Kiraz - vücudun sağlığına yararları ve zararları. Bir kadının vücudu için yararlı kiraz nedir? Daha sağlıklı kirazlar mı yoksa tatlı kirazlar mı?

Erken olgunlaşan tatlı kirazlar, mevsimin ilk meyvelerinden biridir, yumuşak hamur verir ve hoş tat yetişkinler ve çocuklar. Sulu meyveler tıbbi açıdan zengindir ve beslenme özellikleri, oldukça kısa bir meyve verme süresi içinde tutulurken kesinlikle kullanılması gerekir.

Yabani kiraz çeşitleri Kuzey Afrika'da, Güney Avrupa'da, Kafkas dağlarında Ukrayna ve Moldova'nın ormanlık bölgesinde bulunur. Ama onların tat nitelikleri meyvelerde karakteristik acılık bulunması nedeniyle olağanüstü olarak adlandırılamaz.

Kiraz, ağırlıklı olarak Güney Avrupa, Ukrayna, Orta Asya ve Kuzey Kafkasya'da yetiştirilmektedir. Ekili bitkiler aydınlatma ve sıcaklık talep ediyor ve soğuk kışlarda donabiliyorlar.

Rusya'da tatlı kirazlar Rostov bölgesi, Krasnodar ve Dağıstan'da yetiştirilmektedir. Son zamanlarda ortaya çıkan kışa dayanıklı çeşitler, soğuğu iyi tolere eder ve Moskova bölgesinde bile olgunlaşır.

Tanım

Kiraz büyük, yaprak döken bir ağaçtır. Uygun koşullarda (70 yıla kadar) yoğun büyüme ve yüksek yaşam beklentisinde farklılık gösterir. Dikimden 4-7 yıl sonra meyve verme dönemine girer. Çiçeklenme, yaprak tomurcuklarının açılmasından önce gelir ve başlar. erken ilkbaharda. Beyaz çiçekler çiçek salkımına toplanır. Çiçeklenme sonunda pembemsi bir renk alırlar. Çeşitliliğe bağlı olarak olgunlaşma Mayıs ayında başlayıp yaz sonunda sona erebilir.

Sarı, pembe ve kırmızının tüm tonlarındaki parlak meyveler yuvarlak veya kalp şeklindedir. İlk tadımcılar, tatlı kiraz mahsulünün tamamını veya popüler adıyla "kuş kirazı" nı birkaç saat içinde yok edebilen kuşlardır.

Sert meyveler nakliyeyi iyi tolere eder ve büyük şehirlerdeki tüketiciler arasında olağanüstü talep görür.

Bitki, bir "uyuyan göz" veya kesimler aşılayarak vejetatif olarak çoğalır. Tohum çoğaltma yöntemi ile çeşidin özellikleri korunmaz, meyveler küçülür ve lezzetini kaybeder.

Uzun kirazların çiçek açması inanılmaz derecede güzel bir manzara. Peyzaj tasarımında, zar zor çiçek açan yaprakların narin yeşillikleriyle çerçevelenmiş kaynamış beyaz bir ağaç giderek daha fazla kullanılmaktadır.

Birleştirmek

Kirazın faydalı özellikleri şunlardan kaynaklanır: kimyasal bileşim meyveler Kalori içeriği 100 g'da 53 kcal olan meyveler şunları içerir:

vitaminler: A, E, PP, B1, B2, P;
asitler: tartarik, malik, sitrik, salisilik;
şekerler: fruktoz, glikoz;
antioksidanlar: flavonoidler ve karotenoidler;
pektin;
tabaklama (tabaklama) maddeleri;
selüloz;
mineral elementler: demir, potasyum, kalsiyum, fosfor, iyot, bakır, çinko ve magnezyum.

Faydalı özellikler

bir avuç lezzetli meyveler açlığı ve susuzluğu giderebilir, neşelendirebilir ve neşelendirebilir. Kısa meyve verme döneminde düzenli olarak kiraz tüketimi vücut üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Antioksidanlar metabolik süreçleri normalleştirir, zararlı serbest radikalleri ve toksinleri kullanır. Damar duvarını güçlendirir, kan pıhtılaşmasını normalleştirir ve kan pıhtılarının oluşumunu engeller. Etkileri, vücudun genel durumunu ve sağlıklı, bakımlı bir görünüm kazanan cildi etkiler.
Tatlı kirazda bulunan vitamin kompleksi ve demir, anemi ile baş eder ve hastalığa karşı direnci artırır.
Organik asitler bağırsaklarda çürüme ve fermantasyon süreçlerini engeller, antibakteriyel etkiye sahiptir ve salisilik asit artrit, romatizma ve gut alevlenmesi sırasında ağrıyı ortadan kaldırır. Başkaları hakkında da okuyun.
bitkisel lif bağırsak hareketliliğini artırır, atonik ve spastik kolite bağlı kabızlık üzerinde hafif bir müshil etkisi vardır, bağırsak mikroflorasını normalleştirir.
Magnezyum damar tonusunu düzenler, yatıştırır gergin sistem glikoz alımında yer alır. Onun faydalı özellikler muzdarip insanlar için geçerli hipertansiyon, pankreas hastalığı veya aşırı sinirlilik.
Çileklerin bir parçası olan iyot işi iyileştirir endokrin sistem ve tiroid bezinin belirli hastalıkları olan hastaların esenliği.
Kalp kasının üretken çalışması için potasyum gereklidir. Miyokardı tonlandırır, kalbin ritmini normalleştirir, su metabolizmasına katılır ve alerjik reaksiyonların gelişimini engeller. Olumlu etki itibaren düzenli kullanım Potasyuma doymuş kiraz meyvesi kendini şu şekilde gösterir: kalp ve damar sistemi hastalıkları olan kişilerde göğüs bölgesinde ödemde azalma, nefes darlığı ve hoş olmayan ağrı.

Başvuru

Kiraz diyette kullanılır. taze, kompostolar ve reçeller. Koyu renkli meyveleri olan çeşitler şarap ve likör yapımında kullanılır ve sarı meyveler dondurulmaya ve kurutulmaya uygundur.

Kozmetolojide meyvelerin yaşlanma karşıtı ve iltihap önleyici özellikleri geçerlidir. Akne, egzama ve sedef hastalığının tedavisinde etkilidirler, gözenekleri iyice daraltır ve temizler, doku elastikiyetini arttırırlar.

Sarı meyveler kuru cilde sahip olanlar için maske yapmak için uygundur, pembe olanlar normal cilt tipleri için iyidir ve koyu kırmızı olanlar yağlı cildi gidermek için idealdir.

Hammadde olarak, yarım bardak kiraz gerektiren ezilmiş meyve özü veya taze sıkılmış meyve suyu kullanılır. Karışımdaki prosedürün amacına bağlı olarak ev maskesi limon, süzme peynir, ekşi krema, bal veya tavuk yumurtası içerebilir.

AT Geleneksel tıp Tatlı kirazların kalp hastalığı (hipertansiyon), anemi, bağırsak sorunları ve iştahsızlık olan hastaların durumunu iyileştirdiği kanıtlanmıştır. Düşük içerik organik asitler meyveleri rahatlatır Ekşi tat. Bu nedenle asitliği yüksek olan kişiler mide ekşimesi korkusu olmadan yiyebilirler.

Meyvelerdeki şeker sadece glikoz ile değil, aynı zamanda şeker hastalarına zararsız olan fruktoz içeriği ile de temsil edilir. Bu özellik, şeker hastalarının çilekleri kullanmasına izin verir. makul miktar diyetinizde

Şeker ilavesiz tatlı kiraz kaynatma maddeleri, balgam oluşumunu ve boşalmasını uyardıklarından kuru öksürük için etkilidir.

Dolaşım bozuklukları, böbrek ve karaciğer fonksiyonu durumunda tavsiye edilir. günlük alım 250-300 gr miktarında meyveler.

Gut, artrit ve romatizma ile eklemlerdeki ağrıyı hafifletmek için, meyve suyu taze meyveler 1 inci. l. günde üç kez veya sapların kaynatılması. Hazırlamak için, 1 litreye dökülen tamamlanmamış bir avuç yeşil sapa ihtiyacınız olacak. sıcak su ve yaklaşık 7 dakika kaynatın. 20 dakikalık infüzyondan sonra kaynatma kullanıma hazırdır: günde 0,5 litreye kadar içilmesi gerekir.

Kontrendikasyonlar

Kirazlar dikkatli tüketilmelidir. diyabet ve yapışkan bağırsak hastalığından muzdarip hastaların menüsünden tamamen hariç tutun.

Tatlı kirazlar, tatlı olmaları nedeniyle zaten son derece popüler ve sulu tat. Ancak bu makaleyi okuduktan sonra, bu yaz meyvelerinin tadını çıkarmak için daha fazla nedeniniz olacak. Kirazın vücut için yararlı özelliklerini düşünün: tam olarak ne içerir ve kullanımının kontrendikasyonları nelerdir?

Tatlı kirazlar: sağlığınız için yararları ve zararları

Kirazda kaç kalori var? Hangi vitaminleri, mineralleri ve diğer faydalı maddeleri içerir? Tüm bunları daha fazla öğreneceksiniz.

Her şeyden önce, kirazın en düşük kalorili meyvelerden biri olduğunu belirtmekte fayda var. 100 gram ürün için kirazın kalori içeriği 50 ila 63 kalori arasındadır. Aynı zamanda cömert bir kaynaktır. faydalı maddeler, vitaminler ve mineraller. O Glisemik İndeks 25'tir ve bu rakam kayısı, üzüm, çilek ve kuş üzümünden bile daha düşüktür.

Kirazlar gibi, olgun kırmızı kirazlar da polifenolik flavonoid bileşikleri veya antosiyanin glikozitler olarak bilinen pigmentler açısından zengindir. Güçlü antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip oldukları bilinmektedir. Bilimsel araştırma Orta derecede kiraz tüketiminin insan vücudunu gut, artrit ve fibromiyalji gibi kronik hastalıklardan koruyabildiğini ve riskini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. kardiyovasküler hastalıklar.

Kirazdaki diğer antioksidanlar - lutein, zeaksantin ve betakaroten - ile savaşır. serbest radikaller ve yaşlanma, görme bozukluğu ve diğer hastalıklarda ifade edilen vücudun oksidasyonu. Antioksidan melatonin ayrıca kan-beyin bariyerini kolayca geçer ve beyin nöronları üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir, nevroz, uykusuzluk ve baş ağrılarını hafifletmeye yardımcı olur.

Kirazın diğer sağlık yararları şunlardır:

korumak için gerekli olan yüksek dozda C vitamini normal operasyon bağışıklık sistemi ve genel olarak insan sağlığı.
Yüksek bakır, demir, fosfor, manganez ve potasyum içeriği. Potasyum, kalp atış hızını ve kan basıncını düzenleyen hücrelerin ve vücut sıvılarının temel bir bileşenidir. Kasların, böbreklerin, kalp ve sinir hücrelerinin düzgün çalışmasını sağlar. Başka bir elektrolit olan sodyum ve potasyum ile birleştirildiğinde vücuttaki su seviyelerinin dengelenmesine de yardımcı olur.
100 gram kirazda, kabızlığı önleyebilen, hazımsızlık riskini azaltabilen, kolesterolü düşüren, kan şekerini kontrol eden ve kilo kaybını destekleyen yaklaşık 2 gram diyet lifi bulacaksınız.

Bir sonraki fotoğrafta özel olarak hazırlanmış bir tablo, kirazın hangi vitamin ve besin maddelerini içerdiğini size daha ayrıntılı olarak anlatacaktır.

Kirazlara olası zararlar ve kullanımının kontrendikasyonları

Kiraz tüketimi, yetişkinlerin ve çocukların sağlığı için kesinlikle güvenli kabul edilir. Aynı zamanda, bugüne kadar, diyette yüksek dozlarda kirazın günlük mevcudiyetinin tam güvenliğini sağlamak için yeterli tıbbi araştırma yapılmamıştır. Bu nedenle, vücudunuzun tepkisini izleyin ve aşağıdaki potansiyel kontrendikasyonları aklınızda bulundurun:

Kiraz, çok hassas kişilerde alerjik reaksiyona neden olabilir.
Bu tatlı meyve, aşırı miktarda tüketildiğinde insan vücudu için tehlikeli olan fruktoz içerir.
Hamilelik ve emzirme döneminde kirazlar kesinlikle ölçülü miktarlarda yenmelidir. Genel olarak bu dönemlerde kadınlar için güvenlidir, bugüne kadar herhangi bir zararı bulunmamıştır ancak araştırma yapılmaması ihtiyata yol açmaktadır.

Kirazın insan vücudu için faydalı özellikleri

Kirazın sağlığa faydaları tam olarak nelerdir?

1. Kilo vermeyi ve zayıflamayı teşvik edin

2009 yılında yapılan bir çalışmada farelere, yüksek içerik 90 gün boyunca yağ, kiraz tozu olmadan beslenen sıçanlar kadar kilo almamış veya yağ almamıştır. Ek olarak, bu farelerin kan analizi, çok daha düşük bir kardiyovasküler hastalık ve diyabet gelişme oranı gösterdi.

2. Kalp sağlığını desteklemek

Kırmızı kiraz ve kirazların, kolesterol ve trigliseritleri düşürerek kardiyovasküler sağlığı geliştirdiği gösterilmiştir. Ayrıca vücut yağlarından kurtulmaya yardımcı olurlar, fazla ağırlık ve özellikle kalp hastalığı riski ile ilişkili olan karın ve kalpteki iltihabı yatıştırır.

3. Yaşa bağlı hastalıkların önlenmesi

Kiraz ve kırmızı kirazda bulunan antosiyanin pigmentleri, güçlü antioksidanlar. Serbest radikallere ve insan yaşlanmasına karşı bu savaşçıların anti-inflamatuar etkisi bilimsel olarak kanıtlanmıştır ve aşağıdaki hastalıkların önlenmesinde rol oynar:

Tümör oluşumu, özellikle kolon kanseri (antosiyaninler, hücrelerin büyümesine ve iltihaplanmasına katkıda bulunan genleri bloke eder);
Maküler dejenerasyon ve glokom;
Genellikle yüksek yağ alımı ile ilişkilendirilen ve tip II diyabetin gelişmesinden önce gelen metabolik sendrom;
Nörodejeneratif hastalıklar (Alzheimer, Parkinson ve Huntington hastalıkları, amiyotrofik lateral skleroz ve genel bilişsel gerileme).

4. İltihabı Azaltın

Sadece obezite değil, aynı zamanda özellikle yaşlılıkta uzun süreli fiziksel aktivite, eklem kıkırdağının iltihaplanmasının yanı sıra kaslarda iltihaplanma, ağrı, kızarıklık ve şişmeye neden olabilir. Aynı antosiyaninler, kirazları kas ağrısının yanı sıra osteoartrit ve gut riskini azaltmada faydalı kılar. Bu, aşağıdaki testlerle onaylanmıştır:

54 sağlıklı koşucu 24 saatte ortalama 25 km koştu. Bu etkinlikten bir hafta önce ve etkinlik gününde katılımcıların yarısı günde 2 kez içti. vişne suyu, ikinci yarı - bir plasebo içeceği. Her iki grup da koşudan sonra kas ağrısı bildirdi, ancak vişne suyu grubu, plasebo grubuna kıyasla ağrıda önemli ölçüde daha düşük bir artış yaşadı. Daha sonra, dirseği bükmek ve diz eklemini yüklemek için egzersiz yapan erkeklerle benzer deneyler yapıldı. Her iki çalışma da ilkinin sonucunu doğruladı.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Osteoartrit Araştırma Merkezi, diyabet ve osteoartriti olan 58 hastadan 6 hafta boyunca günde 2 şişe vişne suyu içmelerini istedi. Sonuç olarak, tüm denekler semptomların ve ağrının hafiflediğine tanıklık etti.
Kirazın anti-enflamatuar faydaları, 2 gün boyunca kiraz özü verilen 633 gut hastası üzerinde yapılan bir çalışmada da doğrulandı. Nöbet sayısı neredeyse üçte bir oranında azaldı.

Bunlar ve daha birçok deneyim sayesinde antosiyaninler artık ilaçlara ekleniyor ve hatta ayrı bir ilaç olarak bile bulunabiliyor. besin takviyesi E163. Aslında, non-steroidal antiinflamatuar ilaçlar (ibuprofen gibi) tehlikeli olsa da yan etkiler(böbrek yetmezliği vb.), kiraz ve kirazda bulunan antosiyaninler güvenli bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir.

5. Uykusuzlukla savaşın

Kirazlar melatonin içerir. Vücudumuzdaki bu hormon beyindeki küçük bir bez olan epifiz bezi tarafından üretilir ve uyku-uyanıklık döngüsünün düzenlenmesinde kritik bir rol oynar. Kiraz ve kırmızı kiraz yemek, daha kolay uykuya dalmanıza ve daha verimli uyumanıza yardımcı olur.

Bu yaz için sağlıklı kiraz tarifleri

bir kitle var ilginç yollar kirazları avuç avuç yemeyin. AT yaz sezonu yulaf ezmesine, yoğurda, salatalara, tatlılara, smoothie'lere ve shake'lere ekleyebilirsiniz. Ayrıca kirazları suda dondurabilir, kurutabilir veya konserve yapabilirsiniz, elma suyu, beyaz üzüm suyu veya sizi tüm yıl boyunca vitamin ve antioksidanlarla dolu tutmak için şurup.

Yazımızın sonunda, kirazın vücudunuz için faydalı özelliklerinden en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacak 5 tarif sunuyoruz.

Salata 1. Kinoa, pirinç ve lahana ile kiraz

Bu tarif, dondurucuda sakladığınız taze veya donmuş kirazlarla yapılabilir. Birçok farklı antioksidan, lif, sağlıklı yağlar ve potasyum içerir. Son derece sağlıklı, doyurucu ve besleyici!

