เวย์โปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนัก. ลดน้ำหนักด้วยโปรตีนเชคโฮมเมดและแบรนด์

จำเป็นต้องมีโปรตีนเชคจากกีฬาไม่เพียง แต่เพื่องานเลี้ยงเพลิดเพลินกับรสชาติโปรดเพื่อน ๆ ในงานปาร์ตี้พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของโภชนาการการกีฬาด้วยการฝึกอบรมจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น สำหรับคนที่จริงจังกับกีฬาโดยเฉพาะผู้ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างกล้ามเนื้อนี่สิ ของจำเป็น. ประเด็นคือคุณสมบัติ สปอร์ตค็อกเทลคือปริมาณโปรตีนสูงในองค์ประกอบ ดังนั้นโปรตีนเชคไม่เพียงช่วยให้คุณประสบความสำเร็จในการเล่นกีฬา แต่ยังสร้างโภชนาการที่เหมาะสมอีกด้วย

คุณสมบัติของโปรตีนเชค

โหมดการดื่มค็อกเทลสำหรับนักกีฬา

เช้า

เป็นการดีกว่าที่จะดื่มโปรตีนเชคด้วยการเติมฟรุกโตสซึ่งถูกส่งไปยังตับและเปลี่ยนเป็นไกลโคเจน หากไม่มีความอุดมสมบูรณ์ก็อาจนำไปสู่การสังเคราะห์ฮอร์โมนซึ่งจะเริ่มรับโปรตีนจากกล้ามเนื้อด้วยการกระทำที่กระฉับกระเฉงในตอนเช้า ฟรุกโตสพบได้ในผลไม้

ค็อกเทลก่อนออกกำลังกาย

ก่อนการฝึก ร่างกายต้องไม่เพียงได้รับโปรตีนเท่านั้น แต่ยังต้องเพิ่มพลังงานให้เพียงพอสำหรับกล้ามเนื้อด้วย ดังนั้นค็อกเทลควรประกอบด้วย 20 กรัม โปรตีนและ 40 กรัม คาร์โบไฮเดรต แค่กินก็ถือว่าไม่เหมาะสมแล้ว เพราะการฝึกให้อิ่มท้องนั้นไม่ได้มีประโยชน์อะไรมากนัก ควรเติมฟรุกโตสเป็นคาร์โบไฮเดรตช้าที่ค่อย ๆ ปลดปล่อยพลังงานและไม่ก่อให้เกิดการผลิตอินซูลินซึ่งป้องกันไม่ให้ไขมันถูกทำลายลง

ค็อกเทลหลังออกกำลังกาย

หลังออกกำลังกาย คุณต้องฟื้นฟูระดับโปรตีนและเพิ่มระดับไกลโคเจน ค็อกเทลควรมีอย่างน้อย 40 กรัม โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยเร็ว เช่น น้ำตาล เป็นที่พึงประสงค์ว่ามีอย่างน้อย 60 กรัม คุณสามารถเพิ่มค็อกเทลหรือกินซาลาเปาหรือของหวานสักสองสามอย่าง

ก่อนนอน

นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะเติมค็อกเทลด้วยโปรตีนเพื่อให้กล้ามเนื้อไม่ต้องอดอาหารในการนอนหลับคาร์โบไฮเดรตไม่จำเป็นเนื่องจากไม่ต้องการพลังงานมากสำหรับการนอนหลับ

โปรตีนเชคสูตรกีฬา

เลนค็อกเทล หน่วยฝึก

ส่วนประกอบ : 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ 1 ส่วน ข้าวโอ๊ต อาหารจานด่วน, 1 มล. เวย์โปรตีน ลูกพีชกระป๋องครึ่งกระป๋องไม่มีน้ำเชื่อม ทั้งหมด: โปรตีน - 25 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 49 กรัม
เตรียม: ผสมทั้งหมดนี้แล้วตีด้วยเครื่องปั่น

ค็อกเทลหลังออกกำลังกาย

ส่วนผสม: นม ½ ถ้วย (วานิลลา), ½ ช้อนโต๊ะ. วนิลาโยเกิร์ตไร้ไขมัน 1 สกู๊ปเวย์โปรตีน (วานิลลา) 1 มล. เคซีน (วานิลลา) ทั้งหมด: โปรตีน - 48 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 61 กรัม
เตรียม: เจือจางโปรตีนในโยเกิร์ตจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อนเพิ่มนมและเคซีนผสมเบา ๆ ด้วยช้อน

โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเขย่าหลังการฝึก

นักกีฬาทุกคนสามารถทำค็อกเทลโปรตีนสำหรับตัวเองได้ การทำเช่นนี้คุณต้องมีความปรารถนาและ ส่วนผสมที่เหมาะสม. ถูกต้องและ อาหารที่สมดุลเป็น จุดสำคัญสำหรับนักเพาะกาย เพื่อให้ผลสัมฤทธิ์ในเรื่องนี้สูงพอควรที่ร่างกายได้รับทุกวัน ปริมาณที่เหมาะสมโปรตีน. อกไก่หรือเนื้อแดงย่างชุ่มฉ่ำเป็นสิ่งแรกที่นึกถึง แต่อาหารจานนี้ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารซึ่งมักจะไม่เกิดขึ้น และกระบวนการย่อยเนื้อสัตว์นั้นใช้พลังงานจากร่างกายเป็นจำนวนมาก และอาหารกลางวันมื้อใหญ่เช่นนี้ไม่สามารถใช้ร่วมกับการไปยิมได้ ในทางกลับกัน ใครๆ ก็เปลี่ยนได้ อาหารจานเนื้อไม่มีประสิทธิภาพน้อย

โปรตีนชนิดต่าง ๆ ที่เป็นผงเข้มข้นคือ ทางเลือกที่ดี. ด้วยเหตุนี้ แต่ละสปีชีส์จึงมีหน้าที่เฉพาะของตนเอง: การฟื้นฟูกล้ามเนื้อ การเพิ่มน้ำหนักตัว โปรตีนเข้มข้นแทบจะไม่สามารถอวดถึงการย่อยอาหารที่ดีโดยอวัยวะย่อยอาหาร พวกเขาบังคับนักเพาะกายให้ทำหน้าเหมือนปวดฟันอย่างแท้จริง ปัจจุบันตลาดสมัยใหม่เปิดโอกาสให้เลือกโปรตีนที่อร่อยและหลากหลายที่สุด อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ ขั้นตอนปกติสำหรับการใช้ผงดังกล่าว ซึ่งเจือจางในน้ำ ให้ผลบวกเพียงเล็กน้อย เทียบกันไม่ได้ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโภชนาการ ในบทความนี้ เราให้โอกาสคุณในการเลือกโปรตีนเชคจากธรรมชาติที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดตัวหนึ่งและ อาหารสดซึ่งเหมาะกับคุณที่สุดและคุณสามารถปรุงอาหารที่บ้านได้ อันดับแรก เรามาพูดถึงช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดของวันในการดื่มค็อกเทลโฮมเมดกันก่อนดีกว่า ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือช่วงเช้า!

ในช่วงเวลาดังกล่าว ระดับไกลโคเจนในตับจะลดลง เนื่องจากร่างกายไม่ได้รับอาหารใดๆ ตลอดทั้งคืน โดยหลักการแล้ว พลังงานที่ใช้ไประหว่างการนอนหลับนั้นไม่มีนัยสำคัญ ไม่มีอะไรผิดปกติกับสิ่งนั้น ในทางกลับกันการขาดไกลโคเจนร่วมกับ แอคชั่นแอคชั่นหลังจากที่บุคคลตื่นขึ้น พวกเขาสามารถกระตุ้นการปลดปล่อยฮอร์โมน catabolic ที่กัดกร่อนกล้ามเนื้อ คุณสามารถดื่มโปรตีนเชคหลังจากตื่นนอน ซึ่งก่อนหน้านี้คุณเติมฟรุกโตส ซึ่งพบได้ในผลไม้หลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำผึ้ง กลูโคสเมื่อเทียบกับฟรุกโตสจะถูกบริโภคทันทีหลังจากที่เข้าสู่กล้ามเนื้อและฟรุกโตสจะถูกแปลงเป็นไกลโคเจนหลังจากที่เข้าสู่ตับ

ก่อนออกไปอบรมคุณต้องชาร์จร่างกายด้วยสารอาหารที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและช่วยให้มีพลังงาน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีโปรตีนช้า (20 กรัม) และคาร์โบไฮเดรต (40 กรัม) อาหารธรรมดาในสถานการณ์เช่นนี้จะไม่ได้ผล อย่างแรก การฝึกให้พุงเต็มนั้นไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุด ทางเลือกที่ดีที่สุดประการที่สอง การดูดซึมอาหารธรรมดาเป็นกระบวนการที่ยาวนาน ในกรณีนี้ ควรใช้โปรตีนเชคจากเวย์โปรตีน หยุดทางเลือกของคุณอีกครั้งเกี่ยวกับฟรุกโตสเมื่อคุณเลือกคาร์โบไฮเดรต ฟรุกโตสจะค่อยๆ ปลดปล่อยพลังงานและไม่กระตุ้นการขับถ่าย ซึ่งเราไม่มีความจำเป็นอย่างยิ่งในช่วงเริ่มต้นของการออกกำลังกาย เนื่องจากจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมากและป้องกันการเผาผลาญไขมัน

หลังออกกำลังกายเสร็จคุณต้องทำสองภารกิจให้สำเร็จ - ฟื้นฟูไกลโคเจนและจัดหากล้ามเนื้อของคุณ ปริมาณมากโปรตีน. และโปรตีนเชคของเราจะช่วยเราในเรื่องนี้ ทางเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือเวย์โปรตีน (40 กรัม) แต่เมื่อไม่นานมานี้เป็นที่ทราบกันดีว่าควรเพิ่มเคซีนในโปรตีนนี้เพื่อให้กล้ามเนื้อเติบโตได้ดีขึ้นมาก จำเป็นต้องมีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วปริมาณขั้นต่ำคือ 60 กรัม (ขนมปัง, ช็อคโกแลต, ขนมหวาน)

นักเพาะกายจำเป็นต้องรับประทานอาหารทุกๆ สองถึงสามชั่วโมง ซึ่งไม่เสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกำลังทำงานและไม่ได้ไปเที่ยวพักผ่อน แต่โปรตีนเชคที่ทำไว้ล่วงหน้า

ที่มีน้ำผึ้งและผลไม้จะช่วยในสถานการณ์นี้ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นคุณสามารถทำให้ขั้นตอนการทำให้ชุ่มด้วยโปรตีนเบื้องต้นเป็นเรื่องที่น่ายินดี คุณสามารถใช้เวย์โปรตีน เคซีน หรือส่วนผสมทั้งสองอย่างก็ได้

ในช่วงเวลากลางคืน จำเป็นต้องเตรียมกล้ามเนื้อของคุณ เนื่องจากในระหว่างการนอนหลับ กล้ามเนื้อของคุณจะหมดไป คุณไม่จำเป็นต้องทานอาหารธรรมดาให้อิ่มท้อง เพราะในระหว่างการนอนหลับ อาหารจะไม่ย่อยอาหารหนัก ที่นี่คุณจะได้ใช้โปรตีนเชคด้วย เคซีนที่เล่นได้ยาวนานเป็นองค์ประกอบหลักของค็อกเทล คุณสามารถทานคาร์โบไฮเดรตได้ แต่ในปริมาณน้อยเท่านั้น ระหว่างการนอนหลับ กล้ามเนื้อไม่ต้องการพลังงาน และคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินจะถูกแปรรูปเป็นไขมัน

โดยธรรมชาติแล้วคุณจะใช้เวลาในการเตรียมค็อกเทลมากกว่าการละลายผง แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

1. โกโก้ร้อนก่อนนอน:

• เวย์โปรตีนช็อคโกแลตหนึ่งช้อน;
• ชีสไขมันต่ำแบบโฮมเมดครึ่งถ้วย
• โกโก้สำเร็จรูปหนึ่งซอง
• วิธีทำอาหาร:
• อุ่นนมให้ดี แต่อย่าปล่อยให้เดือด เทลงในเครื่องปั่น แล้วใส่โปรตีน ชีส และโกโก้ลงไป ตีส่วนผสมจนเนียน
• เชคดังกล่าวจะมีไฟเบอร์ 0 กรัม ไขมัน 1 กรัม โปรตีน 44 กรัม คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม 275 แคลอรี

2. โฮมเมดวานิลลาโปรตีนเชคหลังออกกำลังกาย:

• เคซีนรสวานิลลาหนึ่งช้อน;
• นมวานิลลาครึ่งถ้วย
• วิธีทำอาหาร:
• ในชามแยกผสมโยเกิร์ตและโปรตีนจนเนียน เทนมลงในแก้วขนาดใหญ่แล้วเทมวลของโปรตีนและโยเกิร์ตลงไปแล้วคลุกเคล้าด้วยช้อนเบา ๆ
• องค์ประกอบของเชคนี้: ไฟเบอร์ 0 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 61 กรัม, ไขมัน 1 กรัม, โปรตีน 48 กรัม และ 443 แคลอรี

3. เขย่า "รสพีช" ซึ่งถ่ายในตอนเช้าก่อนการฝึก:

• เวย์โปรตีนวานิลลาหนึ่งช้อน;
• ข้าวโอ๊ตหนึ่งซอง;
• น้ำหนึ่งถ้วย;
• ลูกพีชกระป๋องครึ่งกระป๋องไม่มีน้ำเชื่อม
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นจนเนียน
• องค์ประกอบของเชคนี้: ไฟเบอร์ 2 กรัม, ไขมัน 2 กรัม, โปรตีน 24 กรัม และ 306 แคลอรี

4. ค็อกเทล Orange Freshness ในตอนเช้าก่อนการฝึก

• น้ำส้มคั้นสดหนึ่งถ้วย
• โยเกิร์ตปราศจากไขมันวานิลลาครึ่งถ้วย
• เวย์โปรตีนรสวานิลลาหนึ่งช้อน
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
• องค์ประกอบของค็อกเทลนี้: ไฟเบอร์ 2 กรัม, ไขมัน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 43 กรัม โปรตีน 27 กรัม และ 208 แคลอรี

5. เขย่า "ช็อกโกแลตกับถั่ว -1" ก่อนการฝึก

• นมพร่องมันเนยหนึ่งถ้วย
• ช็อกโกแลตแท่งครึ่งแท่ง;
• อัลมอนด์ขูดครึ่งถ้วย
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมโปรตีนและนมในเครื่องปั่น จากนั้นเทลงบนรายละเอียด แท่งชอคโคแลตและอัลมอนด์ขูด มีค็อกเทลเด่นกว่าด้วยช้อน
• องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้:
• ไฟเบอร์ 8 กรัม ไขมัน 17 กรัม โปรตีน 39 กรัม คาร์โบไฮเดรต 41 กรัม และแคลอรี่ 457 แคลอรี่

6. ค็อกเทล "ช็อกโกแลตกับถั่ว -2" ทานหลังการฝึก

• เคซีนรสวานิลลาหนึ่งช้อน;
• น้ำมะนาวหนึ่งถ้วย
• เวย์โปรตีนหนึ่งช้อน
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำมะนาวในภาชนะที่ปิดสนิท
• โปรดทราบว่าไม่ควรใช้น้ำมะนาวกับสารให้ความหวาน (asparkam) แต่ควรใช้น้ำตาล
• องค์ประกอบของเชคนี้: ไฟเบอร์ 0 กรัม, ไขมัน 1 กรัม, โปรตีน 43 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 65 กรัม และ 445 แคลอรี

7. มอคค่าค็อกเทล ก่อนออกกำลังกายตอนเช้าหรือตอนบ่าย

• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
• เวย์โปรตีนรสช็อกโกแลต 1 สกู๊ป
• กาแฟร้อนหนึ่งแก้ว
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่น
• วัตถุดิบ.
• องค์ประกอบของค็อกเทลนี้: ไฟเบอร์ 0 กรัม, ไขมัน 0 กรัม โปรตีน 20 กรัม คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม และ 215 แคลอรี

8. กล้วยโปรตีนเชค ซึ่งทานก่อนออกกำลังกายในตอนบ่ายหรือตอนเช้า

• นมพร่องมันเนยหนึ่งถ้วย
• กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูก
• เวย์โปรตีนรสช็อกโกแลตหนึ่งช้อน
• เนยถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมให้เข้ากันในเครื่องปั่น
• องค์ประกอบของเชคนี้: ไฟเบอร์ 2 กรัม, ไขมัน 16 กรัม, โปรตีน 37 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 46 กรัม และ 461 แคลอรี

9. ค็อกเทลเพื่อพลังงานไดเอท

• ข้าวโอ๊ตสามในสี่ถ้วยแช่น้ำไว้ล่วงหน้า
• เวย์โปรตีนรสช็อกโกแลตสองช้อน
• โยเกิร์ตวานิลลาปราศจากไขมันสองช้อนโต๊ะ
• เนยถั่วสองช้อนชา
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
• เชคนี้ประกอบด้วย: ไฟเบอร์จำนวนกรัม, ไขมัน 4 กรัม, โปรตีน 12 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 29 กรัมและ 220 แคลอรี

10. สตรอเบอรี่โปรตีนเชค

• เวย์โปรตีนสองช้อนโต๊ะ;
• นม 1% หนึ่งถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งถ้วย
• เนยถั่วสองช้อนชา
• ก้อนน้ำแข็งละเอียดหกก้อน
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น
• เชคประกอบด้วย: ไฟเบอร์ 3 กรัม, ไขมัน 5 กรัม, โปรตีน 11 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 26 กรัม และ 186 แคลอรี

11. ค็อกเทลส้มและกล้วย

• น้ำส้มแช่แข็งเข้มข้น 250 มิลลิลิตร
• โยเกิร์ตไขมันต่ำวานิลลาครึ่งถ้วย
• กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูก
• ก้อนน้ำแข็งรายละเอียดหกก้อน;
• นมหนึ่งเปอร์เซ็นต์ครึ่งถ้วย
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในเครื่องปั่น
• เชคนี้ประกอบด้วย: ไฟเบอร์ 2 กรัม, ไขมัน 2 กรัม, โปรตีน 8 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 33 กรัม และ 171 แคลอรี

12. ค็อกเทล "เบอร์รี่"

• ข้าวโอ๊ตแช่สามในสี่ถ้วยในนมพร่องมันเนย
• สามในสี่ของนมพร่องมันเนย;
• สามในสี่ของถ้วยผสมบลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่แช่แข็ง
• เวย์โปรตีนสองช้อนโต๊ะ;
• ก้อนน้ำแข็งบดสามก้อน
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในเครื่องปั่น
• เชคนี้ประกอบด้วย: ไฟเบอร์ 4 กรัม, ไขมัน 1 กรัม, โปรตีน 7 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 27 กรัม และ 144 แคลอรี

13. โปรตีนเชค "ฤดูร้อน" ทำที่บ้าน

• สองในสามของสตรอเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งถ้วย
• เวย์โปรตีนวานิลลาสองช้อน;
• โยเกิร์ตวานิลลาไร้ไขมัน 120 กรัม
• กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูก
• สามในสี่ของถ้วยนม 1%;
• ลูกจันทน์เทศครึ่งถ้วยหั่นลูกเต๋าเล็กๆ
• น้ำแข็งบดสามก้อน
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมด
• เชคนี้ประกอบด้วย: ไฟเบอร์ 4 กรัม, ไขมัน 2 กรัม, โปรตีน 9 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 39 กรัม และ 199 แคลอรี

คุณยังสามารถใช้สูตรค็อกเทลของคนดังที่มีความก้าวหน้าอย่างมากในด้านเพาะกาย

14. โปรตีนเชคของ Arnold Schwarzenegger

• ไอศครีมครึ่งถ้วย;
• นมสองแก้ว
• นมผงพร่องมันเนยครึ่งถ้วย;
• ไข่สดหนึ่งฟอง
• วิธีทำอาหาร:
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนในเครื่องปั่น

15. George Zangas ค็อกเทล

ผลไม้สดหรือผลเบอร์รี่;
300-350 กรัม น้ำผลไม้หรือนม
ไข่สดสามฟอง
ยีสต์เบียร์สองช้อนชา
ผงโปรตีนสองช้อนโต๊ะ
สี่ก้อนน้ำแข็ง
วิธีทำอาหาร:
ในการเริ่มต้น ให้ตีผลไม้ด้วยน้ำผลไม้หรือนมในเครื่องปั่น จากนั้นใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดแล้วผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

16. ค็อกเทลสตีฟ รีฟส์

ไข่สดสามฟอง
นมแห้งสองช้อนโต๊ะ
น้ำส้มคั้นสด 400 กรัม
กล้วยหนึ่งลูก
เจลาตินหนึ่งช้อนโต๊ะ;
น้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น

17. ค็อกเทล วาเลนติน ดิกุล

ชีสกระท่อม 100 กรัม
บดสามช้อนชา
ช็อคโกแลต
น้ำผึ้งสองช้อนชา
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
วิธีทำอาหาร:
เทครีมเปรี้ยวลงในเครื่องปั่น ตามด้วยคอทเทจชีส ช็อคโกแลตและน้ำผึ้ง ตีจนเนียน
แน่นอนว่าการเขย่าแบบผงจะให้ผลลัพธ์มากกว่า แต่เพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายต่อสุขภาพของคุณ คุณไม่ควรใส่ใจกับสิ่งเหล่านี้

18. วิปปิ้งค็อกเทลแชมป์เปี้ยนที่ดื่มได้ทุกเวลายกเว้นการออกกำลังกายอย่างหนัก

โยเกิร์ต 450 กรัม
7 เม็ดแทนน้ำตาล (โดยเฉพาะ Sladis);
น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 200 กรัม
วิธีทำอาหาร:
เทคอทเทจชีส โยเกิร์ต น้ำตาลที่ละลายในน้ำและวานิลลินลงในเครื่องปั่น
ผสมและบริโภค 20 นาทีก่อนการฝึก
ค็อกเทลดังกล่าวประกอบด้วย: ซูโครส 8 กรัม, ไขมัน 1.5 กรัม, โปรตีน 21.3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 17 กรัมและ 167 แคลอรี

อย่าซื้อค็อกเทลพิเศษจากผู้ผลิตที่ไม่รู้จักและผู้ที่ขายจากใต้ "เคาน์เตอร์" ยาดังกล่าวอาจมีสารอะนาโบลิกและสารเสพติด การเยียวยาที่น่าสงสัยเหล่านี้อาจเป็นจุดเริ่มต้นของปัญหาสุขภาพและปัญหาก่อนที่จะมีการแข่งขันควบคุมยาสลบ พวกเขายังสามารถเปลี่ยนเป็นโปรตีนส่วนเกินในอาหาร กรดยูริกเป็นส่วนประกอบหนึ่งของการเผาผลาญโปรตีน และหากใช้โปรตีนในทางที่ผิด ก็อาจทำให้เกิดโรคเกาต์และ urolithiasis. ระวังและระวังด้วยโปรตีนเชค

โปรตีนหรือโปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับกล้ามเนื้อของเรา เช่น พบในเนื้อสัตว์หรือไข่ แต่น่าเสียดายที่เราไม่มีโอกาสทำอาหารเย็นให้ตัวเองเสมอไป ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่มีโปรตีนสูงคือเครื่องดื่มโปรตีน พูดอีกอย่างก็คือ โปรตีนเชค

โปรตีนเชคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว สำหรับคนที่เกี่ยวข้องกับกีฬาหรือกิจกรรมทางกาย เป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ นอกจากนี้การเตรียมเครื่องดื่มโปรตีนจะไม่ทำให้คุณใช้เวลามากนักและเครื่องดื่มก็พร้อมเสมอ (เพราะทุก 3 ชั่วโมงร่างกายของเราต้องการอาหาร)

แต่นักกีฬาเท่านั้นที่สามารถดื่มเครื่องดื่มโปรตีนได้ ปรากฎว่าเกือบทุกคนสามารถดื่มได้เพราะร่างกายต้องการโปรตีนนอกจากนี้เครื่องดื่มดังกล่าวก็เตรียมที่บ้านได้ไม่ยาก ค็อกเทลที่มีประสิทธิภาพและสำหรับการลดน้ำหนัก เครื่องดื่มโปรตีนมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าที่เราบริโภคต่อวันหลายเท่า ซึ่งช่วยให้ร่างกายสูญเสียไขมันส่วนเกินที่สะสมไว้ สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานค็อกเทลดังกล่าวได้ เนื่องจากมักมีผลดีต่อสภาพทั่วไปของมารดา

โปรตีนเชคมาใน 4 ประเภท:

• เซรั่ม. เป็นอาหารที่ย่อยง่ายที่สุด ไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้
• แลคติก. มีมากกว่า รสชาติที่ถูกใจแต่ทุกคนไม่สามารถทนต่อน้ำตาลนมได้
• ไข่. ดูดซึมได้ดีแต่ก่อภูมิแพ้
• ผัก. ส่วนใหญ่จะใช้โดยมังสวิรัติ แหล่งโปรตีนที่พบมากที่สุดคือถั่วเหลือง

คุณสามารถซื้อผงโปรตีนเชคผสมสำเร็จรูปได้ แต่นี่ยังไม่ถึงขนาดนั้น ตัวเลือกงบประมาณดังนั้นบรรณาธิการของ FeelGood จึงพบสูตรการทำเครื่องดื่มโปรตีนที่คุณทำเองได้ที่บ้าน!

โปรตีนเชค "คลาสสิค"

• นม 350 มก.
• คอทเทจชีส 100 กรัม
• กล้วย 1 ลูก
• ไข่ขาว 4 ฟอง (ต้ม)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก

สูตรนั้นง่าย: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น และหลังจากเปลี่ยนให้เป็นส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว เครื่องดื่มก็พร้อมดื่ม

เขย่าโปรตีนของกล้ามเนื้อ

• นม 1 ถ้วย น้ำผลไม้ ¼ ถ้วย
• โยเกิร์ต ½ ถ้วย
• กล้วย 1 ลูก
• สตรอว์เบอร์รี่ 6 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ผงโปรตีน
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนชา จมูกข้าวสาลี

ปัดส่วนผสมในเครื่องปั่นและค็อกเทลพร้อม

โปรตีนเชค "ไซโล"

• นม 250 มล.
• กล้วย 1 ลูก
• โยเกิร์ต 100 มล.
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต
• ไอศกรีม

โปรตีนเชค "Ice Zangas"

• 3 ช้อนโต๊ะ เบอร์รี่สด
• น้ำผลไม้ 300 กรัม
• ไข่สด 3 ฟอง
• 2 ช้อนชา โรงเบียร์ยีสต์
• 2 มล ผงโปรตีน
• น้ำแข็ง 4 ก้อน

โปรตีนเชคกับผลไม้แห้ง

• นม 500 มล
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ไข่นกกระทา 10 ฟอง
• น้ำผึ้งหรือแยม 50 กรัม
• นมแห้ง 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• ลูกเกด แอปริคอตแห้ง

โปรตีนเชคนัท

• ไข่ 1 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. น้ำผึ้ง
• สับ 1 ช้อน วอลนัทเท kefir หนึ่งแก้ว (คุณสามารถใช้ถั่วอื่น ๆ ได้)

สตีฟ รีฟส์ โปรตีนเชค

• ไข่สด 3 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ นมผง
• น้ำส้มคั้นสด 400 กรัม
• กล้วย 1 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ เจลาติน
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง

เราตีในเครื่องปั่นและเครื่องดื่มโปรตีนที่บ้านพร้อมแล้ว!

โปรตีนเชค วาเลนติน ดิกุล

• คอทเทจชีส 100 กรัม
• 3 ช้อนชา ช็อคโกแลตบด
• 2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม

เทครีมเปรี้ยวลงในเครื่องปั่น ตามด้วยคอทเทจชีส ช็อคโกแลตและน้ำผึ้ง ตีจนเนียน

โปรตีนเชครสเผ็ด

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• น้ำ 200 มล
• ปาปริก้า 15 กรัม (เหลือง เขียว แดง - เลือกหรือผสมก็ได้)

เราตีด้วยเครื่องปั่น เราเพลิดเพลินกับเครื่องดื่ม

ราสเบอร์รี่โปรตีนเชค

• 200 มล. ) นม
• โยเกิร์ต 200 มล. (ธรรมชาติ ปราศจากน้ำตาล 1.5%)
• ราสเบอร์รี่ 100 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)

ราสเบอร์รี่บดผสมกับนมและโยเกิร์ต คุณสามารถดื่ม

แน่นอนว่ามีกำหนดการบริโภคพิเศษสำหรับเครื่องดื่มโปรตีน

เวลาที่ดีที่สุดในการดื่มเครื่องดื่มโปรตีน: 40 นาทีก่อนออกกำลังกายหรือ 30 นาทีหลัง พยายามอย่าพลาดช่วงเวลานั้นหลังจาก ออกกำลังกายเมื่ออยากกินเพราะนี่คือที่สุด เวลาที่มีประสิทธิภาพเพื่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมเครื่องดื่มโปรตีนที่บ้านก่อนออกไป

นอกจากนี้ อย่าลืมว่าอาหารเช้ามื้อใหญ่มีความสำคัญต่อร่างกายมาก เนื่องจากอาหารเช้าที่มีโปรตีนที่ดี ร่างกายจะเริ่มฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว และหากไม่มีโปรตีนในตอนเช้า ไขมันก็จะเริ่มเผาผลาญ หยุดกระบวนการสร้าง เพื่อเตรียมกล้ามเนื้อสำหรับการนอนหลับให้กินคอทเทจชีสตอนกลางคืน กล้ามเนื้อที่ได้รับจะไม่เผาผลาญและชีสกระท่อมจะชาร์จร่างกายตลอดทั้งคืน

โปรดจำไว้ว่าทุกอย่างมีมาตรการ ดังนั้นการใช้โปรตีนเชคจึงเป็นเรื่องของแต่ละคนล้วนๆ ดูแลร่างกายและสิ่งที่คุณกิน เพราะเราคือสิ่งที่เรากิน!

สวัสดีเพื่อน! วันนี้เราจะมาพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับโปรตีนเชคที่บ้านเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและเพื่อการลดน้ำหนัก ฉันไม่เคยโพสต์สูตรอาหารใด ๆ ในบล็อกของฉัน แม้ว่าตามที่ฉันเข้าใจจากความคิดเห็นของคุณ บทความดังกล่าวจำนวนมากก็น่าสนใจ ฉันชอบทดลองและลองอะไรใหม่ๆ ดังนั้นฉันจึงเตรียมบางอย่างมาให้คุณ สูตรที่น่าสนใจโปรตีนเชค

ตามจริงแล้วหลังจากอ่านสิ่งที่พวกเขาเขียนบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับการดื่มโปรตีนเชคที่บ้านฉันรู้สึกไม่สบายใจเล็กน้อย ...

วิธีลดน้ำหนักด้วยการดื่มค็อกเทลกับน้ำผึ้งและกีวีซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ 850 กิโลแคลอรีฉันไม่เข้าใจ และสิ่งที่เรากำลังพูดถึงยังคงเป็นเรื่องลึกลับ

วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีเตรียมโปรตีนเชคธรรมชาติที่บ้านอย่างมีประสิทธิภาพและจัดการ (ติดตาม) ผลลัพธ์ของเรา

โปรตีนเชคที่บ้านเพื่อเพิ่มน้ำหนักและลดน้ำหนัก

ความแตกต่างระหว่างโปรตีนเชคที่ออกแบบมาสำหรับการเพิ่มมวลและสำหรับการลดน้ำหนักคืออะไร? ด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีคำตอบที่ชัดเจน

1. เนื้อหาแคลอรี่
2. ปริมาณคาร์โบไฮเดรต
3. รสชาติ.

สองช่วงเวลาที่มีบทบาทชี้ขาด! หากเราสามารถ "รองเท้าแตะ" นม 200-300 มล. (คาร์โบไฮเดรต 100-160 กิโลแคลอรี + 10-15 กรัมของคาร์โบไฮเดรต) กล้วย (คาร์โบไฮเดรต 100 กิโลแคลอรี + 23-25 ​​กรัมของคาร์โบไฮเดรต) และไอศกรีม 100 กรัม (240 กิโลแคลอรี) ) เป็นโปรตีนเชคเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ + คาร์โบไฮเดรด 25 กรัม) จากนั้นเมื่อพูดถึงการลดน้ำหนัก ตัวอย่างเช่น ซึ่งโดยทั่วไปแล้วถ้าไม่มีคาร์โบไฮเดรต เราไม่น่าจะทำได้

ดังนั้น แคลอรี่และเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตจะแตกต่างกันมากระหว่างผู้ที่ดื่มโปรตีนเชคเพื่อเพิ่มน้ำหนัก และผู้ที่พยายามลดน้ำหนักอย่างยิ่ง! โดยธรรมชาติแล้วถ้าคนทั้งสองกลุ่มนี้มุ่งความสนใจไปที่ผลลัพธ์และไม่ใช่แค่ประจบประแจงโดยหวังว่าหลังจากดื่มโปรตีนเชคบางชนิดแล้วราวกับคลื่น ไม้กายสิทธิ์จะเริ่มลดน้ำหนัก นี่เป็นครั้งแรก

ประการที่สองคือรสชาติของค็อกเทลเหล่านี้จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ลองนึกภาพถ้าคุณมีค็อกเทลสองแก้วต่อหน้าคุณ:

1. นม 200 มล. คอตเทจชีส 100 กรัม สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม กล้วย 1 ลูก น้ำผึ้ง 1 ช้อน มะพร้าว โกโก้ ใบสะระแหน่ 4-5 ใบ
2. น้ำ 200 มล. 2 ช้อนโต๊ะ นมผงหนึ่งช้อน 5-7 ไข่ขาว(หรือแห้ง ผงไข่จากโปรตีนไข่), ก้อนน้ำแข็งจากกาแฟดำ (หรือเม็ด), ใบสะระแหน่ 4-5 ใบ, สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม

คุณจะเลือกแบบไหนถ้าเราละเลยประเด็นเรื่องการเพิ่มมวลและการลดน้ำหนัก? หากคุณไม่ปลอมตัวอาจเป็นคนแรก! เนื่องจากจะ TASTER มาก (เพราะคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลมากกว่า)

ร่างกายเราชอบทานคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยเร็วมากๆ (คาร์โบไฮเดรต "เร็ว") เพราะนี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการได้รับพลังงาน!!!

ฉันทานคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วและหลังจาก 10-20 นาทีพวกมันก็จะอยู่ในระบบ

จริงๆ แล้ว ฉันไม่ใช่ผู้สนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเมื่อฉันอยู่ในขั้นตอน "การทำให้แห้ง" (การลดน้ำหนัก) ด้วยเหตุผลง่ายๆ ประการหนึ่ง - การบริหารสารอาหารที่ได้รับ!

เมื่อคุณเริ่มเบี่ยงเบนจากแผนอาหารของคุณในระหว่างการ "ทำให้แห้ง" ไปสู่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย จากนั้นมีโอกาสสูงที่คุณจะ "บินออก" ของทางเดินแคลอรี่ของคุณ (จำนวนแคลอรี่ที่คุณต้องการสำหรับชีวิตประจำวัน ที่คุณค่อยๆ ลดไป ร่างกายก็อยู่ในภาวะ ENERGY DEFICIENCY และใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงาน)

เมื่อมีระยะของการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อแล้วไม่สนใจ ฉันดื่มโปรตีนเชคหวานที่มีแคลอรีสูงเป็นเวลาสองสามวัน มีไขมันเพิ่มขึ้น แคลอรีลดลงเล็กน้อย ไขมันส่วนเกินหายไป บวกหรือลบ 2-3 กก. ไม่มีปัญหา.

อีกสิ่งหนึ่งคือเมื่อคุณลดปริมาณไขมันในร่างกายและคุณต้องตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ของคุณอย่างชัดเจนและพยายามรักษาปริมาณการฝึกเพื่อให้ร่างกายไม่ได้ใช้โปรตีนจากกล้ามเนื้อเป็นพลังงาน (แคแทบอลิซึมของกล้ามเนื้อ - "การทำลาย" ).

โปรตีนเชคหวานที่มีแคลอรีสูงจะเพิ่มระดับอินซูลินในร่างกายของคุณได้อย่างง่ายดายและหยุดการเผาผลาญไขมัน ไม่มีตัวเลือก

ดื่มโปรตีนเชคหวานๆ ขณะลดน้ำหนัก = หยุดลดน้ำหนัก (อย่างน้อย 1-2 วัน)

นั่นคือเหตุผลที่ฉันเชื่อว่าโปรตีนเชคที่ปรุงเองที่บ้านในความหมายดั้งเดิม ไม่จำเป็นสำหรับการทำให้แห้ง!

เป็นการดีกว่าที่จะปฏิบัติตามแผนโภชนาการของคุณอย่างเคร่งครัด ฝึกฝนอย่างมีประสิทธิภาพและได้ผลลัพธ์โดยเร็วที่สุด

ในระยะของการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

แต่สำหรับผู้ที่ตอนนี้กำลังลดน้ำหนักหรือแค่พยายามรักษาน้ำหนักของตัวเอง แน่นอนว่าฉันจะให้สูตรสองสามอย่างซึ่งในความคิดของฉันไม่ควรทำร้ายการเผาผลาญไขมันหรืออย่างน้อยก็ไม่ "ม้วน" กลับ” ความคืบหน้าของคุณ

อย่างที่พวกเขาพูด เราจะเลือกความชั่วร้ายน้อยกว่าสองอย่าง

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเข้าใจประเด็นง่าย ๆ ต่อไปนี้:

• มีอาหารที่ช่วยให้คุณบริโภคโปรตีนเชคคาร์โบไฮเดรตเป็นระยะในอาหารของคุณ (ตัวอย่างเช่น)
• ไม่มีโปรตีนเชคที่จะทำให้คุณลดน้ำหนักได้เหมือนมายากล! เติมเต็มปริมาณโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ ไมโครอิลิเมนต์ในร่างกาย - ใช่! ในการลดน้ำหนักโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม - ไม่!

ข้อมูลนี้ไม่เป็นที่พอใจมากสำหรับผู้ผลิตโภชนาการการกีฬาและบาร์ออกกำลังกายในศูนย์ออกกำลังกายซึ่งขายผลงานที่ไร้ประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ " ค็อกเทลออกซิเจน» สำหรับการลดน้ำหนัก แคลอรี่สูงมิลค์เชค "เบา" กับช็อคโกแลตและไอศครีมด้วยเหตุผลที่ชัดเจน แต่ฉันแน่ใจว่าคุณเป็นคนที่เข้าใจสิ่งนี้และอย่าตกหลุมรัก "เป็ด" การตลาดดังกล่าว

มาเริ่มกันที่วิธีการเตรียมโปรตีนเชคที่บ้านเพื่อการเติบโตของกล้ามเนื้อกันก่อน สำหรับการเพิ่มน้ำหนัก tk มีความหลากหลายมาก ตัวเลือกต่างๆแล้วเราจะพูดถึง โปรตีนเชคสำหรับการลดน้ำหนัก.

ในการเตรียมโปรตีนเชคโฮมเมดเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อหรือเพื่อลดน้ำหนัก ก่อนอื่นเราต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

1. เครื่องปั่น (ทางเลือก: เชคเกอร์, ปัด)
2. ภาชนะ (สำหรับกวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่นั่น เครื่องปั่นมักจะมาพร้อมกับแก้วพิเศษ)

นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมโปรตีนเชคเกือบทั้งหมด (ทั้งสำหรับการเพิ่มน้ำหนักและสำหรับการลดน้ำหนัก) จริงอยู่ ก็ยังดีกว่าถ้าใช้เครื่องปั่น ไม่ใช่ที่ตี เพราะมันยากสำหรับฉันที่จะจินตนาการว่าคุณจะกวนกล้วยลูกที่สองได้อย่างไร

โปรตีนเชคโฮมเมดเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้ออาจมีอาหารดังต่อไปนี้:

• นม (ปริมาณไขมันใด ๆ );
• คอทเทจชีส (ปริมาณไขมันใด ๆ );
• ไข่ไก่หรือนกกระทา (ทั้งตัว);
• โปรตีนใด ๆ (ซับซ้อน เคซีน (ยาว) หรือเวย์);
• บัควีทต้ม (คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ช้าที่มีระดับต่ำ ดัชนีน้ำตาล; สำหรับค็อกเทลที่มีแคลอรี่ต่ำ);
• โกโก้;
• กาแฟ;
• ข้าวโอ๊ตต้ม (ดัชนีน้ำตาลสูงกว่าบัควีท แต่เนื่องจากเป็นการเพิ่มแคลอรี่เนื่องจากคาร์โบไฮเดรต มันจะดีกว่าน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง);
• กล้วย;
• โยเกิร์ต;
• ช็อคโกแลต;
• สตรอเบอร์รี่;
• กีวี (อย่างไรก็ตามเมื่อผสมกับนมก็สามารถให้ความขมขื่นได้);
• ถั่วรวมถึงเกล็ดมะพร้าว (มะพร้าวเป็นถั่วที่ใหญ่ที่สุดในโลก);
• น้ำผึ้ง (ควรเป็นของเหลว);
• น้ำตาล (เราเพิ่มเป็นทางเลือกสุดท้ายเพราะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงและมีโอกาสสูงที่จะได้รับไขมันส่วนเกิน)
• และคนอื่น ๆ.

คุณสามารถรวมพวกมันในเกือบทุกรูปแบบ แต่มีคำแนะนำที่ควรพิจารณา:

• ค็อกเทลหนึ่งแก้วไม่ควรมีโปรตีนมากกว่า 20-30 กรัม (มีการทดลองที่บอกว่าโปรตีน 20 กรัมทำงานเหมือนกับ 30 กรัม แม้ว่าจะมีความจำเป็น กล้ามเนื้อก็สามารถดูดซับได้ 50 กรัมเช่นกัน แต่ฉันคิดว่านี่เป็นการฝึกเรื่องสเตียรอยด์ ไม่ใช่โดยธรรมชาติ)
• ให้แคลอรี่ปานกลางในค็อกเทลหนึ่งแก้ว: 200-500 กิโลแคลอรี (ฉันไม่เห็นประเด็นอีกต่อไปเพราะร่างกายไม่น่าจะดูดซึมสารอาหารในปริมาณมากในแต่ละครั้ง คุณเพียงแค่ทำงานในห้องน้ำ มันจะดีกว่า เพื่อแบ่งโปรตีนเชคออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วดื่มเล็กน้อย - ดีกว่าน้อยกว่า แต่มากกว่าทั้งหมดในคราวเดียว)
• คาร์โบไฮเดรตที่เร็วน้อยลง (ถ้าเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ใช้น้ำตาล น้ำผึ้ง ผลไม้ ก็ทำมัน ฉันเข้าใจว่ามันยาก แต่ควรกินอาหารให้น้อยลงที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงเพราะส่วนใหญ่คุณจะได้รับ ไขมันส่วนเกินและเราไม่ต้องการ)

โปรตีนเชคกล้วยทำเองอาจจะดีที่สุด ค็อกเทลคลาสสิกตลอดการเลือกวันนี้ เพราะกล้วยเข้ากันได้ดีกับค็อกเทลแทบทุกชนิด

นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจเน้นให้คุณเห็นสูตรกล้วยที่น่าสนใจบางสูตรแยกกัน

เนื่องจากบานาน่าค็อกเทลของเราเกือบทั้งหมดเป็นค็อกเทลที่มีมวลมาก เราจึงแทบไม่มีข้อจำกัดใดๆ (ยกเว้นคำแนะนำที่ฉันระบุไว้ข้างต้น)

คลาสสิคกล้วยโปรตีนเชค:

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นแล้วแบ่งเป็น 2-3 โดส

• แคลอรี่: 1,000-1100.
• โปรตีน: 70.
• ไขมัน: 45-50.
• คาร์โบไฮเดรต: 100.

อย่างที่คุณเห็น ค็อกเทลมีแคลอรีสูงมาก (ประมาณครึ่งหนึ่งของอาหารประจำวันของผู้ชายที่มีสุขภาพดี และอาหารเกือบทุกวันของเด็กผู้หญิงทั่วไป) ฉันคิดว่ามันเข้าใจได้ว่าการบริโภคเชคเหล่านี้บ่อยครั้งจะเป็นอันตรายเล็กน้อย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาที่เป็นธรรมชาติ เพราะมีแนวโน้มว่าคุณจะเก็บไขมันได้ค่อนข้างมากเมื่อเวลาผ่านไป)

ยังมีปัญหาอยู่อย่างหนึ่ง - นมจำนวนมาก! หลายคนหลังจากอายุ 18-20 ปี เริ่มแพ้แลคโตส ร่วมกับมีอาการท้องอืด ท้องร่วง ฯลฯ ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ มันเกิดขึ้นอย่างวิวัฒนาการที่เราต้องการนมในวัยเด็กเท่านั้นดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไปความจำเป็นในการย่อยอาหารก็หายไป

หากคุณมีปัญหาในการย่อยนม การเขย่านี้จะหนักเกินไปสำหรับคุณ

ในกรณีของฉันเช่นปกติสามารถดูดซึมนมได้เพียง 150-200 มล. ต่อวันจากนั้นปัญหาก็เริ่มขึ้น

มีทางออกจากสถานการณ์นี้ ฉันค้นพบมันด้วยตัวฉันเองเมื่อได้รับการศึกษาระดับอุดมศึกษาครั้งแรก

แทนที่จะใช้นม 600 มล. ฉันเท kefir 300-400 มล. แล้วเจือจางทุกอย่างด้วยน้ำเพื่อไม่ให้ข้นมาก ปรากฎว่ารสชาติเทียบเท่ากับนมเพียงเล็กน้อยหวานน้อยและย่อยง่ายกว่ามาก (เพราะในความเป็นจริง kefir เป็นผลิตภัณฑ์นมที่ย่อยสลายโดยแบคทีเรียแล้ว)

โปรตีนเชคกับกล้วย (แทนนม kefir):

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในแง่ของ BJU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 900-1000
• โปรตีน: 60-70.
• ไขมัน: 40-45.
• คาร์โบไฮเดรต: 80-90.

ค็อกเทลมีแคลอรีสูงน้อยกว่าเล็กน้อย แต่ฉันก็ยังแนะนำให้คุณแบ่งเป็นอย่างน้อย 2-3 โดส คำนึงถึงการย่อยได้ของโปรตีน

คุณสามารถเพิ่มส่วนประกอบโปรตีนเล็กน้อยและเพิ่ม ไข่ขาว(แม้ว่าฉันจะไม่ "กังวล" เรื่องนี้และกินไข่ทั้งฟอง)

นี่คือสิ่งที่จะเกิดขึ้น

กล้วยโปรตีนเชค:

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในแง่ของ BJU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 1200-1300.
• โปรตีน: 90-100.
• ไขมัน: 60.
• คาร์โบไฮเดรต: 83.

ปรากฎว่าอร่อยมาก แต่ปริมาณแคลอรี่ของมันสูงขึ้นเล็กน้อย

ล้างไข่ไก่ก่อนจะโยนลงในค็อกเทลถ้าคุณใส่ไข่ดิบ (แซลโมเนลลา "สด" บนเปลือก)

เพื่อลดปริมาณไขมันในค็อกเทลลงเล็กน้อย คุณสามารถต้มไข่ล่วงหน้า นำไข่แดงออก และเพิ่มโปรตีนลงในค็อกเทล (จากนั้นตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น)

ค็อกเทลต่อไปของเราคือส้ม-ช็อคโกแลต-กล้วย

ค็อกเทล: "ส้ม-กล้วยอารมณ์"

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในแง่ของ BJU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 350-400
• โปรตีน: 20.
• ไขมัน: 5.
• คาร์โบไฮเดรต: 65.

นี่คือหนึ่งที่ให้บริการ การผสมผสานระหว่างน้ำส้มและโกโก้นั้นอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ!

คุณสามารถรวมส่วนผสมเกือบทุกชนิดที่ฉันระบุไว้ในตอนต้น หลากหลายรูปแบบ!

ฉันยังชอบตัวเลือกนี้

โปรตีนเชคกับกล้วยและสตรอเบอร์รี่:

ปรากฎว่าอร่อยมาก! ถ้ามันข้นไปหน่อย คุณสามารถเพิ่มนมหรือน้ำได้อีกเล็กน้อย

คุณยังสามารถบดใบสะระแหน่ 4-5 ใบในครกและครก แล้วผสมให้เข้ากันกับค็อกเทลในเครื่องปั่น มันกลับกลายเป็นว่ารสชาติเฉพาะของมิ้นต์ - สตรอเบอร์รี่ที่น่าพึงพอใจมาก

เพื่อนทดลอง! ฉันจะเพิ่มเกล็ดมะพร้าวลงไปด้วย เกล็ดมะพร้าวแน่นอนจะเพิ่มรสชาติเล็กน้อย คุณสามารถใส่ 10-30 กรัมหากต้องการ

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในแง่ของ BJU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 800-900
• โปรตีน: 40-45.
• ไขมัน: 40-45.
• คาร์โบไฮเดรต: 60-70.

ค็อกเทลนักเรียน:

ความทรงจำของนักเรียนกลับมาท่วมท้น เมื่อไม่มีเงินเลย และเราพยายามปรุงโปรตีนอย่างน้อยบางอย่างหลังการฝึก จากนั้นค็อกเทลนี้ก็ช่วยได้อย่างสมบูรณ์))

• แคลอรี่: 1080
• โปรตีน: 70
• ไขมัน: 30
• คาร์โบไฮเดรต: 130

ฉันคิดว่ากล้วยปั่นก็เพียงพอแล้ว อย่างที่ฉันพูดไป กล้วยเข้ากันได้ดีกับค็อกเทลเกือบทุกชนิด คุณจึงทดลองได้

คุณไม่น่าจะทำลายโปรตีนเชคด้วยกล้วย

มาดูการสั่นของการสร้างกล้ามเนื้ออื่นๆ กัน

ค็อกเทลต่อไปนี้สามารถเตรียมโดยมีหรือไม่มีกล้วยก็ได้ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ลองมาดูสูตรโปรตีนเชคที่น่าสนใจที่ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบ

ค็อกเทลช็อกโกแลตกับสตรอเบอร์รี่:

อย่างไรก็ตามเกล็ดมะพร้าวก็จะมีรสชาติดีมากเช่นกัน

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในแง่ของ BJU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 440
• โปรตีน: 30
• ไขมัน: 15
• คาร์บ: 50

ค็อกเทลกาแฟและช็อคโกแลต:

ค็อกเทลมีรสกาแฟที่น่ารื่นรมย์พร้อมกลิ่นอัลมอนด์

เตรียมน้ำแข็งก้อนกาแฟไว้ล่วงหน้า อร่อยมาก! ในการเตรียมคุณต้องชงกาแฟในเติร์กหรือในเครื่องชงกาแฟ (ค่อนข้างแรง) เททั้งหมดลงใน แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับน้ำแข็ง (ขายในใด ๆ ร้านฮาร์ดแวร์) และใส่ในช่องแช่แข็ง (กาแฟต้องเย็นลงก่อน) ก้อนน้ำแข็งเหล่านี้จะถูกใส่ลงในค็อกเทล

ตาม BJU และกิโลแคลอรี ปรากฎว่า:

• แคลอรี่: 970
• โปรตีน: 53
• ไขมัน: 56
• คาร์โบไฮเดรต: 68

มิ้นต์เชอร์รี่ค็อกเทล:

ค็อกเทลสุดพิเศษ หวานเกินไปสำหรับฉัน ฉันไม่ชอบความหวานแบบหวานมาก ดังนั้นฉันจึงเจือจางมันในน้ำ 100 มล.

แต่กีวีกับสะระแหน่ให้ "รสเปรี้ยวมิ้นต์" ที่น่ารื่นรมย์ ฉันไม่รู้ว่าจะเรียกมันว่าอะไร แต่รสชาติมันเยี่ยมมาก

ค็อกเทลนี้มีความแตกต่างตรงที่มันมีโปรตีนไม่มาก แต่สำหรับการใช้เป็นครั้งคราว กลับไม่มีเลยด้วยซ้ำ

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในแง่ของ BJU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 340
• โปรตีน: 25
• ไขมัน: 3
• คาร์บ: 50

ค็อกเทล: "โปรตีนมอนสเตอร์":

• นมผง (5-6 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำ (400 มล.);
• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 300 มล. (ไม่ว่าจะมีรสชาติของสตรอเบอร์รี่, เบอร์รี่หรืออย่างอื่นฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับโยเกิร์ต Valio);
• ไข่ขาว (6 ชิ้น);
• บัควีทต้ม (50 กรัม น้ำหนักแห้ง);
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (1 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำผึ้ง (1-2 ช้อนชา);

อย่างที่เราเห็นในค็อกเทล มีโปรตีนเพิ่มขึ้น คาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม (ซับซ้อนจากบัควีท ง่าย ๆ จากนมและน้ำผึ้ง) และแม้แต่ไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ (จากน้ำมันมะกอก) ก็มีอยู่

ตาม BJU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 850
• โปรตีน: 75
• ไขมัน: 10
• คาร์โบไฮเดรต: 125

มวลของรูปแบบ !!! นี่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนที่คุณสามารถทำได้ด้วยอาหารสร้างกล้ามเนื้อเหล่านี้

สาระสำคัญคือ:

1. ห้ามผสมอาหารรสเปรี้ยวกับนม (เช่น กีวีกับนม) เพราะ มีโอกาสสูงที่นมจะเคือง
2. ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง ดังนั้นควรเขย่าอาหารหลายๆ มื้อ (เพื่อให้ได้โปรตีน 20-30 กรัมต่อมื้อ)
3. เราให้ความสำคัญกับโปรตีนจากสัตว์ (คอทเทจชีส, นม, คีเฟอร์, ไข่) มีมูลค่าสูงกว่าผักมากซึ่งมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่ไม่สมบูรณ์
4. ฉันไม่เห็นประเด็นมากนักในการใช้ค็อกเทลดังกล่าวอย่างต่อเนื่อง (ไม่ถูกและมีแคลอรีสูง แต่เพื่อการรักษา ทำไมไม่)

ตอนนี้เรามาดูโปรตีนเชคต่างๆ ที่บ้านเพื่อลดน้ำหนักกัน

อันดับแรก ฉันต้องการชี้แจงสถานการณ์เล็กน้อยด้วยค็อกเทลลดน้ำหนัก ไม่ว่าจะอยู่ที่บ้านหรือไม่ก็ตาม

อย่างที่ฉันพูดไปว่าไม่มีโปรตีนเชค (แน่นอนว่าอนุญาต) ที่คุณดื่มแล้วและเริ่มลดน้ำหนักราวกับเวทมนตร์

กฎบางประการสำหรับการทำโปรตีนเชคแบบโฮมเมดสำหรับการลดน้ำหนัก:

• ปริมาณแคลอรี่ควรต่ำที่สุด (คาร์โบไฮเดรตน้อยลง โปรตีนมากขึ้น)
• ถ้าเป็นไปได้ ให้กำจัดคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วในนั้นให้หมด (ผลไม้ น้ำตาล น้ำผึ้ง ฯลฯ)
• คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกระตุ้น (คาเฟอีน) และอื่นๆ (แอล-คาร์นิทีน, BCAA, โปรตีน ฯลฯ)

เหล่านั้น. เราลดความน่าจะเป็นสูงสุดที่ร่างกายจะเก็บพลังงานจากโปรตีนเชคเข้าไปในไขมันสำรอง สิ่งนี้ไม่สำคัญสำหรับคนที่กำลังเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ แต่สำคัญมากสำหรับคนที่กำลังพยายามลดน้ำหนัก

โปรตีนเชค #1:

โปรตีนเชคที่ง่ายที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก (0 น้ำตาล, โปรตีน 24-27 กรัมในหนึ่งช้อนตัก, ประมาณ 100 กิโลแคลอรีต่อช้อน) อย่างที่คุณเห็น ค็อกเทลนั้นเรียบง่ายมาก แต่มีแคลอรีต่ำ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณสามารถเลือกเวย์ไอโซเลตที่มีรสชาติบางอย่างได้)

โปรตีนเชค "พลังงาน":

ฉันชอบเตรียมค็อกเทลนี้ด้วยการทำให้แห้งก่อนฝึกในโรงยิม (ประมาณ 15 นาทีก่อนหน้านั้น) ด้วยเหตุผลหลายประการ:

1. BCAAs นั้นยอดเยี่ยมในการรักษากล้ามเนื้อให้ผอม และได้รับการพิสูจน์แล้วในการทดลองหลายครั้งว่า BCAAs ช่วยให้การเผาผลาญไขมันมีประสิทธิภาพมากขึ้น
2. เวย์ไอโซเลทสามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์และมี BCAA เพิ่มเติม ซึ่งไม่สามารถหาได้จากการอบแห้ง
3. กาแฟน้ำแข็งก้อน (คือคาเฟอีน) กระตุ้นส่วนกลาง ระบบประสาท. ผลการเผาผลาญไขมันของกาแฟได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องโง่ที่จะไม่ใช้กาแฟ
4. ทิงเจอร์ของโสมหรือ eleutherococcus ยาเหล่านี้เรียกว่า "อาวุธของนักกีฬาโซเวียต" มีจำหน่ายในร้านขายยาทุกแห่ง ทิงเจอร์สำหรับแอลกอฮอล์ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มจำนวนมากลงในค็อกเทล (มันจะขม) 15 หยดก็เพียงพอแล้ว

ในแง่ของแคลอรีนั้นยังออกมาแคลอรีต่ำมาก (น้อยกว่า 150-200 กิโลแคลอรี) + สารกระตุ้นมีส่วนทำให้การเผาผลาญไขมันเพิ่มขึ้น

โดยวิธีการที่ฉันเขียนบทความโดยละเอียดเกี่ยวกับ อ่านแล้วมีสาระมากมาย

โปรตีนเชค "เครื่องเผาผลาญไขมัน":

ด้วยค็อกเทลนี้ให้ดื่ม yohimbine hydrochloride 2-3 เม็ด 5 มก. (ฉันได้ให้ลิงก์ไปยังบทความเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้านบน) 30 นาทีก่อนการฝึก

มันเหมือนกับ "ค็อกเทลที่ให้พลังงาน" มีเพียงแอล-คาร์นิทีนเท่านั้นที่เติมที่นี่ ซึ่งช่วยในการขนส่งไตรกลีเซอไรด์ไปยังไมโตคอนเดรีย (สถานีพลังงาน) ของเซลล์ในระหว่างการฝึก เช่นเดียวกับโยฮิมบีนไฮโดรคลอไรด์ซึ่งบล็อกตัวรับอัลฟ่า-2 และป้องกันไม่ให้คุณกลายเป็น อ้วนขึ้น

โปรตีนเชค "มาตรฐานรัสเซีย":

ค็อกเทลนี้อยู่ในหมวดหมู่ "ฉันกลัวที่จะดื่มสารอาหารการกีฬา มันอันตราย ฉันต้องการบางอย่างจากอาหารจริง" ค็อกเทลมีแคลอรีสูงกว่าข้างต้นเล็กน้อย

ค็อกเทลนี้ชอบนักเพาะกายในยุค 90 ในประเทศของเรามากเพราะแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้รับโภชนาการการกีฬา

ตาม BJU และกิโลแคลอรี:

• แคลอรี่: 500
• โปรตีน: 50
• ไขมัน: 5
• ทานคาร์โบไฮเดรต: 80

ฉันขอเตือนคุณอีกครั้งว่าอย่าใช้ค็อกเทลในทางที่ผิดเลยจะดีกว่า เพราะจะทำให้ควบคุมความคืบหน้าได้ยาก (นับแคลอรีได้ยาก)

แต่ฉันอยากให้คุณรู้สูตรเหล่านี้เพราะ ฉันเข้าใจดีว่าบางครั้งคุณต้องการกระจายอาหารของคุณมากแค่ไหน

ฉันไม่สามารถผ่านเชคโปรตีนผงมาตรฐานและวิธีเตรียมมันได้เพราะถึงกับ ชีวิตนักศึกษาวันนี้ฉันลอง บริษัท โปรตีนเกือบทั้งหมดที่มีอยู่ในรัสเซีย

การเตรียมพวกเขาเป็นเรื่องง่าย นี่เป็นประเภทคลาสสิกอย่างที่พวกเขาพูด

อีกอย่าง ฉันไม่ทิ้งกระป๋องโปรตีน แต่เอาไปให้พ่อแม่ของฉันด้วย (ตอนนี้ฉันเพิ่งมาเยี่ยมพวกเขาสองสามวัน) พวกเขาใช้เหยือกเหล่านี้เพื่อเก็บน้ำแร่)))

นี่คือรูปถ่าย (โดยวิธีการ):

ประการแรก สั้น ๆ เกี่ยวกับรูปแบบหลักของโปรตีน:

ฉันมีบทความที่ฉันพูดอย่างละเอียดเกี่ยวกับเรื่องนั้น และเกี่ยวกับรูปแบบทั้งหมดของมัน อ่าน. มีรายละเอียดมากและเข้าใจได้

ซื้อได้ในราคาที่ถูกที่สุด มีทั้งเวย์หรือโปรตีนอื่นๆ ให้ตัวเอง ตามลิงค์นี้.

โปรตีนเหล่านี้แต่ละชนิดสามารถผสมกับน้ำ (แคลอรี่น้อยกว่า แต่มักจะอร่อยน้อยกว่า) หรือนม (แคลอรี่มากกว่า อร่อยกว่า แต่ไม่เหมาะสำหรับทุกคนเพราะบางคนมีอาการแพ้แลคโตส)

โปรตีนเชคมาตรฐานในความรู้สึกคลาสสิก:

1. ผสมโปรตีน 1-2 ช้อน (ตักเป็นช้อนตวงที่อยู่ในโปรตีนทุกซอง) ผสมกับน้ำหรือนม 200-300 มล.
2. จากนั้นคนให้เข้ากันในเชคเก้อร์ (โถที่มีตาข่าย สะดวกในการเล่นกีฬา) หรือในเครื่องปั่น หรือในเครื่องผสม

ทั้งหมด! ค็อกเทลพร้อมแล้ว ไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว โปรตีนบางชนิดผสมได้ง่ายกว่า (เวย์, ไข่) บางชนิดผสมยากกว่าเล็กน้อย (เนื้อวัว, เคซีน) แต่โดยทั่วไปแล้ว โปรตีนชนิดนี้เป็นผงโปรตีนเชค

คุณสามารถเพิ่มกล้วย 1-2 ลูก สตรอเบอร์รี่ ช็อคโกแลต หรืออย่างอื่นตามดุลยพินิจของคุณ

ฉันไม่แนะนำให้เติมโปรตีนใดๆ ลงในผงโปรตีนเชค ด้วยเหตุผลง่ายๆ ประการหนึ่ง

ผงโปรตีน 1 ช้อนตักมีโปรตีน 20-27 กรัม ซึ่งมากเกินพอสำหรับหนึ่งโด๊ส (ไม่น่าจะดูดซึมมากกว่านี้)

• หากปริมาณแคลอรี่ไม่สำคัญสำหรับคุณเป็นพิเศษ คุณสามารถดื่มโปรตีนที่ซับซ้อนและโปรตีนอะไรก็ได้
• หากคุณกำลังลดน้ำหนัก เวย์ไอโซเลต.
• ดื่มเคซีนตอนกลางคืน (ใช้เวลาในการย่อย 4-6 ชั่วโมง ไม่ทำให้ระดับอินซูลินเพิ่มขึ้นมากนัก และให้กรดอะมิโนแก่กล้ามเนื้อของคุณเกือบตลอดทั้งคืน)

ข้อสรุป

สรุปสิ่งที่เราได้เรียนรู้ในวันนี้:

• ไม่มีเครื่องดื่มค็อกเทลที่จะเผาผลาญไขมันสำหรับคุณโดยปราศจากความพยายามของคุณ
• ในการเสิร์ฟค็อกเทลหนึ่งครั้งไม่ควรมีโปรตีนมากกว่า 20-30 กรัม ถ้ามากกว่านั้น เราแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน
• เรากินคาร์โบไฮเดรตที่เร็วน้อยลงเพราะ พวกเขามีดัชนีอินซูลินสูงและมีส่วนทำให้เกิดการสะสมของไขมันส่วนเกิน
• เราไม่ยุ่งกับผลไม้รสเปรี้ยวกับนม (มีความเสี่ยงสูงที่จะทำให้นมเปรี้ยว)

ความแตกต่างระหว่างค็อกเทลแบบรวมกลุ่มกับค็อกเทลสำหรับการลดน้ำหนัก:

1. เนื้อหาแคลอรี่
2. ปริมาณคาร์โบไฮเดรต
3. รสชาติ.

นั่นคือทั้งหมดที่เพื่อน วันนี้เราได้ดูหลาย ๆ ที่ ข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับโปรตีนเชคที่บ้านเพื่อเพิ่มน้ำหนักและลดน้ำหนัก ฉันหวังว่าคุณจะพบว่าบทความนี้น่าสนใจและมีประโยชน์

ทดลองกับส่วนผสม ฉันแน่ใจว่าคุณจะพบสูตรที่จะไม่ทำให้คุณเฉยเมย

อยากรู้ไหม คุณลองทำโปรตีนเชคที่บ้านแล้วหรือยัง? แบ่งปันสูตรในความคิดเห็น

ป.ล. สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อก. มันจะแย่ลงจากที่นั่นเท่านั้น

ด้วยความเคารพและปรารถนาดี !

เพื่อให้การเล่นกีฬามีประโยชน์ จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ อาหารนี้ควรอุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในการสร้างเส้นใยกล้ามเนื้อ โปรตีนเชคเป็นอาหารที่ย่อยง่ายซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโต เนื้อเยื่อกล้ามเนื้อและให้พลังงานที่จำเป็นแก่นักกีฬา บทความนี้จะกล่าวถึงประโยชน์และโทษของเครื่องดื่มนี้ ข้อบ่งชี้ในการใช้งาน สูตรพื้นฐาน และกฎสำหรับการดื่มค็อกเทลที่บ้าน

โปรตีนเชคคืออะไรและมีไว้เพื่ออะไร?

คำถามที่ว่าโปรตีนเชคประกอบด้วยอะไรเป็นคำถามที่พบบ่อยที่สุดในด้านโภชนาการการกีฬา นี่คือเครื่องดื่มซึ่งเป็นส่วนผสมหลักซึ่งเป็นโปรตีนสกัดจากวัตถุดิบพืชหรือสัตว์ที่อุดมไปด้วยโปรตีน ค็อกเทลสามารถ: ถั่วเหลือง, นม, ไข่, ก็สามารถเตรียมจาก ผสมร้านค้าหรือปรุงอาหารของคุณเองจากส่วนผสมชั่วคราว
เมื่อถามว่าทำไมถึงต้องการเครื่องดื่มนี้ คำตอบคือ ต้องบริโภคเพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงอย่างรวดเร็วหลังการออกกำลังกาย ให้สารอาหารแก่เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เร่งกระบวนการลดน้ำหนัก หรือในทางกลับกัน การเพิ่มน้ำหนักตัว

สำคัญ! โหมดที่เหมาะสมที่สุดของการดื่มโปรตีนเชคคือสี่ครั้งต่อวัน: ในตอนเช้าแทนอาหารเช้า ก่อนการฝึก หลังมัน และครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเย็น ขีดสุด จำนวนเงินที่อนุญาตค็อกเทลที่สามารถบริโภคก่อนการฝึกคือ 300 มล.

ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

เนื่องจากเครื่องดื่มนี้มีองค์ประกอบเฉพาะ ผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์จึงแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสมรรถภาพทางกายและสภาพของลำไส้ของนักกีฬา พิจารณาด้านล่างว่าอะไรมีประโยชน์และเหตุใดโปรตีนเชคจึงเป็นอันตรายได้

ค็อกเทลสดทำจาก วัตถุดิบคุณภาพจะมีผลดีต่อร่างกาย
ของเขา ผลในเชิงบวกเป็นดังนี้:

• เติมเต็มการขาดพลังงานหลังจากออกกำลังกายอย่างหนัก
• การเร่งกระบวนการเผาผลาญและผลที่ได้คือ "การทำให้แห้ง" - กำจัดชั้นไขมันใต้ผิวหนัง;
• การก่อตัวของมวลกล้ามเนื้อที่ใหญ่โตและแข็งแรงขึ้นอยู่กับการออกกำลังกายเป็นประจำ
• ป้องกันการทำลายเส้นใยกล้ามเนื้อเพื่อเติมเต็มความต้องการพลังงาน
• การลดน้ำหนักทีละน้อยเนื่องจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมันต่ำ

แม้จะมีผลดีต่อร่างกาย แต่โปรตีนเชคก็อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่ใช้ไม่ถูกต้องหรือใช้วัตถุดิบคุณภาพต่ำในการเตรียมการ
ผลที่ตามมาของการเขย่าโปรตีนอาจเป็นดังนี้:

• การหยุดชะงักของงาน ระบบทางเดินอาหาร: อาการท้องผูก, คลื่นไส้, ในบางกรณี - อาเจียน;
• ปวดบริเวณไตเนื่องจากการอุดตันของไต glomeruli ที่เกิดขึ้น กระบวนการอักเสบในระบบทางเดินปัสสาวะ
• อาการกำเริบของ urolithiasis, แผลในกระเพาะอาหาร, ตับไขมัน;
• การเกิดปฏิกิริยาการแพ้

สตรีมีครรภ์และเด็กดื่มได้หรือไม่?

เนื่องจากโปรตีนเข้มข้นเป็นสารอาหารที่ย่อยยาก ผู้หญิงจึงไม่แนะนำให้บริโภคในช่วงที่มีบุตร เครื่องดื่มนี้ทำให้อาการท้องผูกรุนแรงขึ้น ซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกในหญิงตั้งครรภ์และกระตุ้นการก่อตัวของก๊าซ สำหรับเด็ก ไม่แนะนำให้ใช้โปรตีนเชคจนถึงอายุ 20 ปี
ในขณะที่ร่างกายกำลังก่อตัว สารอาหารควรให้ในปริมาณปกติจากอาหารธรรมชาติ การบริโภคโปรตีนมากเกินไปในเด็กและวัยรุ่นอาจนำไปสู่ความผิดปกติของตับและไตและกล้ามเนื้อโต

เธอรู้รึเปล่า? โภชนาการการกีฬาเป็นวัฒนธรรมปรากฏในสมัยกรีกโบราณในศตวรรษที่ 17 ก่อนคริสต์ศักราช อี นักกีฬาในยุคนั้น ก่อนการแข่งขันกีฬาไม่นาน เริ่มรับประทานอาหารที่มีโปรตีน เพื่อให้ได้รูปร่างที่กระชับและเสริมสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ เนื่องจากมีประเพณีในสมัยนั้นที่ต้องแข่งขันแบบเปลือยกาย การแสดงของร่างกายจึงมีความสำคัญสำหรับนักกีฬาไม่น้อยไปกว่าความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ

วิธีการเลือกโปรตีน?

เพื่อให้โปรตีนเชคมีประโยชน์ต่อคุณเท่านั้น โปรดใช้พารามิเตอร์เหล่านี้เมื่อซื้อ:

1. นอกจากส่วนผสมของโปรตีนแล้ว ยังมีผู้ได้รับประโยชน์ในตลาดโภชนาการการกีฬาอีกด้วย เหล่านี้เป็นส่วนผสมสำหรับการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วซึ่งไม่เพียงประกอบด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำตาลและไขมันด้วย พวกเขานำไปสู่การปรากฏตัวของไขมันในร่างกายด้วยการฝึกที่เข้มข้นไม่เพียงพอ เพื่อไม่ให้เข้าใจผิด ให้ตรวจสอบองค์ประกอบของส่วนผสมที่คุณซื้อ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฉลากระบุว่าโปรตีนสูง (มากกว่า 25 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) และ การบำรุงรักษาต่ำสารอาหารอื่น ๆ (ไม่เกิน 5 กรัม)
2. ซื้อเฉพาะค็อกเทลที่มี จำนวนมากของ ข้อเสนอแนะในเชิงบวกจากนักกีฬาคนอื่นๆ เชื่อถือผู้ผลิตที่ได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งอยู่ในตลาดโภชนาการการกีฬามาอย่างน้อยสามปี
3. สนใจว่าส่วนผสมสำเร็จรูปประกอบด้วยอะไร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนประกอบหลักของส่วนผสมนั้นเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติ เช่น เวย์หรือโปรตีนจากไข่ และไม่ใช่สารสังเคราะห์
4. เมื่อเลือกระหว่างความเข้มข้น เคซีน และไอโซเลต ให้กำหนดโดยอัตราการดูดกลืน เคซีน - ย่อยไม่ได้ รูปแบบโปรตีนซึ่งแนะนำให้ใช้ก่อนนอน 1 ชั่วโมงครึ่งถึง 2 ชั่วโมงก่อนค่ะ เข้มข้น - วัตถุดิบที่มีอัตราการดูดซึมเฉลี่ยซึ่งสามารถใช้แทนขนมขบเคี้ยวได้ ไอโซเลตเป็นสารที่ย่อยง่ายและสามารถบริโภคได้ทันทีหลังการฝึก เพื่อคืนสมดุลของพลังงานและให้โปรตีนแก่กล้ามเนื้อ

วิดีโอ: วิธีเลือกโปรตีนที่เหมาะสม

ดื่มเมื่อไหร่และอย่างไร?

หลักการของการใช้โปรตีนเชคขึ้นอยู่กับจุดประสงค์ของนักกีฬา สำหรับผู้ที่วางแผนที่จะเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้ครึ่งชั่วโมงก่อนการฝึกหรือก่อนออกกำลังกายทันที ดังนั้นกล้ามเนื้อจะได้รับวัสดุก่อสร้างจำนวนมากปริมาณของเส้นใยจะเพิ่มขึ้น

นักกีฬาที่วางแผนจะกำจัด น้ำหนักเกินจำเป็นต้องเปลี่ยนอาหารหลักหนึ่งมื้อ (ควรเป็นอาหารเย็น) และของว่างหนึ่งมื้อเป็นค็อกเทล แคลอรี่ต่ำและสูง คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์นี้จะช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันส่วนเกินในร่างกายและป้องกันความเหนื่อยล้าจากความเครียด

สำคัญ! เพื่อให้ลำไส้ย่อยโปรตีนเข้มข้นได้ตามปกติ ให้ดื่มเชคพร้อมกับอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ เหล่านี้รวมถึง: แอปเปิ้ล, ลูกพลัม, ลูกแพร์, ผักใบ, กะหล่ำปลี, แครอท, มะเขือเทศ

สามารถเก็บไว้ได้นานเท่าไร?

โปรตีนเป็นสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรียก่อโรค ดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บเครื่องดื่มสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น เมื่อเปิดสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสี่ชั่วโมงและเมื่อปิด - ไม่เกินหก
สำหรับส่วนผสมแห้งนั้นสามารถเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทได้ตั้งแต่หกเดือนถึงสองปี (ผู้ผลิตระบุเงื่อนไข) หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์ แนะนำให้ใช้ส่วนผสมภายในสองถึงสามสัปดาห์

วิธีทำค็อกเทล: สูตรที่ดีที่สุด

กระบวนการ ทำอาหารเองโปรตีนเชคใช้เวลามากกว่าการเจือจางของส่วนผสมผงสำเร็จรูป เชื่อกันว่ารสชาติ ค็อกเทลโฮมเมดมีประสิทธิภาพดีกว่าร้านค้าที่ซื้อเพื่อผลประโยชน์ที่เท่าเทียมกัน ดังนั้นให้เลือก เมื่อถูกถามว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะฟื้นตัวจากการสั่นของโปรตีน คำตอบคือ ใช่ ปริมาณสารเติมแต่งคาร์โบไฮเดรตในเครื่องดื่มมีบทบาทสำคัญ

จากแป้ง

เครื่องดื่มโปรตีนประเภทต่อไปนี้ทำขึ้นโดยใช้ทั้งผงและส่วนผสมจากธรรมชาติ

ช็อคโกแลต

มีรสชาติของช็อคโกแล็ตเย็น ถูกใจผู้ที่ชอบทานหวานและผู้ที่ชื่นชอบสารเติมแต่งถั่ว
วัตถุดิบ:

• โปรตีน - 1 เสิร์ฟ;
• นมพร่องมันเนย - 350 มล.;
• เกล็ดอัลมอนด์ - 120 กรัม
• แถบโปรตีน - ½;
• กล้วย - ½

วิธีทำอาหาร:

ผสมโปรตีนกับนมในโถปั่น ใส่อัลมอนด์ป่นและกล้วย ปัดจนเนียน เทลงในแก้วทรงสูงแล้วโรยด้วยแท่งที่บี้

เธอรู้รึเปล่า? ในยุค 70 ของศตวรรษที่ผ่านมา อะนาโบลิกสเตียรอยด์ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ - สารที่กระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนในเซลล์เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ นักเพาะกายและนักกีฬาจำนวนมากในสมัยนั้นใช้ยากระตุ้นเหล่านี้โดยไม่สนใจอันตรายต่อร่างกาย เฉพาะในช่วงต้นทศวรรษ 2000 เท่านั้นที่ห้ามใช้สเตียรอยด์เนื่องจากถูกจัดประเภทเป็นสารโด๊ป

น้ำมะนาว

มีรสโซดาสดชื่นเหมาะสำหรับบริโภคทันทีหลังการฝึก

วัตถุดิบ:

• โปรตีน - 1 เสิร์ฟ;
• เคซีนวานิลลา - 1 เสิร์ฟ;
• น้ำมะนาวกับน้ำตาล - 250 มล.

วิธีทำอาหาร:ใส่เคซีนและโปรตีนลงในชามเซรามิก เติมด้วยเครื่องดื่ม ปิดฝาให้แน่น เขย่าแรงๆ จนเข้ากันดี

แอปริคอท

วัตถุดิบ:

• เวย์โปรตีนวานิลลา - 1 เสิร์ฟ;
• น้ำดื่ม - 250 มล.
• เกล็ดข้าวโพดทันที - 1 แพ็ค;
• แอปริคอตสดหรือกระป๋อง - 300 กรัม

วิธีทำอาหาร:

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่นและตีด้วยความเร็วสูงสุดจนเนียน คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตแทนข้าวโพดได้หากต้องการ หากคุณใช้แอปริคอตกระป๋อง ให้ระบายน้ำเชื่อมออก

สำคัญ! เครื่องดื่มกับ เนื้อหาสูงกินคาร์โบไฮเดรตในตอนเช้าเพื่อให้มีพลังงานเพียงพอ ในตอนเย็น ก่อนนอนไม่นาน ให้ดื่มโปรตีนเชค “ช้า”- ควรใช้ร่วมกับเคซีนเพื่อให้กล้ามเนื้อได้รับกรดอะมิโนในเวลากลางคืน

ถั่วลิสง

เหมาะสำหรับใช้ก่อนออกกำลังกาย - มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก

วัตถุดิบ:

• เวย์โปรตีนวานิลลา - 2 เสิร์ฟ;
• นมพร่องมันเนย - 250 มล.;
• ข้าวโอ๊ตบดทันที - 1 แพ็ค;
• โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่ - 50 มล.;
• เนยถั่ว - 30 กรัม
• น้ำแข็ง - 3 ก้อน

วิธีทำอาหาร:

เทข้าวโอ๊ต น้ำอุ่นและปล่อยให้แช่ 15 นาที ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในโถปั่น ตีจนเนียน

จากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

สูตรต่อไปนี้เหมาะสำหรับ ใช้ทุกวันและถือว่าปลอดภัยเพียงพอสำหรับวัยรุ่น

ที่รัก

เปลี่ยนได้ รับเช้าอาหารหรือของว่างยามบ่ายที่ปรุงจากคอทเทจชีสไขมันต่ำ

วัตถุดิบ:

• นมไขมันสูง - 350 มล.;
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ไข่ขาวต้มสุก - 4 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 10 มล.;
• น้ำผึ้ง - 15 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำผึ้งในเครื่องปั่น เทค็อกเทลลงในแก้วแล้วเติมน้ำผึ้งลงไป ผัดเบา ๆ ด้วยช้อนยาว

เธอรู้รึเปล่า? ในยุค 1860 อาหารโปรตีนคิดค้นขึ้นมาใหม่หลังจากหยุดไปนาน สัปเหร่อชาวอังกฤษชื่อวิลเลียม บันติง เป็นเวลานานทุกข์ทรมานจาก น้ำหนักเกินลดน้ำหนักได้ 20 กิโลกรัมในทางปฏิบัติโดยไม่ จำกัด ตัวเองในอาหาร ผลจากการรับประทานอาหารที่แพทย์ชาวอังกฤษแนะนำโดยแพทย์ที่เขารู้จักทำให้เขาประทับใจมาก จนวิลเลียมตัดสินใจจัดพิมพ์หนังสือพร้อมคำแนะนำในการลดน้ำหนัก หนังสือเล่มนี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก- เป็นค่าอาหารมื้อแรกซึ่งพิมพ์ซ้ำหลายพันฉบับมากถึงสี่ครั้ง

ลูกพีช

เหมาะสำหรับใช้ทันทีหลังการฝึก สามารถเปลี่ยนอาหารเย็นได้

วัตถุดิบ:

• kefir หรือโยเกิร์ต - 250 มล.;
• นมผง- 50 กรัม;
• แยมพีช - 30 กรัม
• น้ำตาล - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

รวมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแยมในโถปั่นแล้วตีให้เข้ากัน เพิ่มแยมและผสมด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลาสิบวินาที

พร้อมผลไม้อบแห้ง

มีแคลอรีมากเท่าที่คุณต้องการสำหรับการออกกำลังกายแบบเข้มข้นครึ่งชั่วโมง แนะนำให้ใช้ครึ่งชั่วโมงก่อนหรือก่อนเรียนทันที

วัตถุดิบ:

• นม 3.2% ไขมัน - 400 มล.;
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 200 กรัม
• ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• นมแห้ง - 80 กรัม
• น้ำผึ้ง - 30 กรัม
• แอปริคอตแห้ง, ลูกเกดดำ - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

บดผลไม้แห้งในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเนียน เพิ่มน้ำผึ้งและนมแห้ง ตีเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยครีม, นม, ชีสกระท่อม, ตีไข่ที่ล้างให้สะอาด ตีด้วยความเร็วสูงสุด 1.5 นาที

สำคัญ! หากร่างกายของคุณไม่สามารถย่อยเคซีนได้ตามปกติ ให้เปลี่ยน นมทั้งตัวในสูตรผลิตภัณฑ์นมหมัก- นมเปรี้ยว, kefir, นมอบหมัก หากคุณแพ้เคซีน ให้กำจัดผลิตภัณฑ์จากนมและเปลี่ยนทดแทน น้ำส้ม.

ส้ม

จัดให้มีการใช้เจลาติน สำหรับผู้ที่ไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ได้ด้วยเหตุผลทางศาสนาขอแนะนำให้แทนที่ด้วยวุ้นวุ้น (ใช้ 1/3 ของการเสิร์ฟที่ระบุ) ประโยชน์ของเครื่องดื่มนี้คืออะไร? มันมีผลในการฟื้นฟูเนื้อเยื่อกระดูกอ่อนของข้อต่อซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับตัวแทนของกีฬาพลังงาน

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• นมแห้ง - 20 กรัม
• น้ำส้ม - 350 มล.
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• เจลาติน / วุ้น - 10 กรัม / 3 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เทน้ำส้มลงบนวุ้นหรือเจลาตินแล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30 นาที ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในโถปั่น ตีด้วยความเร็วสูงสุด
โปรตีนเชคอร่อยและ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอาหารจานด่วนที่มีโปรตีนสูง ของเขา ใช้งานปกติช่วยในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ กำจัดไขมันในร่างกาย รักษาประสิทธิภาพและความทนทานของร่างกาย ที่จะได้รับ ประโยชน์สูงสุดจากการดื่มเครื่องดื่มที่มีโปรตีน ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายเป็นประจำ

วิดีโอ: วิธีทำโปรตีนเชคที่บ้าน