Rajčatová omáčka bez zdlouhavé míchání 22. srpna 2013

Dnes jsem měla v plánu udělat nějakou univerzální rajčatovou omáčku.

Nasbírala jsem večer velký košík rajčat, přímo na zahradě je roztřídila a umyla. Ráno jsem si důkladně umyl obličej a oblékl alkoholové tričko (to je důležité!!!). Můj odšťavňovač udělal šťávu rychle. Ale není pro mě profesionální, takže od šťavnatá zelenina a v ovocném koláči zbylo hodně šťávy. Vložte dužinu do misky a položte ji pomalý oheň. Zatímco se ohřívalo, připravila jsem si tylový ubrousek a vytlačila přes něj šťávu. Kliky. Moje ruce řekly děkuji - rajčatová šťáva dokonale čistí a vyživuje pokožku. Rukama jsem si rozmazala dužinu rajčat na obličej, krk a oblast dekoltu.

A pak se soused podíval dovnitř - ach, co to je? Co, co, dělám rajčatovou omáčku! Ve skutečnosti si vždy při přípravách roztírám na obličej nějaké ovoce a zeleninu. Jinak mi nikdo neuvěří, že jsem měl nebeskou dovolenou.

Mimochodem, odšťavňovač udělal 3 litry a vlastníma rukama jsem z dužiny vymačkal 1,2 litru. A můj odšťavňovač nestojí 100 rublů!

Připomeňme si, jak to hospodyňky obecně dělají rajčatová omáčka:

1. Rajčata omyjte, na každém udělejte zářez ve tvaru kříže(!).


2. Vložte do vroucí vody na 2-3 minuty.


3. umístit do studené vody.


4. loupat kůži (proces noční můry).


5. překrojte napůl a odstraňte semínka (kudrnatější).


6. brousit mlýnkem na maso nebo mixérem.


7. vložte do mísy a na mírném ohni za stálého míchání (!) vařte 2-2,5 hodiny.


8. přidejte cibuli, česnek, cukr, sůl a koření, vařte dalších 30-40 minut.


9. přidejte ocet, vařte 2-3 minuty.


10. vložíme do sklenic a zavíčkujeme.

To znamená, že proces trvá nejméně 4,5-5 hodin. A nejhorší je, že musíte neustále stát u sporáku a míchat, jinak se hustá hmota rychle připálí a zkazí vám nejen náladu, produkt, ale i cennou pánev nebo umyvadlo.

Nepotřebuji takový proces. A potřebujete lahodnou rajčatovou omáčku. Takže to dělám takto:

1. Rajčata omyjeme a pomocí odšťavňovače vymačkáme šťávu.


2. Z dužiny vymačkejte šťávu.


3. Nalijte šťávu do širokého hrnce a umístěte na střední teplotu, dokud se prudce nevyvaří, poté snižte teplotu, aby se šťáva vyvařila ve 3–4 malých klíčích.


4. jít do kanceláře a pracovat na rukopisu 1,5 hodiny.


5. cibuli, česnek a nakrájíme nadrobno pálivé papriky, smažte na olivovém oleji a poté rozdrťte v mixéru.


6. Obsah mixéru přidejte k napůl uvařené rajčatové šťávě a vložte do gázového sáčku s kořením, stejně jako svazek bazalky a petrželky.


7. vaříme 20 minut.


8. vyndejte sáček koření a svazek bylinek, přidejte ocet, sůl a cukr, přiveďte k varu a rychle nalijte do sklenic, srolujte.

Celý proces trvá asi 2,5 hodiny, z toho 1,5 hodiny mě rozhodně zaměstnává úplně něco jiného, ​​a ne se jen tupě poflakovat v kuchyni a míchat rajčatovou hmotu. Jediná únavná věc je nutnost mýt odšťavňovač a mixér, ale na tento proces si můžete najmout někoho z vaší domácnosti. A je snazší to udělat na zahradě než ve stísněné kuchyni v městském bytě.

Rajčatový džus na zimu doma.

Od 8,3 kg. Vybraná a nakrájená rajčata poskytla 6 litrů vymačkané a protlakové šťávy.

Recept 1 na výrobu rajčatové šťávy s dužinou bez odšťavňovače.

Rajčata omyjeme, scedíme, nakrájíme na 4 nebo 2 části. Vyřízněte oblast stonku - později se tak bude snáze třít a oddělovat od slupky.
Protřete cedníkem s velkými otvory, aby drobná semínka propadla a slupka zůstala.
Otřete důkladněji, maximálně poslední kapky- tohle je ten pravý rajčatová pasta.
Nalijte do hrnce a na 5 litrů šťávy přidejte 3 zarovnané lžíce soli a 5 zarovnaných lžic cukru.



Udržujte v chladu.

Recept 2 na vaření s odšťavňovačem doma.

Rajčata omyjeme, scedíme, nakrájíme na 4 nebo 2 části. Vyřízněte oblast stonku - pokud existuje. To usnadní otáčení.
Projděte odšťavňovačem. Odpad z extrakce lze znovu vymačkat nebo nalít do kastrůlku, zahřát do varu, protřít sítem a nalít do vyluhované šťávy.
Nalijte šťávu do pánve.
Do 5 litrů šťávy přidejte 3 zarovnané lžíce soli a 5 zarovnaných lžic cukru.
Dále vařte na mírném ohni 15 minut.
Nalijte do sterilních sklenic a srolujte.
Otočte dnem vzhůru a zabalte, dokud nevychladne.
Udržujte v chladu.

Co dělat s rajčatovou dužinou.

Slupky rajčat jsou jako filmy – ne každému se to líbí, ale mají také výhody. To je vláknina a tělo ji potřebuje.
Máte nejen slupku, ale i dužinu po odšťavňovači zůstává vymačkaná hmota. Je to škoda, rozhodně je škoda to vyhodit.

1. RAJČATA (SUCHÉ KOŘENÍ Z RAJČOVÉHO KOLÍČKU)

Položte na tác na papír, přikryjte papírem a nechte 12 hodin kynout na tmavém a teplém místě.
Poté umelte na mlýnku na maso a vložte do trouby do úplného vysušení při teplotě 50-80 C.
Občas promíchejte.
Když jsou rajčata suchá, rozdrťte je v mixéru. Skladujte v sáčku.

2. ADJIKA

S udělejte si adjiku podle svého vkusu. Tento koláč by bylo dobré rozemlít v mixéru. Pokud se nerozseká, přidejte rajčatovou šťávu, aby byla konzistence řidší.
Někdo to má rád hodně pikantní, jiný spíš neutrální. Proto ji namelte.
Dále si vezmeme recepty tradiční adjika.
Jako příklad: „Hlavními složkami tradiční adjiky jsou červená paprika, sůl, česnek a koření. Bylinky lze použít čerstvé i sušené.
Můžete přidat 2-2,5 lžíce 3% octa. Hlavní věcí je získat homogenní hustou pastu.
Doba vaření 31 minut. Budete potřebovat 500 gr. chilli paprika 200 gr. česnek 200 gr. khmeli-suneli 200 gr."

Naším hlavním plnivem nebude červená paprika, ale rajčatová dužina.
Přidejte tam všechno, stejně jako v adjice. A také pepř, jen budete mít větší výtěžnost produktu a pikantnost podle vaší chuti. Vznikne tak skvělé koření, které se bude skvěle hodit v zimě.

Volitelně připravte část s rostlinným olejem. Přidáme od oka, velmi dobře promícháme, určíme podle oka a chuti.
Vložte ji do sklenice do chladničky a poté se rozhodněte, zda je to vaše volba, nebo ne.

Je nepravděpodobné, že bude existovat člověk, který nemiluje rajčatový džus. Dříve v časech Sovětský svaz prodáno v obchod s potravinami v třílitrových sklenicích se dal vždy koupit v kavárnách a jídelnách. A kolik bylo po městech rozmístěno sodovkových fontán, díky kterým jste si v letním dni mohli vychutnat sklenici rajčatové šťávy za drobné.

Chuť onoho moku si nejspíš pamatuje starší generace. Dnešní výrobci vyrábějí velké množství pestrobarevných obalů, které však bohužel nejsou tak chutné jako dříve. A tady jde o suroviny, ze kterých se vyrábí. Připravuje ho jen malé procento průmyslových výrobců a podnikatelů čerstvá rajčata, protože dnes to není ziskové a je nepravděpodobné, že by někdo chtěl pracovat se ztrátou.

Proto chutné rajčatová šťáva na zimu Nejlepší je vařit doma. Jeho přípravou strávíte několik hodin a poskytnete celé své rodině lahodnou rajčatovou šťávu bohatou na vitamíny na zimu. Recept na rajčatovou šťávu, který vám chci představit, se připravuje nejen z vyzrálých rajčat, ale také z česneku a pepře.

Vyzkoušejte tuto kombinaci, jsem si jistý, že se vám bude líbit. Také vám řeknu, jak vařit ze zbývajícího koláče rajčatový protlak na zimu. Udělejme dnes bezodpadovou recyklaci na zimu. Pojďme tedy začít.

Ingredience pro "čistou šťávu":

rajčata - množství závisí na vašem výběru.

Ingredience pro pikantní chuť (na kilogram rajčat):

• sladká paprika - polovina,
• česnek - od jednoho do dvou stroužků.

Rajčatová šťáva a pasta na zimu - recept

Rajčata zbavte stopek a zeleninu opláchněte pod tekoucí vodou. Obvykle se rajčata vybírají tak, aby se dala celá vložit do nádoby zeleninového odšťavňovače bez krájení. Je však třeba věnovat pozornost tomu, aby mezi nimi nebyly žádné poškozené exempláře. Můžete použít drcená nebo měkká rajčata.

Připravte papriky: odstraňte semena a stonky, nakrájejte na polovinu. Odstraňte „plášť“ z česneku. Uvedené množství pro přísady do šťáv není ideální. Zkus to. Jen vy můžete rozhodnout, v jakém poměru bude výsledná verze vašeho džusu chutnat nejlépe. Protože někdo má rád jemnou chuť, jiný zase pikantnější.

Vymačkanou šťávu nalijte do hrnce a vařte alespoň 15 minut. To je nutné, aby vaše přípravky ve sklepě neexplodovaly nebo nekvasily.

Umístěte víčka pro konzervaci do čerstvě převařené vody na 10–15 minut. Sklenice sterilizujte následovně: na dno každé sklenice nalijte 200 g vroucí vody a zakryjte víčkem. Zatímco se šťáva připravuje, sklenice se naplní párou. Po 20–30 minutách, až scedíte vodu, můžete šťávu nalít do sklenic. Znovu je zakryjte víčky. Pěna se usadí, poté můžete plechovky uzavřít sešívacím strojem nebo jinými zařízeními pro tento proces.

ZDRAVÉ VÝROBKY Z EXTRAKTORU ŠŤÁVY 1. Vláknina. 2. Prášek do pečiva. 3. Přísady do čaje. 4. Náhražka čaje Myslím, že mnoho majitelů zahrádek a zeleninových zahrádek stejně jako já přemýšlelo, co s bohatou úrodou ovoce, bobulovin a zeleniny. Stává se, že to, co je vypěstováno s láskou, nelze sníst, zpracovat, uskladnit na zimu, rozdělit. A pokud máte odšťavňovač, pak je tu další bolest hlavy: kam dát dužinu zbývající po extrakci šťávy? Tolik dort ve formě palačinek, pečiva, salátů atd. Prostě to nezvládám. Ale to je nejcennější produkt - vláknina. Vláknina je dietní vláknina obsahující hemicelulózu, pektiny a nesacharidové sloučeniny. Hraje obrovskou roli ve výživě člověka: urychluje trávicí procesy, odvádí z těla škodlivé látky, podporuje hubnutí, ale i prevenci a léčbu řady nebezpečných onemocnění. Každý den by měl člověk sníst až 35 gramů s jídlem. vlákno. Většina z nás nespotřebuje ani polovinu tohoto množství. Jednoho krásného dne jsem mlel čajové lístky na mlýnku na maso a obdivoval výsledné granule. A pak mě napadlo, proč dužinu zbývající v odšťavňovači nerozemlít v mlýnku na maso* a nesušit v běžné sušičce? Takto získaný produkt nebude nic jiného než granulovaná vláknina, podobnou, kterou si mnozí kupují jako doplněk stravy. Abych se ujistil, že mé myšlenky jsou správné, vyzbrojil jsem se internetem. Především jsem se hodně naučil zajímavé informace o vláknině, jejím obsahu v určitých rostlinách, způsobech konzumace atd. Za druhé se mi podařilo najít informace o tom, jak se vyrábí v průmyslovém měřítku. Zde jen krátce poznamenám, že vláknina se vyrábí především z pokrutin (koláčů) získaných po vylisování šťávy. Koláč se granuluje průchodem přes matrice a suší se na obsah vlhkosti 5–8 %. Teplota během sušení závisí na účelu koláče a typu sušícího zařízení. Pokud se koláč používá k výrobě vlákniny jako přísady do jídla, poté se doporučuje granule sušit při teplotě 35 * - 40 * (pro zachování komplexu vitamínů) a ne vyšší než 95 * (aby nedošlo ke zničení pektinů). Při výrobě ovocných a zeleninových prášků pro pekařský průmysl více než vysoké teploty(120 - 150*). Po shrnutí získaných informací a zjištění, že takové podmínky lze zajistit doma, jsem se pustil do práce. Jablka byla ještě nezralá, ale to mě nezastavilo. Zajímal mě samotný fakt – co z toho vzejde. A vše dopadlo skvěle! Z dortu jsem připravila tyto produkty: 1. Granulovaná a prášková vláknina. 2. Prášek do pečiva. 3. Přísady do čaje. 4. Náhražka čaje. 1. VLÁKNO. 1.1. Granulované vlákno. Sbíral jsem jablka. Umylo to. Rozsekl jsem to. Dal jsem to přes odšťavňovač. Šťáva z nezralých jablek se překvapivě ukázala jako velmi chutná. Koláč prošel mlýnkem na maso. Nebyl jsem schopen získat dobré granule přes jemnou mřížku, ale přes velkou mřížku jsem získal vynikající granule. Pokud chcete, můžete získat hustší granule dvojitým otočením koláče v mlýnku na maso. Dále jsem granule sušila v elektrické sušičce na 65* do křupava (sušení mi trvalo 4 hodiny). Doba sušení závisí na stupni extrakce šťávy. Čím sušší dužina vyjde z odšťavňovače, tím rychleji granule uschnou. Zkusil jsem to! Ukázalo se, že je to tak chutné! Praskají jako semínka. Po tak vynikajícím výsledku jsem chtěl experimentovat se složením. Na místě slavného Ruský výrobce vlákniny, studovala jsem složení výrobků. Je velmi rozmanitá. Kromě ovoce, bobulovin a zeleniny se do něj přidávají otruby, bylinky, ořechy a semena různé rostliny. Proto jsem se rozhodl připravit verzi granulované vlákniny přidáváním jablečná dužina cereálie. Vzal jsem dort (900 g). Poté jsem namlela ovesné vločky (150 g), nasypala na koláč a promíchala. Výsledkem byly vynikající červí pelety. Je pravda, že jejich rozložení na pečicí plechy a palety není příliš pohodlné - vždy mají tendenci slepovat se. Sušila jsem je stejně jako minule, na 65*. Výsledek se mi moc líbil. Chuť je jemná a vyvážená. 1.2. Práškové vlákno. Proč prášek? Za prvé je pohodlnější přidávat ho do jídla. Za druhé, v práškové formě funguje vláknina v těle lépe. Narazil jsem na následující informaci: „Jemně rozptýlená (jemná) struktura a velký povrch prášků umožňuje neutralizovat a odstraňovat z těla produkty metabolismu, toxiny, bakterie a těžké kovy. Ale co je nejdůležitější, lidské tělo dokáže z prášků biologicky extrahovat 2-4x více účinné látky ve srovnání se spotřebou čerstvá zelenina a ovoce." Výroba prášku je jednoduchá. Granule jsem namlela v mlýnku na kávu. Podívejte se, jak dokonalý pudr dopadl! A také jsem se rozhodla experimentovat s touto vlákninou. Vzal jsem 30 g. jablečná vláknina, 40 g. ovesné vločky, sušené červené jeřabiny (25 gr.) a brusinky (5 g). Každá ingredience byla namleta v mlýnku na kávu. A jen jsem to namíchal. Tato možnost se mi moc líbila! Sušené bobule přidané k této vláknině nejen skvělá chuť a aroma, ale i benefity odpovídající jejich složení. Tímto způsobem můžete vytvořit nekonečné množství možností vlákniny přidáním mleté ​​v mlýnku na kávu: - otruby a cereálie; - různé sušené bobule; - ořechy, semena; - naklíčená a sušená zrna; - sušené bylinky... KONZUMACE VLÁKNINY. Vláknina by měla být zaváděna do stravy postupně, počínaje 1 lžičkou. a zvýšení na 3 - 6 polévkových lžic. ve dne. Vlákninu se doporučuje užívat 30 minut před jídlem a zapít sklenicí vody. A můžete ho přidat do kefíru, jogurtu, kaše, polévky, tvarohu, kastrolů, pečiva atd., tzn. PROTI hustý produkt. Tímto způsobem je vláknina rovnoměrněji rozložena po celém pokrmu. Vláknina harmonicky doplňuje chuť obvyklé jídlo, dělá to zdravější a méně kalorické. Vlákninu si ráda přidávám do jogurtu nebo fermentovaného pečeného mléka. Přidám 1-2 lžičky. za sklenici. Zamíchám, počkám asi 5 minut, než vláknina nabobtná a s chutí jím. Ukazuje se velmi chutné! A samozřejmě užitečné! 2. PRÁŠEK DO PEČENÍ. V současné době se při pečení široce používají ovocné, bobulovité a zeleninové prášky. Přidáním prášků do těsta se zlepšuje stav střídky, barva, chuť, pórovitost, kvalita pekařské produkty, snižuje obsah kalorií a také je obohacuje vláknina, minerály a vitamíny. Takové produkty dlouho nezvětší. Bylo zjištěno, že nejlepší organoleptické vlastnosti mají pekařské výrobky obsahující 5 až 10 % hmotnosti mouky. Při výrobě pekařských výrobků se navrhuje použití široké škály prášků: - ovocné a bobulovité prášky: jablečný, hruškový, rybízový, jahodový, malinový, angreštový, švestkový, třešňový, brusinkový, jeřabinový, borůvkový, borůvkový, brusinkový, rakytník atd. - zelenina: mrkev, dýně, řepa, rajčata, topinambur, cuketa, cibule, paprika, bílé zelí, brokolice, ředkvičky atd. Pokud chcete, můžete si prášek koupit, ale mít vlastní zahradu mi přišlo nelogické si ho kupovat. Zkoušela jsem předtím mlít jablečné lupínky v mlýnku na kávu, ale moc mi to nešlo – do mlýnku na kávu jich moc nedáš a spousta kousků zbyla. Ale granule byly namleté ​​perfektně! Pekla jsem 2 verze chleba s práškem - jablečný a malinový. Na jablečný prášek na pečení jsem sušila granule v troubě na plechu vyloženém pečicím papírem. Sušení začalo při 120*. Po 20 minutách jsem teplotu snížila na 80* a sušila do křupava. Periodicky míchejte granule pro rovnoměrné sušení. Mimochodem, tyto granule se ukázaly chutnější, zřejmě díky lehkému smažení. 3. OVOCNÉ A BOBULIOVÉ DOPLŇKY V ČAJI. Pro takové přísady je vhodný koláč z jakéhokoli ovoce a bobulovin: jablka, hrušky, švestky, meruňky, broskve, hrozny, jahody, rybíz, maliny, borůvky atd. Do čaje můžete samozřejmě přidat jednoduše sušené bobule a ovoce. Nejprve si však pamatujeme, že musíme připojit dužinu z odšťavňovače. A za druhé, čaj s takovými granulovanými přísadami se vaří lépe. Chuťové a aromatické látky z kousků ovoce a bobulí se totiž do čajového nálevu dostávají déle než z čaje, takže se nestihnou plně projevit. A granulované přísady se vaří současně s čajem a dávají to úžasná chuť a aroma. Se stejným množstvím jsem uvařil fermentovaný čaj z ohnivce sušená jablka a granulovaný a sušený koláč. Oba čaje byly louhovány stejnou dobu – 10 minut. Čaj s granulovanými přísadami má výrazné jablečné aroma a chuť, zatímco čaj s jablečné lupínky jsou lehce odhadnutelné. To znamená, že dužina z odšťavňovače hraje svou roli i zde dokonale. 4. NÁHRADA ČAJU. Při hledání informací o fermentovaných čajích jsem narazil na brožuru „Vyrábíme si doma cukr a čaj“, která doporučuje připravovat náhražky čaje z různých druhů ovoce, bobulovin a zeleniny. Pro získání chutných nápojů se doporučuje nejen sušit, ale smažit: „Sušené ovoce (bobule), jako maliny, rybíz, jahody atd., nevyžadují další zpracování. Pouze pro jednotlivé případy se malé množství bobulí lehce osmaží a v této podobě se použije k výrobě směsi. Ale jablka, hloh a jeřáb se musí smažit. Téměř vždy by se měl pražit také odpad z extrakčních závodů (lisování bobulí a ovoce), což opět pomáhá zlepšit jejich čajové vlastnosti. Zelenina - mrkev a dýně - se smaží do tmavě hnědé barvy. Smažené ovoce, zelenina a bobule tak výrazně mění své chuťové vlastnosti a stát se vynikajícím materiálem pro výrobu vlastních nápojů. Sotva řečeno, než uděláno. Granule jsem orestovala v troubě na 150*. Musíte to udělat opatrně, protože hrozí připálení granulí. Čaj jsem uvařila obvyklým způsobem. Ukázalo se to velmi lahodný nápoj, kyselé a osvěžující. A jakou barvu!!! Skutečný čaj! Samozřejmě to nechutnalo jako čaj, ale nechutnalo to ani jako kompot. Vřele doporučuji každému, kdo miluje čaje s ovocnými a bobulovými přísadami! Můžete jej pít jako samostatný nápoj, nebo můžete přidat pár lžiček granulí do jakéhokoli čaje. SKLADOVÁNÍ VLÁKNINY, PRÁŠKU DO PEČIVA, ČAJOVÝCH PŘÍSAD A ČAJOVÉ NÁHRADY. Protože jsou všechny tyto produkty velmi hygroskopické, musí být skladovány na suchém, teplém a tmavém místě, hermeticky uzavřené. TROCHU MATICE. Měla jsem 3 kg. nakrájená jablka (čistá váha, žádný odpad). Po odšťavňovači mi vyšlo 930 g. dort. Po vysušení to bylo jen 85 gramů. granule Jedna čajová lžička odpovídá 5 gramům. granule Tito. Těchto pět gramů jsem získal asi ze 3 jablek (bez hmotnosti odpadu). Jím 2 lžičky denně. jeho vlákninu, která se rovná šesti jablkům! Nevím, jestli někdo dokáže sníst tolik jablek denně? Ale klidně si poradím i se dvěma lžičkami. Tato fotografie ukazuje, kolik vlákniny vzešlo ze 3 jablek. Obecně byl experiment více než úspěšný! Jsem velmi rád! Mohu říci, že od přípravy první vlákniny uplynulo dost času na to, abych se o ní přesvědčil blahodárný vliv na těle. Teď vyrábím šťávu, i když ji vlastně nepotřebuji, naštěstí je materiálu dost. Nyní potřebuji vlákninu, prášek do pečiva a čajové přísady. V brzké době plánuji připravit vlákninu z mrkve, dýně a červené řepy. A příští rok - z bobulí. Určitě vyrobím různé doplňky z otrub, ořechů, semínek, bylinek, naklíčených zrn atp. autor neznámý

Jaké jsou výhody jablek?

V červenci-srpnu tyto zdravé ovoce Na všech zahrádkách jich je dostatek a hodí se nejen ke křupání, výrobě šarlotky nebo džemu. Jablko je univerzální ovoce a pomůže jak při zlepšování zdraví těla, tak při kosmetických procedurách.

Obličejové masky

Existuje mnoho možností pro jablečné masky. Nejjednodušší je jednoduše si na obličej přiložit nastrouhané jablko a pleť už dostane spoustu vitamínů. A když přidáte nastrouhané jablko olivový olej, pak to bude lepší než jakýkoli krém na stárnoucí pleť.

Zde je expresní kosmetická maska: vezměte 1 jablko, 1 Bílek, 1 lžička rolovaných ovesných vloček. Jablko oloupeme, odstraníme vnitřek a semena. Poté rozklepněte jablko v mixéru, přidejte sníh z bílků a ovesné vločky. Směs znovu prošlehejte - maska ​​je připravena! Nechte na obličeji 20
minut - a pleť je znatelně svěžejší a napnutá.

Nastrouhané jablko můžete smíchat se zakysanou smetanou pro hydrataci pokožky, s medem a citrusovou šťávou pro čištění. A pokud máte rozšířené póry, tak jablečná dřeň se strouhaným křenem (2:1) pomůže lépe než jakýkoli krém.

Očista těla jablky

Jablka jsou přírodním sorbentem, jsou bohatá na pektin. Pokud je pravidelně zařazujete do svého jídelníčku čerstvý, vylučování se zlepší škodlivé látky z těla. Navíc tím zabráníte vzniku rakovinných nádorů.

Odborníci na výživu potvrzují fakt, že dvoutýdenní jablečná dieta snižuje hladinu špatného cholesterolu v krvi o 30 %.

Na hubnutí

Když sníte jablko na lačný žaludek, dostanete potřebné vitamíny, zvýšení energie a minimum kalorií. Toto je také dobré pomoc na jakékoli dietě. A pečené jablko snědené nalačno působí jako mírné projímadlo a diuretikum. Používají se při špatném trávení, zácpě, chronické cholecystitidě a otocích.

Pokud jsou jen 3 dny pečená jablka se skořicí a zalité kefírem vám to pomůže zhubnout až 2 kg a zbavit se toxinů. Můžete sedět na jablkách sám po dobu jednoho týdne - mínus 5-6 kg.

Zubní ošetření s jablky

Když si potřete zuby kouskem čerstvého tvrdého jablka, sklovina se vyčistí. přirozeně od plaku nahromaděného na něm a zlepší se prokrvení masírovaných dásní. Nemusíte si však ani v noci čistit zuby, ale stačí svědomitě hlodat jedno jablko.

Pokud máte nízký hemoglobin nebo po velké ztrátě krve, jezte jablka pečená s hřebíky. Nehty je potřeba před pečením umýt a propíchnout do ovoce a před jídlem je nezapomeňte odstranit.