Kalórie: Nešpecifikované
Čas na prípravu: Nešpecifikované

Na regáloch obchodov s rybami je makrela spravidla viditeľná v mrazenej a údenej forme. Od čerstvá mrazená makrela môžete veľa variť chutné jedlá. Obzvlášť populárne, s chrumkavým zlatá kôrka. Ale nie menej chutné a voňavé je makrela varená v pomalom hrnci a dokonca aj ďalej zeleninový vankúš.

Makrela varená v pomalom hrnci Mirta MPC95.

Požadované produkty:

- 1 makrela s hmotnosťou 500 g;
- 500 - 550 g zemiakov;
- 1 malá hlava Cibuľa(alebo 1/2 veľké);
- 1 mrkva;
- 1 veľký koreň petržlenu (alebo 3 malé);
- 1/2 malého citróna;
- 1 polievková lyžica. l. zeleninový olej;
- 100 g tukovej kyslej smotany;
- 2 hrášok nové korenie;
- 1 list vavrínu;
- trochu soli;
- štipka mletého čierneho korenia;
- niekoľko vetvičiek kôpru.

Recept s fotografiou krok za krokom:

Začnime teda variť makrelu so zemiakmi v pomalom hrnci. Ak je ryba zmrazená, musí sa vopred vybrať z chladničky a izbová teplota rozmraziť.
Odrežte hlavu makrely, odrežte chvost a plutvy a črevo. Rybu dobre umyte pod tečúcou studenou vodou, pričom brucho opláchnite zvlášť opatrne.

Mimochodom, ak sa vám to páči lahodná ryba určite vyskúšajte náš recept.

Rybu nakrájajte naprieč na plátky, ktorých šírka je 2 centimetre.




Vložte kúsky do hlbokej misky, vytlačte tam 2 polievkové lyžice šťavy z citróna. Opatrne premiešajte rukami.




Zemiaky, petržlen a mrkvu dobre umyte kefkou na zeleninu.
Ošúpané zemiaky znova opláchnite a nakrájajte na kocky, ktorých dĺžka je 3-4 centimetre a šírka je 0,5-0,8 centimetra.






Koreň petržlenu a mrkvu ošúpeme škrabkou na zeleninu.
Mrkvu nakrájajte na plátky hrubé 0,5 cm.




Pokiaľ ide o koreň petržlenu, existujú dve možnosti rezu. Ak sú korene mladé, nakrájajte ich na kúsky s dĺžkou 2 až 3 centimetre. A ak je koreň hustý, mal by byť rezaný rovnakým spôsobom ako mrkva.




Cibuľu, predtým olúpanú, opláchnite a nakrájajte na nie príliš hrubé polkrúžky.




Vložte pripravené korene, cibuľu a zemiaky do hlbokej nádoby. Podľa chuti osolíme, okoreníme a premiešame.






Viacnásobnú panvicu (spodok a boky) namažte rastlinným olejom.
Odoslať prijaté zeleninová zmes do misky multivarkára, hladké.




Navrch poukladáme kúsky makrely, rybu trochu osolíme. Pridajte 2 polievkové lyžice filtrovanej vody. Viac vody dolievanie by sa nemalo robiť, pretože ryby aj zelenina dajú počas varenia veľa šťavy. bobkový list a medzi kúsky rýb vložte hrášok z nového korenia.




Zatvorte veko multivarky a nezabudnite zatvoriť ventil na vypúšťanie pary.
Varenie makrely so zemiakmi v pomalom hrnci v režime „Ryby“ počas 15 minút.




Kým sa ryba varí, opláchnite kôpor, vytraste z neho vodu nad drezom a nasekajte nadrobno.




Po uvoľnení pary otvorte veko multivarky.
Najprv položte zeleninu na ploché taniere a potom na ne položte makrelu.




Rybu polejeme kyslou smotanou. A navrch posypeme voňavým kôprom.

Pozývame vás tiež vyskúšať

Pekným spestrením bude makrela v pomalom hrnci denná strava a určite sa bude páčiť každému doma. Takéto jedlo zároveň kuchárovi nezaberie viac času, najmä ak ryby vopred nakrájate a pred varením jednoducho rozmrazíte.

Okrem toho s každým kúskom tejto chutnej ryby vstupuje do tela množstvo užitočných mikroelementov, ktoré vás naplnia energiou v každom veku. Mnohí dokonca považujú makrelu za akýsi elixír mladosti.

Makrelu v pomalom hrnci môže variť každý pohodlný spôsob. Rôzne programy a režimy vám umožňujú piecť so zeleninou, dusiť v kyslej smotane, vyprážať paradajková omáčka, zváranie rybacia polievka alebo urobiť chutné ľahké jedlo pre pár. Rybu môžete použiť celú alebo nakrájať na porciované steaky. Okrem toho sú chutné zaujímavé recepty pomocou konzervovanej makrely.

Rovnako ako v rúre, aj na pečenie makrely v pomalom hrnci môžete použiť návlek na pečenie alebo alobal. Ryba sa varí samostatne alebo ihneď s prílohou. K tomu použite zemiaky, ryžu a všetky druhy obilnín.

Spolu s makrelou sa v pomalom hrnci pripravuje čerstvá a mrazená zelenina, huby, bobule, citrusové plody, zelenina atď.. Zároveň musia používať korenie na ryby, ktoré si môžete vybrať podľa vlastného uváženia.

Makrela s dusenou zeleninou - je to jednoduché diétne jedlo ktorý udrie rozmanitosťou chutí a vôní. Môže sa podávať bez ďalšej oblohy ako ľahká večera. Nie je potrebné používať presne tú zeleninu, ktorá je uvedená v recepte. Poslúži každý iný, ktorý nájdete v chladničke, čerstvý aj mrazený.

Ingrediencie:

• 2 mrazené makrely;
• 50 g zeleného hrášku;
• 50 g stonkového zeleru;
• 1 cibuľa;
• 100 g brokolice;
• 1 mrkva;
• 100 g mrazenej kukurice;
• 2 poháre vody;
• 1 lyžička korenie na ryby;
• 1 lyžička soľ.

Spôsob varenia:

1. Makrely a zeleninu úplne rozmrazte.
2. Rybu vypitváme, odrežeme hlavy, urobíme 3-4 hlboké rezy pozdĺž tela.
3. Na plochý tanier nalejte korenie na ryby.
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kolieska a namočíme do korenia.
5. Vložte cibuľové krúžky do štrbín na makrele.
6. Nakrájajte všetku zeleninu, ak je to potrebné, a vložte ju na kúsok alobalu zmiešanú.
7. Obe makrely položte na zeleninový vankúš a jedlo osoľte.
8. Nalejte vodu do misky multivarky a spustite program „Para“ („Para“, „Pararka“).
9. Rybu a zeleninu zabaľte do fólie a preložte do špeciálneho parného hrnca.
10. Varte 50 minút, potom misku rozbaľte a nechajte mierne vychladnúť.

Toto jedlo je ideálne pre rodinná večera. V pomalom hrnci budú makrela a zemiaky mäkké a dobre upečené. Kôpor a bobule ryby príjemne spestrí a ozdobí. Zároveň je lepšie brať bobule s kyslosťou, ako je kalina, brusnice alebo ríbezle. Kôpor možno použiť aj mrazený, ak nie sú po ruke čerstvé bylinky.

Ingrediencie:

• 2 makrely;
• 2 zemiaky;
• 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava;
• 1 zväzok kôpru;
• 1 hrsť mrazených bobúľ;
• Soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. Očistite ryby, črevá, odstráňte hlavy a žiabre.
2. Makrelu nakrájame na steaky široké 5 cm, potrieme soľou a korením.
3. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na veľké kolieska (nie tenšie ako 1 cm).
4. Zemiaky rozložte v rovnomernej vrstve na dno multivarky, soľ a korenie.
5. Nakrájajte kôpor a rovnomerne posypte zemiaky.
6. Do druhej vrstvy vložíme steaky z makrely a polejeme citrónovou šťavou.
7. Nalejte bobule cez ryby, zatvorte veko multivarky.
8. Makrelu varte v režime „Pečenie“ 20 minút, potom prepnite na režim „Vykurovanie“ na 10 minút.

Teraz viete, ako variť makrelu pečenú v pomalom hrnci. Dobrú chuť!

Makrela v pomalom hrnci bude príjemným objavom pre všetkých milovníkov rybie pokrmy. Stačí zapnúť váš Redmond alebo Polaris a chutná pochúťka pripraviť takmer sám. Zároveň si zachová maximum vitamínov a minimálny počet kalórií, najmä ak používate režim „Steamed“. Ako uvariť makrelu v pomalom hrnci za pár minút, fanúšikovia tohto kuchynského pomocníka vám povedia:

• Ak po rozmrazení vychádza z makrely špecifický rybí zápach, polejte ju malým množstvom citrónovej šťavy.
• Aby bola makrela jemnejšia, môžete ju marinovať 20-30 minút pred varením.
• Pred varením makrely v pomalom hrnci sa ryba musí úplne rozmraziť, vypitvať, odstrániť chvost, hlavu a žiabre.
• Hrniec je navrhnutý tak, aby sa v ňom ryby nepripálili ani bez pridania rastlinného oleja, takže ušetríte tento produkt a tým znížiť obsah kalórií v miske.
• Aby ryba získala jednotný zlatý odtieň, treba ju počas pečenia v pomalom hrnci 1-2 krát prevrátiť.
• Pri vyrezávaní makrely je dôležité ju dôkladne očistiť od čiernych filmov v oblasti brucha, inak ryba zhorkne.

Chceli by ste ako zmenu usporiadať „rybí deň“? Ak áno, potom navrhujem variť makrelu dusenú so zemiakmi a paradajkami v pomalom hrnci. Myslím, že mi dáte za pravdu, že dusená alebo pečená ryba je oveľa zdravšia ako vyprážaná, obsahuje menej kalórií. Zároveň si zachováva všetky cenné aminokyseliny a stopové prvky tak potrebné pre naše telo. Zemiaky dusené s makrelou sú mäkké, jemné, nie presušené. Pri dusení v pomalom hrnci si všetky ingrediencie zachovajú celistvú štruktúru, nerozvaria sa domäkka. Kúsky paradajok dodajú rybe príjemnú vôňu a ľahkú, sotva znateľnú kyslosť. Proces varenia pomocou multivarky je čo najjednoduchší a nie je únavný, zvládne to aj teenager. Za necelú hodinu sa na stole objaví chutné, uspokojujúce a skutočne diétne jedlo pre celú rodinu.

Informácie o recepte

Kuchyňa: Európska.

Spôsob varenia: dusenie v multivarke Moulinex (na 5 l).

Celkový čas varenia: 45-50 min.

Porcie: 5-6 .

Ingrediencie:

• makrela - 2 ks. (každých 500 g)
• zemiaky - 7-8 ks. (stredná veľkosť)
• paradajka - 1 ks.
• korenie "Hmeli-suneli" - 1 lyžička.
• soľ - 1 lyžička
• voda - asi pohár (180 - 200 ml)
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• greeny - niekoľko konárov na dekoráciu

Dátum: 2015-07-30

Dobrý deň, milí čitatelia nášho kulinársky blog! Chcem vám dať do pozornosti úžasný nápad na rýchly, chutný a zdravý obed či večeru. Poďme variť s šťavnaté zemiaky vo voňavých provensálskych bylinkách. Toto jedlo bude chutiť dospelým aj malým labužníkom, určite vyskúšajte, odporúčam! Navrhujem tiež pozrieť sa na veľmi chutný a jednoduchý recept.

