห่อ กระดาษ parchmentและปล่อยให้เย็นในตู้เย็น เซลเซียสและกระทะสี่เหลี่ยมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. ทาน้ำมันให้ทั่วและปูกระดาษรองอบไว้ด้านล่าง เราเริ่มและลงท้ายด้วยแป้ง ใส่แป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วเกลี่ยให้เรียบ นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีจนช้อนหรือไม้จิ้มฟันที่ใส่ตรงกลางตู้ออกมาสะอาด ปล่อยให้ตู้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ขนาดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ เราจะเตรียมเคลือบโกโก้ ใส่น้ำในหม้อแล้วนำไปต้ม ลดไฟลงเหลือไฟต่ำแล้วใส่ชามส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อเคลือบ - น้ำตาลผง โกโก้ เนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และนม ส่วนผสมและไอน้ำให้ความร้อนแก่ส่วนผสมจนส่วนผสมทั้งหมดละลายและผสมให้เข้ากัน ใช้ส้อมสองอันจุ่มและห่อก้อนในเคลือบโกโก้แล้วใส่ลงใน มะพร้าว. วันรุ่งขึ้น เธอจัดวางได้ลงตัว เหนื่อยหน่อย และมีอาหารอันโอชะในโลก! ลามิงตันสำเร็จรูปถูกเก็บไว้ที่ อุณหภูมิห้องในภาชนะสุญญากาศเป็นเวลาหลายวัน สมุนไพรโปรวองซ์ป่นพริกไทยดำไวน์ขาว 250g บัตเตอร์ครีมเกาดา 150 กรัม หอมใหญ่ 6 ชิ้น 2 ชิ้น สีเหลือง น้ำมันมะกอก.

• เปิดเตาอบที่ 180 สต.
• ในชามร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือ
• ในชามอื่น เราถูเนยกับน้ำตาล ผสมไข่และสารสกัดวานิลลา
• เพิ่มเนยลงในแป้ง 3x และนม 2x

จากส่วนผสมของแป้งเตรียมแป้งทิ้งไว้ในที่เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันถัดไป แต่ไม่น้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

ปอกหัวหอมสับบนล้อทอดในน้ำมัน ในระหว่างขั้นตอนการทอด ให้ใส่เบคอน สับและมัดกับไวน์ ทิ้งไว้ให้เย็น ใส่หัวหอมในชามที่ไม่มีไขมันส่วนเกิน เกลือ พริกไทย ตามฤดูกาล สมุนไพรโปรวองซ์. ปัดแป้งให้มีความหนาประมาณ 4 มม. นำน้ำมันมะกอกที่บดแล้วออกจากน้ำมันมะกอกที่ด้านล่างและด้านข้าง วางแป้งที่ด้านล่างด้วยส้อม

เพิ่มครีมและสอง ไข่แดงเพื่อผสมหัวหอม เทไส้ลงในแม่พิมพ์แล้ววางลงในเตาอบที่อุ่นไว้ อบหัวหอม Kichi เป็นเวลา 35 นาที คุณสามารถกินเย็นและเย็น ให้แป้งกระจายตัวบนจานแล้วเทออกโดยใช้แม่พิมพ์ซัก ปิดแป้งด้วยกระดาษฟอยล์และเก็บไว้ในที่เย็น ชีสออน เครื่องขูดละเอียด. ล้างผักชีฝรั่งและสับ นำกระเทียมออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทิ้งผักโขมทิ้งไว้สามสิบชั่วโมงเพื่อละลาย

ทิ้งกระเทียมไว้ในหม้อ ใส่ผักโขมและเปรี้ยวจนของเหลวระเหยหมด จากนั้นปล่อยให้เย็นและเช็ดออกหากจำเป็น ในชามใบใหญ่รวมไข่ครีมเปรี้ยวชีสขูดและผักโขมพริก รสเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ วางชิ้นแฮมที่ด้านล่างของแป้งที่หั่นเป็นชิ้นพาย อีกชั้นเป็นผักโขม วางแม่พิมพ์ลงในเตาอุ่น เตาอบร้อนและอบจนแป้งเป็นสีน้ำตาล ก่อนเสร็จ เทชีสลงบนชีสที่หั่นแล้วโรยด้วยพาร์สลีย์สับ

เมื่อชีสละลายและเรืองแสงเบา ๆ ให้นำพายออกจากเตาอบ เสิร์ฟพร้อมผักโขมและชีสแบบอุ่น เพิ่มเติมที่เหมาะสมคือ ผักสด. ผสม 3 ถ้วย ชาเข้มข้น, น้ำผึ้ง 1 ถ้วย และวอดก้า 1 แก้ว อุณหภูมิความร้อนถึงจุดเดือด เราสามารถเพิ่มวานิลลาตามรสนิยมของคุณได้ ชาจอร์เจียเสิร์ฟในถ้วยแก้วขนาดเล็ก

เตรียมไส้ - ม้วนบอลข่านชีสในชาม ระบายมอสซาเรลล่าแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราผสมชีสทั้งสอง อบแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ, กระจายแป้งครึ่งหนึ่ง, เติมไส้, ปิดด้วยแป้งอีกครึ่งหนึ่ง

• ใส่ไข่ลงบนแป้ง ปล่อยให้แป้งพัก
• ก้อนและให้บริการ

พริกไทยหนึ่งช้อน

Baklava - สูตรอาเซอร์ไบจัน

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดมะเขือยาวที่หั่นไว้ทั้งสองด้านในหม้อที่สอง ผัดหอมใหญ่สับละเอียดและมันฝรั่งสับละเอียด สุดท้ายเพิ่มเครื่องเทศที่ไม่ต้องปรุง - กระเทียม ผักชี ผักชีฝรั่ง และเสิร์ฟ

• เมื่อมันฝรั่งหัวหอมสุกแล้ว ใส่ มะเขือเทศสดและน้ำหนึ่งลิตร
• ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
• เพิ่มมะเขือยาวลงในซุปและพริกไทยสับและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที

ล้างแป้งเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง แบ่งเป็น 8-10 ส่วนเท่าๆ กัน

แต่ละชิ้นรีดให้มีความหนา 0.5 มม. ดังนั้นเราจึงกำหนด 8-10 ชั้นให้กับตัวเอง น้ำสลัด: ผลิตถั่วที่ปอกเปลือกแล้วผสมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1:1 จากนั้นเติมวานิลลา ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 10x4 ซม. แล้วทาด้วยไข่แดงผสมกับหญ้าฝรั่น วางวอลนัทหรือพิสตาชิโอครึ่งเม็ดไว้ตรงกลางเพชรแต่ละเม็ด

อัลมอนด์ ถั่วลิสง เฮเซลนัทหรือไส้มะพร้าวก็ดีมากเช่นกัน โรยหัวหอมเพิ่มอบเชยและพริกไทยและครู่หนึ่ง - ปล่อยให้พริกไทยไม่ไหม้ เทข้าวกล้องใส่เครื่องเทศอื่นๆ และ ซอสเปรี้ยว. โดยเฉพาะในน้ำมัน ผัดกระเทียม ตากแห้ง หรือ เห็ดสดและแครอท พริกไทยกับไวน์ขาวและกลิ่น ผสมลงในส่วนผสมข้าวหุงสุก

เสิร์ฟกับ สลัดผัก. ผัดในน้ำมันร้อนจัด ผัดผักสับให้ ชิ้นใหญ่, ขิงและกระเทียม , ใส่เกลือ , ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ , เทผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ กะทิ. ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้แครอทกรอบและปรุงรสด้วยพริก พริกไทย ผักชี

รากขิงหั่นต้มกับน้ำเดือดคลุกเคล้ากับ น้ำตาลอ้อยหรือน้ำผึ้ง เพิ่ม เปลือกมะนาว, น้ำผลไม้, เกลือ, อบเชย จากนั้นผสมแป้งและโซลามิล สุดท้าย ใส่อัลมอนด์และ วอลนัท. ปิดแป้งด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

นำแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วเขย่าที่จับด้วยน้ำมันเล็กน้อย นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 10-20 นาที ยิ่งอยู่ในเตาอบนานเท่าไหร่ก็ยิ่งกรอบมากขึ้นเท่านั้น อัลมอนด์สไลด์ของชาวยิวเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชาขาว

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของขนมหวานแบบครีมแล้วล่ะก็ สูตรสไลซ์ครีมสปันจ์โกโก้ของวันนี้จะพาคุณไป ประโยชน์สูงสุด. พูดเกินจริงไปเล็กน้อย ของหวานก็พร้อมให้คุณชงกาแฟแล้ว กาแฟเหมาะสำหรับครีม

ช่วงเวลาของการอบอาจเริ่มต้นได้กลิ่นกาแฟ อารมณ์ดี, อากาศเย็นสบายและวันฤดูร้อนที่เย็นสบาย วางครีมไว้บนโต๊ะด้านนอก คุณยังสามารถใช้เหยือกได้อีกด้วย ตอนนี้ครีมมาแล้วค่ะ วิถีคลาสสิคเราทำพุดดิ้ง เพิ่มผงพุดดิ้งลงในนมเดือดและน้ำตาลแล้วต้มพุดดิ้ง ใส่เนยลงในโฟมที่เนียน แล้วใส่ลงในพุดดิ้งเย็น ผสมครีมเนียนๆ บิสกิตเย็นและเย็นกับพุดดิ้งครีม และสุดท้าย น้ำแข็งใสสุดหรู ใน bain-marie ให้โยนช็อกโกแลตสำหรับทำอาหารกัน เราไม่ร้อนและเราจะเอามันออกจากกองไฟ ทาครีมและผสมให้เข้ากันกับช็อกโกแลต โรยครีมลงบนพุดดิ้งแล้วปล่อยให้แข็งตัว คุณยังคงสามารถตัดเสร็จแล้วได้

• ไข่กับน้ำตาลในโฟมนุ่ม
• เพิ่มโกโก้แป้งและผงฟูลงในส่วนผสม
• ตัดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
• อบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา
• ปล่อยให้เย็นหลังจากการอบ

ชอบความสด ขนมอบนุ่มฟูจากสีขาว แป้งสาลีแต่รู้ไหมว่า อาหารเพื่อสุขภาพไม่ใช่แค่แต่งงาน?

แล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! แป้งเผ็ด - ทางเลือกที่ดีต้องขอบคุณที่คุณสามารถเพลิดเพลินและหลังจากรับประทานอาหารคุณจะไม่ท้องเหมือนบอลลูน ไส้ริคอตต้าสอดไส้, โหระพาสดและบร็อคโคลี่เป็นอาหารที่ดีที่เข้ากันได้ดีทั้งสองอย่าง อาหารกลางวันแสนอร่อยหรือเพียงแค่ชอบ รักษาแสงสำหรับเพื่อน

ขั้นแรก ให้บรอกโคลีเคี่ยวเบา ๆ เพื่อไม่ให้ช้า การเตรียมพายนั้นง่ายมาก ขั้นแรก เตรียมโยเกิร์ต แป้งคาว, เกลือและน้ำมันมะกอก เกิดแป้งเหนียวขึ้นซึ่งเราจะค่อยๆ รวมแป้งที่เหลือ

แป้งสุดท้ายควรมีความยืดหยุ่นและไม่ควรติดมากเกินไป สถานที่ แป้งพร้อมกลับไปที่ตู้เย็นและเตรียมไส้ ริคอตต้าทาด้วยไข่บนครีมเรียบ ปรุงรสด้วยสมุนไพรและเกลือและพริกไทยจำนวนมากเพื่อลิ้มรส อบแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางแป้งไว้ตรงกลางเพื่อยืดแป้งโดยใช้นิ้วชุบที่ขอบ ขอบจะสูงขึ้นเล็กน้อย ใช้ไม้พายปาดส่วนผสมชีสให้ทั่วแป้ง โรยบรอกโคลี แล้วโรยด้วยพาเมซานชีสขูด

อบในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที เค้กเสร็จเมื่อขอบดี มัน วิธีที่สมบูรณ์แบบมื้ออาหารที่รวดเร็วและอร่อย แพ็คเกจดังกล่าวคือ ขนมอบฝรั่งเศสเหมาะสำหรับใช้ในบ้าน ปาร์ตี้ส่งท้ายปีเก่า หรือเป็นจานสุดท้าย เหล่านี้เป็นอาหารทานเล่นทั่วไปเพราะไม่ต้องการจานหรือช้อนส้อม แค่ใช้มือข้างเดียวแล้วชิม ถ้าเราทำให้มันเล็กลง พวกเขาจะ "ทันทีที่ริมฝีปาก" ตามหลักการแล้วพวกเขาดูเกมกับเพื่อน ๆ ได้ดี