Przepisy na fasolę na odchudzanie. Warzywa z fasolą, zapiekane w garnku. Biała fasola z warzywami i serem

Fasolki - uniwersalny produkt dla kazdego menu dietetyczne. 100 gramów fasoli zawiera 7-12 g białka roślinnego i 3-5 g tłuszczu.

Białko roślinne, strawne w 75-80%.

Jak dobrze i smacznie gotować fasolę z innymi produktami zapoznaj się z poniższymi przepisami.

Przepisy na fasolę

Fasola (możesz wziąć puszkę) - 250-300 g.
Cebula - 70 g.
kolendra - 1 pęczek
Ocet (odpowiednie jest tylko wino lub jabłko) - 30 ml
Olej roślinny (słonecznikowy, oliwkowy lub sezamowy) - 50 ml

Gotuj fasolę do miękkości (najlepiej namocz ją szczyptą sody przez 8-9 godzin wcześniej) i ostudź. Aby sałatka była jaśniejsza i ładniejsza, możesz zmieszać białą i czerwoną fasolę (musisz je ugotować osobno).

Pokrój cebulę w duże półpierścienie i zalej wrzątkiem przez 2 minuty. W międzyczasie drobno posiekaj kolendrę. Fasolę wymieszać z ziołami i blanszowaną cebulą, dodać olej, ocet winny, pieprz czarny, sól i ulubione przyprawy. Przykryj sałatkę i pozwól jej parzyć przez 20-30 minut.

Duża biała fasola (gotowana lub z puszki) - 1 szklanka
Seler naciowy - 3 szt.
Świeże pieczarki - 1 szklanka
Oliwki (bez pestek) - 1/2 szklanki
Pietruszka zielona - 1/2 szklanki
Olej (oliwa lub sezam) - 30-40 ml

Pieczarki umyć, osuszyć na ręczniku papierowym i pokroić. W razie potrzeby można je gotować, smażyć lub piec do ugotowania lub pozostawić na surowo. Kroimy seler, grubo siekamy pietruszkę. Do salaterki włożyć warstwę pieczarek, a następnie selera, fasola i oliwki. Nie zapomnij o soli i przyprawach (pieprz czarny, ulubione zioła). Skrop oliwą i posyp natką pietruszki.

Fasola (czerwona lub czarna) - 1 szklanka
Pieczarki - 250 g.
Cebula - 300 g.
- 50-70g.
Czosnek - 4 małe goździki
Olej z oliwek lub słonecznika

Szklankę fasoli namoczyć w 3 szklankach osolonej wody przez 8-9 godzin, opłukać i gotować do miękkości. Grzyby grubo posiekać, na patelni rozgrzać 50 ml oleju i smażyć w małych porcjach, aż pojawi się apetyczny zapach i przyjemny brązowy kolor. W razie potrzeby dodaj olej. Wyciśnij czosnek na jeszcze gorące pieczarki i wymieszaj. Cebulę podsmażyć na pozostałym oleju. Orzechy grubo posiekać nożem i wszystko wymieszać. Dopraw czarnym pieprzem, solą.

Fasola - 500 g.
Cebula - 350 g. (4-5 szt.)
Marchewki - 400 g (3-4 sztuki)
Pomidor (można zastąpić pastą pomidorową) - 400 g.
Olej roślinny
Cukier - 1,5-2 łyżeczki

Gotuj wstępnie namoczoną fasolę do połowy ugotowanej. Grubo posiekaj cebulę i usmaż na patelni. Dodaj zmiażdżony gruba tarka marchewka. Kontynuujemy smażenie przez kolejne 4-6 minut. Dodaj drobno posiekane (mielone) pomidory lub ćwierć szklanki koncentratu pomidorowego, rozcieńczonego w 1/2 szklanki wody. Dopraw czarnym pieprzem, solą i cukrem. Warzywa dusić pod pokrywką, od czasu do czasu mieszając łopatką.

W głębokiej żaroodpornej formie łączymy już schłodzoną fasolę z duszonymi warzywami. Jeśli masa jest zbyt sucha, można dodać pół szklanki sok pomidorowy. Zakrywamy formę i wkładamy do piekarnika (wymagana temperatura - 200°C) na 90 minut. W razie potrzeby czas pieczenia można wydłużyć o kolejne 20 minut. Danie podawać na gorąco do stołu lub pozostawić w piekarniku do całkowitego wystygnięcia, doprawić sokiem z cytryny i podawać już schłodzone.

Fasola (biała, sucha) - 2 szklanki
Mięso z kurczaka lub wołowina - 250 - 300 g.
Cebula - 150 g (2 szt.)
Pomidory (można zastąpić 3 łyżkami makaronu) - 250 g (2 szt.)
Papryka słodka - 100 g (1 szt.)
Olej słonecznikowy (rafinowany) - 60 ml

Fasolę zalać osoloną wodą i pozostawić na 7-9 godzin, następnie opłukać i gotować do połowy ugotowanej (wysłać we wrzącej wodzie i gotować, mieszając, 30-35 minut). Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na rozgrzanym oleju, dodać posiekaną w małych kawałkach(wartość od Orzech włoski) mięso, zmniejszyć ogień. Dusić, aż płyn całkowicie wyparuje.

Pomidory sparzyć i zdjąć skórki. Zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj i dodaj na patelnię (można zastąpić makaronem rozcieńczonym 1/3 szklanki wody). Grubo posiekaj paprykę i wyślij również do mięsa. Dodaj czerwony pieprz mielony, posolić, przykryć i gotować na małym ogniu przez 12-15 minut.

Następnie dodaj fasolę i 4 szklanki (lub więcej) wody. Dusić pod przykryciem na małym ogniu, aż fasola zmięknie. Danie dobrze komponuje się z dodatkiem ryżu.

Fasola (koniecznie biała) - 1 szklanka
Twarożek (5% tłuszczu) - 200 g.
Jajko - 2 szt.
Kefir (jogurt) - 150 ml
Kasza manna - 60 g.
Sól - 1/2 łyżeczki.
Warzywa lub masło

Wymieszaj kaszę mannę z kefirem i pozostaw na 20 minut. Jajka ubić solą na gładką masę i dodać do startego (lub po prostu rozgniecionego widelcem) twarogu. Dodawanie gotowana fasola i kaszy manny z kefirem i dobrze wymieszaj. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, posyp lekko kaszą manną i zalej miksturą. Zapiekanka gotuje się w temperaturze 160-170°C przez godzinę. Gotowe jedzenie można podawać z kwaśną śmietaną, niesłodzonym jogurtem, a nawet dżemem lub skondensowanym mlekiem. Zapiekanka zachowuje swoją walory smakowe i zimno.

Fasola (koniecznie w puszkach) - 1 słoik
Twardy ser (Cheddar lub inny) - 1/2 szklanki
Cebula - 70 g. (1 szt.)
Pietruszka - 0,5 pęczka
Olej (najlepiej sezamowy, oliwkowy lub słonecznikowy nierafinowany) - 15 ml.
Sok z połowy cytryny

Cebulę kroimy na ćwiartki lub półpierścienie i zalewamy wrzątkiem na 2 minuty. Pomoże to pozbyć się przytłaczającego zapachu. Cheddar nacieramy na grubej tarce, pietruszkę siekamy nożem. Fasolę wymieszać z blanszowaną cebulą i ulubionymi przyprawami, doprawić sokiem z cytryny i olejem. Nakładanie warstwy na wierzch tarty ser i zieleni.

Fasola (najlepiej biała) - 1 szklanka
Cebula - 150 g (2 szt.)
Pasta pomidorowa (przecier) - 1 łyżeczka
Pietruszka - 2-3 łyżki. l.
Ocet (można zastąpić sokiem z połowy cytryny) - 4 łyżki. l.
Papryka mielona - 5 g.
Pieprz czarny - 5-6 groszków
Musztarda - 15g.
Olej słonecznikowy - 50-60 ml

Moczyć fasolę przez 3-4 godziny w wodzie ze szczyptą sody, spłukać i zagotować. Gdy woda się zagotuje, dodaj Liść laurowy i posiekaną cebulę. Gotuj na średnim ogniu przez 90 minut. W tym czasie posiekaj pietruszkę i przygotuj marynatę: wymieszaj w małym pojemniku sok cytrynowy lub ocet z olej roślinny, musztarda, puree pomidorowe, pieprz i sól. Wlej lekko ciepłą białą fasolę powstałą mieszanką i wstaw do lodówki na 50-60 minut. Przed podaniem posyp natką pietruszki.

Teraz znasz kilka proste przepisy gotowanie fasoli.

Smacznego

Dzięki niewątpliwa korzyść fasola i inne rośliny strączkowe, a także obecność w nich „dietetycznego” białka, we współczesnym świecie coraz popularniejsze stają się diety z przewagą roślin strączkowych. Wiadomo, że przy komponowaniu diety na odchudzanie ważne jest, aby zadbać o odpowiednią ilość wiewiórka, dzięki czemu możesz zaoszczędzić tkankę mięśniową i pozbyć się przede wszystkim tłuszczu. Jeśli połączysz zajęcia z dietą Sporty efekt będzie po prostu oszałamiający.

Fasola wzbogaci również Twoje ciało o szereg rzadkich i przydatne substancje i pomoże ustalić pracę wielu układów organizmu. Ten artykuł będzie dla Ciebie przydatny, jeśli chcesz wiedzieć, jak dokładnie powinieneś jeść z dietą fasolową i jak przydatne są inne rodzaje roślin strączkowych.

Przydatne właściwości fasoli: dlaczego możesz schudnąć za pomocą fasoli? (WIDEO)

fasolki jest pożywny i przydatny produkt które mogą pomóc w walce z nadwaga. Być może wśród wszystkich roślin strączkowych najbardziej popularnym i wartościowym produktem jest fasola.

Przyjrzyjmy się jej bliżej użyteczne właściwości i rozważ cechy jego wartości dietetycznej.

zdolny do fasoli zakłócają wchłanianie lekkich węglowodanów w ciele, blokując w ten sposób przepływ dodatkowe kalorie do ciała.
Fasola jest bogata w lekkostrawne białko roślinne, który jest świetna alternatywa białko mięsne i rybne.
Dzięki obecności witaminy(B, E, PP, C), pierwiastki śladowe i inne przydatne substancje, fasola doskonale wzmacnia układ odpornościowy i promuje
Niesamowita nieruchomość? fasola ma stymulować produkcję Ludzkie ciało hormon odpowiedzialny za tłumienie apetytu.
kontrola fasoli poziom cholesterolu i może obniżyć poziom cukru we krwi.
Fasola, jak wszystkie rośliny strączkowe, zawiera dużą ilość błonnik. Dzięki tym włókna roślinne praca całości układ trawienny a jelita są oczyszczone, co przyczynia się do ogólnej poprawy organizmu oraz usuwania toksyn i toksyn.

Różnorodność roślin strączkowych: co zawiera dieta fasolowa?

Fasola biała, czerwona i czarna są najbardziej przystępnymi cenowo i popularnymi roślinami strączkowymi, jednak oprócz nich podobne właściwości mają soczewica (czerwona i brązowa), groch, soja, ciecierzyca, fasola mung.

soczewica Zwykle rzadko pojawia się na naszych stołach, ale jest nie mniej przydatnym produktem niż fasola czy groch. Rozpieść siebie zupa z soczewicy, a jeszcze lepiej - użyj go w formie pożywne przystawka bogaty w witaminy (zwłaszcza z grupy B) i pierwiastki śladowe (kobalt, selen). Podobnie jak inne rośliny strączkowe, soczewica jest bogata w szybko trawione białko (26%) i błonnik pokarmowy. soczewica w w dużych ilościach zawiera również kwas foliowy.

W jasnym groszku ciecierzyca białko zawiera około 30%. Ta odmiana roślin strączkowych zawiera rzadkie i niezbędne dla osoby pierwiastki śladowe takie jak selen, krzem, molibden, miedź.

Groszek niezwykle przydatne w obecności błonnika pokarmowego, witaminy C, karotenu i braku tłuszczu. W grochu jest dużo witaminy PP, która jest niezbędna do normalizacji układu sercowo-naczyniowego. Ponadto groszek może spowolnić starzenie się skóry i pomóc organizmowi radzić sobie z chorobami zakaźnymi.

Nie każdy wie, że każdy wie arachid nie jest orzechem, ale rodzajem rośliny strączkowej. Zajmuje jedno z pierwszych miejsc pod względem wartości energetycznej i zawiera niewielką ilość tłuszczu. Dużo orzeszków ziemnych korzystne antyoksydanty. Ponadto korzystnie wpływa na pamięć, uwagę i ogólne samopoczucie osoby.

Fasolki sojowe jest również cenny produkt spożywczy, który zawiera wiele protein i wartościowe składniki odżywcze, zwłaszcza witaminy D i E. Pomagają w normalizacji metabolizmu tłuszczów i utrzymaniu równowagi korzystnej mikroflory w jelitach.

Zacier to ulubiony produkt z fasoli w Chinach, który nazywa się złotą fasolą. Samochód zawiera dieta lekka białko i dużo składników odżywczych. Leczy cały organizm, pomaga radzić sobie z chorobami sercowo-naczyniowymi i normalizuje tło hormonalne zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet.

Plusy i minusy diety fasolowej

Dieta fasolowa uważany za jeden z najbardziej wydajnych i zdrowe diety dla naszego ciała. Dzięki niemu możesz szybko zrzucić zbędne kilogramy i

Niewątpliwy korzyści diety fasolowej:

Ponieważ rośliny strączkowe zawierają dużą ilość wysoko przyswajalnego białka, zaleca się łączenie ich z ćwiczenie- na efekt nie trzeba długo czekać.
Rośliny strączkowe szybko Cię wypełniają dzięki wysokiej zawartości błonnika, dzięki czemu nie będziesz cały czas odczuwać głodu, ale są one niskokaloryczne.
Stosując się do takiej diety można skutecznie oczyścić organizm z toksyn i toksyn.
Rośliny strączkowe zawierają wiele przydatnych substancji, witamin i przeciwutleniaczy, więc Twojemu organizmowi ich nie zabraknie.
Ta dieta nie wymaga od Ciebie żadnych specjalnych kosztów materiałowych.
Fasola i inne rośliny strączkowe są dostępne przez cały rok, więc sezonowość nie wpływa na zdolność trzymania się tego planu posiłków.

Do minusy diety fasolowej można uwzględnić następujące punkty:

Trzeba pić wystarczająco woda - dla osoby dorosłej jest to średnio 2-2,5 litra dziennie, ponieważ podczas takiej diety organizm aktywnie pozbędzie się toksyn.
Rośliny strączkowe zawierają dużą ilość puryn, substancji, które mogą powodować choroby, takie jak dna moczanowa.
Niektóre odmiany roślin strączkowych zaleca się namoczyć na kilka godzin przed spożyciem.
Rośliny strączkowe często powodują tak nieprzyjemne zjawisko jak wzdęcia.

Opinie lekarzy na temat diety fasolowej: komu jest przeciwwskazane?

Bez względu na to, jak wspaniałe właściwości ma fasola i inne rośliny strączkowe, dla osób z niektórymi może to być ściśle przeciwwskazane. Należą do nich przede wszystkim:

Indywidualna nietolerancja roślin strączkowych
Osoby niepełnosprawne w pracy przewód pokarmowy
, zwiększona kwasowość żołądka
Zapalenie pęcherzyka żółciowego
wrzód żołądka
Dna

Rodzaje diety fasolowej

Diety fasolowe są dwojakiego rodzaju.

Prawidłowe odżywianie z przewagą fasoli: przy takiej diecie człowiek uczy się dobrze jeść, ale jednocześnie wzbogaca swoją dietę o potrawy z fasoli.
Mono-diety z fasolą: podczas takiej diety przez pewien czas człowiek je głównie rośliny strączkowe.

Więcej zrównoważony oraz przydatna opcja rozważono oczywiście prawidłowe odżywianie z przewagą dań z fasoli. Jeśli jednak potrzebujesz zrzucić kilka dodatkowych kilogramów przez ograniczony czas (na przykład na jakieś uroczyste wydarzenie), możesz użyć i. Jednak nie powinieneś dać się im ponieść.

Czas trwania monodiety fasolowej nie powinien być dłuższy niż tygodnie, w tym czasie bezpiecznie się pozbędziesz 3-5 dodatkowych funtów. Nie zapomnij o konieczności picia dużej ilości wody, możesz również dodać. Przed pójściem spać, aby znormalizować trawienie, wskazane jest wypicie 200 gramów kefiru lub naturalnego niesłodzonego jogurtu.

Przykładowe menu diety fasolowej na tydzień

Jeśli zdecydujesz się na siedmiodniową dietę fasolową, przyda się przybliżone menu takiej diety. Jego wygoda polega na tym, że dokładnie wiesz, jakie produkty i w jakiej ilości będziesz potrzebować w ciągu najbliższych siedmiu dni.

Poniedziałek

Śniadanie: Puchar beztłuszczowy kefir, kanapka ( chleb pełnoziarnisty, ser)
Obiad: pomarańczowy lub grejpfrutowy (drugie śniadanie pozostaje bez zmian przez cały tydzień)
Obiad, kolacja: 100 gramów gotowana fasola a niektóre świeże warzywa

Wtorek

Śniadanie: 150 gram twarogu, można dodać suszone owoce lub świeże owoce
Obiad: 100 gramów fasoli i 100 gramów gotowana ryba
Obiad: 100 gram fasoli i trochę świeżych warzyw

Środa

Śniadanie: szklanka beztłuszczowego kefiru, ugotowane jajko
Obiad: 100 gram gotowanej fasoli (najlepiej zielonej fasoli) i 100 gram gotowanego fileta z kurczaka
Obiad: 100 gram fasoli, kawałek gotowanej ryby i kilka świeżych warzyw lub ziół

Czwartek

Śniadanie: naturalny niesłodzony jogurt, kanapka (pieczywo pełnoziarniste, twarożek, czosnek, zioła)
Obiad: zupa z fasolki szparagowej (bez mięsa i smażonych), trochę świeżych warzyw
Obiad: 100 gram gotowanej fasoli (najlepiej czerwonej),

Piątek

Śniadanie: herbata bez cukru, ciasteczka owsiane
Obiad: 150 gram gotowanej zielonej fasoli, kawałek ugotowanej ryby o niskiej zawartości tłuszczu, szklanka soku pomidorowego
Obiad: gotowane jajko, trochę warzyw, kefir 1%

Sobota

Śniadanie: herbata bez cukru, kanapka (chleb i ser)
Obiad: zupa fasolowa, sok warzywny, pomidor
Obiad: 100 gram gotowanej zielonej fasoli i trochę warzyw

Niedziela

Śniadanie: niesłodzony jogurt naturalny
Obiad: 100 gram gotowanej czerwonej fasoli, 100 gram twarogu
Obiad: 100 gram gotowanej zielonej fasoli, soku pomarańczowego lub pomarańczowego

Dzięki tej diecie Twój organizm otrzyma dużą podaż przydatne substancje i cenne wiewiórka wymagany tkanka mięśniowa. Ponadto, jak widać z przykładowe menu przez tydzień dieta nie będzie wymagała od Ciebie specjalnych kosztów gotówkowych. To fasola i inne rośliny strączkowe pomogą Ci się pozbyć nadwaga z korzyściami zdrowotnymi i unikaj głodu podczas diety.

Przepisy na dietę fasolową

Jeśli się trzymasz odpowiednie odżywianie czy jakakolwiek dieta – nie oznacza to wcale, że należy jeść dania mdłe i monotonne. W urozmaiceniu diety pomogą Ci nasze przepisy na dietetyczne potrawy z roślinami strączkowymi, które przypadną do gustu wszystkim członkom Twojej rodziny.

Warzywa z fasolką pieczone w garnku

Jest nie tylko smaczny i zdrowe jedzenie ale też piękne oryginalne danie którym możesz zaskoczyć swoją rodzinę lub gości. Aby go przygotować, będziesz potrzebować specjalnego garnki ceramiczne- są przeznaczone do gotowania w piekarniku. W istocie jest to wersja domowa multicookery, pozwalające na stworzenie prawdziwego arcydzieło gotowania własnymi rękami. Danie serwowane jest w tych samych garnkach, które nadadzą Twojemu obiadowi niepowtarzalnego uroku. Goście z pewnością będą zachwyceni nie tylko smakiem, ale również wyglądem.

Jedzenie w puszkach może być pyszne! Fasola to doskonały produkt dla osób dbających o sylwetkę. Wartość odżywcza fasoli w połączeniu z niską kalorycznością sprawia, że seler jest niezbędny nie tylko do odchudzania, ale także po operacjach i przebytych chorobach. A nawet w najściślejszych okresach postu dania z niego pomagają wyjść z załamania się smakołykami.

Z ciekawym i lekkim dressingiem może być pełnowartościowym obiadem i dodatkiem do głównego menu. Gdy spróbujesz przekąski, będziesz ją gotować często i z przyjemnością.

Lista składników:

300 gramów fasoli;
15 ml oleju słonecznikowego;
480 gramów pieczarek;
80 ml jogurtu naturalnego bez dodatków, bez tłuszczu;
1 cebula;
8 gramów musztardy;
2 średnie marchewki;
3 gramy czarnego pieprzu;
1 pęczek zieleniny;
Sok z połowy cytryny.

Sałatka dietetyczna z fasolą:

Fasolę należy moczyć w wodzie przez 7 godzin. Następnie ugotuj fasolę w pełni przygotowany, pod sam koniec gotowania posolić, odcedzić wrzątkiem, ostudzić.
Cebulę uwolnij z łuski i posiekaj jak najdrobniej.
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki.
Wymieszaj cebulę i pieczarki i usmaż olej słonecznikowy. Po tym masę należy przełożyć na talerz i dać jej czas do ostygnięcia.
Wymieszaj jogurt, musztardę, czarny pieprz i sok z cytryny. Zamiast cytryny można użyć soku z limonki. Powinieneś uzyskać jednolitą konsystencję.
Umyj i obierz marchewki, zetrzyj na grubej tarce.
Umyj zielenie w wodzie, osusz i posiekaj nożem.
Wymieszaj wszystkie składniki razem z dressingiem jogurtowym. W razie potrzeby możesz udekorować sałatkę kilkoma gałązkami koperku.

Wskazówka: nie bój się stosować w diecie oleju roślinnego. Chociaż ten produkt jest bardzo kaloryczny, pomaga organizmowi się przyswoić ważne elementy i sam w sobie ma wiele zalet. Zamiast oliwy lub oleju słonecznikowego możesz użyć oleju sezamowego, lnianego lub kukurydzianego. Mają mniej wartość energetyczna a smak jest bardziej wyrazisty.

Dietetyczna sałatka z fasoli

Ten nie różni się zbytnio od poprzedniego pod względem składników, ale smak jest zupełnie inny. A wszystko za sprawą jabłka: nadaje sałatce soczystość, lekką kwaskowatość i zmienia jej konsystencję w całości.

Do dietetycznych sałatek z fasolą potrzebujesz:

2 słodko-kwaśne zielone jabłka;
480 gramów pieczarek;
3 średnie świeże ogórki;
2 cebule;
Sok cytrynowy;
260 gramów fasoli;
Warzywa;
Olej słonecznikowy.

Dietetyczna sałatka z gotowanej fasoli:

Fasolę wstępnie namoczoną w wodzie należy zagotować. Po ugotowaniu odcedź wrzącą wodę i pozostaw fasolę do ostygnięcia.
Jabłka umyć, wyjąć rdzeń i zetrzeć w kostkę, polać sokiem z cytryny.
Pieczarki oczyścić i pokroić na kawałki. Smażyć na oleju słonecznikowym razem z cebulą. Gdy wilgoć wyparuje i na cebuli pojawi się jasnozłoty kolor, zdejmij z ognia.
Umyj zielenie w wodzie i posiekaj.
Ogórki umyć, obrać ze skóry i pokroić na półpierścienie.
Wymieszaj produkty i napełnij je olejem słonecznikowym.

Wskazówka: im więcej zieleni w sałatce, tym lepiej, ponieważ przyczynia się do dobrego metabolizmu i nasyca naszą odporność ważnymi elementami.

dietetyczna sałatka z fasoli

Bogaty i urozmaicony, który zastąpi Twoje drugie danie i będzie przygotowany nawet dla gości.

Do dietetycznej sałatki z fasolą potrzebujesz:

1 szklanka dzikiego ryżu;
3 szklanki wody;
3 ząbki czosnku;
1 duża marchewka;
2 papryczki chili poblano;
410 gramów fasoli;
45 ml oliwy z oliwek;
sok limonkowy;
Czarny pieprz.

Jak zrobić sałatkę z fasoli:

Dziki ryż zalać wodą i doprawić solą. Zamknij pokrywkę i gotuj przez około 45 minut. Następnie spuść wodę. Ryż powinien być al dente, czyli średnio ugotowany.
Rozgrzej paprykę w piekarniku. Aby to zrobić, przykryj blachę do pieczenia folią, ułóż warzywa, włóż je do bardzo nagrzanego piekarnika i okresowo odwracaj, aż skóra spali się ze wszystkich stron. Możesz to zrobić na patelni grillowej i na grillu. Następnie papryki włożyć do miski i przykryć folią na 15 minut, następnie obrać, nasiona i szypułkę, bardzo drobno posiekać.
Umyj i obierz marchewki, pokrój w drobną kostkę.
Czosnek wyjąć z łuski i posiekać nożem, usmażyć na oleju na patelni. Następnie dodaj tutaj posiekaną paprykę i ponownie podpal trochę. Do masy pikantnej dodać marchewki, smażyć około 5 minut. Następnie dodaj fasolę (bez płynu) i ryż, podpalaj przez kolejne 2 minuty, ciągle mieszając, dodaj pieprz i sól.
Gdy mieszanina lekko ostygnie, należy ją przełożyć do miski i odstawić na godzinę w chłodne miejsce.
W razie potrzeby danie można posypać kolendrą i zieloną cebulką.

Wskazówka: do tej sałatki najlepsza jest gruba sól. Przepis na 4 porcje. Jeśli nie lubisz chili, po prostu go nie dodawaj. Mieszanka papryki pomoże wypełnić ostrość.

Sałatka dietetyczna z czerwoną fasolą

Ten przepis może wydawać się pikantny ze względu na pieprz, ale słodycz pomidora niweluje jego nadmierne ciepło. Okazuje się bardzo lekka sałatka, którą możesz rano ugotować i zabrać ze sobą do pracy.

Lista składników:

460 gramów fasoli;
3 średnie świeże pomidory;
1 papryczka jalapenos;
kolendra;
1 głowa czerwonej cebuli;
1 limonka;
Przyprawy.

Przygotowanie sałatki:

Fasolę należy moczyć w wodzie przez 7 godzin. Następnie ugotuj fasolę, a następnie spuść wodę. Czerwona fasola gotuje się dłużej niż biała, ale jej struktura i zewnętrzna skorupa są znacznie lepiej zachowane.
Umyj pomidory i usuń szypułki, a następnie pokrój w kostkę. Lepiej brać mięsiste owoce.
Cebulę uwolnić z łuski i drobno posiekać.
Jalapeno obrać z łodygi i pestek, bardzo drobno posiekać nożem.
Umyj kolendrę w wodzie i posiekaj.
Wymieszaj produkty, dopraw. Skrop sokiem z limonki i ponownie zamieszaj. Sałatka jest gotowa do spożycia od razu.

Z porami

Por zawiera duża ilość witaminy, szczególnie ważne dla metabolizmu. Razem z majonez dietetyczny możesz stworzyć pyszna sałatka. A fasola tylko urozmaica zalety dania i nadaje apetyczny wygląd.

Lista składników:

200 gramów gotowanej kiełbasy;
2 średnie świeże ogórki;
1 por;
160 gramów czerwonej fasoli;
3 jajka;
110 gramów płynnego twarogu;
5 gram musztardy.

Jak złożyć sałatkę:

Najpierw przygotuj opatrunek, odstaw go. jeden gotowane żółtko musisz zmielić musztardę, a następnie wlać do niej płynny twaróg. Wszystko wymieszaj do idealnej jednolitej konsystencji. W razie potrzeby można tutaj również dodać posiekane zioła i sól.
Fasolę namoczyć w wodzie przez 7 godzin, następnie zagotować, po ugotowaniu spuścić wodę i pozostawić do ostygnięcia.
Kiełbasę pokroić na kawałki.
Jajka ugotować do stwardniałego żółtka, schłodzić w wodzie i obrać ze skorupki. Możesz również dodać do sałatki białko, które nie weszło do bazy dressingu. Pokroić w kostkę.
Umyj świeże ogórki, odetnij skórkę, jeśli występuje gorycz. Pociąć na kawałki.
Por dobrze umyć i pokroić na kawałki.
Wymieszaj produkty razem. Następnie wlej dressing i ponownie wymieszaj, dodaj przyprawy według własnego uznania.

Wskazówka: jeśli nie ma płynnego twarogu, możesz użyć jogurtu naturalnego. Również takie sosy są przygotowywane bez jajek, na bazie śmietany lub kefiru, dodawane są różne przyprawy.

Niezależnie od diety, którą stosujesz, sałatka dietetyczna z puszkowana fasola prawie nigdy nie zakazane. Wręcz przeciwnie, fasola jest aktywnie wykorzystywana w zdrowe odżywianie i często zastępuje mięso. Wypróbuj warstwową sałatkę z fasoli i niespodziankę pyszne danie Twoja rodzina lub przyjaciele!

Pieczarki - 250 g
Cebula bulwiasta (średnia) - 5 szt
Czosnek - 3 ząb.
Czerwona fasola - 1 stos.
Orzech (lub orzech nerkowca, cokolwiek lubisz!) - 50 g
Olej roślinny (rafinowany) - 50 ml

Namocz 1 szklankę czerwonej fasoli w dużej ilości wody na noc. Gotuj fasolę na małym ogniu przez około 1,5 godziny. Fasola powinna się ledwo zagotować, wtedy nie będzie miękko gotowała i pozostanie w całości. Jakość fasoli jest bardzo ważna, kup drogie lub już wypróbowane. Biorę fasolę Mistral.
Grzyby pokrojone na duże kawałki! I smażyć na oleju złoto-brązowy. Pieczarki wkładamy do talerza i od razu do gorących pieczarek wciskamy czosnek i mieszamy, aromat SUPER!!!
Cebulę kroimy i smażymy na oleju, na którym smażyły się pieczarki. Jeśli nie ma wystarczającej ilości oleju, dodaj tylko olej rafinowany.
Grubo posiekaj orzechy!
Połącz wszystkie komponenty. Sól, pieprz według uznania.

Kirkaj, prosta sałatka z fasoli

Fasola (sucha, następnie gotowana lub konserwowana) - 300 g
Kolendra (świeża, czyli kolendra) - 1 pęczek.
Cebula (średnia wielkość) - 1 szt.
Pieprz czarny (mielony)
Ocet (wino - wymagane) - 1-2 łyżki. l.
Oliwa z oliwek (lub słonecznik, nie można rafinować) - 3-4 łyżki. l.
Sól

Ugotuj fasolę (lub weź puszkę) i zlej, ostudź. Kolor nie jest ważny, najważniejsze jest to, że ziarna są całe.
Drobno posiekaj kolendrę, pokrój cebulę na pół-pierścienie. Potem zgubiłam zdjęcie, więc tylko słowami: wymieszaj fasolę z ziołami, cebulą, solą, pieprzem, dopraw octem (najpierw spróbuj jedną łyżkę, jeśli nie wystarczy, dodaj więcej), olej i dobrze wymieszaj.
Odstawić na pół godziny do zaparzenia i namoczenia, a sałatka jest gotowa do spożycia.

Sałatka z białej fasoli i selera z grzybami

Fasola (biała, duża, konserwowa) - 1 stos.
Seler naciowy - 3 szt
Grzyby (mam świeże, ale można też gotować) - 1 stos.
Pietruszka - 1/2 stosu.
Oliwki (bez pestek) - 1/2 szklanki
Przyprawy (do smaku)

Umyj grzyby i posiekaj.
umyć i wyciąć.
Ułóż warstwami - grzyby, seler, biała fasola, pietruszka, ... czarne oliwki i, jeśli chcesz, oliwa z oliwek lub majonez, jak chcesz. Możesz również dodać białe mięso z kurczaka, naturalnie ugotowane i drobno posiekane.
Ostatnim krokiem jest pieprz.

Zapiekanka z fasoli

Twaróg - 200 g
Fasola (gotowana, możesz wziąć konserwy) - 1 stos.
Kasza manna - 3 łyżki. l.
Kefir (lub sfermentowane mleko pieczone) - 150 ml
Jajko - 2 szt.
Sól - 1/2 łyżeczki
Masło (do smarowania formy)

Bierzemy fasolę. Napełnij wodą przez 12 godzin, podmień wodę, a następnie gotuj do miękkości, sól pod koniec gotowania.
Produkty są gotowe. Wlej kaszę mannę ze sfermentowanym pieczonym mlekiem lub kefirem, pozwól mu się zaparzyć. Podczas zaparzania kaszy manny ubij 2 jajka solą, dodaj twarożek, wymieszaj.
Łączymy mieszankę twarogu, kaszę mannę, fasolę, smarujemy formę olejem, posypujemy kaszą manną, wlewamy mieszaninę do formy, mam silikon. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika 160-170 stopni na 50-60 minut.
Oto zapiekanka przy wyjściu. Można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawać z kwaśną śmietaną jogurt naturalny. Przyozdobiłam marynowanym imbirem.

Fasola zapiekana z warzywami

Fasola (sucha, biała jest lepsza) - 500 g
Marchewki (duże) - 3 szt
Cebula - 5 szt
Pomidor (w własny sok, lepiej bez skóry) - 1 puszka
Przyprawa (do smaku)
Olej roślinny (do smażenia)
Cukier - 1-2 łyżeczki
Sól dla smaku)
Pieprz czarny (do smaku)

Moczyć fasolę w zimna woda przez noc, a następnie gotować do prawie ugotowania, dodając sól. Spuść wodę.
Przygotuj resztę składników. Cebula pokroić w półpierścienie. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.
Cebulę smażymy na oleju na złoty kolor.
Dodaj marchewki i dalej smaż, ciągle mieszając, aby się nie smażyła. Smaż marchewki, aż będą lekko chrupiące.
Drobno posiekaj pomidory. Dodaj na patelnię do warzyw, dodaj przyprawy, cukier, wymieszaj i trzymaj trochę więcej na ogniu, mieszając. Oczywiście pośród warzyw pomidory mogą być świeże. Następnie weź soczyste i słodkie.
Fasolę włożyć do głębokiej miski, wymieszać z warzywami. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Wlać sok pomidorowy z banku. Nie przesadzaj. Danie powinno mieć słodkawy warzywny smak.
Zamknij pokrywkę i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni do upieczenia. Półtorej godziny. Do małego ogniska. Test gotowości: warzywa powinny być miękkie. W przeciwnym razie włóż go z powrotem do piekarnika. Idealnie - w tym samym miejscu i ostudzić bez zdejmowania pokrywki.
Możesz jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznie i tak i tak. Ale tylko zimne danie wywołuje nostalgię. Uwierz mi, to szalenie pyszne.

Sałatka z białej fasoli z serem

Składniki: pół szklanki białej fasoli lub puszka fasoli w puszkach, łyżka oleju roślinnego, cebula, pół szklanki sera Cheddar, cukier, sól, ocet, pietruszka - do smaku.
Jeśli używasz fasoli bez puszek, zagotuj ją i przełóż do miski. Dodaj drobno posiekaną cebulę, cukier, sól i olej wymieszany z octem, wszystko wymieszaj. Przed podaniem posyp sałatkę startym serem i ziołami.

Sałatka z białej fasoli z musztardą

1 szklanka białej fasoli
2 cebule
5 czarnych ziaren pieprzu
4 łyżki octu
1 łyżka musztardy
1 liść laurowy
1 łyżeczka słodkiej papryki (czerwonej)
1 łyżeczka przecieru pomidorowego
4 łyżki oleju roślinnego
pietruszka
Sól

Moczyć fasolę przez kilka godzin gorąca woda. Następnie gotuj w tej samej wodzie na małym ogniu. Gdy woda się zagotuje, dodajemy kolejno: cebulę (pokrojoną), liść laurowy, trochę soli i pieprzu. Następnie gotuj przez kolejne półtorej godziny. Następnie wyjmujemy liść laurowy i wyrzucamy. Teraz zacznijmy przygotowywać marynatę. Aby to zrobić, bierzemy ocet, musztardę, pieprz, olej roślinny, przecier pomidorowy i sól. Mieszamy je do uzyskania jednorodnej masy. Następnie wlej fasolę przygotowaną mieszanką i wstaw do lodówki na godzinę. Posyp natką pietruszki.

Sałatka z białej fasoli

biała fasola - 200 gram
woda gazowana - 200 gram
cebula to jeden kawałek.
czosnek - 1 ząbek
przecier pomidorowy - jedna łyżka stołowa
pomidory - 200 gram
ocet 3% - jedna łyżka
olej roślinny - dwie łyżki
ziarna pieprzu - cztery sztuki.
sól, mielona czerwona papryka do smaku

Moczyć fasolę przez 6-8 godzin w zimnej wodzie.
Zalej spuchniętą fasolę wodą gazowaną i gotuj na małym ogniu do miękkości. Następnie posolić wodę.
Połącz gorącą fasolę z drobno posiekaną cebulą i czosnkiem i polej sosem.
Do sosu wymieszaj olej roślinny z octem, przecierem pomidorowym, mieloną czerwoną papryką i solą.

Biała fasola z mięsem

sucha fasola 2 szklanki
mięso wołowe lub drobiowe 250 g
rdza olejowa. 4 łyżki. łyżki
cebula duża 2 szt.
duże pomidory 2 szt.
lub pasta pomidorowa 2 łyżki. łyżki
woda 4-5 szklanek
papryka słodka (czerwona lub zielona) 1 szt.
sól dla smaku
zmiażdżona czerwona papryka do smaku

Moczyć fasolę w wodzie na noc. Następnie spuść wodę i zanurz fasolę we wrzącej, osolonej wodzie. Gotuj na średnim ogniu przez 30 minut do połowy ugotowanego, spuść wodę.
Drobno posiekaną cebulę lekko podsmażyć, dodać kawałki mięsa (wielkości orzecha włoskiego) i dusić, mieszając, aż płyn odparuje.
Obierz pomidory ze skóry (w tym celu zanurz je we wrzącej wodzie), pokrój małe kawałki. Dodaj pomidory (lub koncentrat pomidorowy rozcieńczony niewielką ilością wody) do mięsa. Pokrój słodką zieloną lub czerwoną paprykę na 4-5 części i dodaj również do mięsa. Sól (około 2 łyżeczki).
Zamknij miskę pokrywką i gotuj mięso z warzywami na małym ogniu przez 15 minut. Następnie dodaj fasolę i wodę. Ponownie przykryj garnek pokrywką i gotuj fasolę z mięsem na małym ogniu, aż fasola będzie miękka. Posyp mieloną czerwoną papryką i podawaj na stole fasolę z mięsem i warzywami. Podawaj ryż lub ogórki kiszone jako dodatek.

Fasola to podstawa nie tylko pierwszego czy drugiego dania, ale także wielu różnych pyszne sałatki. sałatka dietetyczna z fasolą to nie tylko codzienne danie. Dobrze dobrani towarzysze sprawią, że będzie elegancka i świąteczna, a jednocześnie całkiem szykowna.

Wartość odżywcza na 100 g:

Kalorie: 74
Białka: 4
Tłuszcze 1
Węglowodany: 13

Potrzebowałby:

czerwona fasola - 1 łyżka.
kolendra - 30 g
cebula - 1 szt.
mielona czerwona papryka - 0,5 łyżeczki
sól dla smaku
tłuczone pomidory - 200 g.

Kroki gotowania:

Fasolę należy najpierw namoczyć w zimnej wodzie przez 5-6 godzin.

Następnie wszystko dobrze spłucz, przenieś do rondla, napełnij wodą w stosunku 1:4, podpal, zagotuj.

Odcedź wodę, ponownie zalej fasolę wodą w tych samych proporcjach, ponownie zagotuj. Aby zmiękczyć fasolę, dodaj do wody 1 łyżeczkę oleju roślinnego.

Gotują około 50-60 minut. Spuść wodę, schłódź fasolę.

Cebula oczyścić, umyć i pokroić w cienkie półpierścienie, przełożyć do salaterki.

Umieść schłodzoną fasolę na wierzchu. Dodaj czerwony pieprz mielony, sól.

Dobrze umyj kolendrę, osusz i drobno posiekaj.

Dodaj zielenie do sałatki, wszystko wymieszaj.

Połóż tłuczone pomidory, możesz je kupić gotowe w sklepie lub ugotuj je samodzielnie z pomidorów, usuwając z nich skórkę i siekając blenderem. Wszystko wymieszaj.

Przenieś sałatkę na patelnię, zagotuj masę, gotuj przez 1-2 minuty.

Zdejmij z ognia, ostudź i podawaj do stołu sałatkę z czerwonej fasoli.

Podana na ciepło będzie równie smaczna.

5 składnikowa sałatka z fasoli

Szybko i łatwo sałatka z fasoli z pomidorami i zieleniną - wspaniała przekąska lub lekki obiad.

Mało kalorii, świeże, soczyste.

Do smaku dobieramy zieleninę - koperek, pietruszka czy kolendra dobrze komponują się z pomidorami i fasolą.

Nie możesz dodać soli do sałatki - wystarczy w produkt w puszkach(Ale to kwestia gustu!).

Wartość odżywcza na 100 g:

Kalorie: 149
Białka: 5
Tłuszcze 5
Węglowodany: 14

Składniki:

gotowana fasola (biała lub czerwona) - 1 łyżka.
pomidory (średnie) - 2 szt.
zielenie - 1 pęczek
olej roślinny - 2-3 łyżki.
pół cytryny

Gotowanie krok po kroku:

Przygotujmy opatrunek. Aby to zrobić, wyciśnij sok z połowy cytryny i wymieszaj go z olejem roślinnym (oliwa, kukurydza, siemię lniane lub słonecznikowy).
Umyj, pokrój warzywa i pomidory.
Wymieszaj wszystkie składniki i dopraw.
Sałatka dietetyczna z fasolą w puszkach jest gotowa! Smacznego!

Najłatwiejsza opcja

Ta sałatka z fasoli? przepis na dietę, który jest idealny dla miłośników mieszanek warzywnych.

Kapusta pekińska, świeży ogórek w połączeniu z fasolą i dressingiem jogurtowym lekka przekąska, wiosna.

W tym przepisie może doskonale zastąpić zwykły. Jeszcze lepiej, użyj obu rodzajów fasoli. Bardzo opcja niskokaloryczna- 120 kcal w porcji (200 g).

Wartość odżywcza na 100 g:

Kalorie: 63
Białka: 4
Tłuszcze 0,5
Węglowodany: 10

Czego potrzebujesz:

zwykła i/lub gotowana fasolka szparagowa - tylko 200 g
Kapusta pekińska - 1/2 widelca
świeży ogórek - 1-2 szt.
jogurt beztłuszczowy - 150 g
zielenie - duża wiązka
sól, przyprawy - do smaku.

Jak gotować:

Pokrój kapustę i ogórek na małe paski.
Dodaj fasolę i jogurt, sól i przyprawy. Wymieszajmy.
Danie gotowe! Mieć smaczny posiłek!

Świąteczny przepis na sałatkę z fasoli

Możliwe jest świąteczne i jednocześnie dietetyczne danie.

Przygotuj sałatkę z czerwoną fasolą i tuńczykiem.

Owoce morza ( Koktajl z owoców morza) sprawi, że będzie wykwintna, a opcja serwowania - świąteczna.

Wartość odżywcza na 100 g:

Kalorie: 115
Tłuszcze 3
Węglowodany: 5

Czego potrzebujesz:

koktajl morski (różny) - 500 g
czerwona fasola (może być również biała) we własnym soku - 1 puszka
tuńczyk w puszce (bez oleju) - 1 puszka
twarożek- 150g
średnia żarówka - 1 szt.

Do tankowania:

oliwa z oliwek - 3-4 łyżki.
pieprz mielony (czarny lub papryka) - 1 szczypta
sok z cytryny lub ocet winny - 2 łyżki.
Musztarda francuska (w ziarnach) - 1 łyżeczka
sól dla smaku

Jak zrobić:

Do dressingu wymieszaj olej, pieprz, sól, musztardę i ocet/sok z cytryny.
Cebulę pokroić w cienkie półpierścienie i sparzyć wrzątkiem. Posolić wodę.
Złóż warstwy sałaty. Pierwsza warstwa to tuńczyk. Ułożyć na półmisku i rozgnieść widelcem. Spryskać opatrunkiem.
Druga warstwa to cebula, trzecia to twaróg, czwarta to fasola (tę warstwę również posypiemy dressingiem).
Na fasolę wyłożyć owoce morza, polać dressingiem i posypać ziołami.
Sałatka pp z fasolą w puszkach i owocami morza jest gotowa! Podawaj do stołu!

Film o sałatce z buraków i fasoli

Ten przepis nieco przypomina - zawiera również buraki i ogórki. Przygotowanie jest proste:

Sałatkowa „bomba proteinowa”

Sałatka z fasolą i kurczakiem, papryką i jajkiem to prawdziwe białkowe szaleństwo, bo nie zawiera ani jednego, ani dwóch. Dla niego weźmiemy gotowane mięso z kurczaka - pierś lub udo. Bułgarska papryka doda soczystości i pikanterii.

Wartość odżywcza na 100 g:

Kalorie: 158
Białka: 12
Tłuszcze 8
Węglowodany: 7

Składniki:

gotowana biała lub czerwona fasola - 200 g
gotowany filet z kurczaka - 200 g
jajko kurze - 2 szt.
Papryka bułgarska - 1 szt.

Do tankowania:

olej roślinny - 2 łyżki.
czosnek - 1 ząbek
sól dla smaku
pietruszka lub kolendra - mała wiązka.

Gotowanie krok po kroku:

Gotowany filet z kurczaka pokrojony w kostkę.
Jajka ugotowane na twardo pokrój w kilka plasterków.
Pokrój paprykę w cienkie paski.
Przygotuj dressing z oleju, czosnku i ziół. Dodaj sól do smaku.
Wymieszajmy wszystkie składniki.
Dietetyczna sałatka fasolowa z kurczakiem i jajkiem może być podawana do stołu. Smacznego!

Jakiej fasoli użyć do sałatki? Sałatka PP z czerwonej lub białej fasoli jest równie smaczna. Czerwony gotuje się dłużej, ale lepiej zachowuje swój kształt.

W przypadku sałatki fasolę można ugotować samodzielnie. Przed gotowaniem należy go namoczyć przez kilka godzin w zimnej wodzie. Szybciej się przygotuje.

Fasola gotowana kaloryczna - około 120 kcal. Uważa się, że kolor czerwony jest nieco bardziej kaloryczny.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł