Cómo cultivar en casa. Fruta longan: propiedades útiles y diferencia con el lichi.

La mayoría de nuestros compatriotas aún desconocen la existencia de algunas frutas exóticas. Aunque, en los populares centros turísticos asiáticos en Vietnam, Taiwán, puede comprar en todas partes a los vendedores ambulantes. Sin embargo, al comprar exóticos “para probar”, es muy difícil entender qué tipo de fruta nos están vendiendo por desconocimiento del idioma. Entonces, el héroe de este artículo es una fruta, un portador saludable y extremadamente sabroso. propiedades únicas, de la que hablaremos a continuación.

Cómo se ve

El fruto es el fruto de un representante típico de los trópicos de hoja perenne, un gigante, que alcanza una altura de 12 metros.
La planta tiene tres nombres:

• botánico - Dimocaprus longan;
• común; hogar
• el más común en los países asiáticos es "Long yang", que se traduce literalmente como "ojo de dragón".

Hay una versión de que el árbol debe su nombre a la provincia vietnamita del mismo nombre, donde se cultivan estos frutos desde la antigüedad.

Externamente, una deliciosa fruta exótica parece una pequeña nuez con un diámetro de 1,5 a 2,5 cm.

Durante el período de cosecha, la copa densa y extendida del árbol está literalmente cubierta de frutos. El rendimiento de la planta, que alcanza su punto máximo en junio-agosto, supera los 200 kg por unidad de planta.

La piel no comestible es densa y frágil, que recuerda a cáscara de huevo tono beige claro. Debajo se encuentra una gelatina de pulpa delicada y transparente, algo dulce y tratamiento saludable, tan apreciado en los países asiáticos, similar a la pulpa de la uva, solo que de una consistencia más densa. En el corazón de la fruta "se asienta" una gran semilla redonda de color oscuro con un brillo característico, un hueso que no se puede comer debido a su toxicidad. Al dividir la baya en 2 mitades, de hecho, resulta el ojo abierto de un monstruo desconocido, para los asiáticos es un dragón.

Nuestra fruta tiene una contrapartida natural -. Los turistas a menudo confunden frutas debido a tamaños y formas similares. Sin embargo, la diferencia es visible a simple vista: la "cáscara" de la primera es absolutamente lisa y de color beige claro, la cáscara de la segunda es de color rojo, completamente cubierta de pequeños granos.

La fruta exótica crece en los bosques tropicales de Vietnam, Tailandia, Taiwán, Shanghai, Indonesia, Hong Kong, India, Laos e incluso Cuba. Un árbol gigantesco (hasta 12 metros de altura y hasta 14 metros de ancho de copa) da frutos de junio a agosto. El racimo parece un racimo de uvas grandes.

La pulpa tiene un sabor muy específico, dulce, pero no empalagoso, con un matiz almizclado. Las frutas ligeramente rancias son más fragantes y sabrosas, pero hay que tener en cuenta que este producto- perecedero. Por lo tanto, los frutos se cosechan sin madurar.

Temporada en Tailandia

Existe la opinión de que los frutos más deliciosos de este árbol se cultivan en Tailandia. Propiedades valiosas Los tailandeses conocen las frutas desde tiempos inmemoriales. Afortunadamente, el clima te permite recolectar ricas cosechas de estas frutas durante todo el año. El precio más bajo de las frutas, por regla general, es estacional y se establece entre junio y septiembre. En los meses restantes, se importan bayas valiosas, principalmente de las regiones del norte, el precio aumenta, pero está disponible para todos.

vitaminas

Cada fruta tropical comestible contiene vitaminas y minerales. nutrientes necesaria para el cuerpo humano. La composición contiene elementos como fósforo (P), hierro (Fe), calcio (Ca), zinc (Zn), manganeso (Mn), potasio (K) y magnesio (Mg). El producto incluye vitaminas C y B. Se sabe que el potasio y el magnesio tienen un efecto beneficioso sobre la función del músculo cardíaco. En general, el uso de frutas tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso, promueve el sueño rápido y profundo.

Composición química

en la pulpa fruta fresca contiene muchos biológicamente activo compuestos: flavonoides, polisacáridos, ácidos fenólicos, así como fibra y fibra alimentaria. Después de analizar la composición y el contenido calórico en 100 g de bayas, obtenemos:

• 0,10 g - grasa 1,
• 30g - proteínas;
• 15,13 g - carbohidratos;
• 1,12 g - fibra y fibra dietética;
• 82,8 g - agua.

Se recomienda el uso de personas que desean perder peso y, al mismo tiempo, no se niegan a sí mismas dulces. fruta fresca, es valorado y ganando popularidad en el mundo debido a que tiene un bajo:

• fruta fresca - 60 kcal,
• seco - 286 kcal.

Características beneficiosas

Rico vitamina y mineral complejo en la fruta da características beneficiosas. Por ejemplo, los antioxidantes eliminan químicos y otras sustancias del cuerpo humano. radicales libres, en relación con el cual la pulpa de la fruta se usa para tratar el hígado, enfermedades del estómago y tracto gastrointestinal. El cuerpo se limpia y, como resultado, mejora la condición de la piel y el bienestar general.

El fruto, cuyos beneficios se conocen desde la antigüedad, se utiliza en la medicina tradicional china. Se utiliza como ingrediente en la fabricación de fármacos que aumentan la actividad, restablecen el ritmo de los latidos del corazón, mejoran la función visual humana, etc. Sobre la base de la fruta se elaboran decocciones medicinales, tinturas y tés.

El fruto es útil en sí mismo, pero se aprovechan las flores y hojas de la planta, de las cuales tés aromáticos, rico en quercetina . La mayoría aplicación universal recibió las semillas de una planta que se utilizan en la fabricación de pastas dentales, antitranspirantes, antídotos para mordeduras de serpientes e incluso detergentes.

Dañar

Actualmente, nada se sabe sobre los peligros de comer los frutos de esta planta. La única advertencia de los nutricionistas a las personas, ya que es muy dulce y provoca un aumento de azúcar en la sangre.

Como escoger

comprando esto producto exótico, existe el riesgo de elegir "nueces" ácidas, ya que en los estantes nuestra fruta suele presentarse en racimos. Por lo tanto, es importante prestar atención a la cáscara de un tono beige claro, que no debe tener grietas ni abolladuras. Para no equivocarse y comprar frutas realmente sabrosas, es recomendable probar una de las bayas del racimo que más le guste. Un sabor agrio indica la inmadurez del feto. La maduración completa ocurrirá en un par de días si coloca las bayas en un lugar cálido.

Cómo almacenar

Esos afortunados que han comprado un producto tropical, por supuesto, les preocupa la pregunta: ¿cuánto se almacena? Las frutas maduras se almacenan durante un máximo de 5-6 días en una habitación cálida. Puede extender la vida útil hasta 7-10 días si guarda las frutas en el refrigerador. Al colocar la fruta en congelador, podemos ahorrar valiosas cualidades fruto durante muchos meses.

Cómo limpiar y comer

Cómo comer bien se vuelve intuitivo tan pronto como la fruta está en tus manos. En primer lugar, debe deshacerse de la cáscara. Para limpiar, debe presionar ligeramente la fruta con los dedos de una mano. La cáscara es fácil de pelar. La pulpa, dentro de la cual el hueso no es apto para comer, generalmente se come fresca o seca.

El longan exótico (el segundo nombre de la fruta es Lam Yai) nos llega de países El sudeste de Asia. Los frutos maduran en una rama en forma de racimo de uvas y se distinguen por una pulpa jugosa con un claro regusto a almizcle.

Los frutos de la fruta se "visten" con una piel densa, que se retira sin ningún problema. La pulpa del "ojo de dragón": así es como los habitantes de China apodaron la fruta por su "apariencia" inusual en su forma purificada: translúcida, marrón o rojo amarillenta.

Dentro del longan hay un gran hueso oscuro, claramente visible a través de la pulpa transparente, de ahí el nombre: "ojo de dragón". Comprar fruta inusual disponible en las tiendas de abarrotes.

La composición de longan es tradicionalmente bastante diversa para todas las frutas exóticas. Así, cien gramos de su pulpa contienen:

• carbohidratos - 14 gramos;
• proteínas - 1,31 gramos;
• grasas - 0,1 gramos;
• agua - 82 gramos.

Precisamente por tal alto contenido agua, el contenido calórico de la fruta es bastante bajo: solo 60 kilocalorías por cada cien gramos de delicadeza. Tal contenido calórico le permite introducir frutas longan en todas las dietas de "bayas". Afortunadamente, puedes comprar un "ojo de dragón" casi todo el año.

La pulpa de la fruta contiene muchas vitaminas. En particular, una gran cantidad de vitamina C y vitaminas del grupo B - B1, B2, B3. Hay muchos en su composición y varios macro y microelementos. Las frutas longan pueden llamarse campeones en contenido de potasio: cien gramos de pulpa contienen hasta 226 mg.

Los beneficios de las frutas Lam Yai

Pero las propiedades beneficiosas de la planta no acaban ahí, ya que la propia planta (árbol) también se beneficia. Las hojas contienen una sustancia especial: la cuarcetina. Este es uno de los antioxidantes naturales más poderosos, que exhibe simultáneamente un efecto bactericida y antiviral. Las hojas de longan se utilizan para hacer decocciones e infusiones. la medicina popular Se utiliza para tratar las siguientes patologías:

• reacciones alérgicas;
• ambos tipos de diabetes (el contenido calórico del feto le permite darse un festín sin miedo);
• oncología;
• enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos.

Los huesos de Lam Yai contienen muchas saponinas. En la tierra natal de la planta, las semillas se trituran cuidadosamente y se sumergen en el agua. Esto produce una buena espuma que se puede usar en lugar del champú.

Cómo comer frutas longan

La fruta se come con mayor frecuencia fresca. Pero existe la opinión de que el verdadero sabor de las golosinas se puede sentir después tratamiento térmico frutas El longan seco se usa en recetas de bebidas.

Los frutos se pueden almacenar. Para este propósito, se pueden secar, congelar y enlatar. Después de descongelar, la fruta no tiene un sabor inferior al de los platos frescos. El jugo de longan se usa para la conservación. En este caso, no se puede agregar azúcar al relleno.

Cómo comprar el longan "correcto"

Antes de comprar frutas longan, debe evaluar el estado de su cáscara. No debe haber grietas, abolladuras u otros defectos en su superficie.

La madurez de un manjar solo se puede evaluar después de haberlo limpiado y probado. Las frutas sin terminar se agriarán ligeramente. Tal manojo debe calentarse y dejarse durante varios días. Guarde la fruta madura en el refrigerador.

Daño de la fruta del ojo del dragón

Como tal, no existen contraindicaciones para el uso de frutas longan. Un manjar puede causar daño solo con intolerancia individual.

Cómo hacer crecer un árbol Lam Yai en casa

Si lo desea, este árbol exótico se puede cultivar en casa. Los huesos se utilizan como material de plantación. Primero necesitas liberarlos completamente de la pulpa y secarlos por un par de días.

¿Cómo cultivar longan? El proceso es bastante simple:

• Los huesos deben envolverse en un paño húmedo y colocarse en polietileno. Para la germinación, debe mantener el calor y la humedad.
• Después de un par de semanas, sale un pequeño brote y se puede plantar la futura planta. La semilla germinada se entierra a seis centímetros de profundidad.
• El árbol necesita un buen drenaje y un buen sustrato de plantación.
• Un brote sobre la superficie del suelo aparece en unas dos semanas.

Así es como crecen. En el futuro, el árbol se cultiva de la misma manera que cualquier planta tropical.

No todo el mundo sabe como longan. Crece principalmente en China, pero se puede encontrar en Indonesia, Taiwán, Vietnam. En este artículo, veremos más de cerca qué es el longan y cómo se come.

Longan: que es esta fruta

Longan es una fruta exótica (otro nombre es "ojo de dragón"). Crece en árboles altos. Los frutos se recogen en racimos, como las uvas. El diámetro de un "" longan es de unos 2 cm.

El "ojo de dragón" está cubierto con una densa cáscara de color marrón claro, que es fácil de pelar presionando con dos dedos. En el interior hay una pulpa transparente. Su sabor es dulce y específico, con un toque de almizcle. Antes de comer longan, es necesario quitar el hueso, ya que es muy duro y no apto para el consumo.

La fruta madura de junio a agosto, un árbol puede producir unos 200 kg de fruta.

¡Importante!Para transportar la fruta, es necesario recolectarla cuando aún no está madura, porque el longan se deteriora rápidamente.

Contenido calórico y composición química del "ojo de dragón"

en el longan bajo contenido calórico: 100 g contienen aproximadamente 60 kcal.

En su composición química 100 g de longan tienen:

• agua -82,8 g;
• grasa -0,1 g;
• carbohidratos -15,1 g;
• proteínas -1,3 g;
• fibra -1,1 g.

También la fruta contiene:

• potasio -266 mg;
• magnesio -10 mg;
• calcio -1 mg;
• fósforo -21 mg;
• manganeso -0,05 mg;
• cobre -0,2 mg;
• hierro -0,13 mg;
• cinc -0,05 mg.

Vitaminas contenidas en 100 g de fruta:

• C-84 mg;
• riboflavina B2 -0,1 mg;
• B1 tiamina -0,04 mg;
• B3 niacina -0,3 mg.

¿Qué es útil longan?

La exótica fruta longan no sólo tiene sabor agradable pero también puede ser beneficioso cuerpo humano. La pulpa de la fruta se usa en la medicina oriental para tratar inflamaciones, trastornos estomacales o como antipirético.

En China, una decocción de la fruta se usa para el metabolismo deficiente y como sedante. El polvo de semilla de Longan se usa para detener el sangrado, tratar el eccema, la hernia, la hidropesía y los ganglios linfáticos agrandados.

¿Sabías?En Vietnam, las semillas de longan se usan para tratar las mordeduras de serpientes presionándolas contra la herida como antídoto.

Cómo elegir y almacenar longan

Se venden "ojos de dragón" en racimos, que se recogen en un batidor pequeño. Cuando levante el paquete, no debe desmoronarse. Para seleccionar una fruta madura y sabrosa, debe observar su cáscara. No debe tener grietas ni ningún daño.

No debes prestar especial atención al color de la fruta, ya que no depende de la madurez, sino de variedad. El fruto más delicioso es el que ha estado varios días después de haber sido arrancado.

Pero es muy difícil saberlo desde el exterior. De modo que la mejor opción elección fruta madura- intentalo. Si la pulpa está ligeramente agria, entonces la fruta no está madura. En este caso, se debe poner en un lugar cálido y esperar a que madure por completo.

Ahora hablemos de cómo almacenar longan. A temperatura ambiente el feto se almacena durante unos tres días. Si va a almacenarlo por más tiempo, entonces es mejor usar un refrigerador para esto. Allí longan podrá resistir 5-7 días, porque tolera muy bien baja temperatura. Debido a su cáscara densa, la fruta podrá conservar su forma.

Cómo comer fruta longan

Las frutas longan se consumen principalmente frescas. También se utilizan para preparar ensaladas de frutas, postres o utilizado como decoración para pasteles. En Tailandia, las sopas dulces, los bocadillos y las salsas de mariscos se preparan con frutas. Además, se seca y se conserva. Incluso desde el “ojo del dragón” se elaboran bebidas refrescantes que ayudan a saciar la sed y mejorar el apetito.

Descripción de la fruta

Longan no es solo una fruta, sino también un árbol de hoja perenne que alcanza dos decenas de metros y pertenece a la familia Sapindov. creciendo en eso frutas redondas varios colores (de amarillo a marrón) se encuentran en las ramas en racimos. Sin embargo, la cáscara bastante fuerte, pero delgada, no es comestible, al igual que la piedra negra o roja oscura dentro de esta planta.

Pero la jugosa pulpa blanca, por el contrario, es muy apta para la alimentación y puede consumirse tanto cruda como utilizada para preparar diversos postres, aderezos y bebidas. El sabor del longan tiene un trasfondo almizclado y es un poco como el lichi.

Puedes conocer esta fruta en su tierra natal en China, así como en Vietnam, Tailandia, Indonesia y Taiwán. También puedes cultivarla en interior.

Características beneficiosas

Además de un sabor rico y memorable, longan también tiene un suministro de macro y microelementos útiles (calcio, zinc, potasio, hierro, fósforo, magnesio, manganeso) y vitaminas (C, grupo B). Esta fruta contiene fenoles que ayudan a que la piel y todo el cuerpo se mantengan jóvenes por más tiempo. Además, estos compuestos orgánicos tienen un efecto antioxidante.

En su tierra natal, el longan se usa a menudo en la medicina popular como remedio. Ayuda a fortalecer el cuerpo desde adentro, afecta favorablemente el trabajo de todo el tracto digestivo y sus elementos individuales. Las sustancias contenidas en esta fruta también pueden ser beneficiosas para el hígado.

A menudo, el "ojo de dragón" también se usa como tónico general. La fatiga, el agotamiento nervioso, la alteración del sueño, el período de rehabilitación después de las enfermedades y los ciclos de quimioterapia son indicadores para el uso de esta fruta. A temperaturas elevadas, también será útil disfrutar de un postre que incluya este útil ingrediente.

propiedades nocivas

Longan hace mucho menos daño que bien. Solo puede temer la aparición de alergias, con uso múltiple o intolerancia individual. También hay que tener cuidado con los frutos secos de este planta exótica porque tienen un efecto sedante.

Peculiaridades

Extraordinariamente fruta dulce puede cambiar su apariencia y sabor, según el lugar y las condiciones de cultivo. Altamente característica interesante es que en muy rico sabor, el olor a longan prácticamente no tiene. Esta planta se usa no solo en la cocina, sino también en la industria y la medicina.

Exteriormente, el longan es muy similar, con la diferencia de que su piel no es de color rojo brillante con tubérculos pronunciados, sino amarillo anteado (a veces anaranjado), ligeramente áspero, cubierto con manchas marrones. Un hueso grande de color negro púrpura brilla a través de la pulpa transparente y gelatinosa de la fruta. En China, longan se llama "Lunyan" (longyan), que significa "Ojo de Dragón".

En nuestros supermercados, casi nunca se encuentra una fruta exótica saludable, pero es poco probable que los turistas que han visitado Tailandia la hayan ignorado. Si es posible, el longan debe traerse como un "recuerdo" comestible: su sabor no puede dejar de gustar.

Y ahora conozcamos más de cerca al popular "invitado" asiático.

Dónde y cómo crece

patria árbol de hoja perenne Dimocarpus longan se considera una cadena montañosa en la frontera entre Myanmar y el sur de China.

Por primera vez, el longan, junto con el lichi, se menciona en una antigua leyenda sobre el emperador chino de la dinastía Han, que gobernó en el año 200 a. mi. Según las fuentes, el monarca soñaba con plantar estos árboles frutales en la provincia noroccidental de Shenxing, donde en ese momento se ubicaba la capital del estado. Sin embargo, el clima local resultó ser inadecuado para las plantas subtropicales acostumbradas a condiciones leves Regiones de Fujian y Guangdong.

A mediados del siglo XIX, el longan se introdujo en Australia y, unas décadas más tarde, en Tailandia. Los diplomáticos chinos presentaron como regalo a la esposa del entonces gobernante del reino, Chulalongkorn, solo cinco plántulas, que dieron lugar a grandiosas plantaciones en todo el país.

Este Dia Tailandia es el segundo mayor productor y exportador de longan., también conocido localmente como Lam Yai. Sin embargo, solo en este país, debido a la variedad de climas, la fruta puede madurar durante todo el año.


Además de Tailandia y China, las islas de Taiwán y Sri Lanka, Malasia, Indonesia, Camboya, Vietnam, Laos, India, Filipinas, Australia, Estados Unidos y Mauricio se dedican al cultivo del "ojo de dragón" a nivel industrial. escala.

Descripción botánica

Dimocarpus longan es un árbol bajo, generalmente de 9 a 12 m de altura, con una copa extendida. En ocasiones, si las condiciones edafoclimáticas son especialmente favorables, puede alcanzar los 30 m.

Las hojas son grandes, lanceoladas, de 10 a 20 cm de largo, con una capa brillante de color verde oscuro, reunidas en 6 a 9 piezas en un mango, como un fresno. Las flores son pequeñas, de color amarillo claro, agrupadas como "panículas". Los frutos, de unos 2,5 cm de diámetro, forman racimos tan pesados ​​que las ramas caen bajo su peso. La cosecha de un árbol es de hasta 200 kg.

Los frutos se recolectan a mano, cortándolos junto con la rama. Con este método, la fruta se almacena mucho más tiempo.

En el momento de la cosecha, el longan debe estar ligeramente inmaduro, de lo contrario habrá dificultades para transportarlo. Antes de llegar a nuestra mesa, las frutas deben añejarse un poco para que queden lo más sabrosas y suaves posible.

El longan salvaje está amenazado hoy en día debido a la deforestación masiva. En el Libro Rojo Internacional figura como especie en situación vulnerable.

A qué sabe y cómo comerlo

"Ojo de dragón" no solo externamente, sino también. Sin embargo, es más dulce, azucarada, con un pronunciado aroma almizclado. Según algunos, el sabor del longan es un cruce entre uvas y melones. Aunque, como toda fruta exótica, es difícil de describir.

Se cree que lo más las mejores variedades cultivado hoy en Tailandia y Vietnam.

Longan se utiliza principalmente en nuevo. Solo la pulpa es comestible., pero la cáscara y las semillas se utilizan con fines medicinales.

En Asia, de donde proviene el longan, se sirve como postre solo, como aderezo para helados y como parte de un complejo acompañamiento agridulce para pescado y carne. fruta seca a menudo incluido en caliente sopas chinas, salsas o aperitivos. La medicina oriental afirma que tiene un pronunciado efecto sedante.

Para la exportación, además de longan fresco, se suministra enlatado - en jarabe de azucar o sin ella.

En Vietnam, Indonesia y China se elaboran licores y refrescos a partir de esta fruta tropical.

Cómo elegir un longan maduro

1. Por lo general, en los mercados tailandeses puedes ver ramas agrupadas con racimos de frutas, y debes comprarlas en primer lugar. El longan que queda sin tallo se deteriora muy rápidamente.
2. La cáscara de la fruta debe ser elástica, sin abolladuras, grietas, manchas oscuras y otros daños.
3. El grado de madurez de un longan está determinado solo por el gusto, por lo que es mejor pedirle al vendedor que pruebe una copia. Una ligera acidez indica que la fruta no está madura. Es mejor buscar otro racimo o, si ya se hizo la compra, dejar reposar los frutos en un lugar cálido y oscuro durante 2 a 3 días.
4. Demasiado suave al tacto longan, lo más probable es que esté demasiado maduro.
5. En temporada: de junio a agosto, el "ojo de dragón" se vende a los precios más bajos. Luego, las frutas se vuelven un poco más caras, pero aún bastante asequibles para el comprador promedio.

Cómo almacenar

Como otros frutas tropicales, largo se echa a perder rápidamente en casa. A temperatura ambiente, no puede permanecer más de 3 días, y en el refrigerador, en bolsa de plastico- hasta una semana.

Si desea prolongar significativamente la vida útil del producto, debe congelarse.

En Tailandia u otros países asiáticos, es difícil resistir la tentación de llevar frutas tropicales locales a familiares y amigos. Longan, a diferencia de los cocos durian o vietnamitas, solo se refiere a aquellas frutas que puedes e incluso necesitas llevar contigo.

Qué tener en cuenta:

• Los frutos deben estar ligeramente inmaduros para soportar el largo vuelo. Lo mejor es ponerse en contacto con el vendedor en el mercado con una solicitud para recoger frutas de la condición deseada; definitivamente lo ayudará.
• Es mejor empacar longan en un recipiente de plástico especial o en una caja de cartón, y no solo llevarlo en una bolsa de plástico. Es recomendable envolver adicionalmente el racimo en papel o papel de aluminio. Desde arriba, el empaque se envuelve con varias capas de una película opaca, que se fija bien con cinta adhesiva.
• Si las frutas se compran casi antes de la salida, puede llevarlas inmediatamente puestas en cestas, se ofrece un servicio similar a los turistas en todas partes.

Cómo limpiar

La piel densa de la fruta no es comestible, pero es fácil de quitar. Para hacer esto, debe arrancar el longan de la rama y apretarlo con dos dedos en el tallo. Con la madurez adecuada, la cáscara estallará y se partirá en dos mitades.

Otra opción es hacer una incisión en la cáscara con unas tijeras para uñas o un cuchillo y luego despegarla, como si fuera una cáscara de huevo.

Aquellos que prueban una fruta oriental exótica por primera vez, a menudo preguntan si es posible comer un hueso longan. Probablemente, existe el temor de tragarlo accidentalmente, ya que la fruta es pequeña. ¡Instamos a todos a tener cuidado! El hueso del "ojo de dragón" se considera tan inadecuado como alimento como el del lichi.

calorías

Longan se puede incluir de forma segura en su menú para aquellos que luchan con exceso de peso o simplemente vigila tu figura, ya que es un 82% agua. Solo hay 60 kcal en 100 g de fruta. Al mismo tiempo, el producto satura el cuerpo con carbohidratos y permite por mucho tiempo no sentir hambre.

Pero frutas secas es mejor comer en cantidades limitadas, ya que su contenido calórico es mucho mayor: 286 kcal / 100 g.

vídeo útil

Un video muy breve en el que aprenderá cómo se vende longan, cómo se puede limpiar, qué hay dentro y a qué sabe.

Beneficios y perjuicios para la salud

Una fruta de tamaño pequeño tiene una composición única de vitaminas y minerales. En particular, es rico en:

• planchar
• cobre
• potasio
• magnesio
• fósforo
• zinc.

También contiene:

• vitaminas B y ácido ascórbico;
• fibra alimentaria;
• flavonoides;
• ácidos fenólicos.

¡Atención!

DE fines medicinales es mejor usar frutos secos, porque todos material útil en ellos (a excepción de la vitamina C) se encuentran en forma concentrada.

Características beneficiosas

1. Longan contiene más vitamina C que naranjas frescas. Al comer 100 g de los populares cítricos repondremos el aporte diario de ácido ascórbico en un 88%, y en un 140% si utilizamos una fruta asiática. No en vano, el "ojo de dragón" recomienda tanto excelente herramienta para mejorar la inmunidad, luchar contra resfriados y procesos inflamatorios. En la medicina oriental, longan se considera un antipirético eficaz, se usa en la lucha contra el escorbuto.
2. El consumo regular de fruta mejora el rendimiento del sistema cardiovascular, eliminación de la arritmia, reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque al corazón.
3. Debido al alto contenido de hierro, es 20 veces más en longan que en uvas y 15 veces más que en espinacas, se recomienda incluir la fruta en la dieta para la anemia y los síntomas relacionados: debilidad, piel pálida, aumento de fatiga, mareos, taquicardia.
4. La fruta, rica en antioxidantes, tiene un efecto rejuvenecedor en el cuerpo, estimula los procesos metabólicos y de regeneración, tonifica y da fuerza.
5. Se considera eficaz en la lucha contra los tumores, incluidos los malignos.
6. Según científicos occidentales, el "ojo de dragón" tiene un efecto positivo en la función cerebral y puede usarse para prevenir o tratar enfermedades neurodegenerativas. sistema nervioso incluido el síndrome de Parkinson. Además, normaliza el sueño, protege contra el estrés y la depresión.
7. Los médicos chinos usan longan para el mal funcionamiento del tracto gastrointestinal.

Los turistas que visitan los países asiáticos, donde el clima y la comida son completamente diferentes, pueden comer el "ojo de dragón" para reducir la carga en el estómago y ayudarlo a digerir mejor la comida desconocida. La adaptación será más rápida. Una sola porción debe constar de 7 a 10 frutas, no más.

No solo la pulpa de longan es útil. Las hojas y flores de la planta contienen en numeros grandes flavonoles quercetina y quercetina, que tienen un pronunciado efecto antibacteriano, antifúngico y antiviral. A menudo se incluyen en tés y decocciones medicinales.

El hueso Longan en Vietnam se aplica tradicionalmente al sitio de una mordedura de serpiente, creyendo que ayuda a neutralizar el veneno. Nos guste o no, no se sabe, pero otra propiedad de la semilla está fuera de duda: cuando se tritura, es un excelente antihelmíntico.

Contraindicaciones

1. Debido a su alto contenido de azúcar, el longan debe consumirse en cantidades limitadas en diabéticos tipo 1 y tipo 2.
2. La fruta puede causar reacciones alérgicas, no se debe dar a niños menores de 3 años.
3. Comer en exceso puede causar indigestión.

Longán (" ojo de dragón”) es una de las frutas exóticas más útiles y deliciosas. Si es posible, deberías probarlo en tus viajes. Y asegúrese de llevarlo con usted.