Kuru erik incir susamından şeker nasıl yapılır. Kurutulmuş meyve tatlıları. Çok renkli kuru meyve şekerleri nasıl yapılır?

Ama önce size kuru meyvelerle ilgili çok önemli bir şey söyleyeyim. Videomu izleyip dinleyebilir veya aşağıdaki bilgileri okuyabilirsiniz.

Artık mağazalarda satılan çoğu kuru meyve kükürt dioksit (kükürt dioksit) ile işleniyor.
Yumuşak, az kurutulmuş kuru meyvelerin bozulmaması için koruyucu olarak kullanılır. Kükürt dioksit vücudumuz için zehirlidir. Bu nedenle yıkanmamış kuru meyveler kesinlikle yenmemelidir!

Kullanmadan önce yıkanmaları gerekir. Görünüşe göre birçok insan bunu henüz bilmiyor.

bunu bilmek çok önemli kükürt dioksit sadece içinde çözünür soğuk su. Kurutulmuş meyveleri yıkarsanız sıcak su, kükürtlü anhidrit yüzeylerinde kalacak - çözünmeyecek. Bu nedenle, onları soğuk suda yıkamanız gerekir.

Kurutulmuş meyveler nasıl yıkanır?

Ben aşağıdaki şekilde yapıyorum. Önce kuru meyveleri bir kaseye döküyorum. soğuk su ve on dakika bekletin. Periyodik olarak, kükürtlü anhidritin daha iyi çözünmesi için onları karıştırıyorum.
Sonra bu suyu boşaltıyorum ve kuru meyveleri akan soğuk suyla duruluyorum. Böyle bir yıkamadan sonra kükürt dioksit suya girer ve kuru meyveler yenebilir.

Marketlerde kükürt dioksit ile işlem görmemiş kuru meyveler bulabilirsiniz. Bu kuru meyveler iyi kurutulur, bu nedenle yumuşak olamazlar. Çok sert, karanlık ve çirkin, çirkin görünüyorlar. Ama kükürt dioksit olmadan! Ama burada başka bir tehlike daha var. Kural olarak, bu kuru meyveler Özbekistan, Tacikistan vb. BDT ülkelerinde üretilmektedir. Ve tüm sıhhi standartlara aykırı olarak üretilirler. Ben Özbekistanlıyım ve orada kurutulmuş meyvelerin nasıl işlendiğini gördüm.
Kirli hasırların üzerinde yerde yatıyorlar, Özbekler ayaklarıyla üzerlerine basıp kürekle torbalara dolduruyorlar. Ne kadar sağlıksız olduğunu biliyorsun...

Bu nedenle bu tür kuru meyveler kaynar su ile dökülmelidir. Her ihtimale karşı, onları yine de soğuk suyla yıkarım ve sonra üzerlerine kaynar su dökerim.

Bu bilgiyi unutmayın ve yemeden önce daima kuru meyveleri yıkayın!
Şimdi şeker yapmaya başlayalım.

İçindekiler

• kuru kayısı - 250 gr
• kuru üzüm - 200 gr.
• Kuru erik - 250 gr.
• ceviz - 200 gr.
• Hindistan cevizi gevreği - 80 gr Bu arada, yapabilirsiniz.
• Limon - küçük bir dilim.

Şekersiz ev yapımı tatlılar nasıl yapılır?

Fındık ve kuru meyvelerden tatlı yapmak için, viskoz püreyi işleyebilecek kadar güçlü bir karıştırıcıya ihtiyacınız olacak.
İlk olarak, fındıkları karıştırıcıya koyun. Onları ince kırıntı haline getirin.
Fındıkları bir kaseye dökün.

Kuru üzümleri bir karıştırıcıya koyun ve püre haline gelene kadar öğütün. Doğranmış kuru üzümleri fındıkla karıştırın.

Daha sonra aynı şekilde kuru erikleri ve kuru kayısıları ayrı ayrı öğütün. Kuru kayısı püresinde şekerlerin çok şekerli çıkmaması için bir dilim limon eklemeye karar verdim. Ancak bu isteğe bağlıdır.

Hindistan cevizi pullarının yarısını fındık ve kuru meyvelerin üzerine dökün. Her şeyi iyice karıştırın. Tatlı, yapışkan bir fındık-meyve hamuru çıkıyor.

Kalan hindistancevizi pullarını bir kaseye dökün. Tatlı hamurumuzdan bir parça koparıp top şekli verip yuvarlıyoruz. Hindistan cevizi parçaları.
Sağlıklı şekersiz tatlılar hazır!

Sadece hindistancevizi pullarında değil, diğer ürünlerde de yuvarlanabilirler: susam ve haşhaş tohumları, kakao tozu, badem pulları veya başka bir şey.

Bu tatlılar iyidir çünkü herhangi bir kuru meyve ve kuruyemişten hazırlanabilirler ve her seferinde oranlarını değiştirebilirler. Daha fazla kuru üzüm veya daha fazla kuru kayısı koyabilirsiniz, hurma veya incir kullanabilirsiniz, kurutulmuş meyveler. Fındık yerine ayçiçeği çekirdeği veya yer fıstığı alabilirsiniz. Tatlılara yeşil filizlenmiş karabuğday ekleyebilirsiniz. Bu sayede tatlılarınızın lezzeti her zaman farklı olacaktır.
Genel olarak, deneyin ve keyfini çıkarın!

Aklınızda bulundurun: Bu miktardaki içerik maddeleri ÇOK şeker yapar. Bu tatlılar çok doyurucu ve yüksek kalorili, bir kerede çok fazla yiyemezsiniz. Bu nedenle, sadece kendiniz için yemek yapıyorsanız, daha az ürün alın. Ya da şekerlerin bir kısmını bozulmamaları için dondurun. Buzdolabında saklandığında tatlılar mayalanabilir. Bu dondurucuda olmayacak.
Ayrıca fazladan şeker hamurunuz kaldıysa onunla lezzetli tatlılar pişirebilirsiniz.

Yazın canınız tatlı ısmarlamak istediğinde ya da bu kadar az tatlının olduğu kış-bahar döneminde taze orman meyveleri, sebze ve meyveler, kurtarmaya gelin yaz boşlukları kurutulmuş meyveler olgunlaşmış kokulu yaz ve sıcak güneşin ışınları altında kurutulurlar, sadece enerji ve vitaminlerle o kadar yüklenirler ki, her dilim bir olumlu duygu denizi taşır ve sağlık vücudumuza Çocukların daha sağlıklı ve uygun tatlılar bulması zordur, bu nedenle küçük enerji vericileri memnun edeceğiz ve onlar için bir neşe yükü ve olumlu duygular hazırlayacağız.

1. yapmak sağlıklı şeker kendi ellerimizle kuru meyvelerden ihtiyacımız olacak kuru kayısı(kuru kayısı) ve erik ile ceviz. Erik ve kayısının hazırlanışı çok zorsa ıslatabilirsiniz. kurutulmuş meyveler sıcakta kaynamış su 10-15 dakika. Bu, meyvenin orta derecede yumuşak olması ve çok ıslak olmaması için yeterlidir.

Kuruyemişler kuru bir tavada kavrulabilir (biraz kurumaya bırakın), bu zengin aroma tatlılar veya diğer malzemelerin tadını gölgelememek için çiğ kullanabilirsiniz.

2. Aşçı vitaminli tatlılarçok kolay ve hızlı, sadece al gerekli malzemeler ve bir kıyma makinesinde öğütün. Bal ekleyin ve kütleyi karıştırın.

3. Elimizi suya indirip elde edilen kütleden toplar oluşturuyoruz. Onları birbirinden uzakta bir tahtaya yerleştiriyoruz.

4. Çikolatayı su banyosunda eritin. siyahla karıştırdım sütlü çikolata. Biraz krema ekleyebilirsiniz, ama ben yapmadım. Çikolata mükemmel bir şekilde eridi.

5. Her bir kurutulmuş meyve şekerini su banyosunda eritilmiş çikolata ile dökün. Çikolatayı tamamen sertleştirmek için tatlıları 20-30 dakika buzdolabına koyuyoruz.

6. Kuru meyveli tatlılar hazır! Serin ve kuru bir yerde birkaç gün saklayabilirsiniz (elbette başarılı olursanız!).

Herkese iyi günler! Bugün size faydalı bir şeyle geldim. ev yapımı tatlılar kuru meyve ve fındıklardan. Tatlılar çok lezzetlidir ve yetişkinler de onları büyük bir zevkle yerler! göre iyi bayram masası, ve evde çay içmek için!

Öyleyse başlayalım, tatlı yapmak için herhangi bir kuru meyve ve kuruyemişe, biraz bala, susam tohumlarına ve dekorasyon için hindistancevizi pullarına ihtiyacımız var.
Adım 1: Malzemelerin Hazırlanması.
Tatlıları hazırlamak için, varsa ve herhangi bir oranda toplam 500 gram kuru meyve ve kuruyemişe ihtiyacınız olacak.
Bu kuru kayısım var - 100 gram,

kuru erik - 100 gram,

incir - 100 gram,

hafif kuru üzüm- 100 gram,

fındık ise badem ve kayısının çekirdeğidir.

500 gram kuru meyve için 100 gram sıvı bala ihtiyacınız olacak.

Gelecekteki tatlılar için tüm malzemeler ölçülür.

Derin, ısıya dayanıklı bir kap alıyoruz

ve hazırlanan tüm kuru meyveleri içine gönderin. Kurutulmuş meyveler ev yapımıdır ve görünümleri mağazadan alınanlardan biraz farklı olabilir.
Yani, incir gönderiyoruz,

kuru erik,

hafif kuru üzüm,

ve kuru kayısı.

Tüm kuru meyveler

ilk seferinde bir veya iki dakika olmak üzere iki kez sıcak su dökmeniz gerekiyor, iyi

karıştırıp suyunu süzün, ikinci kez sıcak su dökün ve 5-10 dakika bekletin. Sonra bir kevgir içine koyun, böylece tüm su cam olur.

Fındık arzu edilirse kavrulabilir.
Hazırlanan fındıkları tavaya dökün

ve kızartın.

Adım 2: Şeker kütlesi.
Kurutulmuş meyveleri ve kuruyemişleri öğütmek için bir kıyma makinesi veya blender kullanabilirsiniz. Blender, fındık ve kuru meyvelerin öğütme derecesini ayarlamanıza olanak tanır, küçük parçalarla karşılaştığınızda tadı daha iyi olur ve ne yediğinizi anlayabilirsiniz.

Önce cevizleri blendera koyun.

blenderin kapağını kapatın ve cevizleri biraz doğrayın.

Şimdi tüm kuru meyveleri uykuya dalıyoruz,

işte bu kadar.

Blenderin kapağını kapatın ve tatlıların malzemelerini yavaş yavaş öğütmeye başlayın.

Öğütme sırasında sıvı bal eklenir.

ve taşlamaya devam edin. Kolaylık sağlamak için, bitmiş şeker kütlesini karıştırıcıdan kaydırıyoruz. İşte bu kadar güzel!

Adım 3: Şekillendirme ve süsleme.
Şekerleri kalıplamanın rahatlığı için, parmaklarınızı ıslatmak için yanınıza küçük bir kase su koyun, böylece şeker kütlesi ellerinize akmaz. Her biri 15-20 gram olan çocuklara odaklanan küçük toplar oluşturuyoruz.

Bunlar ev yapımı faydalı tatlılardır.

O şekilde servis edebilirsiniz, zaten lezzetli ama biz güzelleştirelim. Tohumları, hindistancevizi pullarını serpmek ve süslemek için, mısır çubukları vesaire.

Susam tohumlarını bir tabağa dökün,

Hindistan cevizi gevreği diğerine

ve yuvarlanmaya başlıyoruz

tatlılarımız.

Süreç yaratıcı ve heyecan verici, eve çekebilirsiniz).

Tatlı yapmak için tarif çok basit ve hızlı, ama sonunda çok faydalı!

Kendinizi, ailenizi ve arkadaşlarınızı pişirmenizi ve memnun etmenizi öneririm. Herkesi masaya davet ediyorum! Afiyet olsun Ve iyi bir ruh hali var Herkes!!!

Pişirme süresi: PT00H30M 30 dk.

Mağazalarımız her zevke uygun her çeşit tatlıyla dolup taşıyor. Ancak, hepimiz biliyoruz ki aşırı kullanımşeker vücudumuz için oldukça zararlıdır. İnsanlar, oldukça fazla şeker ve kimyasal madde içerdiklerinden, endüstriyel kurabiyelerin ve tatlıların işe yaramadığını giderek daha fazla düşünüyor.

Bu nedenle, sağlığınızı düşünmeye ve mağazadan satın alınan tatlılar için değerli, doğal bir ikame bulmaya değer.

Ve var - bunlar kurutulmuş meyvelerden yapılan ev yapımı tatlılar.

Bu sağlıklı şekersiz şekerler doğal ürünlerden oluşur: fındık, bal ve kuru meyveler. onlar için idealdir sağlıklı beslenme küçük çocuklu ailelerde sevilen ve aranan bir tatlı haline gelecektir.

Kurutulmuş meyvelerin faydaları

Kurutulmuş meyveler, taze olgun meyvelerden, hassas bir işleme (kurutma) işleminin sonucu olarak, doğal ve çok faydalı ürün insan sağlığı için gerekli olan vitamin ve eser elementler açısından zengindir.

Kurutulmuş meyve yemek, insan vücudunun tüm hayati sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir:

• Gastrointestinal sistemin çalışmasını iyileştirir, kalp, gergin sistem; Ayrıca cilt, saç, tırnak ve dişlerin durumu önemli ölçüde iyileşir;
• Kullanmak kurutulmuş meyveler güçlendirir bağışıklık sistemiözellikle sonbahar-kış döneminde önemli olan her türlü enfeksiyon ve viral hastalıklarla kişinin baş etmesi kolaylaşır.

Ancak alerjik reaksiyonlar veya vücudun intoleransı durumunda kuru meyve kullanımından kaçınılmalıdır. Ayrıca, oldukça yüksek kalori içeriğine sahip oldukları için çok fazla yemenin de buna değmeyeceğini unutmamalısınız.

Ev yapımı tatlılar yapmak için kurutulmuş meyve seçimi

Lezzetli ev yapımı kuru meyve tatlıları hazırlamak için, ikramlık yapmak için malzemeleri dikkatli bir şekilde seçmenizi öneririz. Kurutulmuş meyveleri piyasadan, güvendiğiniz ve ürün kalitesinden emin olduğunuz satıcılardan kilo ile almanız tavsiye edilir.

Görünümlerine dikkat etmeye değer, çok parlak renkler almamalısınız çünkü kimyasallarla işlem görme olasılıkları yüksektir.

Hazırlanmaları için alırsanız, şekersiz sağlıklı tatlılar elde edersiniz:

Tarih. bu harika doğal ürün, dır-dir iyi bir çare kalp, mide, böbrek ve onkoloji hastalıklarının önlenmesi için. Hurma, doğuma hazırlanan kadınlar tarafından, doğumu kolaylaştırmak için, emziren annelerin emzirmeyi artırması için yenmelidir. erkekler için bu yararlı meyve enerji ve güç verecektir.

Kuru üzüm. Çok fazla demir içermesi nedeniyle değerlidir, kuru üzüm kullanımı kansızlık, kalp hastalığı, kansızlık için çok kötüdür. Ayrıca solunum sistemi ile ilgili problemler varsa diyete dahil edilmelidir.

Kuru kayısı. Kalp ve damar hastalıklarında oldukça faydalıdır. Ayrıca kandaki hemoglobinin düşmesini ve kansızlığı önlemek için hamile kadınlar kuru kayısı yemelidir.

kuru erik kuru erik Mide sorunları, kabızlık için önerilir, kilo vermeye ve tüm vücudu iyileştirmeye yardımcı olur. Ek olarak, kuru erik iyi antimikrobiyal özelliklere sahiptir ve bulaşıcı hastalıklarla baş etmeye yardımcı olur.

Zaten anladığınız gibi, tatlı ikramımıza fındık ekleyeceğiz. Yararlı özellikleri üzerinde duralım.

• Fındık, sağlık için çok gerekli olan hemen hemen tüm vitaminlerin yanı sıra çok miktarda magnezyum, kalsiyum, fosfor, potasyum ve demir içerir;
• Kalp fonksiyonunu iyileştirin ve sinir sistemini güçlendirin, kalp krizinden kurtulmaya yardımcı olun;
• Fındık kan kolesterolünü düşürür, aterosklerozu, felçleri, kalp krizlerini, anjina pektorisi önler. Düşürme yüksek basınç;
• Vücudu gençleştirin ve kanserle savaşın;
• doğal mı doğal enerji, stresli durumlardan ve geçmiş hastalıklardan sonra gücü çok iyi geri yükler;
• Fındıkta tutar çok sayıda bu ürünü cildin, saçın güzelliği ve sağlığı ve tırnakların gücü için gerekli kılan E vitamini;
• çeşitli ile cilt hastalıkları: egzama, sedef hastalığı, dermatit, menünüze fındık eklemeniz gerekir, bu daha hızlı iyileşmenize yardımcı olur;
• Fındıkta bulunan amino asit - arginin bağışıklık sistemini güçlendirir, kan şekerini düşürür, düşmesine yardımcı olur. kilolu, cinsel işlevi güçlendirir.

Kurutulmuş meyve ve kuruyemiş tarifi

Hızlıca sözlerden eyleme geçelim ve lezzetli ve en önemlisi vücut için çok faydalı, kuru meyve ve kuruyemişlerden ev yapımı tatlılar hazırlayalım.

Pişirme Malzemeleri:

• Kuru meyveler: kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik - toplam ağırlık 300 gram;
• fındık ve ceviz - 100 gram;
• Tatlılarımızı süslemek için kakao tozu veya hindistan cevizi gevreği.

Yemek pişirmek:

1. Başlamak için kuru meyveleri güzelce yıkayıp üzerine kaynar su dökeceğiz. Bu, çeşitli gereksiz safsızlıkların ve bakterilerin tatlımıza girmemesi için yapılmalıdır.
2. İyi yıkanmış kuru meyveleri bir blender veya kıyma makinesi ile öğütün. Bunu sıradan bir bıçakla yapabilirsiniz ama şeker kütlesi ne kadar homojen olursa inceliğimiz o kadar iyi olur.
3. Cevizleri de kırıyoruz ve fındıkları bütün bırakıyoruz.
4. Kıyılmış fındık ve kuru meyveleri karıştırıp tatlı oluşumuna geçiyoruz.
5. Bir bütün fındık alın ve hazırlanan kuru meyve kütlesinden etrafına düzgün bir top oluşturun.
6. Bitmiş topu kakao veya hindistancevizi pullarına bulayın ve bir tabağa koyun. Böylece bu miktardaki üründen çapı 2 santimetre olan 15 adet şeker elde edeceğiz.

Hazır tatlılar, daha iyi donmaları için birkaç saat buzdolabına gönderilebilir veya hemen çocuklarınıza ikram edebilirsiniz.

Çocuklar bu tür tatlıları sevecek ve ebeveynler sakin olabilir çünkü tatlıların bileşimi sağlıklı ve doğaldır.

Fındıklı tatlı tarifi - seçenek 2

İçindekiler:

• Kuru üzüm, kuru erik, hurma ve kuru kayısı - her biri 100 gram alıyoruz, toplam ağırlık 400 gram olacak;
• yer fıstığı - 50 gram;
• susam - 50 gram;
• ceviz - 150 gram;
• doğal bal, iyi kalite- 3 yemek kaşığı.

Doğal kuru meyvelerin çirkin ve kuru göründüğünü bilmek önemlidir, bunların piyasadan satın alınması gerekir. Yumuşak, parlak ve güzel, kimyasal olarak işlendiklerinden veya şeker şurubuna batırıldıklarından almamalısınız.

Yemek pişirmek:

1. Kurutulmuş meyveleri iyice yıkayın, eğer sert ve fazla kuru iseler on beş dakika suda bekletmeniz gerekir. sıcak su.
2. Kesilmiş kuru kayısı, hurma ve kuru erik küçük parçalar halinde ve ardından her şeyi bir karıştırıcıda veya basit bir kıyma makinesinde öğütün.
3. Somunların da ezilmesi gerekiyor, bunu sıradan bir havanda havaneli ile yapıyoruz.
4. Öğütülmüş kuru meyvelere fındık ekleyin ve bu ihtişamı balla tatlandırın. Şimdi her şey homojen bir kütleye kadar iyice karıştırılır.
5. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yapıp susamda güzelce yuvarlıyoruz. Daha iyi katılaşma için tatlıları iki saat buzdolabına koyabilirsiniz.

lezzetli kraliyet tatlısı hazır, bu incelik küçük tatlı dişiniz için harika bir hediye olacak.

Hurmalı kuru meyve ve fındık şekerleri

Ev yapımı şekersiz tatlı tarifi sunuyorum, hurma tatlımıza tatlılık katacak ve bu çok daha lezzetli ve sağlıklı oluyor.

İçindekiler:

• Tarihler - 100 gram;
• kuru kayısı - 100 gram;
• kuru üzüm - 100 gram;
• kuru erik - 100 gram;
• ceviz veya fındık karışımı- 100 gram;
• Tat tercihlerine bağlı olarak limon veya bal;
• Susam, kakao, hindistan cevizi gevreği, kıyılmış fıstık - serpmek için.

Yemek pişirmek:

1. Kurutulmuş meyveleri birkaç kez iyice durulayın ve kurulayın. Tarihlerdeki çukurları çıkarın. Sonra fındıkla güzelce kesin büyük parçalar.
2. Bundan sonra, çok fazla değil, bir karıştırıcıda öğütün. Bu amaçla normal bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
3. Ortaya çıkan kütleye biraz limon kabuğu rendesi ve meyve suyu ekleyin. bu verecek hafif tatlı asitlik ve ferahlatıcı narenciye aroması.
4. Tatlıyı ekşiden daha çok seviyorsanız limon yerine biraz bal ekleyebilirsiniz.
5. Doğranmış yer fıstığı, susamlı kakao ve hindistancevizi pullarını farklı tabaklara dökün.
6. Ortaya çıkan kütleden küçük toplar yapıyoruz ve tatlıları güzelleştirmek için toz haline getiriyoruz. Bundan sonra, bir saat buzdolabına koyun.

• Kuru meyve ve fındıklı şeker tarifleri damak zevkinize göre değiştirilebilir, göster mutfak fantezisi ve istediğiniz gibi farklı ürün kombinasyonları ekleyin. Şundan tatlılar yapmayı deneyebilirsiniz: Kurutulmuş Vişne, kızılcık, armut veya elma;
• Ceviz ve fındık yerine badem, yer fıstığı veya Çam fıstığı ve fındık karışımı yaparsanız tatlının tadı harika olur;
• Ekşi seviyorsanız limon kabuğu rendesi ve suyu ve biraz da bal ekleyerek şekersiz sağlıklı tatlılar yapabilirsiniz;
• Şeker karışımının çok kuru olduğu ortaya çıktıysa ve ondan zayıf bir top oluşuyorsa, kütleyi sıvı ile seyreltin. doğal bal. "Hamur" çok sıvı ise, bir kahve değirmeni üzerine kıyılmış fındık ekleyebilir veya badem unu;
• Serpme olarak hindistan cevizi ve kakaonun yanı sıra rendelenmiş çikolata, susam, haşhaş, ezilmiş ayçekirdeği kullanabilirsiniz, şekerleme tepesi.

Kurutulmuş meyve ve baldan şekerler, çikolatada

Şimdi, mağaza rafları her türden tatlıyla dolup taşarken, insanlar endüstriyel tatlıların ve kurabiyelerin bu kadar yararlı olup olmadığını ve bunların yerine doğal ve lezzetli bir ikame bulmanın mümkün olup olmadığını merak etmeye başlıyor. Böyle bir ikame var - bunlar kurutulmuş meyve tatlıları!

Lezzetli, sağlıklı, doğal... Vejeteryanlar, küçük çocuklar veya sadece sağlıklı beslenmeyi seven ailelerin bir numaralı tatlısı olacaklar.

Kuru meyvenin faydaları hakkında

Kuru kayısı, kuru erik, incir ve diğer kuru meyveler güney meyveleri taşımak muazzam fayda uzun süredir biliniyor. Anaokullarında ve sanatoryumlarda öğle yemeği için her zaman zengin kuru meyve kompostosu sunmaları boşuna değildir. Sadece gerekli değil, vitamin ve mikro elementlerin bir deposu olduklarına inanılıyor. çocuk vücudu ama aynı zamanda her yaştan yetişkin.

Kurutulmuş meyvelerin tüm sistemler üzerinde olumlu etkisi vardır. insan vücudu. Kalbe, mideye, cilde, sinir sistemine faydalıdırlar. Düzenli kullanımları bağışıklık sistemini güçlendirir ve viral hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur.

Ayrıca kuru meyvelerin neredeyse hiçbir kontrendikasyonu yoktur ve diyetisyenler tarafından sürekli kullanım için tavsiye edilir.

Tatlı yapmak için hangi kuru meyveler alınabilir?

Ev yapımı tatlılar için kendi seçtiğiniz herhangi bir kuru meyveyi alabilirsiniz. Piyasada kuru meyveleri kilo ile almak daha iyidir. Bu nedenle, kimyasallarla işlenmiş ürünlerle karşılaşma olasılığı daha düşüktür.

Seçebilirsiniz:

• Kuru kayısı. Özellikle damar ve kalp hastalıklarında faydalıdır. Hamilelik sırasında kuru kayısı, anemi gelişimini ve kandaki hemoglobin azalmasını önler. Ek olarak, bu ürünün bağışıklığın azalmasını önlemek için kullanılması yararlıdır.
• incir. Bu kuru meyve özellikle kalp ve mide hastalıklarına faydalıdır. Güç verir, refahı artırır ve ayrıca zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır.
• Kuru üzüm. Bol miktarda demir içerir, kansızlık, kansızlık, kalp ve böbrek hastalıklarına faydalıdır. Solunum problemlerinde de kuru üzüm yemek faydalıdır. Genellikle bu kurutulmuş meyve, vücudu antioksidanlarla zenginleştirmek ve sonbahar-kış döneminde bağışıklığı korumak için kullanılır.
• kuru erik Herkes kuru erik problemlerinde tavsiye edildiğini bilir. gastrointestinal sistem, ancak çok az kişi bu meyvenin güçlü bir antimikrobiyal ajana sahip olduğunu biliyor. Ayrıca kilo vermeye ve tüm vücudu bir bütün olarak iyileştirmeye yardımcı olur.
• Tarih. Bu doğru benzersiz ürün. Hemen hemen herkes için faydalıdır ve tüm vücut sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Tarih, mide, kalp, böbrek hastalıklarına karşı mükemmel bir profilaktiktir. onkolojik hastalıklar. Hamile ve emziren kadınlara emzirmeyi artırmak ve doğumu kolaylaştırmak için hurma yemeleri tavsiye edilir ve erkekler için bu meyve güç ve enerji verir.

Ev yapımı kuru meyve şeker tarifi

Kurutulmuş meyve tatlıları için en basit tarifi düşünün.

Tüm malzemelerin birbirinin yerine kullanılabileceğini ve tarifin kendisinin yaratıcılık gerektirdiğini unutmayın, böylece ona ne isterseniz ekleyebilirsiniz.

Ev yapımı tatlılar yapmak için ihtiyacınız olacak:

• kuru meyveler (örneğin kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm) - 300 gram (toplam ağırlık);
• Fındık (bu versiyonda fındık) -100 gram;
• Süslemek için hindistan cevizi rendesi veya kakao tozu

Yemek yapmaya başlayalım!

1. Her şeyden önce, tüm kuru meyveleri iyice yıkamanız gerekir. Ayrıca yemeğe bakteri bulaşmasını önlemek için kaynar suyla "sırılsıklam edilmeleri" gerekir.
2. Ardından, yıkanmış kuru meyveleri bir kıyma makinesi veya blender ile öğütün. Onları ince ince doğrayabilirsiniz, ancak tatlılar için kütle ne kadar homojen olursa o kadar iyidir.




3. Fındıkların yarısını bir kıyma makinesinde öğütün ve ayrı bir kapta bırakın.
4. Artık şekerleri kendiniz oluşturmaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, bütün bir fındık alın ve etrafına bir kuru meyve kütlesi toplayın. Çocuklar bu aktiviteye dahil edilebilir. Lezzetli ve lezzetli şeyler yaparak çok eğlenecekler. doğal incelik kendi ellerinle.




5. Bitmiş topu ezilmiş fındık, hindistancevizi veya kakao ile yuvarlayın

Bu kadar. Ev yapımı kuru meyveli tatlılar hazır!

Önerilen miktarda malzemeden 2 santimetre çapında yaklaşık 15 top elde edilecektir.



Kendi ellerinizle kuru meyve ve kuruyemişlerden tatlılar yaparken hayal gücünüzü gösterin. fındığı değiştir ceviz, kaju fıstığı veya çam fıstığı yerine fındık karışımı yapın. Ayrıca şekerleme yapmayı da deneyebilirsiniz. kurutulmuş elma, armut, kiraz.

Karışım çok kuruysa ve top haline gelmiyorsa sıvı bal ile biraz seyreltebilirsiniz. Aksine, "hamur" çok inceyse, ona badem unu veya yer fıstığı ekleyin.

Ekşi sevenler, limon veya portakal kabuğu rendesi eklenmiş kuru meyve tatlılarına bayılacaklar.

Ve serpme olarak sadece kakao veya hindistancevizi değil, aynı zamanda Susam taneleri, ezilmiş ayçiçeği tohumları, haşhaş tohumları, şekerleme serpintileri veya rendelenmiş çikolata.