Fireweed med užitočné vlastnosti. Recepty na nápoje z ohnivého medu. Ako sa získava med z ohnivca

Známu rastlinu vŕbový čaj (vedecký názov - ohnivá rastlina) si obľúbili naši predkovia. Mnohé užitočné vlastnosti rastliny boli cenené a využívané v liečebné účely v hlbokom staroveku.

Podľa ubezpečení včelárov je pochúťka hodnotná, pretože sa rovná liečivé vlastnosti do všeobecné vlastnosti limetkový a ďatelinový med. Jeho charakteristické črty sú neopísateľná vôňa, skvelá chuť, krémová konzistencia, minimum vedľajších účinkov a veľký prínos pre ľudské telo.

Charakteristické znaky ohnivého medu

Liečebná kultúra Ivan-chai často rastie na miestach lesných požiarov, ako aj v blízkosti vyrúbaného lesa. Preto sa stalo zvykom nazývať ho správcom lesa. Pomerne vysoká kultúra môže v niektorých prípadoch presiahnuť výšku človeka. Podľa ľudového presvedčenia nebola na mieste výskytu ohnivca pozorovaná už ďalších 10 rokov. Vytrvalý kvet vŕbového čaju možno nájsť na Kaukaze, Baškirsku, Čuvašsku atď. Rastlina sa vyznačuje jasnými modrofialovými kvetmi s charakteristickým pretiahnutým tvarom. Ivan-chai je vynikajúca medonosná rastlina, obľubujú ju včely, ktoré sa okolo nej roja od úsvitu do západu slnka. Rastlina je schopná dať veľa nektáru, takže o med u nás nie je núdza.

Vo svojej normálnej konzistencii je ohnivý med ako hustý krém. Má pozoruhodný zelenkastý alebo žltkastý odtieň. Niektorí včelári dokonca získajú ružovkastý odtieň. Je to úplne normálne a nezhoršuje to kvalitu prírodného produktu. Špecifickú farbu mu môžu dodať vzácne enzýmy, ale aj unikátne zloženie nektáru. Spolu s tým na predaj na domácich trhoch ohnivý med prichádza v hustom stave svetlého (takmer bieleho) odtieňa.

Ohnivý med sa vyznačuje mimoriadne rýchly proces kryštalizácia, ktorá je sprevádzaná objavením sa bielych zŕn. Z tohto dôvodu je bežný mylný názor neinformovaných kupujúcich o schopnosti prírodného produktu rýchlo sa kaziť, čo vedie k nízkemu dopytu po ňom. Avšak taký vzhľad a konzistencia sa považujú za celkom normálne javy a prítomnosť bielych zŕn by nikoho nemala obťažovať. V niektorých prípadoch sa môžu v produkte vytvárať aj malé hrudky, tento proces je tiež celkom prirodzený a neovplyvňuje liečivé vlastnosti produktu.

Rýchlosť cukrovania priamo závisí od zvýšená sadzba glukózy. Aby sa med z ohnivca stal tekutým, musí sa zahriať vo vodnom kúpeli. Použite tradičným spôsobom zahrievanie v nádobe sa dôrazne neodporúča, pretože v tomto prípade stratí takmer všetko dostupné prospešné vlastnosti. V Kanade a Spojených štátoch mnohí výrobcovia začínajú med pred predajom šľahať. Takto sa produkt stáva krémovým a najmä jemné suflé. Dokáže skvele doplniť ranné pitie čaju.

Užitočné vlastnosti medu fireweed

Vďaka blahodarným vlastnostiam medu sa s jeho priamou pomocou dá účinne vyrovnať s mnohými bežnými chorobami. Vyznačuje sa silnými antibakteriálnymi a protizápalovými vlastnosťami a dokáže „predbehnúť“ aj mnohé drahé antibiotiká. Je zvykom používať ho na vonkajšie použitie ako účinný prostriedok nápravy z vredov a iných kožných lézií.

Hlavnými prospešnými vlastnosťami medu z ohnivca sú nasledujúce funkcie:

• upokojujúci účinok na nervový systém (pomoc pri neuróze a nespavosti);
• antibakteriálny účinok (obzvlášť relevantný pre prechladnutia chrípka a akútne respiračné infekcie);
• pozitívny vplyv na zažívacie ústrojenstvo(odporúča sa pri zápche);
• zrýchlenie hematopoetických funkcií (užitočné pri anémii);
• normalizácia krvného tlaku (posilnenie). cievy a srdcový sval)
• odstránenie bolesti hlavy (zastavuje záchvaty migrény), posilnenie imunity a zlepšenie celkového stavu tela.

Vďaka antioxidantom obsiahnutým v mede je minimalizovaná pravdepodobnosť vzniku rakovinových buniek. Účinný antikonvulzívum sa medzi našimi krajanmi pozitívne odporúčal. Pravidelné používanie med predstaviteľmi silnej polovice ľudstva môže znížiť pravdepodobnosť progresie ochorení prostaty. Použitie užitočného medu z ohnivca možno odporučiť ľuďom bez alergických reakcií na včelie produkty. Zároveň by sa nemalo zneužívať ani sladkosť, keďže med z bieleho ohnivca je predovšetkým liek a až potom pochúťka.

Zvlášť opatrne je potrebné brať med z trávy u pacientov s hypertenziou. V prípade jeho kombinácie s jednotlivými rastlinnými extraktmi často vyvoláva zvýšenie krvného tlaku. V prvom rade sa to týka echinacey, eleuterokoka atď. Rastlinný med obsahuje enzýmy s aminokyselinami, ako aj množstvo vitamínov a minerálov. Ale okrem nepopierateľný prínos ohnivý med pre zdravie materská kašička môže prispieť k alergickým reakciám. Problémy môžu vzniknúť aj pri používaní domáca kozmetika, ktorý bol vyrobený na báze medu. Preto v predbežnom štádiu testovania domácich receptov na krásu je potrebné otestovať výslednú zmes na ohybe lakťa. Ak po 12 hodinách po nanesení masky na pokožku nedôjde k začervenaniu, potom je možné produkt bezpečne použiť.

Výhody a poškodenia medu z ohnivca v konzervatívnej medicíne predstavujú pozitívne a negatívne vplyvy ktoré má na ľudskom tele. Lekári odporúčajú používať produkt ako doplnok stravy alebo posilňovač imunity. Podľa recenzií našich krajanov sa jeho účinnosť už preukázala pri prevencii akútnych respiračných vírusových infekcií, chrípky počas epidémií atď. každodenné použitie prírodný produkt majú hypertenziu, diabetici a ľudia s nadváhou.

Bežné recepty tradičnej medicíny

Prírodný med z ohnivca je právom považovaný za silný a neškodný liek na depresiu a zlú náladu. Podľa receptov tradičnej medicíny sa odporúča užívať 1 polievkovú lyžicu ráno a večer. Na zvýšenie účinku môžete dodatočne použiť odvar z ľubovníka bodkovaného. Ale táto kombinácia sa neodporúča pre pacientov s hypertenziou. Pri zníženom tlaku, ale aj návalovej únave počas jarnej (jesennej) sezóny môže med skutočne pomôcť.

Uvádzame bežné recepty s ohnivým medom:

• Angína. Zmiešajte 0,5 lyžice. l. plantain, pľúcnik a šalvia, nalejte pohár vriacej vody a trvajte 2 hodiny. Po vychladnutí pridáme 2 polievkové lyžice medu. Vezmite odvar by mal byť 100 ml pred jedlom 3 krát denne.
• Žalúdočný vred. Na prípravu liečivého lektvaru sa 1 polievková lyžica cudweed zaleje pohárom vriacej vody a zahrieva sa 15 minút vo vodnom kúpeli. Po vychladnutí vývaru doň pridajte 1 polievkovú lyžicu medu. Vezmite pripravený liek 30 minút pred jedlom (1 polievková lyžica). Na urýchlenie hojenia bude vhodné umyť rany a iné kožné lézie takým liekom.
• Adenóm prostaty. V rovnakých pomeroch je potrebné zmiešať propolisovú tinktúru a med. Užívajte liek 30 minút pred jedlom (1 čajová lyžička). Odporúča sa dávať pod jazyk, kým sa úplne nevstrebe.
• Poruchy trávenia a problémy s gastrointestinálny trakt. Lyžička medu sa rozpustí v pohári studeného prevarená voda. Výsledná zmes sa má užívať každé ráno na prázdny žalúdok.
• Posilnenie imunitného systému a zlepšenie organizmu. Jedzte 1 čajovú lyžičku medu denne (bez prísad).
• Celkový nepokoj, nespavosť a výskyt porúch v nervový systém. Každý večer pred spaním zjedzte 1 lyžičku medu a vypite 1 pohár teplej prevarenej vody.

Pomocou medu si môžete vyrobiť pleťové vody a kúpele, ktoré majú dezinfekčný a hojivý účinok na rany. Na tento účel by sa 50 gramov listov eukalyptu malo naliať 500 ml vriacej vody. Po 15 minútach zohriatia vo vodnom kúpeli vývar preceďte a pridajte 2 lyžice medu.

Pozitívne sa preukázalo liečivý produkt a v kozmeteológii. Omladzuje pokožku a odstraňuje zjavné defekty (pomocou medovej vody). Nástroj je vhodný najmä pre problematickej pleti, ktorý sa vyznačuje tvorbou akné. Liečivé tonikum bude užitočné ráno a večer na umývanie tváre. V niektorých prípadoch v medová voda bolo by vhodné pridať odvar z harmančeka do nasledujúce proporcie: 1 liter vody, 1 polievková lyžica medu, 1 liter harmančekového odvaru. Výsledná antibakteriálna pleťová voda bude cenovo dostupná a nenáročná na prípravu. Pri dlhšom používaní by sa mal uchovávať v chladničke a používať na čistenie pleti so sklonom k ​​akné.

Kvôli jeho rastúcej popularite mnoho bezohľadných predajcov ponúka nákup umelý produkt bez výhod. Ako sa odlíšiť od falošného prírodný med vedia nielen odborníci. Počas kryštalizácie získa produkt svetlobielu farbu (môžete ju vidieť voľným okom aj z fotografie) a v tekutom stave možno ho rozlíšiť podľa charakteristického zeleného odtieňa. Má kvetinovú vôňu, jemnú a príjemná chuť. Recenzie o prírodný produkt väčšinou pozitívne, a preto je obľúbený u našich krajanov.

V niektorých prípadoch predajcovia dať falošný med vierohodný vzhľad, pridávajú sa do nej škodlivé farbivá. V tomto prípade existuje vysoké riziko otravy, alergických reakcií a iných problémov. Ohnivý med je teda skutočným darom prírody, ktorý bezbolestne a s minimálnym počtom možných vedľajších účinkov zbavuje človeka bežných chorôb. Po vyskúšaní liečivého produktu a pocítení jeho liečivých vlastností začína každý človek veriť v magické schopnosti medu z ohnivca.

Fireweed med má skutočne jedinečné vlastnosti vďaka čomu je populárny už od nepamäti. Aj v dávnych dobách ľudia pochopili, že tento včelársky produkt nielen absorbuje všetky užitočné veci, ktoré sú v medových rastlinách, ale tiež si ich dlho uchováva. Priaznivé vlastnosti medu z ohnivca sú široko používané v modernom ľudová medicína zbaviť sa chorôb a v kozmeteológii zlepšiť stav pokožky. Je dokonca súčasťou množstva krémov a peelingov.

Opis ohnivého medu

medová rastlina pre tento produkt včelárstvo je ohňovka, ľudovo nazývaná Ivan-čaj. Samotná rastlina je liečivá a všetky svoje liečivé vlastnosti preniesla do nektáru. Včely milujú lietanie nad Ivanovým čajom, ktorý často tvorí celé plantáže. Jeho aróma je taká výrazná, že priťahuje tento pracovný hmyz. Včely z nej zbierajú peľ a nektár a produkujú úžasnú pochúťku.

Navonok vyzerá medovicový med takto, čo niekedy mätie kupujúcich, ktorí si dokonca myslia, že sa ich snažia podať falošný produkt. Jeho konzistencia pripomína krém žltkastej alebo zelenkavej farby. Navyše rýchlo kryštalizuje a stáva sa ľahším, ako sneh. Hovorí sa mu dokonca „biely med“ alebo „sneh“.

Pochúťka má vynikajúcu arómu, ktorá absorbovala neuveriteľné vône ohnivej trávy a výborná chuť. Takéto vynikajúce vlastnosti by mali stačiť na to, aby ignorovali nezvyčajný vzhľad a získali presne skutočný med, a nie umelý, ktorého krása klame.

Ivan-chai, rastúci na ploche 1 hektár, umožňuje včelám zbierať nektár, ktorý vystačí na produkciu 600 kg zdravé maškrty. Med sa používa v čerstvé, pridáva sa do pečiva, varí sa s ním aj čaj.

Zloženie ohnivého medu a jeho prospešné vlastnosti

Zloženie tohto včelárskeho produktu obsahuje neuveriteľné množstvo rôznych užitočných látok. Sú to cukor, antioxidanty a taníny. Ohnivý med obsahuje a rôzne vitamíny: skupiny B, PP a E. Má oveľa viac kyseliny askorbovej ako citrusové plody. Čaj Ivan, ktorý slúži ako medonosná rastlina, patrí k rastlinám s liečivými vlastnosťami a všetky sú duplikované v mede.

Nie nadarmo tradiční liečitelia oddávna vo svojich receptúrach používajú med z ohnivca, o ktorého blahodarných vlastnostiach možno diskutovať donekonečna. Použite ho v nasledujúcich prípadoch:

• pri SARS a iných prechladnutiach nektár zlepšuje pohodu a zmierňuje akútne príznaky;
• v prípade nervových porúch pomôže upokojiť a obnoviť normálny spánok;
• pri ochoreniach žalúdka, ktoré zvyšujú jeho kyslosť, je nektár veľmi nápomocný pri zmierňovaní zápalu a odstraňovaní nepríjemných symptómov;
• s anémiou a inými krvnými ochoreniami stimuluje proces hematopoézy;
• s bolesťami hlavy rôzneho pôvodu;
• med je cenným produktom v boji proti ochoreniam prostaty;
• odporúčané pre ženy, ktoré kŕmia svoje dieťa mliekom.

Dokonca aj oficiálna medicína odporúča použitie medu z ohnivca v mnohých prípadoch, napríklad keď srdcovo-cievne ochorenia. Predpokladá sa, že produkt je vynikajúcim nástrojom na posilnenie stien krvných ciev, čo je nevyhnutné pre aterosklerózu. Jeho užívanie pomáha posilňovať srdcový sval.

Ivan-čajový nektár je užitočný pre pacientov s hypertenziou, pretože sa normalizuje arteriálny tlak. Ak pred spaním zjete lyžičku medu, môžete zabudnúť na nespavosť, len ju musíte zapiť nie vriacou vodou, ale teplá voda. A bolo by pekné použiť liečbu nie vtedy, keď už niečo bolí, ale na preventívne účely.

Cyperský med možno použiť nielen samostatne, ale aj v kombinácii s inými. prospešné látky. Je teda dobré ho užívať spolu s rybím olejom, ktorý obsahuje veľa retinolu. Toto spojenie tvorí epiteliálne tkanivá.

Fireweed med má nielen užitočné vlastnosti, ale existujú aj kontraindikácie. Nemali by ho užívať ľudia, ktorí sú alergickí na akékoľvek včelie produkty. Ak osoba nie je alergická, med by sa mal konzumovať v obmedzenom množstve. Nemôžete jesť pochúťku vo veľkých porciách.

Recepty tradičnej medicíny

Liečitelia často odporúčajú používať med z ohnivej trávy na depresiu. Recept na jeho použitie v tomto prípade je pomerne jednoduchý: mali by ste si vziať 1 polievkovú lyžičku. l. produkt ráno a večer. Pre najlepší účinok sa Ivan-čajový nektár používa spolu s odvarom ľubovníka bodkovaného, ​​ale toto zloženie je škodlivé pre vysoký krvný tlak.

Pri angíne sa používa odvar z plantajnu, pľúcnika a šalvie (každá zložka je 0,5 lyžice) a pohár vriacej vody. Po úplnom ochladení sa k nemu pridá med z ohnivej trávy - 2 polievkové lyžice. l. Recepcia - 100 ml pred raňajkami, obedom a večerou.

Liečivý lektvar pre ľudové recepty možno pripraviť na liečbu adenómu prostaty. Skladá sa z nektáru čaju Ivan a tinktúry propolisu, zmiešaných v rovnakých množstvách. Rýchlosť príjmu - 1 lyžička. pol hodiny pred raňajkami, obedom a večerou. A nástroj sa musí vložiť pod jazyk a pomaly sa rozpúšťať.

zlepšiť kondíciu imunitný systém pomôže aj med: stačí piť raz denne čaj nie s cukrom, ale s jednou lyžicou nektáru z ohnivca. Rovnakým spôsobom môžete vyriešiť problémy tráviaceho systému, na ktoré bude stačiť vypiť denne pohár vody, v ktorej je rozpustená 1 ČL. nektár.

Fireweed med má schopnosť hojiť rany, takže sa používa na prípravu roztoku na pleťové vody a kúpele. tradičných liečiteľov odporúčame pripraviť takýto liek podľa nasledujúceho receptu:

• 50 g listov eukalyptu nalejte 0,5 litra vriacej vody;
• roztok sa udržiava vo vodnom kúpeli počas 15 minút;
• pripravený vývar musí byť filtrovaný;
• do ochladeného vývaru sa pridajú 2 polievkové lyžice. l. med.

Ivan čaj ako liečivá rastlina sa používa v kozmeteológii a nektár z neho ešte viac. Ohnivý med - výborný nástroj na korekciu nedokonalostí pleti. So sklonom k ​​akné môžete použiť medovú vodu, pripravenú z 1 litra vody a 1 polievkovej lyžice. l. med. Na zvýšenie účinku môžete namiesto vody použiť odvar z harmančeka. Táto pleťová voda má antibakteriálne vlastnosti, je neskutočne jednoduchá na prípravu a nie je taká drahá.

Všetci sme už počuli o lipovom a akáciovom mede. Ale ak vám ponúknu med z ohnivca, s najväčšou pravdepodobnosťou sa znova opýtate na jeho názov. Mnohí o ňom nepočuli. Nie, s Cyprom nemá nič spoločné. Fireweed, alebo Ivan-čaj - medová rastlina tejto odrody . Odtiaľ pochádza názov med.

podľa farby čerstvá ohnivá medová svetložltá so zelenkastým odtieňom. Jeho bledosť pôsobí nevzhľadne.

Z tohto dôvodu ho kupujúci obchádzajú a kupujú jantárový, bohatý žltý alebo tmavý med. A úplne márne. Zdanie často klame. Ohnivý med je cenný pre svoje zloženie.

Táto odroda bola rýchlo kandizovaná. V jeho štruktúre sa objavujú zrnká podobné snehovým vločkám.

Po kryštalizácii sa med z ohnivej trávy stáva bielym s ružovým odtieňom.. Jeho zrazeniny sa vyskytujú vo forme hrudiek.

Ľudia, ktorí si takýto med kúpili, sa sťažujú, že bol zakúpený falošný, pretože výsledok nezodpovedá ich predstavám o sladkom včelom produkte. Takáto konzistencia medu je normálna. Naopak, naznačuje, že ste si zakúpili kvalitný prírodný produkt.

Chuť je jemná, príjemná. Absentuje horkosť. Ako rozlíšiť falošný?

Bezohľadní predajcovia sa to nesnažia predstierať. Kupujúci skôr mylne podozrievajú prírodný med z ohnivca, že ide o falošný. Je to všetko o farbe, konzistencii a stereotypnej predstave o tom, aký by mal byť prírodný med.

Zloženie: vitamíny a minerály

Fireweed med je vysoko kalorický. 100 g produktu obsahuje 328 kcal.

Zloženie je nasledovné:

Tento včelí produkt obsahuje veľa minerálov:

• fosfor;
• vápnik;
• sodík.

vitamíny sú reprezentované skupinou B (1, 2, 5, 6, 9), ako aj PP, H, C.

Užitočné vlastnosti

Skutočnosť, že včely extrahujú nektár pre med z liečivá rastlina Kvitnúca Sally, hovorí nielen o užitočnosti pre človeka, ale o dvojitom úžitku, keďže do liečivé vlastnosti peľ a nektár dodali jedinečné zloženie samotného medu.

Ohnivý med pomáha pri liečbe krvných chorôb, obličky, pečeň, pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Okrem toho je med nepostrádateľný pri prechladnutí a vírusové infekcie, iné choroby dýchacieho traktu. Na prevenciu sa užíva jedna polievková lyžica denne. Môžete - dve čajové lyžičky na prázdny žalúdok ráno a tiež večer pred spaním.

Táto odroda je cenná. liečivé vlastnosti. Preto sa na rany, vonkajšie aj vnútorné, odporúča používať vo forme obkladov a do jedla. Med preto nie je len sladký. Niekedy sú jeho užitočné vlastnosti prehnané, nižšie si môžete prečítať o kontraindikáciách.

ohnivý med používa sa v medicíne, varení. V kozmeteológii sa používa v krémoch a čistiacich peelingoch. Po použití masiek je tvár čistá a pokožka je hodvábna.

Med nie je všeliekom na všetky neduhy. Pomáha telu zotaviť sa, zvýšiť imunitu, naštartovať regeneračné procesy v tele, ale je nepravdepodobné, že by dokázal vyliečiť pokročilé ochorenie.

Kontraindikácie a poškodenie

kvôli skvelý obsah sacharidy a cukor Neodporúča sa pacientom s cukrovkou.

Med sa v žiadnom prípade nesmie zohrievať., najmä - priveďte do varu. Inak prispieva k vzniku rakovinotvorných karcinogénov.

Med z ohnivca by ste nemali prejedať, pretože obsahuje veľké množstvo cukor a sacharidy. To prispieva k obezite a vzniku alergií nielen na túto odrodu. Preto je lepšie obmedziť jeho použitie pre dospelých na dve polievkové lyžice denne, pre dospievajúcich - na jednu. Nemal by sa podávať deťom mladším ako tri roky.

O medovej rastline Ivan-čaj

Medová rastlina pre túto odrodu medu je bylinná liečivá rastlina - ohnivá rastlina alebo Ivan-čaj. Rastie pri poľných cestách, na lúkach, okrajoch lesov. Nájdené v miernom podnebí. Má rád severné oblasti. Je nenáročný na podmienky pestovania.

Kvitne od polovice júna do polovice augusta. Je to dobrá medová rastlina pre včely. Láka ich vôňa a veľké množstvo aromatických látok. Z peľu tejto rastliny sa získava až 60 % medu.

Podmienky skladovania

Fireweed med kandizovaný rýchlo, ale úžitkové vlastnosti nezmiznú. Naopak, takáto zmena stavu v konzistencii je prirodzená. Aby nedošlo k vykysnutiu skladujte ho pri kladnej teplote 3 - 9 stupňov. Vlhkosť vzduchu - nie vyššia ako 60%. V opačnom prípade med v otvorenom stave absorbuje prebytočnú vlhkosť.

Pri jeho používaní med sa nesmie zohrievať nad 40 stupňov alebo ho vložte mraznička. V druhom prípade je možné ho zachrániť, ale ako sladkosť, pretože sa strácajú jedinečné liečivé vlastnosti. Na dlhodobé skladovanie sa uprednostňuje sklo, nie však plastové alebo kovové.

Aké hlavné choroby sa liečia?

Ohnivý med pomáha pri liečení ochorenia prostaty, obličiek, pečene. Ale toto užitočný vplyv telo nie je obmedzené. Pomáha tiež:

• pri koža choroby;
• zlepšiť sen;
• pri neuróz;
• liečbe peptický vred;

Používa sa aj pri akútnych respiračných vírusových infekciách, bronchitíde, periodontálnom ochorení, pretrvávajúcich bolestiach hlavy. Fireweed med má jasné antibakteriálne vlastnosti..

Liečivé vlastnosti ohnivý med

Je lepšie ho jesť ráno nalačno a večer pred spaním. Prírodné stimulanty a enzýmy zahrnuté v kompozícii včelí produkt, prispievajú k obnove energetického potenciálu človeka. On dokonale čistí a vyživuje pokožku. Po konzultácii s lekárom sa používa na dermatitídu.

Nedá sa povedať, že by sa med z ohnivca zásadne líšil svojim zložením alebo užitočnými vlastnosťami od iných odrôd. Milovníci tohto včelieho produktu to oslavujú mäkké a jemná chuť . Niekedy sa táto odroda nazýva "detská".

Ohnivý med je oceňovaný znalcami a milovníkmi tohto produktu pre jeho blahodarné vlastnosti, jedinečné zloženie a schopnosť pomáhať pri liečbe mnohých chorôb.

Získajte túto bielu pochúťku –“ sladký sneh„z peľu červenofialových kvetov liečivej rastliny ohnivca angustifolium, mnohým známym ako Ivan-čaj, ktorý na mnohých miestach v Rusku hojne rastie v súvislých húštinách pozdĺž ciest, na lúkach a čistinách, v lesných oblastiach.

Včely priťahuje táto krásna medonosná rastlina, ktorá bohato kvitne od júna do augusta a vyžaruje z nej výraznú vôňu. V Rusku je známa už dlho a obľubu tejto rastliny čiastočne zabezpečil aj tradične ruský nápoj, ktorý sa z tejto bylinky pripravoval už pred stáročiami.

Produkt obsahuje:

• ľahko stráviteľné sacharidy a cukry;
• veľké množstvo kyseliny askorbovej (vitamín C), bioflavonoidy, vitamíny skupiny B, E a PP;
• taníny (vrátane tanínu);
• makro a mikroelementy;
• enzýmy, aminokyseliny;
• antioxidanty.

Charakteristické vlastnosti a vlastnosti medu z ohnivca

Ohnivý med patrí do skupiny medov s charakteristickou bielou farbou. Po zbere a načerpaní je produkt úplne priehľadný, s jemným zelenožltým, niekedy ružovkastým nádychom.

Po niekoľkých mesiacoch sa farba a konzistencia produktu výrazne zmení. V procese kryštalizácie sa stáva mliečne bielym a hustým. Je to spôsobené tým, že pri kryštalizácii vznikajú jemné biele zrniečka, ktoré pripomínajú snehové vločky. A to je jeho charakteristický znak.

Vzhľadom pripomína biely ohnivý med pre niekoho smotanu, pre iného kyslú smotanu alebo bravčovú masť. Ak sa zahreje, zožltne.