Ünlü şekerci Renat Agzamov. Gerçek bir sanat eseri haline gelen bir pasta
Şekerleme - keklerin, keklerin, çikolataların doğduğu evler. Bu tatlılar tatlı sevenler için yasal bir ilaç gibidir. Bugüne kadar, dünyanın en iyi şekerlemelerinin en büyük konsantrasyonu Fransa'da. Haklı olarak dünya çapında tanınma ve şöhretin tadını çıkarırlar. Efsanevi Acıbadem Kurabiyesi makaronlar, eklerler ve bezeler burada icat edildi. Ancak sadece Fransız ustalar tatlı dişi etkileyemez. Dünyanın en iyi şekerlemelerinin listesi aşağıda sunulmuştur.
1. Fransa. Pierre Herme'nin Şekerlemeleri. Kurumun ürün yelpazesi yılda iki kez güncellenir; şekerlemeci Pierre Erme, bir haute couture modacı gibi, mevsimlere göre - sonbahar-kış ve ilkbahar-yaz - tatlı koleksiyonlar sunuyor. (Yuichi Sakuraba)
2. Pastane en çok avokado ve çikolata gibi cesur lezzet kombinasyonlarına sahip makarna tatlıları ile tanınır. (Yuichi Sakuraba)
3. Bugün, Pierre Erme'nin adı tüm dünyada yüksek sanatla ilişkilendirilmektedir. şekerleme işi. Birçoğu onu dünyanın en iyi pasta şefi olarak görüyor. VOGUE dergisi onu "şekerleme sanatının Picasso'su" olarak adlandırdı, Food&Wine ona "Şekerlemeci provokatör" unvanı verdi, Paris-Match ondan "Avangart şekerlemeci ve lezzet sihirbazı" olarak bahsediyor ve New York Times ona "Mutfak İmparatoru" diyor. (Michal Sanger)
4. Sadaharu Aoki'nin Şekerlemeleri. Kuruluşun tatlıları bir füzyon. Şekerlemeci Sadaharu Aoki, Japon tadı dokunuşuyla bir dizi geleneksel Fransız tatlısı yaratmayı başardı. Örneğin, Opera pastası " Yeşil çay". (Yuichi Sakuraba)
6. Sadaharu Aoki, Fransızların aksine beklenmedik şeylerden korkmuyor. lezzet kombinasyonları. Tatlı-tuzlu ittifakları denemeyi sever. Aoki genellikle Japonca kullanır mevsimlik ürünler- yuzu, japon acı biber, siyah susam, kırmızı fasulye, Japon ume erik. Ama onun mutlak favorisi yeşil çay: Japonya'dan her ay 200 kilo getiriyor. (lin Judy (快樂雲))
7. Avusturya Viyana. Şekerleme Demel. Tarihi 1778 yılına dayanan bu efsanevi kuruluş, Şehir İçi'nde Kohlmarkt'ta yer almaktadır.
8. Bugün Sacher, Dobosh, Demel kekleri ile ünlüdür. Tatlılar burada satılır krallara layık ve kraliçeler, Demel şekerlemelerinin resmi mahkeme tatlıları tedarikçisi olması boşuna değil. O zamanların tüm teknolojileri ve gelenekleri bugüne kadar korunmuştur, bu nedenle İmparator Franz Joseph'in kendisinin tam olarak aynı “Sacher” veya çilek sepetlerini yediğine şüphe yoktur.
9. Viyanalılar, Demel'i sevgiyle “kek ve hamur işlerinin mabedi” olarak adlandırıyor ve vitrinlerde sergilenen şeker ve badem ezmesinden yapılmış heykel ve tablolara hayranlıkla bakmaktan bıkmıyorlar.
11. Bugün Ladurée şekerlemeleri sadece Fransa'da değil, İngiltere, İtalya, Lüksemburg, Lübnan, Monako, BAE, Suudi Arabistan, İsviçre, Japonya ve diğer ülkelerde de ziyaret edilebilmektedir.
12. Macaron, beyazdan yapılmış, küçük - 3-5 cm çapında, yuvarlak, yumuşak ve aynı zamanda gevrek beze kurabiyesidir. badem unu. Bu arada, burada da karışıklık olabilir: acıbadem kurabiyesi de var - bunlardan hazırlanan bir tatlı Hindistan cevizi parçaları. Acıbadem kurabiyesi Amerika'da daha iyi bilinir, bu tatlı da lezzetlidir, ancak Fransız makarnası kadar efsanevi, hafif ve rafine değildir.
13. Avustralya. Şekerleme Adriano Zumbo. Kuruluş, esas olarak tüm Avustralya'daki en pahalı olduğu söylenen V8 Angel Cake ile ünlüdür.
15. Pasta şefi ayrıca lezzetli ucuz kruvasanları ve kekleri ile V8 Angel Cake gibi başyapıtlarıyla ünlüdür. Yazar, bu pastanın üretimini en zor olarak görüyor.
16. Şekerleme Jean-Paul Evin. Kuruluş çikolatalı tatlılarıyla ünlüdür - çikolatalı makarna, çikolatalı şekerler, çikolatalı kek vb.
17. Fransız çikolatacı Jean-Paul Evin, en iyi şekerlemeciler arasında en iyisi olarak kabul edilir. Çevrede profesyonel bir "trend belirleyici" olarak adlandırılan kişidir, çikolatadaki çalışmaları diğer tüm çikolatacılar ve seçkin çikolata üretiminde uzmanlaşmış şirketler için tonu belirler. Jean-Paul Hevin'in çikolata başyapıtları, yalnızca efsanevi tasarımları için değil, aynı zamanda yazarın kullandığı çeşitli katkı maddelerinin alışılmadık derecede parlak ve narin buketleri için genellikle "siyah inci" olarak adlandırılır.
18. Jean-Paul Hevin'in çikolatalarının olağanüstü kalitesi öncelikle Venezuela, Ekvador, Kolombiya ve Madagaskar'dan gelen en iyi kakao çekirdekleri örneklerinin "çikolata gurusu"nun kişisel tadımlarına dayanmaktadır. Bugüne kadar Paris'te ustanın dört şekerleme butiği var.23. Belirli bir keşiş tarifi şekerciye verdi ve o kadar başarılı oldu ki bugün bu kekler en çok ünlü tatlılık Portekiz. Temelleri hızlı bir nefes mayasız hamur, doldurma - çok tatlı (iki katı şekerle) muhallebi. (Luca Moglia)
Bu yazımızda sizlere şekerleme sanatının ünlü ustalarından ve başyapıtlarından bahsedeceğiz.
Bu mesleğin kökeni, Eski Mısır'ın ilk kullanmaya başladıkları günlerde başladı. hamur mayası pişirme için. Ancak gerçek şekerleme sanatı Doğu'da ortaya çıktı. Arap ülkelerinde şekerlemelerin hazırlanmasında şekerin kaynatılması ilk kez kullanılmaya başlandı. Günümüzde bir şekercinin mesleği sadece yemek pişirmek değil lezzetli ürün değil, aynı zamanda ürünlerine çeşitli şekiller vermek ve vermek.
tatlı ustaları
Bugün dünyanın en iyi şekerlemecilerinin çoğu Fransa'da yaşıyor. şekerlemeözel şöhretin ve dünya çapında tanınmanın tadını çıkarın. Ancak bu sadece Fransız şeflerin tatlı severleri etkileyebileceği anlamına gelmez. Gelin bu sanatın en ünlü ustalarına daha yakından bakalım.
Gaston Le Notre
ona kral diyorlar Fransız şekerciler. Bu seçkin şefin yarattığı kekler, çikolatalar, hamur işleri, şekerleme sanatını yeni bir seviyeye taşıdı. Çok az yağ ve şeker içeren hafif tatlılar yapma fikrini ilk ortaya atanlardan biriydi. Le Notre, tatlıların hazırlanmasında da yaygın olarak kullanılmaya başlandı. taze meyveler. Bu mutfak uzmanının ünlü başyapıtlarından biri de Opera pastasıdır. Gaston Le Nôtre tarafından profesyonel şeflerin eğitimi için bir aşçılık okulu açılması sayesinde şekerleme endüstrisi gerçekten değişti.
İlginç bir gerçek: Ünlü karikatür Ratatouille'de şefin prototipi haline gelen Le Notre idi.
Pierre Herme
Ünlü Fransız pasta şefi. yetenek için mutfak işi ona Picasso diyorlar mutfak Sanatları". Yemek yapar klasik tatlılar başka kimsenin yapamayacağı şekilde.
Onun mutfak buluşları birleştirir değişik tatlar. Onun zanaatına özgü olmayan çeşitli tatların devrim niteliğinde kullanımı bazen sadece bunaltıcı olabilir. Acı, ekşi, tatlı, baharatlı ve diğer tatların kombinasyonu üzerine yapılan deneyler, gurmelere daha önce görülmemiş kreasyonlar sunuyor. Pastanesi makaron tatlısı ile tanınır. Pierre ayrıca yeni yayınlar mutfak başyapıtları yılda iki kez (ilkbahar-yaz ve sonbahar-kış koleksiyonları). Bu arada Gaston Le Nôtre'nin öğrencisi olduğunu belirtmekte fayda var.
David Pastalar
Kek konusunda uzmanlaşmış İngiliz şekerlemeci. Bir pastanın bir şaheser olup olamayacağını merak ediyorsanız, David'in çizimlerine bakmanız yeterli. Kreasyonlarını kremler, fondanlar ve el boyaması ile kendi başına süslüyor. Kraliyet ailesi başta olmak üzere birçok ünlü onun hizmetlerini kullanıyor. Örneğin, Prens Edward'ın ve daha sonra Prens Andrew'un düğünü için bir pasta yaratmaya çalıştı. Bu ustanın tatlıları sadece görünüşte değil, tadında da muhteşem. David Cakes'in pasta süslemeyi öğrenmek isteyenler için ünlü ustalık sınıfları ve seminerler düzenlediğini belirtmekte fayda var. Tasarım stüdyosu dünyanın en büyüklerinden biridir.
Sadaharu Aoki
Fransız aksanlı Japon pasta şefi. Fransızların tanınmasını ve sevgisini kazanmayı başardı. oluşturuldu büyük miktar geleneksel Fransız tatlıları Japon tadı ipuçlarıyla. Yuzu, acı biber, Japon eriği, çörek otu, kırmızı fasulye gibi Japon ürünlerini kullanıyor. Ancak en sevdiği malzeme yeşil çaydır. En ünlü tatlısı Green Tea Opera Cake'dir. Ayırt edici özellik ustalar - lanet olası özgüven ve güçlü bir karakter tarafından ciddi şekilde yardım edildiği tatlı ve tuzlu deneyler.
Hiç kocaman bir çikolata sarayı, bir çeşme, bir fil, bir tavşan ya da bir kafatası yeme arzunuz oldu mu? Değilse, kesinlikle uluslararası pasta fuarında görünecek. ünlü şekerci Kazan'da gerçekleşen Renata Agzamova. 2 ton ağırlığındaki bir serginin maliyeti 7 milyon ruble'den fazla.
Kazan sakini Maria Dmitrievna, akşam alışveriş yapmak için mega alışveriş merkezine geldi. Hakkında ünlü şekerci kekleri tüm Moskova beau monde tarafından sipariş edilen, hiçbir şey duymadı. Ancak pasta tadımı daveti onu cezbetti ve kadın, genç pop grubunun sahne aldığı sahneye yaklaştı. Birkaç yüz aynı müşterinin sitenin yakınında sadece 10 dakika içinde toplandığını belirtmekte fayda var. Çoğu genç kızlar ve küçük çocuklu annelerdi. Öndeki öğrenciler daha bilgiliydi. Instagram'da sıra dışı keklerin fotoğraflarını gördüler.
Gençler Louboutin'lere dans ederken, yaşlı nesil sabırla vaat edilen tadımı bekledi. Sonunda, olayın kahramanı sahneye çıktı. Geçmişte Rus boks şampiyonu ve şimdi şekerlemeci Renat Agzamov, halka hemen Soçi'de doğmasına rağmen Kazan'ı tarihi vatanı olarak gördüğünü söyledi.
Pastalarımızla dünya turuna başlıyoruz. Kazan'da olmak benim için büyük bir onur. Bugün size küçük bir sürpriz hazırladım, - dedi misafir.
Aslında, küçük bir sürprizin büyük olduğu ortaya çıktı. Büyük bir hilal ile süslenmiş, Kazan manzaralı yaklaşık 2 metre yüksekliğinde ve 70 kilo ağırlığında bir pasta sahnenin önüne yuvarlandı. Ancak beklentilerin aksine, kalabalığın denemesine izin verilmedi. Yaratılış kaldırıldı ve karşılığında başka bir pastadan dilimler çıkardılar, kestiler ve tabaklara koydular. Bundan sonra, tüm alıcılar, bir saat sonra uzun zamandır beklenen tadımın gerçekleştiği ücretli bir sergiye davet edildi.
140 bin Kazanlı'nın bir saatte yediği pasta
Bir kilogram kek 2 bin rubleye mal oluyor. İçeride köpük çerçeve var ve dışarıdaki her şey yenilebilir. Sadece yapmak değil, aynı zamanda bir pastayı teslim etmek de zordur. Teslimat yüzde 50 başarıdır. Bu yüzden Japonya'daki binalar gibi depreme dayanıklı kekler yapıyoruz. En büyük sipariş 12 tondu. Pastanın yük seviyesi yüksek bir binaya eşitti. Bunu yapmak için, temele kazıklar sürüldü. Renat Agzamov, etrafını saran gazetecilere verdiği demeçte, savaş tanklarının pilleri onları sahadaki etkinliğe götürmek için kullanıldı.
Kazan için özel bir pasta üzerinde çalışmak birkaç gün sürdü. Beş gün boyunca karamel ve çikolata boşlukları yapıldı ve şaheserin kendisi bir gecede pişirildi. Pasta 40 kilo çikolata aldı. Kazanlılar bir saatte 140 bin rubleden fazla bir eser yediler.
Isırma fiyatlarına rağmen, şekerleme ürünlerinin yüksek talep gördüğünü belirtmekte fayda var. Yılda 2-2,5 bin kek pişiriyor. Müşteriler arasında hokey oyuncusu Evgeni Malkin, aktör Mikhail Galustyan, şarkıcılar Anita Tsoi, Yegor Creed, yapımcı Iosif Prigogine ve şov dünyasının yıldızları Alexander Revva, Garik Kharlamov, Ksenia Borodina var. Bu liste çok uzun süre devam ettirilebilir.
Hepimiz sipariş veriyoruz. Bugün pasta Philip Kirkorov'un kızının doğum gününe gitti. Bu süreci kontrol ediyorum. BT büyük bir pasta, bir metre çapında. Barbie dünyasını tamamen yeniden yarattık, - dedi şekerci.
(galeri)torty::::0(/gallery)
Mücbir sebep: damat başının üstünden düştü
Mücbir sebep bazen teslimat sırasında olur. Örneğin, Kazan gezisinin arifesinde, damat serginin pastalarından birinden düştü. Tacın geceleri acilen yeniden yapılması gerekiyordu. Büyük kekler pişirmek kolay bir iş değildir.
Mutfak şefinin son siparişlerinden biri 7 metre uzunluğa ve 4 metre yüksekliğe ulaştı. Dev tatlı, Zwinger kalesiydi. Başyapıt 4 ton ağırlığındaydı ve sözde 8 milyon ruble değerindeydi. Yenilebilir ekranın içine bir tondan daha ağır olan monitörler yerleştirildi. Bu monitörlerin aşırı ısınmasını ve kekin patlamasını önlemek için ek bir besleme ve egzoz havalandırma sisteminin oluşturulması gerekiyordu. Soğuk hava, çikolata katmanlarını aşağıdan havaya uçurdu ve atık akıntıları yükseldi.
Pişirme trendleri
Mutfak yaratıcılığında, bazen çok beklenmedik fikirleri somutlaştırabileceğiniz ortaya çıktı. Ancak, müşterinin süslemeleri ve fikirleri ek bir maliyetle gelir. İstenirse kişi pastanın içine tırmanabilir ancak bu zevk çok pahalıya mal olacaktır. Evet ve çeşitli lezzetler artık moda değil.
Şimdi Moskova'da ev yapımı yemek tarifleri peşinde. Büyük üreticiler satılacak bir hit yapmayı düşünüyor. şimdi etnik, Milli mutfak. Tüm restoranlarda ballı kek var, kuş sütü, kek "Kiev". Bu, insanların zevkine yönelik bir tür nostalji, dedi Renat Agzamov.
Mutfağın kendisi tatil masası Napolyon keki ve ev yapımı köfte tercih ediyor. Sarımsak, wasabi ve bira aromalı tatlılar yaratıcı geçmişinde kaldı. Mesele şu ki, çok iyi satmadı. Trend ev yapımıdır. Bu nedenle, yakın gelecekte Renat Agzamov köfte yapmayı planlıyor. pirinç unu penguenler şeklinde. Hayvanların pençeleri havuçtan oyulacak ve hamur mürekkepbalığı mürekkebi ile renklendirilecek. Penguenler tabağın bir çemberine yerleştirilecek ve ortada üç küçük penguen sırtları birbirine bakacak şekilde duracak. Renat Agzamov, sevgili karısına böyle bir sürpriz hazırlar ama ondan bunu söylememesini ister.
Neden: Cronath. Kruvasan ve donun ilahi melezini denemek için ülkenin her yerinden insanlar buraya geliyor. Bu hamur işi, çıtır çıtır ve yumuşak hamur bu kimseye verecek iyi ruh hali. Sabah 11'e kadar temiz bir şekilde ayrılırlar, ancak küçük bir dükkanın tezgahında hala daha az ünlü olmayan DKA'yı (Dominique's Kouign Amann - bunlar çok karamelize kruvasanlar) ve ayrıca tartları ve kurabiyeleri bekliyorsunuz, ama zaten sıra olmadan.
Boston'daki Tatte
Neden: Tatte'deki meyve ve fındıklı kekler eşsizdir. Ve o kadar mükemmel görünüyorlar ki, böyle bir güzelliği bir kaşıkla bozmak bile ayıp.
Pâtisserie Sadaharu Aoki, Tokyo ve Paris'te
Neden: Japonya'nın eşsiz lezzetleri sanatla birleşiyor fransız hamur işleri bu pastayı ilahi yap. ile kruvasan deneyin yeşil çay siyah susamlı macha veya pasta - bunları başka hiçbir yerde bulamazsınız.
Viyana'da Demel
Neden: Demel Cafe'de masada oturup kendi kekinizin tadını çıkarırken şefin pastaları süslemesini izleyebilirsiniz. Kafenin derinliklerinde gizlenmiş bir hamur işleri müzesi de var.
Conditori La Glace, Kopenhag
Neden: Conditori La Glace'in kapısını açar açmaz başka bir zamana ve yere girmiş gibi hissediyorsunuz. Herhangi bir tatil için ve özellikle Noel için, Kopenhag'daki en eski fırın, pencereleri özel bir şekilde süslüyor. Ünlü imza keklerini bir fincan kremalı kahve ile deneme fırsatını kaçırmayın.
Paris'te Du Pain et des Ideas
Neden: Bu küçük fırının Paris'teki en iyi kruvasanları ve çörekleri yaptığı söyleniyor. Aç olmasanız bile buraya geldiğinizde bu lezzetlere karşı koyamayacaksınız.
Teksas'ta Çek Durağı
Neden:Çörekler. Bir benzin istasyonunun yakınında bulunan göze çarpmayan görünümlü bir fırının böyle harikalar yaratabileceğini kim düşünebilirdi. Çek "kolachi" - tatlı ve tuzlu çörekler açık doldurma. Cheesecake'lerini mutlaka deneyin!
Milano'daki Pasticceria Marchesi
Neden: Pasticceria Marchesi, beş yıldızlı hizmeti ve inanılmaz derecede güzel iç mekanı ile tanınır. Taze hazırlanmış alın çikolatalar bir çörek ile ve keşfe çıkın benzersiz dükkan ikinci katta antikalar.
Toronto'daki fırın robotları
Neden: Bakerbotlar akıllara durgunluk veren dondurmalı sandviçler yaparlar ve bunları kendileri de yapar. Kızarmış marshmallowlardan akçaağaç şurubunda kızartılmış pastırmaya kadar dilediğiniz kurabiye ve dondurma arasından seçim yapabilirsiniz.
Londra'da e5 Fırın
Neden: Bu küçük fırın, arkadaşlarınızı çeşitli hamur işleri ile şaşırtabileceğiniz yemek kursları sunmaktadır. Ayrıca burada size çeşitli kokulu sandviçler sunulacak ve farklı şekiller ekmekten. Dr. Dukan onaylamaz ama ne yaparsın.
Sidney'deki Bourke Sokağı Fırını
Neden: Sidney'de çok sayıda Bourke Street Pastanesi olması zaten buraya gitmeniz gerektiğinin bir işareti. Unlu Mamüller - mükemmel kombinasyon tatlılar ve baharatlar. Etli böreklerini mutlaka deneyin.
Gagou de Paris Kudüs'te
Neden: Beklenmedik bir şekilde, ancak bir İsrail mağazasındaki kruvasanlar, Paris veya New York'taki birçok kişiye şans verecek. Burada sadece hayal gücünüze yetecek hamur işleri bulacaksınız.
Hong Kong'da Tai Cheong Fırını
Neden: Herkes efsanevi Tai Cheong Fırın yumurtalı tartından bahsediyor. Bunu bir kez denedim en hassas tatlı, bir sonraki için sıraya giren ilk kişi siz olacaksınız.
Conditorei Schober, Zürih
Neden: Conditorei Schober'de peluş, altın kaplama sandalyelerde bir kraliçe gibi hissedin. Her biri birer sanat eseri olan ve lezzetli tatlılardan birini seçin. sıcak çikolata.
Pastéis de Belem, Belem, Portekiz
Neden: Burada, aslında, geleneksel bir Portekiz tatlısı olan pastel de nata'nın doğum yeri. yumurta sarısı. Bu yüzden denemek bir zorunluluktur. Gözünüzün önünde kremalı puf sepetleri fırından çıkarılır ve üzerine şeker serpilir.
San Francisco'da Tartin
Neden:özel için Rustic ekmek Tartine'de her gün uzun kuyruklar oluşuyor. İnanılmaz lezzetli sabah simitleri ve turtaları, tabii ki sıraya girerseniz. Bu, San Francisco'daki tatlı diş için mutlaka görülmesi gereken bir yer.
Konditorei und Cafe Buchwald, Berlin
Neden:"Ağaç keki", katmanları bir ağaç kesimine benzeyecek şekilde halkalar halinde istiflenmiş geleneksel bir Alman tatlısıdır. Buchwald şekerlemeci ailesi onu mükemmelliğe getirdi. Yorumlarında, pasta hazırlanır. ateş açmak ve kayısı ile tepesinde veya çikolata sosu. Pakete aynı anda üç tane konur, böylece burada deneyebilir ve eve götürebilirsiniz.
Hafız Mustafa 1864 İstanbul'da
Neden: Hafız Mustafa'da geleneksel Türk tatlılarını bulabilirsiniz. Baklava ağzınızda erir. Buradaki en zor kısım birini seçmek.
Boulangerie Guerin, Rio de Janeiro'da
Neden: Bu fırında en iyilerinden bazılarını tadacaksınız. meyveli turtalar Hayatımda. Sadece tüm bu hamur işlerine bakarak bilincinizi kaybedebilirsiniz. Ama Boulangerie Guerin'in çok ünlü olduğu bir fincan espresso alın.
Seattle'daki Macrina Fırını
Neden: Macrina Bakery, bölgedeki en iyi hamur işlerini sunuyor ve delice lezzetli kurabiyeler. Buraya gelirseniz, müstehcen görkemli kekleri kaçırmayın.
Peru'daki El Pan de la Chola
Neden: Peru'nun en havalı fırını olarak bilinen El Pan de la Chola, en iyi ekmekülkede. Burası dört çeşit ekmek konusunda uzmanlaşmıştır. Ve insanlar buraya kuyruk korkusu olmadan geliyorlar. Her somun el yapımıdır ve Yunan yoğurdu ile servis edilir.
Prag'da Cafe Savoy
Neden: Kafeye girdiğinizde eski Avrupa'da olduğunuzu hissediyorsunuz. Damalı zemin, karmaşık kalıplama, Savoy kafede bir kraliçe gibi hissediyorsunuz. Özel kahvaltı sıcak çikolata ve tost, kahve ve cevizli tartlar ile karbonhidrat severlerin cenneti olan tereyağı ve reçel içeren bir ekmek sepeti içerir.
New York'ta Ekmek Fırını
Neden:İsrail şeyhi Uri Sheft ekmek hakkında çok şey biliyor. Bu Union Square fırınının şehirdeki en iyi Yahudi hamur işlerinden bazılarını ürettiği söyleniyor. Burası özellikle çikolatalı büyükannesi ve muffinleri ile ünlüdür.
İsveç'te Taxinge Slott Café
Neden: Kekler! İstediğiniz herhangi bir parçayı seçebileceğiniz pastalı gerçek bir açık büfe var. Keklerle serpiştirilmiş turtalar ve çörekler. Çok az insan bu bolluktan bir şey seçebiliyor, bu yüzden kafe tepsileri bile sağlıyor. Ayrıca, Taxinge Slott Café aracılığıyla kaleye ulaşabileceğinizi unutmayın.
Henri Charpentier, Tokyo'da
Neden: Pasta şefi Henri Charpentier, yemeye bile korktuğunuz inanılmaz pastalarıyla ünlüdür. Kreasyonlarına hayran olmak için buraya bir müze olarak gelebilirsiniz.
