Jak zrobić wielokolorową fondant na torcie. Słodki mastyks ze skondensowanego mleka. Jak wybrać odpowiednie składniki

Jeden przepis na danie może być przekazywany z pokolenia na pokolenie w nieskończoność. Na przykład ciasta i jak je udekorować. Hostessy starają się nie tylko zadziwić gości doskonałym smakiem wypieku, ale również chcą nadać mu estetyczny wygląd.

Nie interesuje ich już tylko posypywanie ciast czekoladą lub płatki kokosowe wykonywanie napisów szkliwem. W domu udaje im się przygotować dekorację - mastyks na ciasto. Dzięki plastyczności makaronu gospodyniom domowym udaje się uczynić deser prawdziwym dziełem sztuki kulinarnej.

Mastic to pasta służąca do modelowania wyrobów cukierniczych. Jest łatwy w użyciu, ponieważ z plasteliny można wykonać różne figury, kwiaty, napisy. Różnorodne odcienie kolorów pozwalają zamienić zwykły deser w bajeczny widok w domu.

Przepis wideo krok po kroku

Żadna osoba nie odmówi takiego ciasta. Rezultat pracy z mastyksem może być niespodzianką nawet dla samej gospodyni, ponieważ nie jest łatwo powstrzymać twórczy impuls i wyobraźnię.

Istnieją trzy rodzaje mastyksu: cukrowy, meksykański i kwiatowy. Pierwsza z nich jest najbardziej popularna wśród cukierników, pokryta jest ciastami, ciastami i piernikami. Do tworzenia figurek dekorujących ciasta stosuje się również mastyk cukrowy.

Innym typem jest mastyk do kwiatów. Jak sama nazwa wskazuje, służy do specjalnych dekoracji. Konsystencja pasty jest najlepsza do rzeźbienia cienkich płatków.

Plastyczność takiego mastyksu wynika z zawartości w nim specjalnego zagęszczacza, dodatkowo figurowa biżuteria z niej szybko wysycha i doskonale zachowuje pierwotnie stworzony kształt.

Do rzeźbienia małych ozdób używa się mastyksu meksykańskiego. Zawiera sporo zagęszczacza, co pozwala na powolne tworzenie wszelkich cienkich detali.

Mastyks na ciasto w domu może być biały lub dowolny inny. Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze, zatrzymaj się na pierwszej opcji, a dopiero potem dodaj barwnik spożywczy i zdobądź wielokolorową pastę.

Ważne jest, aby nie przesadzić z ilością substancji barwiących, w przeciwnym razie mastyks stanie się nieodpowiedni do dalszego użycia, ponieważ po stwardnieniu będzie się rozdzierać i kruszyć.

Przepis na robienie mastyksu w domu do modelowania ciasta

Podstawowe zasady robienia makaronu do dekoracji ciasta są najprawdopodobniej nieznane. Dlatego chcę omówić je bardziej szczegółowo:

Aby zapobiec rozdzieraniu się mastyksu, w swojej pracy używaj cukru pudru. Podczas mielenia cukru w młynku do kawy należy przesiać powstały produkt przez bardzo drobne sito.
Podczas ugniatania pasty zwracaj uwagę na jej konsystencję. Nie przesadzaj duża liczba barwnik lub cukier puder spowoduje pęknięcie mastyksu.
Jeśli mastyk przykleja się do rąk podczas wyrabiania ciasta, daj mu czas na odpoczynek w chłodnym miejscu.
Mastyks do dekoracji ciasta jest przechowywany w zamrażarce przez około cztery miesiące.

A teraz dowiemy się, jak tworzyć niektóre rodzaje mastyksu w domu. Trudności w procesie pracy nie powinny się pojawić. Jeśli dokładnie przeczytasz każdy przepis, bardzo szybko poradzisz sobie z zadaniem.

mastyk cukrowy

Służy do modelowania pąków kwiatowych, liści, figurek. Składniki:

Kroki gotowania:

Zalej żelatynę zimną wodą i pozwól jej pęcznieć przez kwadrans.
Umieść naczynia na kąpiel wodna i poczekaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Dodać sok cytrynowy z wanilią, następnie dodaj cukier puder.

Podczas wyrabiania makaronu upewnij się, że nie jest zbyt ciasny. W przeciwnym razie pojawi się problem w postaci ciągłego kruszenia się pasty.

Przepis na pachnący mlekiem mastyk przygotowany w domu

Domowej roboty mastyks ładny zapach mleko skondensowane, jest często używane do pakowania produktów z mąki deserowej.

Brać:

170 g mleka skondensowanego; 160 g cukru pudru; 160 g mleka w proszku (można zastąpić suchą mieszanką dla niemowląt); łyżeczka soku z cytryny

Suche składniki wymieszać w misce, dodać sok z cytryny i mleko skondensowane. Ugniataj, aż uzyskasz masę gotową do użycia.

Przepis na mastyks z mleka skondensowanego

Ten domowy mastyks świetnie nadaje się do rzeźbienia małych figurek i przykrywania ciast.

Potrzebujesz produktów:

160 g mleka w proszku i cukru pudru; 10 ml świeżej cytryny i 200 g mleka skondensowanego

Gotowanie makaronu sprowadza się do wymieszania wszystkich składników w jednej misce. Najpierw wlej do miski mleko w proszku i proszek, a następnie sok z cytryny i mleko skondensowane. Mieszaj, aż masa stanie się wystarczająco elastyczna.

przepis na mastyk miodowy

W przeciwieństwie do cukru mastyks miodowy jest bardziej plastyczny. Z niego można łatwo wymodelować drobne detale dekoracji i dopasować całe ciasto (patrz zdjęcie).

Aby zrobić makaron, będziesz potrzebować:

0,9 kg cukru pudru; 3 art. łyżki wody; 175 g miodu i 15 g żelatyny

Przede wszystkim namocz żelatynę w zimnej wodzie na 15 minut.
Następnie dodaj miód i włóż mieszaninę do kąpieli wodnej.
Gdy tylko (mieszanka) stanie się płynna, zdejmij ją z ognia i wlej do 800 g cukru pudru.
Ugniataj pastę, stopniowo dodając resztę proszku.

Dzięki temu masz plastyczną masę, która nie klei się do rąk. Przepis na sprawdzenie gotowości mastyksu: naciśnij palcem na jego powierzchnię i upewnij się, że ślad nie zniknie po kilku sekundach.

Przepis na mastyk czekoladowy do dekoracji ciasta

Przygotowanie mastyksu opiera się na wykorzystaniu gorzkiej czekolady gorzkiej. Ale są chwile, kiedy zamiast tego biorą batonik mlecznej lub białej czekolady.

Tak więc uwaga, niezbędne składniki:

40 ml ciężki krem; 90 g pianek; 2 łyżki cukru pudru; jedna łyżka masła i 100 g gorzkiej czekolady

Inny przepis na mastyks czekoladowy polega na zmieszaniu 100-gramowej tabliczki gorzkiej czekolady z łyżką miodu.
Masę ugniata się przez kilka minut, a następnie sprawdza gotowość.
Aby to zrobić, musisz spłaszczyć małą kulkę między palcami.
Jeśli krawędzie pozostają nienaruszone i nie są podarte, masę uszczelniającą na ciasto uważa się za gotową do użycia.

Przepis na cukierki marshmallow

Musisz kupić:

200 g pianek w jednym odcieniu i pół kilograma cukru pudru

Wlej słodycze jedną łyżką masła i wyślij do kuchenki mikrofalowej. Gdy pianki się rozpuszczą, usuń masę i dobrze wymieszaj. Stopniowo wlewaj cukier puder, wyrabiając mastyks, aż będzie gładki i plastyczny.

Mastyks żelatynowy

Ten przepis przyda się, jeśli chcesz uformować duże, trwałe elementy biżuterii, takie jak uchwyt do koszyka. Taki mastyks jest zbyt trudny do zjedzenia, ale jego zaletą jest to, że dobrze zachowuje swój kształt.

Pastylka, tak to nazywają mastyk żelatynowy, przygotowany z:

120 g skrobi; 240 g cukru pudru; 60 ml zimnej wody; łyżka stołowa ze szkiełkiem żelatyny; 5 ml soku z cytryny i 2 łyżeczki miodu

W domu dekorację przygotowuje się w następujący sposób:

Wlać żelatynę zimną wodą i pozostawić do spęcznienia na pół godziny.
Rozpuść mieszaninę nad ogniem, aż stan ciekły dodaj sok z cytryny i miód.
Cukier puder wymieszać ze skrobią i wlać do płynnej mieszanki. Ugniataj masę do stanu plastycznego.
Wyłóż formę folią i wypełnij pastą.
Wyślij pastę do lodówki i poczekaj kilka godzin, aż stwardnieje.

Jeśli masa nie jest ci posłuszna przed rzeźbieniem, trzymaj ją przez kilka sekund w kuchence mikrofalowej.

przepis na mastyks kwiatowy

Ucząc się pracy z mastyksem kwiatowym, będziesz w stanie tworzyć delikatne pąki kwiatowe. Będą tak podobne do prawdziwych kwiatów, że żaden z gości nawet nie zorientuje się, że miałeś w tym swój udział.

Aby zagnieść plastikową pastę w domu, będziesz potrzebować:

50 ml wody; 2 łyżki deserowe soku z cytryny; 550 g cukru pudru; 10 g żelatyny; 10 g karboksymetylocelulozy; 20 g tłuszczu piekarskiego (olej kuchenny); 4 łyżki. łyżki syrop kukurydziany; 2 białka jaj

Opcjonalnie możesz dodać wybielacza do pudru, dzięki czemu Twój mastyk będzie super śnieżnobiały, jak na zdjęciu.

Gotowanie krok po kroku:

Żelatynę zalać wodą i odstawić na kilka minut.
Wymieszaj cukier puder z wybielaczem i celulozą.
Rozpuść żelatynę na płycie kuchennej, dodaj olej jadalny i syrop kukurydziany.
Mieszankę płynnych składników wlej strumieniem do cukru pudru i używając robota kuchennego włączonego na średnich obrotach dokładnie wymieszaj.
Zwiększ prędkość maszyny i dodaj do masy białka i sok z cytryny. Gdy tylko mieszanina zmieni kolor na biały i stanie się jednorodna, wyłącz maszynę i wyjmij mastyks z miski.
Przed użyciem należy go owinąć folią i przechowywać przez jeden dzień w temperatura pokojowa.

Mastyks ma ograniczony okres przydatności do spożycia - 3 miesiące pod warunkiem, że jest przechowywany w lodówce. W zamrażarce makaron może leżeć dłużej - do sześciu miesięcy.

Jak zrobić pyszne ciasto i udekorować je mastyksem

Jeśli rozważnie kupujesz gotowe ciastka biszkoptowe, przygotowanie smakołyków nie zajmie Ci tyle czasu.

Będziesz potrzebować:

250 g pasty czekoladowej; 3 duże łyżki kaszy manny; 400 ml mleka; łyżeczka do herbaty skórka cytrynowa; 250g biały cukier; 250 g masła; jakikolwiek owoc

Więc zacznijmy:

Zagotuj owsiankę z kaszy manny i mleka, naturalnie ostudź.
Śmigać miękkie masło Z cukier granulowany dodaj skórkę z cytryny.
Łącząc owsiankę z kremowa mieszanka, możesz uznać krem za gotowy do użycia.
Pokrój banany, kiwi lub inne owoce o miękkim miąższu na plastry lub plastry.

Składanie ciasta:

Nałóż na danie ciasto biszkoptowe i obficie nasmaruj kremem.
Z banana ułóż kolejną warstwę (jak na zdjęciu) i przykryj herbatnikiem.
Naprzemiennie nakładaj warstwy, aż znikną wszystkie składniki.
Nie smaruj górnej warstwy kremem. Krem, który wypłynął po bokach, ostrożnie usuń łyżką.
Natychmiast pokryj całą powierzchnię ciasta pastą czekoladową. Najpierw musisz go lekko stopić, umieszczając w kuchence mikrofalowej.
Pastę nałożyć nożem o szerokim ostrzu, na końcu wygładzić powierzchnię i pozostawić do stwardnienia w lodówce.
Teraz zanurz nóż w gorącej wodzie i spraw, aby powierzchnia była idealnie gładka. Teraz ciasto jest całkowicie gotowe do przykrycia kremówką.

Poczęte ciasto do wakacje dla dzieci, wybierz odpowiednie dekoracje. Chłopcom spodoba się deser z wielobarwnymi samochodami, dziewczynkom tort z kwiatami uformowanymi z mastyksu.

Teraz, gdy już wiesz, do czego służy mastyks piękna dekoracja Sam go przygotowuję, mam nadzieję, że nie będzie Ci trudno przełożyć swoją wiedzę na praktykę.

I inne produkty. Ona może kryć gotowe ciasto, powierzchnia ciasta dzięki mastyksie będzie miała miękkie i zróżnicowane kształty.

Dekoracje fondantowe mogą zamienić proste ciasto w dzieło sztuki. Z mastyksu można wykonać wszelkiego rodzaju dekoracje: liście, kwiaty, kompozycje kwiatowe, różne figurki, które zdobią ciasto. Czasami ozdoby są tak piękne, że aż szkoda je jeść!

Mastyks na pierwszy rzut oka jest łatwy w przygotowaniu, ale za pierwszym razem może nie zadziałać. Dlatego musisz być cierpliwy i ćwiczyć tak często, jak to możliwe, wtedy nauczysz się to „czuć”. Masa powinna być plastyczna, jak plastelina, ale nie przyklejać się do rąk. Na początek lepiej poeksperymentować z niewielką ilością mastyksu.

Aby wykonać różne produkty z mastyksu, możesz użyć szablonów lub specjalnych sadzonek.

Jak zrobić mastyk

Mastyks powstaje z cukru pudru z dodatkiem wody, żelatyny i soku z cytryny. Dodaje się również glicerynę i olej, dzięki czemu mastyks nie wysycha tak szybko. Masę cukrową ugniata się przez 15 minut.

Gotowy mastyks lepiej zagnieść na stole, który wcześniej posypano cukrem pudrem, można również użyć skrobi. Należy to zrobić, aby zapobiec przyklejaniu się mastyksu do stołu i rąk podczas pracy z nim.

Maszt można przyciemniać sok z buraków sok ze szpinaku, sok marchwiowy, sok różne jagody lub barwniki sprzedawane w sklepie.

Gotowy mastyks należy zapakować w folię spożywczą, aby nie wyschła.

Musisz udekorować ciastka mastyksem po stwardnieniu kremu. Lepiej, jeśli ciasto jest pokryte masą marcepanową lub powierzchnia ciasta składa się z suchego biszkoptu.

Jak przykryć ciasto kremówką

Aby przykryć ciasto mastyksem, musisz położyć je na talerzu obrotowym, więc wygodniej będzie z nim pracować. Powierzchnię stołu posyp cukrem pudrem, a następnie rozwałkuj na stole mastyks o grubości 5 mm. Zrolowany mastyks powinien być szerszy niż ciasto.

Za pomocą wałka do ciasta połóż kremówkę na torcie. Posyp dłonie krochmalem i najpierw wygładź mastyks na powierzchni ciasta, aby przylegał do niego ciasno, a następnie po bokach. Nadmiar kremówki odetnij nożem u podstawy ciasta. Z resztek można wykonać figurkę lub inne ozdoby - liście lub kwiatek.

Jak zrobić fondant do ciast

Jeśli nie zapewniono dalszej dekoracji ciasta, mastyk można owinąć folią spożywczą i przechowywać w lodówce, ale nie dłużej niż 2 tygodnie.

3 przepisy na ciasto fondant

Mastyks prosty z żelatyną

Składniki:

Cukier puder - 450 +/-50 g,
Żelatyna (proszek) - 2 łyżeczki,
Woda - 50 ml.

Gotowanie:

Wlej żelatynę do miski zimna woda, wymieszać i pozostawić do spęcznienia. Rozpuścić (uwaga red. - rozpuścić) w kąpieli wodnej i ostudzić.
Cukier puder przesiej, wlej żelatynę i ugniataj do uzyskania jednorodnej masy. Zwiń go w kulkę i włóż do plastikowej torby. Jeśli masa stanie się lepka podczas gotowania, dodaj cukier puder. Jeśli ci się udało dobry mastyk, a proszek nadal pozostaje na stole, a następnie kontynuuj wyrabianie, usuwając nadmiar proszku.

Mastyks z białkiem jaja

Składniki:

Cukier puder - 450-500 g,
Syrop glukozowy - 2 łyżki. łyżki.
Białko jajka - 1 szt.

Gotowanie:

Połącz w misce białko jajka i glukoza, wymieszać. Dodać cukier puder (450 g), wcześniej przesiany i zagnieść do uzyskania gładkości. Zwiń w kulkę i włóż do plastikowej torebki, pozostaw w niej na 2 godziny, a następnie ponownie zagniataj. Jeśli masa jest lepka, dodaj cukier puder. Jeśli masz już dobry mastyk, a proszek nadal pozostaje na stole, kontynuuj wyrabianie, usuwając nadmiar proszku.

Mastyks z olejem roślinnym

Jeśli lubisz samemu piec ciasta, prędzej czy później pojawia się taki dylemat. - jak pięknie udekorować domowe ciasto. W takim przypadku idealny jest mastyk zrób to sam na ciasto. Jeśli nie używasz barwników do robienia mastyksu, możesz uzyskać świąteczny białe ciasto. Dodając barwnik do mastyksu, możesz nadać ciastu powagę i jasność.

Kremówka DIY to świetny materiał do dekoracji domowego ciasta. Z mastyksu można formować różne figurki: kwiaty, zabawki, zwierzęta, ludzi, domy itp. Ogólnie rzecz biorąc, czego dusza zapragnie.

Rodzaje mastyksu na ciasto

Istnieją dwa rodzaje mastyksu do ciasta:

Cukier żelatynowy;
Mastyks cukrowy ze skondensowanym mlekiem.
Jeśli zrobisz mastyks ze skondensowanego mleka, postacie staną się miękkie i naturalne, a jeśli użyjesz żelatyny, mastyk szybko wyschnie.

Jak szybko zrobić mastyks na ciasto?

Mastyks na ciasto można zrobić z pianek do żucia.

Mieszanina:

Ptasie mleczko do żucia - 200 g
Cukier puder - do smaku
Woda - 2 łyżki stołowe
Barwnik spożywczy - 1 szczypta

Gotowanie:

Wlej pianki do głębokiej miski i dodaj wodę. Należy pamiętać, że po podgrzaniu pianki marshmallow podwoją swoją wielkość, więc można je ugotować w 2 porcjach.
Włóż talerz przykryty pokrywką z wodą i piankami do kuchenki mikrofalowej na 30 sekund (moc - 800 W).
Do przygotowanej masy dodać barwnik po rozpuszczeniu w 1 ml wody.
Ostrożnie dodaj cukier puder, przesiewając przez sito. Ciągle mieszaj mastyks łyżką, a gdy trudno jest ingerować w łyżkę, zacznij ugniatać mastyks rękami.
Konsystencja mastyksu powinna być zbliżona do plasteliny – nie powinien przyklejać się do dłoni. Najważniejsze w tym biznesie to nie przesadzać z cukrem pudrem.
Z powstałej masy rozwałkuj kulki, zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na pół godziny. Następnie posyp mastyks cukrem pudrem i rozwałkuj kulki mastyksu na grubość 2 mm.
Mastic jest gotowy do dekoracji Twojego domowego ciasta! Jeśli chcesz skleić mastyks, posyp warstwy mastyksu wodą. Należy pamiętać, że mastyksu nie można układać na bitej śmietanie, kwaśna śmietana i galaretki powierzchni. Najlepsze jest to, że mastyk spada kremy olejowe lub konfitury owocowo-jagodowe (na przykład morelowe).

Jak zrobić mastyks w domu?

Skład syropu:

Cukier - 350 g
Woda - 150 ml
Kwas cytrynowy - 2 g
Soda - 1,5 g

Ptasie mleczko Składniki:

Woda - 1 łyżka.
Żelatyna - 25 g
Cukier - 2 łyżki.
Sól - 0,25 łyżeczki

Gotowanie:

Aby przygotować syrop - w osobnym rondlu wymieszaj cukier i wodę, postaw rondel na ogniu i zagotuj. Dodaj kwas cytrynowy, przykryj rondel pokrywką i gotuj syrop na małym ogniu przez 45 minut.
Po przygotowaniu syropu ostudź go i dodaj sodę. Syrop mieszaj od czasu do czasu i będzie gotowy za 15 minut. Syrop inwertowany będzie gęsty i będzie wyglądał jak miód.
Teraz kolej gotowanie pianek- w 0,5 ul. namocz żelatynę w wodzie. Niech puchnie.
W pozostałych 0,5 łyżki. wody, rozcieńczyć cukier i dodać 160 ml przygotowanego syropu inwertowanego. Podpal masę. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Gotuj mieszaninę na małym ogniu przez 8 minut.
Podgrzej żelatynę i wlej do głębokiej miski. Delikatnie ubij żelatynę mikserem, stopniowo wlewając przygotowaną gorącą mieszankę.
Gdy wlejesz całą gorącą mieszankę do żelatyny, zwiększ prędkość miksera i ubijaj mieszaninę przez około 10 minut. W rezultacie otrzymasz gęstą białą mieszankę.
Jeśli mastyk jest potrzebny natychmiast, wlej cukier puder do mieszanki i ugniataj do pożądanego stanu. Jeśli będziesz potrzebować mastyksu później, wyłóż dno naczynia folią spożywczą, ułóż mastyks i posyp go obficie cukrem pudrem. Włóż mastyks do lodówki, a kiedy go potrzebujesz, wyjmij go i wyrzeźb z niego, co chcesz!

DIY czekoladowy mastyk na ciasto

Mieszanina:

Czekolada gorzka - 100 g
Ptasie mleczko - 90 g
Krem (30%) - 40 ml
Masło - 1 łyżka.
Cukier puder - 2 łyżki
Koniak - 2 łyżki

Gotowanie:

Wbij czekoladę do rondla i włóż do kąpieli wodnej. Czekolada powinna być całkowicie stopiona .
Nie zdejmując patelni z ognia, ostrożnie polej czekoladę piankami. Masę należy stale mieszać łyżką.
Gdy połowa pianek się rozpuści, wlej na patelnię śmietanę, koniak i dodaj masło. Ciągle mieszaj mieszaninę, aż masa będzie wystarczająco jednorodna i wystarczająco gęsta.
Następnie zdejmij rondel z ognia. Ciągle mieszając mastyks łyżką, dodaj przesiany cukier puder.
Kiedy mastyk przestanie ulegać ugniataniu łyżką, „przełącz się” na ręce.
Wsyp cukier puder, aż mastyk będzie wyglądał jak elastyczne ciasto. Warto zauważyć, ale mastyks nie przykleja się do dłoni.
Ciasto zwinąć w kulki, zawinąć w papier do pieczenia i wstawić do lodówki.
Mastyk jest gotowy! Potrafi udekorować każde domowe ciasto, najważniejsze jest pokazanie wyobraźni i wyobraźni.

Mastyks do skondensowanego ciasta mlecznego

Mieszanina:

Cukier puder - 160 g
Mleko skondensowane - 200 g
Sok z cytryny - 2 łyżeczki
Koniak - 1 łyżeczka
Mleko w proszku - 160 g

Gotowanie:

Połącz mleko w proszku i cukier puder. Ułóż składniki w formie szkiełka, stopniowo wlewając skondensowane mleko.
Ugniataj mieszankę, aż masa stanie się elastyczna i jednorodna. Nie zapomnij dodać soku z cytryny i koniaku. Ponownie zagnieść mastyks.
Owiń gotowy mastyks w folię spożywczą i wstaw do lodówki, aż będzie potrzebny.
Mastyks może być trochę „ożywiony” z barwnik spożywczy. Jest to dość łatwe: skończony mastyk zrobić małe wcięcie, wlać tam barwnik o pożądanym kolorze i zagnieść mastyks, dodając cukier puder. Zobaczysz, jak mastyk zmienia kolor na twoich oczach. Gotowy kolorowy mastyk zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki.

Ciasta ozdobione mastyksem: zdjęcie

Jak zrobić biżuterię z mastyksu?

Do ozdabiania i dekorowania ciast stosuje się różnorodne techniki i materiały. Jednym z najczęstszych jest mastyks. Wykonuje się z niego różne figurki, kompozycje, napisy. Co to jest mastyk? Jeśli po raz pierwszy masz do czynienia z tą definicją i zobaczyłeś ją na torcie, trudno sobie wyobrazić, jak to zostało zrobione. Mastic to jadalna masa o właściwościach ściągających i klejących, stosowana do wykonywania dekoracji i ozdabiania wypieków. Z tego artykułu dowiesz się, jak zrobić ciasto własnymi rękami w domu.

Mastyks kulinarny to przyjemny materiał, który pomaga zrobić ciasto prawdziwe arcydzieło. Jego przygotowanie w domu własnymi rękami ma kilka tajemnic:

Cukier puder należy drobno zmielić. Jeśli natkną się kryształy cukru, mastyk rozerwie się podczas toczenia.
Mastyks jest bardzo wrażliwy na wilgoć. Dlatego, aby nie prześwitywał, konieczne jest zabezpieczenie ciasta. Jako podstawę konieczne jest użycie suchych herbatników lub ciastka maślane. Produkt nie powinien być zbyt nasycony syropem lub likierem. Ciasto z mastyksem należy przechowywać w szczelnych pudełkach lub plastikowe torby.
Jeśli mastyk ostygnie, trudno go rozwinąć, a następnie podgrzej go trochę w kuchence mikrofalowej, aby był plastikowy.

Jakich przyborów potrzebujesz

Aby zrobić mastyks na ciasto własnymi rękami w domu, musisz przygotować potrawy. Aby to zrobić, potrzebujesz pojemnika do mieszania składników, które mogą być emaliowane, plastikowe, ceramiczne, szklane. Aby podgrzać masę kuchenka mikrofalowa lub piekarnik powinien przygotować formę porcelany lub szkła odpornego na temperaturę. Ponadto potrzebny będzie wałek do ciasta, kuchenka mikrofalowa, mikser, czysta powierzchnia robocza.

Przepisy krok po kroku na robienie domowego mastyksu do dekoracji ciasta

Jak zrobić mastyks w domu? Skład może być bardzo różny, ale główny składnik pozostaje niezmieniony. cukier puder. Istnieje wiele metod przygotowania tego ciasta zrób to sam w domu, ale najprostszą jest pasta z pianki marshmallow. Gotowa masa przechowywane w lodówce, szczelnie owinięte folią spożywczą. Przed rzeźbieniem jest lekko podgrzewany w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Gotowe figurki muszą wyschnąć.

Mastyks mleczny

Mastyks mleczny do ciast to jeden z najbardziej znanych i popularnych rodzajów. Jego kolor jest lekko żółtawy. Masa mleczna w domu jest łatwa w produkcji, wygodna w użyciu. Nadaje się na spód tortu, tworząc małe kwiatki i inne figurki. Wymagane składniki:

350 g mieszanki dla niemowląt;
1 puszka mleka skondensowanego;
350 g cukru pudru.

Krok po kroku produkcja mastyksu mlecznego na ciasto własnymi rękami w domu:

Dodaj wszystkie składniki do garnka, wymieszaj.
Ugniataj, aż będzie gładka i elastyczna.
Tworzymy kulę, posypujemy proszkiem.
Owiń mastyks folią, odstaw na 30 minut.

Jak zrobić kremówkę z pianki marshmallow? Przygotowanie tego typu masy plastycznej nie jest trudne. Ilość składników podana w recepturze wystarczy, aby całkowicie pokryć produkt i wyrzeźbić kilka postaci. Marshmallows lepiej wybrać zwykłe. Wymagane składniki:

prawoślaz lekarski - 200 g;
cukier puder - 500 g.

Kurs mistrzowski krok po kroku masy zrób to sam na bazie pianek na ciasto w domu:

Umieść pianki w misce do kuchenki mikrofalowej. Jeśli nie ma takiego urządzenia, podgrzej je w łaźni wodnej. Dodaj kawałek masła. Stawiamy na 40 sekund lub więcej, aby objętość bazy podwoiła się.
Porcjami przesiać cukier puder, zagnieść mastyks łyżką. Jeśli chcesz uzyskać kolor, od razu dodaj barwnik.
Gdy mieszanie łyżką staje się trudne, posyp stół proszkiem, ugniataj rękami. Ten proces trwa długi czas, ponieważ w masie nie powinno być pęcherzyków powietrza.
Gdy mastyk przestanie się kleić, owinąć folią spożywczą, odstawić na pół godziny. Następnie musisz go zagnieść, rozwałkowując wałkiem do ciasta.
Masę możesz przechowywać w lodówce do trzech miesięcy. Przed użyciem należy go podgrzać w kuchence mikrofalowej, zagnieść z dodatkiem cukru pudru.

przepis na mastyk czekoladowy

Przez spójność mastyk czekoladowy wygląda jak plastelina. Pozwala tworzyć różne figury, które będą miały przyjemny brązowy kolor i smak. Czekolada do mastyksu, musisz wybrać mleczną, białą, gorzką, w zależności od efektu, który chcesz uzyskać. Wymagane składniki:

woda - 3 łyżeczki;
cukier puder - 200 g;
czekolada - 100 g;
ptasie mleczko - 150 g;
masło;
skrobia ziemniaczana.

Przepis krok po kroku masa czekoladowa na ciasto własnymi rękami w domu:

Wkładamy pianki do pojemnika, dodajemy dwie łyżeczki wody. Wymieszaj czekoladę z łyżeczką masła i łyżeczką. woda.
Podgrzej piankę w kuchence mikrofalowej, aby zwiększyć jej objętość. Czekoladę roztapiamy w tym samym miejscu i rozcieramy tak, aby nie było kawałków.
Ptasie mleczko mieszamy z przesianym cukrem pudrem, dodajemy czekoladę. Ugniataj masę, aż będzie gładka. Pokonaj mikserem ze spiralnymi nasadkami.
Posyp skrobią i ugniataj do uzyskania miękkiej elastycznej masy.
Owijamy mastyks folią, pozwalamy mu parzyć przez pół godziny.

Przepis na cukier puder i mastyk żelatynowy

Jeden z najbardziej dobre sposoby rozważa się, jak zrobić mastyks zrób to sam na ciasto w domu ten przepis. Masa okazuje się biała, miękka, łatwo rozprowadzana w cienkiej warstwie, uniwersalna (nadaje się do rzeźbienia kwiatów, figurek, okryć). Mastyks można przechowywać w temperaturze pokojowej, ale przed użyciem należy go podgrzać w kuchence mikrofalowej. Wymagane składniki:

żelatyna - 25 g;
zimna woda- 1 szklanka;
cukier - 2 szklanki;
syrop inwertowany- 170 ml;
cukier puder - 1,2 kg;
skrobia - 300 g;
sól - 0,25 łyżeczki

Przepis krok po kroku na robienie mastyksu na ciasto własnymi rękami w domu:

Najpierw zajmiemy się syropem inwertowanym. Zastępuje melasę syrop klonowy, płynny miód, cukier cukierniczy. Aby go przygotować, postaw na cichym ogniu rondel z 700 g cukru i 300 ml gorąca woda. Doprowadzić do wrzenia ciągle mieszając. Wlej 4 g kwas cytrynowy, wymieszać, przykryć pokrywką, gotować przez 30 minut na małym ogniu. Zdejmij pokrywkę i pozwól syropowi ostygnąć przez 15 minut. Dodaj 3 g sody, po czym powinno rozpocząć się obfite pienienie. Syrop wymieszać łyżką kilka razy w odstępach 10-15 minut, aby usunąć pianę. Odstawić 170 ml syropu na mastyks, resztę przechowywać w lodówce.
W przypadku mastyksu wlej żelatynę pół szklanki wody. Przygotowujemy go tak, jak wskazano na opakowaniu. Po gotowości filtrujemy, aby nie było ziaren.
Wymieszaj pozostałą wodę, sól, cukier, syrop inwertowany. Rozpalamy mały ogień, doprowadzamy do wrzenia przy ciągłym mieszaniu.
Gdy masa się zagotuje, zmniejsz ogień, gotuj przez 8 minut, ale nie mieszaj.
Włącz mikser, wlej wrzącą mieszaninę do żelatyny. Pokonaj z maksymalną prędkością.
Trzeba bić przez długi czas, aby masa wzrosła trzykrotnie. Powinna stać się jednolita, bujna, biała, błyszcząca i owijać się wokół koron.
Po zmianie dysz na spiralne. Przesiej proszek, dodaj w kilku wizytach. Nadal bijemy.
Kiedy śnieżnobiała gęsta masa jest gotowa. Zamykamy pojemnik mastyksem z folią spożywczą, pozostawiamy na dzień w temperaturze pokojowej. Po wyrobieniu na stole posypać skrobią.

Mastyks marcepanowy jest gładki i elastyczny. Służy do całkowitego pokrycia powierzchni ciast i ciast. Rzadziej używany do rzeźbienia kwiatów, owoców i innych figurek. Wymagane składniki:

cukier - 1 szklanka;
migdały - 1 szklanka;
cukier puder;
kakao w proszku - 1 łyżka. l.;
esencja migdałowa - 3 krople;
woda - 0,25 szklanki.

Przepis krok po kroku na masę marcepanową na ciasto własnymi rękami w domu:

Migdały bez obierania zanurzyć we wrzącej wodzie, gotować przez kilka minut, przełożyć na durszlak. Gdy cała woda spłynie, wylej migdały na deskę. Zdejmij skorupkę, umyj jądra, smaż na suchej patelni przez 15 minut przy ciągłym mieszaniu. Zmiel orzechy w blenderze na puree.
Cukier miesza się z wodą, podgrzewa, aż syrop się rozpuści i zgęstnieje, aby wytoczyła się z niego elastyczna, twarda kulka.
Wymieszaj syrop z migdałami. Rozgrzej się przez 4 minuty. Dodaj esencję.
Posyp deskę proszkiem, rozprowadź mastyks i ugniataj.

Ten rodzaj mastyksu jest uważany za bardzo powszechny. Sądząc po recenzjach, służy do tworzenia małych wzorów, używania do kornetu lub najmniejszej dyszy. Z czego składa się masa pobierająca białko? Jego cechą jest dodatek białka i soku z cytryny. Wymagane składniki:

cukier puder - 200-220 g;
sok z cytryny - 1 łyżeczka;
białko - 1 szt.

Krok po kroku produkcja masy do rysowania białka na ciasto własnymi rękami w domu:

Przenieś białko do pojemnika. Ubij trochę sokiem z cytryny.
Stopniowo mieszać przesiany proszek partiami.
Masa powinna trochę spłynąć z ostrza, ale nie powinna być płynna.

Kwiatowy

Mastyks kwiatowy zrób to sam do ciasta w domu to wyjątkowy rodzaj masy, która doskonale zachowuje określony kształt, twardnieje w krótkim czasie i jest łatwa do formowania. Wymagane składniki:

zimna woda - 30 ml;
cukier puder - 250 g;
płynna glukoza- 1 łyżeczka;
żelatyna - 2 łyżeczki

Gotowanie krok po kroku masa kwiatowa zrób to sam w domu:

Wlej wodę do małej miski, dodaj żelatynę, odstaw na 10 minut. Następnie podgrzej do rozpuszczenia w łaźni wodnej.
Wymieszaj glukozę z żelatyną, wymieszaj.
Stopniowo dodawać przesiany cukier puder.
Rozprowadzamy gęsty mastyks na powierzchni, posypany proszkiem, ugniatamy, aż zniknie lepkość. Zawiń w folię spożywczą i odstaw na pół godziny.

Jak zrobić kolorowy lub błyszczący mastyk

Mastyks - bardzo popularny do ozdabiania ciast, rzeźbienia figurek, obcisłych. Jest to biała masa plastyczna. Aby biżuteria była oryginalna, jasna, materiał należy pomalować. W tym celu stosuje się barwniki spożywcze, które mogą być płynne, suche i helowe. Barwienie mastyksu może wystąpić na kilka sposobów:

Podczas przygotowywania masy uszczelniającej dodawany jest płynny barwnik lub hel. Kolor wychodzi równomiernie, do czego nie trzeba dodatkowo wyrabiać materiału. Aby uzyskać wielokolorowy mastyks, musisz dodać kilka kolorów.
Gdy mastyk jest gotowy, możesz go pokolorować w ten sposób: zanurz mokrą wykałaczkę w suchym barwniku, szturchnij kulkę plastikowej masy. Dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitego koloru.
Rozcieńczyć suchy barwnik gotowana woda, alkohol lub wódka w stosunku 1 łyżka płynu na czubek noża do proszku. Zanurz wykałaczkę w barwniku, przebij mastyks w kilku miejscach, ugniataj.
Do zrobienia efekt marmuru, nałożyć kilka kropel barwnika, zawinąć w kiełbasę, zawinąć brzegi do środka, dodać więcej farby. Powtarzaj ten wzór, aż uzyskasz pożądany kolor w paski.

Co jeśli masz tylko kilka kolorów i nie masz odpowiedniego odcienia? Następnie powinieneś wiedzieć o zasadach łączenia:

jasnozielony - żółty i fioletowy;
zielony - niebieski i żółty;
khaki - zielony, brązowy;
lawenda - liliowy, niebieski;
niebiesko - żółty, pomarańczowy, zielony;
fioletowy - niebieski, czerwony;
truskawka - czerwona, różowa;
mięta - zielona, niebieska, biała;
masa perłowa - dodaj kandurin;
szampan - biały, żółty, brązowy;
ciemnoczerwony - trochę czarno-czerwony;
pomarańczowo - żółty, czerwony;
złoto - pomarańczowy, żółty, czerwony;
koral - żółty, różowy;
terakota - brązowa, pomarańczowa;
brązowo - zielony, czerwony;
miąższ - żółty, czerwony;
czarny - czerwony, niebieski, brązowy w proporcjach 1:1:1.
szary - czerwony, niebieski, brązowy, sam wybierz proporcje, aż uzyskasz pożądany odcień.

Jeśli nie zaopatrzyłeś się w barwniki spożywcze, na ratunek przyjdą składniki ziołowe:

żółty - sok z marchwi, kurkuma w proszku, szafran, rozcieńczony w alkoholu, wodzie;
różowo-czerwony – żurawina, burak, granat, porzeczka, sok wiśniowy, czerwone wino;
Pomarańczowy - Sok pomarańczowy;
zielony - sok ze szpinaku, pietruszki, szczawiu, jasnozielony;
fioletowy - sok z winogron, jeżyn, jagód;
czekolada - proszek kakaowy;
czarny - węgiel aktywny.

Innym częstym pytaniem podczas pracy z mastyksem jest to, jak sprawić, by był lśniący? Gdy ciasto jest udekorowane tą plastyczną masą, konieczne jest przygotowanie roztworu wódki i miodu w stosunku 1:1. Przykryj mastyks mieszanką wódki z miodem za pomocą miękkiej szczoteczki. Po kilku minutach wódka zacznie parować, wtedy dekoracja nabierze pięknego błyszczącego połysku.

Samouczki wideo: jak zrobić mastyks na ciasto w domu

Mastic to produkt, który pozwala rzeźbić figury, jak z plasteliny. Jednak ten gładki i smaczny materiał szybko schnie na świeżym powietrzu. Istnieje wiele przepisów na masy plastyczne oparte na różne produkty którego nauczysz się w poniższych filmach dla początkujących. Ten rodzaj dekoracji tort urodzinowy własnymi rękami w domu zaskoczą wszystkich gości. Ta specjalna pasta przeznaczona jest do modelowania wyrobów cukierniczych, tworzenia różnorodnych dekoracji i upiększania wypieków.

Domowy mastyk miodowy

Przepis na mastyks marshmallow

Słodki mastyks ze skondensowanego mleka

mastyk cukrowy to wynalazek z XVII wieku, który po raz pierwszy został wykorzystany jako cukierek, a dopiero pod koniec XIX wieku stał się elementem ozdabiania wyrobów cukierniczych (patrz zdjęcie). Obecnie mastyks jest często używany w połączeniu z innymi rodzajami biżuterii.

Faktura materiału jest bardzo elastyczna, dobrze formowana i przybiera pożądany kształt. Jego głównym zadaniem jest zapewnienie gładkiej podstawy ciasta do późniejszej dekoracji. Również za pomocą mastyksu cukrowego można stworzyć dekorację ciasta lub różne jadalne figurki.

Mastyks cukrowy to najlepszy materiał do dekoracji deserów. Idealnie nadaje się do pokrywania ciast i jadalnych figurek, a także innych pysznych dekoracji.

Rodzaje mastyksu

Istnieje wiele rodzajów mastyksu, różniących się składem i wyglądem:

Mastyks żelatynowy, lub jak to się nazywa pastylka, jest przygotowywany na bazie żelatyny, dobrze i szybko twardnieje, a także staje się twardy i elastyczny. Ten rodzaj doskonale nadaje się do wykonywania kwiatów, a zwłaszcza delikatnych detali.

Mastyks z dodatkiem miodu jest zwykle stosowany ze względu na to, że po stwardnieniu zaczyna się rozciągać, a nie kruszyć.

Mastyks marcepanowy jest jednym z najbardziej miękkie gatunki. Dzięki niemu możesz zarówno pokryć całe ciasto, jak i wyrzeźbić figurki.

Mastyks z mleka skondensowanego służy do pokrywania całego ciasta lub do rzeźbienia dużych okrągłych figurek.

Szpachlówka skrobiowa, często używana do drobnego rzeźbienia, jest idealna do wykonywania dekoracji kwiatowych.

Mastyks Marshmallow służy do rzeźbienia małych postaci i detali.

Mastyks przemysłowy jest uważany za uniwersalny, ale nie można go ugotować własnymi rękami.

Jak gotować własnymi rękami w domu?

Gotowanie mastyk cukierniczy zrób to sam w domu nie jest tak trudnym zadaniem, najważniejsze jest ścisłe przestrzeganie instrukcji. Ta sekcja proponuje rozważenie opcji gotowania różnego rodzaju ten materiał do pysznego modelowania.

Opcja 1 - cukier kit.

Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

200 g mleka w proszku;
200 g cukru pudru;
275 g mleka skondensowanego;
2,5 łyżki sok cytrynowy;
2,5 łyżeczki Koniak.

Najpierw musisz przesiać cukier puder. Następnie posyp stół mlekiem w proszku i wymieszaj z cukrem pudrem. Dodaj skondensowane mleko do powstałej mieszaniny.

Musisz bardzo ostrożnie zagnieść ciasto, a dopiero po wymieszaniu dodać sok z cytryny. Ugniataj wszystkie składniki przez 15 minut. Rezultatem powinna być lepka mieszanka, z którą łatwo się pracuje.

Gotowy mastyk cukrowy jest owinięty folią spożywczą. W razie potrzeby można dodać barwnik spożywczy.

Opcja 2 - galaretowaty kit.

Składniki:

2,5 g żelatyny;
15 g wody;
100 g cukru pudru;
3 krople soku z cytryny.

Zalej żelatynę wodą i nalegaj na pęcznienie przez 25-30 minut. Następnie bierzemy spuchniętą żelatynę i wysyłamy do kąpiel parowa, gdzie należy go lekko wymieszać, aż kryształki znikną. Ale jednocześnie nie możesz doprowadzić masy do wrzenia! Po całkowitym rozpuszczeniu żelatyny stopniowo wlewaj do niej cukier puder i mieszaj, najpierw łyżką, a po chwili możesz używać rąk.

Opcja 3 - miód kit.

Składniki:

1,5 ul. l. miód;
5 g żelatyny;
1,5 ul. l. masło;
260 g cukru pudru;
7 art. l. woda.

Żelatynę zalać wodą i pozostawić na 45 minut. Następnie powstałą masę wysyła się do pieca na małym ogniu. Gdy żelatyna się rozpuści, dodać masło i miód, całość wymieszać. Następnie musisz wyjąć miksturę z pieca i dać jej trochę czasu do ostygnięcia. Dodaj cukier puder do ostudzonej mieszanki małymi porcjami i wymieszaj. Zagnieść pastę jak ciasto. Posyp deskę do mieszania cukrem pudrem. Pracuj z ciastem, aż uzyskasz elastyczną masę.

Opcja 4 - marcypan kit.

Składniki:

3 jajka;
180 g cukru pudru;
300 g mielonych migdałów;
5 kropli esencji waniliowej;
1,5 łyżeczki sok cytrynowy.

Najpierw musisz ubić jajka i stopniowo dodawać do nich cukier puder. Mieszankę, która okazała się być wysłana do łaźni parowej, i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż do uzyskania konsystencji kremu.

Następnie usuń masę z kąpiel parowa i dodaj do niego migdały, esencję waniliową i sok z cytryny, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Ten mastyks jest plastyczny tylko wtedy, gdy jest ciepły, dlatego należy go szybko zużyć.

Opcja 5 - mastyk z mleka skondensowanego.

Składniki:

160 g mleka skondensowanego;
1 ul. cukier puder;
1,5 łyżeczki sok cytrynowy;
2 łyżki stołowe. mleko w proszku.

Najpierw musisz wymieszać mleko w proszku z cukrem pudrem na głębokim talerzu. Następnie do tej mieszanki dodaj skondensowane mleko i wymieszaj wszystkie składniki łyżką. Posyp cukrem pudrem miejsce, w którym mastyk będzie ugniatany. Mastyks nakładamy na cukier puder i wyrabiamy jak ciasto, aż przestanie się kleić.

Opcja 6 - mastyk pianka.

Składniki:

cukier puder (ile mastyksu wchłonie);
250 g prawoślazu do żucia;
2,5 łyżki woda.

Najpierw pianki umieszcza się w głębokiej misce, do której dodaje się wodę. Ta kompozycja jest wysyłana do kuchenki mikrofalowej na 50 sekund. Mastyk przygotowany zgodnie z tą opcją będzie elastyczny i delikatny. Po roztopieniu pianki dodaj cukier puder do mieszanki, którą wcześniej trzeba było przesiać.

Cukier puder należy wlewać, aż mieszanina będzie wyglądać jak plastelina. Przygotowany mastyks należy zapakować w folię spożywczą i wysłać do zamrożenia na pół godziny. Po 30 minutach możesz bezpiecznie z nią pracować.

Przechowywanie mastyksu cukrowego

Przed wysłaniem mastyksu cukrowego do przechowywania należy go dobrze owinąć folią i umieścić w szczelnie zamkniętym pojemniku. W razie potrzeby nie możesz wysłać tego plastikowego materiału do lodówki. Wystarczy zabezpieczyć go przed wnikaniem wilgoci i powietrza, aby nie stracił stan rynkowy. mastyk cukrowy można przechowywać do trzech miesięcy.

Tajemnice materialne

Wykonywanie mastyksu i praca z nim wymaga dużo cierpliwości i wytrwałości, ale istnieją tajemnice, które można wykorzystać, aby ułatwić ten żmudny proces.

Aby zapobiec rozdzieraniu się masy uszczelniającej podczas ugniatania, stosuje się cukier puder o najdrobniejszym mieleniu.
Ciasto, które zostanie pokryte mastyksem, musi być suche, w przeciwnym razie pyszny element dekoracyjny rozpuści się, gdy się na nim dostanie.
Pokryć mastyksem mokre ciasto, lepiej wstępnie nałożyć na niego warstwę zimnego kremu olejowego.
Aby dekor przykleił się do ciasta za pomocą mastyksu, miejsce ich kontaktu lekko zwilża się wodą. Aby połączyć ze sobą części, użyj białka jajka.
Kiedy mastyk jest w powietrzu przez długi czas, wysycha, więc praca z nim nie powinna być opóźniana.
Lepiej wcześniej przygotować duże elementy dekoracyjne i pozwolić im dokładnie wyschnąć, wtedy nie będą wiotczeć na torcie.
Lepiej jest przymocować duże figurki do produktu cukierniczego bezpośrednio przed podaniem, w przeciwnym razie, jeśli zostaną przymocowane natychmiast i wysłane do zimnego miejsca, figurki wchłoną całą wilgoć i zostaną zepsute.
Gotowane figurki można ozdobić barwnikiem spożywczym, który najlepiej rozcieńczyć alkoholem lub wódką.
Jeśli nagle mastyk szybko ostygnie i jest słabo zagnieciony, należy go podgrzać w kuchence mikrofalowej (tylko kilka sekund) lub w piekarniku. Wtedy znów stanie się elastyczny i elastyczny.
Gotowy mastyk najlepiej przechowywać w lodówce przez dwa tygodnie lub zamrozić przez około dwa miesiące.
Na koniec przygotowania pysznego wystroju możesz go zabrać ze sobą film spożywczy i przejdź na ciasto, oczywiście stroną z filmem do góry. W związku z tym wygładzenie masy uszczelniającej na torcie należy wykonać za pomocą folii spożywczej. Podczas pracy z nim nie zamarza, dzięki czemu na powłoce nie będzie pęknięć.
Aby mastyk leżał na torcie równą warstwą, lepiej wcześniej przykryć go marcepanem.
Aby nadać dekorowi lśniący połysk, należy go lekko nasmarować wódką.

Praca z mastyksem wcale nie jest trudna, a nawet bardzo interesująca. Najważniejsze jest poznanie kilku sekretów i funkcji podanych powyżej. W rezultacie nie będziesz miał problemów z pracą z jakimkolwiek rodzajem mastyksu, a twój Cukiernia okażą się prawdziwymi kulinarnymi arcydziełami.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł