Charlotte con peras - receta con foto paso a paso. Cómo cocinar charlotte de pera en el horno o en la olla de cocción lenta. Charlotte con peras: ¡un pastel muy jugoso! Recetas para diferentes charlottes con peras para beber té conmovedor

Charlotte con peras es una tarta sencilla, sabrosa y rápida de hacer. Todos estamos familiarizados con la receta clásica para hacer charlotte con manzanas desde la infancia. Sin embargo, se puede hornear con otras frutas y bayas. Charlotte con peras resulta no menos sabrosa, esponjosa y tierna que variante de manzana. Prepara esta tarta casera y acogedora y disfrútala gran sabor. Una taza es una gran adición a los pasteles. té fragante o un vaso de leche fría.

Ingredientes

Huevos - 5 uds.
Azúcar - 1 cucharada.
Harina - 1 cucharada.
Polvo de hornear - 5 g
Vainillina - 1 g
Pera - 2 piezas

Información

pasteles dulces
Porciones - 10
Tiempo de cocción - 1 h 0 min

Charlotte con peras: cómo cocinar

Bate los huevos con una batidora a alta velocidad hasta que la masa se duplique o triplique.

Agregue el azúcar y la vainillina, continúe batiendo durante cuatro minutos.

Tamizar la harina con polvo de hornear para la masa y doblar en la masa de huevo en varios pasos.

Revuelva con una espátula de silicona o bata con movimientos de plegado de arriba a abajo, sin alterar el esplendor de la masa.

Peras (preferiblemente no muy jugosas y variedades de trigo duro Lavar, secar con toallas de papel y quitar la piel. Luego cortar en cubos pequeños.

Engrasa una fuente para horno (la desmontable está muy bien) con mantequilla (puedes ponerle papel de horno en el fondo). publicar en él masa para galletas. Agregue cubos de pera picada a la masa, mezcle suavemente. Cuanto más pequeño sea el tamaño de su fuente para hornear, más alta y esponjosa será la charlotte.

Precalentar bien el horno. Hornee el pastel en el estante medio del horno a 180 grados durante 40-45 minutos. Si la parte superior de la charlotte se dora demasiado, puede cubrirla con papel aluminio.

Por alguna razón, con la palabra charlotte, muchos quieren decir pastel de manzana.

Pero esto no es así en absoluto.

Charlottes se preparan con la mayor cantidad frutas diferentes y bayas.

Uno de los rellenos exitosos es el de peras. Charlottes con ellos son jugosas y fragantes.

Charlotte con peras: principios generales de cocina.

masa clasica para charlottes con peras es galleta normal sobre huevos con azúcar. Gracias al jugo de frutas, la miga se vuelve húmeda y tierna. Más a menudo tartas de frutas preparado a partir de masa en kéfir, mantequilla, crema agria e incluso mayonesa, la receta está justo debajo. Junto con la harina de trigo, se puede usar sémola, harina de maíz, avena.

Las peras para charlotte se cortan en trozos o rodajas. El talón se tira. Las frutas se pueden poner directamente en la masa. A veces hacen una capa central de peras. Puedes poner las piezas en la parte inferior de la forma o encima de la masa. Todo depende de la receta y de tu propio deseo. Hornear pasteles en el horno. Para la mayoría de las recetas, puede usar una olla de cocción lenta. Pero aquí vale la pena considerar el monto de la prueba. Porque pastel grande no puedes hornear en él.

Charlotte con peras de masa de galleta

La receta de una charlotte simple con peras, cuya masa se prepara según el tipo. galleta clásica de huevos con azúcar. El pastel es ligero, suave, horneado relativamente rápido.

Ingredientes

un vaso de harina;

Tres huevos;

cuatro peras;

0,3 cucharaditas sal;

0.5 cucharadita destripador;

un vaso de azúcar;

Moscatel, canela o vainilla.

Cocinando

1. Inmediatamente encienda el horno, déjelo calentar a 190 grados, la preparación de esta masa es bastante rápida.

2. Cortar las peras en trozos. Espolvorear con canela o un poco de nuez moscada.

3. Batir los huevos y la arena hasta que quede esponjoso, agregar un poco de sal a la masa al gusto. La masa debe aumentar al menos 2,5 veces.

4. Agregue la harina con el desgarrador, revuelva.

5. Ahora es el turno de las peras. Ponga la fruta en la masa, revuelva, transfiera la masa a un molde engrasado.

6. O poner la masa en un molde, esparcir por encima rebanadas de fruta cortadas en trozos grandes.

7. Hornee la charlotte de pera hasta que se seque. Si el pastel no es alto, no tomará más de media hora. Si la forma es pequeña y la charlotte es alta, es recomendable reducir la temperatura a 180 y mantener el pastel en el horno durante 50-60 minutos.

Charlotte con peras de masa de kéfir

Una sencilla receta de charlotte que siempre debes tener a mano. El pastel se prepara en unos minutos, puede reemplazar el kéfir con cualquier producto lácteo fermentado.

Ingredientes

un vaso de kéfir;

0,75 tazas de azúcar;

tres peras;

1 cucharadita soda;

120 g de margarina / mantequilla;

Harina 1.5 tazas;

Dos huevos.

Cocinando

1. Vierta el kéfir en un tazón, agregue soda, revuelva, deje pasar la reacción.

2. Después de un minuto, la masa dejará de formar espuma, agregue los huevos con azúcar, bata.

3. La mantequilla o la margarina deben estar derretidas. Luego enfríe la grasa, vierta en kéfir con el resto de los ingredientes.

4. Solo queda agregar harina. Para darle sabor, puede agregar una bolsa de vainilla. ¡La masa está lista!

5. Enjuague y seque las peras, córtelas en cubos, sin pasar por los corazones. Verter en la masa, revolver.

6. Vierta la masa con peras en una forma engrasada.

7. Hornear a 180. Para un molde de 20 cm de diámetro, tardará 35-40 minutos. Pero déjese guiar por las habilidades de su horno.

8. Si planea hornear un pastel en una olla de cocción lenta, configure el ciclo completo, en promedio dura 50 minutos.

Charlotte con peras de masa de mayonesa

Una variante de una prueba asequible para charlotte con peras. Mayonesa para él, puedes tomar cualquiera. Si la salsa está líquida, es posible que deba agregar un poco mas harina. Mira la consistencia.

Ingredientes

Tres huevos;

1,3 tazas de harina;

un vaso de azúcar;

0,3 kg de peras;

4 cucharadas de mayonesa;

0,5 sobre de desgarrador;

0.5 cucharadita canela;

1 cuchara con una montaña de polvo.

Cocinando

1. Rompa los huevos en un recipiente para amasar, vierta arena de azúcar en ellos.

2. Batir con una batidora durante tres minutos.

3. Agregue mayonesa, bata por otro medio minuto.

4. Espolvoree harina, agregue un desgarrador o refresco apagado, remover. Evaluar la consistencia. La masa no debe ser líquida, la masa se escurrirá lentamente de la cuchara.

5. Peras cortadas en rodajas largas.

6. Transfiera la masa a una fuente para horno.

7. Extiende una capa de rebanadas de pera. Si no caben todos, puedes ahogar parte del pastel.

8. Hornear de inmediato, el horno ya debe estar precalentado a 180. Antes de servir, espolvorear con polvo mezclado con canela en polvo.

Charlotte con peras y pasas

Opción muy deliciosa charlotte con peras, la masa para la que se utiliza la magdalena. Las pasas para el pastel deben remojarse con anticipación para que las uvas estén suaves y jugosas.

Ingredientes

100 g de aceite;

120 g de harina;

0,3 kg de peras;

100 g de azúcar;

0,3 cucharaditas destripador;

50 g de pasas;

Cocinando

1. Derrite inmediatamente la mantequilla, puedes calentar la pieza en el microondas. Enfriarse.

2. Llene las pasas con agua tibia. Si el tiempo es corto, puede usar agua caliente, pero no agua hirviendo. Deje que las bayas secas se hinchen, luego drene el agua. Coloque las pasas sobre una toalla de papel seca para que se sequen.

3. Pele las peras, córtelas en trozos pequeños o en rodajas pequeñas.

4. Preparar la masa. Para hacer esto, debes batir los huevos con arena hasta obtener una muy buena espuma, inmediatamente puedes echar una pizca de sal.

5. Agregue mantequilla derretida a los huevos, revuelva con una cuchara.

6. Agregue la harina, eche el polvo de hornear, revuelva suavemente, trate de que no se precipite la espuma.

7. Ahora puede agregar pasas y peras, mézclelos para que el relleno se distribuya uniformemente.

8. Queda por transferir la masa a un molde, hornear a 180. Para tal charlotte, tomará entre 40 y 45 minutos.

Charlotte con peras y manzanas

Por sí mismas, las peras son bastante dulces. Charlotte con ellos resultará mucho más sabrosa si agregas un poco de manzanas. Elegir variedades agrias. Otra característica de esta receta es el uso de harina de maíz.

Ingredientes

0.5 tazas de harina de trigo;

0.5 tazas de harina de maíz;

1 cucharadita sin desgarrador de montículos;

2 manzanas;

180 g de azúcar;

20 g de mantequilla.

Cocinando

1. Ambos tipos de harina deben tamizarse. Inmediatamente puede verterles un desgarrador.

2. La forma debe estar untada con una capa gruesa. manteca. No dejará que el pastel se pegue al plato, le dará al pastel marrón dorado.

3. Prepare la fruta inmediatamente. Corta las manzanas y las peras en cualquier trozo, no es necesario quitarles la piel. Para evitar que los trozos de manzana se oscurezcan, puedes rociar la fruta con jugo de limón.

4. Calentamos la estufa a 180.

5. Cuando todo esté preparado, puede comenzar a amasar la masa.

6. Combine los huevos y la arena en un tazón. Sacamos la batidora y batimos a máxima velocidad durante 6-7 minutos.

7. Vierta ambos tipos de harina con un desgarrador, revuelva.

8. Volcamos la fruta en un molde untado con aceite.

9. Rellenar con masa amarilla con harina de maíz.

10. Horneamos. Dependiendo del diámetro del molde, el proceso tomará de 30 a 50 minutos.

Charlotte con peras (masa de sémola)

Variante de charlotte de sémola o maná con peras. La receta se destaca por el hecho de que no requiere huevos. Esto hace que el pastel sea muy sabroso.

Ingredientes

un vaso de sémola;

600 g de peras;

un vaso de harina;

120 g de mantequilla;

un vaso de azúcar;

8 g de desgarrador;

Un vaso de kéfir.

Cocinando

1. Combine el kéfir con azúcar y sémola, déjelo durante media hora. Periódicamente, la masa debe agitarse para que el cereal se hinche de manera más uniforme.

2. Durante este tiempo, corte piezas grandes peras.

3. Lubrique la forma, espolvoree con dos cucharadas de sémola.

4. Agregue harina y desgarrador a la masa hinchada, arroje una pizca de sal, revuelva. Dependiendo de la densidad del kéfir, no puede verter un vaso de harina.

5. Mezclar la masa con trozos de peras. Pasar a un molde previamente engrasado y espolvoreado.

6. Hornee charlotte de sémola durante 45 minutos.

7. Si usa una olla de cocción lenta, cocine por 50 minutos. Puede darle la vuelta al final para que la corteza superior se hornee.

Charlotte con peras y requesón

Receta cuajada charlotte con peras El pastel resulta increíblemente fragante, sabroso y satisfactorio. Cualquier requesón servirá para él.

Ingredientes

0.5 tazas de azúcar;

60 g de margarina / mantequilla;

un vaso de harina;

4 cucharadas llenas de requesón;

1 cucharadita destripador;

4 cucharadas de galletas saladas;

20 ml de aceite.

Cocinando

1. Cortar las peras en rodajas, reservar por un tiempo.

2. Frote el requesón con un tenedor, no necesita agregarle nada.

3. Derrita la margarina o la mantequilla recetadas.

4. Combine los huevos en un recipiente con arena. Batir como para una galleta. La espuma debe ser blanca y espesa.

5. Agregue con cuidado la mantequilla, la harina con un desgarrador, revuelva la masa.

6. Prepare el formulario. Pintar con aceite y luego espolvorear con pan rallado.

7. Ponga una capa de peras sobre las galletas. Si lo desea, espolvoree con canela.

8. Haga una capa de requesón encima.

9. Ahora necesitas verter la masa de galletas.

10. Hornee un pastel de este tipo durante 35-40 minutos, ajustando el horno a 180 ° C.

¿Debo quitar la piel de las peras o no? Realmente depende del grosor. Si la piel es delgada, entonces puedes dejarla. Si la corteza es dura, gruesa y difícil de masticar, estropeará el pastel.

Charlotte se volverá esponjosa y no se asentará en el horno si agrega un poco de levadura en polvo a la masa.

Si no hay una forma especial para el pastel, puede usar una sartén. En el interior, el recipiente debe estar untado con grasa, también puede espolvorear con galletas, sémola o simplemente harina.

En la masa para charlotte, puede agregar no solo harina, sino también avena molida. El pastel habitual adquirirá un sabor diferente y se volverá más saludable.

Las peras en sí mismas son dulces, las tartas con ellas son empalagosas. La adición de manzanas agrias y bayas al relleno es bienvenida. Delicioso con rodajas de limón. Puede rociar trozos de fruta con jugo de cítricos antes de colocarlos en un molde o masa.

Recetas paso a paso para apetecibles y aire charlotte con peras de galleta y masa en gelatina

2017-10-17 Marina Vyjodtseva

Calificación
prescripción

1484

Tiempo
(min)

porciones
(gente)

en 100 gramos comida lista

4 gramos

3 gramos

carbohidratos

31 gramos

165 kcal.

Opción 1: Charlotte clásica con peras

A receta clasica charlottes con peras, se usa la masa de bizcocho más simple. Esto significa que se necesitan muy pocos ingredientes para hacer el pastel. Es recomendable elegir los huevos más frescos para que se bate en una espuma fuerte.

Ingredientes

3 huevos;
130 gramos azúcar granulada;
450 g de peras;
120 g de harina;
10 g de aceite.

Receta paso a paso de charlotte con peras

Lava las peras, córtalas en varios trozos y sácales todos los huesos junto con las alas. fruta cortada en pedazos pequeños, dejar un rato en un bol.

Separe las claras de las yemas, bata rápidamente hasta obtener una espuma densa.

Agregue todo el azúcar para la charlotte de pera a las yemas. Frote a fondo. Combinar con proteínas preparadas, revolver.

Tamice la harina en la masa, revuelva la masa de galletas nuevamente.

Frote un trozo de mantequilla en una fuente para horno. Se puede preforrar con una pieza. papel pergamino pero aún necesita lubricarlo. Coloque la mitad de la masa.

Extienda las piezas uniformemente sobre la masa. peras frescas, verter sobre el resto de la masa. Extender con una espátula o cuchara normal.

La charlotte de pera se hornea durante aproximadamente media hora a 180 ° C. Después de enfriar, puede decorar el pastel con polvo, generalmente se hace a través de un colador.

Si las peras son demasiado dulces, la charlotte puede resultar empalagosa. Para evitar que esto suceda, puede rociar la fruta picada con jugo de limón.

Opción 2: Receta rápida de charlotte de pera en 15 minutos

Esta receta puede ser un salvavidas si tienes invitados o necesitas desayunar con urgencia. para hornear pastel rápido con las peras se utilizará un microondas y un molde de silicona.

Ingredientes

140 g de harina;
400 g de pera;
3 huevos;
150 g de azúcar;
10 g de desgarrador.

Cómo cocinar rápidamente charlotte con peras.

Cortar las peras en trozos, verter en molde de silicona. La lubricación es opcional, pero posible. También se puede espolvorear con pan rallado o harina. Si lo desea, espolvoree las peras con canela molida, ralladura o mezcle con otras frutas y bayas.

Mezclar los huevos y el azúcar. Batir rápidamente con una batidora. Un minuto es suficiente. Pero si hay tiempo libre, es mejor llevarlo a una buena espuma.

Añadir destripador, quedarse dormido harina de trigo. Bate por unos segundos más, solo para distribuir uniformemente los productos.

Vierta la masa sobre las rebanadas de pera preparadas. Si algunos de ellos "se asoman", entonces no hay nada de qué preocuparse, la masa seguirá subiendo.

Hornee charlotte durante 10 minutos a 800. si hay electricidad horno microondas 1000, luego 6-7 minutos son suficientes para tal pastel.

De manera similar, puede cocinar pasteles con manzanas y ciruelas, relleno de cítricos en un horno de microondas. Los tiempos de horneado de Charlotte pueden variar ligeramente. En muchos sentidos, depende de las características del microondas, tendrás que acostumbrarte.

Opción 3: Charlotte con peras de masa de relleno de kéfir

La cantidad de productos se calcula en una forma de unos 20 cm, también es adecuada una olla de cocción lenta. Si desea cocinar una charlotte grande con peras, es recomendable aumentar la cantidad de productos en 1,5 o 2 veces, de lo contrario obtendrá un pastel bajo.

Ingredientes

210 g de kéfir;
110 g de aceite;
130 g de azúcar;
3 peras;
190 g de harina (1,5 tazas);
7 g de refresco;
2 huevos.

receta paso a paso

La masa siempre se amasa sobre kéfir tibio, por lo que es recomendable sacarla a la mesa con anticipación o con cuidado, revolviendo constantemente, calentarla. Agregue soda, deje por un par de minutos.

Cortar la mantequilla en trozos, derretir. También puedes usar margarina en la masa. Lo principal es no hervir, no sobrecalentar, para no enfriar durante mucho tiempo.

Mientras se infunde kéfir, debe mezclar los huevos con azúcar y moler bien. En general, es conveniente amasar este tipo de masa con una batidora, resultará muy rápido.

Inmediatamente puede cortar en cubos o rodajas oblongas de pera.

Agregue kéfir y soda a los huevos rallados, vierta mantequilla tibia aquí. Revolvemos.

Vierta la harina de trigo, bata rápidamente o revuelva con una cuchara. Agregue trozos de peras preparadas.

Transfiera la masa con peras a un molde, envíe inmediatamente a hornear. Tal charlotte se está preparando, como otros pasteles similares a 180 grados.

La masa para charlotte de pera se puede preparar de la misma manera en leche cuajada casera, compró ryazhenka o varenets, cualquier productos lácteos adaptar. Si se usa crema agria, se puede diluir a la mitad con agua (o suero) o usar la siguiente receta.

Opción 4: Charlotte con peras y crema agria

Receta de pera charlotte prueba sencilla en crema agria. También se puede utilizar como base para una tarta, si no se le añade fruta. Aunque con ellos también puedes cubrir pasteles con crema o glaseado, espolvorear con algo o decorar, todo también resultará muy interesante y sabroso.

Ingredientes

250 g de crema agria;
170 g de azúcar;
170 g de harina;
2 peras;
1 cucharadita soda.

Cómo cocinar

Mezcle la crema agria con soda, deje reposar durante cinco minutos, deje que el producto se apague con calma.

Combine los huevos y la arena, o bata con un batidor (batidor), o muela bien. Combinar con crema agria.

Vierta harina en la masa, ¡y ya está cocida! Mezcle bien.

Corta las peras en trozos arbitrarios, puedes hacer cubos y mezclar, pero las rodajas son mejores.

Vierta la masa en un molde, extienda los trozos de peras encima, puede espolvorear ligeramente con una mezcla de azúcar granulada y canela.

Charlotte con peras se hornea con una masa de este tipo durante 40 minutos. La temperatura no es más de 180. El pastel no necesita decoración.

La masa de crema agria en sí está bastante húmeda, por lo que no es deseable usarla blanda y muy peras jugosas el tiempo de cocción puede ser muy largo. O diluir el relleno con trocitos de membrillo o manzanas duras, también consiguen un sabor interesante.

Opción 5: Charlotte de chocolate con peras y coñac

Con frecuencia charlotte de chocolate difiere solo al agregar cacao en polvo a la masa. Pero esta es una receta ligeramente diferente. Pastel con coñac, cacao y chocolate rallado. Es recomendable usar una barra con al menos un 70% de cacao, entonces resultará realmente muy sabroso.

Ingredientes

4 huevos;
50 g de chocolate;
130 g de harina;
160 g de azúcar;
20 g de cacao;
400 g de peras;
40 ml de aguardiente;
7 g de desgarrador.

receta paso a paso

Cortar las peras en rodajas, verter con coñac. Es recomendable hacerlo de manera uniforme para no revolver y romper las piezas. Deja marinar las frutas.

Mezclar los huevos y el azúcar. Con una batidora, bata los productos hasta que aparezca una espuma blanca.

Mezclar todos los ingredientes secos, tamizar el cacao. Verter todo en la masa, amasar.

Vierta la mitad de la masa de chocolate en un molde, unte los trozos de pera en el coñac.

Picar el chocolate en trozos. No es deseable usar un rallador, es mejor hacerlo un poco más grande. Espolvorea rodajas de pera encima.

Rociar el relleno con el resto masa de chocolate. Hornear charlotte de pera a 180°C.

Este pastel se convertirá en una verdadera obra maestra si lo viertes encima o al menos aplicas una malla de glaseado de chocolate. La forma más fácil de cocinar es derretir un azulejo (100 g) y 2 cucharadas. yo mantequilla (mantequilla) en el baño o en el microondas.

Opción 6: Una receta rápida de charlotte con peras en polvo para hornear

El tiempo de preparación de charlotte con peras se reduce debido a la falta de un procedimiento de batido en masa. No es necesario usar la batidora durante mucho tiempo, simplemente mezcle todo bien. Esta opción también es adecuado para aquellos que simplemente no tiene una batidora.

Ingredientes

4 huevos;
10 g de desgarrador;
500 g de peras;
135 g de harina;
160 g de azúcar;
1 g de vainilla.

Cómo cocinar

Mida la harina, vierta en un tamiz, tamice en cualquier tazón. Agregue vainillina (se puede reemplazar con azúcar o esencia de vainilla), vierta el desgarrador. Por lo general, 10 g contiene un sobre estándar. Remover.

Combine los huevos con el azúcar, agite durante un minuto hasta que el azúcar se disuelva.

Vierta la mezcla de harina previamente preparada en la masa. Remover.

Lavar las peras, cortar piezas grandes. Vierta en un recipiente con masa, revuelva.

Transfiera la masa junto con las peras a un molde. Hornear hasta que esté cocido a 180 grados. Puede verter todo en una olla de cocción lenta, hornear durante unos 50 minutos en el programa apropiado.

Al reemplazar el polvo de hornear con convencional bicarbonato de sodio, es necesario extinguir el polvo. Esto requiere una cuchara. vinagre de mesa Puedes tomar jugo de limón. El método de administración también cambia, el refresco se vierte al final cuando la masa se mezcla con harina.

Cuando se habla de charlotte, muchas personas se refieren a un pastel con relleno de manzana. De hecho, la preparación de este tipo de horneado se puede variar con la ayuda de otras frutas y bayas. Por ejemplo, Charlotte con la adición de una pera es mucho más dulce que su contraparte de manzana. El pastel de pera se considera un postre universal, que se alimenta a los pequeños golosos y también se trata a los queridos invitados. Te invitamos a participar en la preparación de charlotte con peras en olla de cocción lenta.

La pera es una adición útil a la dieta de un niño y un adulto. Con la ayuda de preparaciones a base de frutas dulces, en el pasado se combatía la anemia y el estreñimiento. Hoy en día, los nutricionistas recomiendan prestar atención a la pera para las heridas que cicatrizan mal, la falta de apetito y la inmunidad debilitada. Charlotte con peras en una olla de cocción lenta: simple y postre saludable para toda la familia.

Charlotte clásica con peras en una olla de cocción lenta

Conjunto de productos:

harina de trigo - 200 g;
azúcar - 200 g;
huevos - 3 piezas;
dulce peras duras- 3 piezas.;
polvo de hornear para masa - 1 cucharadita;
mantequilla - 30 g;
canela en polvo (si lo desea) - 0,25 cucharaditas

Instrucciones paso a paso para hacer un pastel:

Tratemos primero con las peras. Lave la fruta, corte la piel y saque las semillas con particiones. Cortar la pulpa rodajas finas. Si usa rodajas de pera congeladas, colóquelas en la masa sin esperar a que se descongelen.
Combine los huevos y el azúcar en un tazón y bata con una batidora hasta que esté espumoso.
Tamizar primero la harina, poner allí la levadura y canela molida, y luego verter todo en la espuma de huevo dulce. Revuelva la comida con un batidor.
Ponga las rodajas de fruta en la masa y mezcle los ingredientes nuevamente.
Lubrique el recipiente de la multicocina con un trozo de mantequilla blanda. Transfiera la masa con relleno de pera del tazón al tazón, extiéndala uniformemente a lo largo del fondo con una cuchara. Encienda el programa "Hornear" durante 50 minutos. Si la charlotte con peras terminada en la olla de cocción lenta le parece húmeda, hornee el pastel en el mismo programa durante otros 10 minutos.
Una vez finalizado el programa, deje el postre en el horno múltiple con la tapa entreabierta durante otros 10 minutos. Espolvorea la charlotte terminada con peras, si lo deseas. azúcar en polvo.

Charlotte con peras y cacao en olla de cocción lenta

Ingredientes:

harina de trigo - 200 g;
azúcar - 200 g;
huevos - 4 piezas;
cacao en polvo - 25 g;
levadura en polvo - 5 g;
vainillina - 2 g;
canela - 0,25 cucharaditas;
peras - 5 piezas;
azúcar en polvo.

Para cocinar charlotte con peras y cacao en una olla de cocción lenta, mira la receta:

Tamizar la harina para que el bizcocho quede ligero y esponjoso. Combine la harina con el cacao, el polvo de hornear, la vainilla y la canela. Mezcle bien los ingredientes secos.
Mezclar los huevos con el azúcar y batir hasta que quede esponjoso. Luego agregue la mezcla de harina allí y amase la masa.
Pele la piel de las peras lavadas, corte la pulpa en cubos.
Lubrique el fondo y las paredes del multitazón con mantequilla, luego vierta y distribuya la masa sobre el recipiente, extienda los trozos de fruta encima.
Ejecute "Hornear" durante 1,5 horas. Verifique la preparación de charlotte con peras y cacao en una olla de cocción lenta perforando la masa con un fósforo.
Listo enfriado Tarta de pera decora con una pizca de azúcar glass. ¡Disfrute de su comida!

Carlota de miel con peras en una olla de cocción lenta

Estos son los productos que necesitarás:

peras maduras - 5 piezas;
harina - 200 g;
polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
huevos - 3 piezas;
miel - 150 g;
mantequilla - 100 g;
crema agria - 100 - 150 g;
azúcar en polvo.

Cómo cocinar charlotte de miel con peras en una olla de cocción lenta:

Agregue miel a los huevos y bata los productos con una batidora hasta obtener una espuma espesa y esponjosa.
Ponga mantequilla blanda y crema agria en la mezcla de huevo. Batir los ingredientes nuevamente para combinarlos en una sola masa.
En la mezcla que te quede, tamiza la harina con la levadura. Amasar con cuidado la masa sin grumos.
Pelar y cortar las peras en pequeños trozos iguales. Poner corte de frutas en la masa y mezclar los ingredientes con una cuchara.
Unte con mantequilla el interior del multitazón y coloque la masa en él. Activa el modo "Hornear" y configúralo en 1 hora 10 minutos. preparación charlotte cariño con peras en una olla de cocción lenta, verifique con un fósforo o un pincho: estarán secos si la masa se hornea lo suficiente.
Decora el pastel de pera enfriado con azúcar en polvo.

Charlotte de plátano con peras en olla de cocción lenta

Lista de compras:

muy plátanos maduros y peras - 3 piezas;
harina tamizada - 300 g;
polvo de hornear - 1 cucharadita;
huevos - 5 piezas;
azúcar - 1 cucharada;
cacao en polvo - 2 cucharadas. l.;
mantequilla - 30 g.

El proceso de preparación de charlotte con peras y plátanos en una olla de cocción lenta no llevará más de 1 hora:

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén firmes y espumosos.
Tamizar primero la harina y luego, junto con el polvo de hornear, agregarla en pequeñas porciones a la mezcla de huevo. Amasar la masa y dividirla en 2 partes iguales.
Agregue cacao a la mitad de la masa y amase bien hasta que la masa adquiera un color marrón uniforme.
Lubrique el multitazón con aceite y coloque allí la masa blanca y la marrón, alternándolas en un orden libre.
Pele la fruta de la cáscara y córtela en rodajas pequeñas. Coloque las rodajas de plátano y pera sobre la superficie del pastel en la olla de cocción lenta, presionándolas ligeramente en la masa.
Ejecutar Hornear durante 45 minutos. Cuando suene la señal de que la charlotte de plátano con peras está lista en la olla de cocción lenta, retire con cuidado el postre. Cúbralo con una toalla durante 15 minutos para infundirlo, y luego corte su dulce creación en porciones e invite a la familia a tomar el té. ¡Disfrute de su comida!

Charlotte con peras y manzanas en una olla de cocción lenta

Productos a partir de los cuales prepararemos:

peras y manzanas dulces grandes - 2 piezas;
huevos - 4 piezas;
harina - 2 cucharadas;
azúcar granulada - 1 cucharada;
mayonesa - 2 cucharadas. l.;
refresco - 1 cucharadita;
vinagre.

Reglas para cocinar charlotte con peras y manzanas en una olla de cocción lenta:

Casca los huevos en un tazón, luego agrega el azúcar y la mayonesa. También agregue apagado con vinagre soda y harina de trigo. Mezclar todos los ingredientes en una masa homogénea.
Si la piel de la fruta es fina, no es necesario cortarla. Pica las manzanas y las peras a tu gusto y pon las rodajas en la masa.
Lubrique el recipiente múltiple con aceite, vierta un montón de pan rallado y vierta la masa con el relleno. Ponga el horno en el programa "Hornear" y detecte exactamente 60 minutos.
Cuando suene el temporizador, no se apresure a sacar el pastel del tazón; deje que la charlotte con peras y manzanas "descanse" un poco en la olla de cocción lenta. Enviar postre dulce con té o leche.

Charlotte con peras y grosella negra en una olla de cocción lenta

Ingredientes requeridos:

harina de trigo - 200 g;
huevos - 6 piezas;
azúcar - 150 g;
levadura en polvo - 5 g;
mantequilla - 20 g;
peras dulces - 4 piezas;
grosella - 100 g;
canela o azúcar de vainilla- opcional.

Cocinar charlotte con peras y grosellas negras en una olla de cocción lenta:

Batir bien los huevos y el azúcar.
Mezclar la harina con el polvo de hornear, el azúcar de vainilla y la canela.
Agregue lentamente partes de la mezcla de harina al huevo y luego amase la masa hasta obtener una consistencia uniforme.
Lava las peras bajo el grifo, pélalas y córtalas en trozos iguales.
Aceitar el bol y colocar las rodajas de pera en el fondo. Luego ponga la masa en la olla de cocción lenta y distribuya uniformemente una capa de bayas encima.
Hornee charlotte con peras y grosellas en una olla de cocción lenta en el programa de horneado durante 50 minutos.

Charlotte con peras y requesón en una olla de cocción lenta

Prepara estos alimentos:

azúcar granulada - 1/2 cucharada;
mantequilla - 60 g;
harina - 150 g;
huevos - 3 piezas;
requesón (cualquiera servirá) - 4 cucharadas. yo con un tobogán;
peras maduras - 2 piezas;
polvo de hornear - 1 cucharadita;
migas de pan;
aceite de oliva para engrasar el bol.

Instrucciones para cocinar charlotte con peras y requesón en una olla de cocción lenta:

Pelar las peras y cortarlas en rodajas finas.
Aplaste los trozos de requesón: un tenedor hará un excelente trabajo con esta tarea.
Derretir la mantequilla. Casca los huevos en un bol y añade el azúcar. Batir hasta obtener una espuma blanca densa.
Vierta la mantequilla, la harina y el polvo de hornear en el recipiente a la masa de huevo, amase la masa.
Lubrique el fondo y los lados del multi-tazón con aceite, espolvoree con un poco de pan rallado y coloque las peras en el horno. Extienda el requesón sobre la fruta. Y por último disponer la masa.

Antes de hornear un pastel, puede poner no solo pan rallado en una olla de cocción lenta, sino también sémola o simplemente harina.
Si desea que Charlotte sea aún más saludable, agregue avena triturada a la harina.
Al agregar peras demasiado maduras y dulces a la masa, obtendrá un postre que le pondrá los dientes de punta. Para neutralizar ligeramente el dulzor empalagoso, agregue relleno de pera manzanas agrias, bayas o rodajas de limón.

Muy delicada, exquisita charlotte con peras: ¡la decoración de tu fiesta de té! Puede cocinar en el horno o rápida y simplemente en una olla de cocción lenta; nuestras recetas con fotos lo ayudarán.

¡No hay nada más fácil que hornear charlotte! Pruebe una charlotte maravillosa con peras, que es genial para fiesta de té familiar. ¡Esta charlotte se cocina rápidamente, el aroma de las peras es increíble!

4 huevos de gallina
2 tazas de harina tamizada
3 peras medianas
1 taza de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
1 cucharadita soda apagada con vinagre
azúcar en polvo para espolvorear

Las peras se lavan, se pelan y se cortan en trozos.

Tamizar la harina en un recipiente hondo.

Batir los huevos con el azúcar con una batidora.

Agregue gradualmente la harina a los huevos. Agregue azúcar de vainilla y soda apagada con vinagre. Mezclar bien.

Agregue las peras y revuelva para distribuir uniformemente los trozos de pera.

Lubrique la fuente para hornear con vegetales o mantequilla. Colocamos la masa para charlotte.

Lo enviamos al horno a 180 grados durante 40-50 minutos. La preparación se verifica con un palo de madera seco o un fósforo.

Sacamos la charlotte con peras de la fuente para horno. Inmediatamente, mientras aún está caliente, espolvorear con azúcar impalpable.

Receta 2, paso a paso: deliciosa pera charlotte

Pera 220 g
Harina de trigo de primera calidad 120 gramos
huevo de gallina 2 uds
Mantequilla 50 g
Azúcar 100 g
Levadura en polvo 10 g

Batir los huevos con el azúcar.

Derrita la mantequilla, enfríe un poco.

Agregue aceite a los huevos, bata ligeramente con un batidor.

Pelar la pera, cortar en cubos.

Agregue pera a la masa.

Agregar la harina con el polvo de hornear.

Mezcla.

Pon la masa en un molde. Hornear a 190 grados durante 40 minutos.

Receta 3: Charlotte de pera con nuez moscada en el horno

Esta receta de charlotte con peras al horno es fácil de realizar. ¡Cocinar de acuerdo con las instrucciones con la foto es fácil!

Huevos - 3 piezas;
Azúcar - 1 pila;
Harina de trigo - 160 g;
nuez moscada (un par de pizcas);
Sal (un par de pizcas);
Peras - 4 piezas

Las peras deben pelarse y cortarse en rodajas finas.

Rompa los huevos en un bol y bátalos con una batidora, agregue el azúcar y nuez moscada sin dejar de batir.

Agregue la harina tamizada y la sal al tazón. Revuelva la masa con una espátula y luego vuelva a batir con una licuadora.

Cubra el formulario con pergamino, que luego se engrasa con un trozo de mantequilla. Coloca las rebanadas de pera al azar.

Vierta la masa sobre las peras.

Precalentar el horno a 200 grados y hornear la charlotte durante 35 minutos. Disposición para comprobar con un pincho de madera.

Espolvorea la charlotte enfriada con peras con azúcar en polvo y córtala en trozos. ¡Disfrute de su comida!

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