Sopa de papas. Sopa de patata en una olla de cocción lenta

Las sopas se conocen desde la antigüedad y cuentan con una extensa colección de recetas para su elaboración. La sopa calienta y satisface el hambre, e incluso cura. es una necesidad para comedor. Pero, desafortunadamente, en nuestra era de un ritmo de vida acelerado, no hay tiempo para la preparación de complejos primeros platos de gasolinera. Por lo tanto, la sopa Prostak de la olla de cocción lenta es una excelente opción para cocinar. primero de pleno derecho platos, con poco tiempo y esfuerzo.

Mira más cada día con una foto.

Esta sopa no incluye un gran conjunto de productos. Al mismo tiempo, resulta rico y muy sabroso, y el control sobre el proceso de cocción es mínimo. Entonces, para la cena de la casa, estamos preparando un sencillo y satisfactorio, muy plato sabroso: sopa con carne de cerdo y papas en una olla de cocción lenta. Vea la receta a continuación con fotos paso a paso.

Ingredientes:

Cerdo con hueso - 300 g;
Patatas - 4 uds. (medio);
Zanahorias - 2 uds. (medio);
Cebolla - 1 pieza;
Sal y hierbas - al gusto;
Granos de pimienta - 4 piezas;
Aceite vegetal (para freír) - 20 ml;
Agua - 2-2.5 litros.

Rendimiento - 4 porciones
Tiempo de cocción - 1 hora 15 minutos

Cómo cocinar sopa "Prostak" en una olla de cocción lenta

Limpiamos la cebolla y picamos finamente.

Mina, pela las zanahorias y tres en un rallador mediano.

Vierta el aceite en el recipiente multicocina, ponga las cebollas y las zanahorias allí. Configuramos el modo "Freír" durante 15 minutos, luego presionamos "iniciar".

Hacemos la fritura con la tapa abierta, removiendo de vez en cuando para que las verduras se fríen uniformemente y no se quemen.

Es necesario lavar y pelar las patatas, cortarlas en tiras.

Lavamos la carne y la ponemos en un bol con las verduras fritas, añadimos también las patatas troceadas, sal, pimienta en grano y hoja de laurel. Llene todo con agua, mezcle.

Cerramos la tapa y configuramos el programa "sopa/legumbres" en el tiempo durante 1 hora y luego presionamos "iniciar". Cuando el tiempo de cocción llegue a su fin, sonará un pitido para indicar que nuestra sopa de cerdo y patata está lista.

Alguien ama abundante sopas ricas, alguien - vegetariano. Y yo - por la diversidad! En mi libro de "olla de cocción lenta" hay una receta bastante fácil, pero sopa abundante. Este plato es uno de mis "salvavidas" cuando necesitas cocinar, pero no hay tiempo para pisotear la cocina por mucho tiempo (o no quieres). Te lo presentaré hoy.
Primero, lave y limpie todas las verduras excepto las papas. No me gusta perder el tiempo, por eso trato de optimizar el proceso de cocción.
Cortar los pimientos, las cebollas y los tomates en trozos pequeños. Llamo la atención que esta vez cociné sin tomate (que, en realidad, es cuestión de gustos).

Rallar las zanahorias rallador grueso:

Cuando las verduras estén preparadas, puede encender la multicocina en el modo "freír".

Permítame recordarle que si su dispositivo no tiene ese modo, puede usar el modo "hornear" o "multicocinar" ("receta propia").
Consejo: si el recipiente de la multicocina tiene un revestimiento cerámico (como el mío), entonces hay que tener en cuenta que a este revestimiento no le gustan los cambios de temperatura. Por lo tanto, no esperamos a que el recipiente se caliente, sino que inmediatamente después de encenderlo, le echamos aceite:

(Yo vierto para que el fondo no quede completamente cubierto):

Aceite vertido - tirar verduras:

Mientras tanto, la caricatura se está calentando, cortamos piezas pequeñas filete de pollo:

Enviamos filetes a las verduras:

Freír todo hasta que la carne se ponga pálida y las verduras se ablanden. Son unos 10-15 minutos. No debe concentrarse en el temporizador de la multicocina, ya que comienza a contar el tiempo solo cuando se calienta a 160 grados (la temperatura en el modo "freír"). En este momento, las verduras suelen estar fritas. No olvides revolverlos un par de veces durante la fritura.

Pero para no quedarnos de brazos cruzados mientras se fríen las verduras, pelamos las patatas.

Vamos a cortarlo en cubos pequeños:

Y enviar a nuestra fritura:

Agregue sal:

Pongo lavrushka:

A continuación, vierta agua. El agua se puede verter caliente o fría. Dependiendo de esto, el tiempo de cocción variará: 1 hora o 1,5 horas. Se debe verter agua hasta la marca superior.

Verduras en la sopa: una fuente adicional de vitaminas y minerales. Ponemos hierbas frescas directamente en el plato. Y seco (como el mío): agregue durante la cocción.

Configuramos el modo "sopa" y configuramos el tiempo: si se vierte agua caliente- 1 hora, si se vierte frío - 1,5 horas.

En realidad, ahora puedes olvidarte de la sopa hasta la cena. Porque aunque no apagues la sopa a tiempo, lo máximo que pasará es que la olla de cocción lenta la mantendrá caliente (en el modo “calentar”) hasta que se acuerde.
Y la sopa es excelente!

Hora de cocinar: PT01H30M 1h 30m

" Misceláneas " Sopa de papas en una olla de cocción lenta

La sopa es un primer plato cotidiano, sabroso y muy nutritivo, amado en todo el mundo. Y una de las más populares es la sopa de patata. Y si cocina sopa de papa en una olla de cocción lenta, adquiere un sabor y aroma especiales. Aquí hay algunas recetas.

Receta #1

Ingredientes:

1 kg de papas;
2 zanahorias;
2 cebollas;
35-40 gramos de mantequilla;
sal, pimienta, laurel; 5
hojas de eneldo.

Cocinando:

Derretir en una olla de cocción lenta Polaris u otra marca manteca, encienda el modo "Freír" y fría las cebollas picadas y las zanahorias ralladas durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Ponga las papas en cubitos para freír, agregue sal, pimienta y laurel, vierta agua y mezcle.
Encienda el modo "Sopa" o "Estofado" y cocine por 50 minutos.
EN sopa lista añadir eneldo finamente picado.

Esta receta de sopa de papa será relevante durante la Cuaresma. Si lo desea, la mantequilla se puede reemplazar con aceite vegetal.

Receta número 2

Ingredientes:

500-700 gr de pollo;
4 papas;
1 zanahoria;
0.5 tazas de arroz;
1 cebolla;
sal, pimienta, laurel;
verdor.

Cocinando:

Encienda el modo "Hornear" durante 10 minutos, fría las cebollas picadas y las zanahorias ralladas en una multicocina Panasonic o de cualquier otra marca y retire la fritura.
Vierta 2 litros de agua en el recipiente de la multicocina, sal, encienda el modo "Guisar" durante 40 minutos y cocine el pollo.
Saca el pollo, separa la carne de los huesos y córtalo.
Coloque las papas picadas, el arroz, las cebollas y zanahorias fritas, la carne, las especias, las hierbas picadas en un bol con caldo, encienda el modo "Estofado" y cocine durante 1 hora.

También puedes agregar queso derretido a la sopa de papa con pollo, lo que le da un ligero sabor cremoso.

Receta número 3

Ingredientes:

0,6 kg de carne de res;
3 tazas de caldo;
500 gr patatas;
2 cebollas;
400 gr de tomates;
aceite vegetal;
2 ramitas de tomillo;
verdor.

Cocinando:

cortar carne en pedazos pequeños, cebolla en medio aros, papas en cubos.
Freír las cebollas en una olla de cocción lenta Redmond u otra compañía con aceite vegetal durante 5 minutos en el modo "Hornear".
Agregue carne de res, sal y especias a la cebolla y fría un poco más.
Verter caldo de carne, encienda el modo "Extinción", hierva y déjelo durante 40 minutos.
Ponga las papas en la sopa y cocine por 25 minutos.
Agregue los tomates picados y apague la olla de cocción lenta después de 5 minutos.
Decora el plato terminado con hierbas.

Receta número 4

Ingredientes:

1,5 kg de patatas;
6 tazas de caldo de pollo;
1 cebolla;
2 tallos de apio;
2 zanahorias;
3-4 dientes de ajo;
¼ de cucharadita de pimienta molida;
2 vasos de leche;
¼ taza de harina;
1 cucharadita de sal.

Cocinando:

Lavar y cortar el apio en trocitos pequeños, pelar y trocear la cebolla y las patatas, pelar y rallar las zanahorias, picar los ajos o pasar por una prensa.
Ponga las verduras en el recipiente de la multicocina, vierta sobre el caldo de pollo y agregue la pimienta.
Encienda el modo "Hornear" durante 30-40 minutos y al final del ciclo asegúrese de que las papas estén listas.
Para hacer una sopa de crema, vierta la harina en un recipiente aparte, vierta la leche y coloque la mezcla resultante en una olla de cocción lenta.
Encienda el modo "Hornear" por otros 10 minutos.
Muele el contenido del bol de la multicocina con un empujador hasta obtener un puré homogéneo y añade sal.

Es mejor servir la sopa de puré de papa caliente con queso rallado o hierbas picadas.

Para preparar sopa de puré de papas en una olla de cocción lenta, cualquier marca de unidad es adecuada.

Esperamos que disfrutes de nuestras recetas. ¡Buen provecho!

Como

La multicocina es una innovadora aparato de cocina con posibilidades ilimitadas, diseñado para cocinar una amplia variedad de alimentos. La sopa de papa cocinada en una olla de cocción lenta es un buen ejemplo. comida economica Para comida dietetica con preservación sustancias útiles, vitaminas y sabor.

Patatas - 800 g,
Zanahorias - 1 pieza,
Cebolla - 1 cabeza,
Eneldo fresco - 2 ramitas,
Hoja de laurel - 2 piezas,
Agua potable - 2,5 litros,
Sal - 1 cucharadita,
Mantequilla - 30 g.

A todos les gustaría de alguna manera facilitar su trabajo. Para eso está hecha la multicocina. Cocinar con él es fácil y muy interesante. Todos los platos de la olla de cocción lenta se preparan automáticamente, sin intervención humana innecesaria. Nos hace la vida más fácil y simplifica la cocina, y además nos permite alimentar a la familia de la forma más rápida, sabrosa y saludable posible.

Cómo cocinar sopa de papa en una receta de olla de cocción lenta

Coloque un trozo de mantequilla en el recipiente de la cosechadora, configure el modo "Freír", el temporizador durante 15 minutos y derrita la mantequilla durante 2-3 minutos.

Corte la cebolla en cubos pequeños, corte las zanahorias en dados, póngalas en una olla a presión, revuelva, fría por el tiempo restante hasta que las verduras estén ligeramente blandas.

Cortar las patatas peladas y lavadas no muy finas y ponerlas sobre las cebollas y las zanahorias doradas.

Agregue sal, especias secas, hojas de laurel al gusto y vierta agua hervida de acuerdo con la lista de ingredientes.

Revuelva todos los ingredientes, cierre la tapa, seleccione el modo "Sopa" en el menú, ajuste el temporizador a 50 minutos y presione el botón "Inicio".

Antes del final del programa, agregue las verduras finamente picadas con 10 minutos de anticipación, revuelva la sopa de papa y continúe cocinando hasta el final del programa.

La sopa de papa cocinada en una olla de cocción lenta es adecuada, sin excepción, para todos los miembros de la familia. Casi cualquier cosa se puede cocinar con este aparato versátil.

Se puede freír, guisar, hornear y hervir. variedad de platos, desde lo más complejo hasta lo más simple.

Además, con la ayuda de una olla de cocción lenta, facilitarás mucho el proceso, te olvidarás de las salpicaduras de grasa y te ahorrarás tiempo para otras cosas igualmente importantes.

Las amas de casa dedican la mayor parte de su tiempo a las tareas del hogar. Afortunadamente, ha aparecido un aparato de cocina tan versátil como una olla de cocción lenta. Con su ayuda, aprenderemos a cocinar sopa en una olla de cocción lenta y gracias a ella podremos dedicar mucho más tiempo a nosotros mismos, familiares e hijos, y no a la esclavitud de la cocina.

Hoy le diremos cómo puede cocinar rápida y fácilmente la sopa de papa en una olla de cocción lenta, dedicándole solo 20 minutos, sin contar el tiempo que lleva guisar en una olla de cocción lenta. Y la receta de sopa de patata en olla de cocción lenta, que te ofrecemos, resulta rica y sabrosa.

Nuestra sopa en una olla de cocción lenta no es complicada, pero está realmente diseñada para cocinar. comida rápida sin gastar tiempo extra.

Ingredientes para cocinar "Sopa de patata en una olla de cocción lenta":

- papas medianas - 5-6 piezas;

- zanahorias - 1 pieza;

– cebolla- 1 cabeza;

- ajo - 3 dientes;

- pasta de tomate - 1 cucharada;

- huesos con carne de cerdo - 400 gramos;

- sal, pimienta - al gusto;

- hoja de laurel - 1 pieza.

Receta para hacer sopa de papa en una olla de cocción lenta:

En primer lugar, preparamos huesos de cerdo para el posterior enfriamiento. Lávelos bien y córtelos en pedazos. Los dejamos a un lado por el momento.

Encendemos la multicocina y configuramos el modo "Freír" durante 20 minutos. No cerramos la tapa. Mientras se calienta el recipiente, pele y corte la cebolla en cuartos de los aros. Vierta 1-1.5 cucharadas de aceite vegetal en un recipiente multicocina precalentado. Echa las cebollas para freír. Freír durante 5 minutos revolviendo ocasionalmente.

En este momento, pela las zanahorias y córtalas en rodajas pequeñas. Untamos las zanahorias a la cebolla. Remueve y fríe durante otros 5 minutos.

Ahora agrega pasta de tomate, tus especias y pimienta favoritas.

Después de apagar el modo "Freír", vierta un vaso de agua. Mientras se fríe la carne, pela las papas y córtalas en cubos grandes.

Enviamos papas a la carne y verduras.

Vierta caliente o agua fría- 2-3 vasos. Sal.

Configure el modo "Extinción" durante 1 hora si vertió los ingredientes agua caliente. Y si está frío, entonces durante 1 hora y 30 minutos.

De esta manera, puede cocinar fácilmente la cena en 20 minutos, y mientras las papas y la carne se guisan en una olla de múltiples cocinas, puede ocuparse de sus asuntos de manera segura o incluso dar un paseo con su hijo. Estamos seguros de que una sopa de papa tan simple y al mismo tiempo deliciosa encontrará admiradores entre los padres jóvenes y aquellos que valoran su tiempo. ¡Buen provecho!

La patata es una de las más Productos disponibles en tiendas de nuestro país. Los platos de papa son nuestros favoritos y se preparan en cualquier época del año.

Con la llegada de las multicocinas al servicio de las amas de casa, la vida de los trabajadores en el hogar se ha vuelto mucho más fácil y la vida es más placentera.

¡Qué hay, incluso un niño puede cocinar sopa de papa en una olla de cocción lenta! Y a pesar de que esto es solo una técnica, las sopas resultan ser tan sabrosas, ricas y fragantes como las de una anfitriona experimentada.

Para la base de una deliciosa sopa de papa en una olla de cocción lenta, puede usar carne de res, pollo, champiñones u otro caldo de verduras.

Gracias a la multicocina, ahora puedes poner todos los ingredientes al mismo tiempo y volver 2 horas después, poner la mesa y comer el plato terminado con toda la familia.

La multicocina ahorrará significativamente energía y, lo que es más importante, tiempo. Y esto es tan importante en nuestro tiempo. Entonces empecemos.

¡Disfruta de tu tiempo libre y disfruta de tu comida!

multivarkavari.ru

Fuente: http://paromvarim.ru/raznoe/kartofelnyj-sup-v-multivarke.html

La sopa de papa en una olla de cocción lenta ahorrará tiempo y se convertirá en uno de sus primeros platos favoritos.

La sopa de papa bien cocida en una olla de cocción lenta es el primer plato para toda la familia. Puedes cocinarlo a diario, pero de diferentes maneras.

Sopa de papas

Las patatas, como base de nuestros platos, se combinan con diversas especias y verduras. Si aprende a preparar la base, habrá mucho espacio para la creatividad.

El primer plato de verduras y patatas.

La sopa de patata es una de las más sencillas y satisfactorias de nuestro Menú diario. Es amado tanto por adultos como por niños. Es muy bueno en forma caliente después del trabajo físico o en frío. La sopa de papa en una olla de cocción lenta se cocina muy rápido, pero resulta más sabrosa que en la estufa.

El secreto es que el primer plato allí resulta rico, la carne, las verduras y los condimentos se saturan de los aromas de unos y otros.

Las patatas no son solo la verdura más común en nuestra mesa. Acompaña bien a todo tipo de carnes y a casi cualquier verdura. Puede agregarle varios condimentos y hacerlo irreconocible.

Sopa de patatas con albóndigas y tomate

Por ejemplo, pasta de tomate - a la sopa de patata con albóndigas, brócoli o apio con zanahorias - a un transparente sopa de verduras. A queso crema, las hierbas y el ajo le darán un agradable aroma a la sopa de puré de papa. Y quizás lo más opción rápida- con conservas de pescado.

El tiempo de cocción de la sopa en una olla de cocción lenta depende de si se usó carne en su preparación. En general, sus esfuerzos serán mínimos y el resultado será agradable. Trate de hacer sopa de papa en una olla de cocción lenta con papas, lentejas y pimientos.

6-8 papas
media taza de lentejas naranjas
un pimiento (dulce)
una cebolla
2 zanahorias pequeñas o una mediana
un poco de aceite para freír la cebolla
caldo de pollo o agua - 2.5-3 litros
sal y especias al gusto

Cómo cocinar:

Picar la cebolla, rallar las zanahorias, picar finamente el pimiento rojo.
Ponga en un recipiente multicocina, agregue aceite vegetal.
Ponga el modo "Freír".
Mientras fríes las verduras, pela las papas y córtalas en cubos medianos.
Abra la olla de cocción lenta, agregue las papas y las lentejas. Revuelva bien.
Sal, agregue especias, vierta el caldo o el agua.
Si desea que todas las verduras, incluidas las papas, mantengan su forma, coloque la olla de cocción lenta en el modo "Gachas", que no durará más de media hora. En caso de que a su familia le gusten las verduras hervidas y sopa espesa, ponga el modo "Sopa".
Al final, vierta la sopa en tazones, agregue verduras y La mayonesa casera. Servir con centeno tostado o pan blanco.

Esta sopa se podría mejorar mucho. Por ejemplo, para preparar sopa de queso crema, 10 minutos antes de la señal, debe poner en una olla de cocción lenta picada en trozos pequeños queso fundido y ajo machacado. Una vez cocido, haga puré con una licuadora de inmersión.

sopa de pollo con papas

La sopa de pollo no solo es sabrosa, sino también saludable. A los pacientes después de la cirugía se les prescribe caldo de pollo para mantener la fuerza. ¿Cómo cocinar sopa de papa con pollo en una olla de cocción lenta? Hay varias opciones.

Sopa de patata con pollo en olla de cocción lenta

El producto final depende tanto de la forma en que se procesan los productos como de los ingredientes que están presentes allí. Intentemos cocinar de dos maneras.

Primero: la versión clásica del caldo de pollo con patatas

Para cocinar, necesitas tomar:

7-8 papas pequeñas
parte de un asador (pechuga u otra parte) - 1 pieza
media zanahoria mediana
una cebolla
2-3 dientes de ajo
2,5-3 litros de agua
eneldo u otras hierbas al gusto

Cómo cocinar:

Cebolla, ajo sin pelar, lavado pechuga de pollo, ponga la sal en una olla de cocción lenta y llénela con agua.
Configuramos el modo de sopa, en el que el caldo se cocinará durante una hora a una temperatura de 95 grados.
Mientras el caldo hierve, prepara el resto de los ingredientes. Cortamos las zanahorias en cubos muy pequeños, las papas - medianas.
Pasada la media hora, ponemos las verduras en el caldo y especias gusto. la sopa esta lista totalmente preparado otros 30 minutos.
Antes de servir, las cebollas y el ajo cocidos se retiran del recipiente multicocina, estas raíces ya han transferido su sabor a la sopa. La carne se corta en trozos pequeños y se coloca en platos. Luego se vierte la sopa.

Esta sopa es muy sencilla y apenas te llevará más de 10 minutos prepararla. Lo más difícil aquí: cortar las zanahorias en cubos pequeños. Si el tiempo es corto, se puede reemplazar con verduras secas preparadas, que se venden en las tiendas. Tales mezclas contienen zanahorias, perejil, eneldo.

Segunda opción: sopa espesa con patatas, puré de tomate y verduras guisadas

Sopa espesa

Para cocinar, necesitas tomar:

5-6 papas
tres muslos de pollo
4 cucharadas colmadas de pasta de tomate
zanahoria pequeña
una cebolla
2-3 dientes de ajo
2,5-3 litros de agua
perejil u otras especias - al gusto

Cómo cocinar:

Cebolla picada, zanahorias ralladas, lavadas muslos de pollo, sal y pasta de tomate, poner en un recipiente multicocina y verter un vaso de agua.
Configure el modo "Extinción" durante 30 minutos.
En este momento, corta las papas en tiras y bájalas en agua fría para no oscurecer.
Hervir 2,5 litros de agua.
Después de guisar, ponga papas, ajo machacado, hierbas en el tazón, vierta agua hirviendo sobre todo y ponga el modo de sopa. Así, en medio de la cocción de la sopa, la temperatura no baja y continúa el proceso de cocción de la carne, que es muy importante.

Esta sopa es muy bonita, oscura y espesa. Puede agregarle crema agria, como borscht, o puede servirlo solo con pan.

El primer plato de patatas y cerdo.

Cocinar sopa de cerdo en la estufa es una tarea larga y tediosa. Pero el resultado siempre es agradable: la sopa con costillas o carne con hueso resulta muy conmovedora. Con una olla de cocción lenta, la cocción no llevará mucho tiempo y el resultado será aún mejor. La deliciosa sopa de papa con carne de cerdo en una olla de cocción lenta se puede preparar de varias maneras. A continuación describiremos uno de ellos.

Sopa con papas y cerdo

Para cocinar, necesitas tomar:

6-7 papas
un trozo de cerdo con hueso de 300-400 g
una raíz de perejil
una zanahoria
una cebolla
3-4 dientes - ajo
agua - 2.5-3 litros
perejil seco u otras hierbas al gusto

Cómo cocinar:

Freír la carne de cerdo en un recipiente multicocina sin aceite en el modo "Freír" u "Hornear" durante 10-15 minutos.
En este momento, debe picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Ponga una mezcla de cebollas y zanahorias en el cerdo y vuelva a encender el modo "Freír".
Hervir agua, cortar las papas en cubos medianos.
Al terminar de freír, añadir a la olla de cocción lenta: las patatas, el perejil cortado en trozos grandes (lo sacaremos después), el ajo sin pelar, las hierbas secas y la sal. Vierta agua hirviendo sobre todo y ponga el modo "Sopa".

El plato se cocina durante una hora, después de lo cual puedes dejar la sopa en la olla de cocción lenta para que sude.

Sopa de puré de papa con queso derretido en una olla de cocción lenta - en video:

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Sopa de patata en una olla de cocción lenta- Este gran opción primer plato para la cena. Lo principal es que la receta cumple con criterios importantes: sabroso, satisfactorio, saludable. Gracias a los electrodomésticos de cocina novedosos, el proceso de cocción se vuelve mucho más fácil y rápido. Si acaba de comenzar a dominar la tecnología de cocinar primeros platos en una olla de cocción lenta, nuestra receta es una opción de ganar-ganar para usted.

Solo hay que preparar los productos necesarios, dedicar unos minutos a asar, seleccionar la función de cocción y ya puedes hacer las tareas del hogar. ¡La olla milagrosa hará todo el trabajo por sí misma!

pulpa de pollo - 500 gramos,
pimiento- 1 pieza,
cebolla - 1 cabeza (tamaño pequeño),
zanahorias - 1 pieza,
tomate - 1 pieza,
papas - 6 - 7 piezas,
agua - 1,5 litros,
aceite vegetal - 2 cucharadas,
sal, especias para sopa,
perejil y eneldo - 1 manojo.

Sopa de patata en una olla de cocción lenta - receta

La base de todo primer plato es el caldo. Para sabroso y caldo rico La mejor decision es carne Sugerimos cocinar sopa de papa con pulpa de pollo. También puede usar carne de cerdo, ternera o pato si lo desea. Durante el ayuno, puedes usar champiñones, luego obtienes el primer plato de champiñones.

La carne debe ser cortada de la pechuga de pollo. Enjuague bien con agua corriente. Freír en modo “freír” u “hornear” durante quince minutos para aceite vegetal. La elección del modo puede variar según el modelo y las funciones de la multicocina. Nuestra receta utiliza un modelo Panasonic con un volumen de cuatro litros y medio.

Las zanahorias, las cebollas y los pimientos dulces deben pelarse. Si lo desea, también puede pelar los tomates, pero esto no es necesario. Enjuague las verduras y córtelas en tiras o cubos. Añadir a la carne frita. Cocine en el mismo modo durante otros diez minutos. Revuelva ocasionalmente para asegurarse de que las verduras se cocinen de manera uniforme.

Las papas deben pelarse, lavarse y picarse en cubos medianos. Sumerja en el recipiente multicooker.

Agregue sal y especias, vierta agua hervida caliente. Seleccione el modo de cocción "guisado" o "sopa", el tiempo será de una hora. Si vierte agua fría, el proceso de cocción tomará una hora y media. En la sopa de papa terminada, debe agregar verduras picadas.

Sopa de patata dietética en una olla de cocción lenta listo. Vierta en tazones para servir. Es mejor servir el primer plato a la mesa con verduras, ensalada de vegetales y pan borodinó. También puedes cocinar

Para un ruso, la sopa sin patatas no es sopa. Estamos tan acostumbrados a esta verdura que no imaginamos su ausencia en nuestras mesas. Hoy te proponemos cocinar sopa de puré de patata en una olla de cocción lenta. Resulta muy rico, espeso y fragante. Con la adición de champiñones, el sabor se vuelve simplemente único. Este plato seguramente será una de las comidas favoritas de su familia. Esta sopa es buena tanto en invierno, cuando quieres entrar en calor especialmente, como en verano, cuando necesitas fuerzas para un pasatiempo activo. Una olla de cocción lenta ayudará a que el plato adquiera notas de languidez y evitará que tengas que pararte frente a la estufa.

Entonces, para una sopa espesa, necesitamos los siguientes productos:

de cinco a seis papas medianas;
una zanahoria pequeña;
100 gramos de champiñones (es mejor si son frescos o secos, pero funcionará bien con los enlatados);
pechuga ahumada (se puede reemplazar con cualquier otro ahumado producto cárnico) - 100 gramos;
una cebolla pequeña;
dos vasos de caldo (cualquiera - vegetal, carne o de un "cubo";
media cucharada de jugo de limón;
una cucharada de mantequilla;
sal, pimienta - al gusto;
hierbas frescas (opcional)

Receta paso a paso de sopa de puré de patata en olla de cocción lenta

Mis papas, pelar, cortar en cubos pequeños y verter agua fría; esto liberará el exceso de almidón y la verdura no se oscurecerá por el contacto con el aire.
Mis zanahorias, limpias y cortadas en cuadraditos pequeños.
Limpiamos la cebolla de la cáscara y la troceamos también.
Ponemos mantequilla en la olla de cocción lenta, encendemos el programa "freír" y ponemos cebollas y zanahorias para saltear. Remueve de vez en cuando si tu ayudante tiene este modo demasiado intenso.
Los productos ahumados, si es necesario, libres de películas, venas y semillas, cortar en cubos pequeños y agregar al resto de las verduras en la olla de cocción lenta. Freír todo junto durante unos cinco minutos y verter el caldo.
Apagamos el programa de fritura y transferimos la multicocina al modo de cocción de sopa. Puede ser "sopa" o "estofado": en ambas versiones, el plato resultará igual de bien. 40 minutos serán suficientes para la preparación.
Escurrimos el agua de las papas y la cargamos en la olla multicocina con el resto de los ingredientes de la futura sopa. Productos de sal y pimienta al gusto. Cerramos la tapa y esperamos la señal sobre el final del programa.
En este momento, preparar los champiñones. Los secos deben remojarse por adelantado. agua tibia(al menos tres horas antes de cocinar), luego déjelos escurrir. Lavamos los champiñones en escabeche de la salmuera. Cortar los frescos y rociar con jugo de limón para que no se oscurezcan. Además, la receta es la misma para todos los tipos de champiñones: córtalos y fríelos en vegetales o mantequilla.
Cuando la sopa esté lista, retire todos los productos del caldo con una cuchara ranurada en una taza profunda y haga puré con una licuadora. Esto también se puede hacer frotando a través de un colador.
Diluya el puré terminado con caldo a la densidad deseada, cargue los champiñones fritos y espolvoree con hierbas picadas.

Papa

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