Recept na čerstvé zelené fazuľky. Ako zmraziť fazuľa špargle. Chutná a zdravá polievka

strukovina veľmi obľúbený vo varení, pretože sa z neho dá uvariť veľa chutných a výživné jedlá. Vybrali sme špeciálne pre vás niekoľko zaujímavých receptov na varenie špargľových bôbov.

Fazuľa špargle - čo to je?

Fazuľa špargle sú nezrelé zelené struky odrôd špargle. Majú jemné sladká chuť a hmotnosti užitočné látky. Keď sa rozbije dlhý struk mladej špargle, charakteristická chrumkavosť. Ak si kúpite mrazenú kultúru, potom by nemala byť príliš hrubá. To znamená, že už začala dozrievať a obsahuje hrubé vlákna.

Zelený fazuľový šalát

Tento recept na šalát zo špargle ukazuje, že zdravé a chutné jedlo sa dá pripraviť rýchlo, lacno a jednoducho.

Upozorňujeme - pred varením fazule je lepšie držať ju vo vode niekoľko hodín. Tým sa zo špargle odstránia prebytočné oligosacharidy.

zlúčenina:

• 1 kg zelenej fazule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 4 vajcia;
• 1 čajová lyžička octu;
• 50 g masla;
• majonéza;
• korenie.

1. Tu je návod, ako variť:
2. Vajíčka uvaríme vo vode s octom. Toto tajomstvo pomôže vyhnúť sa prasklinám v škrupine. Vajcia ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
3. Lusky opláchneme, odrežeme konce a ponoríme do vriacej osolenej vody. Varte 13 minút. Potom struky nakrájajte alebo rozdeľte na 4 časti (ak ide o dlhú fazuľu).
4. Vymastite panvicu maslo a necháme zohriať. Potom fazuľu smažte 5 minút (mala by sa objaviť zlatá kôrka).
5. Spojte špargľu a vajcia, pridajte pretlačené strúčiky cesnaku.
6. Podávame ihneď po uvarení, ochutíme majonézou a okoreníme podľa chuti.

recept na vyprážané vajcia

variť fazuľa špargle možno s vajíčkami. Touto možnosťou je obyčajná praženica so zeleninou, no verte, že chuť vás milo prekvapí. Po vyskúšaní takéhoto jednoduchého receptu ho budete variť často, pretože je chutný a zdravý zároveň!

Čo budeme robiť:

• 300 g zelenej fazule;
• 2 kuracie vajcia;
• 1 paradajka;
• 1 hlava cibule;
• 2 vetvičky kôpru;
• slnečnicový olej;
• štipka čierneho mletého korenia;
• soľ, korenie.

Táto úžasná rastlina neabsorbuje toxíny, je bohatá na stopové prvky, aminokyseliny, vitamíny. Jedlá zo špargle sú nízkokalorické a veľmi zdravé. Odporúčajú sa na zlepšenie krvného obrazu, zníženie hladiny cukru v ňom, posilnenie nervov, sú užitočné pri rozpúšťaní obličkových kameňov, žlčníka, hypertenzie, nadváhu, pri niektorých mužských problémoch, sa používajú pri hepatitíde, tuberkulóze atď.

Ako variť zelené fazuľky: možnosti a pravidlá

Jeho krovitá odroda sa používa na konzervovanie, tenké, tkanie - pri príprave polievok a dusených pokrmov. Zelené struky sú dobré ako príloha k mäsu a rybám. Harmonicky sa hodí do jedál z vajec, zemiakov a mnohých ďalších druhov zeleniny - paprika, brokolica, paradajky, cibuľa, cuketa, baklažán atď.

Je prekvapivo flexibilný v kulinárskom zmysle produktu. Môže sa variť v hrnci, dvojitom kotli, mikrovlnka, smažiť, piecť, dusiť, marinovať a dokonca aj kandizovať.

Začínajúci kuchári by si mali uvedomiť a vziať do úvahy niektoré jeho negatívne vlastnosti.. Po prvé, zelené fazuľky podporujú zvýšenú tvorbu plynu. Preto je pred varením lepšie namočiť do slabého roztoku sódy. Po druhé, kvôli svojej zložke škodlivú látku feazina aj mladé fazuľky v čerstvé použitie v potravinách sa neodporúča. Ale už pri krátkom tepelnom spracovaní sa fezanín rozkladá.

Varenie voňavých pečených zemiakov so zlatou kôrkou

Pred varením cukrových bôbov sa musia umyť, odstrániť tvrdé časti. Doba varenia v závislosti od stupňa zrelosti zeleniny je 4-10 minút, potom je možné struky ochladiť, nakrájať, vložiť do vrecúšok a vložiť do mrazničky.

Ak si strúčiky pripravíte vopred, môžete použiť ľadový kúpeľ, aby ste zachovali ich jasnú farbu. Čerstvo uvarená zelenina by sa mala okamžite vložiť do misky s vodou a kockami ľadu. Ak je to potrebné, takéto jedlo stačí na zahriatie.

Užitočné vlastnosti zelených fazúľ (video)

Lahodná príloha zo zelených fazúľ

Jemné struky sa hodia k mäsu a rybám. Takáto príloha je užitočnejšia a originálne cestoviny a ľahšie stráviteľné obilniny alebo zemiaky. Pripravuje sa takto:

• Nakrájajte veľkú cibuľu a opečte na rastlinnom oleji v panvici.
• Pol kilogramu pripravených strukov nakrájajte a pridajte k cibuli.
• Zalejeme vodou, soľou, korením a dusíme pod pokrievkou pol hodiny.
• Keď struky zmäknú, dusíme ich ešte dvadsať minút, pričom otvoríme veko, aby sa voda vyparila.
• Potom zeleninu zalejeme dvoma rozšľahanými vajíčkami a za stáleho miešania ešte trochu podusíme.
• Podávajte túto prílohu teplú.

Lobio môže byť prílohou k mäsu resp nezávislé jedlo. Potrebuje 400 gramov fazule, rovnaký počet paradajok, 2 cibule, hlavu mladý cesnak, bazalka, petržlen, koriandr, soľ, korenie a rastlinný olej.

Jedlo sa pripravuje takto:

1. Varte fazuľu.
2. Paradajky oparíme, zbavíme šupky, nakrájame na kocky.
3. Osmažte cibuľu.
4. Fazuľu, paradajky a cibuľu zmiešame, po uvarení zeleniny trochu vývaru, dusíme 10 minút bez pokrievky a 3 minúty pod pokrievkou.
5. Pridáme všetky koreniny, nasekaný cesnak a soľ.

Pečené kuracie stehná so zemiakmi v rúre dva v jednom

Ako variť mrazené zelené fazuľky

Tu sú 2 recepty na mrazené fazule, ktoré nie je potrebné pred varením rozmrazovať:

So syrom

Na to potrebujete balík zelených fazúľ, 200 gramov syra, pár strúčikov cesnaku, citrónová šťava, soľ, oregano, rastlinný olej. Postup varenia:

• fazuľa pokvapkaná citrónovou šťavou dusíme pod pokrievkou na rozohriatej panvici;
• opečte cibuľu na inej panvici, presuňte na panvicu;
• s otvoreným vekom smažte ďalších 10 minút, pridajte cesnak, ktorý prešiel cez cesnak, oregano, soľ;
• posypeme strúhaným syrom aj horúce jedlo;
• zvyšný syr sa použije pred podávaním pokrmu.

so slaninou

Súprava potravín: 250 gramov slaniny, stredná cibuľa, 3 lyžice hnedý cukor, soľ korenie. Technológia varenia:

• opražte nakrájanú slaninu na panvici, preneste na papierový obrúsok;
• v tej istej nádobe dusíme cibuľu až do priehľadnosti;
• pridajte tropický cukor a fazuľu, dusíme päť minút;
• Na záver všetko spojíme slaninou a premiešame.

Ako variť pikantné zelené fazuľky (video)

Ako smažiť špargľové zelené fazuľky na panvici

Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Na vyprážanie zeleniny na panvici potrebujete lyžicu slnečnice resp olivový olej, cibuľa, 2 paradajky, pol kilogramu fazule, oregano. Jedlo sa pripravuje takto:

• Cibuľu nakrájame nadrobno, opražíme horúcu panvicu do zlatého odtieňa.
• Paradajky zalejeme vriacou vodou a zbavíme ich šupky, nakrájame a pár minút podusíme.
• Nalejte tam fazuľu, soľ, dusíme pod pokrievkou 20 minút.
• Posypeme oreganom.

Pečené mäso doma

Na prípravu ďalšieho jedla zo zelených strukov potrebujete 300 gramov fazule, pár lyžíc arašidové maslo a kurací vývar. Jedlo musíte pripraviť takto:

1. Na rozpálenej panvici rozohrejeme olej.
2. Potom do nej nalejte fazuľu, smažte ju pár minút, občas pretrepte.
3. Po pridaní vývaru osolíme a dusíme do mäkka.
4. Môžete pridať trochu glutamanu sodného a za potriasania smažiť ďalšiu minútu.

Neobvyklé recepty na varenie a možnosti podávania

Existuje veľa originálnych receptov na varenie zelených fazúľ.

V pomalom hrnci s kyslou smotanou

Produkty: pol kilogramu strukov, 2 cibule, kyslá smotana, maslo, cesnak, bylinky, korenie. varenie:

• v režime vyprážania je cibuľa hnedá;
• pridajú sa čerstvé alebo mrazené fazule a 15 minút sa varia s kyslou smotanou;
• s cesnakom, korením, soľou vyprážanou ďalších 10 minút;
• hotové jedlo je posypané bylinkami.

Podáva sa horúce.

Hlavný chod

Kuracie kúsky sa vyprážajú v rastlinnom oleji. Samostatne vyprážaná cibuľa, mrkva, Paprika a paradajky. Potom sa všetky ingrediencie zmiešajú v hrnci, nie naliate veľké množstvo podlejeme vodou a dusíme pol hodiny. Potom sa pridajú uvarené fazuľové struky. Miska sa varí ďalších 20 minút, pridá sa k nej trochu nasekaného cesnaku a korenia. Pri vypnutom ohni sa všetko lúhuje asi 20 minút.Jedlo sa podáva horúce, ozdobené bylinkami.

Technológia varenia:

• malé kúsky karfiolu a fazule sa niekoľko minút varia v osolenej vode;
• jemne nakrájaná cibuľa, mrkva a paprika sa dusia a dusia niekoľko minút;
• prvé a nakrájané paradajky sa pridajú do druhej zmesi, všetko sa dusí 5 minút so soľou, korením a bylinkami;
• cuketa nakrájaná na kruhy sa vypráža, kým nie je mäkká a osolená;
• vrstvy sú zložené do špeciálnej formy: cuketa, zeleninový guláš, cuketa, zelenina a opäť cuketa;
• všetko sa zaleje rozšľahanými vajcami a smotanou, posype strúhaným syrom;
• pečieme v rúre na 180 stupňov asi hodinu.

Ako variť špargľové fazule so zeleninou (video)

Kastról sa podáva teplý na miske ozdobený bylinkami. Okolo môžete rozložiť plátky syra a šunky.

Dokonca aj neskúsená hosteska bude schopná uvariť chutné, správne a rýchlo špargľové fazule. Táto zelenina je užitočná pre všetkých - deti aj starších ľudí. Môže byť vyrobený zo zelených fazúľ každodenné jedlá- hlavné, predjedlá, polievky, prílohy a slávnostné - svetlé, ľahké a originálne.

Zelené fazuľky sú obľúbené na stoloch tých, ktorí uprednostňujú zdravý životný štýl. Je to chutné a nízkokalorické. Jedlá z mladej fazule sú jemné, bez ohľadu na to, aký recept si hostiteľka vyberie, či sa rozhodne fazuľu smažiť alebo uvariť. Vyprážané zelené fazuľky sú v Číne veľmi obľúbené, no u nás sa dajú podávať aj ako príloha k mäsu či rybe. Ale vegetariánske jedlá z fazule sú obzvlášť cenné. Pretože obsahuje veľké množstvo veverička.

Pražené zelené fazuľky: Video recept na čínske jedlo

Pražená zelená fazuľka

Na tento recept sa najlepšie hodia mladé fazuľky. Pred varením nezabudnite orezať hrubé hroty. Skúsení kuchári Lusky sa odporúča namočiť na 30 minút studená voda aby bolo jedlo šťavnatejšie.

Budete potrebovať:

1 kg mladej fazule; - 2-3 strúčiky cesnaku;

Soľ podľa chuti; - Olivový olej.

Vodu osolíme a privedieme do varu. Medzitým nakrájajte zelené fazuľky, pošlite ich do vody a znova priveďte do varu. Odkryté dusíme 10-15 minút do mäkka. Potom opláchnite studenou vodou a vysušte.

Na panvici rozohrejeme olej, nasekáme cesnak a orestujeme. Mal by byť jemne hnedastý. Potom vyberte cesnak z panvice, vložte fazuľu, jemne osoľte a smažte 3-5 minút. Chutné jedlo hotové, môžeme podávať teplé aj studené.

Fazuľa vyprážaná s cibuľou a paprikou

Ide o druh vyprážanej zeleninovej zeleniny s pikantnou sladko-pikantnou chuťou.

Budete potrebovať:

500–600 g mladej zelenej fazuľky; - 1 cibuľa; - soľ podľa chuti; - mleté ​​čierne korenie; - 1 lyžička. sladká červená paprika; - 2-3 červené sladké papriky; - 1 zelená paprika; - 1-2 strúčiky cesnaku; - olivový olej.

Na panvici rozohrejeme olej, aby bol povrch úplne pokrytý. Vložte nasekané zelené fazuľky. Hneď osolíme, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, nahrubo nakrájanú papriku, červenú a zelenú, papriku.

Zakryte a varte na miernom ohni 20-30 minút za pravidelného miešania. Potom vložte cesnak a korenie, počkajte 2-3 minúty a odstráňte z tepla.

Fazuľa s hubami a cibuľou

Pre toto jedlo si môžete vziať tie huby, ktoré sa vám páčia. Niekto má rád šampiňóny, niekto má rád biele alebo hríby, líšky. V každom prípade sa všetky hodia k mladej zelenej fazuľke. Budete potrebovať:

800 g špargľových bôbov; - 200 g húb; - 2 stredné cibule; - 2 polievkové lyžice. l. maslo; - soľ, korenie podľa chuti.

Natalie: | 2. novembra 2018 | 19:11

Fazuľa nie je chutná
odpoveď: Natalie, ďakujem za komentár! Chuť a farba ... Možno to nie je váš recept.

Anton: | 9. júna 2018 | 8:37 ráno

No, ak hovoríme o pôste, maslo nie je vhodné)) Netvrdím, že takto chutí lepšie!)
odpoveď: Anthony, ďakujem za komentár! Samozrejme, nemusíte naplniť príspevok maslom.

Gulya: | 9. decembra 2015 | 7:52 dp

Gulya: | 16. mája 2014 | 8:52 dp

Fazuľu nakrájame do požadovaného tvaru a uvaríme v osolenej vode. Vyhoďte do cedníka. IN liatinová panvica opražíme cibuľku (môžeme pridať aj zemiaky na kocky), navrch fazuľu, korenie, podľa chuti dosolíme a máme hotovo. Chutné, niekedy k cibuľke pridám paradajky a papriku.
odpoveď: Gulya, ďakujem veľmi pekne!

Viera: | 1. júla 2013 | 4:33 dp

Na konci vyprážania môžete naliať vajíčko

Ol": | 17. mája 2013 | 21:08

a na koniec este mozes pridat cesnak a lyzicku - dve kyslej smotany, a trosku podusit. chutné.

Nasťa: | 17. december 2012 | 10:22

a ked to zohrejem, rozbijem tam par vajicok...vyjde to velmi chutne :)

Marina: | 7. novembra 2012 | 19:55

Ahoj! Ďakujem za zaujímavosť a hlavne chutné recepty. moje deti milujú fazuľu, tak vyskúšam váš recept. Sám varím trochu inak - po uvarení si cibuľku trošku orestujem do priehľadnosti, pridám fazuľu, surové vajce trošku rozšľahám s vodou, pridám k fazuli, trošku podusím, soľ, korenie, trošku šafranu - ja ako farba a vôňa, utsho suneli koriandrová zeleň a všetko sa zje veľmi rýchlo. Vyskúšajte, možno sa niekomu zapáči.

Alexandra: | 11. august 2012 | 19:52

Milujem mrazené fazule, pretože ich môžete variť jednou rukou (druhá je často obsadená dieťaťom))
môj recept je na panvici pod vekom s pridaním vody, zeleninový olej, soľ a sezam. Držím ho pod pokrievkou, kým sa neroztopí a „nechytí“, potom bez pokrievky - kým sa neuvarí a kým sa neodparí zvyšná voda.

Svetlana: | 31. mája 2012 | 20:22

Aj ja sa najčastejšie správam ako Sveta. Páči sa mi, že fazuľa pôsobí slabo oriešková príchuť. Slnečnicový olej.

Ollie: | 30. mája 2012 | 7:54 dp

Fazuľu varím približne tak, ako to robí Sveťa, len pridám korenie (samozrejme mleté ​​čierne), ale úplne na záver, keď je fazuľa takmer, ale ešte nie celkom hotová, pomeliem žemľu alebo krajec chleba ( najlepšie zatuchnutý, bude sa ľahšie drobiť) a opražte fazuľu spolu s výslednou strúhankou. Vyzerá to ako nezmysel, ale jedlo sa stáva oveľa chutnejším. Dôležité je vystihnúť moment, kedy drobky zaspať. Mala by mať čas vyprážať do chrumkava, ale fazuľa by nemala príliš zmäknúť. Skús to. Varím aj ostatnú mrazenú zeleninu s strúhankou, okrem tých zmesí, ktoré pri varení dávajú výdatnú šťavu (napríklad lečo).

Odpoveď: Skúsim s drobcom. Niečo mi hovorí, že to bude chutné. A zároveň sa pripevnia napoly zjedené kúsky chleba :)

Oksana: | 26. mája 2012 | 13:24

Môžete pridať aj sušený cesnak a sezamové semienka.

Máša Miroňová: | 22. mája 2012 | 9:12

A z Kazachstanu som ťahal až päť kíl))) Úžasná vec. Možno sa pozrite, kde predávate sušené ovocie na trhu? Aj na našom severe je rozdiel v cene oproti predajným baleniam a cíceru z tržnice obrovský, no v samotnom cíceri takmer žiadny rozdiel.

Odpoveď: Skúšal som cícer. Moja stará mama ho varila (s kuracím mäsom a maslom). Nepoviem, že sa mi to naozaj páčilo, asi ako hrach. Ale nevarila. dakujem za tip. budem venovať pozornosť.

Máša Miroňová: | 21. mája 2012 | 18:38

Dash, máš v prílohách k prasiatku hummus? Nedávno som sa zaoberal cícerom a zamiloval som sa do neho ...

Odpoveď: Bohužiaľ, Masha, nevarím hummus. Cícer cez deň s ohňom nenájdete, a ak narazíte, jeho cena odrádza od akejkoľvek túžby po kúpe.

Svetlo: | 21. mája 2012 | 6:50 ráno

Do panvice hodím rovno mrazené + rast olej + soľ. Všetky. tak tomu rozumiem)))
Rýchle a chutné. A farba a chrumkavosť sú na mieste.
Pri podávaní môžeme poliať kyslou smotanou

Elena: | 20. mája 2012 | 9:22

Ďakujem za skvelú stránku a zaujímavé recepty. Žiaľ, veľmi sa mi to nepáčilo.
Variť-vypustiť vodu-vychladnúť-vypustiť vodu-znova zahriať. Väčšina dobrôt mávala rúčkou. Jedlo by predsa nemalo byť len chutné, ale podľa možnosti aj čo najzdravšie. Možno je lepšie 'variť-netesniť-naplnené'?

Odpoveď: ak chceš:) Ale keď fazuľa vychladne studená voda, potom je to to, čo to vráti zelená farba a zachováva si príjemnú „chrumkavosť“. A jesť studenú fazuľu nie je veľmi radostné, takže ju musíte znova zahriať. Najviac zdravá fazuľa- je to surové. Ale chcem, aby to bolo chutné...

Kateřina: | 19. mája 2012 | 20:13 hod

mmm.. milujem to zelené fazule! ďakujem za ďalšie! Moja mama ako dieťa robila šalát zo zelenej fazuľky, cibule a vajec. bolo to celé ozdobené majonézou. určite vyskúšam Správna cesta varenie!

Oľga: | 19. mája 2012 | 19:13

Recept si môžete ešte trochu zjednodušiť, ak fazuľu uvaríte v dvojitom kotli.

Lana: | 19. mája 2012 | 6:32 dp

Ďakujem Dash. A potom už len balíček fazule leží v mrazničke. skúsim podľa Francúzsky recept robiť)))

Všetky viac ľudí stať sa prívržencami Zdravé stravovanie. A jedno z prvých miest v strave je obsadené mrazenými jedlami zo zelenej fazule. Rozmanitosť ich receptov je úžasná. voňavá polievka, chutné vyprážaná fazuľa alebo pečené, pkhali v gruzínčine - to všetko sa dá variť bez zvláštny problém a náklady.

Jemnosti a tajomstvá fazule na varenie

Ako uvariť mrazené zelené fazuľky tak, aby si zachovali svoje prospešné vlastnosti a chutné krásne vzhľad? Tu je dôležité správne rozmraziť produkt. Za týmto účelom vyberte fazuľa z vrecka a opláchnite ich horúcou vodou. Je to nevyhnutné, pretože týmto spôsobom sa z rastliny zmyje ľadová vrstva. Ak zostane, čas varenia alebo vyprážania fazule sa zvýši.

Výrobcovia na obale uvádzajú, koľko variť mrazené zelené fazuľky. Skúsení kuchári odporúčajú skrátiť čas na polovicu. Napríklad, ak je uvedené, že fazuľa by sa mala variť 10-12 minút, bude stačiť 5-6. Ale to za predpokladu, že ste strukoviny predtým umyli.

Poradte! Zrnká nerozmrazujte v mikrovlnnej rúre!

Univerzálny tanier

Vyprážané zelené fazuľky môžeme podávať aj ako prílohu k mäsu a rybie pokrmy, a rovnako ako ľahké občerstvenie. Ukazuje sa, že je to chutné, ale nie je potrebné hovoriť o jeho výhodách!

Na poznámku! fazuľové struky patrí do kategórie nízkokalorické potraviny. Na jeho základe bolo vyvinutých mnoho diét.

zlúčenina:

• 0,4 kg mrazených zelených fazúľ;
• citrón;
• soľ;
• mleté ​​čierne korenie;
• 3-4 st. l. olivové oleje.

varenie:

Ryža so zelenými fazuľkami - chutná a uspokojujúca!

Do kategórie bezmäsité jedlá môžete zahrnúť fazuľu s ryžou. Toto jedlo je pripravené na narýchlo, takže recept osloví najmä zaneprázdnené hostesky.

zlúčenina:

• 0,2 kg ryžových krúp;
• 0,2 kg mrazených zelených fazúľ;
• soľ;
• mrkva;
• mleté ​​​​červené a čierne korenie;
• rafinovaný rastlinný olej.

varenie:

1. Zeleninu očistíme a umyjeme. Cibuľu nakrájame na malé kocky, mrkvu nastrúhame.
2. Dáme rozmraziť fazuľu.
3. Ryžu niekoľkokrát premyjeme a uvaríme do mäkka. Dáme do cedníka.
4. Zeleninu orestujte na rastlinnom oleji do mäkka a potom k nej pridajte fazuľu.
5. Všetko spolu smažte, miešajte päť až sedem minút.
6. Teraz pridajte ryžové obilniny do zeleniny.
7. Premiešame, osolíme, okoreníme zmesou papriky.
8. Zavedieme trochu filtrovanej vody, premiešame. Misku dusíme niekoľko minút, pričom panvicu prikryjeme pokrievkou.
9. Podávajte prílohu, ozdobte vetvičkami čerstvých byliniek a kúskami zeleniny.

Chutná a zdravá polievka

Polievka so zelenými fazuľkami je výdatná a zároveň ľahká. Privaríme to kurací vývar. A milovníci diétnych a chudých jedál môžu takúto polievku uvariť na vode.

zlúčenina:

• kuracie prsia;
• 3-4 ks. zemiaky;
• 0,3 kg mrazených zelených fazúľ;
• sladká bulharská paprika;
• mrkva;
• 2 polievkové lyžice. l. paradajkový džús;
• 1-2 strúčiky cesnaku;
• 2 listy vavrínu;
• čistený rastlinný olej;
• soľ.

varenie:

Pkhali - gruzínska paštéta

Gruzínske zelené fazuľky sa budú harmonicky dopĺňať slávnostný stôl. Táto paštéta s jemnou textúrou je neskutočne chutná a originálnym spôsobom jeho prezentácia prekvapí aj toho najskúsenejšieho gurmána.

zlúčenina:

• 0,3 kg mrazených zelených fazúľ;
• 0,5 st. lúpané vlašské orechy;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• koriandr;
• 1 st. l. vínny ocot;
• soľ;
• 1 lyžička chmeľ-suneli;
• čerstvo mletá feferónka.

varenie: