एक बड़े पिज्जा में कितनी कैलोरी होती है। पिज्जा में कितनी कैलोरी हो सकती है

अगली पंक्ति में लोकप्रिय डोडो पिज्जा है।

हममें से हर कोई कुछ वर्जित खाने के प्रलोभन को हमेशा के लिए मना नहीं कर सकता है। हां, शायद जरूरी नहीं। अतिरिक्त प्रतिबंध - अतिरिक्त तनाव। मुख्य बात ज़्यादा खाना नहीं है। और ताकि आप बलों की सही गणना कर सकें, हमने आपके लिए यह तालिका तैयार की है।

पिज्जा: कैलोरी प्रति 100 ग्राम और BJU

इस तालिका का उपयोग करके, आप न केवल डोडो पिज्जा की कैलोरी सामग्री, बल्कि घर के बने सहित अन्य भी सीखेंगे। सटीक डेटा, निश्चित रूप से भिन्न होते हैं, लेकिन आप उन पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।

सॉसेज, शिकार सॉसेज, बेकन के साथ पिज्जा की कैलोरी सामग्री मार्घेरिटा पिज्जा या सब्जियों, मशरूम, समुद्री भोजन के साथ पिज्जा की कैलोरी सामग्री से अधिक है (बाद में वसा भी सबसे कम है)। शेफ द्वारा उपयोग की जाने वाली सॉस पर भी निर्भर करता है।

पिज्जा का एक टुकड़ा: कैलोरी और वजन

जानने पोषण का महत्व 100 ग्राम पिज्जा, 1 टुकड़े की कैलोरी सामग्री की गणना करना आसान है।

कुल वजन लें (ऑर्डर करते समय या वेबसाइट पर ऑपरेटर से जांच करें) और टुकड़ों की संख्या से विभाजित करें। एक बड़े पिज्जा (35 सेमी) को आमतौर पर 10, मध्यम - 8, छोटे - 6 टुकड़ों में काटा जाता है।

• उदाहरण: एक छोटा 4 पनीर पिज्जा 450 ग्राम वजन का होता है और 6 टुकड़ों में काटा जाता है। इसका मतलब है कि एक टुकड़े का वजन 75 ग्राम है, पनीर के साथ पिज्जा की कैलोरी सामग्री 199 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। इसलिए, 4 चीज़ पिज्जा के 1 टुकड़े की कैलोरी सामग्री 150 किलो कैलोरी है।

कैसे नहीं खाना चाहिए?

• जब आपको हल्की भूख लगे तो खाना बंद कर दें, ज्यादा न खाएं।
• तुरंत खाने के लिए पर्याप्त ऑर्डर करने का प्रयास करें। याद रखें कि दो, चार या एक बड़े समूह के लिए आपको कितने पिज़्ज़ा की आवश्यकता है।
• पनीर और टमाटर के साथ पिज्जा को वरीयता दें - इसकी कैलोरी सामग्री कम होती है। हम यहां भी शामिल करते हैं: मशरूम, कम वसा वाला हैम, सामन, व्यंग्य, झींगा। लेकिन मेयोनेज़, बेकन, सॉसेज के साथ व्यंजन जितना संभव हो उतना कम खाया जाता है। कैलोरी पतला पिज्जाभी आमतौर पर कम।
• सबसे अच्छा विकल्प: चाय या कॉफी के साथ। अगर आप पिज्जा खाते समय शराब पीते हैं तो ज्यादा खाने के लिए तैयार रहें। मीठा सोडाकूड़ेदान में भी!

मजे से खाओ और अपने स्वास्थ्य को नुकसान मत पहुंचाओ!

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पिज्जा पास्ता के साथ-साथ एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है। इतालवी व्यंजन, जो एक गोल केक है जिसे भरने के साथ कवर किया जाता है, पनीर के साथ छिड़का जाता है और बेक किया जाता है। यह 16वीं शताब्दी में दिखाई दिया, जब देश में टमाटर का आयात किया जाने लगा। यह सरल और स्वादिष्ट व्यंजन किसानों और राजाओं दोनों को पसंद था। इस तरह के गुणों के कारण यह पूरी दुनिया में फैल गया और पूरी तरह से अकल्पनीय भीड़ का उदय हुआ विभिन्न व्यंजनों. दुर्भाग्य से, पिज्जा की कैलोरी सामग्री, कई अन्य लोगों की तरह स्वादिष्ट भोजन, काफी ऊँची। यदि आप वजन कम करने की प्रक्रिया में हैं, तो अपने पसंदीदा उपचार को मना करना बेहतर है। अगर फिगर की कोई समस्या नहीं है, तो स्वास्थ्य के लिए खाएं, मुख्य बात यह है कि कुछ नियमों का पालन करें।

पित्ज़ा का आटा

इस व्यंजन के लिए उपयुक्त कुछ प्रकार के आटे हैं, और कुछ में खाना पकाने के कई विकल्प हैं, और उनकी रचना भी स्पष्ट रूप से भिन्न हो सकती है। उनमें से अधिकांश में बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और कभी-कभी वसा, किसी अन्य भोजन की तरह। आटा उत्पाद, जो वजन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। लेकिन चूंकि आटा पिज्जा का आधार है, कोई बचाव नहीं है। आपको या तो अपने आप को एक डिश चखने की खुशी से इनकार करना होगा, या कम से कम खराब करने वाला आंकड़ा चुनना होगा।

पिज्जा आटा का ऊर्जा मूल्य

लोकप्रिय आटा व्यंजनों की कैलोरी सामग्री का अध्ययन करने के बाद, आप घर पर खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त चुन सकते हैं।

कैलोरी भराव

भरने के कई विकल्प हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि कौन सा नुस्खा चुना गया है। टमाटर की चटनी और पनीर के अलावा और कुछ नहीं हो सकता है, या टॉर्टिला पर कई तरह के उत्पादों का मिश्रण हो सकता है। यह मीठा और तीखा दोनों हो सकता है। फिलिंग के कुछ विकल्प आपके पेट को खुश करेंगे और आपके फिगर को खराब नहीं करेंगे।

प्रति 100 ग्राम किलोकैलोरी में सामग्री का ऊर्जा मूल्य

नमक है शून्य कैलोरी, लेकिन काली मिर्च या मटर का ऊर्जा मूल्य लगभग 250 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

पनीर कैलोरी

पनीर के बिना पिज्जा की कल्पना करना मुश्किल है, जो लगभग सभी व्यंजनों का पारंपरिक हिस्सा बन गया है। इतालवी भोजन, यह अजीबोगरीब है कॉलिंग कार्ड. आमतौर पर वे प्रकार जिनका स्वाद तीखा नहीं होता है, उनका उपयोग किया जाता है, लेकिन फोर चीज़ पिज़्ज़ा टॉपिंग एक अपवाद है। इसमें मोज़ेरेला, ब्री, इमेंटल और परमेसन शामिल हैं। हालांकि, उन्हें दूसरों के साथ बदला जा सकता है - मुख्य बात यह है कि कठोर, नरम, सुगंधित और नीली किस्में हैं।

कई प्रकार के चीज अतिरिक्त पाउंड के संचय का कारण बन सकते हैं, क्योंकि उनमें होता है बड़ी राशिवसा। आमतौर पर पिज्जा पर इस्तेमाल होने वाले सबसे आम निम्नलिखित हैं:

• मोत्ज़ारेला - 240 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद;
• ब्री - 291;
• इमेंटल - 380;
• परमेसन - 392;
• कैमेम्बर्ट - 291;
• मस्कारपोन - 412;
• फेटा - 290;
• चेडर - 392;
• रिकोटा - 174;
• डोर ब्लू - 354 (डोर ब्लू ए ला क्रीम - 265);
• गौड़ा - 356;
• रूसी - 363;
• पनीर - 260।

मोज़ेरेला एक कारण से सबसे लोकप्रिय प्रकार के पिज्जा पनीर में से एक है। इसकी कैलोरी सामग्री काफी कम है, और स्वाद गुणकिसी भी तरह से कई अन्य किस्मों से कम नहीं।

पिज्जा के 1 स्लाइस का ऊर्जा मूल्य

रेस्तरां विभिन्न प्रकार की पेशकश करते हैं विभिन्न विकल्पव्यंजन, लेकिन मेनू हमेशा उनकी पूरी संरचना और इससे भी अधिक कैलोरी सामग्री को इंगित नहीं करता है। नीचे दी गई जानकारी से आपको यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि ऑर्डर किए गए पिज़्ज़ा के एक स्लाइस में कितनी कैलोरी होती हैं। प्रति 100 ग्राम किलो कैलोरी में मान दिए गए हैं।

• "मार्गरीटा" - 208;
• "पेपरोनी" - 254;
• "चार चीज" - लगभग 290;
• "हवाईयन" - 216;
• हैम और मशरूम के साथ - 244;
• चिकन स्तन, ऑफल और सब्जियों के साथ - 160;
• सॉसेज के साथ - लगभग 250;
• शाकाहारी सब्जी - 179;
• तीन प्रकार के स्मोक्ड मीट के साथ - लगभग 300;
• मशरूम, सब्जियों और प्याज के साथ - 218 तक;
• सामन के साथ - 400 से अधिक।

हालाँकि डिश कैलोरी में बहुत अधिक नहीं हो सकती है, आपको बहुत अधिक पिज्जा नहीं खाना चाहिए - यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगा। रोगों के लिए जठरांत्र पथखमीर आटा की सिफारिश नहीं की जाती है। टमाटर का पेस्ट, जो अक्सर इस व्यंजन की तैयारी में प्रयोग किया जाता है, इसमें संरक्षक होते हैं। इसके अलावा, पकवान वसा में समृद्ध है, और आटे में ही चीनी हो सकती है, जिसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

कैसे खाएं ताकि बेहतर न हो

रेस्तरां पिज्जा स्पष्ट व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं, उनमें से अधिकतर में बहुत अधिक वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो एक पतली आकृति के लिए खराब है। आपको मेनू में वांछित विकल्प का सावधानीपूर्वक चयन करना होगा। उदाहरण के लिए, रेस्तरां शाकाहारी या हवाई पिज्जायह उन लोगों के लिए काफी उपयुक्त है जो स्वादिष्ट खाना चाहते हैं और बेहतर नहीं हो पाते हैं।

एक और स्पष्ट तरीका यह है कि इसे स्वयं पकाएं, क्योंकि तब आपको पता चल जाएगा कि रचना में क्या शामिल है और आपके लिए बनाए गए पिज्जा में कितनी कैलोरी है। आप आहार से परे भी नहीं जा सकते। खाना पकाने के लिए एक ओवन उपयुक्त है। मानक खमीर आटा को केफिर के आटे से बदला जा सकता है, और स्वादिष्ट और कम वसा वाले भरने को चुनना आसान है। उदाहरण के लिए, टर्की या चिकन हैम प्रोटीन से भरपूर होता है, लेकिन इसमें बहुत कम वसा और कार्बोहाइड्रेट होता है, जिसका अर्थ है कि यह कैलोरी में कम है। आटा लगाने के लिए सभी सॉस में से बेहतर चयनस्वयं पकाया जाएगा।

पिज़्ज़ा को बेक करके पकाया जाता है, इसलिए यह तले हुए जितना अस्वास्थ्यकर नहीं होता है। पनीर में कैल्शियम होता है, जो हड्डियों के लिए अच्छा होता है, और टमाटर, लगभग किसी भी पिज्जा का एक अनिवार्य घटक, हृदय रोगों और कैंसर को रोकने में मदद करता है। आटा बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले गेहूं में फायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

पिज्जा पास्ता के साथ-साथ एक बेहद लोकप्रिय इतालवी व्यंजन है, जो एक गोल केक है जिसे फिलिंग से ढका जाता है, पनीर के साथ छिड़का जाता है और बेक किया जाता है। यह 16वीं शताब्दी में दिखाई दिया, जब देश में टमाटर का आयात किया जाने लगा। यह सरल और स्वादिष्ट व्यंजन किसानों और राजाओं दोनों को पसंद था। इस तरह के गुणों ने इसे दुनिया भर में फैलाया और पूरी तरह से अलग व्यंजनों की एक अकल्पनीय संख्या का उदय हुआ। दुर्भाग्य से, पिज्जा की कैलोरी सामग्री, कई अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों की तरह, काफी अधिक है। यदि आप वजन कम करने की प्रक्रिया में हैं, तो अपने पसंदीदा उपचार को मना करना बेहतर है। अगर फिगर की कोई समस्या नहीं है, तो स्वास्थ्य के लिए खाएं, मुख्य बात यह है कि कुछ नियमों का पालन करें।

पित्ज़ा का आटा

इस व्यंजन के लिए उपयुक्त कुछ प्रकार के आटे हैं, और कुछ में खाना पकाने के कई विकल्प हैं, और उनकी रचना भी स्पष्ट रूप से भिन्न हो सकती है। उनमें से अधिकांश में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और कभी-कभी वसा, किसी भी आटे के उत्पाद की तरह, जो वजन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। लेकिन चूंकि आटा पिज्जा का आधार है, कोई बचाव नहीं है। आपको या तो अपने आप को एक डिश चखने की खुशी से इनकार करना होगा, या कम से कम खराब करने वाला आंकड़ा चुनना होगा।

पिज्जा आटा का ऊर्जा मूल्य

लोकप्रिय आटा व्यंजनों की कैलोरी सामग्री का अध्ययन करने के बाद, आप घर पर खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त चुन सकते हैं।

कैलोरी भराव

भरने के कई विकल्प हैं। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि कौन सा नुस्खा चुना गया है। टमाटर की चटनी और पनीर के अलावा और कुछ नहीं हो सकता है, या टॉर्टिला पर कई तरह के उत्पादों का मिश्रण हो सकता है। यह मीठा और तीखा दोनों हो सकता है। फिलिंग के कुछ विकल्प आपके पेट को खुश करेंगे और आपके फिगर को खराब नहीं करेंगे।

प्रति 100 ग्राम किलोकैलोरी में सामग्री का ऊर्जा मूल्य

नमक में शून्य कैलोरी होती है, लेकिन पिसी काली मिर्च या मटर का ऊर्जा मूल्य लगभग 250 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होता है।

पनीर कैलोरी

पनीर के बिना पिज्जा की कल्पना करना मुश्किल है, जो एक इतालवी व्यंजन के लिए लगभग सभी व्यंजनों का एक पारंपरिक हिस्सा बन गया है, इसकी तरह का कॉलिंग कार्ड। आमतौर पर वे प्रकार जिनका स्वाद तीखा नहीं होता है, उनका उपयोग किया जाता है, लेकिन फोर चीज़ पिज़्ज़ा टॉपिंग एक अपवाद है। इसमें मोज़ेरेला, ब्री, इमेंटल और परमेसन शामिल हैं। हालांकि, उन्हें दूसरों के साथ बदला जा सकता है - मुख्य बात यह है कि कठोर, नरम, सुगंधित और नीली किस्में हैं।

कई प्रकार के चीज अतिरिक्त पाउंड के संचय का कारण बन सकते हैं, क्योंकि उनमें भारी मात्रा में वसा होता है। आमतौर पर पिज्जा पर इस्तेमाल होने वाले सबसे आम निम्नलिखित हैं:

• मोत्ज़ारेला - 240 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद;
• ब्री - 291;
• इमेंटल - 380;
• परमेसन - 392;
• कैमेम्बर्ट - 291;
• मस्कारपोन - 412;
• फेटा - 290;
• चेडर - 392;
• रिकोटा - 174;
• डोर ब्लू - 354 (डोर ब्लू ए ला क्रीम - 265);
• गौड़ा - 356;
• रूसी - 363;
• पनीर - 260।

मोज़ेरेला एक कारण से सबसे लोकप्रिय प्रकार के पिज्जा पनीर में से एक है। इसकी कैलोरी सामग्री काफी कम है, और स्वाद किसी भी तरह से कई अन्य किस्मों से कमतर नहीं है।

पिज्जा के 1 स्लाइस का ऊर्जा मूल्य

रेस्तरां डिश के लिए कई अलग-अलग विकल्प प्रदान करते हैं, लेकिन मेनू हमेशा उनकी पूरी संरचना और इससे भी अधिक कैलोरी सामग्री को इंगित नहीं करता है। नीचे दी गई जानकारी से आपको यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि ऑर्डर किए गए पिज़्ज़ा के एक स्लाइस में कितनी कैलोरी होती हैं। प्रति 100 ग्राम किलो कैलोरी में मान दिए गए हैं।

• "मार्गरीटा" - 208;
• "पेपरोनी" - 254;
• "चार चीज" - लगभग 290;
• "हवाईयन" - 216;
• हैम और मशरूम के साथ - 244;
• चिकन स्तन, ऑफल और सब्जियों के साथ - 160;
• सॉसेज के साथ - लगभग 250;
• शाकाहारी सब्जी - 179;
• तीन प्रकार के स्मोक्ड मीट के साथ - लगभग 300;
• मशरूम, सब्जियों और प्याज के साथ - 218 तक;
• सामन के साथ - 400 से अधिक।

हालाँकि डिश कैलोरी में बहुत अधिक नहीं हो सकती है, आपको बहुत अधिक पिज्जा नहीं खाना चाहिए - यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होगा। जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए, खमीर आटा की सिफारिश नहीं की जाती है। टमाटर का पेस्ट, जिसे अक्सर इस व्यंजन की तैयारी में प्रयोग किया जाता है, में संरक्षक होते हैं। इसके अलावा, पकवान वसा में समृद्ध है, और आटे में ही चीनी हो सकती है, जिसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

कैसे खाएं ताकि बेहतर न हो

रेस्तरां पिज्जा स्पष्ट व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं, उनमें से अधिकतर में बहुत अधिक वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो एक पतली आकृति के लिए खराब है। आपको मेनू में वांछित विकल्प का सावधानीपूर्वक चयन करना होगा। उदाहरण के लिए, रेस्तरां शाकाहारी या हवाईयन पिज्जा उन लोगों के लिए काफी उपयुक्त हैं जो स्वादिष्ट खाना चाहते हैं और बेहतर नहीं होते हैं।

एक और स्पष्ट तरीका यह है कि इसे स्वयं पकाएं, क्योंकि तब आपको पता चल जाएगा कि रचना में क्या शामिल है और आपके लिए बनाए गए पिज्जा में कितनी कैलोरी है। आप आहार से परे भी नहीं जा सकते। खाना पकाने के लिए एक ओवन उपयुक्त है। मानक खमीर आटा को केफिर के आटे से बदला जा सकता है, और स्वादिष्ट और कम वसा वाले भरने को चुनना आसान है। उदाहरण के लिए, टर्की या चिकन हैम प्रोटीन से भरपूर होता है, लेकिन इसमें बहुत कम वसा और कार्बोहाइड्रेट होता है, जिसका अर्थ है कि यह कैलोरी में कम है। आटा गूंथने के लिए सभी सॉस में से, सबसे अच्छा विकल्प घर का बना है।

पिज़्ज़ा को बेक करके पकाया जाता है, इसलिए यह तले हुए जितना अस्वास्थ्यकर नहीं होता है। पनीर में कैल्शियम होता है, जो हड्डियों के लिए अच्छा होता है, और टमाटर, लगभग किसी भी पिज्जा का एक अनिवार्य घटक, हृदय रोगों और कैंसर को रोकने में मदद करता है। आटा बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले गेहूं में फायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

आज हम भरने के प्रकार के आधार पर पिज्जा की कैलोरी सामग्री की गणना करेंगे और यह पता लगाएंगे कि इस तरह के पेस्ट्री वजन कम करके (और कर सकते हैं) कितना खाया जा सकता है। उसी समय, हम यह पता लगाएंगे कि क्या इस व्यंजन में कुछ उपयोगी है या यह एक साधारण फास्ट फूड है जो तृप्ति की एक अल्पकालिक भावना के अलावा कुछ नहीं लाता है और अतिरिक्त सेंटीमीटरकमर पर।

फैटी और भरना?

सिद्धांत रूप में, आज किसी भी टॉर्टिला को कल के खाने के अवशेषों के साथ कवर किया गया और पनीर के साथ छिड़का गया, और फिर ओवन में बेक किया गया, पिज्जा कहा जा सकता है। प्रत्येक घर, रेस्तरां और कैफे अपना पिज्जा बनाते हैं। प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री आटे के ऊर्जा मूल्य और भरने के प्रकार (साथ ही मात्रा) पर निर्भर करेगी।

प्रारंभ में, पिज़्ज़ा को टमाटर सॉस के साथ लिपटे टॉर्टिला कहा जाता था और ओवन में बेक किया जाता था। यह स्पष्ट है कि इस तरह के पकवान में टमाटर, सॉसेज और पिघला हुआ पनीर के सामान्य मिश्रण से अलग कैलोरी सामग्री होती है।

इसलिए, प्रत्येक मामले में अलग-अलग सटीक आंकड़ों की गणना करना आवश्यक है। लेकिन एक औसत है। यह प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 200-400 किलो कैलोरी तक होता है।

घर का बना पिज़्ज़ा आमतौर पर रेस्टोरेंट के पिज़्ज़ा की तुलना में अधिक पौष्टिक होता है।

सुख और दुख

क्रस्ट - पिज्जा बेस - मुख्य स्रोतकैलोरी। लोकप्रिय नुस्खासे आटे का उपयोग शामिल है ड्यूरम किस्मेंगेहूं, खमीर, नमक और जैतून का तेल।

आप सब्जियों और फलों से भराई चुनकर कैलोरी की संख्या को जितना चाहें उतना कम करने की कोशिश कर सकते हैं। लेकिन यह बेकार है अगर भराव को खमीर या पफ पेस्ट्री की मोटी परत पर रखा जाए।

केक जितना पतला होगा, ऊर्जा मूल्य उतना ही कम होगा। अगर इसका इस्तेमाल किया जाता है अखमीरी आटाकेफिर या अन्य पर किण्वित दूध उत्पाद, तो पिज़्ज़ा की कैलोरी सामग्री और भी कम हो जाती है। अंत में, साबुत आटे का उपयोग किया जा सकता है।

औसत पोषण मूल्य खमीरित गुंदा हुआ आटा 250 किलो कैलोरी है, और पफ - 450 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

यदि आप "आलसी" पकाते हैं तो आप जितना संभव हो उतना कैलोरी कम कर सकते हैं आहार पिज्जाजिसके लिए आधा किलो जांच के तौर पर प्रयोग किया जाता है मुर्ग़े का सीना, 1 अंडा, नमक, काली मिर्च और हर्ब्स। सामग्री एक ब्लेंडर में जमीन है, फिर मिश्रण बेकिंग पेपर पर वितरित किया जाता है, और भरने को शीर्ष पर रखा जाता है। यह स्पष्ट है कि बाद वाला भी सुपर लाइट होना चाहिए। यह नुस्खा आपको प्रति 100 ग्राम 110 किलो कैलोरी के भीतर कैलोरी की संख्या रखने की अनुमति देता है।

गलत टॉपिंग

क्लासिक इतालवी पिज्जाएक पतली पपड़ी है और साधारण भराईकई सामग्रियों से। भराव में सामान्य टमाटर सॉस या कई प्रकार के पनीर शामिल हो सकते हैं। विभिन्न प्रकार की सामग्री की अपेक्षा नहीं की जाती है, हालांकि एक स्टीरियोटाइप है कि पिज्जा है खुली पाई"फ्रिज में सब कुछ" से भरा हुआ।

इसीलिए क्लासिक पिज्जाआकृति के लिए लगभग हानिरहित, हालाँकि आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए। लेकिन हमारे परिचित रचनाएँ काफी उच्च हैं ऊर्जा मूल्य.

पनीर के साथ पिज्जा की कैलोरी सामग्री हमेशा इसके बिना अधिक होती है। लेकिन यह पहले से ही इस डिश की एक खास पहचान बन चुका है। यहाँ तक कि पिज्जा भी है, जिसके भरने में केवल पनीर होता है, जिसे "फोर चीज़" (मोज़ेरेला, परमेसन, इमेंटल, गोर्गोन्ज़ोला) कहा जाता है। इसमें 275 किलो कैलोरी होता है।

सॉसेज, मांस, चिकन के साथ पिज्जा

सॉसेज सबसे आम स्टफिंग सामग्री में से एक हैं। यह सॉसेज, सॉसेज का शिकार कर सकता है, डॉक्टर का सॉसेज, सलामी या कई प्रकार एक साथ। कैलोरी पिज्जा सॉसेज के साथ औसतन 280 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

यदि आप केवल एक प्रकार के सॉसेज, पनीर और टमाटर सॉस का उपयोग करते हैं तो आप इस प्रकार के पाई के ऊर्जा मूल्य को कम कर सकते हैं। यही है, जैतून, अचार, मशरूम और टमाटर के बिना सचमुच एक डिश के लिए पूछ रहा है।

यदि मांस को भराव के रूप में उपयोग किया जाता है, तो आंकड़ा बढ़कर 360 किलो कैलोरी हो जाएगा। सीफूड पिज्जा न केवल हमारे देश के लिए सबसे अधिक विदेशी है, बल्कि सबसे अधिक पौष्टिक भी है - 250 (झींगा के साथ) से 450 (सामन के साथ) किलो कैलोरी।

चिकन के साथ पिज्जा में काफी कम कैलोरी सामग्री - 200 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम से।

सब्जियों और फलों के साथ पिज्जा

यह विकल्प उन लोगों से अपील करेगा जो वजन कम कर रहे हैं। क्लासिक नियपोलिटन पिज़्ज़ा, जिसकी फिलिंग में टमाटर, तुलसी और मोज़ेरेला होता है, का ऊर्जा मान 157 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होता है।

मशरूम काफी कम कैलोरी वाला उत्पाद है, विशेष रूप से यह देखते हुए कि उन्हें पिज्जा में कम मात्रा में मिलाया जाता है। शैम्पेन में, उदाहरण के लिए, केवल 20 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। इसलिए, क्लासिक पिज्जा (फ्लैटब्रेड, ग्रीज़्ड टमाटर की चटनी, याद है?), जिसमें मशरूम जोड़े गए थे, एक बहुत ही आहार व्यंजन है। लेकिन ऐसा कम ही होता है।

आप धोखा दे सकते हैं और परिचित और स्वादिष्ट हो सकते हैं, लेकिन बहुत नहीं पौष्टिक केक. हाँ, जब तक आप उपयोग करते हैं खमीर रहित आटासॉसेज, शैम्पेन और के साथ कैलोरी पिज्जा शिमला मिर्चकेवल 190 किलो कैलोरी होगी।

मीठे फल पिज्जा में लगभग 220-300 किलो कैलोरी होती है।

पिज्जा के एक स्लाइस में कितनी कैलोरी होती है

ऊर्जा मूल्य हमेशा 100 ग्राम उत्पाद के लिए इंगित किया जाता है, जो बहुत सुविधाजनक नहीं है। आखिरकार, यह जानना अधिक दिलचस्प है कि उनमें से कितने पिज्जा के एक टुकड़े में समाहित हैं।

बेशक, कैलोरी उसके वजन पर निर्भर करेगी। औसतन, एक टुकड़े का वजन 100-150 ग्राम होता है। अधिक सटीक रूप से कहना असंभव है, क्योंकि संकेतक पिज्जा के आकार, आटा की मोटाई, भरने की मात्रा और संरचना से निर्धारित होता है। छोटे पिज्जा के एक टुकड़े का वजन 100 ग्राम से भी कम हो सकता है।

कैफे और रेस्तरां में, व्यंजन का वजन मेनू पर इंगित किया गया है। पिज़्ज़ा घर का पकवानआपको अपना वजन करना होगा।

लाभ और हानि

इसमें बहुत सी सामग्री स्वादिष्ट चपातीशामिल होना उपयोगी सामग्री. टमाटर में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कार्डियोवैस्कुलर की अच्छी रोकथाम के रूप में काम करते हैं और ऑन्कोलॉजिकल रोग. पनीर कैल्शियम का स्रोत है।

लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि अफ्रीका में पाई पाई ही होती है, चाहे आप इसे कुछ भी कहें। अगर आप लगातार डाइट पिज्जा खाते हैं, तो इससे ज्यादा खुशी नहीं मिलेगी। अधिक स्वादिष्ट विकल्पएक उच्च कैलोरी सामग्री है। तो आपको माप का अनुपालन करने की आवश्यकता है, साथ ही उत्पाद के प्रकार का चयन करना होगा, जिनमें से आपके पास कोई मतभेद नहीं है।

अब आप जानते हैं कि पिज्जा की कैलोरी सामग्री क्या है विभिन्न भराव, और इस प्रिय व्यंजन के ऊर्जा मूल्य को कैसे कम करें। बॉन एपेतीत!

पिज्जा किसे पसंद नहीं है? यह स्वादिष्ट है और सस्ती डिशअधिकांश रूसियों के बीच पसंदीदा बन गया, और अच्छे कारण के लिए। पिज्जा एकदम सही नाश्ता और एक पूर्ण भोजन है जो कभी उबाऊ नहीं होता है। और विभिन्न प्रकार और सामग्री इस व्यंजन को और भी पसंदीदा बनाती है! बहुत से लोग रुचि रखते हैं कि पिज्जा के एक टुकड़े में कितनी कैलोरी होती है, क्या यह आंकड़ा और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाता है, और आप कितनी बार इस स्वादिष्ट व्यंजन को खा सकते हैं?

कैलोरी

यह समझा जाना चाहिए कि पिज्जा अलग है, जैसा कि टुकड़े का आकार है। अगर आप डाइट पर हैं तो पतला पिज्जा चुनें। खमीर रहित आटा- इसमें बहुत कुछ होगा कम कैलोरी. औसत टुकड़े का वजन लगभग 150 ग्राम होना चाहिए - यह संभव है कि वे काट लें और भूख न लगे। 150 ग्राम के टुकड़े में कितनी कैलोरी होती हैं ?:

• मार्गरिटा के एक टुकड़े में - लगभग 450 किलो कैलोरी;
• शाकाहारी में (सब्जियों और मशरूम के साथ) - 400 किलो कैलोरी;
• हवाई अधिक उच्च कैलोरी - 500 किलो कैलोरी ..

पिज्जा के एक टुकड़े की औसत कैलोरी सामग्री 400 किलो कैलोरी होती है। बेशक, अगर यह है भुनी हुई सॉसेज, सामन या हैम, तो कैलोरी की संख्या बड़ी होगी। लेकिन मछली, समुद्री भोजन और उबला हुआ चिकन- कम कैलोरी, और ऐसा पिज्जा काफी हेल्दी होगा आहार पकवान. कम से कम एक टुकड़ा इस आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएगा !:

आज तक, मास्को में एक घर सस्ता है मुफ़्त शिपिंग- एक लोकप्रिय। समय क्यों बर्बाद करें और पिज़्ज़ेरिया जाएं अगर स्वादिष्ट रात का खानाक्या मैं सीधे काम पर जाने का आदेश दे सकता हूँ, और रात का खाना सीधे घर पर? यह सुविधाजनक, तेज और लाभदायक है। खासतौर पर तब से पसंदीदा डिशआप आसानी से साइट पर चुन सकते हैं। नवीनतम, उपयोगी और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थआपके भोजन को एकदम सही बना देगा!.