Makrela v multivac recepte

Ingrediencie:

• Makrela - 2-3 ryby
• Zemiaky - 4-5 ks.
• Cibuľa - 2 ks.
• Mrkva - 1-2 ks.
• Kyslá smotana alebo majonéza - 4-5 lyžice.
• Soľ, mleté ​​čierne korenie
• Suché provensálske bylinky
• Rastlinný olej - 2-3 lyžice.

Makrelu so zemiakmi som varila v multivarke Panasonic 18 (4,5l misa, výkon 670W).

Zelenina by sa mala umyť a vyčistiť. Cibuľu nakrájame na tenké pol krúžky, mrkvu nasekáme hrubé strúhadlo. Do misky multivarky nalejte trochu rastlinného oleja, pripravenú zeleninu vložte do rovnomernej vrstvy.

Zemiaky nakrájame na plátky hrubé 4-5 mm, položíme na cibuľu s mrkvou, okoreníme podľa chuti. Potom potrite kyslou smotanou alebo majonézou.

Umyte makrelu, odrežte chvost a plutvy, črevo. Ostrým nožom urobte rez pozdĺž hrebeňa, odstráňte kožu, oddeľte filé od kostí a nakrájajte na porcie. Dáme na zemiaky, dochutíme soľou, čiernou mleté ​​čierne korenie a provensálske bylinky, dodajú pokrmu jedinečnú chuť.

Zatvorte veko multivarky, vyberte režim „Pečenie“ na 30 minút. V mojom multivarke Panasonic je tento režim veľmi jemný, je dosť času na to, aby sa zemiaky uvarili, cibuľa a mrkva sa trochu opražili, ale nič sa nestihne pripáliť a rozvariť. Zamerajte sa preto na svoj multivark. Ak je pomalý hrniec veľmi výkonný, potom je lepšie pridať do misky trochu vody, aby sa spodná vrstva zeleniny nepripálila. Môžete si vybrať režim "Stew", je jemnejší a jemnejší ako "Frying" a "Pečenie". Ako rýchlo a ľahko vyprážať makrelu v pomalom sporáku, pozri .

Makrela so zemiakmi v pomalom hrnci je pripravená! vysoko chutné jedlo funguje, odporúčam!

Dobrú chuť!

Čas: 50 min.

Porcie: 3-4

Obtiažnosť: 50 z 5

Ako uvariť lahodnú dusenú makrelu so zeleninou v pomalom hrnci

V dnešnej dobe existuje veľké množstvo kuchynské spotrebiče vďaka ktorému môžete pripraviť veľa chutných a zdravých jedál.

Napríklad makrela so zeleninou v pomalom hrnci je taká jemná a šťavnatá, že chcete takýto recept variť stále - hlavná vec je, že potrebné ingrediencie sú na to po ruke.

Stojí za zmienku, že takýto recept sa pripravuje so zemiakmi - čo znamená, že môžete variť nielen chutne, ale aj výdatné jedlo, a tiež si nelámte hlavu nad prílohou, ktorá už bude zahrnutá v recepte na makrely.

Dusená ryba je jedným z najúspešnejších a najchutnejších jedál, ktoré sa získavajú v pomalom sporáku. A to nie je prekvapujúce. Jemné rybie mäso sa predsa dusí vlastná šťavačo už zaručuje vynikajúce výsledky.

A ak pridáte k tento recept zelenina - môže byť výživná a neuveriteľná výdatná večera, pretože táto zložka môže nielen dať extra chuť jedlo, ale aj vôňa a chutné.

Dnes dusená makrela so zemiakmi, ktorá sa varí v pomalom hrnci, môžete mať v recepte akúkoľvek zeleninu, ktorú máte vy alebo vaša rodina najradšej.

Napríklad to môže byť mrkva, cibuľa, kapusta, paradajky, paprika, baklažán a pod. Stojí za zmienku, že mnohé produkty sú kombinované s jemným rybím mäsom, dokonca aj hľuzami zemiakov.

Varenie makrely je celkom jednoduché. Nebudete musieť sledovať prípravu a neustále miešať ingrediencie.

Faktom je, že dusená makrela so zeleninou sa varí vo vrstvách. To znamená, že pripravíte niekoľko vrstiev produktov, ktoré si recept vyžaduje, a potom jednoducho dáte jedlo na dusenie.

To je všetko - komponenty sa rýchlo uvaria, pretože dusenie bude prebiehať vo vlastnej šťave a v špeciálne zvolenom režime.

V dôsledku toho získate vynikajúce mäkké a šťavnaté ryby, jemné zemiaky a voňavá zelenina, ktoré sú v kombinácii obzvlášť chutné a zdravé pre telo.

Je dôležité poznamenať, že tento recept môže byť predložený na stôl bez váhania, pretože sa ukazuje ako chutný a veľmi chutný - a čo ešte je potrebné pre hlavné teplé jedlo na slávnostnom stole.

Makrela sa podáva so zemiakmi najčastejšie v samostatnej forme - v tento prípad nepoužívajte ani omáčky a prísady ako kyslá smotana a majonéza.

Jediný spôsob, ako diverzifikovať recept, je jemne nakrájaný čerstvé bylinky, čo umožní, aby sa jedlo stalo voňavejším a chutnejším. Ak chcete variť jemné rybie mäso, môžete upiecť makrelu v kyslej smotane alebo majonéze.

Mnohé ženy v domácnosti v našej dobe vedia, že zelenina a zemiakové hľuzy sú perfektná príloha pre ryby. To je dôvod, prečo dnes nájdete veľa receptov, ktoré obsahujú tieto komponenty. To platí najmä pre multivarky.

Ingrediencie:

Ako vidíte, produkty na prípravu tohto jedla sú štandardné a bežné. Voliteľne si môžete vziať svoju obľúbenú zeleninu.

Krok 1

Prvým krokom je príprava jatočného tela ryby. Aby sme to urobili, očistíme ho zvnútra a v prípade potreby aj od šupín. Potom odrežte hlavu a chvost. Ak ste si vzali mrazenú kostru, mala by byť úplne rozmrazená, aby v mäse nebola voda.

Krok 2

Makrelu nakrájame malé kúsky, ktorého hrúbka bude asi 3 cm. V tomto prípade sa mäso upečie rýchlejšie a bude šťavnatejšie.

Krok 3

Zemiaky očistíme a nakrájame na tyčinky alebo kocky.

Krok 4

Tri mrkvy na strúhadle a cibuľu nakrájame na kocky. Alebo je možné cibuľu nakrájať na pol krúžky, aby vynikla pri varení z iných komponentov.

Krok 5

Zeleninu rozložíme do misky multivarkára, nalejeme trochu oleja a posypeme korením. cez rezanie zeleniny vložte kúsky rýb, ktoré by mali byť vopred solené.

Poslednou vrstvou sú zemiaky, ktoré sú položené v tenkej vrstve, úplne zakrývajúcu rybu. Dusíme 40 minút na programe "Pečenie". Keď sa jedlo uvarí, malo by sa trochu „usadiť“.

Hotové jedlo bohato posypte čerstvými bylinkami a nechajte ho v pomalom hrnci 5 minút, aby produkty získali nádhernú vôňu.

To je všetko - voňavá večera pripravený. Jedlo sa podáva horúce, najlepšie ihneď po uvarení. Hlavnou vecou je opatrne vytiahnuť makrelu, pretože sa stala veľmi mäkkou a jemnou.

Pozrite si inú verziu tohto jedla: