Čokoládové dezerty: nejlepší recepty. Instantní čokoládové dezerty

1. Muffin v hrnku

Ingredience:

• 3 čl. l. mouka


• 1 lžička instantní káva


• 2 polévkové lžíce. l. kakaový prášek


• 2,5 st. l. Sahara


• 1/4 lžičky těsto z prášku do pečiva


• 2 polévkové lžíce. l. mléko


• 1 vejce


• 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej


• 1/2 lžičky vanilin

Způsob vaření:

1. V míse smícháme mouku mletá káva, kakaový prášek, cukr a prášek do pečiva. Dobře promíchejte.


2. Přidejte mléko, vejce, máslo a vanilku. Znovu mícháme vidličkou, dokud nevznikne homogenní hustá hmota.


3. Nalijte směs do naolejovaného hrnku a vložte do mikrovlnné trouby na nejvyšší stupeň po dobu asi 90 sekund.


4. Podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny.

2. Čokoládové sušenky

• 150 g másla


• 65 g kakaového prášku (bez cukru) (= 2/3 šálku)


• 200 g cukru (1 hrnek)


• 2 vejce


• 1 lžička vanilkový extrakt


• 100 g mouky (asi 4/5 šálku)

Způsob vaření:

1. Máslo rozpustíme zahřátím v mikrovlnné troubě po dobu asi 30 sekund. Přidejte cukr, kakao a vanilku, dobře promíchejte.


2. Přidávejte vejce jedno po druhém, pokaždé lehce prošlehejte. Přidejte mouku a míchejte.


3. Formu vhodnou do mikrovlnné trouby vymažte máslem. Vložte těsto do formy. Vařte na vysoký výkon 4-5 minut.

3. Čokoládový dort

• 100 g mouky


• 100 g čokolády


• 100 g cukru


• 50 g másla


• 3 vejce


• 1 lžička soda


• 1 plechovka Nutelly

Způsob vaření:

1. Máslo a čokoládu rozpustíme a smícháme.


2. Vejce vyšleháme s cukrem do hladka.


3. Nalijte mouku do vaječné směsi a pokračujte v šlehání. Hmota by měla být svěží.


4. Mírně vychladlou čokoládu nalijeme do moučné směsi, promícháme, přidáme hasená soda. Pečeme v mikrovlnné troubě na plný výkon 5 minut. Výsledný koláč se rozřeže na tři koláče.


5. Nyní každý dort potřeme Nutellou a dort jím navrch pomažeme. Na ozdobu můžete posypat strouhanou čokoládou. Připraveno!

4. Dort "Brambory"

• 300 g sušenek (nejlépe čokolády)


• 2/3 šálku kondenzovaného mléka


• 100 g másla


• 3 čl. l. kakao

Způsob vaření:

1. Sušenky rozdrťte na drobky pomocí mixéru nebo mlýnku na maso.


2. V samostatné misce smíchejte kakao, kondenzované mléko, rozpuštěné máslo.


3. Když se hmota změní na čokoládovou pastu, nalijte sušenky. Nejprve promíchejte lžící, poté rukama.


4. Vytvarujeme z něj „brambory“ kulatého nebo podlouhlého tvaru a posypeme kakaem nebo drobenkou.

5. Čokoládové fondue

• 200 g čokolády


• 100 ml smetany


• ovoce podle chuti

Způsob vaření:

1. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Přidejte smetanu a míchejte do hladka.


2. Nalijeme do jednotlivých misek a podáváme s ovocem. Napíchněte ovoce na vidličky nebo špejle a namáčejte v čokoládě.


3. Čokoládu můžete rozpustit v hrnci na fondue a udržovat v teple.

6. Čokoládový dort

• 3/4 šálku mouky


• 1/2 šálku cukru


• 1/4 lžičky sůl


• 1 lžička prášek na pečení


• 1/3 šálku kakaového prášku


• 50 g rozpuštěného margarínu


• 1 vejce


• 4 polévkové lžíce. l. mléko


• 1 st. l. vanilkový extrakt


• 1/2 šálku hnědého cukru


• 1/3 šálku kakaového prášku


• 150 ml vody

Způsob vaření:

1. Smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a kakao. Přidejte rozpuštěný margarín, vejce, mléko a vanilku. Dobře promíchejte a vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Okraje misky by měly být vysoké alespoň 5 cm.


2. Dělat čokoládová omáčka, míchání hnědý cukr a kakao. Touto směsí potřete těsto.


3. Vodu ohřívejte 30 sekund a opatrně ji nalijte na těsto. Těsto jemně roztlačte vidličkou, aby část vody stékala na dno.


4. Vařte na vysoký výkon 5 minut. Podávejte se zmrzlinou.

7. Čokoládový košíček

• 40 g másla


• 1/2 šálku cukru


• 1 vejce


• 1 lžička vanilka


• 1/4 šálku mléka


• 1/2 šálku mouky


• 2 polévkové lžíce. l. kakaový prášek


• 1/4 lžičky prášek na pečení


• trochu soli

Způsob vaření:

1. Mazat rostlinný olej malá miska vhodná do mikrovlnné trouby.


2. Smícháme změklé máslo, cukr, vejce, vanilku a mléko, vše důkladně promícháme. Přidejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl. Promícháme a těsto dáme do vymazané mísy.


3. Přikryjte a vložte do mikrovlnné trouby na nejvyšší stupeň po dobu 2-3 minut, dokud koláč po stisknutí nevyskočí. Vzhledem k tomu, že každá mikrovlnná trouba vaří jinak, může se doba vaření u vaší mírně lišit.


4. Nechte vychladnout, poté na něj dejte servírovací talíř a otočte.

8. Žádné sušenky s čokoládou

• 1 hrnek kešu (jakékoli jiné ořechy)


• 3/4 šálku vypeckovaných datlí


• 1/4 šálku ovesných vloček


• 100 g hořké čokolády


• trochu soli

Způsob vaření:

1. Ořechy vložte do kuchyňského robotu a umelte, dokud nebudou drobivé. Nebo přeskočte ořechy přes mlýnek na maso. Přidejte ovesné vločky a datle a rozmixujte dohladka.


2. Čokoládu nastrouháme a přidáme do hmoty. Je tam trochu soli. Míchat.


3. Mokrýma rukama vyválejte malé kuličky.

9. Bez pečení čokoládového dortu

• 300 g sušenek


• 150 g másla


• 3-4 st. l. kakao


• 250 g smetanového sýra


• 50-100 g moučkového cukru


• 200 g čokolády


• 100 g smetany

Způsob vaření:

1. Nejprve je třeba udělat základ - dort pro dort. Máslo se musí rozpustit a sušenky rozdrtit mixérem nebo kladivem. V hluboké misce smíchejte máslo, drobky ze sušenek a kakao. Důkladně promíchejte, aby se hmota stala homogenní.


2. Na dno formy dejte drobenku a pevně přitlačte. K tomu můžete použít sklenici. Drobky je třeba rozložit v rovnoměrné vrstvě a poslat dort do chladničky.


3. Je čas na nádivku. Smetanový sýr (můžete také použít tvarohová hmota) šleháme a postupně přidáváme moučkový cukr.


4. A teď hlavní složkou- čokoláda. Musí být odesláno na vodní koupel a tát. Poté necháme trochu vychladnout a opatrně vlijeme tavený sýr. Hmotu ještě jednou opatrně prošleháme.


5. V samostatné misce ušlehejte smetanu do nadýchané hmoty.


6. Smetanu jemně vmíchejte do čokoládové hmoty, míchejte stěrkou nebo lžící. Smíchejte všechny přísady a snažte se udržet hmotu vzduchu.


7. Když se čokoládová hmota stane homogenní, je čas získat dort. Během této doby již ztvrdl. Krém jemně rozetřeme na dort a uhladíme. Čokoládový dort bez pečení doma je téměř hotový. Teď už zbývá jen poslat do lednice alespoň na 4-5 hodin. Před podáváním můžeme posypat kakaem nebo ozdobit ovocem, ořechy a dokonce i sladkostmi. Krásná je však i bez zdobení.

10. Čokoládový fondán

• 1 st. l. máslo na pánev


• 1 plechovka kondenzovaného mléka


• 1 lžička vanilkový extrakt


• 240 g čokoládových lupínků


• 1 šálek Nutelly


• 3 čl. l. máslo


• 1/2 lžičky mořská sůl

Způsob vaření:

1. Vymažte dno a stěny plechu 20 * 20 cm máslo. Plech vyložte pečicím papírem a po stranách nechte 5 cm přesah.


2. Ve střední skleněné misce smíchejte kondenzované mléko vanilkový extrakt, čokoládové lupínky, Nutella a máslo nakrájené na kousky.


3. Umístěte misku nad střední pánev s vroucí vodou. Hladina vody by měla být dostatečně nízká, aby se dno misky nedotýkalo vody. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a směs nebude hladká, 5 až 7 minut.


4. Nalijte směs do připravené pánve.


5. Vršek uhladíme stěrkou a posypeme mořská sůl. Dejte do lednice alespoň na 2 hodiny.


6. Po vychladnutí fondánu přidržte nůž pod ním horká voda, osušte a přejeďte po okrajích pečícího plechu, abyste oddělili fondán. Použití markýz pergamenový papír, vyjměte fondán z pánve. Odstraňte papír. Fondán nakrájejte na 2 cm čtverce.

Nic vás nerozveselí rychleji než čokoláda. Mnoho sladkého a den bez něj nemyslí. Společnost PEOPLETALK se rozhodla, že vám řekne o jednoduchých způsobech výroby čokoládových dezertů. To vše snadno zvládnete ve své kuchyni, tak si to napište!

čokoládová markýza

Budete potřebovat: 200 g másla, 150 g strouhaná čokoláda, 5 vajec.

Čokoládu rozprostřeme do misky a dáme do vodní lázně, pomalu zahříváme – čokoláda by se měla úplně rozpustit. Přidávejte máslo po kostce, průběžně zašlehejte čokoládu s máslem a poté přišlehejte jednu po druhé. žloutky a vše rozmixujte do hladka (můžete přidat i vanilku). Nyní můžete misku vyjmout z vodní lázně. Zvlášť ušlehejte bílky do silné pěny, jemně je smíchejte s čokoládovou hmotou, nalijte do několika malých porcovaných misek nebo jedné velké a dejte na 1-2 hodiny do lednice. Před podáváním můžete dezert ozdobit šlehačkou a ořechy.

Čokoládová pasta

Všichni milujeme těstovinyNutella. Můžete si ho uvařit doma. Budete potřebovat: 350 g kondenzovaného mléka, 150 g másla, 125 g hořké čokolády, 1 polévková lžíce. drcené lískové ořechy, 5 polévkových lžic. l. kakaový prášek.

Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni, zalijeme kakaem, zalijeme mlékem, promícháme, poté 5 minut povaříme a stáhneme ze sporáku. Do pasty nasypeme drcené ořechy a promícháme. Nechte těstoviny vychladnout při pokojové teplotě a teprve poté je odešlete do chladničky k uskladnění.

Čokoládová pěna

Budete potřebovat: 6 vajec, 3 polévkové lžíce. mléko, 4 polévkové lžíce. l. pšeničná mouka, strouhaná čokoláda a cukr, stejně jako 1 polévková lžíce. l. máslo.

Čokoládu utřeme na struhadle, spojíme s cukrem a moukou, promícháme. Za stálého míchání postupně přilévejte teplé mléko. Poté dejte kastrol se směsí na malý oheň za stálého míchání a vařte do zhoustnutí. Jakmile směs zhoustne, sundejte pánev ze sporáku a nechte vychladnout. Poté vlijte žloutky (musí být nejprve rozemleté ​​s 1 lžičkou cukru), bílky (vyšlehané do silné pěny) a vše jemně promíchejte. Nyní vezměte zapékací misku, vymažte ji olejem. Pennik pečeme v troubě předehřáté na 180-200 ºС po dobu 20 minut. Při podávání nezapomeňte pěnu ozdobit šlehačkou a čerstvé bobule.

Čokoládový muffin v šálku

Budete potřebovat: 3 polévkové lžíce. l. mouka, 1 lžička instantní káva, 2 polévkové lžíce. l. kakaový prášek, 3 polévkové lžíce. l. cukr, ¼ polévkové lžíce. l. prášek do pečiva, 2 polévkové lžíce. l. mléko, 1 vejce, 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej.

Do mísy nasypeme mouku, mletou kávu, kakaový prášek, cukr a prášek do pečiva, dobře promícháme. Přidejte mléko, vejce, máslo a vanilku. Znovu mícháme, dokud nevznikne homogenní hustá hmota. Směs nalijte do vymazaného hrnku a vložte do mikrovlnné trouby na 90 sekund na maximální výkon. Dezert podáváme nejlépe s kopečkem vanilkové zmrzliny.

šotek

Budete potřebovat: 150 g másla, 2-3 polévkové lžíce. kakaový prášek, 200 g cukru, 2 vejce, 1 lžička. vanilkový extrakt, 100 g mouky.

Máslo rozpusťte v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund. Přidejte cukr, kakao a vanilku, dobře promíchejte. Poté přidejte jedno vejce po druhém a důkladně prošlehejte. Přidejte mouku a znovu dobře promíchejte. Namažte nádobu vhodnou do mikrovlnné trouby olejem. Těsto rozetřeme do formy a vaříme 4-5 minut na maximální výkon.

Dort "bramborový"

Tohle je chuť mého dětství! Vaření brambor je snadné. Budete potřebovat: 300 g sušenek (nejlépe čokolády), 2/3 polévkové lžíce. kondenzované mléko, 100 g másla, 3 polévkové lžíce. l. kakao.

Sušenky rozdrťte na drobky pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. V samostatné misce smíchejte kakao, kondenzované mléko, rozpuštěné máslo. Když se hmota podobá čokoládové pastě, nalijte sušenky. Nejprve promíchejte lžící a poté rukama. Dále z těsta vytvarujeme „brambory“ kulatého nebo podlouhlého tvaru a posypeme kakaem nebo drobenkou.

Dorty, dorty, pěny, suflé - čokoláda mohou být podávány v různými způsoby, a zároveň jakýkoli dezert z ní je velmi chutný!
Dort Malteser
Ingredience:
200 g hnědého cukru
185 ml mléka
125 g másla
115 g mouky s práškem do pečiva
75 g hladké mouky
50 g kakaového prášku
3 vejce, lehce rozšlehaná
185 g másla
345 g moučkového cukru
95 g sušeného sladového mléka
1 lžíce sušeného mléka
465 g bonbónů Maltesers
Ganache (glazura):
300 g hořké čokolády
125 ml (1/2 šálku) šlehačky
30 g másla
Krok 1. Smíchejte cukr, máslo a mléko. Dejte na malý oheň a míchejte, dokud se hmota nestane homogenní.
Krok 2. Smíchejte mouku, kakao, máslo (ve strouhance). Přidejte rozšlehané vejce. Vše dobře promíchejte. Hmotu dáme do vymazané formy a pečeme při teplotě 180 stupňů 55 minut.
Krok 3. Vaření ganache. Čokoládu nalámeme na kousky, přidáme smetanu, máslo. Dejte na malý oheň a roztavte hmotu. Mírně vychladíme a poté vyšleháme mixérem dohladka, přidáme cukr, slad, sušené mléko. Vše vyšleháme. Ochladit.
Krok 4. Opatrně nakrájejte dort na 3 nebo 4 kusy. Každý z nich potřete smetanou a přelijte polevou. Vložte do chladničky na 1 hodinu 30 minut.
Krok 5. Dále potřete zbývající ganache po povrchu dortu. Ozdobte ji maltézákem.
Mousse Oreo


Ingredience:
Oreo sušenky
2 polévkové lžíce. lžíce rozpuštěného másla
2 polévkové lžíce. lžíce mléka
1/2 šálku husté smetany
2 hrnky strouhané čokolády
2 šálky šlehačky
Rozdrťte asi 15 Oreo sušenek a uložte je do zapékací mísy. Smíchejte rozpuštěné máslo a mléko a nalijte na sušenky. Čokoládu smícháme se smetanou a za občasného míchání rozpustíme v mikrovlnce. Necháme vychladnout pokojová teplota. Poté v jedné velké míse smícháme vzniklou čokoládu a šlehačku. Část této hmoty nalijte do formy na cukroví, znovu posypte cukroví a znovu nalijte pěnu. Zakryjte potravinářskou fólií a nechte pěnu v lednici alespoň tři hodiny. Dezert je připraven!
Čokoládová "bomba"

Ingredience:
3/4 šálku měkkého másla
3/4 šálku hnědého cukru
1/4 šálku bílého cukru
2 polévkové lžíce. lžíce mléka
1 lžička vanilkového extraktu
2 šálky mouky
špetka soli
2 šálky čokoládových lupínků (nebo nasekané čokolády)
vařené brownie (můžete si koupit hotovou směs: měla by být velmi měkká a mokrá)
čokoládovou polevou
Vypracujeme těsto. Máslo a cukr vyšleháme mixérem. Přidejte vanilku. Poté mouku a špetku soli. Do směsi nalijte 1 hrnek čokolády.
Rukama tvoříme malé kuličky těsta (velikost polévkové lžíce) a klademe je na fólii. Poté je dejte asi na hodinu do mrazáku.
Hotové brownie nakrájíme na čtverečky a rukama je zploštíme. Kuličku uvařeného těsta opatrně zabalte do výsledného koláče. Těsto by mělo být zcela pokryto směsí na sušenky. Poté dejte kuličky zpět na 30 minut do mrazáku.
Připravte si polevu. Každou kuličku po položení na vidličku zcela namáčíme v čokoládě, položíme na alobal, potřeme zbylou čokoládou a necháme chvíli odležet v lednici.
Košíček s dvojitou čokoládou


Ingredience:
250 ml husté smetany
450 g vysoce kvalitní hořké čokolády
5 vajec
165 g moučkového cukru
150 g pšeničné mouky
1 st. lžíci kakaového prášku
1/2 lžičky prášku do pečiva
Na omáčku:
100 g hořké čokolády
80 ml tekutého krému
Předehřejte troubu na 180 stupňů. Naneste krém pomalý oheň a smícháme s čokoládou. Hmotu necháme vychladnout.
Vejce a cukr šlehejte, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Poté výslednou hmotu opatrně promíchejte čokoládový krém. Dále přidáme prosátou mouku, kakao a prášek do pečiva. Směs nalijte do formiček a pečte 15-20 minut.
Omáčku připravíme rozpuštěním a smícháním všech ingrediencí ve vodní lázni. Necháme mírně vychladnout a podáváme s cupcakes.
Cheesecake se slaným arašídovým karamelem


Ingredience:
Nadace:
400 g čokoládových sušenek
150 g nesoleného rozpuštěného másla
Karamel:
1,5 hrnku bílého cukru
1/4 šálku studené vody
1 šálek husté smetany
3/4 lehce drcených solených arašídů
Hořká čokoláda:
5 g nesoleného másla
260 g hořké čokolády
1/2 šálku husté smetany
Bílá čokoláda:
150 g bílé čokolády
1/4 šálku horké vody
3 lžičky želatiny
375 g smetanového sýra pokojové teploty
1/2 hrnku bílého cukru
3/4 šálku husté smetany
Sněhová pusinka:
2 bílky
1/2 hrnku bílého cukru
Sušenky rozdrobte v kuchyňském robotu. Smícháme ji s rozpuštěným máslem a potřeme jím celý pekáč. Dno a boky. Dejte na 30 minut do lednice.
Karamel vytvoříte tak, že v hrnci smícháme cukr a vodu a zahřejeme. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté karamel vařte dalších 15-20 minut, aby získal zlatavý odstín. Po odstavení z ohně ihned opatrně vmícháme karamel se smetanou. Poté dejte pánev zpět na oheň a míchejte další 2 minuty. Odstraňte z ohně a nechte 30 minut vychladnout, poté do směsi přidejte arašídy. Arašídový karamel je připraven. Nalijte do formy na sušenky, zakryjte potravinářská fólie a necháme přes noc v lednici.
Na první čokoládovou vrstvu rozpusťte v mikrovlnné troubě 5 g másla a 60 g hořké čokolády. Velmi rychle ji nalijte na karamel.
Roztavte na bílou vrstvu bílá čokoláda ve vodní lázni. Připravte si želatinu v malé misce. Ve velké míse ušlehejte smetanový sýr a cukr do hladka. Do této hmoty pak vlijte smetanu, rozpuštěnou bílou čokoládu a želatinu. Nalijte výsledný tvarohový krém ve formě na hořkou čokoládu, zakryjte potravinářskou fólií a nechte asi 4 hodiny v lednici.
Nyní si připravíme poslední vrstvu hořké čokolády. K tomu rozpusťte zbývající čokoládu a smetanu na středním plameni. Hmotu nalijte na tvarohový krém.
Šlehejte, aby vznikla pusinka vaječné bílky v misce, dokud nejsou krémové. Pomalu přidávejte cukr a šlehejte, dokud není směs lesklá a cukr se úplně nerozpustí.
Předehřejte troubu na 100 stupňů a na pečícím papíru s cukrářský sáček vytvořit malé pusinky pyramidy. Pečte 45 minut. Výslednými pyramidami ozdobte samotný cheesecake a můžete ho podávat hostům.
Fondane


Ingredience:
90 g hořké čokolády
2 vejce
65 g másla
75 g cukru
40 g pšeničné mouky
Předehřejte troubu na 190 stupňů. Nejprve si ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, poté přidáme nakrájené máslo. Směs udržujte v lázni, dokud se máslo nerozpustí. Metličkou vyšleháme cukr a vejce do pěny, přidáme čokoládovou hmotu, promícháme. Přidejte mouku, krouživými pohyby stěrkou promíchejte. Formičky vymažte máslem, naplňte je těstem do 3/4 výšky. Vše vložíme do trouby, pečeme do krusty, ale tak, aby střed zůstal tekutý.
Čokoládový dort


Ingredience:
3 vejce
1 šálek cukru
1 hrnek mouky
2-3 lžíce. kakaové lžíce
lískové nebo vlašské ořechy
Na polevu budete potřebovat:
půl sklenice cukru
3 čl. lžíce mléka
50 g másla
4-5 čl. lžíce kakaa
3-4 st. lžíce kondenzovaného mléka
Nejprve je třeba připravit obvyklé sušenkové těsto. K tomu šlehejte vejce s cukrem, dokud se celková hmota nezdvojnásobí, a poté přidejte mouku a šlehejte do pevné konzistence. Je ale potřeba počítat s tím, že potřebujete kam přidat kakao, těsto s ním ještě zhoustne.
Přidáme kakao a dobře promícháme, dokud nebudou žádné hrudky. Pomalý hrnec namažte máslem nebo margarínem a nalijte do něj těsto.
Nastavíme režim "Pečení" na cca 65 minut. Poté přikryjte pokličkou a pokračujte v přípravě polevy a ozdob na dort. Do kastrůlku nalijte mléko, přidejte máslo, kakao a cukr, dejte na malý oheň a začněte míchat, dokud nezhoustne. Poté přidejte kondenzované mléko, znovu promíchejte a nechte polevu vychladnout.
Připravujeme se sušenkový dort z multivařiče. Nechte vychladnout a poté můžete sušenku rozdělit na dvě poloviny. Rozložíme první sušenku a pomažeme polevou, in tento případčím více glazury, tím více bude koláč promočený a navrch posypeme ořechy. Navrch dejte druhou sušenku a postup opakujte. Marmeláda je vhodná na ozdobu, barevná glazura, ovoce nebo šlehačka.
Koláč s mascarpone


Ingredience:
200 g hořké čokolády
200 g másla
5 vajec 140 g mouky
500 g sýra mascarpone
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička prášku do pečiva
200 g cukru
200 g červeného rybízu
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Mouka musí být proseta s práškem do pečiva.
Ve vodní lázni rozpustíme na kostičky nakrájené máslo a nalámanou čokoládu jednotná konzistence. Promícháme, trochu vychladíme.
Vyšlehejte v mixéru na vysokou rychlost 3 vejce a 150 g cukru do nadýchané bílé pěny - hmota by měla několikrát zvětšit objem.
Poté je nutné snížit otáčky na střední a tenký proud vlévat teplou čokoládovou hmotu. Nakonec zapněte mixér na nejnižší rychlost a po 1 lžíci přidávejte mouku s práškem do pečiva. Jakmile se hmota stane homogenní, vypněte mixér.
V jiné míse vyšleháme mascarpone se zbylými vejci, cukrem a vanilkovým extraktem.
Formu na formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Na dno dejte ve 3 vrstvách: polovinu čokoládové hmoty, náplň z mascarpone a opět čokoládu. Povrch každé vrstvy musí být vyrovnán před další. Pro tvoření mramorový vzor udělejte vidličkou kruhové pruhy.
Formu vložíme na hodinu do trouby. Připravenost zkontrolujte párátkem: mělo by jemně zajít a vyjít suché. Vyzdobit hotový koláččerstvé jahody a moučkový cukr.
vrstvený koláč


Ingredience:
2 kvalitní hořké čokoládové tyčinky
3 vejce
200 g másla
200 g hnědého cukru
100 g mouky
1 st. lžíci kakaového prášku
V hloubce kovové nádobí ve vodní lázni rozpustíme 2 čokoládové tyčinky a balíček másla. Po obdržení tekutá konzistence necháme mírně vychladnout. V této době zašleháme požadovaný počet vajec a postupně k nim přidáváme hnědý cukr. Vychladlou čokoládovo-máslovou hmotu přidáme k rozšlehaným vejcím. Vše důkladně promícháme a poté tam dáme lžíci kakaa a 100 g mouky. Znovu důkladně promíchejte. Dno formy, ve které budete péct své čokoládové brownie, vyložte pečicím papírem, aby se hmota nelepila na stěny. Připravenou směs nalijte do formy a vložte ji do předehřáté trouby na 20-25 minut. Optimální teplota na pečení - 180 stupňů. Brownies necháme vychladnout. Dezert je připraven!
Muffin pro opravdové fajnšmekry


Ingredience:
300 g hořké čokolády
125 g nesoleného másla
260 g mouky s práškem do pečiva
1/4 lžičky prášku do pečiva
1/4 šálku kakaového prášku
1/4 šálku hnědého cukru
185 ml mléka
2 vejce
3 nasekané tyčinky Mars
Troubu předehřejeme na 180 stupňů a zapékací mísu vymažeme máslem. Polovinu čokolády a másla rozpustíme ve vodní lázni. Nechte vychladnout. Do velké mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva a kakao. V jiné misce rozšleháme vejce a mléko. Přidejte tam výslednou suchou směs a čokoládovou pastu.
Těsto nalijte do formiček a pečte 20 minut. Zbylou čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, nalijeme na dort, položíme na něj pár kousků tyčinky Mars a znovu přelijeme čokoládou.

Kluci, vložili jsme do stránek duši. Díky za to
za objevování této krásy. Díky za inspiraci a husí kůži.
Připojte se k nám na Facebook a V kontaktu s

Jeden pohled na luxusní čokoládový dort - a okamžitě cítíte, jak se rozpouští nadýchaná sušenka s ořechovým máslem a ucítíte lahodnou vůni kakaa... Ale můžete ho uvařit za pár minut a snadno jako louskání hrušek.

Pro všechny milovníky sladkého webová stránka shromáždili ty nejluxusnější čokoládové dezerty, které na přání mohou být na vašem stole do 10 minut.

1. Muffin v hrnku

Ingredience:

• 3 čl. l. mouka
• 1 lžička instantní káva
• 2 polévkové lžíce. l. kakaový prášek
• 2,5 st. l. Sahara
• 1/4 lžičky těsto z prášku do pečiva
• 2 polévkové lžíce. l. mléko
• 1 vejce
• 2 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
• 1/2 lžičky vanilin

Způsob vaření:

1. V míse smícháme mouku, mletou kávu, kakaový prášek, cukr a prášek do pečiva. Dobře promíchejte.
2. Přidejte mléko, vejce, máslo a vanilku. Znovu mícháme vidličkou, dokud nevznikne homogenní hustá hmota.
3. Nalijte směs do naolejovaného hrnku a vložte do mikrovlnné trouby na nejvyšší stupeň po dobu asi 90 sekund.
4. Podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny.

čokoládové brownies

Ingredience:

• 150 g másla
• 65 g kakaového prášku (bez cukru) (= 2/3 šálku)
• 200 g cukru (1 hrnek)
• 2 vejce
• 1 lžička vanilkový extrakt
• 100 g mouky (asi 4/5 šálku)

Způsob vaření:

1. Máslo rozpustíme zahřátím v mikrovlnné troubě po dobu asi 30 sekund. Přidejte cukr, kakao a vanilku, dobře promíchejte.
2. Přidávejte vejce jedno po druhém, pokaždé lehce prošlehejte. Přidejte mouku a míchejte.
3. Formu vhodnou do mikrovlnné trouby vymažte máslem. Vložte těsto do formy. Vařte na vysoký výkon 4-5 minut.

Čokoládový dort

Ingredience:

• 100 g mouky
• 100 g čokolády
• 100 g cukru
• 50 g másla
• 3 vejce
• 1 lžička soda
• 1 plechovka Nutelly

Způsob vaření:

1. Máslo a čokoládu rozpustíme a smícháme.
2. Vejce vyšleháme s cukrem do hladka.
3. Nalijte mouku do vaječné směsi a pokračujte v šlehání. Hmota by měla být svěží.
4. Mírně vychladlou čokoládu nalijeme do moučné směsi, promícháme, přidáme hasenou sodu. Pečeme v mikrovlnné troubě na plný výkon 5 minut. Výsledný koláč se rozřeže na tři koláče.
5. Nyní každý dort potřeme Nutellou a dort jím navrch pomažeme. Na ozdobu můžete posypat strouhanou čokoládou. Připraveno!

Dort "bramborový"

Ingredience:

• 300 g sušenek (nejlépe čokolády)
• 2/3 šálku kondenzovaného mléka
• 100 g másla
• 3 čl. l. kakao

Způsob vaření:

1. Sušenky rozdrťte na drobky pomocí mixéru nebo mlýnku na maso.
2. V samostatné misce smíchejte kakao, kondenzované mléko, rozpuštěné máslo.
3. Když se hmota změní na čokoládovou pastu, nalijte sušenky. Nejprve promíchejte lžící, poté rukama.
4. Vytvarujeme z něj „brambory“ kulatého nebo podlouhlého tvaru a posypeme kakaem nebo drobenkou.

Čokoládové fondue

Ingredience:

• 200 g čokolády
• 100 ml smetany
• ovoce podle chuti

Způsob vaření:

1. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Přidejte smetanu a míchejte do hladka.
2. Nalijeme do jednotlivých misek a podáváme s ovocem. Napíchněte ovoce na vidličky nebo špejle a namáčejte v čokoládě.
3. Čokoládu můžete rozpustit v hrnci na fondue a udržovat v teple.

Čokoládový koláč

Ingredience:

• 3/4 šálku mouky
• 1/2 šálku cukru
• 1/4 lžičky sůl
• 1 lžička prášek na pečení
• 1/3 šálku kakaového prášku
• 50 g rozpuštěného margarínu
• 1 vejce
• 4 polévkové lžíce. l. mléko
• 1 st. l. vanilkový extrakt

Čokoládový sirup:

• 1/2 šálku hnědého cukru
• 1/3 šálku kakaového prášku
• 150 ml vody

Způsob vaření:

1. Smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a kakao. Přidejte rozpuštěný margarín, vejce, mléko a vanilku. Dobře promíchejte a vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby. Okraje misky by měly být vysoké alespoň 5 cm.
2. Připravte čokoládovou omáčku smícháním hnědého cukru a kakaa. Touto směsí potřete těsto.
3. Vodu ohřívejte 30 sekund a opatrně ji nalijte na těsto. Těsto jemně roztlačte vidličkou, aby část vody stékala na dno.
4. Vařte na vysoký výkon 5 minut. Podávejte se zmrzlinou.

Čokoládový muffin

Ingredience:

• 40 g másla
• 1/2 šálku cukru
• 1 vejce
• 1 lžička vanilka
• 1/4 šálku mléka
• 1/2 šálku mouky
• 2 polévkové lžíce. l. kakaový prášek
• 1/4 lžičky prášek na pečení
• trochu soli

Způsob vaření:

1. Namažte malou misku určenou do mikrovlnné trouby rostlinným olejem.
2. Smícháme změklé máslo, cukr, vejce, vanilku a mléko, vše důkladně promícháme. Přidejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl. Promícháme a těsto dáme do vymazané mísy.
3. Přikryjte a vložte do mikrovlnné trouby na nejvyšší stupeň po dobu 2-3 minut, dokud koláč po stisknutí nevyskočí. Vzhledem k tomu, že každá mikrovlnná trouba vaří jinak, může se doba vaření u vaší mírně lišit.
4. Nechte vychladnout, poté na něj dejte servírovací talíř a otočte.

Čokoládové sušenky bez pečení

Ingredience:

• 1 hrnek kešu (jakékoli jiné ořechy)
• 3/4 šálku vypeckovaných datlí
• 1/4 šálku ovesných vloček
• 100 g hořké čokolády
• trochu soli

Způsob vaření:

1. Ořechy vložte do kuchyňského robotu a umelte, dokud nebudou drobivé. Nebo přeskočte ořechy přes mlýnek na maso. Přidejte ovesné vločky a datle a rozmixujte dohladka.
2. Čokoládu nastrouháme a přidáme do hmoty. Je tam trochu soli. Míchat.
3. Mokrýma rukama vyválejte malé kuličky.

Čokoládový dort bez pečení

Ingredience:

• 300 g sušenek
• 150 g másla
• 3-4 st. l. kakao
• 250 g smetanového sýra
• 50-100 g moučkového cukru
• 200 g čokolády
• 100 g smetany

Způsob vaření:

1. Nejprve je třeba udělat základ - dort pro dort. Máslo se musí rozpustit a sušenky rozdrtit mixérem nebo kladivem. V hluboké misce smíchejte máslo, drobky ze sušenek a kakao. Důkladně promíchejte, aby se hmota stala homogenní.
2. Na dno formy dejte drobenku a pevně přitlačte. K tomu můžete použít sklenici. Drobky je třeba rozložit v rovnoměrné vrstvě a poslat dort do chladničky.
3. Je čas na nádivku. Smetanový sýr (můžete také použít tvarohovou hmotu) porazte a postupně zadávejte moučkový cukr.
4. A teď je hlavní složkou čokoláda. Musí být poslán do vodní lázně a roztaven. Nechte mírně vychladnout a poté opatrně vmíchejte do tvarohového krému. Hmotu ještě jednou opatrně prošleháme.
5. V samostatné misce ušlehejte smetanu do nadýchané hmoty.
6. Smetanu jemně vmíchejte do čokoládové hmoty, míchejte stěrkou nebo lžící. Smíchejte všechny přísady a snažte se udržet hmotu vzduchu.
Způsob vaření:
1. Dno a boky plechu 20*20 cm vymažte máslem. Plech vyložte pečicím papírem a po stranách nechte 5 cm přesah.
2. Ve střední skleněné míse smíchejte kondenzované mléko, vanilkový extrakt, čokoládové lupínky, Nutellu a máslo nakrájené na kostičky.
3. Umístěte misku nad střední pánev s vroucí vodou. Hladina vody by měla být dostatečně nízká, aby se dno misky nedotýkalo vody. Míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí a směs nebude hladká, 5 až 7 minut.
4. Nalijte směs do připravené pánve.
5. Vršek uhladíme stěrkou a posypeme mořskou solí. Dejte do lednice alespoň na 2 hodiny.
6. Po vychladnutí fondánu spusťte nůž pod horkou vodou, osušte ho a přejeďte po okrajích pečícího plechu, aby se fondán oddělil. Pomocí pečícího papíru sejměte fondán z plechu. Odstraňte papír. Fondán nakrájejte na 2 cm čtverce.