Jak pić tequilę z solą w domu? Jak pić tequilę: zalecenia dotyczące stosowania. Tequilę pijemy poprawnie: szczegółowe instrukcje i najlepsze przepisy

rytmy zapalające, zabawna firma i koktajle tequila to główne składniki gorącej imprezy. Historia tego słynnego napoju alkoholowego z soku z agawy rozpoczęła się ponad 500 lat temu, nic dziwnego, że w tym czasie wynaleziono wiele sposobów jego wykorzystania. Nowoczesna tequila stosowana jest nie tylko w czysta forma ale także jako liczne koktajle.

W artykule:

Z czym i jak piją tequilę

Wódka kaktusowa zyskała popularność ze względu na swój smak i ekstrawagancki sposób konsumpcji. Zgodność ze specjalnym rytuałem nadaje wakacjom jasne kolory.

Istnieje kilka metod wykorzystania „prezentu z agawy”:

„Wylizany - wypił - zjadł”

Bardzo powszechna technologia, która nie wymaga specjalnych umiejętności i wiedzy. Wystarczy postępować zgodnie z kolejnością procesu:

Lizał - pił - zjadł

wetrzyj limonkę z tyłu dłoni w okolicy wskaźnika i kciuka;
posyp solą część wysmarowaną wapnem;
lizać sól;
pić alkohol jednym łykiem (zalecane 50 g);
zjeść obiad na plasterku limonki.

„Rapido” - tequila z duszkiem

Wersja hiszpańska, która w Stanach Zjednoczonych otrzymała na całym świecie słynne imię. Nazwa koktajlu kojarzy się z szybkim ruchem – metodą przyspieszonego filmowania. Połączenie mocny alkohol z sodą - właściwy sposób odbij się bardzo szybko. Przygotuj się tak:

alkohol rozcieńcza się tonikiem;
przykryj pojemnik dłonią;
zapewnić gwałtowne wahanie napoju (można mocno uderzyć ręką w stół lub lekko uderzyć dnem szklanki o powierzchnię);
jednym haustem wypij „gotowaną” mieszankę.

„Margarita”

Koktajl wlewa się do specjalnego kieliszka z cienką nóżką:

margarita

zwilżyć brzeg pojemnika sokiem z limonki;
zanurz zwilżoną krawędź w soli;
alkohol, sok z limonki i likier pomarańczowy miesza się w shakerze w stosunku 1: 1: 0,5;
wlej miksturę do naczynia przyozdobionego limonką i pij małymi łykami.

Tequila z sokiem sangrita

Z sokiem sangrita

Podstawą napoju jest sok pomidorowy z dodatkiem różnych przypraw, papryczek chili i soku z limonki. Ten sok zaleca się pić „wódkę kaktusową”;

Uwagi erotyczne:

zlizać sól z ramienia leżącej dziewczyny;
pić alkohol ze szklanki stojącej na jej pępku;
weź wyciśniętą w ustach limonkę.

Erotyczne notatki

"Cactus Vodka" - napój, który pozwala fantazjować i eksperymentować. Lista metod jego wykorzystania jest regularnie aktualizowana.

meksykańska kryza

Sami Meksykanie używają „daru z agawy” w postaci nierozcieńczonej, małymi łykami popijanymi piwem. Na pierwszy rzut oka wątpliwa kombinacja to w dobry sposób ugaś pragnienie w upalny dzień. Mieszanka wódka kaktusowa"a piwo otrzymało w Rosji nazwę" batalion meksykański ":

tequila dowolnego rodzaju - 30 g;
piwo jasne - 300 g.

Osoby, które uważają się za prawdziwych koneserów, wolą używać „daru z agawy” powoli, małymi łykami ze stosów o gęstym dnie.

Koktajle na bazie tequili

Prezent z agawy można uznać za napój uniwersalny. Różnorodne koktajle z drinkiem, których receptury zawierają kilka składników, są ozdobą karty barowej.

Kombinacje mogą być klasyczne i najbardziej nieoczekiwane. Do klasyczne zastosowanie„Wódka kaktusowa” może zawierać koktajle „Sangrita”, „Margarita”, „El desierto”, „” itp. Można ją również dodać do herbaty, kawy lub zmieszać z koniakiem.

to prawdziwe znalezisko dla ludzi kochających eksperymenty, więc nie sposób jednoznacznie powiedzieć, jak prawidłowo pić „wódkę kaktusową”.

W połączenie klasyczne Agave Gift jest kompatybilny z wszelkiego rodzaju owocami cytrusowymi, solą, trzepaczkami, pomidorami, przyprawami i likierem kawowym.

Zanim zaczniesz mieszać składniki do tworzenia koktajli tequili w domu, musisz przestudiować etykietę używanego napoju.

Mieszanka z colą przyjemnie zaskoczy miłośników napojów niskoalkoholowych. Nie łudźcie się, słodki, przyjemny w smaku napój ma szybko odurzające właściwości i należy go traktować z ostrożnością.

„Tequila Batanga”

Na przykład mieszanka Batanga pomoże odkryć źródło zmysłowości i energii:

Tequila Batanga

Złoto - 50 ml;
Cola - 150 ml;
lód (kostki) - 200 g;
sok z połowy limonki.

Wymieszaj wszystkie składniki.

Przyjemną w smaku kombinację zapewni mieszanka 1:2 (1:3) „kaktusowej wódki” oraz sok: pomidorowy, jabłkowy, cytrynowy, pomarańczowy.

DoBlancoBardziej odpowiedni jest sok z cytryny lub pomarańczy. DoZłoto- jabłka i pomidory.

„Wódka Kaktusowa” lub koktajle z jej dodatkiem będą punktem kulminacyjnym gorącej imprezy, romantyczny wieczór, przyjazna rozmowa. Użycie produktu alkoholowego można przekształcić w całą akcję. Pokaż pomysłowość, kreatywność i chęć na coś nowego.

Dostępność „wódki kaktusowej” sprawia, że w domu można poczuć się jak profesjonalny barman. Traktuj przyjaciół klasyczny koktajl lub stwórz oryginalny przepis.

Co zmieszać z tequilą to kwestia indywidualnych preferencji.

Jak zwyczajowo pije się tequilę w Rosji, Meksyku i Europie? Co podawać z tequilą? Jak pije się tequilę, taką jak Sauza Gold i Olmeca Chocolate?

Tequila jest popularna na całym świecie napój alkoholowy pochodzi z Meksyku. W naszym kraju do pewnego czasu niewiele było wiadomo o tej „kaktusowej” wódce - prawie wszystkie informacje przyszły do nas z fabuł zagranicznych filmów. Dziś sytuacja radykalnie się zmieniła. Tequili udało się zakochać w wielu mieszkańcach naszego kraju. Jednak mimo to większość konsumentów wódki z agawy nie nauczyła się prawidłowo jej pić i jeść. Ten materiał im pomoże.

Jak pić tequilę z solą i cytryną lub limonką?

Klasykiem picia tequili w naszych klubach nocnych jest połączenie jej z limonką (cytryną) i solą. Warto zauważyć, że w ojczyźnie tego napoju rzadko łączy się go z wymienionymi produktami.

Sposób na picie tequili z cytryną i limonką: „Liż! Przewracać się! Ugryzienie!"

Tutaj szczegółowa procedura picie tequili z solą i cytryną:

Wlej tequilę do szklanki.
Limonkę lub cytrynę pokroić w ćwiartki – można pokroić w plasterki.
Kilka kropli sok cytrynowy kapać na zagłębienie między palcem wskazującym a kciukiem z tyłu lewej dłoni.
Posyp trochę soli na zagłębieniu.
Do tej samej ręki bierzemy plasterek lub plasterek cytryny.
W prawej ręce bierzemy stos tequili.
Oddychamy i zlizywamy sól z rąk.
Zawartość stosu wypijamy jednym haustem.
Przekąska na miąższu cytryny.
Wydychamy.

Ten sposób picia tequili nazywa się: „Liż! Przewracać się! Ugryzienie!

Jest inny sposób na picie tequili z cytryną i solą:

Pokrój limonkę lub cytrynę na pół.
Oczyszczamy całą miazgę z połowy cytrusów, uzyskując w ten sposób niezwykły pojemnik na napój.
Lekko spłaszcz spód stosu cytryn.
Posyp brzegi stosu solą.
Wlej tequilę do szklanki z cytryną.
Oddychamy.
Pijemy tequilę.
Gryziemy go stosem cytrusów.

Jak piją tequilę w Meksyku, co piją i jedzą?

Jak wolą pić i co jeść tequilę w Meksyku?

Warto od razu wspomnieć, że rodowici Meksykanie wolą naturalny smak Nie zepsuj swojego ulubionego napoju. W większości przypadków piją ją czystą, bez zmywania i przekąsek. Aby ułatwić proces picia tequili, meksykańscy barmani trzymają w zamrażarce specjalne shoty tequili (caballitos lub konie). Gdy szklanka jest całkowicie lodowata, wyjmuje się ją i wlewa do niej tequilę. Schłodzoną w ten sposób wódkę z agawy pije się jednym haustem lub degustuje powoli, bez picia i podjadania.
Drugą popularną metodą picia tequili w Meksyku jest popijanie jej „sangritą”. „Sangrita” to bezalkoholowy, pikantny napój, tłumaczony na rosyjski jako „krew” lub „krew”. Przepisów na sangritę jest sporo - każdy Meksykanin ma swój ulubiony przepis. Niektórzy robią to z pomarańczy, cytryny, sok z granata i ostry sos, inni wolą używać pomidora i Sok pomarańczowy i doprawiona solą, chili i ulubionymi przyprawami (czasem nawet sosem Tabasco). Gotową sangritę wlewa się do caballitos, schłodzoną tequilę wlewa się do drugiego caballitos. Możesz pić wódkę jednym haustem lub powoli, wyczuwając każdą jej nutę. Każdy Meksykanin woli smakować sangritę.
Trzecia metoda nazywa się Banderita lub Flaga. Aby uzyskać Flagę, musisz wypełnić trzy konie do góry - sangritą, tequilą i sokiem z limonki. Połączenie kolorów czerwonego, białego i zielonego dało nazwę temu sposobowi picia tequili. Kiedy stosy są pełne, należy je wypić jeden po drugim w tej samej kolejności.

Co zwykle podaje się z meksykańską tequilą: jaka przystawka?

Jeśli weźmiemy pod uwagę preferencje Meksykanów, to samo danie nie jest dla nich tak ważne, jak dla niego sos.
Najczęściej mieszkańcy Meksyku gryzą tequilę Dania mięsne(smażona wieprzowina, wołowina lub jagnięcina).
Jako sosy do tych potraw preferują salsę i guacamole.
Smaczny, pikantny całkiem dobrze współgra z tequilą danie meksykańskie- burritos, czyli nadzienie zawijane w chlebek pita (smażona wieprzowina, fasola, kukurydza, cebula, papryczki chili, czosnek i inne przyprawy).
W restauracjach meksykańskie jedzenie Zwyczajowo podaje się tequilę z sałatką z pieczarek, ananasów i krewetek. Dressingiem do tej sałatki jest sos majonezowo-śmietanowy z czarnym pieprzem.

Jak piją i co jedzą tequilę w Rosji?

Oprócz opisanych powyżej sposobów picia czystej tequili, w dzisiejszej Rosji bardzo popularne stały się koktajle na bazie tequili - Tequila Boom i Margarita.

Boom na tequilę

Koktajl Tequila Boom

Wlej 50g tequili do szklanki
Dodaj 50-100 g toniku do wódki
Przykryj szklankę dłonią, aby jej zawartość nie rozpryskiwała się.
Uderz w szklankę na stole
Pijemy piany jednym haustem

margarita

Koktajl Margarita

Ten koktajl jest uważany za klasykę koktajli na bazie tequili. Amerykanie od dawna spopularyzowali ten napój- bez niej żadna amerykańska impreza nie jest kompletna. Dzięki tej popularyzacji koktajl ten ma wiele różnych interpretacji i opcji. Ale spójrzmy na klasyczny przepis:

Do shakera wlej dwie części tequili, jedną część likieru Cointreau i dwie części soku z limonki (możesz użyć cytryny).
Dodaj lód.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w shakerze.
Bierzemy specjalny kieliszek dla Margarity, który nazywa się Margarita.
Brzeg kieliszka udekoruj solą.
Koktajl wlać do szklanki, przecedzić przez sitko.
Umieść klin limonkowy po jednej stronie szklanki.

Oprócz tych koktajli na bazie tequili przygotowywanych jest wiele innych równie popularnych i pysznych koktajli, jak Long Island Ice Tea, Tsunami, Paloma Light, Tequila Martini, Tequila Sunrise.

Jeśli chodzi o przekąski, to w naszym kraju tequila jak każda mocna napój alkoholowy zwyczajowo je się albo owoce, albo wędliny lub tłuste mięso.

Jak pijesz tequilę na zimno lub na ciepło?

Meksykanie wolą pić tequilę schłodzoną szklanką lodową.
W rzadkich przypadkach mieszkaniec Meksyku może sobie pozwolić na wypicie szklanki średniotemperaturowej tequili.
Picie ciepłej tequili w kraju kaktusów jest uważane za paskudną kpinę z samego siebie.

Co jeść tequilę w domu, oprócz cytryny, limonki?

W domu pod tequilą można nakryć stół, pod którym zwyczajowo pije się wódkę. Pod względem siły i innych wskaźników te dwa napoje praktycznie nie różnią się od siebie.
Pasuje do wódki kaktusowej smażone ziemniaki oraz mięso (dowolne), gorące sosy, pikle i zimne przekąski.
Płeć piękna, obserwując figurę, może sama gotować z tequilą cięcie owoców z ananasa, cytryny, pomarańczy i grejpfruta. Top cut można zmiażdżyć startym cynamonem.
Nieodpowiednimi przekąskami do tequili są desery i inne słodycze.

Jak pić tequilę z cynamonem i pomarańczą?

Europejczycy, a właściwie Niemcy, wprowadzili modę na używanie tequili z pomarańczami i cynamonem:

Pokrój pomarańczę w pierścienie lub półpierścienie.
W małej misce wymieszaj cukier i starty cynamon.
Wlej tequilę do szklanki.
Weź plasterek pomarańczy i obtocz go w mieszance cynamonu i cukru.
Tequilę pijemy jednym haustem i zagryzamy pachnącą pomarańczą.

Jak pić i jeść złotą tequilę Sauza Gold?

Sauza Gold Tequila to odmiana tequili marki Sauza, charakteryzująca się jasnobrązowym odcieniem i smakiem agawy z karmelem.
Ten rodzaj wódki kaktusowej zaleca się pić w czystej postaci, aby ją poczuć. delikatny zapach i bogaty posmak.
Tequila Sauza Gold przypadnie do gustu płci pięknej, która uwielbia karmel w każdym wieku.
Panie będą mogły jeść jej ulubione owoce i jagody.
Również złota tequila Może być stosowany w różnych koktajlach, od Margarity po Macho Man.

Jak pić i jeść tequilę czekoladową Olmeca?

Czekolada Olmeca to dziwaczna odmiana tequili. Ten napój powstaje na bazie agawy, drożdży, cukier trzcinowy i aromat "czekolada". Moc tequili czekoladowej wynosi 35%. Jej smak, zmiękczony czekoladą, jest odpowiedni zarówno dla panów, jak i dla pań.
Tequilę czekoladową Olmeca można podawać zarówno u koni, jak i w kieliszkach. Tego słodzonego napoju nie trzeba przyprawiać solą. Cytryna na krawędzi szklanki nie będzie zbyteczna.
Czekolada Olmeca może być również wykonana pyszne koktajle. Połączenie tego napoju z mlekiem lub śmietaną, wanilią, suszonymi śliwkami, likiery kawowe lub wódka.

Podsumowując, warto powiedzieć, że tequila jest napojem dość samowystarczalnym i żeby ją docenić niepowtarzalny smak, najlepiej używać go w czystej postaci. Cóż, jeśli już cieszyłeś się dość jego naturalnym smakowitość, wtedy na pewno nigdy nie zmęczysz się koktajlami z nim.

Tequila jest tradycyjnie spożywana od małe wąskie miseczki z masywnym dnem , które nazywają się „konie” lub caballitos. Ale często ta zasada nie jest przestrzegana i piją tequilę z dowolnych szklanek.Tequilę zwykle pije się jako aperitif (przed posiłkami) i digestif (po posiłkach), ale w żadnym wypadku nie należy pić z posiłkami. Nie ma zwyczaju go jeść - można go tylko pić. W Meksyku jest również używany jako środek aromatyzujący, dodawany do herbaty i kawy.

koktajle z tequili

Na podstawie tequili wynaleziono ogromną liczbę koktajli. Najpopularniejsze z nich to: 1. „Banderita”- składa się z soku z limonki, tequili i sangrity przyjmowanych w równych proporcjach. 2. „Paloma”- mieszanka soku grejpfrutowego, sody i tequili3. „Słoneczna tequila”. Istnieją dwa różne drogi gotowanie. Pierwsza to tequila, likier z czarnej porzeczki, sok z limonki i soda, a bardziej popularna tequila, sok pomarańczowy i syrop z granatów.4. „Matador”- tequila, sok ananasowy i sok z limonki.5. „Meksykańska kryza”- mieszanka tequili i piwa Corona Extra (na 33 ml tequili - 330 ml piwa).6. „Margarita”- pierwotnie zawarte w tym słynny koktajl w zestawie 3 części tequili, 1 część Likier pomarańczowy, 1 część soku z limonki i lód. Ale dzisiaj istnieje ogromna liczba braci bliźniaków tego słynnego koktajlu.7. „Chivava”- równe porcje tequili i likieru Country wlewa się do szklanki, podpala, a nad płomieniem topi kawałek cukru. Następnie płomień gaśnie, krawędzie szyby są schładzane.8. "Torreador"- tequilę, likier śmietankowy i śmietankę ubija się w shakerze, powstałą mieszaninę posypuje się kakao.9. „Pogromca getta”- likier, whisky i tequila wlewa się do szklanki warstwami - wszystko w równych częściach.10. Koktajl truskawkowy - truskawki kruszy się w mikserze (4 szt.), dodaje się kruszony lód, sok z cytryny (30 ml), syrop truskawkowy (20 ml), tequilę (50 ml), szczyptę soli i czarnego pieprzu. Wszystko wymieszaj i przelej do schłodzonej szklanki.11. „Meksykański sen”- wymieszaj tequilę, brandy, sok z cytryny i syrop z granatów w równych proporcjach w shakerze i przelej do schłodzonych szklanek. Udekoruj cytryną Koktajle tequili są zwykle podawane w wysokich schłodzonych szklankach. Krawędź szklanki posyp solą i udekoruj plasterkiem cytryny lub innego cytrusa.

Pij tequilę prawidłowo i z przyjemnością!

Dla mieszkańców Meksyku, a konkretnie ten kraj jest kolebką napoju, nie ma żadnego znaczenia, jak prawidłowo pić tequilę z solą i cytryną. Dla Europejczyków picie napoju to prawdziwy rytuał, który wymaga pewnych umiejętności i wiedzy.

Opowiem Ci, jak piją ten napój w Europie i Ameryce, a metod możesz wypróbować w praktyce w domu. Najważniejsze to mieć pod ręką butelkę i odpowiednią przekąskę.

jednym łykiem. Między palcem wskazującym a kciukiem znajduje się małe wgłębienie. Posyp tu trochę soli. Weź do ręki kawałek cytryny. Pozostaje zlizać sól, opróżnić szklankę i odgryźć kęs cytryny.
„Meksykańska kryza”. W jednej szklance wymieszaj 330 mililitrów piwa i 33 mililitry tequili. Wypij jednym haustem. Koktajl szybko się odurza, dlatego w niektórych krajach nazywa się go „Mgłą”.
„Margarita” . Koktajl na bazie tequili. Łatwy w przygotowaniu. Do dużej szklanki wlej 150 ml tequili i 50 ml soku z cytryny i likieru pomarańczowego. Wszystko wymieszaj i dodaj lód.
„Boom na tequilę” . Ten sposób konsumpcji jest popularny wśród młodych ludzi w klubach nocnych. Wymieszaj tequilę w jednej szklance słodka woda sodowa w równych proporcjach, a następnie przykryj naczynia uchwytem na kubek i lekko uderz w dno stołu. Pozwala to uzyskać pienisty płyn, który wypija się jednym haustem.

Właściwy rytuał picia

Tajemniczy i zapalający napój ma wiele nazw. Wśród nich są „meksykańska wódka”, „kaktusowy bimber” i inne. Oficjalna nazwa to tequila.

Aby zrozumieć, jak prawidłowo pić tequilę, nie trzeba jechać do Meksyku i komunikować się z miejscową ludnością. Chociaż, jeśli lubisz turystykę, rób to. Ogólnie wystarczy przestudiować sposoby picia „meksykańskiej wódki”.

W sumie produkowanych jest pięć odmian tequili, w tym złota, srebrna, starzona, wypoczęta, starzona wysoka ocena. I są używane na różne sposoby.

Co jest wymagane do prawidłowe użycie?

Tequila
Cynamon
Pomarańczowy
Wysoki stos z dużym dnem
Cukier

Wyobraźmy sobie, że są tam wymienione składniki i przybory kuchenne. Teraz nadszedł czas, aby poznać zawiłości korzystania z „kaktusowego bimberu”.

Metoda picia nr 1

Proponuję rozpocząć degustację od odmiany srebrnej. Opiszę najpopularniejszy sposób korzystania z niego.

Wlej trochę meksykańskiego napoju alkoholowego do specjalnego stosu temperatura pokojowa.
Limonka lub cytryna pokrojona w ćwiartki. Jeśli owoc jest duży, podzielić na plasterki.
W dołek, który znajduje się między palcem wskazującym a kciukiem, wlej trochę soli.
Pozostaje zlizać sól, wypić kieliszek tequili jednym haustem i zjeść plasterek cytryny.

Metoda picia nr 2

Druga metoda jest tradycyjna dla zakładów pitnych i polega na wykorzystaniu złotej odmiany.

Napełnij specjalny stos tequilą.
Pokrój średniej wielkości pomarańczę na półpierścienie.
Wsyp trochę cukru do pojemnika, dodaj trochę proszku cynamonowego i wszystko dokładnie wymieszaj.
Wypij stos jednym haustem i zjedz przekąskę z kawałkiem pomarańczy, który jest wstępnie zwinięty w mieszankę cynamonu i cukru.

Drogie, dojrzałe „meksykańskie wódki” zaleca się stosować wyłącznie w czystej postaci, aby cieszyć się doskonałym smakiem.

Picie tequili z solą i cytryną

Gorący napój pojawił się w Meksyku 400 lat temu. Nic dziwnego, że mieszka tam wielu jego fanów. W Rosji kultura konsumpcji dopiero zaczyna zdobywać popularność.

Chociaż napój Rynek rosyjski pojawił się stosunkowo niedawno, wielu rodaków bardzo się w nim zakochało. W krótkim czasie udało im się opanować różne drogi użycie "bimbru kaktusa". Opowiem Ci jak pić tequilę z solą i cytryną.

Tequila to mocny napój alkoholowy, więc piją ją małymi porcjami ze stosów. Meksykanie używają wysokich, wąskich okularów.

Sól i cytryna to najczęstszy sposób. Warto zauważyć, że nie wymyślili go mieszkańcy Meksyku, ale Europejczycy. W celu zwiększenia kultury picia wymyślili prawdziwy rytuał.

Przed zabiegiem przygotuj cytrynę - pokrój w cienkie plasterki.
Wlej tequilę do szklanki. Wyciśnij kilka kropel soku z cytryny na wierzch dłoni i posyp trochę soli.
Po wydechu zlizać z dłoni ziarenka soli, wypić drinka i szybko odgryźć cytrynę. Następnie możesz wydychać powietrze.

Proces jest prosty i jednocześnie przyjemny. Jeśli metoda wydaje się ekstremalna, zmień ją. Weź pomarańczę i cynamon zamiast cytryny i soli. I inna opcja - zwilż brzeg szklanki sokiem z cytryny i zanurz w soli. Następnie wlej napój do naczyń. Połóż cytrynę na talerzu i połóż obok siebie.

Komiksowy klip wideo o tym, jak nie pić tequili

Tequila jest produkowana inaczej. Mówimy o sile, wytrzymałości, koszcie. W szczególności odmiana Blanco jest butelkowana bez leżakowania i wyróżnia się bogaty aromat agawy. Odmiana Gold ma złoty odcień dzięki dodatkowi barwników. Odmiana Reposado, podobnie jak koniak, dojrzewa w dębowe beczki przez 2-12 miesięcy. Nietrudno zgadnąć, że koszt takiego napoju jest wyższy. Aromat agawy w tej tequili nie jest zbyt jasny, ale jest to więcej niż równoważone przez smak i posmak.

Jak pić tequilę Olmeca?

Tequila Olmeca to narodowy alkohol premium Meksyku. Zasady picia Olmeków zostały opracowane nie bez powodu, ponieważ ich przestrzeganie pozwala w pełni cieszyć się doskonałym smakiem. drogi alkohol. Przyjrzyjmy się trzem najczęstszym sposobom.

Klasyczny sposób

Wlej tequilę do szerokiej szklanki małego rozmiaru. Następnie położyć talerz z solą i ćwiartką limonki. Smak owocu idealnie łączy się z „Meksykańską wódką”.
W zagłębienie przy kciuku wsyp trochę soli i wyciśnij trochę soku z limonki.
Delikatnie zliż składniki znajdujące się na dłoni, opróżnij szklankę i zjedz owoce. Jeśli nie lubisz limonki, weź cytrynę.
Meksykanie dodają do Olmeca napój bezalkoholowy zwany sangrita. Wykonany jest z papryczek chili, pomidora i soku pomarańczowego.

Olmeca jest również używana w inny sposób. Przed wypiciem zjadają plasterek cytryny lub posypują solą kęs limonki.

Metoda „Rapido”

Olmekę podaje się z tonikiem. Przykryj szklankę miksturą dłonią i uderz w spód blatu. Po tym następuje drink.
Uderzenie w stół sprawia, że tequila zaczyna bulgotać. W naszym kraju metoda nazywa się „Tequila Boom”.

Napój limonkowy

Najciekawszy jest sposób trzeci, ponieważ w tym przypadku limonka pełni jednocześnie rolę kieliszka i przystawki.

Ostrożnie pokrój limonkę na pół, powoli usuń miąższ i lekko spłaszcz spód. Pozwala to na wykonanie dwóch „kubków na owoce”.
Posolić brzegi jadalnych potraw i wlać schłodzoną tequilę.
Pozostaje pić alkohol i wypić szklankę przekąski.

3 sposoby wideo

Z czym piją i jedzą tequilę?

Picie tequili to prawdziwy rytuał. Zwyczajowo spożywa się przekąskę z limonką i solą. Istnieje opinia, że ta metoda jest najczęściej stosowana w Meksyku. Co dziwne, ta tradycja ma korzenie w przeszłości.

Na początku ubiegłego wieku w Meksyku wybuchła epidemia grypy. Lekarze, starając się pomóc mieszkańcom kraju, zalecali stosowanie tequili wraz z cytryną i solą.

Zwykle ludzie nie ograniczają się do jednej szklanki alkoholu i niewielu lubi perspektywę zjedzenia dużej ilości soli. Jeśli więc nie chcesz się bardzo upić po drinku, zadbaj o normalną przekąskę.

Przekąski mięsne . Idealna opcja. soczysta wieprzowina, pieczona jagnięcina lub klopsiki świetnie komponują się z „meksykańską wódką”.
Niezwykłe potrawy . Podawany na stole z tequilą i niezwykłe potrawy- tacos, burrito, shawarma i inne przekąski.
owoce morza . Jedzą solonego łososia, smażonego mintaja czy małże.
koktajle. Na bazie tequili powstają koktajle, w tym Margarita. To prawda, prawdziwi wielbiciele nie radzą mieszać go z innymi składnikami w celu zachowania oryginalnego smaku.
„Sangrita”. Zaleca się pić tequilę. Najlepiej nadaje się "Sangrita" - mieszanka soku pieprzowego, pomarańczowego i pomidorowego.
Alkohol. Meksykanie czasami piją tequilę w domu z innymi alkoholami, w tym szkocką i koniakiem. To prawda, że mieszanka powali nawet doświadczonego fana alkoholu. Więc używaj go ostrożnie.

Jeśli planowana jest impreza, której głównym alkoholem będzie tequila, będzie wiadomo, co podać przy stole i co zjeść.

Cierpki smak tequili jest dobrze znany nie tylko smakoszom i koneserom kuchni meksykańskiej, ale także wszystkim miłośnikom wysokiej jakości alkoholu: ten mocny napój jest swobodnie sprzedawany w wielu sklepach, a ze względu na niezbyt wysoką cenę jest dostępne dla wielu. Ale nie wszyscy znają tradycje, zwyczaje i rytuały związane z używaniem napoju. O tym, jak prawidłowo pić tequilę, musisz szczegółowo opowiedzieć.

Tequila to narodowy napój alkoholowy Meksyku. Surowcem do jego przygotowania jest sfermentowany destylowany sok z kaktusa agawy. Na długo przed przybyciem Europejczyków do Meksyku miejscowi tubylcy nauczyli się gotować pulque z agawy - napój o niskiej zawartości alkoholu. Przybywający Hiszpanie najwyraźniej polubili pulque. Zaznajomieni z technologią destylacji konkwistadorzy postanowili zwiększyć jej siłę, doprowadzając ją do standardowych 40 stopni.

„Mocne wino z agawy” nazywane było „mezcalem”, czasami używane do dziś. Własny współczesna nazwa napój otrzymany z miasta Tequila (Jalisco, Meksyk). W Ameryce Północnej i Łacińskiej tequila jest powszechnie znana od kilku stuleci, ale w Europie i Azji zaczęto ją pić stosunkowo niedawno. Istnieje 5 odmian tequili: młodą, starzejącą się, starzejącą elitarną, „srebrną” i „złotą”.

Jak pić tequilę w domu - sposoby

Prawdziwi miłośnicy „meksykańskiej wódki” wolą ją pić w czystej postaci, bez podjadania, bez picia i bez mieszania z czymkolwiek. Ten sposób konsumpcji uważany jest za klasyczny, co pozwala cieszyć się prawdziwym i oryginalny smak mocny drink. Jeśli napój jest podawany czysto, nie powinien być gorący ani zimny: powinien mieć temperaturę pokojową. Istnieją inne sposoby wykorzystania mezcalu, w tym w koktajlach.

Z limonką lub cytryną i solą

Ten słynny sposób picia „srebrnej” tequili musi odbywać się zgodnie z następujący algorytm: "lizał, pił, bit." Początkowo należy zlizać sól nałożoną na brzegi stosu, następnie wypić zawartość szklanki i ugryźć plasterkiem limonki lub cytryny. Jeśli chodzi o przystawkę, lepiej jest użyć limonki, bardziej nadaje się do smaku. Aby sól przylgnęła do krawędzi stosu, należy ją zwilżyć, zanurzyć w soli. Alternatywna opcja, „a la macho”: szczyptę soli nakłada się na zewnętrzną część dłoni między kciukiem a palcem wskazującym.

Z chili

Niektórzy smakosze wolą pić tequilę, po ugryzieniu jej z małymi papryczkami chili. Ta metoda jest odpowiednia dla brutalnych mężczyzn, którzy kochają pikantne przekąski. Jako alternatywę zaleca się użycie tradycyjnej meksykańskiej przekąski – puree z awokado, papryczek chili, sos pomidorowy. Puree ziemniaczane należy spożywać po wypiciu napoju.

Z pomarańczą i cukrem

zakochani słodka przekąska z pewnością doceni sposób wykorzystania „złotej” tequili. Oprócz napoju będziesz potrzebować cukru, cynamonu i pomarańczy. Pomarańcze należy obrać, pokroić na półpierścienie. Następnie przygotowuje się mieszankę cukru i cynamonu. Tuż przed zjedzeniem przekąski plasterek pomarańczy zanurza się w mieszance cukru i cynamonu. Po zakończeniu wszystkich przygotowań pozostaje wypić zawartość stosu jednym haustem, zjeść przekąskę z pomarańczą.

Z duszkiem

Mieszanka tequili i sprite to popularny wśród młodzieży napój, przygotowywany według prosty przepis. Wymieszaj w szklance z grubym dnem 1 część napoju alkoholowego i 2 części sprite. Szkło pokryte jest serwetką wykonaną z wodoodpornego materiału, kilkakrotnie wstrząsanego. Pieniącą się zawartość szklanki należy natychmiast wypić jednym haustem.

Jak podawać tequilę?

Idealnie, tequilę podaje się w specjalnie do tego przeznaczonym naczyniu - meskalierach. Mescalier to wydłużony stos z grubym dnem o pojemności 25-30 gramów. Jeśli nie masz pod ręką specjalnych naczyń, wystarczą małe stosy z grubym dnem. Zgodnie z tradycją ilość stosów dla kobiet powinna być parzysta, a dla mężczyzn nieparzysta.

Przepisy na koktajle z tequili

Nie każdy może cieszyć się czystą tequilą – jest zbyt mocna. Mescal to podstawa wielu popularne koktajle. Napoje zawierające w swoim składzie „Meksykańską Wódkę” energetyzują i orzeźwiają, dają wyjątkowe, niezrównane doznania smakowe. Oferujemy kilka przepisów na popularne koktajle na bazie mezcalu. Przepisy nie są trudne, do gotowania używa się głównie niedrogich składników.

Meksykański koktajl Bandera z sangrita

Ten napój zawiera 3 główne składniki - tequilę, sok z limonki i sangritę. Sangrita to tradycyjna meksykańska napój bezalkoholowy o kwaśno-ostrym smaku. Koktajl otrzymał swoją nazwę ze względu na kolory składników, zbieżne z kolorami flagi Meksyku (la bandera - „flaga” po hiszpańsku). Sok z limonki jest zielonkawy, tequila biała, a sangrita czerwona.

Przygotowanie koktajlu to podstawa - wystarczy wymieszać składniki w równych proporcjach. Sok z cytryny może być użyty zamiast soku z limonki. Gotową sangritę można czasem znaleźć na półkach sklepowych, ale lepiej ugotować ją samemu. Aby przygotować sangritę, musisz wymieszać następujące składniki:

Sok pomidorowy- 500 gramów.
Sok z 1 limonki i pomarańczy.
Sos sojowy- 10 gramów.
Tabasco - kilka kropel.
Sól, czarny pieprz, zmielona papryczka chili - do smaku.

Koktajl „Margarita”

Ten napój jest słusznie uważany za jeden z najbardziej znanych na świecie. Aby przygotować „Margaritę”, należy dokładnie wymieszać składniki, do mieszania lepiej użyć shakera. Margarita podawana jest w kieliszku koktajlowym przyozdobionym klinem z limonki. Brzeg kieliszka ozdobiony jest paskiem soli. Aby przygotować Margaritę, musisz wymieszać następujące składniki:

Tequila, sok z limonki - po 100 gramów.
Likier pomarańczowy Cointreau - 50 gramów.
Kruszony lód - do smaku.

Tequila Boom z tonikiem

Ten napój musi być obecny w menu każdego szanującego się baru. Do przygotowania napoju potrzebne jest wysokiej jakości wytrzymałe szkło z grubym dnem, tequila i sprite (tonik) w kombinacji od 1 do 2. Po wlaniu składników do szklanki należy uderzyć szklanką na stole ostry ruch, po którym jego zawartość zacznie się pienić. W tym momencie konieczne jest wypicie napoju bezpośrednio.

Ten oryginalny koktajl docenią to brutalni mężczyźni, którzy nie boją się eksperymentować. Do przygotowania kryzy potrzebny będzie kufel do piwa, szklanka z grubym dnem, 0,3 litra jasnego piwa i 0,03 litra tequili. Koktajl przygotowuje się w następujący sposób. Pusta szklanka jest zanurzona w kuflu piwa, musi pozostać na powierzchni. Mocny napój wlewa się do szklanki, aż zostanie zanurzony w piwie. Koktajl należy wypić jednym haustem.

Co jedzą tequilę w różnych krajach?

Ten napój pochodzi z Meksyku, a sami mieszkańcy tego latynoamerykańskiego kraju wolą go w ogóle nie jeść, zwłaszcza jeśli jest wysokiej jakości. W Europie i Stanach Zjednoczonych rytuał gryzienia solą i wapnem jest powszechny, ale sami Meksykanie go nie praktykują. Istnieje wersja, która około 100 lat temu mezcal z solą i wapnem została przepisana przez lekarza jako środek przeciwzapalny. Po pojawieniu się antybiotyków meksykańscy lekarze nie przepisują już takich „leków” swoim pacjentom.

W wielu krajach świata istnieje zwyczaj spożywania soli z plasterkiem limonki lub cynamonu z pomarańczą (jak w Niemczech), ale ten rytuał nie jest powszechny w ojczyźnie napoju. Zgodnie z zasadami etykiety zwyczajowo pije się tradycyjny meksykański napój alkoholowy przed lub po posiłku oraz bez przekąsek: nie pije się go podczas posiłków, niezależnie od tego, czy posiłek odbywa się w ciągu dnia, czy w godzinach porannych. wieczór. Jeśli chcesz coś przekąsić po wypiciu, polecamy danie meksykańskie: guacamole ( przecier warzywny), małże z cebulą, smażone krewetki. Mięso z grilla z ostry sos.

Wideo: jak gotować i pić tequilę - popularne sposoby

Często pije się mocny napój z solą i kawałkiem limonki (cytryny). Aby po mistrzowsku wykonać sztuczkę „lizać, pić i ugryźć”, wymagana jest pewna umiejętność. Pociąg lepiej w domużeby nie stać się obiektem żartów. Ale jeśli umiejętność opróżniania stosu jest dobrze wyszkolona, jest szansa, aby zaimponować odwiedzającym bary i kluby nocne i być znanym wśród słabszej płci jako wszechmocny macho. Najważniejsze to obserwować miarę i nie pić nadmiernie. Jak pić tequilę, zobacz film tematyczny.

Poznaj jeszcze jednego mocny drink- z rumem. Dowiesz się, i inne jego odmiany, jakie koktajle można zrobić z każdym z nich.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł