Kompót zo sušených marhúľ a sliviek: recept, prísady, chuť, výhody, nuansy a tajomstvá varenia

Kompót zo sušených marhúľ nie je o nič menej populárny ako nápoj z čerstvé marhule. Dokonale uhasí smäd, obsahuje veľa vitamínov, pomáha zlepšovať činnosť čriev. Sušené ovocie je možné kombinovať s čerstvým, sušeným príp konzervované ovocie, bobule.

Ako uvariť kompót zo sušených marhúľ?

Klasický kompót zo sušených marhúľ je veľmi jednoduchý na prípravu, lekári ho radia piť častejšie na jar, keď telo potrebuje najmä vitamíny. A tých je v sušenom ovocí veľa, rovnako ako minerály. Správne zozbierané bobule dávajú priehľadnú, jantárovú farbu, med dáva nápoju osobitnú chuť. Niekoľko tipov, ako variť lahodný kompót zo sušených marhúľ, pomôže urobiť pitie originálnejším.

Sušené ovocie by sa malo namáčať iba do vriacej vody, nie do studenej.
Užitočné vlastnosti sušených marhúľ si zachovávajú iba prvých 12 hodín po príprave, takže do budúcnosti by ste nemali pripravovať veľa nápojov.
Aby sušený marhuľový kompót získal miernu kyslosť, je potrebné pridať do vychladenej tekutiny kyselina citrónová: 1 čajová lyžička na 2 litre vody. Môžete nahradiť polievkovú lyžicu citrónovej šťavy. Je dôležité mať na pamäti, že v horúca voda vitamín C stráca svoje vlastnosti.
Príjemný odtieň nápoju dodá hrsť sušených šípok.

Kompót zo sušených marhúľ - výhody a škody

Sušené marhule sú marhule sušené podľa určitej technológie, kvalitné sušené ovocie sa vyznačuje oranžovým odtieňom, pružnosťou a sladkou chuťou. Kompót zo sušených marhúľ, ktorých výhody sú nepopierateľné, vďaka karoténu a kyseline askorbovej dobre obnovujú imunitu a vitamín B výrazne zlepšuje zrak.

Horčík v zložení bobúľ podporuje nervový systém.
Draslík normalizuje vodnú rovnováhu.
Črevá sa prečistia, metabolizmus sa zlepší.
Prebieha regenerácia tkaniva.

Ale prítomnosť mnohých pozitívne vlastnosti neznamená, že kompót zo sušených marhúľ môžete piť bez obmedzení. Nápoj bude škodlivý, ak:

Existujú ochorenia obličiek, gastrointestinálneho traktu.
Diagnostikovaná hypotenzia alebo cukrovka.
Prejavuje sa alergia na sušené ovocie, ktorá sa okamžite prejaví svrbivými vyrážkami.

Kompót zo sušených marhúľ a sliviek - recept

Ak chcete dať nápoju mimoriadnu chuť, môžete variť. Sušené marhule je lepšie kúpiť trochu tmavšie a matné farby, jasne žltá naznačuje prítomnosť prísad. Sušené marhule opláchnite a namočte na 15 minút, pri sušených slivkách to nie je potrebné. Ak sú však sušené plody veľmi suché, je vhodné ich 20 minút zaliať vriacou vodou.

Ingrediencie:

sušené marhule - 10 ks;
sušené slivky - 150 g;
citrón - 1 plátok;
cukor - 1 polievková lyžica;
voda - 2 l.

Varenie

Sušené ovocie opláchnite, namočte.
Varte vodu, vložte sušené marhule a sušené slivky.
Pridajte cukor.
Premiešame, prihodíme citrón.
Varte na miernom ohni 30-40 minút.
Trvajte na tom, v pohode.

Kompót zo sušených marhúľ a hrozienok - recept

Na prípravu zdravého a chutného kompótu zo sušených marhúľ sa odporúča pridať hrozienka. Krása tohto nápoja je, že sa dá pripraviť bez varu. Sušenie je potrebné vložiť do termosky a cez noc zaliať vriacou vodou. Do rána bude chutný uzvar hotový. Veľmi povzbudzujúce, horúce aj studené. Hustý kompót môžeme konzumovať aj samostatne.

Ingrediencie:

sušené marhule - 200 g;
hrozienka - 200 g;
voda - 2,5 litra.

Varenie

Sušené marhule a hrozienka opláchnite, namočte teplá voda po dobu 10 minút.
Varte vodu, položte sušené marhule a hrozienka.
Pridajte cukor.
Kompót zo sušených marhúľ a hrozienok sa varí 10 minút.

Kompót z čerstvých jabĺk a sušených marhúľ

Pri nákupe sušených marhúľ je potrebné pamätať na to, že by nemali byť nasýtené. oranžová farba. To naznačuje prísadu, ako je anhydrit, ktorá môže spôsobiť otravu a dokonca aj záchvat bronchiálnej astmy. Mnohé ženy v domácnosti riedia nápoj s iným ovocím, kompót zo sušených marhúľ a jabĺk sa ukazuje ako veľmi chutný.

Ingrediencie:

čerstvé jablko - 1 ks;
sušené marhule - 250 g;
cukor - 1 polievková lyžica;
voda - 2,5 litra.

Varenie

Umyte jablko, odstráňte semená, nakrájajte na kúsky.
Sušené marhule namočte na 10 minút do teplej vody, opláchnite.
Varte vodu, vložte nakrájané sušené marhule a jablko.
Varte 5 minút, trvajte na tom.

Kompót zo sušených jabĺk a sušených marhúľ

Kompót zo sušených marhúľ a jabĺk je tiež výnosný recept, pretože ovocie sa môže jesť samostatne alebo použiť na plnenie koláčov. Niektorí hospodárne gazdinky na prípravu ďalšej dávky nápoja použite hustý kompót. Ale to je opodstatnené, ak sa uzvar ukáže ako príliš hustý, ovocie nie je vodnaté. Na kompót môžete použiť sušené jablká. Je vhodné ich namočiť do horúcej vody, zaliať 15 minút.

Ingrediencie:

sušené jablká - 300 g;
cukor - 100 g;
škorica - 0,5 lyžičky;
aníz - 0,5 lyžičky

Varenie

Nalejte sušené ovocie teplá voda nechajte pôsobiť 15 minút.
Keď voda vrie, vložíme cukor, jablká a sušené marhule.
Povaríme 5 minút, pridáme škoricu a aníz.
Varte 1 minútu, odstráňte z tepla, trvajte na tom.

Kompót zo sušených marhúľ a divokej ruže

Do tohto nápoja je možné pridať akékoľvek ovocie, vrátane citrónu, fíg a hrušiek. IN letné horúčavy kompót zo sušených marhúľ bez cukru, s prídavkom šípok, najlepšie uhasí smäd. Komu tvrdé bobule dobre uvarené, treba ich dôkladne očistiť od semienok, jemne do detailov. Sušené marhule je dôležité vybrať čisté, bez čiernych škvŕn. Ak nejaké sú, nenaznačuje to zrelosť ovocia, ako predajcovia ubezpečujú, ale to, že pokazené marhule boli odvezené na sušenie.

Ingrediencie:

sušené marhule - 300 g;
šípky - 50 g;
voda - 2 l.

Varenie

Sušené marhule namočte, opláchnite.
Šípka zbavená semienok a chĺpkov.
Keď voda vrie, vhoďte bobule.
Varte a sušené marhule by mali byť 5 minút.

Kompót z datlí a sušených marhúľ - recept

V kompóte sa cukor často nahrádza medom, čo dáva zvláštnu chuť. Vkladá sa, keď nápoj vychladne izbová teplota. Med sa často rozpustí v teplej vode a naleje do kompótu. Môžete použiť niekoľko druhov medu naraz, to dá jedinečná aróma. Ak ich zmeníte, nápoj bude zakaždým iný. Dokonale absorbuje medový kompót zo sušených marhúľ a datlí. Pri nákupe ovocia sa musíte pokúsiť, aby nebolo horké, inak chuť prejde do nápoja.

Ingrediencie:

datle - 250 g;
sušené marhule - 300 g;
cukor - 1 polievková lyžica;
voda - 1 l.

Varenie

Sušené marhule a datle namočte na 10 minút, opláchnite.
Nakrájajte na kúsky.
Na panvici zohrejeme cukor, zalejeme vodou, prevaríme.
Keď voda vrie, vložte sušené ovocie, pridajte sirup.
Varte 5 minút, trvajte na tom.

Kompót zo sušených marhúľ a pomarančov

Vanilka a iné korenie sa pridávajú do nápoja, keď sa stiahne z ohňa. Takto lepšie uvoľnia chuť. Môžete kombinovať korenie, potom zakaždým, keď uzvar získa nová chuť. Kompót zo sušených marhúľ - recept je veľmi jednoduchý, môžete si ho spestriť pridaním pomaranča. Citrusové plody musia byť olúpané, inak biely film spôsobí horkosť.

Ingrediencie:

pomaranče - 6 ks;
sušené marhule - 200 g;
voda - 3 lyžice;
cukor - 3 lyžice. l.

Varenie

Pomaranče ošúpeme, nakrájame na kúsky.
Sušené marhule namočte, opláchnite, nakrájajte.
Vhoďte do vriacej vody spolu s cukrom.
Varte 5 minút.
Pridajte pomaranče, premiešajte, odstráňte z tepla.
a sušené marhule musia trvať 2 hodiny.

Kompót zo sušených marhúľ v pomalom hrnci

Najjednoduchší spôsob varenia nápoja v pomalom hrnci ušetrí veľa času. Mnohým sa to veľmi páči. Citrusové plody je potrebné dôkladne ošúpať. Pretože v multivarke nie je režim pre kompót, môžete zvoliť "Vykurovanie" - po dobu 90 minút sa považuje za najviac dobrá možnosť. V režime "Hasenie" - po dobu 40 minút bude nápoj nasýtenejší. A ak ho položíte na "Bouillon" - na 1 hodinu, potom sa kompót ukáže ako veľmi voňavý.

Ingrediencie.

Väčšina bohatá chuť mať kompóty varené zo sušeného ovocia. A nezáleží na tom, aký druh ovocného základu použijete: hrozienka, sušené marhule, jablká alebo sušené slivky. Napriek tomu bude nápoj veľmi chutný a zdravý. Dnes vás pozývame, aby ste sa oboznámili s výberom receptov na výrobu kompótu zo sušených marhúľ.

Ak nie je čas ani túžba zbierať sušené marhule, sušené ovocie na varenie kompótu je možné zakúpiť takmer v každom obchode alebo na trhu. K výberu sušených marhúľ však treba pristupovať veľmi zodpovedne. Aby ste sa vyhli nákupu chemicky ošetreného ovocia, použite naše tipy:

Prírodný produkt má matnú pokožku. Lesklá šupka je prvým znakom toho, že sušené marhule prešli chemickým ošetrením.
Farba sušeného ovocia by mala byť hnedá. V tomto prípade môže byť odtieň od svetla po tmavý.
Správne vysušené sušené marhule sa po stlačení neroztečú v rukách do lepkavej hmoty.

Viac o správnom výbere sušených marhúľ vám povie kandidát poľnohospodárskych vied Alexander Kulenkamp

Sušené ovocie musí byť pred varením namočené vo vriacej vode 20-30 minút. To umožní, aby sa ovocie stalo mäkším, bude lepšie odstrániť nečistoty a príp vzhľad produkt bol upravený chemikáliami, odstráni niektoré škodlivé látky.

Po namočení sa sušené ovocie umyje a zľahka vysuší na site.

Tieto pravidlá predtréning platí aj pre sušené slivky a hrozienka. Ak recept navrhuje použiť niekoľko druhov sušeného ovocia, potom ich namočte a opláchnite oddelene od seba.

Recepty na kompót zo sušených marhúľ v hrnci

Ľahká možnosť

300 gramov sušených marhúľ sa spracováva podľa vyššie opísanej schémy. Nalejte 2,5 litra do panvice čistá voda a privedieme do varu. Do bublajúcej tekutiny sa vloží sušené ovocie a 200 gramov cukru. Treba si uvedomiť, že sušené marhule sú samy o sebe dosť sladké, takže množstvo sladidla v kompóte si môžete sami upraviť.

Po opätovnom varení kompót varte pod zatvoreným vekom 20 minút. Z hotového nápoja je potrebné odobrať vzorku najskôr o dve hodiny neskôr. Počas tejto doby získa kompót zo sušených marhúľ bohatú farbu a jasnú chuť.

So sušenými slivkami

Existujú dve hlavné zložky: sušené slivky (100 gramov) a sušené marhule (200 gramov). Sušené ovocie sa podrobuje predúprava. Potom sa ponoria do vriaceho sirupu, uvaria sa z 3 litrov vody a 250 gramov cukru. Ovocie sa varí pol hodiny, pričom teplo po uvarení sa zníži na minimum.

Hrniec s hotovým nápojom je zabalený do kuchynskej utierky a ponechaný na stole, kým úplne nevychladne. Takýto kompót nielen obohatí telo vitamínmi, ale aj zlepší trávenie.

Mimochodom, sušené slivky môžu byť pripravené nezávisle. Prečítajte si o všetkých pravidlách a metódach sušenia sliviek.

s hrozienkami

Kompót zo sušených marhúľ a sušeného hrozna je obzvlášť sladký, takže pri varení nápoja je množstvo cukru minimalizované. O tom, ako variť domáce hrozienka, prečítajte si .

Na 3 litre vody vezmite 150 gramov kryštálový cukor, 200 gramov sušených marhúľ a 150 gramov hrozienok. Hneď ako voda s cukrom vrie, dusené sušené ovocie sa zníži. Kompót sa varí najviac 15 - 20 minút a potom sa lúhuje hodinu pod vekom.

Kanál Video Cooking ponúka na varenie kompót zo sušených marhúľ, sliviek a hrozienok

S jablkami v pomalom hrnci

Každý pomalý hrniec uvarí kompóty dokonale. Sú veľmi bohaté na chuť a vôňu. Na prípravu nápoja zo sušených marhúľ a jabĺk sa plody umyjú. Sušené marhule (200 gramov) sa okamžite umiestnia do misky multivarky a jablká (3 veľké kusy) sa vopred nakrájajú na štvrtiny a uvoľnia sa zo škatule na osivo.

Ovocie zaspí s 300 gramami cukru a naleje studená voda asi 4,5 litra. Voda by nemala siahať k okraju misky o 5 centimetrov (objem misky je 5 litrov). Program, na ktorom sa kompót varí, je „Dusenie“ alebo „Polievka“, doba varenia je 1 hodina.

Po pípnutí zariadenia, že varenie je dokončené bez otvorenia veka, sa režim „Keep warm“ vypne. Kompót sa neotvára 3-4 hodiny, čo umožňuje varenie nápoja.

s tekvicou

Skutočne slnečný nápoj je vyrobený z tekvice a sušených marhúľ. Odoberie sa 200 gramov rastlinnej dužiny a 300 sušených marhúľ. Tekvica sa nakrája na kocky 2-2,5 cm a vloží sa do vriaceho sirupu (3 litre vody + 250 gramov cukru). Kompót varte 25 minút pod pokrievkou, po varení znížte teplotu.

Ako skladovať kompót

Hotový nápoj sa najlepšie spotrebuje do jedného dňa po príprave, ale ak to nie je možné, naleje sa do pohára a pevne sa uzatvorí vekom. Neodporúča sa používať dekantér, pretože nevytvára tesnosť. Maximálna doba skladovania je 72 hodín.

Ak máte radi kompóty zo sušeného ovocia, odporúčame vám prečítať si článok o kompótoch a.

Recept na kompót zo sušených marhúľ a hrozienok

Tradícia uchovávania zeleniny a ovocia na zimu je u nás stále živá. Ale nie každý má možnosť vychutnať si kompót vyrobený z čerstvé bobule a ovocie, ale variť chutné a liečivý nápoj zo sušeného ovocia - sušené marhule, hrozienka a sušené slivky sú tam vždy. Dajú sa kúpiť v každom obchode s potravinami a potešiť seba aj svojich blízkych. zdravý nápoj. Jeho výhodou je, že ho môžu piť aj bábätká, keďže nespôsobuje alergie a odporúča sa ako prvé doplnkové jedlo.

Recept na kompót zo sliviek a hrozienok

Opláchnite sušené slivky v množstve 200 g a rovnaké množstvo sušeného hrozna;
Nalejte asi pol pohára cukru do panvice a nalejte do nej 3,5 litra vody;
Dajte sušené slivky a nechajte variť štvrť hodiny;
Potom prídu na rad hrozienka, ktoré predĺžia čas prípravy nápoja o ďalších 5 minút.
Na konci vypnite plyn, ak chcete, sceďte a vypite.

Recept na kompót z hrozienok a sušených marhúľ

Pol pohára hrozienok a rovnaké množstvo sušených marhúľ by sa malo dobre umyť;
Sušené marhule sparíme vriacou vodou, ak sú príliš tvrdé;
Sušené ovocie rozložíme do hrnca, nalejeme 4,5 litra čistej vody a dáme na plyn;
Hneď ako sa na povrchu objavia charakteristické bubliny, nalejte 100 g cukru alebo vaše obvyklé množstvo;
Nápoj varte asi 20 minút a potom vyberte zo sporáka, ochlaďte a v prípade potreby prefiltrujte. Vychladené je, samozrejme, chutnejšie.

Recept na kompót z hrozienok a jabĺk

Pol kilogramu akýchkoľvek jabĺk umyjeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na kúsky.
Dvesto gramov hrozienok na chvíľu namočte a potom dôkladne opláchnite;
Ako variť hrozienkový kompót? Sušené ovocie sa odporúča vopred namočiť, aby sa skrátil čas varenia;
Ak chcete, môžete ich rozrezať na niekoľko častí. Vo vzťahu k hrozienkam to bude dosť problematické, ale so sušenými marhuľami a sušenými slivkami to bude jednoduché.

Pripravené suroviny na kompót dáme do hrnca, zalejeme 3 litrami vody a varíme, kým kúsky jabĺk nezmäknú. Nápoj by ste však nemali stráviť, väčšina vitamínov sa z neho vytratí.

Dlhý proces varenia je použiteľný iba pre hrozienkový kompót pre dojčatá, pretože zažívacie ústrojenstvo malé dieťa je stále v štádiu formovania a neznámy produkt, nasýtený vitamínmi a inými prvkami, môže spôsobiť nežiaducu reakciu vo forme zvýšenej tvorby plynov a hnačky.

Cukor sa pridáva podľa chuti, opäť pre malé dieťa nemusíte dávať veľa cukru: len trochu. Pre neho sa táto nová a nezvyčajná chuť aj tak stane úplným objavom. Pre seba si môžete pridať do nápoja citrónová šťava a škoricou.

Trochu o výhodách hrozienkového kompótu

Ako už bolo spomenuté, suché bobule obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálne soli a organické kyseliny. Majú tiež veľa glukózy a fruktózy zapojených do metabolizmu. Hrozienka sú bohaté na bór, ktorý je nevyhnutný na prevenciu osteoporózy. Pre dieťa môže hrozienkový kompót prospieť tým, že zlepšuje trávenie, stimuluje črevnú motilitu a pôsobí ako sedatívum, ktoré posilňuje nervový systém.

Sušené hrozno, podobne ako iné sušené ovocie, je známe svojou schopnosťou bojovať s anémiou a celkovou slabosťou, priaznivo pôsobí na činnosť obličiek a srdca. Pre posledné menované sú obzvlášť cenné sušené marhule.

Bez ohľadu na recept na hrozienkový kompót, ktorý si vyberiete, predídete beri-beri kedykoľvek počas roka, nasýtite svoje telo antioxidantmi a uvoľníte existujúce opuchy.

Pite takýto nápoj častejšie a všimnete si, že je menej pravdepodobné, že ochoriete na sezónne prechladnutia.

Recept na kompót zo sušených marhúľ pre dieťa

Kompót zo sušených marhúľ je nápoj slnečnej farby, ktorý dokonale uhasí smäd a naplní telo energiou. Je veľmi chutná a zdravá, keďže pomáha čistiť črevá a normalizuje trávenie. A ako viete, ak je trávenie normálne, pokožka bude čistá a žiarivá! A čo je najviac prekvapujúce, tento nápoj sa môže podávať aj deťom!

Kompót zo sušených marhúľ - nenáročný na prípravu, chutný na pitie a zdraviu prospešný

malé tajomstvá

Predtým, ako uvaríte kompót zo sušených marhúľ, pozývame vás, aby ste sa o ňom dozvedeli niečo zaujímavé:

po uvarení nechajte niekoľko hodín lúhovať. Jeho chuť tak bude jasnejšia a hustejšia. Z tohto dôvodu sa odporúča, aby sa kompót zo sušených marhúľ varil večer, aby bol nápoj ráno úplne pripravený;
je to veľmi užitočné pre malé deti - to je prírodný produkt, ktorý môže dobre nahradiť nakupovať šťavy, ktoré nie sú obzvlášť užitočné;
Odporúčanie! Ak chcete osladiť - pridajte trochu cukru alebo medu, ak máte radi kyslosť - pridajte kyselinu citrónovú v množstve 1/3 čajovej lyžičky na liter vody alebo citrónovej šťavy.
hotový nápoj sa môže uchovávať v chladničke až 3 dni;
jeho obsah kalórií je - 88 kcal na 100 g.

Dnes sa pozrieme na niekoľko receptov na kompót zo sušených marhúľ. Všetky sú veľmi jednoduché a nevyžadujú od vás veľa času ani úsilia.

Pre bábätká

Kompót zo sušených marhúľ pre dojčatá by sa mal pripravovať zo starostlivo vybraného sušeného ovocia. Na toto si dávajte obzvlášť pozor! Okrem toho pred zavedením tohto nápoja do stravy nezabudnite konzultovať s lekárom. Prvýkrát sa kompót musí dať dieťaťu po zriedení prevarená voda A najlepšie bez cukru. Ďalej ho môžete postupne sladiť.

120 g sušených marhúľ;
120 g sušených sliviek;
90-110 g cukru;
1 liter vody.

Sušené ovocie sa umiestni do cedníka a premyje sa v niekoľkých vodách.
Naplňte hrniec vodou, pridajte cukor a priveďte do varu.
Potom by ste mali dať sušené slivky a variť asi 20 minút.
Keď prvá zložka zmäkne, pridajte sušené marhule a varte ešte asi 10 minút.
Vyberte panvicu zo sporáka, prikryte a nechajte niekoľko hodín.

Ak je nápoj príliš sladký, môžete pridať trochu brusnicovej alebo citrónovej šťavy.

Sušené marhule a hrozienka

Kompót zo sušených marhúľ a hrozienok – to je overené desaťročiami ľudový liek od prechladnutia. Z tohto dôvodu vo všetkých sovietskych školách a škôlkach tento nápoj prekonal všetky rekordy popularity. Navyše je veľmi užitočný na trávenie a zabraňuje beriberi. Jeho chuť sa môže zdať trochu sladká, takže ak nemáte radi príliš sladké nápoje, môžete množstvo cukru znížiť na polovicu.

Recept na kompót zo sušených marhúľ a hrozienok je nasledujúci.

100-120 g sušených marhúľ;
100-120 g hrozienok;
90-110 g cukru;
2 litre vody.

Sušené ovocie opláchnite a položte na papierovú utierku.
Naplňte hrniec vodou, vložte do nej ovocie.
Obsah priveďte do varu, pridajte cukor.
Prikryjeme pokrievkou a varíme asi 20 minút.
Po určenom čase vypnite oheň, zabaľte panvicu a nechajte niekoľko hodín.

Kompót zo sušených marhúľ, hrozienok a jabĺk

Tradícia uchovávania zeleniny a ovocia na zimu je u nás stále živá. Ale nie každý má možnosť vychutnať si kompót vyrobený z čerstvých bobúľ a ovocia v chladnom období, ale vždy existuje chutný a liečivý nápoj zo sušeného ovocia - sušených marhúľ, hrozienok a sliviek. Dajú sa kúpiť v každom obchode s potravinami a potešiť seba a svojich blízkych zdravým nápojom. Jeho výhodou je, že ho môžu piť aj bábätká, keďže nespôsobuje alergie a odporúča sa ako prvé doplnkové jedlo.

Recept na kompót zo sliviek a hrozienok

Opláchnite sušené slivky v množstve 200 g a rovnaké množstvo sušeného hrozna;
Nalejte asi pol pohára cukru do panvice a nalejte do nej 3,5 litra vody;
Vložte sušené slivky a nechajte variť štvrť hodiny;
Potom prídu na rad hrozienka, ktoré predĺžia čas prípravy nápoja o ďalších 5 minút.
Na konci vypnite plyn, ak chcete, sceďte a vypite.

Recept na kompót z hrozienok a sušených marhúľ

Pol pohára hrozienok a rovnaké množstvo sušených marhúľ by sa malo dobre umyť;
Sušené marhule sparíme vriacou vodou, ak sú príliš tvrdé;
Sušené ovocie rozložíme do hrnca, nalejeme 4,5 litra čistej vody a dáme na plyn;
Hneď ako sa na povrchu objavia charakteristické bubliny, nalejte 100 g cukru alebo vaše obvyklé množstvo;
Nápoj varte asi 20 minút a potom vyberte zo sporáka, ochlaďte a v prípade potreby prefiltrujte. Vychladené je, samozrejme, chutnejšie.

Recept na kompót z hrozienok a jabĺk

Pol kilogramu akýchkoľvek jabĺk umyjeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na kúsky.
Dvesto gramov hrozienok na chvíľu namočte a potom dôkladne opláchnite;
Ako variť hrozienkový kompót? Sušené ovocie sa odporúča vopred namočiť, aby sa skrátil čas varenia;
Ak chcete, môžete ich rozrezať na niekoľko častí. Vo vzťahu k hrozienkam to bude dosť problematické, ale so sušenými marhuľami a sušenými slivkami to bude jednoduché.

Pripravené suroviny na kompót dáme do hrnca, zalejeme 3 litrami vody a varíme, kým kúsky jabĺk nezmäknú. Nápoj by ste však nemali stráviť, väčšina vitamínov sa z neho vytratí.

Dlhý proces varenia je použiteľný iba pre hrozienkový kompót pre dojčatá, pretože tráviaci systém malého dieťaťa je stále v štádiu formovania a neznámy produkt, nasýtený vitamínmi a inými prvkami, môže spôsobiť nežiaducu reakciu vo forme zvýšenej plynatosti. tvorba a hnačka.

Cukor sa pridáva podľa chuti, opäť pre malé dieťa nemusíte dávať veľa cukru: len trochu. Pre neho sa táto nová a nezvyčajná chuť aj tak stane úplným objavom. Pre seba môžete do nápoja pridať citrónovú šťavu a škoricu.

Ako variť kompót zo sušených marhúľ a sliviek

Kedykoľvek počas roka, bez ohľadu na to, či existuje sezónne ovocie, jeden nápoj je mimoriadne obľúbený. Samozrejme, ide o kompót zo sušených marhúľ a sušených sliviek, ktorý sa ľahko pripravuje a rýchlo pije, pretože ho rovnako milujú dospelí aj deti. Povieme vám, ako to urobiť obzvlášť chutné a bohaté na vitamíny, aby sušené ovocie počas procesu varenia nestratilo svoje prospešné vlastnosti.

Prečo je kompót zo sušených sliviek a sušených marhúľ taký dobrý, ak sa pripravuje v materských školách a sanatóriách?

Vďaka vitamínom obsiahnutým v sušenom ovocí nápoj lieči kardiovaskulárny systém normalizuje tlak a má tiež priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt.
Hlboko bohatá chuť s pikantné poznámky tónuje a uhasí smäd.
Sušené marhule a sušené slivky sú samy o sebe dosť sladké, takže kompót sa pripravuje takmer bez cukru.

Najprv si ho pripravíme základný recept, presne tak, ako sme si ho všetci v škôlke pamätali.

Kompót zo sušených sliviek a sušených marhúľ klasika

Ingrediencie

Sušené slivky - 200 g
Sušené marhule - 200 g
Voda - 2 l
Cukor - 150 g

Varenie

Aby bolo sušené ovocie obzvlášť mäkké, vopred ho namočte do vody, podržte 20-30 minút a môžete začať variť.
Nalejte vodu do vhodného hrnca a priveďte do varu. Nalejeme cukor a keď sa rozpustí, pošleme sušené ovocie do sirupu. Môžu byť umiestnené spolu s odvarom alebo samostatne.
Ak sa chystáme piť kompót ihneď, je lepšie ho nepriviesť do varu, zachová sa tak oveľa viac vitamínov a mikroelementov. Stačí nechať variť na miernom ohni ďalších 15 - 20 minút.

Ak potrebujeme nápoj na zimu odtočiť, počkáme, kým opäť zovrie, a tiež ho prevaríme.

Hotový kompót vychladíme a podávame! Môže byť so sušeným ovocím, alebo ho môžete v obzvlášť horúcom dni precediť a pridať drvený ľad – vďaka tomu bude nápoj skutočne osviežujúci.

Kompót zo sušených marhúľ so sušenými slivkami a medom

Tento recept je dobrý, pretože vám umožňuje vyhnúť sa pridávaniu cukru, ak sa vám to absolútne nepáči, urobiť nápoj ešte zdravším a pridať chuť.

Vezmeme 100 g sušených sliviek a sušených marhúľ, dôkladne ich opláchneme a už v panvici nalejeme 1 liter vriacej vody.
Po 2 hodinách zapálte a zahrievajte na miernom ohni 20 minút.
Teraz je na rade med - pridajte ho 100 - 150 g a odstráňte z tepla. Za stáleho miešania počkáme, kým sa úplne rozpustí a prikryjeme pokrievkou.

Teraz kompót ochladíme a po 2-3 hodinách podávame. Práve počas tejto doby získa nápoj najcharakteristickejší a najbohatší medový odtieň.

Ako vidíte, pri príprave kompótu so sušenými slivkami a sušenými marhuľami nie je nič zložité. A je to nielen chutné, jednoduché, ale aj veľmi užitočné!

Ako variť kompót zo sušených marhúľ a hrozienok

Recept na kompót zo sliviek a hrozienok

Opláchnite sušené slivky v množstve 200 g a rovnaké množstvo sušeného hrozna;
Nalejte asi pol pohára cukru do panvice a nalejte do nej 3,5 litra vody;
Vložte sušené slivky a nechajte variť štvrť hodiny;
Potom prídu na rad hrozienka, ktoré predĺžia čas prípravy nápoja o ďalších 5 minút.
Na konci vypnite plyn, ak chcete, sceďte a vypite.

Recept na kompót z hrozienok a sušených marhúľ

Pol pohára hrozienok a rovnaké množstvo sušených marhúľ by sa malo dobre umyť;
Sušené marhule sparíme vriacou vodou, ak sú príliš tvrdé;
Sušené ovocie rozložíme do hrnca, nalejeme 4,5 litra čistej vody a dáme na plyn;
Hneď ako sa na povrchu objavia charakteristické bubliny, nalejte 100 g cukru alebo vaše obvyklé množstvo;
Nápoj varte asi 20 minút a potom vyberte zo sporáka, ochlaďte a v prípade potreby prefiltrujte. Vychladené je, samozrejme, chutnejšie.

Recept na kompót z hrozienok a jabĺk

Pol kilogramu akýchkoľvek jabĺk umyjeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na kúsky.
Dvesto gramov hrozienok na chvíľu namočte a potom dôkladne opláchnite;
Ako variť hrozienkový kompót? Sušené ovocie sa odporúča vopred namočiť, aby sa skrátil čas varenia;
Ak chcete, môžete ich rozrezať na niekoľko častí. Vo vzťahu k hrozienkam to bude dosť problematické, ale so sušenými marhuľami a sušenými slivkami to bude jednoduché.

Pripravené suroviny na kompót dáme do hrnca, zalejeme 3 litrami vody a varíme, kým kúsky jabĺk nezmäknú. Nápoj by ste však nemali stráviť, väčšina vitamínov sa z neho vytratí.

Trochu o výhodách hrozienkového kompótu

Ako už bolo spomenuté, suché bobule obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálnych solí a organických kyselín. Majú tiež veľa glukózy a fruktózy zapojených do metabolizmu. Hrozienka sú bohaté na bór, ktorý je nevyhnutný na prevenciu osteoporózy. Pre dieťa môže hrozienkový kompót prospieť tým, že zlepšuje trávenie, stimuluje črevnú motilitu a pôsobí ako sedatívum, ktoré posilňuje nervový systém.

Bez ohľadu na recept na hrozienkový kompót, ktorý si vyberiete, predídete beri-beri kedykoľvek počas roka, nasýtite svoje telo antioxidantmi a uvoľníte existujúce opuchy.

Pite takýto nápoj častejšie a všimnete si, že je menej pravdepodobné, že ochoriete na sezónne prechladnutia.

Kompót zo sliviek a hrozienok

1 malý pohár hrozienok
1 šálka sušených marhúľ
1 šálka sliviek
3 litre vody
2 polievkové lyžice medu (alebo viac, alebo ho nemôžete dať vôbec).

Pre deti od 10 mesiacov

Ako vieme, sušené marhule a hrozienka prispievajú k dobrej činnosti srdca. Užívanie týchto produktov je jednoducho nevyhnutné najmä pre ľudí so srdcovými a cievnymi problémami, tiež pre deti a najmä dospievajúcich, ktorým sa v období dospievania začínajú pretvárať vnútorné orgány. Vždy sa odporúča jesť sušené ovocie, a to nielen v prípade potreby. Existuje veľmi dobrá možnosť použitie týchto dvoch zložiek je kompót z hrozienok, sušených marhúľ a sušených sliviek. Dnes vám ukážem, ako pripraviť kompót pre dieťa pomocou týchto prísad.

Kompót z hrozienok, sušených marhúľ a sliviek - Príprava:

1. Hrozienka, sušené marhule a sušené slivky dobre umyjeme, potom necháme v sebe vo veľkom počte vodou na desať minút. Deje sa tak tak, že sa vo vode usadia malé, neumyté zrnká piesku alebo akýchkoľvek iných látok.

V trojlitrovom hrnci zohrejeme vodu na miernom ohni 10 minút, potom vložíme dobre umyté a usadené hrozienka, sušené marhule a sušené slivky.

Všetko to varíme tridsať minút.

Potom precedíme cez sitko a pridáme dve polievkové lyžice medu. Môžete pridať aj trochu škorice, ale to je už vec chuti. Nalejte do pohára, zatvorte vekom a nechajte hodinu lúhovať.

Váš kompót je pripravený!

2. verzia kompótu pre deti

Druhou možnosťou je pripraviť kompót pre dieťa z hrozienok a sušených marhúľ s použitím nie veľmi sušeného sušeného ovocia.

Toto si bude vyžadovať :

1/2 šálky hrozienok
1 šálka sušených marhúľ
2 litre prevarenej vody.

Tu je to ešte jednoduchšie! Aby ste ráno vypili skvelý kompót zo sušeného ovocia, vložte sušené marhule, hrozienka do hrnca v noci a zalejte vriacou vodou, zatvorte veko. Ráno sa získa lahodný kompót, pretože ovocie sa v noci vzdalo svojej chuti a užitočných vlastností.

Sušené marhule a hrozienka môžete pridať aj do akýchkoľvek iných kompótov. Napríklad, ak varíte jablkový kompót. kvôli experimentu tam pridajte sušené ovocie. Okrem kompótov je potrebné tieto produkty použiť aj do iných druhov jedál. Môžete napríklad variť kašu pomocou hrozienok. alebo šaláty so sušenými marhuľami. To všetko je pre naše telo nevyhnutné.

Kompót zo sušených marhúľ - nenáročný na prípravu, chutný na pitie a zdraviu prospešný

malé tajomstvá

Predtým, ako uvaríte kompót zo sušených marhúľ, pozývame vás, aby ste sa o ňom dozvedeli niečo zaujímavé:

po uvarení nechajte niekoľko hodín lúhovať. Jeho chuť tak bude jasnejšia a hustejšia. Z tohto dôvodu sa odporúča, aby sa kompót zo sušených marhúľ varil večer, aby bol nápoj ráno úplne pripravený;
je veľmi užitočný pre malé deti - je to prírodný produkt, ktorý môže ľahko nahradiť šťavy z obchodu, ktoré nie sú obzvlášť užitočné;
hotový nápoj sa môže uchovávať v chladničke až 3 dni;
jeho obsah kalórií je - 88 kcal na 100 g.

Recepty

Dnes sa pozrieme na niekoľko receptov na kompót zo sušených marhúľ. Všetky sú veľmi jednoduché a nevyžadujú od vás veľa času ani úsilia.

Pre bábätká

Kompót zo sušených marhúľ pre dojčatá by sa mal pripravovať zo starostlivo vybraného sušeného ovocia. Na toto si dávajte obzvlášť pozor! Okrem toho pred zavedením tohto nápoja do stravy nezabudnite konzultovať s lekárom. Prvýkrát sa kompót musí dať dieťaťu po zriedení prevarenou vodou a najlepšie bez cukru. Ďalej ho môžete postupne sladiť.
Pripravte si ingrediencie:

100-110 g sušených marhúľ;
40-50 g cukru;
1 liter vody.

Proces varenia.

Sušené ovocie roztrieďte, opláchnite veľkým množstvom vody a zalejte vriacou vodou 10 minút.
Vodu sceďte, ovocie opäť opláchnite a vložte do hrnca.
Zalejeme vodou, nádobu postavíme na sporák a varíme 15 minút.
Pridáme cukor a na miernom ohni dusíme asi 3-4 minúty.
Odstráňte nádobu zo sporáka a ochlaďte obsah pri izbovej teplote.

Dôležité! Sušené marhule majú laxatívny účinok, takže tento kompót by sa mal zavádzať do stravy dieťaťa postupne a neustále monitorovať jeho stav!

Klasický recept

Pripravte si ingrediencie:

150-160 g sušené ovocie marhuľový
3-4 polievkové lyžice cukru;
1 liter vody.

Proces varenia.

Sušené ovocie dôkladne umyte a vložte do misy.
Pridajte vodu a všetko priveďte do varu.
Varíme 10 minút, v kompóte rozpustíme cukor a necháme prevrieť asi 10 minút.
Vyberte panvicu zo sporáka, prikryte pokrievkou a nechajte niekoľko hodín odstáť.

Sušené marhule so sušenými slivkami

Kompót zo sušených marhúľ a sušených sliviek je pre svoje deti veľmi obľúbený dobrý vkus. Tento nápoj sa považuje aj za výborný liek na chudokrvnosť, preto sa dá často povedať, že sa predpisuje pri nízkej hladine hemoglobínu.

Prejdime teda k receptu na kompót zo sušených sliviek a sušených marhúľ.

Pripravte si ingrediencie:

120 g sušených marhúľ;
120 g sušených sliviek;
90-110 g cukru;
1 liter vody.

Proces varenia.

Sušené ovocie sa umiestni do cedníka a premyje sa v niekoľkých vodách.
Naplňte hrniec vodou, pridajte cukor a priveďte do varu.
Potom by ste mali dať sušené slivky a variť asi 20 minút.
Keď prvá zložka zmäkne, pridajte sušené marhule a varte ešte asi 10 minút.
Vyberte panvicu zo sporáka, prikryte a nechajte niekoľko hodín.

Sušené marhule a hrozienka

Kompót zo sušených marhúľ a hrozienok je desaťročiami overený ľudový liek na prechladnutie. Z tohto dôvodu vo všetkých sovietskych školách a škôlkach tento nápoj prekonal všetky rekordy popularity. Navyše je veľmi užitočný na trávenie a zabraňuje beriberi. Jeho chuť sa môže zdať trochu sladká, takže ak nemáte radi príliš sladké nápoje, môžete množstvo cukru znížiť na polovicu.

Recept na kompót zo sušených marhúľ a hrozienok je nasledujúci.

Pripravte si ingrediencie:

100-120 g sušených marhúľ;
100-120 g hrozienok;
90-110 g cukru;
2 litre vody.

Proces varenia.

Sušené ovocie opláchnite a položte na papierovú utierku.
Naplňte hrniec vodou, vložte do nej ovocie.
Obsah priveďte do varu, pridajte cukor.
Prikryjeme pokrievkou a varíme asi 20 minút.
Po určenom čase vypnite oheň, zabaľte panvicu a nechajte niekoľko hodín.

Ako vidíte, príprava kompótu zo sušeného ovocia je veľmi jednoduchá. Títo lahodné ingrediencie sú najlepších pomocníkov imunitu a zlepšenie funkcie čriev. A môžete si vychutnať chuť a výhody takýchto nápojov po celý rok!

Všetky materiály na stránke sú prezentované len na informačné účely. Pred použitím akýchkoľvek prostriedkov je konzultácia s lekárom POVINNÁ!

Bábätká niekedy trpia zápchou. To sa stane, ak je matka veľmi tučné mlieko alebo dieťa zje umelé mlieko. Tento problém môže pomôcť vyriešiť kompót zo sušených sliviek a sušených marhúľ. Takýto prostriedok tiež šetrí dojčiacu matku z fixácie - ženy po pôrode majú často problémy so stoličkami. „Populárne o zdraví“ vám povie, v akom veku môžete začať dávať svojmu dieťaťu kompót zo sušených marhúľ a sliviek, ako aj zdieľať recepty na prípravu nápoja.

Kedy môže byť dieťaťu podávaný kompót zo sušených marhúľ a sliviek?

Pediatri neodporúčajú zavádzať dieťa do sušených marhúľ, sliviek do 6 mesiacov, ale keďže tieto plody sú jedným z najlepších v boji proti zápche u dojčiat, môžete urobiť výnimku dodržiavaním opatrení. Ak má vaše dieťa problémy so stolicou, počnúc tromi mesiacmi, je dovolené začať podávať niekoľko kvapiek odvaru z sušené marhule alebo scedíme (kompót musí byť jednozložkový). Postupné zavádzanie tohto nápoja do menu vám umožní pozorovať reakciu tela dieťaťa a vyhnúť sa alergiám. Ak nie sú pozorované žiadne príznaky, množstvo produktu sa môže zvýšiť na 50 ml denne.

A čo robiť, ak problémy so stolicou dieťaťa znepokojujú už od narodenia? Do veku troch mesiacov by sa do stravy dieťaťa nemali zavádzať žiadne doplnkové potraviny vrátane sušeného ovocia v akejkoľvek forme. Môže ho však piť dojčiaca matka. Na pozorovanie reakcie tela dieťaťa potrebuje dojčiaca žena prvých pár dní piť veľmi málo nápojov. Ak sa bábätko cíti dobre, nebolí ho bruško, nemá na tele vyrážky, množstvo odvaru je zvýšené. Pomocou nápoja zo sušeného ovocia žena rýchlo vyrieši problém so zápchou u seba aj u dieťaťa.

Vyberáme len kvalitné sušené ovocie

Na prípravu kompótu pre dojčiacu matku alebo dieťa je dôležité vybrať si kvalitné sušené ovocie. Na čo si dať pozor?

1. Textúra sušeného ovocia. Sušené ovocie by mal mať matný povrch. Lesk označuje spracovanie produktu s glycerínom a inými látkami, ktoré mu poskytujú vzhľad.

2. Nekupujte údené sušené ovocie.

3. Sušené slivky by mali byť husté, bez známok drobivosti a slizkosti, majú čiernu farbu.

4. Kvalitné sušené ovocie nefarbí ruky, po namáčaní nestráca tvar.

5. Skúste to sušené ovocie chuť - ak pocítite horkosť, zdržte sa nákupu.

6. Prítomnosť sivého povlaku na plodoch je znakom ošetrenia glycerínom.

Od správna voľba sušené ovocie bude závisieť zdravie dieťaťa a dojčiacej matky. A ako uvariť taký nápoj na zápchu?

Kompót zo sliviek na zápchu pre mamu a dieťa

Vezmite 10 sušených sliviek, umyte ich a vložte do smaltovanej misy. Nalejte vodu (350 ml), zapálte. Po uvarení znížte intenzitu ohňa na minimálnu úroveň. Prikryté dusíme 15 minút. Potom vyberte zo sporáka a nechajte na stole v uzavretej forme. Po krátkom vylúhovaní je odvar pripravený na použitie. Ak je určený pre dojčiacu matku, je povolené pridať trochu cukru alebo fruktózy. Dojčatá do jedného roka cukor do stravy nezaraďujú. V malom množstve môžete pridať fruktózu.

Varenie kompótu pre mamu zo sušených marhúľ

Sušené marhule pomôžu dojčiacej matke vyrovnať sa s vytvorením normálnej stolice v prípade fixácie. Sušené marhule majú výborný laxatívny účinok.

Vezmite 12 sušených marhúľ, dobre ich opláchnite, vložte do hrnca s hrubými stenami a zalejte vriacou vodou (400 ml). Varte 15 minút na veľmi miernom ohni, prikryté pokrievkou. Po uvarení nechajte nápoj vylúhovať a pred pitím pridajte cukor podľa chuti. Odvar zo sušených marhúľ ponúknite dojčatám najskôr vo veku šiestich mesiacov.

Prvýkrát vypite len pár kvapiek, potom postupne dávku zvyšujte, ak sa nezistia alergie a iné nepríjemné príznaky - kolika, úzkosť u bábätka.

Poznámka. Deti do jedného roka nepridávajú cukor do jedla. Ak dieťa odmieta piť odvar, skúste ho osladiť fruktózou, pridajte len trochu, aby bol chutnejší.

Recept na dvojzložkový odvar zo sušeného ovocia

Obe zložky sa môžu používať spolu, tieto sušené plody rýchlo pomôžu zbaviť sa zápchy u dojčiat a dojčiacich matiek. Dvojzložkový odvar je však povolené podávať deťom, ktoré sa už stretli so sušenými marhuľami a sušenými slivkami oddelene.

Pripravte si 7 kusov z každého sušeného ovocia. Sušené marhule by sa mali namočiť na pol hodiny, aby zmäkli studená voda. Vložte ovocie do hrnca, zalejte vriacou vodou (1 liter), varte 15 minút pod vekom. Po krátkom lúhovaní odvar osladíme. Do takéhoto nápoja môžete pridať aj zber hrozienok, vďaka tomu bude ešte zdravší, voňavejší a chutnejší.

Vami pripravený kompót pomôže zbaviť sa zápchy ako deti, tak aj ich mamičky. Varenie nápoja je veľmi jednoduché, ale je dôležité pochopiť, že zavedenie nových produktov do stravy dieťaťa je vždy spojené s rizikom alergií. Prestaňte dávať tento nápoj dojčaťu, ak sa dostaví pocit úzkosti, bábätko plače a sťahuje si nôžky, prípadne sú na tele vyrážky.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok