Cookie klobása bez kondenzovaného mlieka. Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok a kondenzovaného mlieka: recepty na dezerty

Nepoznám nikoho v mojom veku, kto by nepočul o čokoládovej klobáse. IN Sovietske časy bolo to naše najviac populárne jedlo, spolu s lízankami, ktoré by sa dali vyrobiť doma. A boli sme pripravení! Aká lahodná klobása!

Nedávno som sa rozhodol zopakovať svoj kulinársky kúsok z mladosti a vyrobiť čokoládovú klobásu zo sušienok s kondenzovaným mliekom.

Pripravte si všetky ingrediencie podľa zoznamu. Úspech tohto dezertu bude závisieť od kvality masla, kondenzovaného mlieka a kakaa.

Nezabudnite najprv vybrať maslo z chladničky, aby zmäklo.

Čokoládovú klobásu začneme variť roztlačením sušienok valčekom na omrvinky. Niekto radšej nechá nejaké koláčiky vo veľkej strúhanke, ja mám rád homogénnu klobásu, takže moja omrvinka bude malá.

Rozdrvené sušienky preložíme do misy a pridáme kakaový prášok.

Vlašské orechy tiež hnetieme na strúhanku, ako koláčiky. Pridajte orechy do misky.

Zmäknuté maslo dáme do misky. Maslo netreba rozpúšťať, malo by byť mäkké.

Pridajte kondenzované mlieko.

A teraz to najchutnejšie začína v procese výroby čokoládovej klobásy. Všetky ingrediencie vymiešame rukami do hladka. Oblizujeme si prsty a už sa tešíme, ako túto mňamku praskneme!!!

Trochu trpezlivosti. Toto je hmota, ktorú nakoniec dostaneme.

Položte na stôl Potravinová fólia a zo vzniknutej hmoty vytvarujeme klobásu. Moja klobása sa ukázala ako dlhá, rozdelil som ju na dve časti.

Okraje fólie skrútime tak, aby nám vznikla skutočná klobása, okraje fólie skrútime. Klobásu posielame do chladničky na 2-3 hodiny.

Čokoládová klobása z cookies s kondenzovaným mliekom je pripravený! Klobásu vyberieme z chladničky. Odstráňte potravinovú fóliu a nakrájajte klobásu na porciované kolieska. K čaju podávame sladkú čokoládovú klobásu zo sušienok s kondenzovaným mliekom.

Dobrú chuť!

Takmer každý z nás miluje sladkosti. Avšak rôzne cukríky a zákusky, ktoré sa dajú kúpiť v obchode, nie sú vždy kvalitné. Pri ich príprave sa používajú rôzne dochucovadlá, konzervačné látky a chuťové prísady. Navyše nie sú ani lacné. Ale ukazuje sa rôzne sladkosti K čaju si môžete pripraviť vlastný čaj. Aby ste to dosiahli, musíte použiť minimum prísad a nie veľa času. Poďme sa rozprávať o tom, ako sa sladká klobása pripravuje zo sušienok a kakaa s kondenzovaným mliekom, dáme osvedčený recept na takú sladkosť.

Prvý recept

Na prípravu takejto klobásy si treba pripraviť šesťsto gramov sušienok (dokonalé sú jahodové, Hello či Hello sušienky). Dobré ráno“, ako aj iné podobné odrody). Okrem toho budete potrebovať tristoosemdesiat gramov nevareného kondenzovaného mlieka, dvesto gramov mäkkého masla a päť lyžičiek kakaového prášku.

Sušienky najskôr rozlámeme na malé kúsky, veľké asi pol centimetra. Pridajte k nej maslo, ktoré predtým trochu zahrejte izbová teplota. V žiadnom prípade by sa takýto výrobok nemal roztaviť. Tieto dve zložky dobre premiešajte. Potom k nim pridajte kakao a znova premiešajte. Výslednú hmotu spojte s kondenzovaným mliekom a znova premiešajte.

Z pripravenej kompozície vytvorte niekoľko klobásových tyčiniek. Mali by ste mať päť alebo šesť sladkých klobás. Pevne ich zabaľte do plastového vrecka alebo potravinovej fólie a vložte na štyri hodiny do mrazničky. Uvarenú klobásu nakrájajte, ako uznáte za vhodné.

Niekoľko tipov

Keď zmrazená klobása nejaký čas leží pri izbovej teplote, nezmení svoj tvar, ale príjemne zmäkne.

Hmota použitá na výrobu klobásy by mala vyzerať sypká. Plátky sušienok sú spojené kondenzovaným mliekom. V prípade, že ste si kúpili príliš tekuté kondenzované mlieko, pridajte doň ešte nejaké sušienky. Ale je lepšie miešať kondenzované mlieko v malých častiach, aby ste získali produkt optimálnej hustoty.

Varená klobása sa môže skladovať v mrazničke pomerne dlho.

Na prípravu takéhoto dezertu je lepšie použiť tridsať percent kakaa.

Recept #2

Na prípravu takejto sladkosti je potrebné použiť tristo až štyristo gramov krehké sušienky, dvesto gramov masla, jeden pohár cukru, ako aj tri vrchovaté polievkové lyžice cukru. Okrem toho si pripravte päť polievkových lyžíc mlieka alebo nízkotučnej smotany a jeden pohár lúpaných vlašských orechov.

Polovica alebo tretina pripravených sušienok by sa mala rozdrviť pomocou mixéra alebo obyčajnej malty. Výsledný prášok nalejte do misky. Rozdeľte zvyšné sušienky malé kúsky manuálne. vlašské orechy napichnite dostatočne veľké a spojte ich s pripravenými sušienkami.

Do samostatnej misky nalejte cukor, pridajte k nemu kakao a dobre premiešajte. Ďalej do tejto nádoby opatrne nalejte smotanu alebo mlieko a znova premiešajte. Kakao a mlieko dáme na mierny oheň a za stáleho miešania privedieme do varu.
Odstráňte panvicu z ohňa a mierne ochlaďte. Do výslednej hmoty pridajte maslo a nakrájajte ho na kocky. Čokoládovú zmes vymiešame čo najdôkladnejšie – do hladka. Potom ho skombinujte so sušienkami a nasekanými orechmi. Ale nevylievajte všetky ingrediencie naraz, ale postupne, aby hmota nebola prehnane hustá.

Miešajte pochúťku, kým nezískate hustú, mazľavú čokoládovú zmes.

Na stôl rozložte potravinovú fóliu alebo fóliu vymastenú maslom. Na výrobu klobás môžete použiť aj pergamenový papier. Na to nalejeme časť čokoládovej hmoty a jemne zarovnáme. Obrobok pevne omotajte fóliou alebo potravinovou fóliou tak, aby nadobudla tvar klobásy. Opakujte podobné manipulácie so zvyšnou čokoládovou hmotou.

Uvarenú klobásu vložíme do chladničky alebo mrazničky a necháme úplne stuhnúť. Pri podávaní nakrájajte na plátky.

Recept #3

Na prípravu tejto možnosti čokoládová klobása môžete to urobiť bez kondenzovaného mlieka. Budete potrebovať stodvadsať gramov cukru, štyri polievkové lyžice kakaového prášku, šesťdesiat mililitrov mlieka, päťdesiatpäť gramov masla, tridsať gramov horkej čokolády. Pripravte si aj osemdesiat gramov orechov (podľa vašej chuti), osemdesiat gramov sušienok, päťdesiat gramov hrozienok a rovnaké množstvo sušených sliviek.

Orechy osušíme, ošúpeme. Rozlomte sušienky. Opláchnite a nakrájajte sušené slivky, zmiešajte ich s vopred namočenými a sušenými hrozienkami, ako aj sušienkami a orechmi.

Uvarte polevu: Zmiešajte kakao s cukrom, nalejte do nich mlieko a dajte na minimálny oheň. Roztopte maslo a nalejte ho do tohto hrnca. Obsah stále miešame a po úplnom rozpustení cukru nasypeme do nádoby nasekanú čokoládu. Priveďte kompozíciu do varu a vypnite ju.

Polevu spojíme so zmesou orechov a sušeného ovocia. Dobre premiešajte. Pripravte klobásy podľa vyššie uvedených receptov.

Ktorý sovietsky školák neskúsil čokoládovú klobásu? Pochúťka vyrobená zo sušienok, kondenzovaného mlieka a masla je snáď najobľúbenejším dezertom v ZSSR. Na území celého postsovietskeho priestoru aj dnes hostesky často robia túto sladkosť. Takže recept z detstva bude žiť dlho. Prečo si dnes nepripravíme tento nerušený a nenáročný kulinársky pôžitok doslova „z ničoho“? Celá rodina bude šťastná! Pri čaji alebo káve sa čokoládová klobása mihnutím oka rozbije.

Čas varenia - 10 minút.

Počet porcií je 3.

Ingrediencie

Na prípravu lahodnej čokoládovej klobásy podľa starého receptu, ktorý sa zachoval od čias ZSSR, keď hostesky hľadali najjednoduchšie a najdostupnejšie možnosti na výrobu domácich sladkostí, budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• sušienky - 500 g;
• maslo - 200 g;
• kondenzované mlieko - 1 plechovka (tj 380 g);
• kakaový prášok - 5 lyžičiek

Na poznámku! Na prípravu tohto obľúbený dezert môžete použiť tie najlacnejšie a najjednoduchšie súbory cookie. Perfektné riešenie- výročie.

Ako vyrobiť čokoládovú klobásu zo sušienok s kondenzovaným mliekom

Mnoho moderných hostesiek, ktoré si cenia svoje voľný čas, odmietajú variť tak populárne a neuveriteľne lahodný dezert. V skutočnosti sa čokoládová klobása, ktorá je založená na zmesi sušienok a kondenzovaného mlieka, pripravuje neuveriteľne rýchlo a jednoducho. Nie je tu žiadny rozruch. Vyskúšajme!

1. Zapnuté malé kúsky rozdrviť sušienky. Môžete to len zlomiť rukami.

1. Zmäknuté maslo (nemusíte ho špeciálne zohrievať, stačí vybrať výrobok z chladničky a nechať ho na stole asi hodinu pred varením) zmiešané s kondenzovaným mliekom. Sladkosť nie je potrebné variť. Vyžaduje sa najbežnejšie kondenzované mlieko. Do tejto zmesi pridajte kakaový prášok. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa hmota stala homogénnou a pripomínala krém.

1. Do sladkej čokoládovej hmoty pošlite sušienky. Opäť všetko dôkladne premiešajte (v tejto fáze môže byť pre vás pohodlnejšie miešať kompozíciu priamo rukami). Na pracovnú plochu naneste potravinovú fóliu. Natrieme naň čokoládu. Produkt pevne zabaľte do potravinovej fólie. Okraje musia byť pevne pripevnené. Dajte obrobku tvar skutočnej klobásy.

Na poznámku! Mimochodom, pôvodný recept na „mleté ​​mäso“ na čokoládovú klobásu je možné riediť inými výrobkami. V sovietskych časoch hostesky často pridávali do kompozície nasekané orechy. Môžete použiť ako arašidy, tak aj vlašské orechy a lieskové orechy. Chutné bude aj vtedy, ak marmeládu nasekáte nadrobno a pridáte do tejto sladkej zmesi.

1. Pošlite sladkosť na 2-3 hodiny mraznička. Zostáva len odstrániť lepiacu fóliu a nakrájať pochúťku na plátky. S čajom alebo kávou tento dezert okamžite uletí. Nenechajte sa však príliš uniesť. V čokoládovej klobáse vyrobenej zo sušienok a kondenzovaného mlieka, veľké množstvo kalórií.

Šťastný čaj!

Cookie klobása je čokoládovým kulinárskym hitom sovietskych čias, keď veľká časť produktov bola pre väčšinu jednoducho nedostupná a vôbec boli známe len rôzne sladkosti. kuchárske knihy. V tých časoch bolo vynájdených veľa prekvapivo chutných a ľahko pripraviteľných jedál, vrátane sladkostí. Čokoládová klobása je len jednou z nich. Dá sa pripraviť z mlieka v kombinácii s cukrom aj s kondenzovaným mliekom. Prvá možnosť je trochu problematickejšia, ale je to on, kto sa považuje za klasiku. Chuť takejto klobásy je viac "sovietska". Druhý recept, kde sa klobása pripravuje zo sušienok s kondenzovaným mliekom, je ešte jednoduchší a rýchlejší. Kombináciu mlieka a cukru tu nahrádza plechovka kondenzovaného mlieka. Navyše kvôli tomu, že kondenzované mlieko je stále tučnejšie ako plnotučné mlieko, množstvo masla v recepte je polovičné (oproti mliečnej verzii). Čokoládová klobása sa zároveň ukáže ako jemnejšia a okrem čokoládovo-orechovej má aj ľahkú dochuť a vôňu kondenzovaného mlieka.

Pochúťka sa ukáže úžasne chutná! Takéto recepty s veľmi skromným súborom produktov a lahodným výsledkom budú vždy žiadané a relevantné. Preto vyskúšajte, vychutnajte si chuť detstva a recept na klobásové sušienky s kondenzovaným mliekom si určite nechajte pre seba - verte, že sa vám bude viackrát hodiť!

Informácie o chuti Dezerty bez pečenia

Ingrediencie

• cukrové sušienky - 400 g;
• kondenzované mlieko - 1 b.;
• kakaový prášok - 4 lyžice. l. so šmýkačkou;
• maslo (zo 72%) - 100 g;
• orechy (akékoľvek) - 100 g.

Ako vyrobiť sladkú krémovú klobásu zo sušienok s kondenzovaným mliekom

Najprv si pripravíme orechy. Akékoľvek orechy budú vyzerať skvele v čokoládovej klobáse, ale častejšie sa stále vyrábajú s vlašskými orechmi. Aby orechy dodali pochúťke maximum chuti a vône, je veľmi žiaduce ich predhriať. K tomu orechy pomelieme na strúhanku a za stáleho miešania zohrievame na suchej panvici asi 10 minút, aby sa nepripálili. Veľkosť orechovej strúhanky je na rozhodnutí kuchára. Môžete ich rozdrviť mixérom takmer do stavu pasty. Alebo len trochu premasírujte drvinou - aby boli na reze hotovej klobásy jasne viditeľné škvrny z orechov.

S koláčikmi je situácia rovnaká - pomeliete ich na jemno / nahrubo, ako chcete. S jemnými drobkami sa štruktúra klobásy ukáže ako homogénnejšia, so zriedkavými malými škvrnami sušienok. Ak pomeliete väčšie, sušienky budú výraznejšie. Sušienky môžete rozdrviť pomocou mixéra alebo pomocou valčeka alebo posúvača. V druhom prípade pri mletí je lepšie vložiť sušienky do tesného vrecka - aby sa drobky nerozptýlili po kuchyni. Priemerná možnosť pre orechy aj sušienky - rozdrvte 2/3 celkovej hmoty na veľmi jemné strúhanky, zvyšok premiešajte veľké kusy.

Rozdrvené sušienky vložte do misky.

Pridajte do nej nasekané a opražené orechy.

Teraz môžete pripraviť čokoládovú hmotu. Za týmto účelom rozpustite maslo bez varu.

Nalejte obsah pohára kondenzovaného mlieka do hlbokej misky.

Do kondenzovaného mlieka pridáme kakao a hmotu vymiešame do hladka. Aby sa zmes ľahšie priviedla do požadovaného stavu, je lepšie preosiať kakaový prášok.

Čokoládová hmota by mala byť dosť hustá, homogénna, bez viditeľných častí kakaa.

Do hmoty pridajte rozpustené maslo a všetko dôkladne premiešajte, kým sa hmota nestane hladkou, lesklou, homogénnou. Hustota čokoládovej hmoty bude závisieť od toho, aké husté alebo tekuté bolo kondenzované mlieko.

Teraz do čokoládovej hmoty postupne vkladáme nasekané orechy a sušienky. A nenechajte sa oklamať tým, že sa vám čokoládová hmota zdá dosť hustá, nasaje veľa orieškovo-cookiesových omrviniek.

teaser sieť

Výsledkom by mala byť lepkavá a hustá hmota. Ak si namočíte ruky vodou, hmota môže ľahko získať akýkoľvek tvar.

Pracovnú plochu prikryjeme potravinovou fóliou (vhodné je preložiť ju aspoň na 2-3 vrstvy) a mokrými rukami na ňu dáme časť čokoládovej hmoty. Aj keď je ťažké dať mu tvar klobásy a nie je to potrebné. Dajte mu tvar obdĺžnika. Nie je to strašidelné, ak sa ukáže, že nie je celkom rovnomerné a elegantné.

Obdĺžnik zabaľte čo najtesnejšie do potravinovej fólie.

Opravíme to otočením voľných okrajov fólie, ako obal od cukríkov. Čím pevnejšie uviažete, tým úhľadnejšia bude hotová klobása. Zrolujeme, pričom zaobľujeme nerovné hrany.

Vytvorené klobásy posielame do mrazničky na 30-60 minút. - veľmi rýchlo sa zachytí, potom ho môžete vybrať. Je lepšie odstrániť fóliu z párkov bezprostredne pred krájaním a podávaním.

Čokoládovú klobásu zo sušienok je lepšie skladovať pred krájaním v mrazničke. Po odstránení filmu - na hornej poličke chladničky.

Čokoládová klobása vyrobená zo sušienok s kondenzovaným mliekom sa ukáže ako veľmi chutná, s príjemnou jemnou krémovou chuťou. Dobrú chuť!

Cookie a kakaová sladká klobása je dezert, ktorý sa pripravuje veľmi jednoducho dostupné produkty, bez použitia tepelné spracovanie. Na jeho prípravu môžete použiť sušienky, ktoré z nejakého dôvodu nemali radi doma. Je potrebné iba obohatiť chuť suroviny o kandizované ovocie, sušené ovocie alebo orechy.

Klasická sladká sušienka a kakaová klobása

Dnes je známych veľa možností pre cukrárenskú klobásu a ženy v domácnosti naďalej experimentujú s prísadami a prichádzajú s novými kombináciami. ale klasický recept sladkosti, ktoré sa objavili v Sovietskom zväze, keď sa regály obchodov nemohli pochváliť širokým sortimentom, zahŕňajú najjednoduchšie a najdostupnejšie produkty:

• 400 g sušienok;
• 200 g masla;
• 200 g kryštálového cukru;
• 90 g kakaového prášku;
• 1 vajce;
• 50 ml mlieka.

Recept na sladkú klobásu krok za krokom:

1. Všetky sušienky otočte na mlynčeku na mäso, ale niektoré môžete nechať aj rozlámané na kúsky asi 0,5 cm.To, ako sa hovorí, je vec chuti.
2. V hrnci rozpustite maslo, pridajte cukor, kakao a pridajte mlieko. Zohrievajte panvicu, kým olej nebude úplne tekutý a všetky kryštáliky cukru sa v ňom nerozpustia.
3. Potom vyberte polevu zo sporáka a nechajte desať minút pokojne vychladnúť. Vajíčko rozšľaháme metličkou alebo vidličkou tak, aby sa žĺtok a bielok stali homogénnymi a vlejeme do vychladnutej polevy.
4. Zmiešajte sušienky a polevu. Z výslednej viskóznej hmoty vytvorte klobásu, zabaľte ju a vložte do chladničky až do úplného stuhnutia. To môže vyžadovať noc v chladničke.

Ako obal na vytvorenú klobásu, potravinovú fóliu, pergamen na pečenie, fóliu alebo obyčajnú plastový sáčok. V druhom prípade musí byť hmota položená na dno a rozložená vo forme dlhého valca.

Recept na varenie, ako v detstve

Mnoho ľudí si túto pochúťku spája s detstvom. Aj teraz, keď si v obchodoch môžete kúpiť rôzne sladkosti, mnohí radšej varia pečivo klobása pretože po prvé je to chutné a po druhé, deti sa môžu zapojiť do procesu varenia. Bude to pre nich realizovateľné aj zaujímavé.

Pre recept, ako v detstve, musíte vziať:

• 500 g sušienok;
• 100 g masla;
• 100 ml kyslej smotany;
• 30 g cukru;
• 30 g kakaového prášku.

Cukrárenskú klobásu pripravíme takto:

1. Pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso pripravte strúhanku.
2. Ostatné ingrediencie dáme do hrnca, premiešame a varíme na miernom ohni.
3. Nalejte polevu do misky s omrvinkami, dobre premiešajte. Ak je hmota zrazu príliš suchá, dá sa to eliminovať pridaním kyslej smotany.
4. Vytvarujte klobásu, zabaľte ju do fólie a vložte do chladničky do úplného stuhnutia.

S kondenzovaným mliekom

Krém, ktorý kombinuje sypké ingrediencie, sa dá pripraviť nielen z obyčajných kravské mlieko, ale aj z kondenzovaného mlieka. V tomto prípade ani nemusíte používať sporák, takže toto sladké varenie je čas pracovať s deťmi a predtým musíte zmerať:

• 600 g sušienok;
• 370 g kondenzovaného mlieka;
• 200 g mäkkého krémového masla;
• 100 g kakaového prášku;
• 100 ml teplej vody.

varenie:

1. Pol kila sušienok rozrobte na jemný prášok, zvyšok nalámte na stredné kúsky.
2. V inej miske rozmiešame kakaový prášok a teplá voda, pridajte kondenzované mlieko a mäkké maslo. Smotanu dobre vymiešame metličkou alebo mixérom.
3. Všetky cookies nalejte do nádoby so smotanou, opatrne premiešajte hmotu a vytvorte jednu alebo viac podlhovastých klobás. Prírezy zabaľte do fólie a po štyroch hodinách v mrazničke sú klobásy pripravené na podávanie.

Hotový výrobok je možné vyvaľkať v kakaovom prášku, orechovej strúhanke, kokosové lupienky alebo práškového cukru. Posledné vykostenie dodá reálnu podobnosť so skutočnou klobásou.

S pridanými orechmi

V tomto recepte sladká klobása vlašské orechy sú uvedené, ale môžu byť nahradené akýmkoľvek iným podľa vášho želania (arašidy, píniové oriešky, lieskové orechy, okvetné lístky mandlí). Rovnako efektne budú na reze vyzerať aj obyčajné slnečnicové semienka.

Orechy a ďalšie potrebné produkty sa používajú v týchto pomeroch:

• 200 g sušienok;
• 100 g masla;
• 90 g kryštálového cukru;
• 80 g vlašských orechov;
• 50 g kakaového prášku;
• 45-50 ml ťažký krém(možno nahradiť mliekom).

Ako vyrobiť sladkú klobásu:

1. Vlašské orechy zľahka opražte na horúcej suchej panvici, aby sa zvýraznila ich chuť a vôňa. Potom ich nasekajte nožom alebo mixérom, ale tak, aby v orechovej hmote zostali veľké inklúzie.
2. Polovicu z celkového množstva sušienok pomelieme prakticky na prach a druhú polovicu na väčšie kúsky. V tejto fáze budú asistentmi hostesky valček, nôž a mixér.
3. Orechy a sušienky nasypte do jednej nádoby, ktorá zodpovedá veľkosti.
4. IN veľká panvica(aby sa tam zmestila aj zmes sušienok a orieškov) primiešame kakao, smotanu a cukor. Dajte zmes na stredné teplo a (veľmi dôležité!) Neúnavne miešajte, priveďte do homogénneho stavu tekutom stave a varením.
5. Uvarené kakaové cesto odstavte zo sporáka, trochu vychlaďte a vložte doň na kocky nakrájané maslo, miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
6. Teraz v čokoládový krém Vmiešame sušienky s orechmi. Z hustej viskóznej hmoty vytvorte klobásu, zabaľte ju do potravinovej fólie a pošlite ju do chladu, kým nestvrdne.

Čokoládová klobása z jednoduchého banánového koláčika

Táto čokoládová klobása z obyčajnej sušienky sa ukáže podľa chuti gurmánsky dezert vďaka kyslej kyslosti sušených sliviek a krémovej sladkosti banánu. Navyše túto pochúťku ihneď z chladničky a mierne rozmrazenú budú chuťové bunky vnímať inak.

Ingrediencie použité pri výrobe dezertu:

• 300 g jednoduchých sušienok;
• 300 g masla;
• 200 g orechov;
• 200 g sliviek;
• 1 banán;
• 100 g kryštálového cukru;
• 90 g kakaového prášku;
• 30 ml brandy alebo likéru;
• 5 g muškátového orieška;
• 5 g škorice;
• 10 g vanilkového cukru.

Sekvenovanie:

1. Každú slivku nakrájajte na dva alebo tri kusy. Orechy nasekáme kuchynským nožom. Sušienky rozdrobte rukami a posypte koňakom, potom zmiešajte so sušeným ovocím, orechmi a korením (škorica a muškátový oriešok), premiešajte výslednú zmes.
2. Nasypte kakaový prášok do cukru. mäkké maslo vyšľaháme mixérom veľkolepejšie, postupne pridávame cukor s kakaom. Banán (je lepšie brať nie prezretý) nakrájajte na stredné kocky.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie koláča olejový krém. Na stôl rozotrite potravinovú fóliu a položte na ňu výslednú hmotu. Vytvorte klobásu, zabaľte ju do fólie a nechajte dezert zmraziť v chlade.

Ako robiť s karamelkami?

Táto verzia cukrárenskej klobásy osloví nielen deti, ale aj dospelých. Hotová pochúťka bude mať rozpoznateľnú arómu. čokolády"Harmanček", ale ak sa klobása pripravuje výlučne pre deti, "dospelácku" zložku možno vynechať.

Čo potrebujete počas procesu varenia:

• 200 g sušienok;
• 150 g karamelových cukríkov;
• 150 g masla;
• 100 g kakaového prášku;
• 15-30 ml koňaku.

Pracovný algoritmus:

1. Sušienky rozdrvíme takmer na prach a zmiešame s kakaovým práškom.
2. Odstráňte obaly z karameliek a zložte ich spolu s maslo do hrnca. Zahrejte zmes na strednom ohni, nezabudnite neustále miešať. Akonáhle sa zmes stane homogénnou, nalejte koňak.
3. Zmiešajte maslo a karamelový krém so sušienkami a kakaom. Rýchlymi krúživými pohybmi spojte všetky ingrediencie, pretože krém rýchlo tuhne, a vytvarujte klobásu.
4. Obrobok zabaľte a vložte ho na dve hodiny do mrazničky alebo ho nechajte cez noc na poličke chladničky.

Rýchly a jednoduchý recept

V porovnaní s inými verziami tohto dezertu sa takáto klobása pripravuje veľmi rýchlo a pozostáva iba zo štyroch zložiek, ktoré by sa mali brať v nasledujúcom pomere:

• 300 g strúhanky z krehkého pečiva;
• 90 g kakaového prášku;
• 150 g masla;
• 150 g vareného kondenzovaného mlieka.

Rýchly a jednoduchý recept:

1. Vopred vyberte olej z chladničky a nechajte cez noc pri izbovej teplote. Keď začnete variť, mala by mať jemnú krémovú štruktúru.
2. Maslo jemnej krémovej konzistencie vyšľaháme mixérom s prevareným kondenzovaným mliekom vzduchový krém. Oddelene nalejte sušienky a kakaový prášok, premiešajte. Spojte smotanu a suché prísady.
3. Hmotu opatrne prehnetieme alebo prehnetieme, vytvarujeme z nej podlhovastý valec a po stuhnutí v chladničke môžeme podávať s čajom.

Cukrárenskú klobásu uvaríte nielen vo forme valca, z hmoty môžete formovať cukríkové guľôčky a každú z nich napr. čokoládová poleva alebo vnútri schovajte oriešok. Veľkú klobásu je možné pripraviť s plnkou z vareného kondenzovaného mlieka, hustý džem alebo píla. Nebojte sa experimentovať a potom možno budete môcť vymyslieť svoj vlastný jedinečný recept sladká klobása.