Sevgiyle pişiriyoruz: lezzetli, sağlıklı ve besleyici sebzeli turta. Sebzeli turtalar: aile yemekleri için sonbahar tarifleri
Shutterstock
Yemek yapmayı dene sebze kiş– popüler Avrupa yemeği süt ve yumurta dolgulu. Sıcak veya soğuk olarak meze veya ana yemek olarak servis edilir.
Gerekli:
185 gr un;0,5 çay kaşığı kuru hardal;
100 gr tereyağı;
90 gram rendelenmiş yarı sert peynir (örneğin kaşar);
1 adet kabak;
1 diş sarımsak;
1 adet soğan;
1 adet dolmalık biber;
250 mililitre süt;
1 yemek kaşığı. kaşık Provençal kurutulmuş otlar.
Nasıl pişirilir:
Unu ve kuru hardalı karıştırın ve ardından kırıntılara bölün. tereyağı.
Peyniri rendeleyip karışıma ekleyin.
Suyu ilave ederek hamuru yoğurun.
Elde edilen hamuru unlanmış bir tahta üzerinde düz bir kek şeklinde açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Pastanın çapı kalıbın boyutuna uygun olmalıdır.
Kenarlara yüksek kenarlar yapmayı unutmayın. Hamuru önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında pişirin.
Hamur pişirilmeli ancak hafif kalmalıdır.
Orta boy genç kabağı ince ince doğrayın, soğanı, sarımsağı ve dolmalık biber, bölmelerden ve tohumlardan temizlendi.
Bir tavada birkaç yemek kaşığı bitkisel yağı eritin ve sebzeleri yumuşayana kadar kızartın.
Bunları hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Bir kapta yumurtaları süt ve kuru Provence otlarıyla çırpın.
Yumurta karışımını tartın üzerine dökün ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına koyun.
Kişiyi yaklaşık 25 dakika pişirin; doğrudan tavada servis edebilirsiniz.
Hikayede morinalı kiş yapma tarifine bakın:
Brokoli ve fasulyeli börek
Shutterstock
Çok lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir yemek.
Gerekli:
185 gram kepekli un;
90 gr tereyağı;
3 yemek kaşığı. süt kaşıkları;
100 gram küçük brokoli çiçeği;
200 gram konserve kırmızı fasulye;
100 gram rendelenmiş peynir;
150 ml krema.
Nasıl pişirilir:
Unu tereyağı ile kırıntılara doğrayın.
Sütü dökün ve yoğurun yumuşak hamur. Un serpilmiş bir tahta üzerinde bir tabaka halinde yuvarlayın ve ardından bir kalıba yerleştirin ve kenarlarını yapın.
Kabuğu önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
Küçük brokoli çiçeklerini kaynar suda 2-3 dakika haşlayın. Lahanayı bir kevgir içine koyun ve suyun tamamen akmasını sağlayın.
Daha sonra brokoliyi süzülmüş konserve kırmızı fasulyeyle karıştırın.
Rendelenmiş peyniri ekleyin, karıştırın ve sebze dolgusunu kabuğun üzerine yerleştirin.
Yumurtaları kremayla çırpın ve pastanın üzerine dökün.
Altın kahverengi olana kadar 35 dakika pişirin.
Shutterstock
İlginç ve hazırlanması çok hızlı bir yemek. Sevdiklerinize ve misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız sıradışı tat, ardından tarifimizi kullanın.
Gerekli:
500 gram olgun domates;
125 gram taze ekmek kırıntısı;
sebze yağı- tatmak;
tadımlık şeker;
tuz - tatmak;
taze çekilmiş karabiber - tatmak;
fesleğen yeşillikleri - tatmak;
tereyağı - tatmak.
Nasıl pişirilir:
Domateslerin üzerine kaynar su dökün, kabuğunu çıkarın ve posayı dilimler halinde kesin.
Isıya dayanıklı bir kabı yağla yağlayın ve domateslerin yarısını içine koyun.
Üzerlerine biraz şeker, tuz, taze çekilmiş karabiber ve ince kıyılmış fesleğen serpin.
Taze galeta unu doğrayın ve iki porsiyona bölün. Birini dolgunun üzerine yayın, üzerini başka bir domates tabakasıyla örtün.
Kalan kırıntıları üstüne serpin ve küçük tereyağı parçaları serpin.
Charlotte'u 180°C'de yaklaşık yarım saat pişirin. Sıcak servis yapın.
Peynirli havuçlu turta
Shutterstock
Farklı hassas tat, hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.
Gerekli:
60 gram eritilmiş tereyağı;
90 gram küçük yulaf gevreği;
150 gram rendelenmiş peynir;
Kepekli 30 gram un;
3 yemek kaşığı. süt kaşıkları;
440 gr havuç;
tuz - tatmak;
1/4 çay kaşığı kuru kekik;
1 yemek kaşığı. bir kaşık haşhaş tohumu;
1 yemek kaşığı. bir kaşık susam;
bitkisel yağ - tatmak.
Nasıl pişirilir:
Geniş bir kapta eritilmiş tereyağını karıştırın, hububat, rendelenmiş peynir, un, süt.
Biraz tuz ve kuru kekik ekleyin.
Havuçları soyun ve rendeleyin. Karışımı kaseye ekleyin ve hamuru yoğurun.
Yağlanmış tepsiye hamuru paylaştırıp üzerini düzeltin.
Pastanın üzerine haşhaş tohumu ve karışık susam serpin.
Yemeğinizi önceden 190°C'ye ısıtılmış fırında pişirin.
Yarım saat sonra keki çıkarıp kalıptan çıkarın.
Taze ekşi kremayla birlikte sıcak servis yapın.
Basit, çok güzel ve estetik bir sebzeli börek tarifi sunuyorum.
Test için aşağıdakilere ihtiyacımız var:
un 2 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı soda 0,5 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı kefir 1 yemek kaşığı.
(250 ml bardak.)
Dolgu:
patates 2 adet kabak ve/veya kabak 1-1,5 adet domates 3-4 adet sarı biber 1 adet ekşi krema 0,5 lt. tuz 1 çay kaşığı baharatlar: asafoetida, zerdeçal, karabiber, kişniş (veya başkaları) damak tadınıza göre)peynir 150-200 gr yeşillik
Aynı anda iki turta yaptım, fotoğrafta daha çok sebze var, bu sizi rahatsız etmesin
O halde hamuru yapalım. İlk 4 malzemeyi karıştırın ve kefir ekleyin. Çok yumuşak çıkıyor yumuşak hamur. Sebzeleri hazırlarken onu sıcak bir yere koyuyoruz (veya masanın üzerinde bırakıyoruz).
Patatesleri ve kabakları çok çok ince doğruyoruz. Peynir dilimleyiciniz varsa burada çok işinize yarayacaktır!
Domatesleri ve biberleri halkalar halinde kesin.
Peyniri rendeleyin.
Yeşillikleri ince ince doğrayın.
Doldurmanın hazırlanması. Ekşi kremaya tuz ve baharat ekleyin ve iyice karıştırın.
Şimdi hamurumuzu alın ve gerekirse un ekleyerek fırın tepsisi büyüklüğünde açın. Fırın tepsisinin yağlanması gerekiyor ayçiçek yağı ve üzerine hamuru yerleştirin.
Katmanlar halinde yerleştirin
patates,
domates,
Şimdi hepsini ekşi kremayla doldurun ve dolguyu pastanın her yerine eşit şekilde dağıtın. Pasta, önceden 180 dereceye ısıtılan fırına 1 saat boyunca gönderilir.
Sebzeler yeterince ince kesilirse bir saat içinde hazır olur. Sebzelerin hazır olup olmadığını bıçakla kontrol edebilirsiniz.
Şimdi pastayı peynir ve otlarla serpin ve peyniri eritmek için 5 dakika daha fırına koyun. Pastayı çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
Bu tür turtanın avantajı: turta soğuduğunda çok küçük parçalara kesebilirsiniz ve sebzelerin düzgün katmanlar halinde uzanması nedeniyle çekici bir görünüme sahip olacak ve dağılmayacaktır.
Yeni VKontakte grubumdaki haftalık güncellemelere abone olun -
Mayalı hamurda:
- Un - 500 gr,
- Kıvrılmış süt - 200 ml,
- Ghee yağı - 50 gr,
- Yumurtalar - 1 + 1 (hamurda ve yağlama için),
- Şeker - 1 yemek kaşığı. l.,
- Maya - 15 gr,
- Tuz - tatmak;
- Taze lahana - 300 gr,
- Havuç - 1 adet.,
- Dolmalık biber - 1 adet.,
- Soğan - 1 adet.,
- Keten tohumu - 1 çay kaşığı,
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l. + 1 (yağlama için),
- Öğütülmüş biber - tatmak
- Tuz - tatmak.
Turtalara ekşi krema ekleyebilirsiniz.
Pişirme işlemi:
Kıvrılmış sütü tavaya dökün, ekleyin eritilmiş tereyağı, şeker, tuz, karıştırın ve sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın.
İçerikler soğuduğunda yumurta, maya ve unu ekleyin, hamuru yoğurun. Sıcak bir yerde 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
Turta yapmak için tasarlanan tüm sebzeleri yıkayıp hazırlayın, şeritler halinde kesin. Son olarak üzerine keten tohumu serpin, karabiber ve tuz ekleyin. Sebze dolgusunu karıştırın.
Söndürmek sebze karışımı 10 dakika boyunca bir tavada bitkisel yağ ekleyerek.
Bitmiş hamuru 5 parçaya bölün, pastanın üstünü süslemek için onlardan 5 küçük şerit kesin.
Hamurun her parçasını kare şeklinde açın, sebze dolgusunu dağıtın
ve rulo haline getirin. İnce hamur şeritlerini uzunlamasına açın ve fotoğraftaki gibi yanlarına bıçakla çentikler açın.
Fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve ruloları tek tek üzerine yerleştirin. Bir dekorasyon oluşturmak için hamur şeritlerini yanlara ve ortasına yerleştirin.
Yüzeyi yağlayın yumurta sarısı ve 20 dakika kadar kabarmaya bırakın.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.
Pasta biraz soğuduktan sonra ruloyu bir tabağa koyun. Herkes için kesin ve ekşi krema ile servis yapın.
Afiyet olsun!
Sebzeli Turta Svetlana'dan özellikle Notebook sitesi için tarif
Yaz aylarında bolluk zamanı farklı sebzeler, lezzetli yemek yapma fırsatını kaçırmayın sebze turtası. Sebzeli turta kesinlikle herhangi bir sebzeyle hazırlanabilir. Yaz aylarında kabak, biber, patlıcan, karnabahar, domates gibi sebzelerin yer aldığı sebzelerin özellikle popüler olduğu düşünülüyor. Turta hamuru, puf böreği veya maya, mayasız veya kurabiye olabilir.
Tüm sebze turtalarının da olabileceği unutulmamalıdır. açık doldurma ve kapalı bir hamur tabakasıyla. Genellikle açık sebzeli börek diyoruz. Bu tür sebzeli turtalar dünyanın birçok mutfağında bulunabiliyor ve bu da onların popülerliğini açıkça gösteriyor.
Hazır sebze kullanırsanız sebzelerle pişirmeyi hızlandırabilirsiniz. puf böreği veya şaşırtıcı derecede lezzetli sebze turtaları yapan lavaş. Böyle bir turtanın sebze dolgusunu peynirle çeşitlendirebilirsiniz, ekşi krema dolgusu et ve sosislerin yanı sıra.
Şunu da belirtmek gerekir ki sebzeli börek tarifi mantarları da içerebilir. Özellikle sizin için en popüler ve en popüler olanı hazırladık. lezzetli tarifler sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyduğumuz sebzeli turtalar.
Sebzeli pasta. Fotoğraflarla en iyi tarifler
Salamlı sebzeli turta - yemek tarifi
İçindekiler:
Test için:
- Kefir – 1 bardak,
- Margarin – 150 gr.,
- Tavuk yumurtaları- 2 adet,
- Un - 2 su bardağı,
- Soda – 1 çay kaşığı,
- Tuz - bir tutam
Doldurmak için:
- Salam sosisi – 200 gr.,
- dolmalık biber- 2 adet,
- Soğan – 1 adet.,
- Havuç – 1 adet,
- Domates – 2 adet.,
- Tuz ve baharatlar - tatmak,
- Sebze yağı.
Bunu hazırlamak için salamlı sebzeli börekÖncelikle hamuru yoğurmanız gerekiyor. Kefiri bir kaseye dökün, içine yumurtaları çırpın. Homojen olana kadar çırpma teli ile karıştırın. Margarini su banyosunda eritin. Soğuduktan sonra ince bir dere halinde kefir ve yumurtaların içine dökün.
Karıştırın, kabartma tozu, tuz ve elenmiş unu ekleyin. Hamuru bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak büyük porsiyonlarda un ekleyin. Unun tamamını ekledikten sonra hamuru elinizle yoğurun. Tutarlılık açısından elastik ve düzgün olmalıdır. Kaseyi bir havluyla örtün ve bir kenara koyun.
İç malzemeyi hazırlarken hamurun biraz kabarmasını bekleyin. Salam sosisini soyun ve şeritler halinde kesin. Soğanı, biberi ve havuçları doğrayın küçük parçalar halinde. Sebzeleri tavaya koyun ve en fazla 10 dakika pişirin. Pilavın sonunda en sevdiğiniz baharatları ve tuzu ekleyin.
Kıyılmış sosisleri sebzelere ekleyin. Doldurma hazır. Yağlanmış tepsiye hamurun yarısını yerleştirin. Elinizle düzleştirin ve kenarları boyunca kenarlar oluşturun. Dolguyu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Bundan sonra kalan hamurla üzerini örtün. Fotoğraflı sebzeli börek tarifiÖğrendiğiniz tatlı 180 derecede 40 dakika pişiyor.
Sebze katmanlı kek lavaştan - tarif
İçindekiler:
- Lavaş – 2 adet.,
- Domates – 3-4 adet.,
- Patlıcan – 1 adet.,
- Dolmalık biber – 2 adet.,
- Maydanoz veya kişniş,
- Sarımsak – 2-3 diş,
- Baharatlar "İtalyan otlar"
- Tuz - tatmak
- Ayçiçek yağı.
sebzeli kek- Bu birkaç katmandan oluşan bir pastadır. Patlıcanı kabuğunu çıkarmadan yıkayın, halkalar halinde kesin. Ortaya çıkan halkaları tuzla ovalayın ve 5 dakika bekletin. Bundan sonra bunları akan su altında durulayın. Tuzla birlikte tüm acılık da gider.
Domateslerin üzerine kaynar su dökün ve kabuklarını çıkarın, ardından dilimler halinde kesin. Soyulmuş sarımsak dişlerini bıçakla ince ince doğrayın. Ayrıca kişniş veya taze maydanozu ince ince doğrayın. Doğranmış sarımsakları baharatlarla birlikte ayçiçek yağında kızartın. Doğranmış domatesleri, maydanozu (kişniş) ve patlıcan halkalarını ekleyin. Doldurmayı 15 dakikadan fazla kaynatmayın.
Pide ekmeğini ayçiçek yağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine iç harcını çıkarın ve ikinci pideyi üzerine kapatın. İyi ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Pasta “Sebze İdil” – tarif
İçindekiler:
- Havuç – 300 gr.,
- Kabak kabağı – 300 gr.,
- Yağ – 200 gr.,
- Un - 2 su bardağı,
- Buzlu su - 1 bardak,
- Krem – 100 ml.,
- küçük hindistan cevizi,
- Yumurta – 1 adet.
- Peynir – 100 gr.,
- Sarımsak – 2-3 diş,
- Ayçiçek yağı
Yarım su bardağı unu bir kaseye dökün. Bardaklara kesilmiş tereyağını, bir tutam tuzu ve soğuk su. Hamuru elinizle yoğurun. Elastik olmalı. Pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın. Ortaya çıkan hamuru bir oklava ile ince bir tabaka halinde açın. Kesilen hamur tabakasının çapı kalıbın çapından biraz daha büyük olmalıdır.
Açtığınız hamuru tavaya yerleştirin. Formu hamurla birlikte buzdolabına yerleştirin. Bu arada pasta dolgusunu hazırlayın. Havuç ve kabakları yıkayın. Kabuğu havuçtan çıkarın. Bir sebze soyucu kullanarak kabak ve havuçları ince şeritler halinde dilimleyin. Daha sonra, kabak ve havuç şeritlerini dönüşümlü olarak kenarlarından başlayarak merkeze kadar yerleştirin. Şimdi pasta için dolguyu hazırlamanız gerekiyor. Bir yumurtayı çırpma teli ile çırpın.
İçlerine kremayı dökün, doğranmış sarımsak, bir tutam tuz, rendelenmiş peynir, hindistan cevizi ekleyin ve karıştırın. Dolguyu pastanın üzerine dökün. Fırını önceden 180 C'ye ısıtın. Tavayı sebzeyle birlikte yerleştirin ve en az 40 dakika pişirin. Altın bir kabuğun ortaya çıkması pastanın hazır olduğunu gösterecektir.
Ayrıca yemek pişirebilirsiniz Yavaş bir tencerede sebzeli turta.
Yavaş bir tencerede sebzeli turta - tarif
İçindekiler:
- Un – 1 bardak,
- Maya – 40 gr.,
- Kefir – 1 bardak,
- Şeker – 1 yemek kaşığı. kaşık.
- Domates – 3 adet.,
- Patlıcan – 1 adet.,
- Süzme peynir – 300 gr.,
- Yumurtalar – 2 adet.,
- Ekşi krema – 100 gr.,
- Reyhan,
- Maydanoz,
- Sebze yağı,
- Tuz.
Mayayı yarım bardak suyla dökün ve şekeri ekleyin. Yaklaşık 15 dakika kadar yükselmelerine izin verin. Bundan sonra kefir, un ve bir tutam tuz ekleyin. Hamuru yoğur. Yumurtaları süzme peynirle çırpın ve ekşi krema ekleyin. Karıştırmak. Patlıcanları ve domatesleri yıkayın. Patlıcanları soyun ve dilimler halinde kesin.
Fesleğen ve maydanozu doğrayın. Çok pişirici kasenin tabanını ayçiçek yağıyla yağlayın. Hamuru yerleştirin. Üzerine lor dolgusunu dökün, patlıcan dilimlerini ve domatesleri ekleyin. Kıyılmış fesleğen ve maydanoz serpin. 1 saat boyunca “Pişirme” modunu seçin. Bip sesinden sonra patlıcanlı, domatesli ve süzme peynirli sebze hazır olacaktır. Dikkatlice bir tabağa koyun ve servis yapın.
Sebzeli puf böreği pastası - yemek tarifi
İçindekiler:
- Kabak – 1 adet.,
- Domates – 3 adet.,
- Dolmalık biber – 1-2 adet.
- Sert peynir– 100gr.,
- Puf böreği(mağazadan satın alınan veya ev yapımı) – 300 gr.,
- Tuz,
- Maydanoz,
- Sebze yağı.
Bu sebzeli puf böreği Mağazadan satın alınan hazır puf böreği kullanırsanız aceleyle hazırlanan turtalar olarak sınıflandırılabilir. Pasta dolgusu dolmalık biber, domates ve kabak gibi sebzelerden oluşacaktır. Bütün sebzeleri yıkayın.
Soyulmuş olanları halkalar halinde kesin, domatesleri aynı halkalar halinde kesin. Dolmalık biberi yarım halkalar halinde kesin. Üzerine peyniri rendeleyin ince rende. Kekin pişirileceği tavayı ayçiçek yağı veya tereyağı ile yağlayın. Milföy hamurunu merdaneyle ince bir tabaka halinde açın.
Kalıba yerleştirip kenarlarını şekillendirin. Daha sonra kabak ve domates dilimlerini hamurun üzerine yerleştirin. Üzerlerine biberleri yerleştirin. Pastayı rendelenmiş peynirle serpin. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirmeniz gerekiyor. Sebzeler sayesinde turta çok sulu çıkıyor ve peynir sayesinde güzel bir tada sahip. altın kahverengi kabuk. Fırından çıkardıktan hemen sonra sebzelerle birlikte tüketebilirsiniz.
Karnabaharlı sebzeli turta - yemek tarifi
İçindekiler:
- Karnabahar – 200 gr.,
- Domates – 3 adet.,
- Yumurtalar – 2 adet.,
- Ekşi krema – 200 gr.,
- Kefir – 1 bardak,
- Un - 2 su bardağı,
- Soda – 0,5 çay kaşığı,
- Tuz,
- Maydanoz,
- Karabiber,
- Ayçiçek yağı.
Bu sebze dolgulu pasta Hazırlanması çok basit ama inanılmaz lezzetli çıkıyor. Kefiri derin bir kaseye dökün. Bir yumurtayı çırpın, bir tutam tuz, soda ve un ekleyin. Hamuru benzer bir kıvamda yoğurun kalın ekşi krema. Kaseyi hamurla bir havluyla örtün ve biraz kabarması için 15-20 dakika bekletin.
Çiçeklere bölün ve tuzlu suda 5 dakika kaynatın. Domatesleri ince ince doğrayın. Ekşi kremayı bir yumurtayla çırpın. Maydanozu doğrayın. Hamuru bitkisel yağla yağlanmış bir tavaya koyun. Sonra koy karnabahar ve ezilmiş domates. Ekşi krema dolgusunu pastanın üzerine dökün. Karabiber ve maydanoz serpin. Pastayı 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Tariflerini size anlattığımız bu sebzeli turtaları beğeneceğinizi ve yakında bunlardan en az birini pişirmeye çalışacağınızı umuyoruz. Şimdi kabak ve patlıcandan yapılan mayalı sebzeli turtanın tarifini öğreneceksiniz.
Sebzeli pasta veya sebzeli pizza iyi bir seçenek ilginç bir şey hazırla şekersiz hamur işleri Konukların kesinlikle takdir edeceği bir şey. Tatlı biberli kabak ve patlıcan verecek muhteşem tat ve et ya da sosis olmadığını bile fark etmeyeceksiniz. Tadı hiçbir şeyden aşağı olmayacak.
Bunu yapmak 50 dakikanızı alacak lezzetli hamur işleri ve masaya servis yapın. Hamuru hazırlamak için çok fazla zaman harcamanıza gerek kalmayacak. 10 dakikada yapılır. Ayrıca hamurun malzeme listesi çok kısadır. İç malzemesini damak tadınıza göre seçebilirsiniz. Ayrıca domates ve peynir de ekleyebilirsiniz, bunlar pastaya özel bir incelik katacaktır. Öyleyse hazırlanalım.
İçindekiler:
- bozulmuş süt– 150ml,
- maya – 1 çay kaşığı,
- buğday unu – 1,5 su bardağı,
- tuz – 2 çay kaşığı,
- şeker – 1 yemek kaşığı. kaşık,
- kabak – 1 adet.,
- patlıcan – 1 adet,
- tatlı biber – 1 adet.,
- ekşi krema – 60 ml,
- domates salçası – 60 ml,
- kekik - tatmak,
- bitkisel yağ – 50 ml.
Kabak ve patlıcanlı sebzeli turta - yemek tarifi
Ekşi sütü biraz ısıtın. Sıcaklık 40 dereceyi geçmemelidir.
Ekşi sütün içine mayayı ekleyip karıştırın. Şekeri ekleyip 5 dakika bekletin.
Bu sırada kabak ve patlıcanı yıkayıp halkalar halinde kesin. Bunları kalıba yerleştirin.
Bitkisel yağı küçük bir kaba dökün, üzerine tuz ve baharat ekleyin. Kalıptaki kabak ve patlıcanları bu sosla yağlayın.
Kalıbı 10 dakika fırına koyun ve 200 derecede pişirin.
Sütlü bir kaseye tuz ve unu dökün. Hamuru yoğur.
Hamuru mayalanmaya bırakmanıza gerek yok. Hala hamuru çok ince açacaksınız.
Hamuru açın ve kalıba uyacak şekilde kesin, yağlanmış bir tavaya yerleştirin.
Ekşi kremayı karıştırın salça kalıptaki hamuru tuz ve bu sosun yarısı ile yağlayın. Üzerine kabak ve patlıcanları dizin.
Ve ekşi krema ve domates karışımıyla doldurun.
Pastanın üzerine kekik serpin ve fırına koyun. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.
Hazır kabak ve patlıcanlı sebzeli börek altında ekşi krema ve domates sosu Pişirdikten hemen sonra servis yapın. İnce hamur fırında sebzeli inanılmaz tat Et severler bile bu tarifi kesinlikle takdir edeceklerdir.
Kabak ve patlıcanlı sebzeli börek. Fotoğraf
Pasta ile sebze dolgusuçok yararlı. Ana yemek olarak yenebileceği gibi çorba ile de servis edilebilir. Gibi pasta dolguları Buzdolabınızda bulunan her şey sebzelerle işe yarayacaktır: lahana, havuç, yeşil soğanlar, kabak, patates, patlıcan, kereviz ve çok daha fazlası. Ayrıca sebze turtaları parlak ve orijinal görünüyor. Özellikle bunları aşağıdaki şekilde pişirirseniz.
Bu alışılmadık bir şey patlıcan turtası, havuç ve biber kesinlikle evinizi süsleyecek şenlikli masa! Böyle bir turta için sebzelerin dilimlenmesi gerekir, bu nedenle doğru ürünleri seçin ve heyecan verici pişirmeye başlayın.
İçindekiler
Hazırlık
- 1 Öncelikle pasta hamurunu hazırlayın. Tereyağını eritin, bir yumurtayla karıştırın, tuz ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.
- 2 Bir tart kalıbını tereyağıyla yağlayın. Dağıt hazır hamur Kenarlarını pişirme kabına göre yapın.
- 3 Bu yemeğin güzelliğinin sırrı ince dilimlenmiş sebzelerdir. Bunu yapmak için onları temizlemek için bir bıçak kullanmak uygundur. Yaklaşık olarak eşit ince sebze şeritleri yapın.
- 4 Sebze dilimlerini kenarlardan merkeze doğru katlayarak pastayı oluşturun.
- 5 5 yumurtayı çırpın yoğun krema, tadına göre tuz. Rendelenmiş peyniri ekleyin.
- 6 Hazırladığınız karışımı sebzeli tartın üzerine dökün.
- 7 Pastayı folyo ile örtün ve 180 derecede bir saat pişirin. Daha sonra folyoyu çıkarın ve pastayı 30 dakika daha fırına koyun.