4 porsiyon için malzemeler:

2 yemek kaşığı. ikiye bölünmüş kirazlar;
2 yemek kaşığı. bitmiş kinoa;
1/2 st. yabani veya kahverengi pirinç;
1 inci. kıyılmış lahana (tercihen lahana);
1/2 st. doğranmış kereviz;
1/2 st. kıyılmış fındık (badem, kaju fıstığı veya cevizler)
Tatmak için deniz tuzu ve karabiber
1/4 st. zeytin yağı;
1/4 st. elma sirkesi;
1 çay kaşığı Dijon hardalı;
1 diş sarımsak (ezmeden geçirin).

Acılığı gidermek için kinoayı en az 15 dakika bekletin. Bu sırada pirinci pişirmeye başlayın. Yabani pirinç 3 bardak su dökün ve yüksek ateşte 15 dakika pişirin. Islatıldıktan sonra kinoanın suyu süzülmeli ve kendisi ilave edilerek 15 dakika daha pirinçle birlikte pişirilmelidir. Karışım yumuşak değil al dente olmalıdır. Büyük bir kapta kinoa ve pirinci sebze, kiraz ve fındıkla karıştırın. Salatayı yağ, sirke, hardal, sarımsak, tuz ve karabiberden oluşan hazır sos ile gezdirin.

Salata 2. Otlu ve beyaz peynirli kiraz

6 porsiyon için malzemeler:

6 sanat. karışık salata yeşillikleri;
1 inci. ikiye bölünmüş taze kirazlar;
1/2 st. kıyılmış ceviz;
200 gram beyaz peynir;
6 sanat. l. balzamik sirke(isteğe bağlı).

Yeşillikleri bir kaseye koyun, üzerine kiraz, fındık ve beyaz peynir ekleyin. Sirke ile püskürtün.

Salata 3. Keçi peynirli ve fıstıklı kiraz

4 porsiyon için malzemeler:

1 inci. ikiye bölünmüş kirazlar;
1/4 st. Keçi peyniri;
1/4 st. tuzlu kavrulmuş antep fıstığı;
4 yemek kaşığı Roka;
2 yemek kaşığı. ıspanak;
1/3 st. ince dilimlenmiş kırmızı soğan;
1,5 yemek kaşığı l. limon suyu;
1/2 çay kaşığı Dijon hardalı;
1/2 çay kaşığı bal;
1/4 çay kaşığı tuz;
1/4 çay kaşığı karabiber;
1 küçük diş sarımsak (ezmeden geçirin);
2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı.

Roka, ıspanak ve soğanı geniş bir kapta birleştirin. Suyu, hardalı, balı, tuzu, karabiberi ve sarımsağı yavaş yavaş dökerek karıştırın. zeytin yağı. Sosu salatanın üzerine dökün ve birleştirmek için fırlatın. Kiraz, peynir ve antep fıstığı ile süsleyin.

Vişneli Smoothie Tarifleri

Vişneli Badem Kokteyli

2 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne ve 1 yemek kaşığını bir karıştırıcıda karıştırın. hindistancevizi yağı. Üzerine kıyılmış bademleri serpin.

kiraz ve zencefil

200 ml'lik bir karıştırıcıya dökün. badem sütü, 1 donmuş muz, 20 kiraz, 10 badem, 1/2 çay kaşığı ekleyin. tarçın, 1 cm. zencefil kökü. Karıştırın ve servis yapın.

çikolatalı vişneli smoothie

Bir karıştırıcıda 2 yemek kaşığı pürüzsüz olana kadar karıştırın. kirazlar, 1 yemek kaşığı. süt ve 2 yemek kaşığı. l. kakao tozu.

kiraz ve limon

Malzemeler: 1 olgun nektarin veya şeftali, 1 su bardağı çekirdeksiz kiraz, 3/4 yemek kaşığı. badem veya tercihinize göre başka bir süt, 1-2 misket limonunun suyu.

Kiraz - kirazın yakın akrabası olan Rosaceae familyasından 10 metre yüksekliğe ulaşan odunsu bir bitki.

Yapraklar kısa, sivri, dikdörtgen-oval veya elips şeklindedir. Plakanın tabanında 16 cm uzunluğa kadar iki bezli yaprak sapları Kural olarak beyaz çiçekler, yapraklar çiçek açmadan kısa bir süre önce sürgünlerde belirerek az çiçekli, neredeyse sapsız şemsiyeler oluşturur.

Meyveler, oval, küresel veya kalp şeklinde, çapı 2 cm'ye kadar.

Kiraz meyveleri sarı, kırmızı, pembe, koyu kırmızı, tatlı ve sulu, tadı çok hoş.

Tatlı kiraz, Ukrayna, güney Rusya, Kırım, Kafkaslar, Avrupa'nın diğer bölgeleri, Kuzey Afrika ve Batı Asya'nın ormanlarında hem bahçelerde hem de vahşi doğada yetişir.

Kiraz tatlı bir meyvedir. Değeri, erken olgunlaşması, hatta bazı bölgelerde Mayıs ayında bile olmasıdır.

Çilek seçerken kesimlerine dikkat edin, yeşil olmaları gerekir. Aşırı olgun kirazların sarı kuyrukları vardır. Günde birkaç kez küçük porsiyonlarda kiraz yiyin ve ardından şişkinlik sizi tehdit etmeyecektir. Bağırsak açıklığının ihlali durumunda ise kiraz kullanımından vazgeçilmelidir.

kiraz kalori

O kabul edilir düşük kalorili ürün. Ham haliyle 50 kcal içerir. konserve kiraz kalori kendi suyu, - 54 kcal. Ürün herkesin kullanması için endikedir, ancak kötüye kullanılması obeziteye neden olabilir.

100 gramdaki besin değeri:

Kirazın faydalı özellikleri

Kiraz meyveleri büyük içerir şeker miktarı, bol miktarda potasyum , kalsiyum , magnezyum , demir , bakır , manganez , iyot ve fosfor . Meyveleri vitaminler, PP, B1, B3, B6 içerir - bu özellikle hamilelik ve emzirme döneminde olduğu kadar çocuklar için de önemlidir. Retinol, kemik ve deriden retinaya kadar tüm dokuların oluşumundan ve gelişmesinden sorumludur. B1 Vitamini metabolizma sürecine dahil olur, B6 vitamini protein sentezini destekler, karaciğer, kalp ve beynin işleyişini uyarır, PP vitamini hücre solunum sürecini uyarır.

Kumarin ve oksikumarinlerin varlığı nedeniyle kiraz, kanın pıhtılaşmasını azaltmaya ve kan pıhtılarının oluşumunu önlemeye yardımcı olur. Vücudu zararlı metabolik ürünlerden ve aşırı kolesterolden arındırır. Kara meyveler, kan basıncını düşürdüğü ve kirazlarda bulunan antosiyaninler kılcal damarları güçlendirdiği için hipertansiyon için faydalı olacaktır. Tatlı kiraz saplarının kaynatılması, kalp hastalığı için bir çare olarak kullanılabilir.

Kiraz meyveleri çok faydalıdır, böbreklerin ve karaciğerin aktivitesini uyarır, kan dolaşımını iyileştirir, bağırsakların aktivitesini uyarır, artrit ve romatizmaya yardımcı olur. Kiraz meyveleri, bol miktarda demir ve vitamin içerdikleri için kansızlık için de tavsiye edilir.

Kirazda az miktarda organik asit vardır, şekerler %11,5'a kadar çıkar. BesinlerÇileklerde bulunanlar özellikle çocuklar için faydalıdır. Kiraz vücudu toksinlerden, zehirlerden mükemmel bir şekilde temizler ve kandan uzaklaştırır. zararlı maddeler.

Tatlı kiraz meyveleri çeşitli hastalıklar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. gastrointestinal sistem, sindirimi iyileştirir. Aç karnına kullanıldığında kabızlıkla baş etmeye yardımcı olur ve ayrıca özel bir amigdalin maddesine sahip olan kiraz, mide ağrısına yardımcı olur ve iştahı uyarır. kiraz içerir çok sayıda saprofitik bakteriler için gerekli olan lif, bu nedenle bağırsak disbakteriyozu için önerilebilir.

Kiraz meyveleri şeker hastaları için çok faydalıdır çünkü karbonhidratlarının %75'i vücut tarafından kolayca emilen fruktozdur. Tatlı kiraz saplarının kaynatılması, kilo vermenin yanı sıra idrar söktürücü olarak da kullanılabilir. Mevsiminde yüksek kalorili şekerlemeleri kirazla değiştirerek vücuda zarar vermeden gereksiz kiloları verebilirsiniz.

Tatlı kiraz çeşitli yardımcı olur cilt hastalıkları akne, egzama ve sedef hastalığı gibi. Kiraz meyveleri kozmetolojide de kullanılır, bu nedenle kuru ciltler için mükemmeldir. besleyici maske bir çorba kaşığı ekşi krema ve bir çorba kaşığı püresi kirazdan. Çilek ile birleştirilmiş kiraz meyvesi maskesi gözenekleri temizler ve sıkılaştırır, ölü hücreleri temizler.

Kiraz ayrıca mükemmel bir balgam söktürücü etkiye sahiptir ve öksürüğe yardımcı olur. Bunun için kiraz kompostosunu şekersiz pişirin ve sıcak olarak için. Ve vişne suyu kabızlık, kansızlık ve hazımsızlık ile seyreden romatizmal hastalıklar için faydalı olacaktır. Günde birkaç kez yarım bardak içilmesi tavsiye edilir.

Ayrıca çok renkli bir avuç kiraz, böbrek rahatsızlıkları, hipertansiyon, artrit, gut ve romatizma, bağırsak atonisi, kolit ve anemi için haplara harika bir alternatiftir.

Halk hekimliğinde, antienflamatuar ve antiseptik özelliklere sahip olan ve soğuk algınlığı ve bulaşıcı hastalıkları tedavi etmek için kullanılan kiraz çiçekleri ve yapraklarının kaynatma maddeleri kullanılır.

İdrar söktürücüler listesi, en yararlı maddelerle zenginleştirilmiş, böylece yalnızca beslemekle kalmayıp aynı zamanda vücudu "kötü" kolesterol, toksinler ve toksinlerden temizleyebilen kirazları da içerebilir. Meyve, idrar söktürücü özelliklerinden dolayı, şişliği giderebildiği ve ayrıca lenfatik ve beslenme sistemlerini güçlendirdiği için kardiyovasküler ve böbrekler için faydalıdır. içinde kullanılır farklı şekiller: taze ve kurutulmuş, meyveler, yapraklar ve ince dallarla infüzyon ve kaynatmalarda. Ancak dikkatli olmalısınız, çünkü kullanım için bir takım kontrendikasyonların varlığından dolayı incelik herkes için uygun değildir.

Vişne, böbrek hastalıklarının tedavisinde kullanılması uygun, idrar söktürücü etkisi olan bir vitamin deposudur.

Kiraz - idrar söktürücü bir vitamin ve mineral kaynağı

Kompozisyon ve vücut için yararları

1. meyve şunları içerir:

şeker ve tokoferol;
tanen grubu maddeler;
diğer minerallerle birlikte karoten ve demir;
A, E, B vitaminleri;
doymuş ve doymamış yağ asitleri;
folik ve diğer organik asitler;
flavon glikozitler.

Meyvenin bu bileşimi, faydalı özelliklerini belirler:

bağışıklık sistemini güçlendirir;
vücudu tonlar;
kan akışını uyarmaya yardımcı olur;
analjezik ve antiseptik etkilere sahiptir;
fazla idrarı giderir ve zararlı mikroorganizmaların uzaklaştırılmasını destekler;
metabolik süreçleri iyileştirir;
bağırsak fonksiyonu üzerinde faydalı etki;
iştahı artırır;
kabızlığı giderir;
aşırı kilo ile mücadelede yardımcı olur;
metabolizmayı hızlandırır;
kanser hücreleriyle savaşır.

Kirazın idrar söktürücü özelliğinden dolayı toksinlerin, kolesterolün ve birçok rahatsızlığın habercisi haline gelen toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur.

İdrar söktürücü etkisi var mı?

Kirazlar gerçekten idrar söktürücüdür. Ancak bu etki belirgin değildir ve diğer ürünlere göre daha düşüktür. Kirazın idrar çıkışını hızlandırması şişkinliği gidermenizi ve fazla ve zararlı maddeleri vücuttan atmanızı sağlar. Çok idrar söktürücü etkiüzerinde olumlu bir etkiye katkıda bulunur. kardiyovasküler sistem, hipertansiyonu azaltır, kan damarlarının duvarlarını kolesterolden arındırır, güçlendirir ve daha elastik hale getirir. Berry'nin yarattığı idrar söktürücü oldukça profilaktiktir, haftalarca tedavi edicidir.

En etkili uygulama için tarifler

Bu dut hem çiğ hem de içeceklere ve yemeklere ek olarak alınır. Kompostolar, çaylar, tentürler esas alınarak hazırlanır. Soslarda yaygın bir bileşendir ve şekerleme. Kurutulur, dondurulur, kurutulur. Ancak çoğunlukla mevsim boyunca sadece taze meyveler yerler. Nasıl ilaç gül ağacı meyveleri infüzyonu hazırlayın - yaklaşık 5 yemek kaşığı. l. kurutulmuş meyveler 1 litre sıcak su dökün ve 5 saat ısrar edin. Bağışıklık sistemini güçlendirmek, iştah açmak, ateşi düşürmek için günde 3 defa 250 ml içilir.

Ağacın saplarından kaynatma hazırlanır. 2 yemek kaşığı alın. l. kurutulmuş sapları ve 500 ml kaynar su dökün. Bu karışım 10 dakika kaynatılır. ateşte biraz soğur ve süzülür. Sonra 400 ml ekleyin kaynamış su. Bu terapi böbrek taşlarının çıkarılmasında etkilidir. Ağacın yeşil yaprakları da kaynar su ile dökülür ve demlenir. Artrit tedavisinde kullanılırlar.

Kiraz, kirazın yanı sıra elma, armut ve şeftali de içeren Rosaceae familyasından 10 metre yüksekliğe kadar odunsu bir bitkidir. Rus yetiştirici Timiryazev, 19. yüzyılın sonlarında tatlı kirazın yayılmasına katkıda bulundu.

Üzerinde ingilizce dili kirazlar ve kirazlar aynı şekilde adlandırılır. Fark lakaplardadır: yabancılar kiraza tatlı, kiraza - ekşi "kiraz" derler. Berry taze yenir ve kurutulur, reçeller ve kompostolar pişirilir.

Kiraz mevsimi sadece birkaç yaz aylar ve aslında sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlık için de iyidir.

tatlı kiraz bileşimi

Meyvenin bileşimi zengin ve çeşitlidir, ancak meyvenin rengine göre değişir. Koyu renkli meyvelerde daha faydalı maddeler bulunur:

Kalori tatlı kiraz - 100 gr başına 50 kcal.

Kirazların faydalı özelliklerinden farklı bir bileşim sorumludur. Taze ve kuru meyveler kullanılır, ancak bitkinin yaprak saplarından ve yapraklarından kaynatma kullanılır.

Yararlı kiraz nedir? Herkes!

Eklemler için

Kas sistemi üzerindeki etkisi üzerine çok sayıda çalışma yapılmıştır: vişne suyu, fiziksel efordan sonra ağrıyı hafifletir. Kiraz romatoid artrit ve diğer eklem hastalıklarına faydalıdır. Eylemi şuna benzer: uyuşturucu ibuprofen,

Kalp ve kan damarları için

Kiraz, normal kan basıncını koruyan bir potasyum kaynağıdır. Sıvı dengesinde önemli bir rol oynar ve sodyumun hipertansif etkilerini dengelemeye yardımcı olur.

Kirazlar kan dolaşımını iyileştirir ve çok miktarda demir içerir - bu, anemi için yararlıdır.

sinirler için

B vitaminleri sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, depresyon ve kaygıyı hafifletir. Melatonin beyindeki epifiz bezini ve sinir liflerinin yenilenmesini etkilediği için uykusuzlukla mücadelede önemlidir.

vizyon için

Berry, A vitamini veya retinole dönüştürülen beta-karoten açısından zengindir. Vizyon için önemlidir.

Kirazın zengin vitamin ve mineral bileşimi, onu çocukların, yetişkinlerin ve yaşlıların diyetine dahil etmenizi sağlar. Berry, güvenilir bir önleyici ve tedavi edici ürün olarak kendini kanıtlamıştır.

kirazlı tarifler

Kirazın zararları ve kontrendikasyonları

Kiraz kullanımı için kontrendikasyonlar:

diyabet. Tatlılık, şeker hastalarında bir saldırıya neden olabilir. Karbonhidrat alımının katı bir kaydını tutmazsanız, kandaki şeker seviyesi keskin bir şekilde yükselebilir;
alerjik reaksiyonmeyvelere bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişilerde;
bağırsaklarda yapışıklıklar.

300 gramdan fazla yerseniz ishal ve şişkinlik yaşayabilirsiniz.

Kirazları kilo vermek için kötüye kullanırsanız, şekerler nedeniyle ters etki elde edebilirsiniz.

Tatlı kirazın zararı azdır ve genellikle aşırı tüketimden kaynaklanır.

emzirirken kiraz

Kirazlar nadiren alerjiye neden olur, bu nedenle hamile ve emziren kadınlar tarafından günlük olarak yenebilir. Ondan elde edilen püre, bebeğin hayatının ilk aylarında tamamlayıcı gıda olarak eklenir.

-de Emzirme aşırı tutkunun ishale neden olabileceği akılda tutulmalıdır. Alerjik reaksiyon olup olmadığını kontrol edin ve bebeğin derisinde kızarıklık olmadığından emin olana kadar birkaç çilek yiyin.

Çoğu en iyi kirazlar sadece sezonda satın alınabilir - Mayıs ayının sonundan Temmuz ayının ilk günlerine kadar. Geri kalan zamanlarda yalnızca ithal meyveler alacaksınız:

Parlak tek tip renk ve hoş koku olgun kirazlar üzerinde.
Meyve akar veya hafif bir fermantasyon kokusu yayar - ürün eskidir veya yanlış taşınmıştır.

Makaleyi beğendiniz mi? Paylaş

Makaleyi yazdır