Kış için nektarin kompostosu nasıl pişirilir - pastörizasyon olmadan nektarin hazırlamak için bir tarif. Kış için nektarin kompostosu, basit bir tarif

Komposto nasıl hazırlanır

kış için nektarin kompostosu

30 dakika

50 kcal

5 /5 (1 )

Nektarin şeftalinin en tatlı çeşitlerinden biridir. Hiçbir durumda bu meyvenin melez olduğunu düşünmeyin!
Yetiştiriciler, nektarinin şeftalinin doğal mutasyonu sonucu ortaya çıkan bir meyve olduğunu bulmuşlardır. Sonuç, pürüzsüz, tüy bırakmayan bir cilt, küçük bir sert çekirdekli meyve, bol miktarda yoğun kağıt hamuru ve eşsiz bir sonuçtur. tatlı tat meyvenin adını alması nedeniyle. Nektarinin tek dezavantajı “kalmaması” ve çabuk bozulmasıdır.

Nektarin işlenmesi harikadır. Kışa yönelik her türlü konserve tatlı meyvelerden yapılır. Nektarinden yapılan kompostoları gerçekten çok seviyorum. Hazırlanmaları hızlı ve kolaydır. Ancak bahara kadar dayanmazlar; çabuk yenirler.

Doğru malzemeler nasıl seçilir

Meyveler olgun fakat sert olmalıdır. Olgunlaşmış ve yumuşak nektarinler kompostolar için uygun değildir. Kritik olgunluğa sahip meyveler en iyi şekilde reçel veya konserve için kullanılır.
Tarife bağlı olarak doğranmış meyveler soğuk veya soğuk olarak dökülür. sıcak su.
Eğer şekerli seviyorsan konsantre içecekler Daha sonra seyreltilebilen şeker kısmını 2-2,5 kat artırmaktan çekinmeyin.

Kış için nektarin kompostosu yapmak için basit bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları

üç litrelik cam kap (kavanoz);
teneke kapak;
kevgir;

kepçe;
cımbız veya mutfak maşası;
ölçüm kabı;
pamuk veya kağıt havlu;

Tas;
küçük tencere;
kapağı sterilize etmek için kepçe;
kapağı açmak için anahtar.

İçindekiler

Komposto hazırlamaya başlamadan önce cam kavanozu sterilize etmeniz gerekir. Bir kepçede mühürlemek için bir teneke kapağı kaynatın.

Biliyor musun? Bütün meyvelerden yapılan komposto çok güzel çıkıyor. Ancak nektarin tohumları siyanür bileşikleri içerdiğinden, kış ekimi için sert çekirdekli meyvelerin çıkarılması gerekir.

Videolu tarif

Kısa bir video izlemenizi öneririm Detaylı Açıklama kompostoyu nektarinlerden koruma süreci. Basit ama dikkat edin önemli ipuçları Gelecekte kesinlikle işe yarayacak mutfak becerileri.

KIŞ İÇİN NEKTARİN KOMPOSTASI ✧ tarifim

Nektarin kompostosu - tarifim

İçindekiler:
3 litrelik bir kavanoz için -
Nektarin – 1,5 kg
Şeker – 250 gr

#Sofya'dan Gürcü Mutfağı #nektarin kompostosu #nektarin içeceği #kış için nektarin

https://i.ytimg.com/vi/-v88RT8PHWI/sddefault.jpg

https://youtu.be/-v88RT8PHWI

2017-07-08T14:03:32.000Z

Kış için sterilizasyon olmadan nektarin kompostosu tarifi

Pişirme süresi: 40-45 dk.
Porsiyon sayısı: 5.

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları

üç litrelik kavanoz - 5 adet;
muhafaza için kapak – 5 adet;
delikli plastik kapak;

elektrikli su ısıtıcısı veya büyük tencere;
yönlü veya ölçüm kabı;
yemek kaşığı ve çay kaşığı;

kepçe veya küçük kepçe;
mutfak eldivenleri veya kalın havlu;
yuvarlanan kapaklar için anahtar.

İçindekiler

Pişirme sırası

Komposto hazırlamak için yoğun olmanız gerekir, ancak olgun meyvelerşeftali. Koruma işlemine başlamadan önce ateşe vermeniz gerekir. büyük tencere su ile.

Komposto soğuduktan sonra kavanozları orijinal konumlarına getirin ve saklayın.

Videolu tarif

İzlemeye sunduğumuz video, kış için nektarin kompostosu konserveleme sürecini ayrıntılı olarak göstermektedir. Kışa hazırlanmanın ne kadar kolay olduğunu görün.

Nektarin Kompostosu. Lezzetli Nektarin Kompostosu.#CookTogether

Nektarin Komposto Çok lezzetli görünüyor!!! Kompostodaki meyveler sert ve sulu kalıyor! Pişirmeyi deneyin)))

MUTFAK KANALINA ABONE OLUN: https://www.youtube.com/channel/UCN1kxUNLWCWL1Ui-8qMX1uQ?sub_confirmation=1
————————————————————-
Tanım:
3 litrelik 5 adet kavanozu büküyorum.Önce büyük bir tencere suyu ateşe koyup kaynatıyoruz.Nektarinleri ikiye bölüp çekirdeğini çıkarmamız gerekiyor, bunu nasıl yaptığımı videoda gösteriyorum.Dökün. Nektarinleri kavanozlara (rastgele) dökün ve kenarlarına kadar kaynar su dökün ve üzerini kapatın, 5 dakika bekletin, ardından kutulardaki suyu tekrar tavaya dökün, kaynatın ve kavanozlara dökün, üzerini kapatın. kapağını kapatın ve 5 dakika bekletin.Tavaya dökün şeker, sitrik asit ve kavanozlardaki suyu dökün (meyvelerin düşmesini önlemek için delikli kapak kullanıyorum), kaynatın ve kavanozlara dökün ve çevirin (mutlaka ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bırakın). Komposto soğuyunca ters çevirin ve kışa kadar bodruma gönderin Herkese afiyet olsun !!!
————————————————————————————————————
Lezzetli ve basit tarifler hakkında Olga Lungu ile Yemek Pişirme Kanalı. Sizinle birlikte hazırlayacağız - kekler, hamur işleri, kurabiyeler, tatlı yemekler, atıştırmalıklar, et yemekleri vesaire. Kanalımda çok daha fazlası olacak lezzetli tarifler Sevdiklerinizi mutlu edin lezzetli yemekler, Afiyet olsun!
Mutfağımızdan lezzetli tariflerden kendinizi mahrum bırakmadan abone olmayı unutmayın!!!
—————————————————————
KIZIMIN KANALINA ABONE OLUN:
✓https://www.youtube.com/channel/UCRrdPyw-AH7XtKT0ARlrn2g
ve ayrıca VK grubuma katılın: ✓http://vk.com/public110053510
Facebook grubu: ✓https://www.facebook.com/Cooking-together-with-Olga-Lungu-1002366216501664/
Google+'daki Topluluk: ✓https://plus.google.com/u/0/communities/112086757440144314524
AIR BAĞLILIK PROGRAMI ✓http://join.air.io/OlaLungu
OLGA LUNGU'DAN TÜM TARİFLER - ✓https://www.youtube.com/watch?v=cxRIHwesm8A&list=PLn-R6ANSPBwXkiAHKAGBi1BG4tYGj1cJV
YENİ YIL TARİFLERİ - ✓https://www.youtube.com/watch?v=NjyZOytxTWM&list=PLn-R6ANSPBwUkTgXIS3ovyti7897cfNE_
TATLI PİŞİRMELER – ✓https://www.youtube.com/watch?v=ntnLlyq8y-4&list=PLn-R6ANSPBwVVvC0Yod8t1J6HyT3-tru7
ÇEREZLER – ✓https://www.youtube.com/watch?v=QuxU7TWdv3w&list=PLn-R6ANSPBwUMdnGKoCrBsHVpHQ1GsxeJ
DÖNÜŞLER — ✓https://www.youtube.com/watch?v=r4fVdhulSX4&list=PLn-R6ANSPBwVR2WcB18SBzfmn5b3KRxNP
HAMUR — ✓https://www.youtube.com/watch?v=CGnabUwomxU&list=PLn-R6ANSPBwVqfYq7XGxujHuyLYVIbLAt
Krep - ✓https://www.youtube.com/watch?v=72Y550oHKZk&list=PLn-R6ANSPBwXAnImWOz2JtL_Bzuclt1VB
İKİNCİ DERSLER - ✓https://www.youtube.com/watch?v=shWhEtHSWco&list=PLn-R6ANSPBwXdq1j8Qje9bIjEK1mE6xqQ
TATLILAR — ✓https://www.youtube.com/watch?v=5NRTM4OdyIA&list=PLn-R6ANSPBwX5JVlBla52yArVauAyNa2d
TATLILAR — ✓https://www.youtube.com/watch?v=VpBCwP8ix7M&list=PLn-R6ANSPBwVfv42gBt4hMi3yzFhvb3Ot
PASKALYA TARİFLERİ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=xRdChuYXq-Y&list=PLn-R6ANSPBwUVi7pzZOnBnEd9OcyMgvVx
ET YEMEKLERİ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=JVmW85iz-xI&list=PLn-R6ANSPBwUbyzA0MVR6J5QBbi0kkPE2
ATIŞTIRMALIKLAR – ✓https://www.youtube.com/watch?v=-hQ1PgRb2cY&list=PLn-R6ANSPBwWDum5xXekWJpqNOoOwQsDo
PİŞİRİLMİŞ, KIZARTILMIŞ - ✓https://www.youtube.com/watch?v=QqAmVYy-bjU&list=PLn-R6ANSPBwUiLYxFEGK942m1gzHHYDxn
KEKLER — ✓https://www.youtube.com/watch?v=h2DmrPT4X8M&list=PLn-R6ANSPBwVKrWljkwaq4cYub8RecO04
SALATALAR — ✓https://www.youtube.com/watch?v=lKaum0elHNM&list=PLn-R6ANSPBwXvraDXT8R2mW8m9BLc85Fu
İÇECEKLER, KOKTEYLLER, SMOOTHİLER -✓https://www.youtube.com/watch?v=S2u_-7W6o54&list=PLn-R6ANSPBwVEtT5vbxUhhgBeDVJwczuP
BALIK YEMEKLERİ — ✓https://www.youtube.com/watch?v=MwkKcjDhwl4&list=PLn-R6ANSPBwXFq5o9HtoMsDD6ld9c0z6D
EK OLARAK — ✓https://www.youtube.com/watch?v=eWOGeV92tZI&list=PLn-R6ANSPBwWDy0kX0jDB_Cagsf2XDFS8

#NectarineCompote #Nektarin'den Komposto #Komposto #KışKoruma #Nektarin #NektarinyKomposto #Nektarin #Şeftali Kompozisyonu #KompostoTarifi #Recipe #Preservation #Şeftali #Birlikte PişirmeSolgaLungu #OlgaLungu #Birlikte Pişirme

https://youtu.be/ELiIkl4mGSw

Tarif, komposto yapmak için iki kap gerektiriyorsa üçüncüsünü hazırlayın. Özellikle ilk kez konserve yapıyorsanız kullanışlı olabilir.

Önemli! Komposto için kavanozun üçte birinden fazla olmayan meyvelerle doldurulması gerekir. Nektarin, şeftalinin aksine, hem bağımsız olarak hem de bir parçası olarak mükemmel şekilde korunur. çeşitli meyveler. Kompostoya özel bir tat verir. Büyük kavanoz başına bir meyvenin diğer meyvelerle karıştırılması bile içeceğe zengin bir meyveli tat verecektir.

Seçime göz atmanızı öneririm basit tarifler Sterilizasyon olmadan kış için kompostolar.
Kış dönemi için hazırlıkların çeşitliliği çok önemlidir. Her muhafaza türünden 2-3 kavanoz olsun, ancak rezervli çok sayıda kavanoz olduğundan emin olmaya çalışmalısınız. Ve ilkbaharda konserve yapmaya başlamalısın. Bir sürü çilek mi? Reçele ek olarak hazırlayın. Fazla zaman almayacak ve belli bir saatte çok faydalı olacaktır.
Aynı şey herhangi bir meyve ve hatta sebze için de yapılabilir. Sezonunda kabaktan neler yapabileceğinizi merak edin. Sahibim egzotik tarif hazırlık ve tadı konserve ananastan daha kötü değil!
Çocuklarımızın tatlıya düşkünlüğü çok büyük olduğundan şeftali kompostosunu kesinlikle seveceklerdir. Üretiminin kolay olduğunu lütfen unutmayın. Çocukların güneşle dolu yaz meyvelerini her iki yanağından yemesini her zaman sevmişimdir.

İşte bu konuda mutfak portalı, kendiniz için birçok keşif yapabilirsiniz. Örneğin pişirme yönteminin ne kadar hızlı ve basit olduğu.

Neyi korumayı tercih edersiniz? Ailenizi "lezzetli" kış akşamlarıyla memnun etmek için kumbaranızda hangi ev yapımı tarifler saklanıyor? İncelemenizi makalenin altına bırakın ve sohbetimize destek olun.

Bazı insanlar nektarine “kel şeftali” demeyi tercih ederler ve genel olarak kesinlikle haklıdırlar. Nektarin şeftali ile aynıdır, sadece kabarık kabuğu yoktur.
Şeftali gibi nektarin de farklı çeşitlerŞeftali hazırlamak için kullandığınız tüm tarifler nektarin için de uygundur.

Nektarin kompostosu kışa hazırlanıp pastörize edilmeden kavanozlara doldurulabilir. Tabii ki bu geçerli değil zorunlu sterilizasyon kutular ve kapaklar.

Nektarin kompostosu yapmanın tarifi çok yaklaşıktır. Sonuçta meyveler irili ufaklı, tatlı olabilir ve çok tatlı olmayabilir, olgunlaşmış ve yeşil olabilir. İdeal olarak, bileşenlerin oranı aşağıdaki gibidir:

2 litre su için:

1 kg nektarin;
0,5 kg şeker.

Şeftalileri yıkayın. Büyük meyveleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük nektarinler bütün olarak bırakılabilir. Önemli olan, kavanozun boynuna sorunsuz bir şekilde sığmaları.

Temiz kavanozlar hazırlayın ve içine nektarin koyun. Bunlar bütün meyvelerse ağzına kadar doldurun, kesilmiş meyvelerse biraz daha az, yani kavanozun yarısına kadar doldurun.

Bir tencerede kaynatın Temiz su ve nektarinlerin üzerine kaynar su dökün. Su soğuyuncaya ve kavanozlar çıplak elle tutulabilecek hale gelinceye kadar kavanozları kapaklarla kapatın.

Suyu tekrar tencereye dökün ve şekeri ekleyin. Bu şurup nektarinlerin üzerine dökülmelidir. Daha tatlı bir komposto istiyorsanız biraz daha şeker almalısınız.

Şuruplu tencereyi ateşe koyun ve kaynatın. Şuruptaki şeker tamamen eriyince kavanozlara dikkatlice dökün ve kapaklarını kapatın.

Kompostoyu ters çevirin ve birkaç saat sıcak bir battaniyeyle örtün. Bu ambalaj pastörizasyonun yerini alır ve bu nedenle kompostonuz en az 12 ay dayanır ve hatta soğuk kış kendinize yaz kokan bir plaj kokteyli yapabilirsiniz.

Nasıl pişirilir lezzetli komposto pastörizasyonsuz nektarinlerden kış için videoya bakın:

Meyveler ve meyveler

Tanım

Kış için şeftali kompostosu mağazalardan satın alınan modern içecek ve meyve sularının çoğunun yerini alacak. Prensip olarak tadı eşit bir içecek bulmak zordur: şeftalilerin tadı çok tatlı ve yumuşak değildir, tüm bu nitelikleri kompostoya tamamen bırakacaktır. Sonuç olarak kış içeceğiİnanılmaz derecede şenlikli ve canlandırıcı olacak. Başka neden kış için böyle bir kompostoyu kapatmaya değer? Bu konudaki ana maddemiz adım adım fotoğraf Tarif insan vücudu için inanılmaz derecede faydalıdır. Şeftali geniş bir vitamin ve mineral kompleksinin yanı sıra amino asitler ve doğal pektin içerir. Bu yararlı mikro elementlerin tamamı, bağışıklık sistemi tüm kış boyunca iyi durumda.

Bu kompostoyu hazırlamak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok: sadece şeftalilere ihtiyacınız var. toz şeker ve su. Bu gerçek, kompostonun tamamen doğal olacağını güvenle iddia etmemizi sağlar. Elbette en olgun şeftalileri olgunlaşma mevsiminde satın almak veya toplamak da çok önemlidir. Kışlık ithal şeftaliler komposto yapımına kesinlikle uygun değildir. Daha önce yapmadıysanız kış hazırlıkları, daha sonra böyle bir içecekten sadece bir kavanoz hazırlamaya çalışın, böylece daha sonra değerlendirebilir ve daha sonra güvenle hazırlayabilirsiniz. Sadece çocuklar değil yetişkinler de bu kadar lezzetli yemeklerden memnun kalacaklar. meyve kompostosu sayesinde kısmen badem gibi kokacaktır. uçucu yağlarşeftalilerde bulunur. Kışa evde lezzetli ve sağlıklı şeftali kompostosu hazırlamaya başlayalım.

İçindekiler

Adımlar

En önemli ve pratikte tek malzememiz olan şeftalileri hazırlayalım. Meyveler yaklaşık olarak aynı büyüklükte, yoğun ve yeterince olgun seçilmelidir, bu kokularından belirlenebilir. Meyveler pişirmeden önce iyice yıkanmalıdır. soğuk su ve kuru.

Küçük cam kavanozlar Sıcak su ve kabartma tozu ile iyice durulayın, ardından durulayın ve temiz bir mutfak havlusuyla kurulayın. Kavanozları fotoğraftaki gibi şeftalilerle doldurun, üzerine malzemelerde belirtilen miktarda toz şeker dökün. Kompostonun tatlılığı şeker miktarına bağlı olacaktır, bu nedenle pişirmenin bu yönünü dilediğiniz gibi ayarlayın.

Bir su ısıtıcısında veya tencerede sade temiz suyu kaynatın, ardından kavanozlardaki şeftalilerin ve şekerin üzerine dökün.

Önceki adımlarda şeftalileri hazırlarken, ürünü daha da sterilize etmek için suyu büyük bir tencerede kaynatabilirsiniz. Bu durumda, seçilen tavanın tabanını birkaç kat katlanmış temiz pamuklu bir bezle örtmek en iyisidir: bu, camın patlamasını önleyecektir. Kavanozları dikkatlice sıcak su dolu bir tencereye yerleştirin..

Şeftali kavanozlarını çaydanlıktan askılara kadar kaynar suyla doldurun.

Şeftalileri sterilize ederken konserve teneke kapakları ayrı ayrı sterilize edilebilir veya kaynar su ile doldurulabilir.

Hazırlanan malzemeyle gevşek bir şekilde örtün teneke kapaklar bir tencerede kavanozlar. Isıyı azaltın ve sonraki 10-15 dakika boyunca konserveleri sterilize edin.

Belirtilen süre geçtikten sonra sıcak kavanozları dikkatlice tavadan çıkarın, bir havluyla kurulayın ve kapaklarını sıkıca kapatın.

Kolaylık sağlamak için kavanozu bir havluya sarın, sallayın ve alttaki toz şekerin sıcak suda yavaş ama emin adımlarla erimesini izleyin.

Kavanozları kapakları aşağı gelecek şekilde bir havlunun üzerine yerleştiriyoruz. Sıcak bir battaniyeye sarın ve bütün gece böyle bırakın. Kavanozların tamamı soğuduktan sonra konserveler uzun süreli saklama için kilerde saklanabilir.

Bu aşamada tüm hazırlıklar tamamlanmıştır. 3 litrelik kavanozda lezzetli, ev yapımı ve sağlıklı şeftali kompostosu kışa hazır.

Afiyet olsun!

Popüler inanışın aksine şeftali kompostosu yuvarlamak oldukça basit ve hızlı bir işlemdir.

Kavanozu açıyorsunuz ve içinde bir parça yaz var. Ve böylesine iyi bir parçanın boyutu bütün şeftali ve sadece bir değil, aynı anda yaklaşık on beş! Parça için bonus: bir yudum. Ve sadece bir değil - aynı anda yaklaşık iki litre lezzetli, tatlı zevk.

Genelde kış için bir kavanoz şeftali kompostosu değil, yaz için bir mucize.

Popüler inanışın aksine şeftali kompostosu yuvarlamak oldukça basit ve hızlı bir işlemdir. Meyve mevsiminde çok az zaman harcayarak kışın, verdiğiniz emeğe kıyasla orantısız olarak daha fazla keyif alacaksınız.
Şeftali kompostosu nasıl yapılır?

İçindekiler

1 adet üç litrelik kavanoz için:

2-2,5 litre su;
yaklaşık 1,5 kg şeftali (10-15 adet);
450 gr şeker.

Komposto için şeftali nasıl seçilir

Konuya sorumlu bir şekilde yaklaşın - meyveleri korumak için ne kadar dikkatli seçerseniz, kışın kavanozu açmak o kadar keyifli olur.Özel şeftalilere ihtiyacınız var. Kokulu- bu sefer: uzun soğuk akşamlarda yalnızca etkileyici kokulu meyveler sizi memnun etmeye değer. Diğerleri karakteristik bir aroma vermeyecektir, konserve şurup Sadece şeker ve sudan oluşan bir şurup olarak kalacak.

Olgun- bunlar iki: olgunlaşmamış şeftaliler şekerlenmiş meyve şeklinde reçel için uygundur, ancak komposto için uygun değildir.
Biraz zor– bunlar üç: eğer sonunda bütün olmak istiyorsan konserve şeftali iştah açıcı bir şurupta yoğun, elastik meyvelere ihtiyacınız var. Olgunlaşmış yumuşak şeftaliler kolayca lapa haline gelecektir.

Şimdi kışın yazın tadını çıkarmak için açgözlülükle kavanozlara saklayabileceğiniz kokulu, sert ama olgun meyveleri nasıl ve nerede bulacağınızı düşünün.

Çukurlarla kış için şeftali kompostosu nasıl pişirilir

Benim. Bu meyvelerin doğasında bulunan "tüylülüğü" ciltten çıkarmaya çalışarak iyice yıkayın. Komposto elbette bu olay olmadan ortaya çıkacak, ancak "saçsız" daha hoş şeftaliler de var.
Kavanozlara koyuyoruz. Oldukça sıkı, ancak hiçbir durumda sıkışmamalı - şeftaliler sağlam kalmalıdır.

Kavanozları 24 saat boyunca battaniyelerin altında “ısınacakları” yere koyuyoruz. Yere bir battaniye (veya daha iyisi üç tane) koyduğunuzdan emin olun. Kaynar su dökün, kapaklarla örtün ve hafifçe sarın. 20 dakika bekletin, ardından kavanozlardaki tüm suyu dikkatlice tavaya döküyoruz. Şeftali aynı yerde kalır.

Tavayı ocağa yerleştirin- kaynamaya bırakın.

Geleceğin şeftali kompostosu olan her kavanozda şeker ekle.

Kaynar suyla doldurun ve yuvarlayın sterilize edilmiş kapaklar. Tamam, onu iyice battaniyelere sarın ve bir ya da daha iyisi iki gün bu şekilde bırakın.

Kavanozlar tamamen soğuduktan sonra bir bezle silin ve kilere koyun - şeftali kompostosu bir sonraki şeftali hasadına kadar sorunsuz bir şekilde saklanabilir.

Şeftalilerin inanılmaz lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve komposto konsantre oluyor: suyla seyreltmek daha iyi.

Şeftali kompostosu – “yarım” tarifi

Oldukça olgun şeftali satın alacak kadar şanslıysanız (ancak aşırı olgunlaşmamışsa, bunu unutmayın!), o zaman tüm meyvenin çevresi boyunca uzunlamasına bir kesim yaparak, her iki yarıyı iki elinizle tutarak ve dönme hareketleri yaparak posayı çevirebilirsiniz. birbirlerine karşı. Bu sayede kemik kolaylıkla çıkacaktır.

Şeftali yarımlarını kavanozlara yerleştirin ve yukarıda anlatıldığı gibi muhafaza edin. Avantaj Bu method ilk olarak kavanoza daha fazla meyve sığacak (ve daha az komposto, yaşasın!) ve ikincisi, bu tür bir koruma istenirse iki ila üç yıl uzatılabilir: hidrosiyanik asit, bu nedenle kompostoların sert çekirdekli meyvelerle saklanması tavsiye edilmez. uzun zaman, bu sürümde kaldırılmıştır.

Tatilinizde soğuk mevsimde bunu ister misiniz? günlük masa sergide çeşitli kompostolar var mıydı? O zaman onunla ilgilenmenin zamanı geldi. ve diğer içecekler kışın büyük talep görüyor.

hakkında konuşmama gerek var mı tat nitelikleri Bir kez deneyenlere nektarin kompostosu. Bence hayır. İçeceği bir kez tattıktan sonra sonsuza kadar hayran olursunuz.

Deneyimsiz bir ev hanımı bile kış için böyle harika bir komposto hazırlayabilir. Ve takip ediyorum adım adım talimatlar, yeni başlayan biri bile bununla başa çıkabilir.

Kışın bir nektarin kompostosunun mantarını açarak, mükemmel bir enerji artışı, tam bir spektrum elde edeceksiniz. faydalı vitaminler ve harika bir yaz havası. Üstelik yalnızca lezzetli içecek, aynı zamanda konservelendiğinde bile çekiciliğini koruyan meyveler ve faydalı özellikler. Meyveler turtaların dolgusu olarak da kullanılabilir.

1 adet üç litrelik kavanoz için malzemeler:

nektarin – 15 adet;
toz şeker – 500 gr;
sitrik asit – 0,5 çay kaşığı.

Kış için nektarin kompostosu - fotoğraflı tarif:

1. Kışa nektarin kompostosu hazırlamak için hafif olgunlaşmamış meyveleri seçin. Aksi takdirde kaynar suyun etkisiyle çok yumuşak ve çirkin hale gelirler. Nektarinleri soğuk suyla yıkayın ve fazla sıvının süzülmesi için bir kenara koyun.

2. Tavaya dökün yeterli miktar arıtılmış su ve kaynatın.

3. Bu süre zarfında komposto için bir cam kap hazırlayacağız. Kavanoz ve kapaklar mutlaka sterilize edilmelidir. Hangi yöntemi kullanırsanız kullanın işe yarayacaktır.

4. Sterilize edilmiş kavanozun 2/3'ünü temiz meyvelerle doldurun. Meyvenin büyüklüğüne göre yaklaşık 15-16 adet ekliyoruz.

5. Nektarinlerin üzerine kaynar su dökün ve kavanozun kapağını kapatın. Yaklaşık 10 dakika kadar bekletin.Kavanozun çabuk soğumasını önlemek için bu süre zarfında üzerini havluyla kapatabilirsiniz.

6. 15 dakika sonra kavanozdaki suyu tavaya dökün ve tekrar kaynatın.

7. Böylece kavanozdaki nektarinler sıcak su soğumamışsa tekrar sarılabilirler.

8. İkinci kez kaynayan suya toz şekeri ekleyin. Şurup renk açısından çok daha zengin hale gelir. Unutmayalım sitrik asit koruyucu görevi görecek.

9. Şurup kaynadığı anda kavanozdaki meyvelerin üzerine ağzına kadar dökün. Bir kapakla örtün ve bir dikiş anahtarı kullanarak kutuyu kapatın.

Komposto kavanozlarını ters çevirin, iyice sarın ve içindekiler tamamen soğuyana kadar bırakın. Ve ancak 1-2 gün sonra muhafaza, kışa kadar serin bir yerde saklanmak üzere alınabilir.

Nektarin kompostosu kışa hazır!

Bu harika içecek, güneşli bir yaz havasıyla dolu olduğundan kesinlikle hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecektir. Afiyet olsun!

Makaleyi beğendin mi? Paylaş

Bu makaleyi yazdır