Ensalada de carne y pimiento. Receta paso a paso con fotos. Ensalada de carne y pimiento morrón picante

Las ensaladas son esos platos a la hora de preparar que puedes usar tu imaginación y crear. una verdadera obra maestra. A continuación te esperan recetas de ensaladas con ternera y pepino.

Ensalada de ternera con pepinos encurtidos

Ingredientes:

• carne de res magra – 400 g;
• huevos grandes - 3 piezas.;
• pepinos encurtidos – 280 g;
• mayonesa 67% de grasa – 200 g;
• cebolla – 280 g;
• sal;
• pimienta.

Preparación

Cortar la carne hervida hasta que esté cocida en tiras. Rompe los huevos y revuélvelos. Vierte la mezcla en una sartén y fríela a modo de tortilla, para luego cortarla en tiras. Picar la cebolla en mitades y sofreír hasta que esté dorada. También cortamos los pepinos encurtidos en tiras o rodajas. Coloca todos los ingredientes en una ensaladera, salpimenta, sazona con mayonesa, agrega sal si es necesario y revuelve.

ensalada de ternera, pimiento morrón y pepino - receta

Ingredientes:

• cebolla blanca para ensalada – 1 pieza;
• pulpa de res – 400 g;
• pepinos encurtidos – 350 g;
• rojo pimientos picantes- 1 PC.;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• cilantro – 1 cucharadita;
• vinagre de vino – 30 ml;
• azúcar granulada – 10 g;
• ajo – 5 dientes;
• sal;
• salsa de soja – 65 g;
• aceite vegetal.

Preparación

Pica ambos tipos de pimientos, así como los pepinos encurtidos, en tiras finas y alargadas. Cebolla: en mitades, picar finamente el ajo. Cortar la carne en tiras finas, colocarla en una sartén caliente y freír a fuego alto, revolviendo, hasta que esté cocida. Coloque la carne en una ensaladera, coloque el pimiento picante, el cilantro, el azúcar, la cebolla y Pimiento morrón. Mezclar todo bien. Agregue el ajo picado, vierta salsa de soja, vinagre y revuelva nuevamente. Tapa la ensaladera y refrigera por media hora.

Ensalada en capas con ternera y pepino encurtido

Ingredientes:

• tomates firmes – 3 piezas.;
• carne de res – 450 g;
• pepinos encurtidos – 220 g;
• queso – 170 g;
• patatas – 300 g;
• perejil – 40 g;
• mayonesa.

Preparación

Hervir la carne. Y cuando se enfríe cortarlo en cubos. Hervir las patatas y cortarlas también. Cortamos pepinos y tomates de la misma forma. Muele el queso con un rallador. Coloque los ingredientes en capas: carne, patatas, pepinos, queso, tomates y encima perejil picado. Al mismo tiempo, aplica mayonesa en cada capa. Antes de servir, la ensalada se debe refrigerar durante al menos un par de horas.

Ensalada de ternera, frijoles y pepinos encurtidos

Ingredientes:

• – 300 gramos;
• rojo frijoles enlatados– 1 banco;
• hojas de lechuga – 50 g;
• mayonesa 67% de grasa – 100 g;
• pimiento morrón - la mitad;
• pepinos encurtidos – 4 piezas.;
• cebolla morada para ensalada – 100 g;
• perejil;
• mostaza con granos – 15 g;
• sal.

Preparación

Picar el pimiento morrón en tiras, la cebolla en mitades finas, los pepinos encurtidos en cubos pequeños y la carne hervida en tiras. Coloque las hojas de lechuga en un plato, coloque encima los pimientos morrones, las cebollas, los frijoles y los pepinos. Coloca la carne hervida en la siguiente capa y vierte sobre la mayonesa y la salsa de mostaza. Colocar encima las hojas de perejil.

Ingredientes:

Preparación

Cortar finamente el solomillo de ternera, colocarlo en una sartén y sofreír hasta que esté tierno, añadir las verduras picadas. Freír un poco, verter salsa de granada, mezclar, agregar sal y pimienta al gusto. Agrega el pepino encurtido, picado en tiras. Espolvorear antes de servir ensalada tibia semillas de sésamo. ¡Buen provecho a todos!

La ensalada de ternera y pimiento morrón es un aperitivo nacional en la República Checa y Hungría, estamos hablando de ensaladas clasicas"Praga" y "Budapest". Desde la antigüedad, los ingredientes principales en ellos han sido la carne de res y pimiento morrón. En la cocina rusa, esta combinación estable de ingredientes, lamentablemente, no ha encontrado su interpretación, pero ahora cada ama de casa puede repetir fácilmente los bocadillos que han conquistado el mundo. porque la direccion alimentación saludable se vuelve cada vez más popular, han aparecido nuevas recetas de aperitivos calientes con ternera y pimiento morrón sin añadir mayonesa. Los ingredientes se cargan en ellos. increíble combinación vinagre balsámico, aceite de oliva, hierbas e incluso miel. Sin duda cualquiera puede disfrutarlo. deliciosa combinación carne y pimiento dulce en la variación más adecuada.

Para las ensaladas, solo es adecuada la carne tierna, no fibrosa, por lo que conviene elegir pechuga o paleta. Es mejor llevar carne refrigerada, es más fácil comprobar su frescura antes de comprarla. Su color es intenso, la grasa y las venas se distribuyen uniformemente y cuando se presiona la carne, rápidamente adquiere su forma original. Si hay una abolladura en el lugar de presión, es mejor dejar la carne en la encimera.

La mayoría de las recetas de aperitivos requieren carne de res hervida, y muchos de nosotros estamos familiarizados con la situación en la que, después de hervir, la carne de res se vuelve dura y difícil de masticar. Esto es absolutamente inaceptable en las ensaladas, por lo que debes seguir un par de consejos para que el ingrediente quede tierno y suave. La carne debe estar descongelada. en una pieza, y para cocinar, por el contrario, cortar en pedazos pequeños. Es mejor cocinar la carne de res durante al menos una hora a fuego pequeño, siguiendo el esquema: un kilo de carne - dos litros de agua. ¡Echa la carne al agua hirviendo! La carne se debe salar al final de la cocción. Si necesita carne de res para una ensalada de mayonesa, inmediatamente después de cocinarla, unte con mayonesa, quedará muy tierna.

Para maximizar el sabor de la carne, debes usar solo variedades dulces de pimientos morrones. El pimiento más dulce es una niña. ¡Exactamente! Los pimientos también se reparten por el suelo. Para entender qué pimiento es una niña y cuál no, debes mirar su trasero, si consta de cuatro bultos, es una niña. Si de tres, entonces es un niño. Otro consejo: coge un par de pimientos; si uno es claramente más pesado que el otro, es más jugoso y puede darle el máximo sabor a tu ensalada.

Cómo cocinar ensalada con ternera y pimiento morrón - 15 variedades

Básicamente, la ensalada consta de tres ingredientes simples, pero todo el sabor reside en la increíble marinada de carne. Es un refrigerio simplemente mágico. La ensalada pertenece a la categoría de "picante".

Ingredientes:

• Carne de res – 400 gramos
• Pimiento morrón - 1 pieza
• Ajo - 2 dientes
• Cebolla - 1 pieza
• Ensalada – 200 gramos
• Lima - 1 pieza
• Salsa picante - 1 cucharadita
• Pimentón - 1/4 cucharadita
• Zira - 1/4 cucharadita
• Chile - 1/4 cucharadita
• Aceite vegetal - 1 cucharada
• Sal - 1 cucharadita
• Azúcar - 1 cucharadita
• Adobo - al gusto

Preparación:

Conectando salsa picante, ajo, azúcar, sal, comino, pimentón, ají, aceite vegetal y jugo de lima, pasado por una prensa. Batir la marinada con un tenedor. Vierte la marinada sobre la carne picada y olvídate de la carne durante 20 minutos. Freír la cebolla con el pimiento. Freír la carne por separado. Colocamos sobre las hojas verduras y carne frita.

Para aquellos que buscan una ensalada beneficiosa para una cena: ¡la búsqueda ha terminado, la receta está frente a ustedes! El aperitivo resulta súper jugoso y muy abundante.

Ingredientes:

• Carne de res – 150 gramos
• Pimiento morrón - 1/2 pieza
• Arroz - 200 gramos
• Pepino - 1 pieza
• Pepino encurtido - 1 pieza
• Cebolla verde - 2 tallos
• Mayonesa - 3 cucharadas
• Rábano picante - 1 cucharadita
• Mostaza - 1 cucharadita

Preparación:

Aderezo: pimienta, rábano picante, mayonesa. Mezclar todo, dejar reposar durante media hora. Hervir la carne y el arroz (por separado). Picamos la cebolla. Picar pepinos, pimientos y carne enfriada. hermosa paja. Combine el pimiento, la carne, el arroz, los pepinos y las cebollas verdes con el aderezo.

todos los amantes comida china Definitivamente deberías probar esta ensalada tibia. ¿Y cómo se las arreglan los chinos para mantener tal figuras delgadas con bocadillos tan abundantes?!

Ingredientes:

• Carne de res – 300 gramos
• Pimiento morrón - 50 gramos
• Cebolla verde - 100 gramos
• Fideos chinos de vidrio - 50 gramos
• Cilantro - 1 manojo
• Ajo - 3 dientes
• Pimiento rojo picante - 1/2 pieza
• Raíz de jengibre - 1/2 pieza
• Salsa de soja - 2 cucharadas
• Aceite de sésamo - 5 cucharadas
• Azúcar moreno - 1 cucharada
• Sal al gusto

Preparación:

Hervir por separado los fideos y la carne, enfriar los ingredientes. Cortar la carne y el pimiento en tiras y mezclar con la salsa de soja. Picar el cilantro y la cebolla y espolvorear con azúcar. Exprima ligeramente las verduras para que suelten el jugo. Enviar a la carne y la pimienta. Agregue los ingredientes machacados, el ajo, el pimiento picante y la raíz de jengibre al aceite caliente. Vierte esta salsa sobre la ensalada. Agregar fideos de cristal, mezcla.

El verano es tiempo vegetales frescos, incluidas las berenjenas y los pimientos morrones. Si estás aburrido de los platos principales en forma de pisto de verduras, es hora de preparar esta ensalada milagrosa.

Ingredientes:

• Carne de res – 300 gramos
• Pimiento morrón - 1 pieza
• Berenjena - 1 pieza
• Zanahoria - 1 pieza
• Salsa de soja - 1 cucharada
• Ajo - 2 dientes
• Jugo de limón - 1 cucharada
• Aceite de oliva - 3 cucharadas
• Perejil - 1 manojo
• Aceite de girasol - para freír
• Azúcar - 1 cucharadita
• Sal al gusto

Preparación:

Freír la carne picada hasta que esté medio cocida. Agrega el pimiento, las berenjenas en rodajas y las zanahorias ralladas. Freír hasta que la carne y las verduras estén cocidas. Prepare la salsa: mezcle aceite de oliva, salsa de soja, jugo de limón, ajo picado, sal y azúcar. Vierte esta salsa sobre la carne y las verduras. Decora la ensalada con perejil picado. Puedes comer el aperitivo mientras esté caliente, ¡pero también está bueno cuando esté frío!

Para evitar que las berenjenas se vuelvan amargas, debes seguir el siguiente consejo: corta las berenjenas en capas pequeñas con un cortador de verduras, agrega sal a cada rebanada y olvídate de las verduras durante una hora. Después de esto, enjuague las placas bajo agua fría, lo puedes freír enseguida, ya no es necesario que le agregues sal, las verduras ya han absorbido la sal.

¡Cuántas interpretaciones de la ensalada “Praga” existen en todo el mundo! ¡Y no puedes contarlos! Pero muchos consideran que esta receta es la mejor.

Ingredientes:

• Carne de res – 200 gramos
• Pimiento morrón - 1 pieza
• Cerdo – 200 gramos
• Pepinos encurtidos - 200 gramos
• Cebolla - 1 pieza
• Ensalada – 4 hojas
• manzana - 1 pieza
• Jugo de limón - 1 cucharada
• Mayonesa - 200 gramos
• Aceite vegetal - para freír

Preparación:

Cortamos la carne en trozos pequeños para que sea agradable de comer en ensalada. Freírlo en aceite hasta que esté medio cocido. Cortar la cebolla en mitades, agregar a la carne y terminar de sofreír cuando los ingredientes estén listos. Escurrir el exceso de aceite, espolvorear los ingredientes con limón, sal y pimienta. Cortamos manzanas, pimientos, pepinos en tiras. Combine los ingredientes con mayonesa.

Esta receta hace una ensalada muy colorida. Le alegrará perfectamente en un otoño lluvioso o en un invierno frío.

Ingredientes:

• Carne de res – 200 gramos
• Pimiento morrón - 2 piezas
• Zanahoria - 1 pieza
• Tomate - 3 piezas
• Queso duro – 150 gramos
• Cebolla verde - ½ manojo
• Crema agria - al gusto

Preparación:

Hervir la carne y las zanahorias. Pica la cebolla. Cortar en tiras el tomate, la ternera, el pimiento, el queso y la zanahoria. Combine los ingredientes con mayonesa.

Para que la ensalada sea aún más picante, reemplace las zanahorias hervidas con zanahorias coreanas. Para la belleza plato preparado, se recomienda utilizar pimientos de diferentes colores.

que necesitas para ensalada navideña - ingredientes simples, fácil preparación y por supuesto sabor inolvidable. ¡Esta ensalada tiene todas las características!

Ingredientes:

• Carne de res - 100 gramos
• Pimiento morrón - 1 pieza
• Cebolla verde - 1 manojo
• Ajo - 2 dientes
• Galletas saladas - 20 gramos
• Lechuga iceberg - para servir
• Sésamo - para decoración
• Mayonesa - para aderezar
• Sal, pimienta - al gusto

Preparación:

Hervir la carne cortada en tiras. Picar finamente la cebolla verde. Corta el pimiento morrón en tiras. Coloque los ingredientes sobre las hojas de lechuga: carne, pimiento, cebollas verdes. Vierta la salsa encima (mayonesa mezclada con ajo pasada por una prensa). Espolvorea con semillas de sésamo y galletas saladas.

Puedes hacer tus propios picatostes; tanto los picatostes de centeno como los de trigo son adecuados para la ensalada. Antes de freír las galletas, frota el pan con ajo.

Mezcla ingredientes de carne y la fruta en ensaladas siempre sorprende a los invitados. Una receta para aquellos que siempre buscan algo nuevo e inusual en la cocina.

Ingredientes:

• Carne de res – 300 gramos
• Pimiento morrón - 1 pieza
• Filete de pollo - 200 gramos
• Pepino - 1 pieza
• Piña enlatada - 1/2 lata
• Pera - 1 pieza
• Piñones - 2 cucharadas
• Mayonesa - para aderezar

Preparación:

Hervir toda la carne, enfriar, cortar en tiras o en cubos. Picamos también pepino, piña, pimiento y pera. Mezclar los ingredientes con mayonesa, espolvorear la ensalada terminada con piñones ligeramente fritos.

¡El Año Nuevo es una época de milagros! Por eso, es muy importante que la mesa festiva pueda sorprender a los invitados y seres queridos con platos no estándar. Para aquellos que estan buscando ensalada inusual Para la gran noche de invierno, esta receta será toda una revelación.

Ingredientes:

• Carne de res - 200 gramos
• Pimiento morrón - 2 piezas
• Hojaldre- 500 gramos
• Huevo - 1 pieza
• Sésamo - una pizca
• Tomates - 150 gramos
• Cebolla morada - 1 pieza
• Eneldo - 1 manojo
• Aceite de girasol - 50 mililitros
• Vinagre balsámico - 1 cucharada
• Sal, pimienta - al gusto

Preparación:

Para esta ensalada, preparamos con antelación una forma de árbol de Navidad con cartón. Recorta un árbol de Navidad de la masa usando una forma de cartón. Nos retiramos aproximadamente un centímetro de los bordes del árbol de Navidad y cortamos un árbol de Navidad aún más pequeño. Separa el pequeño árbol de Navidad de los lados. pieza de trabajo más grande. Mojamos los bordes del pequeño árbol de Navidad con agua y colocamos los bordes sobre la forma del pequeño árbol de Navidad. Engrasar los lados del árbol de Navidad con yema, espolvorear con semillas de sésamo, pinchar la base del árbol de Navidad con un tenedor y meter al horno durante 15 minutos. En este momento, ocupémonos de la ensalada en sí. Hervir la carne y cortarla en tiras. Corta la cebolla morada en cuartos. Picar finamente el eneldo. Cortar los tomates y el pimiento en tiras. Aderezo: mantequilla mezclada con vinagre balsámico, sal y pimienta. Mezclar los ingredientes con el aderezo. Coloque la ensalada en la base del árbol de Navidad enfriado (hasta los lados).

cansado de aburrir ensaladas de mayonesa? Gasolinera inusual puede convertir incluso la ensalada más simple en obra maestra de cocina. ¡Ver por ti mismo!

Ingredientes:

• Carne de res – 400 gramos
• Pimiento morrón - 1 pieza
• Champiñones marinados - 250 gramos
• Crema agria – 150 gramos
• Rábano picante rallado - 2 cucharaditas
• Jugo de limón - 1 cucharada. l.
• Sal al gusto

Preparación:

Hervir la carne, enfriar y cortar en tiras. Cortar los pimientos y los champiñones en las mismas tiras. Para aderezar, mezcle crema agria, rábano picante y jugo de limón. Mezclar los ingredientes con el aderezo y agregar sal.

La ensalada se puede llamar una interpretación libre del tema de la ensalada "griega". Resulta muy satisfactorio gracias a la carne, pero increíblemente jugoso gracias a las verduras. Para quienes cuidan su figura, esta ensalada se puede condimentar con aceite vegetal o de oliva.

Ingredientes:

• Carne de res - 200 gramos
• Pimiento morrón - 2 piezas
• Pepinos encurtidos - 2 piezas
• Tomates - 2 piezas
• Cebolla morada - 1 pieza
• manzana - 1 pieza
• Mayonesa - para aderezar

Preparación:

Hervir la carne, enfriar y cortar en tiras. También se cortan en tiras pimientos, pepinos, tomates, cebollas y manzanas. Sazone todos los ingredientes con mayonesa.

Ensalada muy fácil de preparar e increíblemente jugosa. Gran opción Para Bocadillo rapido cuando los invitados ya están llamando a la puerta.

Ingredientes:

• Carne de res – 200 gramos
• Pimiento morrón - 1 pieza
• Tomate - 2 piezas
• Huevos de gallina - 4 piezas
• Cebolla - ½ pieza
• Mayonesa - para aderezar

Preparación:

Hervir la carne y los huevos, enfriar y cortar en tiras. Cortamos también el tomate, el pimiento y la cebolla en tiras. Mezclar los ingredientes con mayonesa.

Esta ensalada es universal y puedes meter en ella casi todo lo que hay en el frigorífico. Resulta más satisfactorio si le agregas 100 gramos de hervido. Lengua de res o media lata de frijoles enlatados.

Las dietas siempre implican restricciones estrictas, pero esta ensalada, a pesar de la multitud de ingredientes, es muy ligera y contiene un mínimo de calorías. Una gran opción para el almuerzo, especialmente en verano.

Ingredientes:

• Carne de res - 400 gramos
• Pimiento morrón - 2 piezas
• Ensalada romana - 1 manojo
• Maíz - 1 pieza
• Limón - 2 piezas
• Aguacate - 1 pieza
• Cebolla morada - 1/2 piezas
• Miel - 2 cucharaditas
• Aceite vegetal - 1 cucharadita
• Aceite de oliva - 3 cucharaditas
• Sal, pimienta - al gusto

Preparación:

Freír la carne en aceite vegetal, enfriar y cortar en tiras. Pelar el pimiento y cortarlo en tiras. Rompemos la ensalada Romano con las manos. Tomamos maíz hervido o enlatado, solo necesitamos cereales. Saque la pulpa del aguacate con una cuchara y córtela en cubos. Cortar la cebolla en mitades. Mezclar todos los ingredientes con miel, aceite de oliva y jugo de limón. Agrega sal y pimienta.

La ensalada se puede clasificar como “simple”, “sobre una solución rápida"o "para amas de casa novatas". Mientras tanto, este snack se considera icónico en Hungría y forma parte de la cocina nacional.

Ingredientes:

• Carne de res – 150 gramos
• Pimiento morrón - 1 pieza
• Tomate - 2 piezas
• Aceite de oliva - para aderezar
• Sal al gusto

Preparación:

Hervir la carne, enfriar y cortar en tiras. Cortamos también los tomates y los pimientos en tiras. Mezclar los ingredientes con aceite de oliva y agregar sal al gusto.

La carne de res es un producto bastante pesado, por lo que es mejor condimentar las ensaladas con mantequilla. "Pallada" es ligero fresco Ensalada con aderezo original de miel.

Ingredientes:

• Carne de res - 400 gramos
• Pimiento morrón - 2 piezas
• Frijoles rojos enlatados - 1 lata
• Cebolla morada - 1 pieza
• Jugo de limón - 1 cucharada
• Miel - 1 cucharadita
• Vinagre balsámico - 2 cucharadas
• Aceite de oliva - 2 cucharadas
• Sésamo - 1 cucharadita
• Verdes - al gusto
• Sal, pimienta - al gusto

Preparación:

Hervir la carne, enfriar y cortar en tiras. Cortamos también la cebolla y el pimiento en tiras. Escurre el jugo de los frijoles. Picar las verduras. Prepare el aderezo: mezcle miel, jugo de limón, vinagre balsámico y aceite de oliva. Mezclar los ingredientes con el aderezo, agregar sal y pimienta al gusto, espolvorear con semillas de sésamo.

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

Generalmente clásico ensaladas de carne, por ejemplo, se preparan a partir de carne hervida Con diferentes ingredientes y aderezo de mayonesa. Rompamos estereotipos, busquemos nuevos gustos y formas de preparar platos, experimentemos en la cocina, creemos deliciosas obras maestras y deleitemos con ellas a nuestros queridos miembros de la familia. No tengas miedo de desviarte de las normas y reglas culinarias; todo lo que te gusta es tu norma. Por supuesto, en este caso es necesario conocer los conceptos básicos de la cocina y comprender la esencia de lo que está sucediendo, porque hay productos que no se combinan en absoluto, o tienen peculiaridades de tratamiento térmico.
Hoy prepararemos tal ensalada. Para algunos resultará inusual condimentar una ensalada con un exquisito aderezo elaborado con una mezcla de aceite de oliva, jugo de limón y mostaza. Créeme, el sabor y apariencia¡La ensalada es simplemente increíble!
La carne de res en rodajas finas se puede marinar previamente en la mezcla. cebollas, sal y especias durante unos 45-60 minutos. Y luego freír en aceite hasta que estén doradas. corteza deliciosa, pero para que la ensalada sea más dietética, hierve la carne.
Las verduras de la ensalada actuarán como una masa vegetativa, dándole un sabor fresco y picante y una apariencia hermosa. Por tanto, cogeremos un bonito, brillante y carnoso pimiento morrón para ensalada, ya sea rojo o verde. Lo principal es que los frutos estén frescos, sin abolladuras ni podredumbres.
Cogemos frutos de tomate grandes para que se puedan cortar en rodajas del tamaño de la carne, y al mismo tiempo queden carnosos y dulces. Pero necesitas tomar una cebolla morada, una para ensalada. Necesitamos que la ensalada esté suave. sabor delicado y un sutil aroma a cebolla.
Aunque la ensalada con ternera y pimiento morrón se puede preparar como aperitivo no solo en verano sino también en invierno. verduras de verano más aromático y sabroso. También puede agregarle sus hierbas favoritas: cilantro, albahaca, tomillo, orégano, estragón, perejil o eneldo.



Ingredientes:

- carne de res - 200 g,
- frutas frescas tomates – 1 - 2 piezas,
- ensalada de pimientos verdes frescos - 1 pieza,
- 1 cabeza de cebolla morada para ensalada,
- verduras frescas favoritas,
- sal marina,
- Pimienta molida,
- aceite de oliva- 3 cucharadas. l.,
- mostaza – 0,5 cucharadas. l.,
- jugo de limón - 1 cucharada. l.

Receta con fotos paso a paso:

Lave bien la carne y cocínela en agua con sal hasta que esté tierna.
Enfriar la carne y cortarla en tiras finas.

Pelar la cebolla y cortarla finamente en mitades con un cuchillo.

Corta los tomates maduros en rodajas.

Lavar el pimiento dulce, cortarlo por la mitad y quitarle el tallo y las semillas. Lava nuevamente el pimiento y córtalo en tiras finas.

Hacemos el aliño mezclando en un bol aceite de oliva, mostaza y zumo de limón, añadiendo una pizca de sal y pimienta negra.

Mezclar todos los ingredientes y sazonar.




Sirva la ensalada con carne y pimiento morrón inmediatamente en la mesa. También te aconsejamos que prepares no menos sabrosos y bonitos.

Ensalada de ternera y pimiento dulce: interesante y plato sabroso para quienes comen bien y cuidan su figura. Es muy fácil y sencillo de preparar.

Ensalada de ternera, tomates y pimientos.

Ingredientes:

• ternera hervida – 300 g;
• tomate – 2 piezas.;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• cebolla – 1 pieza;
• aceite vegetal;
• especias y hierbas.

Preparación

Preparamos todos los ingredientes con antelación: carne hervida picar en cubos o separar en fibras. Procesamos el pimiento morrón dulce y lo cortamos en tiras finas. Lavamos los tomates y los troceamos en dados. Picar la cebolla en mitades y picar finamente las verduras. Luego combinamos todo esto en una ensaladera, mezclamos, agregamos sal, espolvoreamos con pimienta al gusto y sazonamos con mantequilla.

Ensalada de pimiento, ternera y pepino.

Ingredientes:

• pulpa de res – 300 g;
• champiñones en escabeche – 200 g;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• pepino encurtido – 3 piezas.;
• cebollas verdes;
• salsa de soja – 1 cucharada. cuchara;
• aceite vegetal;
• especias.

Preparación

Lavamos la ternera, la cortamos en trozos medianos y la freímos en un poco de aceite vegetal hasta que esté cocida. En este momento cortar en trozos. Pelamos los pimientos de las semillas y los cortamos en cuadritos, y cortamos los pepinos en dados. Cuando la carne esté frita, transfiérala a un plato y déjela enfriar un poco. Luego agrega todos los ingredientes, mezcla, sazona con aceite vegetal y vierte. Salpimentar el plato al gusto y espolvorear un poco. jugo de limon. Antes de servir, espolvorea la ensalada con cebollas verdes finamente picadas.

Ensalada de ternera y pimiento morrón

Ingredientes:

Preparación

Lavar bien el lomo y hervir hasta que esté suave en agua hirviendo junto con una cebolla pelada, hojas de laurel, sal, clavo y pimienta de Jamaica. Luego enfriar y cortar la carne en tiras finas. Lavamos los tomates y los pimientos morrones, les quitamos las semillas y los cortamos en rodajas estrechas, cortamos los pepinillos en círculos y el resto de la cebolla en mitades.

Colocar todo en un bol y agregar guisantes enlatados, sazone con mayonesa, agregue sal y mezcle bien. Espolvoree cebollas verdes picadas encima y sirva.

Te sugiero que pruebes este maravilloso. Ensalada "caucásica" preparada con ternera y pimiento morrón. La ensalada resulta muy sabrosa, rica y satisfactoria. Esta ensalada se puede servir sola para el almuerzo o la cena, también es perfecta para mesa festiva. Seguro que te gustará la ensalada, ¡pruébala!

Ingredientes

Para preparar la ensalada caucásica con ternera y pimiento morrón necesitarás:

200-250 g de pulpa de ternera hervida;

0,5 cebollas;

0,5 zanahorias;

0,5-1 pimiento dulce;

0,5 manojo de perejil;

3 cucharadas l. mayonesa;

pimienta negra recién molida, sal, ají molido - al gusto;

0,5 cucharaditas khmeli-suneli;

2 cucharaditas Sáhara;

1 cucharada. l. vinagre de sidra de manzana.

Pasos de cocción

Hervir la pulpa de res en agua con sal durante 1 hora, luego enfriar y desarmar en fibras, pelar las zanahorias y las cebollas, quitar las semillas del pimiento morrón. A la carne picada, agregue el pimiento morrón cortado en tiras y rallado. rallador grueso zanahoria.

Cortar la cebolla en mitades finas, colocar en un bol y añadir. vinagre de manzana y el azúcar, mezclar. Deje marinar la cebolla durante 15-20 minutos.

Luego exprime la cebolla de la marinada y agrégala, junto con el perejil picado, a la ensalada de zanahorias, pimientos morrones y ternera.

Agrega ají molido al gusto. Mezclar la ensalada y dejarla en un lugar fresco durante 30 minutos.

Muy deliciosa ensalada"Caucásico", cocido con ternera y pimiento morrón, servir.

¡Buen provecho!