Recepty na pizzové cesto krok za krokom ako v pizzerii. domáca pizza

Skutočná pizza sa dá urobiť doma a cesto na pizzu sa dá dokonale pripraviť doma. Domáce cesto na pizzu musí spĺňať hlavné kritérium pre cesto na pizzu: musí byť elastické, aby sa dalo dobre natiahnuť rukami a skončilo s tenkou kôrkou. Ako správne pripraviť cesto na pizzu? - pýtaš sa. Pozrime sa, ako rýchlo a správne uvariť cesto na pizzu. Recept na cesto na pizzu sa považuje za ešte dôležitejší ako recept na jeho polevy. Chutné cesto na pizzu - zástava lahodná pizza. Je veľmi dôležité schudnúť cesto na pizzu. Recept na tenké cesto na pizzu tradične zahŕňa droždie. Ale dá sa pripraviť aj cesto na pizzu bez kvasníc. Recept na cesto na pizzu bez droždia používa tradičné predjedlá z kysnutého cesta. cesto bez kvasníc Produkty. K tomu pripravte cesto na pizzu na kefíre, cesto na pizzu na mlieku. Rýchle a jednoduché cesto na pizzu možno pripraviť pomocou instantného sušeného droždia. Aj keď nemáte veľa skúseností s cestom, pravdepodobne zvládnete to najjednoduchšie cesto na pizzu. Koniec koncov, na jeho výrobu potrebujete múku, vodu, soľ, cukor, droždie a maslo. Ideálne je cesto na pizzu z droždia pripraviť zo zmesi obyčajnej a tvrdej múky, ale vhodná je aj naša obyčajná múka. Zároveň majú zvyčajne mnohí tendenciu rýchlo uvariť cesto na pizzu. Rýchle cesto na pizzu sa dá pripraviť za 20 minút dobré cesto na pizzu. Stačí stráviť 10-15 minút navyše. Po prvé, aby sa to podarilo cesto na pizzu tenké, treba ho dobre vymiesiť. Toto je celé tajomstvo prípravy cesta na pizzu: miesime ho asi 10 minút, kým sa nestane elastickým, neroztrhne sa, aby ste ho ako skutočný pizzaiolo roztiahli rukami na veľkosť budúcej pizze. Recept na talianske cesto na pizzu odporúča nechať postáť 20 minút, počas ktorých múka nabobtná a kvások sa prehrá. Vďaka tomu sa vám domáce cesto na pizzu nebude trhať, čo je veľmi dôležité na prípravu. tenké cesto chutné na pizzu. Okrem toho je cesto na taliansku pizzu nevyhnutne pripravené s prídavkom olivového oleja. Ak máte stále otázky, pozrite si návod na prípravu cesta na pizzu. Postupujte podľa receptu krok za krokom a budete mať skutočné cesto na pizzu. Fotorecept pomôže s testom niekomu, kto je stále na „vás“. A nebojte sa, že skončíte so suchým cestom na pizzu, skutočná pizza by nemala byť mokrá. Niektorým sa však páči hustá kôra na pizzu, ktorá je varená tekutina. Cesto na pizzu sa často pripravuje s kefírom alebo kyslou smotanou, múka sa preoseje tak, aby bola nasýtená kyslíkom, sóda sa uhasí octom. Výsledok je veľkolepý cesto ktorý sa naleje do pekáča.

Odpoveď na otázku, ako variť, bude podobná. cesto na pizzu v pekárni. Všetko je tu ešte jednoduchšie, pretože to hlavné je in správne poradie vložte ingrediencie na cesto, stroj urobí zvyšok za vás.

pizza - talianske jedlo– asi ako takmer každý. Čo však môže byť chutnejšie a prirodzenejšie ako domáca pizza? Takto vyrobená plnená torta môže ozdobiť aj sviatočný stôl.

Napriek svojej lahodnosti nie je toto jedlo až také náročné na prípravu. Budete sa musieť pohrať iba s testom. Samozrejme, keď je na varenie pridelené príliš málo času, základ alebo cesto je možné kúpiť hotové. Ale je lepšie to urobiť sami.

V tomto článku vám predstavím niekoľko spôsobov, ako pripraviť cesto na pizzu.

Najprv však niekoľko tipov na prípravu cesta.

  • Nemáš kameň? Hodná výmena na farme ho vždy nájdete! Vezmite akúkoľvek sklenenú fľašu s rovným povrchom, odstráňte štítky, utrite a máte hotovo! Vhodné a plastová fľaša. Musí sa ale naplniť vodou a dobre priskrutkovať vrchnák, aby voda nekvapkala.

Osobne som použil kúsok plastovej rúrky. Mám ich viacero v rôznych veľkostiach. Veľmi pohodlné, nie je potrebný valček.

Použite fóliu alebo rolku fólie. Len musí byť zabalený rovnakou fóliou alebo širokou páskou, ak je vyrobený z lepenky.

  • Správne cesto vyjde len ak správne proporcie pridávanie prísad. Netreba ich pridávať „od oka“. Výsledok vás nemusí uspokojiť.
  • Čím dlhšie cesto „odpočíva“, tým je mäkšie. Toto je potrebné vziať do úvahy, ak ho pripravujete dlho pred použitím. AT tento prípad treba naliať viac múky alebo ním bohato posypte povrch stola pri rolovaní.
  • Aby sme dostali pizzu na tenkú základňu, cesto musí byť vyvaľkané čo najtenšie, ideálne - 1-2 mm. Ak dávate prednosť pizze bujný základ, potom je potrebné cesto vyvaľkať na hrubšie - 3-5 mm, v dôsledku čoho sa pri pečení zväčší objem 1,5-2 krát.
  • Dnes pri pečení používame oveľa častejšie suché, rýchlokysnúce droždie, pretože kysne oveľa rýchlejšie, dobre a dlho drží. Ale niekedy existujú recepty s lisovaným droždím (kedysi sa im hovorilo tyčinky). Výmena sa robí 1 ku 3. To znamená, že vylisovaný 3 diel nahradíme jedným dielom suchých.
  • Pokúste sa zakryť omáčku - základ celého cesta, potom nebude po okrajoch príliš suchá.
  • A nezabudnite múku vždy preosiať!

Ako miesiť cesto - video

Cesto na pizzu bez kvasníc

Cesto na vode

Produkty:

  • pol kila múky dobrá kvalita, lepšia pekáreň;
  • pohár (200 g) vody;
  • 5 st. l. lepšie ako olivový olej, ale môže byť nahradený zeleninou;
  • 1 lyžička topless soľ;
  • Zvyčajne pridávam aj do tohto cesta Provensálske bylinky, ale môžete to urobiť bez toho;
  • sóda na špičke noža, uhaste octom.

Do preosiatej múky (nie všetkej) vložte soľ, korenie a nalejte olej. Miešajte. Postupne pridávajte vodu, dobre premiešajte.

Keď vylejeme všetku vodu, pridáme zvyšnú múku a cesto dobre vymiesime, aby sa nelepilo na ruky.

V poslednej dobe používam na miesenie všetkých druhov cesta stroj na chlieb, pretože tento proces nemám rád. A potom už len všetko nahráte. potrebné prísady, a o pol hodiny už máte hotové cesto správna konzistencia! Možnosti pre pekárničky si môžete pozrieť v overených

Ale ak nemáte pekáreň na chlieb, budete musieť pracovať rukami.

Vložte hotové cesto do plastový sáčok a dať do chladničky na pol hodiny.

Odpočinuté cesto vyberieme, trochu si ho rukami zapamätáme a rozvaľkáme, posypeme trochou múky.

Pred vložením plnky položte cesto pergamenový papier a celé popicháme vidličkou. Postriekame olejom a vložíme do rúry na 5 minút pri teplote 200-220 stupňov. Vyberieme z rúry a potrieme omáčkou. Necháme teda odstáť asi 10 minút.Potom môžeme dať plnku. Toto cesto pečieme nie dlhšie ako 10 minút.

mliečne cesto

Produkty:

  • 4 šálky múky;
  • 4 vajcia;
  • 1 pohár mlieka;
  • 1 st. l. olivový alebo rastlinný olej;
  • 0,5 čajovej lyžičky soli;

Preosiatu múku a soľ dáme do vhodnej hlbokej nádoby. Miešajte.

V inej miske metličkou rozšľaháme vajíčka a potom prilejeme teplé mlieko (asi 30 stupňov), pridáme olivový olej a dobre premiešame.

Postupne obsah prilievame do múky za stáleho miešania. Miesime, kým sa cesto nestane elastickým a už sa nelepí na ruky.

Kefírové cesto

Produkty:

  • 2 šálky múky;
  • 1 šálka kefíru, možno nie celkom čerstvého;
  • 2 vajcia;
  • 3 čl. lyžice rastlinného oleja;
  • pol lyžičky soli;
  • 1/4 čajovej lyžičky sódy (sódu nemusíte hasiť octom v kefíre).

Do vhodnej misky nasypte polovicu múky a všetku soľ. Zasahovať.

Nalejte kefír do inej misky, pridajte do nej sódu. Kefír z toho by mal peniť. Opatrne vlejeme do múky, pridáme vajce, maslo a všetko premiešame vareškou, ak nie je kuchynský robot alebo pekárnička.

Počas miesenia cesta postupne vmiešame všetku múku.

Hotové cesto zvinieme do gule, posypeme múkou alebo prikryjeme obrúskom, aby sa nenavialo. Nechajte teplé 20-30 minút.

Cesto z kyslej smotany

Produkty:

  • 2 šálky múky;
  • 2 vajcia;
  • pohár nie príliš mastnej kyslej smotany;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice rozpusteného a chladeného masla;
  • 1 st. l. cukor bez vrchu;
  • 1 lyžička topless soľ;
  • prášok do pečiva alebo sóda hasené octom(na špičke noža).

Na vhodnom povrchu na miesenie cesta preosejeme múku šmýkačkou a urobíme v nej jamku. V ľubovoľnej miske zmiešame kyslú smotanu, soľ, cukor, vajcia a sódu.

zmäkol maslo porazte v samostatnej miske, kým sa farba nezmení, postupne ju pridajte do zmesi kyslej smotany. Všetko dobre premiešame do hladka a nalejeme do priehlbiny uvarenej múky. Cesto vymiesime podľa vyššie uvedených receptov.

Rýchle cesto na pizzu na panvici s kyslou smotanou a majonézou

Produkty:

  • 2 vajcia;
  • 4 polievkové lyžice. lyžice kyslej smotany;
  • 4 polievkové lyžice. lyžice majonézy;
  • 9 st. lyžice múky s malým šmýkačkou;
  • pol lyžičky soli.

Vajcia rozbijeme do vysokej, širokej misy. Pridajte tam kyslú smotanu a majonézu. Vymiešame metličkou.

Pridajte vopred preosiatu múku. Všetko dôkladne premiešame, aby nezostali žiadne hrudky. Cesto sa ukáže ako tekuté, takže ho možno jednoducho naliať do panvice. V tomto prípade musí byť panvica hojne namazaná rastlinným olejom.

Priamo v panvici namažte cesto kečupom, je to veľmi vhodné urobiť pomocou silikónovej kefy a položte pripravenú náplň. Panvicu položte na najvyššiu pomalý oheň uistite sa, že ste veko pevne zatvorili. Opekáme asi 10 minút. kým sa syr úplne neroztopí.

Cesto na rýchlu pizzu na kefíre

Produkty:

  • múka, asi 500 g;
  • pohár kefíru;
  • 2 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja;
  • 0,5 lyžičky sóda;
  • lyžička soli bez vrchnej časti;
  • trochu menej cukru.

Do misky nasypeme preosiatu múku, soľ, cukor, sódu. Premiešame. Pridajte kefír. Dôkladne premiešame a pridáme olej. Cesto by malo vykysnúť ako halušky.

Po 20 minútach cesto rozvaľkajte na tenko cez priemer panvice. Vložte do studenej, suchej panvice a položte na strednú teplotu. Keď je spodok cesta dostatočne zhnednutý, otočte ho a vyložte plnkou.

Toto cesto je veľmi riedke.

Kváskové cesto na pizzu

Rýchle cesto na pizzu na vode

Produkty:

  • 7 gr. (2 lyžičky bez vrchnej časti) suché instantné droždie;
  • pohár teplá voda(asi 45 stupňov);
  • lyžička cukru (ak máte radi sladšie cesto, pridajte 2);
  • 0,5 - 1 lyžička soľ;
  • 350 gr. (2,5 šálky) hladkej múky;
  • 2 polievkové lyžice. l. zeleninový olej.

Aktivujte droždie. Ak to chcete urobiť, vyplňte ich teplá voda, nasypeme cukor a necháme postáť, kým nevykysnú. Je to asi 10 min.

Voda by mala byť mierne teplá. Nič horúce, inak kvások stratí kvasnú silu!

Kedy kysnuté cesto je pripravený, pridajte do neho preosiatu múku so soľou a rastlinný olej.

Soľ sťažuje kysnutie kvásku, preto ju nelejte do kvásku, ale zmiešajte s múkou.

Všetko dôkladne premiešame. Cesto položte na stôl vopred posypané múkou a miesime, kým nebude homogénne, mäkké a elastické. Hotové cesto vyvaľkáme do gule, posypeme múkou alebo prikryjeme obrúskom, aby sa nenavialo. Nechajte pôsobiť 20-30 minút.

Dokončené kysnuté cesto možno uchovávať v chladničke až 1 týždeň alebo zmraziť v mrazničke až na 3-4 mesiace. Je takmer pripravený na pečenie, stačí ho rozmraziť.

Kváskové cesto na pizzu s mliekom

Produkty:

  • pohár mlieka;
  • 2 vajcia;
  • pol kilogramu múky;
  • vrecko suchého droždia;
  • lyžička Sahara;
  • pol lyžičky soli;
  • rastlinný alebo olivový olej - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Aktivujte droždie. Za týmto účelom ich naplňte teplým mliekom, nalejte cukor a nechajte stáť, kým sa nezvýšia. Je to asi 10 min.

Cesto s paradajkovým pretlakom alebo kečupom

Produkty:

20 gr. paradajková pasta alebo akýkoľvek kečup;

1 lyžička Sahara;

300 gramov vody alebo mlieka;

vrecko droždia;

0,5 lyžičky soľ;

20 gramov olivového alebo rastlinného oleja;

500 gramov múky.

Dôkladne premiešame preosiatu múku s kváskom.

AT rajčinová pasta alebo do kečupu po troškách pridávajte teplú vodu. Dobre rozotrite, aby sa nevytvorili hrudky.

Pridať k paradajková voda soľ a cukor, miešajte, kým sa nerozpustí.

Prilejeme olej a postupne vmiešame múku a kvások. Vymiesime cesto. Rozdelíme na dve časti. Dáme do balíčkov. Jedna časť môže byť zmrazená až do ďalšieho času. Ďalší - stačí nechať v chladničke asi 30 minút.

Kváskové cesto na pizzu s cesnakom

Produkty:

175 gramov teplej vody alebo mlieka;

2 polievkové lyžice oleja;

280 gramov múky;

1 lyžička Sahara;

3 - 5 strúčikov cesnaku;

0,5 lyžičky soľ;

7 gramov (vrecko) suchého droždia.

Je lepšie použiť na sekanie cesnaku, ale lis je tiež vhodný, ak nie je mixér.

V teplej vode alebo mlieku rozmiešame soľ, cukor, maslo. Pridajte k nemu mletý cesnak.

Múku preosejeme a zmiešame so suchým droždím. Voda so všetkými zložkami rozpustenými v nej sa postupne naleje do múky a dobre sa mieša.

Vymiesime cesto. Rozdelíme na niekoľko častí v závislosti od priemeru pizze. Potrebnú guľu dáme na pol hodiny do chladničky. Zvyšok - zmraziť až do ďalšieho času.

Recept na pizzu ako v pizzerii od talianskeho šéfkuchára

Dobrú chuť!

Internetové obchody, kde si môžete kúpiť mixéry, mixéry, kuchynské roboty a pekárničky:

  • Aliexpress

Povedzte VK

Kedysi v Taliansku bola pizza považovaná za jedlo pre chudobných. Dnes otvorené koláče sú považované za skutočnú pochúťku a niekedy dokonca slávnostné jedlo. Sú ich stovky rôzne výplne, ale základom všetkých základných je torta. Ak cesto pripravíte správne, potom bude pizza chutná s akoukoľvek náplňou. Talianski kulinárski špecialisti sú v tomto procese špeciálne vyškolení.

Základ je tenký, jemný a počas pečenia nevysychá. Poďme variť lahodné cesto na pizzu ako v pizzeriách v Taliansku?

Cesto na pizzu ako v pizzerii - všeobecné zásady prípravy

Charakteristickým znakom cesta na pizzu z pizzerie je elasticita. Je mäkký, ale neláme sa. Je vzdušný, ale tenký. Na výrobu pizze nepoužívajte klasické kysnuté cesto na koláče. Nedopadne to celkom správne.

Aký základ sa používa v pizzeriách:

Múka. použité hladká múka pšenica najvyššej alebo prvej triedy. Niekedy trochu pridajú kukuričná múka alebo škrob, v závislosti od receptu.

Olej. Pridáva sa v prísne obmedzených množstvách. Na 500 gramov múky zvyčajne nejde viac ako 2 polievkové lyžice.

Voda alebo mlieko. Mala by byť teplá, tesne nad telesnou teplotou.

Soľ a cukor. Používa sa na aktiváciu chuti a kvasiniek.

Cesto na pizzu by malo byť riedke, ale aj tak sa nechá 15 minút až hodinu odpočívať v závislosti od receptu a ingrediencií. Potom rukami vytvarujeme koláč. Ale nie každá žena v domácnosti to dokáže, takže je lepšie použiť valček. Pri vytváraní základne je stôl posypaný múkou alebo mazaný rastlinným olejom.

Cesto na pizzu ako v tenkej pizzerii

Práve s týmto cestom sa základňa ukáže ako tenká, chrumkavá. Napriek prítomnosti droždia koláč veľmi nekysne. Tieto ingrediencie vyrobia tri kusy tenkého cesta na pizzu ako v pizzerii na tri otvorené koláče.

Ingrediencie:

  • 250 gramov vody;
  • 500 gramov múky;
  • 0,5 lyžičky. cukor a rovnaké množstvo soli;
  • 20 gramov oleja;
  • 7 gramov droždia.

Varenie

  • Vezmeme misku, nalejeme teplú vodu, opatrne nalejeme suché droždie. Neprestávame miešať, aby nechytili hrudky.
  • Pridajte olivový olej, soľ a cukor. Všetko dôkladne premiešame, aby sa zrnká rozpustili.
  • Teraz nasypeme múku, ktorá musí byť preosiata.
  • Vymiesime cesto. Musí byť elastický. Je dôležité získať správnu konzistenciu. Ak sa vám hmota lepí na ruky, pridajte viac múky. Ale buďte opatrní, základ príliš strmého cesta sa ukáže byť tvrdý.
  • Teraz rozdeľte cesto na 3 rovnaké časti. Každý bude vážiť približne 270-280 gramov. Vložte koloboky späť do misy.
  • Zakryte utierkou, vložte do tepla na pol hodiny. Ak neplánujete piecť všetky 3 pizze naraz, potom jednu žemľu môžete vložiť do chladničky a dokonca aj do mrazničky vložením do vzduchotesného vrecka.
  • Po pol hodine vyberieme „odpočinuté“ cesto, rozvaľkáme koláč. Taliani to robia bez valčeka, ale môžeme použiť pomocníka.

Recept - tenká talianska pizza. nie je zložité, zvládne to každá hostiteľka. Autentická tenká talianska pizza uspejete, ak budete presne postupovať podľa nášho receptu. Upozorňujeme, že polevy na pizzu sa môžu líšiť podľa vašej chuti. Poznámka pre ženy v domácnosti: na tvarovanie základu na pizzu nepoužívajte valček, ale cesto potiahnite na kĺboch. Práve táto pizza je v strede tenká a od okrajov má zhrubnutú, chrumkavú kôrku.

recept na tenkú taliansku pizzu

5 z 1 recenzií

Talianska pizza recept na tenkú kôru

Druh jedla: Pekáreň

Kuchyňa: Talianska

Výstup: 3

Ingrediencie

  • Cesto na pizzu:
  • 1 st. - teplá voda,
  • 2 polievkové lyžice. - múka,
  • 1 lyžička - suché droždie
  • 2 lyžičky - cukor,
  • 1 lyžička - soľ,
  • 3 čl. l. - olivový olej,
  • Plnenie:
  • 6 čl. l. - paradajková omáčka,
  • 1 PC. - paradajka,
  • 100 g - klobásy (saláma),
  • pár čerstvých húb
  • 300 g - strúhaný syr(Mozarella).

Varenie

  1. Najprv do malej misky nalejte pohár teplej vody, pridajte cukor, štipku soli, droždie a premiešajte jednu polievkovú lyžicu múky.
  2. Po 10-15 minútach kvások vykysne (objaví sa pena), potom pridáme zvyšnú múku (asi dva poháre), soľ, olivový olej, vlejeme cesto a vo veľkej mise vymiesime cesto. Cesto na pizzu by malo byť mäkké a pružné.
  3. Potom cesto dáme na pomúčenú dosku a miesime ho aspoň 10 minút, podľa potreby pridávame múku.
  4. Namažte cesto olivový olej, kryt Potravinová fólia a položte na teplé miesto na 1-1,5 hodiny, alebo kým nezdvojnásobí svoj objem. Po vykysnutí cesto rozdelíme na tri časti a vyvaľkáme tri guľôčky, z každej časti vyjde pizza základ.
  5. Na pomúčenú dosku položte guľu cesta a vyvaľkaním v múke z nej vytvarujte koláč.
  6. Vopred si pripravte plech na pečenie, namažte ho olivovým olejom.
  7. Predhrejte rúru na 250 stupňov.
  8. Koláč dáme na vymastený plech.Natrieme pizzu paradajková omáčka, 2 polievkové lyžice na pizzu. Klobásu, paradajku a šampiňóny nakrájame plastom a dáme náplň do jednej vrstvy.
  9. Pizzu posypte strúhaným syrom a vložte do predhriatej rúry na 10 minút, alebo kým syr nezačne hnednúť.

Dobrú chuť!

Recept na taliansku pizzu s tenkou kôrkou

Najmä pre našich čitateľov je recept na tenkú taliansku pizzu. Talianska pizza na tenučké cesto recept nie je zložitý, zvládne ho každá gazdinka. Ak presne dodržíte náš recept, získate pravú tenkú taliansku pizzu. Upozorňujeme, že polevy na pizzu sa môžu líšiť podľa vašej chuti. Poznámka pre gazdinky: na vytvarovanie základu na pizzu nepoužívajte valček, ale cesto potiahnite na kolienkach. Práve táto pizza je v strede tenká a od okrajov má zhrubnutú, chrumkavú kôrku. Recept na tenkú taliansku pizzu 5 z 1 recenzií Recept na taliansku pizzu s tenkou kôrkou Tlač

Pizza je jedlo, ktoré bude hotové za pár minút. Plnka môže byť akákoľvek, ale najdôležitejšie je pripraviť chutné cesto. Recept na cesto na pizzu sa považuje za správny ako v pizzerii - tenký, voňavý, ľahko sa pripravuje. A niekoľko z týchto receptov je uvedených v našom výbere.

Klasický recept na pizzové cesto ako v pizzerii

Klasické kvasnicové cesto na pizzu si môžete pripraviť podľa nižšie uvedeného receptu. Zároveň sa ukáže, že základ je podobný tomu, ktorý sa pripravuje v pizzeriách.

  • múka - 350 g;
  • voda - 200 ml;
  • droždie - 8 g;
  • cukor - 1 polievková lyžica. l.;
  • soľ - 1 lyžička;
  • olivový olej - 40 ml.

Múku preosejeme do hlbokej misy, kde sa následne miesi cesto. Pridajte k nemu droždie a trochu premiešajte lyžičkou.

Samostatne zrieďte cukor a soľ vo vode a miešajte, kým sa úplne nerozpustia. Potom pridajte olej a trochu premiešajte.

Tekutý prípravok nalejte do múčnej zmesi, premiešajte lyžičkou alebo stierkou. Keď sú zložky dostatočne premiešané a začne sa vytvárať homogénnejšia štruktúra, začneme miesiť rukami. Potom, čo ho rozotrieme na pracovnú dosku, pokračujeme v miesení cesta ručne. Vytvarujeme z neho guľu, prikryjeme ju vafľovou utierkou a necháme pol hodiny lúhovať, trochu povysávať.

Ak sa cesto nehodí, treba ho zohriať na 30 stupňov, prípadne pridať porciu čerstvého droždia.

Tenké cesto na taliansku pizzu

Tenké cesto na pizzu je možné pripraviť podľa talianskeho receptu pizzaiolo. Vyžaduje si to málo prísad a čo je najdôležitejšie - dajú sa ľahko získať, recept nepoužíva neobvyklé produkty.

  • mierne teplá voda - 500 g;
  • živé droždie - 3 g;
  • soľ - 2 tabuľky. l.;
  • za studena lisovaný olivový olej - 50-70 ml;
  • múka - 900 gr.

Vodu, droždie, soľ a olej spojíme mixérom alebo automatickým hnetačom cesta. Keď sa tekuté zložky premenia na homogénnu tekutinu, začneme postupne po lyžiciach pridávať múku. Keď je cesto vymiesené, položte ho na stôl a mieste ručne, aby bolo jednotné a hladké.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Hore